Шампанское из Каталонии Виура, Белые сорта винограда, Пино Нуар, Ламбруско Саламино и Августин, Страница 3

У вина красивый, насыщенный розовый цвет с вишневым оттенком.

Богатый, открытый вкус вина чарует палитрой из свежих фруктовых оттенков, ноток красных ягод и мягких сливочных нюансов.

В букете вина ощущаются ароматы спелых ягод: клубники, крыжовника и малины, дополненных дрожжевыми акцентами.

Вино можно сочетать с блюдами средиземноморской кухни, пиццей, пастой и паэльей.

"Vilarnau" Brut Reserva Rose — великолепное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Трепат, созревшего под средиземноморским солнцем на участках на высоте 250 метров над уровнем моря. Свежий и легкий Трепат придает вину характерный фруктовый вкус, а Пино Нуар в свою очередь "награждает" вино превосходным цветом и особыми сладковатыми нотками. Вторичная ферментация вина осуществляется в бутылках. После бутилирования вино выдерживается в погребах еще как минимум 18 месяцев. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

У вина красивый, насыщенный розовый цвет с вишневым оттенком.

Богатый, открытый вкус вина чарует палитрой из свежих фруктовых оттенков, ноток красных ягод и мягких сливочных нюансов.

В букете вина ощущаются ароматы спелых ягод: клубники, крыжовника и малины, дополненных дрожжевыми акцентами.

Вино можно сочетать с блюдами средиземноморской кухни, пиццей, пастой и паэльей.

"Vilarnau" Brut Reserva Rose — великолепное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Трепат, созревшего под средиземноморским солнцем на участках на высоте 250 метров над уровнем моря. Свежий и легкий Трепат придает вину характерный фруктовый вкус, а Пино Нуар в свою очередь "награждает" вино превосходным цветом и особыми сладковатыми нотками. Вторичная ферментация вина осуществляется в бутылках. После бутилирования вино выдерживается в погребах еще как минимум 18 месяцев. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино прозрачного светло-золотистого цвета.

Освежающий, легкий вкус вина отличается приятной кислотностью и насыщенными фруктовыми нотками.

Вино обладает нежным фруктовым ароматом.

Вино рекомендуется употреблять только в сильно охлажденном виде, как аперитив. Также, оно идеально подходит ко всем рыбным блюдам и морепродуктам.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино прозрачного светло-золотистого цвета.

Освежающий, легкий вкус вина отличается приятной кислотностью и насыщенными фруктовыми нотками.

Вино обладает нежным фруктовым ароматом.

Вино рекомендуется употреблять только в сильно охлажденном виде, как аперитив. Также, оно идеально подходит ко всем рыбным блюдам и морепродуктам.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, свежий, сухой, достаточно сложный, с оттенками садовых фруктов и дрожжевыми нюансами.

Свежий аромат вина наполнен нотами яблока, выпечки и тостов.

Кава хорошо сочетается с легкими закусками, оливками, мидиями, креветками, салатами и блюдами из белого мяса.

"Raventos Rosell" Brut Nature Reserva — очень элегантное, сложное, свежее игристое белое вино с приятными фруктовыми оттенками и нотами выпечки во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград международных и автохтонных сортов: Макабео, Шардоне, Пино Нуар, Парельяда и Чарелло, выращенный в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается от 12 до 18 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, свежий, сухой, достаточно сложный, с оттенками садовых фруктов и дрожжевыми нюансами.

Свежий аромат вина наполнен нотами яблока, выпечки и тостов.

Кава хорошо сочетается с легкими закусками, оливками, мидиями, креветками, салатами и блюдами из белого мяса.

"Raventos Rosell" Brut Nature Reserva — очень элегантное, сложное, свежее игристое белое вино с приятными фруктовыми оттенками и нотами выпечки во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград международных и автохтонных сортов: Макабео, Шардоне, Пино Нуар, Парельяда и Чарелло, выращенный в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается от 12 до 18 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Цвет вина — глубокий оранжевый, с розовыми переливами.

Вкус вина мягкий, сочный, с умеренной кислотностью, сочетанием цитрусовых и ягодных оттенков и чистым послевкусием.

Вино обладает легким, но сочным ароматом с тонами свежих ягод — вишни, клубники и малины, оттенками миндаля.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива. Также отлично дополнит закуски из жареных морепродуктов и легкие десерты, например, крем-брюле.

Игристое вино "Cristalino" Brut Rose — испанская кава, изготовленная в лучших традициях Каталонии. В ее основе — виноградные сорта Пино Нуар и Трепат. Классическая технология производства дала этому игристому вину глубину и сочность. В то же время легкие фруктовые оттенки придают каве свежесть и ароматность. Игристое вино выдерживается в дубовых бочках 24 месяца для того, чтобы приобрести особенный вкус. Метод вторичного брожения в бутылках, полнейший покой в прохладной (до +16°С) атмосфере погреба — обязательные условия для создания изысканного игристого розового вина "Кристалино".Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Цвет вина — глубокий оранжевый, с розовыми переливами.

Вкус вина мягкий, сочный, с умеренной кислотностью, сочетанием цитрусовых и ягодных оттенков и чистым послевкусием.

Вино обладает легким, но сочным ароматом с тонами свежих ягод — вишни, клубники и малины, оттенками миндаля.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива. Также отлично дополнит закуски из жареных морепродуктов и легкие десерты, например, крем-брюле.

Игристое вино "Cristalino" Brut Rose — испанская кава, изготовленная в лучших традициях Каталонии. В ее основе — виноградные сорта Пино Нуар и Трепат. Классическая технология производства дала этому игристому вину глубину и сочность. В то же время легкие фруктовые оттенки придают каве свежесть и ароматность. Игристое вино выдерживается в дубовых бочках 24 месяца для того, чтобы приобрести особенный вкус. Метод вторичного брожения в бутылках, полнейший покой в прохладной (до +16°С) атмосфере погреба — обязательные условия для создания изысканного игристого розового вина "Кристалино".Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино красивого розового цвета.

Вино обладает свежим, очень приятным вкусом с оттенками малины и красной смородины. С длительным, сладковатым послевкусием.

Вино с превосходным букетом с легкими цветочными нотами и яркими ароматами красных фруктов.

Отличный аперитив, также это вино подойдет к блюдам из белого мяса, козьему сыру.

Кава — это испанское шампанское, оно производится с 1872 года по французской технологии "methode champenoise". Это одно и лучших игристых вин в мире, которое достойно конкурирует с французским шампанским. Кавы бывают разной степени сухости — от сухих до сладких. Розовая Кава — это воплощение фруктовой свежести, которую способен придать только великолепный Пино Нуар. Игристое Cava Rosе — это роскошный цвет красной смородины и ароматы красных фруктов с необыкновенно приятным свежим вкусом и длительным сладковатым послевкусием, которые подарят незабываемые впечатления любителям вина.  Кава Розе 2007 Guía Peñín оценил в 85 баллов. Годом основания винодельни Парес Бальта является 1790 год, её название происходит от фамилий виноделов, которые ее основали. В 1978 году винодельня перешла в управление к Хуану Кусине, который с семи лет помогал своему отцу ухаживать за виноградниками. В восьмидесятые годы управление взял в свои руки его сын Хуан Кусине, он начал производство своих первых вин — красного и белого вина «Блан де Пакс», последнее выпускается до сих пор. В 2000 году управлением винодельни стали заниматься внуки Хуан и Хосепа Кусине, а виноделием занимаются жены младших братьев Мария Елена Хименес и Марта Каса. Однако старшие члены семьи продолжают трудится в меру своих сил. В поместье 5 виноградников, на которых выращивают 18 сортов винограда, что позволяет использовать множество вариаций в процессе винификации. Виноградники расположены вокруг винодельни и в горах Пенедес — на террасах, окруженных нетронутой природой. В 2004 году виноградники были признаны органическими и получили подтверждающий это сертификат. В поместье Парес Бальта есть свое стадо овец и ульи. Овец используют для получения органически чистых удобрений, а ульи — для опыления. На винодельне с большим вниманием относятся к традициям, но используют и новаторские идеи — для достижения наилучшего качества. На некоторых виноградниках прореживают виноград, собирая «зеленый» урожай, чтобы оставшиеся ягоды были насыщены вкусом и ароматом. Если прибавить фактор близости Средиземного моря — неудивительно, почему вина Парес Бальта получаются такими выдающимися.

