Пиво, Страница 23

Цвет пива — темно-коричневый, пенная шапка — бежевая.

В солодовом вкусе пива прослеживаются тона карамели и прожаренного кофе, уравновешенные нотками специй и освежающим хмелевым шлейфом.

Аромат пива демонстрирует насыщенные кофейно-карамельные оттенки в сочетании с пряно-хмелевыми нюансами.

Пиво подается к моллюскам, в том числе к устрицам, мясу на гриле, сырной нарезке, фруктовой сладкой выпечке и шоколадным десертам.

"Iron Woods" — пиво, посвященное дикой природе стихий. Их бурный темперамент вдохновил творцов на смелую комбинацию шести солодов, дав в результате харизматичное, пропитанное духом дикой свободы пиво. Необыкновенный характер напитка нашел отражение в его названии — "Iron Woods" в переводе означает "Железный Лес"."Айрон Вудс" обладает темно-коричневым цветом и выдающейся кремовой, очень плотной пеной. Она бурлит и кипит в стакане, предвещая выраженный, запоминающийся вкус. Комбинация солодов придает напитку интенсивные карамельно-кофейные тона во вкусе и аромате, подчеркнутые травянистыми нюансами хмеля и пряностей. Это пиво составит гастрономическую пару моллюскам, мясу-гриль и сладостям на основе фруктов и шоколада, но также может стать настоящим украшением вечера в самостоятельном виде.

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.

Цвет пива — темно-коричневый, пенная шапка — бежевая.

В солодовом вкусе пива прослеживаются тона карамели и прожаренного кофе, уравновешенные нотками специй и освежающим хмелевым шлейфом.

Аромат пива демонстрирует насыщенные кофейно-карамельные оттенки в сочетании с пряно-хмелевыми нюансами.

Пиво подается к моллюскам, в том числе к устрицам, мясу на гриле, сырной нарезке, фруктовой сладкой выпечке и шоколадным десертам.

"Iron Woods" — пиво, посвященное дикой природе стихий. Их бурный темперамент вдохновил творцов на смелую комбинацию шести солодов, дав в результате харизматичное, пропитанное духом дикой свободы пиво. Необыкновенный характер напитка нашел отражение в его названии — "Iron Woods" в переводе означает "Железный Лес"."Айрон Вудс" обладает темно-коричневым цветом и выдающейся кремовой, очень плотной пеной. Она бурлит и кипит в стакане, предвещая выраженный, запоминающийся вкус. Комбинация солодов придает напитку интенсивные карамельно-кофейные тона во вкусе и аромате, подчеркнутые травянистыми нюансами хмеля и пряностей. Это пиво составит гастрономическую пару моллюскам, мясу-гриль и сладостям на основе фруктов и шоколада, но также может стать настоящим украшением вечера в самостоятельном виде.

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.

Цвет пива насыщенно-коричневый, отблескивающий на свету красноватыми бликами. Шапка пены темно-бежевая.

В сладковатом вкусе пива прослеживаются интересные оттенки карамели и бренди.

В аромате пива присутствует характерная сладость и кофейно-карамельные тона.

Пиво хорошо сочетается с закусками, копченой рыбой, мясом на гриле, грибами и колбасками, его также можно подавать как аперитив.

De Bie, Double Bie — коричневый темный бельгийский эль, облегченная версия насыщенного Zatte Bie. В легком, сладковатом вкусе этого пива прослеживаются интригующие нотки карамели и бренди. Дабл Би отличается коричневым цветом, его пенная шапка темно-бежевая с крупными пузырьками.Об истории "Дабл Би" пивовары сложили такой стих: "Что я вижу, что я вижу… Дабл Би?!" Пивовар не знал, что и подумать, Кроме того, что на него снизошло блаженство. Его последнее пиво Явилось ему вдвойне. Получив два по цене одного Он решил, что сделает тонну, Пока не понял, что слишком частое снятие проб Может вскружить голову. Тогда он поставил Дабл Би на окно, Но написал под ним предупреждение: "Будьте осторожны, любители пива, После Дабл Би может понадобиться время на восстановление!"

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива насыщенно-коричневый, отблескивающий на свету красноватыми бликами. Шапка пены темно-бежевая.

В сладковатом вкусе пива прослеживаются интересные оттенки карамели и бренди.

В аромате пива присутствует характерная сладость и кофейно-карамельные тона.

Пиво хорошо сочетается с закусками, копченой рыбой, мясом на гриле, грибами и колбасками, его также можно подавать как аперитив.

De Bie, Double Bie — коричневый темный бельгийский эль, облегченная версия насыщенного Zatte Bie. В легком, сладковатом вкусе этого пива прослеживаются интригующие нотки карамели и бренди. Дабл Би отличается коричневым цветом, его пенная шапка темно-бежевая с крупными пузырьками.Об истории "Дабл Би" пивовары сложили такой стих: "Что я вижу, что я вижу… Дабл Би?!" Пивовар не знал, что и подумать, Кроме того, что на него снизошло блаженство. Его последнее пиво Явилось ему вдвойне. Получив два по цене одного Он решил, что сделает тонну, Пока не понял, что слишком частое снятие проб Может вскружить голову. Тогда он поставил Дабл Би на окно, Но написал под ним предупреждение: "Будьте осторожны, любители пива, После Дабл Би может понадобиться время на восстановление!"

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Пиво насыщенного, несколько туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива отличается яркой хмелевой горечью, прослеживаются нюансы карамели и тропических фруктов.

Аромат пива демонстрирует яркие хмелевые оттенки цветов и экзотических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать к шашлыку, закускам и картофелю.

"Indian Sammer" Red IPA — красный эль, созданный на основе карамельного ячменного солода. Его вкус и аромат определяет ароматный букет хмелей сортов Сентенниал, Коламбус, Цитра и Эль Дорадо, придающий заметную горечь в 55 IBU. Пиво “Индиан Саммер" удивляет своим насыщенным красно-янтарным цветом, увенчанным слегка бежевой, пышной пенной шапкой. Эль оптимален для прохладных осенних дней и подходит к плотным блюдам.

Небольшое московское предприятие 1516 Паб & Солодоварня занимается производством крафтового пива, которое можно отведать на месте, в ресторане. Название пивоварня получила в честь знаменитого баварского закона Reinheitsgebot, который был опубликован в 1516 году и декларировал строжайший контроль над производством пива. Подобно старинным баварским пивоварам, специалисты компании производят свой пенный напиток из высококачественного натурального сырья, предлагая на суд публики оригинальные и классические сорта пива. Кроме того, каждый желающий проникнуть в тайны пивоварения может принять участие в познавательной экскурсии по варочным цехам, поучаствовать в дегустации и забрать с собой бочонок понравившегося крафтового пива.

Пиво насыщенного, несколько туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива отличается яркой хмелевой горечью, прослеживаются нюансы карамели и тропических фруктов.

Аромат пива демонстрирует яркие хмелевые оттенки цветов и экзотических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать к шашлыку, закускам и картофелю.

"Indian Sammer" Red IPA — красный эль, созданный на основе карамельного ячменного солода. Его вкус и аромат определяет ароматный букет хмелей сортов Сентенниал, Коламбус, Цитра и Эль Дорадо, придающий заметную горечь в 55 IBU. Пиво “Индиан Саммер" удивляет своим насыщенным красно-янтарным цветом, увенчанным слегка бежевой, пышной пенной шапкой. Эль оптимален для прохладных осенних дней и подходит к плотным блюдам.

