Numanthia, "Termanthia", Toro DO

Артикул: VW-281156 Вино "Термантия"

В НАЛИЧИИ

19,990 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина темно-вишневый цвет.

Вкус

Вино отличается щедрым, полным, многослойным, одновременно сильным и деликатным вкусом с насыщенными нотами черных фруктов, фиалки, гарриги и сладких специй, отличным балансом кислотности и танинности. Послевкусие свежее, долгое, нежное и волнующее.

Аромат

Вино покоряет интенсивным, сложным и пьянящим ароматом, в котором угадываются оттенки черных фруктов и смородины, цветов фиалки, гвоздики, мускатного ореха, табачного листа, свежие ноты тимьяна и розмарина.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

О продукте

"Termanthia" — сокровище винодельни Нумантия: знаковое, яркое, дерзкое, мощное и современное вино из винограда сорта Тинта де Торо, собранного с лучших виноградников региона Торо. Виноград собирается с низкоурожайных, непривитых лоз возрастом 120-150 лет в момент оптимальной спелости. После сбора виноград вручную очищается от стеблей и тщательно сортируется. Холодная предферментационная мацерация длится 5 дней. Ферментация протекает в чанах из французского дуба по 10 и 20 гл в течение 24 дней. Первые 10 дней брожения сопровождаются процедурой пижажа не менее 2-х раз в день. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 22 месяца в новой бочке из французского дуба. Каждые 4 месяца вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Винтаж 2014 года был бутилирован в июне 2016 года. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2021-2030 годы, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение более 20 лет! Перед употреблением рекомендуется декантация.2014 год в Торо подарил урожай высокого качества, благодаря благоприятным климатическим условиям. Мягкая влажная зима сменилась теплой весной, это спровоцировало раннюю бутонизацию и цветение. Обильные дожди в апреле и мае сменились умеренно мягкими летними температурами. В конце августа температура воздуха поднялась, сентябрь был теплым и сухим. Хорошая погода особенно пошла на пользу позднеспелым сортам.

О производителе

Винодельня Numanthia, основанная в 1998 году, расположена в Вальдефиньяс (Кастилия и Леон), на северо-западе Испании. Она является настоящей эмблемой виноделия региона Торо. Винодельня была названа в честь бесстрашных испанских воинов из города Нуманция, жители которого героически сопротивлялись римской армии в течение 20 лет в 134 году до нашей эры и, наконец, предпочли пожертвовать своей жизнью, но не сдаться. Стойкость, присущая воинам, встречается и в винах Торо, региона с давними традициями в виноделии и виноградарстве. Виноградники региона были посажены пионерскими семьями много веков назад, еще в римские времена, и с тех пор они продемонстрировали устойчивость, избежали филлоксерную чуму XIX века и перенесли экстремальные климатические условия, характерные для региона. В Средние века вина Торо были первыми в мире, которые отправились в Америку на кораблях Христофора Колумба в 1492 году. Винодельня Нумантия была первым имением, оценившим потенциал региона Торо. Работа винодельни направлена на то, чтобы показать этот выдающийся испанский терруара миру и продемонстрировать самое красивое выражение винограда сорта Тинта де Торо.

Читать далее

Оценки и отзывы 0