Пиво раздел, Страница 208

Пиво туманного оранжево-коричневого цвета.

Вкус пива сочный, яркий, бодрящий, освежающий, с кислыми оттенками цитрусовых фруктов (апельсин, лимон), маслянистыми нотками облепихи и солоновато-горьким послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками цитрусовых фруктов и облепихи, а также освежающими нотками лемонграсса.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами из рыбы и мяса птицы, пиццей, выпечкой и сырами.

"Gesalzener Elch" Sea ​​Buckthorn-Orange-Lemongrass — нефильтрованное непастеризованное пиво, сваренное в стиле Fruit Gose с добавлением пюре и концентрированного сока облепихи, концентрированного сока апельсина и экстракта лемонграсса. "Город Заречный славится большим количеством лосей, живущих в окрестностях. Соль же является лакомством для лосей. А так как стиль Gose немецкий, то и называться наш эль должен "Gesalzener Elch", что значит "Соленый лось". Итак, встречайте Гозе с добавлением облепихи, апельсина и лемонграсса. Освежающий, кисло-соленый вкус и легкий аромат лемонграсса".

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво туманного оранжево-коричневого цвета.

Вкус пива сочный, яркий, бодрящий, освежающий, с кислыми оттенками цитрусовых фруктов (апельсин, лимон), маслянистыми нотками облепихи и солоновато-горьким послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками цитрусовых фруктов и облепихи, а также освежающими нотками лемонграсса.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами из рыбы и мяса птицы, пиццей, выпечкой и сырами.

"Gesalzener Elch" Sea ​​Buckthorn-Orange-Lemongrass — нефильтрованное непастеризованное пиво, сваренное в стиле Fruit Gose с добавлением пюре и концентрированного сока облепихи, концентрированного сока апельсина и экстракта лемонграсса. "Город Заречный славится большим количеством лосей, живущих в окрестностях. Соль же является лакомством для лосей. А так как стиль Gose немецкий, то и называться наш эль должен "Gesalzener Elch", что значит "Соленый лось". Итак, встречайте Гозе с добавлением облепихи, апельсина и лемонграсса. Освежающий, кисло-соленый вкус и легкий аромат лемонграсса".

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво светло-янтарного цвета.

Сухой, освежающий вкус пива обладает мягкой текстурой, достойной хмелевой горечью, довольно заметными цветочными и солодовыми (печенье, мед) нотами, оттенками фруктов (лимон, яблоко, груша, лайм), некоторыми солеными нюансами.

В аромате пива сочетаются цитрусовые (лимон и лайм), хмелевые (цветочные, травянистые) и солодовые (мед) нотки, а также нюансы тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с сырами, снэками, морепродуктами.

Светлое пиво "Harvest Sun" производитель характеризует как "прямой, честный эль для рабочего человека, который варится, чтобы утолить жажду и возродить дух". Освежающий, сбалансированный вкус пива сочетает в себе как хмелевую горечь, так и сладкие солодовые нотки и характерные для пшеничного солода цитрусовые тона. Для производства пива используются семь (!) сортов солода (Lager Malt, Ale Malt, Malted Wheat, Vienna, Munich, Pale Rye, Pale Crystal) и три сорта хмеля (First Gold, Cascade, Bobek). Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт.После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво светло-янтарного цвета.

Сухой, освежающий вкус пива обладает мягкой текстурой, достойной хмелевой горечью, довольно заметными цветочными и солодовыми (печенье, мед) нотами, оттенками фруктов (лимон, яблоко, груша, лайм), некоторыми солеными нюансами.

В аромате пива сочетаются цитрусовые (лимон и лайм), хмелевые (цветочные, травянистые) и солодовые (мед) нотки, а также нюансы тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с сырами, снэками, морепродуктами.

Светлое пиво "Harvest Sun" производитель характеризует как "прямой, честный эль для рабочего человека, который варится, чтобы утолить жажду и возродить дух". Освежающий, сбалансированный вкус пива сочетает в себе как хмелевую горечь, так и сладкие солодовые нотки и характерные для пшеничного солода цитрусовые тона. Для производства пива используются семь (!) сортов солода (Lager Malt, Ale Malt, Malted Wheat, Vienna, Munich, Pale Rye, Pale Crystal) и три сорта хмеля (First Gold, Cascade, Bobek). Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт.После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво немного мутного красновато-золотистого цвета, с оригинальной кремово-розовой шапкой пены.

В освежающем, легком вкусе пива сладковатые оттенки клубники и перезрелых яблок переплетаются с цветочными оттенками.

Аромат пива сложен из свежих цветочных нот, дополненных тонами клубники и яблок.

Пиво хорошо сочетается с шоколадными десертами, мороженым с шоколадным соусом или сорбетом. Также пиво может стать прекрасным дополнением к рагу из кролика или птицы.

Brunehaut, Pomfraiz bio варится на основе пива Brunehaut Blanche, которое производится из пшеничного солода, хмеля Hallertau Mittelfruh, аниса, кориандра, настойки сладких и горьких апельсинов. Характерной особенностью напитка является почти полное отсутствие сахара в составе, так как необходимую для брожения сладость пиво получает благодаря добавлению на втором этапе брожения в бутылке яблочного и клубничного сока. Это придает пиву освежающие тона фруктов и делает его идеальным напитком для летних месяцев. Еще одним достоинством Pomfraiz является отсутствие в нем глютена и использование только биологически чистых органических составляющих. Это приятное фруктовое пиво должно понравиться и женской аудитории. Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. Это были страшные времена, когда свирепствовала чума. Пиво же было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, пока во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая секретные рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим ценным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut. В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в 2 раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.

Пиво немного мутного красновато-золотистого цвета, с оригинальной кремово-розовой шапкой пены.

В освежающем, легком вкусе пива сладковатые оттенки клубники и перезрелых яблок переплетаются с цветочными оттенками.

Аромат пива сложен из свежих цветочных нот, дополненных тонами клубники и яблок.

Пиво хорошо сочетается с шоколадными десертами, мороженым с шоколадным соусом или сорбетом. Также пиво может стать прекрасным дополнением к рагу из кролика или птицы.

