Вино светлого соломенного цвета.

Элегантный, свежий, сложный вкус вина соединяет ноты персика и спелого апельсина с приятной лимонной кислинкой. Послевкусие приятно охлаждает.

Свежий, соблазнительный аромат вина наполнен оттенками вареной груши, яблока и жареного миндаля.

Вино рекомендуется подавать с рыбой, овощами, морепродуктами и моллюсками.

Luis Pato, "Rebel" Branco, 2015 — первый винтаж, изготовленный исключительно из сорта Бикал, выращенного на виноградниках с двумя типами почв: песчаных и известняковых. В первом случае виноград имеет более высокую кислотность, во втором — маслянистую текстуру. Вместе они уравновешивают и поддерживают друг друга, что сказывается на внушительном потенциале к выдержке, который длится до 2025 года. Винификация прошла в емкостях из нержавеющей стали под строгим контролем температуры.

Luis Pato является самым известным производителем в регионе Байрада. Он имеет репутацию модернизатора, который вернул к жизни вина из сорта Бага. Они мощные и грубые в молодости, но мягкие и дружелюбные в зрелом возрасте. Семья Пату — потомственные виноделы. В 1980 году Луиш сменил своего отца в семейном бизнесе. С самого начала своей деятельности он стал проводить эксперименты как на виноградниках, так и на винодельне. Его инновационные вина быстро привлекли внимание критиков, а со временем он и сам стал членом дегустационной комиссии Международного конкурса вина, проводимого ежегодно в Лондоне. У Луиша Пату есть 3 дочери, и одна из них, Филипа, также стала известным виноделом. Она делит производство вместе с отцом, но выпускает вина под собственным брендом.