У вина светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина насыщенный, свежий, округлый, с выразительными оттенками цитрусовых и белых фруктов, живой кислотностью и мягким, приятным послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, свежий аромат с легкими нотами полевых и луговых цветов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, мягкими сырами, белым мясом, пастой с нежным сливочным соусом.

Цимлянское, "Избранное" Алиготе-Шардоне-Ркацители — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Алиготе, Шардоне и Ркацители, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Плодородные почвы, близость реки к виноградникам и выраженные суточные колебания температур позволяют получать качественный виноград с уникальной вкусоароматической палитрой. Условия культивирования винограда здесь довольно сложные из-за долгих, морозных зим и знойных летних температур, но усилия виноградарей и виноделов окупаются полученными из местного винограда исключительными винами, которые зарекомендовали себя одними из лучших на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.