Коньяк, Страница 71
- Коньяк недорогой
- Коньяк VSOP
- Коньяк 50 лет
- Коньяк в деревянной коробке
- Коньяк XO
- Коньяк 10 лет
- Коньяк 20 лет
- Коньяк 30 лет
- Хороший Коньяк
Выберите фильтры
- 1979
- 1196
- 811
- 303
- 164
- Еще 12
- 1839
- 757
- 215
- 161
- 126
- Еще 31
- 61
- 43
- 39
- 37
- 34
- Еще 144
- 14
- 4
- 3
- 3
- 3
- Еще 4
- 4
- 3
- 3
- 2
- 2
- Еще 17
- 1031
- 790
- 365
- 352
- 342
- Еще 64
- 2
- 113
- 75
- 59
- 38
- 32
- Еще 2
- 1783
- 1534
- 368
- 264
- 121
- Еще 36
- 14
- 11
- 7
- 6
- 5
- Еще 23
- 80
- 64
- 58
- 19
- 11
- Еще 7
- 59
- 29
Коньяк красивого янтарного цвета с красными бликами.
Щедрый, сбалансированный вкус коньяка наполнен нотами сухофруктов, ванили, сладких специй и приятными оттенками карамели в стойком, мягком послевкусии.
Сложный аромат вина раскрывается тонами сухофруктов, особенно изюма, специй, ванили и зернового кофе.
Коньяк является прекрасным дижестивом, а также хорошо сочетается с сигарой, кофе и долькой лимона.
"Braastad" XO Superior — коньяк, созданный из спиртов из четырех разных регионов: Гранд и Пти Шампань, Бордери и Фин Буа. Каждый из отобранных спиртов выдерживался в погребах от 15 до 25 лет. "Браастад" ХО Супериор стал первым коньяком из серии XO Superior, который принял участие в "International Wine and Spirit Competition" в Лондоне в 2007 году, а Ричард Браастад был награжден серебряной медалью.Коньячный дом Тиффон — крупнейший семейный бизнес в регионе Коньяк — был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом центре региона. В 1913 году внучка основателя — Эдит Руссо-Тиффон, вышла замуж за норвежца Сверре Браастада, который в 20-летнем возрасте переехал в Жарнак, где его дядя, Хальвдан Браастад, работал финансовым менеджером в "Коньяк Бисквит". Сверре Браастад работал там в качестве торгового представителя.После Первой мировой войны Сверре покидает "Коньяк Бисквит" для того, чтобы открыть семейный бизнес по производству коньяка. В 1919 году он регистрирует "Cognac Tiffon SA". В 1946 году Сверре покупает Шато де Триак, где обосновывается со своей женой и восемью детьми. До последних дней (Сверре прожил 100 лет и умер в 1979 году) Браастад управлял компанией и передавал накопленный за долгие годы опыт своим детям и внукам.Сегодня дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в зонах Гран Шампань и Фэн Буа, на которых выращиваются белые сорта винограда — Уни Блан (95%), Коломбар (4%) и Фоль Бланш (1%). Собственные перегонные заводы, расположенные в Жарнаке и Шато де Триак, позволяют перерабатывать в спирт 500 гектолитров вина в сутки. Помимо собственного винограда используется сырье, которое закупается у местных виноградарей. В погребах коньячного дома Тиффон находятся 15 000 бочек емкостью в 350 литров, выполненных из французского дуба Лимузен и Тронкайс. Этого количества выдержанных коньячных спиртов достаточно для производства двадцати миллионов бутылок коньяка.
Коньяк красивого янтарного цвета с красными бликами.
Щедрый, сбалансированный вкус коньяка наполнен нотами сухофруктов, ванили, сладких специй и приятными оттенками карамели в стойком, мягком послевкусии.
Сложный аромат вина раскрывается тонами сухофруктов, особенно изюма, специй, ванили и зернового кофе.
Коньяк является прекрасным дижестивом, а также хорошо сочетается с сигарой, кофе и долькой лимона.
"Braastad" XO Superior — коньяк, созданный из спиртов из четырех разных регионов: Гранд и Пти Шампань, Бордери и Фин Буа. Каждый из отобранных спиртов выдерживался в погребах от 15 до 25 лет. "Браастад" ХО Супериор стал первым коньяком из серии XO Superior, который принял участие в "International Wine and Spirit Competition" в Лондоне в 2007 году, а Ричард Браастад был награжден серебряной медалью.Коньячный дом Тиффон — крупнейший семейный бизнес в регионе Коньяк — был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом центре региона. В 1913 году внучка основателя — Эдит Руссо-Тиффон, вышла замуж за норвежца Сверре Браастада, который в 20-летнем возрасте переехал в Жарнак, где его дядя, Хальвдан Браастад, работал финансовым менеджером в "Коньяк Бисквит". Сверре Браастад работал там в качестве торгового представителя.После Первой мировой войны Сверре покидает "Коньяк Бисквит" для того, чтобы открыть семейный бизнес по производству коньяка. В 1919 году он регистрирует "Cognac Tiffon SA". В 1946 году Сверре покупает Шато де Триак, где обосновывается со своей женой и восемью детьми. До последних дней (Сверре прожил 100 лет и умер в 1979 году) Браастад управлял компанией и передавал накопленный за долгие годы опыт своим детям и внукам.Сегодня дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в зонах Гран Шампань и Фэн Буа, на которых выращиваются белые сорта винограда — Уни Блан (95%), Коломбар (4%) и Фоль Бланш (1%). Собственные перегонные заводы, расположенные в Жарнаке и Шато де Триак, позволяют перерабатывать в спирт 500 гектолитров вина в сутки. Помимо собственного винограда используется сырье, которое закупается у местных виноградарей. В погребах коньячного дома Тиффон находятся 15 000 бочек емкостью в 350 литров, выполненных из французского дуба Лимузен и Тронкайс. Этого количества выдержанных коньячных спиртов достаточно для производства двадцати миллионов бутылок коньяка.
Коньяк цвета старого золота.
Богатый, мощный, бархатистый вкус коньяка медленно открывается тонами пряностей, перца, кориандра, шоколада. Коньяк обладает теплым, сложным послевкусием с нотками гвоздики, имбиря, ириски.
Округлый аромат коньяка раскрывается сладковатыми оттенками дерева, меда, старой кожи, нюансами ванили и корицы.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, хорошую пару этому согревающему напитку составит черный горький шоколад.
"Age Des Epices" — мощный коньяк с округлым, изысканным вкусом, в котором прикосновения перечных и пряных нот соседствуют с заманчивыми, глубокими оттенками дерева. Древесные тона являются особенностью данного коньяка. Они проникают во вкус и аромат благодаря медленной 20-21-летней выдержке в бочках. После 25 лет бочки больше не привносят дополнительных ароматов, но в период с 15 до 20 лет коньяк естественным образом получает лучшие оттенки правильно подобранной для выдержки древесины. Коньяк "Возраст специй" производится из винограда сортов Уни Блан (98%) и Фоль Бланш (2%), выращенного в Фэн Буа, без добавок карамели и фильтрации, что чувствуется в его богатом и натуральном неагрессивном выражении. Для выдержки этого восхитительного коньяка были выбраны необожженные французские бочки из мелкозернистого высококачественного дуба. "Возраст специй" за его согревающий теплый характер называют одним из лучших "зимних" коньяков. В 1972 году Пьер Вуазен совместно с Оливье Бланом, приобретя в собственность виноградники в Фэн Буа, решили создать коньячный дом и назвать его в честь своего деда — Леопольда Гурмеля — очень открытого и близкого к природе человека, который любил свой сад и маленький виноградник, животных, любил ловить рыбу на берегу острова Иль-де-Ре. По профессии Леопольд Гурмель был лошадиным шорником. По этой причине логотипом нового коньячного дома была выбрана голова лошади — знак, символизирующий стильный, элегантный и изысканный коньяк. До 1993 деятельность хозяйства Leopold Gourmel не отличалась особым успехом. К этому времени Пьер Вуазен отошел от дел, Оливье Блан, оставшись единоличным собственником, решил кардинально поменять политику производства коньяков и их продвижения. В основу решения был положен постулат "хорошие спирты можно получить только из хорошего вина", а также новый способ естественного старения коньяка. Оливье собрал новую команду профессионалов. Следующие годы прошли в череде непрерывных экспериментов с выбором лоз, почв, экспозиции виноградников, способами органического ухода, чистотой винтажа, древесиной для выдержки и, наконец, сетью дистрибьюции. Титанический труд Оливье Блана не прошел даром, попытка создать принципиально новые коньяки увенчалась успехом. Сегодня коньячный дом Леопольд Гурмель, владеющий 44 гектарами превосходных виноградников в аппелласьоне Фэн Буа, в окрестностях города Ангулем, по праву занимает почетное место в мировой элите крепкого алкоголя. "Я всегда придерживался убеждения, что коньяк — это удовольствие, и для того чтобы понять наш стиль, людям вполне достаточно нескольких простых и правдивых слов: фрукты... цветы... специи... натуральный... возможно даже, единственный без добавок... чистый коньяк, свежий и гибкий", — Оливье Блан.
Коньяк цвета старого золота.
Богатый, мощный, бархатистый вкус коньяка медленно открывается тонами пряностей, перца, кориандра, шоколада. Коньяк обладает теплым, сложным послевкусием с нотками гвоздики, имбиря, ириски.
Округлый аромат коньяка раскрывается сладковатыми оттенками дерева, меда, старой кожи, нюансами ванили и корицы.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, хорошую пару этому согревающему напитку составит черный горький шоколад.