Brunehaut, Pomfraiz bio варится на основе пива Brunehaut Blanche, которое производится из пшеничного солода, хмеля Hallertau Mittelfruh, аниса, кориандра, настойки сладких и горьких апельсинов. Характерной особенностью напитка является почти полное отсутствие сахара в составе, так как необходимую для брожения сладость пиво получает благодаря добавлению на втором этапе брожения в бутылке яблочного и клубничного сока. Это придает пиву освежающие тона фруктов и делает его идеальным напитком для летних месяцев. Еще одним достоинством Pomfraiz является отсутствие в нем глютена и использование только биологически чистых органических составляющих. Это приятное фруктовое пиво должно понравиться и женской аудитории. Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. Это были страшные времена, когда свирепствовала чума. Пиво же было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, пока во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая секретные рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим ценным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut. В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в 2 раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.

Пиво имеет блестящий золотистый цвет.

Вкус пива сплетен из гармоничных фруктовых нюансов, дополненных выразительной хмелевой горчинкой.

В интенсивном аромате пива на первый план выходят яркие тона цитрусовых и тропических фруктов на фоне легких солодовых отголосков.

Пиво сочетается с пряными и острыми мясными закусками, копченостями.

"Tin Man" Tropical IPA — светлый американский эль с резковатым вкусом тропических фруктов. Созданный из шести аборигенных сортов хмеля из США (Magnum, Citra, Simcoe, Mosaic, Galaxy, Azacca), венского солода и особого штамма дрожжей, он обладает ярко выраженной хмелевой горчинкой и фруктовым послевкусием. Жестяная банка привлекает оригинальным фирменным дизайном и призывает отказаться от стереотипов.Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво имеет блестящий золотистый цвет.

Вкус пива сплетен из гармоничных фруктовых нюансов, дополненных выразительной хмелевой горчинкой.

В интенсивном аромате пива на первый план выходят яркие тона цитрусовых и тропических фруктов на фоне легких солодовых отголосков.

Пиво сочетается с пряными и острыми мясными закусками, копченостями.

"Tin Man" Tropical IPA — светлый американский эль с резковатым вкусом тропических фруктов. Созданный из шести аборигенных сортов хмеля из США (Magnum, Citra, Simcoe, Mosaic, Galaxy, Azacca), венского солода и особого штамма дрожжей, он обладает ярко выраженной хмелевой горчинкой и фруктовым послевкусием. Жестяная банка привлекает оригинальным фирменным дизайном и призывает отказаться от стереотипов.Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво насыщенного рубинового цвета.

Пиво обладает полным, сладким, свежим, сложным и многогранным вкусом, который раскрывается нотами красных ягод, ежевичного джема, сладких специй, карамели, древесины и бальзамико. Вкусу характерна легкая винная танинность. Послевкусие долгое, немного терпкое, фруктовое.

Свежий, с пикантной кислинкой аромат пива украшают оттенки вишни, рябины, красной смородины и ежевики.

Пиво прекрасно дополнит мидии в томатном соусе, блюда из красного мяса или сливочные десерты.

"Duchesse Cherry" — красный фламандский эль с многослойным ягодным ароматом и кисло-сладким вкусом. При создании пива используется смесь 1-го и 2-х летнего "Duchesse de Bourgogne". Также в производстве используются цельные вишни, выращенные в регионе Лимбург в Бельгии, в отличие от вишневого сиропа, который иногда добавляют в вишневое пиво. Пиво выдерживается в дубовых бочках, возраст которых достигает 100 лет, что придает напитку сложность, утонченность и пикантную кислинку. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер. От классического "Duchesse de Bourgogne" пиво отличается ярким вишневым вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Пиво рекомендуется подавать в бокалах в форме чаши, охлажденным до 8-12 °C.Пиво получило свое название в честь герцогини Марии Бургундской, которая является популярной исторической личностью в Бельгии. Ее же портрет украшает этикетку пива. 

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво насыщенного рубинового цвета.

Пиво обладает полным, сладким, свежим, сложным и многогранным вкусом, который раскрывается нотами красных ягод, ежевичного джема, сладких специй, карамели, древесины и бальзамико. Вкусу характерна легкая винная танинность. Послевкусие долгое, немного терпкое, фруктовое.

Свежий, с пикантной кислинкой аромат пива украшают оттенки вишни, рябины, красной смородины и ежевики.

Пиво прекрасно дополнит мидии в томатном соусе, блюда из красного мяса или сливочные десерты.

"Duchesse Cherry" — красный фламандский эль с многослойным ягодным ароматом и кисло-сладким вкусом. При создании пива используется смесь 1-го и 2-х летнего "Duchesse de Bourgogne". Также в производстве используются цельные вишни, выращенные в регионе Лимбург в Бельгии, в отличие от вишневого сиропа, который иногда добавляют в вишневое пиво. Пиво выдерживается в дубовых бочках, возраст которых достигает 100 лет, что придает напитку сложность, утонченность и пикантную кислинку. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер. От классического "Duchesse de Bourgogne" пиво отличается ярким вишневым вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Пиво рекомендуется подавать в бокалах в форме чаши, охлажденным до 8-12 °C.Пиво получило свое название в честь герцогини Марии Бургундской, которая является популярной исторической личностью в Бельгии. Ее же портрет украшает этикетку пива. 

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво ярко-золотистого цвета.

Вкус пива гладкий, чуть пряный, с солодовой базой и сбалансированной горчинкой в приятном послевкусии.

В аромате пива ощущаются оттенки пряностей и хмеля.

Пиво подается в качестве дижестива, в сопровождение к блюдам из птицы, рыбы, к колбаскам на гриле и пицце.

"Airborne" Triple-Blond — светлое пиво, выполненное в стиле бельгийский трипль, крепость которого составляет 9%. Его вкус гладкий, чуть пряный, с солодовой базой и сбалансированной горчинкой в приятном послевкусии. "Эйрборн" Трипл-Блонд подается в качестве дижестива, в сопровождение к блюдам из птицы, рыбы, к колбаскам на гриле и пицце. Считается, что трипель впервые изобрели монахи Westmalle.

Brasserie de Bouillon — бельгийская пивоварня, история которой началась в 1994 году в городе Буйон. В то время был открыт продовольственный магазин, в котором, помимо фруктов, овощей и сыра, продавали пиво. Ассортимент пенного напитка рос вместе со спросом. В конце-концов в 1996 году владельцы магазина, Жак Пужин и Натали Луи, решили наладить производство собственного пива. Так свет увидел пенный напиток Cuvee de Bouillon, который был сварен в провинции Намюр. В 1998 году была создана пивоварня Brasserie de Bouillon.

