Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Найдено: 4748
Сортировать по цене   по рейтингу
Арт.: VW-27795
Моя заметка
Коньяк Одри, "Эксепсьон" Фин Шампань, в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Audry, A. Edmond Audry
Крепость: 43%
Выдержка: 40 лет

Цвет

Коньяк медно-коричневого цвета, похожего на цвет Хереса.

Вкус

Вкус коньяка раскрывается нотками сливок, молочного и горького шоколада, черного кофе, жареного бекона. Постепенно он становится еще богаче, шелковистее. В длительном, маслянистом послевкусии ощущается финальная нотка дуба.

Аромат

В тонком аромате коньяка ощущаются ноты старого дуба, темной карамели и запеченной груши. За ними следуют другие ароматические тона: миндальное тесто, нуга, нежные пряности. После 5 минут контакта с воздухом интенсивность аромата снижается, а ноты печенья с маслом дополняются первыми нюансами рансьо. Спустя еще 5 минут появляется уже очень ярко выраженный аромат рансьо — ценный дар процессов окисления и длительной, медленной мацерации.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарой.

О продукте

Исключительный коньяк Audry, "Exception" Fine Champagne, оставляющий неизгладимое впечатление после дегустации, изготовлен из лучших спиртов Гран Шампани (80%) и Пти Шампани (20%), выдержанных в дубовых бочках от 40 до 60 лет. Коньячный Дом Одри применяет все свое искусство, чтобы предложить потребителям коньяки, достигшие полного расцвета, исключительно гармонично объединяющие утонченность и силу, изящество и мощь. Небольшая семейная фирма "Одри", основанная в 1878 году прапрадедушкой нынешнего владельца Бернара Буассона, изначально специализировалась на дистилляции, выдержке и продаже старинных высококачественных коньяков. Однако около 40 лет назад после смерти Аристида Буассона, который с 1905 года был женат на Одетт Одри — отсюда и название фирмы, Коньячный Дом прекратил свою деятельность, законсервировав запасы очень старых спиртов в бочках. В 1976 году Бернар Буассон возродил семейный бизнес и традиции по изготовлению высококачественных ассамбляжей из старинных спиртов. Коньячный Дом Одри не располагает собственными виноградниками, поэтому сырье закупается у виноградарей из Гран и Пти Шампани. Сегодня коньяки "Одри", завоевавшие очень высокие оценки экспертов, можно встретить в винных картах многих престижных ресторанов.

Цвет

Коньяк медно-коричневого цвета, похожего на цвет Хереса.

Вкус

Вкус коньяка раскрывается нотками сливок, молочного и горького шоколада, черного кофе, жареного бекона. Постепенно он становится еще богаче, шелковистее. В длительном, маслянистом послевкусии ощущается финальная нотка дуба.

Аромат

В тонком аромате коньяка ощущаются ноты старого дуба, темной карамели и запеченной груши. За ними следуют другие ароматические тона: миндальное тесто, нуга, нежные пряности. После 5 минут контакта с воздухом интенсивность аромата снижается, а ноты печенья с маслом дополняются первыми нюансами рансьо. Спустя еще 5 минут появляется уже очень ярко выраженный аромат рансьо — ценный дар процессов окисления и длительной, медленной мацерации.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарой.

О продукте

Исключительный коньяк Audry, "Exception" Fine Champagne, оставляющий неизгладимое впечатление после дегустации, изготовлен из лучших спиртов Гран Шампани (80%) и Пти Шампани (20%), выдержанных в дубовых бочках от 40 до 60 лет. Коньячный Дом Одри применяет все свое искусство, чтобы предложить потребителям коньяки, достигшие полного расцвета, исключительно гармонично объединяющие утонченность и силу, изящество и мощь. Небольшая семейная фирма "Одри", основанная в 1878 году прапрадедушкой нынешнего владельца Бернара Буассона, изначально специализировалась на дистилляции, выдержке и продаже старинных высококачественных коньяков. Однако около 40 лет назад после смерти Аристида Буассона, который с 1905 года был женат на Одетт Одри — отсюда и название фирмы, Коньячный Дом прекратил свою деятельность, законсервировав запасы очень старых спиртов в бочках. В 1976 году Бернар Буассон возродил семейный бизнес и традиции по изготовлению высококачественных ассамбляжей из старинных спиртов. Коньячный Дом Одри не располагает собственными виноградниками, поэтому сырье закупается у виноградарей из Гран и Пти Шампани. Сегодня коньяки "Одри", завоевавшие очень высокие оценки экспертов, можно встретить в винных картах многих престижных ресторанов.

Арт.: VW-27376
Моя заметка
Коньяк "Лейра" Тре Вье, в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Leyrat, Francis Abecassis
Крепость: 43%
Выдержка: 50 лет

Цвет

Коньяк глубокого золотистого цвета.

Вкус

Коньяк обладает немного пряным вкусом с чуть заметными оттенками меда и очень долгим послевкусием, что характерно для напитка такого почтенного возраста.

Аромат

Аромат коньяка насыщен пряными запахами сандалового дерева и сигарной коробки.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Благородный элитный коньяк "Leyrat" Tres Vieux произведен из спиртов, выдержанных более 50 лет в бочках, которые изготовлены по старинным технологиям без единого гвоздя и склейки из лучшей лимузенской древесины. Коньяк "Лейра" Тре Вье награжден серебряной медалью на Международном дегустационном конкурсе вин и крепких спиртных напитков "Concours Mondial de Bruxelles" в 2001 году.Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Цвет

Коньяк глубокого золотистого цвета.

Вкус

Коньяк обладает немного пряным вкусом с чуть заметными оттенками меда и очень долгим послевкусием, что характерно для напитка такого почтенного возраста.

Аромат

Аромат коньяка насыщен пряными запахами сандалового дерева и сигарной коробки.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Благородный элитный коньяк "Leyrat" Tres Vieux произведен из спиртов, выдержанных более 50 лет в бочках, которые изготовлены по старинным технологиям без единого гвоздя и склейки из лучшей лимузенской древесины. Коньяк "Лейра" Тре Вье награжден серебряной медалью на Международном дегустационном конкурсе вин и крепких спиртных напитков "Concours Mondial de Bruxelles" в 2001 году.Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Арт.: VW-253589
Моя заметка
Коньяк "Прунье" 60-летний, Пти Шампань, в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Prunier
Крепость: 45.4%
Выдержка: 60 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк благородного золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Коньяк привлекает изысканным, шелковистым вкусом с сочными нотами сухофруктов, орехов, кофе и шоколада, деликатными нюансами черного и гвоздики в долгом, согревающем послевкусии.

Аромат

Щедрый аромат вина демонстрирует тона сухофруктов, лакрицы, карамели, сладких специй и древесины.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется к подаче в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О продукте

"Prunier" 60 Years Old, Petite Champagne AOC — изысканный, мягкий коньяк из коньячных спиртов, изготовленных из винограда, собранного в регионе Пти Шампань и выдержанных минимум 60 лет в дубовых бочках в собственных старинных погребах Дома Прунье, расположенных в самом сердце легендарного города Коньяк. Благодаря мягкому вкусу с приятным, согревающим послевкусием коньяк рекомендуется подавать на стол в качестве классического дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О производителе

Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.

Цвет

Коньяк благородного золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Коньяк привлекает изысканным, шелковистым вкусом с сочными нотами сухофруктов, орехов, кофе и шоколада, деликатными нюансами черного и гвоздики в долгом, согревающем послевкусии.

Аромат

Щедрый аромат вина демонстрирует тона сухофруктов, лакрицы, карамели, сладких специй и древесины.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется к подаче в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О продукте

"Prunier" 60 Years Old, Petite Champagne AOC — изысканный, мягкий коньяк из коньячных спиртов, изготовленных из винограда, собранного в регионе Пти Шампань и выдержанных минимум 60 лет в дубовых бочках в собственных старинных погребах Дома Прунье, расположенных в самом сердце легендарного города Коньяк. Благодаря мягкому вкусу с приятным, согревающим послевкусием коньяк рекомендуется подавать на стол в качестве классического дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О производителе

Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.

Арт.: VW-55736
Моя заметка
Коньяк Лейра Тре Вье, в платиновом фарфоровом графине, в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Leyrat, Francis Abecassis
Крепость: 43%
Выдержка: 50 лет

Цвет

Коньяк глубокого золотистого цвета.

Вкус

Коньяк обладает немного пряным вкусом с чуть заметными оттенками меда и очень долгим послевкусием, что характерно для напитка такого почтенного возраста.

Аромат

Аромат коньяка насыщен пряными запахами сандалового дерева и сигарной коробки.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Благородный элитный коньяк Leyrat Tres Vieux произведен из спиртов, выдержанных более 50 лет в бочках, которые изготовлены по старинным технологиям без единого гвоздя и склейки, из лучшей лимузенской древесины. Красоту "Leyrat Tres Vieux" подчеркивает элегантный фарфоровый графин платинового цвета. Коньяк Лейра Тре Вье награжден серебряной медалью на Международном дегустационном конкурсе вин и крепких спиртных напитков "Concours Mondial de Bruxelles" в 2001 году.Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Цвет

Коньяк глубокого золотистого цвета.

Вкус

Коньяк обладает немного пряным вкусом с чуть заметными оттенками меда и очень долгим послевкусием, что характерно для напитка такого почтенного возраста.

