Шампанское, Страница 6

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, чистый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, ярко выраженной кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

В освежающем аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, спелого персика, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Nestarec, "Danger 380 Volts" Brut — органическое игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Нойбургер и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в 600-литровых дубовых бочках в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино не фильтруется, наличие дрожжевого осадка свидетельствует о натуральности продукта. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, чистый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, ярко выраженной кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

В освежающем аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, спелого персика, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Nestarec, "Danger 380 Volts" Brut — органическое игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Нойбургер и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в 600-литровых дубовых бочках в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино не фильтруется, наличие дрожжевого осадка свидетельствует о натуральности продукта. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Игристое вино привлекает светло-золотистым цветом.

Вкус игристого вина роскошный, свежий и гармоничный, со сливочной текстурой, легкими цветочными оттенками и долгим, изысканным послевкусием.

Игристое вино соблазняет утонченным, богатым ароматом. сотканным из нот белых цветов, фруктов, меда и орехов.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Cava "Gran" создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Игристое вино привлекает светло-золотистым цветом.

Вкус игристого вина роскошный, свежий и гармоничный, со сливочной текстурой, легкими цветочными оттенками и долгим, изысканным послевкусием.

Игристое вино соблазняет утонченным, богатым ароматом. сотканным из нот белых цветов, фруктов, меда и орехов.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Cava "Gran" создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Игристое вино золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует богатый, чистый вкус с гладкой текстурой, приятной кислинкой и свежим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Cava "Gran" создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Игристое вино золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует богатый, чистый вкус с гладкой текстурой, приятной кислинкой и свежим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Cava "Gran" создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина богатый, изысканный, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками и легкими дубовыми нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный, роскошный аромат игристого вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши, ванили и абрикосовой косточки.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Cuvee Jean-Baptiste Chautard", Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, названное в честь одного из виноделов-основателей, Жана-Батиста Шотара. Вино производится из винограда сортов Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. Ферментация проводится в дубовых бочках и в стальных чанах. По завершении ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, и бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-15 °С ("prise de mousse") в течение многих месяцев.

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина богатый, изысканный, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками и легкими дубовыми нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный, роскошный аромат игристого вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши, ванили и абрикосовой косточки.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Cuvee Jean-Baptiste Chautard", Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, названное в честь одного из виноделов-основателей, Жана-Батиста Шотара. Вино производится из винограда сортов Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. Ферментация проводится в дубовых бочках и в стальных чанах. По завершении ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, и бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-15 °С ("prise de mousse") в течение многих месяцев.

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый, освежающий вкус с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Утонченный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, тостов, меда, трав и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Cava "Gran" создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый, освежающий вкус с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Утонченный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, тостов, меда, трав и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Cava "Gran" создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина удивительно гармоничный, с оттенками спелых абрикосов, личи и засахаренных яблок, долгий приятный лимонно-персиковый финал.

В аромате вина ноты манго, личи, абрикосов, меда, намеки на нюансы хлеба с маслом, волна приятной кислотности.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также является идеальным дополнением к фуа-гра, утке, гусиной печени, пряной азиатской кухне. Вино будет также элегантным сопровождением к свежим фруктам и фруктовым десертам, суфле, тортам и шербетам. Вино хорошо сочетается с сырами, такими как рокфор, камбонзола, блю эрмит, кабралес и горгонзола.

Компания Inniskillin (Иннискиллин) была основана в 1975 году двумя энтузиастами неканадского происхождения — австрийским химиком Карлом Кайзером и Дональдом Дзиральдо, молодым итальянцем, выпускником канадского сельскохозяйственного университета. Они пришли к выводу, что среди канадских вин существует пробел в сегменте "премиум", для того, чтобы его заполнить, они занялись производством высококачественных сортовых вин из винограда, выращенного на Ниагарском полуострове. Кайзер и Дзиральдо посадили первые виноградники в Онтарио с сортами Рислинг, Шардоне и Гаме. Небольшое строение в поместье семьи Дзиральдо было преобразовано в винодельню. Несмотря на все сложности и условия, далекие от идеальных, произведенные вина обладали прекрасными характеристиками и отличались высоким качеством, сразу же завоевав признание в Канаде. Но настоящей славы и мировой известности компания Иннискиллин добилась в 1984 году, когда выпустила своё первое Icewine (Айсвайн). “Настоящим прорывом Иннискиллин является открытие Icewine. В 1991 году их вино Vidal Icewine завоевало Гран-При легиона на Vinexpo в Бордо", — написал Хью Джонсон во Всемирном атласе вин. Для развития и совершенствования виноделия, а также пополнения спектра выпускаемых вин, в 1994 году компания Inniskillin основала поместье "Inniskillin Estate Winery" в богатом терруаре южной части винодельческого региона Долина Оканаган, в Британской Колумбии.В стремлении к совершенству, Дзиральдо основал и возглавил «Vintners Quality Alliance» (VQA), общество, призванное следить за качеством производимых в Канаде вин и совершенствовать его. После различных исследований в области системы аппелласьонов во всём мире, в 1989 году с помощью своих коллег Дзиральдо ввёл систему VQA. Это дало возможность установить высокие стандарты качества и отождествить аппелласьоны самых важных винодельческих регионов Онтарио, эта же система была принята в Британской Колумбии.Сегодня вина от Inniskillin можно найти в лучших винных магазинах и ресторанах по всему миру, а Icewine хранится даже в подвалах императорского дворца Японии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина удивительно гармоничный, с оттенками спелых абрикосов, личи и засахаренных яблок, долгий приятный лимонно-персиковый финал.

В аромате вина ноты манго, личи, абрикосов, меда, намеки на нюансы хлеба с маслом, волна приятной кислотности.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также является идеальным дополнением к фуа-гра, утке, гусиной печени, пряной азиатской кухне. Вино будет также элегантным сопровождением к свежим фруктам и фруктовым десертам, суфле, тортам и шербетам. Вино хорошо сочетается с сырами, такими как рокфор, камбонзола, блю эрмит, кабралес и горгонзола.