Вино красивого розового цвета.

Вино обладает свежим, очень приятным вкусом с оттенками малины и красной смородины. С длительным, сладковатым послевкусием.

Вино с превосходным букетом с легкими цветочными нотами и яркими ароматами красных фруктов.

Отличный аперитив, также это вино подойдет к блюдам из белого мяса, козьему сыру.

Кава — это испанское шампанское, оно производится с 1872 года по французской технологии "methode champenoise". Это одно и лучших игристых вин в мире, которое достойно конкурирует с французским шампанским. Кавы бывают разной степени сухости — от сухих до сладких. Розовая Кава — это воплощение фруктовой свежести, которую способен придать только великолепный Пино Нуар. Игристое Cava Rosе — это роскошный цвет красной смородины и ароматы красных фруктов с необыкновенно приятным свежим вкусом и длительным сладковатым послевкусием, которые подарят незабываемые впечатления любителям вина.  Кава Розе 2007 Guía Peñín оценил в 85 баллов. Годом основания винодельни Парес Бальта является 1790 год, её название происходит от фамилий виноделов, которые ее основали. В 1978 году винодельня перешла в управление к Хуану Кусине, который с семи лет помогал своему отцу ухаживать за виноградниками. В восьмидесятые годы управление взял в свои руки его сын Хуан Кусине, он начал производство своих первых вин — красного и белого вина «Блан де Пакс», последнее выпускается до сих пор. В 2000 году управлением винодельни стали заниматься внуки Хуан и Хосепа Кусине, а виноделием занимаются жены младших братьев Мария Елена Хименес и Марта Каса. Однако старшие члены семьи продолжают трудится в меру своих сил. В поместье 5 виноградников, на которых выращивают 18 сортов винограда, что позволяет использовать множество вариаций в процессе винификации. Виноградники расположены вокруг винодельни и в горах Пенедес — на террасах, окруженных нетронутой природой. В 2004 году виноградники были признаны органическими и получили подтверждающий это сертификат. В поместье Парес Бальта есть свое стадо овец и ульи. Овец используют для получения органически чистых удобрений, а ульи — для опыления. На винодельне с большим вниманием относятся к традициям, но используют и новаторские идеи — для достижения наилучшего качества. На некоторых виноградниках прореживают виноград, собирая «зеленый» урожай, чтобы оставшиеся ягоды были насыщены вкусом и ароматом. Если прибавить фактор близости Средиземного моря — неудивительно, почему вина Парес Бальта получаются такими выдающимися.

Вино нежного розового цвета с хорошо интегрированным перляжем.

Вкус вина великолепно сбалансированный, плотный, объемный, соблазнительный, невероятно элегантный, с длительным свежим послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты сладких красных фруктов, развивающиеся на цветочном фоне с оттенками фиалки.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается практически с любыми блюдами.

"Mim Natura" Cava Pinot Noir Brut Reserva — очень изысканное игристое розовое вино, гармонично сочетающее сложность, плотность, элегантность и свежесть. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в собственном поместье "Can Prats" в прибрежном районе Анойя. Виноградник с лозами Пино Нуар, посаженными в 1990 году, культивируется в соответствии с принципами органического земледелия и позволяет получать виноград высочайшего качества с оптимальным уровнем спелости и сортовой кислотности. Урожай собирается вручную и незамедлительно поступает на винодельню. После ферментации вино выдерживается на осадке от 18 до 30 месяцев. "Мим Натура" Кава Пино Нуар Брют Ресерва имеет не только органический, но и веганский сертификат.

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. Для строительства Vins El Cep было выбрано поместье Can Llopart de les Alzines, построенное в 1499 году и окруженное роскошными виноградниками. В 2015 году, когда винодельня отмечала свое 35-летие, для нее был придуман новый логотип, представленный четырьмя семенами, которые символизируют четырех друзей, ставших душой этого проекта. Начиная с 2003 года, винодельня Винс Эль Сеп перешла на органическое ведение сельского хозяйства, стремясь достичь идеального баланса между уважением к природе и высоким качеством на винодельне, а вино "Claror" стало первой биодинамической Кавой в мире.

Вино нежного розового цвета с хорошо интегрированным перляжем.

Вкус вина великолепно сбалансированный, плотный, объемный, соблазнительный, невероятно элегантный, с длительным свежим послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты сладких красных фруктов, развивающиеся на цветочном фоне с оттенками фиалки.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается практически с любыми блюдами.

"Mim Natura" Cava Pinot Noir Brut Reserva — очень изысканное игристое розовое вино, гармонично сочетающее сложность, плотность, элегантность и свежесть. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в собственном поместье "Can Prats" в прибрежном районе Анойя. Виноградник с лозами Пино Нуар, посаженными в 1990 году, культивируется в соответствии с принципами органического земледелия и позволяет получать виноград высочайшего качества с оптимальным уровнем спелости и сортовой кислотности. Урожай собирается вручную и незамедлительно поступает на винодельню. После ферментации вино выдерживается на осадке от 18 до 30 месяцев. "Мим Натура" Кава Пино Нуар Брют Ресерва имеет не только органический, но и веганский сертификат.

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. Для строительства Vins El Cep было выбрано поместье Can Llopart de les Alzines, построенное в 1499 году и окруженное роскошными виноградниками. В 2015 году, когда винодельня отмечала свое 35-летие, для нее был придуман новый логотип, представленный четырьмя семенами, которые символизируют четырех друзей, ставших душой этого проекта. Начиная с 2003 года, винодельня Винс Эль Сеп перешла на органическое ведение сельского хозяйства, стремясь достичь идеального баланса между уважением к природе и высоким качеством на винодельне, а вино "Claror" стало первой биодинамической Кавой в мире.

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой цитрусово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, изящным ароматом с доминирующими оттенками красных ягод, цветов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

"Federico Paternina" Cava DO Brut Rose — элегантная розовая кава, созданная из винограда сортов Монастрель и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации на кожице с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино минимум 18 месяцев в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой цитрусово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, изящным ароматом с доминирующими оттенками красных ягод, цветов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

"Federico Paternina" Cava DO Brut Rose — элегантная розовая кава, созданная из винограда сортов Монастрель и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации на кожице с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино минимум 18 месяцев в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Вино ярко-розового цвета.

Вино обладает мягким, свежим, легким, питким вкусом с оттенками цитрусовых фруктов и выпечки, нюансами красных ягод и минералов и живым, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов и ягод, которые дополняются приятными нотками поджаренной булочки Бриоши.

