Пиво раздел, Страница 277

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива мягкий, с карамельными солодовыми оттенками, яркими тонами кокоса, заметной горечью, а также сладкими сливочными и солодовыми нотами в послевкусии.

В аромате пива яркие кокосовые тона дополняются оттенками жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, выдержанными сырами типа Чеддер и десертами.

Underwood Brewery, "Coco Milk" — кокосовый молочный стаут: как "Баунти", только пиво и не такое сладкое. За основу был взят стаут из пяти сортов солода, включая пшеничный и жареный ячменный, в который добавили лактозу для смягчения и обильное количество кокосовой стружки. Кокосовые тона доминируют в аромате, а во вкусе они дополняются ярко выраженной горечью и легкой сладостью. Плотность сусла составляет 16%, горечь — 27 IBU. Лучше всего "Коко Милк" сочетается с барбекю, острыми блюдами, выдержанными сырами типа Чеддер и десертами.

Underwood Brewery — киевская независимая крафтовая пивоварня, основанная в 2017 году командой энтузиастов, которых объединила любовь к первоклассному пиву. Приоритетами пивоварни являются высокое качество, стабильность продукции, понятные и экспериментальные вкусы, лучшие ингредиенты.

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива мягкий, с карамельными солодовыми оттенками, яркими тонами кокоса, заметной горечью, а также сладкими сливочными и солодовыми нотами в послевкусии.

В аромате пива яркие кокосовые тона дополняются оттенками жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, выдержанными сырами типа Чеддер и десертами.

Underwood Brewery, "Coco Milk" — кокосовый молочный стаут: как "Баунти", только пиво и не такое сладкое. За основу был взят стаут из пяти сортов солода, включая пшеничный и жареный ячменный, в который добавили лактозу для смягчения и обильное количество кокосовой стружки. Кокосовые тона доминируют в аромате, а во вкусе они дополняются ярко выраженной горечью и легкой сладостью. Плотность сусла составляет 16%, горечь — 27 IBU. Лучше всего "Коко Милк" сочетается с барбекю, острыми блюдами, выдержанными сырами типа Чеддер и десертами.

Underwood Brewery — киевская независимая крафтовая пивоварня, основанная в 2017 году командой энтузиастов, которых объединила любовь к первоклассному пиву. Приоритетами пивоварни являются высокое качество, стабильность продукции, понятные и экспериментальные вкусы, лучшие ингредиенты.

Пиво темно-коричневого цвета с кремово-коричневой пеной.

Вкус пива мощный, освежающий, со сладкими тонами спелого апельсина, ягодными оттенками и легкими нюансами жженого солода.

В душистом, сладком аромате пива ощущаются ноты апельсина, ягод, красных фруктов, нюансы шоколада и жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с закусками, копченостями, сырами, мороженым и десертами.

"Double Trouble" with Blackberry and Orange — темный эль, сваренный в стиле Double Milk Stout (Двойной молочный стаут). Это — мощный двойной стаут, заряженный по полной сочной мякотью апельсинов и почти 200 кг ягод ежевики. "Double Trouble" от Brew Fiction — никаких проблем, только решение: любовь с первого и до последнего глотка.

Brew Fiction — контрактная/фантомная крафтовая пивоварня, начавшая работу в 2018 году. В ассортименте компании — широкий спектр интересных напитков, сваренных как самостоятельно, так и в коллаборации с пивоварнями из разных российских городов. Главным пивоваром и идейным вдохновителем пивоварни является Андрей Матвеев, известный по работе в пивоваренной компании "Konix Brewery" (Москва).

Пиво темно-коричневого цвета с кремово-коричневой пеной.

Вкус пива мощный, освежающий, со сладкими тонами спелого апельсина, ягодными оттенками и легкими нюансами жженого солода.

В душистом, сладком аромате пива ощущаются ноты апельсина, ягод, красных фруктов, нюансы шоколада и жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с закусками, копченостями, сырами, мороженым и десертами.

"Double Trouble" with Blackberry and Orange — темный эль, сваренный в стиле Double Milk Stout (Двойной молочный стаут). Это — мощный двойной стаут, заряженный по полной сочной мякотью апельсинов и почти 200 кг ягод ежевики. "Double Trouble" от Brew Fiction — никаких проблем, только решение: любовь с первого и до последнего глотка.

Brew Fiction — контрактная/фантомная крафтовая пивоварня, начавшая работу в 2018 году. В ассортименте компании — широкий спектр интересных напитков, сваренных как самостоятельно, так и в коллаборации с пивоварнями из разных российских городов. Главным пивоваром и идейным вдохновителем пивоварни является Андрей Матвеев, известный по работе в пивоваренной компании "Konix Brewery" (Москва).

Пиво глубокого темно-коричневого цвета с бежевой пеной.

Вкус пива плотный, сливочный, со сладковатыми нотами карамели, хлеба, тостов, изюма, орехов и нюансами кофе с молоком в послевкусии.

В аромате пива преобладают кофейные и шоколадные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, шоколадными и кофейными десертами, сырами.

"P:M Craft" Black Milk Stout — плотный темный эль в стиле Milk/Sweet Stout, обладающий густой кремовой пеной, насыщенным, сладковатым вкусом и яркими кофейно-школадными тонами в аромате. Сложный купаж нескольких видов карамельного и шоколадного солода придают пиву темно-коричневый цвет, уникальные оттенки кофе с молоком, нотки изюма, карамели и орехов во вкусе.

Пивоварня Münhell была основана в 2002 году. В мае 2009 запущен в эксплуатацию новый пивоваренный завод, мощность которого позволяет производить более 100 000 литров в месяц. Для создания этого проекта были закуплены новейшие, надежные и самые высокотехнологичные линии производства и розлива, оснащенные системой автоматического контроля качества. Пивоварня изготавливает крафтовое пиво в разных стилях и приглашает попробовать эли, статуты, лагеры в своем прочтении, гарантируя европейское качество по российским ценам.

Пиво глубокого темно-коричневого цвета с бежевой пеной.

Вкус пива плотный, сливочный, со сладковатыми нотами карамели, хлеба, тостов, изюма, орехов и нюансами кофе с молоком в послевкусии.

