Пиво, Страница 196

Цвет пива — черный, непрозрачный.

В гладком вкусе пива сладость солода сбалансирована хмелевой горчинкой, прослеживаются нюансы ванили, черных фруктов и дуба. Послевкусие раскрывается теплыми тонами бурбона.

В аромате пива насыщенные оттенки бурбона дополняются шоколадно-кофейными нотками жареного солода.

Пиво хорошо сочетается с говядиной, телятиной и дичью, его можно подать с голубыми сырами, сухими колбасами и черным шоколадом.

"O'Hara's" Leann Follain Barrel Aged Series — представитель эксклюзивной серии пива бочковой выдержки. Серия была запущена в 2012-м году и представляет лучшие сорта пивоварни, прошедшие дополнительное дозревание в бочках из-под бурбона. Эти бочки первого наполнения поставляются на пивоварню винокурней The Dublin Liberties Irish Whiskey Distillery.В основе "О'Харас" Линн Фоллейн Серия Баррель Эйджд лежит великолепный ирландский стаут "O'Hara's" Leann Follain, подвергнутый трехмесячной выдержке в бочонках. По ее окончании напиток доводится до оптимального уровня карбонизации при помощи вторичного дображивания в бутылке. Полученное в результате пиво покоряет гладкостью и многогранностью вкуса, его деликатной солодовой сладостью и приятной горчинкой 40 IBU. Тона бурбона отлично прослеживаются по всей длине глотка, придавая послевкусию особую теплоту и продолжительность.Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Цвет пива — черный, непрозрачный.

В гладком вкусе пива сладость солода сбалансирована хмелевой горчинкой, прослеживаются нюансы ванили, черных фруктов и дуба. Послевкусие раскрывается теплыми тонами бурбона.

В аромате пива насыщенные оттенки бурбона дополняются шоколадно-кофейными нотками жареного солода.

Пиво хорошо сочетается с говядиной, телятиной и дичью, его можно подать с голубыми сырами, сухими колбасами и черным шоколадом.

"O'Hara's" Leann Follain Barrel Aged Series — представитель эксклюзивной серии пива бочковой выдержки. Серия была запущена в 2012-м году и представляет лучшие сорта пивоварни, прошедшие дополнительное дозревание в бочках из-под бурбона. Эти бочки первого наполнения поставляются на пивоварню винокурней The Dublin Liberties Irish Whiskey Distillery.В основе "О'Харас" Линн Фоллейн Серия Баррель Эйджд лежит великолепный ирландский стаут "O'Hara's" Leann Follain, подвергнутый трехмесячной выдержке в бочонках. По ее окончании напиток доводится до оптимального уровня карбонизации при помощи вторичного дображивания в бутылке. Полученное в результате пиво покоряет гладкостью и многогранностью вкуса, его деликатной солодовой сладостью и приятной горчинкой 40 IBU. Тона бурбона отлично прослеживаются по всей длине глотка, придавая послевкусию особую теплоту и продолжительность.Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво медного цвета с белой пеной.

У пива приятный, элегантный вкус с бархатистой текстурой, нежной сладостью, сбалансированной горечью и долгим послевкусием.

Пиво обладает сложным ароматом с нотами абрикоса, апельсина, кешью, имбиря, карри и бузины.

Пиво отлично сочетается с блюдами из говядины, тартаром, салатом из чечевицы и блюдами восточной кухни.

"BraufactuM" Progusta — пиво медного цвета со сложным ароматом и бархатистым вкусом, сваренное в стиле India Pale Ale (ИПА). В его производстве используется солод сортов Pilsener Malz, Wiener Malz, Karamellmalz и хмель сортов Magnum, Hallertauer Mittelfrüh, Citra. Пиво "BraufactuM" Progusta отлично сочетается с блюдами из говядины, тартаром, салатом из чечевицы и блюдами восточной кухни. В подарочный набор "BraufactuM" Progusta входит 4 бутылки пива объемом 0,355 литра и фирменный бокал на ножке с логотипом пивоварни. BraufactuM — пивоварня под управлением Марка Раушмана, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe. Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с Законом о чистоте пива от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво медного цвета с белой пеной.

У пива приятный, элегантный вкус с бархатистой текстурой, нежной сладостью, сбалансированной горечью и долгим послевкусием.

Пиво обладает сложным ароматом с нотами абрикоса, апельсина, кешью, имбиря, карри и бузины.

Пиво отлично сочетается с блюдами из говядины, тартаром, салатом из чечевицы и блюдами восточной кухни.

"BraufactuM" Progusta — пиво медного цвета со сложным ароматом и бархатистым вкусом, сваренное в стиле India Pale Ale (ИПА). В его производстве используется солод сортов Pilsener Malz, Wiener Malz, Karamellmalz и хмель сортов Magnum, Hallertauer Mittelfrüh, Citra. Пиво "BraufactuM" Progusta отлично сочетается с блюдами из говядины, тартаром, салатом из чечевицы и блюдами восточной кухни. В подарочный набор "BraufactuM" Progusta входит 4 бутылки пива объемом 0,355 литра и фирменный бокал на ножке с логотипом пивоварни. BraufactuM — пивоварня под управлением Марка Раушмана, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe. Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с Законом о чистоте пива от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво янтарно-золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Легкий, освежающий, сухой вкус пива сочетает мягкие солодовые тона, гармоничную хмелевую горчинку, тонкие цитрусовые и пряные оттенки.

Выразительный, яркий, глубокий и свежий аромат пива соткан из оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, украшенных пикантными нотками пряностей.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка либо сопровождения к легким блюдам и закускам из рыбы и морепродуктов.

"Якорь" Мускат Оранж — необычный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и вина с применением кахетинской технологии создания оранжевых вин. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется выращенный на виноградниках Крыма сорт Мускат Желтый. Виноградный сок настаивается на кожице в течение 35 дней и приобретает янтарный цвет и яркий, характерный аромат и вкус. Вино добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. В результате вкус пива представляет собой микс фруктовых и пряных тонов, гармонирующих с пикантной хмелевой горечью и сладковатыми оттенками солода. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Мускат Оранж был выпущен в очень ограниченном количестве, всего 2000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво янтарно-золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Легкий, освежающий, сухой вкус пива сочетает мягкие солодовые тона, гармоничную хмелевую горчинку, тонкие цитрусовые и пряные оттенки.

Выразительный, яркий, глубокий и свежий аромат пива соткан из оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, украшенных пикантными нотками пряностей.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка либо сопровождения к легким блюдам и закускам из рыбы и морепродуктов.

"Якорь" Мускат Оранж — необычный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и вина с применением кахетинской технологии создания оранжевых вин. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется выращенный на виноградниках Крыма сорт Мускат Желтый. Виноградный сок настаивается на кожице в течение 35 дней и приобретает янтарный цвет и яркий, характерный аромат и вкус. Вино добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. В результате вкус пива представляет собой микс фруктовых и пряных тонов, гармонирующих с пикантной хмелевой горечью и сладковатыми оттенками солода. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Мускат Оранж был выпущен в очень ограниченном количестве, всего 2000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво слегка туманного золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Вкус пива тонкий, освежающий, с хорошим балансом между легкой терпкостью и солодовой сладостью, ягодными и цитрусовыми тонами, яркими винными нюансами в послевкусии.

Свежий аромат пива окутывает нотами сладкого солода, спелого винограда, цитрусовых фруктов, персика и трав.

Пиво может употребляться как самостоятельный напиток, подаваться к легким блюдам и закускам на основе рыбы и морепродуктов. Также он хорошо сочетается с чизкейком, сливочными десертами, фруктами.

"Якорь" Шардоне — нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, представленный крымской пивоварней в 2018 году и ставший прорывом в местном пивоварении. Данный стиль считается более традиционным для итальянских провинций и представляет собой дуэт пива и винограда, в котором плодовый профиль гармонично дополняет солодовый характер. Поскольку именно Италия считается родиной виноградного пива, то для изготовления "Якорь" Шардоне был специально приглашен известный итальянский пивовар Микеле Картаино. Коллаборационная крымско-итальянская варка первого крымского виноградного эля состоялась 1 сентября 2018. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских и американских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей, натурального виноградного сока. Для изготовления этой партии было использовано 500 кг винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Рема Акчурина. Виноградный сок добавляется во время варки и созревания. Виноград, выращенный в идеальных условиях севастопольского терруара, отличается прекрасным балансом кислотности и сахаристости, что не могло не сказаться на готовом напитке. В результате получается пиво, в котором не заслоняя друг друга, а гармонично дополняя, переплетаются солодовые и яркие виноградные ноты. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Шардоне был выпущен в очень ограниченном количестве — всего 2 000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво слегка туманного золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Вкус пива тонкий, освежающий, с хорошим балансом между легкой терпкостью и солодовой сладостью, ягодными и цитрусовыми тонами, яркими винными нюансами в послевкусии.

Свежий аромат пива окутывает нотами сладкого солода, спелого винограда, цитрусовых фруктов, персика и трав.

Пиво может употребляться как самостоятельный напиток, подаваться к легким блюдам и закускам на основе рыбы и морепродуктов. Также он хорошо сочетается с чизкейком, сливочными десертами, фруктами.

"Якорь" Шардоне — нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, представленный крымской пивоварней в 2018 году и ставший прорывом в местном пивоварении. Данный стиль считается более традиционным для итальянских провинций и представляет собой дуэт пива и винограда, в котором плодовый профиль гармонично дополняет солодовый характер. Поскольку именно Италия считается родиной виноградного пива, то для изготовления "Якорь" Шардоне был специально приглашен известный итальянский пивовар Микеле Картаино. Коллаборационная крымско-итальянская варка первого крымского виноградного эля состоялась 1 сентября 2018. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских и американских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей, натурального виноградного сока. Для изготовления этой партии было использовано 500 кг винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Рема Акчурина. Виноградный сок добавляется во время варки и созревания. Виноград, выращенный в идеальных условиях севастопольского терруара, отличается прекрасным балансом кислотности и сахаристости, что не могло не сказаться на готовом напитке. В результате получается пиво, в котором не заслоняя друг друга, а гармонично дополняя, переплетаются солодовые и яркие виноградные ноты. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Шардоне был выпущен в очень ограниченном количестве — всего 2 000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Элегантный, тонкий, освежающий вкус пива демонстрирует яркую фруктовую кислинку, оттеняющую сладкие ноты экзотических фруктов и крыжовника. Послевкусие мягкое, с приятной горчинкой.

