Пиво раздел, Страница 305

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует элегантный, шелковистый вкус с кофейно-шоколадными оттенками и приятной горечью в мягком послевкусии.

У пива выразительный аромат с доминирующими оттенками кофе и горького шоколада.

Пиво подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве самостоятельного аперитива.

Ostrovica, Oatmeal Stout — темный нефильтрованный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, шелковистый вкус с шоколадно-кофейными оттенками и приятной горечью в послевкусии. Оно подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве аперитива.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует элегантный, шелковистый вкус с кофейно-шоколадными оттенками и приятной горечью в мягком послевкусии.

У пива выразительный аромат с доминирующими оттенками кофе и горького шоколада.

Пиво подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве самостоятельного аперитива.

Ostrovica, Oatmeal Stout — темный нефильтрованный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, шелковистый вкус с шоколадно-кофейными оттенками и приятной горечью в послевкусии. Оно подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве аперитива.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво обладает приятным медово-янтарным цветом и слегка бежевой шапкой пены.

Вкус пива мягкий, бархатистый и одновременно хмелевой, с приятной и сбалансированной горечью.

В аромате пива преобладают оттенки фруктов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с традиционными закусками, барбекю, блюдами из мяса и птицы, несладкой выпечкой и запеченными овощами.

При создании светлого эля "Naked Lunch" пивовары Брюлок решили пойти против цензуры, добавив в американский ИПА порцию овсяного солода. Чтобы подчеркнуть бунтарскую природу своего нового пива, они назвали его по аналогии со скандальным одноименным антироманом У. С. Берроуза. Перефразировав слова писателя, пивовары представили свое видение этого эля так: “Голый завтрак — застывающее мгновение, когда каждый видит, что находится на кончике каждого бокала”. Овсяный американский ИПА "Naked Lunch" покоряет своим сбалансированным, мягким вкусом с хмелевой горечью 70 IBU и интенсивным ароматом. Он оптимально комбинируется с мясными блюдами, несладкими пирогами и традиционными пивными закусками.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво обладает приятным медово-янтарным цветом и слегка бежевой шапкой пены.

Вкус пива мягкий, бархатистый и одновременно хмелевой, с приятной и сбалансированной горечью.

В аромате пива преобладают оттенки фруктов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с традиционными закусками, барбекю, блюдами из мяса и птицы, несладкой выпечкой и запеченными овощами.

При создании светлого эля "Naked Lunch" пивовары Брюлок решили пойти против цензуры, добавив в американский ИПА порцию овсяного солода. Чтобы подчеркнуть бунтарскую природу своего нового пива, они назвали его по аналогии со скандальным одноименным антироманом У. С. Берроуза. Перефразировав слова писателя, пивовары представили свое видение этого эля так: “Голый завтрак — застывающее мгновение, когда каждый видит, что находится на кончике каждого бокала”. Овсяный американский ИПА "Naked Lunch" покоряет своим сбалансированным, мягким вкусом с хмелевой горечью 70 IBU и интенсивным ароматом. Он оптимально комбинируется с мясными блюдами, несладкими пирогами и традиционными пивными закусками.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Цвет пива — матово-черный, со светло-кофейной пеной.

Вкус пива плотный и одновременно мягкий, в нем хорошо прослеживаются тона бурбона, сладкие нотки карамели, шоколада, чернослива и ванили.

В интенсивном аромате пива выраженные тона бурбона переплетаются с нюансами карамели, ванили, сухофруктов, шоколада и чернослива.

Пиво хорошо сочетается с копченостями, сливочными сырами и шоколадными десертами, его можно подать к мясу и овощам на гриле.

"Mayakovsky" — плотный и ароматный имперский балтийский портер, прошедший выдержку в бочонках из-под бурбона Джек Дэниэлс. Он посвящен В. Маяковскому и является первым представителем “литературной” серии пивоварни Брюлок. Вкус этого пива напоминает стихи великого поэта своей выразительностью и экспрессией, а выдержка в бочках после американского виски намекает на непродолжительное пребывание Маяковского в США. Портер "Маяковский" выпущен лимитированным тиражом, каждая его бутылка пронумерована и носит индивидуальный номер.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Цвет пива — матово-черный, со светло-кофейной пеной.

Вкус пива плотный и одновременно мягкий, в нем хорошо прослеживаются тона бурбона, сладкие нотки карамели, шоколада, чернослива и ванили.

В интенсивном аромате пива выраженные тона бурбона переплетаются с нюансами карамели, ванили, сухофруктов, шоколада и чернослива.

Пиво хорошо сочетается с копченостями, сливочными сырами и шоколадными десертами, его можно подать к мясу и овощам на гриле.

"Mayakovsky" — плотный и ароматный имперский балтийский портер, прошедший выдержку в бочонках из-под бурбона Джек Дэниэлс. Он посвящен В. Маяковскому и является первым представителем “литературной” серии пивоварни Брюлок. Вкус этого пива напоминает стихи великого поэта своей выразительностью и экспрессией, а выдержка в бочках после американского виски намекает на непродолжительное пребывание Маяковского в США. Портер "Маяковский" выпущен лимитированным тиражом, каждая его бутылка пронумерована и носит индивидуальный номер.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива яркий, сложный, с нотами персика и клубники, плавно переходящими в шоколадно-ванильные нюансы.

Пиво обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из фруктовых, ванильных и шоколадных оттенков.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из мяса птицы и свинины, жирными блюдами, пиццей и гамбургерами.

Omnipollo, Tefnut Hurricane Smoothie — кислый эль гёз, сваренный в коллаборации с The Veil. В его производстве используется спектр различных фруктов и ягод (маракуйя, персик, клубника и гуава), шоколад ручной работы, ваниль и лактоза. Напиток был сварен в Бельгии на производственных мощностях компании "De Proefbrouwerij". Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из мяса птицы и свинины, жирными блюдами, пиццей и гамбургерами.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива яркий, сложный, с нотами персика и клубники, плавно переходящими в шоколадно-ванильные нюансы.

Пиво обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из фруктовых, ванильных и шоколадных оттенков.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из мяса птицы и свинины, жирными блюдами, пиццей и гамбургерами.

Omnipollo, Tefnut Hurricane Smoothie — кислый эль гёз, сваренный в коллаборации с The Veil. В его производстве используется спектр различных фруктов и ягод (маракуйя, персик, клубника и гуава), шоколад ручной работы, ваниль и лактоза. Напиток был сварен в Бельгии на производственных мощностях компании "De Proefbrouwerij". Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из мяса птицы и свинины, жирными блюдами, пиццей и гамбургерами.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива яркий, сложный, с нотами малины, арахисового масла, ванили и солода.

Пиво обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из ягодных, ванильных и ореховых оттенков.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из мяса птицы и свинины, жирными блюдами, пиццей и гамбургерами.

Omnipollo, Tefnut Double Peanut Butter Jelly — кислый эль гёз, сваренный в коллаборации с The Veil. В его производстве используется большое количество свежей малины, арахисовое масло, ваниль и лактозный сахар. Напиток был сварен в Бельгии на производственных мощностях компании "De Proefbrouwerij". Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из мяса птицы и свинины, жирными блюдами, пиццей и гамбургерами.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива яркий, сложный, с нотами малины, арахисового масла, ванили и солода.

Пиво обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из ягодных, ванильных и ореховых оттенков.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из мяса птицы и свинины, жирными блюдами, пиццей и гамбургерами.

