Австралийское и Венгерское Шампанское 0,375 л, 0.75 л и Шардоне: 95%, Страница 2

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вкус игристого вина свежий, сухой, с яркой кислотностью, деликатными фруктовыми оттенками и бодрящим послевкусием.

Игристое вино обладает приятным ароматом с доминирующими цитрусовыми оттенками.

Игристое вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с закусками и холодными мясными блюдами.

Torley, "Excellence" Chardonnay Extra Dry— белое игристое вино, положившее начало линейке "Экселленс" и ставшее первым и единственным в портфолио Тёрлей игристым вином особо сухой категории. Это классическое игристое вино из винограда сорта Шардоне наилучшим образом демонстрирует красоту свежего винограда. Оно отличается свежестью, яркой кислотностью, прекрасным ароматом и вкусом, которые порадуют всех любителей сухих игристых вин. Хорошо распределенные пузырьки поднимаются в стакане, как нитки жемчуга. Этим вином Вы можете стильно выразить свою признательность даже в будни! Тёрлей, "Экселленс" Шардоне Экстра Драй является обладателем большого количества наград, полученных на престижных мировых конкурсах. В числе последних — серебряная медаль на "XVI Effervescents du Monde, 2018" в Дижоне, бронзовые медали на "XXVI Chardonnay du Monde, 2019" во Франции и "International Wine Challenge, 2018" в Лондоне, сертификат качества на "Decanter World Wine Awards, 2019" в Лондоне.

История Винного дома "TÖRLEY" началась в 1882 году, когда молодой винодел из Рейнса — Джозеф Тёрлей решил попробовать свои силы в производстве игристых вин на венгерской земле региона Этек, в идеальном для этого местечке Будафок. Климатические условия этой местности, где сегодня расположились виноградники дома "TÖRLEY", оказались близки к условиям Шампани. Это позволяет виноделам достигать лучших качеств выращиваемого винограда сортов Шардоне, Оласрислинг и Эзейро на плодородной венгерской земле. Виноград возделывается на хорошо дренированных, продуваемых ветрами склонах Будайских холмов. В состав почв входит: чернозем, базирующейся на лёссе, бурые лесистые подпочвы и известняк. Подобная почвенная смесь характерна и для Шампани, поэтому сорта белого винограда из Этек-Буда с успехом используются для создания венгерских игристых вин. С легкой руки Джозефа Тёрлея регион Этек-Буда прославился на весь мир высоким качеством своих игристых вин, а в конце XIX века Будафок был признан выдающейся венгерской винодельческой областью. Сегодня под торговой маркой "TÖRLEY" выпускаются игристые вина, изготовленные как классическим, так и резервуарным способом. Выдерживаются вина в идеальных условиях в известняковых погребах Будафока. Природа, любовь к своему делу и фамильные секреты виноделия делают вина "TÖRLEY" изысканными и уникальными, а их вкус уже успели оценить и полюбить знатоки на всех пяти континентах.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вкус игристого вина свежий, сухой, с яркой кислотностью, деликатными фруктовыми оттенками и бодрящим послевкусием.

Игристое вино обладает приятным ароматом с доминирующими цитрусовыми оттенками.

Игристое вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с закусками и холодными мясными блюдами.

Torley, "Excellence" Chardonnay Extra Dry— белое игристое вино, положившее начало линейке "Экселленс" и ставшее первым и единственным в портфолио Тёрлей игристым вином особо сухой категории. Это классическое игристое вино из винограда сорта Шардоне наилучшим образом демонстрирует красоту свежего винограда. Оно отличается свежестью, яркой кислотностью, прекрасным ароматом и вкусом, которые порадуют всех любителей сухих игристых вин. Хорошо распределенные пузырьки поднимаются в стакане, как нитки жемчуга. Этим вином Вы можете стильно выразить свою признательность даже в будни! Тёрлей, "Экселленс" Шардоне Экстра Драй является обладателем большого количества наград, полученных на престижных мировых конкурсах. В числе последних — серебряная медаль на "XVI Effervescents du Monde, 2018" в Дижоне, бронзовые медали на "XXVI Chardonnay du Monde, 2019" во Франции и "International Wine Challenge, 2018" в Лондоне, сертификат качества на "Decanter World Wine Awards, 2019" в Лондоне.

История Винного дома "TÖRLEY" началась в 1882 году, когда молодой винодел из Рейнса — Джозеф Тёрлей решил попробовать свои силы в производстве игристых вин на венгерской земле региона Этек, в идеальном для этого местечке Будафок. Климатические условия этой местности, где сегодня расположились виноградники дома "TÖRLEY", оказались близки к условиям Шампани. Это позволяет виноделам достигать лучших качеств выращиваемого винограда сортов Шардоне, Оласрислинг и Эзейро на плодородной венгерской земле. Виноград возделывается на хорошо дренированных, продуваемых ветрами склонах Будайских холмов. В состав почв входит: чернозем, базирующейся на лёссе, бурые лесистые подпочвы и известняк. Подобная почвенная смесь характерна и для Шампани, поэтому сорта белого винограда из Этек-Буда с успехом используются для создания венгерских игристых вин. С легкой руки Джозефа Тёрлея регион Этек-Буда прославился на весь мир высоким качеством своих игристых вин, а в конце XIX века Будафок был признан выдающейся венгерской винодельческой областью. Сегодня под торговой маркой "TÖRLEY" выпускаются игристые вина, изготовленные как классическим, так и резервуарным способом. Выдерживаются вина в идеальных условиях в известняковых погребах Будафока. Природа, любовь к своему делу и фамильные секреты виноделия делают вина "TÖRLEY" изысканными и уникальными, а их вкус уже успели оценить и полюбить знатоки на всех пяти континентах.

Вино красивого розового цвета.

Вино обладает приятным ягодным вкусом с доминирующими тонами малины, клубники и длительным освежающим послевкусием.

Комплексный аромат вина раскрывается нотками красных ягод, свежей травы, меда и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из курицы и красной рыбы, а также легким закускам и фруктовым десертам.

Линейка "Блэк Лейбл" от компании МакГиган известна винами с питким характером и насыщенным фруктовым вкусом. Благодаря тщательно отобранному винограду, а также особенностям производства вина линейки "Black Label" обладают широкой палитрой гастрономических сочетаний."Black Label" Premium Release Rose от компании McGuigan — приятное игристое розовое вино, выпущенное ограниченным тиражом.Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года" и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и "Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино красивого розового цвета.

Вино обладает приятным ягодным вкусом с доминирующими тонами малины, клубники и длительным освежающим послевкусием.

Комплексный аромат вина раскрывается нотками красных ягод, свежей травы, меда и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из курицы и красной рыбы, а также легким закускам и фруктовым десертам.

Линейка "Блэк Лейбл" от компании МакГиган известна винами с питким характером и насыщенным фруктовым вкусом. Благодаря тщательно отобранному винограду, а также особенностям производства вина линейки "Black Label" обладают широкой палитрой гастрономических сочетаний."Black Label" Premium Release Rose от компании McGuigan — приятное игристое розовое вино, выпущенное ограниченным тиражом.Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года" и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и "Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино насыщенного малинового цвета.

Вкус вина наполнен яркими тонами красных и темных ягод (вишни, сливы) и пряными нюансами шоколада. Послевкусие — продолжительное и богатое.

Выразительный букет вина раскрывается обильными ароматами свежих красных фруктов и нот темных ягод (смородины и сливы), которые вырываются из бокала.

Вино отличается универсальностью, подается охлажденным к закускам, а также используется с широким гастрономическим диапазоном.