Небольшое московское предприятие 1516 Паб & Солодоварня занимается производством крафтового пива, которое можно отведать на месте, в ресторане. Название пивоварня получила в честь знаменитого баварского закона Reinheitsgebot, который был опубликован в 1516 году и декларировал строжайший контроль над производством пива. Подобно старинным баварским пивоварам, специалисты компании производят свой пенный напиток из высококачественного натурального сырья, предлагая на суд публики оригинальные и классические сорта пива. Кроме того, каждый желающий проникнуть в тайны пивоварения может принять участие в познавательной экскурсии по варочным цехам, поучаствовать в дегустации и забрать с собой бочонок понравившегося крафтового пива.

Пиво непрозрачного черного цвета с кремово-коричневой пеной.

В сладковатом вкусе пива ощущаются тона шоколада, изюма, чернослива, ежевики и карамели. Послевкусие мощное, приятное.

В аромате пива доминируют оттенки шоколада с изюмом, фиников, инжира и легкая спиртуозность.

Пиво подается с копченостями, сырами, десертами.

Konix Brewery, Russian Imperial Stout "Barrel #6" — очень темное, крепкое, густое пиво, которое понравится ценителям напитков в стиле Imperial Stout. Однако, несмотря на высокое содержание алкоголя и горечь в 60 IBU, напиток очень легко пьется и обладает приятной сладостью. В его вкусе ощущаются нотки шоколада, изюма, чернослива, ежевики и карамели. Русский Имперский Стаут "Баррель #6" подается с копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), десертами (чизкейк). 

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво непрозрачного черного цвета с кремово-коричневой пеной.

В сладковатом вкусе пива ощущаются тона шоколада, изюма, чернослива, ежевики и карамели. Послевкусие мощное, приятное.

В аромате пива доминируют оттенки шоколада с изюмом, фиников, инжира и легкая спиртуозность.

Пиво подается с копченостями, сырами, десертами.

Konix Brewery, Russian Imperial Stout "Barrel #6" — очень темное, крепкое, густое пиво, которое понравится ценителям напитков в стиле Imperial Stout. Однако, несмотря на высокое содержание алкоголя и горечь в 60 IBU, напиток очень легко пьется и обладает приятной сладостью. В его вкусе ощущаются нотки шоколада, изюма, чернослива, ежевики и карамели. Русский Имперский Стаут "Баррель #6" подается с копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), десертами (чизкейк). 

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво имеет мутный янтарно-бронзовый цвет.

Вкус пива мягкий, приятно сладковатый, с выразительными тонами солода, меда и карамели. В послевкусии ощущается легкая горчинка полевых цветов и трав.

В аромате пива ярко звучат тона солода, фруктов, полевых цветов и карамели.

Прекрасным дополнением к пиву станут закуски, мясо птицы, рыба и моллюски, возможно сочетание с не слишком сладкой выпечкой и десертами.

"Black Bear" British Ale — английский эль, сваренный с добавлением ароматного меда разнотравья. Пиво обладает неординарным сладковатым, нежным вкусом. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, карамельный солод, хмель, мед и английские пивоваренные дрожжи. Пиво обладает плотностью 13% и тонкой горчинкой на уровне 10 IBU. Прекрасным дополнением к его богатому вкусу станут закуски, мясо птицы, рыба и моллюски, возможно сочетание с не слишком сладкой выпечкой и десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво имеет мутный янтарно-бронзовый цвет.

Вкус пива мягкий, приятно сладковатый, с выразительными тонами солода, меда и карамели. В послевкусии ощущается легкая горчинка полевых цветов и трав.

В аромате пива ярко звучат тона солода, фруктов, полевых цветов и карамели.

Прекрасным дополнением к пиву станут закуски, мясо птицы, рыба и моллюски, возможно сочетание с не слишком сладкой выпечкой и десертами.

"Black Bear" British Ale — английский эль, сваренный с добавлением ароматного меда разнотравья. Пиво обладает неординарным сладковатым, нежным вкусом. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, карамельный солод, хмель, мед и английские пивоваренные дрожжи. Пиво обладает плотностью 13% и тонкой горчинкой на уровне 10 IBU. Прекрасным дополнением к его богатому вкусу станут закуски, мясо птицы, рыба и моллюски, возможно сочетание с не слишком сладкой выпечкой и десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

У пива темно-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус пива мягкий, питкий, приятный, со сладковатыми карамельно-солодовыми тонами и деликатной хмелевой горечью в послевкусии.

Пиво обладает нежным ароматом с нотками солода и карамели, дополненными тонкими травянистыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с красным и жареным мясом, его можно подать к барбекю, жирной рыбе, запеченному мясу птицы и сытным закускам.

"Чешский Гранат" — темный чешский лагер, получивший свое название благодаря темному цвету с рубиновыми всполохами. Считается, что тот, кто хоть раз в жизни видел натуральный чешский гранат, никогда не сможет забыть его глубокий цвет и манящую силу. Так, и пиво "Чешский Гранат" завораживает своим глубоким цветом. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов, таких, как солод ячменный светлый и карамельный, хмель и дрожжи. Пиво изготавливается в соответствии с многовековыми чешскими традициями по уникальной рецептуре, благодаря которой пивоварам и удается добиться характерного темно-красного цвета. Пиво обладает плотностью 12% и ненавязчивой горчинкой.

Пивоварня Кожевниково — современное российское предприятие по производству пива и безалкогольных напитков, которое было основано в 1960-х годах, однако в 1990-х предприятие не справилось с тяжелой экономической ситуацией в стране и прекратило свою деятельность. В 1999 году была проведена реконструкция и в 2000 году началась новая история пивоварни Кожевниково. Команда пивоварни является приверженцами как традиционного, так и новаторского подхода, а точнее их гармоничного симбиоза — это ключевой фактор успеха компании. Постоянные ключевые направления развития пивоварни — современное оборудование, научные открытия в разработке новых технологий и натуральных продуктов брожения, для чего пивоварня тесно сотрудничает с Кемеровским Технологическим Институтом Пищевой Промышленности, и обучение, повышение квалификации сотрудников. На пивоварню регулярно приглашаются зарубежные специалисты, опыт которых также вносит неоценимый вклад в развитие. Продукция завода ежегодно занимает призовые места на ярмарках и дегустациях в России, что свидетельствует о стабильно высоком качестве.

У пива темно-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус пива мягкий, питкий, приятный, со сладковатыми карамельно-солодовыми тонами и деликатной хмелевой горечью в послевкусии.

Пиво обладает нежным ароматом с нотками солода и карамели, дополненными тонкими травянистыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с красным и жареным мясом, его можно подать к барбекю, жирной рыбе, запеченному мясу птицы и сытным закускам.

"Чешский Гранат" — темный чешский лагер, получивший свое название благодаря темному цвету с рубиновыми всполохами. Считается, что тот, кто хоть раз в жизни видел натуральный чешский гранат, никогда не сможет забыть его глубокий цвет и манящую силу. Так, и пиво "Чешский Гранат" завораживает своим глубоким цветом. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов, таких, как солод ячменный светлый и карамельный, хмель и дрожжи. Пиво изготавливается в соответствии с многовековыми чешскими традициями по уникальной рецептуре, благодаря которой пивоварам и удается добиться характерного темно-красного цвета. Пиво обладает плотностью 12% и ненавязчивой горчинкой.