"Age Des Epices" — мощный коньяк с округлым, изысканным вкусом, в котором прикосновения перечных и пряных нот соседствуют с заманчивыми, глубокими оттенками дерева. Древесные тона являются особенностью данного коньяка. Они проникают во вкус и аромат благодаря медленной 20-21-летней выдержке в бочках. После 25 лет бочки больше не привносят дополнительных ароматов, но в период с 15 до 20 лет коньяк естественным образом получает лучшие оттенки правильно подобранной для выдержки древесины. Коньяк "Возраст специй" производится из винограда сортов Уни Блан (98%) и Фоль Бланш (2%), выращенного в Фэн Буа, без добавок карамели и фильтрации, что чувствуется в его богатом и натуральном неагрессивном выражении. Для выдержки этого восхитительного коньяка были выбраны необожженные французские бочки из мелкозернистого высококачественного дуба. "Возраст специй" за его согревающий теплый характер называют одним из лучших "зимних" коньяков. В 1972 году Пьер Вуазен совместно с Оливье Бланом, приобретя в собственность виноградники в Фэн Буа, решили создать коньячный дом и назвать его в честь своего деда — Леопольда Гурмеля — очень открытого и близкого к природе человека, который любил свой сад и маленький виноградник, животных, любил ловить рыбу на берегу острова Иль-де-Ре. По профессии Леопольд Гурмель был лошадиным шорником. По этой причине логотипом нового коньячного дома была выбрана голова лошади — знак, символизирующий стильный, элегантный и изысканный коньяк. До 1993 деятельность хозяйства Leopold Gourmel не отличалась особым успехом. К этому времени Пьер Вуазен отошел от дел, Оливье Блан, оставшись единоличным собственником, решил кардинально поменять политику производства коньяков и их продвижения. В основу решения был положен постулат "хорошие спирты можно получить только из хорошего вина", а также новый способ естественного старения коньяка. Оливье собрал новую команду профессионалов. Следующие годы прошли в череде непрерывных экспериментов с выбором лоз, почв, экспозиции виноградников, способами органического ухода, чистотой винтажа, древесиной для выдержки и, наконец, сетью дистрибьюции. Титанический труд Оливье Блана не прошел даром, попытка создать принципиально новые коньяки увенчалась успехом. Сегодня коньячный дом Леопольд Гурмель, владеющий 44 гектарами превосходных виноградников в аппелласьоне Фэн Буа, в окрестностях города Ангулем, по праву занимает почетное место в мировой элите крепкого алкоголя. "Я всегда придерживался убеждения, что коньяк — это удовольствие, и для того чтобы понять наш стиль, людям вполне достаточно нескольких простых и правдивых слов: фрукты... цветы... специи... натуральный... возможно даже, единственный без добавок... чистый коньяк, свежий и гибкий", — Оливье Блан.
Коньяк привлекает своим насыщенным медным цветом.
Вкус коньяка мягкий и приятно пряный, с доминирующими тонами перца, корицы и мускатного ореха. Послевкусие долгое, согревающее, с нюансами рансьо.
Коньяк обладает экзотическим ароматом с нотками цитрусовых фруктов и специй, дополненными оттенками сигарной коробки, табачных листьев и сухофруктов.
Коньяк подается как аперитив или дижестив, он хорошо подходит к благородным сырам и темному шоколаду.
Коньяк "Claude Thorin" X.O. Royal изготовлен из старых коньячных спиртов, дистиллированных Андре Торином, основателем компании. В течение нескольких поколений семья Торин передавала мастерство искусства дистилляции от отца к сыну. Дистилляция осуществляется в 5 медных кубах по 25 гл и проводится 2 раза, чтобы сохранить только "сердце" коньячного спирта. Вина перегоняются на осадке, чтобы получить более сложные коньячные спирты. Начало созревания происходит в новых бочках из лимузенского дуба в течение одного года. Затем выдержка продолжается в красных бочках, чтобы год за годом спирты могли развить целую симфонию ароматов. Коньяк подается как аперитив или дижестив, он хорошо подходит к благородным сырам и темному шоколаду.
Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.
Коньяк привлекает своим насыщенным медным цветом.
Вкус коньяка мягкий и приятно пряный, с доминирующими тонами перца, корицы и мускатного ореха. Послевкусие долгое, согревающее, с нюансами рансьо.
Коньяк обладает экзотическим ароматом с нотками цитрусовых фруктов и специй, дополненными оттенками сигарной коробки, табачных листьев и сухофруктов.
Коньяк подается как аперитив или дижестив, он хорошо подходит к благородным сырам и темному шоколаду.
Коньяк "Claude Thorin" X.O. Royal изготовлен из старых коньячных спиртов, дистиллированных Андре Торином, основателем компании. В течение нескольких поколений семья Торин передавала мастерство искусства дистилляции от отца к сыну. Дистилляция осуществляется в 5 медных кубах по 25 гл и проводится 2 раза, чтобы сохранить только "сердце" коньячного спирта. Вина перегоняются на осадке, чтобы получить более сложные коньячные спирты. Начало созревания происходит в новых бочках из лимузенского дуба в течение одного года. Затем выдержка продолжается в красных бочках, чтобы год за годом спирты могли развить целую симфонию ароматов. Коньяк подается как аперитив или дижестив, он хорошо подходит к благородным сырам и темному шоколаду.
Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус маслянистый, обволакивающий, с легкой горчинкой, тонами кураги, чернослива, орехов, персика, меда, нотками дуба и шоколада, тонкими нюансами пряных трав.
Аромат сложный, нежный, с многогранными фруктовыми, нюансами меда, табака, орехов, сухофруктов и ванили.
Рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
Благородный, редкий, выдержанный коньяк "Сараджев" ОС венчает собой коллекцию марочных напитков от ККЗ. Он созревал не менее 35 лет в бочках из древесины 100-летнего кавказского дуба, изготовленных мастерами Кизлярского коньячного завода. Также в купаж коньяка вошли спирты 40-, 50- и 55-летней выдержки. Этот коньяк покоряет насыщенностью и способностью продолжать развиваться и обогащать свою вкусо-ароматическую палитру каждую минуту. Коньяк назван в честь Давида Сараджева (Сараджешвили), основавшего Кизлярский коньячный завод. "Сараджев" ОС был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
Кизляр — дагестанский город, история которого началась в XVII веке. Этот населенный пункт, соединяющий Восток с Кавказом, всегда славился своими крепкими напитками, произведенными из местных сортов винограда. Сам Петр Первый, слывший большим знатоком алкогольных напитков, восхищался продукцией кизлярских виноделов: "Как чару пьешь — другой хочется, другую пьешь — по третьей душа горит". Кизлярские коньяки приобрели известность в 1885 году. Именно тогда талантливый винодел Давид Сараджев принимает решение об объединении нескольких винокурен. Через несколько лет его фрактория превращается в крупное производство — Кизлярский коньячный завод, на сегодняшний день являющийся одним из самых титулованных, уважаемых и известных изготовителей крепких алкогольных напитков на российском рынке. Секрет успеха "ККЗ" заключается в уникальной рецептуре всей реализуемой продукции, а также в почитании старинных традиций, гармонично объединенных с самыми прогрессивными технологиями создания алкогольных напитков.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус маслянистый, обволакивающий, с легкой горчинкой, тонами кураги, чернослива, орехов, персика, меда, нотками дуба и шоколада, тонкими нюансами пряных трав.
Аромат сложный, нежный, с многогранными фруктовыми, нюансами меда, табака, орехов, сухофруктов и ванили.
Рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
Благородный, редкий, выдержанный коньяк "Сараджев" ОС венчает собой коллекцию марочных напитков от ККЗ. Он созревал не менее 35 лет в бочках из древесины 100-летнего кавказского дуба, изготовленных мастерами Кизлярского коньячного завода. Также в купаж коньяка вошли спирты 40-, 50- и 55-летней выдержки. Этот коньяк покоряет насыщенностью и способностью продолжать развиваться и обогащать свою вкусо-ароматическую палитру каждую минуту. Коньяк назван в честь Давида Сараджева (Сараджешвили), основавшего Кизлярский коньячный завод. "Сараджев" ОС был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
Кизляр — дагестанский город, история которого началась в XVII веке. Этот населенный пункт, соединяющий Восток с Кавказом, всегда славился своими крепкими напитками, произведенными из местных сортов винограда. Сам Петр Первый, слывший большим знатоком алкогольных напитков, восхищался продукцией кизлярских виноделов: "Как чару пьешь — другой хочется, другую пьешь — по третьей душа горит". Кизлярские коньяки приобрели известность в 1885 году. Именно тогда талантливый винодел Давид Сараджев принимает решение об объединении нескольких винокурен. Через несколько лет его фрактория превращается в крупное производство — Кизлярский коньячный завод, на сегодняшний день являющийся одним из самых титулованных, уважаемых и известных изготовителей крепких алкогольных напитков на российском рынке. Секрет успеха "ККЗ" заключается в уникальной рецептуре всей реализуемой продукции, а также в почитании старинных традиций, гармонично объединенных с самыми прогрессивными технологиями создания алкогольных напитков.
Коньяк глубокого оранжево-янтарного цвета.
Богатый, насыщенный, многогранный вкус коньяка демонстрирует выразительные ноты кураги, персика, бузины, орехов, темного шоколада, кленового сиропа, кедра, нюансы рансьо, табачного дыма, дуба и черного чая.
Душистый аромат коньяка представлен оттенками косточковых фруктов, апельсиновой цедры, кураги, сливочной ириски, шоколада, корицы и древесины.
Коньяк станет роскошным дижестивом, прекрасно дополнит чашечку заварного кофе и сигару.
Восхитительный выдержанный коньяк Jean Fillioux, XO Grande Reserve изготовлен из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка в течение более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Производство XO Grande Reserve невелико, а запасы небольшие, что делает каждую бутылку еще более эксклюзивной. Коньяк Жан Фийу, ХО Гранд Резерв завоевал золотую медаль на "Concours General Agricole, 2022" в Париже.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.
Коньяк глубокого оранжево-янтарного цвета.
Богатый, насыщенный, многогранный вкус коньяка демонстрирует выразительные ноты кураги, персика, бузины, орехов, темного шоколада, кленового сиропа, кедра, нюансы рансьо, табачного дыма, дуба и черного чая.
Душистый аромат коньяка представлен оттенками косточковых фруктов, апельсиновой цедры, кураги, сливочной ириски, шоколада, корицы и древесины.
Коньяк станет роскошным дижестивом, прекрасно дополнит чашечку заварного кофе и сигару.
Восхитительный выдержанный коньяк Jean Fillioux, XO Grande Reserve изготовлен из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка в течение более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Производство XO Grande Reserve невелико, а запасы небольшие, что делает каждую бутылку еще более эксклюзивной. Коньяк Жан Фийу, ХО Гранд Резерв завоевал золотую медаль на "Concours General Agricole, 2022" в Париже.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.