Вино насыщенного малинового цвета.

Вкус вина наполнен яркими тонами красных и темных ягод (вишни, сливы) и пряными нюансами шоколада. Послевкусие — продолжительное и богатое.

Выразительный букет вина раскрывается обильными ароматами свежих красных фруктов и нот темных ягод (смородины и сливы), которые вырываются из бокала.

Вино отличается универсальностью, подается охлажденным к закускам, а также используется с широким гастрономическим диапазоном.

Игристое вино светлого золотисто-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина яркий, освежающий, живой, с насыщенными цитрусовыми тонами, высокой кислотностью и стойким, сухим, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока и белых цветов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким блюдам и закускам, морепродуктам, рыбе и десертам.

"Head Over Heels" Brut Cuvee — элегантное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне и идеально подходящее для жаркого летнего дня в качестве освежающего напитка. Оно является воплощением свежести и универсальности. Винификация сочетает в себе передовые технологии и традиционные знания. Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким блюдам и закускам, морепродуктам, рыбе и десертам.

Игристое вино светлого золотисто-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина яркий, освежающий, живой, с насыщенными цитрусовыми тонами, высокой кислотностью и стойким, сухим, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока и белых цветов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким блюдам и закускам, морепродуктам, рыбе и десертам.

"Head Over Heels" Brut Cuvee — элегантное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне и идеально подходящее для жаркого летнего дня в качестве освежающего напитка. Оно является воплощением свежести и универсальности. Винификация сочетает в себе передовые технологии и традиционные знания. Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким блюдам и закускам, морепродуктам, рыбе и десертам.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино обладает освежающим, изысканным, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых, белых фруктов и цветов, приятной сладостью и сочным послевкусием.

Восхитительный аромат игристого вина соткан из нот лимонно-лаймового ликера, личи, экзотических фруктов, овсяных хлопьев и весенних цветов.

Игристое вино отлично сочетается с закусками, сырами, фруктами, белым мясом, дичью, салатами и сладкими десертами.   

Австралийскую марку "Pete’s Pure" возглавляет винодел Скотт Роулинсон. Вина получили международное признание благодаря опыту и усердию Скотта. Все вина "Pete’s Pure" являются чистым выражением своего сорта. Виноград выращивается на участке площадью 4000 га на берегу реки Мюррей в юго-западной части Нового Южного Уэльса. Виноградник был основан одним из самых известных виноградарских семейств Австралии, семьей Чалмерс, в 1980 году. Терруар представляет собой классические красные песчано-суглинистые почвы, покрывающие древние известняковые породы."Pete's Pure" Moscato — сладкое белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Фиано и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Мюррей Дарлинг. Это легкое игристое вино подходит для любого случая. Игристое вино производится классическим способом. "Pete's Pure" Moscato отлично сочетается с закусками, сырами, фруктами, белым мясом, дичью, салатами и сладкими десертами.

Компания Duxton Vineyards, основанная в ноябре 2015 года, демонстрирует лучшее из региона Мюррей Дарлинг благодаря своим уникальным предложениям для мировой винодельческой промышленности. Duxton Vineyards — это группа успешных и опытных предпринимателей в одном из самых значительных винодельческих регионов Австралии. Объединяя некоторые из самых интересных виноградников района и применяя специализированные виноградарские знания и технологии, виноградники могут стать ориентиром и примером подражания в винодельческой отрасли Мюррей Дарлинг в будущем.Duxton Vineyards владеет и управляет двумя крупнейшими виноградниками в Австралии в рамках своего портфеля. Компания уделяет огромное внимание сохранению окружающей среды для будущих поколений. На виноградниках посадки выше, чем в среднем по району, с большим количеством лоз на гектар. Это снижает нагрузку на одну лозу и создает более затененный микроклимат, защищая фрукты от вредного воздействия солнца. Удаленная метеостанция, работающая на солнечной энергии, передает показания температуры, скорости и направления ветра. Современные компьютеризированные системы капельного орошения были разработаны таким образом, чтобы все поливы можно было применять только в самые низкие периоды испарения. На виноградниках используются только органические методы земледелия. Виноградники используют значительно меньше воды, чем в среднем по региону.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино обладает освежающим, изысканным, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых, белых фруктов и цветов, приятной сладостью и сочным послевкусием.

Восхитительный аромат игристого вина соткан из нот лимонно-лаймового ликера, личи, экзотических фруктов, овсяных хлопьев и весенних цветов.

Игристое вино отлично сочетается с закусками, сырами, фруктами, белым мясом, дичью, салатами и сладкими десертами.   

Австралийскую марку "Pete’s Pure" возглавляет винодел Скотт Роулинсон. Вина получили международное признание благодаря опыту и усердию Скотта. Все вина "Pete’s Pure" являются чистым выражением своего сорта. Виноград выращивается на участке площадью 4000 га на берегу реки Мюррей в юго-западной части Нового Южного Уэльса. Виноградник был основан одним из самых известных виноградарских семейств Австралии, семьей Чалмерс, в 1980 году. Терруар представляет собой классические красные песчано-суглинистые почвы, покрывающие древние известняковые породы."Pete's Pure" Moscato — сладкое белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Фиано и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Мюррей Дарлинг. Это легкое игристое вино подходит для любого случая. Игристое вино производится классическим способом. "Pete's Pure" Moscato отлично сочетается с закусками, сырами, фруктами, белым мясом, дичью, салатами и сладкими десертами.

Компания Duxton Vineyards, основанная в ноябре 2015 года, демонстрирует лучшее из региона Мюррей Дарлинг благодаря своим уникальным предложениям для мировой винодельческой промышленности. Duxton Vineyards — это группа успешных и опытных предпринимателей в одном из самых значительных винодельческих регионов Австралии. Объединяя некоторые из самых интересных виноградников района и применяя специализированные виноградарские знания и технологии, виноградники могут стать ориентиром и примером подражания в винодельческой отрасли Мюррей Дарлинг в будущем.Duxton Vineyards владеет и управляет двумя крупнейшими виноградниками в Австралии в рамках своего портфеля. Компания уделяет огромное внимание сохранению окружающей среды для будущих поколений. На виноградниках посадки выше, чем в среднем по району, с большим количеством лоз на гектар. Это снижает нагрузку на одну лозу и создает более затененный микроклимат, защищая фрукты от вредного воздействия солнца. Удаленная метеостанция, работающая на солнечной энергии, передает показания температуры, скорости и направления ветра. Современные компьютеризированные системы капельного орошения были разработаны таким образом, чтобы все поливы можно было применять только в самые низкие периоды испарения. На виноградниках используются только органические методы земледелия. Виноградники используют значительно меньше воды, чем в среднем по региону.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует сладкий, гармоничный, легкий вкус с характерными мускатными оттенками и приятным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат игристого вина раскрывается оттенками муската и спелых фруктов.

Игристое вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и послужит прекрасным сопровождением к фуа-гра, десертам, в том числе с виноградом, и муссам.

Torley, "Excellence" Sargamuskotaly Doux — изысканное игристое вино, предназначенное для тех, кто предпочитает сладкие, ароматные игристые вина. Это новое, совершенно особенное издание, поскольку оно изготовлено из базового вина из винограда сорта Шаргамушкотай (Мускат Желтый), а мастера игристых вин корректируют его сладость добавлением свежего виноградного сока этого же сорта. Свежий виноградный сок придает напитку интенсивный мускатный аромат и идеальный вкус с тонами свежего мускатного винограда. Тёрлей, "Экселленс" Шаргамушкотай завоевало золотую медаль на "Sparkling Wine Masters, 2019", серебряные медали на "International Wine and Spirit Competition, 2020" и "Les Citadelles du Vin, 2021", бронзовую медаль на "VI Champagne and Sparkling Wine World Championship, 2019".

