Пиво, Страница 43

Цвет пива — темно-коричневый, с оттенком красного дерева и невысокой бежевой шапкой пены.

Вкус пива тягучий и плотный, с оттенками карамели, чернослива, темного солода и дерева.

Аромат пива раскрывается оттенками сухофруктов, изюма, вина и солода.

Пиво рекомендуется подать с нарезкой сыров, мясными деликатесами и закусками либо в отдельном виде в качестве дижестива.

De Molen, #3000 Burgundy BA — знаковый эль для пивоварни Де Молен, ставший трехтысячным выпуском со дня ее основания. Впервые он был представлен на Borefts Beer Festival в 2018 году где получил широкий успех благодаря выдающимся вкусовым характеристикам. Этот плотный и насыщенный барливайн сварен на основе пшеницы и четырех видов ячменного солода, а также хмеля сорта Аполло. Он прошел дозревание в бочонках из-под красного бургундского вина, что придало ему выразительные древесно-винные нотка вкуса и аромата. Пиво Де Молен, #3000 Бургунди БА рекомендуется сервировать после основной трапезы, его можно дополнить деликатесами и сырным ассорти.

Цвет пива — темно-коричневый, с оттенком красного дерева и невысокой бежевой шапкой пены.

Вкус пива тягучий и плотный, с оттенками карамели, чернослива, темного солода и дерева.

Аромат пива раскрывается оттенками сухофруктов, изюма, вина и солода.

Пиво рекомендуется подать с нарезкой сыров, мясными деликатесами и закусками либо в отдельном виде в качестве дижестива.

De Molen, #3000 Burgundy BA — знаковый эль для пивоварни Де Молен, ставший трехтысячным выпуском со дня ее основания. Впервые он был представлен на Borefts Beer Festival в 2018 году где получил широкий успех благодаря выдающимся вкусовым характеристикам. Этот плотный и насыщенный барливайн сварен на основе пшеницы и четырех видов ячменного солода, а также хмеля сорта Аполло. Он прошел дозревание в бочонках из-под красного бургундского вина, что придало ему выразительные древесно-винные нотка вкуса и аромата. Пиво Де Молен, #3000 Бургунди БА рекомендуется сервировать после основной трапезы, его можно дополнить деликатесами и сырным ассорти.

Пиво черного цвета.

Вкус пива мощный, терпкий, сбалансированный, богатый, с ярко выраженными тонами сухофруктов, карамельного солода, кофе, ванили, шоколада, дыма и хмеля. Послевкусие долгое и стойкое, с травянисто-земляными тонами и сильной горчинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот жженого солода, хмеля, карамели, шоколада, обжаренного кофе и торфа. Нюансы виски и древесины свидетельствуют о длительной выдержке в дубовых бочках.

Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, жареным мясом, стейками, бургерами, темным шоколадом и несладкими десертами. 

"Rasputin" Bowmore Barrel Aged — американский имперский стаут, выдержанный в бочках из под виски "Bowmore". Оригинальный "Rasputin", выдержанный в бочках, приобрел более мощный характер и плавность. Шоколадные ноты во вкусе и аромате обыграны сладкими ванильными тонами, нюансы кофе дополнены травянистыми акцентами, а горчинка в послевкусии приобрела бархатистость. "Rasputin" Bowmore Barrel Aged — еще более изысканный вариант, чем невыдержанный. Сладкая карамельно-шоколадная солодовая основа сопровождается сильным охмелением. Для изготовления пива используют несколько сортов хмеля, таких как Премиант, который добавляет изумительную благородно-пикантную горчинку, и Сааз, отличающийся тонкими травянистыми акцентами. Во вкусе пива горечь на уровне 46 IBU дополнена насыщенными шоколадно-кофейными и глубокими древесными тонами. Глубокий и плотный вкус имперского стаута хорошо сочетается с острыми сырами, жареным мясом, стейками, бургерами, темным шоколадом и несладкими десертами. 

Пиво черного цвета.

Вкус пива мощный, терпкий, сбалансированный, богатый, с ярко выраженными тонами сухофруктов, карамельного солода, кофе, ванили, шоколада, дыма и хмеля. Послевкусие долгое и стойкое, с травянисто-земляными тонами и сильной горчинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот жженого солода, хмеля, карамели, шоколада, обжаренного кофе и торфа. Нюансы виски и древесины свидетельствуют о длительной выдержке в дубовых бочках.

Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, жареным мясом, стейками, бургерами, темным шоколадом и несладкими десертами. 

"Rasputin" Bowmore Barrel Aged — американский имперский стаут, выдержанный в бочках из под виски "Bowmore". Оригинальный "Rasputin", выдержанный в бочках, приобрел более мощный характер и плавность. Шоколадные ноты во вкусе и аромате обыграны сладкими ванильными тонами, нюансы кофе дополнены травянистыми акцентами, а горчинка в послевкусии приобрела бархатистость. "Rasputin" Bowmore Barrel Aged — еще более изысканный вариант, чем невыдержанный. Сладкая карамельно-шоколадная солодовая основа сопровождается сильным охмелением. Для изготовления пива используют несколько сортов хмеля, таких как Премиант, который добавляет изумительную благородно-пикантную горчинку, и Сааз, отличающийся тонкими травянистыми акцентами. Во вкусе пива горечь на уровне 46 IBU дополнена насыщенными шоколадно-кофейными и глубокими древесными тонами. Глубокий и плотный вкус имперского стаута хорошо сочетается с острыми сырами, жареным мясом, стейками, бургерами, темным шоколадом и несладкими десертами. 

Пиво непрозрачного темно-кирпичного цвета.

Вкус пива очень богатый, сочный, с мягкой карбонизацией, тонами патоки, карамельного солода, копченой рыбы, оттенками дыма, листвы, темных фруктов, затяжным послевкусием.

В аромате пива ощущаются копченые оттенки, мясистые ноты карамельного солода и коричневого сахара, нюансы земли и хмеля.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, насыщенным блюдам, темному шоколаду и сырам.

"Vuur & Vlam" — ИПА, изготовленный нидерландской пивоварней Де Молен в сотрудничестве с американской пивоварней "Саунд" ("Sound") из Вашингтона. Этот специальный напиток будет по достоинству оценен любителями "дымного" пива. Увлекательные аромат и вкус пива буквально взрывается нотами копченого солода из Бамберга, в нем чувствуются оттенки сухого дыма, жареного бекона, копченых колбасок, которые дополняются карамельными нюансами и землистой горечью. 

Пиво непрозрачного темно-кирпичного цвета.

Вкус пива очень богатый, сочный, с мягкой карбонизацией, тонами патоки, карамельного солода, копченой рыбы, оттенками дыма, листвы, темных фруктов, затяжным послевкусием.

В аромате пива ощущаются копченые оттенки, мясистые ноты карамельного солода и коричневого сахара, нюансы земли и хмеля.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, насыщенным блюдам, темному шоколаду и сырам.