В аромате пива преобладают кофейные и шоколадные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, шоколадными и кофейными десертами, сырами.

"P:M Craft" Black Milk Stout — плотный темный эль в стиле Milk/Sweet Stout, обладающий густой кремовой пеной, насыщенным, сладковатым вкусом и яркими кофейно-школадными тонами в аромате. Сложный купаж нескольких видов карамельного и шоколадного солода придают пиву темно-коричневый цвет, уникальные оттенки кофе с молоком, нотки изюма, карамели и орехов во вкусе.

Пивоварня Münhell была основана в 2002 году. В мае 2009 запущен в эксплуатацию новый пивоваренный завод, мощность которого позволяет производить более 100 000 литров в месяц. Для создания этого проекта были закуплены новейшие, надежные и самые высокотехнологичные линии производства и розлива, оснащенные системой автоматического контроля качества. Пивоварня изготавливает крафтовое пиво в разных стилях и приглашает попробовать эли, статуты, лагеры в своем прочтении, гарантируя европейское качество по российским ценам.

Глубокий малиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус сочный, яркий, с акцентами зрелого винограда, фруктовой кислинкой и легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Выразительный аромат с манящими винными нотками.

Рекомендуется в качестве аперитива или дижестива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, салатами.

"Василий Островский" 22 — виноградный эль, сваренный специально к 22-летию основания пивоварни. Помимо классической пивной базы из воды, солода, хмеля и дрожжей, в производстве эля используется плодово-ягодное сырье, а именно муст Темпранильо, который и делает напиток таким сочно виноградным. Сбраживание проходит с применением бреттаномицетов и уксусно-, молочно-кислых бактерий. Особую роль в формировании характера эля играет выдержка в бочках из-под вина на протяжении 2-х лет. "Василий Островский" — настоящая жемчужина пивоварни, которая выпускается только раз в год, 21 апреля.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Глубокий малиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус сочный, яркий, с акцентами зрелого винограда, фруктовой кислинкой и легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Выразительный аромат с манящими винными нотками.

Рекомендуется в качестве аперитива или дижестива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, салатами.

"Василий Островский" 22 — виноградный эль, сваренный специально к 22-летию основания пивоварни. Помимо классической пивной базы из воды, солода, хмеля и дрожжей, в производстве эля используется плодово-ягодное сырье, а именно муст Темпранильо, который и делает напиток таким сочно виноградным. Сбраживание проходит с применением бреттаномицетов и уксусно-, молочно-кислых бактерий. Особую роль в формировании характера эля играет выдержка в бочках из-под вина на протяжении 2-х лет. "Василий Островский" — настоящая жемчужина пивоварни, которая выпускается только раз в год, 21 апреля.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво насыщенного темно-коричневого цвета. Пышная, стойкая пена.

Несмотря на присутствие в пиве лактозы, его плотный вкус не отличается сладостью.

Аромат пива насыщен нотами шоколада и жареных кофейных бобов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

By Udder Means — черный, густой молочный стаут. В составе пива присутствует лактоза, которая остается после ферментации. Именно она придает напитку насыщенность. Пиво сварено на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво насыщенного темно-коричневого цвета. Пышная, стойкая пена.

Несмотря на присутствие в пиве лактозы, его плотный вкус не отличается сладостью.

Аромат пива насыщен нотами шоколада и жареных кофейных бобов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

By Udder Means — черный, густой молочный стаут. В составе пива присутствует лактоза, которая остается после ферментации. Именно она придает напитку насыщенность. Пиво сварено на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво каштаново-медного цвета.

В богатом, мягком, насыщенном вкусе пива выделяются тона орехов, солода, карамели, ягод и ванили, гармонирующие с легкой кислинкой и дополненные в стойком, согревающем послевкусии нотками гвоздики и перца.

Аромат пива изобилует нотами солода, карамели, цветов и пряностей.

Пиво гармонично сочетается с блюдами из дичи, например, олениной или уткой, а также со зрелыми сырами.

Красный шотландский эль Innis and Gunn, Blood Red Sky выдерживается в бочках из-под ямайского рома, приобретая насыщенные фруктово-ягодные тона, пряные оттенки рома и ванили во вкусе и аромате. Пиво выпускалось ограниченным тиражом, но быстро стало популярным и заняло почетное место в основной линейке. Теплый карибский песок, мерцающие свечи и ожидание ночи вдохновили пивоваров на создание этого напитка.

Пиво каштаново-медного цвета.

В богатом, мягком, насыщенном вкусе пива выделяются тона орехов, солода, карамели, ягод и ванили, гармонирующие с легкой кислинкой и дополненные в стойком, согревающем послевкусии нотками гвоздики и перца.

Аромат пива изобилует нотами солода, карамели, цветов и пряностей.

Пиво гармонично сочетается с блюдами из дичи, например, олениной или уткой, а также со зрелыми сырами.

Красный шотландский эль Innis and Gunn, Blood Red Sky выдерживается в бочках из-под ямайского рома, приобретая насыщенные фруктово-ягодные тона, пряные оттенки рома и ванили во вкусе и аромате. Пиво выпускалось ограниченным тиражом, но быстро стало популярным и заняло почетное место в основной линейке. Теплый карибский песок, мерцающие свечи и ожидание ночи вдохновили пивоваров на создание этого напитка.

У пива прозрачный темно-янтарный, почти коричневый цвет с крепкой бело-бежевой пенной шапкой.

Пиво обладает полным, насыщенным вкусом с оттенками солода и карамели.

Аромат пива классический, солодовый, с оттенками ирисок и карамели.

Пиво хорошо сочетается с копченой рыбой, копчеными колбасками, солеными орехами.

Греческое пиво "Nissos" 7 Beaufort варится и разливается в бутылки небольшими партиями. Это крепкое пиво с очень темным характером изготавливается из большого количества темного карамельного солода и трех лучших благородных сортов хмеля. Как шутят создатели, если бы не это пиво, то в "треугольнике ветров" между островами Тинос, Делос и Миконос был бы постоянный семибалльный шторм по шкале Бофорта. Балтийский портер "Ниссос" 7 Бофорт завоевал золотую медаль на "Brussels Beer Challenge, 2019".

