Пиво раздел, Страница 279

Пиво насыщенного вишнево-красного цвета с розоватой пенной шапкой.

Пиво обладает приятным, освежающим, легким, питким, фруктовым вкусом с ярко выраженными нотами дикой вишни. Послевкусие украшает характерная кислинка.

У пива тонкий, элегантный аромат с вишневыми тонами и легкими нюансами марципана.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с закусками, салатами, барбекю.

"Cuvee Watou" Kriek — темный фильтрованный и пастеризованный пивной напиток в стиле классического бельгийского ламбика. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов. Оно чарует своим насыщенным красным цветом и фруктовым ароматом. Пиво обладает плотностью 7,6% и низким уровнем алкоголя (3,5%), что особенно понравится девушкам. Крошечная деревушка Вату славится своим хмелем и пивоварнями, поэтому ассортимент "Cuvee Watou" не оставит равнодушным ни одного любителя пива. "Кюве Вату" Крик — идеальный эль для того, чтобы провести приятное время на залитой солнцем террасе, будь то в Вату или где-то еще в мире.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво насыщенного вишнево-красного цвета с розоватой пенной шапкой.

Пиво обладает приятным, освежающим, легким, питким, фруктовым вкусом с ярко выраженными нотами дикой вишни. Послевкусие украшает характерная кислинка.

У пива тонкий, элегантный аромат с вишневыми тонами и легкими нюансами марципана.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с закусками, салатами, барбекю.

"Cuvee Watou" Kriek — темный фильтрованный и пастеризованный пивной напиток в стиле классического бельгийского ламбика. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов. Оно чарует своим насыщенным красным цветом и фруктовым ароматом. Пиво обладает плотностью 7,6% и низким уровнем алкоголя (3,5%), что особенно понравится девушкам. Крошечная деревушка Вату славится своим хмелем и пивоварнями, поэтому ассортимент "Cuvee Watou" не оставит равнодушным ни одного любителя пива. "Кюве Вату" Крик — идеальный эль для того, чтобы провести приятное время на залитой солнцем террасе, будь то в Вату или где-то еще в мире.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво непрозрачного янтарного цвета с оттенком красного.

Ягодный вкус пива обладает характерной кислинкой.

В аромате пива присутствуют тона клюквы, малины и лесных ягод.

Пиво может стать хорошим дополнением к фруктовым десертам или легким закускам, а также молодым сырам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво непрозрачного янтарного цвета с оттенком красного.

Ягодный вкус пива обладает характерной кислинкой.

В аромате пива присутствуют тона клюквы, малины и лесных ягод.

Пиво может стать хорошим дополнением к фруктовым десертам или легким закускам, а также молодым сырам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Пиво обладает мягким, сладострастным, освежающим вкусом с карамельными и цитрусовыми оттенками и приятной хмелевой горечью в послевкусии.

Округлый, свежий аромат пива раскрывается нотами поджаренного солода, цитрусовых, хмеля.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, в сочетании с нежными и изысканными блюдами из белого мяса и птицы, блюдами средиземноморской кухни, сырами.

Bertinchamps, Triple — бельгийское пиво, сваренное мастерами пивоварни Бертинчампс традиционным методом из чистого солода и хмеля без специй и добавок. У пива свежий, округлый аромат с нотками поджаренного солода и мягкий, освежающий вкус с приятной горечью в послевкусии.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Пиво обладает мягким, сладострастным, освежающим вкусом с карамельными и цитрусовыми оттенками и приятной хмелевой горечью в послевкусии.

Округлый, свежий аромат пива раскрывается нотами поджаренного солода, цитрусовых, хмеля.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, в сочетании с нежными и изысканными блюдами из белого мяса и птицы, блюдами средиземноморской кухни, сырами.

Bertinchamps, Triple — бельгийское пиво, сваренное мастерами пивоварни Бертинчампс традиционным методом из чистого солода и хмеля без специй и добавок. У пива свежий, округлый аромат с нотками поджаренного солода и мягкий, освежающий вкус с приятной горечью в послевкусии.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива — полный и сложный. В насыщенной палитре доминируют акценты хмеля и солода, украшенные карамельными штрихами, нотками трав и легкими фруктовыми акцентами в устойчивом послевкусии.

У пива интенсивный, обволакивающий хмельной аромат. Букет также состоит из нот зерновых, акцентов спелых фруктов и пряных штрихов.

Пиво идеально сочетается с мясными закусками, острыми блюдами, барбекю, жареным мясом, сырами.

Leroy Breweries, Kapittel Tripel Abt 10 ° Watou — типичный бельгийский трипель, созданный путем верхового брожения и вторичной ферментации в бутылке. За округлым солодовым вкусом скрывается высокое содержание алкоголя. Вкус пива — насыщенный и сложный, а аромат полн акцентов хмеля, карамели и спелых фруктов. В составе Леруа Бревериз, Капиттел Трипель Абт 10 ° Вату два сорта местного хмеля и четыре сорта солода. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива — полный и сложный. В насыщенной палитре доминируют акценты хмеля и солода, украшенные карамельными штрихами, нотками трав и легкими фруктовыми акцентами в устойчивом послевкусии.

У пива интенсивный, обволакивающий хмельной аромат. Букет также состоит из нот зерновых, акцентов спелых фруктов и пряных штрихов.

Пиво идеально сочетается с мясными закусками, острыми блюдами, барбекю, жареным мясом, сырами.

