Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, с хорошей кислотной структурой, легкими танинами, нотами красных ягод и спелых фруктов, особенно земляники и вишни, деликатной пряностью, оттенками сушеных трав и очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона черных ягод и спелого винограда дополняются нежными цветочными нюансами.

Вино очень универсально. Попробуйте его с жарким из баранины и запеченным картофелем с тимьяном.

"Waiting for Tom" Rot — яркое, свежее, легкое, натуральное красное вино с заманчивыми оттенками фруктов и ягод во вкусе и аромате. Для изготовления вина используется виноград сортов Сен Лоран, Блауфранкиш и Цвайгельт, который собирается вручную с трех разных виноградников. Почва участков представляет собой смесь сланца, известняка и ископаемых пород. Самопроизвольное брожение проходит в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается 15 месяцев на дрожжевом осадке в старых дубовых бочках объемом от 225 до 3000 литров. Вина "Waiting for Tom" посвящены Тому Люббе из Domaine Matassa и Тому Шобруку из долины Баросса, с которыми Стефани изучала секреты виноделия.

Weingut Renner & Mitges — австрийская семейная компания, существующая в третьем поколении. В 1988 году Биргит и Хельмут начали свой бизнес, а с 2014 года их дочери Стефани и Сюзанна предлагают новые идеи и привносят свою страсть в процесс виноделия. С начала 2020 года к ним присоединился брат Георг. Философия винодельни Rennersistas остается прежней, но владельцы смотрят в будущее и всегда готовы улучшать работу виноградниках и на винодельне. Компании принадлежат 12 гектаров земли, большинство которой обрабатывается вручную, а с 2018 года все виноградники и вина Rennersistas сертифицированы DEMETER как биодинамические. Великолепный терруар и широкий спектр перспективных сортов винограда позволяют создавать сложные и характерные вина, которые достойно представляют свой терруар.