Деликатный аромат пива соткан из нот крыжовника, личи и манго, на фоне которых ощущаются нюансы хмеля и солода.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, сопровождения к рыбным деликатесам, холодным закускам, блюдам из морепродуктов.

"Якорь" Кокур — элегантный и утонченный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и вина, в котором винный профиль гармонично дополняет солодовый характер. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока из сорта Кокур. Виноградный сок добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. Пиво созревает в стальных танках более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Кокур выпускается в очень ограниченном количестве — всего 2000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Элегантный, тонкий, освежающий вкус пива демонстрирует яркую фруктовую кислинку, оттеняющую сладкие ноты экзотических фруктов и крыжовника. Послевкусие мягкое, с приятной горчинкой.

Деликатный аромат пива соткан из нот крыжовника, личи и манго, на фоне которых ощущаются нюансы хмеля и солода.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, сопровождения к рыбным деликатесам, холодным закускам, блюдам из морепродуктов.

"Якорь" Кокур — элегантный и утонченный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и вина, в котором винный профиль гармонично дополняет солодовый характер. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока из сорта Кокур. Виноградный сок добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. Пиво созревает в стальных танках более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Кокур выпускается в очень ограниченном количестве — всего 2000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво золотисто-соломенного цвета.

Вкус пива тонкий, легкий, освежающий, с нотами цитрусовых фруктов и белого винограда, бодрящей кислотностью в гармоничном послевкусии.

Свежий аромат пива наполнен фруктовыми нотками, травянистыми и солодовыми оттенками.

Пиво может употребляться как самостоятельный напиток, подаваться к легким блюдам и закускам на основе рыбы и морепродуктов.

"Якорь" Шардоне Брют — новый эксперимент пивоварни Якорь, нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, который представляет собой гармоничный дуэт пива и винограда. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления этой партии было использовано более 500 кг сока из винограда сорта Шардоне, собранного в начале сезона и обладающего повышенной кислотностью. Особенностью варки данного эля является брожение "насухо" благодаря особым ферментам и энзимам. Пиво созревало в танке более 3-х месяцев, а затем был применен бельгийский метод дображивания в бутылке.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво золотисто-соломенного цвета.

Вкус пива тонкий, легкий, освежающий, с нотами цитрусовых фруктов и белого винограда, бодрящей кислотностью в гармоничном послевкусии.

Свежий аромат пива наполнен фруктовыми нотками, травянистыми и солодовыми оттенками.

Пиво может употребляться как самостоятельный напиток, подаваться к легким блюдам и закускам на основе рыбы и морепродуктов.

"Якорь" Шардоне Брют — новый эксперимент пивоварни Якорь, нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, который представляет собой гармоничный дуэт пива и винограда. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления этой партии было использовано более 500 кг сока из винограда сорта Шардоне, собранного в начале сезона и обладающего повышенной кислотностью. Особенностью варки данного эля является брожение "насухо" благодаря особым ферментам и энзимам. Пиво созревало в танке более 3-х месяцев, а затем был применен бельгийский метод дображивания в бутылке.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива — полный и сложный. В насыщенной палитре доминируют акценты хмеля и солода, украшенные карамельными штрихами, нотками трав и легкими фруктовыми акцентами в устойчивом послевкусии.

У пива интенсивный, обволакивающий хмельной аромат. Букет также состоит из нот зерновых, акцентов спелых фруктов и пряных штрихов.

Пиво идеально сочетается с мясными закусками, острыми блюдами, барбекю, жареным мясом, сырами.

Leroy Breweries, Kapittel Tripel Abt 10 ° Watou — типичный бельгийский трипель, созданный путем верхового брожения и вторичной ферментации в бутылке. За округлым солодовым вкусом скрывается высокое содержание алкоголя. Вкус пива — насыщенный и сложный, а аромат полн акцентов хмеля, карамели и спелых фруктов. В составе Леруа Бревериз, Капиттел Трипель Абт 10 ° Вату два сорта местного хмеля и четыре сорта солода. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива — полный и сложный. В насыщенной палитре доминируют акценты хмеля и солода, украшенные карамельными штрихами, нотками трав и легкими фруктовыми акцентами в устойчивом послевкусии.

У пива интенсивный, обволакивающий хмельной аромат. Букет также состоит из нот зерновых, акцентов спелых фруктов и пряных штрихов.

Пиво идеально сочетается с мясными закусками, острыми блюдами, барбекю, жареным мясом, сырами.

Leroy Breweries, Kapittel Tripel Abt 10 ° Watou — типичный бельгийский трипель, созданный путем верхового брожения и вторичной ферментации в бутылке. За округлым солодовым вкусом скрывается высокое содержание алкоголя. Вкус пива — насыщенный и сложный, а аромат полн акцентов хмеля, карамели и спелых фруктов. В составе Леруа Бревериз, Капиттел Трипель Абт 10 ° Вату два сорта местного хмеля и четыре сорта солода. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво темно-янтарного цвета с тонами красного дерева имеет компактную и стойкую сливочную пену с оттенком охры.

Эль с хорошим балансом кислотности и сладости обладает мягким, приятно согревающим вкусом, в котором фруктовые мотивы гармонично переплетаются с интонациями цукатов и горьковатыми тонами карамельного солода.

Рождественский аромат пива наполнен хорошо выраженными фруктовыми тонами хмеля, нотами бисквитного печенья, карамели и нюансами пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми и голубыми сырами, с нежирной рыбой, дичью, колбасными изделиями и приготовленным на гриле красным мясом. Напиток прекрасно подойдет к тушеному мясу и стейку с картофелем.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво темно-янтарного цвета с тонами красного дерева имеет компактную и стойкую сливочную пену с оттенком охры.

Эль с хорошим балансом кислотности и сладости обладает мягким, приятно согревающим вкусом, в котором фруктовые мотивы гармонично переплетаются с интонациями цукатов и горьковатыми тонами карамельного солода.

Рождественский аромат пива наполнен хорошо выраженными фруктовыми тонами хмеля, нотами бисквитного печенья, карамели и нюансами пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми и голубыми сырами, с нежирной рыбой, дичью, колбасными изделиями и приготовленным на гриле красным мясом. Напиток прекрасно подойдет к тушеному мясу и стейку с картофелем.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманно-янтарного цвета.

Вкус пива теплый, сбалансированный, гармоничный, с оттенками солода, вяленых фруктов, пряных специй, древесины и имбиря, мягкой хмелевой горечью в послевкусии.

В мягком аромате пива угадываются кисло-сладкие фруктовые ноты, оттенки имбиря, кориандра, кардамона, киви, грейпфрутовой цедры и яблочного пирога.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из рыбы, дарами моря, острыми блюдами и разнообразными закусками.

"Fantome" D'Automne — бельгийский сезонный эль, яркий пряный профиль которого предназначен для холодных осенних вечеров. Сезонный эль традиционно варили в зимнее время для потребления в течение летних месяцев. Сегодня этот стиль массово возрождается по всему миру. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: солода, хмеля, смеси специй и классических пивных дрожжей Fantome. Пиво готовится в цилиндрических конических ферментерах и выдерживается в течение нескольких недель, а затем разливается в бутылки и маркируется вручную. В результате получается яркое пиво с фруктово-пряными нотами во вкусе и аромате. Пиво хорошо сочетается с блюдами из рыбы, дарами моря, острыми блюдами и разнообразными закусками.

Fantome — культовая пивоварня среди любителей ремесленного пива, основанная Дэни Приньоном в бельгийской деревушке Сой в 1988 году и специализирующаяся исключительно на производстве аутентичных сезонных сортов пива. Пивоварня была названа в честь призрака графини Берты де Ла Рош, которая, по легенде, до сих пор бродит по расположенным недалеко руинам замка. Именно поэтому этикетки украшает изображение мультипликационного образа привидения. Дэни хотел создать не штампованный, а самобытный и аутентичный продукт. Его задумка вполне удалась. В сообществе крафтового пива уникальные вариации Fantome в стиле фермерского эля очень желанны и приобрели значительную аудиторию в Соединенных Штатах и ​​Великобритании. По иронии судьбы, хотя сложные, землистые и травяные ароматы элей сыскали признание и любовь за пределами Бельгии, продукты Fantome малоизвестны в самой стране и их очень трудно найти, поскольку местные жители считают эли "Fantome" не более чем странной диковинкой. Более 90% всех производимых объёмов пива экспортируется в другие страны. Пиво Fantome отличается совершенно особенно сложной композицией вкусов, полученных благодаря сочетанию особых дрожжей, техники пивоварения и добавлению небольшого количества специй. Дэни любит экспериментировать и использовать экзотические для пивной индустрии сезонные ингредиенты, а также он частенько вносит поправки в классические рецепты. Ассортимент Fantome насчитывает более 100 различных наименований пива, многие из которых были сварены только один раз. Оборудование пивоваренного завода, большая часть которого была получена с оригинального пивоваренного завода Brasserie d'Achouffe, способно производить 750-литровую партию за раз. Пиво готовится примерно раз в неделю, а многие фирменные экземпляры производятся только раз в год.

Пиво туманно-янтарного цвета.

Вкус пива теплый, сбалансированный, гармоничный, с оттенками солода, вяленых фруктов, пряных специй, древесины и имбиря, мягкой хмелевой горечью в послевкусии.

В мягком аромате пива угадываются кисло-сладкие фруктовые ноты, оттенки имбиря, кориандра, кардамона, киви, грейпфрутовой цедры и яблочного пирога.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из рыбы, дарами моря, острыми блюдами и разнообразными закусками.

"Fantome" D'Automne — бельгийский сезонный эль, яркий пряный профиль которого предназначен для холодных осенних вечеров. Сезонный эль традиционно варили в зимнее время для потребления в течение летних месяцев. Сегодня этот стиль массово возрождается по всему миру. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: солода, хмеля, смеси специй и классических пивных дрожжей Fantome. Пиво готовится в цилиндрических конических ферментерах и выдерживается в течение нескольких недель, а затем разливается в бутылки и маркируется вручную. В результате получается яркое пиво с фруктово-пряными нотами во вкусе и аромате. Пиво хорошо сочетается с блюдами из рыбы, дарами моря, острыми блюдами и разнообразными закусками.

