Шампанское, Страница 29

Шампанское яркого золотистого цвета.

Шампанское обладает богатым, поразительно гармоничным, минеральным, хорошо структурированным вкусом с долгим объемным послевкусием. Довольно плотная текстура, но — ничего лишнего!

В богатый цветочный аромат шампанского гармонично вплетены оттенки красных ягод, аниса и пряностей.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, икрой, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами, блюдами из морской рыбы, различными закусками.

Миллезимное шампанское "Ay" Vauzelle Terme — одно из редких шампанских, изготовленное из сорта Пино Нуар — черного винограда с белой мякотью, который выращен на винограднике "Ay" класса Гран Крю, расположенного в Шампани, в местечке под названием Возель Терм. Этот участок был засажен лозами Пино Нуар в 1980 году. Урожай 2002 года считается самым лучшим в Шампани за последние 15 лет. Вино ферментировалось в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Выдержка шампанского в бутылках продолжалась до февраля 2011 года. Всего было произведено 1 852 бутылок объемом 0,75 л и 148 магнумов. Оптимальный срок употребления — 2011-2018 год."Шампанское "Э" Возель Терм способно противостоять испанским мидиям, которые просто взрываются во рту", — Жерар Буае, шеф-повар ресторана "Шато де Крейер".История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн. бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию. В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авизе и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Шампанское яркого золотистого цвета.

Шампанское обладает богатым, поразительно гармоничным, минеральным, хорошо структурированным вкусом с долгим объемным послевкусием. Довольно плотная текстура, но — ничего лишнего!

В богатый цветочный аромат шампанского гармонично вплетены оттенки красных ягод, аниса и пряностей.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, икрой, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами, блюдами из морской рыбы, различными закусками.

Миллезимное шампанское "Ay" Vauzelle Terme — одно из редких шампанских, изготовленное из сорта Пино Нуар — черного винограда с белой мякотью, который выращен на винограднике "Ay" класса Гран Крю, расположенного в Шампани, в местечке под названием Возель Терм. Этот участок был засажен лозами Пино Нуар в 1980 году. Урожай 2002 года считается самым лучшим в Шампани за последние 15 лет. Вино ферментировалось в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Выдержка шампанского в бутылках продолжалась до февраля 2011 года. Всего было произведено 1 852 бутылок объемом 0,75 л и 148 магнумов. Оптимальный срок употребления — 2011-2018 год."Шампанское "Э" Возель Терм способно противостоять испанским мидиям, которые просто взрываются во рту", — Жерар Буае, шеф-повар ресторана "Шато де Крейер".История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн. бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию. В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авизе и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Цвет вина напоминает блеск расплавленного золота.

Вино обладает богатым, изысканным вкусом в котором чувствуется присутствие цитрусовых и жареного миндаля, но при этом остается ощущение минеральной свежести. Длительное, деликатное, с некоторой остротой послевкусие, отдает ореховыми тонами.

Изящный букет вина отличается чистотой и сочетает в себе ароматы сладких специй и сухофруктов с последующим проявлением минерального фона и ноток свежей выпечки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива в сочетании с выдержанным сыром Пармезан, оно идеально подходит к блюдам французской кухни и особенно к омарам.

Цвет вина напоминает блеск расплавленного золота.

Вино обладает богатым, изысканным вкусом в котором чувствуется присутствие цитрусовых и жареного миндаля, но при этом остается ощущение минеральной свежести. Длительное, деликатное, с некоторой остротой послевкусие, отдает ореховыми тонами.

Изящный букет вина отличается чистотой и сочетает в себе ароматы сладких специй и сухофруктов с последующим проявлением минерального фона и ноток свежей выпечки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива в сочетании с выдержанным сыром Пармезан, оно идеально подходит к блюдам французской кухни и особенно к омарам.

Вино чистого, яркого цвета с тонами желтой соломы, украшенными золотистыми отблесками.

Сбалансированное, округлое, элегантное, насыщенное и богатое вино, вкус которого соткан из мотивов зрелых садовых фруктов с доминантой айвы. Шампанское обладает хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.

Насыщенный, освежающий, сложный и, одновременно, нежный аромат шампанского соткан из интонаций цитрусовых, сухих фруктов и спелых яблок, которые уступают место второй ароматической волне, наполненной нотами хрустящих булочек, печенья "Мадлен", тостов и приятных ноток сливочного масла.

Шампанское отменно сочетается с твердыми сырами, копченой рыбой, ризотто и морепродуктами.

Вино чистого, яркого цвета с тонами желтой соломы, украшенными золотистыми отблесками.

Сбалансированное, округлое, элегантное, насыщенное и богатое вино, вкус которого соткан из мотивов зрелых садовых фруктов с доминантой айвы. Шампанское обладает хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.

Насыщенный, освежающий, сложный и, одновременно, нежный аромат шампанского соткан из интонаций цитрусовых, сухих фруктов и спелых яблок, которые уступают место второй ароматической волне, наполненной нотами хрустящих булочек, печенья "Мадлен", тостов и приятных ноток сливочного масла.

Шампанское отменно сочетается с твердыми сырами, копченой рыбой, ризотто и морепродуктами.

Шампанское медно-розового цвета с жемчужным отливом.

Вкус шампанского элегантный, сложный, богатый, великолепно сбалансированный, с оттенками красных фруктов и специй, легкими ментоловыми нюансами, длительным послевкусием.

Тонкий, живой ароматный букет вина наполнен оттенками лесного ореха, душистых трав, засахаренных фруктов и свежей выпечки.

Шампанское идеально сочетается со многими великолепными блюдами, от домашней птицы до нежных десертов из красных фруктов.

Шампанское медно-розового цвета с жемчужным отливом.

Вкус шампанского элегантный, сложный, богатый, великолепно сбалансированный, с оттенками красных фруктов и специй, легкими ментоловыми нюансами, длительным послевкусием.

Тонкий, живой ароматный букет вина наполнен оттенками лесного ореха, душистых трав, засахаренных фруктов и свежей выпечки.

Шампанское идеально сочетается со многими великолепными блюдами, от домашней птицы до нежных десертов из красных фруктов.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет округлым, богатым вкусом с нотами мандарина, персика, трав и корочки хлеба, тонкой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот бисквита, вареной сливы, яблоневого цвета и лимона.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления миллезимного шампанского "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Le Mesnil, Avize, Cramant и Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет округлым, богатым вкусом с нотами мандарина, персика, трав и корочки хлеба, тонкой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот бисквита, вареной сливы, яблоневого цвета и лимона.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления миллезимного шампанского "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Le Mesnil, Avize, Cramant и Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское золотистого цвета.

У шампанского мощный, богатый, хорошо сбалансированный вкус с продолжительным минеральным послевкусием.

Шампанское обладает ярким фруктовым ароматом.

Шампанское прекрасно как аперитив, отлично сочетается с устрицами, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами и блюдами из морской рыбы.