"Vuur & Vlam" — ИПА, изготовленный нидерландской пивоварней Де Молен в сотрудничестве с американской пивоварней "Саунд" ("Sound") из Вашингтона. Этот специальный напиток будет по достоинству оценен любителями "дымного" пива. Увлекательные аромат и вкус пива буквально взрывается нотами копченого солода из Бамберга, в нем чувствуются оттенки сухого дыма, жареного бекона, копченых колбасок, которые дополняются карамельными нюансами и землистой горечью. 

Пиво черного цвета.

В насыщенном вкусе пива преобладают тона темного солода, черники, шоколада, ванили и карамели, плавно перетекающие в приятное послевкусие.

Аромат пива демонстрирует интенсивные тона поджаренного солода, черники, карамели, ванили и шоколада.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к сладкой выпечке и шоколадным десертам.

"Anagram" Blueberry Cheescake Stout — выдающийся, мощный имперский стаут, продукт коллаборации крафтовых пивоварен Омниполло и Дуггес. Как и указано в названии, этот стаут напоминает чизкейк с черникой. Его вкус крайне интенсивный, в нем доминируют тона черники и поджаренного солода, подчеркнутые сложными шоколадными, ванильными и карамельными нюансами. Аромат повторяет вкусовые ощущения, завершая впечатление от этого полнотелого и сильного пива. "Анаграм" Блюберри Чизкейк Стаут составит гармоничную пару сладкой выпечке и шоколадным десертам, его также можно употреблять в чистом виде.

Пиво черного цвета.

В насыщенном вкусе пива преобладают тона темного солода, черники, шоколада, ванили и карамели, плавно перетекающие в приятное послевкусие.

Аромат пива демонстрирует интенсивные тона поджаренного солода, черники, карамели, ванили и шоколада.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к сладкой выпечке и шоколадным десертам.

"Anagram" Blueberry Cheescake Stout — выдающийся, мощный имперский стаут, продукт коллаборации крафтовых пивоварен Омниполло и Дуггес. Как и указано в названии, этот стаут напоминает чизкейк с черникой. Его вкус крайне интенсивный, в нем доминируют тона черники и поджаренного солода, подчеркнутые сложными шоколадными, ванильными и карамельными нюансами. Аромат повторяет вкусовые ощущения, завершая впечатление от этого полнотелого и сильного пива. "Анаграм" Блюберри Чизкейк Стаут составит гармоничную пару сладкой выпечке и шоколадным десертам, его также можно употреблять в чистом виде.

Цвет пива — черный, с невысокой бежевой пеной.

Вкус пива полный и солодовый, ощутимы оттенки виски, черного шоколада, фруктов и карамели. Легкая сладость быстро сменяется выразительной горечью.

В аромате пива переплетаются тона виски, жареного солода, ванили и горького шоколада.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из говядины и свинины, оно хорошо сочетается с запеченной птицей, сытными закусками и копченостями.

De Molen, "Hel & Verdoemenis" Bowmore BA — имперский стаут, прошедший длительое дозревание в бочках из-под шотландского виски Бомо. В основу этого плотного и насыщенного напитка положен ячменный солод разновидностей Пилс, карамельный, шоколадный, жареный и коричневый, придающий вкусу приятные шоколадно-карамельные нотки. Щедрое охмеление сортами Коламбус и Жатецкий обеспечили этому пиву впечатляющую горечь на уровне 102 IBU, доминирующую во вкусе но не подавляющую хорошо заметные нюансы виски. Эль Де Молен, "Ад и Проклятие" Бомо БА рекомендуется сервировать с мясными блюдами и жирной птицей.

Цвет пива — черный, с невысокой бежевой пеной.

Вкус пива полный и солодовый, ощутимы оттенки виски, черного шоколада, фруктов и карамели. Легкая сладость быстро сменяется выразительной горечью.

В аромате пива переплетаются тона виски, жареного солода, ванили и горького шоколада.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из говядины и свинины, оно хорошо сочетается с запеченной птицей, сытными закусками и копченостями.

De Molen, "Hel & Verdoemenis" Bowmore BA — имперский стаут, прошедший длительое дозревание в бочках из-под шотландского виски Бомо. В основу этого плотного и насыщенного напитка положен ячменный солод разновидностей Пилс, карамельный, шоколадный, жареный и коричневый, придающий вкусу приятные шоколадно-карамельные нотки. Щедрое охмеление сортами Коламбус и Жатецкий обеспечили этому пиву впечатляющую горечь на уровне 102 IBU, доминирующую во вкусе но не подавляющую хорошо заметные нюансы виски. Эль Де Молен, "Ад и Проклятие" Бомо БА рекомендуется сервировать с мясными блюдами и жирной птицей.

Цвет пива — светло-янтарный с оранжевым отливом и пышной молочной шапкой пены.

Во вкусе пива тона белого винограда и древесины сочетаются с нюансами банана, ванили и карамели.

Аромат пива раскрывается оттенками сладкого винограда, банана, ванили, древесины дуба и карамели.

Пиво рекомендуется подать с легкими закусками, оно хорошо сочетается с блюдами из птицы, овощей, пиццей и картофелем фри.

De Molen, "Keulen & Aken" Sauternes BA — имперский пшеничный бок, выдержанный в бочонках из-под десертного белого вина из Сотерна. Он обладает высокой плотностью 19,3% и ненавязчивой горчинкой на уровне 21 IBU, происходящей от охмеления сортами Сапфир и Жатецкий. Во вкусо-ароматическом профиле пива классические для стиля банановые нотки сочетаются с виноградно-древесными, слегка ванильными нюансами выдержки. Общее впечатление сбалансировано освежающим и сухим послевкусием. Эль Де Молен, "Кёльн и Аахен" Сотерн БА оптимален в сервировке с легкими и нежирными блюдами.

Цвет пива — светло-янтарный с оранжевым отливом и пышной молочной шапкой пены.

Во вкусе пива тона белого винограда и древесины сочетаются с нюансами банана, ванили и карамели.

Аромат пива раскрывается оттенками сладкого винограда, банана, ванили, древесины дуба и карамели.

Пиво рекомендуется подать с легкими закусками, оно хорошо сочетается с блюдами из птицы, овощей, пиццей и картофелем фри.

De Molen, "Keulen & Aken" Sauternes BA — имперский пшеничный бок, выдержанный в бочонках из-под десертного белого вина из Сотерна. Он обладает высокой плотностью 19,3% и ненавязчивой горчинкой на уровне 21 IBU, происходящей от охмеления сортами Сапфир и Жатецкий. Во вкусо-ароматическом профиле пива классические для стиля банановые нотки сочетаются с виноградно-древесными, слегка ванильными нюансами выдержки. Общее впечатление сбалансировано освежающим и сухим послевкусием. Эль Де Молен, "Кёльн и Аахен" Сотерн БА оптимален в сервировке с легкими и нежирными блюдами.

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива богатый, с оттенками карамели и соли. Послевкусие долгое и пьянящее.

В аромате пива проявляются карамельные тона.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, богатыми закусками, сырами и шоколадными десертами.

Anderson Valley, Salted Caramel Porter — пиво, выполненное в стиле Портер. Его показатель горечи составляет 16 IBU, а крепость — 9,5%. Это темное нефильтрованное пиво производится из специально подготовленной воды, дрожжевых культур, ячменя, хмеля и соли. Объединившись, все компоненты придают напитку сложность, за которую его и ценят. Салтед Карамель Портер обладает богатым вкусом с оттенками соленой карамели.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива богатый, с оттенками карамели и соли. Послевкусие долгое и пьянящее.

