Коньяк, Страница 189
- Коньяк недорогой
- Коньяк VSOP
- Коньяк 50 лет
- Коньяк в деревянной коробке
- Коньяк XO
- Коньяк 10 лет
- Коньяк 20 лет
- Коньяк 30 лет
- Хороший Коньяк
Выберите фильтры
- 1979
- 1196
- 811
- 303
- 164
- Еще 12
- 1839
- 757
- 215
- 161
- 126
- Еще 31
- 61
- 43
- 39
- 37
- 34
- Еще 144
- 14
- 4
- 3
- 3
- 3
- Еще 4
- 4
- 3
- 3
- 2
- 2
- Еще 17
- 1031
- 790
- 365
- 352
- 342
- Еще 64
- 2
- 113
- 75
- 59
- 38
- 32
- Еще 2
- 1783
- 1534
- 368
- 264
- 121
- Еще 36
- 14
- 11
- 7
- 6
- 5
- Еще 23
- 80
- 64
- 58
- 19
- 11
- Еще 7
- 59
- 29
Коньяк темно-янтарного цвета с красивыми искрящимися бликами.
Вкус коньяка удивительно мягкий и бархатистый. Округлое, продолжительное послевкусие увенчано нотками ванили и миндаля.
Коньяк очаровывает приятным ароматом, сочетающим в себе тонкие нотки лакрицы в обрамлении древесных нюансов.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.
"Jules Gautret" Vintage, 1982 — превосходный миллезимный коньяк, созданный из самых престижных коньячных спиртов региона Фэн Буа, выдержанных в дубовых бочках на протяжении 36 лет. Его округлый и мягкий вкус, сочетающий в себе нотки ванили и миндаля, а также приятные древесные нюансы в аромате по достоинству будут оценены знатоками и любителями крепких напитков.Тираж миллезима ограничен, всего было выпущено 494 бутылки, каждая из которых имеет гравировку эмблемы "Jules Gautret": лебедя, плывущего по волнам, золотистое тиснение в виде печати с указанием года и этикетку с уникальным номером. В комплекте идет элегантный деревянный бокс.
Коньяк темно-янтарного цвета с красивыми искрящимися бликами.
Вкус коньяка удивительно мягкий и бархатистый. Округлое, продолжительное послевкусие увенчано нотками ванили и миндаля.
Коньяк очаровывает приятным ароматом, сочетающим в себе тонкие нотки лакрицы в обрамлении древесных нюансов.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.
"Jules Gautret" Vintage, 1982 — превосходный миллезимный коньяк, созданный из самых престижных коньячных спиртов региона Фэн Буа, выдержанных в дубовых бочках на протяжении 36 лет. Его округлый и мягкий вкус, сочетающий в себе нотки ванили и миндаля, а также приятные древесные нюансы в аромате по достоинству будут оценены знатоками и любителями крепких напитков.Тираж миллезима ограничен, всего было выпущено 494 бутылки, каждая из которых имеет гравировку эмблемы "Jules Gautret": лебедя, плывущего по волнам, золотистое тиснение в виде печати с указанием года и этикетку с уникальным номером. В комплекте идет элегантный деревянный бокс.
Коньяк янтарного цвета с оттенком красного дерева.
Вкус коньяка выразительный, мощный, сложный и в высшей степени элегантный. В исключительно стойком послевкусии доминируют ноты черного шоколада.
Богатый, благородный аромат коньяка наполняют тона сухофруктов, кожи, дорогих пород древесины, померанцев, солодки и поджаренных орехов.
Коньяк достоин самостоятельного употребления. Его вкус может оттенить дорогая сигара.
"Roullet" Reserve de Famille, Fins Bois AOC — уникальный коньяк из запасов семьи Рулле, который более 40 лет хранился в специальных погребах. Это по-настоящему священное место, где зреют старые коньячные спирты, готовые по желанию мастера купажа выйти на свет и продемонстрировать все свое величие. В смеси используется небольшой процент спиртов, прошедших дистилляцию в конце 19 века, чтобы придать особую изюминку его букету.
История коньячного дома Roullet восходит к XVIII веку. В 1772 году семья Рулле приобретает первый виноградник, расположенный в Гуле де Фусиньяк в аппелласьоне Коньяк. С этого времени начинается производство собственного вина, а в 1780 году Поль Фредерик решает открыть семейное производство коньяка. На протяжении 250 лет традиции, навыки и опыт передавались из поколения в поколение. Результатом кропотливой работы являлись роскошные коньячные спирты, которые поставлялись в королевский двор. Наполеон Бонапарт стал одним из первых ценителей коньяков Roullet.В начале XIX века Поль Рулле женился на дочери основателя одного из известных коньячных домов Франции, Delamain. В течение нескольких лет компания носила название Roullet & Delamain. Благодаря такому взаимовыгодному сотрудничеству мастера Рулле приобрели бесценный опыт выдержки, купажирования и отбора лучших спиртов, а мастера Деламен получили доступ к уникальным запасам погребов Roullet.На сегодняшний день компанией Roullet руководит Матиас Поль Рулле, представитель девятого поколения семьи. Продукция коньячного дома широко известна не только во Франции, но и в других странах Европы и Азии.
Коньяк янтарного цвета с оттенком красного дерева.
Вкус коньяка выразительный, мощный, сложный и в высшей степени элегантный. В исключительно стойком послевкусии доминируют ноты черного шоколада.
Богатый, благородный аромат коньяка наполняют тона сухофруктов, кожи, дорогих пород древесины, померанцев, солодки и поджаренных орехов.
Коньяк достоин самостоятельного употребления. Его вкус может оттенить дорогая сигара.
"Roullet" Reserve de Famille, Fins Bois AOC — уникальный коньяк из запасов семьи Рулле, который более 40 лет хранился в специальных погребах. Это по-настоящему священное место, где зреют старые коньячные спирты, готовые по желанию мастера купажа выйти на свет и продемонстрировать все свое величие. В смеси используется небольшой процент спиртов, прошедших дистилляцию в конце 19 века, чтобы придать особую изюминку его букету.
История коньячного дома Roullet восходит к XVIII веку. В 1772 году семья Рулле приобретает первый виноградник, расположенный в Гуле де Фусиньяк в аппелласьоне Коньяк. С этого времени начинается производство собственного вина, а в 1780 году Поль Фредерик решает открыть семейное производство коньяка. На протяжении 250 лет традиции, навыки и опыт передавались из поколения в поколение. Результатом кропотливой работы являлись роскошные коньячные спирты, которые поставлялись в королевский двор. Наполеон Бонапарт стал одним из первых ценителей коньяков Roullet.В начале XIX века Поль Рулле женился на дочери основателя одного из известных коньячных домов Франции, Delamain. В течение нескольких лет компания носила название Roullet & Delamain. Благодаря такому взаимовыгодному сотрудничеству мастера Рулле приобрели бесценный опыт выдержки, купажирования и отбора лучших спиртов, а мастера Деламен получили доступ к уникальным запасам погребов Roullet.На сегодняшний день компанией Roullet руководит Матиас Поль Рулле, представитель девятого поколения семьи. Продукция коньячного дома широко известна не только во Франции, но и в других странах Европы и Азии.
Коньяк медно-золотистого цвета.
Коньяк имеет богатый вкус и долгое, сладковатое, пикантное послевкусие.
У коньяка изысканный аромат с тонами ванили и перца.
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.
Спирты для коньяка Paul Giraud, "Heritage" Grande Champagne Premier Cru выдерживались в течение 50 лет в бочках из лимузенского дуба в погребах Дома Поль Жиро. Это элитный напиток для настоящих ценителей, его отличает невероятно длительный вкус и изысканный аромат. Paul Giraud — коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Уни Блан. Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
Коньяк медно-золотистого цвета.
Коньяк имеет богатый вкус и долгое, сладковатое, пикантное послевкусие.
У коньяка изысканный аромат с тонами ванили и перца.
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.
Спирты для коньяка Paul Giraud, "Heritage" Grande Champagne Premier Cru выдерживались в течение 50 лет в бочках из лимузенского дуба в погребах Дома Поль Жиро. Это элитный напиток для настоящих ценителей, его отличает невероятно длительный вкус и изысканный аромат. Paul Giraud — коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Уни Блан. Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
Коньяк глубокого золотого цвета с отблесками красного дерева.
Коньяк обладает цветочным вкусом с нотками нарцисса и бессмертника. Послевкусие богатое и теплое.