Пиво ярко-золотистого цвета.

Вкус пива гладкий, чуть пряный, с солодовой базой и сбалансированной горчинкой в приятном послевкусии.

В аромате пива ощущаются оттенки пряностей и хмеля.

Пиво подается в качестве дижестива, в сопровождение к блюдам из птицы, рыбы, к колбаскам на гриле и пицце.

"Airborne" Triple-Blond — светлое пиво, выполненное в стиле бельгийский трипль, крепость которого составляет 9%. Его вкус гладкий, чуть пряный, с солодовой базой и сбалансированной горчинкой в приятном послевкусии. "Эйрборн" Трипл-Блонд подается в качестве дижестива, в сопровождение к блюдам из птицы, рыбы, к колбаскам на гриле и пицце. Считается, что трипель впервые изобрели монахи Westmalle.

Brasserie de Bouillon — бельгийская пивоварня, история которой началась в 1994 году в городе Буйон. В то время был открыт продовольственный магазин, в котором, помимо фруктов, овощей и сыра, продавали пиво. Ассортимент пенного напитка рос вместе со спросом. В конце-концов в 1996 году владельцы магазина, Жак Пужин и Натали Луи, решили наладить производство собственного пива. Так свет увидел пенный напиток Cuvee de Bouillon, который был сварен в провинции Намюр. В 1998 году была создана пивоварня Brasserie de Bouillon.

Цвет пива — золотистый.

Вкус пива приятный, освежающий, характерный, с солодовыми нотками.

Аромат пива многогранный, приятный, с оттенками хмеля.

Пиво отлично сочетается с блюдами тайской кухни, его можно подать к острой лапше с креветками, пицце, традиционным закускам, мясу и рыбе.

Treintaycinco, 35 LAGER — пиво, выполненное в стиле Lager. Его крепость составляет 5%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Вкус пива приятный, освежающий, характерный с солодовыми нотками, а аромат многогранный с оттенками хмеля. После длительного брожения пиво получает характерный, понятный каждому вкус.

Treintaycinco — крафтовая пивоварня, которая находится в Коста-Рике. Ее история началась в 2011 году, когда три венесуэльца, Игнасио Кортинас, Луис Араке и Натанэль Монтаньо создали компанию в городке Эскасу. Они решили сделать ставку не только на уникальный вкус и качество пива, но и визуальное оформление.Загадочное название бренда Treintaycinco в переводе означает "35" — это код вызова полиции в Коста-Рике для задержания сумасшедших... Оно было выбрано неслучайно — мало кто верил в успех компании в стране, где большинство взрослого населения покупает исключительно местное пиво "Империал". Тема безумия нашла отражение также в логотипе компании, на котором изображен трехглавый козел.Период активного развития Трейнтайсинко пришелся на 2014-2015 года. Сегодня компания является ведущей крафтовой пивоварней острова, которая имеет собственную лабораторию, что позволяет регулярно повышать качество выпускаемых напитков. Крепость большинства сортов пива Treintaycinco составляет более 6,5%, что очень нехарактерно для Южной Америки. Тем не менее, продукцию бренда не только оценили специалисты, но и местные жители.

Цвет пива — золотистый.

Вкус пива приятный, освежающий, характерный, с солодовыми нотками.

Аромат пива многогранный, приятный, с оттенками хмеля.

Пиво отлично сочетается с блюдами тайской кухни, его можно подать к острой лапше с креветками, пицце, традиционным закускам, мясу и рыбе.

Treintaycinco, 35 LAGER — пиво, выполненное в стиле Lager. Его крепость составляет 5%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Вкус пива приятный, освежающий, характерный с солодовыми нотками, а аромат многогранный с оттенками хмеля. После длительного брожения пиво получает характерный, понятный каждому вкус.

Treintaycinco — крафтовая пивоварня, которая находится в Коста-Рике. Ее история началась в 2011 году, когда три венесуэльца, Игнасио Кортинас, Луис Араке и Натанэль Монтаньо создали компанию в городке Эскасу. Они решили сделать ставку не только на уникальный вкус и качество пива, но и визуальное оформление.Загадочное название бренда Treintaycinco в переводе означает "35" — это код вызова полиции в Коста-Рике для задержания сумасшедших... Оно было выбрано неслучайно — мало кто верил в успех компании в стране, где большинство взрослого населения покупает исключительно местное пиво "Империал". Тема безумия нашла отражение также в логотипе компании, на котором изображен трехглавый козел.Период активного развития Трейнтайсинко пришелся на 2014-2015 года. Сегодня компания является ведущей крафтовой пивоварней острова, которая имеет собственную лабораторию, что позволяет регулярно повышать качество выпускаемых напитков. Крепость большинства сортов пива Treintaycinco составляет более 6,5%, что очень нехарактерно для Южной Америки. Тем не менее, продукцию бренда не только оценили специалисты, но и местные жители.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.

Аромат пива — шоколадно-табачный с тонами сухофруктов.

Пиво отлично сочетается с копченостями, рыбой и морепродуктами, особенно с лососем и моллюсками. Кроме того, хорошую пару пиву составит сильный ароматный сыр, сухое вяленое мясо, пармская ветчина. Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами.

Little Valley, Stoodley Stout — темное пиво, которое выполнено в стиле Stout. Его крепость составляет 4,8. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер Литтл Вэлли, Студли Стаут. Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным, он произошел от портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.

Аромат пива — шоколадно-табачный с тонами сухофруктов.

Пиво отлично сочетается с копченостями, рыбой и морепродуктами, особенно с лососем и моллюсками. Кроме того, хорошую пару пиву составит сильный ароматный сыр, сухое вяленое мясо, пармская ветчина. Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами.

Little Valley, Stoodley Stout — темное пиво, которое выполнено в стиле Stout. Его крепость составляет 4,8. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер Литтл Вэлли, Студли Стаут. Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным, он произошел от портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Цвет пива — бледно-золотистый.

Вкус пива проявляется свежими лимонно-фруктовыми акцентами, приправленными кориандром.

Аромат пива — цитрусовый с нотками хмеля.

Пиво можно подавать к копченой рыбе, моллюсками и фруктовым салатам.

