Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, ярким, освежающим, гармоничным вкусом с насыщенными нотами маракуйи и цитрусовых, хрустящей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Яркий и свежий аромат вина представлен нотами лемонграсса, свежего горошка и свежескошенной травы.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

Дорога "Олд Коуч" проходит вдоль горного хребта в области Moutere. В 1850 годах по этой дороге стали перевозить обычную почту, сначала пешком, а через какое-то время на лошадях. Линейка вин "Old Coach Road" была создана в начале 90-х годов для расширения ассортимента и выхода компании на международный уровень. Вина линейки "Old Coach Road" производятся частично из собственного (большинство) и частично из винограда, закупленного у соседей внутри региона Нельсон."Old Coach Road" Sauvignon Blanc — очаровательное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивают на виноградниках Cornfield и Brightwater. Brightwater расположен в 15 километрах от побережья и защищен с юга Ричмондскими хребтами. Почва здесь представляет собой комбинацию камней и валунов, которую очень тяжело возделывать для сельскохозяйственной техники, но жизненно необходимо для равномерного созревания винограда. Виноградник Cornfield расположен на берегу широкой реки Флэт. Здесь почвы преимущественно песчано-гравийные, суглинистые, хорошо дренированные. Виноградник находится примерно в 1,5 километрах от моря, что способствует преобладанию умеренных температур. Такое разнообразие терруаров наделяет "Old Coach Road" Sauvignon Blanc богатой вкусоароматической палитрой.  Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и кислотности. Для винтажа 2019 года сбор урожая осуществлялся с середины и до конца марта 2019 года. После сбора урожая ягоды дестеблируют и бережно прессуют. Винификация производится традиционным образом. Винтаж 2019 года получил серебряную медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.