Компания Inniskillin (Иннискиллин) была основана в 1975 году двумя энтузиастами неканадского происхождения — австрийским химиком Карлом Кайзером и Дональдом Дзиральдо, молодым итальянцем, выпускником канадского сельскохозяйственного университета. Они пришли к выводу, что среди канадских вин существует пробел в сегменте "премиум", для того, чтобы его заполнить, они занялись производством высококачественных сортовых вин из винограда, выращенного на Ниагарском полуострове. Кайзер и Дзиральдо посадили первые виноградники в Онтарио с сортами Рислинг, Шардоне и Гаме. Небольшое строение в поместье семьи Дзиральдо было преобразовано в винодельню. Несмотря на все сложности и условия, далекие от идеальных, произведенные вина обладали прекрасными характеристиками и отличались высоким качеством, сразу же завоевав признание в Канаде. Но настоящей славы и мировой известности компания Иннискиллин добилась в 1984 году, когда выпустила своё первое Icewine (Айсвайн). “Настоящим прорывом Иннискиллин является открытие Icewine. В 1991 году их вино Vidal Icewine завоевало Гран-При легиона на Vinexpo в Бордо", — написал Хью Джонсон во Всемирном атласе вин. Для развития и совершенствования виноделия, а также пополнения спектра выпускаемых вин, в 1994 году компания Inniskillin основала поместье "Inniskillin Estate Winery" в богатом терруаре южной части винодельческого региона Долина Оканаган, в Британской Колумбии.В стремлении к совершенству, Дзиральдо основал и возглавил «Vintners Quality Alliance» (VQA), общество, призванное следить за качеством производимых в Канаде вин и совершенствовать его. После различных исследований в области системы аппелласьонов во всём мире, в 1989 году с помощью своих коллег Дзиральдо ввёл систему VQA. Это дало возможность установить высокие стандарты качества и отождествить аппелласьоны самых важных винодельческих регионов Онтарио, эта же система была принята в Британской Колумбии.Сегодня вина от Inniskillin можно найти в лучших винных магазинах и ресторанах по всему миру, а Icewine хранится даже в подвалах императорского дворца Японии.

Шампанское блестящего бледно-золотистого цвета с искрящимися янтарными пузырьками.

Сложность аромата этого полнотелого шампанского нашла отражение и в его освежающем, сочном вкусе - с нежной структурой и легкими пузырьками. В послевкусии ощутимы оттенки специй, сухофруктов и медовой акации.

Шампанское обладает комплексным, гармоничным, деликатным ароматом, в котором сочетаются мягкие и свежие оттенки цветов – белой сирени, жасмина и нотки фруктов - абрикоса, груши и персика. Когда вино раскрывается, в аромате хорошо уловимы нотки специй – лакрицы, корицы и ванили.

Это шампанское является уникальным в силу того, что оно отлично подходит к блюдам и традиционной, и современной региональной кухни Франции, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни. Такие сочетания возможны благодаря многогранности и сложности аромата и вкуса шампанского. Единственным нежелательным сочетанием являются блюда с горечью и высокой кислотностью. Шампанское хорошо дополнит улиток в заварном тесте под кремовым соусом с петрушкой; гребешки, жареные с консервированным лимоном и цветком лайма; тушеного в соусе голубя; карпаччо из тунца с баклажанной икрой или отбивную из телятины с ломтиками картофеля.

Шампанское блестящего бледно-золотистого цвета с искрящимися янтарными пузырьками.

Сложность аромата этого полнотелого шампанского нашла отражение и в его освежающем, сочном вкусе - с нежной структурой и легкими пузырьками. В послевкусии ощутимы оттенки специй, сухофруктов и медовой акации.

Шампанское обладает комплексным, гармоничным, деликатным ароматом, в котором сочетаются мягкие и свежие оттенки цветов – белой сирени, жасмина и нотки фруктов - абрикоса, груши и персика. Когда вино раскрывается, в аромате хорошо уловимы нотки специй – лакрицы, корицы и ванили.

Это шампанское является уникальным в силу того, что оно отлично подходит к блюдам и традиционной, и современной региональной кухни Франции, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни. Такие сочетания возможны благодаря многогранности и сложности аромата и вкуса шампанского. Единственным нежелательным сочетанием являются блюда с горечью и высокой кислотностью. Шампанское хорошо дополнит улиток в заварном тесте под кремовым соусом с петрушкой; гребешки, жареные с консервированным лимоном и цветком лайма; тушеного в соусе голубя; карпаччо из тунца с баклажанной икрой или отбивную из телятины с ломтиками картофеля.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, округлый, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов и тостов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Cuvee des 90 Ans", Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая в 2013 году проводился вручную с 3 октября в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. По завершении ферментации вино выдерживалось в чанах и дубовых бочках в течение 8 месяцев. 12 июня 2014 года в вино добавили специальные дрожжи и сахар, после чего разлили по бутылкам для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-14 °С ("prise de mousse") в течение 36 месяцев.

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, округлый, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов и тостов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Cuvee des 90 Ans", Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая в 2013 году проводился вручную с 3 октября в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. По завершении ферментации вино выдерживалось в чанах и дубовых бочках в течение 8 месяцев. 12 июня 2014 года в вино добавили специальные дрожжи и сахар, после чего разлили по бутылкам для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-14 °С ("prise de mousse") в течение 36 месяцев.

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Вино чистого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и обильным количеством крошечных, но стойких пузырьков.

Вкус игристого вина сухой и легкий, средний по насыщенности, наполнен утонченными тонами зеленого яблока и грушевой кожицы. Послевкусие продолжительное, освежающее и слегка горьковатое.

Аромат игристого вина пикантный, раскрывается нотами хрустящей груши и лимонной кожуры, нюансами сахарного печенья и молотого имбиря.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива. Хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, жареной рыбой, суши, сашими, темпурой и тофу. Идеально в качестве компонента коктейля "Беллини".

Великолепное "Креде" Просекко ди Вальдоббьядене создается из 3 сортов винограда — Просекко, Пино Бьянко и Вердиккио. Выращивается виноград на уникальной почве, состоящей из глинистых грунтов и подземного морского песчаника, известного как "Креде", название которого и дало имя этому изысканному брюту. Благодаря особенностям климата здесь никогда не бывает засухи, а также создаются оптимальные условия для созревания винограда, благодаря чему он приобретает необычайно богатый вкус, великолепный аромат, идеальный баланс с точки зрения благородной кислотности.В 2010 году на престижном международном соревновании "International Wine & Spirit Competition" и в 2012 году на конкурсе "Decanter World Wine Awards" восхитительное игристое вино "Crede" завоевало серебряные медали, что еще раз подтвердило его высокое качество и уникальные вкусовые характеристики.Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Вино чистого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и обильным количеством крошечных, но стойких пузырьков.