Купаж шампанского "Cuvee № 736" состоит из 3 сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье), выращенного на виноградниках Премье и Гран Крю в Кот де Блан и Гранд Вале де ля Марн. Для изготовления основного вина используется только сусло первого отжима, причем первые 50-75 литров отбраковываются из-за недостаточной чистоты. Вино ферментируется и выдерживается в дубовых бочках с применением баттонажа, что редко встречается в Шампани. Вино не фильтруется. Характерная особенность при производстве немиллезимных брютов Дома Жаксон заключается в том, что в кюве добавляют меньший объем вин предыдущих винтажей, чем другие винодельческие хозяйства. Поэтому невинтажное вино каждый год имеет свой порядковый номер, называясь "Cuvee № ...". "Кюве № 736" произведено из урожая 2008 года с небольшой добавкой резервных вин: 37% — 2007 года.История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн. бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию. В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авизе и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Шампанское золотистого цвета.

У шампанского мощный, богатый, хорошо сбалансированный вкус с продолжительным минеральным послевкусием.

Шампанское обладает ярким фруктовым ароматом.

Шампанское прекрасно как аперитив, отлично сочетается с устрицами, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами и блюдами из морской рыбы.

Купаж шампанского "Cuvee № 736" состоит из 3 сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье), выращенного на виноградниках Премье и Гран Крю в Кот де Блан и Гранд Вале де ля Марн. Для изготовления основного вина используется только сусло первого отжима, причем первые 50-75 литров отбраковываются из-за недостаточной чистоты. Вино ферментируется и выдерживается в дубовых бочках с применением баттонажа, что редко встречается в Шампани. Вино не фильтруется. Характерная особенность при производстве немиллезимных брютов Дома Жаксон заключается в том, что в кюве добавляют меньший объем вин предыдущих винтажей, чем другие винодельческие хозяйства. Поэтому невинтажное вино каждый год имеет свой порядковый номер, называясь "Cuvee № ...". "Кюве № 736" произведено из урожая 2008 года с небольшой добавкой резервных вин: 37% — 2007 года.История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн. бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию. В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авизе и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием, в котором чувствуются акценты тостов.

Шампанское обладает многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, тостов и белых цветов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Champagne Mailly, Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных вручную, путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием, в котором чувствуются акценты тостов.

Шампанское обладает многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, тостов и белых цветов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Champagne Mailly, Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных вручную, путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Шампанское восхитительного золотистого цвета с темно-желтыми бликами и тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, богатый, округлый вкус с кремовой текстурой. Яркие фруктовые ноты, освежающая минеральность, легкая горьковатость и кислотность сплелись во вкусе, создавая абсолютную гармонию. В долгом, чарующем послевкусии чувствуются нюансы ромашки, лимона и свежей выпечки.

Шампанское соблазняет изящным, воздушным букетом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки весенних цветов, груши Уильямс и цитрусовых. Через время появляются тона сухофруктов, теплого камня, поджаренного фундука, какао-бобов и дыма.

В молодом возрасте шампанское идеально в качестве аперитива. Со временем его вкус и аромат усложняются, и оно становится более гастрономичным: прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика; послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.

Brut Nature, 2006 — долгожданная новинка дома Louis Roederer, восхитительный результат сотрудничества Фредерика Рузо и Филиппа Старка. Виноградник, на котором выращивают виноград для этого шампанского, расположен в самом сердце склонов Cumieres, Hautvillers и Vertus, почвы которых богаты плотным песчаником и состоят из известняка и глины. Обилие солнечного света и южная экспозиция способствуют раннему созреванию винограда с большим содержанием сахара. Сбор урожая проводится в один и тот же день. Ягоды сортов Шардоне и Пино Нуар смешиваются и подвергаются прессованию. Ферментация проводится с резервуарах из нержавеющей стали (50%) и в дубовых бочках (50%). Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается шампанское 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 5 лет на благородном осадке в бутылках.Шампанское Brut Nature, 2006 покоряет своим роскошным вкусом и ароматом с первых секунд. Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда;•    приоритет долгосрочного планирования;•    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское восхитительного золотистого цвета с темно-желтыми бликами и тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, богатый, округлый вкус с кремовой текстурой. Яркие фруктовые ноты, освежающая минеральность, легкая горьковатость и кислотность сплелись во вкусе, создавая абсолютную гармонию. В долгом, чарующем послевкусии чувствуются нюансы ромашки, лимона и свежей выпечки.

Шампанское соблазняет изящным, воздушным букетом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки весенних цветов, груши Уильямс и цитрусовых. Через время появляются тона сухофруктов, теплого камня, поджаренного фундука, какао-бобов и дыма.

В молодом возрасте шампанское идеально в качестве аперитива. Со временем его вкус и аромат усложняются, и оно становится более гастрономичным: прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика; послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.

Brut Nature, 2006 — долгожданная новинка дома Louis Roederer, восхитительный результат сотрудничества Фредерика Рузо и Филиппа Старка. Виноградник, на котором выращивают виноград для этого шампанского, расположен в самом сердце склонов Cumieres, Hautvillers и Vertus, почвы которых богаты плотным песчаником и состоят из известняка и глины. Обилие солнечного света и южная экспозиция способствуют раннему созреванию винограда с большим содержанием сахара. Сбор урожая проводится в один и тот же день. Ягоды сортов Шардоне и Пино Нуар смешиваются и подвергаются прессованию. Ферментация проводится с резервуарах из нержавеющей стали (50%) и в дубовых бочках (50%). Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается шампанское 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 5 лет на благородном осадке в бутылках.Шампанское Brut Nature, 2006 покоряет своим роскошным вкусом и ароматом с первых секунд. Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда;•    приоритет долгосрочного планирования;•    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского сложный, богатый, с кремовой текстурой, фруктово-ореховыми оттенками и пикантной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Шампанское интригует многогранным, освежающим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, абрикоса, жасмина, миндаля и древесины.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сочетать с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и салатами.

Christophe Mignon, "ADN de Foudre" Pinot Noir Brut Nature — изысканное шампанское, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную с 32-летних лоз в разные года. Виноградники расположены в муниципалитетах Фестиньи и Ле Брей на склонах с южной и юго-западной экспозициями. Почвы здесь преимущественно известково-глинистые. Все работы на виноградниках подчинены лунному календарю. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в чанах из нержавеющей или эмалированной стали, яблочно-молочное брожение не допускается. Виноград с различных участков винифицируется раздельно и выдерживается на осадке перед смешиванием. Вторичная ферментация протекает в бутылках в среднем 5 лет, дегоржаж проводится согласно лунному календарю.