Великолепный, многогранный аромат коньяка сначала раскрывается цветочными нотами нарцисса и жасмина, оттенками очень старого портвейна, нюансами коробки от сигар, нотками карри, шафрана, мускатного ореха и плодов пассифлоры. Затем ощущаются нотки фиалки, ириса, личи, ананаса, эвкалипта и сандалового дерева.
Коньяком лучше всего наслаждаться в чистом виде, также отлично будет сочетаться с сигарой и кофе.
"Louis XIII" — напиток высших дворянских сословий, является наиболее титулованным коньяком Франции, который выпускается с 1715 года. Коньяк производят из винограда, выращенного в регионе Гран Шампань, что является гарантией исключительного качества напитка. Три поколения мастеров купажа из рук в руки передавали свои умения создания такого благородного шедевра. Деятели мира искусства, моды и политики всегда высоко ценили этот роскошный напиток коньяк. Знаменитый кутюрье Кристиан Диор и певец Элтон Джон являются поклонниками этого исключительного напитка, а в 1951 году Уинстон Черчилль, победивший на выборах, праздновал это событие "королем коньяков". "Луи XIII" — истинная жемчужина среди самых престижных коньяков мира. Хрустальный графин, выполненный в стиле времен Людовика XIII, украшен золоченой пробкой и считается самым красивым графином Дома Реми Мартин. Найденная в 1850 году королевская фляга с изображенными на ней геральдическими лилиями вдохновила мастеров на создание графина подобной формы. История коньячного дома Реми Мартин началась в 1724 году. В наше время это предприятие достигло прочного статуса среди производителей коньяка. Реми Мартин занимает по уровню продаж второе место в мире: опережает его только титан Hennessy. С середины XIX века и по сей день неизменным остается символ компании Remy Martin: кентавр — наполовину человек, наполовину конь. Сейчас владельцами предприятия являются потомки Реми Мартина, семья Дюбрей-Куантро. Компания использует для своих напитков сырье более чем 2000 производителей самого высокого уровня. С многими из них Remy Martin успешно сотрудничает на протяжении десятилетий. Помимо этого предприятие выращивает собственный виноград сорта Уни Блан, отводя для него значительную площадь в 150 гектаров.
Коньяк глубокого золотого цвета с отблесками красного дерева.
Коньяк обладает цветочным вкусом с нотками нарцисса и бессмертника. Послевкусие богатое и теплое.
Великолепный, многогранный аромат коньяка сначала раскрывается цветочными нотами нарцисса и жасмина, оттенками очень старого портвейна, нюансами коробки от сигар, нотками карри, шафрана, мускатного ореха и плодов пассифлоры. Затем ощущаются нотки фиалки, ириса, личи, ананаса, эвкалипта и сандалового дерева.
Коньяком лучше всего наслаждаться в чистом виде, также отлично будет сочетаться с сигарой и кофе.
"Louis XIII" — напиток высших дворянских сословий, является наиболее титулованным коньяком Франции, который выпускается с 1715 года. Коньяк производят из винограда, выращенного в регионе Гран Шампань, что является гарантией исключительного качества напитка. Три поколения мастеров купажа из рук в руки передавали свои умения создания такого благородного шедевра. Деятели мира искусства, моды и политики всегда высоко ценили этот роскошный напиток коньяк. Знаменитый кутюрье Кристиан Диор и певец Элтон Джон являются поклонниками этого исключительного напитка, а в 1951 году Уинстон Черчилль, победивший на выборах, праздновал это событие "королем коньяков". "Луи XIII" — истинная жемчужина среди самых престижных коньяков мира. Хрустальный графин, выполненный в стиле времен Людовика XIII, украшен золоченой пробкой и считается самым красивым графином Дома Реми Мартин. Найденная в 1850 году королевская фляга с изображенными на ней геральдическими лилиями вдохновила мастеров на создание графина подобной формы. История коньячного дома Реми Мартин началась в 1724 году. В наше время это предприятие достигло прочного статуса среди производителей коньяка. Реми Мартин занимает по уровню продаж второе место в мире: опережает его только титан Hennessy. С середины XIX века и по сей день неизменным остается символ компании Remy Martin: кентавр — наполовину человек, наполовину конь. Сейчас владельцами предприятия являются потомки Реми Мартина, семья Дюбрей-Куантро. Компания использует для своих напитков сырье более чем 2000 производителей самого высокого уровня. С многими из них Remy Martin успешно сотрудничает на протяжении десятилетий. Помимо этого предприятие выращивает собственный виноград сорта Уни Блан, отводя для него значительную площадь в 150 гектаров.
Мягкий, янтарный цвет коньяка по краям дает лимонные блики.
В хорошо сбалансированном вкусе коньяка чувствуется фруктовая сладость, обрамленная отделкой из специй и нотками рансьо. Напиток оставляет приятное и продолжительное послевкусие.
В тонком и изысканном аромате коньяка сочетаются оттенки ванили, лесной фиалки и чернослива.
Чаще всего коньяк употребляется в качестве дижестива в чистом виде или в сопровождении сигары.
Коньячные спирты сорокалетнего возраста, на основе которых изготовлен коньяк "Reserve de la Famille" Extra Vieille, произведены из винограда, выращенного на землях аппелласьона Гранд Шампань. Считается, что в этой местности, расположенной к югу от города Коньяк, благодаря меловым почвам и мягкому климату наилучшим образом вызревают сорта, пригодные для производства "короля" напитков. За очень длительный период выдержки, находясь 40 лет в контакте с деревом, коньяк приобретает глубокий цвет, нежный фруктовый букет и богатый, многогранный вкус, которым особенно приятно наслаждаться в конце дня после хорошего ужина.
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Мягкий, янтарный цвет коньяка по краям дает лимонные блики.
В хорошо сбалансированном вкусе коньяка чувствуется фруктовая сладость, обрамленная отделкой из специй и нотками рансьо. Напиток оставляет приятное и продолжительное послевкусие.
В тонком и изысканном аромате коньяка сочетаются оттенки ванили, лесной фиалки и чернослива.
Чаще всего коньяк употребляется в качестве дижестива в чистом виде или в сопровождении сигары.
Коньячные спирты сорокалетнего возраста, на основе которых изготовлен коньяк "Reserve de la Famille" Extra Vieille, произведены из винограда, выращенного на землях аппелласьона Гранд Шампань. Считается, что в этой местности, расположенной к югу от города Коньяк, благодаря меловым почвам и мягкому климату наилучшим образом вызревают сорта, пригодные для производства "короля" напитков. За очень длительный период выдержки, находясь 40 лет в контакте с деревом, коньяк приобретает глубокий цвет, нежный фруктовый букет и богатый, многогранный вкус, которым особенно приятно наслаждаться в конце дня после хорошего ужина.
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк имеет цвет старого золота.
У коньяка богатый, мощный, гармоничный вкус с хорошей длиной, превосходной слегка маслянистой структурой, долгим и приятным послевкусием, в котором отчетливо ощущаются древесные тона.
Коньяк обладает богатым, мощным, прекрасно структурированным ароматом с насыщенными тонами дуба, которые дополняются сладкими нотками ванили и засахаренной апельсиновой корочки.
Благодаря своему богатству и сладости коньяк является прекрасным дополнением к хорошей сигаре.
Коньяк имеет цвет старого золота.
У коньяка богатый, мощный, гармоничный вкус с хорошей длиной, превосходной слегка маслянистой структурой, долгим и приятным послевкусием, в котором отчетливо ощущаются древесные тона.
Коньяк обладает богатым, мощным, прекрасно структурированным ароматом с насыщенными тонами дуба, которые дополняются сладкими нотками ванили и засахаренной апельсиновой корочки.
Благодаря своему богатству и сладости коньяк является прекрасным дополнением к хорошей сигаре.
Коньяк обладает глубоким цветом темного янтаря.
В элегантном и богатом вкусе коньяка присутствуют оттенки спелых фруктов, легкие нотки шоколада и ванили.
В сложном и насыщенном аромате коньяка хорошо улавливаются нюансы табачного листа, цветов, ванили и рансьо.
Коньяк является великолепным дижестивом, который принято употреблять в чистом виде или в сочетании с сигарой.
Коньяк обладает глубоким цветом темного янтаря.
В элегантном и богатом вкусе коньяка присутствуют оттенки спелых фруктов, легкие нотки шоколада и ванили.
В сложном и насыщенном аромате коньяка хорошо улавливаются нюансы табачного листа, цветов, ванили и рансьо.