В аромате пива проявляются карамельные тона.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, богатыми закусками, сырами и шоколадными десертами.

Anderson Valley, Salted Caramel Porter — пиво, выполненное в стиле Портер. Его показатель горечи составляет 16 IBU, а крепость — 9,5%. Это темное нефильтрованное пиво производится из специально подготовленной воды, дрожжевых культур, ячменя, хмеля и соли. Объединившись, все компоненты придают напитку сложность, за которую его и ценят. Салтед Карамель Портер обладает богатым вкусом с оттенками соленой карамели.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво туманного золотистого цвета с небольшой кремово-белой пенной шапкой.

Свежий вкус пива обладает кремовой текстурой, тонами спелых персиков, пшеницы, цитрусовых, дрожжей, легкими нотками ванили, карамели, кисло-сладкой малины, клубничного йогурта и свежего, молодого хмеля. Завершается букет тонкими травяными нюансами.

Аромат пива раскрывается тонами персиковых, цитрусовых, дрожжей, нюансами специй.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо освежает в летний день.

"La Trouffette" Belle d’Ete — нефильтрованное бельгийское пиво премиум-класса, обладатель ряда высоких наград, в том числе звания "Лучшее бельгийское пиво" и приза "За выдающееся достижение". Это превосходное пиво обладает красивым фруктовым букетом с доминирующими тонами персика и цитрусовых, которые отлично уравновешены нотками дрожжей и специй. Американский хмель, используемый в рецептуре, придает вкусу пива полноту и насыщенность.Сбалансированный, сложный, высокого качества эль "Ля Труффет" Бель д'Этэ изготавливается традиционным для бельгийского эля методом дображивания в бутылке. Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в охлажденном виде рекомендуется как освежающий дижестив в летний день. Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво туманного золотистого цвета с небольшой кремово-белой пенной шапкой.

Свежий вкус пива обладает кремовой текстурой, тонами спелых персиков, пшеницы, цитрусовых, дрожжей, легкими нотками ванили, карамели, кисло-сладкой малины, клубничного йогурта и свежего, молодого хмеля. Завершается букет тонкими травяными нюансами.

Аромат пива раскрывается тонами персиковых, цитрусовых, дрожжей, нюансами специй.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо освежает в летний день.

"La Trouffette" Belle d’Ete — нефильтрованное бельгийское пиво премиум-класса, обладатель ряда высоких наград, в том числе звания "Лучшее бельгийское пиво" и приза "За выдающееся достижение". Это превосходное пиво обладает красивым фруктовым букетом с доминирующими тонами персика и цитрусовых, которые отлично уравновешены нотками дрожжей и специй. Американский хмель, используемый в рецептуре, придает вкусу пива полноту и насыщенность.Сбалансированный, сложный, высокого качества эль "Ля Труффет" Бель д'Этэ изготавливается традиционным для бельгийского эля методом дображивания в бутылке. Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в охлажденном виде рекомендуется как освежающий дижестив в летний день. Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Цвет пива — матово-коричневый, с медным отливом и светло-бежевой пенной шапкой.

Вкус пива объемный, в нем горечь сочетается со сладостью, тонами прожаренных солодов, карамели, вина и изюма.

Аромат пива наполнен оттенками вина, изюма и карамели.

Вино рекомендуется подать в качестве дижестива, его можно дополнить сырами и мясной нарезкой.

De Molen, #3000 White Wine BA — эль юбилейного, трехтысячного выпуска пивоварни Де Молен, представленный на Borefts Beer Festival в 2018 году вместе с De Molen, #3000 Burgundy BA. Для варки этого насыщенного и ароматного барливайна был использован солод разновидностей Пилс, Кристал, Мюнхенер и жареный, а для охмеления — хмель Аполло. Напиток прошел выдержку в бочонках из-под белого вина, придавших ему заметный винный характер. Пиво Де Молен, #3000 Белое Вино БА рекомендуется сервировать после основного застолья, в качестве закусок подав сырную или мясную нарезку.

Цвет пива — матово-коричневый, с медным отливом и светло-бежевой пенной шапкой.

Вкус пива объемный, в нем горечь сочетается со сладостью, тонами прожаренных солодов, карамели, вина и изюма.

Аромат пива наполнен оттенками вина, изюма и карамели.

Вино рекомендуется подать в качестве дижестива, его можно дополнить сырами и мясной нарезкой.

De Molen, #3000 White Wine BA — эль юбилейного, трехтысячного выпуска пивоварни Де Молен, представленный на Borefts Beer Festival в 2018 году вместе с De Molen, #3000 Burgundy BA. Для варки этого насыщенного и ароматного барливайна был использован солод разновидностей Пилс, Кристал, Мюнхенер и жареный, а для охмеления — хмель Аполло. Напиток прошел выдержку в бочонках из-под белого вина, придавших ему заметный винный характер. Пиво Де Молен, #3000 Белое Вино БА рекомендуется сервировать после основного застолья, в качестве закусок подав сырную или мясную нарезку.

Цвет пива — черный, с темно-бежевой пенной шапкой.

Во вкусе пива сладость переплетается с горечью, хорошо ощутимы оттенки лесного ореха, шоколада, карамели и виски.

Аромат пива наполнен тонами жареного солода, дерева, шоколада, виски и фундука.

Пиво рекомендуется подать к стейкам и другим блюдам из красного мяса, сырам на гриле, запеченной птице и сытным закускам.

De Molen, "Said & Done" Bowmore BA — оригинальный имперский стаут в американском стиле, выдержанный в бочонках из-под виски Бомо. Этот необычный напиток сварен с добавлением карамели, соли и экстракта фундука. В его основе лежат четыре разновидности солода — жареный, шоколадный, карамельный и коричневый пилснеровский. Такая комбинация обеспечивает солидное, выразительно-сладкое тело напитка, сбалансированное горечью 63 IBU, происходящей от охмеления горьким сортом Аполло. Эль Де Молен, "Сказано и сделано" Бомо БА оптимален в сервировке с блюдами из красного мяса и плотными закусками.

Цвет пива — черный, с темно-бежевой пенной шапкой.

Во вкусе пива сладость переплетается с горечью, хорошо ощутимы оттенки лесного ореха, шоколада, карамели и виски.

Аромат пива наполнен тонами жареного солода, дерева, шоколада, виски и фундука.

Пиво рекомендуется подать к стейкам и другим блюдам из красного мяса, сырам на гриле, запеченной птице и сытным закускам.

De Molen, "Said & Done" Bowmore BA — оригинальный имперский стаут в американском стиле, выдержанный в бочонках из-под виски Бомо. Этот необычный напиток сварен с добавлением карамели, соли и экстракта фундука. В его основе лежат четыре разновидности солода — жареный, шоколадный, карамельный и коричневый пилснеровский. Такая комбинация обеспечивает солидное, выразительно-сладкое тело напитка, сбалансированное горечью 63 IBU, происходящей от охмеления горьким сортом Аполло. Эль Де Молен, "Сказано и сделано" Бомо БА оптимален в сервировке с блюдами из красного мяса и плотными закусками.