Fantome — культовая пивоварня среди любителей ремесленного пива, основанная Дэни Приньоном в бельгийской деревушке Сой в 1988 году и специализирующаяся исключительно на производстве аутентичных сезонных сортов пива. Пивоварня была названа в честь призрака графини Берты де Ла Рош, которая, по легенде, до сих пор бродит по расположенным недалеко руинам замка. Именно поэтому этикетки украшает изображение мультипликационного образа привидения. Дэни хотел создать не штампованный, а самобытный и аутентичный продукт. Его задумка вполне удалась. В сообществе крафтового пива уникальные вариации Fantome в стиле фермерского эля очень желанны и приобрели значительную аудиторию в Соединенных Штатах и ​​Великобритании. По иронии судьбы, хотя сложные, землистые и травяные ароматы элей сыскали признание и любовь за пределами Бельгии, продукты Fantome малоизвестны в самой стране и их очень трудно найти, поскольку местные жители считают эли "Fantome" не более чем странной диковинкой. Более 90% всех производимых объёмов пива экспортируется в другие страны. Пиво Fantome отличается совершенно особенно сложной композицией вкусов, полученных благодаря сочетанию особых дрожжей, техники пивоварения и добавлению небольшого количества специй. Дэни любит экспериментировать и использовать экзотические для пивной индустрии сезонные ингредиенты, а также он частенько вносит поправки в классические рецепты. Ассортимент Fantome насчитывает более 100 различных наименований пива, многие из которых были сварены только один раз. Оборудование пивоваренного завода, большая часть которого была получена с оригинального пивоваренного завода Brasserie d'Achouffe, способно производить 750-литровую партию за раз. Пиво готовится примерно раз в неделю, а многие фирменные экземпляры производятся только раз в год.

Пиво глубокого коричневого цвета с гранатово-рубиновыми отблесками.

Пиво обладает мягким, сладковатым, полным вкусом с нотами коричневого сахара и карамели, тонкими оттенками бананов и цитрусовых фруктов, к которым позднее добавляются глубокие ноты тостов и кофе. Послевкусие сладкое, солодовое.

Аромат пива открывается сладкими тонами темных фруктов, засахаренного инжира и сливы, нюансами ванили, карамели и жевательной резинки, которые сбалансированы горчинкой лимонной цедры и нотками пряностей.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами (острый, голубой, чеддер, Горгонзола, Лимбургер), мясом (говядиной, мясом на гриле).

Темный эль "Hertog Jan" Grand Prestige — гордость голландской пивоварни Hertog Jan, он был одним из первых специальных напитков, сваренных после восстановления пивоварни в 1980-х годах. Пиво создается из лучших ингредиентов и считается одним из самых сложных специальных сортов пива в Нидерландах. Крепкий голландский эль "Герцог Ян" Гранд Престиж в общих чертах напоминает ячменное вино, а своим полным, спелым ароматом эль перекликается с хорошим красным вином. Одной из особенностей эля "Гранд престиж" является четкое различие в букете между сладкими и горькими нотами. Предыстория пивоварни "Неrtog Jan" началась в 1914 году, когда рядом с деревушкой Арсен в провинции Лимбург четыре пивовара (Леопольд Хоффман, Жерар ван Дейк, Август Шравен и Жерар ван Суст) объединили свои усилия, чтобы варить лучшее пиво. Они создали пивоварню "Stoombier", оснастили ее паровым двигателем и стали варить пиво низового брожения. Пилснер от "Stoombier" быстро стал популярным и распространился по всей стране.Во время Второй мировой войны здание пивоварни сильно пострадало, а кризис и низкие продажи заставили хозяев пивоварни в 1949 году продать все акции завода пивоварне "Три подковы" из города Бреда. В 1956 году старое здание пивоварни "Stoombier" было перестроено и модернизировано. В 1968 году пивоварню выкупила британская группа "Allied Breweries Limited", которая в октябре 1980 года закрыла завод в связи с внутренней реорганизацией. В 1981 году пивоварня открылась под новым именем — "Arcense Stoombier". Меняется и стиль производимого пива, теперь завод специализируется на пиве верхового брожения. В 80-х годах продукция пивоварни неоднократно занимала первые места на международных пивных конкурсах.В 1993 году пивоварня пострадала от наводнения после разлива реки Маас, но довольно быстро оправилась от нанесенного ущерба. Параллельно с ремонтом были построены новые погреба, которые позволили варить пиво низового брожения по старинным традициям пивоварни. В 1993 году пивоварня вошла в состав организации Объединенных голландских пивоварен, а в 1995 году стала частью "Interbrew", который в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev".В 1998 году пивоварню переименовали в "Hertog Jan Brauerei" в честь герцога Яна Брабантского, известного как Ян I Победитель. Он снискал славу одного из самых влиятельных и успешных голландских правителей второй половины XIII века. Сегодня пиво под маркой "Hertog Jan" экспортируется по всему миру. Ассортимент компании состоит из 11 основных сортов и 7 сезонных и специальных.

Пиво глубокого коричневого цвета с гранатово-рубиновыми отблесками.

Пиво обладает мягким, сладковатым, полным вкусом с нотами коричневого сахара и карамели, тонкими оттенками бананов и цитрусовых фруктов, к которым позднее добавляются глубокие ноты тостов и кофе. Послевкусие сладкое, солодовое.

Аромат пива открывается сладкими тонами темных фруктов, засахаренного инжира и сливы, нюансами ванили, карамели и жевательной резинки, которые сбалансированы горчинкой лимонной цедры и нотками пряностей.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами (острый, голубой, чеддер, Горгонзола, Лимбургер), мясом (говядиной, мясом на гриле).

Темный эль "Hertog Jan" Grand Prestige — гордость голландской пивоварни Hertog Jan, он был одним из первых специальных напитков, сваренных после восстановления пивоварни в 1980-х годах. Пиво создается из лучших ингредиентов и считается одним из самых сложных специальных сортов пива в Нидерландах. Крепкий голландский эль "Герцог Ян" Гранд Престиж в общих чертах напоминает ячменное вино, а своим полным, спелым ароматом эль перекликается с хорошим красным вином. Одной из особенностей эля "Гранд престиж" является четкое различие в букете между сладкими и горькими нотами. Предыстория пивоварни "Неrtog Jan" началась в 1914 году, когда рядом с деревушкой Арсен в провинции Лимбург четыре пивовара (Леопольд Хоффман, Жерар ван Дейк, Август Шравен и Жерар ван Суст) объединили свои усилия, чтобы варить лучшее пиво. Они создали пивоварню "Stoombier", оснастили ее паровым двигателем и стали варить пиво низового брожения. Пилснер от "Stoombier" быстро стал популярным и распространился по всей стране.Во время Второй мировой войны здание пивоварни сильно пострадало, а кризис и низкие продажи заставили хозяев пивоварни в 1949 году продать все акции завода пивоварне "Три подковы" из города Бреда. В 1956 году старое здание пивоварни "Stoombier" было перестроено и модернизировано. В 1968 году пивоварню выкупила британская группа "Allied Breweries Limited", которая в октябре 1980 года закрыла завод в связи с внутренней реорганизацией. В 1981 году пивоварня открылась под новым именем — "Arcense Stoombier". Меняется и стиль производимого пива, теперь завод специализируется на пиве верхового брожения. В 80-х годах продукция пивоварни неоднократно занимала первые места на международных пивных конкурсах.В 1993 году пивоварня пострадала от наводнения после разлива реки Маас, но довольно быстро оправилась от нанесенного ущерба. Параллельно с ремонтом были построены новые погреба, которые позволили варить пиво низового брожения по старинным традициям пивоварни. В 1993 году пивоварня вошла в состав организации Объединенных голландских пивоварен, а в 1995 году стала частью "Interbrew", который в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev".В 1998 году пивоварню переименовали в "Hertog Jan Brauerei" в честь герцога Яна Брабантского, известного как Ян I Победитель. Он снискал славу одного из самых влиятельных и успешных голландских правителей второй половины XIII века. Сегодня пиво под маркой "Hertog Jan" экспортируется по всему миру. Ассортимент компании состоит из 11 основных сортов и 7 сезонных и специальных.

Пиво непрозрачного, очень темного угольно-коричневого цвета с привлекательной коричневой плотной пеной.

Вкус пива сливочный и гладкий, демонстрирует тона черного шоколада, кофе, жареного солода, карамели, ванили и бурбона. Послевкусие мягкое и сухое, с приятной горчинкой.

Аромат пива наполнен нотами темного и обжаренного солода, мягкими тонами бурбона, шоколада, карамели, дубовой древесины и ванили.

Пиво пьют как дижестив, закусывая мясом, твердыми сырами или шоколадным пудингом.

Имперский стаут Firestone Walker, Velvet Merkin с оттенком бурбона изготовлен из ячменного солода и отборного хмеля с добавлением чистой воды и овсяных хлопьев, благодаря чему пиво получает свой непроникновенный цвет и роскошные шоколадно-кофейные тона в букете. Этот декадентский эль является винтажным. Из года в год его крепость разнится, но все равно остается на достаточно высоком уровне. Файерстоун Уокер, Вельвет Меркин выдерживают в бочках из-под бурбона Heaven Hill не менее года.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Пиво непрозрачного, очень темного угольно-коричневого цвета с привлекательной коричневой плотной пеной.

Вкус пива сливочный и гладкий, демонстрирует тона черного шоколада, кофе, жареного солода, карамели, ванили и бурбона. Послевкусие мягкое и сухое, с приятной горчинкой.

Аромат пива наполнен нотами темного и обжаренного солода, мягкими тонами бурбона, шоколада, карамели, дубовой древесины и ванили.

Пиво пьют как дижестив, закусывая мясом, твердыми сырами или шоколадным пудингом.

Имперский стаут Firestone Walker, Velvet Merkin с оттенком бурбона изготовлен из ячменного солода и отборного хмеля с добавлением чистой воды и овсяных хлопьев, благодаря чему пиво получает свой непроникновенный цвет и роскошные шоколадно-кофейные тона в букете. Этот декадентский эль является винтажным. Из года в год его крепость разнится, но все равно остается на достаточно высоком уровне. Файерстоун Уокер, Вельвет Меркин выдерживают в бочках из-под бурбона Heaven Hill не менее года.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Пиво мутного темно-желтого цвета.