Leroy Breweries, Kapittel Tripel Abt 10 ° Watou — типичный бельгийский трипель, созданный путем верхового брожения и вторичной ферментации в бутылке. За округлым солодовым вкусом скрывается высокое содержание алкоголя. Вкус пива — насыщенный и сложный, а аромат полн акцентов хмеля, карамели и спелых фруктов. В составе Леруа Бревериз, Капиттел Трипель Абт 10 ° Вату два сорта местного хмеля и четыре сорта солода. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен.Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер.Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner.

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен.Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер.Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива достаточно насыщенный, с приятными сочетанием горечи и сладости, нотами темного поджаренного солода, кофе, какао, темного шоколада, коричневого сахара, заметными тонами хмеля и приятной пьянящей теплотой в долгом, согревающем послевкусии.

В аромате пива сплетаются тона сильно прожаренного солода, шоколада, кофе хмеля и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с голубыми сырами, копченостями, барбекю, чили, шоколадом и кофейными десертами

"Gonzo" — имперский Портер, смелый и сильный, как человек, в честь которого он был создан — доктор Хантер С. Томпсон, американский писатель и журналист, основатель гонзо-журналистики, наиболее известный как автор романа "Страх и отвращение в Лас-Вегасе". В этом портере сложные слои из нот жареного шоколада, кофе, коричневого сахара и ванильного солода сбалансированы с уникальными хмелевыми тонами, благодаря чему вкус эля поражает, как самодельный фейерверк. Купите "Гонзо" и отправляйтесь в путь, сочетая этот насыщенный сливочный портер с голубыми сырами, копченостями, барбекю, чили, шоколадом и кофейными десертами. А лучше всего, поделитесь им с вашим самыми близкими друзьями — настоящими или вымышленными.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива достаточно насыщенный, с приятными сочетанием горечи и сладости, нотами темного поджаренного солода, кофе, какао, темного шоколада, коричневого сахара, заметными тонами хмеля и приятной пьянящей теплотой в долгом, согревающем послевкусии.

В аромате пива сплетаются тона сильно прожаренного солода, шоколада, кофе хмеля и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с голубыми сырами, копченостями, барбекю, чили, шоколадом и кофейными десертами

"Gonzo" — имперский Портер, смелый и сильный, как человек, в честь которого он был создан — доктор Хантер С. Томпсон, американский писатель и журналист, основатель гонзо-журналистики, наиболее известный как автор романа "Страх и отвращение в Лас-Вегасе". В этом портере сложные слои из нот жареного шоколада, кофе, коричневого сахара и ванильного солода сбалансированы с уникальными хмелевыми тонами, благодаря чему вкус эля поражает, как самодельный фейерверк. Купите "Гонзо" и отправляйтесь в путь, сочетая этот насыщенный сливочный портер с голубыми сырами, копченостями, барбекю, чили, шоколадом и кофейными десертами. А лучше всего, поделитесь им с вашим самыми близкими друзьями — настоящими или вымышленными.

Пиво глубокого бордового цвета.

Вкус пива насыщенный, горьковато-сладковатый, с повторяющими аромат тонами вишни и миндаля, деликатными нюансами хмеля и теплым послевкусием.

Аромат пива наполнен нотками вишни и миндаля, нюансами карамели и перца.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с дичью, красным мясом, сырами и десертами.

"Pauwel Kwak" Rouge — освежающее фруктовое пиво, которое было создано компанией Bosteels по уникальному рецепту в начале 2022 года. Его изготавливают с добавлением вишневого сока на основе классического "Pauwel Kwak" Amber, который производится с 1980 года пивоварней Бостеелс, восстановившей старинный рецепт некогда очень популярного во Фландрии пива. Существует легенда, что пиво названо в честь пивовара Паувела Квака, который в начале XIX века был владельцем трактира "De Hoorn" и варил темное пиво. В его трактире часто останавливались кучера, которым в те времена не разрешалось покидать повозку. Поэтому Квак придумал для них бокалы необычной формы, которые можно было помещать в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Так, кучер мог пить пиво не оставляя своего места и даже в пути. Еще одной причиной возникновения названия "Kwak " считается характерный звук, похожий на быстро произносимое слово "квак", который появляется как только воздух в бокале с пивом достигнет нижней шарообразной части бокала. Пивоварня Bosteels, расположенная в бельгийском городе Боггенхаут, была основана в 1791 году и все эти годы принадлежит семье Бостеелс. Сегодня пивоварней управляют представители седьмого поколения семьи. На пивоварне производятся три сорта пива: "Tripel Karmeliet", "Deus" и "Pauwel Kwak", каждое из которых завоевало ряд высоких наград на специализированных конкурсах.

Пиво глубокого бордового цвета.

Вкус пива насыщенный, горьковато-сладковатый, с повторяющими аромат тонами вишни и миндаля, деликатными нюансами хмеля и теплым послевкусием.

Аромат пива наполнен нотками вишни и миндаля, нюансами карамели и перца.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с дичью, красным мясом, сырами и десертами.