Omnipollo, Tefnut Double Peanut Butter Jelly — кислый эль гёз, сваренный в коллаборации с The Veil. В его производстве используется большое количество свежей малины, арахисовое масло, ваниль и лактозный сахар. Напиток был сварен в Бельгии на производственных мощностях компании "De Proefbrouwerij". Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из мяса птицы и свинины, жирными блюдами, пиццей и гамбургерами.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

Подарочный набор, включающий пиво "Leute" Bokbier (3х0.33л) и фирменный бокал со специальной деревянной подставкой, по достоинству оценит тот, кто любит скоротать вечер за душевными разговорами с друзьями с кружечкой крепкого бельгийского пива!"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

Подарочный набор, включающий пиво "Leute" Bokbier (3х0.33л) и фирменный бокал со специальной деревянной подставкой, по достоинству оценит тот, кто любит скоротать вечер за душевными разговорами с друзьями с кружечкой крепкого бельгийского пива!"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

У пива яркий золотистый цвет с красивой белой пенной шапкой.

Пиво обладает чрезвычайно гармоничным и освежающим вкусом с травянистыми нотками, оттенками цитрусовых фруктов и маракуйи. Послевкусие отмечено тонкой хмелевой горечью.

Пиво соблазняет приятным ароматом с тонами спелых фруктов, карамели и хлебной корки.

Пиво прекрасно сочетается с закусками, пиццей, сырами, блюдами из белого мяса.

"G de Goudale" Grand Cru — светлое крепкое пиво верхового брожения, которое сами пивовары именуют "пивным шампанским". В его основу положено пиво "La Goudale", в которое добавляется отобранный мастером погреба хмель и производится сухое охмеление, придающее пиву особенный вкус. Каждый год в "G de Goudale" добавляется новый избранный хмель. В 2021 году были выбраны 4 сорта хмеля, идеальный тандем которых создал Гармонию, что отображено в названии. "G de Goudale" Grand Cru раскроет свои лучшие качества при температуре от 6 до 8 °C в бокале с тонкой кромкой.

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

У пива яркий золотистый цвет с красивой белой пенной шапкой.

Пиво обладает чрезвычайно гармоничным и освежающим вкусом с травянистыми нотками, оттенками цитрусовых фруктов и маракуйи. Послевкусие отмечено тонкой хмелевой горечью.

Пиво соблазняет приятным ароматом с тонами спелых фруктов, карамели и хлебной корки.

Пиво прекрасно сочетается с закусками, пиццей, сырами, блюдами из белого мяса.

"G de Goudale" Grand Cru — светлое крепкое пиво верхового брожения, которое сами пивовары именуют "пивным шампанским". В его основу положено пиво "La Goudale", в которое добавляется отобранный мастером погреба хмель и производится сухое охмеление, придающее пиву особенный вкус. Каждый год в "G de Goudale" добавляется новый избранный хмель. В 2021 году были выбраны 4 сорта хмеля, идеальный тандем которых создал Гармонию, что отображено в названии. "G de Goudale" Grand Cru раскроет свои лучшие качества при температуре от 6 до 8 °C в бокале с тонкой кромкой.

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Пиво желто-янтарного цвета.

Вкус пива гладкий, округлый, с нотами абрикоса, сливочной помадки, карамели, апельсиновой цедры, яркими тонами хмеля и нюансами жареного солода.

Аромат пива наполнен оттенками сухофруктов, желтого яблока и специй.

Пиво прекрасно сочетается с закусками, пиццей, сырами, блюдами из белого мяса.

"G de Goudale" Grand Cru — светлое крепкое пиво верхового брожения, которое сами пивовары именуют "пивным шампанским". В его основу положено пиво "La Goudale", в которое добавляется отобранный мастером погреба хмель и производится сухое охмеление, придающее пиву особенный вкус. Каждый год в "G de Goudale" добавляется новый избранный хмель. В 2020 году это был сорт Red Velvet. Во время выдержки после варки пиво достигает превосходной гармонии. "G de Goudale" Grand Cru раскроет свои лучшие качества при температуре от 6 до 8 °C в бокале с тонкой кромкой.

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Пиво желто-янтарного цвета.

Вкус пива гладкий, округлый, с нотами абрикоса, сливочной помадки, карамели, апельсиновой цедры, яркими тонами хмеля и нюансами жареного солода.

Аромат пива наполнен оттенками сухофруктов, желтого яблока и специй.

Пиво прекрасно сочетается с закусками, пиццей, сырами, блюдами из белого мяса.

"G de Goudale" Grand Cru — светлое крепкое пиво верхового брожения, которое сами пивовары именуют "пивным шампанским". В его основу положено пиво "La Goudale", в которое добавляется отобранный мастером погреба хмель и производится сухое охмеление, придающее пиву особенный вкус. Каждый год в "G de Goudale" добавляется новый избранный хмель. В 2020 году это был сорт Red Velvet. Во время выдержки после варки пиво достигает превосходной гармонии. "G de Goudale" Grand Cru раскроет свои лучшие качества при температуре от 6 до 8 °C в бокале с тонкой кромкой.

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета с обильной белой пеной.

Пиво обладает приятным, мягким, свежим, очень сухим вкусом с мощной, но хорошо сбалансированной кислинкой, ярко выраженными фруктово-древесными акцентами. Завершает вкусовую палитру долгое и сухое послевкусие с нюансами лимона и кожи.

Пиво отличается сложным ароматом, в котором переплетаются оттенки дуба, яблок, абрикоса, цитрусовых, характерные винные ноты и пикантные нюансы палой листвы, влажного сена.

Пиво подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом.

Boon, Oude Geuze "Black Label" — классический аутентичный гез, признанный самым сухим из когда-либо выпускаемых компанией, который впервые был выпущен в ноябре 2015 года к 40-летию пивоварни. Пиво отличается сухим послевкусием, полнотой, сбалансированной кислотностью и ярким блеском. Сбалансированный полный вкус с практически 100% сбраживанием — производство такого продукта является настоящим испытанием и демонстрацией пивоваренного мастерства и искусства. Boon, Oude Geuze "Black Label" изготавливается путем купажирования ламбиков, выдержанных в дубовых бочках от 1 до 3 лет. Все компоненты смешиваются в баке объемом в 25000 литров и выдерживаются длительное время. Затем пиво нагревается до температуры брожения и разливается по бутылкам. Бутылки помещаются в погреб с контролируемой температурой, здесь проходит вторичная ферментация и выдержка пива в бутылках. Через несколько месяцев на свет рождается нежный Oude Geuze. "Oude Geuze" — это защищенное ЕС название, которое гарантирует подлинность пива, что подтверждается этикеткой GTS (Gegarandeerde Traditionele Specialiteit).Появился данный напиток, можно сказать, случайно. Бочки с ламбиком, из которого должен был быть произведен Bone Dry, сухой гез и совместное творение пивоварен Mikkeller и Boon, не были полностью опустошены. Результатом такого стечения обстоятельств стало появление бельгийского пива Black Label, которое сегодня входит в ТОП-50 лучших гезов в мире по версии пользователей портала Ratebeer.Boon, Oude Geuze "Black Label" было награждено золотой медалью на конкурсе "World Beer Cup" и серебряной медалью на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2016 году.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета с обильной белой пеной.

Пиво обладает приятным, мягким, свежим, очень сухим вкусом с мощной, но хорошо сбалансированной кислинкой, ярко выраженными фруктово-древесными акцентами. Завершает вкусовую палитру долгое и сухое послевкусие с нюансами лимона и кожи.

