Пиво, Страница 50

Цвет пива — красно-рубиновый.

Вкус пива яркий, мягкий, сбалансированный, с нотами песочного печенья, сливочной карамели, какао и обжаренных орехов.

Пиво обладает выразительным ароматом с солодово-хмелевыми оттенками и тонкими жжеными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса, жареной рыбой, овощами и сырами.

"Craeft Masters" Irish Red Ale — традиционный красный ирландский эль, который покоряет нежной хмелевой горечью и сладкими солодовыми нотками в освежающем, сбалансированном вкусе. Рецепт красного эля — это смесь хмеля сортов Galena, Nugget и East Kent Goldings с солодом сортов Pale Ale Malt, Crystal, Wheat и Black. Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса, жареной рыбой, овощами и сырами.Пиво производится в Дублине, Ирландия, на пивоварне Porterhouse Brew Co. 

Craft Beverages — независимая компания, основанная в Нидерландах. Craft Beverages нацелена исключительно на то, чтобы позволить потребителям во всем мире открыть для себя богатство, разнообразие, глубину традиций и новаторство в пивоварении и виноделии. Коллекции крафтового пива варятся и импортируются со всей Европы, предлагая вам лучшее, что могут предложить ведущие пивовары.Первоначально Craft Beverages была создана группой импортеров, стремящихся предоставить своим клиентам эксклюзивный доступ к жемчужинам европейского мастерства виноделия и пивоварения. Сегодня компания стремится применять свой многолетний опыт международной торговли для получения отменного результата.

Цвет пива — красно-рубиновый.

Вкус пива яркий, мягкий, сбалансированный, с нотами песочного печенья, сливочной карамели, какао и обжаренных орехов.

Пиво обладает выразительным ароматом с солодово-хмелевыми оттенками и тонкими жжеными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса, жареной рыбой, овощами и сырами.

"Craeft Masters" Irish Red Ale — традиционный красный ирландский эль, который покоряет нежной хмелевой горечью и сладкими солодовыми нотками в освежающем, сбалансированном вкусе. Рецепт красного эля — это смесь хмеля сортов Galena, Nugget и East Kent Goldings с солодом сортов Pale Ale Malt, Crystal, Wheat и Black. Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса, жареной рыбой, овощами и сырами.Пиво производится в Дублине, Ирландия, на пивоварне Porterhouse Brew Co. 

Craft Beverages — независимая компания, основанная в Нидерландах. Craft Beverages нацелена исключительно на то, чтобы позволить потребителям во всем мире открыть для себя богатство, разнообразие, глубину традиций и новаторство в пивоварении и виноделии. Коллекции крафтового пива варятся и импортируются со всей Европы, предлагая вам лучшее, что могут предложить ведущие пивовары.Первоначально Craft Beverages была создана группой импортеров, стремящихся предоставить своим клиентам эксклюзивный доступ к жемчужинам европейского мастерства виноделия и пивоварения. Сегодня компания стремится применять свой многолетний опыт международной торговли для получения отменного результата.

В аромате пива доминируют сладковатые ноты карамели и поджаренного зерна, орехов и тостов.

Вкус пива гладкий, с умеренной карбонизацией, тонами сладкой карамели, тостов, шоколада, солода, орехов пекан, сухим затяжным послевкусием с легкой горчинкой.

Пиво глубокого, богатого бронзового цвета.

Пиво превосходно в качестве дижестива.

Сваренное по старинному баварскому рецепту, пиво "Holzar Bier" ("Пиво дровосеков") было очень популярно в зимнее время. Сегодня это специальное полутемное пиво стало всесезонным. Оно покоряет своим роскошным длительным ароматом и богатым, питким вкусом с нотками карамели, орехов, сливочной ириски и солода. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

В аромате пива доминируют сладковатые ноты карамели и поджаренного зерна, орехов и тостов.

Вкус пива гладкий, с умеренной карбонизацией, тонами сладкой карамели, тостов, шоколада, солода, орехов пекан, сухим затяжным послевкусием с легкой горчинкой.

Пиво глубокого, богатого бронзового цвета.

