Брют Шампанское Шардоне, Бобаль, Ламбруско Саламино и Мускат янтарный, Страница 35

Шампанское интригует своим искрящимся золотисто-желтым цветом и живой игрой жемчужных пузырьков.

У шампанского выразительный, интенсивный, невероятно элегантный и сложный вкус с оттенками лимонной цедры и засахаренных цитрусовых фруктов, сладких яблок и персика, миндального теста, красиво подчеркнутыми живой кислотностью. Небольшое прикосновение Пино Нуар очерчивает структуру шампанского. Послевкусие затяжное, минеральное, сухое.

В тонком аромате шампанского ярко звучат тона дубовой выдержки, выраженные нотками жареного фундука и свежей булочки, которые гармонично переплетаются с фруктовыми и минеральными нюансами.

Шампанское хорошо сочетается с изысканными рыбными блюдами из форели, лосося, семги. Также можно подавать его в качестве аперитива или в паре с фруктами.

Champagne Jeeper, Grand Cru Brut — пожалуй самое сложное шампанское в линейке Jeeper, созданное практически исключительно из винограда сорта Шардоне с небольшой долей Пино Нуар. Виноград выращивается на исключительных виноградниках Шампани класса Гран Крю, где встречаются океанический и континентальный климаты. Лозы высажены преимущественно на известняковых почвах. Виноград всегда собирается исключительно вручную и тщательно сортируется. Винификация части сусла (50%) проходит в дубовых бочках. По завершении первичной ферментации и яблочно-молочного брожения базовое вино смешивается с резервным (около 50%), выдержанным в бургундских дубовых бочках на протяжении 2-х лет. Вторичная ферментация и созревание шампанского на осадке проходят в бутылках в соответствии с классическим методом. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится не менее 6-ти лет. После дегоржажа дозировочный ликер добавляется в количестве 6 г/л.Шампань Джипер, Гран Крю Брют в красивой коробке станет отличным подарком или дополнением к нему для любого праздничного случая.

Бывший владелец назвал свой шампанский дом Champagne Jeeper, основанный в 1949 году, в честь джипа Willys, который он приобрел у американских военных в конце Второй мировой войны, что позволило ему путешествовать по виноградникам в полном спокойствии. В 2009 году шампанский дом возглавил знаковый в сфере гостеприимства и виноделия человек, Мишель Ребье. Вскоре о Champagne Jeeper заговорили, как о великой винодельне. Первая производственная партия шампанских вин была произведена в 2010 году, а первые бутылки были выпущены в начале 2014 года, представляя новый имидж бренда Jeeper.В Champagne Jeeper, который расположен недалеко от Реймса на северо-западе региона Шампань, сегодня работает около 45 человек. Компания Champagne Jeeper базируется не только во Франции, но и за рубежом, имеет офисы в США и Японии. Компания владеет более 50 га виноградников на одних из лучших участков в Монтань-де-Реймс, Кот де Блан и долине Марны. Такое терруарное разнообразие позволяет компании производить широкий ассортимент шампанских вин. Винодельня оснащена современным оборудованием и имеет 1200 дубовых бочек для выдержки базовых и резервных вин. В июне 2016 года шампанский дом получил сертификат Viticulture Durable HQE-HVE. Компания поставила перед собой цель избавиться от углерода на виноградниках в течение следующих пяти лет, приняв экологический подход, основанный на самых современных технологиях.

Шампанское интригует своим искрящимся золотисто-желтым цветом и живой игрой жемчужных пузырьков.

У шампанского выразительный, интенсивный, невероятно элегантный и сложный вкус с оттенками лимонной цедры и засахаренных цитрусовых фруктов, сладких яблок и персика, миндального теста, красиво подчеркнутыми живой кислотностью. Небольшое прикосновение Пино Нуар очерчивает структуру шампанского. Послевкусие затяжное, минеральное, сухое.

В тонком аромате шампанского ярко звучат тона дубовой выдержки, выраженные нотками жареного фундука и свежей булочки, которые гармонично переплетаются с фруктовыми и минеральными нюансами.

Шампанское хорошо сочетается с изысканными рыбными блюдами из форели, лосося, семги. Также можно подавать его в качестве аперитива или в паре с фруктами.

Champagne Jeeper, Grand Cru Brut — пожалуй самое сложное шампанское в линейке Jeeper, созданное практически исключительно из винограда сорта Шардоне с небольшой долей Пино Нуар. Виноград выращивается на исключительных виноградниках Шампани класса Гран Крю, где встречаются океанический и континентальный климаты. Лозы высажены преимущественно на известняковых почвах. Виноград всегда собирается исключительно вручную и тщательно сортируется. Винификация части сусла (50%) проходит в дубовых бочках. По завершении первичной ферментации и яблочно-молочного брожения базовое вино смешивается с резервным (около 50%), выдержанным в бургундских дубовых бочках на протяжении 2-х лет. Вторичная ферментация и созревание шампанского на осадке проходят в бутылках в соответствии с классическим методом. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится не менее 6-ти лет. После дегоржажа дозировочный ликер добавляется в количестве 6 г/л.Шампань Джипер, Гран Крю Брют в красивой коробке станет отличным подарком или дополнением к нему для любого праздничного случая.

Бывший владелец назвал свой шампанский дом Champagne Jeeper, основанный в 1949 году, в честь джипа Willys, который он приобрел у американских военных в конце Второй мировой войны, что позволило ему путешествовать по виноградникам в полном спокойствии. В 2009 году шампанский дом возглавил знаковый в сфере гостеприимства и виноделия человек, Мишель Ребье. Вскоре о Champagne Jeeper заговорили, как о великой винодельне. Первая производственная партия шампанских вин была произведена в 2010 году, а первые бутылки были выпущены в начале 2014 года, представляя новый имидж бренда Jeeper.В Champagne Jeeper, который расположен недалеко от Реймса на северо-западе региона Шампань, сегодня работает около 45 человек. Компания Champagne Jeeper базируется не только во Франции, но и за рубежом, имеет офисы в США и Японии. Компания владеет более 50 га виноградников на одних из лучших участков в Монтань-де-Реймс, Кот де Блан и долине Марны. Такое терруарное разнообразие позволяет компании производить широкий ассортимент шампанских вин. Винодельня оснащена современным оборудованием и имеет 1200 дубовых бочек для выдержки базовых и резервных вин. В июне 2016 года шампанский дом получил сертификат Viticulture Durable HQE-HVE. Компания поставила перед собой цель избавиться от углерода на виноградниках в течение следующих пяти лет, приняв экологический подход, основанный на самых современных технологиях.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует полный, богатый вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино чарует многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, жимолости, тостов и ванили.

Вино станет прекрасным аперитивом. Может подаваться к суши, сашими, тартару, сырой рыбе, устрицам, ракам, моллюскам, запеченной на гриле или жареной рыбе.

"Dom Jurosa" Brut Blanc de Blanc — одно из самых интригующих вин Lis Neris. Богатый, сложный и гармоничный винтаж 2018 года явился результатом хорошего летнего сезона и, прежде всего, почти идеального периода сбора урожая в августе. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на известковых почвах, усыпанных гравием. Средний возраст лоз составляет более 25 лет, а их культивирование проходит по принципам органического земледелия с применением исключительно ручного труда. Ферментация винограда осуществляется в 500-литровых французских дубовых бочках при температуре 20-22 °C. В дальнейшем вино остается в тех же емкостях для выдержки на осадке при регулярном перемешивании на протяжении 8 месяцев. После розлива винтаж 2018 года дозревал на дрожжевом осадке в бутылках до апреля 2022 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Альваро Пекорари. В настоящее время они являются хозяевами земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Изонцо. Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует полный, богатый вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино чарует многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, жимолости, тостов и ванили.

Вино станет прекрасным аперитивом. Может подаваться к суши, сашими, тартару, сырой рыбе, устрицам, ракам, моллюскам, запеченной на гриле или жареной рыбе.