Коньяк является великолепным дижестивом, который принято употреблять в чистом виде или в сочетании с сигарой.
Напиток красивого янтарного цвета.
Потрясающе утонченный, элегантный и мягкий вкус коньяка раскрывается нежными тонами пряностей. Напиток обладает благородным, деликатным, продолжительным послевкусием.
Сложный, неповторимый и богатый ароматический букет этого коньяка раскрывается тонами табака, орехов, сухофруктов и пряностей.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарами.
Напиток красивого янтарного цвета.
Потрясающе утонченный, элегантный и мягкий вкус коньяка раскрывается нежными тонами пряностей. Напиток обладает благородным, деликатным, продолжительным послевкусием.
Сложный, неповторимый и богатый ароматический букет этого коньяка раскрывается тонами табака, орехов, сухофруктов и пряностей.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарами.
Коньяк имеет красивый янтарный цвет.
Коньяк Tres Vieux обладает превосходным, классическим вкусом с мощным послевкусием с подтекстом из тропических плодов маракуйи и манго.
Этот коньяк имеет аппетитный аромат апельсинового джема, груши, айвы, банана, цитрусовых, сандалового дерева и старого портвейна.
Коньяк превосходно сочетается с сигарой, кофе, сырами, блюдами изысканной кухни.
Jean Fillioux Tres Vieux 27 летней выдержки — старый коньяк янтарного цвета. "Очень полный, благородный коньяк классического покроя с аппетитным ароматом апельсинового джема, груши, айвы, банана, цитрусовых, сандалового дерева и старого портвейна. Мощное послевкусие с подтекстом из тропических плодов". Руководство Коньяка, Аксель и Бибиана Берендт. "...Этот коньяк является вашим идеальным спутником для завершением вечера, который Вы можете предложить своим друзьям. Чистый продукт семейства Fillioux, он сочетает в себе элегантность и силу без вычурности". Патрис Франка, сомелье, главный редактор “Ревю дю сомелье”. Комментарии в журнале Spirit Journal — США:"Коньяк года" —1998 (Пол Pacult) — 1998; "Десять лучших бренди, которые я попробовал: 1991-2000 " — (Пол Pacult является самым известным в этой области журналистом в США). Подарите себе и своим друзьям чудесный вечер в компании с коньяком Jean Fillioux Tres Vieux.Коньячный дом Jean Fillioux (Фийу) был основан в 1880 году Оноре Фийу. В настоящее время Дом возглавляет Паскаль Фийу, владения его поместья занимают 21,6 гектара виноградников в регионе Гран Шампань, основной сорт винограда Уни Блан. Для выдержки спиртов используются бочки только из лимузенского дуба, дающего, по мнению производителей, больше танинов. Спирт первые 4—8 месяцев находится в новых бочках. Паскаль Фийу контролирует весь процесс — от ухода за виноградной лозой, до розлива конька по бутылкам, совмещая профессии виноградаря, винодела, мастера-дистиллера и коньячного мастера. Он также лично следит за обжигом бочек, который должен длиться не менее 15 минут. Это приводит к изменению химического состава древесины; в результате выдержанный коньяк получается максимально ароматным. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. В Доме скрупулезно соблюдают фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. Все члены Семьи являются экспертами во всем, что касается коньяка. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.
Коньяк имеет красивый янтарный цвет.
Коньяк Tres Vieux обладает превосходным, классическим вкусом с мощным послевкусием с подтекстом из тропических плодов маракуйи и манго.
Этот коньяк имеет аппетитный аромат апельсинового джема, груши, айвы, банана, цитрусовых, сандалового дерева и старого портвейна.
Коньяк превосходно сочетается с сигарой, кофе, сырами, блюдами изысканной кухни.
Jean Fillioux Tres Vieux 27 летней выдержки — старый коньяк янтарного цвета. "Очень полный, благородный коньяк классического покроя с аппетитным ароматом апельсинового джема, груши, айвы, банана, цитрусовых, сандалового дерева и старого портвейна. Мощное послевкусие с подтекстом из тропических плодов". Руководство Коньяка, Аксель и Бибиана Берендт. "...Этот коньяк является вашим идеальным спутником для завершением вечера, который Вы можете предложить своим друзьям. Чистый продукт семейства Fillioux, он сочетает в себе элегантность и силу без вычурности". Патрис Франка, сомелье, главный редактор “Ревю дю сомелье”. Комментарии в журнале Spirit Journal — США:"Коньяк года" —1998 (Пол Pacult) — 1998; "Десять лучших бренди, которые я попробовал: 1991-2000 " — (Пол Pacult является самым известным в этой области журналистом в США). Подарите себе и своим друзьям чудесный вечер в компании с коньяком Jean Fillioux Tres Vieux.Коньячный дом Jean Fillioux (Фийу) был основан в 1880 году Оноре Фийу. В настоящее время Дом возглавляет Паскаль Фийу, владения его поместья занимают 21,6 гектара виноградников в регионе Гран Шампань, основной сорт винограда Уни Блан. Для выдержки спиртов используются бочки только из лимузенского дуба, дающего, по мнению производителей, больше танинов. Спирт первые 4—8 месяцев находится в новых бочках. Паскаль Фийу контролирует весь процесс — от ухода за виноградной лозой, до розлива конька по бутылкам, совмещая профессии виноградаря, винодела, мастера-дистиллера и коньячного мастера. Он также лично следит за обжигом бочек, который должен длиться не менее 15 минут. Это приводит к изменению химического состава древесины; в результате выдержанный коньяк получается максимально ароматным. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. В Доме скрупулезно соблюдают фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. Все члены Семьи являются экспертами во всем, что касается коньяка. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.
Коньяк янтарного цвета с золотистым оттенком.
Во вкусе коньяка открывается сложная, гармоничная композиция из оттенков сухофруктов, специй и орехов. Его мягкость и бархатистость остается в долгом согревающем послевкусии.
Обволакивающий, выразительный аромат коньяка окутывает нотами белых цветов, сухофруктов, жареных орехов и ванили.
Коньяк является замечательным дижестивом, его желательно употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.
Коньяк Godet, "Vintage" Grande Champagne, 1980 относится к числу наиболее редких. Он изготовлен путем ассемблирования спиртов, созданных на основе урожая 1980 года, собранного исключительно на территории Гранд Шампань. Этот регион расположен в департаменте Шарант и среди производителей коньяка считается наиболее престижным. Специалисты утверждают, что виноград, выращенный на меловых почвах Гранд Шампани, имеет особые свойства, а приготовленные из него коньячные спирты отличаются большим потенциалом к выдержке. Чудесный "Винтаж" Гранд Шампань, 1980 обладает всеми наилучшими качествами коньяка, проведшего длительное время в дубовых бочках.
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк янтарного цвета с золотистым оттенком.
Во вкусе коньяка открывается сложная, гармоничная композиция из оттенков сухофруктов, специй и орехов. Его мягкость и бархатистость остается в долгом согревающем послевкусии.
Обволакивающий, выразительный аромат коньяка окутывает нотами белых цветов, сухофруктов, жареных орехов и ванили.
Коньяк является замечательным дижестивом, его желательно употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.
Коньяк Godet, "Vintage" Grande Champagne, 1980 относится к числу наиболее редких. Он изготовлен путем ассемблирования спиртов, созданных на основе урожая 1980 года, собранного исключительно на территории Гранд Шампань. Этот регион расположен в департаменте Шарант и среди производителей коньяка считается наиболее престижным. Специалисты утверждают, что виноград, выращенный на меловых почвах Гранд Шампани, имеет особые свойства, а приготовленные из него коньячные спирты отличаются большим потенциалом к выдержке. Чудесный "Винтаж" Гранд Шампань, 1980 обладает всеми наилучшими качествами коньяка, проведшего длительное время в дубовых бочках.
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк янтарного цвета с золотистыми отблесками.
Коньяк обладает интенсивным, сложным, шелковистым фруктовым вкусом. В начале дегустации вкус кажется сухим и даже слегка покалывающим, однако с каждым последующим глотком он приобретает сладость, появляются тона шоколада.
Коньяк обладает ароматом большой сложности. В нем преобладают тона тропических фруктов, спелых яблок, хлебной корочки, ванили и сливы. Несмотря на свою зрелость, аромат сохраняет свежесть.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, с сигарой.