Микро-пивоварня Cyclades была создана на острове Тинос в 2012 году, в разгар финансового кризиса в Греции. Александрос и Майя, семейная пара, решили открыть бизнес "с нуля" и начать варить аутентичное греческое пиво. Пиво бренда "Nissos" имеет захватывающий вкус и манящий аромат, это жидкая квинтэссенция жизни на Эгейском острове и немного кикладской магии в одной бутылке. Первое время их продукция поставлялась только в местные бары, магазины и отели, но сейчас пиво "Ниссос" можно встретить не только по всей Греции, включая всемирно известные сети отелей Hilton и Sofitel, но и в других странах, например — в Германии и Канаде.

У пива прозрачный темно-янтарный, почти коричневый цвет с крепкой бело-бежевой пенной шапкой.

Пиво обладает полным, насыщенным вкусом с оттенками солода и карамели.

Аромат пива классический, солодовый, с оттенками ирисок и карамели.

Пиво хорошо сочетается с копченой рыбой, копчеными колбасками, солеными орехами.

Греческое пиво "Nissos" 7 Beaufort варится и разливается в бутылки небольшими партиями. Это крепкое пиво с очень темным характером изготавливается из большого количества темного карамельного солода и трех лучших благородных сортов хмеля. Как шутят создатели, если бы не это пиво, то в "треугольнике ветров" между островами Тинос, Делос и Миконос был бы постоянный семибалльный шторм по шкале Бофорта. Балтийский портер "Ниссос" 7 Бофорт завоевал золотую медаль на "Brussels Beer Challenge, 2019".

Микро-пивоварня Cyclades была создана на острове Тинос в 2012 году, в разгар финансового кризиса в Греции. Александрос и Майя, семейная пара, решили открыть бизнес "с нуля" и начать варить аутентичное греческое пиво. Пиво бренда "Nissos" имеет захватывающий вкус и манящий аромат, это жидкая квинтэссенция жизни на Эгейском острове и немного кикладской магии в одной бутылке. Первое время их продукция поставлялась только в местные бары, магазины и отели, но сейчас пиво "Ниссос" можно встретить не только по всей Греции, включая всемирно известные сети отелей Hilton и Sofitel, но и в других странах, например — в Германии и Канаде.

Пиво непрозрачного темно-желтого цвета.

Вкус пива насыщенный, сливочный, приятный, с освежающей кислотностью, нотками ананаса и орехов и бодрящим послевкусием с небольшой горчинкой.

Аромат пива наполнен оттенками ананаса и орехов.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Панчо" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стал классический торт Панчо. Аппетитное лакомство объединяет в себе ананасовую прослойку, орехи, увлажнённый бисквит и обилие сметанного крема. Жидкий десерт "Панчо" понравится сладкоежкам любого возраста.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво непрозрачного темно-желтого цвета.

Вкус пива насыщенный, сливочный, приятный, с освежающей кислотностью, нотками ананаса и орехов и бодрящим послевкусием с небольшой горчинкой.

Аромат пива наполнен оттенками ананаса и орехов.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Панчо" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стал классический торт Панчо. Аппетитное лакомство объединяет в себе ананасовую прослойку, орехи, увлажнённый бисквит и обилие сметанного крема. Жидкий десерт "Панчо" понравится сладкоежкам любого возраста.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво коричневатого цвета с золотистыми бликами и невысокой белой пенной шапкой.

Концентрированный, пряный вкус пива раскрывается оттенками жареного солода, карамели, банана, хмеля. В послевкусии присутствует характерная горечь.

В аромате пива преобладают солодовые тона, оттененные тонкими нюансами специй и сосны.

Пиво можно подавать к мясным блюдам: цыпленку, гуляшу или тушеной свинине.

Der Hirschbrau, Marzen — традиционное пиво, сваренное по старинной рецептуре в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения. Это мартовское пиво получено в результате низового брожения при температуре 8-9 °C. На его приготовление идет больше хмеля, чем на другие сорта, и оно обладает более высокой крепостью. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хёссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хёсс. В конце Второй мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хёсс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении. Девиз пивоваров Хёсс: "Качество, а не количество, характер, а не однообразие". Баварские специалисты из Allgau бережно работают над усовершенствованием традиционных методов пивоварения и создают прекрасное пиво с узнаваемым вкусом. Продукция пивоварни была награждена за отменное качество: в 2012 и 2014 году Hoss Brau получила Золотую медаль на международном конкурсе "World Beer Cup".

Пиво коричневатого цвета с золотистыми бликами и невысокой белой пенной шапкой.

Концентрированный, пряный вкус пива раскрывается оттенками жареного солода, карамели, банана, хмеля. В послевкусии присутствует характерная горечь.

В аромате пива преобладают солодовые тона, оттененные тонкими нюансами специй и сосны.

Пиво можно подавать к мясным блюдам: цыпленку, гуляшу или тушеной свинине.

Der Hirschbrau, Marzen — традиционное пиво, сваренное по старинной рецептуре в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения. Это мартовское пиво получено в результате низового брожения при температуре 8-9 °C. На его приготовление идет больше хмеля, чем на другие сорта, и оно обладает более высокой крепостью. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хёссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хёсс. В конце Второй мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хёсс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении. Девиз пивоваров Хёсс: "Качество, а не количество, характер, а не однообразие". Баварские специалисты из Allgau бережно работают над усовершенствованием традиционных методов пивоварения и создают прекрасное пиво с узнаваемым вкусом. Продукция пивоварни была награждена за отменное качество: в 2012 и 2014 году Hoss Brau получила Золотую медаль на международном конкурсе "World Beer Cup".

Цвет пива — интенсивно-золотистый.

Вкус пива гладкий, свежий, чистый, питкий, с мягкими тонами солода и легкой хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается классическими травянисто-хмелевыми оттенками и деликатными нюансами солода.

Пиво универсально сочетается с большинством блюд из мяса и рыбы, его можно подать к пицце, картофелю фри и другим закускам.