Вкус игристого вина сухой и легкий, средний по насыщенности, наполнен утонченными тонами зеленого яблока и грушевой кожицы. Послевкусие продолжительное, освежающее и слегка горьковатое.

Аромат игристого вина пикантный, раскрывается нотами хрустящей груши и лимонной кожуры, нюансами сахарного печенья и молотого имбиря.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива. Хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, жареной рыбой, суши, сашими, темпурой и тофу. Идеально в качестве компонента коктейля "Беллини".

Великолепное "Креде" Просекко ди Вальдоббьядене создается из 3 сортов винограда — Просекко, Пино Бьянко и Вердиккио. Выращивается виноград на уникальной почве, состоящей из глинистых грунтов и подземного морского песчаника, известного как "Креде", название которого и дало имя этому изысканному брюту. Благодаря особенностям климата здесь никогда не бывает засухи, а также создаются оптимальные условия для созревания винограда, благодаря чему он приобретает необычайно богатый вкус, великолепный аромат, идеальный баланс с точки зрения благородной кислотности.В 2010 году на престижном международном соревновании "International Wine & Spirit Competition" и в 2012 году на конкурсе "Decanter World Wine Awards" восхитительное игристое вино "Crede" завоевало серебряные медали, что еще раз подтвердило его высокое качество и уникальные вкусовые характеристики.Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Цвет — яркий золотисто-желтый, со стойким, тонким перляжем.

Во вкусе прекрасно сочетаются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов и типичные элементы белого перца. Послевкусие стойкое, кремовое и глубокое.

В аромате звучат сочные фруктовые тона и нежные нюансы травяных специй.

Отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner Reserve Sekt — белое игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. "Игристая" история компании началась с отпуска в Шампани, который пробудил в основателе страсть к игристому вину. 1989 год стал переломным — компания начала использовать традиционный метод бутылочной ферментации. Создавая различные игристые вина из типичных сортов Кампталя, Штайнингер нашла свою собственную философию австрийских игристых вин. В классической линейке, к которой относится и Грюнер Вельтлинер Резерв Сект, секрет успеха основан на двух факторах: с одной стороны, на высоком качестве базового вина, чистого, фруктового и ароматного, а с другой стороны, на тщательном вторичном брожении в бутылке. Оба вместе прекрасно подчеркивают характер соответствующего сорта и терруара. Фруктовые компоненты усиливаются за счет мелких пузырьков в игристом вине.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Цвет — яркий золотисто-желтый, со стойким, тонким перляжем.

Во вкусе прекрасно сочетаются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов и типичные элементы белого перца. Послевкусие стойкое, кремовое и глубокое.

В аромате звучат сочные фруктовые тона и нежные нюансы травяных специй.

Отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner Reserve Sekt — белое игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. "Игристая" история компании началась с отпуска в Шампани, который пробудил в основателе страсть к игристому вину. 1989 год стал переломным — компания начала использовать традиционный метод бутылочной ферментации. Создавая различные игристые вина из типичных сортов Кампталя, Штайнингер нашла свою собственную философию австрийских игристых вин. В классической линейке, к которой относится и Грюнер Вельтлинер Резерв Сект, секрет успеха основан на двух факторах: с одной стороны, на высоком качестве базового вина, чистого, фруктового и ароматного, а с другой стороны, на тщательном вторичном брожении в бутылке. Оба вместе прекрасно подчеркивают характер соответствующего сорта и терруара. Фруктовые компоненты усиливаются за счет мелких пузырьков в игристом вине.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-травяными нюансами и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого яблока и трав.

Вино отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner Reserve Sekt — белое игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. Особенностью лучших игристых вин Штайнингер является то, что для их производства используют виноград только с одного виноградника. Это позволяет производить вина с изысканным ароматом и нежным вкусом. 

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-травяными нюансами и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого яблока и трав.

Вино отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner Reserve Sekt — белое игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. Особенностью лучших игристых вин Штайнингер является то, что для их производства используют виноград только с одного виноградника. Это позволяет производить вина с изысканным ароматом и нежным вкусом. 

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Шампанское блестящего бледно-золотистого цвета с искрящимися янтарными пузырьками.

Сложность аромата этого полнотелого шампанского нашла отражение и в его освежающем, сочном вкусе - с нежной структурой и легкими пузырьками. В послевкусии ощутимы оттенки специй, сухофруктов и медовой акации.

Шампанское обладает комплексным, гармоничным, деликатным ароматом, в котором сочетаются мягкие и свежие оттенки цветов – белой сирени, жасмина и нотки фруктов - абрикоса, груши и персика. Когда вино раскрывается, в аромате хорошо уловимы нотки специй – лакрицы, корицы и ванили.

Это шампанское является уникальным в силу того, что оно отлично подходит к блюдам и традиционной, и современной региональной кухни Франции, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни. Такие сочетания возможны благодаря многогранности и сложности аромата и вкуса шампанского. Единственным нежелательным сочетанием являются блюда с горечью и высокой кислотностью. Шампанское хорошо дополнит улиток в заварном тесте под кремовым соусом с петрушкой; гребешки, жареные с консервированным лимоном и цветком лайма; тушеного в соусе голубя; карпаччо из тунца с баклажанной икрой или отбивную из телятины с ломтиками картофеля.

Шампанское блестящего бледно-золотистого цвета с искрящимися янтарными пузырьками.

Сложность аромата этого полнотелого шампанского нашла отражение и в его освежающем, сочном вкусе - с нежной структурой и легкими пузырьками. В послевкусии ощутимы оттенки специй, сухофруктов и медовой акации.

Шампанское обладает комплексным, гармоничным, деликатным ароматом, в котором сочетаются мягкие и свежие оттенки цветов – белой сирени, жасмина и нотки фруктов - абрикоса, груши и персика. Когда вино раскрывается, в аромате хорошо уловимы нотки специй – лакрицы, корицы и ванили.

Это шампанское является уникальным в силу того, что оно отлично подходит к блюдам и традиционной, и современной региональной кухни Франции, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни. Такие сочетания возможны благодаря многогранности и сложности аромата и вкуса шампанского. Единственным нежелательным сочетанием являются блюда с горечью и высокой кислотностью. Шампанское хорошо дополнит улиток в заварном тесте под кремовым соусом с петрушкой; гребешки, жареные с консервированным лимоном и цветком лайма; тушеного в соусе голубя; карпаччо из тунца с баклажанной икрой или отбивную из телятины с ломтиками картофеля.

