Пиво раздел, Страница 280

Пиво красивого золотисто-соломенного цвета.

Вкус пива мягкий, утонченный, фруктовый, с оттенками цитрусовых, солода и изящными травяными нотками, хорошей кислотностью и легкой горчинкой.

Тонкий, элегантный аромат пива сложен из нот персика и цветов в окружении пряной терпкости, нюансов солода, трав и цитрусовой цедры.

Пиво подойдет к белому мясу, рыбе и блюдам из свежих овощей.

"Kellerbier 1402"— мягкое пиво с прекрасной карбонизацией, чистый фруктово-солодовый вкус которого завершается сухим хмельным послевкусием. Пиво разливается по бутылкам непосредственно из бочек, не подвергаясь фильтрации и пастеризации. "Келлербир 1402" занял первое место в своем классе на "World Beer Cup 2010" в Чикаго. Келлербир — довольно старый и редкий стиль немецкого пива. Этот нефильтрованный и непастеризованный лагер был известен еще в Средние века. После холодного брожения с дрожжами пиво выдерживается в специальных глубоких подвалах. Обычно, келлербир обладает умеренной хмелевой горечью и богат витаминами из дрожжей. Немецкая пивоварня Stralsunder, основанная в 1827 году в городе Штральзунд, тесно связана с Ганзейским Союзом, в связи с чем производимое ей пиво так и стали называть — "ганзейское" пиво. Ганзейский Союз — это союз купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей, основанный в 1356 году с целью защиты торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. В союз в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и Штральзунд.Пиво Штральзундер было очень популярно и, благодаря высочайшему качеству, считалось стандартом Ганзейского пивоварения. Пиво даже экспортировалось в Данию, Норвегию и отправлялось специальными судами в Англию. Здание пивоварни уцелело во время Великой Отечественной войны, но в связи с демонтажем для ремонта части оборудования, а также под давлением социалистической плановой экономики ГДР качество пива значительно ухудшилось. Ситуация изменилась только в конце XX века, когда пивоварня перешла в частные руки Дома Нордманн (Haus Nordmann). В 2010 году пивоварня была значительно перестроена. Сегодня на заводе варится большой ассортимент сортов пива высокого качества, основанных на старинных ганзейских традициях пивоварения.В 2011 году пивоваренный завод был переименован в Stortebeker BrauManufaktur по имени известного исторического персонажа — Клауса Штертебекера, пирата XIV века, который прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.

Пиво красивого золотисто-соломенного цвета.

Вкус пива мягкий, утонченный, фруктовый, с оттенками цитрусовых, солода и изящными травяными нотками, хорошей кислотностью и легкой горчинкой.

Тонкий, элегантный аромат пива сложен из нот персика и цветов в окружении пряной терпкости, нюансов солода, трав и цитрусовой цедры.

Пиво подойдет к белому мясу, рыбе и блюдам из свежих овощей.

"Kellerbier 1402"— мягкое пиво с прекрасной карбонизацией, чистый фруктово-солодовый вкус которого завершается сухим хмельным послевкусием. Пиво разливается по бутылкам непосредственно из бочек, не подвергаясь фильтрации и пастеризации. "Келлербир 1402" занял первое место в своем классе на "World Beer Cup 2010" в Чикаго. Келлербир — довольно старый и редкий стиль немецкого пива. Этот нефильтрованный и непастеризованный лагер был известен еще в Средние века. После холодного брожения с дрожжами пиво выдерживается в специальных глубоких подвалах. Обычно, келлербир обладает умеренной хмелевой горечью и богат витаминами из дрожжей. Немецкая пивоварня Stralsunder, основанная в 1827 году в городе Штральзунд, тесно связана с Ганзейским Союзом, в связи с чем производимое ей пиво так и стали называть — "ганзейское" пиво. Ганзейский Союз — это союз купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей, основанный в 1356 году с целью защиты торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. В союз в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и Штральзунд.Пиво Штральзундер было очень популярно и, благодаря высочайшему качеству, считалось стандартом Ганзейского пивоварения. Пиво даже экспортировалось в Данию, Норвегию и отправлялось специальными судами в Англию. Здание пивоварни уцелело во время Великой Отечественной войны, но в связи с демонтажем для ремонта части оборудования, а также под давлением социалистической плановой экономики ГДР качество пива значительно ухудшилось. Ситуация изменилась только в конце XX века, когда пивоварня перешла в частные руки Дома Нордманн (Haus Nordmann). В 2010 году пивоварня была значительно перестроена. Сегодня на заводе варится большой ассортимент сортов пива высокого качества, основанных на старинных ганзейских традициях пивоварения.В 2011 году пивоваренный завод был переименован в Stortebeker BrauManufaktur по имени известного исторического персонажа — Клауса Штертебекера, пирата XIV века, который прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива освежающий, бодрящий, живой, гладкий, горький, с травяными и цветочными тонами, которые слегка уравновешивает солодовая сладость.

В довольно сладком, пикантном аромате пива нотки зерна и свежего хлеба сплетаются с цитрусовыми и цветочными оттенками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, мясом, барбекю, зрелыми сырами.

"Oxfordshire Blue" — золотой эль, приготовленный в бутылке медленным способом и предназначенный для питья холодным. Легкий и освежающий, он имеет большое количество хороших, острых хмелевых оттенков во вкусе. В рецептуру эля входит очень мягкая вода, традиционный солод сорта Марис Оттер, который смешан с немецким солодом Пилснер и хмелем сортов Фаггл и Штириан Голдинг, в результате чего получается свежий, оживленный, отчетливо охмеленный, чистый эль с горечью на уровне 32 IBU. Английский Фаггл и словенский Штириан Голдинг генетически идентичны, но пахнут и варятся совершенно по-разному, поэтому интересно их использовать вместе. Это источник характерного аромата, который слегка напоминает французские вина Мюскаде. Это особенно заметно при правильной подаче пива в бокалах на ножке.Пивоварня Ridgeway базируется в английском графстве Оксфордшир, где находится всемирно известный Оксфордский университет. Спортивный цвет Оксфордского университета — темно-синий, это и отразилось в названии пива и цвете этикетки.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива освежающий, бодрящий, живой, гладкий, горький, с травяными и цветочными тонами, которые слегка уравновешивает солодовая сладость.

В довольно сладком, пикантном аромате пива нотки зерна и свежего хлеба сплетаются с цитрусовыми и цветочными оттенками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, мясом, барбекю, зрелыми сырами.

