Пиво золотисто-соломенного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с цитрусовыми оттенками, нюансами солода и хмеля.

Пиво демонстрирует гармоничный аромат с нотами цитрусовых, солода и хмеля, нюансами трав и пряностей.

Пиво отлично гармонирует с курицей-гриль, жарким, салатом "Капрезе" и блюдами азиатской кухни.

На создание светлого американского эля Anderson Valley, Hop Hyzer Ale производителя вдохновила игра Диск-гольф, где есть особый вид броска диска "Hyzer" (при этом броске диск может облететь препятствие по изогнутой траектории), На этикетке изображен рогатый медведь, символ пивоварни, который бросает диск. Пиво отлично гармонирует с курицей-гриль, жарким, салатом "Капрезе" и блюдами азиатской кухни.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.