Пиво, Страница 149

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива свежий, питкий, с деликатной солодовой сладостью, сдержанной хмелевой горечью и легкой кислинкой.

Пиво обладает тонким, мягким солодовым ароматом.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, мясом птицы и, конечно же, острыми салатами.

Schnitzlbaumer, Export Hell — светлый экспортный лагер, полный характера и впечатляющий золотисто-желтым цветом, тонким солодовым ароматом и легкой хмелевой горчинкой во вкусе. Пиво варится согласно баварскому Закону о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного солода и хмеля. Повышенная первоначальная плотность приводит к немного более высокому содержанию алкоголя, а добавление отборного хмеля обеспечивает свежий вкус. Шнитцльбаумер, Экспорт Хель завоевало бронзовые медали в 2016 и 2019 году и золотую медаль в 2017 году на конкурсе "World Beer Awards" в категории "Пиво из Германии". Также, в 2017 году пиво получило золотую медаль на конкурсе "Meiningers Craft Beer Award", а в 2012 году — серебряную медаль на "European Beer Star".

Schnitzlbaumer — частная немецкая пивоварня, которая существует уже 440 лет, является старейшей пивоварней в Траунштайне и самой молодой частной пивоварней. С 1889 по 2014 год пивоварня принадлежала семье Шнитцльбаумер, в честь которой и была переименована. Но в 2014 году, в связи с тем, что все три дочери семьи Шнитцльбаумер стали работать за пределами пивоваренной отрасли, пивоварня была передана во владение семье Фрауэндёрфер. Сегодня это семейное предприятие уделяет большое внимание качеству и региональности, поэтому с большим удовольствием продолжает традиционное мастерство старинной пивоварни. В настоящее время компания выпускает 10 стандартных сортов пива, которые варятся в соответствии с высочайшими стандартами качества в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения, продолжая традицию пивоварни Шнитцльбаумер.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива свежий, питкий, с деликатной солодовой сладостью, сдержанной хмелевой горечью и легкой кислинкой.

Пиво обладает тонким, мягким солодовым ароматом.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, мясом птицы и, конечно же, острыми салатами.

Schnitzlbaumer, Export Hell — светлый экспортный лагер, полный характера и впечатляющий золотисто-желтым цветом, тонким солодовым ароматом и легкой хмелевой горчинкой во вкусе. Пиво варится согласно баварскому Закону о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного солода и хмеля. Повышенная первоначальная плотность приводит к немного более высокому содержанию алкоголя, а добавление отборного хмеля обеспечивает свежий вкус. Шнитцльбаумер, Экспорт Хель завоевало бронзовые медали в 2016 и 2019 году и золотую медаль в 2017 году на конкурсе "World Beer Awards" в категории "Пиво из Германии". Также, в 2017 году пиво получило золотую медаль на конкурсе "Meiningers Craft Beer Award", а в 2012 году — серебряную медаль на "European Beer Star".

Schnitzlbaumer — частная немецкая пивоварня, которая существует уже 440 лет, является старейшей пивоварней в Траунштайне и самой молодой частной пивоварней. С 1889 по 2014 год пивоварня принадлежала семье Шнитцльбаумер, в честь которой и была переименована. Но в 2014 году, в связи с тем, что все три дочери семьи Шнитцльбаумер стали работать за пределами пивоваренной отрасли, пивоварня была передана во владение семье Фрауэндёрфер. Сегодня это семейное предприятие уделяет большое внимание качеству и региональности, поэтому с большим удовольствием продолжает традиционное мастерство старинной пивоварни. В настоящее время компания выпускает 10 стандартных сортов пива, которые варятся в соответствии с высочайшими стандартами качества в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения, продолжая традицию пивоварни Шнитцльбаумер.

Пиво рубиново-красного цвета с плотной и прочной пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, пряный, с приятными нотками корицы, цитрусов, сбалансированной горечью хмеля и сладостью солода.

В аромате пива доминируют фруктовые (в том числе цитрусовые) ноты, ощутимы тона хмеля и солода.

Пиво хорошо сочетается с жареным мясом, барбекю, с тушеной в эле со специями говядиной, десертами, а также прекрасно в качестве аперитива и дижестива.

"O'Hara's" Winter Star — великолепный ирландский красный эль, который варится по особому рецепту с добавлением ржаного солода, который делает вкус эля сложным, пряным и наполняет приятными хлебными нотками. Входящие в состав эля хмель, корица и апельсиновая цедра придают вкусу и аромату пива идеальный баланс. Это зимнее пиво прекрасно дополнит ягодные десерты, мясо, барбекю. Также "О'Харас" Уинтер Стар является превосходным аперитивом и дижестивом. Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво рубиново-красного цвета с плотной и прочной пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, пряный, с приятными нотками корицы, цитрусов, сбалансированной горечью хмеля и сладостью солода.

В аромате пива доминируют фруктовые (в том числе цитрусовые) ноты, ощутимы тона хмеля и солода.

Пиво хорошо сочетается с жареным мясом, барбекю, с тушеной в эле со специями говядиной, десертами, а также прекрасно в качестве аперитива и дижестива.

"O'Hara's" Winter Star — великолепный ирландский красный эль, который варится по особому рецепту с добавлением ржаного солода, который делает вкус эля сложным, пряным и наполняет приятными хлебными нотками. Входящие в состав эля хмель, корица и апельсиновая цедра придают вкусу и аромату пива идеальный баланс. Это зимнее пиво прекрасно дополнит ягодные десерты, мясо, барбекю. Также "О'Харас" Уинтер Стар является превосходным аперитивом и дижестивом. Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво янтарного цвета с оранжевыми отсветами и большой, богатой пенной шапкой.

Вкус пива насыщенный, густой, острый, с энергичной карбонизацией, нотами сосны, гвоздики, минералов, цитрусовых фруктов, дрожжей. Короткая, но яркая солодовая сладость сменяется сильной хмелевой горечью, остающейся в сухом, длительном послевкусии.

В аромате пива преобладают оттенки цитрусовых (апельсин, грейпфрут, лимон) и других фруктов (виноград, яблоко, манго), цветов, орехов, карамели, богатые ноты бельгийских дрожжей.

Пиво составит хорошую пару с васаби, блюдами с имбирем, острыми блюдами, блюдами с кайенским перцем, острыми сырами с фруктами, темным шоколадом.

Пиво янтарного цвета с оранжевыми отсветами и большой, богатой пенной шапкой.

Вкус пива насыщенный, густой, острый, с энергичной карбонизацией, нотами сосны, гвоздики, минералов, цитрусовых фруктов, дрожжей. Короткая, но яркая солодовая сладость сменяется сильной хмелевой горечью, остающейся в сухом, длительном послевкусии.

В аромате пива преобладают оттенки цитрусовых (апельсин, грейпфрут, лимон) и других фруктов (виноград, яблоко, манго), цветов, орехов, карамели, богатые ноты бельгийских дрожжей.