"Dom Jurosa" Brut Blanc de Blanc — одно из самых интригующих вин Lis Neris. Богатый, сложный и гармоничный винтаж 2018 года явился результатом хорошего летнего сезона и, прежде всего, почти идеального периода сбора урожая в августе. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на известковых почвах, усыпанных гравием. Средний возраст лоз составляет более 25 лет, а их культивирование проходит по принципам органического земледелия с применением исключительно ручного труда. Ферментация винограда осуществляется в 500-литровых французских дубовых бочках при температуре 20-22 °C. В дальнейшем вино остается в тех же емкостях для выдержки на осадке при регулярном перемешивании на протяжении 8 месяцев. После розлива винтаж 2018 года дозревал на дрожжевом осадке в бутылках до апреля 2022 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Альваро Пекорари. В настоящее время они являются хозяевами земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Изонцо. Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот белого персика и цветов акации.

Шампанское станет прекрасным сопровождением легких салатов из морепродуктов, копченого лосося, фруктовых салатов с красными фруктами и ягодами, суши и сашими, блюд китайской и тайской кухни.

Brimoncourt, Brut Regence, Champagne AOC — роскошное, изысканное шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ягоды произрастают на 12 крю апелласьона Шампань: Villers-Marmery, Chouilly, Vertus, Avenay Val d’Or, Mailly, Rilly la Montagne, Ludes, Oger, Hautvillers, Villedommange, Vincelles и Avize. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа и длится 36-48 месяцев.

Поместье Brimoncourt расположено в исторических зданиях, внесенных в перечень промышленного наследия Шампани. Эти здания, спроектированные Густавом Эйфелем, окружены двухсотлетними садами. Здесь также находится крупнейшая в мире коллекция литографических камней с 8000 тысячами гравюр, которые рассказывают о 150-летнем развитии и истории шампанского. Особняк Brimoncourt, построенный в 1875 году, является одним из немногих зданий, переживших Первую мировую войну.В 2008 году Александр Корно открыл шампанское Бримонкур. Он оставил успешную адвокатскую карьеру в Нью Йорке и вернулся в родной регион, чтобы реализовать свои видения. Созданию бренда он посвятил 6 лет непрерывного труда с множествами встреч, чтобы найти нужных партнеров и построить доверительные отношения, которые могли бы обеспечить долговечность его трудов.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот белого персика и цветов акации.

Шампанское станет прекрасным сопровождением легких салатов из морепродуктов, копченого лосося, фруктовых салатов с красными фруктами и ягодами, суши и сашими, блюд китайской и тайской кухни.

Brimoncourt, Brut Regence, Champagne AOC — роскошное, изысканное шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ягоды произрастают на 12 крю апелласьона Шампань: Villers-Marmery, Chouilly, Vertus, Avenay Val d’Or, Mailly, Rilly la Montagne, Ludes, Oger, Hautvillers, Villedommange, Vincelles и Avize. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа и длится 36-48 месяцев.

Поместье Brimoncourt расположено в исторических зданиях, внесенных в перечень промышленного наследия Шампани. Эти здания, спроектированные Густавом Эйфелем, окружены двухсотлетними садами. Здесь также находится крупнейшая в мире коллекция литографических камней с 8000 тысячами гравюр, которые рассказывают о 150-летнем развитии и истории шампанского. Особняк Brimoncourt, построенный в 1875 году, является одним из немногих зданий, переживших Первую мировую войну.В 2008 году Александр Корно открыл шампанское Бримонкур. Он оставил успешную адвокатскую карьеру в Нью Йорке и вернулся в родной регион, чтобы реализовать свои видения. Созданию бренда он посвятил 6 лет непрерывного труда с множествами встреч, чтобы найти нужных партнеров и построить доверительные отношения, которые могли бы обеспечить долговечность его трудов.

Привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с кремовой текстурой, нотами бисквита, лимонного крема, малины и медовых сот, бодрящей кислинкой и стойким, сливочным послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками хрустящих фруктовых деревьев, цитрусовой цедры и свежего хлеба.

Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Palmer & Co, Brut Reserve, Champagne AOC — роскошное белое сухое шампанское, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках компании класса Премье и Гран Крю в Монтань-де-Реймс. Купаж состоит из вина нового урожая и из резервных вин трех-четырех предыдущих урожаев. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке на протяжении 36 месяцев. Наиболее полно шампанское раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8-10 °С.

Компания Palmer & Co была основана более семидесяти лет назад, в 1947 году, семью семьями виноделов с ценными виноградниками Premier Cru и Grand Cru в регионе Монтань-де-Реймс в Шампани. Виноделов объединило стремление к совершенству и видение создания шампанского дома, известного своей страстью к гармонии, балансу и стремлению к идеалу. Сегодня эти качества по-прежнему определяют стиль Champagne Palmer & Co.Производство шампанских вин с уважением к окружающей среде и сохранением целостности винограда — это ответственность и обязанность, к которым в Palmer & Co относятся со всей серьезностью. Специалисты постоянно находятся начеку и оказывают поддержку виноделам в выборе методов, обеспечивающих максимальное уважение к людям и окружающей среде, участвующим в процессе выращивания винограда.

Привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с кремовой текстурой, нотами бисквита, лимонного крема, малины и медовых сот, бодрящей кислинкой и стойким, сливочным послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками хрустящих фруктовых деревьев, цитрусовой цедры и свежего хлеба.

Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Palmer & Co, Brut Reserve, Champagne AOC — роскошное белое сухое шампанское, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках компании класса Премье и Гран Крю в Монтань-де-Реймс. Купаж состоит из вина нового урожая и из резервных вин трех-четырех предыдущих урожаев. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке на протяжении 36 месяцев. Наиболее полно шампанское раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8-10 °С.

Компания Palmer & Co была основана более семидесяти лет назад, в 1947 году, семью семьями виноделов с ценными виноградниками Premier Cru и Grand Cru в регионе Монтань-де-Реймс в Шампани. Виноделов объединило стремление к совершенству и видение создания шампанского дома, известного своей страстью к гармонии, балансу и стремлению к идеалу. Сегодня эти качества по-прежнему определяют стиль Champagne Palmer & Co.Производство шампанских вин с уважением к окружающей среде и сохранением целостности винограда — это ответственность и обязанность, к которым в Palmer & Co относятся со всей серьезностью. Специалисты постоянно находятся начеку и оказывают поддержку виноделам в выборе методов, обеспечивающих максимальное уважение к людям и окружающей среде, участвующим в процессе выращивания винограда.

«Очень симпатичное вино, которым лучше наслаждаться в течение следующих 5 лет благодаря среднему весу и понятному характеру. Вяленый персик, мед, полевые цветы и пряности раскрываются постепенно, однако вино остается довольно прямолинейным, хорошо сбалансированным». Антонио Галлони «Созданное на основе 2006 винтажа, это вино было выдержано на осадке в течение 7 лет и развило потрясающий стиль шардоне, несущий в себе переплетенные меловые и лимонные ноты, а также свежеобжаренные орехи. Действительно яркое для своего возраста. Во вкусе спелые фрукты, с выраженными нотами яблока и персика. Содержательное, меловое и приятно пряное». Джеймс Саклинг

«Очень симпатичное вино, которым лучше наслаждаться в течение следующих 5 лет благодаря среднему весу и понятному характеру. Вяленый персик, мед, полевые цветы и пряности раскрываются постепенно, однако вино остается довольно прямолинейным, хорошо сбалансированным». Антонио Галлони «Созданное на основе 2006 винтажа, это вино было выдержано на осадке в течение 7 лет и развило потрясающий стиль шардоне, несущий в себе переплетенные меловые и лимонные ноты, а также свежеобжаренные орехи. Действительно яркое для своего возраста. Во вкусе спелые фрукты, с выраженными нотами яблока и персика. Содержательное, меловое и приятно пряное». Джеймс Саклинг

Шампанское бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Шампанское демонстрирует элегантный, живой, хорошо сбалансированный, округлый, обильный, но деликатный вкус с легкими нотами маленьких красных фруктов и чистым, гармоничным, продолжительным послевкусием.