"Pauwel Kwak" Rouge — освежающее фруктовое пиво, которое было создано компанией Bosteels по уникальному рецепту в начале 2022 года. Его изготавливают с добавлением вишневого сока на основе классического "Pauwel Kwak" Amber, который производится с 1980 года пивоварней Бостеелс, восстановившей старинный рецепт некогда очень популярного во Фландрии пива. Существует легенда, что пиво названо в честь пивовара Паувела Квака, который в начале XIX века был владельцем трактира "De Hoorn" и варил темное пиво. В его трактире часто останавливались кучера, которым в те времена не разрешалось покидать повозку. Поэтому Квак придумал для них бокалы необычной формы, которые можно было помещать в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Так, кучер мог пить пиво не оставляя своего места и даже в пути. Еще одной причиной возникновения названия "Kwak " считается характерный звук, похожий на быстро произносимое слово "квак", который появляется как только воздух в бокале с пивом достигнет нижней шарообразной части бокала. Пивоварня Bosteels, расположенная в бельгийском городе Боггенхаут, была основана в 1791 году и все эти годы принадлежит семье Бостеелс. Сегодня пивоварней управляют представители седьмого поколения семьи. На пивоварне производятся три сорта пива: "Tripel Karmeliet", "Deus" и "Pauwel Kwak", каждое из которых завоевало ряд высоких наград на специализированных конкурсах.

Пиво черного цвета с оттенками темно-коричневого и колы.

Во вкусе пива преобладают тона жженого солода, тостов, шоколада, зерна, травянистого хмеля. Ощущаются нюансы обугленной древесины, карамели, шоколада и фруктов. Послевкусие сухое, гладкое.

Аромат пива сложен из нот обжаренного карамельного солода, горьких какао и кофейных бобов, хмеля, нюансов красного вина, темных фруктов и тонкой кислинки.

Пиво хорошо сочетается со стейком и другими мясными блюдами.

"Bernard" Cerny Lezak — непастеризованное темное пиво, сваренное из четырех сортов солода и прекрасной дрожжевой культуры, благодаря которой пиво подвергается вторичной ферментации непосредственно в бутылке. Пиво обладает характерным, насыщенным, уникальным вкусом, гармонично сочетающим горечь хмеля и аккуратную сладость обжаренного солода.В активе "Бернард" Черный Лежак — более 50 медалей высокого достоинства, полученных на различных международных конкурсах. В их числе — три золотых и серебряная медали престижного "World Beer Awards" в Лондоне в 2010-2013 годах и золотая медаль "World Beer Championships, 2007" в Чикаго.

Пиво черного цвета с оттенками темно-коричневого и колы.

Во вкусе пива преобладают тона жженого солода, тостов, шоколада, зерна, травянистого хмеля. Ощущаются нюансы обугленной древесины, карамели, шоколада и фруктов. Послевкусие сухое, гладкое.

Аромат пива сложен из нот обжаренного карамельного солода, горьких какао и кофейных бобов, хмеля, нюансов красного вина, темных фруктов и тонкой кислинки.

Пиво хорошо сочетается со стейком и другими мясными блюдами.

"Bernard" Cerny Lezak — непастеризованное темное пиво, сваренное из четырех сортов солода и прекрасной дрожжевой культуры, благодаря которой пиво подвергается вторичной ферментации непосредственно в бутылке. Пиво обладает характерным, насыщенным, уникальным вкусом, гармонично сочетающим горечь хмеля и аккуратную сладость обжаренного солода.В активе "Бернард" Черный Лежак — более 50 медалей высокого достоинства, полученных на различных международных конкурсах. В их числе — три золотых и серебряная медали престижного "World Beer Awards" в Лондоне в 2010-2013 годах и золотая медаль "World Beer Championships, 2007" в Чикаго.

Пиво рубиново-красного цвета со сливочной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, полный, сильный, с тонами спелых фруктов и жженой карамели, которые развиваются в слегка сладкое, хмелевое послевкусие.

Аромат пива сочный, фруктовый, с приятными карамельными и ореховыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с овощными закусками, фруктами, барбекю, приготовленному на гриле мясу и сырами.

"Charles Quint" Rouge Rubis — богатое рубиново-красное специальное пиво, созданное для людей, которые наслаждаются жизнью в полной мере. Пиво имеет сочный фруктовый аромат и сладковатый вкус с приятной хмелевой горчинкой в послевкусии. Император Карл V (1500-1558) родился в Генте и провел большую часть своей юности в Бельгии. Он считается одним из величайших императоров. Его империя была настолько велика, что люди говорили, что солнце никогда не заходит над ней. Карл V был страстным любителем пива. В его честь пивоварня Haacht создала линейку пива "Charles Quint", достойную императора. Эль "Чарльз Квинт" Руж Рубис завоевал бронзовую медаль на "World Beer Awards, 2013".

Пиво рубиново-красного цвета со сливочной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, полный, сильный, с тонами спелых фруктов и жженой карамели, которые развиваются в слегка сладкое, хмелевое послевкусие.

Аромат пива сочный, фруктовый, с приятными карамельными и ореховыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с овощными закусками, фруктами, барбекю, приготовленному на гриле мясу и сырами.

"Charles Quint" Rouge Rubis — богатое рубиново-красное специальное пиво, созданное для людей, которые наслаждаются жизнью в полной мере. Пиво имеет сочный фруктовый аромат и сладковатый вкус с приятной хмелевой горчинкой в послевкусии. Император Карл V (1500-1558) родился в Генте и провел большую часть своей юности в Бельгии. Он считается одним из величайших императоров. Его империя была настолько велика, что люди говорили, что солнце никогда не заходит над ней. Карл V был страстным любителем пива. В его честь пивоварня Haacht создала линейку пива "Charles Quint", достойную императора. Эль "Чарльз Квинт" Руж Рубис завоевал бронзовую медаль на "World Beer Awards, 2013".

Пиво непрозрачного, очень темного коричневого цвета с медным оттенком.

Богатый, теплый, хорошо сбалансированный вкус пива демонстрирует привлекательные ноты изюма, кофе, патоки, коричневого сахара, кориандра, прекрасные древесные и землистые оттенки.