Пиво отличается сложным ароматом, в котором переплетаются оттенки дуба, яблок, абрикоса, цитрусовых, характерные винные ноты и пикантные нюансы палой листвы, влажного сена.

Пиво подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом.

Boon, Oude Geuze "Black Label" — классический аутентичный гез, признанный самым сухим из когда-либо выпускаемых компанией, который впервые был выпущен в ноябре 2015 года к 40-летию пивоварни. Пиво отличается сухим послевкусием, полнотой, сбалансированной кислотностью и ярким блеском. Сбалансированный полный вкус с практически 100% сбраживанием — производство такого продукта является настоящим испытанием и демонстрацией пивоваренного мастерства и искусства. Boon, Oude Geuze "Black Label" изготавливается путем купажирования ламбиков, выдержанных в дубовых бочках от 1 до 3 лет. Все компоненты смешиваются в баке объемом в 25000 литров и выдерживаются длительное время. Затем пиво нагревается до температуры брожения и разливается по бутылкам. Бутылки помещаются в погреб с контролируемой температурой, здесь проходит вторичная ферментация и выдержка пива в бутылках. Через несколько месяцев на свет рождается нежный Oude Geuze. "Oude Geuze" — это защищенное ЕС название, которое гарантирует подлинность пива, что подтверждается этикеткой GTS (Gegarandeerde Traditionele Specialiteit).Появился данный напиток, можно сказать, случайно. Бочки с ламбиком, из которого должен был быть произведен Bone Dry, сухой гез и совместное творение пивоварен Mikkeller и Boon, не были полностью опустошены. Результатом такого стечения обстоятельств стало появление бельгийского пива Black Label, которое сегодня входит в ТОП-50 лучших гезов в мире по версии пользователей портала Ratebeer.Boon, Oude Geuze "Black Label" было награждено золотой медалью на конкурсе "World Beer Cup" и серебряной медалью на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2016 году.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Имеет клубнично-красный цвет.

Вкус питкий, мягкий, свежий, с гармоничным сочетанием оттенков лайма и клубники.

Яркий, освежающий аромат раскрывается оттенками спелой клубники и лайма.

Напиток можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, выпечкой, сырами, фруктами.

"Max & Jack’s" — это новое поколение напитков в сегменте FMB (Flavored Malt Beverages — ароматизированные солодовые напитки), изготовленных на основе пива, созданных для современных людей, ценящих свободу самовыражения и искренность. "Max & Jack’s" производится в стиле Hard Lemonade (хард-лимонад, алкогольный лимонад) с добавлением натуральных фруктовых и ягодных соков. Для российского рынка такой продукт уникален. "Max & Jack’s" не имеет характерного вкуса солода и хмеля. "Ты, действительно, будто пьешь лимонад, чувствуешь фруктовые и ягодные ноты. Кроме того, лимонад полностью натуральный, в рецепте ингредиенты только природного происхождения", — говорит менеджер проекта Юлия Козлова. — ""Max & Jack’s — это история про друзей и общение... Наши хард-лимонады — прекрасный повод встретиться и отдохнуть в хорошей компании". "Max & Jack's" Strawberry & Lime — новинка от марки "Max & Jack's", хард-лимонад со вкусом клубники и лайма. Дерзкий, яркий, освежающий, он никого не оставит равнодушным.

Волковская пивоварня — небольшое крафтовое производство пенного напитка, расположенное на месте, где в давние времена находилось поселение Волково. Его главой является известный пивовар М. Ершов, создающий эксклюзивные рецепты пива для многих российских производителей. Команда Волковской пивоварни избрала основным направлением работы экспериментальное пивоварение, предлагая поклонникам эксклюзивных разновидностей пива яркий ассортимент интересных сортов. 

Имеет клубнично-красный цвет.

Вкус питкий, мягкий, свежий, с гармоничным сочетанием оттенков лайма и клубники.

Яркий, освежающий аромат раскрывается оттенками спелой клубники и лайма.

Напиток можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, выпечкой, сырами, фруктами.

"Max & Jack’s" — это новое поколение напитков в сегменте FMB (Flavored Malt Beverages — ароматизированные солодовые напитки), изготовленных на основе пива, созданных для современных людей, ценящих свободу самовыражения и искренность. "Max & Jack’s" производится в стиле Hard Lemonade (хард-лимонад, алкогольный лимонад) с добавлением натуральных фруктовых и ягодных соков. Для российского рынка такой продукт уникален. "Max & Jack’s" не имеет характерного вкуса солода и хмеля. "Ты, действительно, будто пьешь лимонад, чувствуешь фруктовые и ягодные ноты. Кроме того, лимонад полностью натуральный, в рецепте ингредиенты только природного происхождения", — говорит менеджер проекта Юлия Козлова. — ""Max & Jack’s — это история про друзей и общение... Наши хард-лимонады — прекрасный повод встретиться и отдохнуть в хорошей компании". "Max & Jack's" Strawberry & Lime — новинка от марки "Max & Jack's", хард-лимонад со вкусом клубники и лайма. Дерзкий, яркий, освежающий, он никого не оставит равнодушным.

Волковская пивоварня — небольшое крафтовое производство пенного напитка, расположенное на месте, где в давние времена находилось поселение Волково. Его главой является известный пивовар М. Ершов, создающий эксклюзивные рецепты пива для многих российских производителей. Команда Волковской пивоварни избрала основным направлением работы экспериментальное пивоварение, предлагая поклонникам эксклюзивных разновидностей пива яркий ассортимент интересных сортов. 

Пиво золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, приятный, с фруктовыми оттенками и сбалансированным послевкусием.

Пиво обладает освежающим ароматом с оттенками дуба, винограда и крыжовника.

Пиво можно употреблять с насыщенными блюдами, рыбой-гриль, белым мясом, пряными блюдами, в качестве дижестива после обильной еды.

Mikkeller, "Nelson Sauvin" Chardonnay — оригинальная новинка от пивоваров Миккеллер, которую по достоинству оценят любители игристых вин. Уникальное пиво, сваренное в стиле бельгийский эль с использованием хмеля сорта Nelson Sauvin и сброженное шампанскими дрожжами. Благодаря выдержке в австрийских бочках из-под Шардоне в течение трех месяцев, пиво приобретает характерные оттенки винограда, дуба и крыжовника.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, приятный, с фруктовыми оттенками и сбалансированным послевкусием.

Пиво обладает освежающим ароматом с оттенками дуба, винограда и крыжовника.

Пиво можно употреблять с насыщенными блюдами, рыбой-гриль, белым мясом, пряными блюдами, в качестве дижестива после обильной еды.

Mikkeller, "Nelson Sauvin" Chardonnay — оригинальная новинка от пивоваров Миккеллер, которую по достоинству оценят любители игристых вин. Уникальное пиво, сваренное в стиле бельгийский эль с использованием хмеля сорта Nelson Sauvin и сброженное шампанскими дрожжами. Благодаря выдержке в австрийских бочках из-под Шардоне в течение трех месяцев, пиво приобретает характерные оттенки винограда, дуба и крыжовника.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива полный, богатый, с хорошим балансом между сладостью и горечью, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов (маракуйя, ананас, манго), поджаренного зерна, карамели, смолы, травяными нотами хмеля, задерживающимися в послевкусии.

В аромате пива реально мощные оттенки хмеля сочетаются с медовой солодовой сладостью, нотками красных фруктов, карамели, хлеба, мяты, земли и сосны.