Delamain, "Extra" — редкий коньяк, который производится исключительно из винограда, выращенного на участках класса Премье крю в провинции Гранд Шампань. Лучшие спирты, входящие в состав коньяка "Extra", выдерживаются от 40 до 50 лет — сначала отдельно, а затем, после составления бленда, еще в течение двух лет. Выдержка проходит в бочках из лимузенского дуба. Коньяк "Экстра"разливают в специально разработанные для напитка декантеры ручной работы. Орнамент, украшающий бутылку, воспроизводит герб, который впервые появился на фаянсовой тарелке, созданной в 1762 году Анри Деламеном в честь свадьбы своего племянника. И это неспроста, ведь именно с этого года и началась история коньячного Дома Деламен.
Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!
Коньяк янтарного цвета с золотистыми отблесками.
Коньяк обладает интенсивным, сложным, шелковистым фруктовым вкусом. В начале дегустации вкус кажется сухим и даже слегка покалывающим, однако с каждым последующим глотком он приобретает сладость, появляются тона шоколада.
Коньяк обладает ароматом большой сложности. В нем преобладают тона тропических фруктов, спелых яблок, хлебной корочки, ванили и сливы. Несмотря на свою зрелость, аромат сохраняет свежесть.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, с сигарой.
Delamain, "Extra" — редкий коньяк, который производится исключительно из винограда, выращенного на участках класса Премье крю в провинции Гранд Шампань. Лучшие спирты, входящие в состав коньяка "Extra", выдерживаются от 40 до 50 лет — сначала отдельно, а затем, после составления бленда, еще в течение двух лет. Выдержка проходит в бочках из лимузенского дуба. Коньяк "Экстра"разливают в специально разработанные для напитка декантеры ручной работы. Орнамент, украшающий бутылку, воспроизводит герб, который впервые появился на фаянсовой тарелке, созданной в 1762 году Анри Деламеном в честь свадьбы своего племянника. И это неспроста, ведь именно с этого года и началась история коньячного Дома Деламен.
Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!
Коньяк красивого янтарного цвета.
Вкус коньяка сильный, обволакивающий, с тонами спелых фруктов, сухофруктов и пряностей, а также с высоким уровнем алкоголя, который приводит к длительному, структурированному, элегантному послевкусию с оттенками орехов и лакрицы.
Аромат коньяка раскрывается нотами сладких специй, особенно корицы и ванили, оттенками орехов, кураги, пчелиного воска и рансьо.
Коньяк превосходен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.
"Vaudon" XO — зрелый, сильный, обволакивающий коньяк из субрегиона Фин Буа, самого обширного в регионе Коньяк. Легкая почва Фин Буа имеет твердую глинисто-известковую поверхность, которая придает коньякам мягкость, питкость, а также очень рано развивающиеся пряные нотки. Для изготовления коньячных спиртов используется виноград сорта Уни Блан, который выращивается с уважением к биологии почвы и собирается исключительно вручную. Двойная дистилляция проходит в медных перегонных кубах с участием осадка. Выдержка коньяка в новых 350-литровых бочках из лимузенского дуба среднего обжига длится минимум 40 лет.
История компании Vaudon Cognac началась в 1771 году, когда Франсуа Габори завещал свои владения и виноградники в Мериньяке своему пасынку Пьеру Нальберту. Из поколения в поколение область росла и развивалась. Денис Нальберт еще в 1833 году описал, как апрельские заморозки, засухи и градовые бури повлияли на урожай. В XX веке Денис, а затем Пьер Муссе посадили большую часть сегодняшних виноградников и установили первый 25-литровый перегонный куб. Второй установил Бернар Водон. Он женился на Анн-Мари Муссе: они оба были из семей, выращивающих виноград, и поместье снова выросло. Сегодня Анн-Мари Водон и Пьер Водон являются хранителями этой истории и ноу-хау. Бренд "Vaudon" фокусируется на одном Крю в регионе Коньяк — Фин Буа, самом обширном Крю в регионе. "Наша земля — объект нашего внимания. Мы используем разумные методы, направленные на то, чтобы вернуть почве то, что мы извлекаем из урожая, с уважением к ее биологии", — говорят в Доме Водон. В компании в совершенстве владеют секретами блендинга, передаваемыми устно от хозяина погреба к хозяину погреба из поколения в поколение. Благодаря прекрасным урожаям, а также науке смешивания, компания Водон регулярно производит сложные и элегантные напитки, стремящиеся к совершенству.
Коньяк красивого янтарного цвета.
Вкус коньяка сильный, обволакивающий, с тонами спелых фруктов, сухофруктов и пряностей, а также с высоким уровнем алкоголя, который приводит к длительному, структурированному, элегантному послевкусию с оттенками орехов и лакрицы.
Аромат коньяка раскрывается нотами сладких специй, особенно корицы и ванили, оттенками орехов, кураги, пчелиного воска и рансьо.
Коньяк превосходен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.
"Vaudon" XO — зрелый, сильный, обволакивающий коньяк из субрегиона Фин Буа, самого обширного в регионе Коньяк. Легкая почва Фин Буа имеет твердую глинисто-известковую поверхность, которая придает коньякам мягкость, питкость, а также очень рано развивающиеся пряные нотки. Для изготовления коньячных спиртов используется виноград сорта Уни Блан, который выращивается с уважением к биологии почвы и собирается исключительно вручную. Двойная дистилляция проходит в медных перегонных кубах с участием осадка. Выдержка коньяка в новых 350-литровых бочках из лимузенского дуба среднего обжига длится минимум 40 лет.
История компании Vaudon Cognac началась в 1771 году, когда Франсуа Габори завещал свои владения и виноградники в Мериньяке своему пасынку Пьеру Нальберту. Из поколения в поколение область росла и развивалась. Денис Нальберт еще в 1833 году описал, как апрельские заморозки, засухи и градовые бури повлияли на урожай. В XX веке Денис, а затем Пьер Муссе посадили большую часть сегодняшних виноградников и установили первый 25-литровый перегонный куб. Второй установил Бернар Водон. Он женился на Анн-Мари Муссе: они оба были из семей, выращивающих виноград, и поместье снова выросло. Сегодня Анн-Мари Водон и Пьер Водон являются хранителями этой истории и ноу-хау. Бренд "Vaudon" фокусируется на одном Крю в регионе Коньяк — Фин Буа, самом обширном Крю в регионе. "Наша земля — объект нашего внимания. Мы используем разумные методы, направленные на то, чтобы вернуть почве то, что мы извлекаем из урожая, с уважением к ее биологии", — говорят в Доме Водон. В компании в совершенстве владеют секретами блендинга, передаваемыми устно от хозяина погреба к хозяину погреба из поколения в поколение. Благодаря прекрасным урожаям, а также науке смешивания, компания Водон регулярно производит сложные и элегантные напитки, стремящиеся к совершенству.
Коньяк глубокого темно-янтарного цвета.
Коньяка демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой, обволакивающей текстурой, нотами кофе, шоколада, сухофруктов и пряностей, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.
Коньяк покоряет многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот сухофруктов, ванили, грецкого ореха, темного шоколада и специй.
Коньяк великолепен в виде самостоятельного напитка — дижестива. Для полного раскрытия вкуса рекомендуется добавить пару капель чистой охлажденной минеральной воды.
Коньяк Louis Royer "Grande Champagne" создан из коньячных спиртов Гранд Шампани, возраст которых не менее 39 лет. Особенностью производства коньяка "Гранд Шампань" является то, что его выдержка по очереди осуществлялась то в сухом, то во влажном хранилище. Это, безусловно, повлияло на характеристики напитка. В итоге получился коньяк с интенсивным ароматом с нотами специй, виноградной лозы, созревшей под солнцем, и орехов. О вкусе коньяка можно сказать лишь одно — непревзойденный! Количество бутылок этого прекрасного коньяка строго ограничено. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер с указанной датой розлива.История компании Louis Royer началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников и Мастера Погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование.
Коньяк глубокого темно-янтарного цвета.
Коньяка демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой, обволакивающей текстурой, нотами кофе, шоколада, сухофруктов и пряностей, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.
Коньяк покоряет многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот сухофруктов, ванили, грецкого ореха, темного шоколада и специй.
Коньяк великолепен в виде самостоятельного напитка — дижестива. Для полного раскрытия вкуса рекомендуется добавить пару капель чистой охлажденной минеральной воды.
