Пиво раздел, Страница 200

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива полный, щедрый, с солодово-хмелевой горчинкой и долгим, пьянящим послевкусием.

Насыщенный, богатый аромат пива раскрывается солодовыми, хмелевыми и дрожжевыми тонами.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, жареными колбасками, дичью и выдержанными сырами.

Konix Brewery, "Warrior's Way" — светлое нефильтрованное непастеризованное пиво крепостью 11%, сваренное в стиле Имперский ИПА. Плотное, насыщенное, оно производится из американских сортов хмеля методом тройного охмеления. Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, жареными колбасками, дичью и выдержанными сырами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива полный, щедрый, с солодово-хмелевой горчинкой и долгим, пьянящим послевкусием.

Насыщенный, богатый аромат пива раскрывается солодовыми, хмелевыми и дрожжевыми тонами.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, жареными колбасками, дичью и выдержанными сырами.

Konix Brewery, "Warrior's Way" — светлое нефильтрованное непастеризованное пиво крепостью 11%, сваренное в стиле Имперский ИПА. Плотное, насыщенное, оно производится из американских сортов хмеля методом тройного охмеления. Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, жареными колбасками, дичью и выдержанными сырами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Цвет пива — светло-золотистый, слегка туманный.

Во вкусе пива преобладают оттенки ржаного солода, подчеркнутые хмелевыми тонами, нюансами мандарина и грейпфрута. Послевкусие легкое, цветочно-хмелевое.

В аромате пива доминируют свежие оттенки свежескошенной травы.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской кухни, жареной рыбой, картофелем и мясом на гриле.

"Summerhook" Golden Rye Ale — летний светлый эль, изготовленный из ржаного солода и хмеля сортов Х-431 и Centennial. В его освежающем вкусе присутствует хмелевая составляющая, уравновешенная спокойным характером солода из ржи. В аромате преобладают выраженные тона свежескошенных полевых трав, уравновешенные нюансами мандарина и грейпфрута. "Саммерхук" отлично сочетается с пряными блюдами индийской кухни и традиционным британским блюдом — рыбой с картофелем, также эль отлично дополнит пикник с мясом-гриль.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Цвет пива — светло-золотистый, слегка туманный.

Во вкусе пива преобладают оттенки ржаного солода, подчеркнутые хмелевыми тонами, нюансами мандарина и грейпфрута. Послевкусие легкое, цветочно-хмелевое.

В аромате пива доминируют свежие оттенки свежескошенной травы.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской кухни, жареной рыбой, картофелем и мясом на гриле.

"Summerhook" Golden Rye Ale — летний светлый эль, изготовленный из ржаного солода и хмеля сортов Х-431 и Centennial. В его освежающем вкусе присутствует хмелевая составляющая, уравновешенная спокойным характером солода из ржи. В аромате преобладают выраженные тона свежескошенных полевых трав, уравновешенные нюансами мандарина и грейпфрута. "Саммерхук" отлично сочетается с пряными блюдами индийской кухни и традиционным британским блюдом — рыбой с картофелем, также эль отлично дополнит пикник с мясом-гриль.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Пиво насыщенного красно-коричневого цвета.

Насыщенный вкус пива с нотами трав, миндаля, ментола ближе к финишу становится более теплым благодаря появлению сладких солодовых тонов и пряных оттенков лакрицы и лаврового листа. В послевкусии остаются тона лакрицы и смолы.

В аромате пива ощущаются пряные ноты эвкалипта и ментола, сладкие оттенки летних фруктов и карамели.

Пиво прекрасно сочетается с говядиной, олениной, моллюсками и сырами.

Jopen, Koyt Gruitbier — травяное пиво, которое варится с использованием смеси трав (gruit), применявшихся средневековыми пивоварами еще до хмеля. По легенде, чтобы избежать галлюциногенного эффекта, эти травы могут собирать в полнолуние только обнаженные ведьмы. Пиво "Койт" обладает очень сложным пряным ароматом и красно-коричневым цветом. Оно варится в соответствии с рецептом 1407 года и является современным аналогом пива из города Haarlem, которое было очень популярно в Антверпене в XV веке благодаря своему качеству, а его производство осуществлялось под строгим контролем городского совета. Пиво Йопен, Койт получило многочисленные награды на национальных и международных конкурсах, в том числе серебряную медаль на "European Beer Star, 2011" и золотую медаль на "European Beer Star, 2009".

Пиво насыщенного красно-коричневого цвета.

Насыщенный вкус пива с нотами трав, миндаля, ментола ближе к финишу становится более теплым благодаря появлению сладких солодовых тонов и пряных оттенков лакрицы и лаврового листа. В послевкусии остаются тона лакрицы и смолы.

В аромате пива ощущаются пряные ноты эвкалипта и ментола, сладкие оттенки летних фруктов и карамели.

Пиво прекрасно сочетается с говядиной, олениной, моллюсками и сырами.

Jopen, Koyt Gruitbier — травяное пиво, которое варится с использованием смеси трав (gruit), применявшихся средневековыми пивоварами еще до хмеля. По легенде, чтобы избежать галлюциногенного эффекта, эти травы могут собирать в полнолуние только обнаженные ведьмы. Пиво "Койт" обладает очень сложным пряным ароматом и красно-коричневым цветом. Оно варится в соответствии с рецептом 1407 года и является современным аналогом пива из города Haarlem, которое было очень популярно в Антверпене в XV веке благодаря своему качеству, а его производство осуществлялось под строгим контролем городского совета. Пиво Йопен, Койт получило многочисленные награды на национальных и международных конкурсах, в том числе серебряную медаль на "European Beer Star, 2011" и золотую медаль на "European Beer Star, 2009".

Пиво туманного, матового молочно-желтого цвета.

Вкус пива освежающий, питкий, сочный, с мягкой текстурой, яркими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, легкой кислинкой и заметной хмелевой горчинкой.

В аромате пива доминируют оттенки тропических (ананас) и цитрусовых (грейпфрут) фруктов, дополненные нюансами цветов, меда и травы.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареной рыбой, мясом птицы, сырами, пиццей.

"Hi, Zee" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле New England IPA. Он изготавливается с 2020 года и входит в ассортимент нерегулярных сортов пивоварни План Б. Вкус и аромат приятного, сочного, освежающего эля "Хай, Зи" формирует хмель сортов Цитра и Мозаик, наполняя их прекрасными оттенками цитрусовых и тропических фруктов, в которые хорошо интегрирована горечь на уровне 40 IBU.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво туманного, матового молочно-желтого цвета.

Вкус пива освежающий, питкий, сочный, с мягкой текстурой, яркими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, легкой кислинкой и заметной хмелевой горчинкой.

В аромате пива доминируют оттенки тропических (ананас) и цитрусовых (грейпфрут) фруктов, дополненные нюансами цветов, меда и травы.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареной рыбой, мясом птицы, сырами, пиццей.

"Hi, Zee" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле New England IPA. Он изготавливается с 2020 года и входит в ассортимент нерегулярных сортов пивоварни План Б. Вкус и аромат приятного, сочного, освежающего эля "Хай, Зи" формирует хмель сортов Цитра и Мозаик, наполняя их прекрасными оттенками цитрусовых и тропических фруктов, в которые хорошо интегрирована горечь на уровне 40 IBU.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво красного цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, густой, с приятной хмелевой горчинкой, легкой кислинкой, небольшой фруктовой сладостью и терпкими вишневыми оттенками, остающимися в послевкусии.

Пиво обладает ярким вишневым ароматом с легкими пряно-терпкими нюансами.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, сырами, блюдами из мяса птицы, пиццей.

"In Joy and Sorrow" — бельгийский крепкий нефильтрованный и непастеризованный эль с добавлением вишни. Эль обладает плотным, насыщенным вкусом с небольшой фруктовой сладостью, деликатной хмелевой горечью, небольшой кислинкой и терпкими вишневыми тонами. Эль "Ин Джой энд Сорроу" ("В радости и в горе") составит хорошую пару со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, мясом птицы и сырами.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво красного цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, густой, с приятной хмелевой горчинкой, легкой кислинкой, небольшой фруктовой сладостью и терпкими вишневыми оттенками, остающимися в послевкусии.