Пиво можно употреблять с насыщенными блюдами, рыбой-гриль, белым мясом, пряными блюдами, в качестве дижестива после обильной еды.

Red/White Christmas — крепкое пиво, представляющее собой сочетание красного эля и пшеничного пива, сваренное с добавлением большого количества американского хмеля и горькой цедры тропических апельсинов.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива полный, богатый, с хорошим балансом между сладостью и горечью, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов (маракуйя, ананас, манго), поджаренного зерна, карамели, смолы, травяными нотами хмеля, задерживающимися в послевкусии.

В аромате пива реально мощные оттенки хмеля сочетаются с медовой солодовой сладостью, нотками красных фруктов, карамели, хлеба, мяты, земли и сосны.

Пиво можно употреблять с насыщенными блюдами, рыбой-гриль, белым мясом, пряными блюдами, в качестве дижестива после обильной еды.

Red/White Christmas — крепкое пиво, представляющее собой сочетание красного эля и пшеничного пива, сваренное с добавлением большого количества американского хмеля и горькой цедры тропических апельсинов.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Рубиново-каштановый цвет со временем приобретает темно-коричневый оттенок.

Вкус довольно терпкий, с яркой кислинкой, солодовым характером, сильно выраженными бисквитными тонами поджаренного солода, сладостью патоки и сухофруктов, легкой маслянистостью дуба, отличной плотностью. Послевкусие долгое, кисловато-ягодное, винное.

В аромате сразу ощущаются легкая сладость темного изюма, пропитанного бренди, чернослива, темной патоки и солода, поджаристые бисквитные тона, оттенки хлебной корочки, ванили, дуба и портвейна.

Рекомендуется употреблять с сырами, мясом-гриль и шоколадом.

"Cuvee Freddy" Oak Aged — темный кислый фландрский эль, выдержанная в бочках версия Sigma. Сложные, изысканные вкусы, происходящие от танинов бордоской бочки и вина, которое изначально наполняло ее, создают мягкое, освежающее пиво, стирающее различия между пенным и красным вином. Пиво создается на основе классических компонентов: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи. При этом используется собственный штамм диких домашних дрожжей Morpheus. Благородный вариант для любителей бельгийской классики.

Alvinne — небольшая пивоварня, созданная в начале 2000-х годов и сегодня базирующаяся в деревне Моэн недалеко от бельгийского города Звевегем. Название пивоварни происходит от женского духа местных народных сказок. Пивоварня изготавливает около 30 видов пива — как в традиционных бельгийских стилях, так и оригинальные крафтовые творения, выходящие за стилистические рамки. Особое уважение пивоварня завоевала благодаря производству кислого пива мирового класса, которое варится с использованием собственных уникальных дрожжей, собранных в естественной среде. Одна из отличительных черт пивоварни — выдержка пива в бочках. Владельцы считают древесину равноправным ингредиентом пива. Она высвобождает сложные ароматы из исходного напитка (обычно из вина), а также обеспечивает медленное насыщение пива кислородом. Альвинн — пионер в области старения в древесине в Европе, хотя в былые времена эта практика была общеизвестной.

Рубиново-каштановый цвет со временем приобретает темно-коричневый оттенок.

Вкус довольно терпкий, с яркой кислинкой, солодовым характером, сильно выраженными бисквитными тонами поджаренного солода, сладостью патоки и сухофруктов, легкой маслянистостью дуба, отличной плотностью. Послевкусие долгое, кисловато-ягодное, винное.

В аромате сразу ощущаются легкая сладость темного изюма, пропитанного бренди, чернослива, темной патоки и солода, поджаристые бисквитные тона, оттенки хлебной корочки, ванили, дуба и портвейна.

Рекомендуется употреблять с сырами, мясом-гриль и шоколадом.

"Cuvee Freddy" Oak Aged — темный кислый фландрский эль, выдержанная в бочках версия Sigma. Сложные, изысканные вкусы, происходящие от танинов бордоской бочки и вина, которое изначально наполняло ее, создают мягкое, освежающее пиво, стирающее различия между пенным и красным вином. Пиво создается на основе классических компонентов: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи. При этом используется собственный штамм диких домашних дрожжей Morpheus. Благородный вариант для любителей бельгийской классики.

Alvinne — небольшая пивоварня, созданная в начале 2000-х годов и сегодня базирующаяся в деревне Моэн недалеко от бельгийского города Звевегем. Название пивоварни происходит от женского духа местных народных сказок. Пивоварня изготавливает около 30 видов пива — как в традиционных бельгийских стилях, так и оригинальные крафтовые творения, выходящие за стилистические рамки. Особое уважение пивоварня завоевала благодаря производству кислого пива мирового класса, которое варится с использованием собственных уникальных дрожжей, собранных в естественной среде. Одна из отличительных черт пивоварни — выдержка пива в бочках. Владельцы считают древесину равноправным ингредиентом пива. Она высвобождает сложные ароматы из исходного напитка (обычно из вина), а также обеспечивает медленное насыщение пива кислородом. Альвинн — пионер в области старения в древесине в Европе, хотя в былые времена эта практика была общеизвестной.

Пиво золотисто-желтого, слегка перламутрового цвета.

Вкус пива насыщенный, пикантно горький, с нотами хмеля и пряным послевкусием.

Аромат пива характеризуется сильными нотами хмеля, пряными и фруктовыми оттенками.

Пиво отлично сочетается с сырами средней степени выдержки, салями, пиццей, макаронными изделиями, жареным или приготовленным во фритюре мясом и рыбой.

IBeer, Ipa 1405 — крепкое непастеризованное пиво, которое характеризуется сильным хмелевым ароматом и пикантным горьким вкусом. Пиво идеально подходит для тех, кто любит стиль Indian Pale Ale. Эль ИПА 1405 изготавливается по традиционному методу путем верхнего брожения. В состав эля входят ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи, сахар и вода.

Компания IBeer расположена в старом отреставрированном сарае в холмистой местности Марке, всего в нескольких километрах от захватывающих пещер Фразасси и города Фабриано, хорошо известного во всем мире производством бумаги. АйБир — молодая и динамично развивающаяся сельскохозяйственная пивоварня, которая в настоящее время сосредоточена в основном на своей "первой любви" — производстве пива. В АйБир все делается очень ответственно. Сырье выращивается на собственных полях площадью в 5 гектаров, лаборатория для изготовления пива оснащена современным оборудованием, При ферме есть гостиница, магазин и дегустационный зал. А гостеприимство и отзывчивость владельца — Джованны Мерлони — являются визитной карточкой этого сельскохозяйственного предприятия, объединяющего любовь к своей земле с заботой о качестве своей продукции.

Пиво золотисто-желтого, слегка перламутрового цвета.

Вкус пива насыщенный, пикантно горький, с нотами хмеля и пряным послевкусием.

Аромат пива характеризуется сильными нотами хмеля, пряными и фруктовыми оттенками.

Пиво отлично сочетается с сырами средней степени выдержки, салями, пиццей, макаронными изделиями, жареным или приготовленным во фритюре мясом и рыбой.

IBeer, Ipa 1405 — крепкое непастеризованное пиво, которое характеризуется сильным хмелевым ароматом и пикантным горьким вкусом. Пиво идеально подходит для тех, кто любит стиль Indian Pale Ale. Эль ИПА 1405 изготавливается по традиционному методу путем верхнего брожения. В состав эля входят ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи, сахар и вода.