"Oxfordshire Blue" — золотой эль, приготовленный в бутылке медленным способом и предназначенный для питья холодным. Легкий и освежающий, он имеет большое количество хороших, острых хмелевых оттенков во вкусе. В рецептуру эля входит очень мягкая вода, традиционный солод сорта Марис Оттер, который смешан с немецким солодом Пилснер и хмелем сортов Фаггл и Штириан Голдинг, в результате чего получается свежий, оживленный, отчетливо охмеленный, чистый эль с горечью на уровне 32 IBU. Английский Фаггл и словенский Штириан Голдинг генетически идентичны, но пахнут и варятся совершенно по-разному, поэтому интересно их использовать вместе. Это источник характерного аромата, который слегка напоминает французские вина Мюскаде. Это особенно заметно при правильной подаче пива в бокалах на ножке.Пивоварня Ridgeway базируется в английском графстве Оксфордшир, где находится всемирно известный Оксфордский университет. Спортивный цвет Оксфордского университета — темно-синий, это и отразилось в названии пива и цвете этикетки.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива яркий, питкий, с горькими тонами хмеля и гречневой крупы, насыщенными солодовыми оттенками и сладковатыми медовыми нюансами.

В аромате пива гармонично сплетаются хмелевые и солодовые оттенки, которые дополняются легкими нюансами поджаренной гречки.

Пиво составит хорошее сочетание со снэками, закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

Salden's, Buckwheat Lager — новинка лета 2024 года от Салден'с, нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво в стиле Lager, сваренное с добавлением гречневой крупы. Новинка отличается особой горчинкой, ведь в пиве традиционная горечь хмеля сочетается с необычной горечью от гречневых ядер. Сам напиток — мягкий, сбалансированный, с насыщенным солодовым вкусом и легкими медовыми нотами.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива яркий, питкий, с горькими тонами хмеля и гречневой крупы, насыщенными солодовыми оттенками и сладковатыми медовыми нюансами.

В аромате пива гармонично сплетаются хмелевые и солодовые оттенки, которые дополняются легкими нюансами поджаренной гречки.

Пиво составит хорошее сочетание со снэками, закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

Salden's, Buckwheat Lager — новинка лета 2024 года от Салден'с, нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво в стиле Lager, сваренное с добавлением гречневой крупы. Новинка отличается особой горчинкой, ведь в пиве традиционная горечь хмеля сочетается с необычной горечью от гречневых ядер. Сам напиток — мягкий, сбалансированный, с насыщенным солодовым вкусом и легкими медовыми нотами.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива сухой, мягкий, округлый, с характерной цитрусовой кислинкой, небольшой бархатистой сладостью, яркой хмелевой горечью и сухим послевкусием, похожим на шампанское.

Душистый, яркий, мощный аромат пива наполнен цитрусовыми и травяными нотками хмеля.

Пиво составит хорошее сочетание с закусками, салатами, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

На создание уникального, особенного эля Salden's, Brut Milk IPA пивоваров Салден'с подтолкнуло одно событие, произошедшее в начале 2024 года. Вот как об этом рассказывает сам производитель: "В январе мир пивоварения всколыхнула новость про пиво Hyperbolique IPA. Американский пивовар Джо Монган заявил, что ему удалось создать новый стиль пива, сочетающий лучшие характеристики двух разных видов IPA — брютов и милкшейков. От первого напиток получил сухость, сильное охмеление и большое карбо, от второго — мягкий вкус. Профильные эксперты такое сочетание несочетаемого оценили, отметив, что пиво получилось одновременно хмелевым и "дэнковым", т.е. с сильным запахом хмелевых шишек, так и мягким, цитрусовым. И, конечно, мы захотели сварить свою версию — и поэтому встречайте Brut Milk IPA! Релиз очень просто описать и сложно представить. Это тот самый сухой брют-IPA с "съеденным" по максимуму несброженным собственным сахаром, но с добавлением лактозы, которую, напомним, называют "молочным сахаром". За хмель в релизе отвечает проверенная связка Citra и Mosaic на сухом охмелении. В итоге получился сухой, но мягкий, округлый IPA с характерным мощным и ярким запахом, насыщенным, сухим хмелевым вкусом, смягченным лактозной составляющей. Крепость при этом — стандартные 7%, скрытые за вкусом".

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива сухой, мягкий, округлый, с характерной цитрусовой кислинкой, небольшой бархатистой сладостью, яркой хмелевой горечью и сухим послевкусием, похожим на шампанское.

Душистый, яркий, мощный аромат пива наполнен цитрусовыми и травяными нотками хмеля.

Пиво составит хорошее сочетание с закусками, салатами, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

На создание уникального, особенного эля Salden's, Brut Milk IPA пивоваров Салден'с подтолкнуло одно событие, произошедшее в начале 2024 года. Вот как об этом рассказывает сам производитель: "В январе мир пивоварения всколыхнула новость про пиво Hyperbolique IPA. Американский пивовар Джо Монган заявил, что ему удалось создать новый стиль пива, сочетающий лучшие характеристики двух разных видов IPA — брютов и милкшейков. От первого напиток получил сухость, сильное охмеление и большое карбо, от второго — мягкий вкус. Профильные эксперты такое сочетание несочетаемого оценили, отметив, что пиво получилось одновременно хмелевым и "дэнковым", т.е. с сильным запахом хмелевых шишек, так и мягким, цитрусовым. И, конечно, мы захотели сварить свою версию — и поэтому встречайте Brut Milk IPA! Релиз очень просто описать и сложно представить. Это тот самый сухой брют-IPA с "съеденным" по максимуму несброженным собственным сахаром, но с добавлением лактозы, которую, напомним, называют "молочным сахаром". За хмель в релизе отвечает проверенная связка Citra и Mosaic на сухом охмелении. В итоге получился сухой, но мягкий, округлый IPA с характерным мощным и ярким запахом, насыщенным, сухим хмелевым вкусом, смягченным лактозной составляющей. Крепость при этом — стандартные 7%, скрытые за вкусом".

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво светло-янтарного цвета.

Вкус пива легкий, свежий, питкий, с солодовыми тонами и приятной, мягкой хмелевой горчинкой.

В аромате пива преобладают зерновые нотки, дополненные легкими травяными нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание со снэками, легкими закусками, гамбургерами, пиццей, блюдами из рыбы, белого мяса, овощей.

Salden's, Czech Desitka — нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво низового брожения, сваренное в традиционном стиле Czech Pale Lager с использованием при варке чешского жатецкого хмеля. Чешская Деситка (или Десятка), получившая свое название от экстрактивности начального сусла, значение которого как правило составляет 10%, — это, пожалуй, самое популярное чешское пиво с невысоким содержанием алкоголя. Пиво достаточно лёгкое, но не водянистое, с характерным солодовым вкусом, сбалансированным с мягкой хмелевой горчинкой.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво светло-янтарного цвета.

Вкус пива легкий, свежий, питкий, с солодовыми тонами и приятной, мягкой хмелевой горчинкой.

В аромате пива преобладают зерновые нотки, дополненные легкими травяными нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание со снэками, легкими закусками, гамбургерами, пиццей, блюдами из рыбы, белого мяса, овощей.