Пряный аромат пива наполнен тонами кориандра, жареного солода, темных фруктов (сливы), солодки, ириски, рома.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, карри, говядиной, дичью, сырами.

"Traquair" Jacobite Ale был создан для празднования в 1995 году 250-й годовщины восстания Якобитов, но оказался настолько популярным, что вошел в постоянный ассортимент пивоварни. Основанный на рецепте восемнадцатого века, эль приправлен кориандром, который дает удивительно свежее послевкусие. Эль может храниться 10 лет. "Тракэйр" Якобит Эль завоевал золотую медаль на "Stockholm Beer Festival, 1998", стал Чемпионом Мира в категории "Зимний эль" на "World Beer Championships, 1997", вошел в "Top 50 World Beers" на "International Beer Competition" в 2006 и 2007 годах, занимает 20 место в спилке лучшего пива в Великобритании.

Traquair — это древнейшая обитаемая усадьба в Шотландии, одно из популярных туристических мест, древний замок, построенный более 900 лет назад, владельцами которого с давних времен является семья Стюартов. В 1700-х годах при замке была создана пивоварня. По тем временам она была очень хорошо оборудована — котлы объемом в 200 галлонов, бочки для брожения из русского дуба. Пивоварня производила несколько сортов эля, который в XVIII веке был популярен, считался дешевым, им даже расплачивались со служащими замка! Но к началу 1800-х годов содержание пивоварни стало слишком большой роскошью для семьи Стюартов. Она была закрыта и превратилась в склад ненужных вещей. Только в 1965 году лорд Питер Максвэлл Стюарт обнаружил пивоварню под многовековым барахлом, которым она успела обрасти. С удивлением он открыл, что вся коллекция посуды и оборудования сохранилась в целости и сохранности. Лорд Питер взялся за дело, он навел порядок, пригласил друга-пивовара Сэнди Хантера из пивоварни "Belhaven" и вместе с ним разработал рецепт традиционного шотландского эля, опираясь на семейные архивы и старинную рецептуру. В течение нескольких лет Питер Стюарт совершенствовал свой рецепт. Эти первые бутылки сейчас являются коллекционными. В 1970-х годах качество пива стало стабильным, пивоварня получила признание. С 1980-х годов компания наладила экспорт пива в США, а затем и в Японию. В 1990 году Кэтрин Максвелл Стюарт приняла управление пивоварней после смерти своего отца. Пивоварня Тракэйр старается использовать местные ингредиенты, за исключением хмеля. Первым пивом был "Тракэйр" Хаус Эль, позже стали выпускать "Тракэйр" Якобит Эль. В настоящее время пивоварня производит около 250 000 бутылок в год, примерно 60% продукции экспортируется в США, Канаду, Японию, Италию, Данию, Финляндию, Швецию и Россию.

Пиво непрозрачного, очень темного коричневого цвета с медным оттенком.

Богатый, теплый, хорошо сбалансированный вкус пива демонстрирует привлекательные ноты изюма, кофе, патоки, коричневого сахара, кориандра, прекрасные древесные и землистые оттенки.

Пряный аромат пива наполнен тонами кориандра, жареного солода, темных фруктов (сливы), солодки, ириски, рома.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, карри, говядиной, дичью, сырами.

"Traquair" Jacobite Ale был создан для празднования в 1995 году 250-й годовщины восстания Якобитов, но оказался настолько популярным, что вошел в постоянный ассортимент пивоварни. Основанный на рецепте восемнадцатого века, эль приправлен кориандром, который дает удивительно свежее послевкусие. Эль может храниться 10 лет. "Тракэйр" Якобит Эль завоевал золотую медаль на "Stockholm Beer Festival, 1998", стал Чемпионом Мира в категории "Зимний эль" на "World Beer Championships, 1997", вошел в "Top 50 World Beers" на "International Beer Competition" в 2006 и 2007 годах, занимает 20 место в спилке лучшего пива в Великобритании.

Traquair — это древнейшая обитаемая усадьба в Шотландии, одно из популярных туристических мест, древний замок, построенный более 900 лет назад, владельцами которого с давних времен является семья Стюартов. В 1700-х годах при замке была создана пивоварня. По тем временам она была очень хорошо оборудована — котлы объемом в 200 галлонов, бочки для брожения из русского дуба. Пивоварня производила несколько сортов эля, который в XVIII веке был популярен, считался дешевым, им даже расплачивались со служащими замка! Но к началу 1800-х годов содержание пивоварни стало слишком большой роскошью для семьи Стюартов. Она была закрыта и превратилась в склад ненужных вещей. Только в 1965 году лорд Питер Максвэлл Стюарт обнаружил пивоварню под многовековым барахлом, которым она успела обрасти. С удивлением он открыл, что вся коллекция посуды и оборудования сохранилась в целости и сохранности. Лорд Питер взялся за дело, он навел порядок, пригласил друга-пивовара Сэнди Хантера из пивоварни "Belhaven" и вместе с ним разработал рецепт традиционного шотландского эля, опираясь на семейные архивы и старинную рецептуру. В течение нескольких лет Питер Стюарт совершенствовал свой рецепт. Эти первые бутылки сейчас являются коллекционными. В 1970-х годах качество пива стало стабильным, пивоварня получила признание. С 1980-х годов компания наладила экспорт пива в США, а затем и в Японию. В 1990 году Кэтрин Максвелл Стюарт приняла управление пивоварней после смерти своего отца. Пивоварня Тракэйр старается использовать местные ингредиенты, за исключением хмеля. Первым пивом был "Тракэйр" Хаус Эль, позже стали выпускать "Тракэйр" Якобит Эль. В настоящее время пивоварня производит около 250 000 бутылок в год, примерно 60% продукции экспортируется в США, Канаду, Японию, Италию, Данию, Финляндию, Швецию и Россию.