Пиво Firestone Walker, Lager было впервые сварено в 2000 году и быстро стало одним из флагманских сортов пивоварни. Невероятно питкий и легкий, этот лагер в то же время является самым сложным в приготовлении. Созданный на основе светлого пилснеровского солода, он требует идеально выверенной технологии, поскольку малейшее отклонение приведет к потере чистого и освежающего вкуса. Деликатное охмеление сортами Халлертау Традишн, Шпальтер Селект и Сапфир обеспечивает горчинку на уровне 17 IBU и легкий аромат с нюансами трав. Лагер отлично сочетается с большинством основных блюд и закусок.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Цвет пива — интенсивно-золотистый.

Вкус пива гладкий, свежий, чистый, питкий, с мягкими тонами солода и легкой хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается классическими травянисто-хмелевыми оттенками и деликатными нюансами солода.

Пиво универсально сочетается с большинством блюд из мяса и рыбы, его можно подать к пицце, картофелю фри и другим закускам.

Пиво Firestone Walker, Lager было впервые сварено в 2000 году и быстро стало одним из флагманских сортов пивоварни. Невероятно питкий и легкий, этот лагер в то же время является самым сложным в приготовлении. Созданный на основе светлого пилснеровского солода, он требует идеально выверенной технологии, поскольку малейшее отклонение приведет к потере чистого и освежающего вкуса. Деликатное охмеление сортами Халлертау Традишн, Шпальтер Селект и Сапфир обеспечивает горчинку на уровне 17 IBU и легкий аромат с нюансами трав. Лагер отлично сочетается с большинством основных блюд и закусок.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Цвет пива — янтарно-медовый, с медным отливом.

Вкус пива гладкий, с тонами солода, карамели, английских ирисок, ванили и обожженного дуба.

Аромат пива наполнен оттенками тоффи, солода, древесины и цветочными нотками хмеля.

Пиво рекомендуется подать к стейку, свинине, птице и тушеным овощам, оно хорошо сочетается с картофелем фри и закусками.

Firestone Walker, Double Barrel Ale — один из флагманских сортов пивоварни Файерстоун Уокер. Впервые выпущенное в 1996 году, оно проходит частичную ферментацию в запатентованной этой пивоварней бродильной системе, состоящей из дубовых бочек. Сейчас это пиво по праву называется классикой калифорнийского крафта, отдавая дань культовым британским элям бочкового сбраживания. В его вкусе и аромате доминируют оттенки ирисок, солода и древесины дуба. Охмеление сортами Магнум, Штириан Голдинг и Ист Кент Голдинг обеспечивают легкую горчинку на уровне 30 IBU и приятную свежесть.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Цвет пива — янтарно-медовый, с медным отливом.

Вкус пива гладкий, с тонами солода, карамели, английских ирисок, ванили и обожженного дуба.

Аромат пива наполнен оттенками тоффи, солода, древесины и цветочными нотками хмеля.

Пиво рекомендуется подать к стейку, свинине, птице и тушеным овощам, оно хорошо сочетается с картофелем фри и закусками.

Firestone Walker, Double Barrel Ale — один из флагманских сортов пивоварни Файерстоун Уокер. Впервые выпущенное в 1996 году, оно проходит частичную ферментацию в запатентованной этой пивоварней бродильной системе, состоящей из дубовых бочек. Сейчас это пиво по праву называется классикой калифорнийского крафта, отдавая дань культовым британским элям бочкового сбраживания. В его вкусе и аромате доминируют оттенки ирисок, солода и древесины дуба. Охмеление сортами Магнум, Штириан Голдинг и Ист Кент Голдинг обеспечивают легкую горчинку на уровне 30 IBU и приятную свежесть.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Пиво красивого янтарно-вишневого цвета.

Вкус пива насыщенный, богатый, плотный, очень хорошо сбалансированный, с маслянистой текстурой, сладковатым оттенками ириски, цитрусов, карамели, орехов, хлеба, приятной хмелевой горечью и долгим фруктовым послевкусием.

Насыщенный, классический аромат пива наполнен тонами ириски, спелой сливы, цветов и легкими цитрусово-травяными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, копченостями, сырами.

Fuller's, Old Winter Ale — премиальный сезонный эль, выпускаемый компанией Fuller’s только один раз в году. Пиво варится по специальному рецепту с использованием только лучших сортов английского хмеля (Таргет, Челленджер, Нортдаун) и высококачественного солода сорта Кристалл. Солод придает пиву сладость, ореховые и карамельные нотки, а хмель наполняет вкус эля благородной горчинкой. Пиво обладает умеренной крепостью и прекрасным балансом, его очень приятно пить в холодную погоду.В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво красивого янтарно-вишневого цвета.

Вкус пива насыщенный, богатый, плотный, очень хорошо сбалансированный, с маслянистой текстурой, сладковатым оттенками ириски, цитрусов, карамели, орехов, хлеба, приятной хмелевой горечью и долгим фруктовым послевкусием.

Насыщенный, классический аромат пива наполнен тонами ириски, спелой сливы, цветов и легкими цитрусово-травяными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, копченостями, сырами.

Fuller's, Old Winter Ale — премиальный сезонный эль, выпускаемый компанией Fuller’s только один раз в году. Пиво варится по специальному рецепту с использованием только лучших сортов английского хмеля (Таргет, Челленджер, Нортдаун) и высококачественного солода сорта Кристалл. Солод придает пиву сладость, ореховые и карамельные нотки, а хмель наполняет вкус эля благородной горчинкой. Пиво обладает умеренной крепостью и прекрасным балансом, его очень приятно пить в холодную погоду.В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Напиток глубокого черного цвета со сливочной пеной бежевого оттенка.

Эль обладает живым, мягким, округлым и несколько вяжущим вкусом с элегантными тонами шоколада, спелой сливы и темной вишни. Сдержанная хмелевая горчинка придает напитку приятную свежесть.

Пиво сопровождает аромат с нотами солодки, шоколада, кофе мокко и темных фруктов.

Пиво прекрасно сочетается с бифштексом, стейком и десертами.

Напиток глубокого черного цвета со сливочной пеной бежевого оттенка.