Шампанское обладает живым, свежим, легким, тонким и нежным ароматом с нотками цитрусовых фруктов и белых цветов, которые хорошо сочетаются с нюансами маленьких красных фруктов.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и фруктовыми десертами.

Pommery, Brut Royal— живое, свежее, утонченное шампанское, сердце стиля Pommery. В его производстве используются три сорта винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, которые происходят из 40 избранных деревень в Кот де Блан, Монтань де Реймс и других регионах Шампани, где климат способствует живости и нежности винограда. Выдерживается шампанское не менее трех лет в подвалах винодельни. Поммери, Брют Рояль является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и фруктовыми десертами.

Шампанское бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Шампанское демонстрирует элегантный, живой, хорошо сбалансированный, округлый, обильный, но деликатный вкус с легкими нотами маленьких красных фруктов и чистым, гармоничным, продолжительным послевкусием.

Шампанское обладает живым, свежим, легким, тонким и нежным ароматом с нотками цитрусовых фруктов и белых цветов, которые хорошо сочетаются с нюансами маленьких красных фруктов.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и фруктовыми десертами.

Pommery, Brut Royal— живое, свежее, утонченное шампанское, сердце стиля Pommery. В его производстве используются три сорта винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, которые происходят из 40 избранных деревень в Кот де Блан, Монтань де Реймс и других регионах Шампани, где климат способствует живости и нежности винограда. Выдерживается шампанское не менее трех лет в подвалах винодельни. Поммери, Брют Рояль является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и фруктовыми десертами.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, полный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат шампанского изобилует оттенками розового грейпфрута, персика, минералов, тостов, ванили и жимолости.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Grand Cru Millesime — роскошное миллезимное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2008 года, выпущенный в количестве 5000 бутылок, изготовлен из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 24 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 84 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, полный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат шампанского изобилует оттенками розового грейпфрута, персика, минералов, тостов, ванили и жимолости.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Grand Cru Millesime — роскошное миллезимное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2008 года, выпущенный в количестве 5000 бутылок, изготовлен из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 24 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 84 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Шампанское обладает бледно-золотистым цветом с серебристыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет чистым, живым, округлым, многослойным, богатым и хорошо сбалансированным вкусом с манящими тонами спелых белых фруктов, свежими цитрусовыми оттенками, соблазнительными штрихами булочки Бриошь, миндаля, кондитерских специй и поджаренными нюансами, приятной минеральностью, напряженной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами сушеного персика и яблока.

Изысканный, утонченный, многогранный аромат шампанского окутывает соблазнительными тонами арахиса, грецких орехов, сушеных яблок и груш, легкими оттенками манго, лимона, аппетитными нотками свежей выпечки, украшенными цветочными, травянистыми и минеральными штрихами.

Шампанское идеально в качестве аперитива или сопровождения к блюдам из морепродуктов, рыбе в соусе, моллюскам, жареным гребешкам с лисичками, суши, а также десертам и мягким сырам.

Franck Pascal, "Reliance" Brut Nature, Champagne AOC — выразительное, щедрое шампанское, полное свежести и элегантности, с утонченным, но напористым характером, выражающим исключительные особенности терруара своего происхождения. Основу купажа этого невероятно чистого шампанского составляет виноград сорта Пино Менье (не менее 70%), дополненный сортами Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращивается на сертифицированных как органические и биодинамические низкоурожайных виноградниках хозяйства, раскинувшихся на правом берегу долины Марна. Большинство участков расположено на склонах холмов с юго-восточной экспозицией и твердой глинисто-известковой почвой с включениями мела и кремния.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 24 месяцев. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении 6 лет протекают уже в бутылках. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature. Изысканное, бесконечно легкое "Рельянс" Брют Натюр — это идеальное шампанское для создания связи между людьми, которые ценят друг друга. Потенциал хранения шампанского составляет 27 лет.Шампанское Franck Pascal, "Reliance" Brut Nature было отмечено серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 году.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Шампанское обладает бледно-золотистым цветом с серебристыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет чистым, живым, округлым, многослойным, богатым и хорошо сбалансированным вкусом с манящими тонами спелых белых фруктов, свежими цитрусовыми оттенками, соблазнительными штрихами булочки Бриошь, миндаля, кондитерских специй и поджаренными нюансами, приятной минеральностью, напряженной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами сушеного персика и яблока.

Изысканный, утонченный, многогранный аромат шампанского окутывает соблазнительными тонами арахиса, грецких орехов, сушеных яблок и груш, легкими оттенками манго, лимона, аппетитными нотками свежей выпечки, украшенными цветочными, травянистыми и минеральными штрихами.

Шампанское идеально в качестве аперитива или сопровождения к блюдам из морепродуктов, рыбе в соусе, моллюскам, жареным гребешкам с лисичками, суши, а также десертам и мягким сырам.

Franck Pascal, "Reliance" Brut Nature, Champagne AOC — выразительное, щедрое шампанское, полное свежести и элегантности, с утонченным, но напористым характером, выражающим исключительные особенности терруара своего происхождения. Основу купажа этого невероятно чистого шампанского составляет виноград сорта Пино Менье (не менее 70%), дополненный сортами Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращивается на сертифицированных как органические и биодинамические низкоурожайных виноградниках хозяйства, раскинувшихся на правом берегу долины Марна. Большинство участков расположено на склонах холмов с юго-восточной экспозицией и твердой глинисто-известковой почвой с включениями мела и кремния.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 24 месяцев. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении 6 лет протекают уже в бутылках. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature. Изысканное, бесконечно легкое "Рельянс" Брют Натюр — это идеальное шампанское для создания связи между людьми, которые ценят друг друга. Потенциал хранения шампанского составляет 27 лет.Шампанское Franck Pascal, "Reliance" Brut Nature было отмечено серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 году.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Привлекает переливающимся золотисто-янтарным цветом и тонкой игрой пузырьков.

Вкус щедрый, свежий, элегантный, с нотами спелых фруктов, мандарина, лимона, грейпфрута, сухофруктов и булочки Бриошь, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Аромат шампанского — роскошная, изысканная симфония, сотканная из нот яблока, груши Уильям, цитрусовых и свежей выпечки.

Шампанское — превосходный самостоятельный напиток, может употребляться как аперитив, дижестив, в течение трапезы, хорошо сочетается с рыбными блюдами.

Сочетая чувство наследия с опытом, виноделы дома Lanson уже более 260 лет увековечивают характерный, свежий и элегантный стиль, визитной карточкой которого является мультивинтажный брют. Придя на должность винодела в 2013 году, Эрве Дантан приступил к обогащению этого наследия. Приспосабливаясь к уникальности каждого урожая, он модернизировал производственное оборудование и работал над развитием культурных практик, чтобы еще больше повысить точность купажей. Эрве Дантан переосмыслил шампанское "Le Black Label", выпустив Le Black Création."Le Black Creation 257" Brut — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В составе 55% — урожай 2017 года и 45% — резервные вина (19% — марочные резервные вина, выдержанные в резервуарах из нержавеющей стали, 21% — вина из вечного резерва, выдержанные в резервуарах из нержавеющей стали, 5% — вина из вечного резерва, выдержанные в бочках). Выдерживается шампанское в течение четырех лет. Дозаж составляет 8 г/л.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Имено этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу.

Привлекает переливающимся золотисто-янтарным цветом и тонкой игрой пузырьков.

Вкус щедрый, свежий, элегантный, с нотами спелых фруктов, мандарина, лимона, грейпфрута, сухофруктов и булочки Бриошь, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Аромат шампанского — роскошная, изысканная симфония, сотканная из нот яблока, груши Уильям, цитрусовых и свежей выпечки.