Пиво обладает свежим, сложным, очень кислым вкусом с тонами морошки, кураги, цедры грейпфрута, орехов и древесины. Послевкусие сухое, с выраженной цитрусовой кислинкой.

В сложном аромате пива угадываются оттенки дуба, красных яблок, кураги, апельсина и орехов.

Пиво рекомендуется подавать с блюдами из рыбы, свиным стейком, бараниной и закусками, а также в виде освежающего аперитива или дижестива.

3 Fonteinen, "Tuverbol" — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, представляющее собой смесь ламбика от пивоварни 3 Fonteinen (1/10) и крепкого бельгийского эля Loterbol, Blond (9/10). Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: очищенной воды, ячменного солода, пшеницы, хмеля и пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 18%, освежающей кислинкой и отличным потенциалом хранения, до 5 лет. Пиво рекомендуется подавать с блюдами из рыбы, свиным стейком, бараниной и закусками, а также в виде освежающего аперитива или дижестива.

Бельгийская пивоварня 3 Fonteinen расположена в Бирселе, недалеко от Брюсселя. Пивоварня специализируется на производстве гёзов и криков. Заведение 3 Fonteinen появилось в 1887 году и изначально представляло собой кафе и гёзерию, где осуществлялась продажа и непосредственно изготовление пива путем смешивания выдержанных и молодых ламбиков, произведенных на различных пивоварнях. В 1953 году бизнес приобрел Гастон де Бельдер, который расширил кафе до масштабов ресторана и передал дело своим сыновьям в 1982 году. В 1998 году Арманд де Бельдер Арманд арендовал компьютеризированную пивоваренную систему и начал производство собственного ламбика.  Последующие смеси содержали как ламбик от Armand, так и от других производителей. В 1993 году 3 Fonteinen, Oude Geuze получило приз OBP Trophy (Objective Beer Tasters). В 2009 году отказ механизма климат-контроля привел к массовой потере продукта. Эти огромные финансовые затраты в сочетании с тем фактом, что срок аренды пивоваренной системы истекал, означали, что в обозримом будущем на 3 Fonteinen не будет вариться ламбик собственного производства. Чтобы вновь поставить пивоварню на ноги, Арманд выпустил уникальное пиво, призванное привлечь капитал для приобретения нового пивоваренного оборудования. В период между 2009 и концом 2013 года 3 Fonteinen, Oude Geuze представлял собой смесь ламбиков от Boon, Lindemans  и Girardin, причем последний использовался только до 2010 года. К 2013 году новое пивоваренное оборудование было установлено и 3 Fonteinen возобновил производство собственного ламбика. Первая партия 3 Fonteinen, Oude Geuze, содержащая порцию ламбика от Арманда после инцидента с термостатом, была разлита в бутылки 27 ноября 2013 года. Сегодня 3 Fonteinen остается одной из немногих действующих гёзерий, признанных по всему миру и заслуживших статус лучшей пивоварни в Европе.

Пиво мутного темно-желтого цвета.

Пиво обладает свежим, сложным, очень кислым вкусом с тонами морошки, кураги, цедры грейпфрута, орехов и древесины. Послевкусие сухое, с выраженной цитрусовой кислинкой.

В сложном аромате пива угадываются оттенки дуба, красных яблок, кураги, апельсина и орехов.

Пиво рекомендуется подавать с блюдами из рыбы, свиным стейком, бараниной и закусками, а также в виде освежающего аперитива или дижестива.

3 Fonteinen, "Tuverbol" — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, представляющее собой смесь ламбика от пивоварни 3 Fonteinen (1/10) и крепкого бельгийского эля Loterbol, Blond (9/10). Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: очищенной воды, ячменного солода, пшеницы, хмеля и пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 18%, освежающей кислинкой и отличным потенциалом хранения, до 5 лет. Пиво рекомендуется подавать с блюдами из рыбы, свиным стейком, бараниной и закусками, а также в виде освежающего аперитива или дижестива.

Бельгийская пивоварня 3 Fonteinen расположена в Бирселе, недалеко от Брюсселя. Пивоварня специализируется на производстве гёзов и криков. Заведение 3 Fonteinen появилось в 1887 году и изначально представляло собой кафе и гёзерию, где осуществлялась продажа и непосредственно изготовление пива путем смешивания выдержанных и молодых ламбиков, произведенных на различных пивоварнях. В 1953 году бизнес приобрел Гастон де Бельдер, который расширил кафе до масштабов ресторана и передал дело своим сыновьям в 1982 году. В 1998 году Арманд де Бельдер Арманд арендовал компьютеризированную пивоваренную систему и начал производство собственного ламбика.  Последующие смеси содержали как ламбик от Armand, так и от других производителей. В 1993 году 3 Fonteinen, Oude Geuze получило приз OBP Trophy (Objective Beer Tasters). В 2009 году отказ механизма климат-контроля привел к массовой потере продукта. Эти огромные финансовые затраты в сочетании с тем фактом, что срок аренды пивоваренной системы истекал, означали, что в обозримом будущем на 3 Fonteinen не будет вариться ламбик собственного производства. Чтобы вновь поставить пивоварню на ноги, Арманд выпустил уникальное пиво, призванное привлечь капитал для приобретения нового пивоваренного оборудования. В период между 2009 и концом 2013 года 3 Fonteinen, Oude Geuze представлял собой смесь ламбиков от Boon, Lindemans  и Girardin, причем последний использовался только до 2010 года. К 2013 году новое пивоваренное оборудование было установлено и 3 Fonteinen возобновил производство собственного ламбика. Первая партия 3 Fonteinen, Oude Geuze, содержащая порцию ламбика от Арманда после инцидента с термостатом, была разлита в бутылки 27 ноября 2013 года. Сегодня 3 Fonteinen остается одной из немногих действующих гёзерий, признанных по всему миру и заслуживших статус лучшей пивоварни в Европе.

Пиво привлекательного золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива легкий, освежающий, гармоничный, яркий, чуть сладковатый, с нотами карамельного солода, цитрусовых и хвои, долгим и сухим послевкусием с выраженной хмелевой горчиной.

Яркий и свежий аромат пива окутывает нотами цитрусовых и тропических фруктов, цветов, специй и трав.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, острыми блюдами и закусками.

Crazy Brew, "T.R.U.M.P." APA — светлый американский эль, названный в честь действующего президента США за смелый и богатый рецепт, по которому он сварен. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды подготовленной, ячменного солода сортов Pale Ale, Caraamber и Carapils, хмеля и пивных дрожжей верхового брожения. Пиво обладает плотностью 13% и выраженной хмелевой горечью, происходящей от охмеления четырьмя видами горького и горько-ароматного хмеля (Galaxy, Polaris, Cascade, Citra). Благодаря такому букету хмеля напиток приобрел горечь на уровне 45 IBU и характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Солидная основа из ячменного солода придает пиву полноту и легкие карамельно-медовые нюансы. Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, острыми блюдами и закусками.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво привлекательного золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива легкий, освежающий, гармоничный, яркий, чуть сладковатый, с нотами карамельного солода, цитрусовых и хвои, долгим и сухим послевкусием с выраженной хмелевой горчиной.

Яркий и свежий аромат пива окутывает нотами цитрусовых и тропических фруктов, цветов, специй и трав.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, острыми блюдами и закусками.

Crazy Brew, "T.R.U.M.P." APA — светлый американский эль, названный в честь действующего президента США за смелый и богатый рецепт, по которому он сварен. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды подготовленной, ячменного солода сортов Pale Ale, Caraamber и Carapils, хмеля и пивных дрожжей верхового брожения. Пиво обладает плотностью 13% и выраженной хмелевой горечью, происходящей от охмеления четырьмя видами горького и горько-ароматного хмеля (Galaxy, Polaris, Cascade, Citra). Благодаря такому букету хмеля напиток приобрел горечь на уровне 45 IBU и характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Солидная основа из ячменного солода придает пиву полноту и легкие карамельно-медовые нюансы. Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, острыми блюдами и закусками.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Цвет пива — каштаново-коричневый, с медно-золотистыми бликами и пышной пенной шапкой.

В сильном и горьком вкусе пива раскрываются тона фруктов, сухофруктов (чернослив, изюм), хмеля, ванили и свежей выпечки. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью, нюансами фруктовых леденцов и карамели.

Насыщенный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, пряных специй, коричневого сахара и тонкими смолистыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

L'Abbaye des Rocs, "Montagnarde" — крепкий бельгийский эль с фруктово-пряными и карамельно-солодовыми тонами. Жителей Монтиньи-сюр-Рока, что к югу от Монса в провинции Эно, называют монтаньярами. Поэтому было вполне логично, чтобы пиво, сваренное в стенах этого города, называлось "Монтаньярд". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного солода, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Одна из особенностей производства — тройная ферментация, которая осуществляется с целью уменьшения осадка. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Цвет пива — каштаново-коричневый, с медно-золотистыми бликами и пышной пенной шапкой.

В сильном и горьком вкусе пива раскрываются тона фруктов, сухофруктов (чернослив, изюм), хмеля, ванили и свежей выпечки. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью, нюансами фруктовых леденцов и карамели.

Насыщенный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, пряных специй, коричневого сахара и тонкими смолистыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

L'Abbaye des Rocs, "Montagnarde" — крепкий бельгийский эль с фруктово-пряными и карамельно-солодовыми тонами. Жителей Монтиньи-сюр-Рока, что к югу от Монса в провинции Эно, называют монтаньярами. Поэтому было вполне логично, чтобы пиво, сваренное в стенах этого города, называлось "Монтаньярд". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного солода, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Одна из особенностей производства — тройная ферментация, которая осуществляется с целью уменьшения осадка. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво обладает цветом коричневого янтаря.

Вкус пива богатый и бархатистый, с тонами сухофруктов, солода, диких дрожжей и бочковой выдержки.

В аромате пива прослеживаются оттенки слив, вина, вишни и солода.

Пиво хорошо сочетается с говядиной, дичью, его можно сервировать со зрелыми и мягкими сырами, а также мясными закусками.