Компания IBeer расположена в старом отреставрированном сарае в холмистой местности Марке, всего в нескольких километрах от захватывающих пещер Фразасси и города Фабриано, хорошо известного во всем мире производством бумаги. АйБир — молодая и динамично развивающаяся сельскохозяйственная пивоварня, которая в настоящее время сосредоточена в основном на своей "первой любви" — производстве пива. В АйБир все делается очень ответственно. Сырье выращивается на собственных полях площадью в 5 гектаров, лаборатория для изготовления пива оснащена современным оборудованием, При ферме есть гостиница, магазин и дегустационный зал. А гостеприимство и отзывчивость владельца — Джованны Мерлони — являются визитной карточкой этого сельскохозяйственного предприятия, объединяющего любовь к своей земле с заботой о качестве своей продукции.

Пиво насыщенного янтарного цвета.

Пиво обладает насыщенным, хорошо структурированным вкусом с оттенками карамели и специй, приятными дымными нотками и очень долгим послевкусием.

Аромат пива интенсивный, сильный, с карамельными нотками.

Пиво отлично сочетается с достаточно зрелыми сырами, салями, копченостями, сложными блюдами из макарон, жарким, рагу и тушеным мясом.

IBeer, Ambrata 2208 — крепкое непастеризованное янтарное пиво с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, наполненным оттенками карамели, специй и дыма. Оно идеально подойдет для тех, кто любит сильные ароматы и кто предпочитает наслаждаться спокойствием в обществе богатого напитка с прочной структурой, вкус которого длится почти бесконечно. Янтарный лагер изготавливается путем верхнего брожения. В состав лагера входят ячменный солод, хмель, дрожжи, сахар и вода.

Компания IBeer расположена в старом отреставрированном сарае в холмистой местности Марке, всего в нескольких километрах от захватывающих пещер Фразасси и города Фабриано, хорошо известного во всем мире производством бумаги. АйБир — молодая и динамично развивающаяся сельскохозяйственная пивоварня, которая в настоящее время сосредоточена в основном на своей "первой любви" — производстве пива. В АйБир все делается очень ответственно. Сырье выращивается на собственных полях площадью в 5 гектаров, лаборатория для изготовления пива оснащена современным оборудованием, При ферме есть гостиница, магазин и дегустационный зал. А гостеприимство и отзывчивость владельца — Джованны Мерлони — являются визитной карточкой этого сельскохозяйственного предприятия, объединяющего любовь к своей земле с заботой о качестве своей продукции.

Пиво насыщенного янтарного цвета.

Пиво обладает насыщенным, хорошо структурированным вкусом с оттенками карамели и специй, приятными дымными нотками и очень долгим послевкусием.

Аромат пива интенсивный, сильный, с карамельными нотками.

Пиво отлично сочетается с достаточно зрелыми сырами, салями, копченостями, сложными блюдами из макарон, жарким, рагу и тушеным мясом.

IBeer, Ambrata 2208 — крепкое непастеризованное янтарное пиво с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, наполненным оттенками карамели, специй и дыма. Оно идеально подойдет для тех, кто любит сильные ароматы и кто предпочитает наслаждаться спокойствием в обществе богатого напитка с прочной структурой, вкус которого длится почти бесконечно. Янтарный лагер изготавливается путем верхнего брожения. В состав лагера входят ячменный солод, хмель, дрожжи, сахар и вода.

Компания IBeer расположена в старом отреставрированном сарае в холмистой местности Марке, всего в нескольких километрах от захватывающих пещер Фразасси и города Фабриано, хорошо известного во всем мире производством бумаги. АйБир — молодая и динамично развивающаяся сельскохозяйственная пивоварня, которая в настоящее время сосредоточена в основном на своей "первой любви" — производстве пива. В АйБир все делается очень ответственно. Сырье выращивается на собственных полях площадью в 5 гектаров, лаборатория для изготовления пива оснащена современным оборудованием, При ферме есть гостиница, магазин и дегустационный зал. А гостеприимство и отзывчивость владельца — Джованны Мерлони — являются визитной карточкой этого сельскохозяйственного предприятия, объединяющего любовь к своей земле с заботой о качестве своей продукции.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива приятный, освежающий, с деликатными хмелевыми и цитрусовыми нотками.

Интенсивный, но нежный и свежий аромат пива наполнен цитрусовыми оттенками.

Пиво отлично сочетается с нежными закусками, свежими сырами, слегка приправленными мясными блюдами, блюдами из белого мяса или рыбы.

IBeer, Bionda 1104 — светлый непастеризованный лагер, который изготавливается путем верхнего брожения. Пиво характеризуется интенсивным, но нежным ароматом и освежающим вкусом, что делает его доступным, легко пьющимся и идеально подходящим для употребления в любое время суток. В состав лагера входят ячменный солод, хмель, дрожжи, сахар и вода.

Компания IBeer расположена в старом отреставрированном сарае в холмистой местности Марке, всего в нескольких километрах от захватывающих пещер Фразасси и города Фабриано, хорошо известного во всем мире производством бумаги. АйБир — молодая и динамично развивающаяся сельскохозяйственная пивоварня, которая в настоящее время сосредоточена в основном на своей "первой любви" — производстве пива. В АйБир все делается очень ответственно. Сырье выращивается на собственных полях площадью в 5 гектаров, лаборатория для изготовления пива оснащена современным оборудованием, При ферме есть гостиница, магазин и дегустационный зал. А гостеприимство и отзывчивость владельца — Джованны Мерлони — являются визитной карточкой этого сельскохозяйственного предприятия, объединяющего любовь к своей земле с заботой о качестве своей продукции.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива приятный, освежающий, с деликатными хмелевыми и цитрусовыми нотками.

Интенсивный, но нежный и свежий аромат пива наполнен цитрусовыми оттенками.

Пиво отлично сочетается с нежными закусками, свежими сырами, слегка приправленными мясными блюдами, блюдами из белого мяса или рыбы.

IBeer, Bionda 1104 — светлый непастеризованный лагер, который изготавливается путем верхнего брожения. Пиво характеризуется интенсивным, но нежным ароматом и освежающим вкусом, что делает его доступным, легко пьющимся и идеально подходящим для употребления в любое время суток. В состав лагера входят ячменный солод, хмель, дрожжи, сахар и вода.

Компания IBeer расположена в старом отреставрированном сарае в холмистой местности Марке, всего в нескольких километрах от захватывающих пещер Фразасси и города Фабриано, хорошо известного во всем мире производством бумаги. АйБир — молодая и динамично развивающаяся сельскохозяйственная пивоварня, которая в настоящее время сосредоточена в основном на своей "первой любви" — производстве пива. В АйБир все делается очень ответственно. Сырье выращивается на собственных полях площадью в 5 гектаров, лаборатория для изготовления пива оснащена современным оборудованием, При ферме есть гостиница, магазин и дегустационный зал. А гостеприимство и отзывчивость владельца — Джованны Мерлони — являются визитной карточкой этого сельскохозяйственного предприятия, объединяющего любовь к своей земле с заботой о качестве своей продукции.

Пиво глубокого цвета красного дерева.

Роскошный вкус эля благоухает нотами меда и патоки, которые подкрепляются богатыми тонами темного шоколада, оттенками кофе, ванили, темных фруктов и пылкой теплотой алкоголя.

В насыщенном, сочном аромате пива смешиваются тона полированного дуба, леденцов, бурбона и поджаренного хлеба.

Пиво хорошо сочетается с устрицами, тушеными ребрышками, трюфелями из темного шоколада, сырами Горгонзола и Чеддер.