Вино идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с тапасом, ветчиной, салями, сырами и фруктовыми десертами.

"La Rosca" Cava Brut Rose — легкое, свежее, аппетитное розовое игристое вино, которое изготавливается из традиционных для Кавы красных и белых сортов винограда. После гребнеотделения и прессования полученное сусла ферментируется при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация и выдержка вина на осадке на протяжении минимум 9 месяцев осуществляется в бутылках в подземных погребах хозяйства. Слово "La Rosca" означает "пончик", в Испании принято есть это угощение 6 января на праздник "Los Leges Magos" (в день чествования трех мудрецов Востока).

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино ярко-розового цвета.

Вино обладает мягким, свежим, легким, питким вкусом с оттенками цитрусовых фруктов и выпечки, нюансами красных ягод и минералов и живым, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов и ягод, которые дополняются приятными нотками поджаренной булочки Бриоши.

Вино идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с тапасом, ветчиной, салями, сырами и фруктовыми десертами.

"La Rosca" Cava Brut Rose — легкое, свежее, аппетитное розовое игристое вино, которое изготавливается из традиционных для Кавы красных и белых сортов винограда. После гребнеотделения и прессования полученное сусла ферментируется при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация и выдержка вина на осадке на протяжении минимум 9 месяцев осуществляется в бутылках в подземных погребах хозяйства. Слово "La Rosca" означает "пончик", в Испании принято есть это угощение 6 января на праздник "Los Leges Magos" (в день чествования трех мудрецов Востока).

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино искрящегося светлого розового цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина свежий, с ягодно-минеральным букетом, в котором присутствуют красная смородина, вишня, клубника, малина, красный апельсин и гранитная крошка. Хорошая кислотность украшает мягкое, округлое, изящное послевкусие.

У игристого вина тонкий, изящный аромат с выразительными оттенками красных фруктов, подлеска и вишневого мармелада.

Вино является отличным аперитивом, гармонично дополняет блюда из красного мяса, дичи, холодные мясные и рыбные закуски, составит наилучшее сочетание с копченым лососем.

"Monistrol" Seleccion Especial Rose Brut, Cava DO — элегантное игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Монастрель и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках Пенедеса на известково-глинистых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя вторичную ферментацию методом Шарма. Игристое вино является отличным аперитивом, гармонично дополняет блюда из красного мяса, дичи, холодные мясные и рыбные закуски, составит наилучшее сочетание с копченым лососем.

United Wineries Estates является крупным торговым дистрибьютором с годовым оборотом более 31 миллиона бутылок вина. Компания объединила под своим крылом множество винных брендов из разных стран. Начиная с 2001 года ее представительства были открыты в местах крупнейших поставок: Великобритании, Норвегии, Соединенных Штатах, Швейцарии и Аргентине.На сегодняшний день головной офис находится в Лондоне, а среди управляющих различными направлениями находятся известные менеджеры, ранее работавшие в крупных винодельческих компаниях.

Вино искрящегося светлого розового цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина свежий, с ягодно-минеральным букетом, в котором присутствуют красная смородина, вишня, клубника, малина, красный апельсин и гранитная крошка. Хорошая кислотность украшает мягкое, округлое, изящное послевкусие.

У игристого вина тонкий, изящный аромат с выразительными оттенками красных фруктов, подлеска и вишневого мармелада.

Вино является отличным аперитивом, гармонично дополняет блюда из красного мяса, дичи, холодные мясные и рыбные закуски, составит наилучшее сочетание с копченым лососем.

"Monistrol" Seleccion Especial Rose Brut, Cava DO — элегантное игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Монастрель и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках Пенедеса на известково-глинистых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя вторичную ферментацию методом Шарма. Игристое вино является отличным аперитивом, гармонично дополняет блюда из красного мяса, дичи, холодные мясные и рыбные закуски, составит наилучшее сочетание с копченым лососем.

United Wineries Estates является крупным торговым дистрибьютором с годовым оборотом более 31 миллиона бутылок вина. Компания объединила под своим крылом множество винных брендов из разных стран. Начиная с 2001 года ее представительства были открыты в местах крупнейших поставок: Великобритании, Норвегии, Соединенных Штатах, Швейцарии и Аргентине.На сегодняшний день головной офис находится в Лондоне, а среди управляющих различными направлениями находятся известные менеджеры, ранее работавшие в крупных винодельческих компаниях.

Игристое вино светло-розового цвета с легкими вишневыми бликами и тонким перляжем.

Игристое вино чарует мягким, освежающим вкусом с нотами грейпфрута, минералов и лепестков роз, со сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, изящным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными акцентами, которые гармонично дополняются нюансами тостов и свежей выпечки.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Rosado Brut, Cava DO — розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Трепат. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино светло-розового цвета с легкими вишневыми бликами и тонким перляжем.

Игристое вино чарует мягким, освежающим вкусом с нотами грейпфрута, минералов и лепестков роз, со сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, изящным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными акцентами, которые гармонично дополняются нюансами тостов и свежей выпечки.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Rosado Brut, Cava DO — розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Трепат. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино нежно-розового цвета с тонким перляжем.

Игристое вино отличается легким, гармоничным, свежим, отлично сбалансированным, утонченным, изящным, фруктовым вкусом с ягодной кислотностью, сливочной текстурой и мягким послевкусием.

Игристое вино источает тонкий и изысканный аромат, наполненный оттенками спелых лесных ягод, красного яблока и груши.

Благодаря своему свежему вкусу игристое вино станет прекрасным аперитивом, а также составит гармоничную пару копченым блюдам, холодным мясным закускам, рыбе на гриле, морепродуктам, салатам, утке и курице.

Eudald Massana Noya, Familia Brut Rose, Cava DO — органическое игристое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании. Гравийно-песчаная почва виноградников дает урожай с оптимальной кислотностью для создания прекрасных кав. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами необходимого уровня спелости и сахаристости. Кава производится традиционным методом. Несмотря на то, что метод шампанизации один из самых дорогих, трудоемких и долгих, именно он позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения. Виноградное сусло проходит 2 брожения. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 18 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется методом "ридлинга". Бутылку переворачивают так, чтобы мертвые дрожжи осели на пробке, затем шею бутылки замораживают, и пробка с осадком из-за давления вытесняется. После чего по необходимости добавляется небольшая порция сахара и вина, более известного как "доза". Благодаря своему свежему вкусу игристое вино станет прекрасным аперитивом, а также составит гармоничную пару копченым блюдам, холодным мясным закускам, рыбе на гриле, морепродуктам, салатам, утке и курице.