История Шампанского Дома Christophe Mignon началась в далеком 1882 году, когда Эдуард Мутардье, сын фермеров, женился на Мари Ланн, дочери виноградаря. Они дали жизнь первому поколению страстных виноделов. Эжени Мутардье, дочь Мари и Эдуара, вышла замуж за Эжена Прюдома, известного своими шампанскими винами винодела. Они объединили свои земли, чтобы вместе создать виноградник площадью полтора гектара и начать совместный винодельческий бизнес. Эта дальновидная пара быстро получила множество наград за свои красные шампанские вина на выставке в Эперне в 1932 году. Раймонда Прюдом, бабушка Кристофа по материнской линии, вышла замуж за Люсьена Салота и продолжила семейное дело. Довольные тем, что им удалось добиться успеха, пара приобрела новые участки виноградников в Le Breuil. Раймонда и Люсьен были первыми, кто придал важность маркировке бутылок, они тщательно подбирали этикетки, чтобы отличаться от других виноделов. В 1954 году Жозиан Салот, дочь Раймонды и Люсьена, вышла замуж за Жильбера Миньона, родила Кристофа, двух его братьев и сестру. Именно эта пара создала Шампанский Дом под названием Gilbert Mignon, который успешно развивался и просуществовал до 2002 года. Свою любовь к виноделию они передали Кристофу, который стал выдающимся представителем пятого поколения семьи виноделов.В 1983 году Кристоф создал свой первый бренд "Heritier Eugene Prudhomme", названный в честь его прадеда. Затем Кристоф захотел заявить о своей индивидуальности через бренд, который будет носить его собственное имя. Так, в Ла Булоннери появился Домен Кристофа Миньона. В 2006 году Лоуренс, жена Кристофа вошла в бизнес и занялась экспортной деятельностью компании, что вывело ее на новый уровень. Лоанн, сын Лоуренс и Кристофа в настоящее время с энтузиазмом изучает виноделие, чтобы перенять семейное наследие, насчитывающее уже около 140 лет. В своей работе семья Миньон придерживается биодинамических практик. Сегодня Christophe Mignon принадлежит около 6,5 га виноградников, это более 30 участков с различными терруарами, что обеспечивает сложность, глубину и богатство готовой продукции.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского сложный, богатый, с кремовой текстурой, фруктово-ореховыми оттенками и пикантной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Шампанское интригует многогранным, освежающим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, абрикоса, жасмина, миндаля и древесины.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сочетать с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и салатами.

Christophe Mignon, "ADN de Foudre" Pinot Noir Brut Nature — изысканное шампанское, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную с 32-летних лоз в разные года. Виноградники расположены в муниципалитетах Фестиньи и Ле Брей на склонах с южной и юго-западной экспозициями. Почвы здесь преимущественно известково-глинистые. Все работы на виноградниках подчинены лунному календарю. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в чанах из нержавеющей или эмалированной стали, яблочно-молочное брожение не допускается. Виноград с различных участков винифицируется раздельно и выдерживается на осадке перед смешиванием. Вторичная ферментация протекает в бутылках в среднем 5 лет, дегоржаж проводится согласно лунному календарю.

История Шампанского Дома Christophe Mignon началась в далеком 1882 году, когда Эдуард Мутардье, сын фермеров, женился на Мари Ланн, дочери виноградаря. Они дали жизнь первому поколению страстных виноделов. Эжени Мутардье, дочь Мари и Эдуара, вышла замуж за Эжена Прюдома, известного своими шампанскими винами винодела. Они объединили свои земли, чтобы вместе создать виноградник площадью полтора гектара и начать совместный винодельческий бизнес. Эта дальновидная пара быстро получила множество наград за свои красные шампанские вина на выставке в Эперне в 1932 году. Раймонда Прюдом, бабушка Кристофа по материнской линии, вышла замуж за Люсьена Салота и продолжила семейное дело. Довольные тем, что им удалось добиться успеха, пара приобрела новые участки виноградников в Le Breuil. Раймонда и Люсьен были первыми, кто придал важность маркировке бутылок, они тщательно подбирали этикетки, чтобы отличаться от других виноделов. В 1954 году Жозиан Салот, дочь Раймонды и Люсьена, вышла замуж за Жильбера Миньона, родила Кристофа, двух его братьев и сестру. Именно эта пара создала Шампанский Дом под названием Gilbert Mignon, который успешно развивался и просуществовал до 2002 года. Свою любовь к виноделию они передали Кристофу, который стал выдающимся представителем пятого поколения семьи виноделов.В 1983 году Кристоф создал свой первый бренд "Heritier Eugene Prudhomme", названный в честь его прадеда. Затем Кристоф захотел заявить о своей индивидуальности через бренд, который будет носить его собственное имя. Так, в Ла Булоннери появился Домен Кристофа Миньона. В 2006 году Лоуренс, жена Кристофа вошла в бизнес и занялась экспортной деятельностью компании, что вывело ее на новый уровень. Лоанн, сын Лоуренс и Кристофа в настоящее время с энтузиазмом изучает виноделие, чтобы перенять семейное наследие, насчитывающее уже около 140 лет. В своей работе семья Миньон придерживается биодинамических практик. Сегодня Christophe Mignon принадлежит около 6,5 га виноградников, это более 30 участков с различными терруарами, что обеспечивает сложность, глубину и богатство готовой продукции.

Вино желтого цвета с красновато-коричневыми бликами со сливочной шапкой пены.

Богатый, элегантный вкус шампанского демонстрирует благородный стиль Besserat de Bellefon. Ноты минералов, легкая солоноватость и горечь дополнена элегантной пряностью. Массивные тона фруктов, вишни и сливы находятся в обрамлении бархатистых намеков специй.

Интригующий, свежий аромат шампанского первыми раскрывает ноты розового грейпфрута и перца, которые сменяются оттенками чернослива и красных фруктов, а затем завершаются упрямыми тонами экзотических фруктов, орехов и тонкими намеками минералов.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами, а также подается как аперитив. Рекомендуется к мясным блюдам, тушеной телячьей вырезке, говядине и лесным грибам.

Для "Cuvee Des Moines" Brut Blanc de Noir был отобран виноград Пино Нуар с лучших участков региона Шампань. После прессования сок направляется в резервуары, где подвергается первичной алкогольной ферментации. Одной из характерных особенностей Дома Besserat de Bellefon является отсутствие малолактической ферментации, что позволяет вину сохранять чистоту и свежесть в течение долгого времени. При вторичной ферментации добавляется тиражный ликер. Затем вино оставляется для отдыха в погребе на протяжении как минимум 3 лет. "Cuvee Des Moines" Brut Blanc de Noir является обладателем золотой медали от "International Wine Challenge", полученной в 2016 году.Шампанские вина линейки "Кюве де Муан" получили название в честь монахов-бенедиктинцев, которые по данным историков впервые использовали метод шампанизации. С ее созданием связана интересная история, произошедшая в 1930 году с Виктором Бессера. Владелец известного ресторана "La Samaritaine de Luxe", расположенного в Париже, бросил Виктору вызов, предложив на спор создать такое вино, чтобы оно обладало легкой пеной, тонкими пузырьками, ярким ароматом и сбалансированным вкусом. При этом его можно было бы подавать не только в качестве аперитива, но и в любое время трапезы в сочетании с любым блюдом. Виктор Бессера моментально увлекся столь интересной задачей и трудился не покладая рук, благодаря чему и появились на свет шампанские вина "Cuvee Des Moines", моментально ставшее знаменитым на всю Европу. А проигравший ресторатор был обязан ежегодно выкупать тысячу бутылок этого вина, хотя вряд ли остался в накладе: популярность "Кюве де Муан" не знала границ.

Вино желтого цвета с красновато-коричневыми бликами со сливочной шапкой пены.

Богатый, элегантный вкус шампанского демонстрирует благородный стиль Besserat de Bellefon. Ноты минералов, легкая солоноватость и горечь дополнена элегантной пряностью. Массивные тона фруктов, вишни и сливы находятся в обрамлении бархатистых намеков специй.

Интригующий, свежий аромат шампанского первыми раскрывает ноты розового грейпфрута и перца, которые сменяются оттенками чернослива и красных фруктов, а затем завершаются упрямыми тонами экзотических фруктов, орехов и тонкими намеками минералов.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами, а также подается как аперитив. Рекомендуется к мясным блюдам, тушеной телячьей вырезке, говядине и лесным грибам.