Пиво туманного золотого цвета.

Вкус пива чистый, средней насыщенности, с тонами сена, цитрусовых, трав, фруктов, солода, карамели. Послевкусие сухое, умеренно горькое.

В аромате пива ощущаются хмелевые нотки, оттенки кардамона, цитрусовых, дрожжей, специй, фруктов, нюансы светлого солода.

Пиво приятно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, рыбой, морепродуктами.

"La Trouffette" Blonde— светлое нефильтрованное бельгийское пиво с характерными пряными нотками кардамона. Американский хмель, используемый в рецептуре, дарует вкусу пива полноту и насыщенность. Прекрасно сбалансированный, высокого качества эль "Ля Труффет" Блонд изготавливается традиционным для бельгийского эля методом дображивания в бутылке. Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво туманного золотого цвета.

Вкус пива чистый, средней насыщенности, с тонами сена, цитрусовых, трав, фруктов, солода, карамели. Послевкусие сухое, умеренно горькое.

В аромате пива ощущаются хмелевые нотки, оттенки кардамона, цитрусовых, дрожжей, специй, фруктов, нюансы светлого солода.

Пиво приятно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, рыбой, морепродуктами.

"La Trouffette" Blonde— светлое нефильтрованное бельгийское пиво с характерными пряными нотками кардамона. Американский хмель, используемый в рецептуре, дарует вкусу пива полноту и насыщенность. Прекрасно сбалансированный, высокого качества эль "Ля Труффет" Блонд изготавливается традиционным для бельгийского эля методом дображивания в бутылке. Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво мутного янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива кисло-сладкий, средней насыщенности, с нотами дрожжей, солода, карамели, сухофруктов, нюансами фруктов, коричневого сахара и специй.

В сладком аромате пива ощущаются ноты солода, дрожжей, зерна, легкие оттенки фруктов и орехов.

Пиво рекомендуется подавать к сырам, мясным блюдам, например — стейку в устричном соусе, каштановому тирамису.

Alaryk, Double — органический янтарный непастеризованный эль с характерными нотками сухофруктов и пряностей, солода и карамели, дрожжей и фруктов, а также идеальным балансом между горечью и мягкой сладостью. Пиво сварено в соответствии с бельгийской традицией путем двойного верхового брожения с использованием лучших, чистых ингредиентов, выращенных в органическом сельском хозяйстве. Эль Аларик, Дубль получил золотые медали на "Musée Français de la Brasserie, 2017", "Concours Général Agricole Paris, 2018" и "Concours International de Lyon, 2018", а также бронзовую медаль на "World Beer Awards, 2017".

Alaryk — французская прогрессивная артизанальная пивоварня, основанная в 2016 году в Безье, в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань Нуар и Средиземным морем. Пивоварня занимается производством сертифицированного органического пива, изготовленного из лучших ингредиентов, выращенных вдали от промышленных регионов, без добавок и консервантов. При разработке сортов эля пивоварня Аларик очень гармонично сочетает творческий подход, соответствующий понятию "крафт", и уважение к традициям пивоварения разных стран. Практически весь ассортимент пивоварни награжден самыми престижными наградами на местных и международных конкурсах.

Пиво мутного янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива кисло-сладкий, средней насыщенности, с нотами дрожжей, солода, карамели, сухофруктов, нюансами фруктов, коричневого сахара и специй.

В сладком аромате пива ощущаются ноты солода, дрожжей, зерна, легкие оттенки фруктов и орехов.

Пиво рекомендуется подавать к сырам, мясным блюдам, например — стейку в устричном соусе, каштановому тирамису.

Alaryk, Double — органический янтарный непастеризованный эль с характерными нотками сухофруктов и пряностей, солода и карамели, дрожжей и фруктов, а также идеальным балансом между горечью и мягкой сладостью. Пиво сварено в соответствии с бельгийской традицией путем двойного верхового брожения с использованием лучших, чистых ингредиентов, выращенных в органическом сельском хозяйстве. Эль Аларик, Дубль получил золотые медали на "Musée Français de la Brasserie, 2017", "Concours Général Agricole Paris, 2018" и "Concours International de Lyon, 2018", а также бронзовую медаль на "World Beer Awards, 2017".

Alaryk — французская прогрессивная артизанальная пивоварня, основанная в 2016 году в Безье, в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань Нуар и Средиземным морем. Пивоварня занимается производством сертифицированного органического пива, изготовленного из лучших ингредиентов, выращенных вдали от промышленных регионов, без добавок и консервантов. При разработке сортов эля пивоварня Аларик очень гармонично сочетает творческий подход, соответствующий понятию "крафт", и уважение к традициям пивоварения разных стран. Практически весь ассортимент пивоварни награжден самыми престижными наградами на местных и международных конкурсах.

Цвет пива — золотисто-медовый, с легким медным отливом.

Во вкусе пива тона ржаной корочки переплетаются с карамельными, фруктовыми и древесными нюансами.

В аромате пива раскрывается букет темного хлеба, меда, полевых трав и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с жареной птицей, дарами моря, рыбой, его можно подать к мясным деликатесам, овощам на гриле и картофелю фри.

De Molen, "Giant & Juggler" — выдержанный в деревянных бочках эль в стиле бельгийский трипль, впервые представленный публике в 2018 году на Borefts Beer Festival. Он изготовлен на основе пилснеровского, ржаного и пшеничного солода с добавлением кукурузных хлопьев. Для охмеления используются сорта Челленджер и Каскад. Во вкусовом профиле этого пива доминируют солодовые и фруктовые нюансы, а плотность начального сусла на уровне 19,6% обеспечивает отличную полноту и насыщенность. Эль Де Молен, "Гигант и жонглер" можно подать к жареной индейке и другой птице, блюдам из морепродуктов и разнообразным закускам.

Цвет пива — золотисто-медовый, с легким медным отливом.

Во вкусе пива тона ржаной корочки переплетаются с карамельными, фруктовыми и древесными нюансами.

В аромате пива раскрывается букет темного хлеба, меда, полевых трав и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с жареной птицей, дарами моря, рыбой, его можно подать к мясным деликатесам, овощам на гриле и картофелю фри.

De Molen, "Giant & Juggler" — выдержанный в деревянных бочках эль в стиле бельгийский трипль, впервые представленный публике в 2018 году на Borefts Beer Festival. Он изготовлен на основе пилснеровского, ржаного и пшеничного солода с добавлением кукурузных хлопьев. Для охмеления используются сорта Челленджер и Каскад. Во вкусовом профиле этого пива доминируют солодовые и фруктовые нюансы, а плотность начального сусла на уровне 19,6% обеспечивает отличную полноту и насыщенность. Эль Де Молен, "Гигант и жонглер" можно подать к жареной индейке и другой птице, блюдам из морепродуктов и разнообразным закускам.

Пиво черно-коричневого цвета с золотистым бликом.

Вкус пива слегка игристый, с оттенками жареного солода, шоколада, карамели, ириски и трав. Послевкусие долгое, горьковатое.