Аромат

Аромат коньяка насыщен пряными запахами сандалового дерева и сигарной коробки.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Благородный элитный коньяк Leyrat Tres Vieux произведен из спиртов, выдержанных более 50 лет в бочках, которые изготовлены по старинным технологиям без единого гвоздя и склейки, из лучшей лимузенской древесины. Красоту "Leyrat Tres Vieux" подчеркивает элегантный фарфоровый графин платинового цвета. Коньяк Лейра Тре Вье награжден серебряной медалью на Международном дегустационном конкурсе вин и крепких спиртных напитков "Concours Mondial de Bruxelles" в 2001 году.Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Арт.: VW-35079
Моя заметка
Коньяк Деламен, Винтаж, в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Delamain
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк характеризуется привлекательным янтарно-золотистым цветом.

Вкус

Вкус коньяка очень богатый и многослойный. Послевкусие стойкое и очень фруктовое.

Аромат

В ароматическом букете коньяка присутствуют тона меда, спелых фруктов, варенья и жареного миндаля.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять коньяк в чистом виде после еды, в качестве дижестива.

О продукте

Деламен — один из трех коньячных домов, кому разрешено производить винтажные коньяки. Особенностью таких коньяков является то, что их производят из винограда, собранного исключительно в удачные урожайные годы. Vintage 1983 года представляет собой ассамбляж из спиртов урожая 1983 года, дистиллированных в регионе Сент-Мэм (Saint-Même) в Гранд Шампани. После дистилляции спирты выдерживались в 350-литровой бочках из лимузенского дуба в течение 35 лет. Винтажный коньяк 1983 года — большая редкость, так как он был выпущен в ограниченном количестве, всего 163 бутылки. Таким образом, этот коньяк сразу попадает в категорию коллекционных и эксклюзивных напитков. Контролем качества винтажных коньяков занимается особое бюро BNIC (национальное межпрофессиональное бюро коньяка), которое проверяет каждый этап производства напитка. Уникальность напитка подкрепляет индивидуальный номер, указанный на этикетке каждой бутылки наряду с годом сбора урожая, возрастом, местом происхождения и датой розлива. Коньяк доступен в элегантных лакированных деревянных подарочных коробках.

О производителе

Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!

Цвет

Коньяк характеризуется привлекательным янтарно-золотистым цветом.

Вкус

Вкус коньяка очень богатый и многослойный. Послевкусие стойкое и очень фруктовое.

Аромат

В ароматическом букете коньяка присутствуют тона меда, спелых фруктов, варенья и жареного миндаля.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять коньяк в чистом виде после еды, в качестве дижестива.

О продукте

Деламен — один из трех коньячных домов, кому разрешено производить винтажные коньяки. Особенностью таких коньяков является то, что их производят из винограда, собранного исключительно в удачные урожайные годы. Vintage 1983 года представляет собой ассамбляж из спиртов урожая 1983 года, дистиллированных в регионе Сент-Мэм (Saint-Même) в Гранд Шампани. После дистилляции спирты выдерживались в 350-литровой бочках из лимузенского дуба в течение 35 лет. Винтажный коньяк 1983 года — большая редкость, так как он был выпущен в ограниченном количестве, всего 163 бутылки. Таким образом, этот коньяк сразу попадает в категорию коллекционных и эксклюзивных напитков. Контролем качества винтажных коньяков занимается особое бюро BNIC (национальное межпрофессиональное бюро коньяка), которое проверяет каждый этап производства напитка. Уникальность напитка подкрепляет индивидуальный номер, указанный на этикетке каждой бутылки наряду с годом сбора урожая, возрастом, местом происхождения и датой розлива. Коньяк доступен в элегантных лакированных деревянных подарочных коробках.

О производителе

Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!

Арт.: VW-159
1969
Моя заметка
Коньяк 1969 – Леро – деревянный ящик 0,7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Наименование: Lheraud
Год: 1969
Крепость: 48%

Коньяк производства "Леро" (Франция, Коньяк, Гранд Шампань). Год: 1969. Крепость: 48,0%.   Коньяк «Lheraud» 1969 года обладает фруктовыми ароматами с оттенком черной смородины, ванили и сладкой пряности. 

Коньяк производства "Леро" (Франция, Коньяк, Гранд Шампань). Год: 1969. Крепость: 48,0%.   Коньяк «Lheraud» 1969 года обладает фруктовыми ароматами с оттенком черной смородины, ванили и сладкой пряности. 

Арт.: VW-29112
Моя заметка
Коньяк "Домен Де Форж", в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Peyrat
Крепость: 40%
Объем: 0.7 л
Субрегион: Бон Буа

Цвет

Коньяк красивого золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Коньяк обладает свежим вкусом, раскрывающимся нюансами сочной груши и желтых спелых слив, которые уступают место изысканному, обволакивающему и приятному послевкусию.

Аромат

Тонкие оттенки фруктов в аромате напитка подчеркнуты цветочно-ванильными интонациями и легкими ореховыми и морскими нотами.

Гастрономические сочетания

Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива и станет превосходным сопровождением к вашей трапезе.

О производителе

Анри Пейра (1885-1969) родился в семье владельцев лесных угодий и бондарей Коррез и очень быстро проявил большой интерес к вину. Он основал свою собственную компанию Peyrat сразу после Первой мировой войны, наладил бизнес по производству вина и спиртных напитков в начале 1920-х годов и быстро стал уважаемым и признанным торговцем во всем регионе. Его вина и спиртные напитки поступали из всех регионов Франции, в частности со всего юга страны, в основном из Бордо, а также из Алжира. Офис и погреб компании расположился в самом центре города Коньяк. Главной задачей Анри Пейра было установление прочных связей с производителями и наиболее важными поставщиками, чтобы получать выгоду от постоянных поставок как по качеству, так и по количеству. В течение тридцати лет деятельность компании под эгидой ее основателя процветала, а в 1948 году этот известный дом возглавил Жан Пейра, сын Анри. Внимательный к мировому движению, он решил сосредоточить распространение на экспорте коньяка на рынки, которые все больше интересовались прекрасным и сильным французским коньяком. Старший сын Жана — Анри — присоединился к компании в 1968 году, чтобы управлять экспортным подразделением рынка коньяка. Его брат Филипп присоединился к семье после обучения в нескольких европейских странах. Сегодня именно он управляет компанией. Дети Филиппа, в свою очередь, также присоединились к большому семейному приключению: дочь Клеманс занимается маркетингом и коммуникациями, а сын Эдуард взял на себя бразды коммерческого развития во Франции и за рубежом. Опираясь на прошлое и решительно глядя в будущее, Maison Peyrat стремится и дальше развивать то, что он делает лучше всего: создание и распространение исключительных коньяков, предлагая широкую линейку напитков. Также в 2017 году компания возродила производство рома, которым в XIX веке занимались предки семьи Пейра.

Цвет

Коньяк красивого золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Коньяк обладает свежим вкусом, раскрывающимся нюансами сочной груши и желтых спелых слив, которые уступают место изысканному, обволакивающему и приятному послевкусию.

Аромат

Тонкие оттенки фруктов в аромате напитка подчеркнуты цветочно-ванильными интонациями и легкими ореховыми и морскими нотами.

Гастрономические сочетания

Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива и станет превосходным сопровождением к вашей трапезе.

О производителе

Анри Пейра (1885-1969) родился в семье владельцев лесных угодий и бондарей Коррез и очень быстро проявил большой интерес к вину. Он основал свою собственную компанию Peyrat сразу после Первой мировой войны, наладил бизнес по производству вина и спиртных напитков в начале 1920-х годов и быстро стал уважаемым и признанным торговцем во всем регионе. Его вина и спиртные напитки поступали из всех регионов Франции, в частности со всего юга страны, в основном из Бордо, а также из Алжира. Офис и погреб компании расположился в самом центре города Коньяк. Главной задачей Анри Пейра было установление прочных связей с производителями и наиболее важными поставщиками, чтобы получать выгоду от постоянных поставок как по качеству, так и по количеству. В течение тридцати лет деятельность компании под эгидой ее основателя процветала, а в 1948 году этот известный дом возглавил Жан Пейра, сын Анри. Внимательный к мировому движению, он решил сосредоточить распространение на экспорте коньяка на рынки, которые все больше интересовались прекрасным и сильным французским коньяком. Старший сын Жана — Анри — присоединился к компании в 1968 году, чтобы управлять экспортным подразделением рынка коньяка. Его брат Филипп присоединился к семье после обучения в нескольких европейских странах. Сегодня именно он управляет компанией. Дети Филиппа, в свою очередь, также присоединились к большому семейному приключению: дочь Клеманс занимается маркетингом и коммуникациями, а сын Эдуард взял на себя бразды коммерческого развития во Франции и за рубежом. Опираясь на прошлое и решительно глядя в будущее, Maison Peyrat стремится и дальше развивать то, что он делает лучше всего: создание и распространение исключительных коньяков, предлагая широкую линейку напитков. Также в 2017 году компания возродила производство рома, которым в XIX веке занимались предки семьи Пейра.

Арт.: VW-27378
Моя заметка
Коньяк "Лейра" ХО Фарфор, в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Leyrat, Francis Abecassis
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет

Цвет

Коньяк цвета старинного золота.

Вкус

Коньяк обладает полным, богатым и гармоничным вкусом, в котором проявляются мягкие пряные оттенки и небольшая маслянистость.

