Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, свежий, с прекрасно сбалансированной кислотностью и ярким фруктовым послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона зеленого яблока, грейпфрута, крыжовника, маракуйи и гуавы.

Вино можно подавать с закусками, салатами, пастой, овощами и сырами.

Ламбури — единственная винодельня на Кипре, которой разрешили производство кошерного вина за пределами Израиля. История его употребления здесь насчитывает более 2000 лет. Это вино являлось обязательным ингредиентом для создания особого аромата благовоний, участвующих в ежедневных ритуалах Святого храма в Иерусалиме. Вино "Ya'in Kafrisin" White производится из автохтонного винограда сорта Ксинистери по строгим правилам Кашрута. Процесс изготовления совершают только мужчины евреи, которые чтут субботу. Ягоды собираются ягоды только с лоз, возраст которых достиг 4 лет и более. В процессе приготовления не допускается использование материалов животного происхождения. Все приспособления должны быть кошерными, для осветления напитка используется бентонит — природный глинистый материал.

Lambouri — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце Като Платрес в регионе Троодос. История компании насчитывает более 300 лет. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 3 га. Ежегодный объем производства — 75000 бутылок вина.Помимо производства вина, компания Ламбури предоставляет услуги винного туризма: любой желающий может посетить винодельню, узнать ее историю, а также продегустировать вина.