Пиво обладает ярким вишневым ароматом с легкими пряно-терпкими нюансами.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, сырами, блюдами из мяса птицы, пиццей.

"In Joy and Sorrow" — бельгийский крепкий нефильтрованный и непастеризованный эль с добавлением вишни. Эль обладает плотным, насыщенным вкусом с небольшой фруктовой сладостью, деликатной хмелевой горечью, небольшой кислинкой и терпкими вишневыми тонами. Эль "Ин Джой энд Сорроу" ("В радости и в горе") составит хорошую пару со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, мясом птицы и сырами.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво бледно-желтого цвета.

Вкус пива легкий, солоноватый, сочный, свежий, с оттенками овощного салата, пряных трав, легкой кислинкой и нюансами кинзы, базилика и сельдерея в послевкусии.

Аромат пива — травяной, с яркими нотами сельдерея и базилика.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, несложными горячими блюдами, пиццей.

"Salad Days" — светлое нефильтрованное пиво в стиле Gose (Гозе), сваренное с добавлением соли, базилика, кинзы и сельдерея. "То были чудные времена юности и неопытности, энтузиазма и неосторожности! Мы были преисполнены идеализма и героического пафоса. Видели себя бунтарями и новаторами! Возложили на свои плечи непосильную ношу — сделать этот мир лучше! Хотели создать что-то во истину прекрасное и незаурядное. Что-то с неповторимой и уникальной красотой снежинки, что украсило бы собой этот мир полный само повторов и безликого копирования. Наивные глупцы. История знает немало примеров, когда благая цель ведёт широкою дорогой в ад. И наш эксперимент не стал исключением. Венец наших опытов превратился в монстра, сбросившего свои оковы и вырвавшегося на волю. Его вены наполнены кислотой и солью, нутро полно базилика, кинзы и сельдерея, а в глазах пылает восточное пламя из хмеля Сорачи Айс. Мы в ответе за тех кого приручили, но мы не в силах его больше сдержать! Бегите! Теперь каждый сам за себя!"

Sabotage — крафтовая микро-пивоварня из Перми, ранее называвшаяся Borodach & Molnin Craft Brewery. Новую страницу своей истории пивоварня начала в сентябре 2018 года, возмужав, окрепнув и получив большой опыт в предыдущем проекте. Сегодня ребята выпускают широкий ассортимент интересных сортов — от классики до супер-экспериментальных, которые полюбились потребителям за яркость и нетривиальность.

Пиво бледно-желтого цвета.

Вкус пива легкий, солоноватый, сочный, свежий, с оттенками овощного салата, пряных трав, легкой кислинкой и нюансами кинзы, базилика и сельдерея в послевкусии.

Аромат пива — травяной, с яркими нотами сельдерея и базилика.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, несложными горячими блюдами, пиццей.

"Salad Days" — светлое нефильтрованное пиво в стиле Gose (Гозе), сваренное с добавлением соли, базилика, кинзы и сельдерея. "То были чудные времена юности и неопытности, энтузиазма и неосторожности! Мы были преисполнены идеализма и героического пафоса. Видели себя бунтарями и новаторами! Возложили на свои плечи непосильную ношу — сделать этот мир лучше! Хотели создать что-то во истину прекрасное и незаурядное. Что-то с неповторимой и уникальной красотой снежинки, что украсило бы собой этот мир полный само повторов и безликого копирования. Наивные глупцы. История знает немало примеров, когда благая цель ведёт широкою дорогой в ад. И наш эксперимент не стал исключением. Венец наших опытов превратился в монстра, сбросившего свои оковы и вырвавшегося на волю. Его вены наполнены кислотой и солью, нутро полно базилика, кинзы и сельдерея, а в глазах пылает восточное пламя из хмеля Сорачи Айс. Мы в ответе за тех кого приручили, но мы не в силах его больше сдержать! Бегите! Теперь каждый сам за себя!"

Sabotage — крафтовая микро-пивоварня из Перми, ранее называвшаяся Borodach & Molnin Craft Brewery. Новую страницу своей истории пивоварня начала в сентябре 2018 года, возмужав, окрепнув и получив большой опыт в предыдущем проекте. Сегодня ребята выпускают широкий ассортимент интересных сортов — от классики до супер-экспериментальных, которые полюбились потребителям за яркость и нетривиальность.

Пиво имеет мутный желтый цвет с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, освежающий, гармоничный, с насыщенными оттенками мандарина и других цитрусовых, легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Яркий аромат пива раскрывается обильными тонами спелого мандарина, цедры цитрусовых, тропических фруктов, специй и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей и сытными закусками.

Juice & Juice "Mandarina Jugosa" — индийский бледный эль, выполненный в новом английском стиле. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление — американский подход. По сути, New England IPA представляет собой старый добрый американский IPA, но с более интенсивным, при этом мягким, вкусом и ароматом с нюансами тропических фруктов, мощным сухим охмелением вплоть до мутности, и менее ощутимой горечью. В производстве эля используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель, солод, мандариновый сок и лактоза. Пиво характеризуется сбалансированным вкусом, в котором солодовая основа переплетается с мягкой горечью. В аромате пива доминируют цитрусово-тропические оттенки хмеля. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Эль очень освежает и хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей и сытными закусками.

Пивоварня ООО КрафтБир находится в Красной Пахре, что в Троицком округе Москвы. Она состоит из комплекса современных цехов, помещений для дозревания пенного напитка в бочках, фирменного бутика и собственной пиццерией, где можно отведать свежее пиво прямо с линии розлива. Свою продукцию компания выпускает под брендом “Stamm Beer”, который присутствует на рынке с 2012 года. Бренд уже стал одним из самых популярных в России, что позволило пивоварне открыть второй цех для ферментации. Новое помещение используется преимущественно для создания фруктовых ламбиков и крепких элей. CraftBeer располагает фирменным оборудованием от компании ZIP, позволяющим варить несколько партий пива в день.

Пиво имеет мутный желтый цвет с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, освежающий, гармоничный, с насыщенными оттенками мандарина и других цитрусовых, легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Яркий аромат пива раскрывается обильными тонами спелого мандарина, цедры цитрусовых, тропических фруктов, специй и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей и сытными закусками.

Juice & Juice "Mandarina Jugosa" — индийский бледный эль, выполненный в новом английском стиле. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление — американский подход. По сути, New England IPA представляет собой старый добрый американский IPA, но с более интенсивным, при этом мягким, вкусом и ароматом с нюансами тропических фруктов, мощным сухим охмелением вплоть до мутности, и менее ощутимой горечью. В производстве эля используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель, солод, мандариновый сок и лактоза. Пиво характеризуется сбалансированным вкусом, в котором солодовая основа переплетается с мягкой горечью. В аромате пива доминируют цитрусово-тропические оттенки хмеля. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Эль очень освежает и хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей и сытными закусками.

Пивоварня ООО КрафтБир находится в Красной Пахре, что в Троицком округе Москвы. Она состоит из комплекса современных цехов, помещений для дозревания пенного напитка в бочках, фирменного бутика и собственной пиццерией, где можно отведать свежее пиво прямо с линии розлива. Свою продукцию компания выпускает под брендом “Stamm Beer”, который присутствует на рынке с 2012 года. Бренд уже стал одним из самых популярных в России, что позволило пивоварне открыть второй цех для ферментации. Новое помещение используется преимущественно для создания фруктовых ламбиков и крепких элей. CraftBeer располагает фирменным оборудованием от компании ZIP, позволяющим варить несколько партий пива в день.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива живой, превосходно освежающий, питкий, с приятными хмелевыми нотками и легким послевкусием.

В аромате пива гармонично сочетаются цветочно-травяные и цитрусовые оттенки хмеля и деликатные солодовые нотки.

Пиво прекрасно освежит после тренировки, его можно употреблять в течение дня с любыми блюдами или в чистом виде.

"JoyBrau" Protein Beer Light — первое в мире безалкогольное спортивное пиво, абсолютно натуральное и веганское. Оно сварено в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения из высококачественных и натуральных ингредиентов, без искусственных добавок, сахара и подсластителей. Пиво обогащено белками (7 г белка, включая 3 г BCAA) и содержит мало калорий (всего 63 калории на банку). Оно идеально подходит после интенсивной тренировки, чтобы насладиться спортивным пивом с друзьями и быстрее достичь своей цели. "ДжойБрау" Протеин Бир Лайт готово к употреблению в любое время и в любом месте! В 2020 году в Брюсселе пиво был признано одним из лучших в мире на конкурсе "Superior Taste Awards" Международной ассоциации сомелье.