Аромат пива раскрывается мягкими тонами солода, ириски и шоколада, обрамленными ненавязчивыми нотками дымка и кожи.

Пиво хорошо сочетается с дичью, твердыми сырами, мясными блюдами, рулетами и фрикадельками.

"BraufactuM" Darkon — темный Шварцбир, изготовленный по традиционному рецепту. Этот стиль пива происходит из Тюрингии и Брауншвейга, он отличается практически черным цветом и характерными тонами горького шоколада. Одно время Шварцбир был крайне редким сортом, поскольку промышленные производители не включали его в свой ассортимент из-за сложного процесса варки. От исчезновения его спасло набирающее обороты крафтовое движение. "БрауфактуМ" Даркон демонстрирует классические шоколадные вкусо-ароматические характеристики, происходящие от обжаренного солода, а также карамельного и мюнхенского солода. Охмеление немецкими сортами Сапфир и Магнум придало ему уравновешенную горчинку, а дрожжи обеспечили приятные травяные нюансы. Исключительное качество пива "BraufactuM" Darkon подтверждено такими наградами: — золото на "Meininger Craft Beer 2016-2017" в номинации "Schwarzbier"; — серебро на "World Beer Challenge, 2017" в категории "German-Style Schwarzbier"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2013" в номинации "Lager Dark"; — серебро на WBA 2017 в категории "Dark Lager"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2017" в номинации "Lager: Dark/Dunkel". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво черно-коричневого цвета с золотистым бликом.

Вкус пива слегка игристый, с оттенками жареного солода, шоколада, карамели, ириски и трав. Послевкусие долгое, горьковатое.

Аромат пива раскрывается мягкими тонами солода, ириски и шоколада, обрамленными ненавязчивыми нотками дымка и кожи.

Пиво хорошо сочетается с дичью, твердыми сырами, мясными блюдами, рулетами и фрикадельками.

"BraufactuM" Darkon — темный Шварцбир, изготовленный по традиционному рецепту. Этот стиль пива происходит из Тюрингии и Брауншвейга, он отличается практически черным цветом и характерными тонами горького шоколада. Одно время Шварцбир был крайне редким сортом, поскольку промышленные производители не включали его в свой ассортимент из-за сложного процесса варки. От исчезновения его спасло набирающее обороты крафтовое движение. "БрауфактуМ" Даркон демонстрирует классические шоколадные вкусо-ароматические характеристики, происходящие от обжаренного солода, а также карамельного и мюнхенского солода. Охмеление немецкими сортами Сапфир и Магнум придало ему уравновешенную горчинку, а дрожжи обеспечили приятные травяные нюансы. Исключительное качество пива "BraufactuM" Darkon подтверждено такими наградами: — золото на "Meininger Craft Beer 2016-2017" в номинации "Schwarzbier"; — серебро на "World Beer Challenge, 2017" в категории "German-Style Schwarzbier"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2013" в номинации "Lager Dark"; — серебро на WBA 2017 в категории "Dark Lager"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2017" в номинации "Lager: Dark/Dunkel". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Цвет пива — темно-коричневый.

У пива насыщенный, полный округлый вкус с мягкой текстурой. На ее фоне постепенно раскрываются акценты жареного солода, нотки изюма и карамели. В послевкусии ощущается нежная горчинка пряных трав и фруктовые полутона.

Аромат пива полон акцентов сухофруктов, карамельных ноток и пикантных травяных штрихов. Сложный, соблазнительный и обволакивающий букет.

Пиво идеально сочетается с жареным мясом, соленьями и копченостями. Его можно подавать к мясным закускам, рыбным блюдам, сырам.

Темный эль Leroy Breweries, Kapittel Prior 9 ° Watou — один из лучших в категории среди всего ассортимента компании. Пиво создают путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке из двух сортов местного хмеля и четырех сортов солода. Полный вкус — характерная особенность Капиттел Приор 9 ° Вату на ряду с довольно высоким уровнем алкоголя. Тем не менее, его вкус очарует своей мягкостью и соблазнительными акцентами карамели и спелых фруктов. Пряные нотки обеспечивают пиву идеальную питкость и особенный стиль.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Цвет пива — темно-коричневый.

У пива насыщенный, полный округлый вкус с мягкой текстурой. На ее фоне постепенно раскрываются акценты жареного солода, нотки изюма и карамели. В послевкусии ощущается нежная горчинка пряных трав и фруктовые полутона.

Аромат пива полон акцентов сухофруктов, карамельных ноток и пикантных травяных штрихов. Сложный, соблазнительный и обволакивающий букет.

Пиво идеально сочетается с жареным мясом, соленьями и копченостями. Его можно подавать к мясным закускам, рыбным блюдам, сырам.

Темный эль Leroy Breweries, Kapittel Prior 9 ° Watou — один из лучших в категории среди всего ассортимента компании. Пиво создают путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке из двух сортов местного хмеля и четырех сортов солода. Полный вкус — характерная особенность Капиттел Приор 9 ° Вату на ряду с довольно высоким уровнем алкоголя. Тем не менее, его вкус очарует своей мягкостью и соблазнительными акцентами карамели и спелых фруктов. Пряные нотки обеспечивают пиву идеальную питкость и особенный стиль.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво обладает цветом коричневого янтаря.

В гладком и полном вкусе пива раскрываются оттенки карамелизованной вишни, темного шоколада, поджаренного миндаля и патоки.

Аромат пива богатый, сложный и комплексный, в нем переплетаются тона вишен, золотистого изюма, персиков, сухофруктов, меда и карамели.

Пиво рекомендуется подать к твердым сырам, барбекю, красному мясу и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Grand Cru — великолепное крепкое темное пиво, входящее в 50 лучших в своем стиле по версии портала RateBeer. Оно покоряет плотным, интенсивным ароматом с букетом фруктово-карамельных оттенков. Шелковистый и гладкий вкус раскрывается многослойными тонами шоколада, вишни, карамели и орехов. Эль Л'Аббей де Рок, Гран Крю оптимален в подаче с мясными блюдами и сыром.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво обладает цветом коричневого янтаря.

В гладком и полном вкусе пива раскрываются оттенки карамелизованной вишни, темного шоколада, поджаренного миндаля и патоки.

Аромат пива богатый, сложный и комплексный, в нем переплетаются тона вишен, золотистого изюма, персиков, сухофруктов, меда и карамели.