Шампанское — превосходный самостоятельный напиток, может употребляться как аперитив, дижестив, в течение трапезы, хорошо сочетается с рыбными блюдами.

Сочетая чувство наследия с опытом, виноделы дома Lanson уже более 260 лет увековечивают характерный, свежий и элегантный стиль, визитной карточкой которого является мультивинтажный брют. Придя на должность винодела в 2013 году, Эрве Дантан приступил к обогащению этого наследия. Приспосабливаясь к уникальности каждого урожая, он модернизировал производственное оборудование и работал над развитием культурных практик, чтобы еще больше повысить точность купажей. Эрве Дантан переосмыслил шампанское "Le Black Label", выпустив Le Black Création."Le Black Creation 257" Brut — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В составе 55% — урожай 2017 года и 45% — резервные вина (19% — марочные резервные вина, выдержанные в резервуарах из нержавеющей стали, 21% — вина из вечного резерва, выдержанные в резервуарах из нержавеющей стали, 5% — вина из вечного резерва, выдержанные в бочках). Выдерживается шампанское в течение четырех лет. Дозаж составляет 8 г/л.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Имено этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу.

Светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

У шампанского полный, хорошо сбалансированный, свежий вкус с выразительными фруктовыми и минеральными тонами, живой кислотностью и стойким, элегантным послевкусием.

Привлекательный аромат манит тонами сливы Мирабель, красных фруктов и свежей выпечки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, супом из цесарки и сыром Конте, куриными шариками в соусе, грибами, сливочной полентой, рисовым пудингом с каштанами и инжиром, миндальным печеньем с ганашем.

"Cuvee Petronille" Brut — изысканное шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Пино Менье выращивается в основном в Serzy на песчаных почвах. Пино Нуар — в Sacy Mi-Cote на известняковых, туфовых, меловых, песчаных и глинистых почвах, Шардоне — в Sacy Haut на почвах из известняка и мергеля. Виноградники обрабатываются без минеральных удобрений, с максимальным уважением по отношению к окружающей фауне и флоре. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для создания кюве "Petronille" используется виноград нескольких годов урожая. Винификация включает алкогольное и яблочно-молочное брожение в стальных чанах при контролируемой температуре 18 °C. Часть резервного вина (около 5%) созревает в дубовых бочках. Далее шампанское производится по традиционному методу, включающему вторичную ферментацию и выдержку в бутылках. Созревание длится не менее 3 лет. За 4 месяца до реализации проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Alain Bailly — шампанский дом, возглавляемый представителями семьи Байи уже на протяжении 6 поколений. Первые шампанские вина были произведены Анри Байи в 1940-х годах под маркой Bailly Freres в деревне Вильдомманж, затем под маркой Bailly Raymond в 1960-х годах. Ален Байи и его жена посадили виноградник в Serzy-et-Prin и быстро стали независимыми виноградарями. В начале 1990-х годов Франк, сын Алена Байи, принял управление поместьем и развил его, соблюдая первоначальные ценности, взлелеянные его отцом и сделавшие успех шампанского дома громким. В 2000-х годах две сестры Франка, Патрисия и Натали, присоединились к брату в работе на винодельне и стали помогать в административных и коммерческих вопросах. Сегодня на винодельне уже работает Максим, сын Франка и внук Алена. Традиции и опыт по-прежнему передаются от отца к сыну. Теперь Максим — мастер погреба в семейном доме.Шампань Ален Байи имеет сертификат High Environmental Value, этот сертификат является результатом особого внимания к окружающей среде на протяжении многих лет. 13 га виноградников, принадлежащих шампанскому дому, уже более 30 лет обрабатываются по принципам устойчивого виноградарства. Требовательный экологический подход помогает сохранять биоразнообразие. Следующим шагом стало соблюдение правил органического производства, что Байи делают уже 15 лет. Планируется, что урожай 2023 года получит официальный сертификат органического сельского хозяйства.

Светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

У шампанского полный, хорошо сбалансированный, свежий вкус с выразительными фруктовыми и минеральными тонами, живой кислотностью и стойким, элегантным послевкусием.

Привлекательный аромат манит тонами сливы Мирабель, красных фруктов и свежей выпечки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, супом из цесарки и сыром Конте, куриными шариками в соусе, грибами, сливочной полентой, рисовым пудингом с каштанами и инжиром, миндальным печеньем с ганашем.

"Cuvee Petronille" Brut — изысканное шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Пино Менье выращивается в основном в Serzy на песчаных почвах. Пино Нуар — в Sacy Mi-Cote на известняковых, туфовых, меловых, песчаных и глинистых почвах, Шардоне — в Sacy Haut на почвах из известняка и мергеля. Виноградники обрабатываются без минеральных удобрений, с максимальным уважением по отношению к окружающей фауне и флоре. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для создания кюве "Petronille" используется виноград нескольких годов урожая. Винификация включает алкогольное и яблочно-молочное брожение в стальных чанах при контролируемой температуре 18 °C. Часть резервного вина (около 5%) созревает в дубовых бочках. Далее шампанское производится по традиционному методу, включающему вторичную ферментацию и выдержку в бутылках. Созревание длится не менее 3 лет. За 4 месяца до реализации проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Alain Bailly — шампанский дом, возглавляемый представителями семьи Байи уже на протяжении 6 поколений. Первые шампанские вина были произведены Анри Байи в 1940-х годах под маркой Bailly Freres в деревне Вильдомманж, затем под маркой Bailly Raymond в 1960-х годах. Ален Байи и его жена посадили виноградник в Serzy-et-Prin и быстро стали независимыми виноградарями. В начале 1990-х годов Франк, сын Алена Байи, принял управление поместьем и развил его, соблюдая первоначальные ценности, взлелеянные его отцом и сделавшие успех шампанского дома громким. В 2000-х годах две сестры Франка, Патрисия и Натали, присоединились к брату в работе на винодельне и стали помогать в административных и коммерческих вопросах. Сегодня на винодельне уже работает Максим, сын Франка и внук Алена. Традиции и опыт по-прежнему передаются от отца к сыну. Теперь Максим — мастер погреба в семейном доме.Шампань Ален Байи имеет сертификат High Environmental Value, этот сертификат является результатом особого внимания к окружающей среде на протяжении многих лет. 13 га виноградников, принадлежащих шампанскому дому, уже более 30 лет обрабатываются по принципам устойчивого виноградарства. Требовательный экологический подход помогает сохранять биоразнообразие. Следующим шагом стало соблюдение правил органического производства, что Байи делают уже 15 лет. Планируется, что урожай 2023 года получит официальный сертификат органического сельского хозяйства.

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с живым, энергичным перляжем.

Широкий и щедрый, но очень деликатный и элегантный вкус шампанского демонстрирует ноты желтых фруктов, специй и фундука. Послевкусие очень длинное, сложное, сочное.

Хорошо развитый аромат шампанского наполнен тонами меда, акации, тостов и каштана.

Шампанское идеально как сопровождение к обильным осенним и зимним блюдам, сочетается с очень зрелыми и вялеными сырами, блюдами из белой рыбы и мяса птицы (цесарка, фазан) под сливочным соусом.

Ayala, Millesime Brut — шампанское, ключевыми словами для характеристики которого являются "сила" и "баланс". В купаж шампанского неизменно входят Шардоне и большая доля Пино Нуар, собранного с виноградников класса Гран Крю в Монтань де Реймс. Выдержанное в погребе в течение долгих 8 лет для достижения идеальной зрелости, шампанское характеризуется прекрасно структурированным каркасом, что делает его идеальным компаньоном для богатых, обильных осенних и зимних блюд. Винтаж 2009 года будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2028 год. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с живым, энергичным перляжем.

Широкий и щедрый, но очень деликатный и элегантный вкус шампанского демонстрирует ноты желтых фруктов, специй и фундука. Послевкусие очень длинное, сложное, сочное.

Хорошо развитый аромат шампанского наполнен тонами меда, акации, тостов и каштана.

