Пиво, Страница 32

Пиво темного медно-красного цвета.

Богатый, насыщенный вкус пива сочетает в себе кисло-сладкие тона темных фруктов, фруктового торта, темного солода, сладкого хереса и горьковатые хмелевые ноты, влияние которых особенно проявляется на финише и в ярком послевкусии вместе с нюансами изюма, какао и солода.

Очень приятный, сильный аромат пива наполнен тонами перезрелых темных фруктов, сливы, сухофруктов, жженого коричневого сахара и марципана, на фоне которых вихрем поднимаются сложные оттенки фруктового эфира, миндаля, бледного солода и освежающие хмелевые ноты.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, сырами, свининой, мясом на гриле, лососем.

"King Goblin" — экстраординарное пиво исключительного качества. Этот магический напиток, как гласит легенда, варится только в полнолуние и наполняется энергией Вселенной, когда все ее элементы сходятся в гармоничном строю. Пиво "Король Гоблинов" изготавливается вручную ​из обжаренного шоколадного и кристаллического солода и четырех сортов хмеля (Fuggles, Sovereign, Styrian и Cascade), в результате чего мы имеем возможность наслаждаться богатым, полным, гладким пивом великолепного качества с ярким характером. Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво темного медно-красного цвета.

Богатый, насыщенный вкус пива сочетает в себе кисло-сладкие тона темных фруктов, фруктового торта, темного солода, сладкого хереса и горьковатые хмелевые ноты, влияние которых особенно проявляется на финише и в ярком послевкусии вместе с нюансами изюма, какао и солода.

Очень приятный, сильный аромат пива наполнен тонами перезрелых темных фруктов, сливы, сухофруктов, жженого коричневого сахара и марципана, на фоне которых вихрем поднимаются сложные оттенки фруктового эфира, миндаля, бледного солода и освежающие хмелевые ноты.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, сырами, свининой, мясом на гриле, лососем.

"King Goblin" — экстраординарное пиво исключительного качества. Этот магический напиток, как гласит легенда, варится только в полнолуние и наполняется энергией Вселенной, когда все ее элементы сходятся в гармоничном строю. Пиво "Король Гоблинов" изготавливается вручную ​из обжаренного шоколадного и кристаллического солода и четырех сортов хмеля (Fuggles, Sovereign, Styrian и Cascade), в результате чего мы имеем возможность наслаждаться богатым, полным, гладким пивом великолепного качества с ярким характером. Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво ясного янтарного цвета с плотной, мелкозернистой пеной кремово-белого цвета.

Пиво обладает мягким, сбалансированным вкусом с мощной солодовой основой, оттенками меда, хмеля и легкими цитрусовыми нюансами.

У пива мягкий, хмелевой аромат с пикантными фруктовыми и травяными нотами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, ближневосточной кухни, сырами, рыбой, морепродуктами.

"Fuller's" India Pale Ale— пиво, сваренное в стиле IPA ("индийский светлый эль"). Этот стиль был создан в 18-м веке для обеспечения пивом в Индии войска Британской Империи. Благодаря своим хмелевым и алкогольным характеристикам, IPA был способен к продолжительной транспортировке, сохраняя свои органолептические качества. Пиво обладает мягким, сбалансированным вкусом с мощной солодовой основой, оттенками меда, хмеля и легкими цитрусовыми нюансами, оно покоряет своими органолептическими характеристиками с первых секунд. Пиво "Fuller's" India Pale Ale производится исключительно на экспорт. В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво ясного янтарного цвета с плотной, мелкозернистой пеной кремово-белого цвета.

Пиво обладает мягким, сбалансированным вкусом с мощной солодовой основой, оттенками меда, хмеля и легкими цитрусовыми нюансами.

У пива мягкий, хмелевой аромат с пикантными фруктовыми и травяными нотами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, ближневосточной кухни, сырами, рыбой, морепродуктами.

"Fuller's" India Pale Ale— пиво, сваренное в стиле IPA ("индийский светлый эль"). Этот стиль был создан в 18-м веке для обеспечения пивом в Индии войска Британской Империи. Благодаря своим хмелевым и алкогольным характеристикам, IPA был способен к продолжительной транспортировке, сохраняя свои органолептические качества. Пиво обладает мягким, сбалансированным вкусом с мощной солодовой основой, оттенками меда, хмеля и легкими цитрусовыми нюансами, оно покоряет своими органолептическими характеристиками с первых секунд. Пиво "Fuller's" India Pale Ale производится исключительно на экспорт. В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус — насыщенный, сбалансированный, приятный. В нем ощущаются фруктовые тона, переходящие в легкое, мягкое послевкусие.

В богатом аромате пива ощущаются солодовые оттенки.

Пиво прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами

Grunbach, Altwesse Dunkel — темное пшеничное пиво с богатым и глубоким вкусом, которое отличается приятным ароматом, благодаря тщательно подобранным сортам солода. Этот напиток имеет мягкую горечь и легкое фруктовое послевкусие, которое делает его идеальным для неспешного наслаждения. Grunbach, Altwesse Dunkel прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами, дополняя и раскрывая их вкус. Попробуйте этот аутентичный баварский темный эль, для производства которого не используется термическая обработка, и окунитесь в атмосферу старинных пивоваренных традиций.

Grunbach — пивоварня, расположенная в живописном регионе Баварии. Она популярна у себя на родине и за ее предлеами, поскольку сочетает  традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Ассортимент компании включает различные сорта пива, такие как лагеры, пилснеры и специальные сезонные сорта. Вся продукция производится из высококачественных натуральных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат пенных напитков. Grunbach гордится своим вкладом в сохранение баварских традиций пивоварения. Компания активно участвует в местных фестивалях и событиях, способствуя культурному обмену и поддержке сообщества.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус — насыщенный, сбалансированный, приятный. В нем ощущаются фруктовые тона, переходящие в легкое, мягкое послевкусие.

В богатом аромате пива ощущаются солодовые оттенки.

Пиво прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами

Grunbach, Altwesse Dunkel — темное пшеничное пиво с богатым и глубоким вкусом, которое отличается приятным ароматом, благодаря тщательно подобранным сортам солода. Этот напиток имеет мягкую горечь и легкое фруктовое послевкусие, которое делает его идеальным для неспешного наслаждения. Grunbach, Altwesse Dunkel прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами, дополняя и раскрывая их вкус. Попробуйте этот аутентичный баварский темный эль, для производства которого не используется термическая обработка, и окунитесь в атмосферу старинных пивоваренных традиций.

Grunbach — пивоварня, расположенная в живописном регионе Баварии. Она популярна у себя на родине и за ее предлеами, поскольку сочетает  традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Ассортимент компании включает различные сорта пива, такие как лагеры, пилснеры и специальные сезонные сорта. Вся продукция производится из высококачественных натуральных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат пенных напитков. Grunbach гордится своим вкладом в сохранение баварских традиций пивоварения. Компания активно участвует в местных фестивалях и событиях, способствуя культурному обмену и поддержке сообщества.

