Коньяк, Страница 187
- Коньяк недорогой
- Коньяк VSOP
- Коньяк 50 лет
- Коньяк в деревянной коробке
- Коньяк XO
- Коньяк 10 лет
- Коньяк 20 лет
- Коньяк 30 лет
- Хороший Коньяк
Выберите фильтры
- 1979
- 1196
- 811
- 303
- 164
- Еще 12
- 1839
- 757
- 215
- 161
- 126
- Еще 31
- 61
- 43
- 39
- 37
- 34
- Еще 144
- 14
- 4
- 3
- 3
- 3
- Еще 4
- 4
- 3
- 3
- 2
- 2
- Еще 17
- 1031
- 790
- 365
- 352
- 342
- Еще 64
- 2
- 113
- 75
- 59
- 38
- 32
- Еще 2
- 1783
- 1534
- 368
- 264
- 121
- Еще 36
- 14
- 11
- 7
- 6
- 5
- Еще 23
- 80
- 64
- 58
- 19
- 11
- Еще 7
- 59
- 29
Коньяк глубокого янтарно-золотистого цвета.
Коньяк демонстрирует полный, теплый вкус с нотами сухофруктов, меда, фундука, чая, айвового джема и абрикоса, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.
Коньяк покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот липового цвета, апельсина, сушеного инжира, кураги и фиников.
Коньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы. Прекрасно сочетается с сигарой.
Frapin, Multimillesime №7 — роскошный коньяк, созданный мастером купажа, Patrice Piveteau, из трех миллезимов 1989, 1991 и 1993 гг. Каждый винтаж привносит в напиток свои уникальные нотки. Так, миллезим 1989 года придает коньяку структуру с оттенками цветочных и фруктовых нот, таких, как ирис и джем из айвы. 1991 год отвечает за утонченность и элегантность, а 1993 заряжает коньяк силой. Первая серия мультимиллезимов была выпущена в 2008 году. Как и предыдущие коллекции, коньяк Фрапэн, Мультимиллезим №7 выпущен ограниченным тиражом, каждая бутылка пронумерована.Frapin, Multimillesime №7 представлен в классической коньячной бутылке, помещенный в элегантную деревянную коробку, что делает этот роскошный коньяк идеальным подарком, который можно преподнести на любое торжество или юбилей! Виноградники Frapin располагаются на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Гранд Шампань. Местный климат и особенности почвы дают тонкие, изысканные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапэн используются исключительно органические методы выращивания винограда. Часть коньяков Frapin выдерживается в стандартных погребах, а часть в уникальных чердачных лофтах, где доля испарений гораздо выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Коньяк глубокого янтарно-золотистого цвета.
Коньяк демонстрирует полный, теплый вкус с нотами сухофруктов, меда, фундука, чая, айвового джема и абрикоса, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.
Коньяк покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот липового цвета, апельсина, сушеного инжира, кураги и фиников.
Коньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы. Прекрасно сочетается с сигарой.
Frapin, Multimillesime №7 — роскошный коньяк, созданный мастером купажа, Patrice Piveteau, из трех миллезимов 1989, 1991 и 1993 гг. Каждый винтаж привносит в напиток свои уникальные нотки. Так, миллезим 1989 года придает коньяку структуру с оттенками цветочных и фруктовых нот, таких, как ирис и джем из айвы. 1991 год отвечает за утонченность и элегантность, а 1993 заряжает коньяк силой. Первая серия мультимиллезимов была выпущена в 2008 году. Как и предыдущие коллекции, коньяк Фрапэн, Мультимиллезим №7 выпущен ограниченным тиражом, каждая бутылка пронумерована.Frapin, Multimillesime №7 представлен в классической коньячной бутылке, помещенный в элегантную деревянную коробку, что делает этот роскошный коньяк идеальным подарком, который можно преподнести на любое торжество или юбилей! Виноградники Frapin располагаются на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Гранд Шампань. Местный климат и особенности почвы дают тонкие, изысканные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапэн используются исключительно органические методы выращивания винограда. Часть коньяков Frapin выдерживается в стандартных погребах, а часть в уникальных чердачных лофтах, где доля испарений гораздо выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Коньяк янтарного цвета с медным отблеском.
Вкус коньяка состоит из пряных, древесных и фруктовых нот.
Коньяк обладает тонким, пряным ароматом.
Подается в качестве аперитива и дижестива, к сигарам, шоколаду.
Коньяк янтарного цвета с медным отблеском.
Вкус коньяка состоит из пряных, древесных и фруктовых нот.
Коньяк обладает тонким, пряным ароматом.
Подается в качестве аперитива и дижестива, к сигарам, шоколаду.
Коньяк имеет кристально чистый, прозрачный цвет.
Будучи сильно охлажденным, напиток имеет характерный для коньяка вкус, который при постепенном согревании становится более насыщенным и пряным. Сильное послевкусие оставляет оттенки ванили и меда.
Аромат коньяка напоминает букет старого, выдержанного джина со сладковатыми, цветочными нотками.
Чаще всего коньяк употребляется в качестве дижестива.
Коньяк "Антарктика" был создан Жан-Жаком Годе, возглавляющим одноименный Коньячный Дом, после его удачной экспедиции к берегам Антарктиды, которая состоялась в марте 2008 года. Самый южный континент Земли произвел на Годе неизгладимое впечатление, которое он захотел отразить в продукции своей компании. Необычный для коньячного спиртового напитка прозрачный цвет, достигнутый с помощью фильтрации, форма бутылки, похожая на айсберг, и рекомендации употреблять напиток сильно охлажденным должны напоминать о существовании на планете величественного, холодного и по-своему прекрасного материка. Сорт винограда, из которого создан этот утонченный напиток, тоже в некотором роде уникален, так как в конце 70-х годов XIX столетия он был почти полностью уничтожен филлоксерой, и только благодаря неимоверным усилиям семьи Годе виноградники удалось восстановить. Бренди "Антарктика" создан из спиртов, семь лет выдерживавшихся в старых дубовых бочках, за это время они превращаются в элегантный, мягкий и чувственный напиток.
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк имеет кристально чистый, прозрачный цвет.
Будучи сильно охлажденным, напиток имеет характерный для коньяка вкус, который при постепенном согревании становится более насыщенным и пряным. Сильное послевкусие оставляет оттенки ванили и меда.
Аромат коньяка напоминает букет старого, выдержанного джина со сладковатыми, цветочными нотками.
Чаще всего коньяк употребляется в качестве дижестива.
Коньяк "Антарктика" был создан Жан-Жаком Годе, возглавляющим одноименный Коньячный Дом, после его удачной экспедиции к берегам Антарктиды, которая состоялась в марте 2008 года. Самый южный континент Земли произвел на Годе неизгладимое впечатление, которое он захотел отразить в продукции своей компании. Необычный для коньячного спиртового напитка прозрачный цвет, достигнутый с помощью фильтрации, форма бутылки, похожая на айсберг, и рекомендации употреблять напиток сильно охлажденным должны напоминать о существовании на планете величественного, холодного и по-своему прекрасного материка. Сорт винограда, из которого создан этот утонченный напиток, тоже в некотором роде уникален, так как в конце 70-х годов XIX столетия он был почти полностью уничтожен филлоксерой, и только благодаря неимоверным усилиям семьи Годе виноградники удалось восстановить. Бренди "Антарктика" создан из спиртов, семь лет выдерживавшихся в старых дубовых бочках, за это время они превращаются в элегантный, мягкий и чувственный напиток.
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк обладает темно-янтарным цветом с золотистыми бликами.
Богатый, густой, сложный фруктовый вкус коньяка с бархатистыми нотками мускатного ореха и старого портвейна ласкает нёбо, оставляя приятное и очень длительное послевкусие.
В невероятно глубоком, мягком аромате коньяка доминируют тона засахаренных фруктов, лесного ореха и горького шоколада.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Также он великолепно гармонирует с десертами, фруктами, чаем, кофе и сигарами.
Коллекция коньяков "Ной" от Ереванского Коньячно-Винно-Водочного Комбината "Арарат" названа в честь библейского Ноя, который после потопа посадил, согласно легенде, в долине горы Арарат первые виноградные лозы, став "прародителем" виноградарства и виноделия в Армении. Изысканный, аристократичный коньяк "Ной Властелин" 25-летний — уникальный, элитный коньяк, сложность которого достигается путем сочетания в купаже не менее 25 старых коньячных спиртов, выдержанных как минимум 25 лет в бочках из кавказского дуба. "Ной Властелин" разливается в эксклюзивную оригинальную бутылку "Хеопс" (Heops), которая идеально подчеркивает качество этого изысканного коньяка. "Ной Властелин" 25-летний завоевал титул "Звезда Продэкспо-2004".
Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой армянского коньячного производства. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году коньяк завода завоевал Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка, а французы разрешили ему носить гордое название "Коньяк" вместо "Бренди".В середине 1948 году бывший шустовский завод был реорганизован и разделен на две самостоятельные единицы — Ереванский винный комбинат и Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), который до 1991 года был монополистом по выпуску коньяков. После упразднения монополии Ереванский винный комбинат стал возрождать богатые традиции производства коньяка, восстанавливая при помощи старых рукописей, музейных экспонатов, семейных архивов бесценный опыт и затерянное и утраченное к этому времени славное имя Армянского коньяка. В 2001 году владельцем комбината стал армянский концерн "Мульти Груп", который переименовал производство в Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат "Арарат". Около 50 млн. долларов было вложено в восстановление, строительство и приобретение новой линии розлива и дубовых бочек. По сохранившимся фрагментам многие технологии и рецепты были разработаны вновь. Сегодня в ассортименте комбината — армянские коньяки под маркой "Ной": "Ной Араспел" ("Легенда о Ное") — ординарные (3 и 5 лет выдержки), "Ной Классик" — марочные (7-20-летние) и "Ной Властелин" — коньяк класса "суперпремиум". Предприятие обладает уникальными запасами столетних вин и старинных коньяков, сохранившихся в подвалах комбината. С 2006 года ЕКВВК "Арарат" с его высококачественной коллекцией "Ной" стал эксклюзивным поставщиком Кремля.