История Винного дома "TÖRLEY" началась в 1882 году, когда молодой винодел из Рейнса — Джозеф Тёрлей решил попробовать свои силы в производстве игристых вин на венгерской земле региона Этек, в идеальном для этого местечке Будафок. Климатические условия этой местности, где сегодня расположились виноградники дома "TÖRLEY", оказались близки к условиям Шампани. Это позволяет виноделам достигать лучших качеств выращиваемого винограда сортов Шардоне, Оласрислинг и Эзейро на плодородной венгерской земле. Виноград возделывается на хорошо дренированных, продуваемых ветрами склонах Будайских холмов. В состав почв входит: чернозем, базирующейся на лёссе, бурые лесистые подпочвы и известняк. Подобная почвенная смесь характерна и для Шампани, поэтому сорта белого винограда из Этек-Буда с успехом используются для создания венгерских игристых вин. С легкой руки Джозефа Тёрлея регион Этек-Буда прославился на весь мир высоким качеством своих игристых вин, а в конце XIX века Будафок был признан выдающейся венгерской винодельческой областью. Сегодня под торговой маркой "TÖRLEY" выпускаются игристые вина, изготовленные как классическим, так и резервуарным способом. Выдерживаются вина в идеальных условиях в известняковых погребах Будафока. Природа, любовь к своему делу и фамильные секреты виноделия делают вина "TÖRLEY" изысканными и уникальными, а их вкус уже успели оценить и полюбить знатоки на всех пяти континентах.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует сладкий, гармоничный, легкий вкус с характерными мускатными оттенками и приятным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат игристого вина раскрывается оттенками муската и спелых фруктов.

Игристое вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и послужит прекрасным сопровождением к фуа-гра, десертам, в том числе с виноградом, и муссам.

Torley, "Excellence" Sargamuskotaly Doux — изысканное игристое вино, предназначенное для тех, кто предпочитает сладкие, ароматные игристые вина. Это новое, совершенно особенное издание, поскольку оно изготовлено из базового вина из винограда сорта Шаргамушкотай (Мускат Желтый), а мастера игристых вин корректируют его сладость добавлением свежего виноградного сока этого же сорта. Свежий виноградный сок придает напитку интенсивный мускатный аромат и идеальный вкус с тонами свежего мускатного винограда. Тёрлей, "Экселленс" Шаргамушкотай завоевало золотую медаль на "Sparkling Wine Masters, 2019", серебряные медали на "International Wine and Spirit Competition, 2020" и "Les Citadelles du Vin, 2021", бронзовую медаль на "VI Champagne and Sparkling Wine World Championship, 2019".

История Винного дома "TÖRLEY" началась в 1882 году, когда молодой винодел из Рейнса — Джозеф Тёрлей решил попробовать свои силы в производстве игристых вин на венгерской земле региона Этек, в идеальном для этого местечке Будафок. Климатические условия этой местности, где сегодня расположились виноградники дома "TÖRLEY", оказались близки к условиям Шампани. Это позволяет виноделам достигать лучших качеств выращиваемого винограда сортов Шардоне, Оласрислинг и Эзейро на плодородной венгерской земле. Виноград возделывается на хорошо дренированных, продуваемых ветрами склонах Будайских холмов. В состав почв входит: чернозем, базирующейся на лёссе, бурые лесистые подпочвы и известняк. Подобная почвенная смесь характерна и для Шампани, поэтому сорта белого винограда из Этек-Буда с успехом используются для создания венгерских игристых вин. С легкой руки Джозефа Тёрлея регион Этек-Буда прославился на весь мир высоким качеством своих игристых вин, а в конце XIX века Будафок был признан выдающейся венгерской винодельческой областью. Сегодня под торговой маркой "TÖRLEY" выпускаются игристые вина, изготовленные как классическим, так и резервуарным способом. Выдерживаются вина в идеальных условиях в известняковых погребах Будафока. Природа, любовь к своему делу и фамильные секреты виноделия делают вина "TÖRLEY" изысканными и уникальными, а их вкус уже успели оценить и полюбить знатоки на всех пяти континентах.

Вино бледного соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус игристого вина мягкий, фруктовый, с яркой активной кислотностью. Долгое, искрящееся послевкусие обладает легким хрустящим эффектом.

Энергичный аромат игристого вина демонстрирует оттенки белых фруктов в окружении легких дрожжевых нюансов.

Вино подается как аперитив, а также к блюдам из рыбы, морепродуктам и сырам.

"Cool Woods" Sparkling Brut демонстрирует превосходный фруктовый характер и четкую кислотную структуру. Это игристое вино можно в равной степени сочетать с едой или беседой. Отличное вино, чтобы начать вечеринку! Cool Woods" Sparkling Brut относится к категории "non vintage", что позволяет использовать при его изготовлении резервные вина разных лет. Таким образом, качество вина всегда остается на высоком уровне, на него не влияют погодные условия конкретного года.   Виноград собирается на ранней стадии, в результате чего вино демонстрирует яркую кислотность. Чтобы добиться тонкой структуры вкуса, используется только сок первого отжима, самотеком поступающий в емкость для ферментации. Постоянная низкая температура дает возможность сохранить природный фруктовый аромат."Cool Woods" — это посвящение природе, которая оказывается беззащитной перед человеком. Когда-то долина Иден была покрыта эвкалиптовыми лесами, пока поселенцы не провели массовую вырубку деревьев в 1880-х годах для расчистки территорий под пастбища. Некоторые деревья на территории винокурни возрастом более 200 лет до сих пор впечатляют своей мощью и силой. Вина "Cool Woods" производятся из собственного винограда долины Иден и урожаев других винодельческих регионов Южной Австралии. Такое сочетание привносит во вкус вина фантастические качества наряду с чистым сортовым характером и сбалансированной кислотностью. Вина" Cool Woods" гарантируют хорошее настроение во время встречи с друзьями и семейного ужина.Современная семья Торн-Кларк представляет собой уже шестое поколение виноделов в Долине Баросса. Это семейное предприятие производит широкий спектр белых и красных вин из винограда с четырех виноградников, прекрасно отражающих особенности местной земли и климата. Хозяйство стремится к производству вин высокого качества, тщательно отбирая лучшие грозди и контролируя все стадии производства.

Вино бледного соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус игристого вина мягкий, фруктовый, с яркой активной кислотностью. Долгое, искрящееся послевкусие обладает легким хрустящим эффектом.

Энергичный аромат игристого вина демонстрирует оттенки белых фруктов в окружении легких дрожжевых нюансов.

Вино подается как аперитив, а также к блюдам из рыбы, морепродуктам и сырам.