Для "Cuvee Des Moines" Brut Blanc de Noir был отобран виноград Пино Нуар с лучших участков региона Шампань. После прессования сок направляется в резервуары, где подвергается первичной алкогольной ферментации. Одной из характерных особенностей Дома Besserat de Bellefon является отсутствие малолактической ферментации, что позволяет вину сохранять чистоту и свежесть в течение долгого времени. При вторичной ферментации добавляется тиражный ликер. Затем вино оставляется для отдыха в погребе на протяжении как минимум 3 лет. "Cuvee Des Moines" Brut Blanc de Noir является обладателем золотой медали от "International Wine Challenge", полученной в 2016 году.Шампанские вина линейки "Кюве де Муан" получили название в честь монахов-бенедиктинцев, которые по данным историков впервые использовали метод шампанизации. С ее созданием связана интересная история, произошедшая в 1930 году с Виктором Бессера. Владелец известного ресторана "La Samaritaine de Luxe", расположенного в Париже, бросил Виктору вызов, предложив на спор создать такое вино, чтобы оно обладало легкой пеной, тонкими пузырьками, ярким ароматом и сбалансированным вкусом. При этом его можно было бы подавать не только в качестве аперитива, но и в любое время трапезы в сочетании с любым блюдом. Виктор Бессера моментально увлекся столь интересной задачей и трудился не покладая рук, благодаря чему и появились на свет шампанские вина "Cuvee Des Moines", моментально ставшее знаменитым на всю Европу. А проигравший ресторатор был обязан ежегодно выкупать тысячу бутылок этого вина, хотя вряд ли остался в накладе: популярность "Кюве де Муан" не знала границ.

Цвет шампанского — бледно-соломенный с золотистыми бликами.

Шампанское обладает изысканным, сбалансированным, богатым вкусом с изящной кислинкой, яркими нотками цитрусовых фруктов и яблока и нежными нюансами имбиря. Послевкусие продолжительное, настойчивое и свежее.

В щедром, красивом аромате шампанского преобладают нотки кураги и мандарина, оттенки лимона и свежих тостов, дополненные цветочными нюансами и нежным минеральным кружевом.

Подавать это шампанское лучше всего к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни и свежим фруктам.

Laherte Freres, Blanc de Blancs Brut Nature — изысканное шампанское, которое создают из выращенного на южных склонах близ Эперне винограда сорта Шардоне. При этом в купаж добавлено резервное вино (50%) урожая предыдущего года. Виноград выращивают биодинамическим способом, а средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирают вручную по достижении плодами максимальной зрелости. Алкогольную ферментацию проводят в небольших бочках с применением батоннажа. Винификация также предполагает малолактическую ферментацию. Выдерживается Блан де Блан Брют Натюр в течение 6 месяцев. Дегоржаж (удаление осадка из бутылки) осуществляется ручным способом.

Цвет шампанского — бледно-соломенный с золотистыми бликами.

Шампанское обладает изысканным, сбалансированным, богатым вкусом с изящной кислинкой, яркими нотками цитрусовых фруктов и яблока и нежными нюансами имбиря. Послевкусие продолжительное, настойчивое и свежее.

В щедром, красивом аромате шампанского преобладают нотки кураги и мандарина, оттенки лимона и свежих тостов, дополненные цветочными нюансами и нежным минеральным кружевом.

Подавать это шампанское лучше всего к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни и свежим фруктам.

Laherte Freres, Blanc de Blancs Brut Nature — изысканное шампанское, которое создают из выращенного на южных склонах близ Эперне винограда сорта Шардоне. При этом в купаж добавлено резервное вино (50%) урожая предыдущего года. Виноград выращивают биодинамическим способом, а средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирают вручную по достижении плодами максимальной зрелости. Алкогольную ферментацию проводят в небольших бочках с применением батоннажа. Винификация также предполагает малолактическую ферментацию. Выдерживается Блан де Блан Брют Натюр в течение 6 месяцев. Дегоржаж (удаление осадка из бутылки) осуществляется ручным способом.

Шампанское светлого соломенно-желтого цвета с изящным перляжем.

Свежая, концентрированная кислотность во вкусе шампанского поддерживает яркость и богатство букета. Ноты зеленого яблока и лимона в длительном послевкусии оттеняются солоноватыми нотками.

Энергичный, сильный аромат шампанского выводит на первый план оттенки лимона, тропических фруктов и желтой сливы, на которые накладываются намеки трав, орехов и карамели.

Шампанское идеально подойдет для сопровождения изысканных блюд.

Champagne Hure Freres, "4 Elements" Pinot Noir Extra Brut — роскошное, изысканное экстра-сухое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Derrière Travent". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается шампанское 7 месяцев в дубовых барриках и 4 года в бутылках в погребах винодельни. Потенциал шампанского составляет 5-15 лет.

Компания Champagne Hure Freres уже более 50 лет ведет семейный бизнес. Сегодня Рауль Уре и два его сына — Франсуа и Пьер — ведут семейную историю, разделяя страсть к виноделию. Винодельня расположена в Люде, в Монтань де Реймс. Виноградники компании расположены в мозаике уникальных терруаров: в каждой деревне, на каждом холме, на каждом участке. Их многообразие предлагает виноград с различными ароматическими профилями, которые семья Уре стремится уважать и улучшать. Это желание сохранить уникальность терруаров приводит к тщательному выбору способов и времени винификации, чтобы разработать сложные и элегантные шампанские вина, становящиеся живым отражением земли, на которой они рождаются. В работе на виноградниках используются культурные практики, которые уважают почву. Семья Уре считает, что виноградарство способствует тонкому балансу между почвой, растением и климатом. Цель этой работы — сохранить живые почвы, которые обеспечивают гармоничный рост лоз, чтобы они предлагали здоровый, зрелый, сбалансированный виноград, являющийся незаменимой гарантией качественного шампанского!

Шампанское светлого соломенно-желтого цвета с изящным перляжем.

Свежая, концентрированная кислотность во вкусе шампанского поддерживает яркость и богатство букета. Ноты зеленого яблока и лимона в длительном послевкусии оттеняются солоноватыми нотками.

Энергичный, сильный аромат шампанского выводит на первый план оттенки лимона, тропических фруктов и желтой сливы, на которые накладываются намеки трав, орехов и карамели.

Шампанское идеально подойдет для сопровождения изысканных блюд.

Champagne Hure Freres, "4 Elements" Pinot Noir Extra Brut — роскошное, изысканное экстра-сухое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Derrière Travent". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается шампанское 7 месяцев в дубовых барриках и 4 года в бутылках в погребах винодельни. Потенциал шампанского составляет 5-15 лет.

Компания Champagne Hure Freres уже более 50 лет ведет семейный бизнес. Сегодня Рауль Уре и два его сына — Франсуа и Пьер — ведут семейную историю, разделяя страсть к виноделию. Винодельня расположена в Люде, в Монтань де Реймс. Виноградники компании расположены в мозаике уникальных терруаров: в каждой деревне, на каждом холме, на каждом участке. Их многообразие предлагает виноград с различными ароматическими профилями, которые семья Уре стремится уважать и улучшать. Это желание сохранить уникальность терруаров приводит к тщательному выбору способов и времени винификации, чтобы разработать сложные и элегантные шампанские вина, становящиеся живым отражением земли, на которой они рождаются. В работе на виноградниках используются культурные практики, которые уважают почву. Семья Уре считает, что виноградарство способствует тонкому балансу между почвой, растением и климатом. Цель этой работы — сохранить живые почвы, которые обеспечивают гармоничный рост лоз, чтобы они предлагали здоровый, зрелый, сбалансированный виноград, являющийся незаменимой гарантией качественного шампанского!