Коньяк обладает темно-янтарным цветом с золотистыми бликами.
Богатый, густой, сложный фруктовый вкус коньяка с бархатистыми нотками мускатного ореха и старого портвейна ласкает нёбо, оставляя приятное и очень длительное послевкусие.
В невероятно глубоком, мягком аромате коньяка доминируют тона засахаренных фруктов, лесного ореха и горького шоколада.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Также он великолепно гармонирует с десертами, фруктами, чаем, кофе и сигарами.
Коллекция коньяков "Ной" от Ереванского Коньячно-Винно-Водочного Комбината "Арарат" названа в честь библейского Ноя, который после потопа посадил, согласно легенде, в долине горы Арарат первые виноградные лозы, став "прародителем" виноградарства и виноделия в Армении. Изысканный, аристократичный коньяк "Ной Властелин" 25-летний — уникальный, элитный коньяк, сложность которого достигается путем сочетания в купаже не менее 25 старых коньячных спиртов, выдержанных как минимум 25 лет в бочках из кавказского дуба. "Ной Властелин" разливается в эксклюзивную оригинальную бутылку "Хеопс" (Heops), которая идеально подчеркивает качество этого изысканного коньяка. "Ной Властелин" 25-летний завоевал титул "Звезда Продэкспо-2004".
Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой армянского коньячного производства. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году коньяк завода завоевал Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка, а французы разрешили ему носить гордое название "Коньяк" вместо "Бренди".В середине 1948 году бывший шустовский завод был реорганизован и разделен на две самостоятельные единицы — Ереванский винный комбинат и Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), который до 1991 года был монополистом по выпуску коньяков. После упразднения монополии Ереванский винный комбинат стал возрождать богатые традиции производства коньяка, восстанавливая при помощи старых рукописей, музейных экспонатов, семейных архивов бесценный опыт и затерянное и утраченное к этому времени славное имя Армянского коньяка. В 2001 году владельцем комбината стал армянский концерн "Мульти Груп", который переименовал производство в Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат "Арарат". Около 50 млн. долларов было вложено в восстановление, строительство и приобретение новой линии розлива и дубовых бочек. По сохранившимся фрагментам многие технологии и рецепты были разработаны вновь. Сегодня в ассортименте комбината — армянские коньяки под маркой "Ной": "Ной Араспел" ("Легенда о Ное") — ординарные (3 и 5 лет выдержки), "Ной Классик" — марочные (7-20-летние) и "Ной Властелин" — коньяк класса "суперпремиум". Предприятие обладает уникальными запасами столетних вин и старинных коньяков, сохранившихся в подвалах комбината. С 2006 года ЕКВВК "Арарат" с его высококачественной коллекцией "Ной" стал эксклюзивным поставщиком Кремля.
Коньяк обладает насыщенным янтарным цветом с оттенками красного дерева и золотистыми вспышками.
Несмотря на преклонный возраст, вкус коньяка отличается тонкостью и шелковистостью, а также некоторой маслянистостью. Приятные ноты карамели, ванили, чернослива, шоколада образуют превосходный букет и создают согревающее длительное послевкусие.
Букет коньяка составлен из фруктовых, цветочных, древесных и пряных нот, которые образуют превосходную гармоничную палитру аромата.
Коньяк станет отличным компаньоном к шоколаду и сигарам, великолепно выступит как дижестив.
Коньяк обладает насыщенным янтарным цветом с оттенками красного дерева и золотистыми вспышками.
Несмотря на преклонный возраст, вкус коньяка отличается тонкостью и шелковистостью, а также некоторой маслянистостью. Приятные ноты карамели, ванили, чернослива, шоколада образуют превосходный букет и создают согревающее длительное послевкусие.
Букет коньяка составлен из фруктовых, цветочных, древесных и пряных нот, которые образуют превосходную гармоничную палитру аромата.
Коньяк станет отличным компаньоном к шоколаду и сигарам, великолепно выступит как дижестив.
Коньяк демонстрирует цвет оттенка тигрового глаза.
Коньяк обладает насыщенным, элегантным, фруктовым вкусом с благородными оттенками древесины, шоколада и табака в долгом послевкусии.
У коньяка глубокий и чарующий аромат, в котором смешиваются оттенки тостов, ванили, табака и ириски.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива.
Коллекция Single-Cru — это уникальное представление региона Коньяк. Некоторые терруары глинистые, другие более известковые... Каждый коньяк Single-Cru является точным выражением одного из шести терруаров Коньяка: Bois Ordinaire, Bon Bois, Fins Bois, Borderies, Petite Champagne и Grande Champagne. Каждый из них имеет свои особенности. Глубокое знание терруаров, передаваемое из поколения в поколение в семье Годе и ежедневная работа с 15 партнерами-виноделами позволяют коньячному дому Годе выразить лучшее из каждого из 6 крю в каждой драгоценной капле коньяков Сингл-Крю."Godet" Single-Cru 22 Years Old, Grande Champagne AOC — чистое и аутентичное выражение терруара Гранд Шампань. Этот крафтовый коньяк предлагает удивительное качество по действительно доступной цене. Для производства коньяков Single-Cru дом Godet решил возродить некоторые сорта винограда, которые сегодня редко используются в производстве коньяка. В частности, сорта Коломбар, Монтиль и Фоль Бланш. Все это вместе дарит неповторимый и чувственный опыт от дегустации "Godet" Single-Cru 22-летней выдержки. Коньяк разливается в графин, полностью изготовленный вручную, с простой и элегантной этикеткой. Уникальная пробка имеет форму морской раковины — дань уважения прибрежным терруарам, где производится этот исключительный коньяк.
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк демонстрирует цвет оттенка тигрового глаза.
Коньяк обладает насыщенным, элегантным, фруктовым вкусом с благородными оттенками древесины, шоколада и табака в долгом послевкусии.
У коньяка глубокий и чарующий аромат, в котором смешиваются оттенки тостов, ванили, табака и ириски.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива.
Коллекция Single-Cru — это уникальное представление региона Коньяк. Некоторые терруары глинистые, другие более известковые... Каждый коньяк Single-Cru является точным выражением одного из шести терруаров Коньяка: Bois Ordinaire, Bon Bois, Fins Bois, Borderies, Petite Champagne и Grande Champagne. Каждый из них имеет свои особенности. Глубокое знание терруаров, передаваемое из поколения в поколение в семье Годе и ежедневная работа с 15 партнерами-виноделами позволяют коньячному дому Годе выразить лучшее из каждого из 6 крю в каждой драгоценной капле коньяков Сингл-Крю."Godet" Single-Cru 22 Years Old, Grande Champagne AOC — чистое и аутентичное выражение терруара Гранд Шампань. Этот крафтовый коньяк предлагает удивительное качество по действительно доступной цене. Для производства коньяков Single-Cru дом Godet решил возродить некоторые сорта винограда, которые сегодня редко используются в производстве коньяка. В частности, сорта Коломбар, Монтиль и Фоль Бланш. Все это вместе дарит неповторимый и чувственный опыт от дегустации "Godet" Single-Cru 22-летней выдержки. Коньяк разливается в графин, полностью изготовленный вручную, с простой и элегантной этикеткой. Уникальная пробка имеет форму морской раковины — дань уважения прибрежным терруарам, где производится этот исключительный коньяк.
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк красивого темно-янтарного цвета с золотистыми переливами.
Вкус коньяка глубокий, богатый, полнотелый, согревающий, с нотами свежих красных фруктов, ванили, грецких орехов и шоколада. Послевкусие долгое, приятное, с нюансами специй для выпечки, апельсиновой цедры, миндаля и кокоса.
В многогранном, изысканном аромате коньяка ноты спелого абрикоса, кленового листа и сушеных лепестков розы гармонично переплетаются с выразительными тонами ванили, карамели и какао.
Коньяк прекрасно подходит в качестве дижестива, отлично сочетается с кофе, сигарами и сырами.
Выдержка коньяка в бочках из-под вина раньше имела широкое распространение, но потом утратила популярность. Досконально изучив этот метод, позволяющий получать коньяк завораживающего вкуса и сложности, в компании Cognac Ferrand решили возродить одну из исчезнувших традиций изготовления коньяка. Так на свет появился Pierre Ferrand, Reserve Double Cask. Выдержка коньячных дистиллятов осуществляется в небольших дубовых бочках в течение 7-10 лет, после чего их смешивают с более зрелыми дистиллятами 20-летней выдержки. После купажирования коньяк выдерживается один год в бочках из-под французского десертного крепленого вина "Banyuls", что наделяет его полнотелым, глубоким и богатым вкусом.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк красивого темно-янтарного цвета с золотистыми переливами.
Вкус коньяка глубокий, богатый, полнотелый, согревающий, с нотами свежих красных фруктов, ванили, грецких орехов и шоколада. Послевкусие долгое, приятное, с нюансами специй для выпечки, апельсиновой цедры, миндаля и кокоса.
В многогранном, изысканном аромате коньяка ноты спелого абрикоса, кленового листа и сушеных лепестков розы гармонично переплетаются с выразительными тонами ванили, карамели и какао.
Коньяк прекрасно подходит в качестве дижестива, отлично сочетается с кофе, сигарами и сырами.
Выдержка коньяка в бочках из-под вина раньше имела широкое распространение, но потом утратила популярность. Досконально изучив этот метод, позволяющий получать коньяк завораживающего вкуса и сложности, в компании Cognac Ferrand решили возродить одну из исчезнувших традиций изготовления коньяка. Так на свет появился Pierre Ferrand, Reserve Double Cask. Выдержка коньячных дистиллятов осуществляется в небольших дубовых бочках в течение 7-10 лет, после чего их смешивают с более зрелыми дистиллятами 20-летней выдержки. После купажирования коньяк выдерживается один год в бочках из-под французского десертного крепленого вина "Banyuls", что наделяет его полнотелым, глубоким и богатым вкусом.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк насыщенного янтарного цвета с медным отливом.