Цвет коньяка темно-янтарный, с оттенком красного дерева.
Гармоничный вкус коньяка сочетает ноты ириса и жасмина и завершается приятным, долгим послевкусием.
Нежный аромат коньяка сложен из нот свежей корицы, спелого инжира, цукатов и сочной сливы.
Этот коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, тогда он раскроет все грани вкуса. Идеально сочетается с сигарой.
Восхитительный аромат и вкус коньяк "Remy Martin" XO приобретает благодаря коньячным спиртам в его составе. Для купажа "Remy Martin" XO используется более 350 различных тщательно отобранных спиртов, каждый из которых выдерживался в специальных дубовых бочках от 10 до 37 лет. Характерный терпкий и при этом мягкий вкус достигается, благодаря зрелым коньячным спиртам. "Реми Мартан" XO — настоящее великолепие и роскошь!Remy Martin входит в тройку самых знаменитых и уважаемых коньячных домов Франции. Он ведет свою история с начала XVIII века, уже тогда создавая свои шедевры для французского королевского двора. Множество поколений семьи Martin сменились во главе дома, но каждый из них привнес свой вклад в развитие и продвижение дома на мировой рынок. Изображение на бутылках кентавра, заносящего копье, является непреложным знаком качественного продукта. А в нише коньяков VSOP "Remy Martin" вообще не имеет себе равных во всем мире. С 1991 года является частью группы компаний Rémy Cointreau Group, которая занимается производством шампанского, ликёров и рома.
Цвет коньяка темно-янтарный, с оттенком красного дерева.
Гармоничный вкус коньяка сочетает ноты ириса и жасмина и завершается приятным, долгим послевкусием.
Нежный аромат коньяка сложен из нот свежей корицы, спелого инжира, цукатов и сочной сливы.
Этот коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, тогда он раскроет все грани вкуса. Идеально сочетается с сигарой.
Восхитительный аромат и вкус коньяк "Remy Martin" XO приобретает благодаря коньячным спиртам в его составе. Для купажа "Remy Martin" XO используется более 350 различных тщательно отобранных спиртов, каждый из которых выдерживался в специальных дубовых бочках от 10 до 37 лет. Характерный терпкий и при этом мягкий вкус достигается, благодаря зрелым коньячным спиртам. "Реми Мартан" XO — настоящее великолепие и роскошь!Remy Martin входит в тройку самых знаменитых и уважаемых коньячных домов Франции. Он ведет свою история с начала XVIII века, уже тогда создавая свои шедевры для французского королевского двора. Множество поколений семьи Martin сменились во главе дома, но каждый из них привнес свой вклад в развитие и продвижение дома на мировой рынок. Изображение на бутылках кентавра, заносящего копье, является непреложным знаком качественного продукта. А в нише коньяков VSOP "Remy Martin" вообще не имеет себе равных во всем мире. С 1991 года является частью группы компаний Rémy Cointreau Group, которая занимается производством шампанского, ликёров и рома.
Коньяк тёмно-янтарного цвета с красноватыми отблесками.
Коньяк имеет изысканный вкус с нотками сухофруктов, лакрицы, специй, с длительным, богатым послевкусием.
Коньяк обладает уникальным, насыщенным ароматом с нотками цветов, сухофруктов, трав, цветов, миндаля.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, напиток прекрасен в качестве дижестива.
Camus ХО — элегантный коньяк, купаж которого состоит из лучших коньячных спиртов, произведенных в самых известных регионах. Камю ХО выдерживается в дубовых бочкахне менее 10 лет. Camus X.O. завоевал Золотую медаль International Vinalies - 2006, Серебряную медаль San Francisco World Spirits Competition - 2006. В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фэн Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю – это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков. Коньяк Camus ХО выпускается в элегантном графине-декантере, помещенном в классическую коробку, что делает его идеальным подарком.
Коньяк тёмно-янтарного цвета с красноватыми отблесками.
Коньяк имеет изысканный вкус с нотками сухофруктов, лакрицы, специй, с длительным, богатым послевкусием.
Коньяк обладает уникальным, насыщенным ароматом с нотками цветов, сухофруктов, трав, цветов, миндаля.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, напиток прекрасен в качестве дижестива.
Camus ХО — элегантный коньяк, купаж которого состоит из лучших коньячных спиртов, произведенных в самых известных регионах. Камю ХО выдерживается в дубовых бочкахне менее 10 лет. Camus X.O. завоевал Золотую медаль International Vinalies - 2006, Серебряную медаль San Francisco World Spirits Competition - 2006. В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фэн Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю – это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков. Коньяк Camus ХО выпускается в элегантном графине-декантере, помещенном в классическую коробку, что делает его идеальным подарком.
Упакованный в красивую подарочную коробку коньяк состоит из гармонично подобранных выдержанных коньячных спиртов Гранд и Петит Шампани, привносящих в напиток долгое послевкусие и особое богатство оттенков. Среди них можно почувствовать тона марципана, груш, сигарной коробки, нуги, старого дерева, засахаренных фруктов и благородные ноты Rancio.
Упакованный в красивую подарочную коробку коньяк состоит из гармонично подобранных выдержанных коньячных спиртов Гранд и Петит Шампани, привносящих в напиток долгое послевкусие и особое богатство оттенков. Среди них можно почувствовать тона марципана, груш, сигарной коробки, нуги, старого дерева, засахаренных фруктов и благородные ноты Rancio.
Коньяк глубокого золотисто-медного цвета.
Коньяк имеет необыкновенно мягкий и округлый вкус с древесными и фруктовыми нотками. Благодаря долгой выдержке послевкусие невероятно утонченное. Насыщенность и мягкость вкусу придает высокое содержание в составе спиртов Бордери.
Коньяк обладает богатым, утонченным и элегантным ароматом с пряными и цветочными нотками.
Коньяк прекрасен в чистом виде. Также можно добавить немного воды или льда.
Коньяк Мартель "Кордон Блю", впервые созданный в 1912 году, является настоящей легендой от коньячного дома Martell и эталоном, на который ориентируются производители крепких напитков во многих странах. Согласно преданиям, Martell Сordon Bleu подавался на борту судна «Queen Mary» в 1936 году, во время его рейса по Атлантике. В 1957 году этот изумительный коньяк сопровождал президентский ужин в честь королевы Елизаветы Второй в Париже. Позднее в 1971 году бутылку "Кордон Блю" увез с собой в качестве презента из Франции император Японии Хирохито. Коньяк Martell "Сordon Bleu" значился в карте крепких напитков легендарного Восточного Экспресса, а также его подавали пассажирам на борту самолета Конкорд. В составе коньяка — смесь спиртов сразу нескольких провинций региона Коньяк (Гранд-Шампани, Пти-Шампани и Фэн-Буа).
История старейшего коньячного дома Мартель началась в 1715 году. Создателем бренда стал англичанин Жан Мартель. Женитьба на девушке из семьи торговцев коньяков помогла Жану достаточно быстро преуспеть в коньячном бизнесе. Начиная с 1721 года, экспорт коньяка начал осуществляться на международном уровне: в Великобританию и Северную Европу. После его смерти (в 1753 году) традицию компании Мартель продолжила его вдова, а затем двое его сыновей — Фредерик и Жан. Они сумели быстро наладить экспорт продукции в Австралию, Китай, Японию, и уже в 1814 году коньяк "Мартель" становится коньяком номер один в Англии. С 1987 года Martell принадлежит канадской корпорации Seagram, которую возглавляет Патрик Фирино-Мартель. С 2001 года Martell выкупила французская группа производителей вин и крепких алкогольных напитков "Pernod Ricard".Дому Martell принадлежит более 400 га виноградников в лучших районах страны (Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань), 14 дистилляционных цехов, 28 шарантских перегонных аппаратов, огромные склады и погреба. О качестве и изысканности коньяков Мартель свидетельствует предпочтение Наполеона Бонапарта этой марке остальным. Впоследствии коньяки Martell поставлялись к консулу Камбасересу, доктору, барону Корвисару и, в дальнейшем, во дворец императора Наполеона III. Также среди постоянных клиентов были знаменитые лица как Д. Рокфеллер и Уинстон Черчилль. Бренд "Martell" был удостоен золотой награды "Bon Gout Francais" ("Лучший французский вкус"), а также отмечен наградой за выдающиеся достижения в области экспорта.На сегодняшний момент Martell продолжает являться одним из ведущих коньячных домов во Франции. Martell входит в число трех самых крупных мировых производителей коньяка, а также занимает лидирующие позиции по продажам крепких напитков в 20 странах (в их числе Италия, Великобритания, Мексика, Сингапур, Гонконг, Малайзия и другие).
Коньяк глубокого золотисто-медного цвета.
Коньяк имеет необыкновенно мягкий и округлый вкус с древесными и фруктовыми нотками. Благодаря долгой выдержке послевкусие невероятно утонченное. Насыщенность и мягкость вкусу придает высокое содержание в составе спиртов Бордери.
Коньяк обладает богатым, утонченным и элегантным ароматом с пряными и цветочными нотками.
Коньяк прекрасен в чистом виде. Также можно добавить немного воды или льда.
Коньяк Мартель "Кордон Блю", впервые созданный в 1912 году, является настоящей легендой от коньячного дома Martell и эталоном, на который ориентируются производители крепких напитков во многих странах. Согласно преданиям, Martell Сordon Bleu подавался на борту судна «Queen Mary» в 1936 году, во время его рейса по Атлантике. В 1957 году этот изумительный коньяк сопровождал президентский ужин в честь королевы Елизаветы Второй в Париже. Позднее в 1971 году бутылку "Кордон Блю" увез с собой в качестве презента из Франции император Японии Хирохито. Коньяк Martell "Сordon Bleu" значился в карте крепких напитков легендарного Восточного Экспресса, а также его подавали пассажирам на борту самолета Конкорд. В составе коньяка — смесь спиртов сразу нескольких провинций региона Коньяк (Гранд-Шампани, Пти-Шампани и Фэн-Буа).