Шампанское богатого золотистого цвета с еле уловимым зеленоватым оттенком. Мелкие приятные пузырьки и красивая, белоснежная, воздушная пена придают вину оригинальный перелив красок в бокале.

Очень тонкий и сложный вкус вина обладает одновременно мягкостью и минеральной свежестью. Главным козырем этого уникального шампанского является четко выраженный вкус кислого зеленого яблока и сладкой ванильной палочки.

Аромат вина имеет нежный, сладковатый и глубокий тон белых цветов в сочетании с кислинкой светлых фруктов (абрикос, персик). Длительный шлейф легкого морского бриза помогает напитку быть свежим и неповторимым.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Шампанское "Brut Majeur"сделано с душой и любовью. В его превосходных вкусовых качествах есть доля трудолюбия профессионалов своего дела, благодаря которому весь мир может наслаждаться столь прекрасным напитком. Для изготовления этого вина используют ягоды лучшего качества, собранные с обласканных французским солнцем виноградников региона Кот Де Блан, что не дает повода усомниться в натуральности и вкусовых качествах шампанского. В его рецептуре идеально соединились Пино Нуар, который делает вино богатым и придает его послевкусию особую прелесть, Шардоне, отдающий всю свою сладость, живость и свежесть, и Пино Менье, привносящий во вкус округлость и фруктовость. "Брют Мажор" выдерживают в погребах более двух с половиной лет. Каждую бутылку этого шампанского, рожденную благодаря труду многих людей, можно назвать любимым ребенком дома Ayala. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Шампанское богатого золотистого цвета с еле уловимым зеленоватым оттенком. Мелкие приятные пузырьки и красивая, белоснежная, воздушная пена придают вину оригинальный перелив красок в бокале.

Очень тонкий и сложный вкус вина обладает одновременно мягкостью и минеральной свежестью. Главным козырем этого уникального шампанского является четко выраженный вкус кислого зеленого яблока и сладкой ванильной палочки.

Аромат вина имеет нежный, сладковатый и глубокий тон белых цветов в сочетании с кислинкой светлых фруктов (абрикос, персик). Длительный шлейф легкого морского бриза помогает напитку быть свежим и неповторимым.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Шампанское "Brut Majeur"сделано с душой и любовью. В его превосходных вкусовых качествах есть доля трудолюбия профессионалов своего дела, благодаря которому весь мир может наслаждаться столь прекрасным напитком. Для изготовления этого вина используют ягоды лучшего качества, собранные с обласканных французским солнцем виноградников региона Кот Де Блан, что не дает повода усомниться в натуральности и вкусовых качествах шампанского. В его рецептуре идеально соединились Пино Нуар, который делает вино богатым и придает его послевкусию особую прелесть, Шардоне, отдающий всю свою сладость, живость и свежесть, и Пино Менье, привносящий во вкус округлость и фруктовость. "Брют Мажор" выдерживают в погребах более двух с половиной лет. Каждую бутылку этого шампанского, рожденную благодаря труду многих людей, можно назвать любимым ребенком дома Ayala. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Игристое вино обладает светло-золотистым цветом с тонким перляжем.

Игристое вино покоряет богатым, чистым вкусом с нотами косточковых фруктов, мяты, жасмина, тостов и цитрусовых, утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Освежающий, роскошный аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых, айвы, трав и жасмина.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Gran Reserva Brut, Cava DO создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Игристое вино обладает светло-золотистым цветом с тонким перляжем.

Игристое вино покоряет богатым, чистым вкусом с нотами косточковых фруктов, мяты, жасмина, тостов и цитрусовых, утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Освежающий, роскошный аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых, айвы, трав и жасмина.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Gran Reserva Brut, Cava DO создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Шампанское светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями и утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует щедрый, сложный, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с изумительной сливочной текстурой, сочной кислотностью, замечательной минеральностью и чистым послевкусием.

Выразительный аромат шампанского изобилует фруктовыми оттенками, гармонично дополненными изысканными нюансами пралине, нуги и белых цветов.

Шампанское может быть подано в качестве аперитива, а также в сочетании с карпаччо из тунца, лобстером, суши, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни.

Линейка "Hommage William Deutz" создана в честь основателя Дома, который влюбился в красоту пейзажей берегов реки Марн и решил основать свое дело в 1838 году. Этот величественный терруар уже в то время был одним из самых престижных районов Шампани. Вильям Дейц был убежден, что великие вина могут быть созданы только из урожая одного или нескольких участков. И хотя эта концепция не была реализована в его время, сегодня она нашла отражение в "Hommage William Deutz". "Hommage William Deutz" La Cote Glaciere Brut производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной спелости с участка La Cote Glaciere. Сбор и обрезка винограда осуществляются вручную. После длительной выдержки в подвалах это шампанское поражает силой, свежестью и элегантностью вкуса. Винтаж 2012 года рекомендуется употребить в период с 2020 по 2040 год.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями и утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует щедрый, сложный, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с изумительной сливочной текстурой, сочной кислотностью, замечательной минеральностью и чистым послевкусием.

Выразительный аромат шампанского изобилует фруктовыми оттенками, гармонично дополненными изысканными нюансами пралине, нуги и белых цветов.

Шампанское может быть подано в качестве аперитива, а также в сочетании с карпаччо из тунца, лобстером, суши, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни.

Линейка "Hommage William Deutz" создана в честь основателя Дома, который влюбился в красоту пейзажей берегов реки Марн и решил основать свое дело в 1838 году. Этот величественный терруар уже в то время был одним из самых престижных районов Шампани. Вильям Дейц был убежден, что великие вина могут быть созданы только из урожая одного или нескольких участков. И хотя эта концепция не была реализована в его время, сегодня она нашла отражение в "Hommage William Deutz". "Hommage William Deutz" La Cote Glaciere Brut производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной спелости с участка La Cote Glaciere. Сбор и обрезка винограда осуществляются вручную. После длительной выдержки в подвалах это шампанское поражает силой, свежестью и элегантностью вкуса. Винтаж 2012 года рекомендуется употребить в период с 2020 по 2040 год.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское богатого золотистого цвета с еле уловимым зеленоватым оттенком. Мелкие приятные пузырьки и красивая, белоснежная, воздушная пена придают вину оригинальный перелив красок в бокале.