Эль обладает живым, мягким, округлым и несколько вяжущим вкусом с элегантными тонами шоколада, спелой сливы и темной вишни. Сдержанная хмелевая горчинка придает напитку приятную свежесть.

Пиво сопровождает аромат с нотами солодки, шоколада, кофе мокко и темных фруктов.

Пиво прекрасно сочетается с бифштексом, стейком и десертами.

Пиво туманного красновато-янтарного цвета с кремово-розовой пеной.

Вкус пива яркий, фруктовый, немного терпковатый, с легкой горечью хмеля и длительным вишневым послевкусием.

В насыщенном аромате пива доминируют ягодные оттенки, подчеркнутые характерной кислинкой, нюансами бисквитного печенья, солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми и голубыми сырами, с нежирной рыбой, дичью, колбасными изделиями и приготовленным на гриле красным мясом. Напиток прекрасно подойдет к тушеному мясу и стейку с картофелем.

"1 Ton Of..." Christmas — рождественский крепкий эль, сваренный в стиле Berliner Weisse с добавлением спелой вишни, терпкой красной смородины и чернослива. В производстве пенного напитка используется отборное сырье, которое придает ему уникальный характер. Хотя крепость пива составляет внушительные 8,1%, оно отличается приятным, ярким вкусом и очень легко пьется. Пиво "1 Ton Of..." Christmas замечательно подойдет как для новогоднего и рождественского застолья, так и для веселой встречи добрых друзей.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного красновато-янтарного цвета с кремово-розовой пеной.

Вкус пива яркий, фруктовый, немного терпковатый, с легкой горечью хмеля и длительным вишневым послевкусием.

В насыщенном аромате пива доминируют ягодные оттенки, подчеркнутые характерной кислинкой, нюансами бисквитного печенья, солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми и голубыми сырами, с нежирной рыбой, дичью, колбасными изделиями и приготовленным на гриле красным мясом. Напиток прекрасно подойдет к тушеному мясу и стейку с картофелем.

"1 Ton Of..." Christmas — рождественский крепкий эль, сваренный в стиле Berliner Weisse с добавлением спелой вишни, терпкой красной смородины и чернослива. В производстве пенного напитка используется отборное сырье, которое придает ему уникальный характер. Хотя крепость пива составляет внушительные 8,1%, оно отличается приятным, ярким вкусом и очень легко пьется. Пиво "1 Ton Of..." Christmas замечательно подойдет как для новогоднего и рождественского застолья, так и для веселой встречи добрых друзей.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво коричневого цвета со средней высоты сливочно-коричневатой пеной.

Густой, обволакивающий вкус пива окутывает тонами кофе, шоколада и карамели, которые оттеняются горечью хмеля. Послевкусие долгое и тягучее.

В аромате пива переплетаются оттенки солодки, бузины, грейпфрута, древесины и шоколада.

Пиво подходит к мясу курицы, дичи, сосискам, гамбургерам, выдержанным сырам, шоколадным десертам и муссам.

Brasserie de Bastogne, "Ardenne Spirit" Old Ale — темный крепкий выдержанный эль. При его приготовлении используются дрожжи Orval, ячмень и несколько видов хмеля: Nelson Sauvin, Citra и Mosaic. Пиво стареет в дубовых бочках, после чего подвергается фильтрации.Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво коричневого цвета со средней высоты сливочно-коричневатой пеной.

Густой, обволакивающий вкус пива окутывает тонами кофе, шоколада и карамели, которые оттеняются горечью хмеля. Послевкусие долгое и тягучее.

В аромате пива переплетаются оттенки солодки, бузины, грейпфрута, древесины и шоколада.

Пиво подходит к мясу курицы, дичи, сосискам, гамбургерам, выдержанным сырам, шоколадным десертам и муссам.

Brasserie de Bastogne, "Ardenne Spirit" Old Ale — темный крепкий выдержанный эль. При его приготовлении используются дрожжи Orval, ячмень и несколько видов хмеля: Nelson Sauvin, Citra и Mosaic. Пиво стареет в дубовых бочках, после чего подвергается фильтрации.Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво туманного желто-оранжевого цвета.

Пиво обладает сочным, питким, сбалансированным вкусом с яркой хмелевой горечью, фруктовыми тонами (цитрусовых, косточковых фруктов), оттенками бисквита и сухим, смолистым послевкусием.

Приятный аромат пива наполнен оттенками спелых фруктов, бисквита, карамели, лимонной цедры и хвои.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой и сырами.

BrewDog, "Double Punk" — усиленный вариант бестселлера пивоварни БрюДог, пива "Punk". Это любимое крафтовое пиво Великобритании, с которого все началось, выросло до крепости в 8,2% из-за неуклонно охмеленного натиска, который уравновешивает легкий солодовый костяк, с цитрусовыми нотками и супер содержательной подачей. Ожидайте от него много горечи от тяжелого охмеления и манящие ароматы грейпфрута и других фруктов. При изготовлении этого двойного ИПА был использован хмель сортов Сентенниал, Цитра, Мозаик и Симкое.

Пиво туманного желто-оранжевого цвета.

Пиво обладает сочным, питким, сбалансированным вкусом с яркой хмелевой горечью, фруктовыми тонами (цитрусовых, косточковых фруктов), оттенками бисквита и сухим, смолистым послевкусием.

Приятный аромат пива наполнен оттенками спелых фруктов, бисквита, карамели, лимонной цедры и хвои.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой и сырами.

BrewDog, "Double Punk" — усиленный вариант бестселлера пивоварни БрюДог, пива "Punk". Это любимое крафтовое пиво Великобритании, с которого все началось, выросло до крепости в 8,2% из-за неуклонно охмеленного натиска, который уравновешивает легкий солодовый костяк, с цитрусовыми нотками и супер содержательной подачей. Ожидайте от него много горечи от тяжелого охмеления и манящие ароматы грейпфрута и других фруктов. При изготовлении этого двойного ИПА был использован хмель сортов Сентенниал, Цитра, Мозаик и Симкое.

Эль глубокого янтарно-медного цвета с большой, толстой кремовой пенной шапкой.

