Виски глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски твердый, бодрящий, сочный, свежий, с восхитительными медовыми нотами акации и вереска, которые сменяются тонами дыма, имбиря, сушеного торфа, а также оттенками засахаренных фруктов (персик, груша). Послевкусие длительное, шелковистое, с горчинкой и обилием разнообразных нюансов.

Аромат виски одновременно мощный и элегантный. Изначально в нем преобладают тона дыма, ванили и фруктов (яблоко, груша). Затем развиваются ноты солодового ячменя, специй (гвоздика, мускатный орех) и ароматических растений (липовый цвет, вербена).

Виски является прекрасным дижестивом, великолепно сочетается с сигарой, кофе, десертами.

"Kavalan" Peaty Cask — мощный и элегантный односолодовый виски бочковой крепости, демонстрирующий идеальный баланс между тонкой дымно-торфяной горечью, лекарственными и пряными нотами, соленой минеральностью и прекрасными медово-фруктовыми оттенками. Созревание виски проходило в бочке, в которой ранее содержался торфяной виски с шотландского острова Айла. Специальный релиз, составивший всего 600 бутылок, посвящен 60-й годовщине партнера Кавалан — известного французского негоцианта и производителя La Maison du Whisky.