Основатели "JoyBrau" Эрик и Тристан за два года исследований вместе с Техническим университетом Берлина разработали первое в мире безалкогольное функциональное пиво. Это натуральное безалкогольное пиво легко пить, оно обогащено полезными ингредиентами, такими как белок и витамины, поэтому укрепляет иммунную систему и способствует наращиванию и регенерации мышц. В компании говорят: "Мы избавим вас от тяжелых коктейлей и отнимающих много времени приготовлений в ваш активный день... "JoyBräu" вкуснее всего вместе, а в качестве освежающей награды после тренировки — это ваш момент радости!" Пиво "ДжойБрау" изготавливается по запатентованной технологии пивоварения, которая не имеет аналогов в мире и спонсируется государством. Все продукты бренда — веганские и изготовлены из высококачественных натуральных ингредиентов.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива живой, превосходно освежающий, питкий, с приятными хмелевыми нотками и легким послевкусием.

В аромате пива гармонично сочетаются цветочно-травяные и цитрусовые оттенки хмеля и деликатные солодовые нотки.

Пиво прекрасно освежит после тренировки, его можно употреблять в течение дня с любыми блюдами или в чистом виде.

"JoyBrau" Protein Beer Light — первое в мире безалкогольное спортивное пиво, абсолютно натуральное и веганское. Оно сварено в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения из высококачественных и натуральных ингредиентов, без искусственных добавок, сахара и подсластителей. Пиво обогащено белками (7 г белка, включая 3 г BCAA) и содержит мало калорий (всего 63 калории на банку). Оно идеально подходит после интенсивной тренировки, чтобы насладиться спортивным пивом с друзьями и быстрее достичь своей цели. "ДжойБрау" Протеин Бир Лайт готово к употреблению в любое время и в любом месте! В 2020 году в Брюсселе пиво был признано одним из лучших в мире на конкурсе "Superior Taste Awards" Международной ассоциации сомелье.

Основатели "JoyBrau" Эрик и Тристан за два года исследований вместе с Техническим университетом Берлина разработали первое в мире безалкогольное функциональное пиво. Это натуральное безалкогольное пиво легко пить, оно обогащено полезными ингредиентами, такими как белок и витамины, поэтому укрепляет иммунную систему и способствует наращиванию и регенерации мышц. В компании говорят: "Мы избавим вас от тяжелых коктейлей и отнимающих много времени приготовлений в ваш активный день... "JoyBräu" вкуснее всего вместе, а в качестве освежающей награды после тренировки — это ваш момент радости!" Пиво "ДжойБрау" изготавливается по запатентованной технологии пивоварения, которая не имеет аналогов в мире и спонсируется государством. Все продукты бренда — веганские и изготовлены из высококачественных натуральных ингредиентов.

Пиво имеет прозрачный медно-красный цвет с тонкой белой пеной.

Вкус пива сложный, насыщенный, но питкий, с легкой ягодной кислинкой, оттенками малины, вишни, сладких фруктов. Послевкусие продолжительное, с фруктово-древесными нюансами.

У пива пикантный аромат с винными и бальзамическими нотками, оттенками кислых ягод и древесины.

Пиво хорошо сочетается с бельгийскими серыми креветками, свежими сырами, мягким козьим сыром, мясом, приготовленным на гриле.

"Ichtegem's" Grand Cru — типичное фламандское красно-коричневое пиво с приятным балансом сложной фруктовости и освежающей кислотности. "Ихтегемс" Гран Крю считается жемчужиной пивоварни Strubbe, которая обязана своим признанием как "признанный региональный продукт" вековому производственному процессу и традициям. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов: ячменного и карамельного солода, хмеля и чистой воды. Исключительная особенность производственного процесса этого эля — выдержка в течение 24 месяцев в дубовых бочках. Длительное созревание в дубовых бочках наделяет пиво очень гладким, сложным вкусом. Перед бутилированием выдержанное пиво купажируется с молодым пивом верхового брожения.

В тени церкви в Ихтегеме находится пивоварня Strubbe, которая уже на протяжении 6 поколений принадлежит семье Струббе. Производство пива по-прежнему осуществляется традиционным способом, хотя и с использованием современных методов. Большая часть производимого пива экспортируется за границу, в том числе в Италию, Германию, а также Японию и даже Америку. Успех пивоварни Strubbe — это ценности и традиции, передаваемые из поколения в поколение, огромная страсть и безудержный энтузиазм каждого из членов семьи Струббе.История Strubbe начинается с Людовика Струббе, фермера и пивовара, который поселился в Ихтегеме и основал там пивоварню De Maecht van Ghent в 1831 году. Затем его сын Каролус Струббе стал во главе семейного дела. До 1918 года на пивоварне варили только пиво верхового брожения. В 1962 году, чтобы иметь возможность производить больший объем, был введен в эксплуатацию новый пивоваренный цех. Эти инвестиции обеспечили не только увеличение мощности, но и возможность дальнейшего роста пивоварни. С 2008 года и по сегодняшний день пивоварней управляет Стефан, представитель 6-го поколения семьи Струббе, под руководством которого все больше внимания уделяется варке специальных сортов пива. В 2017 году пивоварня присоединилась к Belgian Family Brewers (объединение независимых семейных пивоваренных заводов Бельгии).

Пиво имеет прозрачный медно-красный цвет с тонкой белой пеной.

Вкус пива сложный, насыщенный, но питкий, с легкой ягодной кислинкой, оттенками малины, вишни, сладких фруктов. Послевкусие продолжительное, с фруктово-древесными нюансами.

У пива пикантный аромат с винными и бальзамическими нотками, оттенками кислых ягод и древесины.

Пиво хорошо сочетается с бельгийскими серыми креветками, свежими сырами, мягким козьим сыром, мясом, приготовленным на гриле.

"Ichtegem's" Grand Cru — типичное фламандское красно-коричневое пиво с приятным балансом сложной фруктовости и освежающей кислотности. "Ихтегемс" Гран Крю считается жемчужиной пивоварни Strubbe, которая обязана своим признанием как "признанный региональный продукт" вековому производственному процессу и традициям. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов: ячменного и карамельного солода, хмеля и чистой воды. Исключительная особенность производственного процесса этого эля — выдержка в течение 24 месяцев в дубовых бочках. Длительное созревание в дубовых бочках наделяет пиво очень гладким, сложным вкусом. Перед бутилированием выдержанное пиво купажируется с молодым пивом верхового брожения.

В тени церкви в Ихтегеме находится пивоварня Strubbe, которая уже на протяжении 6 поколений принадлежит семье Струббе. Производство пива по-прежнему осуществляется традиционным способом, хотя и с использованием современных методов. Большая часть производимого пива экспортируется за границу, в том числе в Италию, Германию, а также Японию и даже Америку. Успех пивоварни Strubbe — это ценности и традиции, передаваемые из поколения в поколение, огромная страсть и безудержный энтузиазм каждого из членов семьи Струббе.История Strubbe начинается с Людовика Струббе, фермера и пивовара, который поселился в Ихтегеме и основал там пивоварню De Maecht van Ghent в 1831 году. Затем его сын Каролус Струббе стал во главе семейного дела. До 1918 года на пивоварне варили только пиво верхового брожения. В 1962 году, чтобы иметь возможность производить больший объем, был введен в эксплуатацию новый пивоваренный цех. Эти инвестиции обеспечили не только увеличение мощности, но и возможность дальнейшего роста пивоварни. С 2008 года и по сегодняшний день пивоварней управляет Стефан, представитель 6-го поколения семьи Струббе, под руководством которого все больше внимания уделяется варке специальных сортов пива. В 2017 году пивоварня присоединилась к Belgian Family Brewers (объединение независимых семейных пивоваренных заводов Бельгии).

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива яркий, освежающий, питкий, сбалансированный, сухой, с мягкой хмелевой горечью, цитрусовыми оттенками и бодрящим послевкусием.