Salden's, Czech Desitka — нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво низового брожения, сваренное в традиционном стиле Czech Pale Lager с использованием при варке чешского жатецкого хмеля. Чешская Деситка (или Десятка), получившая свое название от экстрактивности начального сусла, значение которого как правило составляет 10%, — это, пожалуй, самое популярное чешское пиво с невысоким содержанием алкоголя. Пиво достаточно лёгкое, но не водянистое, с характерным солодовым вкусом, сбалансированным с мягкой хмелевой горчинкой.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива пикантный, острый, с яркой хмелевой горечью, хорошо ощутимыми тонами черного перца и длительным, насыщенным, согревающим пряно-жгучим послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен травяными нотками хмеля и пряными оттенками.

Пиво составит хорошее сочетание с мясными закусками, горячими мясными и овощными блюдами, жареной рыбой, сырами.

Salden's, Black Pepper IPA — нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво в стиле IPA, название которого полностью говорит само за себя. В элевую базу с сухим охмелением сортами Cascade и Chinook производитель добавил ароматный молотый черный перец. Прекрасно выверенный баланс эля и перца сформировал жгуче-душистый аромат и яркий хмелевой вкус с легкой горчинкой и перечной остротой в насыщенном, согревающем послевкусии.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива пикантный, острый, с яркой хмелевой горечью, хорошо ощутимыми тонами черного перца и длительным, насыщенным, согревающим пряно-жгучим послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен травяными нотками хмеля и пряными оттенками.

Пиво составит хорошее сочетание с мясными закусками, горячими мясными и овощными блюдами, жареной рыбой, сырами.

Salden's, Black Pepper IPA — нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво в стиле IPA, название которого полностью говорит само за себя. В элевую базу с сухим охмелением сортами Cascade и Chinook производитель добавил ароматный молотый черный перец. Прекрасно выверенный баланс эля и перца сформировал жгуче-душистый аромат и яркий хмелевой вкус с легкой горчинкой и перечной остротой в насыщенном, согревающем послевкусии.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного золотистого цвета с большой белой пеной.

Вкус пива чистый, мягкий, питкий, с приятной солодовой сладостью. В послевкусии проявляются легкая горечь и травяные нотки хмеля.

В аромате пива солодовые нотки дополняются травяными оттенками хмеля.

Пиво составит хорошее сочетание со снэками, легкими закусками, пиццей, несложными блюдами из рыбы и белого мяса.

Salden's, Koelsch — нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво, сваренное в стиле Kölsch. У этого стиля есть две особенности: верховое брожение от эля и холодное созревание от лагера. Уникальный немецкий гибридный специалитет из города Кёльн быстро стал популярным у американских и европейских крафтовых пивоваров. Уже ставшее классикой Салден'с пиво Кёльш обладает деликатным, соблазнительным вкусом с мягкими солодовыми нотами, едва уловимой зерновой сладостью, практически отсутствующей хмелевой горечью и освежающим пряным послевкусием.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного золотистого цвета с большой белой пеной.

Вкус пива чистый, мягкий, питкий, с приятной солодовой сладостью. В послевкусии проявляются легкая горечь и травяные нотки хмеля.

В аромате пива солодовые нотки дополняются травяными оттенками хмеля.

Пиво составит хорошее сочетание со снэками, легкими закусками, пиццей, несложными блюдами из рыбы и белого мяса.

Salden's, Koelsch — нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво, сваренное в стиле Kölsch. У этого стиля есть две особенности: верховое брожение от эля и холодное созревание от лагера. Уникальный немецкий гибридный специалитет из города Кёльн быстро стал популярным у американских и европейских крафтовых пивоваров. Уже ставшее классикой Салден'с пиво Кёльш обладает деликатным, соблазнительным вкусом с мягкими солодовыми нотами, едва уловимой зерновой сладостью, практически отсутствующей хмелевой горечью и освежающим пряным послевкусием.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с песочно-коричневой пеной.

Пиво обладает плотным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками кофе, орехов и шоколада, жжеными оттенками, мягкой хмелевой горечью, хорошо интегрированным алкоголем, дубовыми нюансами и небольшой кислинкой в послевкусии.

В душистом аромате пива ощущаются ноты кофе эспрессо, тостов, шоколада и крепленого вина.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с мясными закусками, приготовленным на гриле или открытом огне мясом, шоколадными и кофейными десертами и темным шоколадом.

Salden's, Russian Imperial Stout Batch #20 — нефильтрованное, непастеризованное темное пиво в стиле Russian Imperial Stout, новинка в "черной серии" Салден'с. "Главное отличие этой варки — аромат той самой дубовой бочки из-под бурбона, в которой выдерживалось пиво, полноценно раскрывается при легком нагреве, в остальных состояниях лишь ненавязчиво напоминая о себе тонкими оттенками вкуса". Пиво обладает насыщенным, мягким, густым вкусом с хорошо знакомыми нотами кофе эспрессо, миндаля, темного шоколада и аккуратными оттенками терпкого вина. Стаут обладает высокой плотностью в 29% и крепостью в 10%, что предполагает медленную, неторопливую дегустацию пива.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с песочно-коричневой пеной.

Пиво обладает плотным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками кофе, орехов и шоколада, жжеными оттенками, мягкой хмелевой горечью, хорошо интегрированным алкоголем, дубовыми нюансами и небольшой кислинкой в послевкусии.

В душистом аромате пива ощущаются ноты кофе эспрессо, тостов, шоколада и крепленого вина.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с мясными закусками, приготовленным на гриле или открытом огне мясом, шоколадными и кофейными десертами и темным шоколадом.

Salden's, Russian Imperial Stout Batch #20 — нефильтрованное, непастеризованное темное пиво в стиле Russian Imperial Stout, новинка в "черной серии" Салден'с. "Главное отличие этой варки — аромат той самой дубовой бочки из-под бурбона, в которой выдерживалось пиво, полноценно раскрывается при легком нагреве, в остальных состояниях лишь ненавязчиво напоминая о себе тонкими оттенками вкуса". Пиво обладает насыщенным, мягким, густым вкусом с хорошо знакомыми нотами кофе эспрессо, миндаля, темного шоколада и аккуратными оттенками терпкого вина. Стаут обладает высокой плотностью в 29% и крепостью в 10%, что предполагает медленную, неторопливую дегустацию пива.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво темно-коричневого цвета с пышной пеной светло-карамельного цвета.

Вкус пива полный, насыщенный, с солодово-хмелевыми тонами, гармонично дополненными нюансами портвейна. Послевкусие долгое и пьянящее.

Пиво обладает щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот сухофруктов, карамели, ириски, земли, цветов, тостов, хмеля и бисквита.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

"Yakor" Barley Wine — роскошное пиво, сваренное в стиле "барливайн". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, специальных бельгийских ячменных сортов солода, обжаренных зерен ячменя, хмеля и пивных дрожжей. В пиво не добавляются ароматизаторы, подсластители или красители, что делает его очень натуральным и освежающим. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается живостью характера. Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво темно-коричневого цвета с пышной пеной светло-карамельного цвета.