Пиво рекомендуется подать к твердым сырам, барбекю, красному мясу и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Grand Cru — великолепное крепкое темное пиво, входящее в 50 лучших в своем стиле по версии портала RateBeer. Оно покоряет плотным, интенсивным ароматом с букетом фруктово-карамельных оттенков. Шелковистый и гладкий вкус раскрывается многослойными тонами шоколада, вишни, карамели и орехов. Эль Л'Аббей де Рок, Гран Крю оптимален в подаче с мясными блюдами и сыром.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво непрозрачного черного цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, насыщенный, яркий, с оттенками солода, хмеля, карамели, шоколада, кофе и ванили, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Насыщенный аромат пива раскрывается солодовыми и хмелевыми тонами, которые дополняются нюансами ванили, меда и кофе.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Black Hole" — яркий, дерзкий, вульгарный представитель имперских стаутов в категории "тяжеловесов". Насыщенная горечь хмеля и сладость солода создают сбалансированный вкус пива, который невозможно забыть.Пиво было сварено на пивоварне D’Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво непрозрачного черного цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, насыщенный, яркий, с оттенками солода, хмеля, карамели, шоколада, кофе и ванили, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Насыщенный аромат пива раскрывается солодовыми и хмелевыми тонами, которые дополняются нюансами ванили, меда и кофе.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Black Hole" — яркий, дерзкий, вульгарный представитель имперских стаутов в категории "тяжеловесов". Насыщенная горечь хмеля и сладость солода создают сбалансированный вкус пива, который невозможно забыть.Пиво было сварено на пивоварне D’Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — темно-коричневый, практически черный с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный, богатый и насыщенный, в нем раскрываются сладкие тона ириски, карамели, шоколада, ванили и орехов пекан. Послевкусие долгое, приятное и слегка горькое.

Аромат пива поразительно напоминает шоколадный пирог, в нем прослеживаются тона поджаренного солода, орехов пекан, ванили и карамели.

Пиво подается как аперитив или дижестив, хорошо сочетается с шоколадными десертами и сладкими пирогами.

"Noa Pecan Mud Cake" — насыщенный, плотный и ароматный имперский стаут, созданный по эклектичному рецепту Хенока Фентье. Это пиво стало своеобразной данью детским мечтам Хенока, который в 12 лет загорелся идеей стать кондитером. Жизнь распорядилась иначе, и он стал пивоваром, но сохранил слабость к десертам и сладкой выпечке. Именно поэтому "Ноа Пекан Мад Кэйк" обладает ароматом, удивительно напоминающим шоколадный пирог под шоколадным топпингом.В рецептуру стаута "Ноа Пекан Мад Кейк" входят ароматические добавки, придающие этому пиву особую интенсивность и плотность. Его без тени сомнения можно назвать "пивным десертом". Во вкусе преобладает сладость оттенков карамельной ириски, ореха пекан, ванили и шоколада. Они уравновешиваются отличной карбонизацией и приятной горчинкой в долгом послевкусии.

Цвет пива — темно-коричневый, практически черный с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный, богатый и насыщенный, в нем раскрываются сладкие тона ириски, карамели, шоколада, ванили и орехов пекан. Послевкусие долгое, приятное и слегка горькое.

Аромат пива поразительно напоминает шоколадный пирог, в нем прослеживаются тона поджаренного солода, орехов пекан, ванили и карамели.

Пиво подается как аперитив или дижестив, хорошо сочетается с шоколадными десертами и сладкими пирогами.

"Noa Pecan Mud Cake" — насыщенный, плотный и ароматный имперский стаут, созданный по эклектичному рецепту Хенока Фентье. Это пиво стало своеобразной данью детским мечтам Хенока, который в 12 лет загорелся идеей стать кондитером. Жизнь распорядилась иначе, и он стал пивоваром, но сохранил слабость к десертам и сладкой выпечке. Именно поэтому "Ноа Пекан Мад Кэйк" обладает ароматом, удивительно напоминающим шоколадный пирог под шоколадным топпингом.В рецептуру стаута "Ноа Пекан Мад Кейк" входят ароматические добавки, придающие этому пиву особую интенсивность и плотность. Его без тени сомнения можно назвать "пивным десертом". Во вкусе преобладает сладость оттенков карамельной ириски, ореха пекан, ванили и шоколада. Они уравновешиваются отличной карбонизацией и приятной горчинкой в долгом послевкусии.

Пиво туманного коричневого цвета.

Вкус пива сложный, мягкий, с гармоничным сочетанием солодовой сладости и хмелевой горчинки, нюансами карамели, ириски, орехов, шоколада. Послевкусие сухое, с горьковатой терпкость.

Аромат пива наполнен тонами поджаренного солода, орехов, сладостей, трав, фруктов, изюма.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива либо аперитива, в сочетании с говядиной, сырами, фруктами, орехами.

"La Trouffette" Brune— коричневое нефильтрованное бельгийское пиво, обладающее солодово-фруктовым ароматом и очень сложным, богатым вкусом с сухим привлекательным финалом. Насыщенность пива достигается использованием при варке пяти сортов солода и четырех сортов хмеля. Сбалансированный, высокого качества эль "Ля Труффет" Брюн изготавливается традиционным для бельгийского эля методом дображивания в бутылке. Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво туманного коричневого цвета.

Вкус пива сложный, мягкий, с гармоничным сочетанием солодовой сладости и хмелевой горчинки, нюансами карамели, ириски, орехов, шоколада. Послевкусие сухое, с горьковатой терпкость.

Аромат пива наполнен тонами поджаренного солода, орехов, сладостей, трав, фруктов, изюма.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива либо аперитива, в сочетании с говядиной, сырами, фруктами, орехами.

"La Trouffette" Brune— коричневое нефильтрованное бельгийское пиво, обладающее солодово-фруктовым ароматом и очень сложным, богатым вкусом с сухим привлекательным финалом. Насыщенность пива достигается использованием при варке пяти сортов солода и четырех сортов хмеля. Сбалансированный, высокого качества эль "Ля Труффет" Брюн изготавливается традиционным для бельгийского эля методом дображивания в бутылке. Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво очень темного, почти черного цвета с коричневато-бежевой пеной.

Пиво демонстрирует хороший баланс довольно высокой, но не агрессивной горечи со сладостью солода. Присутствующие во вкусе тона карамели, горького шоколада и кофе уравновешиваются тонким цветочным характером, нотками рахат-лукума и лакрицы. Богатое послевкусие отмечено нюансами шоколада, вишни и кофе эспрессо.

Аромат солода с жжеными карамельными нотами, тона молочного шоколада и кофе постепенно сменяются интонациями цветов, легкими мотивами миндаля, цитрусовых и других фруктов.

Пиво можно подать как самостоятельный напиток или в паре с голубыми сырами типа Стилтон или Уэнслидейл. Предлагаем попробовать стаут с кокосовым кремом, шоколадным десертом или мороженым.

250 лет назад среди всех сортов пива европейская знать отдавала предпочтение стаутам, которые считались элитным напитком и в больших количествах поставлялись императорским дворам. В результате появился имперский вид стаутов, а позднее и его разновидность — "Имперский русский стаут".   Плотное и крепкое темное пиво Fuller's, Imperial Stout изготавливается в аутентичном классическом стиле 18 века с небольшими изменениями. Для того, чтобы подчеркнуть цветочный оттенок хмеля Centennial, во время варки в сусло добавляют сухие бутоны роз, которые наполняют вкус пива дразнящими нотками восточных сладостей. Компания Fuller's выпускает Imperial Stout в ограниченном количестве. Особенность пива состоит в том, что оно продолжает созревать в бутылках (Bottle Conditioned) и способно развиваться в течение нескольких лет как хорошее вино. Стаут рекомендуется пить неторопливо, небольшими глотками, наслаждаясь моментом дегустации.      

Пиво очень темного, почти черного цвета с коричневато-бежевой пеной.