История старейшего коньячного дома Мартель началась в 1715 году. Создателем бренда стал англичанин Жан Мартель. Женитьба на девушке из семьи торговцев коньяков помогла Жану достаточно быстро преуспеть в коньячном бизнесе. Начиная с 1721 года, экспорт коньяка начал осуществляться на международном уровне: в Великобританию и Северную Европу. После его смерти (в 1753 году) традицию компании Мартель продолжила его вдова, а затем двое его сыновей — Фредерик и Жан. Они сумели быстро наладить экспорт продукции в Австралию, Китай, Японию, и уже в 1814 году коньяк "Мартель" становится коньяком номер один в Англии. С 1987 года Martell принадлежит канадской корпорации Seagram, которую возглавляет Патрик Фирино-Мартель. С 2001 года Martell выкупила французская группа производителей вин и крепких алкогольных напитков "Pernod Ricard".Дому Martell принадлежит более 400 га виноградников в лучших районах страны (Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань), 14 дистилляционных цехов, 28 шарантских перегонных аппаратов, огромные склады и погреба. О качестве и изысканности коньяков Мартель свидетельствует предпочтение Наполеона Бонапарта этой марке остальным. Впоследствии коньяки Martell поставлялись к консулу Камбасересу, доктору, барону Корвисару и, в дальнейшем, во дворец императора Наполеона III. Также среди постоянных клиентов были знаменитые лица как Д. Рокфеллер и Уинстон Черчилль. Бренд "Martell" был удостоен золотой награды "Bon Gout Francais" ("Лучший французский вкус"), а также отмечен наградой за выдающиеся достижения в области экспорта.На сегодняшний момент Martell продолжает являться одним из ведущих коньячных домов во Франции. Martell входит в число трех самых крупных мировых производителей коньяка, а также занимает лидирующие позиции по продажам крепких напитков в 20 странах (в их числе Италия, Великобритания, Мексика, Сингапур, Гонконг, Малайзия и другие).
Коньяк янтарно-золотистого цвета.
Мягкий, отлично сбалансированный вкус коньяка наполнен яркими фруктовыми оттенками и согревающими нотками специй.
Элегантный аромат коньяка наполняют цветочные и пряные ноты.
Коньяк подается как дижестив, сопровождает кофе и сигары.
Tesseron, "Passion" XO — бленд 30-летних коньячных спиртов, дистиллированных на основе одного сорта винограда — Уни Блан. Купаж составлен из спиртов, прибывших из Гранд Шампани, Пти Шампани и Фин Буа, и выдержан более 10 лет в бочках из французского дуба. Коньяк "Пасьон" ХО входит в линию "Signature Collection" и представлен в лаконичном стеклянном декантере и богатом подарочном коробе перламутрового цвета. Коньячный дом Тессерон на протяжении более ста лет является хранителем величайших секретов создания высококлассных коньяков. Компания была создана Абелем Тессероном в 1906 году на основе двух имений, расположенных в разных регионах: в местечке Boneuil (Гран Шампань) и в Saint-Surin (Пти Шампань). Абель Тессерон положил начало великолепной коллекции коньячных спиртов, которую "законсервировал" в склепе XII века. Эти старые и редкие сокровища, ценившиеся в узком кругу знатоков, также всегда были востребованы крупными торговцами коньяком, знающими толк в этих спиртах прекрасного качества, которые могут быть использованы для завершения благородных смесей. Именно поэтому Абель, оценив потенциал, не жалея вкладывать в коллекцию средства, создал монументальный задел для своих потомков. Но спирты не только продавались другим производителям, самые раритетные из них шли на создание исключительных коньяков под собственной маркой "Tesseron". Они имеют персональное название "Lots" — термин, редко использующийся в Шаранте. Как объяснил представитель третьего поколения семьи — Альфред Тессерон: "Эти "Lots" на самом деле являются блендами, созданными из наших резервных запасов".Сегодня из-за постоянно растущего спроса компания продает все больше и больше коньяков под собственной маркой "Tesseron". Также Дом Тессерон, благодаря активным действиям Альфреда Тессерона, является владельцем двух престижных бордоских поместий: Шато Понте-Кане в Пойяке и Шато Лафон-Роше в Сент-Эстеф.
Коньяк янтарно-золотистого цвета.
Мягкий, отлично сбалансированный вкус коньяка наполнен яркими фруктовыми оттенками и согревающими нотками специй.
Элегантный аромат коньяка наполняют цветочные и пряные ноты.
Коньяк подается как дижестив, сопровождает кофе и сигары.
Tesseron, "Passion" XO — бленд 30-летних коньячных спиртов, дистиллированных на основе одного сорта винограда — Уни Блан. Купаж составлен из спиртов, прибывших из Гранд Шампани, Пти Шампани и Фин Буа, и выдержан более 10 лет в бочках из французского дуба. Коньяк "Пасьон" ХО входит в линию "Signature Collection" и представлен в лаконичном стеклянном декантере и богатом подарочном коробе перламутрового цвета. Коньячный дом Тессерон на протяжении более ста лет является хранителем величайших секретов создания высококлассных коньяков. Компания была создана Абелем Тессероном в 1906 году на основе двух имений, расположенных в разных регионах: в местечке Boneuil (Гран Шампань) и в Saint-Surin (Пти Шампань). Абель Тессерон положил начало великолепной коллекции коньячных спиртов, которую "законсервировал" в склепе XII века. Эти старые и редкие сокровища, ценившиеся в узком кругу знатоков, также всегда были востребованы крупными торговцами коньяком, знающими толк в этих спиртах прекрасного качества, которые могут быть использованы для завершения благородных смесей. Именно поэтому Абель, оценив потенциал, не жалея вкладывать в коллекцию средства, создал монументальный задел для своих потомков. Но спирты не только продавались другим производителям, самые раритетные из них шли на создание исключительных коньяков под собственной маркой "Tesseron". Они имеют персональное название "Lots" — термин, редко использующийся в Шаранте. Как объяснил представитель третьего поколения семьи — Альфред Тессерон: "Эти "Lots" на самом деле являются блендами, созданными из наших резервных запасов".Сегодня из-за постоянно растущего спроса компания продает все больше и больше коньяков под собственной маркой "Tesseron". Также Дом Тессерон, благодаря активным действиям Альфреда Тессерона, является владельцем двух престижных бордоских поместий: Шато Понте-Кане в Пойяке и Шато Лафон-Роше в Сент-Эстеф.
Светло-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Вкус округлый и гладкий, настоящая симфония оттенков спелых фруктов и легких нюансов дуба. Продолжительное и гармоничное послевкусие оставляет неизгладимое воспоминание о своей цветочной элегантности.
Нежный и очень тонкий аромат демонстрирует уникальный цветочный профиль, но в нем также угадываются тона ванили и козьего сыра.
Идеален в качестве дижестива, а также в сочетании с крем-брюле.
"Claude Thorin" Folle Blanche Vintage, Cognac Grande Champagne AOC, 2005 — винтажный коньяк из винограда сорта Фоль Бланш, который почти исчез из региона Коньяк после кризиса филлоксеры в 1880-х годах. Сегодня его выращивают всего несколько виноделов, и иногда Фоль Бланш можно найти в купажах некоторых коньяков. Клод Торин, нынешний владелец компании, решил сохранить уникальность этого сорта, представив эксклюзивный коньяк исключительно из виноградного спирта из Фоль Бланш. "Клод Торин" Фоль Бланш Винтаж, 2005 — это гордость компании, марочный коньяк, выдержанный 17 лет в "рыжих" бочках из дуба, чтобы сохранить все типичные характеристики сорта. Эта партия была разлита в 2023 году. Благодаря 17 годам выдержки коньяк приобрел утонченность и элегантность.
Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.
Светло-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Вкус округлый и гладкий, настоящая симфония оттенков спелых фруктов и легких нюансов дуба. Продолжительное и гармоничное послевкусие оставляет неизгладимое воспоминание о своей цветочной элегантности.
Нежный и очень тонкий аромат демонстрирует уникальный цветочный профиль, но в нем также угадываются тона ванили и козьего сыра.
Идеален в качестве дижестива, а также в сочетании с крем-брюле.
"Claude Thorin" Folle Blanche Vintage, Cognac Grande Champagne AOC, 2005 — винтажный коньяк из винограда сорта Фоль Бланш, который почти исчез из региона Коньяк после кризиса филлоксеры в 1880-х годах. Сегодня его выращивают всего несколько виноделов, и иногда Фоль Бланш можно найти в купажах некоторых коньяков. Клод Торин, нынешний владелец компании, решил сохранить уникальность этого сорта, представив эксклюзивный коньяк исключительно из виноградного спирта из Фоль Бланш. "Клод Торин" Фоль Бланш Винтаж, 2005 — это гордость компании, марочный коньяк, выдержанный 17 лет в "рыжих" бочках из дуба, чтобы сохранить все типичные характеристики сорта. Эта партия была разлита в 2023 году. Благодаря 17 годам выдержки коньяк приобрел утонченность и элегантность.
Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.
Коньяк светло-золотистого цвета с глубоким оттенком красного дерева.
Пикантный вкус коньяка демонстрирует энергичные фруктовые оттенки, сложные тона дуба, кожи и черного перца.
Аромат коньяка открывает волна цветочных и фруктовых нот, которые трансформируются в оттенки корицы и других специй.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
"Terre" XO — мощный и выразительный коньяк, который создается из спиртов 30-летней выдержки. Виноград для их изготовления собирается на территории регионов Бордери, Фэн Буа и Пти Шампань. "Терре" Икс О обладает насыщенным пряным ароматом и богатым фруктовым вкусом. Коньяк представлен в стильном авторском декантере. В 2015 году "Терре" Икс О получил золотую медаль на конкурсе "Hong Kong International Wine & Spirits Competition".
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк светло-золотистого цвета с глубоким оттенком красного дерева.
Пикантный вкус коньяка демонстрирует энергичные фруктовые оттенки, сложные тона дуба, кожи и черного перца.