Коньяк Louis Royer "Grande Champagne" создан из коньячных спиртов Гранд Шампани, возраст которых не менее 39 лет. Особенностью производства коньяка "Гранд Шампань" является то, что его выдержка по очереди осуществлялась то в сухом, то во влажном хранилище. Это, безусловно, повлияло на характеристики напитка. В итоге получился коньяк с интенсивным ароматом с нотами специй, виноградной лозы, созревшей под солнцем, и орехов. О вкусе коньяка можно сказать лишь одно — непревзойденный! Количество бутылок этого прекрасного коньяка строго ограничено. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер с указанной датой розлива.История компании Louis Royer началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников и Мастера Погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование.
Коньяк красивого, насыщенного, блестящего янтарного цвета с легкими золотистыми отблесками.
Вкус коньяка округлый, мощный, но изящный и хорошо сбалансированный, с оттенками рансьо, фундука, темного шоколада, английской ириски и длительным послевкусием.
Богатый аромат коньяка, поначалу немного закрытый, демонстрирует тона ментола, кожи, горького шоколада, орехов, древесины, цукатов и лакрицы. При нагреве бокала в аромате появляются симпатичные ноты ванили, рансьо и табака.
Коньяк идеален в качестве дижестива, с сигарой, кофе.
"Prunier" XO Tres Vieille Grande Champagne — высококачественный коньяк из линейки "Grand Prestige", который является одной из ключевых позиций Дома Прунье. Основу этого коньяка составляет 60-летний о-де-ви из Гранд Шампани, выдержанный во влажном погребе. Эта составляющая остается неизменной в течение трех поколений. Все члены семьи Прунье знали, как привнести индивидуальный подход, уважая естественную, округлую и сложную природу этого великого коньяка. Остальные о-де-ви, входящие в купаж, также происходят из Гранд Шампани, средний возраст коньячных спиртов составляет около 45 лет. Зрелые коньяки из Гранд Шампани имеют качества, которые трудно найти в других регионах производства, а коньяк из них выражает концепцию качества, присущего времени, и силу в изяществе.
Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.
Коньяк красивого, насыщенного, блестящего янтарного цвета с легкими золотистыми отблесками.
Вкус коньяка округлый, мощный, но изящный и хорошо сбалансированный, с оттенками рансьо, фундука, темного шоколада, английской ириски и длительным послевкусием.
Богатый аромат коньяка, поначалу немного закрытый, демонстрирует тона ментола, кожи, горького шоколада, орехов, древесины, цукатов и лакрицы. При нагреве бокала в аромате появляются симпатичные ноты ванили, рансьо и табака.
Коньяк идеален в качестве дижестива, с сигарой, кофе.
"Prunier" XO Tres Vieille Grande Champagne — высококачественный коньяк из линейки "Grand Prestige", который является одной из ключевых позиций Дома Прунье. Основу этого коньяка составляет 60-летний о-де-ви из Гранд Шампани, выдержанный во влажном погребе. Эта составляющая остается неизменной в течение трех поколений. Все члены семьи Прунье знали, как привнести индивидуальный подход, уважая естественную, округлую и сложную природу этого великого коньяка. Остальные о-де-ви, входящие в купаж, также происходят из Гранд Шампани, средний возраст коньячных спиртов составляет около 45 лет. Зрелые коньяки из Гранд Шампани имеют качества, которые трудно найти в других регионах производства, а коньяк из них выражает концепцию качества, присущего времени, и силу в изяществе.
Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.
Коньяк демонстрирует благородный цвет старого золота.
Удивительно мягкий, полный, округлый вкус коньяка обволакивает бархатными тонами кофе, ванили, грецких орехов и воска. Послевкусие обладает чистотой, длительностью и стойкостью.
Богатый и глубокий аромат коньяка чарует оттенками сухофруктов и цитрусовых цукатов, которые чередуются с нотами изысканной выпечки. Постепенно проявляются нюансы пряностей, лакрицы, старого дерева, рансьо, кожи и табачных листьев.
Коньяк рекомендуется к подаче в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.
Высококачественный французский коньяк "Prunier" Extra Grande Champagne AOC принадлежит линейке "Grand Prestige"и является одной из ключевых позиций Дома Прунье. Коньячные дистилляты, входящие в купаж, закупаются у самых опытных виноградарей в 4 лучших районах Гранд Шампани. Средний возраст коньячных спиртов, используемых для изготовления коньяка, составляет минимум 40 лет. Выдержка в бочках из лимузенского дуба проходит в собственных старинных погребах, расположенных в самом сердце легендарного города Коньяк.
Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.
Коньяк демонстрирует благородный цвет старого золота.
Удивительно мягкий, полный, округлый вкус коньяка обволакивает бархатными тонами кофе, ванили, грецких орехов и воска. Послевкусие обладает чистотой, длительностью и стойкостью.
Богатый и глубокий аромат коньяка чарует оттенками сухофруктов и цитрусовых цукатов, которые чередуются с нотами изысканной выпечки. Постепенно проявляются нюансы пряностей, лакрицы, старого дерева, рансьо, кожи и табачных листьев.
Коньяк рекомендуется к подаче в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.
Высококачественный французский коньяк "Prunier" Extra Grande Champagne AOC принадлежит линейке "Grand Prestige"и является одной из ключевых позиций Дома Прунье. Коньячные дистилляты, входящие в купаж, закупаются у самых опытных виноградарей в 4 лучших районах Гранд Шампани. Средний возраст коньячных спиртов, используемых для изготовления коньяка, составляет минимум 40 лет. Выдержка в бочках из лимузенского дуба проходит в собственных старинных погребах, расположенных в самом сердце легендарного города Коньяк.
Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.
Коньяк насыщенного темно-янтарного цвета.
Коньяк демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с яркими тонами сухофруктов, чернослива, какао, табака и миндаля в пряном, согревающем послевкусии.
Многогранный аромат коньяка соткан из нот засахаренной цедры апельсина, марципана, сладкой выпечки, тостов, ванили, лакрицы и табака.
Коньяк рекомендуется к подаче в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.
"Prunier" 40 Years Old, Grande Champagne AOC — изысканный, мягкий коньяк из коньячных спиртов, изготовленных из винограда, собранного в регионе Гранд Шампань и выдержанных не менее 40 лет в дубовых бочках в собственных старинных погребах Дома Прунье, расположенных в самом сердце легендарного города Коньяк. Благодаря щедрому, насыщенному вкусу с приятным, согревающим послевкусием коньяк рекомендуется подавать на стол в качестве классического дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.
Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.
Коньяк насыщенного темно-янтарного цвета.
Коньяк демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с яркими тонами сухофруктов, чернослива, какао, табака и миндаля в пряном, согревающем послевкусии.
Многогранный аромат коньяка соткан из нот засахаренной цедры апельсина, марципана, сладкой выпечки, тостов, ванили, лакрицы и табака.
Коньяк рекомендуется к подаче в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.
"Prunier" 40 Years Old, Grande Champagne AOC — изысканный, мягкий коньяк из коньячных спиртов, изготовленных из винограда, собранного в регионе Гранд Шампань и выдержанных не менее 40 лет в дубовых бочках в собственных старинных погребах Дома Прунье, расположенных в самом сердце легендарного города Коньяк. Благодаря щедрому, насыщенному вкусу с приятным, согревающим послевкусием коньяк рекомендуется подавать на стол в качестве классического дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.
Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.
Коньяк цвета старого золота с рубиновым оттенком.
Устойчивый вкус коньяка вторит фруктовому аромату и обладает уникальным послевкусием, длящимся до 10 минут.
Коньяк обладает несравнимо тонким и нежным ароматом с нотами груши, айвы и инжира.
Коньяк может выступать в качестве аперитива или дижестива, подается к кофе и сигарам.
Коньяк 45-летней выдержки Pierre Ferrand, "Abel" назван в честь создателя купажа и выпускается в ограниченном количестве. Он создан на основе лучших выдержанных спиртов из обширных запасов компании Cognac Ferrand. Спирты, входящие в состав коньяка, были выбраны из-за их изысканных характеристик. Особенно удачным, по мнению производителя, получилось послевкусие коньяка, которое отличается необычайной длительностью.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк цвета старого золота с рубиновым оттенком.
Устойчивый вкус коньяка вторит фруктовому аромату и обладает уникальным послевкусием, длящимся до 10 минут.
Коньяк обладает несравнимо тонким и нежным ароматом с нотами груши, айвы и инжира.
Коньяк может выступать в качестве аперитива или дижестива, подается к кофе и сигарам.
