Шампанское Баден, Абруццо, Дагестан и Овернь-Рона-Альпы, Страница 2

У вина светло-соломенный цвет и тонкий, изящный перляж.

Вкус чистый, освежающий, питкий, хорошо развитый, с яркими тонами черной смородины, крыжовника, дыни и персика, сочной кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

В утонченном фруктово-ягодном аромате доминируют ноты крыжовника и спелого белого персика.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из белой рыбы, риса, а также сырам и блюдам японской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками. Ареал — лимитированная серия со строгими черными этикетками, которые еще больше подчеркивают премиальность продукта. Золотые и розовые изображения эндемиков ярко выделяются на черном фоне. Игристое вино серии Ареал станет отличным подарком благодаря неординарному дизайну."Эндемы" Совиньон Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Совиньон Брют украшает изображение кавказского тура, редкого представителя фауны Кавказа, занесенного в Красную книгу.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

У вина светло-соломенный цвет и тонкий, изящный перляж.

Вкус чистый, освежающий, питкий, хорошо развитый, с яркими тонами черной смородины, крыжовника, дыни и персика, сочной кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

В утонченном фруктово-ягодном аромате доминируют ноты крыжовника и спелого белого персика.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из белой рыбы, риса, а также сырам и блюдам японской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками. Ареал — лимитированная серия со строгими черными этикетками, которые еще больше подчеркивают премиальность продукта. Золотые и розовые изображения эндемиков ярко выделяются на черном фоне. Игристое вино серии Ареал станет отличным подарком благодаря неординарному дизайну."Эндемы" Совиньон Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Совиньон Брют украшает изображение кавказского тура, редкого представителя фауны Кавказа, занесенного в Красную книгу.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино жемчужно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким, тонким перляжем.

Вкус питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый, хорошо развитый, с яркой кислотностью, оттенками зеленого яблока и дикой груши и сочным, живым послевкусием.

У игристого вина чистый, тонкий сортовой аромат с выразительными минеральными и травяными тонами, на фоне которых развиваются оттенки садовых фруктов и белого перца.

Можно подать к рыбным и овощным закускам, блюдам из белой рыбы, овощному рагу и блюдам японской кухни, а также оно отлично в качестве аперитива и даже пары к не слишком сладким десертам.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками. Ареал — лимитированная серия со строгими черными этикетками, которые еще больше подчеркивают премиальность продукта. Золотые и розовые изображения эндемиков ярко выделяются на черном фоне. Игристое вино серии Ареал станет отличным подарком благодаря неординарному дизайну."Эндемы" Ркацители Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Ркацители Брют украшает изображение кавказского кота, дикого хищника, обитающего в горах Кавказа. Вино завоевало серебряные медали на конкурсе "Продэкспо" в 2021 и 2022 годах.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино жемчужно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким, тонким перляжем.

Вкус питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый, хорошо развитый, с яркой кислотностью, оттенками зеленого яблока и дикой груши и сочным, живым послевкусием.

У игристого вина чистый, тонкий сортовой аромат с выразительными минеральными и травяными тонами, на фоне которых развиваются оттенки садовых фруктов и белого перца.

Можно подать к рыбным и овощным закускам, блюдам из белой рыбы, овощному рагу и блюдам японской кухни, а также оно отлично в качестве аперитива и даже пары к не слишком сладким десертам.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками. Ареал — лимитированная серия со строгими черными этикетками, которые еще больше подчеркивают премиальность продукта. Золотые и розовые изображения эндемиков ярко выделяются на черном фоне. Игристое вино серии Ареал станет отличным подарком благодаря неординарному дизайну."Эндемы" Ркацители Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Ркацители Брют украшает изображение кавказского кота, дикого хищника, обитающего в горах Кавказа. Вино завоевало серебряные медали на конкурсе "Продэкспо" в 2021 и 2022 годах.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Нежно-розовый цвет.

Игристое вино демонстрирует развитый, свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной бархатистостью, нотами спелых ягод. В послевкусии остаются нюансы земляники и свежие цитрусовые оттенки.

Игристое вино обладает тонким, чистым, гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники и вишни, нюансов цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Отлично сочетается с закусками, запеченной рыбой, морепродуктами, тартаром из лосося, мясом птицы и свежими сырами.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками. Ареал — лимитированная серия со строгими черными этикетками, которые еще больше подчеркивают премиальность продукта. Золотые и розовые изображения эндемиков ярко выделяются на черном фоне. Игристое вино серии Ареал станет отличным подарком благодаря неординарному дизайну."Эндемы" Пино Нуар Розе Брют — розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на богатой песчаником и ракушечником почве, способствующей более высокому уровню минеральности и кислотности в вине. Виноград собирают вручную и быстро доставляют на винодельню. Игристое вино производится по методу Шарма-Мартинотти с выдержкой на осадке не менее 3-х месяцев. Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "Продэкспо-2023".На этикетке розового игристого вина "Эндемы" Пино Нуар изображен розовый пеликан. Он олицетворяет самоотречение и героизм. Народное название птицы — "Баба-птица" и "Баба-Бабура". Пеликаны встречаются в легендах и сказаниях многих народов мира. В средние века у христиан они присутствовали на картинах и гербах в качестве символа мученичества и святости. Пеликаны охраняются на территории республики в Дагестанском заповеднике и Самурском заказнике. Занесены в Красную книгу.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Нежно-розовый цвет.

Игристое вино демонстрирует развитый, свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной бархатистостью, нотами спелых ягод. В послевкусии остаются нюансы земляники и свежие цитрусовые оттенки.