Пиво светло-золотистого цвета с характерной дымкой.

Вкус — мягкий, сбалансированный, приятный, с оттенками банана и гвоздики.

В богатом аромате пива ощущаются фруктовые оттенки.

Пиво отлично сочетается с морепродуктами, сырами средней выдержки и легкими салатами.

Grunbach, Altwesse Gold — золотистое пиво с идеально сбалансированными нотами дрожжей и солода, обладающее свежестью и легкостью. Оно не подвергается термической обработке, что сохраняет его естественную мутность, типичную для нефильтрованных вайсбиров. Этот классический напиток от Грюнбахер станет настоящим наслаждением для каждого любителя пшеничного пива. Grunbach, Altweisse Gold имеет плотность 12,5%, и горечь 12 единиц.

Grunbach — пивоварня, расположенная в живописном регионе Баварии. Она популярна у себя на родине и за ее предлеами, поскольку сочетает  традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Ассортимент компании включает различные сорта пива, такие как лагеры, пилснеры и специальные сезонные сорта. Вся продукция производится из высококачественных натуральных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат пенных напитков. Grunbach гордится своим вкладом в сохранение баварских традиций пивоварения. Компания активно участвует в местных фестивалях и событиях, способствуя культурному обмену и поддержке сообщества.

Пиво светло-золотистого цвета с характерной дымкой.

Вкус — мягкий, сбалансированный, приятный, с оттенками банана и гвоздики.

В богатом аромате пива ощущаются фруктовые оттенки.

Пиво отлично сочетается с морепродуктами, сырами средней выдержки и легкими салатами.

Grunbach, Altwesse Gold — золотистое пиво с идеально сбалансированными нотами дрожжей и солода, обладающее свежестью и легкостью. Оно не подвергается термической обработке, что сохраняет его естественную мутность, типичную для нефильтрованных вайсбиров. Этот классический напиток от Грюнбахер станет настоящим наслаждением для каждого любителя пшеничного пива. Grunbach, Altweisse Gold имеет плотность 12,5%, и горечь 12 единиц.

Grunbach — пивоварня, расположенная в живописном регионе Баварии. Она популярна у себя на родине и за ее предлеами, поскольку сочетает  традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Ассортимент компании включает различные сорта пива, такие как лагеры, пилснеры и специальные сезонные сорта. Вся продукция производится из высококачественных натуральных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат пенных напитков. Grunbach гордится своим вкладом в сохранение баварских традиций пивоварения. Компания активно участвует в местных фестивалях и событиях, способствуя культурному обмену и поддержке сообщества.

Пиво светло-золотистого цвета.

Освежающий вкус хлебного солода и легкой фруктовой кислинки.

Аромат — приятный, мягкий.

Пиво отлично сочетается с легкими закусками, салатами, сырами и курицей, а также с мягкими сырами и свежими овощами.

Grunbach, Alkoholfreie Weisse — освежающее безалкогольное пшеничное пиво, которое радует своим светлым золотистым оттенком и мягким вкусом. Превосходное сочетание нот хлебного солода и легкой фруктовой кислинки делает его идеальным выбором для тех, кто ценит натуральный вкус и заботится о здоровье. Grunbach, Alkoholfreie Weisse идеально утоляет жажду в любое время дня благодаря своему освежающему характеру и мягкому послевкусию. Это пиво подарит вам истинное удовольствие — оно будет отличным выбором как для повседневного употребления, так и для особых случаев.

Grunbach — пивоварня, расположенная в живописном регионе Баварии. Она популярна у себя на родине и за ее предлеами, поскольку сочетает  традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Ассортимент компании включает различные сорта пива, такие как лагеры, пилснеры и специальные сезонные сорта. Вся продукция производится из высококачественных натуральных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат пенных напитков. Grunbach гордится своим вкладом в сохранение баварских традиций пивоварения. Компания активно участвует в местных фестивалях и событиях, способствуя культурному обмену и поддержке сообщества.

Пиво светло-золотистого цвета.

Освежающий вкус хлебного солода и легкой фруктовой кислинки.

Аромат — приятный, мягкий.

Пиво отлично сочетается с легкими закусками, салатами, сырами и курицей, а также с мягкими сырами и свежими овощами.

Grunbach, Alkoholfreie Weisse — освежающее безалкогольное пшеничное пиво, которое радует своим светлым золотистым оттенком и мягким вкусом. Превосходное сочетание нот хлебного солода и легкой фруктовой кислинки делает его идеальным выбором для тех, кто ценит натуральный вкус и заботится о здоровье. Grunbach, Alkoholfreie Weisse идеально утоляет жажду в любое время дня благодаря своему освежающему характеру и мягкому послевкусию. Это пиво подарит вам истинное удовольствие — оно будет отличным выбором как для повседневного употребления, так и для особых случаев.

Grunbach — пивоварня, расположенная в живописном регионе Баварии. Она популярна у себя на родине и за ее предлеами, поскольку сочетает  традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Ассортимент компании включает различные сорта пива, такие как лагеры, пилснеры и специальные сезонные сорта. Вся продукция производится из высококачественных натуральных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат пенных напитков. Grunbach гордится своим вкладом в сохранение баварских традиций пивоварения. Компания активно участвует в местных фестивалях и событиях, способствуя культурному обмену и поддержке сообщества.

Пиво красивого светло-золотого цвета.

Вкус пива представляет собой изысканное сочетание хмелевой горечи, дрожжевых нот, сладких оттенков солода, фруктов (банан, груша, яблоко, виноград) и пряных нюансов гвоздики и перца. Послевкусие гладкое, сухое, слегка сладковатое.

В аромате пива преобладают нотки дрожжей, хлеба, сладкие оттенки банана, нюансы гвоздики и других специй.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо сочетается с сырами и закусками, свининой, бараниной.

"Шимэ" — один из семи сортов пива в мире, которым разрешено называться подлинным траппистским продуктом. Это означает, что пиво было изготовлено под контролем и ответственностью траппистской религиозной общины, и что большая часть доходов от его продажи используется для социально-благотворительной деятельности. "Chimay" Triple — подлинное траппистское пиво, обладающее редким балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. В букете присутствуют характерные, изысканные фруктовые нотки яблок, винограда сорта Мускат и изюма. Название "Tripel" указывает на то, что для изготовления пива используется в три раза больше солода, чем для стандартного траппистского пива.

Пиво красивого светло-золотого цвета.

Вкус пива представляет собой изысканное сочетание хмелевой горечи, дрожжевых нот, сладких оттенков солода, фруктов (банан, груша, яблоко, виноград) и пряных нюансов гвоздики и перца. Послевкусие гладкое, сухое, слегка сладковатое.

В аромате пива преобладают нотки дрожжей, хлеба, сладкие оттенки банана, нюансы гвоздики и других специй.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо сочетается с сырами и закусками, свининой, бараниной.