Аромат

В аромате коньяка ощущаются нотки меда, сухофруктов и нюансы специй.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Коньяк Leyrat XO Porcelaine произведен из спиртов, выдержанных 20-25 лет в бочках, которые изготовлены по старинным технологиям без единого гвоздя и склейки из лучшей лимузенской древесины. Коньяк ХО несколько мягче Наполеона, так как содержание алкоголя в нем немного меньше.Награды Лейра XO Porcelaine:•  золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles", Бельгия, 2007;•  бронзовая медаль на "Spirits Challenge London", Великобритания, 2005;•  серебряная медаль на "China Wines & Spirits", Китай, 2000;•  серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles", Бельгия, 1999.Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Цвет

Коньяк цвета старинного золота.

Вкус

Коньяк обладает полным, богатым и гармоничным вкусом, в котором проявляются мягкие пряные оттенки и небольшая маслянистость.

Аромат

В аромате коньяка ощущаются нотки меда, сухофруктов и нюансы специй.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Коньяк Leyrat XO Porcelaine произведен из спиртов, выдержанных 20-25 лет в бочках, которые изготовлены по старинным технологиям без единого гвоздя и склейки из лучшей лимузенской древесины. Коньяк ХО несколько мягче Наполеона, так как содержание алкоголя в нем немного меньше.Награды Лейра XO Porcelaine:•  золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles", Бельгия, 2007;•  бронзовая медаль на "Spirits Challenge London", Великобритания, 2005;•  серебряная медаль на "China Wines & Spirits", Китай, 2000;•  серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles", Бельгия, 1999.Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Арт.: VW-27915
Моя заметка
Коньяк "Возраст специй", в декантере и дубовой коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Leopold Gourmel
Крепость: 43%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк цвета старого золота.

Вкус

Богатый, мощный, бархатистый вкус коньяка медленно открывается тонами пряностей, перца, кориандра, шоколада. Коньяк обладает теплым, сложным послевкусием с нотками гвоздики, имбиря, ириски.

Аромат

Округлый аромат коньяка раскрывается сладковатыми оттенками дерева, меда, старой кожи, нюансами ванили и корицы.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, хорошую пару этому согревающему напитку составит черный горький шоколад.

Цвет

Коньяк цвета старого золота.

Вкус

Богатый, мощный, бархатистый вкус коньяка медленно открывается тонами пряностей, перца, кориандра, шоколада. Коньяк обладает теплым, сложным послевкусием с нотками гвоздики, имбиря, ириски.

Аромат

Округлый аромат коньяка раскрывается сладковатыми оттенками дерева, меда, старой кожи, нюансами ванили и корицы.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, хорошую пару этому согревающему напитку составит черный горький шоколад.

Арт.: VW-59818
Моя заметка
Коньяк Тиффон, "Экстра", в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Tiffon
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк красивого янтарного цвета.

Вкус

Глубокий, элегантный вкус коньяка раскрывается тонами кураги и спелой сливы в обрамлении ноток специй, орехов и дуба.

Аромат

В богатом букете на фоне фруктовых ароматов проявляются оттенки древесины и рансьо.

Гастрономические сочетания

Являясь превосходным дижестивом, коньяк замечательно сочетается с сигарой и свежезаваренным кофе.

О продукте

Изысканный марочный коньяк "Extra" является гордостью коньячного дома Tiffon и представляет собой ассамбляж уникальных, тщательно подобранных коньячных спиртов, собранных тремя поколениями семьи Тиффон. Ричард Браастад потратил на создание напитка около 10 лет, и коньяк "Экстра" стал отражением таланта, мастерства и опыта признанного мастера купажа. Этот роскошный, высококачественный напиток с утонченным, сложным ароматом и насыщенным вкусом с тонами фруктов, орехов, специй и отделкой из ноток рансьо и дуба удовлетворит самые высокие требования и не оставит равнодушным истинного ценителя коньячного искусства. Элегантная подарочная упаковка, созданная специально для этого коньяка, служит достойным оформлением Tiffon, Extra и тонко подчеркивает его возраст и благородство. "Коньячный Дом Тиффон" (Cognac Tiffon SA) — крупнейший семейный бизнес в регионе Коньяк — был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом центре региона. В 1913 году внучка основателя — Эдит Руссо-Тиффон — вышла замуж за норвежца Сверре Браастада, который в 20-летнем возрасте переехал в Жарнак, где его дядя, Хальвдан Браастад, работал финансовым менеджером в "Коньяк Бисквит". Сверре Браастад работал там в качестве торгового представителя. После Первой Мировой войны Сверре покидает "Коньяк Бисквит" для того, чтобы открыть семейный бизнес по производству коньяка. В 1919 году он регистрирует "Cognac Tiffon SA". В 1946 году Сверре покупает Шато де Триак, где обосновывается со своей женой и восемью детьми. До последних дней (Сверре прожил 100 лет и умер в 1979 году), Браастад управлял компанией и передавал накопленный за долгие годы опыт своим детям и внукам.  Сегодня Дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в зонах Гран Шампань и Фэн Буа, на которых выращиваются белые сорта винограда — Уни Блан (95%), Коломбар (4%) и Фоль Бланш (1%). Собственные перегонные заводы, расположенные в Жарнаке и Шато де Триак, позволяют перерабатывать в спирт 500 гектолитров вина в сутки. Помимо собственного винограда используется сырье, которое закупается у местных виноградарей. В погребах коньячного дома Тиффон находятся 15000 бочек емкостью в 350 литров, выполненных из французского дуба Лимузен и Тронкайс. Этого количества выдержанных коньячных спиртов достаточно для производства двадцати миллионов бутылок коньяка.

Цвет

Коньяк красивого янтарного цвета.

Вкус

Глубокий, элегантный вкус коньяка раскрывается тонами кураги и спелой сливы в обрамлении ноток специй, орехов и дуба.

Аромат

В богатом букете на фоне фруктовых ароматов проявляются оттенки древесины и рансьо.

Гастрономические сочетания

Являясь превосходным дижестивом, коньяк замечательно сочетается с сигарой и свежезаваренным кофе.

О продукте

Изысканный марочный коньяк "Extra" является гордостью коньячного дома Tiffon и представляет собой ассамбляж уникальных, тщательно подобранных коньячных спиртов, собранных тремя поколениями семьи Тиффон. Ричард Браастад потратил на создание напитка около 10 лет, и коньяк "Экстра" стал отражением таланта, мастерства и опыта признанного мастера купажа. Этот роскошный, высококачественный напиток с утонченным, сложным ароматом и насыщенным вкусом с тонами фруктов, орехов, специй и отделкой из ноток рансьо и дуба удовлетворит самые высокие требования и не оставит равнодушным истинного ценителя коньячного искусства. Элегантная подарочная упаковка, созданная специально для этого коньяка, служит достойным оформлением Tiffon, Extra и тонко подчеркивает его возраст и благородство. "Коньячный Дом Тиффон" (Cognac Tiffon SA) — крупнейший семейный бизнес в регионе Коньяк — был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом центре региона. В 1913 году внучка основателя — Эдит Руссо-Тиффон — вышла замуж за норвежца Сверре Браастада, который в 20-летнем возрасте переехал в Жарнак, где его дядя, Хальвдан Браастад, работал финансовым менеджером в "Коньяк Бисквит". Сверре Браастад работал там в качестве торгового представителя. После Первой Мировой войны Сверре покидает "Коньяк Бисквит" для того, чтобы открыть семейный бизнес по производству коньяка. В 1919 году он регистрирует "Cognac Tiffon SA". В 1946 году Сверре покупает Шато де Триак, где обосновывается со своей женой и восемью детьми. До последних дней (Сверре прожил 100 лет и умер в 1979 году), Браастад управлял компанией и передавал накопленный за долгие годы опыт своим детям и внукам.  Сегодня Дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в зонах Гран Шампань и Фэн Буа, на которых выращиваются белые сорта винограда — Уни Блан (95%), Коломбар (4%) и Фоль Бланш (1%). Собственные перегонные заводы, расположенные в Жарнаке и Шато де Триак, позволяют перерабатывать в спирт 500 гектолитров вина в сутки. Помимо собственного винограда используется сырье, которое закупается у местных виноградарей. В погребах коньячного дома Тиффон находятся 15000 бочек емкостью в 350 литров, выполненных из французского дуба Лимузен и Тронкайс. Этого количества выдержанных коньячных спиртов достаточно для производства двадцати миллионов бутылок коньяка.

Арт.: VW-2384
Моя заметка
Коньяк Даниэль Бужу Империум Нон Фильтред в декантере 0,7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Наименование: Daniel Bouju
Крепость: 43%
Выдержка: 40 лет

В красивый хрустальный графин, который упакован в изготовленный из натурального дерева и покрытый лаком ящик с дверцей, разливаются выдержанные спирты, не подвергавшиеся холодной фильтрации. Это позволило сохранить в напитке с долгим, приятным послевкусием сложность и насыщенные оттенки Rancio, а также пряные и древесные тона. 

В красивый хрустальный графин, который упакован в изготовленный из натурального дерева и покрытый лаком ящик с дверцей, разливаются выдержанные спирты, не подвергавшиеся холодной фильтрации. Это позволило сохранить в напитке с долгим, приятным послевкусием сложность и насыщенные оттенки Rancio, а также пряные и древесные тона. 

Арт.: VW-272635
Моя заметка
Коньяк Деламен, "Плеяд", "Коллексьон Ревелясьон" Ооли Ландид, в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Pleiade
Крепость: 42.2%
Выдержка: 21 год
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк светло-янтарного цвета.