Eudald Massana Noya — это не просто компания с богатой историей, это история девяти поколений семейства Массан, посвятивших всю свою жизнь и душу виноградникам и искусству виноделия. С начала восемнадцатого века, согласно рукописям, которые хранятся в монастыре Сант-Себастьян-дель-Горгс, где помещики платили налоги, семья Массана так или иначе была связана с выращиванием средиземноморских культур: винограда, пшеницы, персиков и других фруктов. Дед Эвальда Жозеп Массана Карбо и его отец Антони Массана Рафолс были награждены за их неоценимый вклад в мир виноделия и свои пожизненные достижения. Современная история компании началась с Эудалда, который не без помощи своих родителей начал новый винодельческий проект. Сегодня этот проект, известный как Eudald Massana Noya, стал действующим винодельческим поместьем и компанией со своей собственной самобытностью. С очень нежного возраста Эудалд Массана мечтал делать вино, разливать его по бутылкам и стремиться к тому, чтобы оно было лучшим. Следуя по стопам девяти поколений, эта мечта стала реальностью, а результат — источником гордости.Органическое и биодинамическое сельское хозяйство являются краеугольными камнями философии Eudald Massana Noya. Виноградники, окружающие ферму и подвал, где готовятся вина, являются идеальной учебной площадкой, где теория и практика сливаются воедино, и по этой причине виноградари находят индивидуальный подход к каждой лозе, потому что каждая из них уникальна и может дать что-то свое. Вина Eudald Massana Noya как нельзя точно отображают особенности терруара и передают страсть и любовь виноградарей и виноделов. Винодельческое поместье расположено примерно в 40 км от Барселоны и принадлежит главным образом к муниципальному району Субиратс. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, пшеничных полей и лесных массивов. Каждый уголок усадьбы имеет свою индивидуальность и свои уникальные характеристики. К югу от поместья ощущается влияние средиземноморского бриза, на востоке — влияние предгорной местности, а запад ориентирован на центральные равнины Пенедеса. Сорта винограда высажены в соответствии с их потребностями и характеристиками почвы каждого участка. Поскольку в Eudald Massana Noya считается, что тип почвы является одним из наиболее важных аспектов земли, когда речь идет о виноградарстве. Органическое и биодинамическое сельское хозяйство позволяет защищать флору и фауну естественной среды обитания. Биоразнообразие имеет важное значение для поддержания экосистемы.

Игристое вино нежно-розового цвета с тонким перляжем.

Игристое вино отличается легким, гармоничным, свежим, отлично сбалансированным, утонченным, изящным, фруктовым вкусом с ягодной кислотностью, сливочной текстурой и мягким послевкусием.

Игристое вино источает тонкий и изысканный аромат, наполненный оттенками спелых лесных ягод, красного яблока и груши.

Благодаря своему свежему вкусу игристое вино станет прекрасным аперитивом, а также составит гармоничную пару копченым блюдам, холодным мясным закускам, рыбе на гриле, морепродуктам, салатам, утке и курице.

Eudald Massana Noya, Familia Brut Rose, Cava DO — органическое игристое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании. Гравийно-песчаная почва виноградников дает урожай с оптимальной кислотностью для создания прекрасных кав. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами необходимого уровня спелости и сахаристости. Кава производится традиционным методом. Несмотря на то, что метод шампанизации один из самых дорогих, трудоемких и долгих, именно он позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения. Виноградное сусло проходит 2 брожения. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 18 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется методом "ридлинга". Бутылку переворачивают так, чтобы мертвые дрожжи осели на пробке, затем шею бутылки замораживают, и пробка с осадком из-за давления вытесняется. После чего по необходимости добавляется небольшая порция сахара и вина, более известного как "доза". Благодаря своему свежему вкусу игристое вино станет прекрасным аперитивом, а также составит гармоничную пару копченым блюдам, холодным мясным закускам, рыбе на гриле, морепродуктам, салатам, утке и курице.

Eudald Massana Noya — это не просто компания с богатой историей, это история девяти поколений семейства Массан, посвятивших всю свою жизнь и душу виноградникам и искусству виноделия. С начала восемнадцатого века, согласно рукописям, которые хранятся в монастыре Сант-Себастьян-дель-Горгс, где помещики платили налоги, семья Массана так или иначе была связана с выращиванием средиземноморских культур: винограда, пшеницы, персиков и других фруктов. Дед Эвальда Жозеп Массана Карбо и его отец Антони Массана Рафолс были награждены за их неоценимый вклад в мир виноделия и свои пожизненные достижения. Современная история компании началась с Эудалда, который не без помощи своих родителей начал новый винодельческий проект. Сегодня этот проект, известный как Eudald Massana Noya, стал действующим винодельческим поместьем и компанией со своей собственной самобытностью. С очень нежного возраста Эудалд Массана мечтал делать вино, разливать его по бутылкам и стремиться к тому, чтобы оно было лучшим. Следуя по стопам девяти поколений, эта мечта стала реальностью, а результат — источником гордости.Органическое и биодинамическое сельское хозяйство являются краеугольными камнями философии Eudald Massana Noya. Виноградники, окружающие ферму и подвал, где готовятся вина, являются идеальной учебной площадкой, где теория и практика сливаются воедино, и по этой причине виноградари находят индивидуальный подход к каждой лозе, потому что каждая из них уникальна и может дать что-то свое. Вина Eudald Massana Noya как нельзя точно отображают особенности терруара и передают страсть и любовь виноградарей и виноделов. Винодельческое поместье расположено примерно в 40 км от Барселоны и принадлежит главным образом к муниципальному району Субиратс. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, пшеничных полей и лесных массивов. Каждый уголок усадьбы имеет свою индивидуальность и свои уникальные характеристики. К югу от поместья ощущается влияние средиземноморского бриза, на востоке — влияние предгорной местности, а запад ориентирован на центральные равнины Пенедеса. Сорта винограда высажены в соответствии с их потребностями и характеристиками почвы каждого участка. Поскольку в Eudald Massana Noya считается, что тип почвы является одним из наиболее важных аспектов земли, когда речь идет о виноградарстве. Органическое и биодинамическое сельское хозяйство позволяет защищать флору и фауну естественной среды обитания. Биоразнообразие имеет важное значение для поддержания экосистемы.

Вино искрящегося светло-розового цвета с обильным муссом из кремовых пузырьков.

Вкус вина свежий, с ягодно-минеральными оттенками красной смородины, вишни, клубники, малины, красного апельсина и гранитной крошки. Хорошая кислотность украшает мягкое, округлое, изящное послевкусие.

У игристого вина тонкий, изящный аромат с выразительными оттенками красных фруктов, подлеска и вишневого мармелада.

Вино является отличным аперитивом, гармонично дополняет блюда из приготовленного на гриле красного мяса, дичи, холодные мясные и рыбные закуски, составит наилучшее сочетание с копченым лососем.

Серия вин "Monasteriolo" названа в честь небольшого монастыря, который был построен на берегах реки Анойя в раннем Средневековье."Monasteriolo" Brut Rose — элегантное игристое вино с гладким вкусом и тонким ароматом с оттенками красных фруктов. Технология его изготовления — традиционная, включающая непродолжительный контакт отжатого сока с виноградной кожицей, ферментацию и вторичное брожение в бутылке. Завершающий этап выдержки длится не менее 9 месяцев и проходит в подземных подвалах бывшего древнего монастыря. Вино обладает гастрономической универсальностью, но лучше всего сочетается с копченым лососем.

United Wineries Estates является крупным торговым дистрибьютором с годовым оборотом более 31 миллиона бутылок вина. Компания объединила под своим крылом множество винных брендов из разных стран. Начиная с 2001 года ее представительства были открыты в местах крупнейших поставок: Великобритании, Норвегии, Соединенных Штатах, Швейцарии и Аргентине.На сегодняшний день головной офис находится в Лондоне, а среди управляющих различными направлениями находятся известные менеджеры, ранее работавшие в крупных винодельческих компаниях.

Вино искрящегося светло-розового цвета с обильным муссом из кремовых пузырьков.

