Вино рубинового цвета с вишневыми бликами.

Сухой вкус вина вторит аромату, характеризуется привлекательными тонами вишневого варенья, нюансами шоколада и специй. Послевкусие продолжительное и устойчивое.

Аромат вина интенсивный и концентрированный, наполнен сочными нотами красных фруктов, оттенками ежевики, нюансами кожи, фиалок, лакрицы и чернил.

Вино рекомендуют подавать к баранине на гриле с пряными травами, стейку из мраморной телятины с пармезаном и рукколой, говядине на гриле, запеченной свинине, жареному цыпленку, испанским колбасам, хамону и овечьему сыру.

Priorat del Portal, "Trossos" Vells, 2014 — ароматное, очень яркое испанское красное сухое вино, которое производят из виноградного сорта Кариньян, выращенного в провинции Монсант на очень старых виноградных лозах. Само название вина Trossos Vells переводится, как старые участки. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и он подлежит холодной мацерации. Ягоды с каждого участка винифицируют и выдерживают независимо от других. Брожение происходит при строго контролируемой температуре. Вызревание вина производится на протяжении года в баррелях из французского дуба вместимостью 225 и 300 л. Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире. На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.