Цвет шампанского — светло-розовый с искрящимися золотистыми бликами.

Шампанское обладает хорошо структурированным, богатым вкусом. Тона красной смородины, малины и клубники, сочетаясь с акцентами красных фруктов, создают гармоничную палитру. Послевкусие продолжительное и насыщенное.

У шампанского интенсивный аромат, стремительно увлекающий оттенками красных ягод, особенно малины и смородины.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с блюдами из птицы и белого мяса. Вино хорошо сочетается с тапасом, олениной и хамоном.

Розовое шампанское всегда было "визитной карточкой" Дома Шампань Майи. Именно этот тип вина считается особенным среди ассортимента изысканной продукции. Все благодаря прекрасному терруару и старым посадкам лоз Пино Нуар, виноград с которых дает вину особую утонченность и шик. Ярким представителем розовых шампанских вин Champagne Mailly является Brut Rose. Кроме традиционного сорта Пино Нуар в состав этого брюта входит и Шардоне, который придает вину легкость и яркость. Виноград обоих сортов собирают одновременно, при этом срок сбора не превышает двух дней. После сортировки и отделения от гребней ягоды прессуют, полученное сусло проходит мацерацию в течение суток. Далее следуют алкогольная и малолактическая ферментации в стальных резервуарах в условиях терморегуляции. 

Цвет шампанского — светло-розовый с искрящимися золотистыми бликами.

Шампанское обладает хорошо структурированным, богатым вкусом. Тона красной смородины, малины и клубники, сочетаясь с акцентами красных фруктов, создают гармоничную палитру. Послевкусие продолжительное и насыщенное.

У шампанского интенсивный аромат, стремительно увлекающий оттенками красных ягод, особенно малины и смородины.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с блюдами из птицы и белого мяса. Вино хорошо сочетается с тапасом, олениной и хамоном.

Розовое шампанское всегда было "визитной карточкой" Дома Шампань Майи. Именно этот тип вина считается особенным среди ассортимента изысканной продукции. Все благодаря прекрасному терруару и старым посадкам лоз Пино Нуар, виноград с которых дает вину особую утонченность и шик. Ярким представителем розовых шампанских вин Champagne Mailly является Brut Rose. Кроме традиционного сорта Пино Нуар в состав этого брюта входит и Шардоне, который придает вину легкость и яркость. Виноград обоих сортов собирают одновременно, при этом срок сбора не превышает двух дней. После сортировки и отделения от гребней ягоды прессуют, полученное сусло проходит мацерацию в течение суток. Далее следуют алкогольная и малолактическая ферментации в стальных резервуарах в условиях терморегуляции. 

Шампанское демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками и устойчивым обильным перляжем.

Свежая, концентрированная кислотность во вкусе шампанского поддерживает яркость и богатство букета. Ноты зеленого яблока, лимона и черешни в длительном послевкусии оттеняются солоноватыми и дрожжевыми штрихами.

В сложном и тонком аромате шампанского преобладают тона цитрусовых цукатов и спелых косточковых фруктов, украшенные деликатными нюансами кураги, миндаля и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с блюдами высокой кухни, деликатесами.

Роскошное, изысканное шампанское Remy Massin, "l'Integrale" Extra Brut превосходно отображает сортовые характеристики Пино Нуар во вкусе и аромате. Шампанское изготовлено из винограда урожая 2009 года (50%) с добавлением резервных вин 2008 (25%) и 2007 (25%) годов. Утонченный, фруктовый вкус и красивая текстура становятся результатом кропотливого труда, базирующегося на рецептах и традициях создания лучших вин Шампани. Классическая технология, тщательный подход к выбору виноградных лоз и контроль за каждым этапом винификации обеспечивают отличный результат — шампанское "l'Integrale" Extra Brut от Remy Massin. Шампанское является обладателем серебряной медали, полученной на конкурсе "Vinalies Internationales" в 2020 году.

Шампанский Дом Remy Massin на протяжении 5 поколений принадлежит потомственным виноделам. Все началось с Луи-Аристида, одного из пионеров выращивания винограда. Он родился в 1865 году в семье крестьянки и виноградаря, которым предстояло справиться с кризисом филлоксеры, который произошел в 1894 году в Виль-сюр-Арс. В 1983 году у Луи-Аристида родился сын, Мариус, который в последствии, благодаря своей предприимчивости, значительно увеличил поместье, купив несколько участков под виноградники. Сын Мариуса, Реми, решает сосредоточить свои знания и умения исключительно на производстве шампанских вин. Так, 1974 год, ознаменовался официальной датой рождения Шампанского дома Remy Massin. Дети Реми всячески помогали своему отцу, особенно Сильвер, который был старшим техником по виноградарству и энологии, и Флоренция, которая занималась административным управлением, отгрузками и экспортом. В 2002 году на сцену выходит Седрик, сын Сильвера. Любитель природы, он всегда стремился заниматься виноградарством, уважающим жизнь. Он полностью отказывается от использования гербицидов и тщательно разрабатывает наиболее естественные методы работы. Борьба с сорняками осуществляется механической обработкой почвы. Вспашка улучшает структуру почвы и способствует развитию микроорганизмов, укрепляющих почву. Сегодня пятое поколение семейства работает с неизменным энтузиазмом и желанием развиваться и совершенствоваться, объединяя традиции с инновациями. Виноградники, занимающие площадь 22 га, разбиты на солнечных склонах Вилль-сюр-Арс, в самом сердце Кот-де-Барс, самого южного виноградника Шампани. Лозы обращены на юг и юго-восток, чтобы оптимально использовать солнечную энергию. Виноградник состоит из 75% Пино Нуар, 20% Шардоне и 5% Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На почвах, состоящих из известняка и глины, рождается терруар, который способствует выражению исключительных урожаев.

Шампанское демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками и устойчивым обильным перляжем.

Свежая, концентрированная кислотность во вкусе шампанского поддерживает яркость и богатство букета. Ноты зеленого яблока, лимона и черешни в длительном послевкусии оттеняются солоноватыми и дрожжевыми штрихами.

В сложном и тонком аромате шампанского преобладают тона цитрусовых цукатов и спелых косточковых фруктов, украшенные деликатными нюансами кураги, миндаля и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с блюдами высокой кухни, деликатесами.

Роскошное, изысканное шампанское Remy Massin, "l'Integrale" Extra Brut превосходно отображает сортовые характеристики Пино Нуар во вкусе и аромате. Шампанское изготовлено из винограда урожая 2009 года (50%) с добавлением резервных вин 2008 (25%) и 2007 (25%) годов. Утонченный, фруктовый вкус и красивая текстура становятся результатом кропотливого труда, базирующегося на рецептах и традициях создания лучших вин Шампани. Классическая технология, тщательный подход к выбору виноградных лоз и контроль за каждым этапом винификации обеспечивают отличный результат — шампанское "l'Integrale" Extra Brut от Remy Massin. Шампанское является обладателем серебряной медали, полученной на конкурсе "Vinalies Internationales" в 2020 году.