Игристое вино обладает тонким, чистым, гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники и вишни, нюансов цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Отлично сочетается с закусками, запеченной рыбой, морепродуктами, тартаром из лосося, мясом птицы и свежими сырами.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками. Ареал — лимитированная серия со строгими черными этикетками, которые еще больше подчеркивают премиальность продукта. Золотые и розовые изображения эндемиков ярко выделяются на черном фоне. Игристое вино серии Ареал станет отличным подарком благодаря неординарному дизайну."Эндемы" Пино Нуар Розе Брют — розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на богатой песчаником и ракушечником почве, способствующей более высокому уровню минеральности и кислотности в вине. Виноград собирают вручную и быстро доставляют на винодельню. Игристое вино производится по методу Шарма-Мартинотти с выдержкой на осадке не менее 3-х месяцев. Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "Продэкспо-2023".На этикетке розового игристого вина "Эндемы" Пино Нуар изображен розовый пеликан. Он олицетворяет самоотречение и героизм. Народное название птицы — "Баба-птица" и "Баба-Бабура". Пеликаны встречаются в легендах и сказаниях многих народов мира. В средние века у христиан они присутствовали на картинах и гербах в качестве символа мученичества и святости. Пеликаны охраняются на территории республики в Дагестанском заповеднике и Самурском заказнике. Занесены в Красную книгу.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и свежей кислинкой.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино отлично дополнит вкус не только морепродуктов, рыбы, белого мяса, но и десертов, в том числе фруктовых.

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом."Di Caspico" Fiori di Mare Rose — жемчужное полусладкое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Цитронный Магарача и Пино Нуар, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма. Выдержка на дрожжевом осадке длится минимум три месяца. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного юга, игристое вино рекомендуется охладить до 10 °С.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и свежей кислинкой.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино отлично дополнит вкус не только морепродуктов, рыбы, белого мяса, но и десертов, в том числе фруктовых.

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом."Di Caspico" Fiori di Mare Rose — жемчужное полусладкое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Цитронный Магарача и Пино Нуар, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма. Выдержка на дрожжевом осадке длится минимум три месяца. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного юга, игристое вино рекомендуется охладить до 10 °С.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино блестящего лимонного цвета с нежным перляжем.

Игристое вино покоряет питким, чистым, гармоничным, свежим вкусом с идеальным балансом фруктовой сладости и кислотности и изящным послевкусием.

Вино обладает ярким сортовым ароматом с характерными оттенкам цитрусовых фруктов (лимонной цедры) и цветочного меда.

Игристое вино отлично дополнит вкус не только морепродуктов, рыбы, белого мяса, но и десертов, в том числе фруктовых.

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом."Di Caspico" Fiori di Mare — жемчужное полусладкое белое вино, изготовленное из винограда сорта Цитронный Магарача, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма. Выдержка на дрожжевом осадке длится минимум три месяца. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного юга, игристое вино рекомендуется охладить до 10 °С.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино блестящего лимонного цвета с нежным перляжем.

Игристое вино покоряет питким, чистым, гармоничным, свежим вкусом с идеальным балансом фруктовой сладости и кислотности и изящным послевкусием.

Вино обладает ярким сортовым ароматом с характерными оттенкам цитрусовых фруктов (лимонной цедры) и цветочного меда.

Игристое вино отлично дополнит вкус не только морепродуктов, рыбы, белого мяса, но и десертов, в том числе фруктовых.

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом."Di Caspico" Fiori di Mare — жемчужное полусладкое белое вино, изготовленное из винограда сорта Цитронный Магарача, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма. Выдержка на дрожжевом осадке длится минимум три месяца. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного юга, игристое вино рекомендуется охладить до 10 °С.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Цвет — прозрачный, светло-рубиновый, с пышной игрой пузырьков.

В легком, питком, манящем вкусе преобладают цитрусовые тона, дополненные мягкой перечной ноткой и тонкой сладостью красных ягод из сиропа. Выраженная кислотность прекрасно балансирует остаточный сахар и дарит свежее, стойкое послевкусие.

В свежем аромате гармонично переплетаются нежные ягодные и цветочные ноты.

Рекомендуется к различным фруктовым и ягодным десертам.

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом."Di Caspico" Fiori di Mare Red — жемчужное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Молдова, Мерло и Пино Нуар, которые выращиваются на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и винифицируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Прерывание брожения до его полной остановки позволяет сохранить нежную сладость. В дальнейшем жемчужное вино производится в соответствии с методом Шарма. Выдержка на дрожжевом осадке длится минимум три месяца.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Цвет — прозрачный, светло-рубиновый, с пышной игрой пузырьков.

В легком, питком, манящем вкусе преобладают цитрусовые тона, дополненные мягкой перечной ноткой и тонкой сладостью красных ягод из сиропа. Выраженная кислотность прекрасно балансирует остаточный сахар и дарит свежее, стойкое послевкусие.

В свежем аромате гармонично переплетаются нежные ягодные и цветочные ноты.

Рекомендуется к различным фруктовым и ягодным десертам.

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом."Di Caspico" Fiori di Mare Red — жемчужное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Молдова, Мерло и Пино Нуар, которые выращиваются на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и винифицируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Прерывание брожения до его полной остановки позволяет сохранить нежную сладость. В дальнейшем жемчужное вино производится в соответствии с методом Шарма. Выдержка на дрожжевом осадке длится минимум три месяца.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино нежно-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует развитый, свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной бархатистостью, нотами спелых ягод. В послевкусии остаются нюансы земляники и свежие цитрусовые оттенки.

Игристое вино обладает тонким, чистым, гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники и вишни, нюансов цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино отлично сочетается с закусками, запеченной рыбой, морепродуктами, тартаром из лосося, мясом птицы и свежими сырами.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Пино Нуар Розе Брют — розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на богатой песчаником и ракушечником почве, способствующей более высокому уровню минеральности и кислотности в вине. Виноград собирают вручную и быстро доставляют на винодельню. Игристое вино производится по методу Шарма-Мартинотти с выдержкой на осадке не менее 3-х месяцев. Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "Продэкспо-2023".На этикетке розового игристого вина "Эндемы" Пино Нуар изображен розовый пеликан. Он олицетворяет самоотречение и героизм. Народное название птицы — "Баба-птица" и "Баба-Бабура". Пеликаны встречаются в легендах и сказаниях многих народов мира. В средние века у христиан они присутствовали на картинах и гербах в качестве символа мученичества и святости. Пеликаны охраняются на территории республики в Дагестанском заповеднике и Самурском заказнике. Занесены в Красную книгу.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино нежно-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует развитый, свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной бархатистостью, нотами спелых ягод. В послевкусии остаются нюансы земляники и свежие цитрусовые оттенки.