"Cool Woods" Sparkling Brut демонстрирует превосходный фруктовый характер и четкую кислотную структуру. Это игристое вино можно в равной степени сочетать с едой или беседой. Отличное вино, чтобы начать вечеринку! Cool Woods" Sparkling Brut относится к категории "non vintage", что позволяет использовать при его изготовлении резервные вина разных лет. Таким образом, качество вина всегда остается на высоком уровне, на него не влияют погодные условия конкретного года.   Виноград собирается на ранней стадии, в результате чего вино демонстрирует яркую кислотность. Чтобы добиться тонкой структуры вкуса, используется только сок первого отжима, самотеком поступающий в емкость для ферментации. Постоянная низкая температура дает возможность сохранить природный фруктовый аромат."Cool Woods" — это посвящение природе, которая оказывается беззащитной перед человеком. Когда-то долина Иден была покрыта эвкалиптовыми лесами, пока поселенцы не провели массовую вырубку деревьев в 1880-х годах для расчистки территорий под пастбища. Некоторые деревья на территории винокурни возрастом более 200 лет до сих пор впечатляют своей мощью и силой. Вина "Cool Woods" производятся из собственного винограда долины Иден и урожаев других винодельческих регионов Южной Австралии. Такое сочетание привносит во вкус вина фантастические качества наряду с чистым сортовым характером и сбалансированной кислотностью. Вина" Cool Woods" гарантируют хорошее настроение во время встречи с друзьями и семейного ужина.Современная семья Торн-Кларк представляет собой уже шестое поколение виноделов в Долине Баросса. Это семейное предприятие производит широкий спектр белых и красных вин из винограда с четырех виноградников, прекрасно отражающих особенности местной земли и климата. Хозяйство стремится к производству вин высокого качества, тщательно отбирая лучшие грозди и контролируя все стадии производства.

Цвет вина светлый, нежно-соломенный.

Естественная фруктовая сладость, свежесть сочного винограда, тона персика и маракуйи, легкие нотки восточных сладостей — вот оттенки, составляющие вкус вина. Легкая игристость оставляет приятное покалывание в долгом, освежающем послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами свежевыжатого сока из зеленого винограда, оттенками персика и маракуйи.

Вино подается хорошо охлажденным в чистом виде, с фруктами, сочетается с салатами, фруктами, блюдами азиатской кухни.

Вина линейки "Yellow Tail" австралийской компании Каселла Вайнз давно и успешно зарекомендовали себя на мировом винном рынке как высококачественные, свежие, ярко-фруктовые, узнаваемые по внешности и характеру, а также сохраняющие доступные цены в течение многих лет. Необыкновенное вино "Yellow Tail" Moscato производится из отборного винограда с самых лучших участков. Виноград для этого вина собирается прохладной ночью, чтобы максимально сохранить его свежесть, а деликатное прессование делает вкус будущего вина невероятно легким и мягким. Главной отличительной чертой вина является его игристость, что редко встречается среди мускатных вин. Универсальность и свежесть "Йеллоу Тэйл" Мускат делает вино великолепным напитком для лета. Компания Каселла основана супругами Филиппо и Марией Каселла, выходцами из Италии. В 1957 году, иммигрировав из Сицилии на "зеленый континент", они купили землю в Новом Южном Уэльсе и разбили на ней виноградник. Выпустив в 1969 году первую партию собственного вина, семья Каселла стала стремительно набирать вес в винном бизнесе. Компания стала знаменита во всем мире именно благодаря серии вин "Yellow Tail", которые сочетают в себе свежесть фруктов, харизматичные этикетки с изображением национального символа Австралии — кенгуру и невысокие цены, не меняющиеся с течением времени. В настоящее время в разных странах мира продается около 12 миллионов ящиков вина "Yellow Tail" в год, а это, несомненно, говорит о многом. 

Цвет вина светлый, нежно-соломенный.

Естественная фруктовая сладость, свежесть сочного винограда, тона персика и маракуйи, легкие нотки восточных сладостей — вот оттенки, составляющие вкус вина. Легкая игристость оставляет приятное покалывание в долгом, освежающем послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами свежевыжатого сока из зеленого винограда, оттенками персика и маракуйи.

Вино подается хорошо охлажденным в чистом виде, с фруктами, сочетается с салатами, фруктами, блюдами азиатской кухни.

Вина линейки "Yellow Tail" австралийской компании Каселла Вайнз давно и успешно зарекомендовали себя на мировом винном рынке как высококачественные, свежие, ярко-фруктовые, узнаваемые по внешности и характеру, а также сохраняющие доступные цены в течение многих лет. Необыкновенное вино "Yellow Tail" Moscato производится из отборного винограда с самых лучших участков. Виноград для этого вина собирается прохладной ночью, чтобы максимально сохранить его свежесть, а деликатное прессование делает вкус будущего вина невероятно легким и мягким. Главной отличительной чертой вина является его игристость, что редко встречается среди мускатных вин. Универсальность и свежесть "Йеллоу Тэйл" Мускат делает вино великолепным напитком для лета. Компания Каселла основана супругами Филиппо и Марией Каселла, выходцами из Италии. В 1957 году, иммигрировав из Сицилии на "зеленый континент", они купили землю в Новом Южном Уэльсе и разбили на ней виноградник. Выпустив в 1969 году первую партию собственного вина, семья Каселла стала стремительно набирать вес в винном бизнесе. Компания стала знаменита во всем мире именно благодаря серии вин "Yellow Tail", которые сочетают в себе свежесть фруктов, харизматичные этикетки с изображением национального символа Австралии — кенгуру и невысокие цены, не меняющиеся с течением времени. В настоящее время в разных странах мира продается около 12 миллионов ящиков вина "Yellow Tail" в год, а это, несомненно, говорит о многом. 

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает свежим, изысканным, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых, белых фруктов и цветов, яркой кислотностью и сочным послевкусием с растительными нюансами.

Свежий аромат игристого вина соблазняет гармоничным сочетанием нот яблок, абрикоса и свежескошенного сена.

Игристое вино отлично сочетается с закусками, сырами, фруктами, белым мясом, дичью, салатами, сладкими десертами, суши.   

Австралийскую марку "Pete’s Pure" возглавляет винодел Скотт Роулинсон. Вина получили международное признание благодаря опыту и усердию Скотта. Все вина "Pete’s Pure" являются чистым выражением своего сорта. Виноград выращивается на участке площадью 4000 га на берегу реки Мюррей в юго-западной части Нового Южного Уэльса. Виноградник был основан одним из самых известных виноградарских семейств Австралии, семьей Чалмерс, в 1980 году. Терруар представляет собой классические красные песчано-суглинистые почвы, покрывающие древние известняковые породы."Pete's Pure" Prosecco — сухое белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Глера с небольшим добавлением Шардоне, которые выращиваются на виноградниках компании в области Риверина. Освежающее Просекко подходит для любого случая. Игристое вино производится классическим способом. Вино отлично сочетается с закусками, сырами, фруктами, белым мясом, дичью, салатами, сладкими десертами, суши.   

Компания Duxton Vineyards, основанная в ноябре 2015 года, демонстрирует лучшее из региона Мюррей Дарлинг благодаря своим уникальным предложениям для мировой винодельческой промышленности. Duxton Vineyards — это группа успешных и опытных предпринимателей в одном из самых значительных винодельческих регионов Австралии. Объединяя некоторые из самых интересных виноградников района и применяя специализированные виноградарские знания и технологии, виноградники могут стать ориентиром и примером подражания в винодельческой отрасли Мюррей Дарлинг в будущем.Duxton Vineyards владеет и управляет двумя крупнейшими виноградниками в Австралии в рамках своего портфеля. Компания уделяет огромное внимание сохранению окружающей среды для будущих поколений. На виноградниках посадки выше, чем в среднем по району, с большим количеством лоз на гектар. Это снижает нагрузку на одну лозу и создает более затененный микроклимат, защищая фрукты от вредного воздействия солнца. Удаленная метеостанция, работающая на солнечной энергии, передает показания температуры, скорости и направления ветра. Современные компьютеризированные системы капельного орошения были разработаны таким образом, чтобы все поливы можно было применять только в самые низкие периоды испарения. На виноградниках используются только органические методы земледелия. Виноградники используют значительно меньше воды, чем в среднем по региону.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает свежим, изысканным, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых, белых фруктов и цветов, яркой кислотностью и сочным послевкусием с растительными нюансами.