Шампанский Дом Remy Massin на протяжении 5 поколений принадлежит потомственным виноделам. Все началось с Луи-Аристида, одного из пионеров выращивания винограда. Он родился в 1865 году в семье крестьянки и виноградаря, которым предстояло справиться с кризисом филлоксеры, который произошел в 1894 году в Виль-сюр-Арс. В 1983 году у Луи-Аристида родился сын, Мариус, который в последствии, благодаря своей предприимчивости, значительно увеличил поместье, купив несколько участков под виноградники. Сын Мариуса, Реми, решает сосредоточить свои знания и умения исключительно на производстве шампанских вин. Так, 1974 год, ознаменовался официальной датой рождения Шампанского дома Remy Massin. Дети Реми всячески помогали своему отцу, особенно Сильвер, который был старшим техником по виноградарству и энологии, и Флоренция, которая занималась административным управлением, отгрузками и экспортом. В 2002 году на сцену выходит Седрик, сын Сильвера. Любитель природы, он всегда стремился заниматься виноградарством, уважающим жизнь. Он полностью отказывается от использования гербицидов и тщательно разрабатывает наиболее естественные методы работы. Борьба с сорняками осуществляется механической обработкой почвы. Вспашка улучшает структуру почвы и способствует развитию микроорганизмов, укрепляющих почву. Сегодня пятое поколение семейства работает с неизменным энтузиазмом и желанием развиваться и совершенствоваться, объединяя традиции с инновациями. Виноградники, занимающие площадь 22 га, разбиты на солнечных склонах Вилль-сюр-Арс, в самом сердце Кот-де-Барс, самого южного виноградника Шампани. Лозы обращены на юг и юго-восток, чтобы оптимально использовать солнечную энергию. Виноградник состоит из 75% Пино Нуар, 20% Шардоне и 5% Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На почвах, состоящих из известняка и глины, рождается терруар, который способствует выражению исключительных урожаев.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, цитрусовых и трав, с пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, цитрусовых и трав, с пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Шампанское искрящегося золотистого цвета.

Вкус шампанского изысканный, богатый, с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Шампанское покоряет роскошным ароматом с доминирующими оттенками фруктов, тостов и пралине.

Шампанское подают в качестве аперитива или к десертам.

"Veuve Clicquot" Demi-Sec — изысканное белое шампанское. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар (40-45%), Пино Менье (30-35%) и Шардоне(20-25%). В купаж добавляется 30-45% резервных вин для того, чтобы каждая партия шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрировала уникальный стиль дома. Выдержка шампанского длится не менее трех лет. Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Шампанское искрящегося золотистого цвета.

Вкус шампанского изысканный, богатый, с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Шампанское покоряет роскошным ароматом с доминирующими оттенками фруктов, тостов и пралине.

Шампанское подают в качестве аперитива или к десертам.

"Veuve Clicquot" Demi-Sec — изысканное белое шампанское. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар (40-45%), Пино Менье (30-35%) и Шардоне(20-25%). В купаж добавляется 30-45% резервных вин для того, чтобы каждая партия шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрировала уникальный стиль дома. Выдержка шампанского длится не менее трех лет. Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Розовый цвет, с характерными переливающимися отблесками и необыкновенное движение воздушных пузырьков.

Богатый полный, мощный вкус с приятной кислотностью.

Теплый сильный букет с мягкими тонами фруктов.

Прекрасный аперитив, подойдет к любым блюдам изысканной кухни, к морепродуктам , легким мясным закускам, фруктам и десертам.

«Нужно время, очень много времени, чтобы создать великое шампанское».  Розовое шампанское Brut Millеsimе Henriot 2002 года живое и сбалансированное. В 2002 году Brut Millеsimе выражает традиционную свежесть напитка, но с намеком на экзотику. Вино с большим потенциалом! Семья Henriot известна в Реймсе с XVI века. Первые упоминания в городских архивах об этой богатой династии торговцев полотном относятся к 1550 году. В XVIII веке семья занялась также и виноделием, купив ряд виноградников в окрестностях Реймса. В 1794 году Николя Симон Энрио (Nicolas Simon Henriot) женится на Апполин Годино (Appoline Godinot), племяннице аббата Годино (l'abbée Godinot) — знаменитого ученого, чьи научные труды внесли серьезный вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. Этот семейный союз заложил основу создания одного из наиболее изысканных и благородных домов шампанского — Henriot. Дом Энрио официально основала в 1808 году Апполин Энрио. Будучи волевой и предприимчивой женщиной, вдова Энрио приняла решение выпустить на коммерческий рынок свое шампанское, производившееся до тех пор лишь для внутрисемейного потребления. Шампанское производилось из винограда с семейных виноградников и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). Так родился Дом, у руля которого и сейчас стоят люди, чьё имя он носит. Сейчас Президентом дома является представитель седьмого поколения семьи — Станислас (Stanislas Henriot). На протяжении многих поколений семья Энрио последовательно сохраняет неповторимый стиль своего шампанского, являющегося воплощением элегантности и утонченности. В течение двух веков в семье передаются секреты и технологии производства этого благородного напитка.

Розовый цвет, с характерными переливающимися отблесками и необыкновенное движение воздушных пузырьков.

Богатый полный, мощный вкус с приятной кислотностью.

Теплый сильный букет с мягкими тонами фруктов.

Прекрасный аперитив, подойдет к любым блюдам изысканной кухни, к морепродуктам , легким мясным закускам, фруктам и десертам.

«Нужно время, очень много времени, чтобы создать великое шампанское».  Розовое шампанское Brut Millеsimе Henriot 2002 года живое и сбалансированное. В 2002 году Brut Millеsimе выражает традиционную свежесть напитка, но с намеком на экзотику. Вино с большим потенциалом! Семья Henriot известна в Реймсе с XVI века. Первые упоминания в городских архивах об этой богатой династии торговцев полотном относятся к 1550 году. В XVIII веке семья занялась также и виноделием, купив ряд виноградников в окрестностях Реймса. В 1794 году Николя Симон Энрио (Nicolas Simon Henriot) женится на Апполин Годино (Appoline Godinot), племяннице аббата Годино (l'abbée Godinot) — знаменитого ученого, чьи научные труды внесли серьезный вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. Этот семейный союз заложил основу создания одного из наиболее изысканных и благородных домов шампанского — Henriot. Дом Энрио официально основала в 1808 году Апполин Энрио. Будучи волевой и предприимчивой женщиной, вдова Энрио приняла решение выпустить на коммерческий рынок свое шампанское, производившееся до тех пор лишь для внутрисемейного потребления. Шампанское производилось из винограда с семейных виноградников и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). Так родился Дом, у руля которого и сейчас стоят люди, чьё имя он носит. Сейчас Президентом дома является представитель седьмого поколения семьи — Станислас (Stanislas Henriot). На протяжении многих поколений семья Энрио последовательно сохраняет неповторимый стиль своего шампанского, являющегося воплощением элегантности и утонченности. В течение двух веков в семье передаются секреты и технологии производства этого благородного напитка.

У шампанского красивый и сложный пудрово-розовый цвет с преобладанием оттенка дикой розы.

