Пиво медного цвета с небольшой кремовой пеной.

Вкус пива богатый, полный, гладкий, со сладкими солодовыми нотами ириски, орехов, печенья и хлеба, легкой терпкой хмелевой горчинкой в ​​послевкусии.

В аромате пива доминируют ноты орехов и поджаренного солода, есть тонкие нюансы хмеля и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, мясом, барбекю, зрелыми сырами.

"Very Bad Elf" — английский эль, который доставляет немного больше проблем, чем его старший брат "Bad Elf". Более сильный и темный, он также обладает большей мощностью. Основанный на оригинальном рецепте 1795 года, "Very Bad Elf" имеет сладкий аромат с нотами орехов и обжаренного солода, связанный с использованием древнего светлого солода, уникально воссозданного для этого восхитительного эля. Редкий сорт хмеля Fuggles, датируемый серединой 1800-х годов, придает пиву мягкую округлую горечь и невероятную питкость. Иллюстрация для этикетки "Вери Бэд Эльф" выполнена художником из Массачусетса Гэри Липпинкоттом.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.