Вкус вина свежий, с ягодно-минеральными оттенками красной смородины, вишни, клубники, малины, красного апельсина и гранитной крошки. Хорошая кислотность украшает мягкое, округлое, изящное послевкусие.

У игристого вина тонкий, изящный аромат с выразительными оттенками красных фруктов, подлеска и вишневого мармелада.

Вино является отличным аперитивом, гармонично дополняет блюда из приготовленного на гриле красного мяса, дичи, холодные мясные и рыбные закуски, составит наилучшее сочетание с копченым лососем.

Серия вин "Monasteriolo" названа в честь небольшого монастыря, который был построен на берегах реки Анойя в раннем Средневековье."Monasteriolo" Brut Rose — элегантное игристое вино с гладким вкусом и тонким ароматом с оттенками красных фруктов. Технология его изготовления — традиционная, включающая непродолжительный контакт отжатого сока с виноградной кожицей, ферментацию и вторичное брожение в бутылке. Завершающий этап выдержки длится не менее 9 месяцев и проходит в подземных подвалах бывшего древнего монастыря. Вино обладает гастрономической универсальностью, но лучше всего сочетается с копченым лососем.

United Wineries Estates является крупным торговым дистрибьютором с годовым оборотом более 31 миллиона бутылок вина. Компания объединила под своим крылом множество винных брендов из разных стран. Начиная с 2001 года ее представительства были открыты в местах крупнейших поставок: Великобритании, Норвегии, Соединенных Штатах, Швейцарии и Аргентине.На сегодняшний день головной офис находится в Лондоне, а среди управляющих различными направлениями находятся известные менеджеры, ранее работавшие в крупных винодельческих компаниях.

Вино бледно-соломенного цвета с мелкими пузырьками.

Вкус игристого вина элегантный, соблазнительный, с превосходной минеральностью и кислотностью, нежными, сладковатыми нюансами и удивительным послевкусием.

Вино обладает сочным, чарующим ароматом с нотами спелых желтых фруктов, цитрусовыми и цветочными оттенками.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с морепродуктами (моллюски, улитки, анчоусы), с макаронными изделиями, салатами, мясом перепелов, отлично подходит к мягким сырам типа Бри.

Вино бледно-соломенного цвета с мелкими пузырьками.

Вкус игристого вина элегантный, соблазнительный, с превосходной минеральностью и кислотностью, нежными, сладковатыми нюансами и удивительным послевкусием.

Вино обладает сочным, чарующим ароматом с нотами спелых желтых фруктов, цитрусовыми и цветочными оттенками.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с морепродуктами (моллюски, улитки, анчоусы), с макаронными изделиями, салатами, мясом перепелов, отлично подходит к мягким сырам типа Бри.

Вино насыщенного розового цвета с фиолетовым отливом и интенсивным перляжем.

Вкус вина освежающий, с умеренной кислотностью, нотками свежей клубники и элегантным послевкусием.

Чистый, интенсивный и живой аромат вина раскрывается тонами красной смородины и свежеиспеченного хлеба.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками, морепродуктами и десертами.

"Parxet" Brut Rose — яркое, сочное игристое вино с оттенками красных ягод во вкусе и аромате и длительной игрой пузырьков. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Алелья. Урожай собирается ручным способом в небольшие коробки. После дробления и прессования полученный муст проходит холодную мацерацию на кожице и ферментации при контролируемой температуре 16 ˚С. Выдержка вина длится как минимум 15 месяцев.

Винодельня Marques de Alella была основана в 1980 году семьей Raventos, которая на протяжении 500 лет занимается виноградарством и виноделием. Завод расположен в муниципалитете Санта-Мария-де-Марторельес в живописной местности между виноградниками и лесом, где занимает здание 18 века, выполненное в классическом стиле каталонской "Masía". Бодега Маркиз де Алейа специализируется на изготовлении белых вин зоны Alella DO, в том числе и из автохтонного сорта винограда Панса Бланка, известного в других регионах под названием Xarel.lo. Философия предприятия заключается в популяризации белых вин региона, созданных с использованием инновационных технологий. Первые вина хозяйства были выпущены в 1981 году, а спустя 6 лет предприятие объединилось с компанией Cava Parxet, принадлежащей нескольким поколениям семьи Sunol (Суньоль), которая с 18 века производила тихие вина, а с 1920 года занялась также изготовлением игристых вин Cava по методу шампанизации. Таким образом, была создана Grupo Parxet, реализующая свои вина под маркой Parxet. Сегодня объединение владеет обширными виноградниками, а также винодельнями Tionio в районе Рибера-дель-Дуэро, Basagoiti в Риохе, Portal del Montsant в зоне Монтсант DO и заводом Mont-Ferrant в Каталонии. Познакомившись с продукцией Grupo Parxet, вы сможете по достоинству оценить все разнообразие и прелесть вин Каталонии и некоторых других регионов Испании.

Вино насыщенного розового цвета с фиолетовым отливом и интенсивным перляжем.

Вкус вина освежающий, с умеренной кислотностью, нотками свежей клубники и элегантным послевкусием.

Чистый, интенсивный и живой аромат вина раскрывается тонами красной смородины и свежеиспеченного хлеба.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками, морепродуктами и десертами.

"Parxet" Brut Rose — яркое, сочное игристое вино с оттенками красных ягод во вкусе и аромате и длительной игрой пузырьков. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Алелья. Урожай собирается ручным способом в небольшие коробки. После дробления и прессования полученный муст проходит холодную мацерацию на кожице и ферментации при контролируемой температуре 16 ˚С. Выдержка вина длится как минимум 15 месяцев.

Винодельня Marques de Alella была основана в 1980 году семьей Raventos, которая на протяжении 500 лет занимается виноградарством и виноделием. Завод расположен в муниципалитете Санта-Мария-де-Марторельес в живописной местности между виноградниками и лесом, где занимает здание 18 века, выполненное в классическом стиле каталонской "Masía". Бодега Маркиз де Алейа специализируется на изготовлении белых вин зоны Alella DO, в том числе и из автохтонного сорта винограда Панса Бланка, известного в других регионах под названием Xarel.lo. Философия предприятия заключается в популяризации белых вин региона, созданных с использованием инновационных технологий. Первые вина хозяйства были выпущены в 1981 году, а спустя 6 лет предприятие объединилось с компанией Cava Parxet, принадлежащей нескольким поколениям семьи Sunol (Суньоль), которая с 18 века производила тихие вина, а с 1920 года занялась также изготовлением игристых вин Cava по методу шампанизации. Таким образом, была создана Grupo Parxet, реализующая свои вина под маркой Parxet. Сегодня объединение владеет обширными виноградниками, а также винодельнями Tionio в районе Рибера-дель-Дуэро, Basagoiti в Риохе, Portal del Montsant в зоне Монтсант DO и заводом Mont-Ferrant в Каталонии. Познакомившись с продукцией Grupo Parxet, вы сможете по достоинству оценить все разнообразие и прелесть вин Каталонии и некоторых других регионов Испании.

Вино светло-золотистого цвета с зелеными отблесками.

Игристое вино демонстрирует приятный, округлый, хорошо сбалансированным вкус с длительным, сухим фруктовым послевкусием.

Аромат вина очень чистый, с обильными нотами свежих фруктов.

Вино отлично сочетается с рыбой, салатами, пастой, ризотто, морепродуктами. Также вино подают в качестве аперитива.