Изначально сухой вкус коньяка обретает мягкость по мере развития в бокале. Его сложная палитра раскрывается нотами лесного ореха, тушеного яблока, сухофруктов, ириски, дуба, ванили и крем-брюле. В долгом послевкусии ощущаются покалывающие акценты цитрусовых фруктов.
Цветочные тона в аромате коньяка дополняются оттенками сухофруктов, дубовой древесины, ванили и меда.
Коньяк рекомендуется в качестве изысканного дижестива.
Коньяк Pierre de Segonzac, VSOP Grande Champagne обладает всеми характерными для своего класса качествами. Гармоничный, с долгим вкусом и сложным ароматом из фруктовых, цветочных, ванильных и древесных оттенков, он производит неизгладимое впечатление на знатоков крепких напитков. Как и все коньяки Дома Пьер де Сегонзак, ВСОП изготавливается из винограда сорта Уни Блан, из которого сначала получают легкое белое вино, проходящее двойную перегонку в медном дистилляторе. При этом обязательно отделяются начальная и конечная фракция, оставляется только "сердце" дистиллята. Выдержка осуществляется в бочках из лимузенского дуба. В состав ВСОП Гранд Шампань входят спирты разного возраста, самому зрелому из которых около 20 лет.
Управление Коньячным Домом Пьер де Сегонзак всегда находилось в ведении настоящих потомственных мастеров "bouilleur de cru", что означает использование только урожая с собственных виноградников. Начало истории Дома положил в 1702 году Жак Ферран, который разбил виноградник на меловых почвах региона Гранд Шампань. Он определил традиции качества, которых всегда придерживались и соответствовали следующие поколения династии. С 1930 года его потомок Пьер Ферран занялся восстановлением семейного бизнеса под новым названием — "Пьер де Сегонзак". В погребах Дома до сих пор хранятся спирты, дистиллированные его отцом, дедом и прадедом. Обслуживанием покупателей и сбытом занимается его младший сын Кристиан, а работой на виноградниках — его внук Пабло. Чтобы удержаться на гребне волны в условиях жесткой конкуренции, Дом Пьер де Сегонзак создает только престижные и исключительно старые коньяки. 10 лет — это минимальный период выдержки, который допускается к использованию в купаже его элитных напитков.
Коньяк насыщенного янтарного цвета с медным отливом.
Изначально сухой вкус коньяка обретает мягкость по мере развития в бокале. Его сложная палитра раскрывается нотами лесного ореха, тушеного яблока, сухофруктов, ириски, дуба, ванили и крем-брюле. В долгом послевкусии ощущаются покалывающие акценты цитрусовых фруктов.
Цветочные тона в аромате коньяка дополняются оттенками сухофруктов, дубовой древесины, ванили и меда.
Коньяк рекомендуется в качестве изысканного дижестива.
Коньяк Pierre de Segonzac, VSOP Grande Champagne обладает всеми характерными для своего класса качествами. Гармоничный, с долгим вкусом и сложным ароматом из фруктовых, цветочных, ванильных и древесных оттенков, он производит неизгладимое впечатление на знатоков крепких напитков. Как и все коньяки Дома Пьер де Сегонзак, ВСОП изготавливается из винограда сорта Уни Блан, из которого сначала получают легкое белое вино, проходящее двойную перегонку в медном дистилляторе. При этом обязательно отделяются начальная и конечная фракция, оставляется только "сердце" дистиллята. Выдержка осуществляется в бочках из лимузенского дуба. В состав ВСОП Гранд Шампань входят спирты разного возраста, самому зрелому из которых около 20 лет.
Управление Коньячным Домом Пьер де Сегонзак всегда находилось в ведении настоящих потомственных мастеров "bouilleur de cru", что означает использование только урожая с собственных виноградников. Начало истории Дома положил в 1702 году Жак Ферран, который разбил виноградник на меловых почвах региона Гранд Шампань. Он определил традиции качества, которых всегда придерживались и соответствовали следующие поколения династии. С 1930 года его потомок Пьер Ферран занялся восстановлением семейного бизнеса под новым названием — "Пьер де Сегонзак". В погребах Дома до сих пор хранятся спирты, дистиллированные его отцом, дедом и прадедом. Обслуживанием покупателей и сбытом занимается его младший сын Кристиан, а работой на виноградниках — его внук Пабло. Чтобы удержаться на гребне волны в условиях жесткой конкуренции, Дом Пьер де Сегонзак создает только престижные и исключительно старые коньяки. 10 лет — это минимальный период выдержки, который допускается к использованию в купаже его элитных напитков.
Коньяк медно-золотистого цвета.
Коньяк имеет богатый вкус и долгое, сладковатое, пикантное послевкусие.
У коньяка изысканный аромат с тонами ванили и перца.
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.
Спирты для коньяка Paul Giraud, "Heritage" Grande Champagne Premier Cru выдерживались в течение 50 лет в бочках из лимузенского дуба в погребах Дома Поль Жиро. Это элитный напиток для настоящих ценителей, его отличает невероятно длительный вкус и изысканный аромат. Paul Giraud — коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Уни Блан. Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
Коньяк медно-золотистого цвета.
Коньяк имеет богатый вкус и долгое, сладковатое, пикантное послевкусие.
У коньяка изысканный аромат с тонами ванили и перца.
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.
Спирты для коньяка Paul Giraud, "Heritage" Grande Champagne Premier Cru выдерживались в течение 50 лет в бочках из лимузенского дуба в погребах Дома Поль Жиро. Это элитный напиток для настоящих ценителей, его отличает невероятно длительный вкус и изысканный аромат. Paul Giraud — коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Уни Блан. Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
Коньяк роскошного золотистого цвета.
У коньяка богатый, тонкий, восхитительный вкус с нотами ванили и лесного ореха. Послевкусие стойкое, пьянящее, теплое.
Коньяк демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот меда и пряников.
Коньяк прекрасен сам по себе в качестве дижестива.
Коньячный дом Pitaud — это история жизни Albert Pitaud и его драгоценного дара, который он оставил потомкам. Альберт владел красивейшим имением, расположенным в Пти Шампани. Когда в 1914 году началась Первая Мировая война, он надежно спрятал все запасы коньячных спиртов и ушел на фронт. По истечении многих лет наследие Альберта Пито вернулось гаммой восхитительных коньяков под брендом Pitaud. На сегодняшний день коньяки Пито пользуются успехом и популярностью у престижных ресторанов и отелей, а коллекционеры и почитатели крепких напитков мечтают пополнить свою коллекцию и вкусить всю гамму исключительных коньяков. Помимо коньячных спиртов, еще одной неотъемлемой частью наследия Альберта Пито является его военный билет. Шкатулки, картонные коробки и этикетки всей гаммы коньяков с точностью передают записи билета. Кроме коньяков, дом Pitaud производит уникальный mistelle (мистель) "Pineau des Charentes", являющийся не просто крепленым вином родом из Испании или Португалии, а восхитительным купажом свежего виноградного сока (не ферментированного сусла) и коньячного спирта. Шарантский Пино, как называют этот потрясающий напиток французы, покорил многие сердца по всему миру.
Коньяк роскошного золотистого цвета.
У коньяка богатый, тонкий, восхитительный вкус с нотами ванили и лесного ореха. Послевкусие стойкое, пьянящее, теплое.
Коньяк демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот меда и пряников.
Коньяк прекрасен сам по себе в качестве дижестива.
Коньячный дом Pitaud — это история жизни Albert Pitaud и его драгоценного дара, который он оставил потомкам. Альберт владел красивейшим имением, расположенным в Пти Шампани. Когда в 1914 году началась Первая Мировая война, он надежно спрятал все запасы коньячных спиртов и ушел на фронт. По истечении многих лет наследие Альберта Пито вернулось гаммой восхитительных коньяков под брендом Pitaud. На сегодняшний день коньяки Пито пользуются успехом и популярностью у престижных ресторанов и отелей, а коллекционеры и почитатели крепких напитков мечтают пополнить свою коллекцию и вкусить всю гамму исключительных коньяков. Помимо коньячных спиртов, еще одной неотъемлемой частью наследия Альберта Пито является его военный билет. Шкатулки, картонные коробки и этикетки всей гаммы коньяков с точностью передают записи билета. Кроме коньяков, дом Pitaud производит уникальный mistelle (мистель) "Pineau des Charentes", являющийся не просто крепленым вином родом из Испании или Португалии, а восхитительным купажом свежего виноградного сока (не ферментированного сусла) и коньячного спирта. Шарантский Пино, как называют этот потрясающий напиток французы, покорил многие сердца по всему миру.
Коньяк богатого темно-орехового цвета.
Вкус коньяка насыщенный, мощный, прекрасно сбалансированный, с нотками ванили и рансио, мягким элегантным послевкусием.
В ароматном букете коньяка сочетаются нотки ванили, древесины, сухофруктов и орехов.
Коньяк является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с сигарой, долькой лимона, кофе.
Cuvee "Trois Quart de Siecle" — исключительный, раритетный коньяк с мужским характером: мощным, сильным, прекрасно сбалансированным вкусом с благородными оттенками ванили и рансио. Коньяк создан из тщательно отобранных мастером-блендером Ришаром Браастадом спиртов. Выдержка коньяка составляет три четверти века, о чем говорит его название. Коньяк выпускается ограниченными партиями и разливается в бутылки ручной выдувки. Элегантная подарочная деревянная коробка превосходно подчеркивает стиль и индивидуальность раритетного коньяка "Trois Quart de Siecle". "Коньячный Дом Тиффон" (Cognac Tiffon SA) — крупнейший семейный бизнес в регионе Коньяк — был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом центре региона. В 1913 году внучка основателя — Эдит Руссо-Тиффон — вышла замуж за норвежца Сверре Браастада, который в 20-летнем возрасте переехал в Жарнак, где его дядя, Хальвдан Браастад, работал финансовым менеджером в "Коньяк Бисквит". Сверре Браастад работал там в качестве торгового представителя. После Первой Мировой войны Сверре покидает "Коньяк Бисквит" для того, чтобы открыть семейный бизнес по производству коньяка. В 1919 году он регистрирует "Cognac Tiffon SA". В 1946 году Сверре покупает Шато де Триак, где обосновывается со своей женой и восемью детьми. До последних дней (Сверре прожил 100 лет и умер в 1979 году), Браастад управлял компанией и передавал накопленный за долгие годы опыт своим детям и внукам. Сегодня Дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в зонах Гран Шампань и Фэн Буа, на которых выращиваются белые сорта винограда — Уни Блан (95%), Коломбар (4%) и Фоль Бланш (1%). Собственные перегонные заводы, расположенные в Жарнаке и Шато де Триак, позволяют перерабатывать в спирт 500 гектолитров вина в сутки. Помимо собственного винограда используется сырье, которое закупается у местных виноградарей. В погребах коньячного дома Тиффон находятся 15000 бочек емкостью в 350 литров, выполненных из французского дуба Лимузен и Тронкайс. Этого количества выдержанных коньячных спиртов достаточно для производства двадцати миллионов бутылок коньяка.