Бельгийский дюббель Lindheim, "Farmer's Reserve" Cuvee Cuvee — элегантный и благородный напиток, обладающий сложной и требующей исключительного опыта рецептурой. После первичного брожения этот коричневый эль поступил на 27-месячную выдержку в винных бочонках из-под Мерло. После розлива он прошел дополнительную холодную и очень медленную восьмимесячную ферментацию в бутылке, осуществленную при помощи диких дрожжей Brettanomyces. Полученный в результате напиток покоряет богатым и изысканным вкусом с оттенками вина, бочковой выдержки и засушенных фруктов. Эль Линдхайм, "Фармер'с Резерв" Кюве Кюве рекомендуется подать с блюдами из дикой птицы, оленины, кабана или другого красного мяса.

Внутри большого, построенного в 1954 году сарая находится мини-пивоварня марки Premier Stainless Systems. Она состоит из восьми компонентов — четырех чанов для брожения по 1150 литров каждый, варочного котла, чана с горячей водой и двух технических контейнеров. Эта маленькая крафтовая пивоварня известна среди ценителей пенного напитка как Lindheim Olkompani — небольшая компания, ценимая в Норвегии и за ее границами за редкое, необычное и мастерски приготовленное пиво. Одним из секретов своего успеха пивовары называют воздух местности Линдхейм, содержащий уникальную комбинацию полезных микроорганизмов.Варка пива на пивоварне Линдхейм Олькомпани начинается осенью, когда устанавливаются соответствующие погодные условия. Весь ассортимент компании состоит из пива спонтанного брожения, дрожжи для которого переносит ветер Линдхейма. Процесс варки напитка также отличается от общепринятого — Lindheim Olkompani использует редкие сорта солода, сырую пшеницу, состаренный хмель и другие необычные ингредиенты. Дополнительная ферментация и дозревание продукции осуществляется в дубовых бочках и иногда длится по нескольку лет. Владельцы пивоварни Ингеборг и Эйвин не только занимаются изготовлением любимого напитка, но и принимают гостей, желающих научиться их уникальному мастерству.

Пиво обладает цветом коричневого янтаря.

Вкус пива богатый и бархатистый, с тонами сухофруктов, солода, диких дрожжей и бочковой выдержки.

В аромате пива прослеживаются оттенки слив, вина, вишни и солода.

Пиво хорошо сочетается с говядиной, дичью, его можно сервировать со зрелыми и мягкими сырами, а также мясными закусками.

Бельгийский дюббель Lindheim, "Farmer's Reserve" Cuvee Cuvee — элегантный и благородный напиток, обладающий сложной и требующей исключительного опыта рецептурой. После первичного брожения этот коричневый эль поступил на 27-месячную выдержку в винных бочонках из-под Мерло. После розлива он прошел дополнительную холодную и очень медленную восьмимесячную ферментацию в бутылке, осуществленную при помощи диких дрожжей Brettanomyces. Полученный в результате напиток покоряет богатым и изысканным вкусом с оттенками вина, бочковой выдержки и засушенных фруктов. Эль Линдхайм, "Фармер'с Резерв" Кюве Кюве рекомендуется подать с блюдами из дикой птицы, оленины, кабана или другого красного мяса.

Внутри большого, построенного в 1954 году сарая находится мини-пивоварня марки Premier Stainless Systems. Она состоит из восьми компонентов — четырех чанов для брожения по 1150 литров каждый, варочного котла, чана с горячей водой и двух технических контейнеров. Эта маленькая крафтовая пивоварня известна среди ценителей пенного напитка как Lindheim Olkompani — небольшая компания, ценимая в Норвегии и за ее границами за редкое, необычное и мастерски приготовленное пиво. Одним из секретов своего успеха пивовары называют воздух местности Линдхейм, содержащий уникальную комбинацию полезных микроорганизмов.Варка пива на пивоварне Линдхейм Олькомпани начинается осенью, когда устанавливаются соответствующие погодные условия. Весь ассортимент компании состоит из пива спонтанного брожения, дрожжи для которого переносит ветер Линдхейма. Процесс варки напитка также отличается от общепринятого — Lindheim Olkompani использует редкие сорта солода, сырую пшеницу, состаренный хмель и другие необычные ингредиенты. Дополнительная ферментация и дозревание продукции осуществляется в дубовых бочках и иногда длится по нескольку лет. Владельцы пивоварни Ингеборг и Эйвин не только занимаются изготовлением любимого напитка, но и принимают гостей, желающих научиться их уникальному мастерству.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, свежий, слегка горьковатый, с хорошей карбонизацией, выраженными дрожжевыми оттенками, нюансами пшеницы, специй и меда. Послевкусие сухое, пряное, с деликатной горчинкой.

Пиво демонстрирует сладковатый аромат, сотканный из пряных, цветочных, травяных, цитрусовых, хмелевых и солодовых нот.

Пиво рекомендуется употреблять хорошо охлажденным с сырной тарелкой или холодными мясными закусками.

Fantome, another F'tom "Brick" for Didier — бельгийский нефильтрованный и непастеризованный сезонный эль, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов. Сезонный эль традиционно варили в зимнее время для потребления в течение летних месяцев. Сегодня этот стиль массово возрождается по всему миру. Пиво производится из чистой питьевой воды, ячменного солода, пшеницы, спельты, хмеля и специальных пивных дрожжей. Пиво готовится в цилиндрических конических ферментерах и выдерживается в течение нескольких недель, а затем разливается в бутылки и маркируется вручную. В результате получается яркое пиво с цветочно-пряными нотами во вкусе и аромате, которое рекомендуется употреблять хорошо охлажденным с сырной тарелкой или холодными мясными закусками.

Fantome — культовая пивоварня среди любителей ремесленного пива, основанная Дэни Приньоном в бельгийской деревушке Сой в 1988 году и специализирующаяся исключительно на производстве аутентичных сезонных сортов пива. Пивоварня была названа в честь призрака графини Берты де Ла Рош, которая, по легенде, до сих пор бродит по расположенным недалеко руинам замка. Именно поэтому этикетки украшает изображение мультипликационного образа привидения. Дэни хотел создать не штампованный, а самобытный и аутентичный продукт. Его задумка вполне удалась. В сообществе крафтового пива уникальные вариации Fantome в стиле фермерского эля очень желанны и приобрели значительную аудиторию в Соединенных Штатах и ​​Великобритании. По иронии судьбы, хотя сложные, землистые и травяные ароматы элей сыскали признание и любовь за пределами Бельгии, продукты Fantome малоизвестны в самой стране и их очень трудно найти, поскольку местные жители считают эли "Fantome" не более чем странной диковинкой. Более 90% всех производимых объёмов пива экспортируется в другие страны. Пиво Fantome отличается совершенно особенно сложной композицией вкусов, полученных благодаря сочетанию особых дрожжей, техники пивоварения и добавлению небольшого количества специй. Дэни любит экспериментировать и использовать экзотические для пивной индустрии сезонные ингредиенты, а также он частенько вносит поправки в классические рецепты. Ассортимент Fantome насчитывает более 100 различных наименований пива, многие из которых были сварены только один раз. Оборудование пивоваренного завода, большая часть которого была получена с оригинального пивоваренного завода Brasserie d'Achouffe, способно производить 750-литровую партию за раз. Пиво готовится примерно раз в неделю, а многие фирменные экземпляры производятся только раз в год.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, свежий, слегка горьковатый, с хорошей карбонизацией, выраженными дрожжевыми оттенками, нюансами пшеницы, специй и меда. Послевкусие сухое, пряное, с деликатной горчинкой.

Пиво демонстрирует сладковатый аромат, сотканный из пряных, цветочных, травяных, цитрусовых, хмелевых и солодовых нот.

Пиво рекомендуется употреблять хорошо охлажденным с сырной тарелкой или холодными мясными закусками.

Fantome, another F'tom "Brick" for Didier — бельгийский нефильтрованный и непастеризованный сезонный эль, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов. Сезонный эль традиционно варили в зимнее время для потребления в течение летних месяцев. Сегодня этот стиль массово возрождается по всему миру. Пиво производится из чистой питьевой воды, ячменного солода, пшеницы, спельты, хмеля и специальных пивных дрожжей. Пиво готовится в цилиндрических конических ферментерах и выдерживается в течение нескольких недель, а затем разливается в бутылки и маркируется вручную. В результате получается яркое пиво с цветочно-пряными нотами во вкусе и аромате, которое рекомендуется употреблять хорошо охлажденным с сырной тарелкой или холодными мясными закусками.

Fantome — культовая пивоварня среди любителей ремесленного пива, основанная Дэни Приньоном в бельгийской деревушке Сой в 1988 году и специализирующаяся исключительно на производстве аутентичных сезонных сортов пива. Пивоварня была названа в честь призрака графини Берты де Ла Рош, которая, по легенде, до сих пор бродит по расположенным недалеко руинам замка. Именно поэтому этикетки украшает изображение мультипликационного образа привидения. Дэни хотел создать не штампованный, а самобытный и аутентичный продукт. Его задумка вполне удалась. В сообществе крафтового пива уникальные вариации Fantome в стиле фермерского эля очень желанны и приобрели значительную аудиторию в Соединенных Штатах и ​​Великобритании. По иронии судьбы, хотя сложные, землистые и травяные ароматы элей сыскали признание и любовь за пределами Бельгии, продукты Fantome малоизвестны в самой стране и их очень трудно найти, поскольку местные жители считают эли "Fantome" не более чем странной диковинкой. Более 90% всех производимых объёмов пива экспортируется в другие страны. Пиво Fantome отличается совершенно особенно сложной композицией вкусов, полученных благодаря сочетанию особых дрожжей, техники пивоварения и добавлению небольшого количества специй. Дэни любит экспериментировать и использовать экзотические для пивной индустрии сезонные ингредиенты, а также он частенько вносит поправки в классические рецепты. Ассортимент Fantome насчитывает более 100 различных наименований пива, многие из которых были сварены только один раз. Оборудование пивоваренного завода, большая часть которого была получена с оригинального пивоваренного завода Brasserie d'Achouffe, способно производить 750-литровую партию за раз. Пиво готовится примерно раз в неделю, а многие фирменные экземпляры производятся только раз в год.

Пиво мутного янтарного цвета с желтоватой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, тонкий, солодово-карамельный, с дрожжевыми и бисквитными нотками и нюансами поджарки в послевкусии.

В сладком, интенсивном аромате пива ощущаются ноты солода, карамели, дрожжей и фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к легким салатам, блюдам из рыбы, сырам.

