Пиво раздел, Страница 256

Цвет пива — средне-золотистый, туманный.

Во вкусе пива характерная для стиля кислинка переплетается с цветочными нюансами бузины и тонкими фруктовыми нотками.

Аромат пива демонстрирует выраженные цветочные оттенки роз, бузины, и легкие тона цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами тайской и вьетнамской кухонь, его можно сервировать с закусками, несладкой выпечкой и снэками.

Светлое пиво "Flower Power" сварено в стиле Sour Ale и обогащено щедрой порцией цветов бузины, лепестков роз и лимонов. Его рецептура была разработана участниками Ölgäris — одного из самых заметных шведских сообществ поклонников пива. Во время посвященного летним сортам пенного напитка воркшопа было отобрано девять лучших рецептов, из которых был выбран один. Пивоварня Дуггес с самого начала поддерживала общественные инициативы Ölgäris, благодаря чему получила право реализации выигравшей рецептуры. Полученный в результате эль "Флауэр Пауэр" покоряет своим цветочным вкусо-ароматическим профилем с утонченными нюансами фруктов и цитрусовых. Его можно подать как в сопровождении закусок, так и в виде самостоятельного напитка.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Цвет пива — средне-золотистый, туманный.

Во вкусе пива характерная для стиля кислинка переплетается с цветочными нюансами бузины и тонкими фруктовыми нотками.

Аромат пива демонстрирует выраженные цветочные оттенки роз, бузины, и легкие тона цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами тайской и вьетнамской кухонь, его можно сервировать с закусками, несладкой выпечкой и снэками.

Светлое пиво "Flower Power" сварено в стиле Sour Ale и обогащено щедрой порцией цветов бузины, лепестков роз и лимонов. Его рецептура была разработана участниками Ölgäris — одного из самых заметных шведских сообществ поклонников пива. Во время посвященного летним сортам пенного напитка воркшопа было отобрано девять лучших рецептов, из которых был выбран один. Пивоварня Дуггес с самого начала поддерживала общественные инициативы Ölgäris, благодаря чему получила право реализации выигравшей рецептуры. Полученный в результате эль "Флауэр Пауэр" покоряет своим цветочным вкусо-ароматическим профилем с утонченными нюансами фруктов и цитрусовых. Его можно подать как в сопровождении закусок, так и в виде самостоятельного напитка.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Пиво яркого, слегка туманного соломенно-желтого цвета.

Вкус пива легкий, округлый, питкий, приятный, сбалансированный, мягкий, со свежими хмелевыми оттенками и едва уловимыми дрожжевыми нюансами.

В аромате пива преобладают ноты зерновых и нюансы корочки свежего хлеба.

Пиво хорошо сочетается с кукурузными спагетти с помидорами и базиликом, салатом "Капрезе", салатом из гречки с овощами, пиццей "Маргарита", брускеттой с помидорами и базиликом.

"Theresianer" Premium Lager Senza Glutine — премиальный лагер в специальной нефильтрованной версии без глютена. Этот очень хорошо сбалансированный лагер был специально разработан для больных целиакией. Он варится с помощью специального процесса, который снижает содержание глютена, не жертвуя при этом сбалансированным вкусом и округлостью, типичными для классического лагера. Легкий и ароматный, он окутан свежестью хмеля и неосязаемыми нотами дрожжей. "Терезианер" Премиум Лагер без глютена завоевал три золотые медали на "Berlin International Beer Competition" в 2019-2021 годах. Своим названием бренд "Theresianer" обязан старинному Борго Терезиано, району оживленной коммерческой деятельности в городе Триест, где в 1766 году родилась первая пивоварня, благодаря лицензии, выданной Марией Терезой Австрийской. Лучшие мастера-пивовары Вены принесли сюда свою мудрость и преданность делу, которыми дорожил Терезианер, взяв их обратно более двухсот лет спустя на свою фабрику в Нервеза делла Батталья. Благородные ценности стоят во главе пивоварни "Терезианер", которая выбрала фонарь Триеста в качестве своего собственного символа, который, как и тогда, представляет собой точку отсчета, свечение, безопасный порт для всех ценителей хорошего пива. Страсть и стремление к качеству вдохновляют "Theresianer" на выбор лучшего сырья для своего пива в соответствии с известным Законом о чистоте пивоварения, санкционированным Вильгельмом IV в 1516 году.

Компания H.TS. 1892 (Hausbrandt Trieste 1892) имеет очень долгую историю, начавшуюся за много лет до 1892 года. Сегодня она представляет собой группу, объединяющую несколько брендов и компаний под одной "крышей", "одним домом", но также задуманную как физическое и метафизическое место для проживания. Ведь в основу названия компании положено немецкое слово "Haus", означающее дом, место для жизни, безопасное место, дающее защиту и приветствующее всех. По этой причине "Hausbrandt Trieste 1892" стал главным представителем всей группы брендов и продуктов холдинга, и по этой причине штаб-квартира компании управляется с большой заботой о человеке, окружающей среде и продукции. В настоящее время в группу входят три компании — "Hausbrandt" (производство кофе), пивоварня "Theresianer" и винодельня "Col Sandago".

Пиво яркого, слегка туманного соломенно-желтого цвета.

Вкус пива легкий, округлый, питкий, приятный, сбалансированный, мягкий, со свежими хмелевыми оттенками и едва уловимыми дрожжевыми нюансами.

В аромате пива преобладают ноты зерновых и нюансы корочки свежего хлеба.

Пиво хорошо сочетается с кукурузными спагетти с помидорами и базиликом, салатом "Капрезе", салатом из гречки с овощами, пиццей "Маргарита", брускеттой с помидорами и базиликом.

"Theresianer" Premium Lager Senza Glutine — премиальный лагер в специальной нефильтрованной версии без глютена. Этот очень хорошо сбалансированный лагер был специально разработан для больных целиакией. Он варится с помощью специального процесса, который снижает содержание глютена, не жертвуя при этом сбалансированным вкусом и округлостью, типичными для классического лагера. Легкий и ароматный, он окутан свежестью хмеля и неосязаемыми нотами дрожжей. "Терезианер" Премиум Лагер без глютена завоевал три золотые медали на "Berlin International Beer Competition" в 2019-2021 годах. Своим названием бренд "Theresianer" обязан старинному Борго Терезиано, району оживленной коммерческой деятельности в городе Триест, где в 1766 году родилась первая пивоварня, благодаря лицензии, выданной Марией Терезой Австрийской. Лучшие мастера-пивовары Вены принесли сюда свою мудрость и преданность делу, которыми дорожил Терезианер, взяв их обратно более двухсот лет спустя на свою фабрику в Нервеза делла Батталья. Благородные ценности стоят во главе пивоварни "Терезианер", которая выбрала фонарь Триеста в качестве своего собственного символа, который, как и тогда, представляет собой точку отсчета, свечение, безопасный порт для всех ценителей хорошего пива. Страсть и стремление к качеству вдохновляют "Theresianer" на выбор лучшего сырья для своего пива в соответствии с известным Законом о чистоте пивоварения, санкционированным Вильгельмом IV в 1516 году.