Пиво составит хорошую пару с васаби, блюдами с имбирем, острыми блюдами, блюдами с кайенским перцем, острыми сырами с фруктами, темным шоколадом.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета с бежевой пенной шапкой.

В насыщенном вкусе пива тона поджаренного солода сочетаются с оттенками какао, кофе, фиников и инжира. Послевкусие сухое, хмелевое.

Аромат пива раскрывается тонами солода, шоколада, кофе и сушеных фруктов.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к шоколадным десертам и выпечке.

"Mr. Brown" — оригинальный крафтовый двойной Бок с добавлением инжира, фиников, какао и кофе. Пивовары Ту Уль крайне редко варят Бок, но именно этот стиль вдохновил их на создание необыкновенного микса из 8 сортов солода, 2-х сортов хмеля, восточных фруктов и ароматных зерен кофе."Мистер Браун" — представитель линейки, названной в честь персонажей фильма Тарантино "Бешеные псы". Как и "Мистер Уайт", это пиво обладает выразительным характером, уникальной рецептурой и лаконичным дизайном. Оно варится из ячменя, ржи, овса и хмеля Халлертауэр Миттельфрю и Теттнангер. Поджаренный солод дает пиву характерную полноту и интенсивность, а хмель — сухость и горчинку. Все это венчается насыщенными тонами кофе, шоколада, фиников и инжира.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета с бежевой пенной шапкой.

В насыщенном вкусе пива тона поджаренного солода сочетаются с оттенками какао, кофе, фиников и инжира. Послевкусие сухое, хмелевое.

Аромат пива раскрывается тонами солода, шоколада, кофе и сушеных фруктов.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к шоколадным десертам и выпечке.

"Mr. Brown" — оригинальный крафтовый двойной Бок с добавлением инжира, фиников, какао и кофе. Пивовары Ту Уль крайне редко варят Бок, но именно этот стиль вдохновил их на создание необыкновенного микса из 8 сортов солода, 2-х сортов хмеля, восточных фруктов и ароматных зерен кофе."Мистер Браун" — представитель линейки, названной в честь персонажей фильма Тарантино "Бешеные псы". Как и "Мистер Уайт", это пиво обладает выразительным характером, уникальной рецептурой и лаконичным дизайном. Оно варится из ячменя, ржи, овса и хмеля Халлертауэр Миттельфрю и Теттнангер. Поджаренный солод дает пиву характерную полноту и интенсивность, а хмель — сухость и горчинку. Все это венчается насыщенными тонами кофе, шоколада, фиников и инжира.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива янтарно-коричневый, с белой пенной шапкой.

Во вкусе пива прослеживается хороший баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Каштаны придают ему орехово-сливочные оттенки, уравновешивающие яркие тона меда и пряностей.

Аромат пива солодовый, с нотками орехов, фруктов и карамели.

Пиво подается к гамбургерам, поджаренным на гриле сосискам и колбаскам, блюдам из птицы и грибам. Оно идеально подходит к традиционным закускам и снэкам.

"Mr Trotter's" Chestnut Ale — коричневый эль, единственное изготовленное на территории Великобритании каштановое пиво. Оно было разработано в сотрудничестве с известнейшим британским производителем закусок и снэков "Mr Trotter's". Для этого пива используются свежие каштаны, пшеничный и ячменный солод и хмель сортов Каскад и Брэмлинг Кросс. Получившийся в результате эль обладает привлекательным цветом с отблесками коричневого янтаря, сбалансированным вкусом с нюансами сливок и орехов, и ярким фруктово-солодовым ароматом. "Мистер Троттерс" Каштановый эль был создан специально для сопровождения традиционных закусок, он сервируется к блюдам из цыпленка или индейки с грибной подливкой.

Пивоваренная компания Lancaster — одна из крупнейших на северо-западе Англии. Из небольшого производства в сарае на окраине Ланкастера пивоварня быстро превратилась в узнаваемый бренд на малой родине, а после и по всей стране. Рецепт успеха пива Ланкастер прост: лучшие ингредиенты, новейшее оборудование и любящие свое дело сотрудники.Экономическая рецессия 2009 года несколько притормозила активное развитие пивоварни. Понадобилось 2 года, чтобы накопить финансы на возведение новых производственных мощностей. Тем не менее, новая пивоварня принесла бренду Lancaster широчайшие возможности — в том числе благодаря собственной мельнице для ячменного солода.Владельцы Ланкастер спроектировали новый завод с изначально заложенной минимизацией энергопотребления. Энергосберегающие технологии сочетаются с безотходным производством. Сусло которое остается после брожения пива отправляется местным фермерам для выкорма скота.Из крохотного производства в сарае компания Lancaster стала символом местного пивоварения. Кроме основного ассортимента выпускаются сезонные сорта пива и яблочный сидр. Отведать свежую продукцию можно в дегустационном Tap House на заводе, и в пабах The Mill, The Sun и Duke of Edinburgh. 

Цвет пива янтарно-коричневый, с белой пенной шапкой.

Во вкусе пива прослеживается хороший баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Каштаны придают ему орехово-сливочные оттенки, уравновешивающие яркие тона меда и пряностей.

Аромат пива солодовый, с нотками орехов, фруктов и карамели.

Пиво подается к гамбургерам, поджаренным на гриле сосискам и колбаскам, блюдам из птицы и грибам. Оно идеально подходит к традиционным закускам и снэкам.

"Mr Trotter's" Chestnut Ale — коричневый эль, единственное изготовленное на территории Великобритании каштановое пиво. Оно было разработано в сотрудничестве с известнейшим британским производителем закусок и снэков "Mr Trotter's". Для этого пива используются свежие каштаны, пшеничный и ячменный солод и хмель сортов Каскад и Брэмлинг Кросс. Получившийся в результате эль обладает привлекательным цветом с отблесками коричневого янтаря, сбалансированным вкусом с нюансами сливок и орехов, и ярким фруктово-солодовым ароматом. "Мистер Троттерс" Каштановый эль был создан специально для сопровождения традиционных закусок, он сервируется к блюдам из цыпленка или индейки с грибной подливкой.

Пивоваренная компания Lancaster — одна из крупнейших на северо-западе Англии. Из небольшого производства в сарае на окраине Ланкастера пивоварня быстро превратилась в узнаваемый бренд на малой родине, а после и по всей стране. Рецепт успеха пива Ланкастер прост: лучшие ингредиенты, новейшее оборудование и любящие свое дело сотрудники.Экономическая рецессия 2009 года несколько притормозила активное развитие пивоварни. Понадобилось 2 года, чтобы накопить финансы на возведение новых производственных мощностей. Тем не менее, новая пивоварня принесла бренду Lancaster широчайшие возможности — в том числе благодаря собственной мельнице для ячменного солода.Владельцы Ланкастер спроектировали новый завод с изначально заложенной минимизацией энергопотребления. Энергосберегающие технологии сочетаются с безотходным производством. Сусло которое остается после брожения пива отправляется местным фермерам для выкорма скота.Из крохотного производства в сарае компания Lancaster стала символом местного пивоварения. Кроме основного ассортимента выпускаются сезонные сорта пива и яблочный сидр. Отведать свежую продукцию можно в дегустационном Tap House на заводе, и в пабах The Mill, The Sun и Duke of Edinburgh. 