"Шимэ" — один из семи сортов пива в мире, которым разрешено называться подлинным траппистским продуктом. Это означает, что пиво было изготовлено под контролем и ответственностью траппистской религиозной общины, и что большая часть доходов от его продажи используется для социально-благотворительной деятельности. "Chimay" Triple — подлинное траппистское пиво, обладающее редким балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. В букете присутствуют характерные, изысканные фруктовые нотки яблок, винограда сорта Мускат и изюма. Название "Tripel" указывает на то, что для изготовления пива используется в три раза больше солода, чем для стандартного траппистского пива.

Пиво коричнево-рубинового цвета.

В мощном, сложном, глубоком, гладком вкусе пива тона ириса, карамели и тостов переплетаются с оттенками перца и пряностей, земляными и сосновыми нюансами хмеля. Послевкусие тонкое, легкое, приятное, горько-сладкое.

Насыщенный аромат пива сложен из нот белого винограда, сливы, вишни, ежевики, ириса, карамели, тонких землистых оттенков хмеля, пряных нюансов перца, гвоздики, ванили, миндаля.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Нефильтрованный траппистский эль "La Trappe" Quadrupel — самое "тяжелое" и мощное пиво линейки "La Trappe", обладающее высоким уровнем алкоголя (10%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Ла Трапп" Квадрупель, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль несколько лет дозревает в дубовых бочках непосредственно в подвалах монастыря, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат. "Ла Трапп" Квадрупель может храниться в течение многих лет. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво коричнево-рубинового цвета.

В мощном, сложном, глубоком, гладком вкусе пива тона ириса, карамели и тостов переплетаются с оттенками перца и пряностей, земляными и сосновыми нюансами хмеля. Послевкусие тонкое, легкое, приятное, горько-сладкое.

Насыщенный аромат пива сложен из нот белого винограда, сливы, вишни, ежевики, ириса, карамели, тонких землистых оттенков хмеля, пряных нюансов перца, гвоздики, ванили, миндаля.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Нефильтрованный траппистский эль "La Trappe" Quadrupel — самое "тяжелое" и мощное пиво линейки "La Trappe", обладающее высоким уровнем алкоголя (10%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Ла Трапп" Квадрупель, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль несколько лет дозревает в дубовых бочках непосредственно в подвалах монастыря, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат. "Ла Трапп" Квадрупель может храниться в течение многих лет. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво темно-рубинового цвета с коричневыми оттенками.

Полный, гладкий, сливочный вкус пива начинается с ярких нот кофе мокко, которые сменяются сладковатыми оттенками жареного солода и темных фруктов. Ближе к финалу проявляются горьковатые нюансы дыма и дерева, чернослива, сушеной вишни, жареных орехов.

Мощный аромат пива наполнен тонами кофе мокко, солода, темных фруктов, нюансами дыма.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, оно прекрасно сочетается с различными сырами, шоколадом и блюдами из говядины.

"Val-Dieu" Brune — великолепное бельгийское нефильтрованное темное пиво с ярко выраженным ароматом и легкой пряностью во вкусе. Оно подходит для употребления как в качестве самостоятельного напитка, так и с различными блюдами и закусками. Рекомендуется употреблять в большом округлом бокале.Пиво "Валь-Дье" Брюн производится по технологии дображивания в бутылке. Для изготовления пива используются высококачественные ингредиенты: пльзенский и обжаренный солод, хмель сортов Saaz и Spalter, дрожжи собственного изготовления и природная чистая вода из региона Валь-Дье. Этот регион славится на весь мир естественными источниками отличного качества. Вода для изготовления пива поступает из плотины Gileppe. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варится несколько сортов пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Пиво темно-рубинового цвета с коричневыми оттенками.

Полный, гладкий, сливочный вкус пива начинается с ярких нот кофе мокко, которые сменяются сладковатыми оттенками жареного солода и темных фруктов. Ближе к финалу проявляются горьковатые нюансы дыма и дерева, чернослива, сушеной вишни, жареных орехов.

Мощный аромат пива наполнен тонами кофе мокко, солода, темных фруктов, нюансами дыма.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, оно прекрасно сочетается с различными сырами, шоколадом и блюдами из говядины.

"Val-Dieu" Brune — великолепное бельгийское нефильтрованное темное пиво с ярко выраженным ароматом и легкой пряностью во вкусе. Оно подходит для употребления как в качестве самостоятельного напитка, так и с различными блюдами и закусками. Рекомендуется употреблять в большом округлом бокале.Пиво "Валь-Дье" Брюн производится по технологии дображивания в бутылке. Для изготовления пива используются высококачественные ингредиенты: пльзенский и обжаренный солод, хмель сортов Saaz и Spalter, дрожжи собственного изготовления и природная чистая вода из региона Валь-Дье. Этот регион славится на весь мир естественными источниками отличного качества. Вода для изготовления пива поступает из плотины Gileppe. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варится несколько сортов пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Туманный цвет пива сочетает в себе оттенки красного, розового и оранжевого.

Вкус пива мягкий, фруктовый, клубничный, с нотками винограда и нюансами пшеницы. Сладость вкуса сбалансирована достаточной кислинкой, есть легкие горьковатые нюансы хмеля. Послевкусие сухое.

В аромате пива доминируют ноты земляники и клубники.

Пиво является прекрасным аперитивом в жаркий летний день, можно употреблять в качестве дижестива, с овощными салатами, десертами.

"Флорис" — линейка ламбиков от бельгийской пивоварни Huyghe, которая включает в себя 10 различных фруктовых вкусов. "Floris" Fraise — легкое, освежающее бельгийское пиво верхового брожения с отчетливым ароматом свежей клубники. Во вкусе пива сладкие клубничные тона хорошо сочетаются с горькими нотками хмеля. При производстве пива используется чистейшая вода, ячменный солод, пшеница и хмель. В готовое пиво добавляется натуральный клубничный сок, который по соотношению к пиву составляет 30%. Благодаря низкому проценту алкоголя и фруктовой составляющей, пиво легко пьется, является прекрасным аперитивом в жаркий день. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Туманный цвет пива сочетает в себе оттенки красного, розового и оранжевого.

Вкус пива мягкий, фруктовый, клубничный, с нотками винограда и нюансами пшеницы. Сладость вкуса сбалансирована достаточной кислинкой, есть легкие горьковатые нюансы хмеля. Послевкусие сухое.

В аромате пива доминируют ноты земляники и клубники.

Пиво является прекрасным аперитивом в жаркий летний день, можно употреблять в качестве дижестива, с овощными салатами, десертами.

"Флорис" — линейка ламбиков от бельгийской пивоварни Huyghe, которая включает в себя 10 различных фруктовых вкусов. "Floris" Fraise — легкое, освежающее бельгийское пиво верхового брожения с отчетливым ароматом свежей клубники. Во вкусе пива сладкие клубничные тона хорошо сочетаются с горькими нотками хмеля. При производстве пива используется чистейшая вода, ячменный солод, пшеница и хмель. В готовое пиво добавляется натуральный клубничный сок, который по соотношению к пиву составляет 30%. Благодаря низкому проценту алкоголя и фруктовой составляющей, пиво легко пьется, является прекрасным аперитивом в жаркий день. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво туманного соломенно-желтого цвета.