Вкус пива полный, насыщенный, с солодово-хмелевыми тонами, гармонично дополненными нюансами портвейна. Послевкусие долгое и пьянящее.

Пиво обладает щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот сухофруктов, карамели, ириски, земли, цветов, тостов, хмеля и бисквита.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

"Yakor" Barley Wine — роскошное пиво, сваренное в стиле "барливайн". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, специальных бельгийских ячменных сортов солода, обжаренных зерен ячменя, хмеля и пивных дрожжей. В пиво не добавляются ароматизаторы, подсластители или красители, что делает его очень натуральным и освежающим. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается живостью характера. Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

Вкус пива яркий, плотный, хорошо сбалансированный, насыщенный, с цитрусовыми нотами, особенно грейпфрута, травянистыми, хвойными и карамельными нюансами, заметной хмелевой горечью и длительным, сухим послевкусием.

В аромате пива яркие цитрусовые, ягодные и травяные тона дополняются легкими, сладковатыми солодовыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с сытными закусками, горячими жареными или приготовленными на гриле блюдами из рыбы и мяса, шашлыком, полутвердыми и зрелыми сырами.

Salden's, Cold Double IPA — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в интересном, довольно редком, но набирающем популярность стиле Cold IPA, придуманном в штате Орегон. Идея была создать легкий, сухой и не слишком горький ИПА. Пивовар Кевин Дейви хотел создать такое пиво, которое сможет стать соперником NEIPA и будет изящнее и лучше, чем IPL или лагер с сухим охмелением. Двойной ИПА от Салден'с был сброжен до предельной сухости с лагерным штаммом дрожжей, но при элевых температурах. Такое сочетание в совокупности с базой из светлого солода, а также небольшим добавлением несоложёного сырья, позволило еще ярче раскрыть травянисто-хвойные оттенки классических хмелей сортов Цитра и Мозаик. Уверенная горечь в 100 IBU и цитрусовые тона на финише лишь еще больше подчеркивают профиль этого пива.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

Вкус пива яркий, плотный, хорошо сбалансированный, насыщенный, с цитрусовыми нотами, особенно грейпфрута, травянистыми, хвойными и карамельными нюансами, заметной хмелевой горечью и длительным, сухим послевкусием.

В аромате пива яркие цитрусовые, ягодные и травяные тона дополняются легкими, сладковатыми солодовыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с сытными закусками, горячими жареными или приготовленными на гриле блюдами из рыбы и мяса, шашлыком, полутвердыми и зрелыми сырами.

Salden's, Cold Double IPA — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в интересном, довольно редком, но набирающем популярность стиле Cold IPA, придуманном в штате Орегон. Идея была создать легкий, сухой и не слишком горький ИПА. Пивовар Кевин Дейви хотел создать такое пиво, которое сможет стать соперником NEIPA и будет изящнее и лучше, чем IPL или лагер с сухим охмелением. Двойной ИПА от Салден'с был сброжен до предельной сухости с лагерным штаммом дрожжей, но при элевых температурах. Такое сочетание в совокупности с базой из светлого солода, а также небольшим добавлением несоложёного сырья, позволило еще ярче раскрыть травянисто-хвойные оттенки классических хмелей сортов Цитра и Мозаик. Уверенная горечь в 100 IBU и цитрусовые тона на финише лишь еще больше подчеркивают профиль этого пива.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с тягучей основой, хмелево-цитрусовыми оттенками и приятным послевкусием с нюансами пряностей.

Пиво обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, цветов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

SweetWater, "Hop Hash" Easy IPA — гармоничное пиво сухого охмеления с легкой хмелевой основой, в производстве которого используется хмель сортов Ахтанум, Эльдорадо и Кристалл. Для придания пиву тягучего, сочного вкуса в состав также была добавлена хмелевая смола Амарилло Хаш. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

Крафтовая пивоварня SweetWater была основана в Атланте в 1997 году двумя друзьями — Фредди Беншем и Кевином Макнерни. Пивоварня производит непастеризованное пиво более 30 сортов, часто — в очень ограниченном количестве. В 2012 году SweetWater завершила трехэтапный проект расширения, добавив к своим мощностям дополнительные офисные и конференц-залы, а также линию розлива, упаковочный зал и резервуарный парк, который увеличил производительность со 100 000 до 500 000 баррелей в год. В 2013 году SweetWater заняла 26-е место среди 50 лучших пивоварен США и 19-е место среди 50 лучших пивоваренных компаний США по объему продаж.

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с тягучей основой, хмелево-цитрусовыми оттенками и приятным послевкусием с нюансами пряностей.

Пиво обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, цветов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

SweetWater, "Hop Hash" Easy IPA — гармоничное пиво сухого охмеления с легкой хмелевой основой, в производстве которого используется хмель сортов Ахтанум, Эльдорадо и Кристалл. Для придания пиву тягучего, сочного вкуса в состав также была добавлена хмелевая смола Амарилло Хаш. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

Крафтовая пивоварня SweetWater была основана в Атланте в 1997 году двумя друзьями — Фредди Беншем и Кевином Макнерни. Пивоварня производит непастеризованное пиво более 30 сортов, часто — в очень ограниченном количестве. В 2012 году SweetWater завершила трехэтапный проект расширения, добавив к своим мощностям дополнительные офисные и конференц-залы, а также линию розлива, упаковочный зал и резервуарный парк, который увеличил производительность со 100 000 до 500 000 баррелей в год. В 2013 году SweetWater заняла 26-е место среди 50 лучших пивоварен США и 19-е место среди 50 лучших пивоваренных компаний США по объему продаж.

Пиво медно-янтарного цвета.

Вкус пива приятный, яркий, насыщенный, плотный, богатый, с оттенками сухофруктов, винными нотками, небольшой хмелевой горчинкой и суховатым послевкусием.

В аромате пива ощущаются ноты кураги и спелых фруктов.

Пиво составит хорошее сочетание с закусками, горячими блюдами из рыбы и мяса, сырами и даже шоколадом.

Salden's, Eisbock — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в немецком стиле Eisbock. Айсбок — редкий сорт, который производится из вымороженного светлого бока. Пиво обладает приятным ароматом с тонами спелых и сушеных фруктов и насыщенным солодовым вкусом с повторяющими аромат оттенками сухофруктов и винными нотками. Алкоголь, несмотря на высокий уровень в 11%, во вкусе хорошо завуалирован и почти не ощущается.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво медно-янтарного цвета.

Вкус пива приятный, яркий, насыщенный, плотный, богатый, с оттенками сухофруктов, винными нотками, небольшой хмелевой горчинкой и суховатым послевкусием.

