Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, ярким, запоминающим вкусом с хорошо интегрированными танинами и великолепными фруктово-ягодными оттенками, находящимся в обрамлении восхитительных шоколадных тонов.

Гармоничный аромат вина окутывает бархатистыми оттенками шоколада, чернослива и черной смородины.

Вино подается к десертам, фруктам, чаю, кофе, кондитерским изделиям, сладкой выпечке. Может употребляться в качестве основы для приготовления глинтвейна.

Винный напиток "Черные глаза" — выдержанное крепленое красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на землях Краснодарского края. Впервые вино было произведено в 1949 году и с тех пор пользуется известностью у жителей России и ближнего зарубежья. Согласно неизменной рецептуре, для изготовления вина используют виноград, достигший уровня сахара не ниже 22%. Его измельчают, отделяют от гребней и сбраживают до получения крепости 1-2%. Затем в сусло добавляют зерновой спирт высокой степени очистки в 2-3 этапа и настаивают 6-7 дней с регулярным перемешиванием. Вино выдерживают в дубовых бутах в течение 2-х лет. На первом году выдержки обязательно проводят оклейку и фильтрацию. Вино "Черные глаза" не нуждается в особом представлении, а его награды говорят сами за себя: 18 золотых, 5 серебряных, 2 бронзовых медалей.Согласно новому винному законодательству в категорию "винных напитков" попали все крепленые вина, содержащие более 9% этилового спирта, а также имеющие в своем составе зерновые и другие не виноградные спирты, которые часто используются при создании крепленых вин по устоявшейся десятилетиями технологии.

Алкогольно-производственная компания "Геленджик" ведет историю с 1869 года и занимает уверенную позицию среди производителей и поставщиков натуральных виноградных вин в России.История винодельческого предприятия ЗАО "АПК Геленджик" связана с именем русской "мадам Клико" — Любови Фирсовой, жены генерала Фирсова, создавшей в 1869 году одну из первых знаменитых промышленных виноделен России. Ее вина, отмеченные множеством наград, предпочитала публика высшего света.Сегодня завод производит марочные и ординарные сортовые высококачественные вина. На АПК Геленджик работают лучшие технологи, виноделы и специалисты Краснодарского края в области алкогольного производства. Наряду с соблюдением собственных вековых традиций натурального виноделия на предприятии внедряются современные технологии. Преимуществом компании является полная независимость от поставщиков виноматериалов.