Пиво светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает приятным, сладковатым вкусом с хмелевыми, зерновыми и фруктовыми оттенками.

Гармоничный аромат пива раскрывается фруктово-цветочными оттенками, нотами лимона и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса, курицей, сырами.

"Gavnø" Hvedeøl — светлое пшеничное пиво, сваренное вручную. Оно демонстрирует приятный, хмелевый вкус со сливочной пеной и элегантный аромат с легкими лимонно-фруктовыми нюансами. Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса, курицей, сырами.Gavno — это старинный замок эпохи рококо, построенный на одноименном острове в коммуне Нествед, к югу от Зеландии. Сегодня в этом замке находится библиотека, коллекция картин и музей датских пожарных.

Slotsbryggeriet — датская пивоварня, расположенная в одном из исторических фермерских построек XIX века на острове Гаунё. Производство пива осуществляется вручную в соответствии с традиционной и собственной рецептурой.Помимо производства высококачественного пива, компания Slotsbryggeriet предоставляет аутентичные, исторические помещения для проведения конференций, корпоративных и частных встреч.

Пиво светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает приятным, сладковатым вкусом с хмелевыми, зерновыми и фруктовыми оттенками.

Гармоничный аромат пива раскрывается фруктово-цветочными оттенками, нотами лимона и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса, курицей, сырами.

"Gavnø" Hvedeøl — светлое пшеничное пиво, сваренное вручную. Оно демонстрирует приятный, хмелевый вкус со сливочной пеной и элегантный аромат с легкими лимонно-фруктовыми нюансами. Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса, курицей, сырами.Gavno — это старинный замок эпохи рококо, построенный на одноименном острове в коммуне Нествед, к югу от Зеландии. Сегодня в этом замке находится библиотека, коллекция картин и музей датских пожарных.

Slotsbryggeriet — датская пивоварня, расположенная в одном из исторических фермерских построек XIX века на острове Гаунё. Производство пива осуществляется вручную в соответствии с традиционной и собственной рецептурой.Помимо производства высококачественного пива, компания Slotsbryggeriet предоставляет аутентичные, исторические помещения для проведения конференций, корпоративных и частных встреч.

Пиво, сваренное в соответствии с немецким законом о чистоте пива, производится из отвечающих самым высоким требованиям натуральных продуктов, которые дарят ему красивый светлый цвет, легкий, ненавязчивый аромат, приятный фруктовый вкус и крепость (5%). Замечательное пшеничное пиво на каждый день разливается в бутылки без применения фильтрации.  

Пиво, сваренное в соответствии с немецким законом о чистоте пива, производится из отвечающих самым высоким требованиям натуральных продуктов, которые дарят ему красивый светлый цвет, легкий, ненавязчивый аромат, приятный фруктовый вкус и крепость (5%). Замечательное пшеничное пиво на каждый день разливается в бутылки без применения фильтрации.  

Насыщенное, свежее пиво, произведенное в соответствии с немецким законом о чистоте пива, отличает красивый светло-золотистый цвет, приятный вкус, характерный аромат и плотная, состоящая из мелких пузырьков пена. Прекрасное пиво на каждый день изготавливается из тщательно отобранных, отвечающих высоким стандартам натуральных ингредиентов. 

Насыщенное, свежее пиво, произведенное в соответствии с немецким законом о чистоте пива, отличает красивый светло-золотистый цвет, приятный вкус, характерный аромат и плотная, состоящая из мелких пузырьков пена. Прекрасное пиво на каждый день изготавливается из тщательно отобранных, отвечающих высоким стандартам натуральных ингредиентов. 

Светлое пиво, сваренное по традиционной технологии с использованием отборных натуральных продуктов, варится в соответствии с немецким законом о чистоте пива. Это необычное пиво, разливаемое производителем без применения фильтрации, имеет не только приятный для глаз цвет, но и натуральный, с характерной терпкостью вкус, а также солодовый аромат. 

Светлое пиво, сваренное по традиционной технологии с использованием отборных натуральных продуктов, варится в соответствии с немецким законом о чистоте пива. Это необычное пиво, разливаемое производителем без применения фильтрации, имеет не только приятный для глаз цвет, но и натуральный, с характерной терпкостью вкус, а также солодовый аромат. 

Темное пиво, в чей состав входят только отборные, высококачественные и натуральные ингредиенты, такие как темный обжаренный солод, придающий ему необычный, демонстрирующий терпкость, пряный, полный и хмелевой вкус, приятный аромат и глубокий, насыщенный и очень темный цвет. Это пиво варится строго в соответствии с немецким законом о чистоте пива.

Темное пиво, в чей состав входят только отборные, высококачественные и натуральные ингредиенты, такие как темный обжаренный солод, придающий ему необычный, демонстрирующий терпкость, пряный, полный и хмелевой вкус, приятный аромат и глубокий, насыщенный и очень темный цвет. Это пиво варится строго в соответствии с немецким законом о чистоте пива.

Пиво черного цвета со светло-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, сливочный, хорошо сбалансированный, с интенсивными тонами обжаренного солода, темного шоколада, сладких специй, карамели и какао. Послевкусие долгое, глубокое, согревающее с выразительной горечью кофейных зерен.