Шампанское идеально как сопровождение к обильным осенним и зимним блюдам, сочетается с очень зрелыми и вялеными сырами, блюдами из белой рыбы и мяса птицы (цесарка, фазан) под сливочным соусом.

Ayala, Millesime Brut — шампанское, ключевыми словами для характеристики которого являются "сила" и "баланс". В купаж шампанского неизменно входят Шардоне и большая доля Пино Нуар, собранного с виноградников класса Гран Крю в Монтань де Реймс. Выдержанное в погребе в течение долгих 8 лет для достижения идеальной зрелости, шампанское характеризуется прекрасно структурированным каркасом, что делает его идеальным компаньоном для богатых, обильных осенних и зимних блюд. Винтаж 2009 года будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2028 год. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Шампанское элегантного золотистого цвета с медными бликами и мелким перляжем.

Шампанское привлекает богатым, сочным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, легкими нотками морского бриза и утонченной кислинкой в мощном послевкусии.

Аромат шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот айвы, апельсинового мармелада, грейпфрута, белого персика и ананаса.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Champagne Rodez, Cuvee des Grands Vintages Grand Cru Brut, Champagne AOC — исключительное шампанское для особых моментов. В его производстве используется отборный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства класса Гран Крю. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре в барриках, вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение восьми лет.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.

Шампанское элегантного золотистого цвета с медными бликами и мелким перляжем.

Шампанское привлекает богатым, сочным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, легкими нотками морского бриза и утонченной кислинкой в мощном послевкусии.

Аромат шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот айвы, апельсинового мармелада, грейпфрута, белого персика и ананаса.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Champagne Rodez, Cuvee des Grands Vintages Grand Cru Brut, Champagne AOC — исключительное шампанское для особых моментов. В его производстве используется отборный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства класса Гран Крю. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре в барриках, вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение восьми лет.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.

Vik, «La Piu Belle» – французское шампанское, состоит из 70 % Шардоне и 30 % Пино Нуар. Виноградник расположен в самой красивой части региона Франции Шампань: DO Ay. Утонченное, сухое шампанское урожая 2009 года, виноград которого достигает идеальной зрелости благодаря 12-летней выдержке в меловых погребах.

Выдающееся качество шампанского Вик, «Ла Пью Белль» 2009 года, объясняется тем, что 2009 год был особенно теплым во французском регионе, что дало возможность выращивать виноград с высокой концентрацией аромата и устойчиво свежим вкусом. Ярко-золотистый цвет, очень живой вкус, мелкие пузырьки и сложный и элегантный букет, состоящий из цитрусовых, айвы, мирабель, сливы и фундука. Это шампанское с яркой индивидуальностью и самобытностью, ярко демонстрирующее характерную минеральность своего терруара.

Vik, «La Piu Belle» – французское шампанское, состоит из 70 % Шардоне и 30 % Пино Нуар. Виноградник расположен в самой красивой части региона Франции Шампань: DO Ay. Утонченное, сухое шампанское урожая 2009 года, виноград которого достигает идеальной зрелости благодаря 12-летней выдержке в меловых погребах.

Выдающееся качество шампанского Вик, «Ла Пью Белль» 2009 года, объясняется тем, что 2009 год был особенно теплым во французском регионе, что дало возможность выращивать виноград с высокой концентрацией аромата и устойчиво свежим вкусом. Ярко-золотистый цвет, очень живой вкус, мелкие пузырьки и сложный и элегантный букет, состоящий из цитрусовых, айвы, мирабель, сливы и фундука. Это шампанское с яркой индивидуальностью и самобытностью, ярко демонстрирующее характерную минеральность своего терруара.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, свежий, с яркими персиковыми и лимонными тонами, хорошо сбалансированными с гармоничной кислотностью.

Деликатный, нежный аромат вина наполнен тонами белого персика, цветочными и цитрусовыми нюансами.

Вино подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, а также к легким десертам и свежим фруктам.

"Monvin Prodry" Frizzante Brut — белое сухое игристое вино с нежным фруктово-цветочным ароматом и легким, свежим фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью. Вино производится из винограда сортов Шардоне и Глера, выращиваемого на территории Монтелло э Колли Азолани. Собранный урожай прессуется целыми гроздями, ферментация проходит в стальных резервуарах. Затем, согласно методу Шарма-Мартинотти, следует вторичная ферментация и выдержка в стальных танках на протяжении 2-х месяцев. Запатентованная технология Bag-in-Keg — алюминиевый пакет в пластиковом контейнере — сохраняет вино лучше бутылки, поскольку полностью исключает контакт с воздухом и светом.Винодельческая зона Тревизо характеризуется мягким средиземноморским климатом, с относительно мягкими зимами и теплым летом. Территория Тревизо достаточно холмистая. Виноград произрастает на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни "Монтельвини". От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент "Монтельвини" Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина "Montelvini" отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, свежий, с яркими персиковыми и лимонными тонами, хорошо сбалансированными с гармоничной кислотностью.

Деликатный, нежный аромат вина наполнен тонами белого персика, цветочными и цитрусовыми нюансами.

Вино подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, а также к легким десертам и свежим фруктам.

"Monvin Prodry" Frizzante Brut — белое сухое игристое вино с нежным фруктово-цветочным ароматом и легким, свежим фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью. Вино производится из винограда сортов Шардоне и Глера, выращиваемого на территории Монтелло э Колли Азолани. Собранный урожай прессуется целыми гроздями, ферментация проходит в стальных резервуарах. Затем, согласно методу Шарма-Мартинотти, следует вторичная ферментация и выдержка в стальных танках на протяжении 2-х месяцев. Запатентованная технология Bag-in-Keg — алюминиевый пакет в пластиковом контейнере — сохраняет вино лучше бутылки, поскольку полностью исключает контакт с воздухом и светом.Винодельческая зона Тревизо характеризуется мягким средиземноморским климатом, с относительно мягкими зимами и теплым летом. Территория Тревизо достаточно холмистая. Виноград произрастает на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни "Монтельвини". От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент "Монтельвини" Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина "Montelvini" отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.

Шампанское золотисто-желтого цвета с мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует сложный, богатый вкус с кремовой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и нюансами тостов в долгом послевкусии.

Шампанское чарует освежающим, многогранным ароматом с доминирующими оттенками спелых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Charles de Cazanove, Tradition Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Менье. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным шампанским вином. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24-36 месяцев.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское золотисто-желтого цвета с мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует сложный, богатый вкус с кремовой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и нюансами тостов в долгом послевкусии.

Шампанское чарует освежающим, многогранным ароматом с доминирующими оттенками спелых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Charles de Cazanove, Tradition Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Менье. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным шампанским вином. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24-36 месяцев.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское имеет великолепный медно-розовый цвет с благородными медовыми оттенками.

Вкус шампанского очень свежий, элегантный, плотный и сфокусированный, с хорошей минеральностью, пряными тонами красных ягод и необыкновенно длительным послевкусием.

В выразительном аромате шампанского доминируют богатые минеральные ноты, гармонично сочетающиеся с оттенками красных ягод (малины, клубники, земляники, красной смородины), тонкими тонами трав и копченостей.

Шампанское является прекрасным аперитивом и достойным сопровождением блюд высокой кухни.

Henriot, Brut Rose — одно из самых неожиданных творений Henriot. После нескольких лет экспериментов это кюве официально вошло в коллекцию шампанских вин Henriot в начале 1980-х годов. Henriot, Brut Rose — это поиск уникальных ароматов, полученных путем смешивания определенных винтажей и сортов. Задача шампанского дома состояла в том, чтобы создать розовое шампанское, которое действительно отражало бы стиль и философию Henriot, положив в основу искусство купажирования. Таким образом, Henriot, Brut Rose представляет собой мультивинтажное шампанское из трех основных сортов винограда Шампани: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Каждый год кюве производится из отборного винограда с сохранением характерной ароматной свежести и минеральности. Перед бутилированием кюве также смешивают с тихим красным вином, которое создается из винограда с участка, расположенного в самом сердце Аи. В зависимости от года его доля составляет от 8 до 10% в купаже. Доля резервного вина может составлять от 20 до 40%, а базового вина текущего года урожая — 60-80%. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио в течение не менее 3-х лет. После дегоржажа в кюве добавляется дозировочный ликер (менее 7 г/л).  История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".