"Huge Arker" Bourbon Barrel Imperial Stout — невероятно мощный Имперский Стаут с высоким уровнем алкоголя (13,5%) и высокой горечью (88 IBU). "Huge Arker" —  это огромная сила природы, которая буквально взрывается на языке. При изготовлении эля используется солод четырех сортов (светлый двухрядный, Спешл Б, Миднайт Вит и Шоколад) и хмель сорта "Северный Пивовар". После первичной ферментации пиво выдерживается в бочках из-под бурбона "Wild Turkey" до полного созревания.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво глубокого цвета красного дерева.

Роскошный вкус эля благоухает нотами меда и патоки, которые подкрепляются богатыми тонами темного шоколада, оттенками кофе, ванили, темных фруктов и пылкой теплотой алкоголя.

В насыщенном, сочном аромате пива смешиваются тона полированного дуба, леденцов, бурбона и поджаренного хлеба.

Пиво хорошо сочетается с устрицами, тушеными ребрышками, трюфелями из темного шоколада, сырами Горгонзола и Чеддер.

"Huge Arker" Bourbon Barrel Imperial Stout — невероятно мощный Имперский Стаут с высоким уровнем алкоголя (13,5%) и высокой горечью (88 IBU). "Huge Arker" —  это огромная сила природы, которая буквально взрывается на языке. При изготовлении эля используется солод четырех сортов (светлый двухрядный, Спешл Б, Миднайт Вит и Шоколад) и хмель сорта "Северный Пивовар". После первичной ферментации пиво выдерживается в бочках из-под бурбона "Wild Turkey" до полного созревания.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво насыщенного темно-коричневого, практически черного цвета. Густая бежевая пена, обволакивающая стенки бокала.

У пива сложный, комплексный вкус с нотами дуба, хереса, бренди, молока, шоколада, фруктов и ванили. Приятная сливочная текстура.

В аромате пива отчетливо присутствуют оттенки хереса, бренди и молока, дополненные нюансами дуба.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка, но оно будет хорошо сочетаться также с сырами и десертами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво насыщенного темно-коричневого, практически черного цвета. Густая бежевая пена, обволакивающая стенки бокала.

У пива сложный, комплексный вкус с нотами дуба, хереса, бренди, молока, шоколада, фруктов и ванили. Приятная сливочная текстура.

В аромате пива отчетливо присутствуют оттенки хереса, бренди и молока, дополненные нюансами дуба.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка, но оно будет хорошо сочетаться также с сырами и десертами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива полный, сливочный, с оттенками ванили, кофе эспрессо и поджаренной хлебной корочки.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками ванили, теплого какао и молочного шоколада.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Awful Gato" — роскошный имперский коричневый эль, сваренный с добавлением ванили и кофе. Пиво покоряет богатым. щедрым вкусом и аромтаом с насыщенными оттенками кофе эспрессо, какао, ванили и поджаренной хлебной корочки. Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива полный, сливочный, с оттенками ванили, кофе эспрессо и поджаренной хлебной корочки.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками ванили, теплого какао и молочного шоколада.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Awful Gato" — роскошный имперский коричневый эль, сваренный с добавлением ванили и кофе. Пиво покоряет богатым. щедрым вкусом и аромтаом с насыщенными оттенками кофе эспрессо, какао, ванили и поджаренной хлебной корочки. Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного оранжево-золотистого цвета.

Вкус пива сухой, острый, с нотами кислых яблок, белого винного уксуса, апельсина, лимона, лекарственных трав, приятной хмелевой горчинкой и хрустящим послевкусием.

Чудесный аромат пива наполнен тонами свежескошенной травы, клевера, терпкого яблока, цедры лимона и нотками диких дрожжей.

Пиво подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом.

3 Fonteinen, Oude Geuze — аутентичный, выдержанный, нефильтрованный и непастеризованный Гёз, изготавливаемый из ячменного солода (60%), несоложёной пшеницы (40%) и хмеля. В конечный купаж пива входят ламбики разных возрастов (одно-, двух- и трехлетние). Для бленда могут использоваться ламбики не только собственного производства пивоварни 3 Fonteinen, но и таких знаменитых брендов как Boon и Lindemans. Все ламбики изготавливаются методом спонтанного брожения с добавлением диких дрожжей, ферментация продолжается и после розлива в бутылки. Бутылки помещаются в погреб с контролируемой температурой, здесь проходит вторичная ферментация и выдержка пива в бутылках не менее года. Благодаря этому Гёз со временем совершенствует свой вкус и обладает отличным потенциалом хранения — до 20 лет.

Бельгийская пивоварня 3 Fonteinen расположена в Бирселе, недалеко от Брюсселя. Пивоварня специализируется на производстве гёзов и криков. Заведение 3 Fonteinen появилось в 1887 году и изначально представляло собой кафе и гёзерию, где осуществлялась продажа и непосредственно изготовление пива путем смешивания выдержанных и молодых ламбиков, произведенных на различных пивоварнях. В 1953 году бизнес приобрел Гастон де Бельдер, который расширил кафе до масштабов ресторана и передал дело своим сыновьям в 1982 году. В 1998 году Арманд де Бельдер Арманд арендовал компьютеризированную пивоваренную систему и начал производство собственного ламбика.  Последующие смеси содержали как ламбик от Armand, так и от других производителей. В 1993 году 3 Fonteinen, Oude Geuze получило приз OBP Trophy (Objective Beer Tasters). В 2009 году отказ механизма климат-контроля привел к массовой потере продукта. Эти огромные финансовые затраты в сочетании с тем фактом, что срок аренды пивоваренной системы истекал, означали, что в обозримом будущем на 3 Fonteinen не будет вариться ламбик собственного производства. Чтобы вновь поставить пивоварню на ноги, Арманд выпустил уникальное пиво, призванное привлечь капитал для приобретения нового пивоваренного оборудования. В период между 2009 и концом 2013 года 3 Fonteinen, Oude Geuze представлял собой смесь ламбиков от Boon, Lindemans  и Girardin, причем последний использовался только до 2010 года. К 2013 году новое пивоваренное оборудование было установлено и 3 Fonteinen возобновил производство собственного ламбика. Первая партия 3 Fonteinen, Oude Geuze, содержащая порцию ламбика от Арманда после инцидента с термостатом, была разлита в бутылки 27 ноября 2013 года. Сегодня 3 Fonteinen остается одной из немногих действующих гёзерий, признанных по всему миру и заслуживших статус лучшей пивоварни в Европе.

Пиво туманного оранжево-золотистого цвета.

Вкус пива сухой, острый, с нотами кислых яблок, белого винного уксуса, апельсина, лимона, лекарственных трав, приятной хмелевой горчинкой и хрустящим послевкусием.

Чудесный аромат пива наполнен тонами свежескошенной травы, клевера, терпкого яблока, цедры лимона и нотками диких дрожжей.

Пиво подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом.

3 Fonteinen, Oude Geuze — аутентичный, выдержанный, нефильтрованный и непастеризованный Гёз, изготавливаемый из ячменного солода (60%), несоложёной пшеницы (40%) и хмеля. В конечный купаж пива входят ламбики разных возрастов (одно-, двух- и трехлетние). Для бленда могут использоваться ламбики не только собственного производства пивоварни 3 Fonteinen, но и таких знаменитых брендов как Boon и Lindemans. Все ламбики изготавливаются методом спонтанного брожения с добавлением диких дрожжей, ферментация продолжается и после розлива в бутылки. Бутылки помещаются в погреб с контролируемой температурой, здесь проходит вторичная ферментация и выдержка пива в бутылках не менее года. Благодаря этому Гёз со временем совершенствует свой вкус и обладает отличным потенциалом хранения — до 20 лет.