Игристое вино обладает тонким, чистым, гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники и вишни, нюансов цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино отлично сочетается с закусками, запеченной рыбой, морепродуктами, тартаром из лосося, мясом птицы и свежими сырами.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Пино Нуар Розе Брют — розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на богатой песчаником и ракушечником почве, способствующей более высокому уровню минеральности и кислотности в вине. Виноград собирают вручную и быстро доставляют на винодельню. Игристое вино производится по методу Шарма-Мартинотти с выдержкой на осадке не менее 3-х месяцев. Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "Продэкспо-2023".На этикетке розового игристого вина "Эндемы" Пино Нуар изображен розовый пеликан. Он олицетворяет самоотречение и героизм. Народное название птицы — "Баба-птица" и "Баба-Бабура". Пеликаны встречаются в легендах и сказаниях многих народов мира. В средние века у христиан они присутствовали на картинах и гербах в качестве символа мученичества и святости. Пеликаны охраняются на территории республики в Дагестанском заповеднике и Самурском заказнике. Занесены в Красную книгу.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Игристое вино обладает освежающим, ярким, чистым, хорошо развитым, сочным вкусом с оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, живой кислотностью и стойким, сухим, пикантным послевкусием.

У игристого вина чистый, тонкий, хорошо развитый фруктовый аромат с доминирующими оттенками лайма и спелой груши.

Составит отличную пару фруктовым и овощным закускам, жирной красной рыбе, блюдам европейской и китайской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками. Ареал — лимитированная серия со строгими черными этикетками, которые еще больше подчеркивают премиальность продукта. Золотые и розовые изображения эндемиков ярко выделяются на черном фоне. Игристое вино серии Ареал станет отличным подарком благодаря неординарному дизайну."Эндемы" Рислинг Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Рислинг Брют украшает изображение кутума — ценной и редкой рыбы, которая практически исчезла к концу XX века из Каспийского бассейна.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Игристое вино обладает освежающим, ярким, чистым, хорошо развитым, сочным вкусом с оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, живой кислотностью и стойким, сухим, пикантным послевкусием.

У игристого вина чистый, тонкий, хорошо развитый фруктовый аромат с доминирующими оттенками лайма и спелой груши.

Составит отличную пару фруктовым и овощным закускам, жирной красной рыбе, блюдам европейской и китайской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками. Ареал — лимитированная серия со строгими черными этикетками, которые еще больше подчеркивают премиальность продукта. Золотые и розовые изображения эндемиков ярко выделяются на черном фоне. Игристое вино серии Ареал станет отличным подарком благодаря неординарному дизайну."Эндемы" Рислинг Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Рислинг Брют украшает изображение кутума — ценной и редкой рыбы, которая практически исчезла к концу XX века из Каспийского бассейна.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Игристое вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с фруктово-цветочными акцентами и тонкими минеральными нюансами в шелковистом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с нотами абрикоса, банана и белых полевых цветов.

Вино гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы или белого мяса и молодыми сырами.

 Вина линейки "Desono" — гордость каспийского взморья. Прекрасные условия Дербентского терруара наполняют виноград неповторимой элегантностью и яркостью вкуса. "Desono" Riesling Extra Brut — белое игристое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане. Плоды, достигшие оптимальной спелости, собираются вручную, а затем проходят тщательную сортировку, в производство допускаются только лучшие плоды. Ферментация проходит по традиционному методу создания игристых вин. Все этапы виноделия осуществляются со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Игристое вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с фруктово-цветочными акцентами и тонкими минеральными нюансами в шелковистом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с нотами абрикоса, банана и белых полевых цветов.

Вино гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы или белого мяса и молодыми сырами.

 Вина линейки "Desono" — гордость каспийского взморья. Прекрасные условия Дербентского терруара наполняют виноград неповторимой элегантностью и яркостью вкуса. "Desono" Riesling Extra Brut — белое игристое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане. Плоды, достигшие оптимальной спелости, собираются вручную, а затем проходят тщательную сортировку, в производство допускаются только лучшие плоды. Ферментация проходит по традиционному методу создания игристых вин. Все этапы виноделия осуществляются со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

У игристого вина бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина достаточно насыщенный, освежающий, питкий, с живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует чистый аромат с освежающими тонами листа черной смородины, зеленой айвы и лимонной цедры.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белой рыбы и сырами.

"Desono" — линейка тихих и игристых вин, для изготовления которых используют лучший, отборный виноград с отдельных участков виноградников Дербентской Винодельческой Компании. Все вина линейки отличаются исключительной свежестью и изысканностью, а также великолепным балансом и гастрономичностью. Линейка "Дэсоно" была создана совместно со студентами Высшей Школы Брендинга при участии ведущих экспертов.  "Desono" Sauvignon Extra Brut — освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается вручную с лучших виноградников компании. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на осадке длится несколько месяцев.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

У игристого вина бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина достаточно насыщенный, освежающий, питкий, с живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует чистый аромат с освежающими тонами листа черной смородины, зеленой айвы и лимонной цедры.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белой рыбы и сырами.

"Desono" — линейка тихих и игристых вин, для изготовления которых используют лучший, отборный виноград с отдельных участков виноградников Дербентской Винодельческой Компании. Все вина линейки отличаются исключительной свежестью и изысканностью, а также великолепным балансом и гастрономичностью. Линейка "Дэсоно" была создана совместно со студентами Высшей Школы Брендинга при участии ведущих экспертов.  "Desono" Sauvignon Extra Brut — освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается вручную с лучших виноградников компании. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на осадке длится несколько месяцев.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Игристое вино обладает освежающим, ярким, чистым, хорошо развитым, сочным вкусом с оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, живой кислотностью и стойким, сухим, пикантным послевкусием.