Свежий аромат игристого вина соблазняет гармоничным сочетанием нот яблок, абрикоса и свежескошенного сена.

Игристое вино отлично сочетается с закусками, сырами, фруктами, белым мясом, дичью, салатами, сладкими десертами, суши.   

Австралийскую марку "Pete’s Pure" возглавляет винодел Скотт Роулинсон. Вина получили международное признание благодаря опыту и усердию Скотта. Все вина "Pete’s Pure" являются чистым выражением своего сорта. Виноград выращивается на участке площадью 4000 га на берегу реки Мюррей в юго-западной части Нового Южного Уэльса. Виноградник был основан одним из самых известных виноградарских семейств Австралии, семьей Чалмерс, в 1980 году. Терруар представляет собой классические красные песчано-суглинистые почвы, покрывающие древние известняковые породы."Pete's Pure" Prosecco — сухое белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Глера с небольшим добавлением Шардоне, которые выращиваются на виноградниках компании в области Риверина. Освежающее Просекко подходит для любого случая. Игристое вино производится классическим способом. Вино отлично сочетается с закусками, сырами, фруктами, белым мясом, дичью, салатами, сладкими десертами, суши.   

Компания Duxton Vineyards, основанная в ноябре 2015 года, демонстрирует лучшее из региона Мюррей Дарлинг благодаря своим уникальным предложениям для мировой винодельческой промышленности. Duxton Vineyards — это группа успешных и опытных предпринимателей в одном из самых значительных винодельческих регионов Австралии. Объединяя некоторые из самых интересных виноградников района и применяя специализированные виноградарские знания и технологии, виноградники могут стать ориентиром и примером подражания в винодельческой отрасли Мюррей Дарлинг в будущем.Duxton Vineyards владеет и управляет двумя крупнейшими виноградниками в Австралии в рамках своего портфеля. Компания уделяет огромное внимание сохранению окружающей среды для будущих поколений. На виноградниках посадки выше, чем в среднем по району, с большим количеством лоз на гектар. Это снижает нагрузку на одну лозу и создает более затененный микроклимат, защищая фрукты от вредного воздействия солнца. Удаленная метеостанция, работающая на солнечной энергии, передает показания температуры, скорости и направления ветра. Современные компьютеризированные системы капельного орошения были разработаны таким образом, чтобы все поливы можно было применять только в самые низкие периоды испарения. На виноградниках используются только органические методы земледелия. Виноградники используют значительно меньше воды, чем в среднем по региону.

Игристое вино имеет темно-пурпурный цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина элегантный, слегка бархатистый, с нотами ежевики, терна, черных фруктов и специй, хорошо интегрированной сладостью и сбалансированной кислотностью, тончайшими танинами и долгим, приятно терпким послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина наполнен тонами спелой ежевики, сливы и темной вишни. При аэрации проявляются оттенки малины, чернослива и даже намек на шоколад.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Линейка "Fork & Spoon" представляет очень универсальные и гастрономичные вина, созданные специально, чтобы наслаждаться едой, поскольку создатели линейки верят, что еда и вино идут рука об руку. Искусство сочетать еду с вином — это традиция, которая усиливает впечатления от еды и, что самое важное, собирает друзей для современного кулинарного приключения. Вина "Форк энд Спун" изготавливает компания Free Run Juice, которая является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и частью корпорации Yalumba. "Fork & Spoon" Sparkling Shiraz — пикантное, сбалансированное красное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается в Южной Австралии на различных участках. Это невинтажное кюве, но виноград всегда используется одного года урожая. Бережная винификация гарантирует максимальное раскрытие фруктовых вкусов и нежность ароматов. Первичная ферментация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит по методу Шарма в герметичных автоклавах. Игристое вино выдерживается на легком осадке, чтобы усилить сложность вкуса, до розлива в бутылки. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Игристое вино имеет темно-пурпурный цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина элегантный, слегка бархатистый, с нотами ежевики, терна, черных фруктов и специй, хорошо интегрированной сладостью и сбалансированной кислотностью, тончайшими танинами и долгим, приятно терпким послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина наполнен тонами спелой ежевики, сливы и темной вишни. При аэрации проявляются оттенки малины, чернослива и даже намек на шоколад.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Линейка "Fork & Spoon" представляет очень универсальные и гастрономичные вина, созданные специально, чтобы наслаждаться едой, поскольку создатели линейки верят, что еда и вино идут рука об руку. Искусство сочетать еду с вином — это традиция, которая усиливает впечатления от еды и, что самое важное, собирает друзей для современного кулинарного приключения. Вина "Форк энд Спун" изготавливает компания Free Run Juice, которая является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и частью корпорации Yalumba. "Fork & Spoon" Sparkling Shiraz — пикантное, сбалансированное красное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается в Южной Австралии на различных участках. Это невинтажное кюве, но виноград всегда используется одного года урожая. Бережная винификация гарантирует максимальное раскрытие фруктовых вкусов и нежность ароматов. Первичная ферментация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит по методу Шарма в герметичных автоклавах. Игристое вино выдерживается на легком осадке, чтобы усилить сложность вкуса, до розлива в бутылки. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Насыщенный, сочный, сложный, богатый вкус вина отражает оттенки специй, кофе мокко и табачной коробки, яркие ноты красной смородины, сливы, вишни и малины, нюансы молочного шоколада и приглушенные штрихи дуба. Послевкусие гармоничное, приятное, длительное.

Комплексный аромат вина играет тонами сливы, вишни и компота из красных ягод, душистыми нотами малины, слоями из оттенков специй для выпечки, темного шоколада, красной солодки, дуба, кожуры цитрусовых.

Это универсальное вино прекрасно в качестве как самостоятельного напитка, так и сочетании со множеством блюд — от повседневных до праздничных (например, с рождественской уткой или ветчиной).

Вино насыщенного рубинового цвета.

Насыщенный, сочный, сложный, богатый вкус вина отражает оттенки специй, кофе мокко и табачной коробки, яркие ноты красной смородины, сливы, вишни и малины, нюансы молочного шоколада и приглушенные штрихи дуба. Послевкусие гармоничное, приятное, длительное.

Комплексный аромат вина играет тонами сливы, вишни и компота из красных ягод, душистыми нотами малины, слоями из оттенков специй для выпечки, темного шоколада, красной солодки, дуба, кожуры цитрусовых.

Это универсальное вино прекрасно в качестве как самостоятельного напитка, так и сочетании со множеством блюд — от повседневных до праздничных (например, с рождественской уткой или ветчиной).

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, живой и выразительный, с соблазнительной кремовой текстурой благодаря яблочно-молочному брожению и хрустящей, сбалансированной кислотностью, оставляющей свой след в сухом, бодрящем послевкусии.

Свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, красного яблока, клубники и мускуса.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и салатами.