Аромат коньяка открывает волна цветочных и фруктовых нот, которые трансформируются в оттенки корицы и других специй.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
"Terre" XO — мощный и выразительный коньяк, который создается из спиртов 30-летней выдержки. Виноград для их изготовления собирается на территории регионов Бордери, Фэн Буа и Пти Шампань. "Терре" Икс О обладает насыщенным пряным ароматом и богатым фруктовым вкусом. Коньяк представлен в стильном авторском декантере. В 2015 году "Терре" Икс О получил золотую медаль на конкурсе "Hong Kong International Wine & Spirits Competition".
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк медно-золотистого цвета.
Коньяк покоряет полным, округлым вкусом с нотами сушеных трав, мускуса, табака, цукатов, кожи и кофе мокко. Послевкусие длительное и согревающее.
Коньяк демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, цитрусовых и сладких специй.
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.
Paul Giraud, Millesime, Grande Champagne 1-er Cru de Cognac AOC, 1999 — роскошный французский коньяк, дистиллированный в 1999 году и выдержанный в дубовых бочках в погребах дома Поль Жиро. Бутилирование коньяка прошло в 2017 году. Это элитный напиток для настоящих ценителей, его отличает невероятно длительный вкус и изысканный аромат. Paul Giraud — коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Уни Блан. Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
Коньяк медно-золотистого цвета.
Коньяк покоряет полным, округлым вкусом с нотами сушеных трав, мускуса, табака, цукатов, кожи и кофе мокко. Послевкусие длительное и согревающее.
Коньяк демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, цитрусовых и сладких специй.
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.
Paul Giraud, Millesime, Grande Champagne 1-er Cru de Cognac AOC, 1999 — роскошный французский коньяк, дистиллированный в 1999 году и выдержанный в дубовых бочках в погребах дома Поль Жиро. Бутилирование коньяка прошло в 2017 году. Это элитный напиток для настоящих ценителей, его отличает невероятно длительный вкус и изысканный аромат. Paul Giraud — коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Уни Блан. Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка обволакивает теплом и бархатом ванильно–шоколадных оттенков, находящихся в обрамлении тонов сухофруктов, жасмина, миндаля, кожи и цветов. Послевкусие оставляет ощущение гармонии и умиротворенности.
В изящном, даже нежном аромате коньяка слаженно гармонируют шоколадные, ванильные и мягкие смолистые ноты.
Коньяк употребляют в чистом виде или в сочетании с сигарой, чашкой кофе, а также в качестве дижестива.
Имя российскому коньяку класса ОС "Дробязко В.М." с 35-летней выдержкой дали в честь знаменитого коньячного мастера, главного технога ЗАО "Новокубанское", Виктора Мироновича Дробязко. Благодаря огромному стажу работы, опыту и знаниям в области изготовления крепких напитков, он практически всегда находится в составе авторитетного экспертного жюри на многих всероссийских конкурсах. Дипломы "Лучшего коньячного мастера года", медаль князя Голицына — это только самые примечательные из наград Виктора Мироновича.Он лично участвовал в дистилляции и закладке в бочки тех спиртов, которые стали основой для коньяка "Дробязко В.М.". Осенью 1979 года лучшие дистилляты из винограда сортов Ркацители, Рислинг и Алиготе были разлиты во французские бочки из лимузенского дуба, где они оставались долгих 35 лет. С большим волнением и трепетом, уже в должности главного технолога, Виктора Мироновича Дробязко дегустировал этот исторический коньяк, описав его вкус как "неповторимый, не похожий ни на одно другое наше произведение, обладающий характерными признаками высококачественных коньяков".
ЗАО "Новокубанское" — признанный российский производитель коньяков высочайшего качества — было основано в 1943 году. Именно в этом году на Новокубанских равнинах были заложены виноградные плантации хозяйства. Уже к 1960 году Новокубанский винсовхоз стал одним из наиболее крупных виноградарских совхозов в Советском Союзе, площадь его виноградников достигла 600 га. В 1965 году состоялась закладка первого коньячного спирта и началась история Новокубанского хозяйства как коньячного завода. Линейка продукции постепенно расширялась. В 2009 году был выпущен первый в истории завода уникальный коньяк с выдержкой 40 лет. В 2012 году производственную линейку пополнил бренди "Новокубанское".Сегодня предприятие успешно развивается и, как и много лет назад, продолжает специализироваться на выращивании винограда коньячных сортов и изготовлении коньяков из собственного сырья. В производстве применяется классическая французская технология. Ассортимент включает ординарные, марочные и коллекционные коньяки — от 3- до 40-летней выдержки.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка обволакивает теплом и бархатом ванильно–шоколадных оттенков, находящихся в обрамлении тонов сухофруктов, жасмина, миндаля, кожи и цветов. Послевкусие оставляет ощущение гармонии и умиротворенности.
В изящном, даже нежном аромате коньяка слаженно гармонируют шоколадные, ванильные и мягкие смолистые ноты.
Коньяк употребляют в чистом виде или в сочетании с сигарой, чашкой кофе, а также в качестве дижестива.
Имя российскому коньяку класса ОС "Дробязко В.М." с 35-летней выдержкой дали в честь знаменитого коньячного мастера, главного технога ЗАО "Новокубанское", Виктора Мироновича Дробязко. Благодаря огромному стажу работы, опыту и знаниям в области изготовления крепких напитков, он практически всегда находится в составе авторитетного экспертного жюри на многих всероссийских конкурсах. Дипломы "Лучшего коньячного мастера года", медаль князя Голицына — это только самые примечательные из наград Виктора Мироновича.Он лично участвовал в дистилляции и закладке в бочки тех спиртов, которые стали основой для коньяка "Дробязко В.М.". Осенью 1979 года лучшие дистилляты из винограда сортов Ркацители, Рислинг и Алиготе были разлиты во французские бочки из лимузенского дуба, где они оставались долгих 35 лет. С большим волнением и трепетом, уже в должности главного технолога, Виктора Мироновича Дробязко дегустировал этот исторический коньяк, описав его вкус как "неповторимый, не похожий ни на одно другое наше произведение, обладающий характерными признаками высококачественных коньяков".
ЗАО "Новокубанское" — признанный российский производитель коньяков высочайшего качества — было основано в 1943 году. Именно в этом году на Новокубанских равнинах были заложены виноградные плантации хозяйства. Уже к 1960 году Новокубанский винсовхоз стал одним из наиболее крупных виноградарских совхозов в Советском Союзе, площадь его виноградников достигла 600 га. В 1965 году состоялась закладка первого коньячного спирта и началась история Новокубанского хозяйства как коньячного завода. Линейка продукции постепенно расширялась. В 2009 году был выпущен первый в истории завода уникальный коньяк с выдержкой 40 лет. В 2012 году производственную линейку пополнил бренди "Новокубанское".Сегодня предприятие успешно развивается и, как и много лет назад, продолжает специализироваться на выращивании винограда коньячных сортов и изготовлении коньяков из собственного сырья. В производстве применяется классическая французская технология. Ассортимент включает ординарные, марочные и коллекционные коньяки — от 3- до 40-летней выдержки.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Коньяк демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами лесного ореха и зеленого табачного листа. Элегантное послевкусие.
Коньяк обладает изысканным ароматом с нотами липового цвета, кураги и чернослива в шоколаде.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
Chateau de Montifaud 20 Years Old — элегантный, мягкий коньяк, выдержанный в дубовых бочках не менее 20 лет в подвалах замка Монтифо. Все этапы производства строго контролируются. Коньяк обладает изысканным ароматом и пьянящим вкусом с гармоничным послевкусием, он является отличным дижестивом. Chateau de Montifaud 20 Years Old в деревянной коробке, выполненной в виде сундучка — идеальный подарок настоящему ценителю французского коньяка! Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Коньяк демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами лесного ореха и зеленого табачного листа. Элегантное послевкусие.
Коньяк обладает изысканным ароматом с нотами липового цвета, кураги и чернослива в шоколаде.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
Chateau de Montifaud 20 Years Old — элегантный, мягкий коньяк, выдержанный в дубовых бочках не менее 20 лет в подвалах замка Монтифо. Все этапы производства строго контролируются. Коньяк обладает изысканным ароматом и пьянящим вкусом с гармоничным послевкусием, он является отличным дижестивом. Chateau de Montifaud 20 Years Old в деревянной коробке, выполненной в виде сундучка — идеальный подарок настоящему ценителю французского коньяка! Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Обладает медно-янтарным цветом.
Имеет бархатистый, мягкий, соблазнительный вкус с нотами сухофруктов и поджаренных орехов. Долгое, пьянящее послевкусие с нюансами рансьо.
Демонстрирует богатый, роскошный, чистый аромат с доминирующими нотами фруктов и поджаренного миндаля.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
"Chateau de Montifaud" XO — роскошный коньяк, выдержанный исключительно в старых бочках из французского дуба в подвалах замка Монтифо. Возраст самого старого коньячного спирта составляет 20 лет. Коньяк "Шато де Монтифо" ХО покорит вас с первых секунд своим мягким, бархатистым вкусом и чистым, пьянящим ароматом.Коньяк Chateau de Montifaud XO в оригинальном оформлении "Majestic" станет достойным подарком настоящему ценителю французского коньяка.Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Обладает медно-янтарным цветом.
Имеет бархатистый, мягкий, соблазнительный вкус с нотами сухофруктов и поджаренных орехов. Долгое, пьянящее послевкусие с нюансами рансьо.
Демонстрирует богатый, роскошный, чистый аромат с доминирующими нотами фруктов и поджаренного миндаля.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
"Chateau de Montifaud" XO — роскошный коньяк, выдержанный исключительно в старых бочках из французского дуба в подвалах замка Монтифо. Возраст самого старого коньячного спирта составляет 20 лет. Коньяк "Шато де Монтифо" ХО покорит вас с первых секунд своим мягким, бархатистым вкусом и чистым, пьянящим ароматом.Коньяк Chateau de Montifaud XO в оригинальном оформлении "Majestic" станет достойным подарком настоящему ценителю французского коньяка.Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Коньяк демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами лесного ореха и зеленого табачного листа и элегантное послевкусие.
Коньяк обладает изысканным ароматом с нотами липового цвета, кураги и чернослива в шоколаде.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
Chateau de Montifaud 20 Years Old — элегантный, мягкий коньяк, выдержанный в дубовых бочках не менее 20 лет в подвалах замка Монтифо. Все этапы производства строго контролируются. Коньяк обладает изысканным ароматом и пьянящим вкусом с гармоничным послевкусием, он является отличным дижестивом. Chateau de Montifaud 20 Years Old в деревянной коробке — идеальный подарок настоящему ценителю французского коньяка! Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Коньяк демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами лесного ореха и зеленого табачного листа и элегантное послевкусие.
