Вино плотного темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, неагрессивный, с шелковистыми танинами, оттенками фруктов и цветов, элегантным послевкусием с нюансами джема из красных фруктов и сладких специй.

Аромат вина характеризуется цветочными (пион, увядшая роза) и фруктовыми оттенками, которые дополняются нотками сладких специй и карамели.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареной птицей, ризотто, пастой и сырами.

"Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion" Rouge — второе вино Шато Лариве О-Брион, которое является более доступным и быстрее созревающим, чем главные вина Шато, но также, как и они, создается из тщательно отобранного по органолептическим характеристикам винограда, благоприятствующего получению округлого фруктового вина. Консультантом по его изготовлению является знаменитый энолог Мишель Роллан. "Ле Демуазель де Лариве О-Брион" выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Chateau Larrivet Haut-Brion имеет долгую, хорошо задокументированную историю. Поместье было известно под множеством названий и сменило немало владельцев, каждый из которых был великим ценителем и знатоком вин Бордо. В разные времена Шато носило такие названия, как Шато де Каноль, Ла Риветт и Шато Брион-Лариве. В Шато О-Брион поместье было переименовано владельцем Эрнестом Лораном, бордоским негоциантом, в 1874 году. Слово "brion" на местном диалекте означало "гравий", а небольшой ручей, протекающий неподалеку, носил название Лариве.В 1893 году поместье покупает бордоская судовладельческая компания Les Fils de Theodor Conseil, которая расширяет площадь виноградников до 50 га. Производство вина было практически остановлено во времена Великой депрессии 1930-х годов, в это время многие виноградники были выкорчеваны. В 1941 году хозяином поместья становится Жак Гуиллемод, который в 1949 году был вынужден переименовать его в Шато Лариве О-Брион, так как владельцы известного Шато О-Брион подали иск в суд с требованием изменить название.В 1987 году Chateau Larrivet Haut-Brion покупает семья Жервосон. Они восстановили единство поместья, снова объединив Шато, служебные постройки, 13 га земель и 42 га виноградников, а также засадили 18 га невозделанной земли. Команда увлеченных профессионалов проделала большую работу, возвратив Шато Лариве О-Брион прекрасную репутацию, чьи вина снова известны во всем мире и считаются одними из лучших в аппелласьоне Пессак-Леоньян.Шато Лариве О-Брион является ассоциированным членом Академии Вин Бордо (Academie du Vin de Bordeaux), а также членом Союза Гран Крю Бордо (Union des Grands Crus de Bordeaux) и Коммандерии дю Бонтемпс Медок и Грав де Сотерн и Барсак (Commanderie du Bontemps de Medoc et des Graves de Sauternes et Barsac).