Линейка "Fork & Spoon" представляет очень универсальные и гастрономичные вина, созданные специально, чтобы наслаждаться едой, поскольку создатели линейки верят, что еда и вино идут рука об руку. Искусство сочетать еду с вином — это традиция, которая усиливает впечатления от еды и, что самое важное, собирает друзей для современного кулинарного приключения. Вина "Форк энд Спун" изготавливает компания Free Run Juice, которая является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и частью корпорации Yalumba. "Fork & Spoon" Brut — освежающее, бодрящее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который выращивается в Южной Австралии на различных участках. Это невинтажное кюве, поэтому окончательный купаж может быть приготовлен из урожаев разных годов, при этом всегда сохраняется узнаваемый фирменный винный стиль "Форк энд Спун". Урожай собирается с участков, которые дают самые ароматные ягоды. Бережная винификация гарантирует максимальное раскрытие фруктовых вкусов и нежность ароматов. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После смешивания вино выдерживается на легком осадке, чтобы усилить сложность вкуса, до розлива в бутылки. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, живой и выразительный, с соблазнительной кремовой текстурой благодаря яблочно-молочному брожению и хрустящей, сбалансированной кислотностью, оставляющей свой след в сухом, бодрящем послевкусии.

Свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, красного яблока, клубники и мускуса.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и салатами.

Линейка "Fork & Spoon" представляет очень универсальные и гастрономичные вина, созданные специально, чтобы наслаждаться едой, поскольку создатели линейки верят, что еда и вино идут рука об руку. Искусство сочетать еду с вином — это традиция, которая усиливает впечатления от еды и, что самое важное, собирает друзей для современного кулинарного приключения. Вина "Форк энд Спун" изготавливает компания Free Run Juice, которая является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и частью корпорации Yalumba. "Fork & Spoon" Brut — освежающее, бодрящее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который выращивается в Южной Австралии на различных участках. Это невинтажное кюве, поэтому окончательный купаж может быть приготовлен из урожаев разных годов, при этом всегда сохраняется узнаваемый фирменный винный стиль "Форк энд Спун". Урожай собирается с участков, которые дают самые ароматные ягоды. Бережная винификация гарантирует максимальное раскрытие фруктовых вкусов и нежность ароматов. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После смешивания вино выдерживается на легком осадке, чтобы усилить сложность вкуса, до розлива в бутылки. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино слегка мутного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина захватывающий, легкий, освежающий, бодрящий, очень минеральный, удивительно кремовый, с тонкими карамельными и дрожжевыми нюансами.

Вино обладает характерным ароматом с нотами спелых желтых и цитрусовых фруктов, оттенками специй, дрожжей меда.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с летними блюдами.

"Karasica" Pet Nat — освежающее, легкое натуральное белое игристое вино с приятным перляжем и удивительными карамельными нюансами. Вино именуется в честь небольшой речки с красивым четким названием Карашица, протекающей через Виллань. Она освежает терруар Виллани и такая же хрустящая, как и Пет Нат "Карашица". Вино производится из собранного вручную винограда сорта Харшлевелю. Спонтанная ферментация начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бутылках. Дегоржаж и добавление тиражного ликера не производится. Таким образом, углекислота образуется в бутылках естественным образом, а вино попадает в ваш стакан вместе с натуральными дрожжами.

Винодельня Hummel была основана в Виллани в 1998 году юристом из Берлина Хорстом Хуммелем. Еще работая юристом, Хорст путешествовал по Бургундии в поисках вдохновения для виноделия, но когда в начале девяностых годов XX века познакомился с венгерскими винами, то решил переместить свой взгляд именно на эту страну. В настоящее время площадь виноградников хозяйства составляет почти 8 гектаров, с 2008 года они культивируются исключительно экологическими методами, что контролируется Öko Garancia, а с 2016 года — и биодинамическими. Имея очень четкую философию, Хорст Хуммель переосмысливает виноделие и преследует цель создания терруарных вин с минимальным использованием технических средств. Результатом являются так называемые натуральные вина необычайной элегантности.

Вино слегка мутного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина захватывающий, легкий, освежающий, бодрящий, очень минеральный, удивительно кремовый, с тонкими карамельными и дрожжевыми нюансами.

Вино обладает характерным ароматом с нотами спелых желтых и цитрусовых фруктов, оттенками специй, дрожжей меда.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с летними блюдами.

"Karasica" Pet Nat — освежающее, легкое натуральное белое игристое вино с приятным перляжем и удивительными карамельными нюансами. Вино именуется в честь небольшой речки с красивым четким названием Карашица, протекающей через Виллань. Она освежает терруар Виллани и такая же хрустящая, как и Пет Нат "Карашица". Вино производится из собранного вручную винограда сорта Харшлевелю. Спонтанная ферментация начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бутылках. Дегоржаж и добавление тиражного ликера не производится. Таким образом, углекислота образуется в бутылках естественным образом, а вино попадает в ваш стакан вместе с натуральными дрожжами.

Винодельня Hummel была основана в Виллани в 1998 году юристом из Берлина Хорстом Хуммелем. Еще работая юристом, Хорст путешествовал по Бургундии в поисках вдохновения для виноделия, но когда в начале девяностых годов XX века познакомился с венгерскими винами, то решил переместить свой взгляд именно на эту страну. В настоящее время площадь виноградников хозяйства составляет почти 8 гектаров, с 2008 года они культивируются исключительно экологическими методами, что контролируется Öko Garancia, а с 2016 года — и биодинамическими. Имея очень четкую философию, Хорст Хуммель переосмысливает виноделие и преследует цель создания терруарных вин с минимальным использованием технических средств. Результатом являются так называемые натуральные вина необычайной элегантности.

Игристое вино темно-красного цвета.

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с тонами малины и пряностей, землистыми оттенками, кремовой текстурой и долгим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует элегантный, выразительный аромат, сотканный из нот красной смородины, корицы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, приготовленным на гриле стейком и выдержанными сырами.

Красное игристое вино "Echo" производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках с красной почвой, что придает винограду и создаваемым из него винам особые вкусовые качества. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, приготовленным на гриле стейком и выдержанными сырами.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Игристое вино темно-красного цвета.

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с тонами малины и пряностей, землистыми оттенками, кремовой текстурой и долгим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует элегантный, выразительный аромат, сотканный из нот красной смородины, корицы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, приготовленным на гриле стейком и выдержанными сырами.

Красное игристое вино "Echo" производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках с красной почвой, что придает винограду и создаваемым из него винам особые вкусовые качества. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, приготовленным на гриле стейком и выдержанными сырами.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Вино яркого фиолетового цвета со стойким муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина насыщенный, свежий, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с сильными тонами мяты, черных фруктов и рождественских специй. В послевкусии остаются стойкие танины, переплетенные с кислотностью.

Пьянящий аромат вина — это вихрь из нот экзотических специй, спелой сливы и черных оливок, дуновений нюансов темных фруктов и кедра.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам, сырам, овощным салатам, ризотто и фруктам.

"The Peppermint Paddock" — красное сухое игристое вино в освежающем стиле, с психоделическим фиолетовым цветом, который украсит любую вечеринку. Вино производится из винограда сортов Шираз, Грасиано и Шамбурсен, выращиваемого на участке, окруженном зарослями перечной мяты. Виноградник был пересажен в 1989 году. На этом участке плоды прекрасно созревают, сохраняя высокий уровень кислотности, обилие цвета, аромата и танинов, что делает их идеально подходящими для изготовления игристого красного вина. Базовое вино готовится с использованием проверенных временем методов открытого брожения. Добавление тиражного ликера стимулирует вторичную ферментацию, создает пузырьки и уникальный, яркий фиолетовый цвет. История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино яркого фиолетового цвета со стойким муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина насыщенный, свежий, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с сильными тонами мяты, черных фруктов и рождественских специй. В послевкусии остаются стойкие танины, переплетенные с кислотностью.

Пьянящий аромат вина — это вихрь из нот экзотических специй, спелой сливы и черных оливок, дуновений нюансов темных фруктов и кедра.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам, сырам, овощным салатам, ризотто и фруктам.