"Nitus" Brut Reserva — игристое вино, которое производится из местных белых сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло. Традиционная винификация включает вторичную ферментацию в бутылках при температуре 16-18 градусов. Затем вино выдерживается в подвалах винодельни в течение 15 месяцев. Брют превосходен в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, салатами, пастой, ризотто, морепродуктами.

Bodegas Sojosa (Soler Jove) — винодельня, основанная в 1985 году Артуро Рамосом и Жозефом М. Дельгадо Гома. Сегодня винный погреб производит 1 500 000 бутылок кавы, которые хранятся в подвалах дома площадью 2 300 кв.м. Сначала компания производила исключительно игристые вина, но сегодня у них также есть небольшое производство столовых вин из Пенедеса. Вина компании выпускаются под собственными брендами: "Nitus", "Soler-Jove" и "Mont Michel".

Вино светло-золотистого цвета с зелеными отблесками.

Игристое вино демонстрирует приятный, округлый, хорошо сбалансированным вкус с длительным, сухим фруктовым послевкусием.

Аромат вина очень чистый, с обильными нотами свежих фруктов.

Вино отлично сочетается с рыбой, салатами, пастой, ризотто, морепродуктами. Также вино подают в качестве аперитива.

"Nitus" Brut Reserva — игристое вино, которое производится из местных белых сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло. Традиционная винификация включает вторичную ферментацию в бутылках при температуре 16-18 градусов. Затем вино выдерживается в подвалах винодельни в течение 15 месяцев. Брют превосходен в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, салатами, пастой, ризотто, морепродуктами.

Bodegas Sojosa (Soler Jove) — винодельня, основанная в 1985 году Артуро Рамосом и Жозефом М. Дельгадо Гома. Сегодня винный погреб производит 1 500 000 бутылок кавы, которые хранятся в подвалах дома площадью 2 300 кв.м. Сначала компания производила исключительно игристые вина, но сегодня у них также есть небольшое производство столовых вин из Пенедеса. Вина компании выпускаются под собственными брендами: "Nitus", "Soler-Jove" и "Mont Michel".

Игристое вино бледно-желтого цвета с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет свежим, легким, питким, живым вкусом с доминирующими нотами яблока, миндаля и фенхеля, кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и очень приятным, стойким, освежающим, невероятно долгим послевкусием.

Изящный и элегантный аромат кавы раскрывается оттенками кураги, спелого персика, грейпфрута, свежей выпечки и ванили.

Кава идеальна в качестве аперитива, а также в паре с фуа-гра, десертами на основе шоколада и орехов, моллюсками, раками, осьминогами, креветками и жареными кальмарами. Также игристое вино хорошо сочетается с жирной рыбой, колбасками, сырами, рисом.

"Lacrima Baccus" Summum Cava Brut DO — изысканная испанская кава из винограда сортов Чарелло и Пино Нуар, созданная традиционным методом. Для изготовления кавы отбираются лучшие ягоды путем дегустаций. Урожай собирается вручную. Виноград разных сортов винифицируется отдельно. Сначала ягоды охлаждаются до температуры 12 ºC, затем подвергаются мягкому прессованию. В дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Ферментация протекает при низких температурах. После статической декантации и традиционной стабилизации начинается вторичное брожение, которое происходит в бутылке со специально подобранными дрожжами. Выдержка вина в бутылке на осадке длится не менее 24 месяцев.Этимология слова Summum имеет латинское происхождение и означает максимальную степень чего-либо, кульминационный момент, который может быть достигнут в процессе. Таким образом, тщательный процесс создания этой кавы делает Суммум символом гармонии, баланса и совершенства. В каждой бутылке этого напитка суммируется вся история, опыт и стиль разработки кавы. Таким образом, Суммум является эталоном для команды виноделов для достижения совершенства, возвышенности и максимального выражения терруара.В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch (Равентос Пош), проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — Lavernoya и Lacrima Baccus, которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винзаводы оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.

Игристое вино бледно-желтого цвета с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет свежим, легким, питким, живым вкусом с доминирующими нотами яблока, миндаля и фенхеля, кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и очень приятным, стойким, освежающим, невероятно долгим послевкусием.

Изящный и элегантный аромат кавы раскрывается оттенками кураги, спелого персика, грейпфрута, свежей выпечки и ванили.

Кава идеальна в качестве аперитива, а также в паре с фуа-гра, десертами на основе шоколада и орехов, моллюсками, раками, осьминогами, креветками и жареными кальмарами. Также игристое вино хорошо сочетается с жирной рыбой, колбасками, сырами, рисом.

"Lacrima Baccus" Summum Cava Brut DO — изысканная испанская кава из винограда сортов Чарелло и Пино Нуар, созданная традиционным методом. Для изготовления кавы отбираются лучшие ягоды путем дегустаций. Урожай собирается вручную. Виноград разных сортов винифицируется отдельно. Сначала ягоды охлаждаются до температуры 12 ºC, затем подвергаются мягкому прессованию. В дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Ферментация протекает при низких температурах. После статической декантации и традиционной стабилизации начинается вторичное брожение, которое происходит в бутылке со специально подобранными дрожжами. Выдержка вина в бутылке на осадке длится не менее 24 месяцев.Этимология слова Summum имеет латинское происхождение и означает максимальную степень чего-либо, кульминационный момент, который может быть достигнут в процессе. Таким образом, тщательный процесс создания этой кавы делает Суммум символом гармонии, баланса и совершенства. В каждой бутылке этого напитка суммируется вся история, опыт и стиль разработки кавы. Таким образом, Суммум является эталоном для команды виноделов для достижения совершенства, возвышенности и максимального выражения терруара.В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch (Равентос Пош), проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — Lavernoya и Lacrima Baccus, которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винзаводы оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.

Игристое вино обладает клубнично-розовым цветом и тонким, стойким перляжем.

Свежий, шелковистый и мягкий вкус игристого вина сочетает гармоничную кислотность и сладкие тона клубники, малины, вишни, дополненные в долгом послевкусии пикантными цитрусовыми оттенками.

Тонкий и свежий аромат игристого вина привлекает сладковатыми оттенками красных фруктов и ягод, гармонично сочетающимися с цитрусовыми нюансами.

Игристое вино идеально как аперитив, сопровождение салатов, закусок, блюд восточной кухни, сыров и десертов. Напиток рекомендуется употреблять со льдом и в составе коктейлей.

Розовое полусладкое игристое вино "Ice" Rose создается из винограда сортов Пино Нуар и Трепат классическим методом производства шампанских вин. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, затем начинается повторное брожение в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Дрожжи во время ферментации оседают на дне бутылки, насыщая вино изысканными ароматами. Впоследствии осадок удаляется методом "ридлинга". Бутылку переворачивают так, чтобы мертвые дрожжи осели на пробке, затем "шею" бутылки замораживают, и пробка с осадком из-за давления вытесняется. Кава "Айс" Розе была специально создана для подачи в больших стаканах с большим количеством льда, чтобы подчеркнуть освежающий вкус напитка. Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино обладает клубнично-розовым цветом и тонким, стойким перляжем.

Свежий, шелковистый и мягкий вкус игристого вина сочетает гармоничную кислотность и сладкие тона клубники, малины, вишни, дополненные в долгом послевкусии пикантными цитрусовыми оттенками.

Тонкий и свежий аромат игристого вина привлекает сладковатыми оттенками красных фруктов и ягод, гармонично сочетающимися с цитрусовыми нюансами.