Бельгийская пивоварня 3 Fonteinen расположена в Бирселе, недалеко от Брюсселя. Пивоварня специализируется на производстве гёзов и криков. Заведение 3 Fonteinen появилось в 1887 году и изначально представляло собой кафе и гёзерию, где осуществлялась продажа и непосредственно изготовление пива путем смешивания выдержанных и молодых ламбиков, произведенных на различных пивоварнях. В 1953 году бизнес приобрел Гастон де Бельдер, который расширил кафе до масштабов ресторана и передал дело своим сыновьям в 1982 году. В 1998 году Арманд де Бельдер Арманд арендовал компьютеризированную пивоваренную систему и начал производство собственного ламбика.  Последующие смеси содержали как ламбик от Armand, так и от других производителей. В 1993 году 3 Fonteinen, Oude Geuze получило приз OBP Trophy (Objective Beer Tasters). В 2009 году отказ механизма климат-контроля привел к массовой потере продукта. Эти огромные финансовые затраты в сочетании с тем фактом, что срок аренды пивоваренной системы истекал, означали, что в обозримом будущем на 3 Fonteinen не будет вариться ламбик собственного производства. Чтобы вновь поставить пивоварню на ноги, Арманд выпустил уникальное пиво, призванное привлечь капитал для приобретения нового пивоваренного оборудования. В период между 2009 и концом 2013 года 3 Fonteinen, Oude Geuze представлял собой смесь ламбиков от Boon, Lindemans  и Girardin, причем последний использовался только до 2010 года. К 2013 году новое пивоваренное оборудование было установлено и 3 Fonteinen возобновил производство собственного ламбика. Первая партия 3 Fonteinen, Oude Geuze, содержащая порцию ламбика от Арманда после инцидента с термостатом, была разлита в бутылки 27 ноября 2013 года. Сегодня 3 Fonteinen остается одной из немногих действующих гёзерий, признанных по всему миру и заслуживших статус лучшей пивоварни в Европе.

Цвет пива — насыщенный янтарный, с красноватым отливом.

У пива освежающий и насыщенный вкус, в котором сладкие нюансы вишни удачно сочетаются с фруктовой кислинкой и дополняются нюансами дуба.

Аромат пива раскрывается свежими фруктовыми акцентами, среди которых выделяются нюансы спелой сочной вишни, и едва уловимыми древесными оттенками.

Пиво превосходно в качестве аперитива, сочетается с салатами, десертами.

Mikkeller, "Spontan Cherry" — восхитительный эль, сваренный с добавлением вишневого сока и выдержанный в дубовой бочке. Особенная рецептура, предусматривающая специальную добавку в виде натурального вишневого сока, обеспечивает пиву приятный, кисловатый вкус. А выдержка в дубовых бочках добавляет напитку изысканность и деликатную пикантность. 2019 год, указанный в названии, — год перевыпуска "Спонтан Черри". Варится пиво на территории Бельгии, на пивоварне D'proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — насыщенный янтарный, с красноватым отливом.

У пива освежающий и насыщенный вкус, в котором сладкие нюансы вишни удачно сочетаются с фруктовой кислинкой и дополняются нюансами дуба.

Аромат пива раскрывается свежими фруктовыми акцентами, среди которых выделяются нюансы спелой сочной вишни, и едва уловимыми древесными оттенками.

Пиво превосходно в качестве аперитива, сочетается с салатами, десертами.

Mikkeller, "Spontan Cherry" — восхитительный эль, сваренный с добавлением вишневого сока и выдержанный в дубовой бочке. Особенная рецептура, предусматривающая специальную добавку в виде натурального вишневого сока, обеспечивает пиву приятный, кисловатый вкус. А выдержка в дубовых бочках добавляет напитку изысканность и деликатную пикантность. 2019 год, указанный в названии, — год перевыпуска "Спонтан Черри". Варится пиво на территории Бельгии, на пивоварне D'proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — матовый, вишнево-фиолетовый, со светлой розовой шапкой пены.

Во вкусе вина кислотность отлично сбалансирована сладостью, в нем доминируют ягодно-танинные тона вишни.

В аромате пива переплетаются природные оттенки вишни и вина.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса или птицы, оно хорошо сочетается с пиццей и закусками.

"Spontan Cherry" — вишневый эль, прошедший выдержку в дубовых бочонках. Он варится на пивоварне Frederiksdal, расположенной на острове Лоллан. Эта компания специализируется на выращивании вишен и изготовлении из них пива и вина. Для создания "Спонтан Черри" классический эль в стиле саур был смешан с соком и подвергнут ферментации. Полученный в результате напиток характеризуется яркими вишневыми нюансами и танинностью, происходящей от дозревания в бочках. Великолепный баланс сладости и кислинки делает это пиво одним из лучших представителей своего стиля.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — матовый, вишнево-фиолетовый, со светлой розовой шапкой пены.

Во вкусе вина кислотность отлично сбалансирована сладостью, в нем доминируют ягодно-танинные тона вишни.

В аромате пива переплетаются природные оттенки вишни и вина.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса или птицы, оно хорошо сочетается с пиццей и закусками.

"Spontan Cherry" — вишневый эль, прошедший выдержку в дубовых бочонках. Он варится на пивоварне Frederiksdal, расположенной на острове Лоллан. Эта компания специализируется на выращивании вишен и изготовлении из них пива и вина. Для создания "Спонтан Черри" классический эль в стиле саур был смешан с соком и подвергнут ферментации. Полученный в результате напиток характеризуется яркими вишневыми нюансами и танинностью, происходящей от дозревания в бочках. Великолепный баланс сладости и кислинки делает это пиво одним из лучших представителей своего стиля.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво черного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива богатый, сложный, мощный, терпкий, бархатистый, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами темного шоколада, ванили, бурбона, ириски, кофе, карамели и поджаренными тонами. Послевкусие долгое и согревающее, с приятной хмелевой горечью.

Изысканный аромат пива изобилует оттенками рома, бурбона, шоколада, темных фруктов, жаренного солода, карамели и какао. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы патоки и ванили.

Пиво гармонично дополнит жареную свинину, копченые колбаски, острые блюда, орешки и снэки, сыры.