"The Peppermint Paddock" — красное сухое игристое вино в освежающем стиле, с психоделическим фиолетовым цветом, который украсит любую вечеринку. Вино производится из винограда сортов Шираз, Грасиано и Шамбурсен, выращиваемого на участке, окруженном зарослями перечной мяты. Виноградник был пересажен в 1989 году. На этом участке плоды прекрасно созревают, сохраняя высокий уровень кислотности, обилие цвета, аромата и танинов, что делает их идеально подходящими для изготовления игристого красного вина. Базовое вино готовится с использованием проверенных временем методов открытого брожения. Добавление тиражного ликера стимулирует вторичную ферментацию, создает пузырьки и уникальный, яркий фиолетовый цвет. История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Игристое вино светло-соломенного цвета.

У вина элегантный вкус с мягкой сладостью и мускатными нотами.

Вино обладает богатым ароматом с оттенками засахаренных фруктов.

Вино идеально дополнит любые десерты, в особенности торты.

История Винного дома "TÖRLEY" началась в 1882 году, когда молодой винодел из Рейнса — Джозеф Тёрлей решил попробовать свои силы в производстве игристых вин на венгерской земле региона Этек, в идеальном для этого местечке Будафок. Климатические условия этой местности, где сегодня расположились виноградники дома "TÖRLEY", оказались близки к условиям Шампани. Это позволяет виноделам достигать лучших качеств выращиваемого винограда сортов Шардоне, Оласрислинг и Эзейро на плодородной венгерской земле. Виноград возделывается на хорошо дренированных, продуваемых ветрами склонах Будайских холмов. В состав почв входит: чернозем, базирующейся на лёссе, бурые лесистые подпочвы и известняк. Подобная почвенная смесь характерна и для Шампани, поэтому сорта белого винограда из Этек-Буда с успехом используются для создания венгерских игристых вин. С легкой руки Джозефа Тёрлея регион Этек-Буда прославился на весь мир высоким качеством своих игристых вин, а в конце XIX века Будафок был признан выдающейся венгерской винодельческой областью. Сегодня под торговой маркой "TÖRLEY" выпускаются игристые вина, изготовленные как классическим, так и резервуарным способом. Выдерживаются вина в идеальных условиях в известняковых погребах Будафока. Природа, любовь к своему делу и фамильные секреты виноделия делают вина "TÖRLEY" изысканными и уникальными, а их вкус уже успели оценить и полюбить знатоки на всех пяти континентах.

Игристое вино светло-соломенного цвета.

У вина элегантный вкус с мягкой сладостью и мускатными нотами.

Вино обладает богатым ароматом с оттенками засахаренных фруктов.

Вино идеально дополнит любые десерты, в особенности торты.

История Винного дома "TÖRLEY" началась в 1882 году, когда молодой винодел из Рейнса — Джозеф Тёрлей решил попробовать свои силы в производстве игристых вин на венгерской земле региона Этек, в идеальном для этого местечке Будафок. Климатические условия этой местности, где сегодня расположились виноградники дома "TÖRLEY", оказались близки к условиям Шампани. Это позволяет виноделам достигать лучших качеств выращиваемого винограда сортов Шардоне, Оласрислинг и Эзейро на плодородной венгерской земле. Виноград возделывается на хорошо дренированных, продуваемых ветрами склонах Будайских холмов. В состав почв входит: чернозем, базирующейся на лёссе, бурые лесистые подпочвы и известняк. Подобная почвенная смесь характерна и для Шампани, поэтому сорта белого винограда из Этек-Буда с успехом используются для создания венгерских игристых вин. С легкой руки Джозефа Тёрлея регион Этек-Буда прославился на весь мир высоким качеством своих игристых вин, а в конце XIX века Будафок был признан выдающейся венгерской винодельческой областью. Сегодня под торговой маркой "TÖRLEY" выпускаются игристые вина, изготовленные как классическим, так и резервуарным способом. Выдерживаются вина в идеальных условиях в известняковых погребах Будафока. Природа, любовь к своему делу и фамильные секреты виноделия делают вина "TÖRLEY" изысканными и уникальными, а их вкус уже успели оценить и полюбить знатоки на всех пяти континентах.

Игристое вино медного цвета с пузырьками карамельного оттенка.

Вкус игристого вина свежий, терпкий, живой, сложный. Яркие акценты цитрусовых сочетаются с минеральными штрихами и развиваются в стойкое, солоноватое послевкусие.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками цветов кумквата, жженой апельсиновой цедры, цитрусовых фруктов и морской соли.

Игристое вино идеально в сочетании с рыбой на гриле, пастой, горячими рыбными закусками, морепродуктами, сырами.

Lucy M, "Le Vilain Gris" Petillant — уникальное натуральное оранжевое игристое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.На винодельне виноград очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение 5 дней для получения красивого оранжевого цвета и яркого аромата. После мягкого прессования сусло ферментируется в 800-литровой керамической амфоре в течение двух недель. Далее игристое вино изготавливается по очень старому методу — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Выдержка в бутылке на осадке длится 4 месяца, затем осадок извлекается из бутылки (дегоржаж). Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Игристое вино медного цвета с пузырьками карамельного оттенка.

Вкус игристого вина свежий, терпкий, живой, сложный. Яркие акценты цитрусовых сочетаются с минеральными штрихами и развиваются в стойкое, солоноватое послевкусие.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками цветов кумквата, жженой апельсиновой цедры, цитрусовых фруктов и морской соли.

Игристое вино идеально в сочетании с рыбой на гриле, пастой, горячими рыбными закусками, морепродуктами, сырами.

Lucy M, "Le Vilain Gris" Petillant — уникальное натуральное оранжевое игристое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.На винодельне виноград очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение 5 дней для получения красивого оранжевого цвета и яркого аромата. После мягкого прессования сусло ферментируется в 800-литровой керамической амфоре в течение двух недель. Далее игристое вино изготавливается по очень старому методу — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Выдержка в бутылке на осадке длится 4 месяца, затем осадок извлекается из бутылки (дегоржаж). Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина чистый, элегантный,с клубнично-персиковыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот киви, нектарина и бисквита.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из индейки или курицы, жаренной в меду свинины, фаршированной абрикосами и специями.

Petaluma, "Croser" Brut — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках долины Пиккадилли. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев на дрожжевом осадке

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина чистый, элегантный,с клубнично-персиковыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот киви, нектарина и бисквита.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из индейки или курицы, жаренной в меду свинины, фаршированной абрикосами и специями.

Petaluma, "Croser" Brut — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках долины Пиккадилли. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев на дрожжевом осадке

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино отличается легким, чистым, питким, свежим, приятным вкусом с доминирующими нотами зеленого яблока, тонкими цитрусовыми и минеральными тонами, яркой кислотностью и сухим послевкусием.

Игристое вино обладает утонченным ароматом с нотками лимонного шербета, минералов и свежих трав.

Игристое вино рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, свежим устрицам, сырам и фруктам.

Lucy M, Chardonnay Petillant Natural — натуральное игристое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди прессуют, затем следует мацерация в 680-литровых керамических яйцеобразных емкостях в течение 2-х недель. Далее игристое вино изготавливается по очень старому методу — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Выдержка в бутылке на осадке длится 6 месяцев, затем осадок извлекается из бутылки (дегоржаж). Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино отличается легким, чистым, питким, свежим, приятным вкусом с доминирующими нотами зеленого яблока, тонкими цитрусовыми и минеральными тонами, яркой кислотностью и сухим послевкусием.