В аромате пива солируют насыщенные оттенки обжаренного солода, какао и шоколада.

Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

"Viven" Сhocolate Stout имеет приятную горечь с легким оттенком пралине. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым. Пиво обладает плотным черным цветом и слегка сладким вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. "Viven" Сhocolate Stout входит в крафтовую линейку пивоварни Viven. Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво черного цвета со светло-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, сливочный, хорошо сбалансированный, с интенсивными тонами обжаренного солода, темного шоколада, сладких специй, карамели и какао. Послевкусие долгое, глубокое, согревающее с выразительной горечью кофейных зерен.

В аромате пива солируют насыщенные оттенки обжаренного солода, какао и шоколада.

Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

"Viven" Сhocolate Stout имеет приятную горечь с легким оттенком пралине. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым. Пиво обладает плотным черным цветом и слегка сладким вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. "Viven" Сhocolate Stout входит в крафтовую линейку пивоварни Viven. Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво туманного золотистого цвета.

Пиво обладает мягким, гармоничным вкусом с оттенками солода, хмеля, цитрусовых и трав.

Пиво демонстрирует приятный аромат с характерными цитрусовыми и хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, жареной рыбой, острыми блюдами.

Mikkeller, Green Gold — пиво крепостью 7%, сваренное в стиле American Imperial IPA. В его производстве используется хмель сортов Simcoe, Amarillo и Cascade, благодаря которым пенный напиток приобретает характерные цитрусовые оттенки. Пиво было сварено на пивоварне D’Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного золотистого цвета.

Пиво обладает мягким, гармоничным вкусом с оттенками солода, хмеля, цитрусовых и трав.

Пиво демонстрирует приятный аромат с характерными цитрусовыми и хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, жареной рыбой, острыми блюдами.

Mikkeller, Green Gold — пиво крепостью 7%, сваренное в стиле American Imperial IPA. В его производстве используется хмель сортов Simcoe, Amarillo и Cascade, благодаря которым пенный напиток приобретает характерные цитрусовые оттенки. Пиво было сварено на пивоварне D’Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво характеризуется светло-золотистым цветом и белой пенной шапкой.

Вкус пива очень гармоничный, мягкий и сбалансированный, с изысканной горчинкой хмеля, тонкой солодовой сладостью.

Аромат пива четкий, с легкой зерновой и фруктовой сладостью.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве самостоятельного напитка, а также в паре с барбекю, сырами, салатами.

Пиво характеризуется светло-золотистым цветом и белой пенной шапкой.

Вкус пива очень гармоничный, мягкий и сбалансированный, с изысканной горчинкой хмеля, тонкой солодовой сладостью.

Аромат пива четкий, с легкой зерновой и фруктовой сладостью.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве самостоятельного напитка, а также в паре с барбекю, сырами, салатами.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива мягкий, приятный, с хмелево-солодовыми оттенками и минерально-кислыми нюансами в бархатистом послевкусии.

Пиво обладает гармоничным ароматом с оттенками солода, винограда и цветов.

Пиво гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо.

Mikkeller, "Riesling People" — пиво, сваренное в стиле Нью Инглэнд ИПА с добавлением сока из винограда сорта Рислинг. Хмель и Рислинг — идеальные компаньоны, тандем которых дает потрясающий результат. Пиво отлично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо. 

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива мягкий, приятный, с хмелево-солодовыми оттенками и минерально-кислыми нюансами в бархатистом послевкусии.

Пиво обладает гармоничным ароматом с оттенками солода, винограда и цветов.

Пиво гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо.

Mikkeller, "Riesling People" — пиво, сваренное в стиле Нью Инглэнд ИПА с добавлением сока из винограда сорта Рислинг. Хмель и Рислинг — идеальные компаньоны, тандем которых дает потрясающий результат. Пиво отлично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо. 

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива прекрасно сбалансированный, освежающий, бодрящий, сочный, с обильными цитрусовыми оттенками, деликатными травяными нюансами и легкой хмелевой горчинкой.

В душистом аромате пива преобладают нотки тропических фруктов и цветочные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с гамбургерами, стейком, блюдами азиатской и мексиканской кухни.

Нефильтрованный и неосветленный эль "Water & Vuur", название которого переводится как "Вода и Огонь", стало классикой пивоварни Де Молен. Это прекрасно сбалансированное мутное пиво, изготовленное в стиле New England IPA, обладает привлекательным тропическим ароматом и бодрящим цитрусовым вкусом. При варке эля используется хмель сортов Цитра, Лемондроп, Симкое, Мозаик, овес, ячменный и пшеничный солод.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива прекрасно сбалансированный, освежающий, бодрящий, сочный, с обильными цитрусовыми оттенками, деликатными травяными нюансами и легкой хмелевой горчинкой.

В душистом аромате пива преобладают нотки тропических фруктов и цветочные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с гамбургерами, стейком, блюдами азиатской и мексиканской кухни.

Нефильтрованный и неосветленный эль "Water & Vuur", название которого переводится как "Вода и Огонь", стало классикой пивоварни Де Молен. Это прекрасно сбалансированное мутное пиво, изготовленное в стиле New England IPA, обладает привлекательным тропическим ароматом и бодрящим цитрусовым вкусом. При варке эля используется хмель сортов Цитра, Лемондроп, Симкое, Мозаик, овес, ячменный и пшеничный солод.

Цвет пива насыщенно янтарный, с пышной белой пеной и приятной карбонизацией.

Вкус пива удивительно сложный и привлекательный, с мягкой карбонизацией, великолепным балансом, оттенками ириса и карамели, цветочными нотками хмеля, нюансами хлеба и солода.