Пиво демонстрирует хороший баланс довольно высокой, но не агрессивной горечи со сладостью солода. Присутствующие во вкусе тона карамели, горького шоколада и кофе уравновешиваются тонким цветочным характером, нотками рахат-лукума и лакрицы. Богатое послевкусие отмечено нюансами шоколада, вишни и кофе эспрессо.

Аромат солода с жжеными карамельными нотами, тона молочного шоколада и кофе постепенно сменяются интонациями цветов, легкими мотивами миндаля, цитрусовых и других фруктов.

Пиво можно подать как самостоятельный напиток или в паре с голубыми сырами типа Стилтон или Уэнслидейл. Предлагаем попробовать стаут с кокосовым кремом, шоколадным десертом или мороженым.

250 лет назад среди всех сортов пива европейская знать отдавала предпочтение стаутам, которые считались элитным напитком и в больших количествах поставлялись императорским дворам. В результате появился имперский вид стаутов, а позднее и его разновидность — "Имперский русский стаут".   Плотное и крепкое темное пиво Fuller's, Imperial Stout изготавливается в аутентичном классическом стиле 18 века с небольшими изменениями. Для того, чтобы подчеркнуть цветочный оттенок хмеля Centennial, во время варки в сусло добавляют сухие бутоны роз, которые наполняют вкус пива дразнящими нотками восточных сладостей. Компания Fuller's выпускает Imperial Stout в ограниченном количестве. Особенность пива состоит в том, что оно продолжает созревать в бутылках (Bottle Conditioned) и способно развиваться в течение нескольких лет как хорошее вино. Стаут рекомендуется пить неторопливо, небольшими глотками, наслаждаясь моментом дегустации.      

Цвет пива — матово-черный, непрозрачный.

Вкус пива сильный и плотный, сбалансированный. В нем переплетаются оттенки шоколада, карамели, ореха пекан и сладкой выпечки.

В насыщенном аромате пива тона шоколада, кофе и пекана сочетаются с ванильно-сливочными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с десертами из горького шоколада, сладкой выпечкой, его можно также подать с закусками.

Черный имперский "Original Texas Pecan Ice Cream"— очередной представитель серии “Original Ice Cream”, заложенной пивоварней Omnipollo в коллаборации с британскими коллегами из пивоварни Buxton. Это пиво сварено на основе ячменя, овса и пшеницы. В варочный котел к нему были добавлены ароматные орешки пекан, карамельный соус, бобы ванили и молочный сахар. Получившийся в результате полнотелый, насыщенный и крепкий пенный напиток характеризуется выраженными карамельно-ореховыми, шоколадными вкусо-ароматическими оттенками, хорошо маскирующими высокий процент алкоголя. Эль "Ориджинал Техас Пекан Айс Крим" рекомендуется сервировать с десертами из горького шоколада, сладкими пирогами и закусками.

Цвет пива — матово-черный, непрозрачный.

Вкус пива сильный и плотный, сбалансированный. В нем переплетаются оттенки шоколада, карамели, ореха пекан и сладкой выпечки.

В насыщенном аромате пива тона шоколада, кофе и пекана сочетаются с ванильно-сливочными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с десертами из горького шоколада, сладкой выпечкой, его можно также подать с закусками.

Черный имперский "Original Texas Pecan Ice Cream"— очередной представитель серии “Original Ice Cream”, заложенной пивоварней Omnipollo в коллаборации с британскими коллегами из пивоварни Buxton. Это пиво сварено на основе ячменя, овса и пшеницы. В варочный котел к нему были добавлены ароматные орешки пекан, карамельный соус, бобы ванили и молочный сахар. Получившийся в результате полнотелый, насыщенный и крепкий пенный напиток характеризуется выраженными карамельно-ореховыми, шоколадными вкусо-ароматическими оттенками, хорошо маскирующими высокий процент алкоголя. Эль "Ориджинал Техас Пекан Айс Крим" рекомендуется сервировать с десертами из горького шоколада, сладкими пирогами и закусками.

Пиво коричневого цвета с прочной пенной шапкой.

Пиво обладает сливочным, сладким фруктовым вкусом, в который вплетаются оттенки чернослива, кофе, дерева и горькие хмелевые ноты. Послевкусие долгое, с нюансами сливы, карамели и перца.

Приятный аромат пива наполнен оттенками солода и хмеля, нотками темных фруктов, специй, кофе и карамели.

Пиво хорошо сочетается с сырами (бри, гауда, швейцарские, острые, горгонзола, лимбургер), говядиной, шоколадом.

"Dominus" Patershof Double — монашеский коричневый эль, изготовленный по традиционной технологии. Пиво обладает щедрым сладким вкусом с типичными фруктовыми нотами, а также усиливающими характер оттенками кофе и древесины. В 2008 году за превосходный вкус "Доминус" Дубль получил награду "Три звезды" от международной ассоциации "International Taste & Quality Institute". Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво коричневого цвета с прочной пенной шапкой.

Пиво обладает сливочным, сладким фруктовым вкусом, в который вплетаются оттенки чернослива, кофе, дерева и горькие хмелевые ноты. Послевкусие долгое, с нюансами сливы, карамели и перца.

Приятный аромат пива наполнен оттенками солода и хмеля, нотками темных фруктов, специй, кофе и карамели.

Пиво хорошо сочетается с сырами (бри, гауда, швейцарские, острые, горгонзола, лимбургер), говядиной, шоколадом.

"Dominus" Patershof Double — монашеский коричневый эль, изготовленный по традиционной технологии. Пиво обладает щедрым сладким вкусом с типичными фруктовыми нотами, а также усиливающими характер оттенками кофе и древесины. В 2008 году за превосходный вкус "Доминус" Дубль получил награду "Три звезды" от международной ассоциации "International Taste & Quality Institute". Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво коричневого цвета с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива обладает бархатистой текстурой и демонстрирует оттенки поджаренного солода, карамели и хмеля.

Аромат пива обладает сильным, строгим характером. Основными в букете являются оттенки кофе и пряностей.

Пиво рекомендуется подавать к мясным блюдам, барбекю, запеченной птице, жареным колбаскам и плотным закускам.

"Waterloo" Strong Dark — крепкое пиво с дисциплинированным характером. Его аромат раскрывается постепенно, подобно пылу солдат на поле битвы при Ватерлоо. Сильное, обнадеживающее и крепкое, это пиво демонстрирует карамельные нотки поджаренного солода, обещая заслуженное угощение в конце напряженного дня. Первый же глоток напитка промарширует по языку как батальон солдат, оставляя великолепное послевкусие с теплыми тонами алкоголя. "Ватерлоо" Стронг Дарк составит отличную пару сытным мясным блюдам.Пивоварня "Ватерлоо" намного старше, чем одноименная историческая битва. Она была основана в Средневековье, а точнее в 1456 году, в городке Брен-л'Алльо. В те времена она называлась Brasserie du Marche и соревновалась за клиентов с более чем 200 конкурентами, варящими пиво в этом регионе. Технология двойной ферментации и удивительно чистая вода из собственного колодца обеспечили пивоварне известность. Ее пиво было признано отличным средством для оздоровления больных и придания мужества солдатам. Возможно, именно поэтому герцог Веллингтонский расквартировал свои батальоны неподалеку Brasserie du Marche. Он позволил солдатам побаловать себя вкуснейшим двойным коричневым пивом.Уже на следующее утро состоялась битва с Наполеоном, вошедшая в историю как битва при Ватерлоо. На пивоварне оборудовали госпиталь для лечения раненых с обеих сторон. Хотя великий полководец и проиграл, Ватерлоо в народной памяти неразрывно связано с его именем. Именно поэтому в 150-летний юбилей пивоварни было выпущено пиво “Наполеон”. Старая пивоварня закрылась в 1971 году, но энтузиасты исторического пивоварения выкупили ее и в начале XXI века перезапустили производство, вновь выведя в свет два основных пива Brasserie du Marche: Dark и Blonde. Сейчас пивоварня, носящая новое название "Waterloo", входит в состав John Martin Group. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво коричневого цвета с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива обладает бархатистой текстурой и демонстрирует оттенки поджаренного солода, карамели и хмеля.