Пиво превосходно в качестве дижестива.

Сваренное по старинному баварскому рецепту, пиво "Holzar Bier" ("Пиво дровосеков") было очень популярно в зимнее время. Сегодня это специальное полутемное пиво стало всесезонным. Оно покоряет своим роскошным длительным ароматом и богатым, питким вкусом с нотками карамели, орехов, сливочной ириски и солода. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво глубокого черного цвета с кофейно-кремовой пеной.

Шелковистый, завораживающий вкус пива — гармоничная смесь карамельной сладости и мягкой хмелевой горечи.

Пиво обладает ярким, волшебным ароматом с нотами кофе, хлеба, шоколада, дыма и темных ягод.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, копченым мясом, жареным мясом), а также с темным шоколадом и десертами.

"Black Wych" — таинственный портер роскошного черного цвета, который обладает завораживающим своей силой шелковистым вкусом. Попробовав его один раз, вы в полной мере ощутите магию Черной Ведьмы, пускающей в ход свои чары, перед которыми невозможно устоять! Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила", "Wychcraft" ("Ведьмовство"), "Черная Ведьма" и "Империал Ред". Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива. 

Пиво глубокого черного цвета с кофейно-кремовой пеной.

Шелковистый, завораживающий вкус пива — гармоничная смесь карамельной сладости и мягкой хмелевой горечи.

Пиво обладает ярким, волшебным ароматом с нотами кофе, хлеба, шоколада, дыма и темных ягод.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, копченым мясом, жареным мясом), а также с темным шоколадом и десертами.

"Black Wych" — таинственный портер роскошного черного цвета, который обладает завораживающим своей силой шелковистым вкусом. Попробовав его один раз, вы в полной мере ощутите магию Черной Ведьмы, пускающей в ход свои чары, перед которыми невозможно устоять! Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила", "Wychcraft" ("Ведьмовство"), "Черная Ведьма" и "Империал Ред". Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива. 

Пиво темного коричнево-красного цвета с медными бликами и высокой, пушистой, стойкой пеной цвета слоновой кости.

Вкус пива интенсивный, оригинальный, сладковатый, с повторяющими аромат оттенками и нотами солодки в горьком финале.

Сильный аромат пива наполнен нотами жареного солода, карамели, спелых фруктов, хлеба и специй.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными блюдами, жареным мясом, богатыми десертами, зрелыми сырами, шоколадом.

"Catedrale" — красный эль, приправленный можжевельником, обладающий оригинальным вкусом, сильным ароматом и высоким уровнем алкоголя, который едва заметен во время употребления, но хорошо ощущается, когда вы заканчиваете его. "Катедрале" — первый напиток пивоварни Домус, сваренный в сотрудничестве с другой пивоварней. "Катедрале" был изготовлен в Португалии на пивоварне "Летра". Великое иберийское сотрудничество родило сложный напиток, отражающий характер Пиренейского полуострова. Название указывает на связь двух соборов: Sé de Braga и Catedral Primada de Toledo.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво темного коричнево-красного цвета с медными бликами и высокой, пушистой, стойкой пеной цвета слоновой кости.

Вкус пива интенсивный, оригинальный, сладковатый, с повторяющими аромат оттенками и нотами солодки в горьком финале.

Сильный аромат пива наполнен нотами жареного солода, карамели, спелых фруктов, хлеба и специй.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными блюдами, жареным мясом, богатыми десертами, зрелыми сырами, шоколадом.

"Catedrale" — красный эль, приправленный можжевельником, обладающий оригинальным вкусом, сильным ароматом и высоким уровнем алкоголя, который едва заметен во время употребления, но хорошо ощущается, когда вы заканчиваете его. "Катедрале" — первый напиток пивоварни Домус, сваренный в сотрудничестве с другой пивоварней. "Катедрале" был изготовлен в Португалии на пивоварне "Летра". Великое иберийское сотрудничество родило сложный напиток, отражающий характер Пиренейского полуострова. Название указывает на связь двух соборов: Sé de Braga и Catedral Primada de Toledo.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво непрозрачного темно-коричневого, практически черного цвета с пенной шапкой цвета кофе эспрессо.