В аромате пива ощущаются ноты кураги и спелых фруктов.

Пиво составит хорошее сочетание с закусками, горячими блюдами из рыбы и мяса, сырами и даже шоколадом.

Salden's, Eisbock — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в немецком стиле Eisbock. Айсбок — редкий сорт, который производится из вымороженного светлого бока. Пиво обладает приятным ароматом с тонами спелых и сушеных фруктов и насыщенным солодовым вкусом с повторяющими аромат оттенками сухофруктов и винными нотками. Алкоголь, несмотря на высокий уровень в 11%, во вкусе хорошо завуалирован и почти не ощущается.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с цитрусово-сосновыми оттенками и долгим, солодовым послевкусием.

Пиво обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, грейпфрута и сосны.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

SweetWater, IPA — гармоничное пиво сухого охмеления, сваренное в стиле ИПА из хмеля сортов Columbus, Chinook, Cascade и Simcoe. Пиво не фильтруется, чтоб сохранить максимальное количество солодово-хмелевых оттенков во вкусе и аромате. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

Крафтовая пивоварня SweetWater была основана в Атланте в 1997 году двумя друзьями — Фредди Беншем и Кевином Макнерни. Пивоварня производит непастеризованное пиво более 30 сортов, часто — в очень ограниченном количестве. В 2012 году SweetWater завершила трехэтапный проект расширения, добавив к своим мощностям дополнительные офисные и конференц-залы, а также линию розлива, упаковочный зал и резервуарный парк, который увеличил производительность со 100 000 до 500 000 баррелей в год. В 2013 году SweetWater заняла 26-е место среди 50 лучших пивоварен США и 19-е место среди 50 лучших пивоваренных компаний США по объему продаж.

Пиво туманного золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с цитрусово-сосновыми оттенками и долгим, солодовым послевкусием.

Пиво обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, грейпфрута и сосны.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

SweetWater, IPA — гармоничное пиво сухого охмеления, сваренное в стиле ИПА из хмеля сортов Columbus, Chinook, Cascade и Simcoe. Пиво не фильтруется, чтоб сохранить максимальное количество солодово-хмелевых оттенков во вкусе и аромате. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

Крафтовая пивоварня SweetWater была основана в Атланте в 1997 году двумя друзьями — Фредди Беншем и Кевином Макнерни. Пивоварня производит непастеризованное пиво более 30 сортов, часто — в очень ограниченном количестве. В 2012 году SweetWater завершила трехэтапный проект расширения, добавив к своим мощностям дополнительные офисные и конференц-залы, а также линию розлива, упаковочный зал и резервуарный парк, который увеличил производительность со 100 000 до 500 000 баррелей в год. В 2013 году SweetWater заняла 26-е место среди 50 лучших пивоварен США и 19-е место среди 50 лучших пивоваренных компаний США по объему продаж.

Пиво туманного янтарно-коричневого цвета практически без пенной шапки.

Вкус пива сливочный, насыщенный, с более явным балансом между солодом и хмелем, чем в аромате. Основные оттенки вкуса - ячмень, слива, груша, карамель, виноград, зерно, а также затяжные ноты темного ржаного хлеба и цитрусовой цедры.

В аромате пива преобладают тона солода, пряностей, фруктов, ржи, печенья, нюансы хмеля едва уловимы.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, мясо гриль.

Пиво туманного янтарно-коричневого цвета практически без пенной шапки.

Вкус пива сливочный, насыщенный, с более явным балансом между солодом и хмелем, чем в аромате. Основные оттенки вкуса - ячмень, слива, груша, карамель, виноград, зерно, а также затяжные ноты темного ржаного хлеба и цитрусовой цедры.

В аромате пива преобладают тона солода, пряностей, фруктов, ржи, печенья, нюансы хмеля едва уловимы.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, мясо гриль.

Пиво яркого янтарного цвета.

Вкус пива яркий, насыщенный, мягкий, сбалансированный, с приятной хмелевой горчинкой, легкой сладостью и богатой палитрой оттенков: нежных фруктовых, особенно ананаса и персика, спелой дикой земляники, сосновой смолы и луговых трав.

В аромате пива гармонично сплетаются ноты тропических (гуава, ананас) и косточковых фруктов, травяные и хвойные нюансы.

Пиво составит хорошее сочетание со снэками, закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

Salden's, Elani IPA — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в стиле American IPA. Эта новая моноварка от Салден'с представляет многогранные оттенки хмеля Элани от Yakima Quality Hops, который раньше назывался YQH-1320. Теперь этот сорт обрел собственное имя — Elani, в честь сестры владельца компании Мелани. Сорт сразу был отмечен, как перспективный, потому что подходит почти для любого стиля и дарит пиву широкую палитру разнообразных вкусов и ароматов, особенно фруктовых.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво яркого янтарного цвета.

Вкус пива яркий, насыщенный, мягкий, сбалансированный, с приятной хмелевой горчинкой, легкой сладостью и богатой палитрой оттенков: нежных фруктовых, особенно ананаса и персика, спелой дикой земляники, сосновой смолы и луговых трав.

В аромате пива гармонично сплетаются ноты тропических (гуава, ананас) и косточковых фруктов, травяные и хвойные нюансы.

Пиво составит хорошее сочетание со снэками, закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

Salden's, Elani IPA — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в стиле American IPA. Эта новая моноварка от Салден'с представляет многогранные оттенки хмеля Элани от Yakima Quality Hops, который раньше назывался YQH-1320. Теперь этот сорт обрел собственное имя — Elani, в честь сестры владельца компании Мелани. Сорт сразу был отмечен, как перспективный, потому что подходит почти для любого стиля и дарит пиву широкую палитру разнообразных вкусов и ароматов, особенно фруктовых.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного бледно-золотистого цвета.

В сбалансированном вкусе пива присутствуют нотки цитрусовых, спелых фруктов, дрожжей и кориандра. Послевкусие с легкой кислинкой и нюансами специй.

Аромат пива обладает особой свежестью, привлекательными пряными нотками кориандра, пшеницы и оттенками цитрусовых.

Пиво замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с сырами, салатами, снэками, птицей, рыбой и моллюсками.

"Estrella Damm" Inedit — уникальное по своим органолептическим характеристикам пиво, сваренное в стиле Witbier. Рецептура напитка разрабатывалась пивоварами компании Grupo Damm совместно с одним из лучших поваров мира — Ферраном Адрия-и-Акоста. Появившись в 2008 году, пиво "Estrella Damm" Inedit быстро завоевало широкую популярность во всем мире. Пиво изготавливается из чистой питьевой воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля, кориандра, апельсиновой цедры, лакрицы и дрожжей. После бутилирования происходит вторичная ферментация, в результате которой образуется натуральный осадок, и напиток приобретает туманный цвет. Пиво "Estrella Damm" Inedit рекомендуется подавать в бокалах для белого вина и не заполнять бокал более чем наполовину, чтобы оценить все его достоинства.