У пива сдержанный, но очень приятный и достаточно сложный аромат с оттенками цветочного хмеля, мягкими нотками спелого яблока, орехов и солода.

Пиво идеально сочетается с рыбой и чипсами, зрелыми сырами, Ploughman’s lunch (холодная закуска из сыра, чатни и хлеба, блюдо может также включать в себя вареные яйца, ветчину и маринованный лук).

Ridgeway, Bitter — традиционный биттер с поздним охмелением. Это пиво по праву считается знаковым для пивоварни, поскольку именно оно было одним из первых в ассортименте Ridgeway Brewing. Этот выдержанный в бутылке эль отражает все лучшее, что есть в традиционном британском горьком вкусе: хмелевая горечь гармонично сочетается с полным телом. Стиль Биттер появился, когда пивовары захотели отделить эти эли от других мягких сортов пива — добавить светлый солод и больше хмеля. Большинство английских биттеров имеют фруктовый аромат и вкус. Это пиво традиционно выпускается выдержанным в бочках, но теперь многие пивоварни создают и "бутылочные версии". Для изготовления Риджвэй, Биттер производитель использует хмель сорта Challenger, а на поздней стадии варки добавляет необычный хмель сорта Boadicea, устойчивый к тле, который придает пиву потрясающую пряность. Питер Шолей лично контролирует все этапы создания пива, начиная от выбора хмеля с конкретной фермы и определенного участка земли. Свое название Boadicea получил в честь воинствующей королевы древних кельтов, жившей в начале нашей эры, которая возглавила восстание против угнетавших ее земли римлян. Также в состав биттера входит солод Maris Otter, любимый хмель английских крафтовых пивоваров. Риджвэй, Биттер был признан лучшим биттером в мире по версии журнала "Men’s Journal" в июле 2005 года.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Цвет пива насыщенно янтарный, с пышной белой пеной и приятной карбонизацией.

Вкус пива удивительно сложный и привлекательный, с мягкой карбонизацией, великолепным балансом, оттенками ириса и карамели, цветочными нотками хмеля, нюансами хлеба и солода.

У пива сдержанный, но очень приятный и достаточно сложный аромат с оттенками цветочного хмеля, мягкими нотками спелого яблока, орехов и солода.

Пиво идеально сочетается с рыбой и чипсами, зрелыми сырами, Ploughman’s lunch (холодная закуска из сыра, чатни и хлеба, блюдо может также включать в себя вареные яйца, ветчину и маринованный лук).

Ridgeway, Bitter — традиционный биттер с поздним охмелением. Это пиво по праву считается знаковым для пивоварни, поскольку именно оно было одним из первых в ассортименте Ridgeway Brewing. Этот выдержанный в бутылке эль отражает все лучшее, что есть в традиционном британском горьком вкусе: хмелевая горечь гармонично сочетается с полным телом. Стиль Биттер появился, когда пивовары захотели отделить эти эли от других мягких сортов пива — добавить светлый солод и больше хмеля. Большинство английских биттеров имеют фруктовый аромат и вкус. Это пиво традиционно выпускается выдержанным в бочках, но теперь многие пивоварни создают и "бутылочные версии". Для изготовления Риджвэй, Биттер производитель использует хмель сорта Challenger, а на поздней стадии варки добавляет необычный хмель сорта Boadicea, устойчивый к тле, который придает пиву потрясающую пряность. Питер Шолей лично контролирует все этапы создания пива, начиная от выбора хмеля с конкретной фермы и определенного участка земли. Свое название Boadicea получил в честь воинствующей королевы древних кельтов, жившей в начале нашей эры, которая возглавила восстание против угнетавших ее земли римлян. Также в состав биттера входит солод Maris Otter, любимый хмель английских крафтовых пивоваров. Риджвэй, Биттер был признан лучшим биттером в мире по версии журнала "Men’s Journal" в июле 2005 года.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Пиво коричнево-янтарного цвета.

В горько-сладком, согревающем, сливочном вкусе пива во многом повторяются оттенки аромата. Среди них доминируют тона ржаного хлеба, бананов, горького шоколада, перца, печенья, имбиря, какао, которые объединены пшенично-дрожжевой кислинкой. Послевкусие несколько терпкое, сухое, с горчинкой и тонкими минеральными и сладковатыми нюансами.

Интенсивный, богатый аромат пива сочетает в себе буйство оттенков. Вы можете почувствовать нотки банана, гвоздики, меда, карамели, ржаного хлеба, имбирного печенья, какао, солода, зерна, сухофруктов, инжира.

Пиво хорошо сочетается с жареным мясом, пряными твердыми сырами, десертами, хлебом, испеченным в дровяной печи.