Вкус пива сладкий, но не приторный. К основным нотам манго, абрикоса и персика добавляются тона солода, а на финише появляются нотки хмеля.

Аромат пива содержит сладкие тона манго, абрикоса, персика, папайи, нюансы пшеницы, лимона и фруктового пирога.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Флорис" — линейка ламбиков от бельгийской пивоварни Huyghe, которая включает в себя 10 различных фруктовых вкусов. "Floris" Mango — освежающее пиво верхового брожения, которое обладает свежим фруктовым ароматом и сладким вкусом с характерными тонами манго и таких южных фруктов, как абрикос, персик, папайя. При производстве пива используется чистейшая вода, ячменный солод, пшеница и хмель. В готовое пиво "Floris" Mango добавляется натуральный сок манго, который по соотношению к пиву составляет 30%. Благодаря низкому проценту алкоголя и фруктовой составляющей пиво легко пьется. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво туманного соломенно-желтого цвета.

Вкус пива сладкий, но не приторный. К основным нотам манго, абрикоса и персика добавляются тона солода, а на финише появляются нотки хмеля.

Аромат пива содержит сладкие тона манго, абрикоса, персика, папайи, нюансы пшеницы, лимона и фруктового пирога.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Флорис" — линейка ламбиков от бельгийской пивоварни Huyghe, которая включает в себя 10 различных фруктовых вкусов. "Floris" Mango — освежающее пиво верхового брожения, которое обладает свежим фруктовым ароматом и сладким вкусом с характерными тонами манго и таких южных фруктов, как абрикос, персик, папайя. При производстве пива используется чистейшая вода, ячменный солод, пшеница и хмель. В готовое пиво "Floris" Mango добавляется натуральный сок манго, который по соотношению к пиву составляет 30%. Благодаря низкому проценту алкоголя и фруктовой составляющей пиво легко пьется. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво слегка туманного ярко-желтого цвета.

Легкий, освежающий, мягкий вкус пива наполнен сладкими тонами маракуйи, которые поддерживают кислые нотки крыжовника и цитрусовых (лимона, лайма), оттенки южных фруктов (персика, гуавы, манго), нюансы пшеничного солода и дрожжей. Послевкусие довольно чистое и кислое.

В аромате пива преобладают тона маракуйи и других тропических фруктов.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с легкими закусками и десертами.

"Флорис" — линейка ламбиков от бельгийской пивоварни Huyghe, которая включает в себя 10 различных фруктовых вкусов. "Floris" Passion — освежающее, легкое пиво верхового брожения, которое обладает свежим фруктовым ароматом и характерным вкусом, в котором сладкие тона маракуйи и других тропических фруктов сбалансированы с оттенками цитрусовых и кисло-горькими нотками крыжовника. При производстве пива используется чистейшая вода, ячменный солод, пшеница и хмель. В готовое пиво "Floris" Passion добавляется натуральный сок маракуйи, который по соотношению к пиву составляет 30%. Благодаря низкому проценту алкоголя и фруктовой составляющей пиво легко пьется, а его освежающий характер будет как нельзя кстати в жаркие летние дни. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво слегка туманного ярко-желтого цвета.

Легкий, освежающий, мягкий вкус пива наполнен сладкими тонами маракуйи, которые поддерживают кислые нотки крыжовника и цитрусовых (лимона, лайма), оттенки южных фруктов (персика, гуавы, манго), нюансы пшеничного солода и дрожжей. Послевкусие довольно чистое и кислое.

В аромате пива преобладают тона маракуйи и других тропических фруктов.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с легкими закусками и десертами.

"Флорис" — линейка ламбиков от бельгийской пивоварни Huyghe, которая включает в себя 10 различных фруктовых вкусов. "Floris" Passion — освежающее, легкое пиво верхового брожения, которое обладает свежим фруктовым ароматом и характерным вкусом, в котором сладкие тона маракуйи и других тропических фруктов сбалансированы с оттенками цитрусовых и кисло-горькими нотками крыжовника. При производстве пива используется чистейшая вода, ячменный солод, пшеница и хмель. В готовое пиво "Floris" Passion добавляется натуральный сок маракуйи, который по соотношению к пиву составляет 30%. Благодаря низкому проценту алкоголя и фруктовой составляющей пиво легко пьется, а его освежающий характер будет как нельзя кстати в жаркие летние дни. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво светло-янтарного цвета.

Вкус пива горький, хмелевой, освежающий. Солодовые ноты присутствуют, но в небольшом количестве. Послевкусие сухое, с нотками меда, цветов, травы и перца.

Аромат пива сладковатый, солодовый, с нюансами карамели, абрикоса, цветочными нотками хмеля, легкими штрихами конфет и цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

St. Peter's, Suffolk Gold Gluten Free — светлый эль с богатыми, насыщенными хмелевыми тонами. Пиво производится так же, как и его "старший" брат St. Peter's, Suffolk Gold, однако не содержит глютена. Пиво одобрено и сертифицировано "Coeliac UK" как продукт без глютена. Пиво предназначено для людей с целиакией и людей с пищевой непереносимостью, которые ищут безглютеновый алкогольный напиток. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво светло-янтарного цвета.

Вкус пива горький, хмелевой, освежающий. Солодовые ноты присутствуют, но в небольшом количестве. Послевкусие сухое, с нотками меда, цветов, травы и перца.

Аромат пива сладковатый, солодовый, с нюансами карамели, абрикоса, цветочными нотками хмеля, легкими штрихами конфет и цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

St. Peter's, Suffolk Gold Gluten Free — светлый эль с богатыми, насыщенными хмелевыми тонами. Пиво производится так же, как и его "старший" брат St. Peter's, Suffolk Gold, однако не содержит глютена. Пиво одобрено и сертифицировано "Coeliac UK" как продукт без глютена. Пиво предназначено для людей с целиакией и людей с пищевой непереносимостью, которые ищут безглютеновый алкогольный напиток. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво светлого розово-красного цвета.

Вкус пива легкий, питкий, очень освежающий, интенсивный, но нежный, с нотами малины, кориандра, цитрусовых фруктов и бодрящим послевкусием.

В свежем аромате пива доминируют ноты спелой малины, украшенные нюансами специй и дрожжей.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, снэками, салатами, несложными горячими блюдами из рыбы и белого мяса.

В мае 2019 года пивоварня аббатства Val Dieu выпустила "Blanche de Liege" — легкое местное экологически чистое летнее пшеничное пиво, а спустя три года, в 2022 году, на свет появилась его младшая сестра — "Blanche de Liege" Rosee. При изготовлении напитка в традиционный пшеничный эль добавили щедрую порцию малины, оттенки которой ярко ощущаются и во вкусе, и в аромате пива. "Малиновый вкус этого пива представляет собой смесь интенсивности и нежности", — объясняет Лайонел Дельбар, коммерческий директор Brasserie de l'Abbaye de Val-Dieu. Розовый пшеничный эль прекрасно воплощает бунтарский дух Льежа, достопримечательности которого изображены на этикетке. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варится несколько сортов пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Пиво светлого розово-красного цвета.

