Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, гармоничный, свежий, хорошо структурированный, с нотками зеленого манго, яблочного крема и лимонного курда, шелковистой текстурой и долгим, стойким послевкусием со стальными минеральными нюансами и тонкой горчинкой.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, дополненными нюансами сена, фенхеля, аниса и бальзамическими тонами.

Вино рекомендуется подавать с пастой, рисом, салатами, свежими сырами, фуа-гра, копченостями, морепродуктами и рыбными блюдами.

Val de Vid, Verdejo — третье по значимости белое сухое вино региона Руэда, созданное из винограда сорта Вердехо и являющееся обладателем множества наград и медалей международных конкурсов. Этот испанский винный регион, расположенный на реке Дуэро примерно в 150 километрах к северо-западу от испанской столицы Мадрида, славится именно своими сухими, свежими и ароматными белыми винами из Вердехо. Сорт Вердехо является коренным для этого региона, что придает винам особую и эксклюзивную нотку. Местные почвы, богатые известью и железом, очень каменистые, они обеспечивают хороший дренаж и их легко обрабатывать. Климат региона континентальный, с жарким, засушливым летом и холодной зимой с температурами, часто опускающимися ниже нуля. Значительные колебания суточных температур помогают сохранить живую кислотность. Оптимальный период для сбора урожая определяется путем дегустаций ягод на виноградниках, чтобы получить идеальный баланс сахаристости и кислотности. Во время винификации ягоды проходят мацерацию на кожице в течение 6-12 часов при температуре 6-8 °С для сохранения характерного аромата и брожение при температуре 14-16 °С, что помогает создать насыщенный вкус. После этого вино выдерживается на тонком осадке с целью обогащения вкуса и придания текстуре шелковистости.