Пиво соломенного цвета.

Пиво обладает свежим, гармоничным вкусом с легкими цитрусовыми нотками и яркой хмелевой горчинкой, нюансами сосны и солода.

Освежающий аромат пива раскрывается нотами кремния и грейпфрута, цветов и выпечки.

Пиво отлично утоляет жажду, его приятно пить жарким летним днем.

"Yellowhammer" — яркое, освежающее органическое светлое пиво премиум класса, которое отлично утолит жажду жарким летним днем. Оно производится из ячменя трех сортов (Pale, Crystal и Wheat) и хмеля Каскад, который произрастает на ферме Блак Айл. Пиво "Йеллоухаммер" является обладателем ряда наград и медалей: — победитель в категории "Best Beer and Cider" на конкурсе "Soil Association 2008 & 2010 Organic Food Awards"; — SIBA "Champion Beer Of Scotland, 2009"; — статус "Рекомендовано" в категории "Beer and Cider" на конкурсе "Soil Association 2009 Organic Food Awards".

Пиво соломенного цвета.

Пиво обладает свежим, гармоничным вкусом с легкими цитрусовыми нотками и яркой хмелевой горчинкой, нюансами сосны и солода.

Освежающий аромат пива раскрывается нотами кремния и грейпфрута, цветов и выпечки.

Пиво отлично утоляет жажду, его приятно пить жарким летним днем.

"Yellowhammer" — яркое, освежающее органическое светлое пиво премиум класса, которое отлично утолит жажду жарким летним днем. Оно производится из ячменя трех сортов (Pale, Crystal и Wheat) и хмеля Каскад, который произрастает на ферме Блак Айл. Пиво "Йеллоухаммер" является обладателем ряда наград и медалей: — победитель в категории "Best Beer and Cider" на конкурсе "Soil Association 2008 & 2010 Organic Food Awards"; — SIBA "Champion Beer Of Scotland, 2009"; — статус "Рекомендовано" в категории "Beer and Cider" на конкурсе "Soil Association 2009 Organic Food Awards".

Пиво яркого золотого цвета с белой компактной пеной.

Вкус пива насыщенный, округлый, приятный, освежающий, с отменной хмелевой ноткой и цветочными нюансами.

Аромат пива тонкий, приятный, с фруктовыми оттенками.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с пиццей, вяленой говядиной, сырами и рукколой, овощами, белым мясом, жареными овощами, пирогами.

"Gradisca" — освежающее, приятное светлое пиво низового брожения. Пиво названо в честь одной из героинь фильма Федерико Феллини по прозвищу "La Gradisca", женщины легкого поведения, неуловимой и недостижимой, желанной и притягивающей. Специальный лагер "Градиска", элегантно сочетающий в себе игривость, грациозность и трезвые манеры, прекрасно подойдет к любому случаю. Маленькая пивоварня "Амаркорд", названная в честь оскароносного фильма Федерико Феллини, была основана группой молодых энтузиастов из Римини, где она первоначально и располагалась. Успех пришел очень быстро, и возникла необходимость реорганизации и расширения производства. В 2008 году в соседней с Италией республике Сан-Марино в Центральных Апеннинах был найден источник с чистой водой, идеально подходящей для пивоварения. Там и был построен новый современный пивзавод, удивительным образом сохранивший традиционное подлинное качество пивоварения. Пиво под маркой "Амаркорд" стало одним самых популярных и продаваемых в Италии. Это качественное пиво для тех, кто не приемлет компромиссов.

Пиво яркого золотого цвета с белой компактной пеной.

Вкус пива насыщенный, округлый, приятный, освежающий, с отменной хмелевой ноткой и цветочными нюансами.

Аромат пива тонкий, приятный, с фруктовыми оттенками.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с пиццей, вяленой говядиной, сырами и рукколой, овощами, белым мясом, жареными овощами, пирогами.

"Gradisca" — освежающее, приятное светлое пиво низового брожения. Пиво названо в честь одной из героинь фильма Федерико Феллини по прозвищу "La Gradisca", женщины легкого поведения, неуловимой и недостижимой, желанной и притягивающей. Специальный лагер "Градиска", элегантно сочетающий в себе игривость, грациозность и трезвые манеры, прекрасно подойдет к любому случаю. Маленькая пивоварня "Амаркорд", названная в честь оскароносного фильма Федерико Феллини, была основана группой молодых энтузиастов из Римини, где она первоначально и располагалась. Успех пришел очень быстро, и возникла необходимость реорганизации и расширения производства. В 2008 году в соседней с Италией республике Сан-Марино в Центральных Апеннинах был найден источник с чистой водой, идеально подходящей для пивоварения. Там и был построен новый современный пивзавод, удивительным образом сохранивший традиционное подлинное качество пивоварения. Пиво под маркой "Амаркорд" стало одним самых популярных и продаваемых в Италии. Это качественное пиво для тех, кто не приемлет компромиссов.

Пиво насыщенного темно-рубинового цвета с большой маслянистой пенной шапкой светло-коричневого цвета.

Вкус пива насыщенный, сухой, слегка горьковатый, с нотами жженого солода, кофе и шоколада. Послевкусие длительное и сладковатое.

Аромат пива яркий, интенсивный, с приятными нотами жареного солода, кофе и шоколада.

Пиво прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с фруктами, закусками и сырами.

"Young's" London Stout — традиционный английский стаут, созданный на основе овсяного стаута Oatmeal Stout, но с более низким содержанием алкоголя. Как и все стауты, Лондон Стаут обладает насыщенным темным цветом, богатым и плотным вкусом, а также интенсивным ароматом с приятными нотами жареного хмеля и карамели.Компания Wells & Young's образована в 2006 году в результате объединения пивоварен Charles Wells Ltd и Young's Brewery. К тому моменту семейная пивоварня Charles Wells, основанная в 1876 году, контролировала 237 пабов в Англии и четыре во Франции. После слияния Чарльз Уэллс имел 60% акций, на долю Юнга приходилось 40%. В 2011 году Чарльз Уэллс взял полный контроль над компанией.В начале 2007 года Wells & Young's инвестировала средства в покупку бренда Courage. Также, кроме производства собственных брендов, пивоварня по договору варит пиво других марок, в числе которых Kirin Ichiban, Red Stripe и Estrella Damm. Это делает производственный портфель компании объемным, в его состав входят многие любимые и популярные в Великобритании сорта. Пиво варится на Eagle Brewery — мощности, изначально принадлежавшей Charles Wells Ltd. За успехи в экспортной торговле пивоварня не раз удостаивалась премии Ее Величества Английской Королевы за "Достижения на международном рынке". Сегодня пиво компании Wells & Young's поставляется в 25 стран мира.