Шампанское имеет великолепный медно-розовый цвет с благородными медовыми оттенками.

Вкус шампанского очень свежий, элегантный, плотный и сфокусированный, с хорошей минеральностью, пряными тонами красных ягод и необыкновенно длительным послевкусием.

В выразительном аромате шампанского доминируют богатые минеральные ноты, гармонично сочетающиеся с оттенками красных ягод (малины, клубники, земляники, красной смородины), тонкими тонами трав и копченостей.

Шампанское является прекрасным аперитивом и достойным сопровождением блюд высокой кухни.

Henriot, Brut Rose — одно из самых неожиданных творений Henriot. После нескольких лет экспериментов это кюве официально вошло в коллекцию шампанских вин Henriot в начале 1980-х годов. Henriot, Brut Rose — это поиск уникальных ароматов, полученных путем смешивания определенных винтажей и сортов. Задача шампанского дома состояла в том, чтобы создать розовое шампанское, которое действительно отражало бы стиль и философию Henriot, положив в основу искусство купажирования. Таким образом, Henriot, Brut Rose представляет собой мультивинтажное шампанское из трех основных сортов винограда Шампани: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Каждый год кюве производится из отборного винограда с сохранением характерной ароматной свежести и минеральности. Перед бутилированием кюве также смешивают с тихим красным вином, которое создается из винограда с участка, расположенного в самом сердце Аи. В зависимости от года его доля составляет от 8 до 10% в купаже. Доля резервного вина может составлять от 20 до 40%, а базового вина текущего года урожая — 60-80%. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио в течение не менее 3-х лет. После дегоржажа в кюве добавляется дозировочный ликер (менее 7 г/л).  История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".

Имеет бледно-золотой цвет с серебряными вкраплениями и тонкими пузырьками.

Вкус характеризуется большой сложностью. Ноты меда акации переплетаются с нюансами абрикосового джема, засахаренного манго и фундука. Послевкусие демонстрирует прекрасную минеральность и поразительную длину.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками жимолости и апельсинового цвета, дополненные нюансами яблока, персикового вина, груши и нектарина. Через время в букете проявляются акценты поджаренного миндаля и масляного печенья, выражающие зрелость.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, служит дополнением к блюдам из мяса, птицы, морепродуктам.

"Coeur de Cuvee" Brut Premier Cru — шампанское категории экстра-класса. Как следует из названия ("coeur"(фр.) — "сердце"), при создании шампанского используется самый отборный виноград, созревший на 60-летних лозах плантации Rilly-la-Montagne. Сусло ферментируется в больших дубовых бочках, за счет чего в первые годы в шампанском доминируют древесные оттенки. Выдерживается шампанское в течение 10 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров в течение 10 месяцев и 70 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 года является превосходным примером великолепного шампанского, созданного в удачный год. Его потенциал хранения — до 2010 года. С увеличением зрелости шампанское "Coeur de Cuvee" приобретает дополнительную свежесть, сбалансированность и полноту. Компания Vilmart была основана в небольшой тихой деревушке близь гор Де Реймс в 1872 году человеком по имени Вильмар Дезире. На протяжении последующих 20 лет тяжелой работы и стараний Вильмар поставил на ноги и развил свою винодельню. В 1902 году его сын Чарльз взял на себя управление недвижимостью семьи, отдавая фирме 24 часа в сутки 365 дней в году. В 1930 году эта ответственность передается по наследству Рено Вильмару, деду нынешнего владельца компании. Именно Рено, сделав очень многое для винодельни, повысил ее статус до национального уровня. Дочь Рено, Николь, вышла замуж за одного из работников винодельни, и вместе они решили внести изменения в привычный процесс создания вин, начав внедрение использование при выдержке деревянных дубовых бочек, что было редкостью для данного региона. В 1990 году их сын Лаурен принял на себя обязанности управляющего.Сегодня виноградники хозяйства Вильмар занимают порядка 11 гектаров земли в регионе Шампань, на 60% из которых выращивается Шардоне, 36% отдано под Пино Нуар и 4% — под Пино Менье. Почвы — глинистые, с примесью известняка.

Имеет бледно-золотой цвет с серебряными вкраплениями и тонкими пузырьками.

Вкус характеризуется большой сложностью. Ноты меда акации переплетаются с нюансами абрикосового джема, засахаренного манго и фундука. Послевкусие демонстрирует прекрасную минеральность и поразительную длину.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками жимолости и апельсинового цвета, дополненные нюансами яблока, персикового вина, груши и нектарина. Через время в букете проявляются акценты поджаренного миндаля и масляного печенья, выражающие зрелость.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, служит дополнением к блюдам из мяса, птицы, морепродуктам.

"Coeur de Cuvee" Brut Premier Cru — шампанское категории экстра-класса. Как следует из названия ("coeur"(фр.) — "сердце"), при создании шампанского используется самый отборный виноград, созревший на 60-летних лозах плантации Rilly-la-Montagne. Сусло ферментируется в больших дубовых бочках, за счет чего в первые годы в шампанском доминируют древесные оттенки. Выдерживается шампанское в течение 10 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров в течение 10 месяцев и 70 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 года является превосходным примером великолепного шампанского, созданного в удачный год. Его потенциал хранения — до 2010 года. С увеличением зрелости шампанское "Coeur de Cuvee" приобретает дополнительную свежесть, сбалансированность и полноту. Компания Vilmart была основана в небольшой тихой деревушке близь гор Де Реймс в 1872 году человеком по имени Вильмар Дезире. На протяжении последующих 20 лет тяжелой работы и стараний Вильмар поставил на ноги и развил свою винодельню. В 1902 году его сын Чарльз взял на себя управление недвижимостью семьи, отдавая фирме 24 часа в сутки 365 дней в году. В 1930 году эта ответственность передается по наследству Рено Вильмару, деду нынешнего владельца компании. Именно Рено, сделав очень многое для винодельни, повысил ее статус до национального уровня. Дочь Рено, Николь, вышла замуж за одного из работников винодельни, и вместе они решили внести изменения в привычный процесс создания вин, начав внедрение использование при выдержке деревянных дубовых бочек, что было редкостью для данного региона. В 1990 году их сын Лаурен принял на себя обязанности управляющего.Сегодня виноградники хозяйства Вильмар занимают порядка 11 гектаров земли в регионе Шампань, на 60% из которых выращивается Шардоне, 36% отдано под Пино Нуар и 4% — под Пино Менье. Почвы — глинистые, с примесью известняка.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким перляжем и шелковистым муссом.

Вкус изысканный, питкий, сбалансированный, с выразительной фруктовой составляющей, оттенками минералов и дыма, нюансами пряностей в долгом, ярком послевкусии.

Аппетитный букет предлагает насладиться ароматами запеченной груши и лимонного курда, богатыми оттенками кофейного ликера и кондитерского крема.

Великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с устрицами, рыбным тартаром или маринованными моллюсками. Попробуйте его с завитками из слоеного теста с Пармезаном.