Alaryk, Ambree — органический янтарный непастеризованный эль, обладающий соблазнительно округлым и легким вкусом с умеренной горечью, нотками карамели и бисквита. Пиво сварено в соответствии с традициями пивоварения в стиле американского янтарного эля путем верхового брожения, с использованием лучших, чистых ингредиентов, выращенных в органическом сельском хозяйстве. Эль Аларик, Амбрэ получил серебряную медаль на "Concours International de Lyon, 2018".

Alaryk — французская прогрессивная артизанальная пивоварня, основанная в 2016 году в Безье, в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань Нуар и Средиземным морем. Пивоварня занимается производством сертифицированного органического пива, изготовленного из лучших ингредиентов, выращенных вдали от промышленных регионов, без добавок и консервантов. При разработке сортов эля пивоварня Аларик очень гармонично сочетает творческий подход, соответствующий понятию "крафт", и уважение к традициям пивоварения разных стран. Практически весь ассортимент пивоварни награжден самыми престижными наградами на местных и международных конкурсах.

Пиво мутного янтарного цвета с желтоватой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, тонкий, солодово-карамельный, с дрожжевыми и бисквитными нотками и нюансами поджарки в послевкусии.

В сладком, интенсивном аромате пива ощущаются ноты солода, карамели, дрожжей и фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к легким салатам, блюдам из рыбы, сырам.

Alaryk, Ambree — органический янтарный непастеризованный эль, обладающий соблазнительно округлым и легким вкусом с умеренной горечью, нотками карамели и бисквита. Пиво сварено в соответствии с традициями пивоварения в стиле американского янтарного эля путем верхового брожения, с использованием лучших, чистых ингредиентов, выращенных в органическом сельском хозяйстве. Эль Аларик, Амбрэ получил серебряную медаль на "Concours International de Lyon, 2018".

Alaryk — французская прогрессивная артизанальная пивоварня, основанная в 2016 году в Безье, в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань Нуар и Средиземным морем. Пивоварня занимается производством сертифицированного органического пива, изготовленного из лучших ингредиентов, выращенных вдали от промышленных регионов, без добавок и консервантов. При разработке сортов эля пивоварня Аларик очень гармонично сочетает творческий подход, соответствующий понятию "крафт", и уважение к традициям пивоварения разных стран. Практически весь ассортимент пивоварни награжден самыми престижными наградами на местных и международных конкурсах.

Пиво насыщенного янтарного цвета с медным оттенком и белой сливочной пеной.

Пиво с яркой хмелевой горечью обладает чудесно освежающим и хорошо сбалансированным вкусом с бисквитными и карамельными интонациями солода, мотивами цитрусовых и тропических фруктов. Сухое послевкусие отмечено пикантными нюансами цедры.

Чистый и свежий аромат пива наполнен растительными тонами с нотами цветов и фруктов.

Пиво составит замечательную пару с жирной рыбой, морепродуктами, овощными салатами и вегетарианской кухней.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво насыщенного янтарного цвета с медным оттенком и белой сливочной пеной.

Пиво с яркой хмелевой горечью обладает чудесно освежающим и хорошо сбалансированным вкусом с бисквитными и карамельными интонациями солода, мотивами цитрусовых и тропических фруктов. Сухое послевкусие отмечено пикантными нюансами цедры.

Чистый и свежий аромат пива наполнен растительными тонами с нотами цветов и фруктов.

Пиво составит замечательную пару с жирной рыбой, морепродуктами, овощными салатами и вегетарианской кухней.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Имеет темно-коричневый цвет с коричнево-кремовой пеной.

Вкус пива полнотелый, выразительный, с характерными оттенками ванили, вишни и бурбона. В долгом, насыщенном послевкусии присутствует легкая кислинка.

Богатый, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками ванили, древесины, вишни и бурбона.

Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

"L'Ensemble" Double Barrel-Aged — темное непастеризованное и нефильтрованное пиво в стиле английский барливайн, сваренное исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода, дрожжей. Это и без того уникальное пиво выдерживается в бочках из-под красного вина Брунелло и в бочках из-под бурбона. В результате длительной выдержки пиво объединяет в себе лучшее из обоих миров и может конкурировать с лучшими красными винами. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Это пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Имеет темно-коричневый цвет с коричнево-кремовой пеной.

Вкус пива полнотелый, выразительный, с характерными оттенками ванили, вишни и бурбона. В долгом, насыщенном послевкусии присутствует легкая кислинка.

Богатый, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками ванили, древесины, вишни и бурбона.

Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

"L'Ensemble" Double Barrel-Aged — темное непастеризованное и нефильтрованное пиво в стиле английский барливайн, сваренное исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода, дрожжей. Это и без того уникальное пиво выдерживается в бочках из-под красного вина Брунелло и в бочках из-под бурбона. В результате длительной выдержки пиво объединяет в себе лучшее из обоих миров и может конкурировать с лучшими красными винами. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Это пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво туманного желто-медного цвета.

Вкус пива освежающий, пикантный, с тонами цитрусовых фруктов (лимона, лайма), хорошо ощущаемой хмелевой горечью, легкими рисовыми оттенками и приятным послевкусием.

Аромат пива наполнен нотками лайма и лимона.

Пиво прекрасно сочетается с острыми блюдами, бургерами, блюдами из рыбы и белого мяса, закусками, пиццей.

"Dancing Dragon" — нефильтрованный пастеризованный пивной напиток, рисовый лагер с лимоном и лаймом. Фантастические существа во все времена находили себе место в картине мира многих народов в разных уголках нашей планеты. Китайский дракон стал олицетворением восточного характера этого рисового лагера. Драконы в Китае символизируют собой доблесть и благородство и считаются существами мудрыми, обладающими магией и тайным знанием. Магия этого сорта заключается в гармоничном сочетании редкого для лагеров риса с лимоном и лаймом, чьей родиной является Юго-Восточная Азия. Рис придает напитку легкость, сухость и чистый вкус, а цитрусовые отвечают за освежающий эффект и яркий аромат.​Горьковская пивоварня располагается в центре Нижнего Новгорода и представляет собой экспериментальную крафтовую пивоварню. Сюда может прийти любой совершеннолетний почитатель хмельных напитков, чтобы воочию наблюдать процесс создания пенного, после чего вкусить его самостоятельно или разделить с компанией друзей в паре с блюдами, приготовленными в Горьковском гастропабе. Gorkovskaya Brewery является частью Carlsberg Group, однако реализацией ее продукции в странах бывшего СНГ занимается компания Балтика.

Успешная история ООО "Пивоваренная компания "Балтика" началась со строительства в Ленинграде в 1978 году пивного завода производственного объединения "Ленпиво". После окончания строительных и пуско-наладочных работ в 1990 году было образовано предприятие "Пивоваренный завод "Балтика", которое в ноябре этого же года выпустило первые 27 тысяч литров янтарного напитка. В то время завод производил пиво под марками "Рижское", "Жигулевское", "Праздничное" и "Адмиралтейское". После приватизации, проведенной в 1992 году, предприятие реорганизовали в открытое акционерное общество. Среди большого количества юридических и физических лиц наиболее крупным акционером (44% акций) стал холдинг Baltic Beverages Holding AВ (BBH), который был создан тремя скандинавскими компаниями Pripps (Швеция), Hartwall (Финляндия) и Ringnes (Норвегия) специально для осуществления крупных инвестиций в пивоваренную отрасль стран бывшего СССР. В этот же период на предприятии приступили к работе по созданию своего собственного бренда — "Балтика". Под новой торговой маркой планировалось выпускать изготовленное по классической технологии пиво, отвечающее наиболее высокому европейскому уровню. Для успешной реализации поставленной задачи грамотные специалисты специально разработали инвестиционную программу по модернизации и дальнейшему развитию производства. Благодаря выполнению этой серьезной программы, "Балтика" стала в Российской Федерации первым пивоваренным заводом, на котором было установлено наисовременнейшее европейское оборудование. Наиболее знаменательным для предприятия стал 1996 год — "Балтика" заняла лидирующие позиции на рынке пива в России, которые успешно удерживает и до настоящего времени. С приобретением в 1997 году контрольного пакета акций предприятия "Донское пиво" (Ростов-на-Дону) и создания в 1998 году сети собственных региональных подразделений сбыта, "Балтика" начинает свое постепенное расширение. К этому моменту, уже потерявшее актуальность название ОАО "Пивоваренный завод "Балтика", изменили на ОАО "Пивоваренная компания "Балтика". После покупки завода "Тульское пиво" осенью 1999 года, "Балтика" продолжает дальнейшее техническое переоснащение всех принадлежащих компании производственных площадок, а также занимается строительством новых заводов и солодовен. В конце 2000 года "Балтика" вводит в эксплуатацию крупнейший в РФ "Солодовенный завод Суффле-Санкт-Петербург". Он был построен совместно с французской компанией Groupe Soufflet, которая являлась владельцем 70% акций предприятия. В 2003 году начали работу новые заводы компании в Хабаровске и Самаре. В 2004 году в Туле было открыто современное предприятие по производству высококачественного солода из элитных сортов ячменя (Престиж, Скарлетт, Барке). 2008 год — "Балтика" начинает выпуск пива в городе Новосибирск. В Ярославле в 2009 году компания завершила строительство солодовни, мощность которой составляет 110 000 тонн продукции в год. С 2007 года юридическое лицо ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" объединяет в себе компании "Балтика" (Санкт-Петербург), "Ярпиво" (Ярославль, Воронеж), "Пикра" (Красноярск) и "Вена" (Челябинск, Санкт-Петербург). В 2009 году производственная площадка, расположенная на территории бывшего петербургского завода "Вена", была закрыта из-за избытка мощностей в регионе. Начиная с 2000 года ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" является частью корпорации Carlsberg Group, которая в результате смены владельцев BBH приобрела 50% акций "Балтики" через Carlsberg Breweries AS. С ноября 2012 года Carlsberg Group, выкупившая остальные акции у компании Scottish & Newcastle (35%) и миноритарных акционеров (15%), уже стала полноправным владельцем "Балтики". Для оптимизации процессов корпоративного управления в 2014 году руководством компании было принято решение о преобразовании акционерного общества в общество с ограниченной ответственностью. В настоящее время ООО "Пивоваренная компания "Балтика", будучи частью Carlsberg Group, является одной из наиболее крупных российских компаний в области создания товаров народного потребления. В различных структурах "Балтики" работает около 7,5 тысяч высококвалифицированных специалистов. Уникальная продукция компании, представленная более чем 50 известными марками, экспортируется в 75 стран.