Пиво насыщенного темно-рубинового цвета с большой маслянистой пенной шапкой светло-коричневого цвета.

Вкус пива насыщенный, сухой, слегка горьковатый, с нотами жженого солода, кофе и шоколада. Послевкусие длительное и сладковатое.

Аромат пива яркий, интенсивный, с приятными нотами жареного солода, кофе и шоколада.

Пиво прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с фруктами, закусками и сырами.

"Young's" London Stout — традиционный английский стаут, созданный на основе овсяного стаута Oatmeal Stout, но с более низким содержанием алкоголя. Как и все стауты, Лондон Стаут обладает насыщенным темным цветом, богатым и плотным вкусом, а также интенсивным ароматом с приятными нотами жареного хмеля и карамели.Компания Wells & Young's образована в 2006 году в результате объединения пивоварен Charles Wells Ltd и Young's Brewery. К тому моменту семейная пивоварня Charles Wells, основанная в 1876 году, контролировала 237 пабов в Англии и четыре во Франции. После слияния Чарльз Уэллс имел 60% акций, на долю Юнга приходилось 40%. В 2011 году Чарльз Уэллс взял полный контроль над компанией.В начале 2007 года Wells & Young's инвестировала средства в покупку бренда Courage. Также, кроме производства собственных брендов, пивоварня по договору варит пиво других марок, в числе которых Kirin Ichiban, Red Stripe и Estrella Damm. Это делает производственный портфель компании объемным, в его состав входят многие любимые и популярные в Великобритании сорта. Пиво варится на Eagle Brewery — мощности, изначально принадлежавшей Charles Wells Ltd. За успехи в экспортной торговле пивоварня не раз удостаивалась премии Ее Величества Английской Королевы за "Достижения на международном рынке". Сегодня пиво компании Wells & Young's поставляется в 25 стран мира.

Пиво характеризуется янтарным цветом и бежево-сливочной пеной, состоящей из крупных пузырьков.

Пиво обладает освежающим и пикантным вкусом, в котором присутствуют тона фруктов. Изначально вкус раскрывается сладкими солодовыми оттенками, которые плавно перетекают в нотки карамели и печенья и завершаются весьма смелой хмелевой горчинкой, апельсиновыми и металлическими нюансами.

В аромате пива присутствуют фруктовые оттенки, которые дополнены тонами хлеба, ириса, солода и цветков хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, сырами, мясными блюдами (свинина, мясо на гриле), лососем.

Пиво характеризуется янтарным цветом и бежево-сливочной пеной, состоящей из крупных пузырьков.

Пиво обладает освежающим и пикантным вкусом, в котором присутствуют тона фруктов. Изначально вкус раскрывается сладкими солодовыми оттенками, которые плавно перетекают в нотки карамели и печенья и завершаются весьма смелой хмелевой горчинкой, апельсиновыми и металлическими нюансами.

В аромате пива присутствуют фруктовые оттенки, которые дополнены тонами хлеба, ириса, солода и цветков хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, сырами, мясными блюдами (свинина, мясо на гриле), лососем.

Пиво характеризуется янтарным цветом и небольшой белой пенной шапкой.

Вкус пива средней степени карбонизации наполнен нотами солода, которые подчеркнуты легкими оттенками пряностей, хмеля, фруктов (яблоко, лимон). В послевкусии присутствует легкая горчинка хмеля.

В аромате пива улавливаются тона апельсина, лимона, ревеня, цветов, зерновых, нюансы земли и сосны.

Пиво рекомендуется употреблять в паре с пряными блюдами (тайской, индийской кухни), а также с сырами и моллюсками.

Пиво характеризуется янтарным цветом и небольшой белой пенной шапкой.

Вкус пива средней степени карбонизации наполнен нотами солода, которые подчеркнуты легкими оттенками пряностей, хмеля, фруктов (яблоко, лимон). В послевкусии присутствует легкая горчинка хмеля.

В аромате пива улавливаются тона апельсина, лимона, ревеня, цветов, зерновых, нюансы земли и сосны.

Пиво рекомендуется употреблять в паре с пряными блюдами (тайской, индийской кухни), а также с сырами и моллюсками.

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива чистый, питкий, с отчетливой хмелевой горечью, нюансами кедра, тропических фруктов, грейпфрута и меда.

Аромат пива, обладающий некоторой остротой, наполнен цитрусовыми и хмелевыми нотами и нюансами масла.

Эль подается в качестве аперитива или с вкусными домашними блюдами.

Oppigards, "Everyday" IPA — сессионный ИПА, который является более слабой алкогольной версией IPA. В последние годы этот стиль стал особенно популярен, вероятно потому, что это вкусное, относительно легкое пиво имеет достаточно низкое содержание алкоголя. Считается, что сессионный ИПА родился в Англии благодаря тому факту, что люди хотели выпивать много пива не будучи слишком пьяными. На пивоварне Оппигордс этот эль сварили по-новому. Хмель сортов Амарилло, Колумб, Ситра и Симко был добавлен только в самом конце готовки (в затор, джакузи и ферментер). Но это не означает, что хмеля в напитке меньше, чем обычно. Наоборот, его количество составляет 13 г/литр пива. Также в рецептуре использует солод двух сортов: Пилснер, который дает светлый цвет, и Карапилс. Кроме того, ферментация производилась при более низкой температуре, чем у других элей, что привело к меньшему количеству дрожжей и сложных эфиров.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива чистый, питкий, с отчетливой хмелевой горечью, нюансами кедра, тропических фруктов, грейпфрута и меда.

Аромат пива, обладающий некоторой остротой, наполнен цитрусовыми и хмелевыми нотами и нюансами масла.

Эль подается в качестве аперитива или с вкусными домашними блюдами.

Oppigards, "Everyday" IPA — сессионный ИПА, который является более слабой алкогольной версией IPA. В последние годы этот стиль стал особенно популярен, вероятно потому, что это вкусное, относительно легкое пиво имеет достаточно низкое содержание алкоголя. Считается, что сессионный ИПА родился в Англии благодаря тому факту, что люди хотели выпивать много пива не будучи слишком пьяными. На пивоварне Оппигордс этот эль сварили по-новому. Хмель сортов Амарилло, Колумб, Ситра и Симко был добавлен только в самом конце готовки (в затор, джакузи и ферментер). Но это не означает, что хмеля в напитке меньше, чем обычно. Наоборот, его количество составляет 13 г/литр пива. Также в рецептуре использует солод двух сортов: Пилснер, который дает светлый цвет, и Карапилс. Кроме того, ферментация производилась при более низкой температуре, чем у других элей, что привело к меньшему количеству дрожжей и сложных эфиров.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Цвет пива — темно-коричневый, с пышной пеной.