Игристое вино идеально как аперитив, сопровождение салатов, закусок, блюд восточной кухни, сыров и десертов. Напиток рекомендуется употреблять со льдом и в составе коктейлей.

Розовое полусладкое игристое вино "Ice" Rose создается из винограда сортов Пино Нуар и Трепат классическим методом производства шампанских вин. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, затем начинается повторное брожение в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Дрожжи во время ферментации оседают на дне бутылки, насыщая вино изысканными ароматами. Впоследствии осадок удаляется методом "ридлинга". Бутылку переворачивают так, чтобы мертвые дрожжи осели на пробке, затем "шею" бутылки замораживают, и пробка с осадком из-за давления вытесняется. Кава "Айс" Розе была специально создана для подачи в больших стаканах с большим количеством льда, чтобы подчеркнуть освежающий вкус напитка. Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино свтело-розового цвета.

Вкус кавы мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и пикантными цветочными нюансами в послевкусии.

Игристое вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, нектарина, минералов и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

"Pata Negra" Brut Rose, Cava DO — розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Трепат, который произрастает на виноградниках, расположенных на вершине холма в Виланова и Ла Гелтру. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках в погребах винодельни при температуре не выше 16 °С в тишине и темноте в течение 12 месяцев

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино свтело-розового цвета.

Вкус кавы мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и пикантными цветочными нюансами в послевкусии.

Игристое вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, нектарина, минералов и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

"Pata Negra" Brut Rose, Cava DO — розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Трепат, который произрастает на виноградниках, расположенных на вершине холма в Виланова и Ла Гелтру. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках в погребах винодельни при температуре не выше 16 °С в тишине и темноте в течение 12 месяцев

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино светло-золотистого цвета с мелким перляжем.

Кава демонстрирует свежий, чистый вкус с легкими фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Аромат вина свежий, наполненный пряными и фруктовыми тонами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, подойдет для особых случаев и торжеств.

Отличным оригинальным презентом к празднику или особому событию станет игристое белое кошерное вино "Moses" Celebration Cava Brut. Оно производится традиционным методом Шампенуаз, который дает право игристому вину называться кавой. Собранный в Испании виноград подвергается ферментации и выдерживается в течение нескольких месяцев. В результате получается освежающее, шипящее, идеальное игристое вино.

Финская фирма Global Drinks Finland начала свое существование в 1992 году. Для производства алкогольных напитков она всегда использовала только натуральные ингредиенты. Завод фирмы, выпускающий спиртные напитки, находится в восточной части Финляндии, неподалеку от озера Сайма. Он оснащен новейшей техникой. Большого внимания заслуживает дорогостоящий перегонный куб особого строения, который позволяет создавать чистейший спирт с деликатным вкусом. Чтобы приготовить водку крепостью 40%, стоит слегка разбавить дистиллят водой. Ее берут из природных источников и поддают тщательной очистке.С целью угодить самому требовательному покупателю, фирма начала выпускать водку премиум класса — "Лапландию", дополненную натуральными ароматизаторами. В ассортименте можно найти мятную, лимонную, кофейную, кокосовую и другие виды. Компанией также выпускается особенная кошерная водка ультра-премиум класса. Держит под контролем выпуск этого продукта главный раввин Финляндии.

Игристое вино светло-золотистого цвета с мелким перляжем.

Кава демонстрирует свежий, чистый вкус с легкими фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Аромат вина свежий, наполненный пряными и фруктовыми тонами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, подойдет для особых случаев и торжеств.

Отличным оригинальным презентом к празднику или особому событию станет игристое белое кошерное вино "Moses" Celebration Cava Brut. Оно производится традиционным методом Шампенуаз, который дает право игристому вину называться кавой. Собранный в Испании виноград подвергается ферментации и выдерживается в течение нескольких месяцев. В результате получается освежающее, шипящее, идеальное игристое вино.

Финская фирма Global Drinks Finland начала свое существование в 1992 году. Для производства алкогольных напитков она всегда использовала только натуральные ингредиенты. Завод фирмы, выпускающий спиртные напитки, находится в восточной части Финляндии, неподалеку от озера Сайма. Он оснащен новейшей техникой. Большого внимания заслуживает дорогостоящий перегонный куб особого строения, который позволяет создавать чистейший спирт с деликатным вкусом. Чтобы приготовить водку крепостью 40%, стоит слегка разбавить дистиллят водой. Ее берут из природных источников и поддают тщательной очистке.С целью угодить самому требовательному покупателю, фирма начала выпускать водку премиум класса — "Лапландию", дополненную натуральными ароматизаторами. В ассортименте можно найти мятную, лимонную, кофейную, кокосовую и другие виды. Компанией также выпускается особенная кошерная водка ультра-премиум класса. Держит под контролем выпуск этого продукта главный раввин Финляндии.

Кава имеет красивый, блестящий соломенно-желтый цвет с золотыми бликами и изящной игрой пузырьков.

У кавы питкий, освежающий, элегантный вкус с фруктово-ореховыми акцентами, живой кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Кава интригует сложным ароматом, сотканным оттенками спелых белых фруктов и зеленых грецких орехов, которые красиво украшены штрихами дрожжевой выпечки и древесины.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, мидиями и морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

"Raventos Rosell" Heretat Reserva Brut — изысканная кава, созданная из винограда сортов Шардоне, Макабео, Чарелло и Пино Нуар, который выращивается в Каталонии. Идеальный терруар способствует получению качественного урожая. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости ранним утром, чтобы защитить плоды от окисления. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация в соответствии с традиционным методом проводится в бутылках. В них же кава выдерживается 28 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Кава имеет красивый, блестящий соломенно-желтый цвет с золотыми бликами и изящной игрой пузырьков.

У кавы питкий, освежающий, элегантный вкус с фруктово-ореховыми акцентами, живой кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Кава интригует сложным ароматом, сотканным оттенками спелых белых фруктов и зеленых грецких орехов, которые красиво украшены штрихами дрожжевой выпечки и древесины.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, мидиями и морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

"Raventos Rosell" Heretat Reserva Brut — изысканная кава, созданная из винограда сортов Шардоне, Макабео, Чарелло и Пино Нуар, который выращивается в Каталонии. Идеальный терруар способствует получению качественного урожая. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости ранним утром, чтобы защитить плоды от окисления. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация в соответствии с традиционным методом проводится в бутылках. В них же кава выдерживается 28 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино розово-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, сливочный, с нотами красных ягод, переходящими в нежное послевкусие.

Аромат вина ярко выражен оттенками малины, ежевики и клубники, усиленными нежными нотками цитрусовых.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с богатыми рыбными блюдами, канапе, рыбным ризотто, лососем, тунцом, сашими, суши или карпаччо.

Игристые вина "Gran Codorniu" представлены моносортовыми образцами, демонстрирующими истинное отражение сортовых характеристик винограда, особенностей терруара и винтажа. "Gran Codorniu" Vintage Pinot Noir — элегантная розовая кава, секрет которой кроется в использовании винограда сорта Пино Нуар с собственных виноградников Кодорнью — старейших виноградников с лозами Пино Нуар в Испании. Второй секрет заключается в четырехчасовом вымачивании винограда перед ферментацией, чтобы дать вину его характерный лососевый цвет и интенсивный аромат с классическими для Пино Нуар из аппелласьона Кава нотками красных ягод и цитрусовых.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино розово-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, сливочный, с нотами красных ягод, переходящими в нежное послевкусие.