Аромат пива обладает сильным, строгим характером. Основными в букете являются оттенки кофе и пряностей.

Пиво рекомендуется подавать к мясным блюдам, барбекю, запеченной птице, жареным колбаскам и плотным закускам.

"Waterloo" Strong Dark — крепкое пиво с дисциплинированным характером. Его аромат раскрывается постепенно, подобно пылу солдат на поле битвы при Ватерлоо. Сильное, обнадеживающее и крепкое, это пиво демонстрирует карамельные нотки поджаренного солода, обещая заслуженное угощение в конце напряженного дня. Первый же глоток напитка промарширует по языку как батальон солдат, оставляя великолепное послевкусие с теплыми тонами алкоголя. "Ватерлоо" Стронг Дарк составит отличную пару сытным мясным блюдам.Пивоварня "Ватерлоо" намного старше, чем одноименная историческая битва. Она была основана в Средневековье, а точнее в 1456 году, в городке Брен-л'Алльо. В те времена она называлась Brasserie du Marche и соревновалась за клиентов с более чем 200 конкурентами, варящими пиво в этом регионе. Технология двойной ферментации и удивительно чистая вода из собственного колодца обеспечили пивоварне известность. Ее пиво было признано отличным средством для оздоровления больных и придания мужества солдатам. Возможно, именно поэтому герцог Веллингтонский расквартировал свои батальоны неподалеку Brasserie du Marche. Он позволил солдатам побаловать себя вкуснейшим двойным коричневым пивом.Уже на следующее утро состоялась битва с Наполеоном, вошедшая в историю как битва при Ватерлоо. На пивоварне оборудовали госпиталь для лечения раненых с обеих сторон. Хотя великий полководец и проиграл, Ватерлоо в народной памяти неразрывно связано с его именем. Именно поэтому в 150-летний юбилей пивоварни было выпущено пиво “Наполеон”. Старая пивоварня закрылась в 1971 году, но энтузиасты исторического пивоварения выкупили ее и в начале XXI века перезапустили производство, вновь выведя в свет два основных пива Brasserie du Marche: Dark и Blonde. Сейчас пивоварня, носящая новое название "Waterloo", входит в состав John Martin Group. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво медно-коричневого цвета.

У пива насыщенный, выразительный вкус, в котором преобладают акценты цитрусовых, ноты сухофруктов и пряностей, полутона сухих трав и древесины, а также соблазнительные карамельные акценты в устойчивом послевкусии.

Аромат пива раскрывается зерновыми нюансами, штрихами древесины и нотами шоколада. Приятные солодовые нотки обогащают букет, делая его более соблазнительным и загадочным.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, закусками, жареной рыбой. Может быть подано в качестве дижестива.

"Malheur 12" — одно из лучших среди пива Малеур, "жемчужина в семействе" — как называют его сами создатели. Это квадрупель с насыщенным ароматом и выразительным пряным вкусом, гордость мастеров и предмет наслаждения истинных поклонников хмельного напитка. "Малёр 12" демонстрирует богатый коричневый цвет, многогранный аромат с нотками специй и интенсивный вкус, в котором преобладают полутона солода, сухофруктов и древесные акценты.

Основателем бельгийской семейной пивоварни Malheur был предок нынешних владельцев, Бальтазар де Ландтшир. В конце XVIII века он создал небольшое предприятие по производству пива, управление которым беспрерывно передавалось от отца к сыну. Исключением были периоды Первой и Второй мировых войн, когда пивоварня временно приостанавливала свое производство. Переживая трудные послевоенные годы, на предприятии были вынуждены сменить основную сферу деятельности: с производства хмельного напитка переключились на его розлив и торговлю. В частности, это касалось пива pilsner, которое было очень популярным в 50-е гг. ХХ века. В августе 1997 года Ману де Лантдшир возобновил производство, дав пивоварне имя Малёр, под которым она существует и сейчас. Семейная традиция пивоварения была восстановлена, а деятельность предприятия значительно расширена, в частности, продукция начала экспортироваться на рынки Европы и США.Сегодня Malheur — это независимая семейная пивоварня, использующая в своей работе классические методы, старинные рецепты, но ультрасовременные установки и высококачественное техническое оснащение. 

Пиво медно-коричневого цвета.

У пива насыщенный, выразительный вкус, в котором преобладают акценты цитрусовых, ноты сухофруктов и пряностей, полутона сухих трав и древесины, а также соблазнительные карамельные акценты в устойчивом послевкусии.

Аромат пива раскрывается зерновыми нюансами, штрихами древесины и нотами шоколада. Приятные солодовые нотки обогащают букет, делая его более соблазнительным и загадочным.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, закусками, жареной рыбой. Может быть подано в качестве дижестива.

"Malheur 12" — одно из лучших среди пива Малеур, "жемчужина в семействе" — как называют его сами создатели. Это квадрупель с насыщенным ароматом и выразительным пряным вкусом, гордость мастеров и предмет наслаждения истинных поклонников хмельного напитка. "Малёр 12" демонстрирует богатый коричневый цвет, многогранный аромат с нотками специй и интенсивный вкус, в котором преобладают полутона солода, сухофруктов и древесные акценты.

Основателем бельгийской семейной пивоварни Malheur был предок нынешних владельцев, Бальтазар де Ландтшир. В конце XVIII века он создал небольшое предприятие по производству пива, управление которым беспрерывно передавалось от отца к сыну. Исключением были периоды Первой и Второй мировых войн, когда пивоварня временно приостанавливала свое производство. Переживая трудные послевоенные годы, на предприятии были вынуждены сменить основную сферу деятельности: с производства хмельного напитка переключились на его розлив и торговлю. В частности, это касалось пива pilsner, которое было очень популярным в 50-е гг. ХХ века. В августе 1997 года Ману де Лантдшир возобновил производство, дав пивоварне имя Малёр, под которым она существует и сейчас. Семейная традиция пивоварения была восстановлена, а деятельность предприятия значительно расширена, в частности, продукция начала экспортироваться на рынки Европы и США.Сегодня Malheur — это независимая семейная пивоварня, использующая в своей работе классические методы, старинные рецепты, но ультрасовременные установки и высококачественное техническое оснащение.