Вкус эля четкий, острый, с освежающими земляными и травяными нотками хмеля, солодовой сладостью и хмелевой горечью в продолжительном послевкусии.

В аромате пива преобладают сильные тона солода, которые дополняют едва уловимые, легкие нотки хмеля.

Эль можно подавать к блюдам азиатской кухни, острым и пряным мясным блюдам.

"6X" — насыщенный и отличительный крепкий эль высшего сорта, драгоценный камень в короне пивоварни Вадворт. Это — самое популярное пиво компании, которое и сделало ее знаменитой, получившее множество медалей и различных наград. "6X" производится почти 100 лет, и пивовары до сих пор используют при его создании оригинальный рецепт, мастерски разработанный на пивоварне Victorian в Вест-Ка́нтри на юго-западе Англии. Изначально крепость "6X" составляла 6%, но она была снижена до 4,3% из-за нормирования сырья во время Второй мировой войны. Эль "6X" был удостоен золотых медалей на "World Beer Awards" в 2017, 2018 и 2019 годах.

Пивоварня Wadworth & Co была основана в 1875 году Генри Альфредом Вадвортом, молодым человеком 22-х лет, который к тому моменту уже имел шестилетний опыт работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри — Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. Позднее бизнес перешел к Бартоломью, и сегодня им руководит четвертое поколение семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей, и в 1885 году они переехали в новое здание в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых для варки пива ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляет свое пиво в пабы при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входе в каждом из их двухсот пабов, расписывают вручную.

Эль глубокого янтарно-медного цвета с большой, толстой кремовой пенной шапкой.

Вкус эля четкий, острый, с освежающими земляными и травяными нотками хмеля, солодовой сладостью и хмелевой горечью в продолжительном послевкусии.

В аромате пива преобладают сильные тона солода, которые дополняют едва уловимые, легкие нотки хмеля.

Эль можно подавать к блюдам азиатской кухни, острым и пряным мясным блюдам.

"6X" — насыщенный и отличительный крепкий эль высшего сорта, драгоценный камень в короне пивоварни Вадворт. Это — самое популярное пиво компании, которое и сделало ее знаменитой, получившее множество медалей и различных наград. "6X" производится почти 100 лет, и пивовары до сих пор используют при его создании оригинальный рецепт, мастерски разработанный на пивоварне Victorian в Вест-Ка́нтри на юго-западе Англии. Изначально крепость "6X" составляла 6%, но она была снижена до 4,3% из-за нормирования сырья во время Второй мировой войны. Эль "6X" был удостоен золотых медалей на "World Beer Awards" в 2017, 2018 и 2019 годах.

Пивоварня Wadworth & Co была основана в 1875 году Генри Альфредом Вадвортом, молодым человеком 22-х лет, который к тому моменту уже имел шестилетний опыт работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри — Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. Позднее бизнес перешел к Бартоломью, и сегодня им руководит четвертое поколение семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей, и в 1885 году они переехали в новое здание в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых для варки пива ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляет свое пиво в пабы при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входе в каждом из их двухсот пабов, расписывают вручную.

Пиво непрозрачного темно-коричневого, практически черного цвета с пенной шапкой цвета кофе эспрессо.

Пиво обладает густым, округлым, невероятно гладким вкусом с приятной горечью, тонами карамели, нотками кофе и копченостей, нюансами банана и гвоздики. Послевкусие горькое, с нотками жареного солода и орехов.

Аромат пива обладает сладким солодовым профилем, выраженным нотами молочного шоколада, кофе, ванили, нюансами арахиса и банана.

Отличное пиво на десерт, оно прекрасно сочетается с французским шоколадным тортом с горьким шоколадом. Также пиво гармонирует с блюдами из баранины или говядины или ароматными блюдами с грибами.

Oppigards, "Thurbo Stout" — крепкий темный стаут из серии "Thurbo". "Турбо" — это древнее название шведского сельского промышленного центра, в котором до 1970 года существовали сульфитный завод и лесопилка, а до этого были также литейные заводы и электростанции. Пивоварня Оппигордс очень хотела, чтобы название "Thurbo" связывалось с местной историей как промышленным центром, а также указывало на то, что пиво серии "Thurbo" немного крепче, чем другая часть ассортимента пива. В рецептуру "Турбо Стаут" входят овсянка и копченый солод, который ощущается во вкусе напитка, но не доминирует, а лишь придает элю немного больше сложности. Производитель рекомендует употреблять "Турбо Стаут" при 15-18 °C с шоколадом или шоколадным тортом.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво непрозрачного темно-коричневого, практически черного цвета с пенной шапкой цвета кофе эспрессо.

Пиво обладает густым, округлым, невероятно гладким вкусом с приятной горечью, тонами карамели, нотками кофе и копченостей, нюансами банана и гвоздики. Послевкусие горькое, с нотками жареного солода и орехов.

Аромат пива обладает сладким солодовым профилем, выраженным нотами молочного шоколада, кофе, ванили, нюансами арахиса и банана.

Отличное пиво на десерт, оно прекрасно сочетается с французским шоколадным тортом с горьким шоколадом. Также пиво гармонирует с блюдами из баранины или говядины или ароматными блюдами с грибами.

Oppigards, "Thurbo Stout" — крепкий темный стаут из серии "Thurbo". "Турбо" — это древнее название шведского сельского промышленного центра, в котором до 1970 года существовали сульфитный завод и лесопилка, а до этого были также литейные заводы и электростанции. Пивоварня Оппигордс очень хотела, чтобы название "Thurbo" связывалось с местной историей как промышленным центром, а также указывало на то, что пиво серии "Thurbo" немного крепче, чем другая часть ассортимента пива. В рецептуру "Турбо Стаут" входят овсянка и копченый солод, который ощущается во вкусе напитка, но не доминирует, а лишь придает элю немного больше сложности. Производитель рекомендует употреблять "Турбо Стаут" при 15-18 °C с шоколадом или шоколадным тортом.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво черного цвета со светло-кофейной пенной шапкой.

Вкус пива свежий, легкий, сладковатый, с выраженными оттенками поджаренного солода, горького шоколада и лакрицы.