Пиво туманного бледно-золотистого цвета.

В сбалансированном вкусе пива присутствуют нотки цитрусовых, спелых фруктов, дрожжей и кориандра. Послевкусие с легкой кислинкой и нюансами специй.

Аромат пива обладает особой свежестью, привлекательными пряными нотками кориандра, пшеницы и оттенками цитрусовых.

Пиво замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с сырами, салатами, снэками, птицей, рыбой и моллюсками.

"Estrella Damm" Inedit — уникальное по своим органолептическим характеристикам пиво, сваренное в стиле Witbier. Рецептура напитка разрабатывалась пивоварами компании Grupo Damm совместно с одним из лучших поваров мира — Ферраном Адрия-и-Акоста. Появившись в 2008 году, пиво "Estrella Damm" Inedit быстро завоевало широкую популярность во всем мире. Пиво изготавливается из чистой питьевой воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля, кориандра, апельсиновой цедры, лакрицы и дрожжей. После бутилирования происходит вторичная ферментация, в результате которой образуется натуральный осадок, и напиток приобретает туманный цвет. Пиво "Estrella Damm" Inedit рекомендуется подавать в бокалах для белого вина и не заполнять бокал более чем наполовину, чтобы оценить все его достоинства.

Цвет пива насыщенный, глубоко-коричневый с красноватыми бликами и кофейно-бежевой шапкой пены.

Элегантный и полнотелый вкус пива великолепно сбалансирован, в нем переплетаются тона ароматных солодов и карамели, тепло винных оттенков и свежесть хмеля.

Аромат пива раскрывается интенсивными солодовыми тонами, подчеркнутыми благородными нюансами бельгийских дрожжей.

Пиво оптимально раскрывает свои вкусовые качества в подаче с мясными деликатесами, дичью, стейком, паштетами и итальянским десертом сабайон.

Темный эль "Gouden Carolus" Classic ведет историю из глубины богатой традиции города Мехелен. В давние времена каждый бельгийский город владел своей собственной рецептурой пива. В Мехелене люди пили темный эль, известный как "den Mechelschen Bruynen". Мехелен, который тогда был столицей габсбургских Нидерландов, варил и поставлял пиво ко двору императора. Старинные городские хроники сообщают, что это элитное пиво было названо "Gouden Carolus" в честь золотых талеров императора Карла. Аристократия особенно любила употреблять его после охоты на лисов, поскольку оно отлично освежало и придавало сил.Спустя столетия пиво "Гоуден Каролюс" Классик варится по тому же рецепту, что и для императоров Габсбургов. Это великолепное пиво удивляет балансом карамельно-солодовых тонов. Длительный период дозревания и высокая плотность обеспечивает напитку винную теплоту и полнотелость. Высочайшее качество напитка отмечено следующими наградами: — “золото” на World Beer Award в номинациях “Темное”, “Аббатское/Траппистское”, “Крепкий эль”; — “золото“ на Euro Peen Beer Star; — “золото“ на Australian International 2005; — титул “Лучший темный эль в мире” на WBA 2012. 

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива насыщенный, глубоко-коричневый с красноватыми бликами и кофейно-бежевой шапкой пены.

Элегантный и полнотелый вкус пива великолепно сбалансирован, в нем переплетаются тона ароматных солодов и карамели, тепло винных оттенков и свежесть хмеля.

Аромат пива раскрывается интенсивными солодовыми тонами, подчеркнутыми благородными нюансами бельгийских дрожжей.

Пиво оптимально раскрывает свои вкусовые качества в подаче с мясными деликатесами, дичью, стейком, паштетами и итальянским десертом сабайон.

Темный эль "Gouden Carolus" Classic ведет историю из глубины богатой традиции города Мехелен. В давние времена каждый бельгийский город владел своей собственной рецептурой пива. В Мехелене люди пили темный эль, известный как "den Mechelschen Bruynen". Мехелен, который тогда был столицей габсбургских Нидерландов, варил и поставлял пиво ко двору императора. Старинные городские хроники сообщают, что это элитное пиво было названо "Gouden Carolus" в честь золотых талеров императора Карла. Аристократия особенно любила употреблять его после охоты на лисов, поскольку оно отлично освежало и придавало сил.Спустя столетия пиво "Гоуден Каролюс" Классик варится по тому же рецепту, что и для императоров Габсбургов. Это великолепное пиво удивляет балансом карамельно-солодовых тонов. Длительный период дозревания и высокая плотность обеспечивает напитку винную теплоту и полнотелость. Высочайшее качество напитка отмечено следующими наградами: — “золото” на World Beer Award в номинациях “Темное”, “Аббатское/Траппистское”, “Крепкий эль”; — “золото“ на Euro Peen Beer Star; — “золото“ на Australian International 2005; — титул “Лучший темный эль в мире” на WBA 2012. 

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Насыщенный коричнево-каштановый цвет с красными бликами.

Вкус полный и комплексный, сложный и богатый, с нотками карамели, вишни и меда, дополненными теплой пряностью и согревающей, мягкой горчинкой. Послевкусие продолжительное, с тонами специй и небольшой характерной кислинкой от бельгийских дрожжей.

Выразительный аромат покоряет гармоничным сочетанием оттенков карамели, бисквита, коричневого сахара, темных спелых фруктов и сухофруктов.

Идеально в сочетании с жареной говядиной или мясом молодого барашка.

"Gouden Carolus" Ambrio варится по старинному рецепту "Mechelschen Bruynen". Амбрио — янтарный эль, сваренный с душой. Его рецепт берет свое начало в традиционном бельгийском городке Мехелен. В каждом городе было свое типичное пиво. Жители Мехелена пили свое янтарное пиво "Mechelschen Bruynen" на протяжении сотен лет. Gouden Carolus — единственная пивоварня, которая до сих пор варит этот сорт. По традиции основной рецепт этого пива датируется 1421 годом и поэтому Амбрио является старейшим пивом пивоварни. Текущая версия немного тяжелее оригинальной и имеет более тонкое охмеление. Баланс между различными солодами и хмелями, типичными ароматами трав и специй гарантирует, что это пиво удивит Вас искренней природой коричневого пива и свежестью светлого эля. Уникальное сочетание! Особенностью технологии производства является реферментация в бутылке."Гоуден Каролюс" Амбрио был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Насыщенный коричнево-каштановый цвет с красными бликами.

Вкус полный и комплексный, сложный и богатый, с нотками карамели, вишни и меда, дополненными теплой пряностью и согревающей, мягкой горчинкой. Послевкусие продолжительное, с тонами специй и небольшой характерной кислинкой от бельгийских дрожжей.

Выразительный аромат покоряет гармоничным сочетанием оттенков карамели, бисквита, коричневого сахара, темных спелых фруктов и сухофруктов.