Коньяк богатого темно-орехового цвета.
Вкус коньяка насыщенный, мощный, прекрасно сбалансированный, с нотками ванили и рансио, мягким элегантным послевкусием.
В ароматном букете коньяка сочетаются нотки ванили, древесины, сухофруктов и орехов.
Коньяк является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с сигарой, долькой лимона, кофе.
Cuvee "Trois Quart de Siecle" — исключительный, раритетный коньяк с мужским характером: мощным, сильным, прекрасно сбалансированным вкусом с благородными оттенками ванили и рансио. Коньяк создан из тщательно отобранных мастером-блендером Ришаром Браастадом спиртов. Выдержка коньяка составляет три четверти века, о чем говорит его название. Коньяк выпускается ограниченными партиями и разливается в бутылки ручной выдувки. Элегантная подарочная деревянная коробка превосходно подчеркивает стиль и индивидуальность раритетного коньяка "Trois Quart de Siecle". "Коньячный Дом Тиффон" (Cognac Tiffon SA) — крупнейший семейный бизнес в регионе Коньяк — был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом центре региона. В 1913 году внучка основателя — Эдит Руссо-Тиффон — вышла замуж за норвежца Сверре Браастада, который в 20-летнем возрасте переехал в Жарнак, где его дядя, Хальвдан Браастад, работал финансовым менеджером в "Коньяк Бисквит". Сверре Браастад работал там в качестве торгового представителя. После Первой Мировой войны Сверре покидает "Коньяк Бисквит" для того, чтобы открыть семейный бизнес по производству коньяка. В 1919 году он регистрирует "Cognac Tiffon SA". В 1946 году Сверре покупает Шато де Триак, где обосновывается со своей женой и восемью детьми. До последних дней (Сверре прожил 100 лет и умер в 1979 году), Браастад управлял компанией и передавал накопленный за долгие годы опыт своим детям и внукам. Сегодня Дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в зонах Гран Шампань и Фэн Буа, на которых выращиваются белые сорта винограда — Уни Блан (95%), Коломбар (4%) и Фоль Бланш (1%). Собственные перегонные заводы, расположенные в Жарнаке и Шато де Триак, позволяют перерабатывать в спирт 500 гектолитров вина в сутки. Помимо собственного винограда используется сырье, которое закупается у местных виноградарей. В погребах коньячного дома Тиффон находятся 15000 бочек емкостью в 350 литров, выполненных из французского дуба Лимузен и Тронкайс. Этого количества выдержанных коньячных спиртов достаточно для производства двадцати миллионов бутылок коньяка.
Коньяк цвета античного золота с янтарными отблесками.
Коньяк покоряет полным, насыщенным вкусом с обволакивающей текстурой и бархатистыми мягким послевкусием.
Коньяк демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот мускатного ореха апельсиновой цедры, сладких специй и подлеска.
Коньяк можно употреблять в чистом виде или со льдом.
Rarissimes — коллекция уникальных коньяков, которая производится ограниченным тиражом. Выпуск каждого винтажа приурочен к какому-то важному событию, либо же знаменует отличный урожай. Коллекция сертифицируется официальным представителем властей Франции.Camus, Vintage, 1983 — роскошный коньяк, дистилированный в год 120-летнего юбилея дома Камю. Выдержка коньяка проводилась в дубовых бочках в погребах коньячного дома. Упакованный в элегантную деревянную коробку, этот коньяк станет настоящим украшением в коллекции ценителя крепких напитков.В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фин Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю — это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.
Коньяк цвета античного золота с янтарными отблесками.
Коньяк покоряет полным, насыщенным вкусом с обволакивающей текстурой и бархатистыми мягким послевкусием.
Коньяк демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот мускатного ореха апельсиновой цедры, сладких специй и подлеска.
Коньяк можно употреблять в чистом виде или со льдом.
Rarissimes — коллекция уникальных коньяков, которая производится ограниченным тиражом. Выпуск каждого винтажа приурочен к какому-то важному событию, либо же знаменует отличный урожай. Коллекция сертифицируется официальным представителем властей Франции.Camus, Vintage, 1983 — роскошный коньяк, дистилированный в год 120-летнего юбилея дома Камю. Выдержка коньяка проводилась в дубовых бочках в погребах коньячного дома. Упакованный в элегантную деревянную коробку, этот коньяк станет настоящим украшением в коллекции ценителя крепких напитков.В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фин Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю — это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.
Коньяк янтарного цвета.
Коньяк имеет роскошный мягкий вкус с продолжительным послевкусием, которое очаровывает нотками ванили.
В прекрасном аромате Хайн Винтаж 1960 преобладают тона орехов, переплетающиеся с нотками апельсиновой цедры и специй.
Hine Vintage 1960 – это исключительный образец для дижестива, который хорошо пить в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот благородный коньяк лучше всего показывает тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С.
Коньяк Hine Vintage 1960 в деревянной коробке – это элитный, изысканный и элегантный подарок, который можно преподнести солидному человеку на любое торжество или Юбилей! В 1791 году юный Томас Хайн уехал из Дорсета (Англия) в поисках счастья во Франции. Он выбрал регион Коньяк, возможно, потому что его семья, жившая на побережье, занималась продажей коньяка. Молодому человеку не повезло: во времена французской революции Томаса арестовали за шпионаж и заключили в замок в Жарнаке. Но вскоре он освободился и женился на Франсуаз Элизабет, отец которой имел собственную компанию по производству коньяка в Жарнаке. Очень скоро бизнес тестя превратился в его собственную карьеру и страсть. Томас быстро стал известным и уважаемым экспертом. На протяжении многих лет он поднимал искусство создания коньяка на новые высоты, продолжая развивать бизнес, который в 1822 году получил название Thomas Hine & C°.Томас Хайн оставил более чем процветающий бизнес. Сегодня компанией Hine управляет шестое поколение, она известна и уважаема во всём мире за исключительное качество выпускаемых коньяков.Дом Hine стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк. В древних подвалах мало что изменилось за много лет, именно здесь хранятся лучшие винтажы коньяка. Дом Hine - один из старейших домов в Жарнаке, он всегда был штаб-квартирой компании. Семья Хайн имеет поместье в 120 га в знаменитом регионе Гранд Шампань, превосходная южная экспозиция позволяет винограду прекрасно созревать под теплыми лучами солнца. На 70 га виноградников произрастает виноград, средний возраст лоз составляет 25 лет, остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.Для выдержки спиртов в Хайн используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в подвалах Дома Хайн, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется уникальными оттенками аромата и вкуса.Девиз компании гласит: «Хайн производит немного, но делает это превосходно». Хайн выпускает продукцию в ограниченном количестве, продавая коньяк в специально разработанных элегантных бутылках и упаковках, давая возможность безупречному оформлению говорить за себя.
Коньяк янтарного цвета.
Коньяк имеет роскошный мягкий вкус с продолжительным послевкусием, которое очаровывает нотками ванили.
В прекрасном аромате Хайн Винтаж 1960 преобладают тона орехов, переплетающиеся с нотками апельсиновой цедры и специй.
Hine Vintage 1960 – это исключительный образец для дижестива, который хорошо пить в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот благородный коньяк лучше всего показывает тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С.
Коньяк Hine Vintage 1960 в деревянной коробке – это элитный, изысканный и элегантный подарок, который можно преподнести солидному человеку на любое торжество или Юбилей! В 1791 году юный Томас Хайн уехал из Дорсета (Англия) в поисках счастья во Франции. Он выбрал регион Коньяк, возможно, потому что его семья, жившая на побережье, занималась продажей коньяка. Молодому человеку не повезло: во времена французской революции Томаса арестовали за шпионаж и заключили в замок в Жарнаке. Но вскоре он освободился и женился на Франсуаз Элизабет, отец которой имел собственную компанию по производству коньяка в Жарнаке. Очень скоро бизнес тестя превратился в его собственную карьеру и страсть. Томас быстро стал известным и уважаемым экспертом. На протяжении многих лет он поднимал искусство создания коньяка на новые высоты, продолжая развивать бизнес, который в 1822 году получил название Thomas Hine & C°.Томас Хайн оставил более чем процветающий бизнес. Сегодня компанией Hine управляет шестое поколение, она известна и уважаема во всём мире за исключительное качество выпускаемых коньяков.Дом Hine стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк. В древних подвалах мало что изменилось за много лет, именно здесь хранятся лучшие винтажы коньяка. Дом Hine - один из старейших домов в Жарнаке, он всегда был штаб-квартирой компании. Семья Хайн имеет поместье в 120 га в знаменитом регионе Гранд Шампань, превосходная южная экспозиция позволяет винограду прекрасно созревать под теплыми лучами солнца. На 70 га виноградников произрастает виноград, средний возраст лоз составляет 25 лет, остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.Для выдержки спиртов в Хайн используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в подвалах Дома Хайн, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется уникальными оттенками аромата и вкуса.Девиз компании гласит: «Хайн производит немного, но делает это превосходно». Хайн выпускает продукцию в ограниченном количестве, продавая коньяк в специально разработанных элегантных бутылках и упаковках, давая возможность безупречному оформлению говорить за себя.