Компания H.TS. 1892 (Hausbrandt Trieste 1892) имеет очень долгую историю, начавшуюся за много лет до 1892 года. Сегодня она представляет собой группу, объединяющую несколько брендов и компаний под одной "крышей", "одним домом", но также задуманную как физическое и метафизическое место для проживания. Ведь в основу названия компании положено немецкое слово "Haus", означающее дом, место для жизни, безопасное место, дающее защиту и приветствующее всех. По этой причине "Hausbrandt Trieste 1892" стал главным представителем всей группы брендов и продуктов холдинга, и по этой причине штаб-квартира компании управляется с большой заботой о человеке, окружающей среде и продукции. В настоящее время в группу входят три компании — "Hausbrandt" (производство кофе), пивоварня "Theresianer" и винодельня "Col Sandago".

Цвет пива — рубиново-розовый, туманный.

В легком и тонком вкусе пива кислинка сочетается с нюансами черной смородины.

Аромат пива демонстрирует оттенки черной смородины и лесных ягод, обрамленные характерной кислинкой.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, несладкой выпечкой, птицей и блюдами азиатской кухни.

Кислый эль "Black Currant" Organic Nordic Sour стал частью проекта New Nordic Beer, призванного популяризировать нордические сорта пива и создавать новые рецепты на основе характерных для северных местностей ингредиентов. Пивоварня Дуггес присоединилась к этой акции, создав светлый эль New Nordic Sour. Пиво "Черная смородина" Органик Нордик Саур стало следующим продуктом пивоварни в этом проекте, продолжая новый стиль Nordic Sour . Оно создано из смеси ячменного солода и органических ягод черной смородины, заквашенных смесью лактобактерий и дрожжей. Это пиво покоряет своим ягодным вкусом с приятной кислинкой, туманно-рубиновым цветом и бодрящим ароматом. Сервировать его рекомендуется с легкими нежирными закусками и экзотическими блюдами.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Цвет пива — рубиново-розовый, туманный.

В легком и тонком вкусе пива кислинка сочетается с нюансами черной смородины.

Аромат пива демонстрирует оттенки черной смородины и лесных ягод, обрамленные характерной кислинкой.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, несладкой выпечкой, птицей и блюдами азиатской кухни.

Кислый эль "Black Currant" Organic Nordic Sour стал частью проекта New Nordic Beer, призванного популяризировать нордические сорта пива и создавать новые рецепты на основе характерных для северных местностей ингредиентов. Пивоварня Дуггес присоединилась к этой акции, создав светлый эль New Nordic Sour. Пиво "Черная смородина" Органик Нордик Саур стало следующим продуктом пивоварни в этом проекте, продолжая новый стиль Nordic Sour . Оно создано из смеси ячменного солода и органических ягод черной смородины, заквашенных смесью лактобактерий и дрожжей. Это пиво покоряет своим ягодным вкусом с приятной кислинкой, туманно-рубиновым цветом и бодрящим ароматом. Сервировать его рекомендуется с легкими нежирными закусками и экзотическими блюдами.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива свежий, сильный, со сладковатыми солодовыми и фруктовыми тонами, сложными хмелевыми оттенками, яркой горечью и бодрящим, пряным послевкусием.

Пиво обладает ярким ароматом с доминирующими тонами тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с современными блюдами и стрит-фудом с взрывными вкусами: от кисло-сладких до острого умами.

"Hop Ruiter" — свежий, горький и экзотический бельгийский Трипель со сложным хмелевым вкусом и свежим тропическим ароматом. Этот взрывной "Прыгающий всадник" приручает бельгийские дрожжи и заморский хмель для получения особенно ароматного Трипеля. Сухое охмеление делает его сложным, способным удивлять и восхищать! "Hop Ruiter" никогда не отпускает поводья, скачет на полном скаку, но всегда остается в седле и точно не подходит для людей, которые предпочитают сидеть на пони.

Пивоварня Schelde (Scheldebrouwerij) была основана в Берген-оп-Зоме в Нидерландах в 1994 году Петером ван ден Эйнденом и Кесом ван Лоенхаутом, членами Гильдии пивоварения Бергена. Позднее пивоварня, в поисках большей мощности, переехала во Фландрию. С 2008 года пивоварня находится в муниципалитете Хоогстратен, а Петер ван дер Эйнден по-прежнему является главным пивоваром. Но ее связь с родным городом Берген-оп-Зом все еще можно найти в уникальном стиле Шельде. Краб на логотипе относится к Краббегату — карнавальному празднику в Берген-оп-Зом. Сегодня Scheldebrouwerij предлагает ассортимент из постоянных девяти сортов пива, а также нескольких сезонных сортов. Все они неоднократно удостаивались высоких наград на международных пивных конкурсах.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива свежий, сильный, со сладковатыми солодовыми и фруктовыми тонами, сложными хмелевыми оттенками, яркой горечью и бодрящим, пряным послевкусием.

Пиво обладает ярким ароматом с доминирующими тонами тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с современными блюдами и стрит-фудом с взрывными вкусами: от кисло-сладких до острого умами.

"Hop Ruiter" — свежий, горький и экзотический бельгийский Трипель со сложным хмелевым вкусом и свежим тропическим ароматом. Этот взрывной "Прыгающий всадник" приручает бельгийские дрожжи и заморский хмель для получения особенно ароматного Трипеля. Сухое охмеление делает его сложным, способным удивлять и восхищать! "Hop Ruiter" никогда не отпускает поводья, скачет на полном скаку, но всегда остается в седле и точно не подходит для людей, которые предпочитают сидеть на пони.