Свежий, яркий аромат пива наполнен тонами цитрусовых фруктов, травы и хвои.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, мясом птицы, закусками и сырами.

"Misty Standard" — светлый, нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England Pale Ale, вошедший в постоянный ассортимент пивоварни в 2020 году. Пиво обладает хорошо сбалансированным, сухим, питким вкусом с мягкой хмелевой горечью. Для охмеления были использованы три американские сорта хмеля: Симкое, Мозаик и Вик Сикрет. Плотность сусла составляет 15%, а уровень горечи — 40 IBU.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива яркий, освежающий, питкий, сбалансированный, сухой, с мягкой хмелевой горечью, цитрусовыми оттенками и бодрящим послевкусием.

Свежий, яркий аромат пива наполнен тонами цитрусовых фруктов, травы и хвои.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, мясом птицы, закусками и сырами.

"Misty Standard" — светлый, нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England Pale Ale, вошедший в постоянный ассортимент пивоварни в 2020 году. Пиво обладает хорошо сбалансированным, сухим, питким вкусом с мягкой хмелевой горечью. Для охмеления были использованы три американские сорта хмеля: Симкое, Мозаик и Вик Сикрет. Плотность сусла составляет 15%, а уровень горечи — 40 IBU.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво медного цвета с золотыми бликами.

Вкус пива освежающий, с изысканным балансом между сладостью и горечью, умеренно сладкими нотами карамельного солода, оттенками цитрусовых, травы, цветов, суховатым хмелевым послевкусием.

Сладковатый аромат пива наполнен нотами карамели. фруктов, хмеля и цитрусовых (лимон).

Пиво хорошо сочетается с сыром Чеддер, гамбургерами, барбекю, блюдами тайской и мексиканской кухни.

Пиво медного цвета с золотыми бликами.

Вкус пива освежающий, с изысканным балансом между сладостью и горечью, умеренно сладкими нотами карамельного солода, оттенками цитрусовых, травы, цветов, суховатым хмелевым послевкусием.

Сладковатый аромат пива наполнен нотами карамели. фруктов, хмеля и цитрусовых (лимон).

Пиво хорошо сочетается с сыром Чеддер, гамбургерами, барбекю, блюдами тайской и мексиканской кухни.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива яркий, освежающий, питкий, сочный, с мягкой хмелевой горечью, нотками тропических фруктов, легкими цитрусовыми оттенками и приятным послевкусием.

Свежий, яркий аромат пива наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, мясом птицы, закусками и сырами.

"Hi-Z" — светлый, нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England Pale Ale, вошедший в постоянный ассортимент пивоварни в 2020 году. Пиво обладает сочным, питким вкусом с оттенками тропических и цитрусовых фруктов и мягкой хмелевой горечью. Для охмеления были использованы три американских сорта хмеля: Симкое, Цитра и Галакси. Плотность сусла составляет 14%, а уровень горечи — 40 IBU.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива яркий, освежающий, питкий, сочный, с мягкой хмелевой горечью, нотками тропических фруктов, легкими цитрусовыми оттенками и приятным послевкусием.

Свежий, яркий аромат пива наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, мясом птицы, закусками и сырами.

"Hi-Z" — светлый, нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England Pale Ale, вошедший в постоянный ассортимент пивоварни в 2020 году. Пиво обладает сочным, питким вкусом с оттенками тропических и цитрусовых фруктов и мягкой хмелевой горечью. Для охмеления были использованы три американских сорта хмеля: Симкое, Цитра и Галакси. Плотность сусла составляет 14%, а уровень горечи — 40 IBU.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, с глубокими солодовыми оттенками, приятной хмелевой горечью и живым, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками солода и травяными нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, снэками, пиццей, жареной рыбой, жареным белым мясом, сырами.

"Юность" — светлое нефильтрованное непастеризованное пиво, сваренное в стиле Lager/Helles. Этот традиционный светлый лагер в мюнхенском стиле за счёт неторопливого созревания обладает мягким и глубоким солодовым вкусом. Он изготовлен с использованием немецкого благородного хмеля, солода и дрожжей.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, с глубокими солодовыми оттенками, приятной хмелевой горечью и живым, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками солода и травяными нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, снэками, пиццей, жареной рыбой, жареным белым мясом, сырами.

"Юность" — светлое нефильтрованное непастеризованное пиво, сваренное в стиле Lager/Helles. Этот традиционный светлый лагер в мюнхенском стиле за счёт неторопливого созревания обладает мягким и глубоким солодовым вкусом. Он изготовлен с использованием немецкого благородного хмеля, солода и дрожжей.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво золотисто-соломенного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с цитрусовыми оттенками, нюансами солода и хмеля.

Пиво демонстрирует гармоничный аромат с нотами цитрусовых, солода и хмеля, нюансами трав и пряностей.

Пиво отлично гармонирует с курицей-гриль, жарким, салатом "Капрезе" и блюдами азиатской кухни.

На создание светлого американского эля Anderson Valley, Hop Hyzer Ale производителя вдохновила игра Диск-гольф, где есть особый вид броска диска "Hyzer" (при этом броске диск может облететь препятствие по изогнутой траектории), На этикетке изображен рогатый медведь, символ пивоварни, который бросает диск. Пиво отлично гармонирует с курицей-гриль, жарким, салатом "Капрезе" и блюдами азиатской кухни.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво золотисто-соломенного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с цитрусовыми оттенками, нюансами солода и хмеля.

Пиво демонстрирует гармоничный аромат с нотами цитрусовых, солода и хмеля, нюансами трав и пряностей.

Пиво отлично гармонирует с курицей-гриль, жарким, салатом "Капрезе" и блюдами азиатской кухни.

На создание светлого американского эля Anderson Valley, Hop Hyzer Ale производителя вдохновила игра Диск-гольф, где есть особый вид броска диска "Hyzer" (при этом броске диск может облететь препятствие по изогнутой траектории), На этикетке изображен рогатый медведь, символ пивоварни, который бросает диск. Пиво отлично гармонирует с курицей-гриль, жарким, салатом "Капрезе" и блюдами азиатской кухни.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво красно-коричневого цвета.

Пиво обладает освежающим, фруктовым, горьковато-сладким вкусом с оттенками шоколада, вишни и какао.

В аромате пива тона вишни, шоколада и красной смородины оттеняются легкой кислинкой.

Пиво прекрасно дополнит морепродукты, мясные блюда, сыры и десерты.

"Duchesse" Chocolate Cherry — красный фламандский эль, который, как следует из названия, изготавливается из шоколада и вишни. Это пиво — ода бельгийскому ноу-хау. Бельгия известна своим вкусным пивом и изысканным шоколадом. У пивоварни Verhaeghe родилась сумасшедшая идея смешать их и сделать уникальный продукт. При изготовлении эля используется настоящая бельгийская вишня (без усилителей вкуса и вишневого экстракта), выращиваемая в регионе Сент-Трюйден в Лимбурже. Базой для изготовления эля "Дюшес" Шоколад Черри служит красно-коричневое пиво, которое выдерживается в дубовых бочках, где подвергается вторичной ферментации. Танины из этих очень больших бочек, используемых ранее для хранения великолепных бордоских вин, придают пиву уникальный горьковато-сладкий вкус. Когда основное пиво готово, мастер-пивовар добавляет к пиву бельгийскую вишню из расчета 20 кг на 100 литров. Пиво мацерируется с вишней 6 месяцев. Вишня дарит пиву свежесть и кисло-сладкие фруктовые тона. После 24 месяцев обработки и непосредственно перед розливом в пиво добавляется натуральный дистиллят какао, который делает пиво более мягким и придает шоколадный вкус. Пиво "Duchesse" получило свое название в честь герцогини Марии Бургундской, которая является популярной исторической личностью в Бельгии. Ее портрет украшает этикетку пива. 

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво красно-коричневого цвета.

Пиво обладает освежающим, фруктовым, горьковато-сладким вкусом с оттенками шоколада, вишни и какао.

В аромате пива тона вишни, шоколада и красной смородины оттеняются легкой кислинкой.

Пиво прекрасно дополнит морепродукты, мясные блюда, сыры и десерты.