Пивоварня Кожевниково — современное российское предприятие по производству пива и безалкогольных напитков, которое было основано в 1960-х годах, однако в 1990-х предприятие не справилось с тяжелой экономической ситуацией в стране и прекратило свою деятельность. В 1999 году была проведена реконструкция и в 2000 году началась новая история пивоварни Кожевниково. Команда пивоварни является приверженцами как традиционного, так и новаторского подхода, а точнее их гармоничного симбиоза — это ключевой фактор успеха компании. Постоянные ключевые направления развития пивоварни — современное оборудование, научные открытия в разработке новых технологий и натуральных продуктов брожения, для чего пивоварня тесно сотрудничает с Кемеровским Технологическим Институтом Пищевой Промышленности, и обучение, повышение квалификации сотрудников. На пивоварню регулярно приглашаются зарубежные специалисты, опыт которых также вносит неоценимый вклад в развитие. Продукция завода ежегодно занимает призовые места на ярмарках и дегустациях в России, что свидетельствует о стабильно высоком качестве.

Пиво темно-шоколадного цвета.

Пиво обладает ярко выраженным, терпковатым солодовым вкусом с горьковато-сладким карамельным послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, снэками.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво темно-шоколадного цвета.

Пиво обладает ярко выраженным, терпковатым солодовым вкусом с горьковато-сладким карамельным послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, снэками.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво темно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

В полном вкусе пива доминирует выразительная горчинка хмеля, подчеркнутая хлебно-карамельными оттенками. Послевкусие продолжительное, приятное.

Аромат пива чистый, в нем прослеживаются сладковатые тона карамели и ноты черного хлеба.

Пиво подается к шашлыкам, копченостям, блюдам из свинины и говядины, колбаскам на гриле и сытным закускам.

"Klaster" Tmave — классический темный чешский лагер. Он обладает полным вкусом, в котором традиционная хмелевая горчинка уравновешивается сладостью насыщенных нот хлеба и карамели. Его цвет — глубокий, коричневый, бежевая пенная шапка — высокая и плотная. "Клаштер" Темное отлично возбуждает аппетит, оно хорошо дополнит жирные блюда из мяса, копчености, жареные колбаски и сытные закуски.Пивоварня "Клаштер" входит в состав корпорации Пивовары Лобкович Групп и находится на территории общины Клаштер-Градиште-над-Йизероу. Свое имя пивоварня получила от монастыря ордена Цистерцианцев, чьи скальные подвалы она использует для выдержки пива. Обитель была заложена в 1177 году и вскоре стала одним из самых значимых святых мест в Центральной Европе. В свое время в ней жил и работал Ян Гус.По иронии судьбы, именно гуситы в 1420 году обманом захватили и уничтожили обитель. Легенда гласит, что после нападения в живых остались только настоятель и четыре монаха. Они скрылись в подземных ходах, захватив с собой монастырские сокровища. Золото было слишком тяжело, и монахи были вынуждены закопать его под землей. Сокровище до сих пор находится в подземельях, где дозревает пиво "Klaster".Первое пиво в Клаштере в 1570 году сварил Ежи Лабуньский, который построил здесь замок в ренессансном стиле. В 1612 году его пивоваренный завод купил Вацлав Будовец, герой битвы на Староместской площади в Праге. После него пивоварней владел Альбрехт фон Валленштейн, его семья руководила ей до 1945 года. После завод был национализирован, но не прекращал свою деятельность. Сейчас пивоварня "Klaster" в составе Пивовары Лобкович Групп активно поддерживает чешские пивоваренные традиции, ее продукция считается образцовой и пользуется популярностью у поклонников пенного напитка.

Pivovary Lobkowicz Group по объему выпускаемой продукции занимает 4 место среди производителей чешского пива. Компания владеет пивоварнями “Противин”, “Угерский брод”, “Йиглава”, “Рыхтар”, “Клаштер”, “Высокий Хлумец” и “Черна Гора”, расположенными в Богемии и Моравии. Все эти пивоварни имеют богатую историю, некоторые берут свое начало в Средневековье.Основанная в 2005 году компания "Пивовары Лобкович Груп" производит широкий ассортимент пива, дополняя его безалкогольными напитками и столовой водой. Гордостью компании является широкий ассортимент пива "лагер" — в нем присутствуют светлые, полутемные, темные и крепкие сорта. Головной офис Pivovary Lobkowicz Group находится в Праге.

Пиво темно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

В полном вкусе пива доминирует выразительная горчинка хмеля, подчеркнутая хлебно-карамельными оттенками. Послевкусие продолжительное, приятное.

Аромат пива чистый, в нем прослеживаются сладковатые тона карамели и ноты черного хлеба.

Пиво подается к шашлыкам, копченостям, блюдам из свинины и говядины, колбаскам на гриле и сытным закускам.

"Klaster" Tmave — классический темный чешский лагер. Он обладает полным вкусом, в котором традиционная хмелевая горчинка уравновешивается сладостью насыщенных нот хлеба и карамели. Его цвет — глубокий, коричневый, бежевая пенная шапка — высокая и плотная. "Клаштер" Темное отлично возбуждает аппетит, оно хорошо дополнит жирные блюда из мяса, копчености, жареные колбаски и сытные закуски.Пивоварня "Клаштер" входит в состав корпорации Пивовары Лобкович Групп и находится на территории общины Клаштер-Градиште-над-Йизероу. Свое имя пивоварня получила от монастыря ордена Цистерцианцев, чьи скальные подвалы она использует для выдержки пива. Обитель была заложена в 1177 году и вскоре стала одним из самых значимых святых мест в Центральной Европе. В свое время в ней жил и работал Ян Гус.По иронии судьбы, именно гуситы в 1420 году обманом захватили и уничтожили обитель. Легенда гласит, что после нападения в живых остались только настоятель и четыре монаха. Они скрылись в подземных ходах, захватив с собой монастырские сокровища. Золото было слишком тяжело, и монахи были вынуждены закопать его под землей. Сокровище до сих пор находится в подземельях, где дозревает пиво "Klaster".Первое пиво в Клаштере в 1570 году сварил Ежи Лабуньский, который построил здесь замок в ренессансном стиле. В 1612 году его пивоваренный завод купил Вацлав Будовец, герой битвы на Староместской площади в Праге. После него пивоварней владел Альбрехт фон Валленштейн, его семья руководила ей до 1945 года. После завод был национализирован, но не прекращал свою деятельность. Сейчас пивоварня "Klaster" в составе Пивовары Лобкович Групп активно поддерживает чешские пивоваренные традиции, ее продукция считается образцовой и пользуется популярностью у поклонников пенного напитка.