Коньяк обладает изысканным ароматом с нотами липового цвета, кураги и чернослива в шоколаде.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
Chateau de Montifaud 20 Years Old — элегантный, мягкий коньяк, выдержанный в дубовых бочках не менее 20 лет в подвалах замка Монтифо. Все этапы производства строго контролируются. Коньяк обладает изысканным ароматом и пьянящим вкусом с гармоничным послевкусием, он является отличным дижестивом. Chateau de Montifaud 20 Years Old в деревянной коробке — идеальный подарок настоящему ценителю французского коньяка! Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк теплого янтарного цвета.
Удивительно мягкий, полный, округлый вкус коньяка растекается бархатными тонами кофе, ванили и душистых цветов. Послевкусие обладает классической чистотой, длительностью и стойкостью.
Элегантный аромат коньяка повергает в удивление своим великолепным букетом, демонстрируя оттенки кофе мокко, белых фруктов, ванили, меда, полевых цветов и апельсинового мармелада.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.
Коньяк "Serenite" Extra представляет собой смесь лучших дистиллятов области Гранд Шампань. В дополнение к традиционному сорту Уни Блан, чья доля составляет 85%, в купаже был использован довольно ценный и редкий сорт Фоль Бланш (15%), что сразу же повышает качество коньяка. Средний возраст спиртов оценивается в 30 лет, но самые старые спирты купажа прошли полувековую выдержку в бочках из лимузенского дуба. Коньячный дом Bache-Gabrielsen имеет свое собственное хранилище, вмещающее 5000 бочек, каждая из которых ежегодно отдает 3% на "долю ангелов". Благодаря близости к реке Шарант, созревание коньяка проходит в уникальных условиях, что отражается в великолепной мягкости вкуса. Занимавшийся его созданием мастер Жан-Филипп Бержье сумел передать саму сущность традиционного напитка региона Коньяк. Чтобы дать имя коньяку, было выбрано слово "serenite", что означает "спокойствие и безмятежность". Оно отражает умиротворяющее состояние, в которое попадает человек после употребления этого уникального напитка. Коньяк "Серените" Экстра был признан лучшим на конкурсе "International Wine & Spirits Competition", прошедшем в Гонконге в 2012 году.
Коньяк теплого янтарного цвета.
Удивительно мягкий, полный, округлый вкус коньяка растекается бархатными тонами кофе, ванили и душистых цветов. Послевкусие обладает классической чистотой, длительностью и стойкостью.
Элегантный аромат коньяка повергает в удивление своим великолепным букетом, демонстрируя оттенки кофе мокко, белых фруктов, ванили, меда, полевых цветов и апельсинового мармелада.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.
Коньяк "Serenite" Extra представляет собой смесь лучших дистиллятов области Гранд Шампань. В дополнение к традиционному сорту Уни Блан, чья доля составляет 85%, в купаже был использован довольно ценный и редкий сорт Фоль Бланш (15%), что сразу же повышает качество коньяка. Средний возраст спиртов оценивается в 30 лет, но самые старые спирты купажа прошли полувековую выдержку в бочках из лимузенского дуба. Коньячный дом Bache-Gabrielsen имеет свое собственное хранилище, вмещающее 5000 бочек, каждая из которых ежегодно отдает 3% на "долю ангелов". Благодаря близости к реке Шарант, созревание коньяка проходит в уникальных условиях, что отражается в великолепной мягкости вкуса. Занимавшийся его созданием мастер Жан-Филипп Бержье сумел передать саму сущность традиционного напитка региона Коньяк. Чтобы дать имя коньяку, было выбрано слово "serenite", что означает "спокойствие и безмятежность". Оно отражает умиротворяющее состояние, в которое попадает человек после употребления этого уникального напитка. Коньяк "Серените" Экстра был признан лучшим на конкурсе "International Wine & Spirits Competition", прошедшем в Гонконге в 2012 году.
Коньяк цвета пламенной охры.
Коньяк имеет многогранный вкус с объемной текстурой и богатой палитрой, в которой присутствуют ноты ранних фруктов, оттененные легкой свежестью. Приятное послевкусие с оттенком ванили создает ощущение завершенности и насыщенности.
Коньяк обладает волнующим ароматом с преобладающими нотами ванили и дуба, легкими нюансами ягод, за которыми следуют нежные оттенки лесного ореха и цветов.
Коньяк может употребляться в качестве аперитива либо дижестива.
"Hennessy" V.S. (Very Special) является самым продаваемым коньяком в мире, а также прямым потомком первого коньяка, который был выпущен около 200 лет назад. В его составе – ассамбляж из коньячных спиртов родом из лучших винодельческих районов региона Коньяк, число спиртов превышает 40. "Hennessy" V.S является эталоном среди коньяков. История его создания восходит к 1865 году, когда правнук основателя дома — Морис Хеннесси решил ввести для обозначения выдержки своих коньяков символ в виде звезды. При этом по легенде на выбор данного символа Хеннесси вдохновила звездочка на оконной ручке в его кабинете. Так появился коньяк с символом из 3-х звезд, который впоследствии стал носить название V.S."Хеннесси" — культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей. Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день. Для производства коньяка Hennessy ассемблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет. В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.
Коньяк цвета пламенной охры.
Коньяк имеет многогранный вкус с объемной текстурой и богатой палитрой, в которой присутствуют ноты ранних фруктов, оттененные легкой свежестью. Приятное послевкусие с оттенком ванили создает ощущение завершенности и насыщенности.
Коньяк обладает волнующим ароматом с преобладающими нотами ванили и дуба, легкими нюансами ягод, за которыми следуют нежные оттенки лесного ореха и цветов.
Коньяк может употребляться в качестве аперитива либо дижестива.
"Hennessy" V.S. (Very Special) является самым продаваемым коньяком в мире, а также прямым потомком первого коньяка, который был выпущен около 200 лет назад. В его составе – ассамбляж из коньячных спиртов родом из лучших винодельческих районов региона Коньяк, число спиртов превышает 40. "Hennessy" V.S является эталоном среди коньяков. История его создания восходит к 1865 году, когда правнук основателя дома — Морис Хеннесси решил ввести для обозначения выдержки своих коньяков символ в виде звезды. При этом по легенде на выбор данного символа Хеннесси вдохновила звездочка на оконной ручке в его кабинете. Так появился коньяк с символом из 3-х звезд, который впоследствии стал носить название V.S."Хеннесси" — культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей. Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день. Для производства коньяка Hennessy ассемблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет. В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.
Коньяк редкого, насыщенного цвета красного мрамора.
Коньяк имеет элегантный, крепкий и сбалансированный вкус с нотами сухофруктов и шоколада, которые подчеркивают оттенки перца и тона дуба. Приятное, продолжительное послевкусие наполнено нюансами ванили и корицы.
Коньяк обладает сложным ароматом, раскрывающимся обволакивающими оттенками сухофруктов (груши, инжира), на смену которым приходят более глубокие ноты черного перца и шоколада и легкие оттенки дуба. Мягкость аромату придают пряные нотки кардамона, гвоздики и корицы.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, в качестве дижестива.
Дом Хеннесси является первым производителем, изготовившим коньяк класса Х.О. (Extra Old). "Hennessy" X.O. был создан Морисом Хеннесси в 1870 году для узкого круга его близких друзей и родственников. В состав коньяка вошли старые спирты из семейных запасов. На протяжении около 80 лет после этого Хеннесси оставался единственным производителем коньяка такого класса, а название Х.О. являлось практически синонимом Хеннесси и по сей день остается его гордостью. Фигурную форму бутылки-графина с изображением виноградной лозы коньяк "Hennessy" X.O приобрел лишь в 1947 году. "Хеннесси" — культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей. Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день. Для производства коньяка "Hennessy" ассемблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет. В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.
Коньяк редкого, насыщенного цвета красного мрамора.
Коньяк имеет элегантный, крепкий и сбалансированный вкус с нотами сухофруктов и шоколада, которые подчеркивают оттенки перца и тона дуба. Приятное, продолжительное послевкусие наполнено нюансами ванили и корицы.
Коньяк обладает сложным ароматом, раскрывающимся обволакивающими оттенками сухофруктов (груши, инжира), на смену которым приходят более глубокие ноты черного перца и шоколада и легкие оттенки дуба. Мягкость аромату придают пряные нотки кардамона, гвоздики и корицы.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, в качестве дижестива.
Дом Хеннесси является первым производителем, изготовившим коньяк класса Х.О. (Extra Old). "Hennessy" X.O. был создан Морисом Хеннесси в 1870 году для узкого круга его близких друзей и родственников. В состав коньяка вошли старые спирты из семейных запасов. На протяжении около 80 лет после этого Хеннесси оставался единственным производителем коньяка такого класса, а название Х.О. являлось практически синонимом Хеннесси и по сей день остается его гордостью. Фигурную форму бутылки-графина с изображением виноградной лозы коньяк "Hennessy" X.O приобрел лишь в 1947 году. "Хеннесси" — культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей. Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день. Для производства коньяка "Hennessy" ассемблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет. В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.
Коньяк обладает огненным медно-красным цветом.
Коньяк с мощным фруктовый вкусом с оттенками засахаренного чернослива, корицы и горького шоколада.
Коньяк имеет удивительно комплексный букет. Мягкий и тонкий медовый аромат с отчетливыми тонами ванили, миндаля и сигарной коробки.
Идеально подходит к сигарам.