Пиво обладает густым, округлым, невероятно гладким вкусом с приятной горечью, тонами карамели, нотками кофе и копченостей, нюансами банана и гвоздики. Послевкусие горькое, с нотками жареного солода и орехов.

Аромат пива обладает сладким солодовым профилем, выраженным нотами молочного шоколада, кофе, ванили, нюансами арахиса и банана.

Отличное пиво на десерт, оно прекрасно сочетается с французским шоколадным тортом с горьким шоколадом. Также пиво гармонирует с блюдами из баранины или говядины или ароматными блюдами с грибами.

Oppigards, "Thurbo Stout" — крепкий темный стаут из серии "Thurbo". "Турбо" — это древнее название шведского сельского промышленного центра, в котором до 1970 года существовали сульфитный завод и лесопилка, а до этого были также литейные заводы и электростанции. Пивоварня Оппигордс очень хотела, чтобы название "Thurbo" связывалось с местной историей как промышленным центром, а также указывало на то, что пиво серии "Thurbo" немного крепче, чем другая часть ассортимента пива. В рецептуру "Турбо Стаут" входят овсянка и копченый солод, который ощущается во вкусе напитка, но не доминирует, а лишь придает элю немного больше сложности. Производитель рекомендует употреблять "Турбо Стаут" при 15-18 °C с шоколадом или шоколадным тортом.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво непрозрачного темно-коричневого, практически черного цвета с пенной шапкой цвета кофе эспрессо.

Пиво обладает густым, округлым, невероятно гладким вкусом с приятной горечью, тонами карамели, нотками кофе и копченостей, нюансами банана и гвоздики. Послевкусие горькое, с нотками жареного солода и орехов.

Аромат пива обладает сладким солодовым профилем, выраженным нотами молочного шоколада, кофе, ванили, нюансами арахиса и банана.

Отличное пиво на десерт, оно прекрасно сочетается с французским шоколадным тортом с горьким шоколадом. Также пиво гармонирует с блюдами из баранины или говядины или ароматными блюдами с грибами.

Oppigards, "Thurbo Stout" — крепкий темный стаут из серии "Thurbo". "Турбо" — это древнее название шведского сельского промышленного центра, в котором до 1970 года существовали сульфитный завод и лесопилка, а до этого были также литейные заводы и электростанции. Пивоварня Оппигордс очень хотела, чтобы название "Thurbo" связывалось с местной историей как промышленным центром, а также указывало на то, что пиво серии "Thurbo" немного крепче, чем другая часть ассортимента пива. В рецептуру "Турбо Стаут" входят овсянка и копченый солод, который ощущается во вкусе напитка, но не доминирует, а лишь придает элю немного больше сложности. Производитель рекомендует употреблять "Турбо Стаут" при 15-18 °C с шоколадом или шоколадным тортом.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво черного цвета с пенной шапкой цвета кофе Мокко.

Вкус пива гладкий, сливочный, с нотами темного шоколада, кофе, тостов и карамели, бархатистым послевкусием с явной горчинкой.

Пиво обладает роскошным ароматом с нотами кофе, темного шоколада, хмеля и легкими нюансами сливочного ириса.

Пивовары Harviestoun рекомендуют попробовать пиво с мороженым. Сочетается с сосисками.

Пиво черного цвета с пенной шапкой цвета кофе Мокко.

Вкус пива гладкий, сливочный, с нотами темного шоколада, кофе, тостов и карамели, бархатистым послевкусием с явной горчинкой.

Пиво обладает роскошным ароматом с нотами кофе, темного шоколада, хмеля и легкими нюансами сливочного ириса.

Пивовары Harviestoun рекомендуют попробовать пиво с мороженым. Сочетается с сосисками.

Пиво насыщенного медного цвета со светло-коричневой устойчивой пенной шапкой.

Пиво обладает свежим, гармоничным вкусом с нотами солода, карамели, легкой хмелевой горчинкой и приятными хлебными оттенками в мягком послевкусии.