Игристое вино обладает утонченным ароматом с нотками лимонного шербета, минералов и свежих трав.

Игристое вино рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, свежим устрицам, сырам и фруктам.

Lucy M, Chardonnay Petillant Natural — натуральное игристое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди прессуют, затем следует мацерация в 680-литровых керамических яйцеобразных емкостях в течение 2-х недель. Далее игристое вино изготавливается по очень старому методу — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Выдержка в бутылке на осадке длится 6 месяцев, затем осадок извлекается из бутылки (дегоржаж). Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, элегантный вкус с нотами зеленого яблока, нектарина, земляники и минералов, с тонкой кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых, кешью и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из индейки или курицы, жаренной в меду свинины, фаршированной абрикосами и специями.

Petaluma, "Croser" Vintage — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках долины Пиккадилли. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев на дрожжевом осадке

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, элегантный вкус с нотами зеленого яблока, нектарина, земляники и минералов, с тонкой кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых, кешью и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из индейки или курицы, жаренной в меду свинины, фаршированной абрикосами и специями.

Petaluma, "Croser" Vintage — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках долины Пиккадилли. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев на дрожжевом осадке

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино яркого соломенно-зеленого цвета.

В богатом и прекрасно структурированном вкусе вина отчетливо ощущаются ноты клубники в сочетании с оттенками нектарина, сливочными тонами, нюансами зеленого яблока и дрожжей в бесконечно долгом послевкусии.

Букет вина раскрывается ароматами меда, цитрусовыми оттенками и нотами ореха кешью.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к легким закускам, салатам, рыбным деликатесам, фруктовым десертам.

Купаж игристого вина "Croser" Vintage Brut, 2009 представляет собой смесь двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращен на участках, расположенных на высоте 400-500 метров над уровнем моря, на западных склонах гор Lofty и Bonython. Климат этого региона — самый прохладный в Южной Австралии — позволяет винограду приобрести лучшие сортовые характеристики: фруктовые, сливочные оттенки и прекрасную кислотность.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино яркого соломенно-зеленого цвета.

В богатом и прекрасно структурированном вкусе вина отчетливо ощущаются ноты клубники в сочетании с оттенками нектарина, сливочными тонами, нюансами зеленого яблока и дрожжей в бесконечно долгом послевкусии.

Букет вина раскрывается ароматами меда, цитрусовыми оттенками и нотами ореха кешью.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к легким закускам, салатам, рыбным деликатесам, фруктовым десертам.

Купаж игристого вина "Croser" Vintage Brut, 2009 представляет собой смесь двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращен на участках, расположенных на высоте 400-500 метров над уровнем моря, на западных склонах гор Lofty и Bonython. Климат этого региона — самый прохладный в Южной Австралии — позволяет винограду приобрести лучшие сортовые характеристики: фруктовые, сливочные оттенки и прекрасную кислотность.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Насыщенного фиолетового цвета с мелкими пузырьками.

Соблазнительное Виксен обладает мягким, шелковистым вкусом, который изобилует тонами ежевики, черных фруктов, ромовой бабы, а также оттенками белого шоколада, ванили, пряностей и дуба. Элегантное послевкусие демонстрирует деликатную свежую кислотность и бархатные танины.

Аромат очаровывает нотами черешни, ежевики, лакрицы, темного шоколада, мускуса и кофе мокко.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, а в качестве легких закусок идеально подойдут зрелые сыры.

Виксен от Фокс Крик — это легкое игристое вино, которое подарит превосходное настроение и идеально впишется в атмосферу как семейных праздников, так и ужина тет-а-тет. Мягкий, элегантный букет демонстрирует роскошные фруктовые тона, соблазнительные оттенки пряностей и деликатную сладость. В 2010 году вино стало обладателем золотой и серебряной медалей на таких конкурсах, как Sydney International Wine Competition 2010 и AWC Vienna International Wine Challenge 2010. Его можно назвать несколько эксцентричным, и если Вы ищете новых ощущений, то Виксен — это именно то, что Вам нужно. История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Насыщенного фиолетового цвета с мелкими пузырьками.

Соблазнительное Виксен обладает мягким, шелковистым вкусом, который изобилует тонами ежевики, черных фруктов, ромовой бабы, а также оттенками белого шоколада, ванили, пряностей и дуба. Элегантное послевкусие демонстрирует деликатную свежую кислотность и бархатные танины.

Аромат очаровывает нотами черешни, ежевики, лакрицы, темного шоколада, мускуса и кофе мокко.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, а в качестве легких закусок идеально подойдут зрелые сыры.

Виксен от Фокс Крик — это легкое игристое вино, которое подарит превосходное настроение и идеально впишется в атмосферу как семейных праздников, так и ужина тет-а-тет. Мягкий, элегантный букет демонстрирует роскошные фруктовые тона, соблазнительные оттенки пряностей и деликатную сладость. В 2010 году вино стало обладателем золотой и серебряной медалей на таких конкурсах, как Sydney International Wine Competition 2010 и AWC Vienna International Wine Challenge 2010. Его можно назвать несколько эксцентричным, и если Вы ищете новых ощущений, то Виксен — это именно то, что Вам нужно. История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино бледно-соломенного цвета с упорным перляжем.

Игристое вино демонстрирует свежий, мягкий вкус со сливочной текстурой, тонкой структурой, цитрусовыми нотками, оттенками тропических фруктов и клубники и живой кислотностью в остром послевкусии.

Игристое вино обладает ярким ароматом с оттенками цитрусовых и ярко-красных фруктов, белого персика и тостов.

Прекрасный аперитив, вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами.

"Crest" — новая линейка вин, созданная в честь почетного члена четвертого поколением семьи Харди — сэра Джеймса Харди. Вина линейки в полной мере раскрывают глубину и богатство терруара, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд."Crest" Sparkling Chardonnay-Pinot Noir — белое игристое вино, в производстве которого виноделы использовали два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной зрелости, процесс винификации строго контролируется ведущими специалистами. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и легкими салатами.

Вино бледно-соломенного цвета с упорным перляжем.

Игристое вино демонстрирует свежий, мягкий вкус со сливочной текстурой, тонкой структурой, цитрусовыми нотками, оттенками тропических фруктов и клубники и живой кислотностью в остром послевкусии.

Игристое вино обладает ярким ароматом с оттенками цитрусовых и ярко-красных фруктов, белого персика и тостов.

Прекрасный аперитив, вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами.

"Crest" — новая линейка вин, созданная в честь почетного члена четвертого поколением семьи Харди — сэра Джеймса Харди. Вина линейки в полной мере раскрывают глубину и богатство терруара, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд."Crest" Sparkling Chardonnay-Pinot Noir — белое игристое вино, в производстве которого виноделы использовали два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной зрелости, процесс винификации строго контролируется ведущими специалистами. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и легкими салатами.

Вино золотистого цвета.

Игристое вино обладает свежим вкусом, в котором ароматические нотки усиливаются привкусом тостов, рожденным в процессе выдержки. Вино обладает чистым бодрящим послевкусием.

Аромат вина раскрывается богатыми цитрусовыми нотами с оттенками клубники.

Вино идеально в качестве аперитива или как сопровождение к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вино золотистого цвета.

Игристое вино обладает свежим вкусом, в котором ароматические нотки усиливаются привкусом тостов, рожденным в процессе выдержки. Вино обладает чистым бодрящим послевкусием.

Аромат вина раскрывается богатыми цитрусовыми нотами с оттенками клубники.

Вино идеально в качестве аперитива или как сопровождение к морепродуктам и рыбным блюдам.