Аромат вина ярко выражен оттенками малины, ежевики и клубники, усиленными нежными нотками цитрусовых.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с богатыми рыбными блюдами, канапе, рыбным ризотто, лососем, тунцом, сашими, суши или карпаччо.

Игристые вина "Gran Codorniu" представлены моносортовыми образцами, демонстрирующими истинное отражение сортовых характеристик винограда, особенностей терруара и винтажа. "Gran Codorniu" Vintage Pinot Noir — элегантная розовая кава, секрет которой кроется в использовании винограда сорта Пино Нуар с собственных виноградников Кодорнью — старейших виноградников с лозами Пино Нуар в Испании. Второй секрет заключается в четырехчасовом вымачивании винограда перед ферментацией, чтобы дать вину его характерный лососевый цвет и интенсивный аромат с классическими для Пино Нуар из аппелласьона Кава нотками красных ягод и цитрусовых.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино оранжево-розового цвета с мелкими кремовыми пузырьками.

Вкус вина сочетает в себе элегантность и легкую воздушную свежесть, оттененные небольшой остротой и пикантностью сухого игристого вина. Букет состоит из нот сушеной клубники, вишни, яблок, черной смородины.

Аромат вина имеет насыщенный фруктовый характер. Он раскрывается тонами малины, ежевики, клубники, вишни, которые дополняются свежими цитрусовыми нотами и оттенками яблочного пирога.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из лосося, мяса птицы, фруктами и мягким сырам. Оно может не только сопровождать трапезу, но и стать прекрасным дижестивом или аперитивом.

В 2001 году компания Codorniu запустила в производство первое испанское игристое вино, полностью созданное из винограда сорта Пино Нуар. Средиземноморский климат региона Кава отличается умеренными зимними и летними температурами, которые в сочетании с небольшим количеством осадков создают оптимальные условия для виноградарства в этом районе. Для изготовления Pinot Noir Brut тщательно отобранный виноград после отделения от гребней подвергают мацерации для того, чтобы извлечь цвет из кожицы. Дальнейшая ферментация проходит классическим методом при температуре 15-18°С. Брожение продолжается и после розлива в бутылки и длится не менее 9 месяцев. Пино Нуар Брют — восхитительное игристое вино с тонами спелых летних фруктов, которое отмечено многочисленными наградами: "Decanter World Wine Awards": 2012 год — бронза, 2011 и 2010 год – Commended; "International Wine & Spirit Competition": 2012 год — серебро, 2010 год — бронза; "International Wine Challenge": 2012 год — золото, 2011 год — Commended; "Hong Kong International Wine & Spirit Competition": 2011 год — бронза, 2010 год — бронза; "Mondial des Pinots": 2011 год — золото.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино оранжево-розового цвета с мелкими кремовыми пузырьками.

Вкус вина сочетает в себе элегантность и легкую воздушную свежесть, оттененные небольшой остротой и пикантностью сухого игристого вина. Букет состоит из нот сушеной клубники, вишни, яблок, черной смородины.

Аромат вина имеет насыщенный фруктовый характер. Он раскрывается тонами малины, ежевики, клубники, вишни, которые дополняются свежими цитрусовыми нотами и оттенками яблочного пирога.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из лосося, мяса птицы, фруктами и мягким сырам. Оно может не только сопровождать трапезу, но и стать прекрасным дижестивом или аперитивом.

В 2001 году компания Codorniu запустила в производство первое испанское игристое вино, полностью созданное из винограда сорта Пино Нуар. Средиземноморский климат региона Кава отличается умеренными зимними и летними температурами, которые в сочетании с небольшим количеством осадков создают оптимальные условия для виноградарства в этом районе. Для изготовления Pinot Noir Brut тщательно отобранный виноград после отделения от гребней подвергают мацерации для того, чтобы извлечь цвет из кожицы. Дальнейшая ферментация проходит классическим методом при температуре 15-18°С. Брожение продолжается и после розлива в бутылки и длится не менее 9 месяцев. Пино Нуар Брют — восхитительное игристое вино с тонами спелых летних фруктов, которое отмечено многочисленными наградами: "Decanter World Wine Awards": 2012 год — бронза, 2011 и 2010 год – Commended; "International Wine & Spirit Competition": 2012 год — серебро, 2010 год — бронза; "International Wine Challenge": 2012 год — золото, 2011 год — Commended; "Hong Kong International Wine & Spirit Competition": 2011 год — бронза, 2010 год — бронза; "Mondial des Pinots": 2011 год — золото.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Цвет вина — бледный розово-лососевый с тонким перляжем.

Вино демонстрирует свежий, сбалансированный вкус с нежной сливочной текстурой и легкими тонами красных ягод.

В аромате вина ощущаются тона красных ягод и нотки поджаренного хлеба.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с блюдами из риса, рыбными блюдами, суши, лососем, сашими, карпаччо, жирной рыбой-гриль.

Виноград для создания игристого вина "Seleccion Raventos" Brut Rose собирается с двух разных терруаров. Основным критерием выбора плодов является качество и стремление привнести в будущий напиток лучшие сортовые характеристики. Отобранный виноград отжимается и настаивается с кожицей 3-4 часа, благодаря чему сусло приобретает характерный розовый цвет. Далее наступает процесс брожения на дрожжах при температуре 15-17 °С. После ферментации сусло разных сортов смешивается, разливается по бутылкам и отправляется в погреба, где при температуре 17 °С происходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев. Далее вино декантируют, удаляют осадок и доводят до совершенства, придавая ему необходимую сладость путем добавления тиражного ликера.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Цвет вина — бледный розово-лососевый с тонким перляжем.

Вино демонстрирует свежий, сбалансированный вкус с нежной сливочной текстурой и легкими тонами красных ягод.

В аромате вина ощущаются тона красных ягод и нотки поджаренного хлеба.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с блюдами из риса, рыбными блюдами, суши, лососем, сашими, карпаччо, жирной рыбой-гриль.

Виноград для создания игристого вина "Seleccion Raventos" Brut Rose собирается с двух разных терруаров. Основным критерием выбора плодов является качество и стремление привнести в будущий напиток лучшие сортовые характеристики. Отобранный виноград отжимается и настаивается с кожицей 3-4 часа, благодаря чему сусло приобретает характерный розовый цвет. Далее наступает процесс брожения на дрожжах при температуре 15-17 °С. После ферментации сусло разных сортов смешивается, разливается по бутылкам и отправляется в погреба, где при температуре 17 °С происходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев. Далее вино декантируют, удаляют осадок и доводят до совершенства, придавая ему необходимую сладость путем добавления тиражного ликера.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино розового цвета с тонким перляжем.

Кава обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино интригует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот клубники, сладких специй, поджаренной хлебной корочки и белых цветов.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Rose Reserva, Cava DO — игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Макабео, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и краткой холодной мацерации в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой низкой температуре. Выдерживается кава на тонком осадке в течение 12 месяцев, а после дегоржажа еще выдерживается 3 месяца.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Игристое вино розового цвета с тонким перляжем.

Кава обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино интригует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот клубники, сладких специй, поджаренной хлебной корочки и белых цветов.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Rose Reserva, Cava DO — игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Макабео, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и краткой холодной мацерации в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой низкой температуре. Выдерживается кава на тонком осадке в течение 12 месяцев, а после дегоржажа еще выдерживается 3 месяца.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.