Коньяк Cigar Club изготавливается из спиртов сразу после дистилляции выдерживающихся в новых бочках, в которых они остаются в течение более 30 лет. В Cigar Club угадываются тона, характерные для Tres Vieux, но более мощные. Cigar Club отличается великолепным ароматом с бархатистыми медово-ванильными тонами. Вкус характерный, маслянисто-жирный, фруктовый, особенно явно угадывается сладкий чернослив, а также тонкий, благородный аромат дорогих сигар. Удивительно долгое послевкусие с тонами корицы и черного горького шоколада. В 1999 году журнал La Revue du Vin de France писал: «Дом Фийу, славящийся благородством своего происхождения, независимостью и полным отсутствием какого-либо постороннего влияния, создал мягкий, фруктовый, элегантный коньяк с плотным телом и долгим послевкусием; один лишь их коньяк категории "Коньяк и Сигара" достоин составить компанию настоящей сигаре. Браво!». В 2000 году журнал «Club Cigar» так описывал это творение Дома Фийу: «Величественная элегантность и чарующее сочетание с тонкими гаванскими сигарами, сигарами из Сан-Доминго и Гондураса» Коньяк Cigar Club — очень старый. 30-летней выдержки урожая 1979 г, удивительно мягкий и наполненный, с отчетливыми тонами ванили, миндаля, сигарной коробки. Долгое пребывание в новых бочках позволило получить мощный и танинный коньяк специально для любителей хороших сигар. Коробка коньяка — цилиндрической формы, фанерована шпоном вишневого дерева, и напоминает сигару. Дизайн Cigar Club был удостоен в 1997 престижного французского приза «Trophee du Packaging»! Великолепный подарок для ценителей превосходного качества и любителей сигарКоньячный Дом Жана Fillioux принадлежит к группе избранных. Это традиционный Дом, который занимает высшую ступень среди профессионалов в производстве высококачественных коньяков. В течение нескольких десятилетий, успешно, последовательно, Дом изготавливает подлинные Коньяки, опираясь на вековые традиции, помноженные на высокое мастерство, терпение и любовь к своему делу, предлагая истинным гурманам оценить и насладиться своими безупречными шедеврами. Когда Паскаль Fillioux производит свои Коньяки, качество конечной цели зависит, в первую очередь от личности этого человека. От его великой работоспособности и мастерства. Осуществляя подлинный и неделимый контроль над всем процессом изготовления, Паскаль Фийу обеспечивает первоклассное качество своей продукции. Лучшие коньяки (от 20 лет) поначалу не менее двух лет выдерживаются в новых бочках, затем в старых, чтобы они смогли «переварить» взятые из дуба танины. По мнению Паскаля Фийу, после 20-летней выдержки его коньячные спирты приобретают ароматы ванили, миндаля, кокосового ореха, корицы, пряностей. Цветочные, фруктовые, богатые, сложные, мощные, элегантные — так можно было бы описать Коньяки Fillioux, их "личности" и особенности отражены в их наименованиях: Тре Вьё, Сигарный клуб, Reserve Familiale. Дом Жана Fillioux не просто занимается производством коньяков с 1880 года: он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. Дом Jean Fillioux создал уникальный продукт, совершенно отличный от других коньяков своей гаммы.
Коньяк обладает огненным медно-красным цветом.
Коньяк с мощным фруктовый вкусом с оттенками засахаренного чернослива, корицы и горького шоколада.
Коньяк имеет удивительно комплексный букет. Мягкий и тонкий медовый аромат с отчетливыми тонами ванили, миндаля и сигарной коробки.
Идеально подходит к сигарам.
Коньяк Cigar Club изготавливается из спиртов сразу после дистилляции выдерживающихся в новых бочках, в которых они остаются в течение более 30 лет. В Cigar Club угадываются тона, характерные для Tres Vieux, но более мощные. Cigar Club отличается великолепным ароматом с бархатистыми медово-ванильными тонами. Вкус характерный, маслянисто-жирный, фруктовый, особенно явно угадывается сладкий чернослив, а также тонкий, благородный аромат дорогих сигар. Удивительно долгое послевкусие с тонами корицы и черного горького шоколада. В 1999 году журнал La Revue du Vin de France писал: «Дом Фийу, славящийся благородством своего происхождения, независимостью и полным отсутствием какого-либо постороннего влияния, создал мягкий, фруктовый, элегантный коньяк с плотным телом и долгим послевкусием; один лишь их коньяк категории "Коньяк и Сигара" достоин составить компанию настоящей сигаре. Браво!». В 2000 году журнал «Club Cigar» так описывал это творение Дома Фийу: «Величественная элегантность и чарующее сочетание с тонкими гаванскими сигарами, сигарами из Сан-Доминго и Гондураса» Коньяк Cigar Club — очень старый. 30-летней выдержки урожая 1979 г, удивительно мягкий и наполненный, с отчетливыми тонами ванили, миндаля, сигарной коробки. Долгое пребывание в новых бочках позволило получить мощный и танинный коньяк специально для любителей хороших сигар. Коробка коньяка — цилиндрической формы, фанерована шпоном вишневого дерева, и напоминает сигару. Дизайн Cigar Club был удостоен в 1997 престижного французского приза «Trophee du Packaging»! Великолепный подарок для ценителей превосходного качества и любителей сигарКоньячный Дом Жана Fillioux принадлежит к группе избранных. Это традиционный Дом, который занимает высшую ступень среди профессионалов в производстве высококачественных коньяков. В течение нескольких десятилетий, успешно, последовательно, Дом изготавливает подлинные Коньяки, опираясь на вековые традиции, помноженные на высокое мастерство, терпение и любовь к своему делу, предлагая истинным гурманам оценить и насладиться своими безупречными шедеврами. Когда Паскаль Fillioux производит свои Коньяки, качество конечной цели зависит, в первую очередь от личности этого человека. От его великой работоспособности и мастерства. Осуществляя подлинный и неделимый контроль над всем процессом изготовления, Паскаль Фийу обеспечивает первоклассное качество своей продукции. Лучшие коньяки (от 20 лет) поначалу не менее двух лет выдерживаются в новых бочках, затем в старых, чтобы они смогли «переварить» взятые из дуба танины. По мнению Паскаля Фийу, после 20-летней выдержки его коньячные спирты приобретают ароматы ванили, миндаля, кокосового ореха, корицы, пряностей. Цветочные, фруктовые, богатые, сложные, мощные, элегантные — так можно было бы описать Коньяки Fillioux, их "личности" и особенности отражены в их наименованиях: Тре Вьё, Сигарный клуб, Reserve Familiale. Дом Жана Fillioux не просто занимается производством коньяков с 1880 года: он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. Дом Jean Fillioux создал уникальный продукт, совершенно отличный от других коньяков своей гаммы.
Коньяк блестящего медного цвета с оттенком красного дерева.
Коньяк обладает мягким, элегантным, полным вкусом с богатыми оттенками зимних специй, какао, чернослива, изюма и компота. В очень долгом послевкусии остаются нюансы лакрицы, жареных кофейных зерен и пряностей.
Медовый, сладкий аромат коньяка наполнен нотками незажженной сигары, марципана, ванили, специй и нюансами компота.
Коньяк идеально подходит для наслаждения с хорошей сигарой.
"Cigar Club" Grande Champagne 1er Cru — выдержанный коньяк региона Гранд Шампань, который обладает мягким характером и полным, фруктовым, длительным, элегантным вкусом. Виноград сорта Уни Блан дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Коньяк представлен в высокой, элегантной бутылке с тонким горлышком и тяжелым стеклянным основанием и тубусе с эффектом древесины, который напоминает сигару. Дизайн "Cigar Club" был удостоен в 1997 престижного французского приза "Trophee du Packaging". Этот коньяк станет великолепным подарком для ценителей превосходного качества и любителей сигар!Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.
Коньяк блестящего медного цвета с оттенком красного дерева.
Коньяк обладает мягким, элегантным, полным вкусом с богатыми оттенками зимних специй, какао, чернослива, изюма и компота. В очень долгом послевкусии остаются нюансы лакрицы, жареных кофейных зерен и пряностей.
Медовый, сладкий аромат коньяка наполнен нотками незажженной сигары, марципана, ванили, специй и нюансами компота.
Коньяк идеально подходит для наслаждения с хорошей сигарой.
"Cigar Club" Grande Champagne 1er Cru — выдержанный коньяк региона Гранд Шампань, который обладает мягким характером и полным, фруктовым, длительным, элегантным вкусом. Виноград сорта Уни Блан дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Коньяк представлен в высокой, элегантной бутылке с тонким горлышком и тяжелым стеклянным основанием и тубусе с эффектом древесины, который напоминает сигару. Дизайн "Cigar Club" был удостоен в 1997 престижного французского приза "Trophee du Packaging". Этот коньяк станет великолепным подарком для ценителей превосходного качества и любителей сигар!Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.
Обладает медно-янтарным цветом.
Вкус полнотелый, пьянящий, теплый, сбалансированный, с обволакивающей, бархатистой текстурой, пряными оттенками и невероятно долгим послевкусием.
Роскошный, богатый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками древесины дуба, рансьо, пряностей, ванили, шоколада и специй.
Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Кроме того, он прекрасно подойдет к зрелым сырам, различным десертам, особенно крем-брюле, и кофе.
"Pléiade" — это бренд самых необычных коньяков Деламен, имеющих особую ценность. Учитывая их редкость, индивидуальность и характер, это звезды, которые естественным образом сияют за пределами фиксированного ассортимента компании. Это — путешествие в мир поистине исключительных коньяков. Ассортимент "Pléaide" призван привлечь внимание исследователей, которые ищут редкие и необычные предложения с убедительной историей, стоящей за продуктом. На сегодняшний день бренд "Плеяд" включает три коллекции, каждая из которых будет пополняться новыми сериями. Таким образом, знаток коньяка откроет для себя безграничное богатство этого изысканного напитка. Коллекция "Revelation" ("Откровение") состоит из очень старых коньяков. Несколько десятилетий выдержки в старых дубовых бочках необходимо для того, чтобы коньячные спирты раскрыли свою уникальную индивидуальность, а коньяки, которыми Деламен делится в этой коллекции, побудят нас изучить их редкие характеристики. "Collection Revelation" La Rambaudie — очень старый коньяк, который происходит с виноградника "Ла Рамбоди", расположенного в коммуне Малавиль в регионе Пуату, Шаранта. Благодаря терруару Гранд Шампань, старрой французской бочке объемом 350 литров и погребу, "Коллексьон Ревелясьон" превратился в коньяк, который является одновременно уникальным и естественным в стиле Деламен, занимая почетное место в ассортименте "Плеяд".
Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!
Обладает медно-янтарным цветом.
Вкус полнотелый, пьянящий, теплый, сбалансированный, с обволакивающей, бархатистой текстурой, пряными оттенками и невероятно долгим послевкусием.
Роскошный, богатый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками древесины дуба, рансьо, пряностей, ванили, шоколада и специй.
Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Кроме того, он прекрасно подойдет к зрелым сырам, различным десертам, особенно крем-брюле, и кофе.
"Pléiade" — это бренд самых необычных коньяков Деламен, имеющих особую ценность. Учитывая их редкость, индивидуальность и характер, это звезды, которые естественным образом сияют за пределами фиксированного ассортимента компании. Это — путешествие в мир поистине исключительных коньяков. Ассортимент "Pléaide" призван привлечь внимание исследователей, которые ищут редкие и необычные предложения с убедительной историей, стоящей за продуктом. На сегодняшний день бренд "Плеяд" включает три коллекции, каждая из которых будет пополняться новыми сериями. Таким образом, знаток коньяка откроет для себя безграничное богатство этого изысканного напитка. Коллекция "Revelation" ("Откровение") состоит из очень старых коньяков. Несколько десятилетий выдержки в старых дубовых бочках необходимо для того, чтобы коньячные спирты раскрыли свою уникальную индивидуальность, а коньяки, которыми Деламен делится в этой коллекции, побудят нас изучить их редкие характеристики. "Collection Revelation" La Rambaudie — очень старый коньяк, который происходит с виноградника "Ла Рамбоди", расположенного в коммуне Малавиль в регионе Пуату, Шаранта. Благодаря терруару Гранд Шампань, старрой французской бочке объемом 350 литров и погребу, "Коллексьон Ревелясьон" превратился в коньяк, который является одновременно уникальным и естественным в стиле Деламен, занимая почетное место в ассортименте "Плеяд".
Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!
Путеводитель
по коньяку
Коньяк — разновидность
дистиллированного виноградного бренди, производимого исключительно в
департаментах Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от
знаменитого региона Бордо. Если вы хотите купить коньяк, важно
понимать, что это не просто напиток, а продукт, созданный с соблюдением строгих
правил и традиций.
Как и
шотландский виски, французский коньяк имеет ряд строго соблюдаемых правил и
классификаций, которые должны соблюдать его производители. Одно из самых важных
правил заключается в том, что он может быть произведен только с использованием
определенного количества винограда, чаще всего ugni blanc, но также folle
blanche или colombard.
Виноград,
после сбора и прессования, подвергается ферментации, в результате чего
получается вино с низкой сладостью, очень сухое, с высокой кислотностью и
терпкостью, и только около 7-10% алкоголя, таким образом сохраняя желаемые
фруктовые и цветочные вкусы, присутствующие в конечном продукте.
Производители
коньяка обязаны использовать только традиционный стиль медного перегонного
куба, называемый шарантским медным перегонным кубом, и следовать процессу
двойной перегонки, который должен быть завершен к 31 марта в соответствии с
французским законодательством.
До того, как
полученный чистый спирт начнет выдерживаться, его называют eau de vie, который
очень богат алкоголем, около 70%, и имеет сильные персиковые и фруктовые
ароматы.
Перед тем,
как смешать их и поместить в бутылку, которая будет называться коньяком,
отдельные дистилляты eau de vie должны выдерживаться не менее двух лет в
дубовых бочках, процесс, который способствует окрашиванию спирта, а также
придает ему ароматы карамели, специй, кожи и ириски.
После
смешивания с другими выдержанными eau de vie полученный спирт разбавляют водой,
чтобы снизить содержание алкоголя, и дистилляторам разрешается добавлять
карамельный краситель и сахар перед розливом, чтобы повлиять на его цвет и
вкус.
После
смешивания и розлива по бутылкам конечный продукт может называться коньяком,
хотя между каждой бутылкой есть важные различия, которые помогают нам понять
ожидаемое качество и возраст жидкости в бутылке.
Для получения дополнительных объяснений некоторых важных правил, которые следует учитывать при изучении категории, прочитайте эту статью.
Как
классифицировать коньяк
После того
как был изложен основной процесс производства коньяка, на продаваемых бутылках
указан ряд классификаций, указывающих на качество и вкус находящегося в них
спирта, подробно описанных ниже.
- Коньяк VS (Very Special) - Очень Особенный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее двух лет.
Цвет: от светло-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и четкие фруктовые ароматы, виноградные цветы, тонкие ванильные специи, легкая карамель. - Коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) - Очень
Превосходный Старый Бледный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее четырех лет.
Цвет: от средне-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, умеренная ваниль, пряности, умеренная карамель, тонкие ореховые нотки. - Коньяк ХО (Extra Old) – Очень Старый
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее десяти лет.
Цвет: от глубокого золотистого до янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки. - Коньяк Hors d'Age - Означает «Старше Возраста»,
то есть очень старый.
Цвет: от коричневого до темно-янтарного.
Вкусы: сухофрукты, ваниль, специи, карамель, ириска, шоколад, ореховый привкус, кофе. - Коньяк Vintage – Винтажный (по году дистилляции)
Выдержка в дубовых бочках: все отдельные спирты, используемые в окончательной смеси, должны быть одного выбранного года.
Цвет: может варьироваться, но обычно имеет цвет от глубокого золотистого до янтарного.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки, кофе. - Коньяк Napoleon (Наполеон)
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее шести лет.
Цвет: от средне-до глубокого золотисто-янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, ваниль, специи, карамель, ириска, ореховые нотки.
Приведенные
выше классификации защищены французским законодательством и помогают
производителям отличать свои коньяки от других бренди и их конкурентов.
При поиске
коньяков более высокого качества обязательно ищите те, которые выдерживались
дольше, поскольку только самые лучшие eau de vie отбираются и сохраняются для
столь длительных периодов выдержки.
Также важно
отметить, что поскольку коньяки представляют собой смесь различных отдельных
eau de vie, самый молодой спирт, используемый в смеси, должен достичь
минимального требования к выдержке, что означает, что в одной бутылке можно
иметь смеси более молодых и гораздо более старых eau de vie.
Карта
коньячных заводов и брендов
На рынке
доминирует четыре основных бренда, коньяк Hennessy, Martell, Remy Martin и
Courvoisier, которые производят более 90% продаваемой продукции.
Виноградники,
на которых выращивают виноград для производства коньяка, находятся в
определенном регионе на юго-западе Франции, который разделен на шесть отдельных
субрегионов, указанных ниже.
В то время
как эти четыре доминируют на рынке, существует более 300 более мелких брендов,
которые продают коньяки, произведенные из винограда, часто выращенного на их
собственных семейных виноградниках, хотя эти продукты часто трудно найти за
пределами Франции.
На этом
сайте представлены некоторые из редких винокурен и производителей, производящих
коньяк, доступных сегодня.
Рассматривая
четырех основных производителей коньяка, каждый из них производит бутылки,
выполненные в своем собственном фирменном стиле, поэтому стоит рассмотреть
дегустационные ноты каждой бутылки перед покупкой.
Тем, кто
хочет начать свое дегустационное путешествие, рекомендуется начать с коньяка
Courvoisier VS, так как это пример одного из самых сладких и, следовательно,
более доступных коньяков, в то время как такие бутылки, как коньяк Martell VS и
коньяк Remy Martin XO, более сухие, более сбалансированные и гораздо более
сложные.
Как пить
коньяк
Хотя коньяк
может быть похож по определению на другие виноградные или фруктовые бренди, он
имеет удивительно другой и уникальный вкусовой профиль, отчасти из-за строгих
правил, регулирующих его производство.
Если
посмотреть на то, какие вкусы и ощущения следует ожидать при дегустации
коньяка, есть ряд общих вкусов, используемых экспертами для описания
дегустационного опыта.
Можно
ожидать, что почти любой коньяк, независимо от возраста, будет содержать вкусы
виноградных цветов, свежих фруктов, сладких специй, таких как ваниль и корица,
сухофруктов, таких как абрикосы или персики, и засахаренных фруктов.
Помимо
этого, коньяк может развить вкусы шоколада, кожи, портвейна или хереса, ириски
и экзотических специй по мере его выдержки, что объясняет, почему хорошо
выдержанные коньяки так ценятся.
При выборе
коньяка рекомендуется употреблять его в качестве дижестива после еды и в чистом
виде без льда, особенно в случае хорошо выдержанных, таких как коньяк VSOP и
коньяк XO.
Причина
этого в том, что тщательно выдержанные коньяки обладают чрезвычайной глубиной
вкуса и характера, которые легко можно испортить, смешав спирт с водой или
миксером, поэтому при приготовлении коктейлей рекомендуется выбирать бутылки
коньяка VS.
Обычные
варианты коктейлей включают sidecar, который также часто можно приготовить с
арманьяком, French 75, который сочетает шампанское с коньяком, и даже смесь
Hennessy VS и зеленого чая, которая, хотя и проста, освежающе легка в
приготовлении и употреблении.
Сочетание
еды с коньяком
Хотя люди не
часто думают о том, чтобы сочетать еду с крепкими напитками, есть несколько
фантастических вариантов сочетания еды, доступных при поиске сочетания
французского коньяка премиум-класса с едой.
Вообще
говоря, невероятно тонкая и деликатная смесь вкусов в коньяках из сушеных и
свежих фруктов, сладких специй и цукатов может быть превосходно сочетаема с
обычными закусками, такими как темный шоколад или сухофрукты и орехи, а также
основными блюдами, включая жареную или пряную утку с апельсиновым соусом.
Для более
интересных вариантов сочетания еды рассмотрите сочетание коньяка со сливочными
или мягкими голубыми сырами или охладите бутылку коньяка и подайте ее вместе с
блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы или лобстеры.
Где купить
коньяк?
Если вы
хотите купить коньяк в Москве, обратите внимание на
специализированные магазины, такие как ВИНОВАЙН, где представлен
широкий ассортимент коньяков от известных брендов. Коньяк цена может
варьироваться в зависимости от выдержки и производителя, поэтому перед покупкой
рекомендуется изучить коньяк отзывы, чтобы выбрать оптимальный
вариант.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.