Коньяк 45-летней выдержки Pierre Ferrand, "Abel" назван в честь создателя купажа и выпускается в ограниченном количестве. Он создан на основе лучших выдержанных спиртов из обширных запасов компании Cognac Ferrand. Спирты, входящие в состав коньяка, были выбраны из-за их изысканных характеристик. Особенно удачным, по мнению производителя, получилось послевкусие коньяка, которое отличается необычайной длительностью.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк золотисто-медного цвета.
Коньяк обладает полным, насыщенным и мягким вкусом с нотками аниса, фиалки, солодки и продолжительным медовым послевкусием.
В богатом и сложном аромате коньяка ощущаются нотки зеленого перца, свежих яблок, пряностей, табака, обжаренных кофейных зерен, какао и рансьо.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарой.
В купаже уникального коньяка "Memorial" Fine Champagne виртуозно соединились лучшие выдержанные спирты Гран Шампани (60%) и Пти Шампани (40%), возраст которых составляет от 40 до 45 лет. Коньячный Дом "Одри" применяет все свое искусство, чтобы предложить потребителям коньяки, достигшие полного расцвета, исключительно гармонично объединяющие утонченность и силу, изящество и мощь. Небольшая семейная фирма "Одри", основанная в 1878 году прапрадедушкой нынешнего владельца Бернара Буассона, изначально специализировалась на дистилляции, выдержке и продаже старинных высококачественных коньяков. Однако около 40 лет назад после смерти Аристида Буассона, который с 1905 года был женат на Одетт Одри — отсюда и название фирмы, Коньячный Дом прекратил свою деятельность, законсервировав запасы очень старых спиртов в бочках. В 1976 году Бернар Буассон возродил семейный бизнес и традиции по изготовлению высококачественных ассамбляжей из старинных спиртов. Коньячный Дом Одри не располагает собственными виноградниками, поэтому сырье закупается у виноградарей из Гран и Пти Шампани. Сегодня коньяки "Одри", завоевавшие очень высокие оценки экспертов, можно встретить в винных картах многих престижных ресторанов.
Коньяк золотисто-медного цвета.
Коньяк обладает полным, насыщенным и мягким вкусом с нотками аниса, фиалки, солодки и продолжительным медовым послевкусием.
В богатом и сложном аромате коньяка ощущаются нотки зеленого перца, свежих яблок, пряностей, табака, обжаренных кофейных зерен, какао и рансьо.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарой.
В купаже уникального коньяка "Memorial" Fine Champagne виртуозно соединились лучшие выдержанные спирты Гран Шампани (60%) и Пти Шампани (40%), возраст которых составляет от 40 до 45 лет. Коньячный Дом "Одри" применяет все свое искусство, чтобы предложить потребителям коньяки, достигшие полного расцвета, исключительно гармонично объединяющие утонченность и силу, изящество и мощь. Небольшая семейная фирма "Одри", основанная в 1878 году прапрадедушкой нынешнего владельца Бернара Буассона, изначально специализировалась на дистилляции, выдержке и продаже старинных высококачественных коньяков. Однако около 40 лет назад после смерти Аристида Буассона, который с 1905 года был женат на Одетт Одри — отсюда и название фирмы, Коньячный Дом прекратил свою деятельность, законсервировав запасы очень старых спиртов в бочках. В 1976 году Бернар Буассон возродил семейный бизнес и традиции по изготовлению высококачественных ассамбляжей из старинных спиртов. Коньячный Дом Одри не располагает собственными виноградниками, поэтому сырье закупается у виноградарей из Гран и Пти Шампани. Сегодня коньяки "Одри", завоевавшие очень высокие оценки экспертов, можно встретить в винных картах многих престижных ресторанов.
Коньяк медно-золотистого цвета.
Коньяк имеет очень сложный вкус с нотами фруктов и пряностей, а также долгое чарующее послевкусие.
В сложном аромате коньяка тона засахаренных фруктов (в том числе цитрусовых) смешиваются с нотами рансьо и пряностей (белый перец).
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.
Спирты для коньяка Paul Giraud, "Tres Rare" Grande Champagne Premier Cru выдерживались в течение 40 лет в бочках из лимузенского дуба в погребах Дома Поль Жиро. Это элитный напиток для настоящих ценителей, его отличает очень сложный вкус и богатый аромат. Paul Giraud — коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Уни Блан. Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
Коньяк медно-золотистого цвета.
Коньяк имеет очень сложный вкус с нотами фруктов и пряностей, а также долгое чарующее послевкусие.
В сложном аромате коньяка тона засахаренных фруктов (в том числе цитрусовых) смешиваются с нотами рансьо и пряностей (белый перец).
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.
Спирты для коньяка Paul Giraud, "Tres Rare" Grande Champagne Premier Cru выдерживались в течение 40 лет в бочках из лимузенского дуба в погребах Дома Поль Жиро. Это элитный напиток для настоящих ценителей, его отличает очень сложный вкус и богатый аромат. Paul Giraud — коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Уни Блан. Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
Коньяк обладает янтарным цветом с оттенками красного дерева.
У коньяка мягкий, округлый вкус с тонами спелых фруктов, пряностей, гармонично сочетающимися с нотами лесного ореха, апельсиновой цедры и рансьо. Насыщенная гамма вкуса развивается в продолжительный и полный финал.
Свежий и элегантный аромат коньяка представлен нотками экзотических фруктов, цукатов, меда и специй. Штрихи черного табака и лакрицы придают букету бархатистость, а ванильные и миндальные нюансы наполняют его мягкостью.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива. В качестве компании для него можно предложить сигару или кофе.
Коньяк "Gaston de Casteljac", 1976 создан из натурального белого вина, тщательно отобранного специально для производства этого эксклюзивного напитка. Изготовленный по старинному методу с максимальным применением ручной работы, коньяк удивит вас гармоничным насыщенным вкусом и изящным ароматом с тонами меда, ореха и рансьо. Процесс производства предполагает медленную перегонку без фильтрации, чтобы сохранить интенсивность аромата. Своё название коньяк получил в честь известного пирата — Гастона де Кастельжака, который в конце XVII века, устав от приключений и романтики, вернулся во Францию, где занялся производством коньяка и культивацией виноградников в регионе Гран Шампань. Этот регион славится превосходным климатом и уникальной почвой, на которой выращивается исключительный виноград, дающий основу для создания изысканных коньячных спиртов. Наследники, продолжающие дело Гастона де Кастельжака, создали коньяк с его именем. Дом "Adex" находится в самом сердце района Ба-Арманьяк, в живописном местечке Кастельно д'Озан. Среди имений и виноградников Дома Adex следует отметить замок 17 века «Шато де Болденев». Продукция дома Адекс отмечена высшими наградами на самых престижных международных конкурсах, она экспортируются более чем в 20 стран мира и украшает винные карты лучших ресторанов Франции.
Коньяк обладает янтарным цветом с оттенками красного дерева.
У коньяка мягкий, округлый вкус с тонами спелых фруктов, пряностей, гармонично сочетающимися с нотами лесного ореха, апельсиновой цедры и рансьо. Насыщенная гамма вкуса развивается в продолжительный и полный финал.
Свежий и элегантный аромат коньяка представлен нотками экзотических фруктов, цукатов, меда и специй. Штрихи черного табака и лакрицы придают букету бархатистость, а ванильные и миндальные нюансы наполняют его мягкостью.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива. В качестве компании для него можно предложить сигару или кофе.
Коньяк "Gaston de Casteljac", 1976 создан из натурального белого вина, тщательно отобранного специально для производства этого эксклюзивного напитка. Изготовленный по старинному методу с максимальным применением ручной работы, коньяк удивит вас гармоничным насыщенным вкусом и изящным ароматом с тонами меда, ореха и рансьо. Процесс производства предполагает медленную перегонку без фильтрации, чтобы сохранить интенсивность аромата. Своё название коньяк получил в честь известного пирата — Гастона де Кастельжака, который в конце XVII века, устав от приключений и романтики, вернулся во Францию, где занялся производством коньяка и культивацией виноградников в регионе Гран Шампань. Этот регион славится превосходным климатом и уникальной почвой, на которой выращивается исключительный виноград, дающий основу для создания изысканных коньячных спиртов. Наследники, продолжающие дело Гастона де Кастельжака, создали коньяк с его именем. Дом "Adex" находится в самом сердце района Ба-Арманьяк, в живописном местечке Кастельно д'Озан. Среди имений и виноградников Дома Adex следует отметить замок 17 века «Шато де Болденев». Продукция дома Адекс отмечена высшими наградами на самых престижных международных конкурсах, она экспортируются более чем в 20 стран мира и украшает винные карты лучших ресторанов Франции.