Little Valley, Hebden's Wheat — пиво, которое выполнено в стиле Witbier. Его крепость составляет 4,5. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер Литтл Вэлли, Хебден'с Вит. Его вкус проявляется свежими лимонно-фруктовыми акцентами, приправленными кориандром.Название сорта Witbier переводится как "белое пиво". Его создали древние монахи на территории Фландрии, поэтому сегодня его стиль считается традиционным бельгийским наследием.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Цвет пива — бледно-золотистый.

Вкус пива проявляется свежими лимонно-фруктовыми акцентами, приправленными кориандром.

Аромат пива — цитрусовый с нотками хмеля.

Пиво можно подавать к копченой рыбе, моллюсками и фруктовым салатам.

Little Valley, Hebden's Wheat — пиво, которое выполнено в стиле Witbier. Его крепость составляет 4,5. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер Литтл Вэлли, Хебден'с Вит. Его вкус проявляется свежими лимонно-фруктовыми акцентами, приправленными кориандром.Название сорта Witbier переводится как "белое пиво". Его создали древние монахи на территории Фландрии, поэтому сегодня его стиль считается традиционным бельгийским наследием.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво обладает темно-янтарным цветом с рубиновым оттенком и объемной бежевой пеной.

Пиво наделено умеренно сладким вкусом, в котором улавливаются тона солода, карамели, мягкие цветочные оттенки, легкая горчинка хмеля. Послевкусие непродолжительное.

В аромате пива присутствуют нотки карамельного солода и оттенки цитрусовых, которые весьма гармонично сочетаются с теплыми медовыми тонами.

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток, в сочетании с мясными блюдами, сырами.

"Cock O’ The Walk" — классический красный эль, изготовленный из лучших сортов хмеля со всего мира и солода, взятого в больших количествах (семь сортов). Его цвет подобен спелой вишне, переливающейся в лучах заходящего солнца, а сладковатый, неповторимый вкус превосходит самые смелые ожидания. "Кок О’ зе Уок" — самое настоящее буйство красок и взрывного вкуса в стакане. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво обладает темно-янтарным цветом с рубиновым оттенком и объемной бежевой пеной.

Пиво наделено умеренно сладким вкусом, в котором улавливаются тона солода, карамели, мягкие цветочные оттенки, легкая горчинка хмеля. Послевкусие непродолжительное.

В аромате пива присутствуют нотки карамельного солода и оттенки цитрусовых, которые весьма гармонично сочетаются с теплыми медовыми тонами.

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток, в сочетании с мясными блюдами, сырами.

"Cock O’ The Walk" — классический красный эль, изготовленный из лучших сортов хмеля со всего мира и солода, взятого в больших количествах (семь сортов). Его цвет подобен спелой вишне, переливающейся в лучах заходящего солнца, а сладковатый, неповторимый вкус превосходит самые смелые ожидания. "Кок О’ зе Уок" — самое настоящее буйство красок и взрывного вкуса в стакане. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво золотистого цвета с плотной, белой, пышной пеной.

Многогранный вкус пива в финале раскрывается приятной горчинкой.

В аромате пива проявляются солодовые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей, закусками, снэками, рыбными блюдами, сырами.

Little Valley, Tod's Blonde — светлое пиво, выполненное в стиле Blonde Ale. Его крепость составляет 5%. Напиток отличается многогранным вкусом, который в финале раскрывается приятной горчинкой. "Тод'c Блонд" хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей, закусками, снэками, рыбными блюдами, сырами.Blonde Ale — пиво с яркой индивидуальностью, которое начали производить несколько десятилетий назад. Оно служит своего рода противовесом традиционному лагеру.  

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво золотистого цвета с плотной, белой, пышной пеной.

Многогранный вкус пива в финале раскрывается приятной горчинкой.

В аромате пива проявляются солодовые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей, закусками, снэками, рыбными блюдами, сырами.

Little Valley, Tod's Blonde — светлое пиво, выполненное в стиле Blonde Ale. Его крепость составляет 5%. Напиток отличается многогранным вкусом, который в финале раскрывается приятной горчинкой. "Тод'c Блонд" хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей, закусками, снэками, рыбными блюдами, сырами.Blonde Ale — пиво с яркой индивидуальностью, которое начали производить несколько десятилетий назад. Оно служит своего рода противовесом традиционному лагеру.  

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Цвет пива — темный, красновато-коричневый, с деликатной бежевой пенной шапкой.

Во вкусе пива преобладают насыщенные тона поджаренного солода в комбинации с богатыми нотами шоколада и клубники.

В интенсивном аромате пива раскрываются оттенки меда, клубники и шоколада.

Пиво подается как аперитив, к десертам из шоколада и твердым сырам.

"Bee My Valentine" — красновато-коричневый крафтовый имперский стаут с романтическим флером и яркими вкусо-ароматическими характеристиками. Он был сварен ко Дню Святого Валентина и, несомненно, понравится всем поклонником имперских стаутов независимо от пола. Эта "валентинка" от пивоварни Ту Уль обладает душистым медово-клубничным ароматом с бархатистыми шоколадными тонами, гармонично перетекающими в насыщенный солодовый вкус. "Би Май Вэлентайн" составит гармоничную пару кондитерским изделиям с шоколадом и твердым сырам, его можно подать и в качестве самостоятельного напитка.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — темный, красновато-коричневый, с деликатной бежевой пенной шапкой.

Во вкусе пива преобладают насыщенные тона поджаренного солода в комбинации с богатыми нотами шоколада и клубники.

В интенсивном аромате пива раскрываются оттенки меда, клубники и шоколада.

Пиво подается как аперитив, к десертам из шоколада и твердым сырам.

"Bee My Valentine" — красновато-коричневый крафтовый имперский стаут с романтическим флером и яркими вкусо-ароматическими характеристиками. Он был сварен ко Дню Святого Валентина и, несомненно, понравится всем поклонником имперских стаутов независимо от пола. Эта "валентинка" от пивоварни Ту Уль обладает душистым медово-клубничным ароматом с бархатистыми шоколадными тонами, гармонично перетекающими в насыщенный солодовый вкус. "Би Май Вэлентайн" составит гармоничную пару кондитерским изделиям с шоколадом и твердым сырам, его можно подать и в качестве самостоятельного напитка.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво демонстрирует мутный золотистый цвет.

Пиво отличается очень питким, свежим и сбалансированным вкусом с оттенками цедры, цитрусовой кислинкой и деликатной пряностью в послевкусии.