"Duchesse" Chocolate Cherry — красный фламандский эль, который, как следует из названия, изготавливается из шоколада и вишни. Это пиво — ода бельгийскому ноу-хау. Бельгия известна своим вкусным пивом и изысканным шоколадом. У пивоварни Verhaeghe родилась сумасшедшая идея смешать их и сделать уникальный продукт. При изготовлении эля используется настоящая бельгийская вишня (без усилителей вкуса и вишневого экстракта), выращиваемая в регионе Сент-Трюйден в Лимбурже. Базой для изготовления эля "Дюшес" Шоколад Черри служит красно-коричневое пиво, которое выдерживается в дубовых бочках, где подвергается вторичной ферментации. Танины из этих очень больших бочек, используемых ранее для хранения великолепных бордоских вин, придают пиву уникальный горьковато-сладкий вкус. Когда основное пиво готово, мастер-пивовар добавляет к пиву бельгийскую вишню из расчета 20 кг на 100 литров. Пиво мацерируется с вишней 6 месяцев. Вишня дарит пиву свежесть и кисло-сладкие фруктовые тона. После 24 месяцев обработки и непосредственно перед розливом в пиво добавляется натуральный дистиллят какао, который делает пиво более мягким и придает шоколадный вкус. Пиво "Duchesse" получило свое название в честь герцогини Марии Бургундской, которая является популярной исторической личностью в Бельгии. Ее портрет украшает этикетку пива. 

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво черно-коричневого цвета с каштановой пенной шапкой.

В бархатистом вкусе пива преобладают сухие оттенки дыма и тостов, дополненные тонами какао, кофе и сливок. Присутствует заметная хмелевая горчинка.

Аромат пива полон оттенков прожаренного солода, хмеля и шоколада.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к шоколадным десертам, выпечке и мясным деликатесам.

SweetWater, "420" Strain Chocolate Stout — роскошный шоколадный стаут, демонстрирующий характерные оттенки во вкусе и аромате. В его производстве используется хмель сортов Браво и Вилламетте, 7 видов солода, терпены и датский шоколад. Пиво подается как аперитив или дижестив, к шоколадным десертам, выпечке и мясным деликатесам.

Крафтовая пивоварня SweetWater была основана в Атланте в 1997 году двумя друзьями — Фредди Беншем и Кевином Макнерни. Пивоварня производит непастеризованное пиво более 30 сортов, часто — в очень ограниченном количестве. В 2012 году SweetWater завершила трехэтапный проект расширения, добавив к своим мощностям дополнительные офисные и конференц-залы, а также линию розлива, упаковочный зал и резервуарный парк, который увеличил производительность со 100 000 до 500 000 баррелей в год. В 2013 году SweetWater заняла 26-е место среди 50 лучших пивоварен США и 19-е место среди 50 лучших пивоваренных компаний США по объему продаж.

Пиво черно-коричневого цвета с каштановой пенной шапкой.

В бархатистом вкусе пива преобладают сухие оттенки дыма и тостов, дополненные тонами какао, кофе и сливок. Присутствует заметная хмелевая горчинка.

Аромат пива полон оттенков прожаренного солода, хмеля и шоколада.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к шоколадным десертам, выпечке и мясным деликатесам.

SweetWater, "420" Strain Chocolate Stout — роскошный шоколадный стаут, демонстрирующий характерные оттенки во вкусе и аромате. В его производстве используется хмель сортов Браво и Вилламетте, 7 видов солода, терпены и датский шоколад. Пиво подается как аперитив или дижестив, к шоколадным десертам, выпечке и мясным деликатесам.

Крафтовая пивоварня SweetWater была основана в Атланте в 1997 году двумя друзьями — Фредди Беншем и Кевином Макнерни. Пивоварня производит непастеризованное пиво более 30 сортов, часто — в очень ограниченном количестве. В 2012 году SweetWater завершила трехэтапный проект расширения, добавив к своим мощностям дополнительные офисные и конференц-залы, а также линию розлива, упаковочный зал и резервуарный парк, который увеличил производительность со 100 000 до 500 000 баррелей в год. В 2013 году SweetWater заняла 26-е место среди 50 лучших пивоварен США и 19-е место среди 50 лучших пивоваренных компаний США по объему продаж.

Цвет пива — золотисто-лимонный с белоснежной пенной шапкой

В сладковатом вкусе пива присутствует выраженная лимонная кислинка, придающая ему летнюю свежесть.

В освежающем аромате пива доминируют лимонные оттенки.

Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, в сопровождение к сладким фруктам и десертам.

"Chapeau" Lemon Lambic — бельгийский фруктовый ламбик, изготовленный с добавлением сока свежих лимонов. В его освежающем вкусе кислинка лимона отлично уравновешивается сладостью, а красивый золотистый цвет венчается белоснежной пенной шапкой. "Шапо" Лимонный Ламбик подается до и после трапезы, он подходит к спелым фруктам и десертам.

Пивоварня De Troch была основана 30 июля 1795 года Жоаннесом Ф. де Трохом и его супругой, Терезией. Они приобрели фермерское хозяйство в регионе Пайоттенланд, которое расположено во Фландрии. Там, на старинной ферме в городке Вамбеек, супруги и сварили свое первое фруктовое пиво из урожая местных вишен.В исторических анналах отмечено, что в 1851 году пивоварня перешла в собственность внучки Де Трохов, Петронеллы. Ее муж, Эгидиус, расширил производство, достроив просторный варочный цех. Петронелла передала пивоварню своему сыну, Луи, который успешно продавал свою продукцию местным фермерам. В 1936 году компанию унаследовал сын Луи, также Луи. Он не имел детей и в 1974 году передал семейное дело племяннику, Джосу Раесу, сыну своей сестры, Магдалены де Трох.С 2002 года компанией управляют сын Джоса, Пауль, и его супруга. Пивоварня De Troch — член Высшего совета производителей бельгийского ламбика. В XIX веке в его ассортименте появились экзотические вариации традиционного бельгийского фруктового пива. Продукция компании пользуется особой популярностью на рынках Японии и США, и практически вся поступает на экспорт.

Цвет пива — золотисто-лимонный с белоснежной пенной шапкой

В сладковатом вкусе пива присутствует выраженная лимонная кислинка, придающая ему летнюю свежесть.

В освежающем аромате пива доминируют лимонные оттенки.

Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, в сопровождение к сладким фруктам и десертам.

"Chapeau" Lemon Lambic — бельгийский фруктовый ламбик, изготовленный с добавлением сока свежих лимонов. В его освежающем вкусе кислинка лимона отлично уравновешивается сладостью, а красивый золотистый цвет венчается белоснежной пенной шапкой. "Шапо" Лимонный Ламбик подается до и после трапезы, он подходит к спелым фруктам и десертам.

Пивоварня De Troch была основана 30 июля 1795 года Жоаннесом Ф. де Трохом и его супругой, Терезией. Они приобрели фермерское хозяйство в регионе Пайоттенланд, которое расположено во Фландрии. Там, на старинной ферме в городке Вамбеек, супруги и сварили свое первое фруктовое пиво из урожая местных вишен.В исторических анналах отмечено, что в 1851 году пивоварня перешла в собственность внучки Де Трохов, Петронеллы. Ее муж, Эгидиус, расширил производство, достроив просторный варочный цех. Петронелла передала пивоварню своему сыну, Луи, который успешно продавал свою продукцию местным фермерам. В 1936 году компанию унаследовал сын Луи, также Луи. Он не имел детей и в 1974 году передал семейное дело племяннику, Джосу Раесу, сыну своей сестры, Магдалены де Трох.С 2002 года компанией управляют сын Джоса, Пауль, и его супруга. Пивоварня De Troch — член Высшего совета производителей бельгийского ламбика. В XIX веке в его ассортименте появились экзотические вариации традиционного бельгийского фруктового пива. Продукция компании пользуется особой популярностью на рынках Японии и США, и практически вся поступает на экспорт.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива богатый, сильный, согревающий, мягкий, с нотами солода, сухофруктов, кофе, шоколада, сливочной текстурой и дымным послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки кофе, шоколада и обжаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, копченостями, колбасами, горячими мясными блюдами, зрелыми сырами.