Идеально в сочетании с жареной говядиной или мясом молодого барашка.

"Gouden Carolus" Ambrio варится по старинному рецепту "Mechelschen Bruynen". Амбрио — янтарный эль, сваренный с душой. Его рецепт берет свое начало в традиционном бельгийском городке Мехелен. В каждом городе было свое типичное пиво. Жители Мехелена пили свое янтарное пиво "Mechelschen Bruynen" на протяжении сотен лет. Gouden Carolus — единственная пивоварня, которая до сих пор варит этот сорт. По традиции основной рецепт этого пива датируется 1421 годом и поэтому Амбрио является старейшим пивом пивоварни. Текущая версия немного тяжелее оригинальной и имеет более тонкое охмеление. Баланс между различными солодами и хмелями, типичными ароматами трав и специй гарантирует, что это пиво удивит Вас искренней природой коричневого пива и свежестью светлого эля. Уникальное сочетание! Особенностью технологии производства является реферментация в бутылке."Гоуден Каролюс" Амбрио был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива насыщенно-золотистый.

Вкус пива полнотелый и одновременно мягкий, чистый и освежающий. В нем прослеживаются тона солода, зерновых, пряностей и легкая горчинка хмеля.

Аромат пива раскрывается характерными фруктовыми тонами бельгийских дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с мясными и плотными овощными блюдами, его можно подать к колбаскам, сытным закускам и картофелю.

"Gouden Carolus" Tripel — светлый эль, созданный по старинным рецептурам, с использованием максимально вызревшего ячменя и лучших бельгийских хмелей. В первый раз это пиво было сварено в 1491 году специально для рыцарей ордена Золотого Руна. Вкус эля "Гоуден Каролюс" Трипль характеризуется полнотелой, элегантной мягкостью и чистотой, благодаря сбалансированному охмелению он отлично снимает жажду. Напиток готовится методом дозревания в бутылке. Подавать это пиво рекомендуется хорошо охлажденным, при этом наливать его следует одним плавным движением, позволяя дрожжам остаться на дне бутылки. "Gouden Carolus" Tripel — оптимальный выбор для поклонников плотного, хорошо освежающего пива. Его выдающееся качество отмечено следующими наградами: — “золото“ на WBC 2002 в категории “Трипль”; — “золото“ на EBS 2010-2012 в номинации “Трипль в бельгийском стиле”; — “серебро” на EBS 2009 в категории “Трипль”; — “бронза” на WBC 2006 в категории “Трипль в бельгийском стиле”.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива насыщенно-золотистый.

Вкус пива полнотелый и одновременно мягкий, чистый и освежающий. В нем прослеживаются тона солода, зерновых, пряностей и легкая горчинка хмеля.

Аромат пива раскрывается характерными фруктовыми тонами бельгийских дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с мясными и плотными овощными блюдами, его можно подать к колбаскам, сытным закускам и картофелю.

"Gouden Carolus" Tripel — светлый эль, созданный по старинным рецептурам, с использованием максимально вызревшего ячменя и лучших бельгийских хмелей. В первый раз это пиво было сварено в 1491 году специально для рыцарей ордена Золотого Руна. Вкус эля "Гоуден Каролюс" Трипль характеризуется полнотелой, элегантной мягкостью и чистотой, благодаря сбалансированному охмелению он отлично снимает жажду. Напиток готовится методом дозревания в бутылке. Подавать это пиво рекомендуется хорошо охлажденным, при этом наливать его следует одним плавным движением, позволяя дрожжам остаться на дне бутылки. "Gouden Carolus" Tripel — оптимальный выбор для поклонников плотного, хорошо освежающего пива. Его выдающееся качество отмечено следующими наградами: — “золото“ на WBC 2002 в категории “Трипль”; — “золото“ на EBS 2010-2012 в номинации “Трипль в бельгийском стиле”; — “серебро” на EBS 2009 в категории “Трипль”; — “бронза” на WBC 2006 в категории “Трипль в бельгийском стиле”.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Пиво туманного ярко-золотистого цвета.

Пиво обладает богатым, дерзим вкусом с сочными смолистыми, сосновыми и травяными оттенками хмеля, умеренной фоновой горечью, легкой фруктово-солодовой сладостью и полным, супер гладким послевкусием.

Аромат пива демонстрирует богатую смесь оттенков мягких спелых фруктов: от персика и абрикоса до манго.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, пиццей и сырами. Подходит для веганов

BrewDog, "Triple Hazy Jane" — яростно дерзкий и независимый New England IPA, который выводит "Hazy Jane" на совершенно новый уровень. Это — настоящие американские хмелевые горки, делающие вкус эля захватывающе сочным, но не горьким. А ячменный солод, овсяные хлопья и обжаренная пшеница придают элю обильный фруктовый аромат, супер гладкую текстуру и приятную, деликатную сладость, которые уравновешивают и слегка смягчают высокий уровень алкоголя.

Пиво туманного ярко-золотистого цвета.

Пиво обладает богатым, дерзим вкусом с сочными смолистыми, сосновыми и травяными оттенками хмеля, умеренной фоновой горечью, легкой фруктово-солодовой сладостью и полным, супер гладким послевкусием.

Аромат пива демонстрирует богатую смесь оттенков мягких спелых фруктов: от персика и абрикоса до манго.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, пиццей и сырами. Подходит для веганов

BrewDog, "Triple Hazy Jane" — яростно дерзкий и независимый New England IPA, который выводит "Hazy Jane" на совершенно новый уровень. Это — настоящие американские хмелевые горки, делающие вкус эля захватывающе сочным, но не горьким. А ячменный солод, овсяные хлопья и обжаренная пшеница придают элю обильный фруктовый аромат, супер гладкую текстуру и приятную, деликатную сладость, которые уравновешивают и слегка смягчают высокий уровень алкоголя.

Цвет пива — золотисто-оранжевый, туманный.

Во вкусе пива раскрываются сладкие оттенки экзотических фруктов, уравновешенные легким послевкусием с приятной горчинкой.

В аромате пива преобладают оттенки цветов, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с легкими блюдами из мяса и птицы, его можно подать с морепродуктами, рыбой, закусками и картофелем фри.

"Snap Gate" — светлый индийский эль, созданный на основе пшеницы, овса и ячменного солода. Для его сухого охмеления были использованы сорта Сентенниал, Симко и Цитра, придавшие готовому пенному напитку выраженные оттенки тропических фруктов. В его вкусе доминирует сочная фруктовая сладость, плавно перетекающее в горьковато-хмелевое послевкусие. Аромат покоряет экзотически-цитрусовыми, слегка цветочными оттенками, а цвет отличается туманностью, происходящей от отсутствия фильтрации. Светлый эль "Снэп Гейт" хорошо комбинируется с морепродуктами и мясом.