Вкус пива легкий, питкий, мягкий, с хорошо сбалансированной солодовой сладостью, хлебными и деликатно пряными нюансами. Послевкусие приятное, с тонкими древесными и копчеными штрихами.

У пива приятный аромат с солодовыми, карамельными тонами, оттенками коричневого сахара и ржаного хлеба.

Пиво особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

"Reutberger" Export Dunkel — пиво низового брожения, изготовленное в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года из темного солода, воды и ароматных сортов хмеля. Пиво обладает выраженным карамельно-солодовым ароматом и приятной хмелевой горчинкой во вкусе. Сваренное по традиционным монастырскими рецептам "Ройтбергер" Экспорт Дункель является олицетворением "старых добрых времен". Ведь в прошлом баварское пиво всегда варили темным! Пиво особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Цвет пива — темно-коричневый, с пышной пеной.

Вкус пива легкий, питкий, мягкий, с хорошо сбалансированной солодовой сладостью, хлебными и деликатно пряными нюансами. Послевкусие приятное, с тонкими древесными и копчеными штрихами.

У пива приятный аромат с солодовыми, карамельными тонами, оттенками коричневого сахара и ржаного хлеба.

Пиво особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

"Reutberger" Export Dunkel — пиво низового брожения, изготовленное в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года из темного солода, воды и ароматных сортов хмеля. Пиво обладает выраженным карамельно-солодовым ароматом и приятной хмелевой горчинкой во вкусе. Сваренное по традиционным монастырскими рецептам "Ройтбергер" Экспорт Дункель является олицетворением "старых добрых времен". Ведь в прошлом баварское пиво всегда варили темным! Пиво особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Пиво имеет темно-коричневый цвет.

Пиво отличается насыщенным, многогранным, сбалансированным, сладковато-горьковатым вкусом с ярко выраженными оттенками инжира и карамели, дополненными кофейными тонами, долгим послевкусием с приятной хмелевой горечью.

У пива выразительный аромат с тонами темного солода, карамели, фиников и инжира.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными закусками, белым мясом.

"Wee Heavy" Scotch Ale — крепкий шотландский эль, выпущенный Василеостровской Пивоварней в декабре 2022 года. Выдержанный на инжире и финиках эль имеет тягучий ликероподобный вкус с выраженной сладостью сухофруктов. В производстве пива используются только натуральные ингредиенты: вода, ячменный солод, сухофрукты, хмель и дрожжи. Пиво обладает плотностью 25% и приятной горчинкой на уровне 30 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными закусками, белым мясом.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво имеет темно-коричневый цвет.

Пиво отличается насыщенным, многогранным, сбалансированным, сладковато-горьковатым вкусом с ярко выраженными оттенками инжира и карамели, дополненными кофейными тонами, долгим послевкусием с приятной хмелевой горечью.

У пива выразительный аромат с тонами темного солода, карамели, фиников и инжира.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными закусками, белым мясом.

"Wee Heavy" Scotch Ale — крепкий шотландский эль, выпущенный Василеостровской Пивоварней в декабре 2022 года. Выдержанный на инжире и финиках эль имеет тягучий ликероподобный вкус с выраженной сладостью сухофруктов. В производстве пива используются только натуральные ингредиенты: вода, ячменный солод, сухофрукты, хмель и дрожжи. Пиво обладает плотностью 25% и приятной горчинкой на уровне 30 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными закусками, белым мясом.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво светло-коричневого цвета с янтарными и красноватыми вспышками. Шапка пены цвета слоновой кости долго не опадает и состоит из мелких упругих пузырьков.

Вкус пива похож на аромат. Вначале он демонстрирует сладость в нотах карамели, хлеба, инжира, фиников, орехов и красных фруктов. На смену им приходит легкая древесная горечь и пряные тона в стойком послевкусии.

В аромате пива слышны сладковатые ноты карамели, корочки хлеба, инжира, красных фруктов и дыма.

Пиво подается к копченому мясу, сытным блюдам из говядины, тушеному мясу, ягненку, мягким сырам с насыщенным вкусом и пирогам.

Темное пиво Engel, Bock Dunkel обладает довольно высокой крепостью и тяжелым, насыщенным вкусом, который станет настоящим праздником для вкусовых рецепторов. Его изготовление ориентировано на немецкий закон о чистоте Reinheitsgebot 1516 года. Пиво варится из смеси темного и светлого солода и двух сортов хмеля, выращенных на землях коммуны Халлертау и отличающихся тонким, но сильным ароматом.Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво светло-коричневого цвета с янтарными и красноватыми вспышками. Шапка пены цвета слоновой кости долго не опадает и состоит из мелких упругих пузырьков.

Вкус пива похож на аромат. Вначале он демонстрирует сладость в нотах карамели, хлеба, инжира, фиников, орехов и красных фруктов. На смену им приходит легкая древесная горечь и пряные тона в стойком послевкусии.

В аромате пива слышны сладковатые ноты карамели, корочки хлеба, инжира, красных фруктов и дыма.

Пиво подается к копченому мясу, сытным блюдам из говядины, тушеному мясу, ягненку, мягким сырам с насыщенным вкусом и пирогам.

Темное пиво Engel, Bock Dunkel обладает довольно высокой крепостью и тяжелым, насыщенным вкусом, который станет настоящим праздником для вкусовых рецепторов. Его изготовление ориентировано на немецкий закон о чистоте Reinheitsgebot 1516 года. Пиво варится из смеси темного и светлого солода и двух сортов хмеля, выращенных на землях коммуны Халлертау и отличающихся тонким, но сильным ароматом.Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива открывается полусладкими оттенками хлеба, карамели, ириски, которые сменяются яркой хмелевой горечью, нотами грейпфрута, травы, цветов и сосны. Послевкусие сухое, горьковатое, с нюансами хмеля, соли и мускуса.

Аромат пива наполнен нотами сырой листвы, сосны, грейпфрута и садовых фруктов (яблок, сливы).

Пиво можно сочетать со специальными диетическими блюдами, снэками, закусками, пряными блюдами.

"Green Gold" Gluten Free — американский ИПА без клейковины (менее 20 ppm глютена), который имеет прекрасный вкус, ничем не отличающийся от вкуса эля "Грин Голд", но подходит даже тем, кто страдает целиакией (непереносимостью продуктов с клейковиной). Пиво изготавливается на бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Богатый вкус пива обладает хорошим равновесием, в котором начальная солодовая сладость, выражающаяся нотами печенья, спелых фруктов и лесных ягод, очень быстро сменяется яркой хмелевой горечью. Очень долгое послевкусие задерживается солеными и мускусными нюансами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива открывается полусладкими оттенками хлеба, карамели, ириски, которые сменяются яркой хмелевой горечью, нотами грейпфрута, травы, цветов и сосны. Послевкусие сухое, горьковатое, с нюансами хмеля, соли и мускуса.