Pivovary Lobkowicz Group по объему выпускаемой продукции занимает 4 место среди производителей чешского пива. Компания владеет пивоварнями “Противин”, “Угерский брод”, “Йиглава”, “Рыхтар”, “Клаштер”, “Высокий Хлумец” и “Черна Гора”, расположенными в Богемии и Моравии. Все эти пивоварни имеют богатую историю, некоторые берут свое начало в Средневековье.Основанная в 2005 году компания "Пивовары Лобкович Груп" производит широкий ассортимент пива, дополняя его безалкогольными напитками и столовой водой. Гордостью компании является широкий ассортимент пива "лагер" — в нем присутствуют светлые, полутемные, темные и крепкие сорта. Головной офис Pivovary Lobkowicz Group находится в Праге.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива мягкий, сладковатый, сухой, питкий, с древесными, земляными, карамельными, шоколадными и солодовыми тонами. Послевкусие долгое, теплое, с нюансами пряностей и выраженной хмелевой горчинкой.

В сладковатом аромате пива угадываются нотки темного обжаренного солода, черного хлеба, карамели, ириски и шоколадных конфет.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, птицей на гриле и овощными блюдами, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.

"Pernstejn" Klasik Polotmave — чешский темный лагер, изготовленный на основе Жатецкого хмеля и ячменного солода специальных сортов, которые обеспечивают вкус и аромат с карамельными нотами и характерный темно-коричневый цвет. Жатецкий хмель наделяет пиво травянистым характером. Жатецкий также содержит много полифенолов, которые снижают окисление и процессы старения в пиве, придавая ему более длительный срок хранения. Классическая чешская технология изготовления с дозреванием после окончания ферментации обеспечивает питкий и в то же время интенсивный вкус, способный покорить самых требовательных гурманов. Темный лагер обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи, мягко уравновешенной карамельно-солодовой сладостью. Пиво обладает плотностью 13% и крепостью 4%. Пиво хорошо сочетается с рыбой, птицей на гриле и овощными блюдами, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.Пиво "Pernstejn" производит Pardubicky Pivovar — региональная пивоварня, расположенная в городе Пардубице на реке Эльба. История пивоварения в этой местности ведется с начала XIV. В 1419 году Пардубице приобрел один из богатейших людей Чехии того времени, Вилем из Пернштейна. Он возвел здесь свой замок и активно занялся пивоварением, вписав имя своей семьи в историю города. Столетия спустя местные предприниматели решили заложить новую фирму — так в 1871 году была основана Акционерная Пивоварня Пардубице. Новый завод стал одним из самых крупных и современных в Восточной Чехии, он не прекращал работу даже в тяжелые времена мировых воен. В 2019 году 89% акций Pardubicky Pivovar перешло во владение компании Staropramen, которая в свою очередь принадлежит Molson Coors Brewing Company.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива мягкий, сладковатый, сухой, питкий, с древесными, земляными, карамельными, шоколадными и солодовыми тонами. Послевкусие долгое, теплое, с нюансами пряностей и выраженной хмелевой горчинкой.

В сладковатом аромате пива угадываются нотки темного обжаренного солода, черного хлеба, карамели, ириски и шоколадных конфет.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, птицей на гриле и овощными блюдами, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.

"Pernstejn" Klasik Polotmave — чешский темный лагер, изготовленный на основе Жатецкого хмеля и ячменного солода специальных сортов, которые обеспечивают вкус и аромат с карамельными нотами и характерный темно-коричневый цвет. Жатецкий хмель наделяет пиво травянистым характером. Жатецкий также содержит много полифенолов, которые снижают окисление и процессы старения в пиве, придавая ему более длительный срок хранения. Классическая чешская технология изготовления с дозреванием после окончания ферментации обеспечивает питкий и в то же время интенсивный вкус, способный покорить самых требовательных гурманов. Темный лагер обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи, мягко уравновешенной карамельно-солодовой сладостью. Пиво обладает плотностью 13% и крепостью 4%. Пиво хорошо сочетается с рыбой, птицей на гриле и овощными блюдами, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.Пиво "Pernstejn" производит Pardubicky Pivovar — региональная пивоварня, расположенная в городе Пардубице на реке Эльба. История пивоварения в этой местности ведется с начала XIV. В 1419 году Пардубице приобрел один из богатейших людей Чехии того времени, Вилем из Пернштейна. Он возвел здесь свой замок и активно занялся пивоварением, вписав имя своей семьи в историю города. Столетия спустя местные предприниматели решили заложить новую фирму — так в 1871 году была основана Акционерная Пивоварня Пардубице. Новый завод стал одним из самых крупных и современных в Восточной Чехии, он не прекращал работу даже в тяжелые времена мировых воен. В 2019 году 89% акций Pardubicky Pivovar перешло во владение компании Staropramen, которая в свою очередь принадлежит Molson Coors Brewing Company.

Пиво чистого золотого цвета.

Пиво обладает тонким, питким, освежающим, мягким вкусом с гармоничным сочетанием хмелевой горечи и карамельной сладости.

Пиво характеризуется сладковатым солодовым ароматом с нюансами карамели и сена.

Пиво рекомендуется сочетать с закусками, салатами, блюдами из мяса птицы или рыбой, приготовленной на гриле.

"Primator" Antonin — легкое светлое барное пиво, названное в честь первого пивовара Pivovar Náchod — Антонина Лутца. Ранее пивоварня выпускала "Primator" Světlý, но в год 145-летия пивоварни это пиво было обновлено как в рецептуре, так и в названии. При изготовлении нового варианта пивовары ставили цель получить как можно больше вкуса в одном бокале и гармонизировать ароматы чешских хмелей (Žatecký poloraný červeňák и Sládek). Также в рецептуру входит солод сортов Malz и Bojos и, конечно же, отличная вода из бассейна Адрспах-Теплице. Технологический процесс приготовления пива предполагает три варки солодового сусла и тройного добавления хмеля, что придает пиву характерное богатство, ощутимую хмелевую горечь и долгое послевкусие. "Приматор" Антонин является обладателем 9 наград, в числе последних — золотая медаль на "Brussels Beer Challenge, 2017".

Пивоварением в чешском городе Наход занимались уже в Средние века, многие жители города варили пиво в домашних условиях. В 1871 году Городской совет принял решение основать официальную городскую пивоварню Pivovar Náchod. Строительство завода шло более года, за этим процессом наблюдал весь город. 3 октября 1873 года была произведена первая варка пива. До XIX века пивоварня производила два сорта пива — 10- и 11-градусное, а пиво крепостью в 12-13 градусов варилось к большим праздникам. Пиво было качественным, поэтому его популярность и объемы продаж росли. В 30-х годах XX века было построено новое здание, а в 1935 году появилась запатентованная марка пива — "Приматор". Сегодня Пивовар Наход является одним из самых высокоэкологичных и технически оснащенных заводов в Чехии. Пиво завода полностью соответствует международным стандартам качества и остается верным уникальному вкусу.

Пиво чистого золотого цвета.

Пиво обладает тонким, питким, освежающим, мягким вкусом с гармоничным сочетанием хмелевой горечи и карамельной сладости.

Пиво характеризуется сладковатым солодовым ароматом с нюансами карамели и сена.

Пиво рекомендуется сочетать с закусками, салатами, блюдами из мяса птицы или рыбой, приготовленной на гриле.