Вкус пива легкий, питкий, очень освежающий, интенсивный, но нежный, с нотами малины, кориандра, цитрусовых фруктов и бодрящим послевкусием.

В свежем аромате пива доминируют ноты спелой малины, украшенные нюансами специй и дрожжей.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, снэками, салатами, несложными горячими блюдами из рыбы и белого мяса.

В мае 2019 года пивоварня аббатства Val Dieu выпустила "Blanche de Liege" — легкое местное экологически чистое летнее пшеничное пиво, а спустя три года, в 2022 году, на свет появилась его младшая сестра — "Blanche de Liege" Rosee. При изготовлении напитка в традиционный пшеничный эль добавили щедрую порцию малины, оттенки которой ярко ощущаются и во вкусе, и в аромате пива. "Малиновый вкус этого пива представляет собой смесь интенсивности и нежности", — объясняет Лайонел Дельбар, коммерческий директор Brasserie de l'Abbaye de Val-Dieu. Розовый пшеничный эль прекрасно воплощает бунтарский дух Льежа, достопримечательности которого изображены на этикетке. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варится несколько сортов пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Пиво прозрачного, чуть туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива мягкий, насыщенный, освежающий, с доминирующими земляными и дымными тонами, сладкими солодовыми оттенками (хлеб, печенье, бисквит), легкими копчеными нюансами.

В аромате пива преобладают дымные и солодовые тона, фоном к которым выступают кисловатые зерновые нюансы.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, закусками, сырами.

Schlenkerla, Helles Lagerbier — светлый лагер, изготовленный из лучшего ароматного хмеля из Шпальта близ Нюрнберга и дрожжей, которые используются для варки знаменитого пива Раухбир. Производство лагера проходит в медных котлах, а созревание — в старинных туннелях под пивоварней Шленкерла в Бамберге. Тонкая дымность во вкусе и аромате (без использования копченого солода) делает лагер уникальным представителем классического сорта Helles Lager.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Пиво прозрачного, чуть туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива мягкий, насыщенный, освежающий, с доминирующими земляными и дымными тонами, сладкими солодовыми оттенками (хлеб, печенье, бисквит), легкими копчеными нюансами.

В аромате пива преобладают дымные и солодовые тона, фоном к которым выступают кисловатые зерновые нюансы.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, закусками, сырами.

Schlenkerla, Helles Lagerbier — светлый лагер, изготовленный из лучшего ароматного хмеля из Шпальта близ Нюрнберга и дрожжей, которые используются для варки знаменитого пива Раухбир. Производство лагера проходит в медных котлах, а созревание — в старинных туннелях под пивоварней Шленкерла в Бамберге. Тонкая дымность во вкусе и аромате (без использования копченого солода) делает лагер уникальным представителем классического сорта Helles Lager.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Цвет пива — светло-золотистый.

Вкус пива хмелевой, полный, со сладковатыми солодовыми нюансами и тонами цитрусовых фруктов.

В аромате пива раскрываются классические травянистые оттенки хмеля и зерновые нотки солода.

Пиво хорошо сочетается с большинством закусок, его можно подать к мясу, пицце, куриным ножкам, рыбе, картофелю-фри и запеканкам.

Безалкогольный эль St. Peter's "Without" Gold вошел в ассортимент пивоварни после громкого успеха своего предшественника, темного эля St. Peter's "Without" Original. Чтобы создать рецептуру светлого эля, достойного занять высокое место в ограниченной нише крафтового безалкогольного пива, главный пивовар Стив Гроувс провел почти год в непрерывных экспериментах с технологией и компонентами напитка. В результате на свет появился Сейнт Питерс, "Визаут" Голд — ароматный золотистый эль, своим полнотелым вкусом выгодно выделяющийся среди конкурентов. Он изготовлен по той же технологии, что и обычный английский эль, отличаясь от него лишь отсутствием алкоголя. Выразительный вкус, пышная шапка пены и впечатляющий аромат делают это пиво отличным дополнением к любому застолью.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Цвет пива — светло-золотистый.

Вкус пива хмелевой, полный, со сладковатыми солодовыми нюансами и тонами цитрусовых фруктов.

В аромате пива раскрываются классические травянистые оттенки хмеля и зерновые нотки солода.

Пиво хорошо сочетается с большинством закусок, его можно подать к мясу, пицце, куриным ножкам, рыбе, картофелю-фри и запеканкам.

Безалкогольный эль St. Peter's "Without" Gold вошел в ассортимент пивоварни после громкого успеха своего предшественника, темного эля St. Peter's "Without" Original. Чтобы создать рецептуру светлого эля, достойного занять высокое место в ограниченной нише крафтового безалкогольного пива, главный пивовар Стив Гроувс провел почти год в непрерывных экспериментах с технологией и компонентами напитка. В результате на свет появился Сейнт Питерс, "Визаут" Голд — ароматный золотистый эль, своим полнотелым вкусом выгодно выделяющийся среди конкурентов. Он изготовлен по той же технологии, что и обычный английский эль, отличаясь от него лишь отсутствием алкоголя. Выразительный вкус, пышная шапка пены и впечатляющий аромат делают это пиво отличным дополнением к любому застолью.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Цвет пива — медно-коричневый.

Вкус пива полный, богатый, солодовый, с деликатной хмелевой горчинкой. Послевкусие долгое и приятное.

В аромате пива преобладают солодовые оттенки, прослеживаются легкие нюансы хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, красного мяса и овощей, его также можно подать с сырами.

St. Peter's, "Without" Original стал первым примером британского темного безалкогольного эля. Это пиво создано из комбинации ржи, ячменя и хмеля. Оно обладает полным и выразительным солодовым вкусом, сбалансированным с умеренной и тонкой хмелевой горечью. Длительное послевкусие демонстрирует солодово-хмелевые оттенки. Эль Сейнт Питерс, "Визаут" Ориджинал станет отличным дополнением к мясу, овощам и закускам, он приятно разнообразит застолье без вреда для здоровья.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Цвет пива — медно-коричневый.

Вкус пива полный, богатый, солодовый, с деликатной хмелевой горчинкой. Послевкусие долгое и приятное.

В аромате пива преобладают солодовые оттенки, прослеживаются легкие нюансы хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, красного мяса и овощей, его также можно подать с сырами.

St. Peter's, "Without" Original стал первым примером британского темного безалкогольного эля. Это пиво создано из комбинации ржи, ячменя и хмеля. Оно обладает полным и выразительным солодовым вкусом, сбалансированным с умеренной и тонкой хмелевой горечью. Длительное послевкусие демонстрирует солодово-хмелевые оттенки. Эль Сейнт Питерс, "Визаут" Ориджинал станет отличным дополнением к мясу, овощам и закускам, он приятно разнообразит застолье без вреда для здоровья.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво кристально чистого оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива гладкий, довольно глубокий и насыщенный, с нотами банана, бананового хлеба, гвоздики, землистыми нотками хмеля и легкой сладостью.