Пиво туманного желто-медного цвета.

Вкус пива освежающий, пикантный, с тонами цитрусовых фруктов (лимона, лайма), хорошо ощущаемой хмелевой горечью, легкими рисовыми оттенками и приятным послевкусием.

Аромат пива наполнен нотками лайма и лимона.

Пиво прекрасно сочетается с острыми блюдами, бургерами, блюдами из рыбы и белого мяса, закусками, пиццей.

"Dancing Dragon" — нефильтрованный пастеризованный пивной напиток, рисовый лагер с лимоном и лаймом. Фантастические существа во все времена находили себе место в картине мира многих народов в разных уголках нашей планеты. Китайский дракон стал олицетворением восточного характера этого рисового лагера. Драконы в Китае символизируют собой доблесть и благородство и считаются существами мудрыми, обладающими магией и тайным знанием. Магия этого сорта заключается в гармоничном сочетании редкого для лагеров риса с лимоном и лаймом, чьей родиной является Юго-Восточная Азия. Рис придает напитку легкость, сухость и чистый вкус, а цитрусовые отвечают за освежающий эффект и яркий аромат.​Горьковская пивоварня располагается в центре Нижнего Новгорода и представляет собой экспериментальную крафтовую пивоварню. Сюда может прийти любой совершеннолетний почитатель хмельных напитков, чтобы воочию наблюдать процесс создания пенного, после чего вкусить его самостоятельно или разделить с компанией друзей в паре с блюдами, приготовленными в Горьковском гастропабе. Gorkovskaya Brewery является частью Carlsberg Group, однако реализацией ее продукции в странах бывшего СНГ занимается компания Балтика.

Успешная история ООО "Пивоваренная компания "Балтика" началась со строительства в Ленинграде в 1978 году пивного завода производственного объединения "Ленпиво". После окончания строительных и пуско-наладочных работ в 1990 году было образовано предприятие "Пивоваренный завод "Балтика", которое в ноябре этого же года выпустило первые 27 тысяч литров янтарного напитка. В то время завод производил пиво под марками "Рижское", "Жигулевское", "Праздничное" и "Адмиралтейское". После приватизации, проведенной в 1992 году, предприятие реорганизовали в открытое акционерное общество. Среди большого количества юридических и физических лиц наиболее крупным акционером (44% акций) стал холдинг Baltic Beverages Holding AВ (BBH), который был создан тремя скандинавскими компаниями Pripps (Швеция), Hartwall (Финляндия) и Ringnes (Норвегия) специально для осуществления крупных инвестиций в пивоваренную отрасль стран бывшего СССР. В этот же период на предприятии приступили к работе по созданию своего собственного бренда — "Балтика". Под новой торговой маркой планировалось выпускать изготовленное по классической технологии пиво, отвечающее наиболее высокому европейскому уровню. Для успешной реализации поставленной задачи грамотные специалисты специально разработали инвестиционную программу по модернизации и дальнейшему развитию производства. Благодаря выполнению этой серьезной программы, "Балтика" стала в Российской Федерации первым пивоваренным заводом, на котором было установлено наисовременнейшее европейское оборудование. Наиболее знаменательным для предприятия стал 1996 год — "Балтика" заняла лидирующие позиции на рынке пива в России, которые успешно удерживает и до настоящего времени. С приобретением в 1997 году контрольного пакета акций предприятия "Донское пиво" (Ростов-на-Дону) и создания в 1998 году сети собственных региональных подразделений сбыта, "Балтика" начинает свое постепенное расширение. К этому моменту, уже потерявшее актуальность название ОАО "Пивоваренный завод "Балтика", изменили на ОАО "Пивоваренная компания "Балтика". После покупки завода "Тульское пиво" осенью 1999 года, "Балтика" продолжает дальнейшее техническое переоснащение всех принадлежащих компании производственных площадок, а также занимается строительством новых заводов и солодовен. В конце 2000 года "Балтика" вводит в эксплуатацию крупнейший в РФ "Солодовенный завод Суффле-Санкт-Петербург". Он был построен совместно с французской компанией Groupe Soufflet, которая являлась владельцем 70% акций предприятия. В 2003 году начали работу новые заводы компании в Хабаровске и Самаре. В 2004 году в Туле было открыто современное предприятие по производству высококачественного солода из элитных сортов ячменя (Престиж, Скарлетт, Барке). 2008 год — "Балтика" начинает выпуск пива в городе Новосибирск. В Ярославле в 2009 году компания завершила строительство солодовни, мощность которой составляет 110 000 тонн продукции в год. С 2007 года юридическое лицо ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" объединяет в себе компании "Балтика" (Санкт-Петербург), "Ярпиво" (Ярославль, Воронеж), "Пикра" (Красноярск) и "Вена" (Челябинск, Санкт-Петербург). В 2009 году производственная площадка, расположенная на территории бывшего петербургского завода "Вена", была закрыта из-за избытка мощностей в регионе. Начиная с 2000 года ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" является частью корпорации Carlsberg Group, которая в результате смены владельцев BBH приобрела 50% акций "Балтики" через Carlsberg Breweries AS. С ноября 2012 года Carlsberg Group, выкупившая остальные акции у компании Scottish & Newcastle (35%) и миноритарных акционеров (15%), уже стала полноправным владельцем "Балтики". Для оптимизации процессов корпоративного управления в 2014 году руководством компании было принято решение о преобразовании акционерного общества в общество с ограниченной ответственностью. В настоящее время ООО "Пивоваренная компания "Балтика", будучи частью Carlsberg Group, является одной из наиболее крупных российских компаний в области создания товаров народного потребления. В различных структурах "Балтики" работает около 7,5 тысяч высококвалифицированных специалистов. Уникальная продукция компании, представленная более чем 50 известными марками, экспортируется в 75 стран.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета.

Пиво демонстрирует танинный вкус, который придают ему дубовые бочки, где оно выдерживалось. Затем в нем проявляются солодовые оттенки, которые гармонируют с нюансами пряностей и легкой горчинкой.

Яркий аромат пива раскрывается оттенками изюма, инжира и лакрицы.

Пиво превосходно в качестве дижестива, хорошо сочетается с сырами, мясными блюдами — говядиной, дичью, копченым мясом.

"Straffe Hendrik" X-mas Blend — зимняя вариация "Straffe Hendrik" Quadrupel, которая готовится раз в год, в зимнее время. Сваренное пиво выдерживается в бочках на протяжении года, после чего поступает в продажу. Его выпуск лимитирован, само же пиво обладает мощным потенциалом хранения — 10 лет. В его вкусеклассическая элегантность и пряность Квадрупеля гармонично переплетаются с винной танинностью, уравновешиваясь сладкими тонами солода и деликатным пряным шлейфом.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Применяемый при производстве эля "Штраффе Хендрик" Кристмас Бленд процесс повторного брожения в бутылке позволяет получить пиво, которое может храниться в течение нескольких лет, с постоянно меняющимся и совершенствующимся вкусом.История семейной пивоварни "De Halve Maan" ("Половина луны") длится уже более 150 лет. Шесть поколений семьи Мейс, начиная с 1856 года, трудятся в Брюгге с одной единственной целью: производить превосходное аутентичное пиво при соблюдении традиционных методов пивоварения, которым славится Брюгге. Пивоварня начинала свой путь с производства бочкового эля с непродолжительным сроком хранения.В 1928 году представитель третьего поколения семьи — Генрих III Мейс наладил на заводе изготовление лагера, установив специальное оборудование. Пиво имело ошеломляющий успех, а продажи за год выросли на 46%. Следующим шагом Генриха, следовавшего новейшим тенденциям производства, стал выпуск безалкогольных напитков — лимонада и воды. После Второй мировой войны Генрих III стал также владельцем соседнего пивоваренного завода "Brugge Zeehaven". Это дополнительное пространство позволило увеличить масштабы обновления, которые были необходимы в связи с ростом производства.В 50-х годах XX века активная работа следующего представителя семьи — Генриха IV — привела значительной популяризации пивоварни. Пиво и лимонады "Domino" были успешными и востребованными продуктами. Но новый образ жизни 70-х годов привел к падению продаж: люди стали покупать пиво в супермаркетах, а маленькие объемы пивоварни не позволяли выйти на этот рынок.В 80-х годах интерес к традиционному региональному пиву стал увеличиваться. Этим грамотно воспользовалась вставшая во главе пивоварни Вероника, дочь Генриха IV, которая сразу запустила в производство новое специальное светлое пиво верхового брожения. Его выпуск был приурочен к инаугурации статуи Святого Арнольда в Брюгге, который был покровителем пивоваров. Новое пиво по достоинству оценил мэр города и попросил подавать его на приемах в ратуше. Пиво было немного сильнее, чем другие сорта, и поэтому ему было присвоено имя "Straffe Hendrik" (или "Strong Henri"). Позднее, в связи с закрытием завода "De Halve Maan", этот бренд был продан пивоварне "Riva" в Брюгге, которая варила его с 1988 до 2002 года.В эти же годы Вероника "открыла двери" пивоварни "Де Халве Маан" для публики. И по сей день превращенное в музей историческое первое здание пивоварни, до сих пор принадлежащее семье Мейс, посещают множество туристов со всего мира.Возрождение пивоварни "De Halve Maan" после реконструкции и модернизации произошло в 2005 году, благодаря стараниям сына Вероники — Ксавье Ваннесте. После открытия он запустил новое пиво под названием "Brugse Zot", разработав для него уникальный рецепт. Пиво "Brugse Zot" имело большой успех далеко за пределами города Брюгге. Это завоевавшее множество наград пиво подтолкнуло семью к расширению пивоваренной деятельности. К концу 2008 года на пивоварню "вернулось" пиво "Straffe Hendrik", которое и в настоящее время варится на "De Halve Maan" по оригинальному старинному рецепту.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета.

Пиво демонстрирует танинный вкус, который придают ему дубовые бочки, где оно выдерживалось. Затем в нем проявляются солодовые оттенки, которые гармонируют с нюансами пряностей и легкой горчинкой.

Яркий аромат пива раскрывается оттенками изюма, инжира и лакрицы.