Аромат пива наполнен нотами сырой листвы, сосны, грейпфрута и садовых фруктов (яблок, сливы).

Пиво можно сочетать со специальными диетическими блюдами, снэками, закусками, пряными блюдами.

"Green Gold" Gluten Free — американский ИПА без клейковины (менее 20 ppm глютена), который имеет прекрасный вкус, ничем не отличающийся от вкуса эля "Грин Голд", но подходит даже тем, кто страдает целиакией (непереносимостью продуктов с клейковиной). Пиво изготавливается на бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Богатый вкус пива обладает хорошим равновесием, в котором начальная солодовая сладость, выражающаяся нотами печенья, спелых фруктов и лесных ягод, очень быстро сменяется яркой хмелевой горечью. Очень долгое послевкусие задерживается солеными и мускусными нюансами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

У пива очень темный, почти черный цвет с пышной пеной бежевого оттенка.

Пиво отличается полным, мощным, глубоким вкусом с тонами карамели, кофе, шоколада и поджаренными нюансами. Послевкусие долгое, сухое, с пикантными солоноватыми штрихами.

Пиво обладает насыщенным ароматом с тонами темных фруктов и обжаренных кофейных зерен.

Пиво идеально в качестве аперитива или дижестива, в паре с шоколадом и устрицами.

"Oesterstout" — крепкий бельгийский стаут с утонченной солодовой сладостью, сбалансированной горечью и восхитительными солеными тонами в послевкусии благодаря фильтрации через раковины устриц Зеландии. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов (вода, ячменный и овсяный солод, хмель, дрожжи). Солидная соловая основа придает пиву полноту. Пиво обладает плотностью 15% и приятной горчинкой на уровне 35 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. "Оестерстаут" — это гастрономический феномен и праздник для вкусовых рецепторов, особенно, если подать его с темным шоколадом или устрицам.

Пивоварня Schelde (Scheldebrouwerij) была основана в Берген-оп-Зоме в Нидерландах в 1994 году Петером ван ден Эйнденом и Кесом ван Лоенхаутом, членами Гильдии пивоварения Бергена. Позднее пивоварня, в поисках большей мощности, переехала во Фландрию. С 2008 года пивоварня находится в муниципалитете Хоогстратен, а Петер ван дер Эйнден по-прежнему является главным пивоваром. Но ее связь с родным городом Берген-оп-Зом все еще можно найти в уникальном стиле Шельде. Краб на логотипе относится к Краббегату — карнавальному празднику в Берген-оп-Зом. Сегодня Scheldebrouwerij предлагает ассортимент из постоянных девяти сортов пива, а также нескольких сезонных сортов. Все они неоднократно удостаивались высоких наград на международных пивных конкурсах.

У пива очень темный, почти черный цвет с пышной пеной бежевого оттенка.

Пиво отличается полным, мощным, глубоким вкусом с тонами карамели, кофе, шоколада и поджаренными нюансами. Послевкусие долгое, сухое, с пикантными солоноватыми штрихами.

Пиво обладает насыщенным ароматом с тонами темных фруктов и обжаренных кофейных зерен.

Пиво идеально в качестве аперитива или дижестива, в паре с шоколадом и устрицами.

"Oesterstout" — крепкий бельгийский стаут с утонченной солодовой сладостью, сбалансированной горечью и восхитительными солеными тонами в послевкусии благодаря фильтрации через раковины устриц Зеландии. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов (вода, ячменный и овсяный солод, хмель, дрожжи). Солидная соловая основа придает пиву полноту. Пиво обладает плотностью 15% и приятной горчинкой на уровне 35 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. "Оестерстаут" — это гастрономический феномен и праздник для вкусовых рецепторов, особенно, если подать его с темным шоколадом или устрицам.

Пивоварня Schelde (Scheldebrouwerij) была основана в Берген-оп-Зоме в Нидерландах в 1994 году Петером ван ден Эйнденом и Кесом ван Лоенхаутом, членами Гильдии пивоварения Бергена. Позднее пивоварня, в поисках большей мощности, переехала во Фландрию. С 2008 года пивоварня находится в муниципалитете Хоогстратен, а Петер ван дер Эйнден по-прежнему является главным пивоваром. Но ее связь с родным городом Берген-оп-Зом все еще можно найти в уникальном стиле Шельде. Краб на логотипе относится к Краббегату — карнавальному празднику в Берген-оп-Зом. Сегодня Scheldebrouwerij предлагает ассортимент из постоянных девяти сортов пива, а также нескольких сезонных сортов. Все они неоднократно удостаивались высоких наград на международных пивных конкурсах.

Цвет пива — желто-золотистый.

Вкус пива легкий и освежающий, в нем приятная кислинка переплетается с тонами солода, лайма, грейпфрута и чая Эрл Грей.

Аромат пива демонстрирует легкую кислинку и полный букет фруктово-цитрусовых оттенков.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с нежирным мясом, пирогами, птицей и легкими закусками.

"Lowlander" Yuzu & Grapefruit — яркий и освежающий эль гозе, обогащенный экзотическими цитрусовыми и чаем Эрл Грей. Использованный для него фрукт юдзу обладает характерным вкусом, в котором переплетаются грейпфрутово-лимонные оттенки. В варочный котел к этому пенному напитку был отправлен также розовый грейпфрут, усиливший островато-цитрусовые нотки вкуса. Чай с бергамотом обеспечил пиву деликатную горчинку, а основа из классического гозе — легкую кислотность. Эль "Лоуландер" Юдзу и грейпфрут станет необычным, низко алкогольным дополнением к застолью, составив гармоничную пару легким блюдами.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — желто-золотистый.

Вкус пива легкий и освежающий, в нем приятная кислинка переплетается с тонами солода, лайма, грейпфрута и чая Эрл Грей.

Аромат пива демонстрирует легкую кислинку и полный букет фруктово-цитрусовых оттенков.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с нежирным мясом, пирогами, птицей и легкими закусками.

"Lowlander" Yuzu & Grapefruit — яркий и освежающий эль гозе, обогащенный экзотическими цитрусовыми и чаем Эрл Грей. Использованный для него фрукт юдзу обладает характерным вкусом, в котором переплетаются грейпфрутово-лимонные оттенки. В варочный котел к этому пенному напитку был отправлен также розовый грейпфрут, усиливший островато-цитрусовые нотки вкуса. Чай с бергамотом обеспечил пиву деликатную горчинку, а основа из классического гозе — легкую кислотность. Эль "Лоуландер" Юдзу и грейпфрут станет необычным, низко алкогольным дополнением к застолью, составив гармоничную пару легким блюдами.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

У пива тонкий вкус с умеренной кислинкой, хмелевой горечью и сдержанным послевкусием с легкой терпкостью.