У пива приятный аромат с характерными тонами пшеничного хлеба, цитрусовых фруктов и кардамона.

Витбир является идеальной парой к зеленым салатам, курице, белой рыбе и мидиям, а также сырам типа Камамбер, Блю Чиз, Сулугуни.

Dreamteam Brew, "Summer Garden" — нефильтрованный и непастеризованный пшеничный эль в бельгийском стиле, сваренный по старинной технологии "мутного затирания". Мутное затирание — это старинный метод, который до сих пор используется на нескольких крупных пивоваренных заводах в Бельгии. При изготовлении пива используются только натуральные ингредиенты: чистая подготовленная вода, ячменный солод, пшеница, бельгийский хмель, пивные дрожжи, кориандр, цедра сицилийских красных апельсинов и узбекских лимонов. Пиво обладает плотностью 12% и тонкой, едва уловимой горчинкой на уровне 8 IBU. Витбир является идеальной парой к зеленым салатам, курице, белой рыбе и мидиям, а также сырам типа Камамбер, Блю Чиз, Сулугуни.

Dreamteam Brew — российская пивоварня, специализирующаяся на производстве пива для баров и ресторанов. Dreamteam Brew появилась в 2019 году как локальный проект ресторанной группы Dreamteam. За 11 лет существования группа собрала около 315 сортов пива из Германии, Америки, Бельгии, Британии и России в одном из своих заведений. До самостоятельного производства было много коллабораций с российскими пивоварнями Jaws Brewery, AF Brew, New Riga's Brewery, контрактные варки на мощностях Brew Division и Seven Hills Brewing. Сегодня Dreamteam Brew — это современный пивоваренный завод в Москве, оснащенный самым современным европейским оборудованием марки BrauKon, 17 бродильными емкостями, фирмовым хопганом, имеющий собственные линию розлива и лабораторию для контроля качества. Во главе проекта стоят три основателя — Алексей Буров, Павел Кокков и Алексей Попов, настоящие профессионалы и энтузиасты. Все пиво Dreamteam Brew варится по классическим технологиям, поэтому оно питкое и универсальное, очень гастрономичное. Ассортимент пивоварни включает 9 регулярных сортов, сезонные релизы и специальные позиции для партнеров. Основной акцент пивоварня делает на качестве, поэтому каждый сорт продумывается до мелочей.

Пиво демонстрирует мутный золотистый цвет.

Пиво отличается очень питким, свежим и сбалансированным вкусом с оттенками цедры, цитрусовой кислинкой и деликатной пряностью в послевкусии.

У пива приятный аромат с характерными тонами пшеничного хлеба, цитрусовых фруктов и кардамона.

Витбир является идеальной парой к зеленым салатам, курице, белой рыбе и мидиям, а также сырам типа Камамбер, Блю Чиз, Сулугуни.

Dreamteam Brew, "Summer Garden" — нефильтрованный и непастеризованный пшеничный эль в бельгийском стиле, сваренный по старинной технологии "мутного затирания". Мутное затирание — это старинный метод, который до сих пор используется на нескольких крупных пивоваренных заводах в Бельгии. При изготовлении пива используются только натуральные ингредиенты: чистая подготовленная вода, ячменный солод, пшеница, бельгийский хмель, пивные дрожжи, кориандр, цедра сицилийских красных апельсинов и узбекских лимонов. Пиво обладает плотностью 12% и тонкой, едва уловимой горчинкой на уровне 8 IBU. Витбир является идеальной парой к зеленым салатам, курице, белой рыбе и мидиям, а также сырам типа Камамбер, Блю Чиз, Сулугуни.

Dreamteam Brew — российская пивоварня, специализирующаяся на производстве пива для баров и ресторанов. Dreamteam Brew появилась в 2019 году как локальный проект ресторанной группы Dreamteam. За 11 лет существования группа собрала около 315 сортов пива из Германии, Америки, Бельгии, Британии и России в одном из своих заведений. До самостоятельного производства было много коллабораций с российскими пивоварнями Jaws Brewery, AF Brew, New Riga's Brewery, контрактные варки на мощностях Brew Division и Seven Hills Brewing. Сегодня Dreamteam Brew — это современный пивоваренный завод в Москве, оснащенный самым современным европейским оборудованием марки BrauKon, 17 бродильными емкостями, фирмовым хопганом, имеющий собственные линию розлива и лабораторию для контроля качества. Во главе проекта стоят три основателя — Алексей Буров, Павел Кокков и Алексей Попов, настоящие профессионалы и энтузиасты. Все пиво Dreamteam Brew варится по классическим технологиям, поэтому оно питкое и универсальное, очень гастрономичное. Ассортимент пивоварни включает 9 регулярных сортов, сезонные релизы и специальные позиции для партнеров. Основной акцент пивоварня делает на качестве, поэтому каждый сорт продумывается до мелочей.

Пиво светло-янтарного цвета.

У пива легкий, хмельной, слегка цитрусовый вкус с отчетливыми нотками апельсинов и грейпфрутов.

В аромате пива присутствуют оттенки апельсина и тропических фруктов.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также отлично подходит к мясу, колбасам, сырам.

Пиво "Tribute" — один из известнейших сортов эля в Великобритании. Данный бренд — не только излюбленное пиво британцев, но и активный спонсор высшей футбольной лиги и многих региональных команд регби. Поклонники отдают предпочтение светлому элю "Трибьют" из-за его легкого хмельного вкуса и цитрусового аромата. Пиво легко пьется благодаря балансу классических корнуэльских сортов солода и хмеля, создающих приятную комбинацию горчинки и сладости.

Пиво светло-янтарного цвета.

У пива легкий, хмельной, слегка цитрусовый вкус с отчетливыми нотками апельсинов и грейпфрутов.

В аромате пива присутствуют оттенки апельсина и тропических фруктов.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также отлично подходит к мясу, колбасам, сырам.

Пиво "Tribute" — один из известнейших сортов эля в Великобритании. Данный бренд — не только излюбленное пиво британцев, но и активный спонсор высшей футбольной лиги и многих региональных команд регби. Поклонники отдают предпочтение светлому элю "Трибьют" из-за его легкого хмельного вкуса и цитрусового аромата. Пиво легко пьется благодаря балансу классических корнуэльских сортов солода и хмеля, создающих приятную комбинацию горчинки и сладости.

Цвет пива — яркий светло-золотистый.