Портер — прекрасное пиво. Но балтийский портер "Evening Sea" от пивоварни Аксиом — это не английский эль, это лагер. Классически густой "Ивнин Си" с восхитительным, полным, согревающим вкусом и фруктовым характером достоин того, чтобы поделиться с другом у моря холодным зимним вечером. При изготовлении пива были использованы хмель сортов Халлертау Магнум, Ист-Кент-Голдингс и солод сортов Пэйл Эль, Меланоидин, Карамюних III, пшеничный, шоколадный пшеничный, шоколадный ячменный и черный.

Axiom — молодая, независимая крафтовая пивоварня, которая базируется в небольшом чешском городке Простейов. Кьетил Джикьюн — главный пивовар этого молодого производства — уже знаком потребителям своими выдающимися сортами, сваренными на таких известных пивоварнях, как Nøgne Ø и Solo. Его колоссальный опыт и профессионализм в сочетании с творческим подходом интернациональной команды Аксиом и тщательно подобранным оборудованием дают отличный результат в виде разнообразной линейки сортов, начиная с традиционных для Кьетила имперских стаутов и заканчивая столь популярными сейчас Берлинер Вайссе и NEIPA.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива богатый, сильный, согревающий, мягкий, с нотами солода, сухофруктов, кофе, шоколада, сливочной текстурой и дымным послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки кофе, шоколада и обжаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, копченостями, колбасами, горячими мясными блюдами, зрелыми сырами.

Портер — прекрасное пиво. Но балтийский портер "Evening Sea" от пивоварни Аксиом — это не английский эль, это лагер. Классически густой "Ивнин Си" с восхитительным, полным, согревающим вкусом и фруктовым характером достоин того, чтобы поделиться с другом у моря холодным зимним вечером. При изготовлении пива были использованы хмель сортов Халлертау Магнум, Ист-Кент-Голдингс и солод сортов Пэйл Эль, Меланоидин, Карамюних III, пшеничный, шоколадный пшеничный, шоколадный ячменный и черный.

Axiom — молодая, независимая крафтовая пивоварня, которая базируется в небольшом чешском городке Простейов. Кьетил Джикьюн — главный пивовар этого молодого производства — уже знаком потребителям своими выдающимися сортами, сваренными на таких известных пивоварнях, как Nøgne Ø и Solo. Его колоссальный опыт и профессионализм в сочетании с творческим подходом интернациональной команды Аксиом и тщательно подобранным оборудованием дают отличный результат в виде разнообразной линейки сортов, начиная с традиционных для Кьетила имперских стаутов и заканчивая столь популярными сейчас Берлинер Вайссе и NEIPA.

Пиво медно-оранжевого цвета.

В освежающем вкусе пива сладкие ноты фруктов, пирога и солода сбалансированы с кислинкой и терпкостью. Послевкусие сухое, четкое, свежее.

В сладком аромате пива ощущаются ноты персика, абрикоса, засахаренных цукатов, нюансы древесины и дрожжей.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с десертами, морепродуктами, в составе коктейлей.

"St. Louis" Peche — бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого ячменный солод, пшеница и негорький хмель, с добавлением 30% натурального персикового сока или свежих персиков. Благодаря кисло-сладкому фруктовому вкусу с низким содержанием алкоголя, пиво прекрасно утоляет жажду. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво медно-оранжевого цвета.

В освежающем вкусе пива сладкие ноты фруктов, пирога и солода сбалансированы с кислинкой и терпкостью. Послевкусие сухое, четкое, свежее.

В сладком аромате пива ощущаются ноты персика, абрикоса, засахаренных цукатов, нюансы древесины и дрожжей.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с десертами, морепродуктами, в составе коктейлей.

"St. Louis" Peche — бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого ячменный солод, пшеница и негорький хмель, с добавлением 30% натурального персикового сока или свежих персиков. Благодаря кисло-сладкому фруктовому вкусу с низким содержанием алкоголя, пиво прекрасно утоляет жажду. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво ярко-рубинового цвета с малиновой пеной.

Вкус пива свежий, сочный, бодрящий, живой, отлично сбалансированный, пикантный, сладковатый, с выраженными нотами малины и цитрусовой кислинкой, мягкими сливочными тонами, нюансами пшеницы и овса. Хмелевая горечь проявляется ближе к сухому послевкусию.

Очень ароматное пиво, интригующее нотками спелой малины, сладкого солода и фруктового йогурта.

Пикантный вкус пива хорошо дополнит малиновый джем, чизкейк, сыр с белой плесенью.

Seven Hills Brewing, Hopshake #2: Malina + Galaxy — индийский светлый эль, сваренный с добавлением свежих ягод малины. Пиво изготовлено по авторскому рецепту Олега Едигарова, мастера-пивовара и основателя компании Seven Hills Brewing, исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пшеничных и овсяных хлопьев, пивных дрожжей, малинового пюре и лактозы. Именно лактоза в составе придает сливочные тона, характерные для молочно-фруктовых сортов пива. Свежее фруктовое пюре добавляется непосредственно во время варки. Солидная основа из ячменного, пшеничного солода и овса придает пиву полноту, мягкость и легкие медовые нюансы. Пиво обладает плотностью 16% и яркой, но ненавязчивой горчинкой на уровне 30 IBU, происходящей от охмеления сортом Galaxy, который наделяет пиво приятными фруктово-цитрусовыми тонами. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета, свежесть и питкость. Пикантный вкус пива хорошо дополнит малиновый джем, чизкейк, сыр с белой плесенью.

Крафтовая пивоварня Seven Hills Brewing расположена в Москве. Она названа в честь семи холмов, на которых была построена столица. Основатель и главный мастер-пивовар Олег Едигаров обладает обширным опытом работы в крафтовом сегменте, он сотрудничал с американскими, итальянскими и британскими производителями ремесленного пива. Он собрал команду профессионалов, которые разработали идеально выверенный производственный процесс.На оборудовании немецкой марки БрауКон, изготовленном по индивидуальному проекту специально для Сэвен Хиллс Брюинг, варятся классические и экспериментальные сорта пива. Для рецептур используется хмель и солод из ЕС и США, проходящий особый контроль качества. Для желающих приобщиться к процессу пивоварения организовываются дегустационные экскурсии по производственным цехам Seven Hills Brewing.

Пиво ярко-рубинового цвета с малиновой пеной.

Вкус пива свежий, сочный, бодрящий, живой, отлично сбалансированный, пикантный, сладковатый, с выраженными нотами малины и цитрусовой кислинкой, мягкими сливочными тонами, нюансами пшеницы и овса. Хмелевая горечь проявляется ближе к сухому послевкусию.

Очень ароматное пиво, интригующее нотками спелой малины, сладкого солода и фруктового йогурта.

Пикантный вкус пива хорошо дополнит малиновый джем, чизкейк, сыр с белой плесенью.

Seven Hills Brewing, Hopshake #2: Malina + Galaxy — индийский светлый эль, сваренный с добавлением свежих ягод малины. Пиво изготовлено по авторскому рецепту Олега Едигарова, мастера-пивовара и основателя компании Seven Hills Brewing, исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пшеничных и овсяных хлопьев, пивных дрожжей, малинового пюре и лактозы. Именно лактоза в составе придает сливочные тона, характерные для молочно-фруктовых сортов пива. Свежее фруктовое пюре добавляется непосредственно во время варки. Солидная основа из ячменного, пшеничного солода и овса придает пиву полноту, мягкость и легкие медовые нюансы. Пиво обладает плотностью 16% и яркой, но ненавязчивой горчинкой на уровне 30 IBU, происходящей от охмеления сортом Galaxy, который наделяет пиво приятными фруктово-цитрусовыми тонами. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета, свежесть и питкость. Пикантный вкус пива хорошо дополнит малиновый джем, чизкейк, сыр с белой плесенью.

Крафтовая пивоварня Seven Hills Brewing расположена в Москве. Она названа в честь семи холмов, на которых была построена столица. Основатель и главный мастер-пивовар Олег Едигаров обладает обширным опытом работы в крафтовом сегменте, он сотрудничал с американскими, итальянскими и британскими производителями ремесленного пива. Он собрал команду профессионалов, которые разработали идеально выверенный производственный процесс.На оборудовании немецкой марки БрауКон, изготовленном по индивидуальному проекту специально для Сэвен Хиллс Брюинг, варятся классические и экспериментальные сорта пива. Для рецептур используется хмель и солод из ЕС и США, проходящий особый контроль качества. Для желающих приобщиться к процессу пивоварения организовываются дегустационные экскурсии по производственным цехам Seven Hills Brewing.