В аромате пива ощутимы ноты солода, хмеля и легкие травянистые нюансы.

Пиво рекомендовано употреблять охлажденным в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с рыбой, мясом, закусками и сырами.

"Birzenburg" Unfiltered — светлое нефильтрованное пиво, обладающее свежим, гармоничным вкусом с нотами солода, карамели, легкой хмелевой горчинкой и приятными хлебными оттенками в мягком послевкусии. Это нефильтрованное пиво рекомендовано употреблять охлажденным в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с рыбой, мясом, закусками и сырами.

Rinkuskiai — единственная семейная пивоварня в регионе Биржай, который знатоки называют пивным центром Литвы. Ее история началась несколько поколений тому назад, когда потомственный пивовар Йонас Чигас начал варить пиво в крупных масштабах. Он поставлял пенный напиток на свадьбы и другие мероприятия, постепенно завоевав популярность за пределами региона. Его пиво было отправлено в Вильнюс в подарок руководству страны.Сын Йонаса Римантас в 1990 открыл пивоварню Ринкушкяй, взяв в партнеры по новому бизнесу родственников Пятраса и Сигаса Калкис. В 1991 году первое пиво по аутентичным рецептам Йонаса Чигаса вышло из подвалов компании. Сейчас Ринкушкяй — крупнейший семейный производитель пива в Литве, его продукция экспортируется в США, Польшу, Латвию, Эстонию и другие страны. При пивоварне работает ресторан “Alaus Kelias”, что в переводе означает “пивная дорога”. Там же находится единственный литовский музей пивоварения. В нем демонстрируется оригинальное оборудование, на котором на протяжении поколений работали пивовары семьи Чигас.

Пиво насыщенного медного цвета со светло-коричневой устойчивой пенной шапкой.

Пиво обладает свежим, гармоничным вкусом с нотами солода, карамели, легкой хмелевой горчинкой и приятными хлебными оттенками в мягком послевкусии.

В аромате пива ощутимы ноты солода, хмеля и легкие травянистые нюансы.

Пиво рекомендовано употреблять охлажденным в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с рыбой, мясом, закусками и сырами.

"Birzenburg" Unfiltered — светлое нефильтрованное пиво, обладающее свежим, гармоничным вкусом с нотами солода, карамели, легкой хмелевой горчинкой и приятными хлебными оттенками в мягком послевкусии. Это нефильтрованное пиво рекомендовано употреблять охлажденным в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с рыбой, мясом, закусками и сырами.

Rinkuskiai — единственная семейная пивоварня в регионе Биржай, который знатоки называют пивным центром Литвы. Ее история началась несколько поколений тому назад, когда потомственный пивовар Йонас Чигас начал варить пиво в крупных масштабах. Он поставлял пенный напиток на свадьбы и другие мероприятия, постепенно завоевав популярность за пределами региона. Его пиво было отправлено в Вильнюс в подарок руководству страны.Сын Йонаса Римантас в 1990 открыл пивоварню Ринкушкяй, взяв в партнеры по новому бизнесу родственников Пятраса и Сигаса Калкис. В 1991 году первое пиво по аутентичным рецептам Йонаса Чигаса вышло из подвалов компании. Сейчас Ринкушкяй — крупнейший семейный производитель пива в Литве, его продукция экспортируется в США, Польшу, Латвию, Эстонию и другие страны. При пивоварне работает ресторан “Alaus Kelias”, что в переводе означает “пивная дорога”. Там же находится единственный литовский музей пивоварения. В нем демонстрируется оригинальное оборудование, на котором на протяжении поколений работали пивовары семьи Чигас.

Цвет пива — темно-коричневый, практически черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Вкус пива плотный и интенсивный, в нем переплетаются тона кофе, карамели и чернослива, ощутимы приятная горчинка и солодовая сладость.

Аромат пива раскрывается оттенками жареного солода, бренди, сливок, сухофруктов и кофе.

Пиво рекомендуется подать с шоколадными десертами или сливочным мороженым, оно хорошо сочетается со свежими устрицами.