"Primator" Antonin — легкое светлое барное пиво, названное в честь первого пивовара Pivovar Náchod — Антонина Лутца. Ранее пивоварня выпускала "Primator" Světlý, но в год 145-летия пивоварни это пиво было обновлено как в рецептуре, так и в названии. При изготовлении нового варианта пивовары ставили цель получить как можно больше вкуса в одном бокале и гармонизировать ароматы чешских хмелей (Žatecký poloraný červeňák и Sládek). Также в рецептуру входит солод сортов Malz и Bojos и, конечно же, отличная вода из бассейна Адрспах-Теплице. Технологический процесс приготовления пива предполагает три варки солодового сусла и тройного добавления хмеля, что придает пиву характерное богатство, ощутимую хмелевую горечь и долгое послевкусие. "Приматор" Антонин является обладателем 9 наград, в числе последних — золотая медаль на "Brussels Beer Challenge, 2017".

Пивоварением в чешском городе Наход занимались уже в Средние века, многие жители города варили пиво в домашних условиях. В 1871 году Городской совет принял решение основать официальную городскую пивоварню Pivovar Náchod. Строительство завода шло более года, за этим процессом наблюдал весь город. 3 октября 1873 года была произведена первая варка пива. До XIX века пивоварня производила два сорта пива — 10- и 11-градусное, а пиво крепостью в 12-13 градусов варилось к большим праздникам. Пиво было качественным, поэтому его популярность и объемы продаж росли. В 30-х годах XX века было построено новое здание, а в 1935 году появилась запатентованная марка пива — "Приматор". Сегодня Пивовар Наход является одним из самых высокоэкологичных и технически оснащенных заводов в Чехии. Пиво завода полностью соответствует международным стандартам качества и остается верным уникальному вкусу.

Пиво темно-коричневого цвета с бежево-карамельной пенной шапкой.

Пиво обладает легким, мягким вкусом с характерной горчинкой, карамельными и солодовыми тонами.

У пива приятный, сладковатый, фруктовый аромат с карамельными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами индийской, тайской, китайской, японской, азиатской кухни, сырами.

"Litovel" Dark — темный чешский лагер, обладающий фруктовым, сладковатым ароматом и легким, мягким вкусом с характерной горчинкой, карамельными и солодовыми тонами. Оно производится по рецепту, которому больше 700 лет. Кто знает, а вдруг это пиво пил сам король?

Пиво темно-коричневого цвета с бежево-карамельной пенной шапкой.

Пиво обладает легким, мягким вкусом с характерной горчинкой, карамельными и солодовыми тонами.

У пива приятный, сладковатый, фруктовый аромат с карамельными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами индийской, тайской, китайской, японской, азиатской кухни, сырами.

"Litovel" Dark — темный чешский лагер, обладающий фруктовым, сладковатым ароматом и легким, мягким вкусом с характерной горчинкой, карамельными и солодовыми тонами. Оно производится по рецепту, которому больше 700 лет. Кто знает, а вдруг это пиво пил сам король?

Цвет пива — темно-коричневый, с медным бликом.

Во вкусе пива слегка сладкие тона жареного солода переплетаются с травянисто-горькими нюансами хмеля. Послевкусие продолжительное, с нюансами карамели.

Аромат пива раскрывается оттенками жареного солода, хмеля и карамели.

Пиво хорошо сочетается с дичью, копченостями, мясом на гриле, запеченной птицей и мясными закусками.

Впервые темный лагер "Podkrkonossky" Special Tmavy был сварен к Рождеству 2005 года. Благодаря его неожиданному успеху пивоварня включила этот сорт пива в свой постоянный ассортимент. Для приготовления этого лагера используется оригинальный рецепт, в который входят четыре разновидности солода. Отличительной чертой готового напитка является богатый аромат жареного солода с горько-карамельными нюансами, хорошо прослеживающимися в долгом послевкусии. Лагер "Подкарконошский" Спешл Темный отличается глубоким цветом с медным отливом и крупнозернистой бежевой шапкой пены. Подавать его рекомендуется с мясом, дичью и сытными закусками.Лагер "Podkrkonossky" Special Tmavy варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Цвет пива — темно-коричневый, с медным бликом.

Во вкусе пива слегка сладкие тона жареного солода переплетаются с травянисто-горькими нюансами хмеля. Послевкусие продолжительное, с нюансами карамели.

Аромат пива раскрывается оттенками жареного солода, хмеля и карамели.

Пиво хорошо сочетается с дичью, копченостями, мясом на гриле, запеченной птицей и мясными закусками.

Впервые темный лагер "Podkrkonossky" Special Tmavy был сварен к Рождеству 2005 года. Благодаря его неожиданному успеху пивоварня включила этот сорт пива в свой постоянный ассортимент. Для приготовления этого лагера используется оригинальный рецепт, в который входят четыре разновидности солода. Отличительной чертой готового напитка является богатый аромат жареного солода с горько-карамельными нюансами, хорошо прослеживающимися в долгом послевкусии. Лагер "Подкарконошский" Спешл Темный отличается глубоким цветом с медным отливом и крупнозернистой бежевой шапкой пены. Подавать его рекомендуется с мясом, дичью и сытными закусками.Лагер "Podkrkonossky" Special Tmavy варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

У пива темно-коричневый, почти черный цвет с пышной кремовой пеной.

Вкус пива легкий, но плотный, с карамельными и тонкими фруктовыми тонами, оттенками черного хлеба, ириски и соломы. Послевкусие сладковато-горьковатое, сухое.

Пиво имеет приятный аромат с карамельными и цветочными оттенками, нотами жареного солода, черного хлеба, зерновых и трав.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, снэками.

Новая экспортная линейка пива "Karlova Krcma" от пивоварни Подковань названа в честь просвещенного священника и народного деятеля Карела Винарски, который в 60-70 годах XIX века оказал духовную поддержку пивоварне. "Karlova Krcma" Cerny — чешский темный лагер, сваренный по традиционной технологии низового брожения в открытых чанах. В производстве пива используются исключительно натуральные ингредиенты: чистейшая родниковая вода из собственных источников, ячменный солод, карамелизированный солод, хмель и дрожжи. Пиво созревает до 65 дней в гротах, выдолбленных в скалах еще при закладке завода. Здесь расположены 22 лагерных резервуара. Пиво обладает плотностью 10% и тонкой хмелевой горечью на уровне 23 IBU, а его крепость в зависимости от партии колеблется от 4% до 4,4%. 

Пивоварня Podkovan была основана в 1434 году князем Богушем имения Ковань, строили ее средневековые монахи рядом с уникальными родниками животворной силы. На протяжении почти 600 лет пивоварня производит высококачественное пиво, сохраняя многовековые традиции пивоварения, сложившиеся в центральной Богемии. С момента перехода завода на технологию производства пива Лагер (в Чехии это пиво называется Богемский Пилзнер) прошло около 150 лет. Пиво изготавливается только из натуральных ингредиентов: чистой воды, которая является одной из лучших в Чехии, солода и хмеля, закупаемых у лучших поставщиков. В сотрудничестве и под контролем лучших профессионалов в сфере пивоварения Чехии, компания Подковань хочет донести до потребителя вкус того честного пива, основа которого была заложена 600 лет назад. Чешская компания Подковань расширила свое производство и теперь может предложить новосветские вина из разных стран мира. 

У пива темно-коричневый, почти черный цвет с пышной кремовой пеной.

Вкус пива легкий, но плотный, с карамельными и тонкими фруктовыми тонами, оттенками черного хлеба, ириски и соломы. Послевкусие сладковато-горьковатое, сухое.