В насыщенном, освежающем вкусе пива раскрываются яркие тона хмеля и утонченная горчинка. Послевкусие свежее, приятное.

Аромат пива легкий, хмелевой.

Пиво рекомендуется подавать с блюдами немецкой кухни, такими как тушеная свинина, жареные колбаски, речная рыба и запеченная целиком птица.

Bayreuther, Hell — светлый немецкий фильтрованный лагер. Это освежающий, классический баварский "хель" готовится методом низового брожения при стабильной температуре 1 °С. Такая технология придает вкусу напитка особую свежесть, гармонично сочетающуюся с утонченной хмелевой горечью. Пиво составит хорошую гастрономическую пару блюдам немецкой кухни — поджаренным на гриле колбаскам, запеченной целиком птице и тушеной свинине.Баварская пивоварня Bayreuther Bierbrauerei была основана в 1857 году в городе Байройт, административном центре Верхней Франконии. Город с богатой историей когда-то был центром одного из германских княжеств. Пивоварня была создана молодым пивоваром Hugo Bayerlein по возвращении его из Мюнхена в родной город. В городке Байройт было множество маленьких пивоварен, но Хуго создал нечто принципиально новое и масштабное — настоящий завод с современными для тех времен технологиями, отличной системой охлаждения, большими складскими помещениями в подвалах пивоварни. Пиво от Bayreuther Bierbrauerei очень быстро завоевало потребителей, а независимая частная пивоварня стала неотъемлемой частью и символом города.В 1872 году завод Байройтер был преобразован в открытое акционерное общество, что положительно повлияло на дальнейший рост и развитие пивоварни. Почти все акционеры пивоварни были и остаются гражданами Байройта. Таким образом, завод представляет сегодня вкусы и образ жизни самого города. Вот уже более 150 лет Байройтер остается верен традициям пивоварения и сегодня представляет собой мощное производство. В настоящее время пивоварня принадлежит компании Майзель.

Цвет пива — яркий светло-золотистый.

В насыщенном, освежающем вкусе пива раскрываются яркие тона хмеля и утонченная горчинка. Послевкусие свежее, приятное.

Аромат пива легкий, хмелевой.

Пиво рекомендуется подавать с блюдами немецкой кухни, такими как тушеная свинина, жареные колбаски, речная рыба и запеченная целиком птица.

Bayreuther, Hell — светлый немецкий фильтрованный лагер. Это освежающий, классический баварский "хель" готовится методом низового брожения при стабильной температуре 1 °С. Такая технология придает вкусу напитка особую свежесть, гармонично сочетающуюся с утонченной хмелевой горечью. Пиво составит хорошую гастрономическую пару блюдам немецкой кухни — поджаренным на гриле колбаскам, запеченной целиком птице и тушеной свинине.Баварская пивоварня Bayreuther Bierbrauerei была основана в 1857 году в городе Байройт, административном центре Верхней Франконии. Город с богатой историей когда-то был центром одного из германских княжеств. Пивоварня была создана молодым пивоваром Hugo Bayerlein по возвращении его из Мюнхена в родной город. В городке Байройт было множество маленьких пивоварен, но Хуго создал нечто принципиально новое и масштабное — настоящий завод с современными для тех времен технологиями, отличной системой охлаждения, большими складскими помещениями в подвалах пивоварни. Пиво от Bayreuther Bierbrauerei очень быстро завоевало потребителей, а независимая частная пивоварня стала неотъемлемой частью и символом города.В 1872 году завод Байройтер был преобразован в открытое акционерное общество, что положительно повлияло на дальнейший рост и развитие пивоварни. Почти все акционеры пивоварни были и остаются гражданами Байройта. Таким образом, завод представляет сегодня вкусы и образ жизни самого города. Вот уже более 150 лет Байройтер остается верен традициям пивоварения и сегодня представляет собой мощное производство. В настоящее время пивоварня принадлежит компании Майзель.

Пиво красно-алого цвета.

Вкус пива свежий, чистый, с ярко выраженной ягодной кислинкой, солеными нотками и бодрящим послевкусием.

В свежем аромате пива преобладают ноты красных ягод.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, белым мясом, сырами.

"Siren Melody" — Имперский Гозе с добавлением пюре красной смородины и клюквы. Большое количество северных ягод придают пиву ярко-бордовый цвет, выраженную кислинку и умеренную терпкость. Ягодную кислинку дополняют интересные соленые нотки. Такое сочетание делает пиво прекрасным освежающим напитком.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво красно-алого цвета.

Вкус пива свежий, чистый, с ярко выраженной ягодной кислинкой, солеными нотками и бодрящим послевкусием.

В свежем аромате пива преобладают ноты красных ягод.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, белым мясом, сырами.

"Siren Melody" — Имперский Гозе с добавлением пюре красной смородины и клюквы. Большое количество северных ягод придают пиву ярко-бордовый цвет, выраженную кислинку и умеренную терпкость. Ягодную кислинку дополняют интересные соленые нотки. Такое сочетание делает пиво прекрасным освежающим напитком.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво золотого / светло-янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, гладкий, средней плотности, со сладкими нотами карамели, печенья и тропических фруктов, которые хорошо сбалансированы с горькими хмелевыми оттенками, нюансами сосны, цветов, цитрусовых.

Аромат пива наполнен богатыми фруктовыми тонами с доминирующими нотами ананаса, лимона и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, пряными блюдами.

"Proper Job" — мощный эль, представляющий современную интерпретацию английского светлого ИПА. Эль изготавливается из чистой родниковой воды из Корнуолл, выращенного там же светлого солода сорта Марис Оттер и трех сортов импортного хмеля — Willamette, Cascade и Chinook, которые наполняют "Proper Job" заметными оттенками сосновой смолы, специй и цитрусовых. Эль стал победителем в категории бутылочного пива на "CAMRA's Champion Bottled Beer" в 2011 и 2013 годах. Эль "Пропэ Джоб" был создан главой пивоваренной компании St Austell Роджером Риманом в 2005 году. Он был задуман как индийский светлый эль с американским "уклоном". До этого Роджер целый год работал с пивоварней Бриджпорт в штате Орегон и узнал многое об американском хмеле, который и использовал для создания "Proper Job".   Стиль пива и его название — своеобразная дань солдатам Корнуолла, которые проявили храбрость в 1857 году, во время индийского мятежа в городе Лакхнау, во время которого англичане, жившие там, оказалась в осаде. Блокада длилась четыре месяца, нападения на англичан мужественно отражал 32-й корнуоллский полк. Когда англичане были освобождены, королева Виктория отправили в полк сообщение, поблагодарив солдат за их усердие и храбрость — за "proper job" ("надлежащую работу"), которую они сделали для спасения жизней британцев. Четыре члена полка были награждены Крестом Виктории.