У игристого вина чистый, тонкий, хорошо развитый фруктовый аромат с доминирующими оттенками лайма и спелой груши.

Игристое вино составит отличную пару фруктовым и овощным закускам, жирной красной рыбе, блюдам европейской и китайской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Рислинг Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Рислинг Брют украшает изображение кутума — ценной и редкой рыбы, которая практически исчезла к концу XX века из Каспийского бассейна.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Игристое вино обладает освежающим, ярким, чистым, хорошо развитым, сочным вкусом с оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, живой кислотностью и стойким, сухим, пикантным послевкусием.

У игристого вина чистый, тонкий, хорошо развитый фруктовый аромат с доминирующими оттенками лайма и спелой груши.

Игристое вино составит отличную пару фруктовым и овощным закускам, жирной красной рыбе, блюдам европейской и китайской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Рислинг Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Рислинг Брют украшает изображение кутума — ценной и редкой рыбы, которая практически исчезла к концу XX века из Каспийского бассейна.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

У вина светло-соломенный цвет и тонкий, изящный перляж.

Вкус игристого вина чистый, освежающий, питкий, хорошо развитый, с яркими тонами черной смородины, крыжовника, дыни и персика, сочной кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

В утонченном фруктово-ягодном аромате игристого вина доминируют ноты крыжовника и спелого белого персика.

Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из белой рыбы, риса, а также сырам и блюдам японской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Совиньон Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Совиньон Брют украшает изображение кавказского тура, редкого представителя фауны Кавказа, занесенного в Красную книгу.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

У вина светло-соломенный цвет и тонкий, изящный перляж.

Вкус игристого вина чистый, освежающий, питкий, хорошо развитый, с яркими тонами черной смородины, крыжовника, дыни и персика, сочной кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

В утонченном фруктово-ягодном аромате игристого вина доминируют ноты крыжовника и спелого белого персика.

Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из белой рыбы, риса, а также сырам и блюдам японской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Совиньон Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Совиньон Брют украшает изображение кавказского тура, редкого представителя фауны Кавказа, занесенного в Красную книгу.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино блестящего соломенного цвета с зелеными бликами и затяжным муссом из мелких пузырьков.

Вкус игристого вина свежий, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой и долгим послевкусием с тонами белых и цитрусовых фруктов.

Нежный аромат вина наполнен тонами золотого яблока, груши Вильямс, цитрусовых фруктов, лимонных леденцов и нотками булочки Бриоши.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, закусками и пикантным тапасом, рыбой и овощами.

"Henkell" Brut — пикантное фруктовое кюве премиум-класса из белых сортов винограда из известных винодельческих регионов Германии, с которым Вы ощутите чистую радость жизни и особое ощущение элегантности и свежести. Попробуйте превосходное игристое вино, созданное по методу Шарма в лучших традициях немецкого ремесленного производства. При изготовлении вина виноград тщательно обрабатывается, мягко прессуется и деликатно винифицируется при низкой температуре, чтобы сохранить насыщенность вкуса. Так рождается великолепное игристое вино с тонким ароматом и благородным, мелкозернистым муссом.

В 1856 году виноторговец из Майнца, Адам Хенкель, вернувшись из Франции, решил основать собственное хозяйство по производству игристых и шампанских вин. Первое игристое вино Henkell Trocken стало настоящим открытием на местном рынке, а через несколько лет — и на международном. В 1898 году ТМ Henkell Trocken вносят в Реестр Товарных Знаков.В начале 20 века компания из Майнца переезжает в Бибрих, открывает новый завод и увеличивает объемы производства. В 1935 году компания Хенкель регистрирует название для маленьких бутылочек шампанского объемом 200 мл — "Пикколо". Сегодня это название является общим для всех бутылок объемом 0,2 л. В 1945 году Отто Хенкель взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Henkell.На сегодняшний день Henkell — самая известная торговая марка игристых вин, которая экспортируется в более чем 100 стран всего мира. Группа Henkell & Co. производит широкий ассортимент крепких спиртных напитков, тихих и игристых вин.

Вино блестящего соломенного цвета с зелеными бликами и затяжным муссом из мелких пузырьков.

Вкус игристого вина свежий, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой и долгим послевкусием с тонами белых и цитрусовых фруктов.

Нежный аромат вина наполнен тонами золотого яблока, груши Вильямс, цитрусовых фруктов, лимонных леденцов и нотками булочки Бриоши.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, закусками и пикантным тапасом, рыбой и овощами.

"Henkell" Brut — пикантное фруктовое кюве премиум-класса из белых сортов винограда из известных винодельческих регионов Германии, с которым Вы ощутите чистую радость жизни и особое ощущение элегантности и свежести. Попробуйте превосходное игристое вино, созданное по методу Шарма в лучших традициях немецкого ремесленного производства. При изготовлении вина виноград тщательно обрабатывается, мягко прессуется и деликатно винифицируется при низкой температуре, чтобы сохранить насыщенность вкуса. Так рождается великолепное игристое вино с тонким ароматом и благородным, мелкозернистым муссом.

В 1856 году виноторговец из Майнца, Адам Хенкель, вернувшись из Франции, решил основать собственное хозяйство по производству игристых и шампанских вин. Первое игристое вино Henkell Trocken стало настоящим открытием на местном рынке, а через несколько лет — и на международном. В 1898 году ТМ Henkell Trocken вносят в Реестр Товарных Знаков.В начале 20 века компания из Майнца переезжает в Бибрих, открывает новый завод и увеличивает объемы производства. В 1935 году компания Хенкель регистрирует название для маленьких бутылочек шампанского объемом 200 мл — "Пикколо". Сегодня это название является общим для всех бутылок объемом 0,2 л. В 1945 году Отто Хенкель взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Henkell.На сегодняшний день Henkell — самая известная торговая марка игристых вин, которая экспортируется в более чем 100 стран всего мира. Группа Henkell & Co. производит широкий ассортимент крепких спиртных напитков, тихих и игристых вин.

Цвет игристого вина колеблется от светло-соломенного до светло-желтого. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У игристого вина освежающий, приятный, чистый, яркий, сочный вкус с нотами спелых летних фруктов, медовыми оттенками, живой кислотностью и стойким, гармоничным послевкусием с пикантной кислинкой.