Alaska, "Stautskij Sovetnik" — эль в стиле экстра молочный стаут, сваренный на основе восьми сортов солода (из них 7 специальных солодов). Интенсивность аромата этого пива усилена продолжительным, трехчасовым кипячением сусла, а выразительный вкус напитка уравновешивается мягкими нотками лактозы. Как и большинство продуктов пивоварни Аляска, этикетка этого пива украшена произведением искусства — репродукцией картины Яна Ван Эйка "Портрет мужчины в тюрбане" 1433 года. Сервировать эль "Стаутский Советник" рекомендуется с шоколадными десертами или устрицами.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.

Цвет пива — темно-коричневый, практически черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Вкус пива плотный и интенсивный, в нем переплетаются тона кофе, карамели и чернослива, ощутимы приятная горчинка и солодовая сладость.

Аромат пива раскрывается оттенками жареного солода, бренди, сливок, сухофруктов и кофе.

Пиво рекомендуется подать с шоколадными десертами или сливочным мороженым, оно хорошо сочетается со свежими устрицами.

Alaska, "Stautskij Sovetnik" — эль в стиле экстра молочный стаут, сваренный на основе восьми сортов солода (из них 7 специальных солодов). Интенсивность аромата этого пива усилена продолжительным, трехчасовым кипячением сусла, а выразительный вкус напитка уравновешивается мягкими нотками лактозы. Как и большинство продуктов пивоварни Аляска, этикетка этого пива украшена произведением искусства — репродукцией картины Яна Ван Эйка "Портрет мужчины в тюрбане" 1433 года. Сервировать эль "Стаутский Советник" рекомендуется с шоколадными десертами или устрицами.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.

Эль цвета темного янтаря с пышной устойчивой пеной.

Вкус пива раскрывается приятной солодовой сладостью в сочетании с заметной горчинкой, выразительными тонами цитрусовых фруктов, обертонами смолы и карамели.

Пиво привлекает ярким цитрусовым ароматом с вкраплением ноток хвои, хлеба, карамели и кураги.

Эль составит прекрасный тандем с блюдами из баранины и говядины, с пиццей, гамбургером и приготовленным на гриле стейком. Пивом также приятно наслаждаться в качестве самостоятельного напитка.

Эль цвета темного янтаря с пышной устойчивой пеной.

Вкус пива раскрывается приятной солодовой сладостью в сочетании с заметной горчинкой, выразительными тонами цитрусовых фруктов, обертонами смолы и карамели.

Пиво привлекает ярким цитрусовым ароматом с вкраплением ноток хвои, хлеба, карамели и кураги.

Эль составит прекрасный тандем с блюдами из баранины и говядины, с пиццей, гамбургером и приготовленным на гриле стейком. Пивом также приятно наслаждаться в качестве самостоятельного напитка.

Пиво густого темно-коричневого цвета с устойчивой кремовой пеной.

Пиву присущ интенсивный, хорошо сбалансированный солодовый вкус с хорошо ощутимой горечью и карамельной сладостью, который гармонично дополняют оттенки кожи, коричневого сахара, бисквита, сухофруктов и легкие цветочные нотки. Послевкусие длительное, горько-сладкое, слегка вяжущее.

В насыщенном аромате напитка присутствуют тона солода, пряностей и фруктов.

Пиво подают как самостоятельный напиток или в качестве сопровождения сытных блюд из свинины, оленины, баранины, ягнятины и других видов красного мяса. Эль также хорошо сочетается с сырами.

Пиво густого темно-коричневого цвета с устойчивой кремовой пеной.

Пиву присущ интенсивный, хорошо сбалансированный солодовый вкус с хорошо ощутимой горечью и карамельной сладостью, который гармонично дополняют оттенки кожи, коричневого сахара, бисквита, сухофруктов и легкие цветочные нотки. Послевкусие длительное, горько-сладкое, слегка вяжущее.

В насыщенном аромате напитка присутствуют тона солода, пряностей и фруктов.

Пиво подают как самостоятельный напиток или в качестве сопровождения сытных блюд из свинины, оленины, баранины, ягнятины и других видов красного мяса. Эль также хорошо сочетается с сырами.