Вкус

Вкус коньяка благородный, зрелый, мягкий, элегантный, с нотами спелого инжира, нежными, тончайшими нюансами кедра и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Аромат

В элегантном аромате коньяка тона персика и личи гармонично сочетаются со свежими цитрусовыми нотками и легкими оттенками миндаля и какао.

Гастрономические сочетания

Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Кроме того, он прекрасно подойдет к зрелым сырам, различным десертам, особенно крем-брюле, и кофе.

О продукте

"Pléiade" — это бренд самых необычных коньяков Деламен, имеющих особую ценность. Учитывая их редкость, индивидуальность и характер, это звезды, которые естественным образом сияют за пределами фиксированного ассортимента компании. Это — путешествие в мир поистине исключительных коньяков. Ассортимент "Pléaide" призван привлечь внимание исследователей, которые ищут редкие и необычные предложения с убедительной историей, стоящей за продуктом. На сегодняшний день бренд "Плеяд" включает три коллекции, каждая из которых будет пополняться новыми сериями. Таким образом, знаток коньяка откроет для себя безграничное богатство этого изысканного напитка. Коллекция "Revelation" ("Откровение") состоит из очень старых коньяков. Несколько десятилетий выдержки в старых дубовых бочках необходимо для того, чтобы коньячные спирты раскрыли свою уникальную индивидуальность, а коньяки, которыми Деламен делится в этой коллекции, побудят нас изучить их редкие характеристики. Традиция изготовления коньяков "Early Landed" восходит к тому времени, когда вино и спиртные напитки отправлялись в Англию в бочках, чтобы храниться и разливаться по бутылкам под бдительным присмотром заказчиков. Вскоре было обнаружено, что после хранение бочонков в сырых, холодных условиях прибрежных складов Лондона, Бристоля и Ливерпуля коньяки получались в более легком и мягком стиле, чем те, которые созревали дома во Франции. Компания Деламен, даже став обладателем отменных бутилированных запасов, по-прежнему решила отправлять бочки в Англию для уникального созревания. "Collection Revelation" Early Landed, 1999 — чрезвычайно необычный коньяк. Годы, проведенные в британских подвалах, подарили ему уникальный вкусовой профиль, сохранив при этом стиль Деламен. Коньяк, полученный из винограда урожая 1999 года, первоначально был отправлен в английский Бристоль для выдержки во влажном подземном складе. Восемь лет спустя его перевели на склад на берегу реки в Ливерпуле, где он провел двенадцать лет, до 2020 года, после чего вернулся в погреба в Жарнак.

О производителе

Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!

Цвет

Коньяк светло-янтарного цвета.

Вкус

Вкус коньяка благородный, зрелый, мягкий, элегантный, с нотами спелого инжира, нежными, тончайшими нюансами кедра и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Аромат

В элегантном аромате коньяка тона персика и личи гармонично сочетаются со свежими цитрусовыми нотками и легкими оттенками миндаля и какао.

Гастрономические сочетания

Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Кроме того, он прекрасно подойдет к зрелым сырам, различным десертам, особенно крем-брюле, и кофе.

О продукте

"Pléiade" — это бренд самых необычных коньяков Деламен, имеющих особую ценность. Учитывая их редкость, индивидуальность и характер, это звезды, которые естественным образом сияют за пределами фиксированного ассортимента компании. Это — путешествие в мир поистине исключительных коньяков. Ассортимент "Pléaide" призван привлечь внимание исследователей, которые ищут редкие и необычные предложения с убедительной историей, стоящей за продуктом. На сегодняшний день бренд "Плеяд" включает три коллекции, каждая из которых будет пополняться новыми сериями. Таким образом, знаток коньяка откроет для себя безграничное богатство этого изысканного напитка. Коллекция "Revelation" ("Откровение") состоит из очень старых коньяков. Несколько десятилетий выдержки в старых дубовых бочках необходимо для того, чтобы коньячные спирты раскрыли свою уникальную индивидуальность, а коньяки, которыми Деламен делится в этой коллекции, побудят нас изучить их редкие характеристики. Традиция изготовления коньяков "Early Landed" восходит к тому времени, когда вино и спиртные напитки отправлялись в Англию в бочках, чтобы храниться и разливаться по бутылкам под бдительным присмотром заказчиков. Вскоре было обнаружено, что после хранение бочонков в сырых, холодных условиях прибрежных складов Лондона, Бристоля и Ливерпуля коньяки получались в более легком и мягком стиле, чем те, которые созревали дома во Франции. Компания Деламен, даже став обладателем отменных бутилированных запасов, по-прежнему решила отправлять бочки в Англию для уникального созревания. "Collection Revelation" Early Landed, 1999 — чрезвычайно необычный коньяк. Годы, проведенные в британских подвалах, подарили ему уникальный вкусовой профиль, сохранив при этом стиль Деламен. Коньяк, полученный из винограда урожая 1999 года, первоначально был отправлен в английский Бристоль для выдержки во влажном подземном складе. Восемь лет спустя его перевели на склад на берегу реки в Ливерпуле, где он провел двенадцать лет, до 2020 года, после чего вернулся в погреба в Жарнак.

О производителе

Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!

Арт.: VW-164
1971
Моя заметка
Коньяк 1971 Гранд Шампань – Леро 0,7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Наименование: Lheraud
Год: 1971
Крепость: 46%

Арт.: VW-72461
Моя заметка
Коньяк Леро, Коньяк Бордери, в деревянной подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Lheraud
Крепость: 48%
Выдержка: 35 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк красивого янтарного цвета с золотистыми отливами.

Вкус

Коньяк обладает полным, немного резковатым, но весьма гармоничным вкусом с длительным послевкусием.

Аромат

В насыщенном аромате коньяка улавливаются тона ванили, табака, спелых ягод и меда.

Гастрономические сочетания

Является превосходным аперитивом, дижестивом, отлично сочетается с кофе, сигарой.

О продукте

Девиз Коньячного Дома Ги Леро: "Чтобы сделать хороший Коньяк, его нужно любить!".  Lheraud, Cognac 1970 Borderies — это превосходный миллезимный коньяк 1970 года, представленный в стильной деревянной коробке. Такого презента достоин каждый ценитель высококачественных выдержанных коньяков. Стоит отметить, что Коньяк 1970 Бордери обладает красивым янтарным цветом, а если налить его в бокал и посмотреть сквозь него на солнце, то свершится, своего рода, чудо — коньяк заиграет замечательными золотистыми оттенками! Для приготовления коньяка производитель использовал самые отборные спирты из Бордери. Выдержка напитка составляет более 35 лет. Безусловно, этот коньяк порадует Вас своим насыщенным ароматическим букетом и полным, немного резковатым вкусом.

О производителе

Годом основания коньячного дома Леро (Lheraud) следует считать 1680, а основателем — Александра Леро. В небольшой деревушке Ладу (Lasdoux), в центре Пти Шампани (Petite Champagne), недалеко от города Коньяк (Cognac) он начал выращивать виноград и наладил коньячное производство. На землях поместья произрастает виноград отборных сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. В 1970 дело перешло к Ги Леро, который занимается производством и продажей коньяка под своим именем "Cognac Guy Lheraud". Месье Ги Леро, помогают его сын Лоран Леро и супруга — мадам Леро, в обязанности которой входит дизайн продукции. "...У неё хороший вкус, ведь она выбрала меня", — заявляет глава династии.Коньяки дома Леро производятся традиционным способом, путем двойной дистилляции, без современных электронных устройств, без добавок карамели, сахара и других ингредиентов, поэтому они отличаются естественным цветом и натуральным вкусом. Комиссия профессионалов по коньяку (BNIC) контролирует все этапы производства коньяков, подтверждает их происхождение и высокое качество.Дом Lheraud — официальный поставщик коньяков для Палаты Лордов в Лондоне и Императорского дома Японии. Эти эксклюзивные коньяки представлены в самых знаменитых ресторанах мира: "La Tour d’Argent" (Токио), "Richemond" (Женева), "Dalloyau" (Париж), а также в "Dallmayr" (Мюнхен) — одном из крупнейших и наиболее дорогих мировых деликатесных магазинов, и в культовом месте для любителей роскошных и эксклюзивных товаров — торговом центре "Харродс" в Лондоне. По признанию Александра Массэна — управляющего коньячного дома Lheraud (Леро), коньяки дома предпочитают бывший президент Франции Жак Ширак и премьер министр Франции Раффарен, Принц Альберт из Монако, и множество других знаменитых людей. Около 10 лет назад и у россиян появилась возможность попробовать великолепную продукцию коньячного дома Леро.Подарите себе и своим близким знакомство с элитными коньяками легендарного дома Леро!

Цвет

Коньяк красивого янтарного цвета с золотистыми отливами.

Вкус

Коньяк обладает полным, немного резковатым, но весьма гармоничным вкусом с длительным послевкусием.

Аромат

В насыщенном аромате коньяка улавливаются тона ванили, табака, спелых ягод и меда.

Гастрономические сочетания

Является превосходным аперитивом, дижестивом, отлично сочетается с кофе, сигарой.

О продукте

Девиз Коньячного Дома Ги Леро: "Чтобы сделать хороший Коньяк, его нужно любить!".  Lheraud, Cognac 1970 Borderies — это превосходный миллезимный коньяк 1970 года, представленный в стильной деревянной коробке. Такого презента достоин каждый ценитель высококачественных выдержанных коньяков. Стоит отметить, что Коньяк 1970 Бордери обладает красивым янтарным цветом, а если налить его в бокал и посмотреть сквозь него на солнце, то свершится, своего рода, чудо — коньяк заиграет замечательными золотистыми оттенками! Для приготовления коньяка производитель использовал самые отборные спирты из Бордери. Выдержка напитка составляет более 35 лет. Безусловно, этот коньяк порадует Вас своим насыщенным ароматическим букетом и полным, немного резковатым вкусом.