Очень тонкий и сложный вкус вина обладает одновременно мягкостью и минеральной свежестью. Главным козырем этого уникального шампанского является четко выраженный вкус кислого зеленого яблока и сладкой ванили.

Аромат вина имеет нежный, сладковатый и глубокий тон белых цветов в сочетании с фруктовой кислинкой абрикоса и персика. Длительный шлейф из нюансов легкого морского бриза делает аромат свежим и неповторимым.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов (яблок, груш, инжира) и красных ягод.

Шампанское Brut "Majeur"сделано с душой и любовью. В его превосходных вкусовых качествах есть доля трудолюбия профессионалов своего дела, благодаря которому весь мир может наслаждаться столь прекрасным напитком. Для изготовления этого вина используют ягоды лучшего качества, собранные с обласканных французским солнцем виноградников региона Кот Де Блан, что не дает повода усомниться в натуральности и вкусовых качествах шампанского. В его рецептуре идеально соединились Пино Нуар, который делает вино богатым и придает его послевкусию особую прелесть, Шардоне, отдающий всю свою сладость, живость и свежесть, и Пино Менье, привносящий во вкус округлость и фруктовость. Брют "Мажор" выдерживают в погребах более двух с половиной лет. Каждую бутылку этого шампанского, рожденную благодаря труду многих людей, можно назвать любимым ребенком дома Ayala. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Шампанское богатого золотистого цвета с еле уловимым зеленоватым оттенком. Мелкие приятные пузырьки и красивая, белоснежная, воздушная пена придают вину оригинальный перелив красок в бокале.

Очень тонкий и сложный вкус вина обладает одновременно мягкостью и минеральной свежестью. Главным козырем этого уникального шампанского является четко выраженный вкус кислого зеленого яблока и сладкой ванили.

Аромат вина имеет нежный, сладковатый и глубокий тон белых цветов в сочетании с фруктовой кислинкой абрикоса и персика. Длительный шлейф из нюансов легкого морского бриза делает аромат свежим и неповторимым.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов (яблок, груш, инжира) и красных ягод.

Шампанское Brut "Majeur"сделано с душой и любовью. В его превосходных вкусовых качествах есть доля трудолюбия профессионалов своего дела, благодаря которому весь мир может наслаждаться столь прекрасным напитком. Для изготовления этого вина используют ягоды лучшего качества, собранные с обласканных французским солнцем виноградников региона Кот Де Блан, что не дает повода усомниться в натуральности и вкусовых качествах шампанского. В его рецептуре идеально соединились Пино Нуар, который делает вино богатым и придает его послевкусию особую прелесть, Шардоне, отдающий всю свою сладость, живость и свежесть, и Пино Менье, привносящий во вкус округлость и фруктовость. Брют "Мажор" выдерживают в погребах более двух с половиной лет. Каждую бутылку этого шампанского, рожденную благодаря труду многих людей, можно назвать любимым ребенком дома Ayala. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Вино соломенно-желтого цвета с ярко-зелеными отражениями и стойким перляжем.

Вкус игристого вина удивительно теплый и сухой, с хорошо интегрированной кислотностью. Длительное, приятное послевкусие наполнено мягкими нотами яблока и груши.

Свежий аромат игристого вина изобилует яркими природными фруктовыми оттенками (яблока, груши и цитрусовых), которые обрамляют тонкие цветочные нюансы.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Gran Reserva Brut, Cava DO создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Вино соломенно-желтого цвета с ярко-зелеными отражениями и стойким перляжем.

Вкус игристого вина удивительно теплый и сухой, с хорошо интегрированной кислотностью. Длительное, приятное послевкусие наполнено мягкими нотами яблока и груши.

Свежий аромат игристого вина изобилует яркими природными фруктовыми оттенками (яблока, груши и цитрусовых), которые обрамляют тонкие цветочные нюансы.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Gran Reserva Brut, Cava DO создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Игристое вино демонстрирует цвет оттенка состаренного золота с отблесками луковой шелухи.

Вкус игристого вина приятно кремовый, свежий, яркий и сочный, с прекрасно интегрированной кислотностью и тонкими танинами. В послевкусии ярко звучат ягодные и минеральные ноты.

У игристого вина очень тонкий и сложный ароматический профиль. Букет вина сложен цветочными штрихами (лепестки розы, фиалка), оттенками земляники, черники и смородины, украшенными свежими нюансами грейпфрута, фенхеля и трав. Эффект длительной выдержки на осадке проявляется нотками слоеного теста и сливочной карамели.

Игристое вино рекомендуется подавать с закусками, блюдами азиатской, тайской, карибской и средиземноморской кухни, изысканными блюдами.

Gramona, "Argent" Rose Brut Nature — изысканное биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Мас Эскорпи на высоте 300 метров над уровнем моря. 23-летние лозы высажены на каменистых почвах с высоким содержанием извести. На виноградниках применяется органический и биодинамический подход, что обогащает почвы и помогает растениям лучше адаптироваться к изменению климата. Виноград собирается вручную в ящики по 25 кг, попадает на сортировочную ленту, перемещается под действием силы тяжести и прессуется целыми гроздями. В дальнейшем производстве используется только 50% сока первого отжима. Большая часть сусла ферментируется при температуре 14 °C в 300- и 600-литровых бочках из французского дуба. В результате получается свежее, элегантное базовое вино с хорошей структурой. Одно из правил с самого начала заключалось в том, чтобы достичь гармонии между ароматическим выражением сорта винограда, сохраняя его характерный бледный оттенок, но избегая экстракции слишком большого количества танинов. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим вторичную ферментация и выдержку в бутылках на протяжении более 30 месяцев. Бутылки укупориваются корковой пробкой. Игристое вино упаковывается в компостаблируемый целлофан. Так, компания демонстрирует свое стремление к устойчивому развитию, постепенно также заменяя и другие части упаковки биоразлагаемыми материалами.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Игристое вино демонстрирует цвет оттенка состаренного золота с отблесками луковой шелухи.

Вкус игристого вина приятно кремовый, свежий, яркий и сочный, с прекрасно интегрированной кислотностью и тонкими танинами. В послевкусии ярко звучат ягодные и минеральные ноты.