Восхитительно сладкий и исключительно гармоничный миллезимный коньяк, поражающий своим изяществом, элегантностью и богатством роскошных оттенков. В его букете нашли свое отражение оттенки черного, горького шоколада и ароматной ванили, финальным штрихом к которым служат тона сладких пряностей. Продается в подарочном деревянном ящике.
Восхитительно сладкий и исключительно гармоничный миллезимный коньяк, поражающий своим изяществом, элегантностью и богатством роскошных оттенков. В его букете нашли свое отражение оттенки черного, горького шоколада и ароматной ванили, финальным штрихом к которым служат тона сладких пряностей. Продается в подарочном деревянном ящике.
Коньяк красивого янтарного цвета с золотистым блеском.
Вкус коньяка элегантный, богатый, сложный, с идеальным балансом и мягкостью, шелковой текстурой, нотами ванили, молочного шоколада, меда и желтых сухофруктов в теплом, длительном послевкусии.
В изысканном, благородном букете коньяка присутствуют ноты цветочного меда, корня лакричника, сухофруктов, кондитерских специй, цукатов, имбирного пряника и рансьо.
Лучше всего коньяк раскроет свой букет в чистом виде. Отлично подходит для особых случаев. Прекрасно сочетается с любыми сигарами, кофе и чаем.
A. de Fussigny, "Millesime", 1967 — винтажный коньяк, изготовленный из лучших виноградных спиртов хозяйства урожая 1967 года. Коньяк выдерживался долгие годы в специально отобранных французских дубовых бочках в погребах Дома А. де Фуссиньи. Длительная выдержка позволила получить идеально сбалансированный, мягкий вкус и элегантный аромат с нотами сухофруктов, цветочного меда, ванили, лакрицы и рансьо.
Винокурня A. de Fussigny была основана в 1814 году в регионе Коньяк, на живописном берегу реки Шаранта. Владельцы винокурни органично сочетают традиционные методы изготовления коньяка с современными ноу-хау. Аламбики — классические медные кубы для перегонки спирта здесь соседствуют с ультрасовременной линией розлива. Благодаря расположению винокурни близ реки, в подвале создаются идеальные условия для выдержки коньяка и бренди. Здесь благородные напитки и достигают нужной степени зрелости.
Коньяк красивого янтарного цвета с золотистым блеском.
Вкус коньяка элегантный, богатый, сложный, с идеальным балансом и мягкостью, шелковой текстурой, нотами ванили, молочного шоколада, меда и желтых сухофруктов в теплом, длительном послевкусии.
В изысканном, благородном букете коньяка присутствуют ноты цветочного меда, корня лакричника, сухофруктов, кондитерских специй, цукатов, имбирного пряника и рансьо.
Лучше всего коньяк раскроет свой букет в чистом виде. Отлично подходит для особых случаев. Прекрасно сочетается с любыми сигарами, кофе и чаем.
A. de Fussigny, "Millesime", 1967 — винтажный коньяк, изготовленный из лучших виноградных спиртов хозяйства урожая 1967 года. Коньяк выдерживался долгие годы в специально отобранных французских дубовых бочках в погребах Дома А. де Фуссиньи. Длительная выдержка позволила получить идеально сбалансированный, мягкий вкус и элегантный аромат с нотами сухофруктов, цветочного меда, ванили, лакрицы и рансьо.
Винокурня A. de Fussigny была основана в 1814 году в регионе Коньяк, на живописном берегу реки Шаранта. Владельцы винокурни органично сочетают традиционные методы изготовления коньяка с современными ноу-хау. Аламбики — классические медные кубы для перегонки спирта здесь соседствуют с ультрасовременной линией розлива. Благодаря расположению винокурни близ реки, в подвале создаются идеальные условия для выдержки коньяка и бренди. Здесь благородные напитки и достигают нужной степени зрелости.
Коньяк красивого темно-янтарного цвета.
Вкус коньяка насыщенный, живой, с фруктовыми тонами и долгим, сложным и элегантным послевкусием.
В интенсивном аромате коньяка нотки карамели, какао, кожи, миндаля, кленового сиропа, сушеных фруктов, цветов, дерева и марципана.
Коньяк великолепен в виде самостоятельного напитка, дижестива, в сочетании с долькой лимона.
Коньяк "Louis Royer Grande Champagne Extra" — флагман продукции Дома Луи Руайе, воплощающий в себе ценности и философию, которой компания придерживается с 1853 года: "Неустанно работать со страстью и заботой!". Комплексный характер этого коньяка высочайшего качества выражается в божественной алхимии ароматической силы и шелковистой гладкости. Для создания "Louis Royer Grande Champagne Extra" мастер-блендер тщательно отбирает "породистые" о-де-ви исключительно из региона Гранд Шампань. В результате, на свет рождается гармоничный, прекрасно сбалансированный коньяк, способный пробудить все возможные лучшие чувства. История компании Louis Royer началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников и Мастера Погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование.
Коньяк красивого темно-янтарного цвета.
Вкус коньяка насыщенный, живой, с фруктовыми тонами и долгим, сложным и элегантным послевкусием.
В интенсивном аромате коньяка нотки карамели, какао, кожи, миндаля, кленового сиропа, сушеных фруктов, цветов, дерева и марципана.
Коньяк великолепен в виде самостоятельного напитка, дижестива, в сочетании с долькой лимона.
Коньяк "Louis Royer Grande Champagne Extra" — флагман продукции Дома Луи Руайе, воплощающий в себе ценности и философию, которой компания придерживается с 1853 года: "Неустанно работать со страстью и заботой!". Комплексный характер этого коньяка высочайшего качества выражается в божественной алхимии ароматической силы и шелковистой гладкости. Для создания "Louis Royer Grande Champagne Extra" мастер-блендер тщательно отбирает "породистые" о-де-ви исключительно из региона Гранд Шампань. В результате, на свет рождается гармоничный, прекрасно сбалансированный коньяк, способный пробудить все возможные лучшие чувства. История компании Louis Royer началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников и Мастера Погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование.
Коньяк темно-янтарного цвета с оттенками красного дерева.
Вкус коньяка полный, округлый, с доминирующими оттенками имбирного пряника и корицы. В долгом послевкусии слышны акценты сандалового дерева.
Коньяк обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот кедра, красного дерева, вишневой косточки, табака, подлеска и пряностей.
Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного напитка, с хорошей сигарой или чашкой кофе.
"Monnet" XXO — роскошный, богатый коньяк, способный покорить своими органолептическими характеристиками с первого глотка. Коньяк выдерживается в бочках из Лимузенского дуба в течение 14 лет. Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного напитка, с хорошей сигарой или чашкой кофе.Коньяк завоевал золотую медаль на "The Drinks Business Asia, 2020".Дом J.G. Monnet был основан местными владельцами виноградников в 1838 году и изначально носил название “La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac”. В 1897 году коньячный дом был переименован и получил название в честь его президента, а также уважаемого человека и настоящего профессионала Жана-Габриеля Монне. Жан-Габриэль также создал эмблему в виде саламандры, которая существует в наши дни. Сын Жана-Габриеля, Жан Монне, начал управлять семейным бизнесом после Первой мировой войны и вёл его до тех пор, пока окончательно не решил посвятить себя политической карьере, став одним из основателей Европейского Союза. Созданный для производства высококачественных коньяков, Дом Монне всегда делал всё возможное, чтобы производить первоклассную продукцию. Для изготовления коньяка Монне большинство коньячных спиртов (eaux-de-vies) отбираются из регионов Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фэн Буа. При создании коньяков Монне дистилляция проходит в соответствии с традиционными методами. Для получения более насыщенного аромата коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Процесс созревания строго контролируется мастером. Дом Monnet регулярно получает награды за качество выпускаемых коньяков на различных национальных и международных выставках в Париже, Лондоне и Москве.
Коньяк темно-янтарного цвета с оттенками красного дерева.
Вкус коньяка полный, округлый, с доминирующими оттенками имбирного пряника и корицы. В долгом послевкусии слышны акценты сандалового дерева.
Коньяк обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот кедра, красного дерева, вишневой косточки, табака, подлеска и пряностей.
Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного напитка, с хорошей сигарой или чашкой кофе.
"Monnet" XXO — роскошный, богатый коньяк, способный покорить своими органолептическими характеристиками с первого глотка. Коньяк выдерживается в бочках из Лимузенского дуба в течение 14 лет. Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного напитка, с хорошей сигарой или чашкой кофе.Коньяк завоевал золотую медаль на "The Drinks Business Asia, 2020".Дом J.G. Monnet был основан местными владельцами виноградников в 1838 году и изначально носил название “La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac”. В 1897 году коньячный дом был переименован и получил название в честь его президента, а также уважаемого человека и настоящего профессионала Жана-Габриеля Монне. Жан-Габриэль также создал эмблему в виде саламандры, которая существует в наши дни. Сын Жана-Габриеля, Жан Монне, начал управлять семейным бизнесом после Первой мировой войны и вёл его до тех пор, пока окончательно не решил посвятить себя политической карьере, став одним из основателей Европейского Союза. Созданный для производства высококачественных коньяков, Дом Монне всегда делал всё возможное, чтобы производить первоклассную продукцию. Для изготовления коньяка Монне большинство коньячных спиртов (eaux-de-vies) отбираются из регионов Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фэн Буа. При создании коньяков Монне дистилляция проходит в соответствии с традиционными методами. Для получения более насыщенного аромата коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Процесс созревания строго контролируется мастером. Дом Monnet регулярно получает награды за качество выпускаемых коньяков на различных национальных и международных выставках в Париже, Лондоне и Москве.
Коньяк блестящего, глубокого янтарного цвета.
Вкус коньяка великолепно сбалансированный, с тонами засахаренных фруктов, таких как слива и абрикос, с очень тонкими нюансами кожи и оттенками шоколада и кофе мокко в невероятно длинном послевкусии.
Аромат коньяка наполнен оттенками кофе эспрессо, клевера, боярышника, за которыми следуют нюансы белого табака и мускуса.