В соблазнительном, тонком, развитом, чистом фруктовом аромате игристого вина солируют ноты спелой айвы, желтого яблока и ананаса.

Игристое вино отлично подойдет к блюдам из телятины и баранины с овощами, белой рыбе на гриле и легким паштетам

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Шардоне Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Шардоне Брют украшает изображение степного орла, величественной хищной птицы, обитающей в предгорьях Кавказа. Степной орел является национальным символом Дагестана, он олицетворяет достоинство, смелость и любовь к свободе. "Эндемы" Шардоне Брют  завоевало золотую медаль на конкурсе "Продэкспо-2022", серебряную на "Продэкспо-2024" и бронзовую медаль на конкурсе "Южная Россия, 2023".

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Цвет игристого вина колеблется от светло-соломенного до светло-желтого. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У игристого вина освежающий, приятный, чистый, яркий, сочный вкус с нотами спелых летних фруктов, медовыми оттенками, живой кислотностью и стойким, гармоничным послевкусием с пикантной кислинкой.

В соблазнительном, тонком, развитом, чистом фруктовом аромате игристого вина солируют ноты спелой айвы, желтого яблока и ананаса.

Игристое вино отлично подойдет к блюдам из телятины и баранины с овощами, белой рыбе на гриле и легким паштетам

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Шардоне Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Шардоне Брют украшает изображение степного орла, величественной хищной птицы, обитающей в предгорьях Кавказа. Степной орел является национальным символом Дагестана, он олицетворяет достоинство, смелость и любовь к свободе. "Эндемы" Шардоне Брют  завоевало золотую медаль на конкурсе "Продэкспо-2022", серебряную на "Продэкспо-2024" и бронзовую медаль на конкурсе "Южная Россия, 2023".

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино жемчужно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким, тонким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый, хорошо развитый, с яркой кислотностью, оттенками зеленого яблока и дикой груши и сочным, живым послевкусием.

У игристого вина чистый, тонкий сортовой аромат с выразительными минеральными и травяными тонами, на фоне которых развиваются оттенки садовых фруктов и белого перца.

Игристое вино можно подать к рыбным и овощным закускам, блюдам из белой рыбы, овощному рагу и блюдам японской кухни, а также оно отлично в качестве аперитива и даже пары к не слишком сладким десертам.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Ркацители Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Ркацители Брют украшает изображение кавказского кота, дикого хищника, обитающего в горах Кавказа. Вино завоевало серебряные медали на конкурсе "Продэкспо" в 2021 и 2022 годах.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино жемчужно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким, тонким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый, хорошо развитый, с яркой кислотностью, оттенками зеленого яблока и дикой груши и сочным, живым послевкусием.

У игристого вина чистый, тонкий сортовой аромат с выразительными минеральными и травяными тонами, на фоне которых развиваются оттенки садовых фруктов и белого перца.

Игристое вино можно подать к рыбным и овощным закускам, блюдам из белой рыбы, овощному рагу и блюдам японской кухни, а также оно отлично в качестве аперитива и даже пары к не слишком сладким десертам.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Ркацители Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Ркацители Брют украшает изображение кавказского кота, дикого хищника, обитающего в горах Кавказа. Вино завоевало серебряные медали на конкурсе "Продэкспо" в 2021 и 2022 годах.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино светлого соломенного цвета с тонкими нитями мелких пузырьков.

Игристое вино обладает полным, сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов и ягод черной смородины, яркими сливочными тонами и мягким, элегантным послевкусием.

Аромат вина насыщенный, с яркими нотами спелых фруктов, черной смородины и отчетливыми нюансами дрожжей.

Вино рекомендовано употреблять охлажденным в качестве аперитива, а также в сочетании с фруктами, закусками и десертами.

Классика, классика и еще раз классика. Weingut Heitlinger представляет Blanc de Noir Brut, которое своим изяществом напоминает великолепные шампанские вина. Полнотелое, сливочное, с мягкой фруктовой нотой во вкусе — его производство начинается еще на винограднике, где тщательно отбираются лозы, для которых проводится необходимая обрезка. Используется красный виноград сорта Пино Менье только высочайшего качества, что очень важно при прессовании, так как красящие вещества кожицы не должны попасть в отжатый сок. В процессе ферментации 30% сока сбраживается в дубовых емкостях. Вторичная ферментация в бутылке длится 24 месяца.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Игристое вино светлого соломенного цвета с тонкими нитями мелких пузырьков.

Игристое вино обладает полным, сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов и ягод черной смородины, яркими сливочными тонами и мягким, элегантным послевкусием.

Аромат вина насыщенный, с яркими нотами спелых фруктов, черной смородины и отчетливыми нюансами дрожжей.

Вино рекомендовано употреблять охлажденным в качестве аперитива, а также в сочетании с фруктами, закусками и десертами.

Классика, классика и еще раз классика. Weingut Heitlinger представляет Blanc de Noir Brut, которое своим изяществом напоминает великолепные шампанские вина. Полнотелое, сливочное, с мягкой фруктовой нотой во вкусе — его производство начинается еще на винограднике, где тщательно отбираются лозы, для которых проводится необходимая обрезка. Используется красный виноград сорта Пино Менье только высочайшего качества, что очень важно при прессовании, так как красящие вещества кожицы не должны попасть в отжатый сок. В процессе ферментации 30% сока сбраживается в дубовых емкостях. Вторичная ферментация в бутылке длится 24 месяца.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Игристое вино блестящего светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с фруктовыми нотами и легкой кислинкой в послевкусии.

Освежающий, сочный аромат вина наполнен яркими фруктовыми нотами и легкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе фруктов и ягод, легкими салатами и канапе.

 Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом. "Di Caspico" Semi-Sweet — полусладкое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарача и Совиньон Блан. Винификация сусла из ягод, выращенных на собственных виноградниках компании и собранных вручную, проходит по методу Шарма. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение минимум трех месяцев. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного Юга, игристое вино рекомендуется охладить до 10-12 °С.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино блестящего светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с фруктовыми нотами и легкой кислинкой в послевкусии.