Пиво золотого / светло-янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, гладкий, средней плотности, со сладкими нотами карамели, печенья и тропических фруктов, которые хорошо сбалансированы с горькими хмелевыми оттенками, нюансами сосны, цветов, цитрусовых.

Аромат пива наполнен богатыми фруктовыми тонами с доминирующими нотами ананаса, лимона и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, пряными блюдами.

"Proper Job" — мощный эль, представляющий современную интерпретацию английского светлого ИПА. Эль изготавливается из чистой родниковой воды из Корнуолл, выращенного там же светлого солода сорта Марис Оттер и трех сортов импортного хмеля — Willamette, Cascade и Chinook, которые наполняют "Proper Job" заметными оттенками сосновой смолы, специй и цитрусовых. Эль стал победителем в категории бутылочного пива на "CAMRA's Champion Bottled Beer" в 2011 и 2013 годах. Эль "Пропэ Джоб" был создан главой пивоваренной компании St Austell Роджером Риманом в 2005 году. Он был задуман как индийский светлый эль с американским "уклоном". До этого Роджер целый год работал с пивоварней Бриджпорт в штате Орегон и узнал многое об американском хмеле, который и использовал для создания "Proper Job".   Стиль пива и его название — своеобразная дань солдатам Корнуолла, которые проявили храбрость в 1857 году, во время индийского мятежа в городе Лакхнау, во время которого англичане, жившие там, оказалась в осаде. Блокада длилась четыре месяца, нападения на англичан мужественно отражал 32-й корнуоллский полк. Когда англичане были освобождены, королева Виктория отправили в полк сообщение, поблагодарив солдат за их усердие и храбрость — за "proper job" ("надлежащую работу"), которую они сделали для спасения жизней британцев. Четыре члена полка были награждены Крестом Виктории.

Пиво слегка туманного золотисто-янтарного цвета с плотной белой пеной.

Вкус пива насыщенный, питкий, сбалансированный, со сладковатыми медово-солодовыми нотками, умеренно терпкой хмелевой горечью и травяной горечью в послевкусии.

Аромат пива сладковатый, с оттенками печенья, бисквита, цельнозернового хлеба, нюансами фруктов и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, жареным мясом, сырами.

"Iron Horse" — английский биттер премиум-класса, сваренный из сассекского хмеля. Этот замечательный светлый эль изготовлен вручную из сложной засыпки обжаренного солода и выращенного в Сассексе хмеля, который придает элю полный аромат и классическую хмелевую горечь во вкусе и послевкусии. В результате получается настоящее крафтовое пиво, сваренное традиционным способом, без компромиссов по качеству, вкусу и крепости. Пиво не содержит глютена и подходит для веганов, уровень хмелевой горечи составляет 58 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво слегка туманного золотисто-янтарного цвета с плотной белой пеной.

Вкус пива насыщенный, питкий, сбалансированный, со сладковатыми медово-солодовыми нотками, умеренно терпкой хмелевой горечью и травяной горечью в послевкусии.

Аромат пива сладковатый, с оттенками печенья, бисквита, цельнозернового хлеба, нюансами фруктов и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, жареным мясом, сырами.

"Iron Horse" — английский биттер премиум-класса, сваренный из сассекского хмеля. Этот замечательный светлый эль изготовлен вручную из сложной засыпки обжаренного солода и выращенного в Сассексе хмеля, который придает элю полный аромат и классическую хмелевую горечь во вкусе и послевкусии. В результате получается настоящее крафтовое пиво, сваренное традиционным способом, без компромиссов по качеству, вкусу и крепости. Пиво не содержит глютена и подходит для веганов, уровень хмелевой горечи составляет 58 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво темного коричневого цвета с рубиновыми и черными отсветами.

Вкус пива питкий, мягкий, сладковатый, с оттенками карамели и жженого солода, сбалансированной хмелевой горечью и приятным послевкусием.

Аромат пива сладковатый, с оттенками солода, ириски и легкими кофейными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, барбекю, сырами.

Hepworth, "Conqueror" — английский темный овсяный Стаут, сваренный из выращенных в Сассексе ингредиентов. Этот эль — "Завоеватель" — крепкий мужчина с характером. Он демонстрирует торжественное сочетание сладких солодовых нот, хмелевой горечи, шелковистой текстуры и темного коричнево-рубинового цвета. Уровень хмелевой горечи составляет 48 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво темного коричневого цвета с рубиновыми и черными отсветами.

Вкус пива питкий, мягкий, сладковатый, с оттенками карамели и жженого солода, сбалансированной хмелевой горечью и приятным послевкусием.

Аромат пива сладковатый, с оттенками солода, ириски и легкими кофейными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, барбекю, сырами.

Hepworth, "Conqueror" — английский темный овсяный Стаут, сваренный из выращенных в Сассексе ингредиентов. Этот эль — "Завоеватель" — крепкий мужчина с характером. Он демонстрирует торжественное сочетание сладких солодовых нот, хмелевой горечи, шелковистой текстуры и темного коричнево-рубинового цвета. Уровень хмелевой горечи составляет 48 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво туманного медно-желтого цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, бодрящий, с яркой хмелевой горечью, травяными нотками и освежающей кислинкой в послевкусии.

Сладковатый аромат пива наполнен фруктовыми оттенками (тропических, цитрусовых и косточковых фруктов) и легкими травяными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Crazy Brew, DDH IPA GEMSS — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, обладающее сладковатым ароматом и мягким, но бодрящим вкусом. Пиво изготавливается из солода сортов Pale Ale и Black и пяти сортов хмеля. "Погрузись в сладкий аромат Galaxy, ощути бодрящий акцент Eukanot, хмелевое послевкусие с нотками Matueka, а мягкие оттенки Southern Star продлят твой транс".

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво туманного медно-желтого цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, бодрящий, с яркой хмелевой горечью, травяными нотками и освежающей кислинкой в послевкусии.