Пиво имеет приятный аромат с карамельными и цветочными оттенками, нотами жареного солода, черного хлеба, зерновых и трав.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, снэками.

Новая экспортная линейка пива "Karlova Krcma" от пивоварни Подковань названа в честь просвещенного священника и народного деятеля Карела Винарски, который в 60-70 годах XIX века оказал духовную поддержку пивоварне. "Karlova Krcma" Cerny — чешский темный лагер, сваренный по традиционной технологии низового брожения в открытых чанах. В производстве пива используются исключительно натуральные ингредиенты: чистейшая родниковая вода из собственных источников, ячменный солод, карамелизированный солод, хмель и дрожжи. Пиво созревает до 65 дней в гротах, выдолбленных в скалах еще при закладке завода. Здесь расположены 22 лагерных резервуара. Пиво обладает плотностью 10% и тонкой хмелевой горечью на уровне 23 IBU, а его крепость в зависимости от партии колеблется от 4% до 4,4%. 

Пивоварня Podkovan была основана в 1434 году князем Богушем имения Ковань, строили ее средневековые монахи рядом с уникальными родниками животворной силы. На протяжении почти 600 лет пивоварня производит высококачественное пиво, сохраняя многовековые традиции пивоварения, сложившиеся в центральной Богемии. С момента перехода завода на технологию производства пива Лагер (в Чехии это пиво называется Богемский Пилзнер) прошло около 150 лет. Пиво изготавливается только из натуральных ингредиентов: чистой воды, которая является одной из лучших в Чехии, солода и хмеля, закупаемых у лучших поставщиков. В сотрудничестве и под контролем лучших профессионалов в сфере пивоварения Чехии, компания Подковань хочет донести до потребителя вкус того честного пива, основа которого была заложена 600 лет назад. Чешская компания Подковань расширила свое производство и теперь может предложить новосветские вина из разных стран мира. 

Пиво непрозрачного темно-кирпичного цвета.

Вкус пива очень богатый, сочный, с мягкой карбонизацией, тонами патоки, карамельного солода, копченой рыбы, оттенками дыма, листвы, темных фруктов, затяжным послевкусием.

В аромате пива ощущаются копченые оттенки, мясистые ноты карамельного солода и коричневого сахара, нюансы земли и хмеля.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, насыщенным блюдам, темному шоколаду и сырам.

Пиво непрозрачного темно-кирпичного цвета.

Вкус пива очень богатый, сочный, с мягкой карбонизацией, тонами патоки, карамельного солода, копченой рыбы, оттенками дыма, листвы, темных фруктов, затяжным послевкусием.

В аромате пива ощущаются копченые оттенки, мясистые ноты карамельного солода и коричневого сахара, нюансы земли и хмеля.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, насыщенным блюдам, темному шоколаду и сырам.

Пиво глубокого медно-янтарного цвета с небольшой кремовой пеной.

Вкус пива богатый, полный, сладко-горький, с нотами поджаренного солода, карамели, спелых фруктов, пряностей и хмелевыми оттенками в послевкусии.

В аромате пива доминируют ноты карамели, дрожжевого хлеба, корицы, гвоздики и хвои.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, мясом, барбекю, зрелыми сырами.

"Criminally Bad Elf" — крепкое ячменное пиво, которое является самым сложным и сильным в "эльфийской" линейке пивоварни Риджвэй. При изготовлении Барливайна используется исключительно английские сорта хмеля и ячменя. Богатый, полный, солодово-пряный, с высоким уровнем алкоголя (10,5%), этот сезонный эль особенно порадует и согреет холодными зимними вечерами. Иллюстрация для этикетки "Криминалли Бэд Эльф" выполнена художником из Массачусетса Гэри Липпинкоттом.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Пиво глубокого медно-янтарного цвета с небольшой кремовой пеной.

Вкус пива богатый, полный, сладко-горький, с нотами поджаренного солода, карамели, спелых фруктов, пряностей и хмелевыми оттенками в послевкусии.

В аромате пива доминируют ноты карамели, дрожжевого хлеба, корицы, гвоздики и хвои.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, мясом, барбекю, зрелыми сырами.

"Criminally Bad Elf" — крепкое ячменное пиво, которое является самым сложным и сильным в "эльфийской" линейке пивоварни Риджвэй. При изготовлении Барливайна используется исключительно английские сорта хмеля и ячменя. Богатый, полный, солодово-пряный, с высоким уровнем алкоголя (10,5%), этот сезонный эль особенно порадует и согреет холодными зимними вечерами. Иллюстрация для этикетки "Криминалли Бэд Эльф" выполнена художником из Массачусетса Гэри Липпинкоттом.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, довольно мощный, сладковатый, с приятной хмелевой горечью, оттенками карамели и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами травы, цитрусовых фруктов и солода.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, пиццей, твердыми сырами.

"Parhelion" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Imperial / Double IPA. Для охмеления было использовано три сорта хмеля: Симкое, Цитра, Мозаик. Пиво получилось очень классическим, в ортодоксальной, олдскульной манере, со сбалансированной, но яркой хмелевой горечью на уровне 70 IBU и сладковатыми карамельными нотками.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, довольно мощный, сладковатый, с приятной хмелевой горечью, оттенками карамели и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами травы, цитрусовых фруктов и солода.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, пиццей, твердыми сырами.

"Parhelion" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Imperial / Double IPA. Для охмеления было использовано три сорта хмеля: Симкое, Цитра, Мозаик. Пиво получилось очень классическим, в ортодоксальной, олдскульной манере, со сбалансированной, но яркой хмелевой горечью на уровне 70 IBU и сладковатыми карамельными нотками.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво непрозрачного коричнево-черного цвета с пышной кремовой пенной шапкой.

Вкус пива достаточно плотный, с приятной густой сладостью, интенсивными тонами шоколада и карамели, нюансами кофе, ванили, тостов и легкой жженой горчинкой в послевкусии.

Аромат пива наполнен богатыми тонами шоколада и какао-бобов.

Пиво хорошо сочетается с десертами из темного шоколада и кофе, его можно подать к твердым сырам, ванильному мороженому и сырам на гриле.

"Heart of Makedonia" (ранее "Double Mother T.") — удвоенная версия оригинального шоколадного стаута “Мать Т.”, посвященная великой Матери Терезе. В этот раз пивовары РеВорт создали намного более плотный, интенсивный, сладкий и шоколадный пенный напиток и сдобрили его щедрой порцией бобов какао, собранных на плантациях в Кот-д’Ивуар. Крепость пива также была повышена, что в результате дало мощный и одновременно мягкий стаут. Пиво "Heart of Makedonia" можно подать как к шоколадно-кофейным десертам, так и запеченным на решетке гриля сырам, а также другим необычным закускам.

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво непрозрачного коричнево-черного цвета с пышной кремовой пенной шапкой.

Вкус пива достаточно плотный, с приятной густой сладостью, интенсивными тонами шоколада и карамели, нюансами кофе, ванили, тостов и легкой жженой горчинкой в послевкусии.

Аромат пива наполнен богатыми тонами шоколада и какао-бобов.

Пиво хорошо сочетается с десертами из темного шоколада и кофе, его можно подать к твердым сырам, ванильному мороженому и сырам на гриле.