Пиво облачного золотистого цвета.

Гладкий вкус пива повторяет аромат сладкими зерновыми оттенками, тонами слегка поджаренного солода, дрожжей, меда, тонкими апельсиновыми и душистыми хмелевыми нотками. Послевкусие сухое, с тонкой горчинкой.

Сладковатый аромат пива наполнен тонами зерна, хлебного солода, дрожжей, мягкими цитрусовыми нотами, цветочными оттенками хмеля.

Пиво подходит в качестве аперитива либо дижестива, в сочетании с дичью и лососем, барбекю, говядиной, курятиной.

Прекрасный образец бельгийского светлого эля — "Cuvee des Trolls" — с 2000 года создается на мини-пивоварне "Le Brasse-Temps", которая создана Brasserie Dubuisson в Лувен-ла-Нев. Это удивительно приятное пиво варится исключительно из солода, хмеля, сахара и воды. В конце варки в сусло добавляется высушенная апельсиновая цедра, которая при кипении при температуре 100 °С дает приятный фруктовый аромат и гармонично вплетается в округлый и изящный вкус. Несмотря на высокую степень алкоголя (7%), спирт не выделяется из общей картины вкуса, он не груб, а скорее обладает согревающим эффектом. После ферментации пиво выдерживается в 10-гектолитровых танках. Производитель называет пиво "высоко усваиваемым и неотягощающим желудок". Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво облачного золотистого цвета.

Гладкий вкус пива повторяет аромат сладкими зерновыми оттенками, тонами слегка поджаренного солода, дрожжей, меда, тонкими апельсиновыми и душистыми хмелевыми нотками. Послевкусие сухое, с тонкой горчинкой.

Сладковатый аромат пива наполнен тонами зерна, хлебного солода, дрожжей, мягкими цитрусовыми нотами, цветочными оттенками хмеля.

Пиво подходит в качестве аперитива либо дижестива, в сочетании с дичью и лососем, барбекю, говядиной, курятиной.

Прекрасный образец бельгийского светлого эля — "Cuvee des Trolls" — с 2000 года создается на мини-пивоварне "Le Brasse-Temps", которая создана Brasserie Dubuisson в Лувен-ла-Нев. Это удивительно приятное пиво варится исключительно из солода, хмеля, сахара и воды. В конце варки в сусло добавляется высушенная апельсиновая цедра, которая при кипении при температуре 100 °С дает приятный фруктовый аромат и гармонично вплетается в округлый и изящный вкус. Несмотря на высокую степень алкоголя (7%), спирт не выделяется из общей картины вкуса, он не груб, а скорее обладает согревающим эффектом. После ферментации пиво выдерживается в 10-гектолитровых танках. Производитель называет пиво "высоко усваиваемым и неотягощающим желудок". Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво мутного красного цвета с розоватой пеной.

Вкус пива питкий, легкий, невероятно освежающий, яркий, со сладковато-кислыми малиновыми нотами, оттенками пряных специй, мятной прохладой и солоноватой минеральностью в послевкусии.

В ярком аромате пива улавливаются отчетливые ноты свежей мяты, мятных леденцов, малины и легкая солоноватость.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к морепродуктам, рыбе и белому мясу.

"Der Grusel" Raspberry Mint Gose — кислый гозе, сваренный с добавлением кориандра и морской соли. Классическая основа пива дополнена большим количеством свежей малины и мяты. Эль покоряет питким, свежим и несколько экстравагантным вкусом с деликатной кислинкой и приятной сухостью послевкусия. Пиво "Дер Грузел" рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к морепродуктам, рыбе и белому мясу.Название пива "Der Grusel" скрывает в себе темную и мистическую историю, а точнее предысторию всем знакомой Красной Шапочки. Темные леса Бедбурга наводнены множеством легенд, самая знаменитая из которых о маленькой девочке в красной шапочке, улизнувшей от страшного серого волка. Под личиной волка сказания скрыли бедбургского оборотня, жертвами которого стали жители близлежащего городка. События имели место в конце XVI века. Сначала начал пропадать скот, затем дети и женщины, чьи тела находили жестоко растерзанными. Когда очередь дошла и до мужчин, горожане выдвинулись на поиски оборотня в лес. Никто даже не представлял, кто же может оказаться этим чудовищем, ведь днем он скрывался за маской примерного семьянина и трудолюбивого фермера, и только ночью в обличии волка он охотился на своих жертв. Когда поймали "оборотня Бедбурга", его обвинили в чернокнижии, людоедстве и насильничестве. Горожане уже не видели в пойманном человека, а лишь чудовище, которое они запытали на Колесе Екатерины, обезглавили и, наконец, сожгли на костре. Некоторые утверждают, что во время пыток человек превращался в волка. Некоторые говорят, что никто и никогда не узнает правду. Во всяком случае финал один и предрешен — счастливого конца у этой сказки в реальной жизни не было. Именно последние мгновения жизни оборотня и запечатлены на этикетке пива "Der Grusel", выполненной в готическом стиле.

Крафтовая пивоварня Lux in Tenebris была основана в 2018 году. Несмотря на молодость, ее продукция завоевала множество поклонников благодаря необычным рецептурам и оригинальным вкусам. Основатель и главный пивовар М. Пахалов прошел обучение энологии и пивоварению, он владеет британскими и американскими сертификатами, а также является членом Ассоциации сомелье России. Название предприятия с латыни переводится как “Свет во тьме” и символизирует луч новых знаний и нестандартных решений во мраке бытового подхода и упрощения пивоварения. Фирма еще не владеет собственными цехами, поэтому пиво Люкс ин Тенебрис варится по контракту на мощностях различных пивоварен.

Пиво мутного красного цвета с розоватой пеной.

Вкус пива питкий, легкий, невероятно освежающий, яркий, со сладковато-кислыми малиновыми нотами, оттенками пряных специй, мятной прохладой и солоноватой минеральностью в послевкусии.

В ярком аромате пива улавливаются отчетливые ноты свежей мяты, мятных леденцов, малины и легкая солоноватость.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к морепродуктам, рыбе и белому мясу.

"Der Grusel" Raspberry Mint Gose — кислый гозе, сваренный с добавлением кориандра и морской соли. Классическая основа пива дополнена большим количеством свежей малины и мяты. Эль покоряет питким, свежим и несколько экстравагантным вкусом с деликатной кислинкой и приятной сухостью послевкусия. Пиво "Дер Грузел" рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к морепродуктам, рыбе и белому мясу.Название пива "Der Grusel" скрывает в себе темную и мистическую историю, а точнее предысторию всем знакомой Красной Шапочки. Темные леса Бедбурга наводнены множеством легенд, самая знаменитая из которых о маленькой девочке в красной шапочке, улизнувшей от страшного серого волка. Под личиной волка сказания скрыли бедбургского оборотня, жертвами которого стали жители близлежащего городка. События имели место в конце XVI века. Сначала начал пропадать скот, затем дети и женщины, чьи тела находили жестоко растерзанными. Когда очередь дошла и до мужчин, горожане выдвинулись на поиски оборотня в лес. Никто даже не представлял, кто же может оказаться этим чудовищем, ведь днем он скрывался за маской примерного семьянина и трудолюбивого фермера, и только ночью в обличии волка он охотился на своих жертв. Когда поймали "оборотня Бедбурга", его обвинили в чернокнижии, людоедстве и насильничестве. Горожане уже не видели в пойманном человека, а лишь чудовище, которое они запытали на Колесе Екатерины, обезглавили и, наконец, сожгли на костре. Некоторые утверждают, что во время пыток человек превращался в волка. Некоторые говорят, что никто и никогда не узнает правду. Во всяком случае финал один и предрешен — счастливого конца у этой сказки в реальной жизни не было. Именно последние мгновения жизни оборотня и запечатлены на этикетке пива "Der Grusel", выполненной в готическом стиле.