Champagne Thienot, Brut — престижное, благородное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащего известному магнату Алену Тьено. Хотя вино считается невинтажным, каждое кюве определяется базовым годом, урожай которого составляет большую часть купажа. Так, в 2017 году доля базового вина составила 55%. Остальные 45% — резервные вина 2013, 2014 и 2016 годов. Виноград для базового вина был собран преимущественно с участков Гран (25%) и Премье (40%) Крю. Сборка невинтажного Брюта означает, что каждый год виноделы умело извлекают самое лучшее из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, превращая его в радостный, свежий, фруктовый взрыв, чтобы запечатлеть дух и баланс стиля Тьено. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино было разлито в бутылки в июне 2018 года и выдерживалось 4 года. Благодаря большой заботе о винограде и "струйному" методу (вино вытесняет кислород при дегоржаже), который компания использует уже 10 лет и в котором она была пионером, Брют от Тьено содержит очень низкий уровень сульфитов.С 2016 года шампанский дом Thienot сотрудничает с художником, который освещает выдающиеся кюве Брют. В 2017 году мексиканско-бразильская художница Фефе Талавера выразила себя в новом ограниченном выпуске Champagne Thienot, Brut "Limited Edition", который прославляет силу пышной природы на стыке уличного и современного искусства. В нем Вы откроете для себя смесь трех сортов винограда Шампани, характерную черту стиля Тьено: утонченность, фруктовость и свежесть, с весенними нотами, великолепным балансом и длительным послевкусием. Объединение шампанского, плода давних традиций и французского искусства жизни, с уличным искусством, современным художественным движением, — вот подход дома Тьено, предлагающего эту ограниченную серию, которая выражает молодость и динамизм компании. Fefe Talavera взяла этот Магнум и превратила в уникальное произведение искусства, сублимируя классику в современную версию, чтобы по-новому определить его внешний вид. Побалуйте себя великой классикой Thienot в современном арт обличии, выпущенной во Франции тиражом всего 2500 экземпляров.Среди последних наград Champagne Thienot, Brut:    — бронзовые медали "Hong Kong IWSC" в 2019 и 2017 годах;    — золотая медаль "The Asian Sparkling Masters, 2017" на конкурсе "The Global Masters";    — 1 звезда "Le Guide Hachette des Vins" в 2016 и 2012 годах;    — бронзовая медаль "International Wine Challenge, 2015";    — серебряная медаль "International Wine Challenge, 2013";    — серебряная медаль "Japan Wine Challenge, 2013";    — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2012";    — бронзовая медаль "Japan Wine Challenge, 2012" и др.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким перляжем и шелковистым муссом.

Вкус изысканный, питкий, сбалансированный, с выразительной фруктовой составляющей, оттенками минералов и дыма, нюансами пряностей в долгом, ярком послевкусии.

Аппетитный букет предлагает насладиться ароматами запеченной груши и лимонного курда, богатыми оттенками кофейного ликера и кондитерского крема.

Великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с устрицами, рыбным тартаром или маринованными моллюсками. Попробуйте его с завитками из слоеного теста с Пармезаном.

Champagne Thienot, Brut — престижное, благородное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащего известному магнату Алену Тьено. Хотя вино считается невинтажным, каждое кюве определяется базовым годом, урожай которого составляет большую часть купажа. Так, в 2017 году доля базового вина составила 55%. Остальные 45% — резервные вина 2013, 2014 и 2016 годов. Виноград для базового вина был собран преимущественно с участков Гран (25%) и Премье (40%) Крю. Сборка невинтажного Брюта означает, что каждый год виноделы умело извлекают самое лучшее из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, превращая его в радостный, свежий, фруктовый взрыв, чтобы запечатлеть дух и баланс стиля Тьено. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино было разлито в бутылки в июне 2018 года и выдерживалось 4 года. Благодаря большой заботе о винограде и "струйному" методу (вино вытесняет кислород при дегоржаже), который компания использует уже 10 лет и в котором она была пионером, Брют от Тьено содержит очень низкий уровень сульфитов.С 2016 года шампанский дом Thienot сотрудничает с художником, который освещает выдающиеся кюве Брют. В 2017 году мексиканско-бразильская художница Фефе Талавера выразила себя в новом ограниченном выпуске Champagne Thienot, Brut "Limited Edition", который прославляет силу пышной природы на стыке уличного и современного искусства. В нем Вы откроете для себя смесь трех сортов винограда Шампани, характерную черту стиля Тьено: утонченность, фруктовость и свежесть, с весенними нотами, великолепным балансом и длительным послевкусием. Объединение шампанского, плода давних традиций и французского искусства жизни, с уличным искусством, современным художественным движением, — вот подход дома Тьено, предлагающего эту ограниченную серию, которая выражает молодость и динамизм компании. Fefe Talavera взяла этот Магнум и превратила в уникальное произведение искусства, сублимируя классику в современную версию, чтобы по-новому определить его внешний вид. Побалуйте себя великой классикой Thienot в современном арт обличии, выпущенной во Франции тиражом всего 2500 экземпляров.Среди последних наград Champagne Thienot, Brut:    — бронзовые медали "Hong Kong IWSC" в 2019 и 2017 годах;    — золотая медаль "The Asian Sparkling Masters, 2017" на конкурсе "The Global Masters";    — 1 звезда "Le Guide Hachette des Vins" в 2016 и 2012 годах;    — бронзовая медаль "International Wine Challenge, 2015";    — серебряная медаль "International Wine Challenge, 2013";    — серебряная медаль "Japan Wine Challenge, 2013";    — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2012";    — бронзовая медаль "Japan Wine Challenge, 2012" и др.

Шампанское белое брют производства "Болленже" (Франция, Шампань). Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Год: 2004. Категория: АОС. Классификация: Винтаж. Роберт Паркер: RP-93. Вайн Спектейтор: WS-94. Стивен Танзер: ST-94. Крепость: 12%.   Шампанское «Bollinger Grande Annee Brut» 2004 года насыщенного золотого цвета, говорящем о его зрелости. В аромате присутствую тона обжаренных тостов, экзотических специй, груши и фундука. Вкус насыщенный, но мягкий. 

Шампанское белое брют производства "Болленже" (Франция, Шампань). Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Год: 2004. Категория: АОС. Классификация: Винтаж. Роберт Паркер: RP-93. Вайн Спектейтор: WS-94. Стивен Танзер: ST-94. Крепость: 12%.   Шампанское «Bollinger Grande Annee Brut» 2004 года насыщенного золотого цвета, говорящем о его зрелости. В аромате присутствую тона обжаренных тостов, экзотических специй, груши и фундука. Вкус насыщенный, но мягкий. 

Три года это шампанское выдерживается на осадке, чтобы потом иметь возможность показать обильную пену, сотканную из мелких пузырьков, сложный аромат свежего хлеба, апельсиновой цедры, цукатов и дерева и округлый, мощный, элегантный и прекрасно сбалансированный вкус с кремовыми тонами и очень долгим, чуть терпковатым и немного перечным послевкусием. 

Три года это шампанское выдерживается на осадке, чтобы потом иметь возможность показать обильную пену, сотканную из мелких пузырьков, сложный аромат свежего хлеба, апельсиновой цедры, цукатов и дерева и округлый, мощный, элегантный и прекрасно сбалансированный вкус с кремовыми тонами и очень долгим, чуть терпковатым и немного перечным послевкусием. 

Цвет — светло-золотистый, с утонченной игрой пузырьков.

Вкус очень питкий, сухой, напряженный, сочный, с электрической кислотностью и изысканным, чистым послевкусием впечатляющей длины.

Невероятно свежий аромат раскрывается цитрусовыми тонами лимона, оттенками соломы, белых цветов и лемонграсса. При аэрации проявляются пикантные, но очень деликатные элементы гриля, красных яблок и вишни.

Рекомендуется подавать к икре, изысканным блюдам из благородной рыбы, моллюсков, белого мяса, лобстерам и омарам.