"Heart of Makedonia" (ранее "Double Mother T.") — удвоенная версия оригинального шоколадного стаута “Мать Т.”, посвященная великой Матери Терезе. В этот раз пивовары РеВорт создали намного более плотный, интенсивный, сладкий и шоколадный пенный напиток и сдобрили его щедрой порцией бобов какао, собранных на плантациях в Кот-д’Ивуар. Крепость пива также была повышена, что в результате дало мощный и одновременно мягкий стаут. Пиво "Heart of Makedonia" можно подать как к шоколадно-кофейным десертам, так и запеченным на решетке гриля сырам, а также другим необычным закускам.

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво обладает янтарно-медным цветом с красно-оранжевыми тонами и легкой туманностью.

Вкус пива чистый и плотный, с травяными нотками хмеля и легкими карамельными нюансами солода.

В ярком аромате пива раскрываются оттенки полевых цветов и трав.

Пиво рекомендуется подавать с блюдами из птицы, нежирного белого и красного мяса, оно хорошо сочетается с закусками и рыбой.

"5th Ocean" Grand Ale — медно-янтарный эль, созданный методикой повторного сбраживания в бутылке. Благодаря отсутствию фильтрации живые дрожжи продолжают совершенствовать вкус напитка на протяжении двух лет после даты розлива. Яркий цвет пиву "5-й Океан" Гранд Эль обеспечивает солод разновидности Carared, а приятные оттенки полевых цветов и трав привносят хмели сортов Zatecky Cervenak и Hersbrucker. Пиво разливается в бутылки типа “шампань” с корковой пробкой, популярные у траппистских пивоварен.  

Создание в 2006 году Московской Пивоваренной Компании повлекло за собой начало строительства наиболее современного пивоваренного завода в городе Мытищи Московской области. Предприятие, занимающее сегодня территорию 23 га, начало работу 19 сентября 2008 года. В производство были запущены сорта пива "Жигулевское", "Моспиво", а позднее и немецкое лицензионное "OeTTINGER". Мощность первой очереди завода составляла около 2,4 млн гектолитров в год. Однако было запланировано, что с последующим вводом новых площадей, выпуск продукции постепенно увеличится более чем в 2 раза. Новейшее оборудование, которым оснащен завод, было закуплено у немецких производителей, занимающих лидирующие мировые позиции в своем сегменте. В 2009 году на заводе началось производство собственных брендов, таких как "Жигули Барное", "Москвас", "Cervena Selka", а также немецкого энергетика effect®, французского напитка Orangina и пива FAXE Premium (Дания). С 2010 года в портфеле Московской Пивоваренной Компании появились безалкогольные напитки, американское пиво Coors Light и датское Bear Beer. В 2012 году компания запустила линейку премиального пива "Хамовники" и стала победителем на конкурсе "Компания Года-2012" в номинации "Высокое качество продукции". На сегодняшний день Московская Пивоваренная Компания состоит из пивоваренного завода с самым современным оборудованием в России, а также логистическим и дистрибьюторским центрами, которые расположены в городе Мытищи. Ежегодный объем производства составляет более 7 миллионов гектолитров. Компания производит как собственные бренды, так лицензионные и импортные, среди которых: Хамовники, Хамовническое, Жигули Барное, Лосиный Берег, Трехгорное, Эль Мохнатый Шмель, FAXE PREMIUM, OeTTINGER, Orangina, Kirin Ichiban, Carling, Bear Beer, Bernard, Budweiser Budvar, Erdinger, Radeberger, Bitburger, Clausthaler, Bombardier, Vittel, Perrier и другие. Мировой уровень выпускаемой продукции гарантируется высокой степенью автоматизации всего производственного процесса, высочайшей квалификацией специалистов и обязательным контролем качества на всех этапах производства, который осуществляется на первоклассном лабораторном оборудовании. Компания имеет международный сертификат ISO 9001:2008 и оценку High Level Certificate по системе пищевой безопасности IFS. 

Пиво обладает янтарно-медным цветом с красно-оранжевыми тонами и легкой туманностью.

Вкус пива чистый и плотный, с травяными нотками хмеля и легкими карамельными нюансами солода.

В ярком аромате пива раскрываются оттенки полевых цветов и трав.

Пиво рекомендуется подавать с блюдами из птицы, нежирного белого и красного мяса, оно хорошо сочетается с закусками и рыбой.

"5th Ocean" Grand Ale — медно-янтарный эль, созданный методикой повторного сбраживания в бутылке. Благодаря отсутствию фильтрации живые дрожжи продолжают совершенствовать вкус напитка на протяжении двух лет после даты розлива. Яркий цвет пиву "5-й Океан" Гранд Эль обеспечивает солод разновидности Carared, а приятные оттенки полевых цветов и трав привносят хмели сортов Zatecky Cervenak и Hersbrucker. Пиво разливается в бутылки типа “шампань” с корковой пробкой, популярные у траппистских пивоварен.  

Создание в 2006 году Московской Пивоваренной Компании повлекло за собой начало строительства наиболее современного пивоваренного завода в городе Мытищи Московской области. Предприятие, занимающее сегодня территорию 23 га, начало работу 19 сентября 2008 года. В производство были запущены сорта пива "Жигулевское", "Моспиво", а позднее и немецкое лицензионное "OeTTINGER". Мощность первой очереди завода составляла около 2,4 млн гектолитров в год. Однако было запланировано, что с последующим вводом новых площадей, выпуск продукции постепенно увеличится более чем в 2 раза. Новейшее оборудование, которым оснащен завод, было закуплено у немецких производителей, занимающих лидирующие мировые позиции в своем сегменте. В 2009 году на заводе началось производство собственных брендов, таких как "Жигули Барное", "Москвас", "Cervena Selka", а также немецкого энергетика effect®, французского напитка Orangina и пива FAXE Premium (Дания). С 2010 года в портфеле Московской Пивоваренной Компании появились безалкогольные напитки, американское пиво Coors Light и датское Bear Beer. В 2012 году компания запустила линейку премиального пива "Хамовники" и стала победителем на конкурсе "Компания Года-2012" в номинации "Высокое качество продукции". На сегодняшний день Московская Пивоваренная Компания состоит из пивоваренного завода с самым современным оборудованием в России, а также логистическим и дистрибьюторским центрами, которые расположены в городе Мытищи. Ежегодный объем производства составляет более 7 миллионов гектолитров. Компания производит как собственные бренды, так лицензионные и импортные, среди которых: Хамовники, Хамовническое, Жигули Барное, Лосиный Берег, Трехгорное, Эль Мохнатый Шмель, FAXE PREMIUM, OeTTINGER, Orangina, Kirin Ichiban, Carling, Bear Beer, Bernard, Budweiser Budvar, Erdinger, Radeberger, Bitburger, Clausthaler, Bombardier, Vittel, Perrier и другие. Мировой уровень выпускаемой продукции гарантируется высокой степенью автоматизации всего производственного процесса, высочайшей квалификацией специалистов и обязательным контролем качества на всех этапах производства, который осуществляется на первоклассном лабораторном оборудовании. Компания имеет международный сертификат ISO 9001:2008 и оценку High Level Certificate по системе пищевой безопасности IFS. 

Пиво темно-коричневого цвета с желтоватой пеной.