Пивоварня Buxton была открыта в январе 2010 года. До этого ее основатели Джофф и Рич экспериментировали в семейном гараже, изготавливая небольшие партии пива для собственного пользования. Первые результаты их экспериментов были далеки от совершенства, но друзья не опускали руки и продолжали трудиться над своими рецептами. В поисках идеального пива Джофф и Рич перерыли десятки книг, посещали семинары опытных пивоваров и добывали сведения в сети. Энтузиазм друзей принес результаты, и они приобрели микро-пивоварню в Бакстоне (Дербишир, Великобритания). За последующие шесть лет продукция Buxton заняла свою нишу на рынке, и производство значительно расширилось. Сейчас Джофф и Рич владеют современным заводом, выпускающим 3,5 тысячи литров пива три раза в неделю.Пивоварня Бакстон выпускает более 30 сортов пива, в планах — запуск нескольких специальных линеек. Все разновидности пенного напитка от Бакстон ориентированы на максимальное удовлетворение потребностей потребителей. В портфолио компании есть как сильные, полнотелые варианты, так и легкие освежающие сорта. Всех их объединяет работа настоящих энтузиастов, уделяющих пристальное, можно даже сказать маниакальное внимание всем деталям производства.

Цвет пива — золотисто-оранжевый, туманный.

Во вкусе пива раскрываются сладкие оттенки экзотических фруктов, уравновешенные легким послевкусием с приятной горчинкой.

В аромате пива преобладают оттенки цветов, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с легкими блюдами из мяса и птицы, его можно подать с морепродуктами, рыбой, закусками и картофелем фри.

"Snap Gate" — светлый индийский эль, созданный на основе пшеницы, овса и ячменного солода. Для его сухого охмеления были использованы сорта Сентенниал, Симко и Цитра, придавшие готовому пенному напитку выраженные оттенки тропических фруктов. В его вкусе доминирует сочная фруктовая сладость, плавно перетекающее в горьковато-хмелевое послевкусие. Аромат покоряет экзотически-цитрусовыми, слегка цветочными оттенками, а цвет отличается туманностью, происходящей от отсутствия фильтрации. Светлый эль "Снэп Гейт" хорошо комбинируется с морепродуктами и мясом.

Пивоварня Buxton была открыта в январе 2010 года. До этого ее основатели Джофф и Рич экспериментировали в семейном гараже, изготавливая небольшие партии пива для собственного пользования. Первые результаты их экспериментов были далеки от совершенства, но друзья не опускали руки и продолжали трудиться над своими рецептами. В поисках идеального пива Джофф и Рич перерыли десятки книг, посещали семинары опытных пивоваров и добывали сведения в сети. Энтузиазм друзей принес результаты, и они приобрели микро-пивоварню в Бакстоне (Дербишир, Великобритания). За последующие шесть лет продукция Buxton заняла свою нишу на рынке, и производство значительно расширилось. Сейчас Джофф и Рич владеют современным заводом, выпускающим 3,5 тысячи литров пива три раза в неделю.Пивоварня Бакстон выпускает более 30 сортов пива, в планах — запуск нескольких специальных линеек. Все разновидности пенного напитка от Бакстон ориентированы на максимальное удовлетворение потребностей потребителей. В портфолио компании есть как сильные, полнотелые варианты, так и легкие освежающие сорта. Всех их объединяет работа настоящих энтузиастов, уделяющих пристальное, можно даже сказать маниакальное внимание всем деталям производства.

Цвет пива — оранжево-янтарный, туманный.

Во вкусе пива переплетаются оттенки сосновой хвои, маракуйи, шкурки цитрусовых и карамельного солода.

Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками маракуйи и хвои, ощутимы нюансы мандарина и абрикоса.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, острым блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с жареной курицей, пиццей и сытными закусками.

"3x Thirsty" Simcoe — сессионный светлый эль, трижды охмеленный сортом Симко. Эта разновидность хмеля придает напитку узнаваемый аромат с тонами маракуйи и свежей сосновой хвои, хорошо различимыми также и в его вкусе. Несмотря на щедрое охмеление он не обладает навязчивой горечью, демонстрируя отличную питкость и свежесть. Сервировать "3х Сёсти" Симко можно с экзотическими блюдами тайской или вьетнамской кухней, мясом на гриле или сытной пиццей.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — оранжево-янтарный, туманный.

Во вкусе пива переплетаются оттенки сосновой хвои, маракуйи, шкурки цитрусовых и карамельного солода.

Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками маракуйи и хвои, ощутимы нюансы мандарина и абрикоса.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, острым блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с жареной курицей, пиццей и сытными закусками.

"3x Thirsty" Simcoe — сессионный светлый эль, трижды охмеленный сортом Симко. Эта разновидность хмеля придает напитку узнаваемый аромат с тонами маракуйи и свежей сосновой хвои, хорошо различимыми также и в его вкусе. Несмотря на щедрое охмеление он не обладает навязчивой горечью, демонстрируя отличную питкость и свежесть. Сервировать "3х Сёсти" Симко можно с экзотическими блюдами тайской или вьетнамской кухней, мясом на гриле или сытной пиццей.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво мутного оранжево-золотистого цвета.

Вкус пива яркий, пьянящий, с грейпфрутовыми тонами и ощутимыми хмелевыми нюансами.

Насыщенный аромат пива раскрывается хмелевыми тонами и нотами грейпфрута.

Пиво рекомендуется подавать с жирными, жареными и острыми блюдами, оно хорошо сочетается с колбасками на гриле, мясом, птицей, рыбой и плотными закусками.

Lervig, "Grapefruit Serendipity" — оригинальное сочетание стиля DIPA и сочного грейпфрута. Среди многих фруктовых пивных напитков с низким содержанием алкоголя "Грейпфрут Серендипити" выделяется ощутимой крепостью и насыщенным, богатым вкусом. Пиво рекомендуется подавать с жирными, жареными и острыми блюдами, оно хорошо сочетается с колбасками на гриле, мясом, птицей, рыбой и плотными закусками.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво мутного оранжево-золотистого цвета.

Вкус пива яркий, пьянящий, с грейпфрутовыми тонами и ощутимыми хмелевыми нюансами.

Насыщенный аромат пива раскрывается хмелевыми тонами и нотами грейпфрута.

Пиво рекомендуется подавать с жирными, жареными и острыми блюдами, оно хорошо сочетается с колбасками на гриле, мясом, птицей, рыбой и плотными закусками.

Lervig, "Grapefruit Serendipity" — оригинальное сочетание стиля DIPA и сочного грейпфрута. Среди многих фруктовых пивных напитков с низким содержанием алкоголя "Грейпфрут Серендипити" выделяется ощутимой крепостью и насыщенным, богатым вкусом. Пиво рекомендуется подавать с жирными, жареными и острыми блюдами, оно хорошо сочетается с колбасками на гриле, мясом, птицей, рыбой и плотными закусками.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.