Вино красивого темно-рубинового цвета.

Вкус вина полнотелый, бархатистый, с мягкими танинами, долгим послевкусием с нотками конфитюра.

Вино обладает обворожительным ароматом с тонами красных ягод, ежевики, смородины, спелой вишни и кофейных зерен.

Вино превосходно сочетается с твердыми сырами, жареным и тушеным мясом, колбасными изделиями.

"Колонист" Каберне Мерло выдержанное — бархатистое, полнотелое вино с потенциалом хранения бутылке до 10 лет. Вино производится из купажа винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на берегу озера Ялпуг в Одесской области, на глинисто-гравиевых почвах, богатых органическими веществами. Виноград для этого уникального вина собирается с 9-летних лоз по достижении ягодами степени полной зрелости, в прохладное время суток и только ручным способом. Высокая плотность посадки лоз и низкая урожайность придают плодам насыщенный аромат и высокую концентрацию вкуса. Уникальная технология брожения предусматривает использование только целых ягод, выдержка вина в новых бочках из французского дуба длится 9 месяцев. Бренд "Колонист", принадлежащий компании Велес, создавался, прежде всего, как социальный проект для возрождения славы виноделов Украины. Виноградники, из урожая с которых создаются вина "Колонист", раскинулись на обширной территории возле озера Ялпуг в Одесской области, на уникальных для выращивания винограда почвах. Близкое расположение озера создает неповторимый микроклимат, дает влагу виноградникам и прекрасно балансирует температуру воздуха. Благодаря ветру, дующему практически круглый год, виноградники меньше подвержены болезням, что позволяет не подвергать их химической обработке. Виноградники находятся на той же широте, что и известный винный регион Бордо. Консультант марки "Колонист", известный французский энолог Оливье Дога восторженно сказал, когда впервые приехал сюда: "Я был очень приятно удивлен. Я ощутил себя в Провансе. Это маленькая Жиронда!" Этот район — с богатой историей, здесь с самых давних времен производились вина, а в генах людей заложены знания для выращивания винограда со свойственными только для этого региона вкусом и ароматом и производства прекрасного вина. Основным принципом производителей марки "Колонист" является изречение: "Делать вино отличного качества, как для себя, и делать вино, которое будет желанно". Их вина знают во многих странах, таких как Бельгия, Польша, Болгария и Германия. Искушенные и требовательные потребители высоко оценили настоящие украинские вина, сделанные с душой.