У игристого вина очень тонкий и сложный ароматический профиль. Букет вина сложен цветочными штрихами (лепестки розы, фиалка), оттенками земляники, черники и смородины, украшенными свежими нюансами грейпфрута, фенхеля и трав. Эффект длительной выдержки на осадке проявляется нотками слоеного теста и сливочной карамели.

Игристое вино рекомендуется подавать с закусками, блюдами азиатской, тайской, карибской и средиземноморской кухни, изысканными блюдами.

Gramona, "Argent" Rose Brut Nature — изысканное биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Мас Эскорпи на высоте 300 метров над уровнем моря. 23-летние лозы высажены на каменистых почвах с высоким содержанием извести. На виноградниках применяется органический и биодинамический подход, что обогащает почвы и помогает растениям лучше адаптироваться к изменению климата. Виноград собирается вручную в ящики по 25 кг, попадает на сортировочную ленту, перемещается под действием силы тяжести и прессуется целыми гроздями. В дальнейшем производстве используется только 50% сока первого отжима. Большая часть сусла ферментируется при температуре 14 °C в 300- и 600-литровых бочках из французского дуба. В результате получается свежее, элегантное базовое вино с хорошей структурой. Одно из правил с самого начала заключалось в том, чтобы достичь гармонии между ароматическим выражением сорта винограда, сохраняя его характерный бледный оттенок, но избегая экстракции слишком большого количества танинов. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим вторичную ферментация и выдержку в бутылках на протяжении более 30 месяцев. Бутылки укупориваются корковой пробкой. Игристое вино упаковывается в компостаблируемый целлофан. Так, компания демонстрирует свое стремление к устойчивому развитию, постепенно также заменяя и другие части упаковки биоразлагаемыми материалами.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Шампанское бледно-желтого цвета с мелкими стойкими пузырьками.

Чистота цитрусовых и фруктовых оттенков во вкусе шампанского поддерживается красивой кислотностью. Тонкие ноты масла и жареного миндаля сочетаются в отделке с намеками хереса и минералов. Длительность послевкусия впечатляющая.

Шампанское обладает волшебным ароматом, в котором на фоне тонов цитрусовых и белых фруктов слышны оттенки сливочного масла, жареного миндаля, яблочного пирога, тостов и дрожжевого теста.

Шампанское идеально сочетается с морепродуктами, устрицами, лобстерами, азиатской кухней, свежими козьими сырами.

Исключительный по своим характеристикам виноградник Шардоне в Эперне под названием "Les Frileux" и виноградник Пино Менье "Les Hautes Norgeailles" в Манси были выбраны Laherte Freres для создания своего винтажного шампанского Le Millesime "Deux Mille Six" Extra Brut, Champagne AOC. Их урожайность специально ограничивается, чтобы добиться наилучшего качества винограда у старых лоз. Виноград собирается только вручную в момент идеальной зрелости. Ферментация и выдержка на тонком осадке с регулярным перемешиванием проходит в дубовых бочках и фудрах. Этот процесс занимает до 7 месяцев, после чего вина соединяются, смесь разливается по бутылкам, где начинается вторичная ферментация. В них шампанское дозревает в течение 36 месяцев.

Шампанское бледно-желтого цвета с мелкими стойкими пузырьками.

Чистота цитрусовых и фруктовых оттенков во вкусе шампанского поддерживается красивой кислотностью. Тонкие ноты масла и жареного миндаля сочетаются в отделке с намеками хереса и минералов. Длительность послевкусия впечатляющая.

Шампанское обладает волшебным ароматом, в котором на фоне тонов цитрусовых и белых фруктов слышны оттенки сливочного масла, жареного миндаля, яблочного пирога, тостов и дрожжевого теста.

Шампанское идеально сочетается с морепродуктами, устрицами, лобстерами, азиатской кухней, свежими козьими сырами.

Исключительный по своим характеристикам виноградник Шардоне в Эперне под названием "Les Frileux" и виноградник Пино Менье "Les Hautes Norgeailles" в Манси были выбраны Laherte Freres для создания своего винтажного шампанского Le Millesime "Deux Mille Six" Extra Brut, Champagne AOC. Их урожайность специально ограничивается, чтобы добиться наилучшего качества винограда у старых лоз. Виноград собирается только вручную в момент идеальной зрелости. Ферментация и выдержка на тонком осадке с регулярным перемешиванием проходит в дубовых бочках и фудрах. Этот процесс занимает до 7 месяцев, после чего вина соединяются, смесь разливается по бутылкам, где начинается вторичная ферментация. В них шампанское дозревает в течение 36 месяцев.

Шампанское привлекательного, блестящего розово-малинового цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, элегантный вкус с нотами печеных красных фруктов и спелых слив. Чарующее, восхитительное послевкусие.

Шампанское соблазняет тонким, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни Морель и дикой фиалки. Через время проявляются нюансы ванили, черной и красной смородины.

Шампанское является прекрасным аперитивом, составит достойную пару приправленным блюдам азиатской кухни. Добавит особенную нотку жареным лангустинам, филе кефали или котлетами из баранины, не слишком сладким десертам из красных фруктов.

Шампанское привлекательного, блестящего розово-малинового цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, элегантный вкус с нотами печеных красных фруктов и спелых слив. Чарующее, восхитительное послевкусие.

Шампанское соблазняет тонким, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни Морель и дикой фиалки. Через время проявляются нюансы ванили, черной и красной смородины.

Шампанское является прекрасным аперитивом, составит достойную пару приправленным блюдам азиатской кухни. Добавит особенную нотку жареным лангустинам, филе кефали или котлетами из баранины, не слишком сладким десертам из красных фруктов.

Шампанское привлекает бледно-соломенным цветом.

В мягком, свежем вкусе шампанского проявляются яркие оттенки ананаса и яблока. В сбалансированном вкусе ощущаются минеральные акценты, нюансы засахаренных фруктов и йода.

Мягкий букет шампанского звучит оттенками персика, фиников и померанца, которые переплетаются с нюансами меда, жимолости, ананаса, мускатного ореха и каштана.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Belin, Bel Instant — шампанское, которое производят из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. После сбора ягод, их прессуют целыми гроздьями, после чего следует алкогольная ферментация в стальных емкостях. Затем проводится малолактическая ферментация и выдержка в стали. Следующие 15 месяцев шампанское проводит в бутылке на дрожжевом осадке. В результате Шампань Белин, Бель Энстан приобретает изысканный вкус и букет. Перед подачей брют рекомендуют охладить.