Освежающий, сочный аромат вина наполнен яркими фруктовыми нотами и легкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе фруктов и ягод, легкими салатами и канапе.

 Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом. "Di Caspico" Semi-Sweet — полусладкое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарача и Совиньон Блан. Винификация сусла из ягод, выращенных на собственных виноградниках компании и собранных вручную, проходит по методу Шарма. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение минимум трех месяцев. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного Юга, игристое вино рекомендуется охладить до 10-12 °С.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

У игристого вина блестящий, насыщенно-розовый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус игристого вина очень легкий, питкий, прекрасно сбалансированный, с сочной ягодной кислинкой, которая придает ему свежесть.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками ежевики, малины и черешни.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясным ассорти.

"Vola Vole" Merlot Rosato Frizzante — розовое игристое вино с натуральным виноградным сахаром, изготовленное из выращенного органическими методами винограда сорта Мерло. Мерло среди так называемых "международных" французских сортов является наиболее культивируемым в мире, в том числе благодаря его высокой адаптивности. Лозы выращиваются на известняковых почвах Орсоньи на высоте 440 метров над уровнем моря, в 16 км от Адриатического моря и 16 км от Майеллы. Cantina Orsogna делает все, чтобы улучшить плодородие почвы своих виноградников и биологическое качество воздуха и воды, контроль паразитов осуществляется с помощью биологических методов. Внимание компании к защите биоразнообразия подтверждается, помимо органической сертификации, также Biodiversity Friend, международным стандартом сертификации биоразнообразия, принадлежащим WBA Onlus. На протяжении тысячелетий брожение вина происходило спонтанно, его запускали дрожжи, естественным образом присутствующие на кожуре винограда, так называемые местные дрожжи. Cantina Orsogna, всегда стремящаяся к биоразнообразию, в том числе и в микробиологии, приняла во внимание свои агроэкосистемы как бассейн для селекции дрожжей. Компания успешно провела поиск и отбор дрожжей в пыльце ульев своих агроэкосистем, расположенных рядом с такими растениями, как Biancospino, Castagno, Mora, Ciliegio, Sulla и Clover. "Вола Воле" Мерло Розато Фриззанте было сброжено отборными дрожжами на пыльце цветков вишни, что делает это игристое вино по-настоящему уникальным. Ягоды Мерло собираются по достижении оптимального уровня сахаристости (около 210 г/л сахара). Первая ферментация с использованием селекционных дрожжей из пыльцы цветков вишни длится до тех пор, пока остаточный сахар не снизится до 20 г/л, затем сусло охлаждают до 4 °C. Уже более 10 лет Cantina Orsogna занимается производством игристых вин без использования сахара, вторичное брожение осуществляется с использованием натуральных сахаров винограда, которые придают игристому максимальную натуральность и аутентичность. Замена сахарозы усиливает утонченность, кремовость и сортовые характеристики игристого вина. Вторичная ферментация запускается в герметичных чанах с помощью дрожжей из пыльцы цветков вишни. В результате получается нежное жемчужное вино с умеренной крепостью, легким остаточным сахаром (10 г/л) и низким давлением (2,5 атмосферы).

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

У игристого вина блестящий, насыщенно-розовый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус игристого вина очень легкий, питкий, прекрасно сбалансированный, с сочной ягодной кислинкой, которая придает ему свежесть.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками ежевики, малины и черешни.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясным ассорти.

"Vola Vole" Merlot Rosato Frizzante — розовое игристое вино с натуральным виноградным сахаром, изготовленное из выращенного органическими методами винограда сорта Мерло. Мерло среди так называемых "международных" французских сортов является наиболее культивируемым в мире, в том числе благодаря его высокой адаптивности. Лозы выращиваются на известняковых почвах Орсоньи на высоте 440 метров над уровнем моря, в 16 км от Адриатического моря и 16 км от Майеллы. Cantina Orsogna делает все, чтобы улучшить плодородие почвы своих виноградников и биологическое качество воздуха и воды, контроль паразитов осуществляется с помощью биологических методов. Внимание компании к защите биоразнообразия подтверждается, помимо органической сертификации, также Biodiversity Friend, международным стандартом сертификации биоразнообразия, принадлежащим WBA Onlus. На протяжении тысячелетий брожение вина происходило спонтанно, его запускали дрожжи, естественным образом присутствующие на кожуре винограда, так называемые местные дрожжи. Cantina Orsogna, всегда стремящаяся к биоразнообразию, в том числе и в микробиологии, приняла во внимание свои агроэкосистемы как бассейн для селекции дрожжей. Компания успешно провела поиск и отбор дрожжей в пыльце ульев своих агроэкосистем, расположенных рядом с такими растениями, как Biancospino, Castagno, Mora, Ciliegio, Sulla и Clover. "Вола Воле" Мерло Розато Фриззанте было сброжено отборными дрожжами на пыльце цветков вишни, что делает это игристое вино по-настоящему уникальным. Ягоды Мерло собираются по достижении оптимального уровня сахаристости (около 210 г/л сахара). Первая ферментация с использованием селекционных дрожжей из пыльцы цветков вишни длится до тех пор, пока остаточный сахар не снизится до 20 г/л, затем сусло охлаждают до 4 °C. Уже более 10 лет Cantina Orsogna занимается производством игристых вин без использования сахара, вторичное брожение осуществляется с использованием натуральных сахаров винограда, которые придают игристому максимальную натуральность и аутентичность. Замена сахарозы усиливает утонченность, кремовость и сортовые характеристики игристого вина. Вторичная ферментация запускается в герметичных чанах с помощью дрожжей из пыльцы цветков вишни. В результате получается нежное жемчужное вино с умеренной крепостью, легким остаточным сахаром (10 г/л) и низким давлением (2,5 атмосферы).

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Имеет золотисто-розового цвета.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, цитрусовых и лепестков роз.

Вино очень универсально и подойдет как для праздничных мероприятий, так и для повседневного обеда или ужина.