С момента своего основания в 1996 году пивоварня Firestone Walker демонстрирует свое мастерство в редком искусстве — пивоварение и выдержка пива в дубовых бочках. Осенью 2006 года был выпущен ограниченный тираж крепкого эля, представляющий собой смесь напитков, которые были выдержаны в дубовых бочках из-под бурбона, рома и джина, под названием X "Anniversary" Ale, чтобы отпраздновать 10-ю годовщину со дня основания компании. Результат так впечатлил пивоваров, что теперь каждый год компания выпускает выдержанные бленды под брендом "Anniversary". Каждый август, прямо перед тем, как начинается сбор урожая, компания приглашает локальных виноделов на пивоварню, чтобы те помогли в блендировании нового уникального "Юбилейного" эля. Виноделы являются опытными специалистами в искусстве блендирования и вносят неоценимый вклад в создание эксклюзивного пива из многочисленных бочковых элей. Они делятся на небольшие группы и создают свои собственные предпочтительные смеси из предоставленных компонентов. Каждый из полученных блендов затем подвергается слепой дегустации всей группой, победившая смесь становится новым "Anniversary" Ale.Крепкий эль XXI "Anniversary" Ale был выпущен в 2017 году в честь празднования 21 годовщины производства пива в дубовых бочках пивоварней Firestone Walke. "Юбилейное" пиво этого года представляет собой волшебную смесь из пяти компонентов. В финальную смесь XXI "Anniversary" Ale вошли:"Velvet Merkin", наделяющий XXI "Anniversary" Ale шоколадными тонами, мягкостью и бархатистостью, занимает лидирующее положение в смеси. Остальные компоненты идеально сочетаются друг с другом, подкрепляя "Velvet Merkin" роскошной карамельной сложностью и сливочно-солодовой симфонией. Последний компонент добавляет новый неожиданный поворот в этом вкусоароматическом сюжете — "Helldorado", выдержанный в бочках из-под рома, также дебютировал в 21-ю годовщину, привнося свежий всплеск пряности в идеально сбалансированную смесь XXI "Anniversary" Ale. В результате получается мощный эль со сложным вкусом и  богатым ароматом. Пиво рекомендуется подавать неохлажденным, чтобы вкус и аромат полностью раскрылись.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Пиво черного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива богатый, сложный, мощный, терпкий, бархатистый, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами темного шоколада, ванили, бурбона, ириски, кофе, карамели и поджаренными тонами. Послевкусие долгое и согревающее, с приятной хмелевой горечью.

Изысканный аромат пива изобилует оттенками рома, бурбона, шоколада, темных фруктов, жаренного солода, карамели и какао. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы патоки и ванили.

Пиво гармонично дополнит жареную свинину, копченые колбаски, острые блюда, орешки и снэки, сыры.

С момента своего основания в 1996 году пивоварня Firestone Walker демонстрирует свое мастерство в редком искусстве — пивоварение и выдержка пива в дубовых бочках. Осенью 2006 года был выпущен ограниченный тираж крепкого эля, представляющий собой смесь напитков, которые были выдержаны в дубовых бочках из-под бурбона, рома и джина, под названием X "Anniversary" Ale, чтобы отпраздновать 10-ю годовщину со дня основания компании. Результат так впечатлил пивоваров, что теперь каждый год компания выпускает выдержанные бленды под брендом "Anniversary". Каждый август, прямо перед тем, как начинается сбор урожая, компания приглашает локальных виноделов на пивоварню, чтобы те помогли в блендировании нового уникального "Юбилейного" эля. Виноделы являются опытными специалистами в искусстве блендирования и вносят неоценимый вклад в создание эксклюзивного пива из многочисленных бочковых элей. Они делятся на небольшие группы и создают свои собственные предпочтительные смеси из предоставленных компонентов. Каждый из полученных блендов затем подвергается слепой дегустации всей группой, победившая смесь становится новым "Anniversary" Ale.Крепкий эль XXI "Anniversary" Ale был выпущен в 2017 году в честь празднования 21 годовщины производства пива в дубовых бочках пивоварней Firestone Walke. "Юбилейное" пиво этого года представляет собой волшебную смесь из пяти компонентов. В финальную смесь XXI "Anniversary" Ale вошли:"Velvet Merkin", наделяющий XXI "Anniversary" Ale шоколадными тонами, мягкостью и бархатистостью, занимает лидирующее положение в смеси. Остальные компоненты идеально сочетаются друг с другом, подкрепляя "Velvet Merkin" роскошной карамельной сложностью и сливочно-солодовой симфонией. Последний компонент добавляет новый неожиданный поворот в этом вкусоароматическом сюжете — "Helldorado", выдержанный в бочках из-под рома, также дебютировал в 21-ю годовщину, привнося свежий всплеск пряности в идеально сбалансированную смесь XXI "Anniversary" Ale. В результате получается мощный эль со сложным вкусом и  богатым ароматом. Пиво рекомендуется подавать неохлажденным, чтобы вкус и аромат полностью раскрылись.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива кислый, освежающий, бодрящий, терпкий, с неяркими нотками персика и цитрусовых фруктов.

Пиво обладает кислым ароматом с легкими нотками цитрусовых фруктов.

Пиво можно употреблять с закусками, снэками, пиццей, несладкой выпечкой, морепродуктами, жареной рыбой и жареным мясом.

"Midas" — cухой охмеленный кислый эль с добавлением персика. Этот эль можно назвать типичным для пивоварни Black Project, которая считает своей целью изучить традиции ламбиков и гёзов и поэкспериментировать с растительными добавками и микроорганизмами, которые можно получить в окрестностях Денвера. Пиво обладает достаточно кислыми вкусом и ароматом с нежными фруктовыми оттенками.

Black Project Spontaneous & Wild Ales — проект Джеймса Ховата: владельца, пивовара и блендера. Пивоварня начала производство в январе 2014 года и выиграла две бронзовые медали и одну серебряную медаль за свои холодные эли (категория: экспериментальные, подкатегория: дикие эли) на Большом американском пивном фестивале в 2014, 2015 и 2017 годах. Каждое пиво Black Project ферментируется микробами, захваченными из местной окружающей среды путем охлаждения или полученными из природных источников. Пивоварня считает, что это создает пиво, не имеющее себе равных по сложности. Оно призвано создавать ощущение места или терруара. Как ни старайся, пиво Black Project невозможно воспроизвести за пределами пивоварни. Фактически, микробным культурам целенаправленно позволяют эволюционировать от партии к партии, создавая вариации и интересные повороты из разных выпусков одного и того же пива. Пивоварня тщательно разрабатывает рецепты и процессы дикого и спонтанного брожения, которые позволят природе взять верх и создать пиво, не имеющее себе равных по красоте и сложности.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива кислый, освежающий, бодрящий, терпкий, с неяркими нотками персика и цитрусовых фруктов.

Пиво обладает кислым ароматом с легкими нотками цитрусовых фруктов.

Пиво можно употреблять с закусками, снэками, пиццей, несладкой выпечкой, морепродуктами, жареной рыбой и жареным мясом.

"Midas" — cухой охмеленный кислый эль с добавлением персика. Этот эль можно назвать типичным для пивоварни Black Project, которая считает своей целью изучить традиции ламбиков и гёзов и поэкспериментировать с растительными добавками и микроорганизмами, которые можно получить в окрестностях Денвера. Пиво обладает достаточно кислыми вкусом и ароматом с нежными фруктовыми оттенками.

Black Project Spontaneous & Wild Ales — проект Джеймса Ховата: владельца, пивовара и блендера. Пивоварня начала производство в январе 2014 года и выиграла две бронзовые медали и одну серебряную медаль за свои холодные эли (категория: экспериментальные, подкатегория: дикие эли) на Большом американском пивном фестивале в 2014, 2015 и 2017 годах. Каждое пиво Black Project ферментируется микробами, захваченными из местной окружающей среды путем охлаждения или полученными из природных источников. Пивоварня считает, что это создает пиво, не имеющее себе равных по сложности. Оно призвано создавать ощущение места или терруара. Как ни старайся, пиво Black Project невозможно воспроизвести за пределами пивоварни. Фактически, микробным культурам целенаправленно позволяют эволюционировать от партии к партии, создавая вариации и интересные повороты из разных выпусков одного и того же пива. Пивоварня тщательно разрабатывает рецепты и процессы дикого и спонтанного брожения, которые позволят природе взять верх и создать пиво, не имеющее себе равных по красоте и сложности.