Коньяком можно наслаждаться в качестве дижестива, в сочетании с шоколадным тортом, плиткой темного шоколада или шоколадным трюфелем.
"Dubosquet" Millesime Grande Champagne Premier Cru — исключительный миллезимный коньяк, который производится в лучшие урожайные годы. Погода сезона 1989 года была исключительной и благоприятной для оптимального цветения, с солнечным августом, чередующимся с умеренными осадками. Виноградари получили очень красивые грозди винограда сорта Уни Блан высокого качества. Идеальный коньяк 1989 года украсит вечер с любимой музыкой. Налейте его в бокал в форме тюльпана и пейте медленно, держа нижнюю часть бокала в ладони, чтобы уловить слои ароматов и вкусов.
Начало семейной винодельческой династии Plantevigne-Dubosquetиз региона Сognac положил в 1640 году Жан Плантевинь-Дюбоске, о чем свидетельствуют записи в архивах. Он начинал с изготовления коньяков, которые были по достоинству оценены его современниками и создали ему репутацию отличного винодела. И поныне уже 14 поколение семьи почитает традиции и использует многолетний опыт своих предков. Сегодня династию возглавляет Мэйсон Плантевинь-Дюбоске, который использует в производстве редкие изысканные сорта винограда, выращиваемые в регионах Коньяк, Шампань и Сент-Эмилион с XVII века, в том числе заключая соглашения с другими виноградарями регионов. Дом Dubosquet объединяет в себе не только винодельни и погреба, но и собственные мастерские по производству бумаги, а также стекольщиков, ювелиров, граверов, что обеспечивает полный цикл изготовления напитков. Ко всем этапам производства предъявляются бескомпромиссные требования, чтобы обеспечить высокий уровень выпускаемой продукции, соответствующий сложившейся за века репутации.
Коньяк блестящего, глубокого янтарного цвета.
Вкус коньяка великолепно сбалансированный, с тонами засахаренных фруктов, таких как слива и абрикос, с очень тонкими нюансами кожи и оттенками шоколада и кофе мокко в невероятно длинном послевкусии.
Аромат коньяка наполнен оттенками кофе эспрессо, клевера, боярышника, за которыми следуют нюансы белого табака и мускуса.
Коньяком можно наслаждаться в качестве дижестива, в сочетании с шоколадным тортом, плиткой темного шоколада или шоколадным трюфелем.
"Dubosquet" Millesime Grande Champagne Premier Cru — исключительный миллезимный коньяк, который производится в лучшие урожайные годы. Погода сезона 1989 года была исключительной и благоприятной для оптимального цветения, с солнечным августом, чередующимся с умеренными осадками. Виноградари получили очень красивые грозди винограда сорта Уни Блан высокого качества. Идеальный коньяк 1989 года украсит вечер с любимой музыкой. Налейте его в бокал в форме тюльпана и пейте медленно, держа нижнюю часть бокала в ладони, чтобы уловить слои ароматов и вкусов.
Начало семейной винодельческой династии Plantevigne-Dubosquetиз региона Сognac положил в 1640 году Жан Плантевинь-Дюбоске, о чем свидетельствуют записи в архивах. Он начинал с изготовления коньяков, которые были по достоинству оценены его современниками и создали ему репутацию отличного винодела. И поныне уже 14 поколение семьи почитает традиции и использует многолетний опыт своих предков. Сегодня династию возглавляет Мэйсон Плантевинь-Дюбоске, который использует в производстве редкие изысканные сорта винограда, выращиваемые в регионах Коньяк, Шампань и Сент-Эмилион с XVII века, в том числе заключая соглашения с другими виноградарями регионов. Дом Dubosquet объединяет в себе не только винодельни и погреба, но и собственные мастерские по производству бумаги, а также стекольщиков, ювелиров, граверов, что обеспечивает полный цикл изготовления напитков. Ко всем этапам производства предъявляются бескомпромиссные требования, чтобы обеспечить высокий уровень выпускаемой продукции, соответствующий сложившейся за века репутации.
Коньяк обладает привлекательным янтарным цветом.
Неповторимый, элегантный вкус коньяка одаривает насыщенным фруктовым телом и продолжительным, шелковистым послевкусием.
Элегантный аромат коньяка составлен из цветочно-фруктового сердца, обрамленного мотивами личи, маракуйи и ванили.
Коньяк принято дегустировать как дижестив из традиционных широких бокалов с толстым дном, чтобы почувствовать его истинный вкус и характер.
"Larsen" Viking Ship — особый коньяк суперпремиальной категории, созданный из отборных виноградных дистиллятов. Для его производства использовались лучшие спирты из субрегионов Гран и Пти Шампань, которые были выдержаны в дубовых бочках от 4 до 15 лет. Высокий статус коньяка дополняет эксклюзивный дизайнерский графин из лиможского фарфора с платиновым напылением. Декантер в виде корабля древних викингов станет превосходным подарком для коллекционеров и ценителей коньяка.Торговую марку "Ларсен" основал норвежец Йенс Райдар Ларсен в 1926 году. Он приехал во Францию в 1919 году, обосновавшись в городе Коньяк, женился на француженке и занялся алкогольным бизнесом. Ларсен купил коньячный завод Joseph Gautier и создал свою марку коньяка. Бизнес развивался за счет продажи коньяка в скандинавских странах, а сегодня марка "Larsen" известна во всех крупных странах мира. Сейчас предприятие управляется внуками основателя компании и входит в состав крупной корпорации Altia Group.Коньячная компания Ларсен занимается только переработкой и выдержкой коньячных спиртов, которые закупает у винокурен винодельческих регионов Гран Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фин Буа. Линейка коньяков компании Ларсен довольно широкая и постоянно пополняется. Особенно ценятся коньяки в хрустальных графинах "Дракар", которые созданы в виде древнего корабля викингов. На протяжении трех поколений семья Ларсен создавала запас очень старых коньяков, выдержанных в бочках из лимузенского дуба. Сейчас компания может предложить коньяки длительной выдержки, некоторые из них имеют более чем вековую давность.
В 1888 году в финском городе Rajamäki группа инженеров создала компанию Altia. Она занималась производством прессованных дрожжей, уксуса и спиртов. В 1919 году, после того, как Финляндия стала независимой, был принят "Закон о запрете" и завод стал государственным. После отмены закона в 1932 году была создана компания Oy Alkoholiliike Ab, которая занималась производством легализированных алкогольных напитков. С 1969 по 1995 год компания работала под названием Oy Alko AB, имея монопольные права на производство алкогольных напитков в Финляндии. А 1995 году Финляндия вступила в Европейское Экономическое Пространство (EEA) и монополия, связанная с внешней торговлей, была отменена. Alko Ltd была разделена на три независимые дочерние компании, а главная компания стала называться Altia Group. На сегодняшний день Altia Group производит собственные бренды: Blossa, Chill Out, Koskenkorva, Valhalla, O.P. Anderson, Renault, Larsen и Xanté. Продукция компании широко известна во многих странах мира.
Коньяк обладает привлекательным янтарным цветом.
Неповторимый, элегантный вкус коньяка одаривает насыщенным фруктовым телом и продолжительным, шелковистым послевкусием.
Элегантный аромат коньяка составлен из цветочно-фруктового сердца, обрамленного мотивами личи, маракуйи и ванили.
Коньяк принято дегустировать как дижестив из традиционных широких бокалов с толстым дном, чтобы почувствовать его истинный вкус и характер.
"Larsen" Viking Ship — особый коньяк суперпремиальной категории, созданный из отборных виноградных дистиллятов. Для его производства использовались лучшие спирты из субрегионов Гран и Пти Шампань, которые были выдержаны в дубовых бочках от 4 до 15 лет. Высокий статус коньяка дополняет эксклюзивный дизайнерский графин из лиможского фарфора с платиновым напылением. Декантер в виде корабля древних викингов станет превосходным подарком для коллекционеров и ценителей коньяка.Торговую марку "Ларсен" основал норвежец Йенс Райдар Ларсен в 1926 году. Он приехал во Францию в 1919 году, обосновавшись в городе Коньяк, женился на француженке и занялся алкогольным бизнесом. Ларсен купил коньячный завод Joseph Gautier и создал свою марку коньяка. Бизнес развивался за счет продажи коньяка в скандинавских странах, а сегодня марка "Larsen" известна во всех крупных странах мира. Сейчас предприятие управляется внуками основателя компании и входит в состав крупной корпорации Altia Group.Коньячная компания Ларсен занимается только переработкой и выдержкой коньячных спиртов, которые закупает у винокурен винодельческих регионов Гран Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фин Буа. Линейка коньяков компании Ларсен довольно широкая и постоянно пополняется. Особенно ценятся коньяки в хрустальных графинах "Дракар", которые созданы в виде древнего корабля викингов. На протяжении трех поколений семья Ларсен создавала запас очень старых коньяков, выдержанных в бочках из лимузенского дуба. Сейчас компания может предложить коньяки длительной выдержки, некоторые из них имеют более чем вековую давность.
В 1888 году в финском городе Rajamäki группа инженеров создала компанию Altia. Она занималась производством прессованных дрожжей, уксуса и спиртов. В 1919 году, после того, как Финляндия стала независимой, был принят "Закон о запрете" и завод стал государственным. После отмены закона в 1932 году была создана компания Oy Alkoholiliike Ab, которая занималась производством легализированных алкогольных напитков. С 1969 по 1995 год компания работала под названием Oy Alko AB, имея монопольные права на производство алкогольных напитков в Финляндии. А 1995 году Финляндия вступила в Европейское Экономическое Пространство (EEA) и монополия, связанная с внешней торговлей, была отменена. Alko Ltd была разделена на три независимые дочерние компании, а главная компания стала называться Altia Group. На сегодняшний день Altia Group производит собственные бренды: Blossa, Chill Out, Koskenkorva, Valhalla, O.P. Anderson, Renault, Larsen и Xanté. Продукция компании широко известна во многих странах мира.
Цвет коньяка — насыщенный темно-янтарный с богатыми медно-золотистыми бликами.