В аромате пива преобладают цветочные и солодовые оттенки, которые дополняются легкими шоколадными нотками.

Пиво подается как аперитив, с копченостями и шоколадными десертами.

"Sundby" — оригинальный черный стаут с необычным цветочным ароматом и тонами поджаренного солода, изготовленный методом сухого охмеления такими американскими сортами хмеля, как Наггет, Сентенниал и Каскад. "Сундбю" обладает глубоким черным цветом и молочно-кофейной пенной шапкой. Вкус раскрывается насыщенными тонами сладкого солода, нюансами горького шоколада и английской лакрицы. Это пиво составит интересную пару с копчеными рыбой и мясом, а также с шоколадными десертами.

Пиво черного цвета со светло-кофейной пенной шапкой.

Вкус пива свежий, легкий, сладковатый, с выраженными оттенками поджаренного солода, горького шоколада и лакрицы.

В аромате пива преобладают цветочные и солодовые оттенки, которые дополняются легкими шоколадными нотками.

Пиво подается как аперитив, с копченостями и шоколадными десертами.

"Sundby" — оригинальный черный стаут с необычным цветочным ароматом и тонами поджаренного солода, изготовленный методом сухого охмеления такими американскими сортами хмеля, как Наггет, Сентенниал и Каскад. "Сундбю" обладает глубоким черным цветом и молочно-кофейной пенной шапкой. Вкус раскрывается насыщенными тонами сладкого солода, нюансами горького шоколада и английской лакрицы. Это пиво составит интересную пару с копчеными рыбой и мясом, а также с шоколадными десертами.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива чистый, солодовый. Он отличается особой теплотой, свежестью и питкостью.

В аромате пива доминируют тона солода и дрожжей.

Пиво подается к закускам, блюдам из свинины и говядины, птице и рыбе.

"Sinner Series" Greed — светлое пиво в стиле Немецкий Пилснер, входящее в "Серию Грехов". Название "Жадность" это пиво получило в честь директора по продажам компании Амагер Брайгус. Его стилизованное изображение расположено на этикетке пива. Пиво "Жадность" изготавливается из солода Пилснер, хмеля сортов Теттнангер и Халлертау, а также южно-немецких лагерных дрожжевых культур. Это пиво обладает характерным солодовым вкусом, отличной чистотой и питкостью. Его подают к говядине, свинине, птице, рыбе и закускам.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива чистый, солодовый. Он отличается особой теплотой, свежестью и питкостью.

В аромате пива доминируют тона солода и дрожжей.

Пиво подается к закускам, блюдам из свинины и говядины, птице и рыбе.

"Sinner Series" Greed — светлое пиво в стиле Немецкий Пилснер, входящее в "Серию Грехов". Название "Жадность" это пиво получило в честь директора по продажам компании Амагер Брайгус. Его стилизованное изображение расположено на этикетке пива. Пиво "Жадность" изготавливается из солода Пилснер, хмеля сортов Теттнангер и Халлертау, а также южно-немецких лагерных дрожжевых культур. Это пиво обладает характерным солодовым вкусом, отличной чистотой и питкостью. Его подают к говядине, свинине, птице, рыбе и закускам.

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива богатый, насыщенный, густой, плотный, с оттенками черники, нюансами жженого солода, кофе, сухофруктов, свежей выпечки и длительным послевкусием с нотами свежеиспеченных вафель с черничным сиропом.

Аромат пива наполнен оттенками выпечки, ягодного джема, спелых фруктов и ванили.

Пиво сочетается со снэками, закусками, мясом птицы, пиццей и сырами.

Vocation, "Breakfast Club 2.0" — темный нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Pastry Stout (Десертный стаут), который представляет любимый завтрак пивоваров Вокэйшн — вафли с черникой. Сваренный с добавлением лактозы, а также ванили и черники, он похож на настоящий ягодный пирог в банке. В отличие от версии 1.0, это пиво гуще, насыщеннее и фруктовее. Достаточно плотный для своей не очень высокой крепости, этот стаут оставляет незабываемое послевкусие свежеиспеченных вафель с черничным сиропом.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива богатый, насыщенный, густой, плотный, с оттенками черники, нюансами жженого солода, кофе, сухофруктов, свежей выпечки и длительным послевкусием с нотами свежеиспеченных вафель с черничным сиропом.

Аромат пива наполнен оттенками выпечки, ягодного джема, спелых фруктов и ванили.

Пиво сочетается со снэками, закусками, мясом птицы, пиццей и сырами.

Vocation, "Breakfast Club 2.0" — темный нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Pastry Stout (Десертный стаут), который представляет любимый завтрак пивоваров Вокэйшн — вафли с черникой. Сваренный с добавлением лактозы, а также ванили и черники, он похож на настоящий ягодный пирог в банке. В отличие от версии 1.0, это пиво гуще, насыщеннее и фруктовее. Достаточно плотный для своей не очень высокой крепости, этот стаут оставляет незабываемое послевкусие свежеиспеченных вафель с черничным сиропом.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива сложный, но питкий, средней насыщенности, с горькими тонами жареного солода, хмеля и кофе, которые уравновешивают сладковатые оттенки медовых конфет и шоколада.

Душистый аромат пива наполнен оттенками меда и карамели, а также тушеных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, барбекю,сырами, шоколадными десертами.

Domus, "Summa" — пиво, изготовленное в стиле Шотландский сильный эль, который также именуют Wee Heavy. Сваренный из четырех сортов солода и меда, эль имеет душистый аромат и достаточно плотный вкус, который сочетает терпкость жареного солода, умеренную горечь хмеля и приятную медовую сладость.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива сложный, но питкий, средней насыщенности, с горькими тонами жареного солода, хмеля и кофе, которые уравновешивают сладковатые оттенки медовых конфет и шоколада.

Душистый аромат пива наполнен оттенками меда и карамели, а также тушеных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, барбекю,сырами, шоколадными десертами.

Domus, "Summa" — пиво, изготовленное в стиле Шотландский сильный эль, который также именуют Wee Heavy. Сваренный из четырех сортов солода и меда, эль имеет душистый аромат и достаточно плотный вкус, который сочетает терпкость жареного солода, умеренную горечь хмеля и приятную медовую сладость.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен. Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер. Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner. 