Игристые вина "Schloss Munzingen" — солнце, которое пробуждает радость жизни! Страсть, забота и отборный виноград обеспечивают им уникальный уровень качества, которым славится винодельня Badischer Winzerkeller. К этому добавляется накопленный десятилетиями опыт в создании игристых вин. Вина "Schloss Munzingen", вплетенные в красоту ландшафта, тесно связаны с традициями баденского образа жизни и удовольствия. Благодаря приверженности традициям и успеху, "Schloss Munzingen" является одним из самых успешных брендов игристых вин и сегодня радует все больше и больше взыскательных ценителей. "Шлосс Мюнзинген" Розе Трокен, изготовленное из высококачественного винограда розовых сортов из Бадена, украсит праздничный стол, но также станет приятным сопровождением семейного обеда или ужина.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Имеет золотисто-розового цвета.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, цитрусовых и лепестков роз.

Вино очень универсально и подойдет как для праздничных мероприятий, так и для повседневного обеда или ужина.

Игристые вина "Schloss Munzingen" — солнце, которое пробуждает радость жизни! Страсть, забота и отборный виноград обеспечивают им уникальный уровень качества, которым славится винодельня Badischer Winzerkeller. К этому добавляется накопленный десятилетиями опыт в создании игристых вин. Вина "Schloss Munzingen", вплетенные в красоту ландшафта, тесно связаны с традициями баденского образа жизни и удовольствия. Благодаря приверженности традициям и успеху, "Schloss Munzingen" является одним из самых успешных брендов игристых вин и сегодня радует все больше и больше взыскательных ценителей. "Шлосс Мюнзинген" Розе Трокен, изготовленное из высококачественного винограда розовых сортов из Бадена, украсит праздничный стол, но также станет приятным сопровождением семейного обеда или ужина.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Освежающий, яркий, чистый, хорошо развитый, сочный вкус с оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, живой кислотностью и стойким, сухим, пикантным послевкусием.

Чистый, тонкий, хорошо развитый фруктовый аромат с доминирующими оттенками лайма и спелой груши.

Составит отличную пару фруктовым и овощным закускам, жирной красной рыбе, блюдам европейской и китайской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Рислинг Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Рислинг Брют украшает изображение кутума — ценной и редкой рыбы, которая практически исчезла к концу XX века из Каспийского бассейна.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Освежающий, яркий, чистый, хорошо развитый, сочный вкус с оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, живой кислотностью и стойким, сухим, пикантным послевкусием.

Чистый, тонкий, хорошо развитый фруктовый аромат с доминирующими оттенками лайма и спелой груши.

Составит отличную пару фруктовым и овощным закускам, жирной красной рыбе, блюдам европейской и китайской кухни.

Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками."Эндемы" Рислинг Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Рислинг Брют украшает изображение кутума — ценной и редкой рыбы, которая практически исчезла к концу XX века из Каспийского бассейна.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино светло-розового цвета с лососевым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина очень легкий, питкий, живой, сбалансированный, освежающий, с многогранными ягодными тонами, приятной минеральностью и долгим послевкусием с сочной кислинкой.

Яркий аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод с доминантой клубники, оттенками цитрусовых фруктов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов, легкими фруктовыми и ягодными десертами.

Розовое сухое игристое вино Lunaria, Ancestrale Pinot Grigio Brut Nature изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в Абруццо, на побережье Адриатики, на биодинамических виноградниках. Глубокие почвы виноградников, находящихся на высоте 400-500 метров над уровнем моря, состоят преимущественно из глины с меловыми включениями. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс изготовления игристого вина проходит по старинному методу "Ancestrale", когда единственная ферментация осуществляется прямо в бутылке. Благодаря непродолжительной предферментационной мацерации игристое вино приобретает нежно-розовый цвет. Игристость появляется без влияния сахара или сульфитов. Дрожжевой осадок, остающийся на дне бутылки, придает вкусу сложность и кремообразную текстуру, а также помогает предохранить вино от порчи. Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Игристое вино светло-розового цвета с лососевым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина очень легкий, питкий, живой, сбалансированный, освежающий, с многогранными ягодными тонами, приятной минеральностью и долгим послевкусием с сочной кислинкой.

Яркий аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод с доминантой клубники, оттенками цитрусовых фруктов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов, легкими фруктовыми и ягодными десертами.

Розовое сухое игристое вино Lunaria, Ancestrale Pinot Grigio Brut Nature изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в Абруццо, на побережье Адриатики, на биодинамических виноградниках. Глубокие почвы виноградников, находящихся на высоте 400-500 метров над уровнем моря, состоят преимущественно из глины с меловыми включениями. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс изготовления игристого вина проходит по старинному методу "Ancestrale", когда единственная ферментация осуществляется прямо в бутылке. Благодаря непродолжительной предферментационной мацерации игристое вино приобретает нежно-розовый цвет. Игристость появляется без влияния сахара или сульфитов. Дрожжевой осадок, остающийся на дне бутылки, придает вкусу сложность и кремообразную текстуру, а также помогает предохранить вино от порчи. Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино бледно-розового цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, тонкий, живой, гармоничный, который успешно сочетает элегантность, сложность и интенсивность. В палитре вкуса первыми появляются оттенки белого персика и розового грейпфрута, за которыми следуют нотки белых цветов.

Нежный, манящий аромат игристого вина наполнен захватывающими, богатыми фруктовыми оттенками.

Прекрасный аперитив, игристое вино хорошо гармонирует с широким спектром блюд. Подходит для веганов.

Розовое сухое игристое вино "Ramoro" Pinot Grigio Spumante Brut изготовлено из винограда, выращенного биодинамическими методами в Абруццо. Пино Гриджио — это знаменитый гибрид Пино Нуар, родом из Франции и Германии, предпочитающий прохладный климат. Он нашел идеальную среду обитания на холмах Абруццо. Виноградники разбиты на рыхлых известковых почвах и отличаются низкой урожайностью. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит при температуре 13-14 °С, затем вино помещают в атоклавы, где оно насыщается углекислым газом по методу Шарма. Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино бледно-розового цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, тонкий, живой, гармоничный, который успешно сочетает элегантность, сложность и интенсивность. В палитре вкуса первыми появляются оттенки белого персика и розового грейпфрута, за которыми следуют нотки белых цветов.