Богатый, полный вкус коньяка радует шикарным балансом крепости и элегантности. Гармоничный, безупречный вкус коньяка завершается продолжительным приятным послевкусием.
Аромат коньяка изобилует нотками спелых фруктов, меда, ореха, миндаля и, конечно, характерными акцентами рансьо.
Коньяк будет великолепным дижестивом, не нуждающимся в каком-либо дополнении. Его эксклюзивный вкус лучше всего раскроется при употреблении в чистом виде.
Цвет коньяка — насыщенный темно-янтарный с богатыми медно-золотистыми бликами.
Богатый, полный вкус коньяка радует шикарным балансом крепости и элегантности. Гармоничный, безупречный вкус коньяка завершается продолжительным приятным послевкусием.
Аромат коньяка изобилует нотками спелых фруктов, меда, ореха, миндаля и, конечно, характерными акцентами рансьо.
Коньяк будет великолепным дижестивом, не нуждающимся в каком-либо дополнении. Его эксклюзивный вкус лучше всего раскроется при употреблении в чистом виде.
Коньяк светлого соломенно-желтого цвета.
Коньяк чарует округлым, полным вкусом с оттенками спелой сливы и продолжительным, шелковистым послевкусием.
Элегантный аромат коньяка наполнен тонами цветущего винограда и кедра.
Коньяк можно употреблять в чистом виде или со льдом.
Rarissimes — коллекция уникальных коньяков, которая производится ограниченным тиражом. Выпуск каждого винтажа приурочен к какому-то важному событию, либо же знаменует отличный урожай. Коллекция сертифицируется официальным представителем властей Франции.Camus, Vintage, 1988 — роскошный коньяк, дистилированный в перегонных кубах "шарантского" типа объемом 2500 л. Выдержка коньяка проводилась в дубовых бочках в погребах коньячного дома и длилась 25 лет. Упакованный в элегантную деревянную коробку, этот коньяк станет настоящим украшением в коллекции ценителя крепких напитков.В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фин Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю — это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.
Коньяк светлого соломенно-желтого цвета.
Коньяк чарует округлым, полным вкусом с оттенками спелой сливы и продолжительным, шелковистым послевкусием.
Элегантный аромат коньяка наполнен тонами цветущего винограда и кедра.
Коньяк можно употреблять в чистом виде или со льдом.
Rarissimes — коллекция уникальных коньяков, которая производится ограниченным тиражом. Выпуск каждого винтажа приурочен к какому-то важному событию, либо же знаменует отличный урожай. Коллекция сертифицируется официальным представителем властей Франции.Camus, Vintage, 1988 — роскошный коньяк, дистилированный в перегонных кубах "шарантского" типа объемом 2500 л. Выдержка коньяка проводилась в дубовых бочках в погребах коньячного дома и длилась 25 лет. Упакованный в элегантную деревянную коробку, этот коньяк станет настоящим украшением в коллекции ценителя крепких напитков.В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фин Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю — это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.
Коньяк "Leyrat"
Tres Vieux выдерживаются
на протяжении 50 лет в бочках из отборных пород Лимузенского дуба. У коньяка
глубокий золотистый цвет. В аромате прослеживаются насыщенные пряные нотки
сандалового дерева и сигарной коробки. Коньяк "Лейра" Тре Вье обладает немного пряным вкусом с чуть
заметными оттенками меда и очень длительным послевкусием, что характерно для
напитка такого почтенного возраста.
Французский коньяк "Leyrat" рожден в поместье Domaine de Chez Maillard, имеет
уникальный мягкий цветочный вкус благодаря характеристикам почвы в районе
Фен-Буа. Создаваемые здесь коньячные спирты славятся своей нежностью и крепостью.
Отличительная особенность коньяков в том, что они очень быстро «созревают», но
при этом долго живут. Семья Лейра производила коньяк на протяжении четырех
поколений. Последним владельцем этого поместья из славного рода Leyrat был Эдгар Лейра,
который являлся ярым сторонником производства натурального, чистейшего коньяка
без добавления сахара и карамели, прилагая все усилия для создания лучшего в
мире коньяка. Новым владельцем дома Лейра стал француз арабского происхождения Франсис
Абекассис. Вместе со своей дочерью Абекассис продолжил славную историю марки "Leyrat".
Francis Abecassi - крупнейший землевладелец в регионе Коньяк
Начиная с 2000 года он приобрел 240 акров земли, на которых располагается
недвижимость и виноградники. На сегодняшний день он выпускает три марки коньяка:
«Лейрат», «ABK6» и «Le Reviseur», которые уже приобрели популярность и награды
в различных странах мира.
Коньяк "Leyrat"
Tres Vieux выдерживаются
на протяжении 50 лет в бочках из отборных пород Лимузенского дуба. У коньяка
глубокий золотистый цвет. В аромате прослеживаются насыщенные пряные нотки
сандалового дерева и сигарной коробки. Коньяк "Лейра" Тре Вье обладает немного пряным вкусом с чуть
заметными оттенками меда и очень длительным послевкусием, что характерно для
напитка такого почтенного возраста.
Французский коньяк "Leyrat" рожден в поместье Domaine de Chez Maillard, имеет
уникальный мягкий цветочный вкус благодаря характеристикам почвы в районе
Фен-Буа. Создаваемые здесь коньячные спирты славятся своей нежностью и крепостью.
Отличительная особенность коньяков в том, что они очень быстро «созревают», но
при этом долго живут. Семья Лейра производила коньяк на протяжении четырех
поколений. Последним владельцем этого поместья из славного рода Leyrat был Эдгар Лейра,
который являлся ярым сторонником производства натурального, чистейшего коньяка
без добавления сахара и карамели, прилагая все усилия для создания лучшего в
мире коньяка. Новым владельцем дома Лейра стал француз арабского происхождения Франсис
Абекассис. Вместе со своей дочерью Абекассис продолжил славную историю марки "Leyrat".
Francis Abecassi - крупнейший землевладелец в регионе Коньяк
Начиная с 2000 года он приобрел 240 акров земли, на которых располагается
недвижимость и виноградники. На сегодняшний день он выпускает три марки коньяка:
«Лейрат», «ABK6» и «Le Reviseur», которые уже приобрели популярность и награды
в различных странах мира.
Миллезим конкретного года имеет собственный, уникальный стиль. Так, коньяк 1975 года отличается особым богатством и сложностью, стойкостью вкуса и присутствием оттенков сухофруктов и минеральных нот. Превосходный коньяк из обширной коллекции миллезимных коньяков дома «Леро» представлен в подарочной упаковке – элегантном деревянном ящике.
Миллезим конкретного года имеет собственный, уникальный стиль. Так, коньяк 1975 года отличается особым богатством и сложностью, стойкостью вкуса и присутствием оттенков сухофруктов и минеральных нот. Превосходный коньяк из обширной коллекции миллезимных коньяков дома «Леро» представлен в подарочной упаковке – элегантном деревянном ящике.
Коньяк прекрасного амбрового цвета с золотистыми оттенками.
Коньяк отличается роскошным, мягким вкусом с неподражаемыми фруктовыми и цветочными тонами, в длительном послевкусии присутствуют оттенки абрикоса и жасмина.
Hine Vintage 1957 обладает восхитительным ароматом, в котором играют нотки сухофруктов и выделанной кожи.
Hine Vintage 1957– это исключительный образец для дижестива, который хорошо пить в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот благородный коньяк лучше всего показывает тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С.
Коньяк Hine Vintage 1957 в деревянной коробке – это элитный, изысканный и элегантный подарок, который можно преподнести солидному человеку на любое торжество или Юбилей! В 1791 году юный Томас Хайн уехал из Дорсета (Англия) в поисках счастья во Франции. Он выбрал регион Коньяк, возможно, потому что его семья, жившая на побережье, занималась продажей коньяка. Молодому человеку не повезло: во времена французской революции Томаса арестовали за шпионаж и заключили в замок в Жарнаке. Но вскоре он освободился и женился на Франсуаз Элизабет, отец которой имел собственную компанию по производству коньяка в Жарнаке. Очень скоро бизнес тестя превратился в его собственную карьеру и страсть. Томас быстро стал известным и уважаемым экспертом. На протяжении многих лет он поднимал искусство создания коньяка на новые высоты, продолжая развивать бизнес, который в 1822 году получил название Thomas Hine & C°.Томас Хайн оставил более чем процветающий бизнес. Сегодня компанией Hine управляет шестое поколение, она известна и уважаема во всём мире за исключительное качество выпускаемых коньяков.Дом Hine стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк. В древних подвалах мало что изменилось за много лет, именно здесь хранятся лучшие винтажы коньяка. Дом Hine - один из старейших домов в Жарнаке, он всегда был штаб-квартирой компании. Семья Хайн имеет поместье в 120 га в знаменитом регионе Гранд Шампань, превосходная южная экспозиция позволяет винограду прекрасно созревать под теплыми лучами солнца. На 70 га виноградников произрастает виноград, средний возраст лоз составляет 25 лет, остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.Для выдержки спиртов в Хайн используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в подвалах Дома Хайн, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется уникальными оттенками аромата и вкуса.Девиз компании гласит: «Хайн производит немного, но делает это превосходно». Хайн выпускает продукцию в ограниченном количестве, продавая коньяк в специально разработанных элегантных бутылках и упаковках, давая возможность безупречному оформлению говорить за себя.
Коньяк прекрасного амбрового цвета с золотистыми оттенками.
Коньяк отличается роскошным, мягким вкусом с неподражаемыми фруктовыми и цветочными тонами, в длительном послевкусии присутствуют оттенки абрикоса и жасмина.
Hine Vintage 1957 обладает восхитительным ароматом, в котором играют нотки сухофруктов и выделанной кожи.
Hine Vintage 1957– это исключительный образец для дижестива, который хорошо пить в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот благородный коньяк лучше всего показывает тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С.