Коньяк красивого насыщенного цвета очень старого янтаря.
Вкус коньяка элегантный, тонкий, маслянистый, с нотами рансио и ванили. Послевкусие продолжительное и изящное.
В элегантном, изящном ароматном букете тона свежих плодов, ванили и рансио.
Коньяк является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с сигарой, заварным кофе, долькой лимона.
Выдающийся коньяк "Tres Rare Reserve Limitee Grande Champagne" — уникальный, редкий, элитный напиток, выдержанный более восьмидесяти лет в маленьких старых бочках из французского дуба Лимузен, а затем — в 25-литровых бутылях, называющихся "Demi Johns", в подвалах Дома Брийе. Коньяк создан из винограда сорта Уни Блан, выращиваемого в знаменитой области Гранд Шампань, и имеет благородный богатый вкус и элегантный аромат, отличающие старинные коньяки "Брийе". Коньяк разлит в индивидуальные пронумерованные бутылки, которые выдуваются вручную. Коньяк "Tres Rare Reserve Limitee Grande Champagne" в элегантной коробке из черного дерева станет прекрасным подарком юбиляру и настоящему ценителю французского коньяка! Знаменитый коньячный дом "Brillet" — один из старинных производителей региона Коньяк. Его истоки лежат в далеком 1656 году, когда Ги Брийе установил на своей винодельне в фамильном поместье в Буа д'Анжеа в самом центре Гран Шампани первый перегонный куб. Представительница шестого поколения семьи — Вивьен Брийе — в 1850 году решила продолжить дело предка. Она увеличила площадь семейных виноградников, построила новые погреба и винодельню на берегу реки Шарант в Гравсе, в регионе Пти Шампань, прямо на границе с Гран Шампань. Это место стало окончательным пристанищем "Дома Брийе". Сегодня во главе Дома стоит представитель десятого поколения Брийе — Жан-Луи, который добился увеличения доли экспорта выпускаемой продукции до 80% и расширил линейку тремя новыми напитками — ликером "Belle de Brillet", красным вином "Domaine des Aireaux" и коктейлем "Pearle de Brillet". С момента своего основания компания известна своими уникальными технологиями производства и высоким качеством напитков. Семье принадлежат 60 гектаров виноградников в Гран Шампань и Пти Шампань — двух самых лучших областях региона Коньяк. Здесь выращивается виноград сорта Уни Блан для производства коньяков "Brillet" и белого "Pineau des Charentes", а также Мерло и Каберне Совиньон — для "Brillet Pineau des Charentes Red" и "Domaine des Aireaux". Спирты из Пти Шампани выдерживаются в великолепных погребах Дома Брийе в дубовых бочках от 3-х до 10 лет, а спирты из Гран Шампань — от 10 до 100 лет. При производстве коньяка спирты из разных регионов никогда не смешиваются, что гарантирует уникальность и высокое качество коньяков от "Maison Brillet".
Коньяк красивого насыщенного цвета очень старого янтаря.
Вкус коньяка элегантный, тонкий, маслянистый, с нотами рансио и ванили. Послевкусие продолжительное и изящное.
В элегантном, изящном ароматном букете тона свежих плодов, ванили и рансио.
Коньяк является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с сигарой, заварным кофе, долькой лимона.
Выдающийся коньяк "Tres Rare Reserve Limitee Grande Champagne" — уникальный, редкий, элитный напиток, выдержанный более восьмидесяти лет в маленьких старых бочках из французского дуба Лимузен, а затем — в 25-литровых бутылях, называющихся "Demi Johns", в подвалах Дома Брийе. Коньяк создан из винограда сорта Уни Блан, выращиваемого в знаменитой области Гранд Шампань, и имеет благородный богатый вкус и элегантный аромат, отличающие старинные коньяки "Брийе". Коньяк разлит в индивидуальные пронумерованные бутылки, которые выдуваются вручную. Коньяк "Tres Rare Reserve Limitee Grande Champagne" в элегантной коробке из черного дерева станет прекрасным подарком юбиляру и настоящему ценителю французского коньяка! Знаменитый коньячный дом "Brillet" — один из старинных производителей региона Коньяк. Его истоки лежат в далеком 1656 году, когда Ги Брийе установил на своей винодельне в фамильном поместье в Буа д'Анжеа в самом центре Гран Шампани первый перегонный куб. Представительница шестого поколения семьи — Вивьен Брийе — в 1850 году решила продолжить дело предка. Она увеличила площадь семейных виноградников, построила новые погреба и винодельню на берегу реки Шарант в Гравсе, в регионе Пти Шампань, прямо на границе с Гран Шампань. Это место стало окончательным пристанищем "Дома Брийе". Сегодня во главе Дома стоит представитель десятого поколения Брийе — Жан-Луи, который добился увеличения доли экспорта выпускаемой продукции до 80% и расширил линейку тремя новыми напитками — ликером "Belle de Brillet", красным вином "Domaine des Aireaux" и коктейлем "Pearle de Brillet". С момента своего основания компания известна своими уникальными технологиями производства и высоким качеством напитков. Семье принадлежат 60 гектаров виноградников в Гран Шампань и Пти Шампань — двух самых лучших областях региона Коньяк. Здесь выращивается виноград сорта Уни Блан для производства коньяков "Brillet" и белого "Pineau des Charentes", а также Мерло и Каберне Совиньон — для "Brillet Pineau des Charentes Red" и "Domaine des Aireaux". Спирты из Пти Шампани выдерживаются в великолепных погребах Дома Брийе в дубовых бочках от 3-х до 10 лет, а спирты из Гран Шампань — от 10 до 100 лет. При производстве коньяка спирты из разных регионов никогда не смешиваются, что гарантирует уникальность и высокое качество коньяков от "Maison Brillet".
Коньяк бледного янтарного цвета с золотистыми отблесками.
Несмотря на свой возраст, коньяк характеризуется освежающим, сбалансированным, округлым фруктовым вкусом и удивительно длительным послевкусием, наполненным нотками лакрицы.
Богатый аромат коньяка буквально переполнен яркими цветочными нотками, с легкими фоновыми оттенками специй, подлеска, ванили, лакрицы, изюма и меда.
Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Идеально сочетается с сигарой.
"Tres Venerable" — это наиболее выдержанный коньяк в стандартной линейке коньячного дома Деламен. По сути, он представляет собой более выдержанную версию коньяка "Pale & Dry", отличаясь сроком выдержки. "Тре Венерабль" проводит в бочках 50-55 лет, в отличие от "Pale & Dry", выдержка которого составляет в среднем 25 лет. Это коньяк для настоящих гурманов. Название "Tres Venerable" в переводе с французского означает "высокопочтенный"."Тре Венерабль" представляет собой ассамбляж очень старых коньяков Гранд Шампани. Первоначальное содержание алкоголя смеси составляло 50%, впоследствии уровень алкоголя был снижен до 40% путем добавления старых коньяков с низким (15%) содержанием алкоголя. Полученный бленд выдерживают два дополнительных года в бочках из лимузенского дуба. Прототипом дизайна этикетки стала французская дореволюционная банкнота. Первый релиз коньяка состоялся в 1976 году.
Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!
Коньяк бледного янтарного цвета с золотистыми отблесками.
Несмотря на свой возраст, коньяк характеризуется освежающим, сбалансированным, округлым фруктовым вкусом и удивительно длительным послевкусием, наполненным нотками лакрицы.
Богатый аромат коньяка буквально переполнен яркими цветочными нотками, с легкими фоновыми оттенками специй, подлеска, ванили, лакрицы, изюма и меда.
Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Идеально сочетается с сигарой.
"Tres Venerable" — это наиболее выдержанный коньяк в стандартной линейке коньячного дома Деламен. По сути, он представляет собой более выдержанную версию коньяка "Pale & Dry", отличаясь сроком выдержки. "Тре Венерабль" проводит в бочках 50-55 лет, в отличие от "Pale & Dry", выдержка которого составляет в среднем 25 лет. Это коньяк для настоящих гурманов. Название "Tres Venerable" в переводе с французского означает "высокопочтенный"."Тре Венерабль" представляет собой ассамбляж очень старых коньяков Гранд Шампани. Первоначальное содержание алкоголя смеси составляло 50%, впоследствии уровень алкоголя был снижен до 40% путем добавления старых коньяков с низким (15%) содержанием алкоголя. Полученный бленд выдерживают два дополнительных года в бочках из лимузенского дуба. Прототипом дизайна этикетки стала французская дореволюционная банкнота. Первый релиз коньяка состоялся в 1976 году.
Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!
Путеводитель
по коньяку
Коньяк — разновидность
дистиллированного виноградного бренди, производимого исключительно в
департаментах Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от
знаменитого региона Бордо. Если вы хотите купить коньяк, важно
понимать, что это не просто напиток, а продукт, созданный с соблюдением строгих
правил и традиций.
Как и
шотландский виски, французский коньяк имеет ряд строго соблюдаемых правил и
классификаций, которые должны соблюдать его производители. Одно из самых важных
правил заключается в том, что он может быть произведен только с использованием
определенного количества винограда, чаще всего ugni blanc, но также folle
blanche или colombard.
Виноград,
после сбора и прессования, подвергается ферментации, в результате чего
получается вино с низкой сладостью, очень сухое, с высокой кислотностью и
терпкостью, и только около 7-10% алкоголя, таким образом сохраняя желаемые
фруктовые и цветочные вкусы, присутствующие в конечном продукте.
Производители
коньяка обязаны использовать только традиционный стиль медного перегонного
куба, называемый шарантским медным перегонным кубом, и следовать процессу
двойной перегонки, который должен быть завершен к 31 марта в соответствии с
французским законодательством.
До того, как
полученный чистый спирт начнет выдерживаться, его называют eau de vie, который
очень богат алкоголем, около 70%, и имеет сильные персиковые и фруктовые
ароматы.
Перед тем,
как смешать их и поместить в бутылку, которая будет называться коньяком,
отдельные дистилляты eau de vie должны выдерживаться не менее двух лет в
дубовых бочках, процесс, который способствует окрашиванию спирта, а также
придает ему ароматы карамели, специй, кожи и ириски.
После
смешивания с другими выдержанными eau de vie полученный спирт разбавляют водой,
чтобы снизить содержание алкоголя, и дистилляторам разрешается добавлять
карамельный краситель и сахар перед розливом, чтобы повлиять на его цвет и
вкус.
После
смешивания и розлива по бутылкам конечный продукт может называться коньяком,
хотя между каждой бутылкой есть важные различия, которые помогают нам понять
ожидаемое качество и возраст жидкости в бутылке.
Для получения дополнительных объяснений некоторых важных правил, которые следует учитывать при изучении категории, прочитайте эту статью.
Как
классифицировать коньяк
После того
как был изложен основной процесс производства коньяка, на продаваемых бутылках
указан ряд классификаций, указывающих на качество и вкус находящегося в них
спирта, подробно описанных ниже.
- Коньяк VS (Very Special) - Очень Особенный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее двух лет.
Цвет: от светло-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и четкие фруктовые ароматы, виноградные цветы, тонкие ванильные специи, легкая карамель. - Коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) - Очень
Превосходный Старый Бледный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее четырех лет.
Цвет: от средне-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, умеренная ваниль, пряности, умеренная карамель, тонкие ореховые нотки. - Коньяк ХО (Extra Old) – Очень Старый
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее десяти лет.
Цвет: от глубокого золотистого до янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки. - Коньяк Hors d'Age - Означает «Старше Возраста»,
то есть очень старый.
Цвет: от коричневого до темно-янтарного.
Вкусы: сухофрукты, ваниль, специи, карамель, ириска, шоколад, ореховый привкус, кофе. - Коньяк Vintage – Винтажный (по году дистилляции)
Выдержка в дубовых бочках: все отдельные спирты, используемые в окончательной смеси, должны быть одного выбранного года.
Цвет: может варьироваться, но обычно имеет цвет от глубокого золотистого до янтарного.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки, кофе. - Коньяк Napoleon (Наполеон)
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее шести лет.
Цвет: от средне-до глубокого золотисто-янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, ваниль, специи, карамель, ириска, ореховые нотки.
Приведенные
выше классификации защищены французским законодательством и помогают
производителям отличать свои коньяки от других бренди и их конкурентов.
При поиске
коньяков более высокого качества обязательно ищите те, которые выдерживались
дольше, поскольку только самые лучшие eau de vie отбираются и сохраняются для
столь длительных периодов выдержки.
Также важно
отметить, что поскольку коньяки представляют собой смесь различных отдельных
eau de vie, самый молодой спирт, используемый в смеси, должен достичь
минимального требования к выдержке, что означает, что в одной бутылке можно
иметь смеси более молодых и гораздо более старых eau de vie.
Карта
коньячных заводов и брендов
На рынке
доминирует четыре основных бренда, коньяк Hennessy, Martell, Remy Martin и
Courvoisier, которые производят более 90% продаваемой продукции.
Виноградники,
на которых выращивают виноград для производства коньяка, находятся в
определенном регионе на юго-западе Франции, который разделен на шесть отдельных
субрегионов, указанных ниже.
В то время
как эти четыре доминируют на рынке, существует более 300 более мелких брендов,
которые продают коньяки, произведенные из винограда, часто выращенного на их
собственных семейных виноградниках, хотя эти продукты часто трудно найти за
пределами Франции.
На этом
сайте представлены некоторые из редких винокурен и производителей, производящих
коньяк, доступных сегодня.
Рассматривая
четырех основных производителей коньяка, каждый из них производит бутылки,
выполненные в своем собственном фирменном стиле, поэтому стоит рассмотреть
дегустационные ноты каждой бутылки перед покупкой.
Тем, кто
хочет начать свое дегустационное путешествие, рекомендуется начать с коньяка
Courvoisier VS, так как это пример одного из самых сладких и, следовательно,
более доступных коньяков, в то время как такие бутылки, как коньяк Martell VS и
коньяк Remy Martin XO, более сухие, более сбалансированные и гораздо более
сложные.
Как пить
коньяк
Хотя коньяк
может быть похож по определению на другие виноградные или фруктовые бренди, он
имеет удивительно другой и уникальный вкусовой профиль, отчасти из-за строгих
правил, регулирующих его производство.
Если
посмотреть на то, какие вкусы и ощущения следует ожидать при дегустации
коньяка, есть ряд общих вкусов, используемых экспертами для описания
дегустационного опыта.
Можно
ожидать, что почти любой коньяк, независимо от возраста, будет содержать вкусы
виноградных цветов, свежих фруктов, сладких специй, таких как ваниль и корица,
сухофруктов, таких как абрикосы или персики, и засахаренных фруктов.
Помимо
этого, коньяк может развить вкусы шоколада, кожи, портвейна или хереса, ириски
и экзотических специй по мере его выдержки, что объясняет, почему хорошо
выдержанные коньяки так ценятся.
При выборе
коньяка рекомендуется употреблять его в качестве дижестива после еды и в чистом
виде без льда, особенно в случае хорошо выдержанных, таких как коньяк VSOP и
коньяк XO.
Причина
этого в том, что тщательно выдержанные коньяки обладают чрезвычайной глубиной
вкуса и характера, которые легко можно испортить, смешав спирт с водой или
миксером, поэтому при приготовлении коктейлей рекомендуется выбирать бутылки
коньяка VS.
Обычные
варианты коктейлей включают sidecar, который также часто можно приготовить с
арманьяком, French 75, который сочетает шампанское с коньяком, и даже смесь
Hennessy VS и зеленого чая, которая, хотя и проста, освежающе легка в
приготовлении и употреблении.
Сочетание
еды с коньяком
Хотя люди не
часто думают о том, чтобы сочетать еду с крепкими напитками, есть несколько
фантастических вариантов сочетания еды, доступных при поиске сочетания
французского коньяка премиум-класса с едой.
Вообще
говоря, невероятно тонкая и деликатная смесь вкусов в коньяках из сушеных и
свежих фруктов, сладких специй и цукатов может быть превосходно сочетаема с
обычными закусками, такими как темный шоколад или сухофрукты и орехи, а также
основными блюдами, включая жареную или пряную утку с апельсиновым соусом.
Для более
интересных вариантов сочетания еды рассмотрите сочетание коньяка со сливочными
или мягкими голубыми сырами или охладите бутылку коньяка и подайте ее вместе с
блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы или лобстеры.
Где купить
коньяк?
Если вы
хотите купить коньяк в Москве, обратите внимание на
специализированные магазины, такие как ВИНОВАЙН, где представлен
широкий ассортимент коньяков от известных брендов. Коньяк цена может
варьироваться в зависимости от выдержки и производителя, поэтому перед покупкой
рекомендуется изучить коньяк отзывы, чтобы выбрать оптимальный
вариант.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.