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен. Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер. Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner. 

Цвет пива — золотисто-медовый.

Гармоничный вкус пива раскрывается легкой сладостью с нюансами меда и солода.

Аромат пива наполнен тонами солода, меда и карамели, он покоряет своей утонченностью и силой.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдам из дичи, твердыми сырами и яблочным штруделем.

"Dulcis 12" — крепкий эль в бельгийском стиле, изготовленный с добавлением альпийского меда. Для его сбраживания применяются траппистские штаммы дрожжей, придающие пиву оживленный игристый перляж. Эти дрожжи запускают повторную ферментацию, которая длится на протяжении года. Полученный таким методом напиток покоряет объемом и ненавязчивой сладостью вкуса, медово-карамельным ароматом и богатым цветом. Горчинка на уровне 40 IBU подчеркивает полноту и многогранность эля. Сервировать "Дульцис 12" можно с фруктовой выпечкой, сырной нарезкой или блюдами из дикой птицы.

Компания Riegele расположена в баварском городе Аугсбург. Ее история уходит корнями в 1386 год. Изначально пивоварня называлась “Brauerei zum Goldenen Ross” и ее мастером был Ханс Шмид. Его сын Йоханн Шмид перенял бразды правления и после смерти отца в 1439 году открыл на улице Георгенштрасе новую пивоварню “Porta Rott Turm”. В свою очередь его сын Ульрих Шмидлин переместил семейный бизнес на Бэкергассе, где он и находился последующие 200 лет. В 1469 году представитель пятого поколения семьи Шмид Бернард Майр стал владельцем семейного бизнеса.В последующие столетия пивоварня оставалась во владении семейства основателя, пока в 1717 году не была продана Давиду Хайнцельманну и его жене Анне Марии Амманнин. В 1786 году бизнес приобрели Себастьян Бойрле и его супруга Сабина Старкин. Их правнучка Йоханна в 1884 году продала “Brauerei zum Goldenen Ross” Себастьяну Ригеле. В те времена предприятие производило скромные 6 тыс. гектолитров пива в год, но новый владелец быстро расширил рынки сбыта, сделав его одним из самых заметных в регионе. В 1904 году Себастьян Ригеле младший вошел в правление и перенес производство в новый завод неподалеку главного вокзала Аугсбурга, где он находится до сих пор.Сквозь сложные времена двух воен пивоварню Riegele провела Йоханна Приллер-Ригеле. Ее муж Йозеф Приллер по окончании Второй мировой стал главным мастером. Их сын Себастьян Приллер-Ригеле стал во главе компании в 1990 году и принял на себя ответственность приведения ее в соответствие с революционными изменениями в области пивоварения. В 2006 году к нему присоединился Себастьян Приллер-Ригеле младший, получивший образование пивного сомелье и неоднократный член жюри международных конкурсов. Сейчас Ригеле уверенно смотрит в будущее, оставаясь в стороне от влияния крупных корпораций и исповедуя принципы уникального ассортимента, традиционных рецептур, высокого качества и ответственности перед окружающей средой.

Цвет пива — золотисто-медовый.

Гармоничный вкус пива раскрывается легкой сладостью с нюансами меда и солода.

Аромат пива наполнен тонами солода, меда и карамели, он покоряет своей утонченностью и силой.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдам из дичи, твердыми сырами и яблочным штруделем.

"Dulcis 12" — крепкий эль в бельгийском стиле, изготовленный с добавлением альпийского меда. Для его сбраживания применяются траппистские штаммы дрожжей, придающие пиву оживленный игристый перляж. Эти дрожжи запускают повторную ферментацию, которая длится на протяжении года. Полученный таким методом напиток покоряет объемом и ненавязчивой сладостью вкуса, медово-карамельным ароматом и богатым цветом. Горчинка на уровне 40 IBU подчеркивает полноту и многогранность эля. Сервировать "Дульцис 12" можно с фруктовой выпечкой, сырной нарезкой или блюдами из дикой птицы.

Компания Riegele расположена в баварском городе Аугсбург. Ее история уходит корнями в 1386 год. Изначально пивоварня называлась “Brauerei zum Goldenen Ross” и ее мастером был Ханс Шмид. Его сын Йоханн Шмид перенял бразды правления и после смерти отца в 1439 году открыл на улице Георгенштрасе новую пивоварню “Porta Rott Turm”. В свою очередь его сын Ульрих Шмидлин переместил семейный бизнес на Бэкергассе, где он и находился последующие 200 лет. В 1469 году представитель пятого поколения семьи Шмид Бернард Майр стал владельцем семейного бизнеса.В последующие столетия пивоварня оставалась во владении семейства основателя, пока в 1717 году не была продана Давиду Хайнцельманну и его жене Анне Марии Амманнин. В 1786 году бизнес приобрели Себастьян Бойрле и его супруга Сабина Старкин. Их правнучка Йоханна в 1884 году продала “Brauerei zum Goldenen Ross” Себастьяну Ригеле. В те времена предприятие производило скромные 6 тыс. гектолитров пива в год, но новый владелец быстро расширил рынки сбыта, сделав его одним из самых заметных в регионе. В 1904 году Себастьян Ригеле младший вошел в правление и перенес производство в новый завод неподалеку главного вокзала Аугсбурга, где он находится до сих пор.Сквозь сложные времена двух воен пивоварню Riegele провела Йоханна Приллер-Ригеле. Ее муж Йозеф Приллер по окончании Второй мировой стал главным мастером. Их сын Себастьян Приллер-Ригеле стал во главе компании в 1990 году и принял на себя ответственность приведения ее в соответствие с революционными изменениями в области пивоварения. В 2006 году к нему присоединился Себастьян Приллер-Ригеле младший, получивший образование пивного сомелье и неоднократный член жюри международных конкурсов. Сейчас Ригеле уверенно смотрит в будущее, оставаясь в стороне от влияния крупных корпораций и исповедуя принципы уникального ассортимента, традиционных рецептур, высокого качества и ответственности перед окружающей средой.