Полутемное пиво Roggen-Weizen создано из трех видов солода с лучших солодовен Германии: ячменного, ржаного и пшеничного. Это экологически чистое пиво обладает полным вкусом с богатыми фруктовыми нотами и интересным сочетанием горьких и сладких оттенков. Обжаренные и карамелизованные рожь и пшеница обеспечивают пиву темный цвет и невероятное сливочное тело, а теплая ферментация верхового брожения с выбранными дрожжами дает сильную карбонизацию и интенсивный разносторонний аромат. Немецкая пивоварня Stralsunder, основанная в 1827 году в городе Штральзунд, тесно связана с Ганзейским Союзом, в связи с чем производимое ей пиво так и стали называть — "ганзейское" пиво. Ганзейский Союз — это союз купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей, основанный в 1356 году с целью защиты торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. В союз в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и Штральзунд.Пиво Штральзундер было очень популярно и, благодаря высочайшему качеству, считалось стандартом Ганзейского пивоварения. Пиво даже экспортировалось в Данию, Норвегию и отправлялось специальными судами в Англию. Здание пивоварни уцелело во время Великой Отечественной войны, но в связи с демонтажем для ремонта части оборудования, а также под давлением социалистической плановой экономики ГДР качество пива значительно ухудшилось. Ситуация изменилась только в конце XX века, когда пивоварня перешла в частные руки Дома Нордманн (Haus Nordmann). В 2010 году пивоварня была значительно перестроена. Сегодня на заводе варится большой ассортимент сортов пива высокого качества, основанных на старинных ганзейских традициях пивоварения.В 2011 году пивоваренный завод был переименован в Stortebeker BrauManufaktur по имени известного исторического персонажа — Клауса Штертебекера, пирата XIV века, который прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.

Пиво коричнево-янтарного цвета.

В горько-сладком, согревающем, сливочном вкусе пива во многом повторяются оттенки аромата. Среди них доминируют тона ржаного хлеба, бананов, горького шоколада, перца, печенья, имбиря, какао, которые объединены пшенично-дрожжевой кислинкой. Послевкусие несколько терпкое, сухое, с горчинкой и тонкими минеральными и сладковатыми нюансами.

Интенсивный, богатый аромат пива сочетает в себе буйство оттенков. Вы можете почувствовать нотки банана, гвоздики, меда, карамели, ржаного хлеба, имбирного печенья, какао, солода, зерна, сухофруктов, инжира.

Пиво хорошо сочетается с жареным мясом, пряными твердыми сырами, десертами, хлебом, испеченным в дровяной печи.

Полутемное пиво Roggen-Weizen создано из трех видов солода с лучших солодовен Германии: ячменного, ржаного и пшеничного. Это экологически чистое пиво обладает полным вкусом с богатыми фруктовыми нотами и интересным сочетанием горьких и сладких оттенков. Обжаренные и карамелизованные рожь и пшеница обеспечивают пиву темный цвет и невероятное сливочное тело, а теплая ферментация верхового брожения с выбранными дрожжами дает сильную карбонизацию и интенсивный разносторонний аромат. Немецкая пивоварня Stralsunder, основанная в 1827 году в городе Штральзунд, тесно связана с Ганзейским Союзом, в связи с чем производимое ей пиво так и стали называть — "ганзейское" пиво. Ганзейский Союз — это союз купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей, основанный в 1356 году с целью защиты торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. В союз в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и Штральзунд.Пиво Штральзундер было очень популярно и, благодаря высочайшему качеству, считалось стандартом Ганзейского пивоварения. Пиво даже экспортировалось в Данию, Норвегию и отправлялось специальными судами в Англию. Здание пивоварни уцелело во время Великой Отечественной войны, но в связи с демонтажем для ремонта части оборудования, а также под давлением социалистической плановой экономики ГДР качество пива значительно ухудшилось. Ситуация изменилась только в конце XX века, когда пивоварня перешла в частные руки Дома Нордманн (Haus Nordmann). В 2010 году пивоварня была значительно перестроена. Сегодня на заводе варится большой ассортимент сортов пива высокого качества, основанных на старинных ганзейских традициях пивоварения.В 2011 году пивоваренный завод был переименован в Stortebeker BrauManufaktur по имени известного исторического персонажа — Клауса Штертебекера, пирата XIV века, который прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.

Пиво золотого цвета со стойкой пенной шапкой.

Необычный вкус пива из-за высокой карбонизации и оттенков зеленого яблока и дыни немного похож на шампанское. Из фруктовых оттенков в букете также присутствуют нотки бананов и намеки на апельсиновую и лимонную цедру. Базой вкуса являются тона сладкого солода, на фоне которых постепенно развиваются пряные ноты перца и корицы.

Удивительный аромат пива сочетает в себе тона солода, лемонграсса, имбиря и тропических фруктов (ананаса, банана), специй (гвоздики, перца, корицы и мускатного ореха).

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (в том числе острыми и голубыми), свининой, мясом птицы.

Пиво "Abbaye de St. Martin" Tripelполностью оправдывает свое название. Из трех видов солода и трех видов хмеля рождается светлое пиво тройной силы с уникальным, надежным характером. Пиво "Абей де Сен Мартен" Трипль завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Championships" и бронзовую на конкурсе "Australian International Beer Awards, 2009". Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.

Пиво золотого цвета со стойкой пенной шапкой.

Необычный вкус пива из-за высокой карбонизации и оттенков зеленого яблока и дыни немного похож на шампанское. Из фруктовых оттенков в букете также присутствуют нотки бананов и намеки на апельсиновую и лимонную цедру. Базой вкуса являются тона сладкого солода, на фоне которых постепенно развиваются пряные ноты перца и корицы.

Удивительный аромат пива сочетает в себе тона солода, лемонграсса, имбиря и тропических фруктов (ананаса, банана), специй (гвоздики, перца, корицы и мускатного ореха).

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (в том числе острыми и голубыми), свининой, мясом птицы.

Пиво "Abbaye de St. Martin" Tripelполностью оправдывает свое название. Из трех видов солода и трех видов хмеля рождается светлое пиво тройной силы с уникальным, надежным характером. Пиво "Абей де Сен Мартен" Трипль завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Championships" и бронзовую на конкурсе "Australian International Beer Awards, 2009". Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.