Вкус пива мягкий, питкий, округлый, сбалансированный, сладковатый, с нотками солода, карамели и шоколада, приятной хмелевой горечью в послевкусии.

Приятный аромат пива наполнен тонами карамели, солода и кофе.

Пиво составит хорошую пару закускам, морепродуктам, белому мясу, рыбе, сырам.

"Ласка Нерпы" — сладкий стаут, созданный, чтобы прилечь внимание к проблеме вымирания балтийской кольчатой нерпы. При создании пива пивовары вдохновлялись изображением ластоногих обитателей Балтийского моря во время лежки. Этикетку пива также украшает изображение симпатичных и милых млекопитающих. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как вода, несколько видов ячменного солода (светлый, темный, карамельный), хмель и пивные дрожжи. В результате получается очень мягкий, округлый, "тюлений" стаут. Пиво обладает плотностью 13% и приятной горчинкой на уровне 23 IBU, которая отлично уравновешивает солодовую сладость. Пиво составит хорошую пару закускам, морепродуктам, белому мясу, рыбе, сырам.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво темно-коричневого цвета с желтоватой пеной.

Вкус пива мягкий, питкий, округлый, сбалансированный, сладковатый, с нотками солода, карамели и шоколада, приятной хмелевой горечью в послевкусии.

Приятный аромат пива наполнен тонами карамели, солода и кофе.

Пиво составит хорошую пару закускам, морепродуктам, белому мясу, рыбе, сырам.

"Ласка Нерпы" — сладкий стаут, созданный, чтобы прилечь внимание к проблеме вымирания балтийской кольчатой нерпы. При создании пива пивовары вдохновлялись изображением ластоногих обитателей Балтийского моря во время лежки. Этикетку пива также украшает изображение симпатичных и милых млекопитающих. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как вода, несколько видов ячменного солода (светлый, темный, карамельный), хмель и пивные дрожжи. В результате получается очень мягкий, округлый, "тюлений" стаут. Пиво обладает плотностью 13% и приятной горчинкой на уровне 23 IBU, которая отлично уравновешивает солодовую сладость. Пиво составит хорошую пару закускам, морепродуктам, белому мясу, рыбе, сырам.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво янтарно-красного цвета с молочно-белой пеной.

Оттенки солода, карамели и необычные фруктовые нотки помогают сбалансировать мягкую горечь в полном вкусе пива.

Сладковатые обертона карамели и ирисок украшают в аромате пива тона лекарственных трав, хмеля и свежих фруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, закусками и сыром Чеддер.

Сильный характер и бесподобный аромат шотландский эль "Embra" приобретает благодаря американскому хмелю сорта Чинук. Он известен также как биттер хмель, который придает травяные и подкопченые нотки изготовленным из него напиткам. 

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Пиво янтарно-красного цвета с молочно-белой пеной.

Оттенки солода, карамели и необычные фруктовые нотки помогают сбалансировать мягкую горечь в полном вкусе пива.

Сладковатые обертона карамели и ирисок украшают в аромате пива тона лекарственных трав, хмеля и свежих фруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, закусками и сыром Чеддер.

Сильный характер и бесподобный аромат шотландский эль "Embra" приобретает благодаря американскому хмелю сорта Чинук. Он известен также как биттер хмель, который придает травяные и подкопченые нотки изготовленным из него напиткам. 

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Пиво цвета темной карамели.

Сбалансированный, имеющий приятный вес и полнотелость вкус пива обладает тонами солода, какао и жженой карамели.

Пиво имеет насыщенный аромат, который запомнится характерным оттенком какао бобов.

Пиво сочетается с жареной бараниной, рыбными и мясными блюдами, салатами, сырами.

Нефильтрованное темное пиво "St. Giles" варится в стиле шотландский эль, известном своим солодовым вкусом с маслянистыми оттенками обжаренных орехов и тонким дымным ароматом. Отличием пива "St. Giles" является использование американского, а не традиционного английского и континентального хмеля. Своим названием эль обязан одной из самых видных достопримечательностей и старейшей постройке Эдинбурга — собору святого Джайлса. Этот святой считается покровителем города, а церковь пользуется почетом и уважением среди местных жителей и туристов.

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Пиво цвета темной карамели.

Сбалансированный, имеющий приятный вес и полнотелость вкус пива обладает тонами солода, какао и жженой карамели.

Пиво имеет насыщенный аромат, который запомнится характерным оттенком какао бобов.

Пиво сочетается с жареной бараниной, рыбными и мясными блюдами, салатами, сырами.

Нефильтрованное темное пиво "St. Giles" варится в стиле шотландский эль, известном своим солодовым вкусом с маслянистыми оттенками обжаренных орехов и тонким дымным ароматом. Отличием пива "St. Giles" является использование американского, а не традиционного английского и континентального хмеля. Своим названием эль обязан одной из самых видных достопримечательностей и старейшей постройке Эдинбурга — собору святого Джайлса. Этот святой считается покровителем города, а церковь пользуется почетом и уважением среди местных жителей и туристов.

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Пиво красивого золотистого цвета с густой и стойкой пеной.

Пиву присущ насыщенный и чистый, хорошо освежающий вкус с яркой хмелевой горечью, которую удачно оттеняют нотки солода с нюансами карамели и сладкого яблока. Напиток оставляет очень долгое горькое послевкусие.

Пиво привлекает выразительным, немного терпким ароматом с тонами цветов и хмеля.

Пиво наилучшим образом сочетается с различными морепродуктами, блюдами из свинины и сырами типа Маасдам и Чеддер.

Пиво красивого золотистого цвета с густой и стойкой пеной.

Пиву присущ насыщенный и чистый, хорошо освежающий вкус с яркой хмелевой горечью, которую удачно оттеняют нотки солода с нюансами карамели и сладкого яблока. Напиток оставляет очень долгое горькое послевкусие.

Пиво привлекает выразительным, немного терпким ароматом с тонами цветов и хмеля.

Пиво наилучшим образом сочетается с различными морепродуктами, блюдами из свинины и сырами типа Маасдам и Чеддер.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, крепкий, со сливочной текстурой, сильной хмелевой горечью и сладкими оттенками леденцов.

Богатый аромат пива наполнен тонами солода и сладковатыми оттенками карамели.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, барбекю, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми сырами.

"Marduk" — темный нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Barleywine (Барливайн/Ячменное вино), входящий в ассортимент пивоварни с 2020 года. Эль обладает сильной крепостью, высокой плотностью сусла (29,5%), приличным уровнем горечи (65 IBU) и насыщенным вкусом со сливочной текстурой и сладкими карамельными нотками. Пиво рекомендуется употреблять с сытными закусками, барбекю, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми сырами.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, крепкий, со сливочной текстурой, сильной хмелевой горечью и сладкими оттенками леденцов.

Богатый аромат пива наполнен тонами солода и сладковатыми оттенками карамели.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, барбекю, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми сырами.

"Marduk" — темный нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Barleywine (Барливайн/Ячменное вино), входящий в ассортимент пивоварни с 2020 года. Эль обладает сильной крепостью, высокой плотностью сусла (29,5%), приличным уровнем горечи (65 IBU) и насыщенным вкусом со сливочной текстурой и сладкими карамельными нотками. Пиво рекомендуется употреблять с сытными закусками, барбекю, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми сырами.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.