О производителе

Годом основания коньячного дома Леро (Lheraud) следует считать 1680, а основателем — Александра Леро. В небольшой деревушке Ладу (Lasdoux), в центре Пти Шампани (Petite Champagne), недалеко от города Коньяк (Cognac) он начал выращивать виноград и наладил коньячное производство. На землях поместья произрастает виноград отборных сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. В 1970 дело перешло к Ги Леро, который занимается производством и продажей коньяка под своим именем "Cognac Guy Lheraud". Месье Ги Леро, помогают его сын Лоран Леро и супруга — мадам Леро, в обязанности которой входит дизайн продукции. "...У неё хороший вкус, ведь она выбрала меня", — заявляет глава династии.Коньяки дома Леро производятся традиционным способом, путем двойной дистилляции, без современных электронных устройств, без добавок карамели, сахара и других ингредиентов, поэтому они отличаются естественным цветом и натуральным вкусом. Комиссия профессионалов по коньяку (BNIC) контролирует все этапы производства коньяков, подтверждает их происхождение и высокое качество.Дом Lheraud — официальный поставщик коньяков для Палаты Лордов в Лондоне и Императорского дома Японии. Эти эксклюзивные коньяки представлены в самых знаменитых ресторанах мира: "La Tour d’Argent" (Токио), "Richemond" (Женева), "Dalloyau" (Париж), а также в "Dallmayr" (Мюнхен) — одном из крупнейших и наиболее дорогих мировых деликатесных магазинов, и в культовом месте для любителей роскошных и эксклюзивных товаров — торговом центре "Харродс" в Лондоне. По признанию Александра Массэна — управляющего коньячного дома Lheraud (Леро), коньяки дома предпочитают бывший президент Франции Жак Ширак и премьер министр Франции Раффарен, Принц Альберт из Монако, и множество других знаменитых людей. Около 10 лет назад и у россиян появилась возможность попробовать великолепную продукцию коньячного дома Леро.Подарите себе и своим близким знакомство с элитными коньяками легендарного дома Леро!

Арт.: VW-38326
Моя заметка
Коньяк Хайн Винтаж, в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Hine
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк демонстрирует янтарно-золотистый цвет.

Вкус

Коньяк покоряет роскошным, щедрым вкусом с пряными оттенками, легкими нюансами грибов, гвоздики и лилий, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Аромат

Коньяк обладает элегантным, богатым ароматом. сотканным из нот пряников, меда, тостов и цветов.

Гастрономические сочетания

Hine Vintage — это исключительный образец для дижестива, который хорошо пить в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере — от английского sniff "нюхать", именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот благородный коньяк лучше всего показывает тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С.

О продукте

Винтажный коньяк является визитной карточкой Дома Hine, он производится из вина аппелласьона Гранд Шампань только самых выдающихся лет. Эти восхитительные коньяки хранятся в погребах под строжайшим контролем BNIC (Государственного Межпрофессионального Бюро Коньяка). При производстве Hine Vintage ферментация осуществляется на натуральных дрожжах, затем сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст всё великолепие вкуса и аромата будущему коньяку. Винтажный коньяк состоит из спиртов конкретного года урожая. Для перегонки вина используется медный шарантский аламбик, в процессе дистилляции напиток дважды перегоняют, оставляя только лучшую фракцию. Спирты выдерживаются первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, а затем в старых бочках. Большая часть бочек хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется неповторимыми характеристиками. Дом Hine предлагает винтажные коньяки возрастом не менее 20 лет, что высоко ценится истинными гурманами.Хайн Винтаж 1990 в деревянной коробке — это элитный, изысканный и элегантный подарок, который можно преподнести солидному человеку на любое торжество или юбилей!В 1791 году юный Томас Хайн уехал из Дорсета (Англия) в поисках счастья во Франции. Он выбрал регион Коньяк, возможно, потому что его семья, жившая на побережье, занималась продажей коньяка. Молодому человеку не повезло: во времена французской революции Томаса арестовали за шпионаж и заключили в замок в Жарнаке. Но вскоре он освободился и женился на Франсуаз Элизабет, отец которой имел собственную компанию по производству коньяка в Жарнаке. Очень скоро бизнес тестя превратился в его собственную карьеру и страсть. Томас быстро стал  известным и уважаемым экспертом. На протяжении многих лет он поднимал искусство создания коньяка на новые высоты, продолжая развивать бизнес, который в 1822 году получил название Thomas Hine & Co.Томас Хайн оставил более чем процветающий бизнес. Сегодня компанией Hine управляет шестое поколение, она известна и уважаема во всём мире за исключительное качество выпускаемых коньяков.Дом Hine стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк. В древних подвалах мало что изменилось за много лет, именно здесь хранятся лучшие винтажы коньяка. Дом Hine — один из старейших домов в Жарнаке, он всегда был штаб-квартирой компании. Семья Хайн имеет поместье в 120 га в знаменитом регионе Гранд Шампань, превосходная южная экспозиция позволяет винограду прекрасно созревать под теплыми лучами солнца. На 70 га виноградников произрастает виноград, средний возраст лоз составляет 25 лет, остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.Для выдержки спиртов в Хайн используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в подвалах Дома Хайн, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется уникальными оттенками аромата и вкуса.Девиз компании гласит: "Хайн производит немного, но делает это превосходно". Хайн выпускает продукцию в ограниченном количестве, продавая коньяк в специально разработанных элегантных бутылках и упаковках, давая возможность безупречному оформлению говорить за себя.

Цвет

Коньяк демонстрирует янтарно-золотистый цвет.

Вкус

Коньяк покоряет роскошным, щедрым вкусом с пряными оттенками, легкими нюансами грибов, гвоздики и лилий, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Аромат

Коньяк обладает элегантным, богатым ароматом. сотканным из нот пряников, меда, тостов и цветов.

Гастрономические сочетания

Hine Vintage — это исключительный образец для дижестива, который хорошо пить в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере — от английского sniff "нюхать", именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот благородный коньяк лучше всего показывает тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С.

О продукте

Винтажный коньяк является визитной карточкой Дома Hine, он производится из вина аппелласьона Гранд Шампань только самых выдающихся лет. Эти восхитительные коньяки хранятся в погребах под строжайшим контролем BNIC (Государственного Межпрофессионального Бюро Коньяка). При производстве Hine Vintage ферментация осуществляется на натуральных дрожжах, затем сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст всё великолепие вкуса и аромата будущему коньяку. Винтажный коньяк состоит из спиртов конкретного года урожая. Для перегонки вина используется медный шарантский аламбик, в процессе дистилляции напиток дважды перегоняют, оставляя только лучшую фракцию. Спирты выдерживаются первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, а затем в старых бочках. Большая часть бочек хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется неповторимыми характеристиками. Дом Hine предлагает винтажные коньяки возрастом не менее 20 лет, что высоко ценится истинными гурманами.Хайн Винтаж 1990 в деревянной коробке — это элитный, изысканный и элегантный подарок, который можно преподнести солидному человеку на любое торжество или юбилей!В 1791 году юный Томас Хайн уехал из Дорсета (Англия) в поисках счастья во Франции. Он выбрал регион Коньяк, возможно, потому что его семья, жившая на побережье, занималась продажей коньяка. Молодому человеку не повезло: во времена французской революции Томаса арестовали за шпионаж и заключили в замок в Жарнаке. Но вскоре он освободился и женился на Франсуаз Элизабет, отец которой имел собственную компанию по производству коньяка в Жарнаке. Очень скоро бизнес тестя превратился в его собственную карьеру и страсть. Томас быстро стал  известным и уважаемым экспертом. На протяжении многих лет он поднимал искусство создания коньяка на новые высоты, продолжая развивать бизнес, который в 1822 году получил название Thomas Hine & Co.Томас Хайн оставил более чем процветающий бизнес. Сегодня компанией Hine управляет шестое поколение, она известна и уважаема во всём мире за исключительное качество выпускаемых коньяков.Дом Hine стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк. В древних подвалах мало что изменилось за много лет, именно здесь хранятся лучшие винтажы коньяка. Дом Hine — один из старейших домов в Жарнаке, он всегда был штаб-квартирой компании. Семья Хайн имеет поместье в 120 га в знаменитом регионе Гранд Шампань, превосходная южная экспозиция позволяет винограду прекрасно созревать под теплыми лучами солнца. На 70 га виноградников произрастает виноград, средний возраст лоз составляет 25 лет, остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.Для выдержки спиртов в Хайн используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в подвалах Дома Хайн, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется уникальными оттенками аромата и вкуса.Девиз компании гласит: "Хайн производит немного, но делает это превосходно". Хайн выпускает продукцию в ограниченном количестве, продавая коньяк в специально разработанных элегантных бутылках и упаковках, давая возможность безупречному оформлению говорить за себя.

Арт.: VW-29363
Моя заметка
Коньяк Хайн Винтаж "Эрли Лэндид", в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Hine
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк янтарного цвета.

Вкус

Очень мощный и округлый вкус коньяка с нотами пряностей, лайма и апельсиновой цедры демонстрирует прекрасную сбалансированность.

Аромат

В аромате коньяка преобладают ноты цедры и цветов дерева лайма.