Пиво превосходно в качестве дижестива, хорошо сочетается с сырами, мясными блюдами — говядиной, дичью, копченым мясом.

"Straffe Hendrik" X-mas Blend — зимняя вариация "Straffe Hendrik" Quadrupel, которая готовится раз в год, в зимнее время. Сваренное пиво выдерживается в бочках на протяжении года, после чего поступает в продажу. Его выпуск лимитирован, само же пиво обладает мощным потенциалом хранения — 10 лет. В его вкусеклассическая элегантность и пряность Квадрупеля гармонично переплетаются с винной танинностью, уравновешиваясь сладкими тонами солода и деликатным пряным шлейфом.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Применяемый при производстве эля "Штраффе Хендрик" Кристмас Бленд процесс повторного брожения в бутылке позволяет получить пиво, которое может храниться в течение нескольких лет, с постоянно меняющимся и совершенствующимся вкусом.История семейной пивоварни "De Halve Maan" ("Половина луны") длится уже более 150 лет. Шесть поколений семьи Мейс, начиная с 1856 года, трудятся в Брюгге с одной единственной целью: производить превосходное аутентичное пиво при соблюдении традиционных методов пивоварения, которым славится Брюгге. Пивоварня начинала свой путь с производства бочкового эля с непродолжительным сроком хранения.В 1928 году представитель третьего поколения семьи — Генрих III Мейс наладил на заводе изготовление лагера, установив специальное оборудование. Пиво имело ошеломляющий успех, а продажи за год выросли на 46%. Следующим шагом Генриха, следовавшего новейшим тенденциям производства, стал выпуск безалкогольных напитков — лимонада и воды. После Второй мировой войны Генрих III стал также владельцем соседнего пивоваренного завода "Brugge Zeehaven". Это дополнительное пространство позволило увеличить масштабы обновления, которые были необходимы в связи с ростом производства.В 50-х годах XX века активная работа следующего представителя семьи — Генриха IV — привела значительной популяризации пивоварни. Пиво и лимонады "Domino" были успешными и востребованными продуктами. Но новый образ жизни 70-х годов привел к падению продаж: люди стали покупать пиво в супермаркетах, а маленькие объемы пивоварни не позволяли выйти на этот рынок.В 80-х годах интерес к традиционному региональному пиву стал увеличиваться. Этим грамотно воспользовалась вставшая во главе пивоварни Вероника, дочь Генриха IV, которая сразу запустила в производство новое специальное светлое пиво верхового брожения. Его выпуск был приурочен к инаугурации статуи Святого Арнольда в Брюгге, который был покровителем пивоваров. Новое пиво по достоинству оценил мэр города и попросил подавать его на приемах в ратуше. Пиво было немного сильнее, чем другие сорта, и поэтому ему было присвоено имя "Straffe Hendrik" (или "Strong Henri"). Позднее, в связи с закрытием завода "De Halve Maan", этот бренд был продан пивоварне "Riva" в Брюгге, которая варила его с 1988 до 2002 года.В эти же годы Вероника "открыла двери" пивоварни "Де Халве Маан" для публики. И по сей день превращенное в музей историческое первое здание пивоварни, до сих пор принадлежащее семье Мейс, посещают множество туристов со всего мира.Возрождение пивоварни "De Halve Maan" после реконструкции и модернизации произошло в 2005 году, благодаря стараниям сына Вероники — Ксавье Ваннесте. После открытия он запустил новое пиво под названием "Brugse Zot", разработав для него уникальный рецепт. Пиво "Brugse Zot" имело большой успех далеко за пределами города Брюгге. Это завоевавшее множество наград пиво подтолкнуло семью к расширению пивоваренной деятельности. К концу 2008 года на пивоварню "вернулось" пиво "Straffe Hendrik", которое и в настоящее время варится на "De Halve Maan" по оригинальному старинному рецепту.

Пиво темно-коричневого цвета с бликами оттенка красного дерева.

Мягкий, слегка горьковатый вкус пива переливается карамельно-кофейными оттенками, нюансами поджаренных ломтиков хлеба и спелых фруктов.

В аромате пива раскрываются тона карамельного солода, сладких фруктов, прослеживается интересная комбинация горечи и сладости.

Пиво подается к блюдами из говядины, свинины и дичи, мясу-гриль, сырной нарезке и горячим закускам.

"Pater" Dubbel — крепкий темный бельгийский эль, обладающий непрозрачным темно-коричневым цветом и высокой, стойкой бежевой пенной шапкой. В его аромате гармонично развиваются солодовые и фруктовые нюансы, присутствует горьковатый оттенок. Вкус пива одновременно легкий и глубокий, приятно удивляющий фруктовой мягкостью и характерными тонами свежеподжаренного хлеба, кофе и карамели. "Патер" Дубль станет элегантным и необычным дополнением к мясной трапезе и застолью с горячими закусками.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Пиво темно-коричневого цвета с бликами оттенка красного дерева.

Мягкий, слегка горьковатый вкус пива переливается карамельно-кофейными оттенками, нюансами поджаренных ломтиков хлеба и спелых фруктов.

В аромате пива раскрываются тона карамельного солода, сладких фруктов, прослеживается интересная комбинация горечи и сладости.

Пиво подается к блюдами из говядины, свинины и дичи, мясу-гриль, сырной нарезке и горячим закускам.

"Pater" Dubbel — крепкий темный бельгийский эль, обладающий непрозрачным темно-коричневым цветом и высокой, стойкой бежевой пенной шапкой. В его аромате гармонично развиваются солодовые и фруктовые нюансы, присутствует горьковатый оттенок. Вкус пива одновременно легкий и глубокий, приятно удивляющий фруктовой мягкостью и характерными тонами свежеподжаренного хлеба, кофе и карамели. "Патер" Дубль станет элегантным и необычным дополнением к мясной трапезе и застолью с горячими закусками.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Цвет пива — светлый с ярко-золотистыми бликами.

В освежающем вкусе пива доминируют оттенки хмеля, тщательно сбалансированные легкими тонами цитрусовых и деликатной солодовой сладостью. Прослеживается мягкая, бархатная хвойная горчинка.

Аромат пива яркий, с выраженными оттенками хмеля и цитрусовых.

Пиво подается к мясным блюдам, гамбургерам, супам и овощным салатам, также оно хорошо подходит к сыру бри, фермерскому чеддеру и мягким сырам из козьего молока.

"X" Extra Pale Ale — яркий, освежающий представитель семейства американских светлых элей. Он отличается выразительным, свежим вкусом и удивительно насыщенным хмельно-цитрусовым ароматом. В его вкусе преобладают оттенки американских сортов хмеля, их отлично балансирует бархатистая комбинация солода, цитрусовых и хвои."Икс" Светлый Эль обладает достаточной горчинкой, чтобы уравновешивать блюда из мяса, и необходимой легкостью, не перекрывающей вкус супов и сыров.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Цвет пива — светлый с ярко-золотистыми бликами.

В освежающем вкусе пива доминируют оттенки хмеля, тщательно сбалансированные легкими тонами цитрусовых и деликатной солодовой сладостью. Прослеживается мягкая, бархатная хвойная горчинка.

Аромат пива яркий, с выраженными оттенками хмеля и цитрусовых.

Пиво подается к мясным блюдам, гамбургерам, супам и овощным салатам, также оно хорошо подходит к сыру бри, фермерскому чеддеру и мягким сырам из козьего молока.

"X" Extra Pale Ale — яркий, освежающий представитель семейства американских светлых элей. Он отличается выразительным, свежим вкусом и удивительно насыщенным хмельно-цитрусовым ароматом. В его вкусе преобладают оттенки американских сортов хмеля, их отлично балансирует бархатистая комбинация солода, цитрусовых и хвои."Икс" Светлый Эль обладает достаточной горчинкой, чтобы уравновешивать блюда из мяса, и необходимой легкостью, не перекрывающей вкус супов и сыров.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Цвет пива — янтарный.

В приятном вкусе пива ощущаются нотки сладких фруктов.

Аромат — приятный, мягкий, фруктовый.

Пиво идеально подходит к традиционным немецким закускам, таким как колбасы, сыры и маринованные овощи.

Grunbach, Benno Scharl Braumeister Weisse представляет собой изысканное пиво с глубоким янтарным оттенком и богатым ароматом спелых фруктов и пряностей. Оно воплощает в себе традиционное мастерство пивоварения с элементами немецкой классики. Вкус Benno Scharl Braumeister Weisse насыщенный и сбалансированный, с нотами сладких фруктов. Пиво идеально подходит к традиционным немецким закускам, таким как колбасы, сыры и маринованные овощи.

Grunbach — пивоварня, расположенная в живописном регионе Баварии. Она популярна у себя на родине и за ее предлеами, поскольку сочетает  традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Ассортимент компании включает различные сорта пива, такие как лагеры, пилснеры и специальные сезонные сорта. Вся продукция производится из высококачественных натуральных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат пенных напитков. Grunbach гордится своим вкладом в сохранение баварских традиций пивоварения. Компания активно участвует в местных фестивалях и событиях, способствуя культурному обмену и поддержке сообщества.

Цвет пива — янтарный.

В приятном вкусе пива ощущаются нотки сладких фруктов.

Аромат — приятный, мягкий, фруктовый.

Пиво идеально подходит к традиционным немецким закускам, таким как колбасы, сыры и маринованные овощи.

Grunbach, Benno Scharl Braumeister Weisse представляет собой изысканное пиво с глубоким янтарным оттенком и богатым ароматом спелых фруктов и пряностей. Оно воплощает в себе традиционное мастерство пивоварения с элементами немецкой классики. Вкус Benno Scharl Braumeister Weisse насыщенный и сбалансированный, с нотами сладких фруктов. Пиво идеально подходит к традиционным немецким закускам, таким как колбасы, сыры и маринованные овощи.

Grunbach — пивоварня, расположенная в живописном регионе Баварии. Она популярна у себя на родине и за ее предлеами, поскольку сочетает  традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Ассортимент компании включает различные сорта пива, такие как лагеры, пилснеры и специальные сезонные сорта. Вся продукция производится из высококачественных натуральных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат пенных напитков. Grunbach гордится своим вкладом в сохранение баварских традиций пивоварения. Компания активно участвует в местных фестивалях и событиях, способствуя культурному обмену и поддержке сообщества.