Крафтовая пивоварня Lux in Tenebris была основана в 2018 году. Несмотря на молодость, ее продукция завоевала множество поклонников благодаря необычным рецептурам и оригинальным вкусам. Основатель и главный пивовар М. Пахалов прошел обучение энологии и пивоварению, он владеет британскими и американскими сертификатами, а также является членом Ассоциации сомелье России. Название предприятия с латыни переводится как “Свет во тьме” и символизирует луч новых знаний и нестандартных решений во мраке бытового подхода и упрощения пивоварения. Фирма еще не владеет собственными цехами, поэтому пиво Люкс ин Тенебрис варится по контракту на мощностях различных пивоварен.

Пиво привлекательного светло-малинового цвета.

В ярком, освежающем и сочном вкусе пива гармонично переплетаются оттенки малины и пикантная кислинка.

В аромате пива преобладают тона спелой малины.

Пиво подается в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами и мясом курицы.

"Are You Reddy" — пшеничный эль в стиле Berliner Weisse, сваренный с добавлением малины. Это пиво обладает невысокой крепостью, хорошей карбонизацией и едва уловимой хмелевой горчинкой на уровне 8 IBU. В производстве пенного напитка используется отборное сырье, которое придает ему уникальный характер. "Are You Reddy" отличается ярким вкусом с оттенками малины и приятным малиновым цветом. Пиво подают в качестве аперитива. Также оно является отличной компанией морепродуктам и мясу курицы.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво привлекательного светло-малинового цвета.

В ярком, освежающем и сочном вкусе пива гармонично переплетаются оттенки малины и пикантная кислинка.

В аромате пива преобладают тона спелой малины.

Пиво подается в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами и мясом курицы.

"Are You Reddy" — пшеничный эль в стиле Berliner Weisse, сваренный с добавлением малины. Это пиво обладает невысокой крепостью, хорошей карбонизацией и едва уловимой хмелевой горчинкой на уровне 8 IBU. В производстве пенного напитка используется отборное сырье, которое придает ему уникальный характер. "Are You Reddy" отличается ярким вкусом с оттенками малины и приятным малиновым цветом. Пиво подают в качестве аперитива. Также оно является отличной компанией морепродуктам и мясу курицы.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво мглистого темно-золотистого цвета.

Вкус пива свежий, питкий, мягкий, с нотами солода, цитрусовых и хмеля, приятной горечью в послевкусии.

В аромате пива раскрывается богатый букет оттенков грейпфрута, лайма, личи и крыжовника.

Пиво рекомендуется подавать к свинине, говядине, блюдам на гриле, рыбе, птице и закускам.

"Second Shard" DDH IPA — крафтовый светлый эль в стиле американских ИПА, название которого расшифровывается как Double Dry Hop (двойное сухое охмеление). Напиток получил двойную порцию хмеля Цитра, пройдя две фазы сухого охмеления. Благодаря такой методике пиво обладает выразительным цитрусово-фруктовым ароматом, а также приятной горечью на уровне 35 IBU. Первый глоток эля оставляет ощущение легкости и контрастности, после него раскрывается полная нюансов долгая горечь и приятное, интенсивное послевкусие. Пиво рекомендуется подавать к свинине, говядине, блюдам на гриле, рыбе, птице и закускам."Second Shard" — это загадочная история о зеркалах и тех мирах, которые скрываются за ними. Любое зеркало является своеобразным порталом, за которым кроется лишь проблеск иной реальности или может быть даже альтернативная вселенная. Разбитое зеркало превращается в множество порталов, каждый осколок — новый портал. Не каждый осмелится взглянуть в открывшееся разнообразие, отражающееся в осколках. Но тот, кто все-таки решится сделать это, сможет выбрать именно свой путь, тайный мир, тропу, что найдет отклик в душе. Зеркало способно поглощать самые сильные энергетические потоки, как положительные, так и отрицательные, соответственно сохраняя эту реальность в первозданном виде и, безусловно, повреждая какую-то другую. Во всем должен быть баланс, таков закон жизни. И нет гарантии, что именно твоя реальность останется неповрежденной. Как только зеркало даст трещину, в него может проникнуть другая реальность. Это могут быть крошечные кусочки искаженного сознания, проникающие сквозь трещины, которые сложно заметить, пока зеркало не рассыплется десятками или сотнями тысяч осколков. А может быть все гораздо проще и прозаичнее, и в каждом осколке лишь искривленное отображение смотрящего и его внутренних монстров. "Секонд Шард" проявил изображение одновременно прекрасной и ужасной Горгоны. Страшный монстр или несчастная красавица? Выбор за смотрящим: принять эту сущность или отбросить жуткий осколок подальше.

Крафтовая пивоварня Lux in Tenebris была основана в 2018 году. Несмотря на молодость, ее продукция завоевала множество поклонников благодаря необычным рецептурам и оригинальным вкусам. Основатель и главный пивовар М. Пахалов прошел обучение энологии и пивоварению, он владеет британскими и американскими сертификатами, а также является членом Ассоциации сомелье России. Название предприятия с латыни переводится как “Свет во тьме” и символизирует луч новых знаний и нестандартных решений во мраке бытового подхода и упрощения пивоварения. Фирма еще не владеет собственными цехами, поэтому пиво Люкс ин Тенебрис варится по контракту на мощностях различных пивоварен.

Пиво мглистого темно-золотистого цвета.

Вкус пива свежий, питкий, мягкий, с нотами солода, цитрусовых и хмеля, приятной горечью в послевкусии.

В аромате пива раскрывается богатый букет оттенков грейпфрута, лайма, личи и крыжовника.

Пиво рекомендуется подавать к свинине, говядине, блюдам на гриле, рыбе, птице и закускам.

"Second Shard" DDH IPA — крафтовый светлый эль в стиле американских ИПА, название которого расшифровывается как Double Dry Hop (двойное сухое охмеление). Напиток получил двойную порцию хмеля Цитра, пройдя две фазы сухого охмеления. Благодаря такой методике пиво обладает выразительным цитрусово-фруктовым ароматом, а также приятной горечью на уровне 35 IBU. Первый глоток эля оставляет ощущение легкости и контрастности, после него раскрывается полная нюансов долгая горечь и приятное, интенсивное послевкусие. Пиво рекомендуется подавать к свинине, говядине, блюдам на гриле, рыбе, птице и закускам."Second Shard" — это загадочная история о зеркалах и тех мирах, которые скрываются за ними. Любое зеркало является своеобразным порталом, за которым кроется лишь проблеск иной реальности или может быть даже альтернативная вселенная. Разбитое зеркало превращается в множество порталов, каждый осколок — новый портал. Не каждый осмелится взглянуть в открывшееся разнообразие, отражающееся в осколках. Но тот, кто все-таки решится сделать это, сможет выбрать именно свой путь, тайный мир, тропу, что найдет отклик в душе. Зеркало способно поглощать самые сильные энергетические потоки, как положительные, так и отрицательные, соответственно сохраняя эту реальность в первозданном виде и, безусловно, повреждая какую-то другую. Во всем должен быть баланс, таков закон жизни. И нет гарантии, что именно твоя реальность останется неповрежденной. Как только зеркало даст трещину, в него может проникнуть другая реальность. Это могут быть крошечные кусочки искаженного сознания, проникающие сквозь трещины, которые сложно заметить, пока зеркало не рассыплется десятками или сотнями тысяч осколков. А может быть все гораздо проще и прозаичнее, и в каждом осколке лишь искривленное отображение смотрящего и его внутренних монстров. "Секонд Шард" проявил изображение одновременно прекрасной и ужасной Горгоны. Страшный монстр или несчастная красавица? Выбор за смотрящим: принять эту сущность или отбросить жуткий осколок подальше.

Крафтовая пивоварня Lux in Tenebris была основана в 2018 году. Несмотря на молодость, ее продукция завоевала множество поклонников благодаря необычным рецептурам и оригинальным вкусам. Основатель и главный пивовар М. Пахалов прошел обучение энологии и пивоварению, он владеет британскими и американскими сертификатами, а также является членом Ассоциации сомелье России. Название предприятия с латыни переводится как “Свет во тьме” и символизирует луч новых знаний и нестандартных решений во мраке бытового подхода и упрощения пивоварения. Фирма еще не владеет собственными цехами, поэтому пиво Люкс ин Тенебрис варится по контракту на мощностях различных пивоварен.