Пиво обладает насыщенным ароматом с нотами цитрусовых, белого винограда и маракуйи.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

To OL, "Sur Citra" — пиво, сваренное в стиле дикий (кислый) эль. Оно демонстрирует туманный золотисто-янтарный цвет, стойкий цитрусовый аромат и приятный вкус с хмелевой горчинкой и умеренной терпкостью. Пиво сварено на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

У пива тонкий вкус с умеренной кислинкой, хмелевой горечью и сдержанным послевкусием с легкой терпкостью.

Пиво обладает насыщенным ароматом с нотами цитрусовых, белого винограда и маракуйи.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

To OL, "Sur Citra" — пиво, сваренное в стиле дикий (кислый) эль. Оно демонстрирует туманный золотисто-янтарный цвет, стойкий цитрусовый аромат и приятный вкус с хмелевой горчинкой и умеренной терпкостью. Пиво сварено на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — черный, с бежевой пеной.

Вкус пива богатый, мягкий, сладковатый, с обильными тонами жареного солода, темного шоколада, какао, кофе эспрессо, фундука и ванили, травяными и землистыми нотами и легкими пепельно-древесными нюансами, которые придают финалу некоторую сухость.

Аромат пива представляет собой манящую комбинацию и нот шоколада, кофе, жареного солода и хорошей дозы лесного ореха.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из говядины и свинины, сытным закускам, копченостям, шоколаду, десертам (шоколадным, кофейным, ореховым).

Что делать, если ваш флагманский и самый продаваемый имперский стаут "Hel & Verdoemenis" ​​оценивается на сайтах рейтингов пива как почти идеальный? Если вы Де Молен, то вы создадите на его основе еще один шедевр — "Hel & Verdoemenis" Hazelnut. В этом релизе в стаут был добавлен лесной орех (фундук), который сделал вкус и аромат пива еще более объемным. Пиво получилось не слишком сладким, но достаточным для категории десертного пива, и более чем достаточным, чтобы сделать это пиво настоящим удовольствием.

Цвет пива — черный, с бежевой пеной.

Вкус пива богатый, мягкий, сладковатый, с обильными тонами жареного солода, темного шоколада, какао, кофе эспрессо, фундука и ванили, травяными и землистыми нотами и легкими пепельно-древесными нюансами, которые придают финалу некоторую сухость.

Аромат пива представляет собой манящую комбинацию и нот шоколада, кофе, жареного солода и хорошей дозы лесного ореха.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из говядины и свинины, сытным закускам, копченостям, шоколаду, десертам (шоколадным, кофейным, ореховым).

Что делать, если ваш флагманский и самый продаваемый имперский стаут "Hel & Verdoemenis" ​​оценивается на сайтах рейтингов пива как почти идеальный? Если вы Де Молен, то вы создадите на его основе еще один шедевр — "Hel & Verdoemenis" Hazelnut. В этом релизе в стаут был добавлен лесной орех (фундук), который сделал вкус и аромат пива еще более объемным. Пиво получилось не слишком сладким, но достаточным для категории десертного пива, и более чем достаточным, чтобы сделать это пиво настоящим удовольствием.

Пиво очень туманного желтого цвета с быстро исчезающей пеной.

Пиво обладает освежающим, чуть сладковатым вкусом с сильной карбонизацией, кисло-горькими тонами грейпфрута и легкой горчинкой хмеля.

Аромат пива наполнен яркими кисло-сладкими тонами грейпфрута.

Пиво может употребляться в качестве аперитива, с морепродуктами, пиццей, пастой, рыбой, белым мясом и другими блюдами.

Mikkeller, "Kinder Series" Xtra Grapefruit — новое освежающее безалкогольное пиво с соком грейпфрута (2%) для создания легкого, терпкого фруктового вкуса. Пиво изготовлено в стиле Flemish Primitive. Фламандские примитивы имеют некоторые общие характеристики. Они изготавливаются на основе нейтрального пльзеньского солода и другого зерна в чистом виде (пшеница, рожь, овес). Также к нему добавляются дополнительные ингредиенты, чтобы показать, как микроорганизмы делают свою работу по приданию вкуса пиву. Так, в серии "Kinder" для придания вкуса был добавлен грейпфрут. Кто сказал, что пиво нельзя пить без алкоголя? Осторожно! Это действительно затягивает!

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво очень туманного желтого цвета с быстро исчезающей пеной.

Пиво обладает освежающим, чуть сладковатым вкусом с сильной карбонизацией, кисло-горькими тонами грейпфрута и легкой горчинкой хмеля.

Аромат пива наполнен яркими кисло-сладкими тонами грейпфрута.

Пиво может употребляться в качестве аперитива, с морепродуктами, пиццей, пастой, рыбой, белым мясом и другими блюдами.

Mikkeller, "Kinder Series" Xtra Grapefruit — новое освежающее безалкогольное пиво с соком грейпфрута (2%) для создания легкого, терпкого фруктового вкуса. Пиво изготовлено в стиле Flemish Primitive. Фламандские примитивы имеют некоторые общие характеристики. Они изготавливаются на основе нейтрального пльзеньского солода и другого зерна в чистом виде (пшеница, рожь, овес). Также к нему добавляются дополнительные ингредиенты, чтобы показать, как микроорганизмы делают свою работу по приданию вкуса пиву. Так, в серии "Kinder" для придания вкуса был добавлен грейпфрут. Кто сказал, что пиво нельзя пить без алкоголя? Осторожно! Это действительно затягивает!

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво ярко-оранжевого цвета с белой пеной. Возможен осадок.

Вкус пива гармоничный, хорошо сбалансированный, с хмелево-солодовыми оттенками и приятным послевкусием с легкой горчинкой.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками маракуйи, манго и летних цветов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареными мясом, жареной рыбой, твердыми и сливочными сырами.

"Riedenburger" Dolden Sud IPA — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в стиле ИПА (Индийский Светлый Эль). Стиль IPA был разработан в Англии в XVIII веке для снабжения пивом войск Британской Империи в Индии. Высокое содержание хмеля как естественного консерванта позволяло создавать пиво, которое подходит для дальних плаваний, в частности, в Индию, отсюда и название стиля IPA — India Pale Ale. В производстве пива используется четыре вида органического хмеля, которые придают напитку приятную горечь в послевкусии. Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареными мясом, жареной рыбой, твердыми и сливочными сырами.

Частная пивоварня Riedenburger Brauhaus расположена в Нижней Баварии, в городе Риденбург. Она производит около 30 000 гектолитров пива в год. Напитки под брендом "Риденбургер" продаются по всей Германии и в 17 странах мира. В 1989 году компания начала приводить свое производство в соответствие с экологическими директивами, а в 1994 году пивоварня полностью перешла на органическое производство, что сделало ее первой пивоварней в Баварии, производящей пиво в соответствии с экологическими принципами. С 1997 года пивоварня не фильтрует пиво, чтобы сохранить его в естественном состоянии. В 1997 году было заключено сотрудничество с аббатством Планкштеттен. С тех пор на пивоварне Riedenburger Brauhaus используются ячмень, пшеница, эйнкорн и эммер с экологически сертифицированных монастырских полей.