Champagne Belin — французская компания, которая известна своими изысканными шампанскими винами. Ее история началась в 1957 году. Производителю принадлежат виноградники в терруаре Vallee de la Marne. Первое шампанское Шампань Белин появилось в магазинах в 1963 году.Компания является семейным бизнесом. Ее основателем был Анри Плансон. В 1970 году к управлению компанией присоединилась его дочь Жанин с мужем Жераром Беленом. Объем ежегодных продаж к тому времени достиг 10 тыс. бутылок. В 80-х годах эта цифра выросла до 15 тыс., а в 2007 году до 35 тыс. бутылок. В 2012 году к семейному бизнесу присоединился внук основателя, Оливье Белин. Он сосредоточил свое внимание на повышение качества обработки почвы на виноградниках.

Шампанское привлекает бледно-соломенным цветом.

В мягком, свежем вкусе шампанского проявляются яркие оттенки ананаса и яблока. В сбалансированном вкусе ощущаются минеральные акценты, нюансы засахаренных фруктов и йода.

Мягкий букет шампанского звучит оттенками персика, фиников и померанца, которые переплетаются с нюансами меда, жимолости, ананаса, мускатного ореха и каштана.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Belin, Bel Instant — шампанское, которое производят из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. После сбора ягод, их прессуют целыми гроздьями, после чего следует алкогольная ферментация в стальных емкостях. Затем проводится малолактическая ферментация и выдержка в стали. Следующие 15 месяцев шампанское проводит в бутылке на дрожжевом осадке. В результате Шампань Белин, Бель Энстан приобретает изысканный вкус и букет. Перед подачей брют рекомендуют охладить.

Champagne Belin — французская компания, которая известна своими изысканными шампанскими винами. Ее история началась в 1957 году. Производителю принадлежат виноградники в терруаре Vallee de la Marne. Первое шампанское Шампань Белин появилось в магазинах в 1963 году.Компания является семейным бизнесом. Ее основателем был Анри Плансон. В 1970 году к управлению компанией присоединилась его дочь Жанин с мужем Жераром Беленом. Объем ежегодных продаж к тому времени достиг 10 тыс. бутылок. В 80-х годах эта цифра выросла до 15 тыс., а в 2007 году до 35 тыс. бутылок. В 2012 году к семейному бизнесу присоединился внук основателя, Оливье Белин. Он сосредоточил свое внимание на повышение качества обработки почвы на виноградниках.

Шампанское привлекательного соломенно-золотистого цвета с множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Шампанское покоряет восхитительно свежим, чистым, гармоничным вкусом с хрустящей кислотностью, изящными акцентами сушеной вишни, кондитерских сливок, тертого имбиря и цветов миндаля, нежной кремовой текстурой и минеральным послевкусием.

Изысканный аромат шампанского — чарующая симфония, сотканная из нот спелых садовых фруктов, цветочного меда, сушеной апельсиновой цедры и тонких нюансов пралине.

Шампанское может быть подано в качестве аперитива, а также в сочетании с карпаччо из тунца, лобстером, суши, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни.

Линейка "Hommage William Deutz" создана в честь основателя Дома, который влюбился в красоту пейзажей берегов реки Марн и решил основать свое дело в 1838 году. Этот величественный терруар уже в то время был одним из самых престижных районов Шампани. Вильям Дейц был убежден, что великие вина могут быть созданы только из урожая одного или нескольких участков. И хотя эта концепция не была реализована в его время, сегодня она нашла отражение в "Hommage William Deutz". Для изготовления восхитительного шампанского "Hommage William Deutz" Meurtet Brut используется отборный виноград сорта Пино Нуар, собранный в степени оптимальной спелости с участка Meurtet. Сбор и обрезка винограда осуществляются вручную. После длительной выдержки в подвалах это шампанское поражает силой, свежестью и элегантностью вкуса. Винтаж 2012 года можно пить уже сейчас или хранить до 2029 года.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское привлекательного соломенно-золотистого цвета с множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Шампанское покоряет восхитительно свежим, чистым, гармоничным вкусом с хрустящей кислотностью, изящными акцентами сушеной вишни, кондитерских сливок, тертого имбиря и цветов миндаля, нежной кремовой текстурой и минеральным послевкусием.

Изысканный аромат шампанского — чарующая симфония, сотканная из нот спелых садовых фруктов, цветочного меда, сушеной апельсиновой цедры и тонких нюансов пралине.

Шампанское может быть подано в качестве аперитива, а также в сочетании с карпаччо из тунца, лобстером, суши, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни.

Линейка "Hommage William Deutz" создана в честь основателя Дома, который влюбился в красоту пейзажей берегов реки Марн и решил основать свое дело в 1838 году. Этот величественный терруар уже в то время был одним из самых престижных районов Шампани. Вильям Дейц был убежден, что великие вина могут быть созданы только из урожая одного или нескольких участков. И хотя эта концепция не была реализована в его время, сегодня она нашла отражение в "Hommage William Deutz". Для изготовления восхитительного шампанского "Hommage William Deutz" Meurtet Brut используется отборный виноград сорта Пино Нуар, собранный в степени оптимальной спелости с участка Meurtet. Сбор и обрезка винограда осуществляются вручную. После длительной выдержки в подвалах это шампанское поражает силой, свежестью и элегантностью вкуса. Винтаж 2012 года можно пить уже сейчас или хранить до 2029 года.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Цвет шампанского — золотисто-желтый, блестящий, с мерцающими бликами.

У шампанского сложный, но великолепно сбалансированный вкус с мягкой, бархатистой текстурой, которая обеспечивает элегантное и полное раскрытие фруктовой палитры. Послевкусие свежее, долгое, с пряными оттенками.

Шампанское обладает свежим ароматом, который с первых секунд раскрывается нотками бальзамико, цитрусовых фруктов и лакрицы. Постепенно букет украшается ягодными нюансами и тонкими нюансами белых цветов.

Благодаря присущей шампанскому свежести, его можно подать к азиатским блюдам (например, рыба с фруктами), в тоже время бархатистость великолепно взаимодействует с фуа-гра.

Цвет шампанского — золотисто-желтый, блестящий, с мерцающими бликами.

У шампанского сложный, но великолепно сбалансированный вкус с мягкой, бархатистой текстурой, которая обеспечивает элегантное и полное раскрытие фруктовой палитры. Послевкусие свежее, долгое, с пряными оттенками.

Шампанское обладает свежим ароматом, который с первых секунд раскрывается нотками бальзамико, цитрусовых фруктов и лакрицы. Постепенно букет украшается ягодными нюансами и тонкими нюансами белых цветов.

Благодаря присущей шампанскому свежести, его можно подать к азиатским блюдам (например, рыба с фруктами), в тоже время бархатистость великолепно взаимодействует с фуа-гра.

Шампанское бледно-соломенного цвета с изумрудным оттенком.

Шампанское демонстрирует полный, элегантный, хорошо сбалансированный вкус с отличной структурой и нотами спелых желтых фруктов.

Роскошный, насыщенный аромат шампанского сложен из доминирующих нот древесины и пряностей, окруженных нюансами поджаренных хлебцев, сливочного масла и светлого изюма.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами азиатской кухни, моллюсками, морепродуктами, белым мясом и фруктовыми десертами.

Heidsieck & Co, "Blue Top" Brut — белое сухое шампанское, созданное по классическому методу шампанизации вин. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, которые произрастают на виноградниках в аппелласьоне Шампань. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягод оптимальной зрелости. Выдерживается шампанское не менее трех лет в подвалах винодельни.Шампанское "Blue Top" Brut получило следующие награды на различных международных конкурсах: — бронза. International Wine & Spirit Competition 2016; — бронза. Decanter World Wine Awards 2016; — бронза. Decanter World Wine Awards 2015; — бронза. Decanter World Wine Awards 2014; — золото. Mundus Vini 2016; — двойное золото. Indy International Wine Competition 2015; — золото. Mundus Vini 2015; — золото. Mundus Vini 2014; — серебро. International Wine & Spirit Competition 2014; — серебро. International Wine & Spirit Competition 2015.В 1785 году молодой немец из Вестфалии по имени Флоренс-Луи Хайдсик (Florens-Louis Heidsieck) основал торговую компанию Heidsieck & Co. Сначала фирма занималась продажей шерсти и немецких вин, но вскоре переключилась на торговлю исключительно винами из Шампани. В 1818 году торговый дом становится официальным поставщиком шампанских вин ко двору немецкого императора и российского царя. В 1828 году Флоренс-Луи Хайдсик умирает и бразды правления процветающей компанией переходят к трем юным наследникам: Луи-Генри Вальбаум (Henri-Louis Walbaum), Фредерику-Агусту Делиусу (Frédéric-Auguste Delius) и Кристиану Хайдсику (Christian Heidsieck). В 1834 году трое племянников решают идти каждый своим путем вследствие серии разногласий. Так, Луи-Генри Вальбаум продолжает управление бизнесом, взяв в помощь своего шурина, Августа Хайдсика (Auguste Heidsieck). В 1860 году Луи-Генри Вальбаум и Август Хайдсик основывают совместную торговую марку под названием “Monopole”.Через 100 лет после основания торговый дом Heidsieck & Cо переживает настоящий бум. В 1884 году компания продала 952 000 бутылок шампанского в Великобритании, а в 1912 году — более 400 000 бутылок в России. К началу 20 века компания становится одним из лидеров на мировом рынке шампанского и занимает второе место (первое принадлежит Moet & Chandon). В ноябре 1996 года торговая марка Heidsieck & Co была приобретена корпорацией Vranken-Pommery Monopole Group, одним из ведущих производителей и торговцев шампанского.

Шампанское бледно-соломенного цвета с изумрудным оттенком.

Шампанское демонстрирует полный, элегантный, хорошо сбалансированный вкус с отличной структурой и нотами спелых желтых фруктов.

Роскошный, насыщенный аромат шампанского сложен из доминирующих нот древесины и пряностей, окруженных нюансами поджаренных хлебцев, сливочного масла и светлого изюма.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами азиатской кухни, моллюсками, морепродуктами, белым мясом и фруктовыми десертами.

Heidsieck & Co, "Blue Top" Brut — белое сухое шампанское, созданное по классическому методу шампанизации вин. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, которые произрастают на виноградниках в аппелласьоне Шампань. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягод оптимальной зрелости. Выдерживается шампанское не менее трех лет в подвалах винодельни.Шампанское "Blue Top" Brut получило следующие награды на различных международных конкурсах: — бронза. International Wine & Spirit Competition 2016; — бронза. Decanter World Wine Awards 2016; — бронза. Decanter World Wine Awards 2015; — бронза. Decanter World Wine Awards 2014; — золото. Mundus Vini 2016; — двойное золото. Indy International Wine Competition 2015; — золото. Mundus Vini 2015; — золото. Mundus Vini 2014; — серебро. International Wine & Spirit Competition 2014; — серебро. International Wine & Spirit Competition 2015.В 1785 году молодой немец из Вестфалии по имени Флоренс-Луи Хайдсик (Florens-Louis Heidsieck) основал торговую компанию Heidsieck & Co. Сначала фирма занималась продажей шерсти и немецких вин, но вскоре переключилась на торговлю исключительно винами из Шампани. В 1818 году торговый дом становится официальным поставщиком шампанских вин ко двору немецкого императора и российского царя. В 1828 году Флоренс-Луи Хайдсик умирает и бразды правления процветающей компанией переходят к трем юным наследникам: Луи-Генри Вальбаум (Henri-Louis Walbaum), Фредерику-Агусту Делиусу (Frédéric-Auguste Delius) и Кристиану Хайдсику (Christian Heidsieck). В 1834 году трое племянников решают идти каждый своим путем вследствие серии разногласий. Так, Луи-Генри Вальбаум продолжает управление бизнесом, взяв в помощь своего шурина, Августа Хайдсика (Auguste Heidsieck). В 1860 году Луи-Генри Вальбаум и Август Хайдсик основывают совместную торговую марку под названием “Monopole”.Через 100 лет после основания торговый дом Heidsieck & Cо переживает настоящий бум. В 1884 году компания продала 952 000 бутылок шампанского в Великобритании, а в 1912 году — более 400 000 бутылок в России. К началу 20 века компания становится одним из лидеров на мировом рынке шампанского и занимает второе место (первое принадлежит Moet & Chandon). В ноябре 1996 года торговая марка Heidsieck & Co была приобретена корпорацией Vranken-Pommery Monopole Group, одним из ведущих производителей и торговцев шампанского.