Гастрономические сочетания

Коньяк прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с хорошей сигарой.

О продукте

Hine — одна из двух компаний, выпускающих коньяк Early Landed. Хайн Эрли Лэндид — особый винтажный коньяк, который производится необычным способом: еще молодой коньяк (с минимальным сроком выдержки 2 года) отправляется на дальнейшее старение в Великобританию, где более благоприятные климатические условия: повышенная влажность и относительно устойчивая температура воздуха позволяют спиртам избежать большого испарения. В результате получается более утонченный и изысканный коньяк с легким цветочно-фруктовым ароматом и тонким древесным оттенком, в отличие от традиционных винтажных коньяков, обладающих сильным характером с насыщенными дубовыми тонами. Поэтому коньяк Хайн Винтаж Эрли Лэндид — особенный напиток, стоящий обособленно от прочих винтажных коньяков Гранд Шампани. В 1791 году юный Томас Хайн уехал из Дорсета (Англия) в поисках счастья во Франции. Он выбрал регион Коньяк, возможно, потому что его семья, жившая на побережье, занималась продажей коньяка. Молодому человеку не повезло: во времена французской революции Томаса арестовали за шпионаж и заключили в замок в Жарнаке. Но вскоре он освободился и женился на Франсуаз Элизабет, отец которой имел собственную компанию по производству коньяка в Жарнаке. Очень скоро бизнес тестя превратился в его собственную карьеру и страсть. Томас быстро стал  известным и уважаемым экспертом. На протяжении многих лет он поднимал искусство создания коньяка на новые высоты, продолжая развивать бизнес, который в 1822 году получил название Thomas Hine & Co.Томас Хайн оставил более чем процветающий бизнес. Сегодня компанией Hine управляет шестое поколение, она известна и уважаема во всём мире за исключительное качество выпускаемых коньяков.Дом Hine стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк. В древних подвалах мало что изменилось за много лет, именно здесь хранятся лучшие винтажы коньяка. Дом Hine — один из старейших домов в Жарнаке, он всегда был штаб-квартирой компании. Семья Хайн имеет поместье в 120 га в знаменитом регионе Гранд Шампань, превосходная южная экспозиция позволяет винограду прекрасно созревать под теплыми лучами солнца. На 70 га виноградников произрастает виноград, средний возраст лоз составляет 25 лет, остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.Для выдержки спиртов в Хайн используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в подвалах Дома Хайн, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется уникальными оттенками аромата и вкуса.Девиз компании гласит: "Хайн производит немного, но делает это превосходно". Хайн выпускает продукцию в ограниченном количестве, продавая коньяк в специально разработанных элегантных бутылках и упаковках, давая возможность безупречному оформлению говорить за себя.

Цвет

Коньяк янтарного цвета.

Вкус

Очень мощный и округлый вкус коньяка с нотами пряностей, лайма и апельсиновой цедры демонстрирует прекрасную сбалансированность.

Аромат

В аромате коньяка преобладают ноты цедры и цветов дерева лайма.

Гастрономические сочетания

Коньяк прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с хорошей сигарой.

О продукте

Hine — одна из двух компаний, выпускающих коньяк Early Landed. Хайн Эрли Лэндид — особый винтажный коньяк, который производится необычным способом: еще молодой коньяк (с минимальным сроком выдержки 2 года) отправляется на дальнейшее старение в Великобританию, где более благоприятные климатические условия: повышенная влажность и относительно устойчивая температура воздуха позволяют спиртам избежать большого испарения. В результате получается более утонченный и изысканный коньяк с легким цветочно-фруктовым ароматом и тонким древесным оттенком, в отличие от традиционных винтажных коньяков, обладающих сильным характером с насыщенными дубовыми тонами. Поэтому коньяк Хайн Винтаж Эрли Лэндид — особенный напиток, стоящий обособленно от прочих винтажных коньяков Гранд Шампани. В 1791 году юный Томас Хайн уехал из Дорсета (Англия) в поисках счастья во Франции. Он выбрал регион Коньяк, возможно, потому что его семья, жившая на побережье, занималась продажей коньяка. Молодому человеку не повезло: во времена французской революции Томаса арестовали за шпионаж и заключили в замок в Жарнаке. Но вскоре он освободился и женился на Франсуаз Элизабет, отец которой имел собственную компанию по производству коньяка в Жарнаке. Очень скоро бизнес тестя превратился в его собственную карьеру и страсть. Томас быстро стал  известным и уважаемым экспертом. На протяжении многих лет он поднимал искусство создания коньяка на новые высоты, продолжая развивать бизнес, который в 1822 году получил название Thomas Hine & Co.Томас Хайн оставил более чем процветающий бизнес. Сегодня компанией Hine управляет шестое поколение, она известна и уважаема во всём мире за исключительное качество выпускаемых коньяков.Дом Hine стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк. В древних подвалах мало что изменилось за много лет, именно здесь хранятся лучшие винтажы коньяка. Дом Hine — один из старейших домов в Жарнаке, он всегда был штаб-квартирой компании. Семья Хайн имеет поместье в 120 га в знаменитом регионе Гранд Шампань, превосходная южная экспозиция позволяет винограду прекрасно созревать под теплыми лучами солнца. На 70 га виноградников произрастает виноград, средний возраст лоз составляет 25 лет, остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.Для выдержки спиртов в Хайн используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в подвалах Дома Хайн, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется уникальными оттенками аромата и вкуса.Девиз компании гласит: "Хайн производит немного, но делает это превосходно". Хайн выпускает продукцию в ограниченном количестве, продавая коньяк в специально разработанных элегантных бутылках и упаковках, давая возможность безупречному оформлению говорить за себя.

Арт.: VW-8988
1973
Моя заметка
Коньяк Леро 1973 Пти Шампань в деревянном ящике
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Наименование: Lheraud
Год: 1973
Крепость: 48%

Для миллезимных коньяков «Леро» 1973 года характерно присутствие в аромате исключительно приятных, легких и тонких фруктовых тонов, оттенков душистых пряностей и ванили и свежей черной смородины. Такой букет делает этот напиток, поступающий в продажу в красивом деревянном ящичке, чрезвычайно привлекательным для ценителей миллезимных коньяков. 

Для миллезимных коньяков «Леро» 1973 года характерно присутствие в аромате исключительно приятных, легких и тонких фруктовых тонов, оттенков душистых пряностей и ванили и свежей черной смородины. Такой букет делает этот напиток, поступающий в продажу в красивом деревянном ящичке, чрезвычайно привлекательным для ценителей миллезимных коньяков. 

Арт.: VW-4416
Моя заметка
Коньяк Кюве Сентенер – Тиффон – деревянная коробка 0,7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Tiffon
Крепость: 40%
Выдержка: 100 лет
Цена: от 10000 ₽

Арт.: VW-4417
Моя заметка
Коньяк Кюве Сентенер – Тиффон 0,7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Наименование: Tiffon
Крепость: 40%
Выдержка: 100 лет
Цена: от 10000 ₽
Объем: 0,7 л

Арт.: VW-278474
Моя заметка
Коньяк До, Пти Шампань, в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Deau
Крепость: 48.1%
Объем: 0.7 л
Субрегион: Пти Шампань

Цвет

Коньяк благородного янтарного цвета с золотистым оттенком.

Вкус

Коньяк демонстрирует элегантный, многогранный, округлый, маслянистый вкус с оттенками сухофруктов, засахаренных фруктов, специй и дуба. Послевкусие долгое, согревающее.

Аромат

Коньяк покоряет мягким, утонченным, сложным ароматом с нотами свежескошенного сена, сливочного масла и сладкой выпечки, гармонично дополненными оттенками индийской гвоздики, перечной мяты, апельсиновой цедры, цукатов из дыни и ананаса.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива или в паре с хорошей сигарой.

О продукте

Deau, Petite Champagne AOC, 1970 — уникальный, миллезимный коньяк безупречно высокого качества, выпускаемый в очень ограниченном количестве. В его производстве используются изысканные коньячные спирты, которые были изготовлены из винограда сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбар и Фоль Бланш, собранного в 1970 году исключительно с виноградников района Пти Шампань. Уникальный терруар Пти Шампань, отличающийся умеренным морским климатом и меловыми почвами, наделяет будущий коньяк особенно богатым, утонченным и элегантным характером. Для создания миллезимного коньяка Deau, Petite Champagne AOC были отобраны спирты, которые в течение нескольких десятилетий выдерживались в бочках из лимузинского дуба в старых подвалах компании.Дизайн бутылки коньяка выполнен в классическом стиле бренда "Deau". Каждая бутылка запечатывается восковой пробкой и украшается стильной этикеткой с лентой, которая символизирует дань уважения мастерам компании, создававшим с любовью, вручную этот уникальный винтаж.Коньячный бренд Deau ведет свою историю со времен правления Людовика XIV, когда родоначальник династии — Луи До обрел статус "bouilleurs de cru" или "кипятильщик вина". Так называли всех виноградарей, которые имели право самостоятельно перегонять вино и создавать коньяк. Благодаря многовековому опыту и уважению к традициям своих предков семья До и по сей день выпускает первоклассный французский коньяк. Виноградники семьи занимают 100 га земли в Бордери, Фэн Буа и Бон Буа, что обеспечивает только 20-30% всего объема производства. Остальной виноград закупается у других производителей из 6 субрегионов провинции Коньяк. Коньяки "Deau" представлены на рынке с 1994 года в классической серии: VS, VSOP, Napoleon XO, Extra и Reserve №1.Войдя в состав Distillerie des Moisans, бренд "До" открыл новую страницу своей истории. Благодаря удачной маркетинговой стратегии, компания Дистиллери де Муазон создала продукции "До" стильный, современный образ. Он был представлен 30 января 2012 года в изысканной атмосфере Mandarin Oriental Hotel в Париже, где были продемонстрированы 3 новых коньяка бренда "Deau", созданных мастером Филиппом Фийоном. Эти коньяки класса "Haute Couture" в элегантных дизайнерских декантерах украшены эмблемой с изображением грифона, который является символом хранителя сокровищ природы. За два последующих года, благодаря этой линейке, доля прибыли компании увеличилась на 40%.