Пиво ярко-оранжевого цвета с белой пеной. Возможен осадок.

Вкус пива гармоничный, хорошо сбалансированный, с хмелево-солодовыми оттенками и приятным послевкусием с легкой горчинкой.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками маракуйи, манго и летних цветов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареными мясом, жареной рыбой, твердыми и сливочными сырами.

"Riedenburger" Dolden Sud IPA — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в стиле ИПА (Индийский Светлый Эль). Стиль IPA был разработан в Англии в XVIII веке для снабжения пивом войск Британской Империи в Индии. Высокое содержание хмеля как естественного консерванта позволяло создавать пиво, которое подходит для дальних плаваний, в частности, в Индию, отсюда и название стиля IPA — India Pale Ale. В производстве пива используется четыре вида органического хмеля, которые придают напитку приятную горечь в послевкусии. Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареными мясом, жареной рыбой, твердыми и сливочными сырами.

Частная пивоварня Riedenburger Brauhaus расположена в Нижней Баварии, в городе Риденбург. Она производит около 30 000 гектолитров пива в год. Напитки под брендом "Риденбургер" продаются по всей Германии и в 17 странах мира. В 1989 году компания начала приводить свое производство в соответствие с экологическими директивами, а в 1994 году пивоварня полностью перешла на органическое производство, что сделало ее первой пивоварней в Баварии, производящей пиво в соответствии с экологическими принципами. С 1997 года пивоварня не фильтрует пиво, чтобы сохранить его в естественном состоянии. В 1997 году было заключено сотрудничество с аббатством Планкштеттен. С тех пор на пивоварне Riedenburger Brauhaus используются ячмень, пшеница, эйнкорн и эммер с экологически сертифицированных монастырских полей.

Пиво светло-золотистого цвета с бледно-желтой пеной.

Сладковатое начало сменяет тонкая горчинка вкуса пива. Мягкая текстура придает ему полноту, сохраняя при этом чистоту и свежесть в послевкусии.

Мягкий, легкий аромат пива сосредоточен на оттенках солода и зерна, украшенных намеками соломы, карамели и хмеля.

Пиво сочетается с домашней птицей, рыбой, мягким сыром, ореховым пирогом.

"Leikeim" Hell — светлое баварское пастеризованное пиво. Его вкус гармоничный, сочетающий легкую сладость, тонкую терпкость, кремовую текстуру и невысокую крепость. Оно отлично сочетается с домашней птицей, рыбой, мягким сыром, ореховым пирогом.

Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.

Пиво светло-золотистого цвета с бледно-желтой пеной.

Сладковатое начало сменяет тонкая горчинка вкуса пива. Мягкая текстура придает ему полноту, сохраняя при этом чистоту и свежесть в послевкусии.

Мягкий, легкий аромат пива сосредоточен на оттенках солода и зерна, украшенных намеками соломы, карамели и хмеля.

Пиво сочетается с домашней птицей, рыбой, мягким сыром, ореховым пирогом.

"Leikeim" Hell — светлое баварское пастеризованное пиво. Его вкус гармоничный, сочетающий легкую сладость, тонкую терпкость, кремовую текстуру и невысокую крепость. Оно отлично сочетается с домашней птицей, рыбой, мягким сыром, ореховым пирогом.

Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.

Цвет пива — темный красно-коричневый.

У пива деликатный, освежающий вкус с выразительными оттенками спелой вишни на фоне нежных хмелевых ноток и травянистых нюансов.

Пиво демонстрирует утонченный, приятный аромат с вишневыми нотами, нюансами карамели и пряных трав.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, жареным мясом, жареной рыбой и даже десертами.

"Fagnes" Griottes — насыщенное фруктовое пиво с добавлением натурального вишневого сока (7%). Напиток для любителей особенного вкуса, свежести и качества. Согласно рецептуре при приготовлении пива используют отборную вишню сорта Морелло, выращенную на севере Бельгии, при этом, совсем не добавляя сахар. В результате напиток приобретает утонченный, невероятно свежий и интригующий вкус, не утратив свой хмелевой характер.

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.

Цвет пива — темный красно-коричневый.

У пива деликатный, освежающий вкус с выразительными оттенками спелой вишни на фоне нежных хмелевых ноток и травянистых нюансов.

Пиво демонстрирует утонченный, приятный аромат с вишневыми нотами, нюансами карамели и пряных трав.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, жареным мясом, жареной рыбой и даже десертами.

"Fagnes" Griottes — насыщенное фруктовое пиво с добавлением натурального вишневого сока (7%). Напиток для любителей особенного вкуса, свежести и качества. Согласно рецептуре при приготовлении пива используют отборную вишню сорта Морелло, выращенную на севере Бельгии, при этом, совсем не добавляя сахар. В результате напиток приобретает утонченный, невероятно свежий и интригующий вкус, не утратив свой хмелевой характер.

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.

Пиво очень темного, почти черного цвета с пышной пенной шапкой кофейного оттенка.

Вкус пива насыщенный, полный, с выразительными тонами обжаренных кофейных зерен и темного солода, за которыми следуют оттенки темного шоколада, лакрицы и легкий намек на кожу. Послевкусие долгое, горьковатое, сухое, с дымными, копчеными и древесными нюансами.

Мощный аромат пива демонстрирует тона жареного солода, копченого мяса, обжаренных кофейных зерен и горького шоколада.

Пиво рекомендуется подавать с копченостями, мясом на гриле, твердыми сырами и десертами из темного шоколада.

Производитель описывает "Viven" Smoked Porter темным, как ночь, копченым, как дым, и тающим во рту, как шоколад. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Темный эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи, происходящей от охмеления американскими сортами хмеля. Акценты кофе и темного шоколада в аромате пива придают ему еще более соблазнительный характер. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета."Viven" Smoked Porter завоевало серебряную медаль на конкурсе "Australian International Beer Awards" в 2013 году. 

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво очень темного, почти черного цвета с пышной пенной шапкой кофейного оттенка.

Вкус пива насыщенный, полный, с выразительными тонами обжаренных кофейных зерен и темного солода, за которыми следуют оттенки темного шоколада, лакрицы и легкий намек на кожу. Послевкусие долгое, горьковатое, сухое, с дымными, копчеными и древесными нюансами.

Мощный аромат пива демонстрирует тона жареного солода, копченого мяса, обжаренных кофейных зерен и горького шоколада.

Пиво рекомендуется подавать с копченостями, мясом на гриле, твердыми сырами и десертами из темного шоколада.

Производитель описывает "Viven" Smoked Porter темным, как ночь, копченым, как дым, и тающим во рту, как шоколад. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Темный эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи, происходящей от охмеления американскими сортами хмеля. Акценты кофе и темного шоколада в аромате пива придают ему еще более соблазнительный характер. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета."Viven" Smoked Porter завоевало серебряную медаль на конкурсе "Australian International Beer Awards" в 2013 году. 

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.