Сладковатый аромат пива наполнен фруктовыми оттенками (тропических, цитрусовых и косточковых фруктов) и легкими травяными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Crazy Brew, DDH IPA GEMSS — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, обладающее сладковатым ароматом и мягким, но бодрящим вкусом. Пиво изготавливается из солода сортов Pale Ale и Black и пяти сортов хмеля. "Погрузись в сладкий аромат Galaxy, ощути бодрящий акцент Eukanot, хмелевое послевкусие с нотками Matueka, а мягкие оттенки Southern Star продлят твой транс".

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Привлекательный светло-золотистый цвет с пышной белой пенной шапкой.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с тонкой солодовой сладостью, приятной кислинкой и деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Свежий аромат наполнен тонами травянистого хмеля, оттенками солода и кукурузы.

Хорошо сочетается со снэками, закусками, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

"Kayaki" — легкий светлый лагер, сваренный по грузинским технологиям на современном оборудовании. Особые условия обработки сырья, а также использование кристально чистой родниковой воды — залог успеха грузинского пива. Качественные солод и хмель позволяют создать аутентичный пенный напиток, который придется по вкусу ценителям. Максимально простые ингредиенты и мастерство грузинских пивоваров рождают смелый и притягательный бренд "Каяки". Пиво "Каяки" особенно популярно среди грузинской молодежи. Универсальное пиво на каждый день!"Kayaki" — это совместный проект компаний Global Beer Georgia и "Миура" (официального представителя грузинских производителей в странах ЕАЭС). Производство оснащено ультрасовременным оборудованием и технологиями компании KHS — флагмана мировой индустрии пищевого оборудования.

Привлекательный светло-золотистый цвет с пышной белой пенной шапкой.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с тонкой солодовой сладостью, приятной кислинкой и деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Свежий аромат наполнен тонами травянистого хмеля, оттенками солода и кукурузы.

Хорошо сочетается со снэками, закусками, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

"Kayaki" — легкий светлый лагер, сваренный по грузинским технологиям на современном оборудовании. Особые условия обработки сырья, а также использование кристально чистой родниковой воды — залог успеха грузинского пива. Качественные солод и хмель позволяют создать аутентичный пенный напиток, который придется по вкусу ценителям. Максимально простые ингредиенты и мастерство грузинских пивоваров рождают смелый и притягательный бренд "Каяки". Пиво "Каяки" особенно популярно среди грузинской молодежи. Универсальное пиво на каждый день!"Kayaki" — это совместный проект компаний Global Beer Georgia и "Миура" (официального представителя грузинских производителей в странах ЕАЭС). Производство оснащено ультрасовременным оборудованием и технологиями компании KHS — флагмана мировой индустрии пищевого оборудования.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, бодрящий, с сильными пряными нотками, оттенками маринованных овощей, нюансами чили и солоноватым послевкусием.

Очень яркий аромат пива наполнен многочисленными нотками пряностей.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с жареным мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками и овощными блюдами.

ХопХэд, "Индийский томатный суп" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Вдохновением для создания эля послужил острый индийский томатный суп. При изготовлении пива были использованы только натуральные ингредиенты: ячмень, хмель, консервированные томаты, томатный сок, имбирь, кокосовое молоко, перец, гарам масала и соль. Невероятная смесь специй и овощей превратилась в интересное, яркое, освежающее пиво, которое прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, бодрящий, с сильными пряными нотками, оттенками маринованных овощей, нюансами чили и солоноватым послевкусием.

Очень яркий аромат пива наполнен многочисленными нотками пряностей.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с жареным мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками и овощными блюдами.

ХопХэд, "Индийский томатный суп" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Вдохновением для создания эля послужил острый индийский томатный суп. При изготовлении пива были использованы только натуральные ингредиенты: ячмень, хмель, консервированные томаты, томатный сок, имбирь, кокосовое молоко, перец, гарам масала и соль. Невероятная смесь специй и овощей превратилась в интересное, яркое, освежающее пиво, которое прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного медно-оранжевого цвета.

Вкус пива округлый, сбалансированный, солодовый, мягкий, с цветочно-травяными тонами хмеля и легкими карамельными нюансами.

В аромате пива сплетаются земляные и цветочные тона, нотки бисквита и апельсиновой цедры.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сырами, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Domus, "Regia" — мягкий эль, который имеет выраженный солодовый характер, хорошо сбалансированный тонами английского хмеля. Во вкусе эля первоначальная солодовая сладость сменяется легкими цветочными и травяными оттенками хмеля. Освежающий и питкий, эль "Реджиа" идеально подходит для того, чтобы утолить жажду в жаркий летний день.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво туманного медно-оранжевого цвета.

Вкус пива округлый, сбалансированный, солодовый, мягкий, с цветочно-травяными тонами хмеля и легкими карамельными нюансами.

В аромате пива сплетаются земляные и цветочные тона, нотки бисквита и апельсиновой цедры.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сырами, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Domus, "Regia" — мягкий эль, который имеет выраженный солодовый характер, хорошо сбалансированный тонами английского хмеля. Во вкусе эля первоначальная солодовая сладость сменяется легкими цветочными и травяными оттенками хмеля. Освежающий и питкий, эль "Реджиа" идеально подходит для того, чтобы утолить жажду в жаркий летний день.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Медовуха туманного коричневого цвета.

Вкус медовухи мягкий, питкий, свежий, с характерными нотками гречишного меда, нюансами винограда, цитрусовых фруктов, пряностей и красивыми карамельными оттенками в послевкусии.

Душистый, яркий аромат медовухи наполнен оттенками меда, карамели и специй.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, запеченным мясом птицы, сырами и десертами.

"Dark Storms" Mead — медовуха, в основу которой лёг гречишный мед, который гармонично дополнили темная карамель и различные специи. Все компоненты медовухи хорошо сбалансированы и создают яркий аромат и гармоничный вкус.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Медовуха туманного коричневого цвета.

Вкус медовухи мягкий, питкий, свежий, с характерными нотками гречишного меда, нюансами винограда, цитрусовых фруктов, пряностей и красивыми карамельными оттенками в послевкусии.

Душистый, яркий аромат медовухи наполнен оттенками меда, карамели и специй.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, запеченным мясом птицы, сырами и десертами.

"Dark Storms" Mead — медовуха, в основу которой лёг гречишный мед, который гармонично дополнили темная карамель и различные специи. Все компоненты медовухи хорошо сбалансированы и создают яркий аромат и гармоничный вкус.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.