О производителе

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Цвет

Коньяк благородного янтарного цвета с золотистым оттенком.

Вкус

Коньяк демонстрирует элегантный, многогранный, округлый, маслянистый вкус с оттенками сухофруктов, засахаренных фруктов, специй и дуба. Послевкусие долгое, согревающее.

Аромат

Коньяк покоряет мягким, утонченным, сложным ароматом с нотами свежескошенного сена, сливочного масла и сладкой выпечки, гармонично дополненными оттенками индийской гвоздики, перечной мяты, апельсиновой цедры, цукатов из дыни и ананаса.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива или в паре с хорошей сигарой.

О продукте

Deau, Petite Champagne AOC, 1970 — уникальный, миллезимный коньяк безупречно высокого качества, выпускаемый в очень ограниченном количестве. В его производстве используются изысканные коньячные спирты, которые были изготовлены из винограда сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбар и Фоль Бланш, собранного в 1970 году исключительно с виноградников района Пти Шампань. Уникальный терруар Пти Шампань, отличающийся умеренным морским климатом и меловыми почвами, наделяет будущий коньяк особенно богатым, утонченным и элегантным характером. Для создания миллезимного коньяка Deau, Petite Champagne AOC были отобраны спирты, которые в течение нескольких десятилетий выдерживались в бочках из лимузинского дуба в старых подвалах компании.Дизайн бутылки коньяка выполнен в классическом стиле бренда "Deau". Каждая бутылка запечатывается восковой пробкой и украшается стильной этикеткой с лентой, которая символизирует дань уважения мастерам компании, создававшим с любовью, вручную этот уникальный винтаж.Коньячный бренд Deau ведет свою историю со времен правления Людовика XIV, когда родоначальник династии — Луи До обрел статус "bouilleurs de cru" или "кипятильщик вина". Так называли всех виноградарей, которые имели право самостоятельно перегонять вино и создавать коньяк. Благодаря многовековому опыту и уважению к традициям своих предков семья До и по сей день выпускает первоклассный французский коньяк. Виноградники семьи занимают 100 га земли в Бордери, Фэн Буа и Бон Буа, что обеспечивает только 20-30% всего объема производства. Остальной виноград закупается у других производителей из 6 субрегионов провинции Коньяк. Коньяки "Deau" представлены на рынке с 1994 года в классической серии: VS, VSOP, Napoleon XO, Extra и Reserve №1.Войдя в состав Distillerie des Moisans, бренд "До" открыл новую страницу своей истории. Благодаря удачной маркетинговой стратегии, компания Дистиллери де Муазон создала продукции "До" стильный, современный образ. Он был представлен 30 января 2012 года в изысканной атмосфере Mandarin Oriental Hotel в Париже, где были продемонстрированы 3 новых коньяка бренда "Deau", созданных мастером Филиппом Фийоном. Эти коньяки класса "Haute Couture" в элегантных дизайнерских декантерах украшены эмблемой с изображением грифона, который является символом хранителя сокровищ природы. За два последующих года, благодаря этой линейке, доля прибыли компании увеличилась на 40%.

О производителе

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Арт.: VW-54920
Моя заметка
Коньяк Раймон Раньо, "Ор д'Аж", в хрустальном графине 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Raymond Ragnaud
Крепость: 43%
Выдержка: 35 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк золотисто-бронзового цвета с легкими янтарными отблесками.

Вкус

Совершенный, сложный, сбалансированный вкус коньяка впечатляет нотами спелого, сочного ренклода и мягким послевкусием потрясающей длительности.

Аромат

Потрясающе гармоничный, богатый аромат напитка раскрывается нотами мускуса, грибов и фруктов, дополненных легкими цветочными полутонами.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарами.

Цвет

Коньяк золотисто-бронзового цвета с легкими янтарными отблесками.

Вкус

Совершенный, сложный, сбалансированный вкус коньяка впечатляет нотами спелого, сочного ренклода и мягким послевкусием потрясающей длительности.

Аромат

Потрясающе гармоничный, богатый аромат напитка раскрывается нотами мускуса, грибов и фруктов, дополненных легкими цветочными полутонами.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарами.

Арт.: VW-54921
Моя заметка
Коньяк Раймон Раньо, "Ор д'Аж", в хрустальном графине с рюмками 0.45 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Raymond Ragnaud
Крепость: 43%
Выдержка: 35 лет
Объем: 0.45 л

Цвет

Коньяк золотисто-бронзового цвета с легкими янтарными отблесками.

Вкус

Совершенный, сложный, сбалансированный вкус коньяка впечатляет нотами спелого, сочного ренклода и мягким послевкусием потрясающей длительности.

Аромат

Потрясающе гармоничный, богатый аромат напитка раскрывается нотами мускуса, грибов и фруктов, дополненных легкими цветочными полутонами.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарами.

Цвет

Коньяк золотисто-бронзового цвета с легкими янтарными отблесками.

Вкус

Совершенный, сложный, сбалансированный вкус коньяка впечатляет нотами спелого, сочного ренклода и мягким послевкусием потрясающей длительности.

Аромат

Потрясающе гармоничный, богатый аромат напитка раскрывается нотами мускуса, грибов и фруктов, дополненных легкими цветочными полутонами.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарами.

Арт.: VW-4270
1985
Моя заметка
Коньяк Круазе Милезим в подарочной коробке 0,7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Croizet
Год: 1985
Крепость: 40%
Цена: от 10000 ₽

Арт.: VW-72353
Моя заметка
Коньяк "Дабл Краун" Тре Вье, в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Double Crown, Domaines Francis Abecassis
Крепость: 43%
Выдержка: 50 лет

Цвет

Коньяк насыщенного янтарного цвета.

Вкус

Коньяк обладает богатым, мощным, концентрированным вкусом с очень мягкой текстурой, медовыми и пряными оттенками, нотами персика и абрикоса, обволакивающим, длительным послевкусием.

Аромат

Устойчивый аромат коньяка раскрывается цветочными нотами, пряными оттенками, нюансами травы и сигарной коробки. Затем в букете проявляются нотки корицы, засахаренной айвы, дуба и легкие штрихи лесных грибов и перегноя.

Гастрономические сочетания

Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к кофе.

О продукте

"Double Crown" Tres Vieux— удивительный коньяк с мощным, богатым вкусом и неповторимым ароматом, изготовленный из винограда сорта Уни Блан. Сбор винограда производится тогда, когда достигается идеальный баланс между уровнем алкоголя и остаточной кислотностью. По традиции региона Шаранта, вино из Уни Блан проходит двойную перегонку. Первая дистилляция дает 32% спирт-сырец (brouillis), который потом дистиллируется второй раз. В результате для выдержки отбирается только "сердце" дистиллята, которое впоследствии станет коньяком. Выдержка коньяка проходит в бочках из французского лимузенского дуба и длится 50 лет. Ежегодно компания закупает для выдержки 100 новых бочек. Процесс старения тщательно контролируется, чтоб в результате получить непревзойденный коньяк, достигший своей зрелости. Domaines Francis Abecassis охватывает площадь в 240 гектаров в регионе Коньяк и является одним из крупнейших землевладельцев в аппелласьоне. Три поместья, входящие в состав Домена, — Domaine Le Reviseur в Пти Шампани, Domaine de Dizedon в Гран Шампани и Domaine Leyrat в Фин Буа — расположены в удачных климатических зонах, где виноградники получают достаточное количество солнца. Каждое поместье имеет свой дистиллятор, адаптированный под особенности производимых напитков. Всего в поместьях Домена Абекассис 21 погреб со 100 чанами и 3000 бочек, что в эквиваленте составляет 3 млн бутылок. Административные и коммерческие службы, а также линия розлива находятся в отдельном поместье — Domaine de Chez Maillard.

Цвет

Коньяк насыщенного янтарного цвета.

Вкус

Коньяк обладает богатым, мощным, концентрированным вкусом с очень мягкой текстурой, медовыми и пряными оттенками, нотами персика и абрикоса, обволакивающим, длительным послевкусием.

Аромат

Устойчивый аромат коньяка раскрывается цветочными нотами, пряными оттенками, нюансами травы и сигарной коробки. Затем в букете проявляются нотки корицы, засахаренной айвы, дуба и легкие штрихи лесных грибов и перегноя.

Гастрономические сочетания

Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к кофе.

О продукте

"Double Crown" Tres Vieux— удивительный коньяк с мощным, богатым вкусом и неповторимым ароматом, изготовленный из винограда сорта Уни Блан. Сбор винограда производится тогда, когда достигается идеальный баланс между уровнем алкоголя и остаточной кислотностью. По традиции региона Шаранта, вино из Уни Блан проходит двойную перегонку. Первая дистилляция дает 32% спирт-сырец (brouillis), который потом дистиллируется второй раз. В результате для выдержки отбирается только "сердце" дистиллята, которое впоследствии станет коньяком. Выдержка коньяка проходит в бочках из французского лимузенского дуба и длится 50 лет. Ежегодно компания закупает для выдержки 100 новых бочек. Процесс старения тщательно контролируется, чтоб в результате получить непревзойденный коньяк, достигший своей зрелости. Domaines Francis Abecassis охватывает площадь в 240 гектаров в регионе Коньяк и является одним из крупнейших землевладельцев в аппелласьоне. Три поместья, входящие в состав Домена, — Domaine Le Reviseur в Пти Шампани, Domaine de Dizedon в Гран Шампани и Domaine Leyrat в Фин Буа — расположены в удачных климатических зонах, где виноградники получают достаточное количество солнца. Каждое поместье имеет свой дистиллятор, адаптированный под особенности производимых напитков. Всего в поместьях Домена Абекассис 21 погреб со 100 чанами и 3000 бочек, что в эквиваленте составляет 3 млн бутылок. Административные и коммерческие службы, а также линия розлива находятся в отдельном поместье — Domaine de Chez Maillard.

Путеводитель по коньяку

Коньяк — разновидность дистиллированного виноградного бренди, производимого исключительно в департаментах Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от знаменитого региона Бордо. Если вы хотите купить коньяк, важно понимать, что это не просто напиток, а продукт, созданный с соблюдением строгих правил и традиций.

Как и шотландский виски, французский коньяк имеет ряд строго соблюдаемых правил и классификаций, которые должны соблюдать его производители. Одно из самых важных правил заключается в том, что он может быть произведен только с использованием определенного количества винограда, чаще всего ugni blanc, но также folle blanche или colombard.

Виноград, после сбора и прессования, подвергается ферментации, в результате чего получается вино с низкой сладостью, очень сухое, с высокой кислотностью и терпкостью, и только около 7-10% алкоголя, таким образом сохраняя желаемые фруктовые и цветочные вкусы, присутствующие в конечном продукте.

Производители коньяка обязаны использовать только традиционный стиль медного перегонного куба, называемый шарантским медным перегонным кубом, и следовать процессу двойной перегонки, который должен быть завершен к 31 марта в соответствии с французским законодательством.

До того, как полученный чистый спирт начнет выдерживаться, его называют eau de vie, который очень богат алкоголем, около 70%, и имеет сильные персиковые и фруктовые ароматы.

Перед тем, как смешать их и поместить в бутылку, которая будет называться коньяком, отдельные дистилляты eau de vie должны выдерживаться не менее двух лет в дубовых бочках, процесс, который способствует окрашиванию спирта, а также придает ему ароматы карамели, специй, кожи и ириски.

После смешивания с другими выдержанными eau de vie полученный спирт разбавляют водой, чтобы снизить содержание алкоголя, и дистилляторам разрешается добавлять карамельный краситель и сахар перед розливом, чтобы повлиять на его цвет и вкус.

После смешивания и розлива по бутылкам конечный продукт может называться коньяком, хотя между каждой бутылкой есть важные различия, которые помогают нам понять ожидаемое качество и возраст жидкости в бутылке.

Для получения дополнительных объяснений некоторых важных правил, которые следует учитывать при изучении категории, прочитайте эту статью.


Как классифицировать коньяк

После того как был изложен основной процесс производства коньяка, на продаваемых бутылках указан ряд классификаций, указывающих на качество и вкус находящегося в них спирта, подробно описанных ниже.

  • Коньяк VS (Very Special) - Очень Особенный
    Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее двух лет.
    Цвет: от светло-золотистого до янтарного цвета.
    Ароматы: свежие и четкие фруктовые ароматы, виноградные цветы, тонкие ванильные специи, легкая карамель.
  • Коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) - Очень Превосходный Старый Бледный
    Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее четырех лет.
    Цвет: от средне-золотистого до янтарного цвета.
    Ароматы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, умеренная ваниль, пряности, умеренная карамель, тонкие ореховые нотки.
  • Коньяк ХО (Extra Old) – Очень Старый
    Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее десяти лет.
    Цвет: от глубокого золотистого до янтарного цвета.
    Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки.
  • Коньяк Hors d'Age - Означает «Старше Возраста», то есть очень старый.
    Цвет: от коричневого до темно-янтарного.
    Вкусы: сухофрукты, ваниль, специи, карамель, ириска, шоколад, ореховый привкус, кофе.
  • Коньяк Vintage – Винтажный (по году дистилляции)
    Выдержка в дубовых бочках: все отдельные спирты, используемые в окончательной смеси, должны быть одного выбранного года.
    Цвет: может варьироваться, но обычно имеет цвет от глубокого золотистого до янтарного.
    Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки, кофе.
  • Коньяк Napoleon (Наполеон)
    Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее шести лет.
    Цвет: от средне-до глубокого золотисто-янтарного цвета.
    Вкусы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, ваниль, специи, карамель, ириска, ореховые нотки.

Приведенные выше классификации защищены французским законодательством и помогают производителям отличать свои коньяки от других бренди и их конкурентов.

При поиске коньяков более высокого качества обязательно ищите те, которые выдерживались дольше, поскольку только самые лучшие eau de vie отбираются и сохраняются для столь длительных периодов выдержки.

Также важно отметить, что поскольку коньяки представляют собой смесь различных отдельных eau de vie, самый молодой спирт, используемый в смеси, должен достичь минимального требования к выдержке, что означает, что в одной бутылке можно иметь смеси более молодых и гораздо более старых eau de vie.


Карта коньячных заводов и брендов

На рынке доминирует четыре основных бренда, коньяк Hennessy, MartellRemy Martin и Courvoisier, которые производят более 90% продаваемой продукции.

Виноградники, на которых выращивают виноград для производства коньяка, находятся в определенном регионе на юго-западе Франции, который разделен на шесть отдельных субрегионов, указанных ниже.

В то время как эти четыре доминируют на рынке, существует более 300 более мелких брендов, которые продают коньяки, произведенные из винограда, часто выращенного на их собственных семейных виноградниках, хотя эти продукты часто трудно найти за пределами Франции.

На этом сайте представлены некоторые из редких винокурен и производителей, производящих коньяк, доступных сегодня.

Рассматривая четырех основных производителей коньяка, каждый из них производит бутылки, выполненные в своем собственном фирменном стиле, поэтому стоит рассмотреть дегустационные ноты каждой бутылки перед покупкой.

Тем, кто хочет начать свое дегустационное путешествие, рекомендуется начать с коньяка Courvoisier VS, так как это пример одного из самых сладких и, следовательно, более доступных коньяков, в то время как такие бутылки, как коньяк Martell VS и коньяк Remy Martin XO, более сухие, более сбалансированные и гораздо более сложные.


Как пить коньяк

Хотя коньяк может быть похож по определению на другие виноградные или фруктовые бренди, он имеет удивительно другой и уникальный вкусовой профиль, отчасти из-за строгих правил, регулирующих его производство.

Если посмотреть на то, какие вкусы и ощущения следует ожидать при дегустации коньяка, есть ряд общих вкусов, используемых экспертами для описания дегустационного опыта.

Можно ожидать, что почти любой коньяк, независимо от возраста, будет содержать вкусы виноградных цветов, свежих фруктов, сладких специй, таких как ваниль и корица, сухофруктов, таких как абрикосы или персики, и засахаренных фруктов.

Помимо этого, коньяк может развить вкусы шоколада, кожи, портвейна или хереса, ириски и экзотических специй по мере его выдержки, что объясняет, почему хорошо выдержанные коньяки так ценятся.

При выборе коньяка рекомендуется употреблять его в качестве дижестива после еды и в чистом виде без льда, особенно в случае хорошо выдержанных, таких как коньяк VSOP и коньяк XO.

Причина этого в том, что тщательно выдержанные коньяки обладают чрезвычайной глубиной вкуса и характера, которые легко можно испортить, смешав спирт с водой или миксером, поэтому при приготовлении коктейлей рекомендуется выбирать бутылки коньяка VS.

Обычные варианты коктейлей включают sidecar, который также часто можно приготовить с арманьяком, French 75, который сочетает шампанское с коньяком, и даже смесь Hennessy VS и зеленого чая, которая, хотя и проста, освежающе легка в приготовлении и употреблении.


Сочетание еды с коньяком

Хотя люди не часто думают о том, чтобы сочетать еду с крепкими напитками, есть несколько фантастических вариантов сочетания еды, доступных при поиске сочетания французского коньяка премиум-класса с едой.

Вообще говоря, невероятно тонкая и деликатная смесь вкусов в коньяках из сушеных и свежих фруктов, сладких специй и цукатов может быть превосходно сочетаема с обычными закусками, такими как темный шоколад или сухофрукты и орехи, а также основными блюдами, включая жареную или пряную утку с апельсиновым соусом.

Для более интересных вариантов сочетания еды рассмотрите сочетание коньяка со сливочными или мягкими голубыми сырами или охладите бутылку коньяка и подайте ее вместе с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы или лобстеры.


Где купить коньяк?

Если вы хотите купить коньяк в Москве, обратите внимание на специализированные магазины, такие как ВИНОВАЙН, где представлен широкий ассортимент коньяков от известных брендов. Коньяк цена может варьироваться в зависимости от выдержки и производителя, поэтому перед покупкой рекомендуется изучить коньяк отзывы, чтобы выбрать оптимальный вариант.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты. Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти
Покупка в 1 клик