Нежный, манящий аромат игристого вина наполнен захватывающими, богатыми фруктовыми оттенками.

Прекрасный аперитив, игристое вино хорошо гармонирует с широким спектром блюд. Подходит для веганов.

Розовое сухое игристое вино "Ramoro" Pinot Grigio Spumante Brut изготовлено из винограда, выращенного биодинамическими методами в Абруццо. Пино Гриджио — это знаменитый гибрид Пино Нуар, родом из Франции и Германии, предпочитающий прохладный климат. Он нашел идеальную среду обитания на холмах Абруццо. Виноградники разбиты на рыхлых известковых почвах и отличаются низкой урожайностью. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит при температуре 13-14 °С, затем вино помещают в атоклавы, где оно насыщается углекислым газом по методу Шарма. Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Цвет — бледно-розовый, с медными бликами и тонким перляжем.

Вкус отличается питкостью, свежестью, сочными ягодными тонами, гармоничной кислотностью и пикантной горчинкой в стойком, сухом послевкусии.

В ярком аромате солируют ноты красной смородины и клубники.

Рекомендуется в качестве аперитива, к закускам, пицце, белому мясу, свежим ягодам.

"Dewico" Rose Brut — соблазнительно свежее, яркое и сочное розовое игристое вино из Дагестана с хорошим соотношением цены и качества. Базовое вино производится из местных белых сортов винограда Первенец Магарача, Ркацители и Августин с добавлением красной Молдовы для придания суслу розового цвета. Виноград культивируется на участках, которые расположены вблизи Каспийского моря. Мягкий континентальный климат с выраженными суточными температурными колебаниями и разнообразие почв, от песчаных до солончаковых и плотных каштановых черноземов, способствует максимальному раскрытию потенциала каждого сорта и богатству вкуса будущего игристого вина. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию и дроблению. Базовое вино создается традиционным методом и повторно ферментируется в закрытых стальных резервуарах по методу Шарма. Перед бутилированием проводится микрофильтрация.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Цвет — бледно-розовый, с медными бликами и тонким перляжем.

Вкус отличается питкостью, свежестью, сочными ягодными тонами, гармоничной кислотностью и пикантной горчинкой в стойком, сухом послевкусии.

В ярком аромате солируют ноты красной смородины и клубники.

Рекомендуется в качестве аперитива, к закускам, пицце, белому мясу, свежим ягодам.

"Dewico" Rose Brut — соблазнительно свежее, яркое и сочное розовое игристое вино из Дагестана с хорошим соотношением цены и качества. Базовое вино производится из местных белых сортов винограда Первенец Магарача, Ркацители и Августин с добавлением красной Молдовы для придания суслу розового цвета. Виноград культивируется на участках, которые расположены вблизи Каспийского моря. Мягкий континентальный климат с выраженными суточными температурными колебаниями и разнообразие почв, от песчаных до солончаковых и плотных каштановых черноземов, способствует максимальному раскрытию потенциала каждого сорта и богатству вкуса будущего игристого вина. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию и дроблению. Базовое вино создается традиционным методом и повторно ферментируется в закрытых стальных резервуарах по методу Шарма. Перед бутилированием проводится микрофильтрация.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино зелено-желтого цвета с ярко выраженным перляжем.

Вкус вина свежий, с привлекательными нотками экзотических фруктов, сопровождаемыми цветочными и пряными оттенками и элегантной кислотностью.

В аромате вина сочетаются нежные цветочные оттенки, особенно белого олеандра, и нотки айвы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, спаржей, с изысканными холодными закусками и идеально подойдет в качестве освежающего напитка после хорошей еды.

Игристые вина "Schloss Munzingen" — солнце, которое пробуждает радость жизни! Страсть, забота и отборный виноград обеспечивают им уникальный уровень качества, которым славится винодельня Badischer Winzerkeller. К этому добавляется накопленный десятилетиями опыт в создании игристых вин. Вина "Schloss Munzingen", вплетенные в красоту ландшафта, тесно связаны с традициями баденского образа жизни и удовольствия. Благодаря приверженности традициям и успеху, "Schloss Munzingen" является одним из самых успешных брендов игристых вин и сегодня радует все больше и больше взыскательных ценителей. "Шлосс Мюнзинген" Пино Блан Брют, изготовленное из высококачественного винограда сорта Пино Блан из Бадена, прекрасно сочетается с морепродуктами, спаржей, с изысканными холодными закусками и идеально подойдет в качестве освежающего напитка после хорошей еды.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Вино зелено-желтого цвета с ярко выраженным перляжем.

Вкус вина свежий, с привлекательными нотками экзотических фруктов, сопровождаемыми цветочными и пряными оттенками и элегантной кислотностью.

В аромате вина сочетаются нежные цветочные оттенки, особенно белого олеандра, и нотки айвы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, спаржей, с изысканными холодными закусками и идеально подойдет в качестве освежающего напитка после хорошей еды.

Игристые вина "Schloss Munzingen" — солнце, которое пробуждает радость жизни! Страсть, забота и отборный виноград обеспечивают им уникальный уровень качества, которым славится винодельня Badischer Winzerkeller. К этому добавляется накопленный десятилетиями опыт в создании игристых вин. Вина "Schloss Munzingen", вплетенные в красоту ландшафта, тесно связаны с традициями баденского образа жизни и удовольствия. Благодаря приверженности традициям и успеху, "Schloss Munzingen" является одним из самых успешных брендов игристых вин и сегодня радует все больше и больше взыскательных ценителей. "Шлосс Мюнзинген" Пино Блан Брют, изготовленное из высококачественного винограда сорта Пино Блан из Бадена, прекрасно сочетается с морепродуктами, спаржей, с изысканными холодными закусками и идеально подойдет в качестве освежающего напитка после хорошей еды.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге.