Игристое вино соломенно-желтого цвета с множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Игристое вино обладает легким, питким, освежающим, фруктовым вкусом с энергичной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат игристого вина раскрывается цитрусово-цветочными оттенками.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами (моллюсками и устрицами).

"Hoya de Cadenas" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Vicente Gandia. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Макабео и Шардоне. Базовое вино подвергается вторичной ферментации в бутылке в течение 10 месяцев. Все это время бутылки остаются в горизонтальном положении при постоянной температуре около 15°С, что способствует накоплению осадка вдоль длины бутылки."Hoya de Cadenas" Cava Brut Nature является обладателем 2-х золотых медалей, полученных на конкурсах "Berliner Wein Trophy, 2011" и "Concuors Mondial de Bruxelles, 2010", а также завоевало 2 серебряные медали на конкурсах "Citadelles du Vin, 2013" и "Sakura Awards, 2019".