Коньяк Hine Vintage 1957 в деревянной коробке – это элитный, изысканный и элегантный подарок, который можно преподнести солидному человеку на любое торжество или Юбилей! В 1791 году юный Томас Хайн уехал из Дорсета (Англия) в поисках счастья во Франции. Он выбрал регион Коньяк, возможно, потому что его семья, жившая на побережье, занималась продажей коньяка. Молодому человеку не повезло: во времена французской революции Томаса арестовали за шпионаж и заключили в замок в Жарнаке. Но вскоре он освободился и женился на Франсуаз Элизабет, отец которой имел собственную компанию по производству коньяка в Жарнаке. Очень скоро бизнес тестя превратился в его собственную карьеру и страсть. Томас быстро стал известным и уважаемым экспертом. На протяжении многих лет он поднимал искусство создания коньяка на новые высоты, продолжая развивать бизнес, который в 1822 году получил название Thomas Hine & C°.Томас Хайн оставил более чем процветающий бизнес. Сегодня компанией Hine управляет шестое поколение, она известна и уважаема во всём мире за исключительное качество выпускаемых коньяков.Дом Hine стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк. В древних подвалах мало что изменилось за много лет, именно здесь хранятся лучшие винтажы коньяка. Дом Hine - один из старейших домов в Жарнаке, он всегда был штаб-квартирой компании. Семья Хайн имеет поместье в 120 га в знаменитом регионе Гранд Шампань, превосходная южная экспозиция позволяет винограду прекрасно созревать под теплыми лучами солнца. На 70 га виноградников произрастает виноград, средний возраст лоз составляет 25 лет, остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.Для выдержки спиртов в Хайн используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в подвалах Дома Хайн, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется уникальными оттенками аромата и вкуса.Девиз компании гласит: «Хайн производит немного, но делает это превосходно». Хайн выпускает продукцию в ограниченном количестве, продавая коньяк в специально разработанных элегантных бутылках и упаковках, давая возможность безупречному оформлению говорить за себя.
Путеводитель
по коньяку
Коньяк — разновидность
дистиллированного виноградного бренди, производимого исключительно в
департаментах Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от
знаменитого региона Бордо. Если вы хотите купить коньяк, важно
понимать, что это не просто напиток, а продукт, созданный с соблюдением строгих
правил и традиций.
Как и
шотландский виски, французский коньяк имеет ряд строго соблюдаемых правил и
классификаций, которые должны соблюдать его производители. Одно из самых важных
правил заключается в том, что он может быть произведен только с использованием
определенного количества винограда, чаще всего ugni blanc, но также folle
blanche или colombard.
Виноград,
после сбора и прессования, подвергается ферментации, в результате чего
получается вино с низкой сладостью, очень сухое, с высокой кислотностью и
терпкостью, и только около 7-10% алкоголя, таким образом сохраняя желаемые
фруктовые и цветочные вкусы, присутствующие в конечном продукте.
Производители
коньяка обязаны использовать только традиционный стиль медного перегонного
куба, называемый шарантским медным перегонным кубом, и следовать процессу
двойной перегонки, который должен быть завершен к 31 марта в соответствии с
французским законодательством.
До того, как
полученный чистый спирт начнет выдерживаться, его называют eau de vie, который
очень богат алкоголем, около 70%, и имеет сильные персиковые и фруктовые
ароматы.
Перед тем,
как смешать их и поместить в бутылку, которая будет называться коньяком,
отдельные дистилляты eau de vie должны выдерживаться не менее двух лет в
дубовых бочках, процесс, который способствует окрашиванию спирта, а также
придает ему ароматы карамели, специй, кожи и ириски.
После
смешивания с другими выдержанными eau de vie полученный спирт разбавляют водой,
чтобы снизить содержание алкоголя, и дистилляторам разрешается добавлять
карамельный краситель и сахар перед розливом, чтобы повлиять на его цвет и
вкус.
После
смешивания и розлива по бутылкам конечный продукт может называться коньяком,
хотя между каждой бутылкой есть важные различия, которые помогают нам понять
ожидаемое качество и возраст жидкости в бутылке.
Для получения дополнительных объяснений некоторых важных правил, которые следует учитывать при изучении категории, прочитайте эту статью.
Как
классифицировать коньяк
После того
как был изложен основной процесс производства коньяка, на продаваемых бутылках
указан ряд классификаций, указывающих на качество и вкус находящегося в них
спирта, подробно описанных ниже.
- Коньяк VS (Very Special) - Очень Особенный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее двух лет.
Цвет: от светло-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и четкие фруктовые ароматы, виноградные цветы, тонкие ванильные специи, легкая карамель. - Коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) - Очень
Превосходный Старый Бледный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее четырех лет.
Цвет: от средне-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, умеренная ваниль, пряности, умеренная карамель, тонкие ореховые нотки. - Коньяк ХО (Extra Old) – Очень Старый
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее десяти лет.
Цвет: от глубокого золотистого до янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки. - Коньяк Hors d'Age - Означает «Старше Возраста»,
то есть очень старый.
Цвет: от коричневого до темно-янтарного.
Вкусы: сухофрукты, ваниль, специи, карамель, ириска, шоколад, ореховый привкус, кофе. - Коньяк Vintage – Винтажный (по году дистилляции)
Выдержка в дубовых бочках: все отдельные спирты, используемые в окончательной смеси, должны быть одного выбранного года.
Цвет: может варьироваться, но обычно имеет цвет от глубокого золотистого до янтарного.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки, кофе. - Коньяк Napoleon (Наполеон)
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее шести лет.
Цвет: от средне-до глубокого золотисто-янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, ваниль, специи, карамель, ириска, ореховые нотки.
Приведенные
выше классификации защищены французским законодательством и помогают
производителям отличать свои коньяки от других бренди и их конкурентов.
При поиске
коньяков более высокого качества обязательно ищите те, которые выдерживались
дольше, поскольку только самые лучшие eau de vie отбираются и сохраняются для
столь длительных периодов выдержки.
Также важно
отметить, что поскольку коньяки представляют собой смесь различных отдельных
eau de vie, самый молодой спирт, используемый в смеси, должен достичь
минимального требования к выдержке, что означает, что в одной бутылке можно
иметь смеси более молодых и гораздо более старых eau de vie.
Карта
коньячных заводов и брендов
На рынке
доминирует четыре основных бренда, коньяк Hennessy, Martell, Remy Martin и
Courvoisier, которые производят более 90% продаваемой продукции.
Виноградники,
на которых выращивают виноград для производства коньяка, находятся в
определенном регионе на юго-западе Франции, который разделен на шесть отдельных
субрегионов, указанных ниже.
В то время
как эти четыре доминируют на рынке, существует более 300 более мелких брендов,
которые продают коньяки, произведенные из винограда, часто выращенного на их
собственных семейных виноградниках, хотя эти продукты часто трудно найти за
пределами Франции.
На этом
сайте представлены некоторые из редких винокурен и производителей, производящих
коньяк, доступных сегодня.
Рассматривая
четырех основных производителей коньяка, каждый из них производит бутылки,
выполненные в своем собственном фирменном стиле, поэтому стоит рассмотреть
дегустационные ноты каждой бутылки перед покупкой.
Тем, кто
хочет начать свое дегустационное путешествие, рекомендуется начать с коньяка
Courvoisier VS, так как это пример одного из самых сладких и, следовательно,
более доступных коньяков, в то время как такие бутылки, как коньяк Martell VS и
коньяк Remy Martin XO, более сухие, более сбалансированные и гораздо более
сложные.
Как пить
коньяк
Хотя коньяк
может быть похож по определению на другие виноградные или фруктовые бренди, он
имеет удивительно другой и уникальный вкусовой профиль, отчасти из-за строгих
правил, регулирующих его производство.
Если
посмотреть на то, какие вкусы и ощущения следует ожидать при дегустации
коньяка, есть ряд общих вкусов, используемых экспертами для описания
дегустационного опыта.
Можно
ожидать, что почти любой коньяк, независимо от возраста, будет содержать вкусы
виноградных цветов, свежих фруктов, сладких специй, таких как ваниль и корица,
сухофруктов, таких как абрикосы или персики, и засахаренных фруктов.
Помимо
этого, коньяк может развить вкусы шоколада, кожи, портвейна или хереса, ириски
и экзотических специй по мере его выдержки, что объясняет, почему хорошо
выдержанные коньяки так ценятся.
При выборе
коньяка рекомендуется употреблять его в качестве дижестива после еды и в чистом
виде без льда, особенно в случае хорошо выдержанных, таких как коньяк VSOP и
коньяк XO.
Причина
этого в том, что тщательно выдержанные коньяки обладают чрезвычайной глубиной
вкуса и характера, которые легко можно испортить, смешав спирт с водой или
миксером, поэтому при приготовлении коктейлей рекомендуется выбирать бутылки
коньяка VS.
Обычные
варианты коктейлей включают sidecar, который также часто можно приготовить с
арманьяком, French 75, который сочетает шампанское с коньяком, и даже смесь
Hennessy VS и зеленого чая, которая, хотя и проста, освежающе легка в
приготовлении и употреблении.
Сочетание
еды с коньяком
Хотя люди не
часто думают о том, чтобы сочетать еду с крепкими напитками, есть несколько
фантастических вариантов сочетания еды, доступных при поиске сочетания
французского коньяка премиум-класса с едой.
Вообще
говоря, невероятно тонкая и деликатная смесь вкусов в коньяках из сушеных и
свежих фруктов, сладких специй и цукатов может быть превосходно сочетаема с
обычными закусками, такими как темный шоколад или сухофрукты и орехи, а также
основными блюдами, включая жареную или пряную утку с апельсиновым соусом.
Для более
интересных вариантов сочетания еды рассмотрите сочетание коньяка со сливочными
или мягкими голубыми сырами или охладите бутылку коньяка и подайте ее вместе с
блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы или лобстеры.
Где купить
коньяк?
Если вы
хотите купить коньяк в Москве, обратите внимание на
специализированные магазины, такие как ВИНОВАЙН, где представлен
широкий ассортимент коньяков от известных брендов. Коньяк цена может
варьироваться в зависимости от выдержки и производителя, поэтому перед покупкой
рекомендуется изучить коньяк отзывы, чтобы выбрать оптимальный
вариант.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.