Herbert Beaufort, Reserve Perpetuelle Brut Nature "Cuvee R.P. 1599" — уникальное кюве, созданное исключительно из резервных вин, которые выдерживались по системе Солера с 1945 года! Это особое кюве для винодельни Herbert Beaufort, дань уважения Пьеру Бофору, который родился в 1599 году, великому виноградарю, вложившему много сил и энергии в становление винодельни. В производстве этого шампанского используется преимущественно виноград сорта Пино Нуар, дополненный небольшой долей Шардоне. Виноградники расположены на южных склонах Гран Монтань де Реймс. Достаточно почтенный средний возраст виноградных лоз, исключительный терруар и натуральное виноградарство позволяют создавать чудеса шампанского искусства. Выдержка базовых вин перед бутилированием осуществляется в стальных чанах и новых французских дубовых бочках средней степени обжарки объемом 600 л. Традиционная бутылочная выдержка после вторичного брожения занимает не менее 36 месяцев.Винодельня Herbert Beaufort производит вино, используя только тот виноград, что выращен на своей земле. Это очень важный факт, поскольку обычно производители закупают какую-то часть винограда, а те виноградари-виноделы Шампани, кто создает шампанское только из своего винограда, экспортируют лишь незначительную часть своей продукции. Процесс создания шампанских вин Herbert Beaufort — от выращивания винограда до розлива по бутылкам — осуществляется и контролируется самим производителем. Это — показатель высокого качества!Вот уже четвертое поколение династии Бофор занимается виноделием. Дом Эрбер Бофор был основан в 1820 году и является одним из старейших в Шампани. В наше время Анри и Уго Бофор, внуки основателя, возглавляют предприятие, объем продаж которого насчитывает более 140 000 бутылок. В погребах винодельни хранится 350 000 бутылок, которые выдерживаются не менее 3-х лет, прежде чем поступят в продажу. Виноградники хозяйства расположены в престижной коммуне Бузи. На плантациях Herbert Beaufort доминирует виноград сорта Пино Нуар, который занимает 13 из 16 гектаров. Благодаря этому сорту винограда, шампанское Дома Бофор отличается полнотой и насыщенностью, красивым золотистым цветом, богатым ароматом с тонами абрикоса, персика, орехов, нежными нюансами цветов акации и липы, легким оттенком боярышника, длительным послевкусием.

Цвет — светло-золотистый, с утонченной игрой пузырьков.

Вкус очень питкий, сухой, напряженный, сочный, с электрической кислотностью и изысканным, чистым послевкусием впечатляющей длины.

Невероятно свежий аромат раскрывается цитрусовыми тонами лимона, оттенками соломы, белых цветов и лемонграсса. При аэрации проявляются пикантные, но очень деликатные элементы гриля, красных яблок и вишни.

Рекомендуется подавать к икре, изысканным блюдам из благородной рыбы, моллюсков, белого мяса, лобстерам и омарам.

Herbert Beaufort, Reserve Perpetuelle Brut Nature "Cuvee R.P. 1599" — уникальное кюве, созданное исключительно из резервных вин, которые выдерживались по системе Солера с 1945 года! Это особое кюве для винодельни Herbert Beaufort, дань уважения Пьеру Бофору, который родился в 1599 году, великому виноградарю, вложившему много сил и энергии в становление винодельни. В производстве этого шампанского используется преимущественно виноград сорта Пино Нуар, дополненный небольшой долей Шардоне. Виноградники расположены на южных склонах Гран Монтань де Реймс. Достаточно почтенный средний возраст виноградных лоз, исключительный терруар и натуральное виноградарство позволяют создавать чудеса шампанского искусства. Выдержка базовых вин перед бутилированием осуществляется в стальных чанах и новых французских дубовых бочках средней степени обжарки объемом 600 л. Традиционная бутылочная выдержка после вторичного брожения занимает не менее 36 месяцев.Винодельня Herbert Beaufort производит вино, используя только тот виноград, что выращен на своей земле. Это очень важный факт, поскольку обычно производители закупают какую-то часть винограда, а те виноградари-виноделы Шампани, кто создает шампанское только из своего винограда, экспортируют лишь незначительную часть своей продукции. Процесс создания шампанских вин Herbert Beaufort — от выращивания винограда до розлива по бутылкам — осуществляется и контролируется самим производителем. Это — показатель высокого качества!Вот уже четвертое поколение династии Бофор занимается виноделием. Дом Эрбер Бофор был основан в 1820 году и является одним из старейших в Шампани. В наше время Анри и Уго Бофор, внуки основателя, возглавляют предприятие, объем продаж которого насчитывает более 140 000 бутылок. В погребах винодельни хранится 350 000 бутылок, которые выдерживаются не менее 3-х лет, прежде чем поступят в продажу. Виноградники хозяйства расположены в престижной коммуне Бузи. На плантациях Herbert Beaufort доминирует виноград сорта Пино Нуар, который занимает 13 из 16 гектаров. Благодаря этому сорту винограда, шампанское Дома Бофор отличается полнотой и насыщенностью, красивым золотистым цветом, богатым ароматом с тонами абрикоса, персика, орехов, нежными нюансами цветов акации и липы, легким оттенком боярышника, длительным послевкусием.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.

Шампанское покоряет роскошным, полным вкусом с фруктовой сердцевиной, пикантной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует изысканный, освежающий аромат, в котором ноты персика, нектарина и яблока гармонично дополняются нюансами трав и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Le Mesnil sur Oger Grand Cru — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2015 года изготовлен из винограда сорта Шардоне. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 48 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Брюта (0 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2021-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.

Шампанское покоряет роскошным, полным вкусом с фруктовой сердцевиной, пикантной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует изысканный, освежающий аромат, в котором ноты персика, нектарина и яблока гармонично дополняются нюансами трав и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Le Mesnil sur Oger Grand Cru — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2015 года изготовлен из винограда сорта Шардоне. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 48 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Брюта (0 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2021-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Шампанское яркого, глубокого золотистого цвета с прекрасными янтарными бликами. Богатое пенообразование возникает благодаря нескончаемому потоку пузырьков, напоминающих маленькие жемчужины.

Нервный, четкий и выразительный вкус шампанского производит яркое впечатление своей прекрасно сбалансированной кислотностью и отличной структурой. Свежее, гармоничное, долгое послевкусие составляют привлекательные ноты лимонного сорбета и минералов.

Свежий, легкий и привлекательный аромат шампанского демонстрирует доминирующую линию оттенков фруктов, которые дополнены переплетением чрезвычайно тонких нюансов трав, сушеных цветов, сухофруктов и лимонной цедры.

Шампанское служит в качестве аперитива, подается к блюдам высокой кухни, деликатесам, морепродуктам, салатам.

Исключительное, аристократичное шампанское "Palmes D'Or" от Nicolas Feuillatte — выдающийся образец элитного вина, которое изготовлено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранного с 8 виноградников Гран Крю, и разлито в особую, специально созданную для него бутылку. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Шампанское "Пальм Д'Ор" 2006 года выдерживалось на протяжении 9 лет. Среди последних наград винтажа 2006 года являются серебряная медаль от "Decanter World Wine Awards" и серебряная медаль от "International Wine & Spirit Competition", полученные в 2015 году.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское яркого, глубокого золотистого цвета с прекрасными янтарными бликами. Богатое пенообразование возникает благодаря нескончаемому потоку пузырьков, напоминающих маленькие жемчужины.

Нервный, четкий и выразительный вкус шампанского производит яркое впечатление своей прекрасно сбалансированной кислотностью и отличной структурой. Свежее, гармоничное, долгое послевкусие составляют привлекательные ноты лимонного сорбета и минералов.

Свежий, легкий и привлекательный аромат шампанского демонстрирует доминирующую линию оттенков фруктов, которые дополнены переплетением чрезвычайно тонких нюансов трав, сушеных цветов, сухофруктов и лимонной цедры.

Шампанское служит в качестве аперитива, подается к блюдам высокой кухни, деликатесам, морепродуктам, салатам.

Исключительное, аристократичное шампанское "Palmes D'Or" от Nicolas Feuillatte — выдающийся образец элитного вина, которое изготовлено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранного с 8 виноградников Гран Крю, и разлито в особую, специально созданную для него бутылку. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Шампанское "Пальм Д'Ор" 2006 года выдерживалось на протяжении 9 лет. Среди последних наград винтажа 2006 года являются серебряная медаль от "Decanter World Wine Awards" и серебряная медаль от "International Wine & Spirit Competition", полученные в 2015 году.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.