Насыщенный, глубокий, богатый и изысканный, сочный и живой вкус шампанского предлагает насладиться оттенками спелых ягод клубники, малины и ежевики, укрытых под нежнейшими нотами взбитых сливок.

Глубокий, насыщенный аромат вина наполнен оттенками домашнего клубничного джема и спелого персика. Также можно ощутить красивые, согревающие ноты корицы и имбирного пряника.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, деликатесами, канеллони, тушеными омарами, ризотто, десертами, фруктами и ягодами.

Charles Heidsieck, Rose Reserve — мощное и стильное розовое шампанское, представляющее собой сложный бленд из трех сортов винограда. 20% кюве составляют резервные белые и красные вина, что дарит ему тонкий и неповторимый аромат. Шампанское созревало в подвале на протяжении более чем 3-х лет. Точный подбор вин, входящих в состав Розе Резерв, делает его вкус изысканным, свежим, насыщенным и глубоким, с россыпью разнообразных оттенков в букете — от освежающих земляничных до теплых имбирных и коричных. Шампанское Чарльз Хайдсик, Розе Резерв является обладателем многих высоких наград, из последних — золотые медали конкурсов "International Wine Challenge" и "Drinks Business Champagne Masters" в 2013 году. Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Владельцем компании был Флоренц-Людвиг Хайдсик, выходец из Германии. Впоследствии фирма была разделена между тремя его племянниками. Один из них, Шарль, в 1851 основал фирму Charles-Henri Heidsieck. Он долгое время торговал в США. В Америке вина Шарля даже назвали "Champagne Charlie", по его имени (но на американский манер — Чарли, Чарльз). За один год Чарльз лично продал 300 тысяч бутылок своего шампанского в Соединенных Штатах. Но, к несчастью, в это время началась Гражданская война в США. Он все потерял во время войны и вернулся во Францию. Правда, вскоре Чарльзу компенсировали потери земельной собственностью. Хайдсик продал американские земли и вырученными деньгами оплатил все свои долги. У него осталось достаточно средств на возрождение собственного бизнеса. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Недавно "Реми-Мартен" продал принадлежавшие ему два бренда шампанского — "Charles Heidsieck" и "Piper-Heidsieck" — вместе с 50 га виноградников и 40 миллионами бутылок готового вина, находящимися в подвалах винодельни, французской компании EPI за €400 миллионов. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества. Линейку вин составляют невыдержанное Brut Reserve, розовое Vintage Brut Rose, выдержанное Vintage Brut, престижное La Royale. Вина фирмы имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом. Виноград для производства шампанского "Charles Heidsieck" собирают только вручную, используется сок исключительно первого отжима, в купаже используются различные сорта вин. При изготовлении некоторых марок шампанского производитель увеличил в купаже количество шампанских вин трех сортов (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье): так, Brut Reserve состоит из 105-ти различных вин. Эта методика применяется в течение уже очень многих лет.  

У шампанского красивый и сложный пудрово-розовый цвет с преобладанием оттенка дикой розы.

Насыщенный, глубокий, богатый и изысканный, сочный и живой вкус шампанского предлагает насладиться оттенками спелых ягод клубники, малины и ежевики, укрытых под нежнейшими нотами взбитых сливок.

Глубокий, насыщенный аромат вина наполнен оттенками домашнего клубничного джема и спелого персика. Также можно ощутить красивые, согревающие ноты корицы и имбирного пряника.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, деликатесами, канеллони, тушеными омарами, ризотто, десертами, фруктами и ягодами.

Charles Heidsieck, Rose Reserve — мощное и стильное розовое шампанское, представляющее собой сложный бленд из трех сортов винограда. 20% кюве составляют резервные белые и красные вина, что дарит ему тонкий и неповторимый аромат. Шампанское созревало в подвале на протяжении более чем 3-х лет. Точный подбор вин, входящих в состав Розе Резерв, делает его вкус изысканным, свежим, насыщенным и глубоким, с россыпью разнообразных оттенков в букете — от освежающих земляничных до теплых имбирных и коричных. Шампанское Чарльз Хайдсик, Розе Резерв является обладателем многих высоких наград, из последних — золотые медали конкурсов "International Wine Challenge" и "Drinks Business Champagne Masters" в 2013 году. Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Владельцем компании был Флоренц-Людвиг Хайдсик, выходец из Германии. Впоследствии фирма была разделена между тремя его племянниками. Один из них, Шарль, в 1851 основал фирму Charles-Henri Heidsieck. Он долгое время торговал в США. В Америке вина Шарля даже назвали "Champagne Charlie", по его имени (но на американский манер — Чарли, Чарльз). За один год Чарльз лично продал 300 тысяч бутылок своего шампанского в Соединенных Штатах. Но, к несчастью, в это время началась Гражданская война в США. Он все потерял во время войны и вернулся во Францию. Правда, вскоре Чарльзу компенсировали потери земельной собственностью. Хайдсик продал американские земли и вырученными деньгами оплатил все свои долги. У него осталось достаточно средств на возрождение собственного бизнеса. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Недавно "Реми-Мартен" продал принадлежавшие ему два бренда шампанского — "Charles Heidsieck" и "Piper-Heidsieck" — вместе с 50 га виноградников и 40 миллионами бутылок готового вина, находящимися в подвалах винодельни, французской компании EPI за €400 миллионов. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества. Линейку вин составляют невыдержанное Brut Reserve, розовое Vintage Brut Rose, выдержанное Vintage Brut, престижное La Royale. Вина фирмы имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом. Виноград для производства шампанского "Charles Heidsieck" собирают только вручную, используется сок исключительно первого отжима, в купаже используются различные сорта вин. При изготовлении некоторых марок шампанского производитель увеличил в купаже количество шампанских вин трех сортов (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье): так, Brut Reserve состоит из 105-ти различных вин. Эта методика применяется в течение уже очень многих лет.  

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, изысканными фруктовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот булочки Бриошь, фундука, сухофруктов и цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, 2008 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках на протяжении 10 лет происходят в меловых погребах. Потенциал хранения шампанского составляет 5-15 лет.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, изысканными фруктовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот булочки Бриошь, фундука, сухофруктов и цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, 2008 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках на протяжении 10 лет происходят в меловых погребах. Потенциал хранения шампанского составляет 5-15 лет.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское изумительного розового цвета с вишневыми и рубиновыми отсветами. Пузырьки легкие, элегантные, стойкие.

Вкус вина, наполненный прекрасными нотами спелых красных фруктов, имеет атласную текстуру, свежесть, глубину и концентрацию. Послевкусие поразительно богатое и интенсивное.

Привлекательный аромат вина возбуждает чувства оттенками маленьких красных ягод (земляники, малины), окруженных цветочными нотами фиалки, садовой гвоздики и левкоя, нюансами дикой сливы.

Шампанское является прекрасным аперитивом, составит достойную пару приправленным блюдам азиатской кухни. Добавит особенную нотку жареным лангустинам, филе кефали или котлетами из баранины, не слишком сладким десертам из красных фруктов.

Шампанское изумительного розового цвета с вишневыми и рубиновыми отсветами. Пузырьки легкие, элегантные, стойкие.

Вкус вина, наполненный прекрасными нотами спелых красных фруктов, имеет атласную текстуру, свежесть, глубину и концентрацию. Послевкусие поразительно богатое и интенсивное.