Пиво обладает сладким фруктовым ароматом с характерными оттенками спелого банана.

Пиво хорошо сочетается с сырными пирогами, шоколадными десертами, орехами и вяленой говядиной.

Когда-то эль называли "жидким хлебом". Пивоварня Eagle использовала свою долгую историю и опыт создания солодовых купажей, чтобы изготовить богатое, фруктовое, удивительно универсальное пиво "Banana Bread". В его производстве была использована минеральная вода из собственного источника и бананы, отмеченные знаком "Fairtrade" ("Справедливая торговля"). Соблазнительные оттенки английского пирога Баноффи во вкусе пива уравновешиваются великолепными солодовыми оттенками и острой пряностью самого свежего и спелого хмеля. Лучше всего "Банановый хлеб" сочетается с сырными пирогами, шоколадными десертами, орехами и вяленой говядиной. Пивоварня Eagle расположена в городе Бедфорд, символом которого уже много веков является орел. Ранее Eagle Brewery принадлежала компании Charles Wells Ltd, но в настоящее время входит в состав холдинга Marston's, продолжая варить многие из бывших пивоваренных брендов Charles Wells. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие.Интересно, что компания Марстон'с остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим шестью (включая сам Марстон'с) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Wychwood & Brakspear, Jennings, Ringwood, Eagle и Banks’s. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.

Пиво кристально чистого оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива гладкий, довольно глубокий и насыщенный, с нотами банана, бананового хлеба, гвоздики, землистыми нотками хмеля и легкой сладостью.

Пиво обладает сладким фруктовым ароматом с характерными оттенками спелого банана.

Пиво хорошо сочетается с сырными пирогами, шоколадными десертами, орехами и вяленой говядиной.

Когда-то эль называли "жидким хлебом". Пивоварня Eagle использовала свою долгую историю и опыт создания солодовых купажей, чтобы изготовить богатое, фруктовое, удивительно универсальное пиво "Banana Bread". В его производстве была использована минеральная вода из собственного источника и бананы, отмеченные знаком "Fairtrade" ("Справедливая торговля"). Соблазнительные оттенки английского пирога Баноффи во вкусе пива уравновешиваются великолепными солодовыми оттенками и острой пряностью самого свежего и спелого хмеля. Лучше всего "Банановый хлеб" сочетается с сырными пирогами, шоколадными десертами, орехами и вяленой говядиной. Пивоварня Eagle расположена в городе Бедфорд, символом которого уже много веков является орел. Ранее Eagle Brewery принадлежала компании Charles Wells Ltd, но в настоящее время входит в состав холдинга Marston's, продолжая варить многие из бывших пивоваренных брендов Charles Wells. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие.Интересно, что компания Марстон'с остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим шестью (включая сам Марстон'с) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Wychwood & Brakspear, Jennings, Ringwood, Eagle и Banks’s. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.

Цвет пива — золотистый.

Пиво обладает приятным солодовым округлым вкусом, в котором ощущаются фруктовые нотки и пряные нюансы в долгом послевкусии.

В аромате пива ощущаются фруктово-цветочные оттенки с травяными нюансами.

Пиво универсально. Его подают к барбекю и шашлыку, мясу птицы, овощным салатам, рыбе и закускам.

"Artevelde" Gentse Leute — классический бельгийский блонд, утоляющий жажду и оживляющий вкусовые рецепторы. Этот традиционный сорт варится на основе лучших хмелей, которые и определяют его свежий вкус с приятной фруктовостью. "Артевельд" Гентсе Лайте универсален, он составит гастрономическую пару большинству блюд.Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Цвет пива — золотистый.

Пиво обладает приятным солодовым округлым вкусом, в котором ощущаются фруктовые нотки и пряные нюансы в долгом послевкусии.

В аромате пива ощущаются фруктово-цветочные оттенки с травяными нюансами.

Пиво универсально. Его подают к барбекю и шашлыку, мясу птицы, овощным салатам, рыбе и закускам.

"Artevelde" Gentse Leute — классический бельгийский блонд, утоляющий жажду и оживляющий вкусовые рецепторы. Этот традиционный сорт варится на основе лучших хмелей, которые и определяют его свежий вкус с приятной фруктовостью. "Артевельд" Гентсе Лайте универсален, он составит гастрономическую пару большинству блюд.Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива сладкий, с сильной карбонизацией, фруктовыми тонами (апельсиновая цедра, яблоко), оттенками светлого солода и хлеба, нюансами кориандра, перца и жевательной резинки, яркими нотами хмеля и длительным медово-фруктовым послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами апельсиновой цедры и других цитрусовых фруктов, оттенками кориандра, зерна, сена, яблока и перца.

Пиво употребляется в качестве аперитива и дижестива, сочетается с сырами, закусками, выпечкой, блюдами из белого мяса.

"Bourgogne des Flandres" Blonde представляет собой уникальную смесь светлого эля "Blonden Os", сваренного на пивоварне в Брюгге, и молодого ламбика от пивоварни Тиммерманс. Ламбик, входящий с состав пива "Бургонь де Фландрес" Блонд, обладает цитрусовыми нотками, идеально гармонирующими с солодовым вкусом пива "Blonden Os". В результате получается бодрящее кисло-сладкое пиво с оттенками апельсина и легкой горчинкой в послевкусии. На этикетке пива изображена старинная колокольня города Брюгге. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива сладкий, с сильной карбонизацией, фруктовыми тонами (апельсиновая цедра, яблоко), оттенками светлого солода и хлеба, нюансами кориандра, перца и жевательной резинки, яркими нотами хмеля и длительным медово-фруктовым послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами апельсиновой цедры и других цитрусовых фруктов, оттенками кориандра, зерна, сена, яблока и перца.

Пиво употребляется в качестве аперитива и дижестива, сочетается с сырами, закусками, выпечкой, блюдами из белого мяса.

"Bourgogne des Flandres" Blonde представляет собой уникальную смесь светлого эля "Blonden Os", сваренного на пивоварне в Брюгге, и молодого ламбика от пивоварни Тиммерманс. Ламбик, входящий с состав пива "Бургонь де Фландрес" Блонд, обладает цитрусовыми нотками, идеально гармонирующими с солодовым вкусом пива "Blonden Os". В результате получается бодрящее кисло-сладкое пиво с оттенками апельсина и легкой горчинкой в послевкусии. На этикетке пива изображена старинная колокольня города Брюгге. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво темного медного цвета с огненно-красными и опаловыми искорками.

Вкус пива округлый, мягкий, гармоничный, полный, с хорошим балансом между сладостью и горечью.

Пиво обладает свежим ароматом с нотками пивного погреба.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, мясными и другими закусками.

"Kellerbier Dunkel" от пивоварни Энгель — превосходное темное нефильтрованное пиво с мягким, сбалансированным, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Dunkel" производится из темного и светлого солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Дункель" — обладатель четырех золотых и одной серебряной медали, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво темного медного цвета с огненно-красными и опаловыми искорками.

Вкус пива округлый, мягкий, гармоничный, полный, с хорошим балансом между сладостью и горечью.

Пиво обладает свежим ароматом с нотками пивного погреба.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, мясными и другими закусками.

"Kellerbier Dunkel" от пивоварни Энгель — превосходное темное нефильтрованное пиво с мягким, сбалансированным, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Dunkel" производится из темного и светлого солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Дункель" — обладатель четырех золотых и одной серебряной медали, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Имеет темный медно-янтарный цвет.

Вкус округлый, щедрый, сбалансированный, с солодово-хмелевым профилем и нюансами корицы в долгом, пьянящем послевкусии.

Богатый, щедрый аромат раскрывается характерными пряными и медовыми оттенками, гармонично дополненными солодовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью.

"Ter Dolen" Winter — творение пивовара Хендрика Ханссена, сезонное зимнее пиво темно-красного оттенка. В состав, помимо трех видов солода и двух видов хмеля, пивовар добавляет корицу и мед из своего региона. Пиво бутилируется при крепости 9,1% и плотности начального сусла 19,7%, оно хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью. 

De Dool — современная пивоварня, размещенная в замке Де Доол в сердце Лимбурга. Здание замка датируется XVI веком, хотя первые упоминания об имении как о летней резиденции аббатов из Синт-Трейден датируются 1282 годом. В последующие века это место было несколько раз осаждено и разрушено, но всегда отстраивалось и продолжало функционировать. Лишь в 1977 году замок получил статус заброшенного и начал медленно разваливаться. В 1993 году Мике Десплентер приобрел поместье и провел его реставрацию. Год спустя он открыл в нем собственную пивоварню.В древних стенах замка разместилось самое современное на то время оборудование для ферментации и варки, некоторое время спустя к нему добавилась разливочная линия. Пиво от Де Доол выпускается под маркой "Ter Dolen", и спустя четверть века после первого выхода на рынок пользуется популярностью далеко за границами Бельгии. Оно владеет сертификатом “Бельгийское аббатское пиво”, что дает пивоварне право размещать на логотипе характерную чашу с пивом, помещенную в готическое арочное окно.

Имеет темный медно-янтарный цвет.

Вкус округлый, щедрый, сбалансированный, с солодово-хмелевым профилем и нюансами корицы в долгом, пьянящем послевкусии.

Богатый, щедрый аромат раскрывается характерными пряными и медовыми оттенками, гармонично дополненными солодовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью.

"Ter Dolen" Winter — творение пивовара Хендрика Ханссена, сезонное зимнее пиво темно-красного оттенка. В состав, помимо трех видов солода и двух видов хмеля, пивовар добавляет корицу и мед из своего региона. Пиво бутилируется при крепости 9,1% и плотности начального сусла 19,7%, оно хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью. 

De Dool — современная пивоварня, размещенная в замке Де Доол в сердце Лимбурга. Здание замка датируется XVI веком, хотя первые упоминания об имении как о летней резиденции аббатов из Синт-Трейден датируются 1282 годом. В последующие века это место было несколько раз осаждено и разрушено, но всегда отстраивалось и продолжало функционировать. Лишь в 1977 году замок получил статус заброшенного и начал медленно разваливаться. В 1993 году Мике Десплентер приобрел поместье и провел его реставрацию. Год спустя он открыл в нем собственную пивоварню.В древних стенах замка разместилось самое современное на то время оборудование для ферментации и варки, некоторое время спустя к нему добавилась разливочная линия. Пиво от Де Доол выпускается под маркой "Ter Dolen", и спустя четверть века после первого выхода на рынок пользуется популярностью далеко за границами Бельгии. Оно владеет сертификатом “Бельгийское аббатское пиво”, что дает пивоварне право размещать на логотипе характерную чашу с пивом, помещенную в готическое арочное окно.

Имеет вишнево-красный цвет с розовой пенной шапкой.

Вкус яркий, сбалансированный, питкий, с вишневыми штрихами, пикантной лимонной кислинкой и интригующим послевкусием.

Гармоничный, яркий аромат раскрывается характерными вишневыми оттенками.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, хорошо сочетается с салатами, выпечкой.

"Ter Dolen" Kriek — нефильтрованное пиво верхового брожения с добавлением свежего вишневого сока, изготовленное из одного сорта солода и пшеницы и двух видов хмеля. В составе также присутствует кориандр и апельсиновая цедра. Аббатское фруктовое пиво демонстрирует лимонно-кислый оттенок и характерные вишневые тона. Перед употреблением пиво рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

De Dool — современная пивоварня, размещенная в замке Де Доол в сердце Лимбурга. Здание замка датируется XVI веком, хотя первые упоминания об имении как о летней резиденции аббатов из Синт-Трейден датируются 1282 годом. В последующие века это место было несколько раз осаждено и разрушено, но всегда отстраивалось и продолжало функционировать. Лишь в 1977 году замок получил статус заброшенного и начал медленно разваливаться. В 1993 году Мике Десплентер приобрел поместье и провел его реставрацию. Год спустя он открыл в нем собственную пивоварню.В древних стенах замка разместилось самое современное на то время оборудование для ферментации и варки, некоторое время спустя к нему добавилась разливочная линия. Пиво от Де Доол выпускается под маркой "Ter Dolen", и спустя четверть века после первого выхода на рынок пользуется популярностью далеко за границами Бельгии. Оно владеет сертификатом “Бельгийское аббатское пиво”, что дает пивоварне право размещать на логотипе характерную чашу с пивом, помещенную в готическое арочное окно.

Имеет вишнево-красный цвет с розовой пенной шапкой.

Вкус яркий, сбалансированный, питкий, с вишневыми штрихами, пикантной лимонной кислинкой и интригующим послевкусием.

Гармоничный, яркий аромат раскрывается характерными вишневыми оттенками.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, хорошо сочетается с салатами, выпечкой.

"Ter Dolen" Kriek — нефильтрованное пиво верхового брожения с добавлением свежего вишневого сока, изготовленное из одного сорта солода и пшеницы и двух видов хмеля. В составе также присутствует кориандр и апельсиновая цедра. Аббатское фруктовое пиво демонстрирует лимонно-кислый оттенок и характерные вишневые тона. Перед употреблением пиво рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

De Dool — современная пивоварня, размещенная в замке Де Доол в сердце Лимбурга. Здание замка датируется XVI веком, хотя первые упоминания об имении как о летней резиденции аббатов из Синт-Трейден датируются 1282 годом. В последующие века это место было несколько раз осаждено и разрушено, но всегда отстраивалось и продолжало функционировать. Лишь в 1977 году замок получил статус заброшенного и начал медленно разваливаться. В 1993 году Мике Десплентер приобрел поместье и провел его реставрацию. Год спустя он открыл в нем собственную пивоварню.В древних стенах замка разместилось самое современное на то время оборудование для ферментации и варки, некоторое время спустя к нему добавилась разливочная линия. Пиво от Де Доол выпускается под маркой "Ter Dolen", и спустя четверть века после первого выхода на рынок пользуется популярностью далеко за границами Бельгии. Оно владеет сертификатом “Бельгийское аббатское пиво”, что дает пивоварне право размещать на логотипе характерную чашу с пивом, помещенную в готическое арочное окно.

Имеет темно-красный цвет с розовой пенной шапкой.

Вкус приятный, яркий, сбалансированный, с вишневыми тонами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается характерными вишневыми оттенками.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, хорошо сочетается с салатами, выпечкой.

"Ter Dolen" Rouge — нефильтрованное пастеризованное пиво верхового брожения, сваренное в честь 25-летия пивоварни. Пивной напиток производится с добавлением свежего вишневого сока, коричневого сахара и специй. Фруктовое пиво демонстрирует характерные вишневые тона во вкусе и аромате, оно имеет крепость 6,5% и плотность начального сусла 15,5%. Перед употреблением пиво рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

De Dool — современная пивоварня, размещенная в замке Де Доол в сердце Лимбурга. Здание замка датируется XVI веком, хотя первые упоминания об имении как о летней резиденции аббатов из Синт-Трейден датируются 1282 годом. В последующие века это место было несколько раз осаждено и разрушено, но всегда отстраивалось и продолжало функционировать. Лишь в 1977 году замок получил статус заброшенного и начал медленно разваливаться. В 1993 году Мике Десплентер приобрел поместье и провел его реставрацию. Год спустя он открыл в нем собственную пивоварню.В древних стенах замка разместилось самое современное на то время оборудование для ферментации и варки, некоторое время спустя к нему добавилась разливочная линия. Пиво от Де Доол выпускается под маркой "Ter Dolen", и спустя четверть века после первого выхода на рынок пользуется популярностью далеко за границами Бельгии. Оно владеет сертификатом “Бельгийское аббатское пиво”, что дает пивоварне право размещать на логотипе характерную чашу с пивом, помещенную в готическое арочное окно.

Имеет темно-красный цвет с розовой пенной шапкой.

Вкус приятный, яркий, сбалансированный, с вишневыми тонами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается характерными вишневыми оттенками.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, хорошо сочетается с салатами, выпечкой.

"Ter Dolen" Rouge — нефильтрованное пастеризованное пиво верхового брожения, сваренное в честь 25-летия пивоварни. Пивной напиток производится с добавлением свежего вишневого сока, коричневого сахара и специй. Фруктовое пиво демонстрирует характерные вишневые тона во вкусе и аромате, оно имеет крепость 6,5% и плотность начального сусла 15,5%. Перед употреблением пиво рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

De Dool — современная пивоварня, размещенная в замке Де Доол в сердце Лимбурга. Здание замка датируется XVI веком, хотя первые упоминания об имении как о летней резиденции аббатов из Синт-Трейден датируются 1282 годом. В последующие века это место было несколько раз осаждено и разрушено, но всегда отстраивалось и продолжало функционировать. Лишь в 1977 году замок получил статус заброшенного и начал медленно разваливаться. В 1993 году Мике Десплентер приобрел поместье и провел его реставрацию. Год спустя он открыл в нем собственную пивоварню.В древних стенах замка разместилось самое современное на то время оборудование для ферментации и варки, некоторое время спустя к нему добавилась разливочная линия. Пиво от Де Доол выпускается под маркой "Ter Dolen", и спустя четверть века после первого выхода на рынок пользуется популярностью далеко за границами Бельгии. Оно владеет сертификатом “Бельгийское аббатское пиво”, что дает пивоварне право размещать на логотипе характерную чашу с пивом, помещенную в готическое арочное окно.

Цвет — черный, глубокий, с сияющими рубиново-гранатовыми бликами.

Вкус не такой интенсивный, как аромат, в нем солируют оттенки ириски и карамели, дополненные тонами жареного солода, бекона, кофе и тонкими штрихами темных фруктов. Дымные элементы, конечно же, присутствуют, но они более мягкие, чем в букете, с оттенком легкой сладости. Маслянистая текстура гармонично сочетается с мягкой карбонизацией. Послевкусие затяжное, дымно-сладко-горькое.

Аромат дымный, очень манящий, с тонами жареного солода, карамели, ириски, бекона и обожженного дерева.

Хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, особенно мясными и жирными, а также сырами.

"Erle" Schwarzbier — темный немецкий лагер в стиле Шварцбир, история которого начинается где-то в XVI веке. Раньше этот стиль был более популярен, чем сегодня. Причина — сложность производственных процессов. Промышленная революции XIX века практически уничтожила этот стиль, вытеснив более легким пивом массового производства. Только отдельные пивоварни, остававшиеся верными традициям, сохранили Шварцбир в ассортименте. Благодаря им черное пиво переживает свой Ренессанс вот уже на протяжении 30 лет. Для создания своего черного пива "Erle" пивоварня Aecht Schlenkerla использует исключительный солод особого копчения. Для обычного копченого пива традиционно используют буковые дрова, а для сушки солода для "Эрле" — ольховые. Солод ольхового копчения наделяет лагер утонченным и сложным вкусом с дымными тонами, при этом вкус обладает большей мягкостью и более нежной, чем у классического копченого пива, пряностью. Значительная доля жареного солода также гарантирует более выраженный букет и знаменитый черный цвет Шварцбира.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Цвет — черный, глубокий, с сияющими рубиново-гранатовыми бликами.

Вкус не такой интенсивный, как аромат, в нем солируют оттенки ириски и карамели, дополненные тонами жареного солода, бекона, кофе и тонкими штрихами темных фруктов. Дымные элементы, конечно же, присутствуют, но они более мягкие, чем в букете, с оттенком легкой сладости. Маслянистая текстура гармонично сочетается с мягкой карбонизацией. Послевкусие затяжное, дымно-сладко-горькое.

Аромат дымный, очень манящий, с тонами жареного солода, карамели, ириски, бекона и обожженного дерева.

Хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, особенно мясными и жирными, а также сырами.

"Erle" Schwarzbier — темный немецкий лагер в стиле Шварцбир, история которого начинается где-то в XVI веке. Раньше этот стиль был более популярен, чем сегодня. Причина — сложность производственных процессов. Промышленная революции XIX века практически уничтожила этот стиль, вытеснив более легким пивом массового производства. Только отдельные пивоварни, остававшиеся верными традициям, сохранили Шварцбир в ассортименте. Благодаря им черное пиво переживает свой Ренессанс вот уже на протяжении 30 лет. Для создания своего черного пива "Erle" пивоварня Aecht Schlenkerla использует исключительный солод особого копчения. Для обычного копченого пива традиционно используют буковые дрова, а для сушки солода для "Эрле" — ольховые. Солод ольхового копчения наделяет лагер утонченным и сложным вкусом с дымными тонами, при этом вкус обладает большей мягкостью и более нежной, чем у классического копченого пива, пряностью. Значительная доля жареного солода также гарантирует более выраженный букет и знаменитый черный цвет Шварцбира.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.