Коньяк светло-янтарного цвета с золотистыми бликами.

Коньяк обладает насыщенным, сложным, слегка терпким, но при этом мягким и утонченным вкусом с нотами спелых фруктов и полевых цветов, долгим и теплым послевкусием с нюансами древесины.

Коньяк окутывает щедрым и богатым ароматом с легкими фруктово-цветочными тонами.

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, с сигарой или добавлять в кофе. 

"Elad'Or" VSOP, 5 Years Old — изысканный коньяк, созданный из высококачественных коньячных дистиллятов, которые были выдержаны не менее 5-ти лет в дубовых бочках. Коньяк демонстрирует мягкий, фруктовый вкус и легкий аромат. Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, с сигарой или добавлять в кофе. 

АО "Жемчужина Ставрополья" возникло в 1999 году после преобразования АОЗТ "Краснооктябрьское" (еще ранее винсовхоз "Краснооктябрьский", а перед этим — помещичья усадьба Курьяновых). Здесь в 1960-х годах с развитием виноградарства начался строительный "бум" — увеличение числа работников винсовхоза требовало соответствующей инфраструктуры. Посадочные площади виноградников наращивались высокими темпами, достигнув в 1962 году 657 гектаров, а разнообразие сортов и их штаммов достигало десятков вариантов. После введения "сухого закона" многие из них были уничтожены, а большая часть выпускаемых крепленых вин была заменена полусухими. В постперестроечный период завод пришел в упадок, и только благодаря инвестициям "ЭЛИДА Групп" смог восстановить свои мощности и сохранить опытный коллектив мастеров. В 2015 году он прошел полную модернизацию, что позволяет ему наращивать объемы производства.Сегодня ассортимент продукции АО "Жемчужина Ставрополья" составляют сухие, крепленые и десертные вина, а также коньяки, представленные во многих регионах России и рассчитанные на различные потребительские корзины.