Привлекательный аромат вина возбуждает чувства оттенками маленьких красных ягод (земляники, малины), окруженных цветочными нотами фиалки, садовой гвоздики и левкоя, нюансами дикой сливы.

Шампанское является прекрасным аперитивом, составит достойную пару приправленным блюдам азиатской кухни. Добавит особенную нотку жареным лангустинам, филе кефали или котлетами из баранины, не слишком сладким десертам из красных фруктов.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское интригует полным, богатым вкусом с нотами персика, дыни, изюма, поджаренного хлеба и ванили, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот устриц, зеленого яблока, цедры лайма и белых цветов.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления миллезимного шампанского "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Le Mesnil, Avize, Cramant и Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское интригует полным, богатым вкусом с нотами персика, дыни, изюма, поджаренного хлеба и ванили, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот устриц, зеленого яблока, цедры лайма и белых цветов.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления миллезимного шампанского "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Le Mesnil, Avize, Cramant и Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

У шампанского золотисто-желтый цвет средней интенсивности с тонким, изящным перляжем.

Вкус шампанского богатый, зрелый, хорошо структурированный, с напряженной кислотностью и завораживающей минеральностью в долгом, элегантном, сухом послевкусии.

Утонченный аромат шампанского соткан оттенками льняного семечка, семян подсолнуха, булочки Бриошь и белых цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками, икрой, канапе, тарталетками, фруктами.

"Henri Dosnon" Original Brut Nature — изысканное шампанское в стиле "Блан де Нуар", в производстве которого используется исключительно виноград сорта Пино Нуар. Лозы произрастают на виноградниках компании в самом сердце Кот-де-Бар, в апелласьоне Шампань. Почвы здесь представлены известняком киммериджского периода, который наделяет шампанские вина выразительной минеральностью. На виноградниках практикуются методы разумного виноградарства: участки покрыты травой, чтобы стимулировать микробную жизнь почвы, почва вспахивается для большей аэрации, и не используются химические удобрения. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет.Сбор урожая всегда осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для отжима винограда на винодельне используют вертикальный пресс, его конфигурация сводит движения грозди к минимуму во время отжима и позволяет получать идеально чистые соки. Первичное брожение осуществляется в резервуарах при контролируемой температуре. Резервные вина выдерживаются в дубовых бочках. После смешивания вино разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится не менее 60 месяцев. Далее проводится дегоржаж, дозировочный ликер не добавляется.

Champagne Dosnon (ранее Dosnon & Lepage) базируется в деревне Авире-Линге в Кот-де-Бар. Выпустив свое первое кюве урожая 2007 года, шампанский дом сразу же привлек внимание покупателей, которые оценили его, как новую звезду винодельческого движения. Дэви Донон учился на винодела в Боне и много лет производил бургундское вино, прежде чем вернуться в родную Шампань и начать работать на Мутара и Сержа Матье. Когда его старый друг Симон-Шарль Лепаж бросил юридическую карьеру, чтобы заняться виноделием, появилась идея создать совместный бизнес: Дэви занимался производством вин, а Симон-Шарль — коммерческими аспектами.Дэви унаследовал 2 га виноградников, вместе с Симоном-Шарлем он арендовал еще 5 га. Все участки обрабатываются органическими методами, что невероятно редко в Шампани. Сама винодельня окружена лесами и виноградниками, ее зал с большим количеством бочек напоминает о заводе в Puligny-Montrachet, так как именно из этого региона были привезены все бочки, которые Дэви использует для ферментации и созревания своих вин. Сегодня компанию Дэви на его винодельческом пути составляет Николя Лаугеротт, менеджер по продажам, вместе они разделяют одни и те же ценности, стремление к совершенству и высоким стандартам. Общий объем производства составляет около 50 000 бутылок в год. Шампанские вина Champagne Dosnon — это действительно мастерская работа из захватывающего региона Шампань.

У шампанского золотисто-желтый цвет средней интенсивности с тонким, изящным перляжем.

Вкус шампанского богатый, зрелый, хорошо структурированный, с напряженной кислотностью и завораживающей минеральностью в долгом, элегантном, сухом послевкусии.

Утонченный аромат шампанского соткан оттенками льняного семечка, семян подсолнуха, булочки Бриошь и белых цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками, икрой, канапе, тарталетками, фруктами.

"Henri Dosnon" Original Brut Nature — изысканное шампанское в стиле "Блан де Нуар", в производстве которого используется исключительно виноград сорта Пино Нуар. Лозы произрастают на виноградниках компании в самом сердце Кот-де-Бар, в апелласьоне Шампань. Почвы здесь представлены известняком киммериджского периода, который наделяет шампанские вина выразительной минеральностью. На виноградниках практикуются методы разумного виноградарства: участки покрыты травой, чтобы стимулировать микробную жизнь почвы, почва вспахивается для большей аэрации, и не используются химические удобрения. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет.Сбор урожая всегда осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для отжима винограда на винодельне используют вертикальный пресс, его конфигурация сводит движения грозди к минимуму во время отжима и позволяет получать идеально чистые соки. Первичное брожение осуществляется в резервуарах при контролируемой температуре. Резервные вина выдерживаются в дубовых бочках. После смешивания вино разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится не менее 60 месяцев. Далее проводится дегоржаж, дозировочный ликер не добавляется.

Champagne Dosnon (ранее Dosnon & Lepage) базируется в деревне Авире-Линге в Кот-де-Бар. Выпустив свое первое кюве урожая 2007 года, шампанский дом сразу же привлек внимание покупателей, которые оценили его, как новую звезду винодельческого движения. Дэви Донон учился на винодела в Боне и много лет производил бургундское вино, прежде чем вернуться в родную Шампань и начать работать на Мутара и Сержа Матье. Когда его старый друг Симон-Шарль Лепаж бросил юридическую карьеру, чтобы заняться виноделием, появилась идея создать совместный бизнес: Дэви занимался производством вин, а Симон-Шарль — коммерческими аспектами.Дэви унаследовал 2 га виноградников, вместе с Симоном-Шарлем он арендовал еще 5 га. Все участки обрабатываются органическими методами, что невероятно редко в Шампани. Сама винодельня окружена лесами и виноградниками, ее зал с большим количеством бочек напоминает о заводе в Puligny-Montrachet, так как именно из этого региона были привезены все бочки, которые Дэви использует для ферментации и созревания своих вин. Сегодня компанию Дэви на его винодельческом пути составляет Николя Лаугеротт, менеджер по продажам, вместе они разделяют одни и те же ценности, стремление к совершенству и высоким стандартам. Общий объем производства составляет около 50 000 бутылок в год. Шампанские вина Champagne Dosnon — это действительно мастерская работа из захватывающего региона Шампань.

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, богатый вкус с нотами цитрусовых и красных ягод, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Шампанское покоряет свежим, изысканным ароматом с нотами лимона, смородины, апельсинового творога, душистых трав и лепестков роз.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Brut Reserve Grand Cru, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 3 года в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, богатый вкус с нотами цитрусовых и красных ягод, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Шампанское покоряет свежим, изысканным ароматом с нотами лимона, смородины, апельсинового творога, душистых трав и лепестков роз.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Brut Reserve Grand Cru, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 3 года в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, цитрусовых и трав, с пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, цитрусовых и трав, с пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.