Пивоварня Schelde (Scheldebrouwerij) была основана в Берген-оп-Зоме в Нидерландах в 1994 году Петером ван ден Эйнденом и Кесом ван Лоенхаутом, членами Гильдии пивоварения Бергена. Позднее пивоварня, в поисках большей мощности, переехала во Фландрию. С 2008 года пивоварня находится в муниципалитете Хоогстратен, а Петер ван дер Эйнден по-прежнему является главным пивоваром. Но ее связь с родным городом Берген-оп-Зом все еще можно найти в уникальном стиле Шельде. Краб на логотипе относится к Краббегату — карнавальному празднику в Берген-оп-Зом. Сегодня Scheldebrouwerij предлагает ассортимент из постоянных девяти сортов пива, а также нескольких сезонных сортов. Все они неоднократно удостаивались высоких наград на международных пивных конкурсах.

Пиво бордово-красного цвета.

Вкус пива сочный, насыщенный, густой, с приятной ягодной кислинкой, легкой сладостью, нотами ежевики, вишни, малины, клюквы и освежающим послевкусием.

Яркий, душистый аромат пива наполнен оттенками красных ягод.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, выпечкой, сырами.

"Here To Stay" — кислый фруктовый эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением клюквы, вишни, малины и ежевики. Плодовая мякоть делает вкус пива густым и сочным, а аромат — душистым. Фруктовая кислинка хорошо сбалансирована с легкой сладостью. Этот прекрасный смузи-эль отлично освежит в жаркий летний день, а зимой напомнит о лете.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво бордово-красного цвета.

Вкус пива сочный, насыщенный, густой, с приятной ягодной кислинкой, легкой сладостью, нотами ежевики, вишни, малины, клюквы и освежающим послевкусием.

Яркий, душистый аромат пива наполнен оттенками красных ягод.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, выпечкой, сырами.

"Here To Stay" — кислый фруктовый эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением клюквы, вишни, малины и ежевики. Плодовая мякоть делает вкус пива густым и сочным, а аромат — душистым. Фруктовая кислинка хорошо сбалансирована с легкой сладостью. Этот прекрасный смузи-эль отлично освежит в жаркий летний день, а зимой напомнит о лете.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Глубокий лиловый цвет.

Вкус яркий, сочный, с выраженной кислинкой, нотками брусники и черники, приятно вязкими тонами граната.

Букет наполнен ароматами вечернего леса, лесных ягод и граната.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

Wild Hills, Sour Ale Lingonberry, Pomegranate, Blueberry — яркое сочетание сочной брусники и черники в обрамлении гранатовой терпкости, идеальный тандем солода, хмеля, фруктов и лесных ягод. Абсолютно нетривиальное сочетание в виде максимально бодрящего "кисляка". В производстве используются исключительно натуральные ингредиенты, такие как пюре и сок черники, сок граната и брусники. С этим элем цвета вечерних сумерек Вы легко сможете ощутить себя на тропинке вечернего леса — теплая и неспешная атмосфера для Вашего удовольствия, яркий и сочный вкус для Вашего наслаждения.Wild Hills — московская контрактная крафтовая пивоварня, которая варит свои шедевры на мощностях пивоварни Ковен.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Глубокий лиловый цвет.

Вкус яркий, сочный, с выраженной кислинкой, нотками брусники и черники, приятно вязкими тонами граната.

Букет наполнен ароматами вечернего леса, лесных ягод и граната.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

Wild Hills, Sour Ale Lingonberry, Pomegranate, Blueberry — яркое сочетание сочной брусники и черники в обрамлении гранатовой терпкости, идеальный тандем солода, хмеля, фруктов и лесных ягод. Абсолютно нетривиальное сочетание в виде максимально бодрящего "кисляка". В производстве используются исключительно натуральные ингредиенты, такие как пюре и сок черники, сок граната и брусники. С этим элем цвета вечерних сумерек Вы легко сможете ощутить себя на тропинке вечернего леса — теплая и неспешная атмосфера для Вашего удовольствия, яркий и сочный вкус для Вашего наслаждения.Wild Hills — московская контрактная крафтовая пивоварня, которая варит свои шедевры на мощностях пивоварни Ковен.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво светло-золотистого цвета.

В приятном, сладковатом вкусе пива сочетаются оттенки солода, хмеля и дрожжей, оттененные легкими фруктовыми тонами. Послевкусие суховатое.

В аромате пива прослеживаются цитрусовые и хмелевые нюансы.

Пиво подается к мясу, блюдам на гриле, колбаскам, пицце, овощным салатам и птице.

"Lupulus" Hopera — светлый бельгийский эль, изготовленный методом сухого охмеления. Он обладает привлекательным золотым цветом с высокой шапкой снежно-белой пены. В его вкусе доминирует сладость солодов, подчеркнутая характерными хмелево-дрожжевыми тонами и приятным, сухим послевкусием и легкими фруктовыми нюансами. Специально подобранный букет хмелей придает аромату пива характерные оттенки цитрусовых. "Люпулус" Хопера хорошо сочетается с большинством блюд, его можно сервировать к мясу-гриль, овощам, птице и рыбе.

Пиво светло-золотистого цвета.

В приятном, сладковатом вкусе пива сочетаются оттенки солода, хмеля и дрожжей, оттененные легкими фруктовыми тонами. Послевкусие суховатое.

В аромате пива прослеживаются цитрусовые и хмелевые нюансы.

Пиво подается к мясу, блюдам на гриле, колбаскам, пицце, овощным салатам и птице.

"Lupulus" Hopera — светлый бельгийский эль, изготовленный методом сухого охмеления. Он обладает привлекательным золотым цветом с высокой шапкой снежно-белой пены. В его вкусе доминирует сладость солодов, подчеркнутая характерными хмелево-дрожжевыми тонами и приятным, сухим послевкусием и легкими фруктовыми нюансами. Специально подобранный букет хмелей придает аромату пива характерные оттенки цитрусовых. "Люпулус" Хопера хорошо сочетается с большинством блюд, его можно сервировать к мясу-гриль, овощам, птице и рыбе.

Пиво туманного соломенно-желтого цвета.

Пиво обладает плотным вкусом с дрожжевыми, пряными и цитрусовыми оттенками и сухим финалом с горечью хмеля.

У пива насыщенный аромат с хмелевыми, фруктовыми, цитрусовыми и цветочными нюансами.

Пиво сочетается со многими блюдами, особенно удачно — с пастой со сливочным соусом (спагетти карбонара), салатами, сырами.

"Lupulus" Organicus — органическое светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво. Благодаря использованию при производстве пива большого количества хмеля, а также применению полной ферментации с дображиванием в бутылке, на свет рождается богатый, свежий эль с несравненным насыщенным ароматом. Название пива происходит от латинского названия хмеля — "humulus lupulus" ("хмель обыкновенный"), что также дословно переводится как "смиренный маленький волк".

Пиво туманного соломенно-желтого цвета.

Пиво обладает плотным вкусом с дрожжевыми, пряными и цитрусовыми оттенками и сухим финалом с горечью хмеля.

У пива насыщенный аромат с хмелевыми, фруктовыми, цитрусовыми и цветочными нюансами.

Пиво сочетается со многими блюдами, особенно удачно — с пастой со сливочным соусом (спагетти карбонара), салатами, сырами.

"Lupulus" Organicus — органическое светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво. Благодаря использованию при производстве пива большого количества хмеля, а также применению полной ферментации с дображиванием в бутылке, на свет рождается богатый, свежий эль с несравненным насыщенным ароматом. Название пива происходит от латинского названия хмеля — "humulus lupulus" ("хмель обыкновенный"), что также дословно переводится как "смиренный маленький волк".

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, плотный, сильный, с карамельными нотами солода, оттенками ванили и хмелевой горечью в послевкусии.

В аромате пива преобладают оттенки ванили, жареного солода и древесины.

Пиво подается к насыщенным и пряным блюдам из мяса, жареным колбаскам, шашлыку и жирной рыбе.

"Есенин. Том 2" — сильный, мощный, нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Russian Imperial Stout (Русский Имперский стаут), выпущенный в июне 2020 года. В рецептуру эля входят бобы дерева Тонка, которые придают аромату ванильные оттенки. Выдержка в течение полугода в бочках из-под легендарного виски "Джек Дэниэлс" приумножила ванильные ноты и добавила оттенки карамельного солода. Плотность пива составляет 30%.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, плотный, сильный, с карамельными нотами солода, оттенками ванили и хмелевой горечью в послевкусии.

В аромате пива преобладают оттенки ванили, жареного солода и древесины.

Пиво подается к насыщенным и пряным блюдам из мяса, жареным колбаскам, шашлыку и жирной рыбе.

"Есенин. Том 2" — сильный, мощный, нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Russian Imperial Stout (Русский Имперский стаут), выпущенный в июне 2020 года. В рецептуру эля входят бобы дерева Тонка, которые придают аромату ванильные оттенки. Выдержка в течение полугода в бочках из-под легендарного виски "Джек Дэниэлс" приумножила ванильные ноты и добавила оттенки карамельного солода. Плотность пива составляет 30%.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета.

В богатом, слегка сладком, сливочном, мягком вкусе пива ощущаются нотки карамели, кофе, горечь средней степени и живая карбонизация. Послевкусие приятное, с кофейными нюансами.

Аромат пива сложен из нот обжаренного солода, темного шоколада и карамели.

Пиво хорошо сочетается с мясом, сырами, орехами.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета.

В богатом, слегка сладком, сливочном, мягком вкусе пива ощущаются нотки карамели, кофе, горечь средней степени и живая карбонизация. Послевкусие приятное, с кофейными нюансами.

Аромат пива сложен из нот обжаренного солода, темного шоколада и карамели.

Пиво хорошо сочетается с мясом, сырами, орехами.

Пиво туманного соломенно-желтого цвета с белой пеной.

Пиво обладает сухим, гармоничным вкусом с нотами грейпфрута, тимьяна и хвои, с приятной горечью и сдержанным послевкусием.

У пива мягкий, солодовый аромат с нотами цитрусовых, трав и гвоздики.

Пиво отлично сочетается с легкими закусками, курицей, морепродуктами и рыбой.

Пиво туманного соломенно-желтого цвета с белой пеной.

Пиво обладает сухим, гармоничным вкусом с нотами грейпфрута, тимьяна и хвои, с приятной горечью и сдержанным послевкусием.

У пива мягкий, солодовый аромат с нотами цитрусовых, трав и гвоздики.

Пиво отлично сочетается с легкими закусками, курицей, морепродуктами и рыбой.

Цвет пива — светло-желтый.

Вкус пива покоряет освежающими фруктово-цитрусовыми нотками, в послевкусии переплетающимися с нюансами цветов.

Аромат пива раскрывается оттенками апельсина и цветов, прослеживаются хлебно-солодовые тона.

Пиво рекомендуется подать с ассорти сыров, нарезкой разнообразных колбас, мясных деликатесов и копченостей.

Когда Виллем Баренц отправился исследовать северные моря, он и его команда столкнулись с двумя проблемами — белыми медведями и замерзшим пивом. Оригинальный витбир "Lowlander" White Ale создан в память о знаменитом мореплавателе, его неутомимости и твердом духе. Белый эль является типичным для голландских низменностей стилем пива. Чтобы придать ему необычность, пивовары добавили апельсин кюрасао, цветы бузины и ромашки. Также для него были использованы пшеничный и ячменный солод, несоложеная пшеница и овес. Охмеление сортом Ист Кент Голдингс обеспечило деликатную горчинку. Белый эль "Лоуландер" оптимально сочетается с мясной или сырной нарезкой. Великолепное качество этого пива было отмечено серебряной наградой на Dutch Beer Challenge 2017.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — светло-желтый.

Вкус пива покоряет освежающими фруктово-цитрусовыми нотками, в послевкусии переплетающимися с нюансами цветов.

Аромат пива раскрывается оттенками апельсина и цветов, прослеживаются хлебно-солодовые тона.

Пиво рекомендуется подать с ассорти сыров, нарезкой разнообразных колбас, мясных деликатесов и копченостей.

Когда Виллем Баренц отправился исследовать северные моря, он и его команда столкнулись с двумя проблемами — белыми медведями и замерзшим пивом. Оригинальный витбир "Lowlander" White Ale создан в память о знаменитом мореплавателе, его неутомимости и твердом духе. Белый эль является типичным для голландских низменностей стилем пива. Чтобы придать ему необычность, пивовары добавили апельсин кюрасао, цветы бузины и ромашки. Также для него были использованы пшеничный и ячменный солод, несоложеная пшеница и овес. Охмеление сортом Ист Кент Голдингс обеспечило деликатную горчинку. Белый эль "Лоуландер" оптимально сочетается с мясной или сырной нарезкой. Великолепное качество этого пива было отмечено серебряной наградой на Dutch Beer Challenge 2017.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Пиво золотистого цвета.

Пиво демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с хмелевой горчинкой, солодовыми нотами и легкими цветочными нюансами.

Пиво обладает гармоничным ароматом с солодово-хмелевыми оттенками.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

To OL, City Session IPA — новинка компании To OL, светлое пиво, сваренное в стиле ИПА. В его производстве используется хмель Мозаик, несколько сортов солода и очищенная вода. Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво золотистого цвета.

Пиво демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с хмелевой горчинкой, солодовыми нотами и легкими цветочными нюансами.

Пиво обладает гармоничным ароматом с солодово-хмелевыми оттенками.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

To OL, City Session IPA — новинка компании To OL, светлое пиво, сваренное в стиле ИПА. В его производстве используется хмель Мозаик, несколько сортов солода и очищенная вода. Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво золотистого цвета.

Во вкусе пива проявляются оттенки дыни, ананаса, папайи и лимона.

Аромат пива раскрывается нотками тропических фруктов.

Пиво рекомендуется подать к свинине, говядине, блюдам на гриле, оно хорошо сочетается с рыбой, мясом птицы и закусками.

To OL, "Snublejuice" — пиво, которое выполнено в стиле безглютеновый Сешн ИПА IPA. Его крепость составляет 4.5%. В производстве напитка используется качественное сырье — хмель сортов Citra, El Dorado, Mosaic и Simcoe, очищенная вода и солод трех сортов (Cara Pils, Pilsner Malt, Rolled Oats). Они положительно влияют на характер пива. "Снаблджюс" демонстрирует оттенки дыни, ананаса, папайи и лимона во вкусе.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво золотистого цвета.

Во вкусе пива проявляются оттенки дыни, ананаса, папайи и лимона.

Аромат пива раскрывается нотками тропических фруктов.

Пиво рекомендуется подать к свинине, говядине, блюдам на гриле, оно хорошо сочетается с рыбой, мясом птицы и закусками.

To OL, "Snublejuice" — пиво, которое выполнено в стиле безглютеновый Сешн ИПА IPA. Его крепость составляет 4.5%. В производстве напитка используется качественное сырье — хмель сортов Citra, El Dorado, Mosaic и Simcoe, очищенная вода и солод трех сортов (Cara Pils, Pilsner Malt, Rolled Oats). Они положительно влияют на характер пива. "Снаблджюс" демонстрирует оттенки дыни, ананаса, папайи и лимона во вкусе.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво золотистого цвета.

Пиво демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с хмелевой горчинкой, солодовыми нотами и легкими цветочными нюансами.

Пиво обладает гармоничным ароматом с солодово-хмелевыми оттенками.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

To OL, House Of Pale — новинка компании To OL, светлое пиво, сваренное с использованием оригинального рецепта, взятого в копенгагенском баре-пивоварне Brus. В его производстве используется хмель Мозаик, несколько сортов солода и очищенная вода. Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво золотистого цвета.

Пиво демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с хмелевой горчинкой, солодовыми нотами и легкими цветочными нюансами.

Пиво обладает гармоничным ароматом с солодово-хмелевыми оттенками.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

To OL, House Of Pale — новинка компании To OL, светлое пиво, сваренное с использованием оригинального рецепта, взятого в копенгагенском баре-пивоварне Brus. В его производстве используется хмель Мозаик, несколько сортов солода и очищенная вода. Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива свежий, питкий, игристый, с фруктовыми и дрожжевыми нотками и приятной хмелевой горчинкой. В послевкусии ярко выражены острые нюансы гвоздики.

Пиво обладает ярким ароматом с классическими для сорта оттенками фруктов (банана), гвоздики и дрожжей.

Пиво очень гастрономично и сочетается практически с любыми блюдами и любыми закусками.

"Schnitzei Weisse" Hell — светлый пшеничный эль, признанный лучшим в мире баварским пшеничным пивом в 2015 году. Он впечатляет своим фруктовым вкусом и ярко выраженной полнотой. Из-за немного меньшего количества хмеля и более высокого содержания углекислого газа, эль станет идеальным летним напитком в сочетании с любыми закусками, сырами и практически всеми блюдами. В 2019 году эль "Шнитцай Вайссе" Хель получил серебряную медаль на "World Beer Awards" в категории "Пиво из Германии".

Schnitzlbaumer — частная немецкая пивоварня, которая существует уже 440 лет, является старейшей пивоварней в Траунштайне и самой молодой частной пивоварней. С 1889 по 2014 год пивоварня принадлежала семье Шнитцльбаумер, в честь которой и была переименована. Но в 2014 году, в связи с тем, что все три дочери семьи Шнитцльбаумер стали работать за пределами пивоваренной отрасли, пивоварня была передана во владение семье Фрауэндёрфер. Сегодня это семейное предприятие уделяет большое внимание качеству и региональности, поэтому с большим удовольствием продолжает традиционное мастерство старинной пивоварни. В настоящее время компания выпускает 10 стандартных сортов пива, которые варятся в соответствии с высочайшими стандартами качества в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения, продолжая традицию пивоварни Шнитцльбаумер.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива свежий, питкий, игристый, с фруктовыми и дрожжевыми нотками и приятной хмелевой горчинкой. В послевкусии ярко выражены острые нюансы гвоздики.

Пиво обладает ярким ароматом с классическими для сорта оттенками фруктов (банана), гвоздики и дрожжей.

Пиво очень гастрономично и сочетается практически с любыми блюдами и любыми закусками.

"Schnitzei Weisse" Hell — светлый пшеничный эль, признанный лучшим в мире баварским пшеничным пивом в 2015 году. Он впечатляет своим фруктовым вкусом и ярко выраженной полнотой. Из-за немного меньшего количества хмеля и более высокого содержания углекислого газа, эль станет идеальным летним напитком в сочетании с любыми закусками, сырами и практически всеми блюдами. В 2019 году эль "Шнитцай Вайссе" Хель получил серебряную медаль на "World Beer Awards" в категории "Пиво из Германии".

Schnitzlbaumer — частная немецкая пивоварня, которая существует уже 440 лет, является старейшей пивоварней в Траунштайне и самой молодой частной пивоварней. С 1889 по 2014 год пивоварня принадлежала семье Шнитцльбаумер, в честь которой и была переименована. Но в 2014 году, в связи с тем, что все три дочери семьи Шнитцльбаумер стали работать за пределами пивоваренной отрасли, пивоварня была передана во владение семье Фрауэндёрфер. Сегодня это семейное предприятие уделяет большое внимание качеству и региональности, поэтому с большим удовольствием продолжает традиционное мастерство старинной пивоварни. В настоящее время компания выпускает 10 стандартных сортов пива, которые варятся в соответствии с высочайшими стандартами качества в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения, продолжая традицию пивоварни Шнитцльбаумер.

Пиво черного цвета.

Вкус пива сложный, мощный, бархатистый, согревающий, с оттенками изюма, сливы, темных фруктов, кофе, шоколада, карамели и долгим послевкусием с копчеными и солодовыми тонами.

Аромат пива сладковатый, с оттенками кофе, какао, шоколада, обжаренного солода и дыма.

Эль прекрасно подойдет к жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам, шоколаду, шоколадным десертам.

Sambrook's, Imperial Stout — мощный, сложный, согревающий Имперский Стаут, обладающий высоким, но хорошо интегрированным уровнем алкоголя, поэтому пиво достаточно мягко и легко пьется. Стаут отлично подойдет к насыщенным мясным блюдам и сырам, может употребляться в качестве дижестива. Самбрук'с, Империал Стаут получил множество наград, в том числе, одержал выдающуюся победу на пивном конкурсе "SIBA-2016".

Пиво черного цвета.

Вкус пива сложный, мощный, бархатистый, согревающий, с оттенками изюма, сливы, темных фруктов, кофе, шоколада, карамели и долгим послевкусием с копчеными и солодовыми тонами.

Аромат пива сладковатый, с оттенками кофе, какао, шоколада, обжаренного солода и дыма.

Эль прекрасно подойдет к жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам, шоколаду, шоколадным десертам.

Sambrook's, Imperial Stout — мощный, сложный, согревающий Имперский Стаут, обладающий высоким, но хорошо интегрированным уровнем алкоголя, поэтому пиво достаточно мягко и легко пьется. Стаут отлично подойдет к насыщенным мясным блюдам и сырам, может употребляться в качестве дижестива. Самбрук'с, Империал Стаут получил множество наград, в том числе, одержал выдающуюся победу на пивном конкурсе "SIBA-2016".

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

Вкус пива мощный, сложный, округлый, с интенсивными древесно-танинными нюансами, выраженной сладостью, нюансами тостов и карамели.

Аромат пива наполнен нотами дуба, тостов, солода и тростникового сахара.

Пиво подается к блюдам из белого мяса, жареной рыбе, сырам и сытным закускам.

"Triporteur" Belgian Oak, 2021 — крепкий светлый нефильтрованный бельгийский эль из лимитированной серии "Special Roast", в которую входят экспериментальные сорта, производящиеся пивоварней BOMBrewery один раз в год и только одной партией. Изюминка этой серии заключается в том, что для каждого нового сорта используется какой-либо особый ингредиент, обжаренный в солодовых печах пивоварни. "Triporteur" Belgian Oak не выдержан в дубовых бочках, как можно было бы подумать, а сварен с добавлением дуба! Сложный процесс производства этого пива, разработанный когда-то специально для квадрупеля "Triporteur" Full Moon, используется и для данного эля. Это единственные в мире напитки, в которых используется бельгийский дуб, причем совсем не банально в виде дубовой стружки. Подготовка дуба для варки — это длительный, тщательно продуманный процесс. Сначала Берт Ван Хеке — гуру пивоварения и владелец пивоварни — тщательно подбирает древесину по уровню танинов. Бельгийские дубы отличаются их особенно высоким содержанием. Затем дерево сушат и дробят особым способом в соответствии с определенной настройкой резки, а получившуюся щепу снова сушат. После этого дуб тщательно обжаривают в печах для солода, чтобы придать ему особые ароматические и вкусовые оттенки. Дуб используют максимально свежим, практически сразу после обжарки, добавляя его к основным ингредиентам прямо на начальной стадии варки. Таким образом дубовая щепа присутствует в пиве на всех стадиях производства: варки, ферментации и созревания. Пиво прекрасно подходит для выдержки, со временем его вкусо-ароматическая гамма будет становиться все богаче и интереснее.

BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива. Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

Вкус пива мощный, сложный, округлый, с интенсивными древесно-танинными нюансами, выраженной сладостью, нюансами тостов и карамели.

Аромат пива наполнен нотами дуба, тостов, солода и тростникового сахара.

Пиво подается к блюдам из белого мяса, жареной рыбе, сырам и сытным закускам.

"Triporteur" Belgian Oak, 2021 — крепкий светлый нефильтрованный бельгийский эль из лимитированной серии "Special Roast", в которую входят экспериментальные сорта, производящиеся пивоварней BOMBrewery один раз в год и только одной партией. Изюминка этой серии заключается в том, что для каждого нового сорта используется какой-либо особый ингредиент, обжаренный в солодовых печах пивоварни. "Triporteur" Belgian Oak не выдержан в дубовых бочках, как можно было бы подумать, а сварен с добавлением дуба! Сложный процесс производства этого пива, разработанный когда-то специально для квадрупеля "Triporteur" Full Moon, используется и для данного эля. Это единственные в мире напитки, в которых используется бельгийский дуб, причем совсем не банально в виде дубовой стружки. Подготовка дуба для варки — это длительный, тщательно продуманный процесс. Сначала Берт Ван Хеке — гуру пивоварения и владелец пивоварни — тщательно подбирает древесину по уровню танинов. Бельгийские дубы отличаются их особенно высоким содержанием. Затем дерево сушат и дробят особым способом в соответствии с определенной настройкой резки, а получившуюся щепу снова сушат. После этого дуб тщательно обжаривают в печах для солода, чтобы придать ему особые ароматические и вкусовые оттенки. Дуб используют максимально свежим, практически сразу после обжарки, добавляя его к основным ингредиентам прямо на начальной стадии варки. Таким образом дубовая щепа присутствует в пиве на всех стадиях производства: варки, ферментации и созревания. Пиво прекрасно подходит для выдержки, со временем его вкусо-ароматическая гамма будет становиться все богаче и интереснее.

BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива. Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.

Пиво янтарно-золотистого, слегка оранжевого цвета.

Вкус пива мощный и горький, с фруктовыми тонами хмеля и легкими нотками солода. Послевкусие долгое, приятное.

Аромат пива демонстрирует сильные оттенки хмеля, нюансы цветов и тропических фруктов.

Пиво подается к плотным блюдам из мяса, жирной рыбе, колбасным изделиям, запеченной птице и сытным закускам.

"Nebuchadnezzar" — мощный, агрессивно-хмелевой имперский ИПА. Высокая доза хмеля определяют вкусо-ароматические характеристики эля. Это пиво рекомендуется употреблять прохладным, но не холодным. Средняя температура раскрывает легкую, сбалансированную солодовую сладость и обеспечивает долгое послевкусие. Девиз эля "Навуходоносор" — "Get fresh or die trying" ("Освежись или умри"). Эль "Навуходоносор" стал обладателем следующих наград и званий: — золото на "Stockholm Beer & Whisky Festival, 2012"; — лучшее шведское пиво по версии "Allt om Öl" в 2012 году; — лучшее шведское пиво по версии "Ratebeer" в 2013 году; — лучшее шведское пиво по версии форума "Beersweden".

Пиво янтарно-золотистого, слегка оранжевого цвета.

Вкус пива мощный и горький, с фруктовыми тонами хмеля и легкими нотками солода. Послевкусие долгое, приятное.

Аромат пива демонстрирует сильные оттенки хмеля, нюансы цветов и тропических фруктов.

Пиво подается к плотным блюдам из мяса, жирной рыбе, колбасным изделиям, запеченной птице и сытным закускам.

"Nebuchadnezzar" — мощный, агрессивно-хмелевой имперский ИПА. Высокая доза хмеля определяют вкусо-ароматические характеристики эля. Это пиво рекомендуется употреблять прохладным, но не холодным. Средняя температура раскрывает легкую, сбалансированную солодовую сладость и обеспечивает долгое послевкусие. Девиз эля "Навуходоносор" — "Get fresh or die trying" ("Освежись или умри"). Эль "Навуходоносор" стал обладателем следующих наград и званий: — золото на "Stockholm Beer & Whisky Festival, 2012"; — лучшее шведское пиво по версии "Allt om Öl" в 2012 году; — лучшее шведское пиво по версии "Ratebeer" в 2013 году; — лучшее шведское пиво по версии форума "Beersweden".

Цвет пива — слегка мутный, янтарно-золотистый.

Пиво отличается очень питким, освежающим и гармоничным вкусом с приятной солодовой сладостью, оттенками свежего хлеба, бисквита и имбирного пряника. Послевкусие отмечено тонкой хмелевой горечью.

У пива приятный аромат с характерными солодовыми и дрожжевыми тонами, тонкими травяными нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами с темными соусами, закусками, рыбой, овощами и сырами.

Schnitzlbaumer, Traunsteiner Zwickl — янтарный Цвикельбир с насыщенным вкусом и богатым ароматом. Пиво варится согласно баварскому Закону о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного солода и хмеля. Пиво обладает плотностью в 12,1%, ненавязчивой хмелевой горчинкой и освежающим вкусом. Первоначально Zwicklbier был образцом, который мастер-пивовар брал для контроля качества перед фильтрацией из резервуара для хранения через кран Zwickl. Затем пивовары оценили преимущества нефильтрованного образца. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета, сохраняя полезные минералы и микроэлементы.  Шнитцльбаумер, Траунштайн Цвикель завоевало серебряную медаль в 2021 году и бронзовую в 2018 году на конкурсе "World Beer Awards".

Schnitzlbaumer — частная немецкая пивоварня, которая существует уже 440 лет, является старейшей пивоварней в Траунштайне и самой молодой частной пивоварней. С 1889 по 2014 год пивоварня принадлежала семье Шнитцльбаумер, в честь которой и была переименована. Но в 2014 году, в связи с тем, что все три дочери семьи Шнитцльбаумер стали работать за пределами пивоваренной отрасли, пивоварня была передана во владение семье Фрауэндёрфер. Сегодня это семейное предприятие уделяет большое внимание качеству и региональности, поэтому с большим удовольствием продолжает традиционное мастерство старинной пивоварни. В настоящее время компания выпускает 10 стандартных сортов пива, которые варятся в соответствии с высочайшими стандартами качества в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения, продолжая традицию пивоварни Шнитцльбаумер.

Цвет пива — слегка мутный, янтарно-золотистый.

Пиво отличается очень питким, освежающим и гармоничным вкусом с приятной солодовой сладостью, оттенками свежего хлеба, бисквита и имбирного пряника. Послевкусие отмечено тонкой хмелевой горечью.

У пива приятный аромат с характерными солодовыми и дрожжевыми тонами, тонкими травяными нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами с темными соусами, закусками, рыбой, овощами и сырами.

Schnitzlbaumer, Traunsteiner Zwickl — янтарный Цвикельбир с насыщенным вкусом и богатым ароматом. Пиво варится согласно баварскому Закону о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного солода и хмеля. Пиво обладает плотностью в 12,1%, ненавязчивой хмелевой горчинкой и освежающим вкусом. Первоначально Zwicklbier был образцом, который мастер-пивовар брал для контроля качества перед фильтрацией из резервуара для хранения через кран Zwickl. Затем пивовары оценили преимущества нефильтрованного образца. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета, сохраняя полезные минералы и микроэлементы.  Шнитцльбаумер, Траунштайн Цвикель завоевало серебряную медаль в 2021 году и бронзовую в 2018 году на конкурсе "World Beer Awards".

Schnitzlbaumer — частная немецкая пивоварня, которая существует уже 440 лет, является старейшей пивоварней в Траунштайне и самой молодой частной пивоварней. С 1889 по 2014 год пивоварня принадлежала семье Шнитцльбаумер, в честь которой и была переименована. Но в 2014 году, в связи с тем, что все три дочери семьи Шнитцльбаумер стали работать за пределами пивоваренной отрасли, пивоварня была передана во владение семье Фрауэндёрфер. Сегодня это семейное предприятие уделяет большое внимание качеству и региональности, поэтому с большим удовольствием продолжает традиционное мастерство старинной пивоварни. В настоящее время компания выпускает 10 стандартных сортов пива, которые варятся в соответствии с высочайшими стандартами качества в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения, продолжая традицию пивоварни Шнитцльбаумер.

Пиво рубиново-розового цвета.

В легком, освежающем вкусе пива доминируют тона малины, украшенные нюансами пшеницы и хмеля.

Соблазнительный аромат пива изобилует оттенками свежей малины.

Пиво замечательно в качестве аперитива или дижестива, а также в сопровождении фруктовых салатов и десертов.

"Samuel Smith's" Organic Raspberry — созданное по принципам органического производства фруктовое пиво с освежающим, легким вкусом и соблазнительным малиновым ароматом. В его рецептуру входят: специально подготовленная вода, органический ячменный и пшеничный солод, органический тростниковый сахар, органический малиновый концентрат, органический малиновый экстракт, органически выращенные хмель и дрожжи. Оно одобрено The Vegan Society — веганским обществом Великобритании. Пиво является прекрасным аперитивом в жаркий летний день, может употребляться в качестве дижестива, с фруктовыми салатами и десертами.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Пиво рубиново-розового цвета.

В легком, освежающем вкусе пива доминируют тона малины, украшенные нюансами пшеницы и хмеля.

Соблазнительный аромат пива изобилует оттенками свежей малины.

Пиво замечательно в качестве аперитива или дижестива, а также в сопровождении фруктовых салатов и десертов.

"Samuel Smith's" Organic Raspberry — созданное по принципам органического производства фруктовое пиво с освежающим, легким вкусом и соблазнительным малиновым ароматом. В его рецептуру входят: специально подготовленная вода, органический ячменный и пшеничный солод, органический тростниковый сахар, органический малиновый концентрат, органический малиновый экстракт, органически выращенные хмель и дрожжи. Оно одобрено The Vegan Society — веганским обществом Великобритании. Пиво является прекрасным аперитивом в жаркий летний день, может употребляться в качестве дижестива, с фруктовыми салатами и десертами.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Пиво золотисто-желтого цвета с объемной устойчивой пеной.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, элегантный, достаточно тонкий, с заметной, но не жесткой хмелевой терпкостью и насыщенными солодовыми оттенками.

В аромате пива ощущаются ноты белого хлеба, зерна, акациевого меда и легкая кислинка.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем.

"Hosl" Edelpilsner — визитная карточка пивоварни Хёсль. Мастерски приготовленный, благородный, тонко терпкий, элегантный, этот Пилснер изготавливается из лучшего солода из баварского летнего пивоваренного ячменя, подобранного вручную ароматного хмеля сорта Халлертау и мягкой, кристально чистой воды из региона Штайнвальд. "Хёсль" Эдельпилснер — настоящее удовольствие, которое высоко ценится знатоками.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Пиво золотисто-желтого цвета с объемной устойчивой пеной.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, элегантный, достаточно тонкий, с заметной, но не жесткой хмелевой терпкостью и насыщенными солодовыми оттенками.

В аромате пива ощущаются ноты белого хлеба, зерна, акациевого меда и легкая кислинка.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем.

"Hosl" Edelpilsner — визитная карточка пивоварни Хёсль. Мастерски приготовленный, благородный, тонко терпкий, элегантный, этот Пилснер изготавливается из лучшего солода из баварского летнего пивоваренного ячменя, подобранного вручную ароматного хмеля сорта Халлертау и мягкой, кристально чистой воды из региона Штайнвальд. "Хёсль" Эдельпилснер — настоящее удовольствие, которое высоко ценится знатоками.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Пиво светло-желтого цвета с объемной устойчивой пеной.

Вкус пива мягкий, слегка сладкий, солодовый, с хорошо интегрированными хмелевыми оттенками, нюансами пряностей и дрожжей. В послевкусии более ярко проявляется хмелевая терпкость.

В аромате пива ощущаются ноты белого хлеба, зерна, акациевого меда и легкая кислинка.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем.

"Hosl" Edelhell — классическое баварское светлое пиво, обладающее питким, мягким вкусом. Для его изготовления используется лучший солод из баварского летнего пивоваренного ячменя, подобранный вручную ароматный хмель сорта Халлертау и мягкая, кристально чистая вода из региона Штайнвальд. Выдержанное при длительном хранении, это пиво становится особенно вкусным.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Пиво светло-желтого цвета с объемной устойчивой пеной.

Вкус пива мягкий, слегка сладкий, солодовый, с хорошо интегрированными хмелевыми оттенками, нюансами пряностей и дрожжей. В послевкусии более ярко проявляется хмелевая терпкость.

В аромате пива ощущаются ноты белого хлеба, зерна, акациевого меда и легкая кислинка.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем.

"Hosl" Edelhell — классическое баварское светлое пиво, обладающее питким, мягким вкусом. Для его изготовления используется лучший солод из баварского летнего пивоваренного ячменя, подобранный вручную ароматный хмель сорта Халлертау и мягкая, кристально чистая вода из региона Штайнвальд. Выдержанное при длительном хранении, это пиво становится особенно вкусным.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Цвет пива — темно-коричневый, с медным отливом и бежевой шапкой пены.

В сладком, плотном и богатом вкусе пива хорошо ощутимы нюансы бобов тонка, карамели, легкой горчинки, сухофруктов и солода.

Аромат пива раскрывается тонами карамели, пряностей, сухофруктов, какао и ванили.

Пиво рекомендуется подать к сырам, жареному мясу, копченостям, мясным паштетам или шоколадным десертам.

De Molen, "Fair & Feat" — эль в бельгийском стиле квадрупель, сваренный с добавлением бобов тонка. Плотность, сладость и насыщенность вкуса ему придает солод разновидностей Пилснер, Мюнхен, Карамель и Кристалл. За ненавязчивую горчинку 28 IBU ответственно охмеление сортами Премиант и Кластер. Во вкусе и аромате напитка хорошо ощутимы характерные, ванильно-шоколадные нюансы бобов тонка. Эль Де Молен, "Ярмарка и Произведение искусства" станет хорошим дополнением к десертам из горького шоколада и мясным блюдам с интенсивным вкусом.

Цвет пива — темно-коричневый, с медным отливом и бежевой шапкой пены.

В сладком, плотном и богатом вкусе пива хорошо ощутимы нюансы бобов тонка, карамели, легкой горчинки, сухофруктов и солода.

Аромат пива раскрывается тонами карамели, пряностей, сухофруктов, какао и ванили.

Пиво рекомендуется подать к сырам, жареному мясу, копченостям, мясным паштетам или шоколадным десертам.

De Molen, "Fair & Feat" — эль в бельгийском стиле квадрупель, сваренный с добавлением бобов тонка. Плотность, сладость и насыщенность вкуса ему придает солод разновидностей Пилснер, Мюнхен, Карамель и Кристалл. За ненавязчивую горчинку 28 IBU ответственно охмеление сортами Премиант и Кластер. Во вкусе и аромате напитка хорошо ощутимы характерные, ванильно-шоколадные нюансы бобов тонка. Эль Де Молен, "Ярмарка и Произведение искусства" станет хорошим дополнением к десертам из горького шоколада и мясным блюдам с интенсивным вкусом.