Шампанское Южная Африка, Краснодарский Край, Западный Кейп, Креман де Луар и Ленинградская область Каберне Совиньон, Страница 2

Игристое вино демонстрирует светло-розовый цвет и тонкий перляж.

Игристое вино обладает ярким, мягким, гармоничным, сладковатым вкусом с нотами клубничного варенья, ванили, каркаде и приятным ягодным послевкусием.

Игристое вино соблазняет нежным ягодным ароматом с тонами клубники, земляники и сладких специй.

Игристое вино составит прекрасную пару морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким и твердым сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

"Mode" Rose Demi-Sec — освежающее розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Игристое вино производится резервуарным методом Шарма. В производстве используется метод Сенье, известный как метод "кровопускания". Слившийся сок идет на производство розового вина. Игристое вино составит прекрасную пару морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким и твердым сырам. Вкус и аромат игристого вина полностью раскрываются при температуре 8-10 °С.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Игристое вино демонстрирует светло-розовый цвет и тонкий перляж.

Игристое вино обладает ярким, мягким, гармоничным, сладковатым вкусом с нотами клубничного варенья, ванили, каркаде и приятным ягодным послевкусием.

Игристое вино соблазняет нежным ягодным ароматом с тонами клубники, земляники и сладких специй.

Игристое вино составит прекрасную пару морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким и твердым сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

"Mode" Rose Demi-Sec — освежающее розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Игристое вино производится резервуарным методом Шарма. В производстве используется метод Сенье, известный как метод "кровопускания". Слившийся сок идет на производство розового вина. Игристое вино составит прекрасную пару морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким и твердым сырам. Вкус и аромат игристого вина полностью раскрываются при температуре 8-10 °С.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Игристое вино нежно-розового цвета с телесным оттенком.

Вкус вина изысканный, тонкий, свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной бархатистостью, нотами спелых ягод и стойким, интригующим послевкусием.

В тонком, слаженном аромате вина преобладают мягкие ягодные ноты в сочетании с легкими минеральными вкраплениями.

Вино станет великолепным аперитивом, отлично сочетается с сырами, красной икрой и блюдами из лосося.

"Aristov. Cuvee Alexander" Extra Brut — изысканное розовое игристое вино, получившее свое название в честь одного из руководителей холдинга "Ариант" — Александра Аристова. Вино изготовлено из купажа винограда сортов Пино Нуар и Каберне Совиньон в традиционном французском стиле "Rose", который, не смотря на веяния моды, остается все так же популярным. Виноград собирается вручную в конце августа. Для винификации используют сусло высшего качества — "кюве", которое контактирует с кожицей и виноградными косточками минимальное время. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °С. После вторичной ферментации в бутылках вино выдерживается на осадке не менее 9 месяцев. "Аристов. Кюве Александр" рекомендуется подавать предварительно охлажденным до 6-8 °С.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Игристое вино нежно-розового цвета с телесным оттенком.

Вкус вина изысканный, тонкий, свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной бархатистостью, нотами спелых ягод и стойким, интригующим послевкусием.

В тонком, слаженном аромате вина преобладают мягкие ягодные ноты в сочетании с легкими минеральными вкраплениями.

Вино станет великолепным аперитивом, отлично сочетается с сырами, красной икрой и блюдами из лосося.

"Aristov. Cuvee Alexander" Extra Brut — изысканное розовое игристое вино, получившее свое название в честь одного из руководителей холдинга "Ариант" — Александра Аристова. Вино изготовлено из купажа винограда сортов Пино Нуар и Каберне Совиньон в традиционном французском стиле "Rose", который, не смотря на веяния моды, остается все так же популярным. Виноград собирается вручную в конце августа. Для винификации используют сусло высшего качества — "кюве", которое контактирует с кожицей и виноградными косточками минимальное время. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °С. После вторичной ферментации в бутылках вино выдерживается на осадке не менее 9 месяцев. "Аристов. Кюве Александр" рекомендуется подавать предварительно охлажденным до 6-8 °С.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Красивый рубиновый цвет с тонким перляжем.

Во вкусе гармонично сочетаются фруктовая сладость и свежая ягодная кислинка. Послевкусие приятное, продолжительное.

Гармоничный аромат манит нотами сочной вишни и соблазнительными тонами подвяленной на солнце красной черешни.

Рекомендуется попробовать с утиной ножкой конфи с печеными кисло-сладкими яблоками, цитрусовым тартом с меренгой и фруктовыми салатами.

Свое название линейка молодых игристых вин "Brule" получила от одноименного французского слова, которое в переводе означает "обожженный". Это дань зрелым ягодам винограда, приобретающим такой "подрумянившийся" цвет в лучах щедрого таманского солнца. Благодаря технологии однократного брожения игристые вина линейки "Брюле" отображают всю полноту вкуса каждого сорта винограда и заставляют ценителей игристых напитков буквально "сгорать от желания" их вкусить. "Brule" Cabernet Sauvignon Semi-Sweet — нежное и ароматное красное полусладкое игристое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград традиционно выращивается исключительно на собственных виноградниках Фанагории. Уникальный терруар позволяет получить урожай с отличительными вкусовыми и ароматическими характеристиками, а итальянская технология производства — ярче выразить их в готовом вине. По окончании сбора урожая плоды подвергаются однократной ферментации в акратофоре — итальянский метод спумантизации. По достижении заданных параметров брожение принудительно останавливается холодом. Содержание остаточного сахара составляет 40-55 г/л.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Красивый рубиновый цвет с тонким перляжем.

Во вкусе гармонично сочетаются фруктовая сладость и свежая ягодная кислинка. Послевкусие приятное, продолжительное.

Гармоничный аромат манит нотами сочной вишни и соблазнительными тонами подвяленной на солнце красной черешни.

Рекомендуется попробовать с утиной ножкой конфи с печеными кисло-сладкими яблоками, цитрусовым тартом с меренгой и фруктовыми салатами.

Свое название линейка молодых игристых вин "Brule" получила от одноименного французского слова, которое в переводе означает "обожженный". Это дань зрелым ягодам винограда, приобретающим такой "подрумянившийся" цвет в лучах щедрого таманского солнца. Благодаря технологии однократного брожения игристые вина линейки "Брюле" отображают всю полноту вкуса каждого сорта винограда и заставляют ценителей игристых напитков буквально "сгорать от желания" их вкусить. "Brule" Cabernet Sauvignon Semi-Sweet — нежное и ароматное красное полусладкое игристое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград традиционно выращивается исключительно на собственных виноградниках Фанагории. Уникальный терруар позволяет получить урожай с отличительными вкусовыми и ароматическими характеристиками, а итальянская технология производства — ярче выразить их в готовом вине. По окончании сбора урожая плоды подвергаются однократной ферментации в акратофоре — итальянский метод спумантизации. По достижении заданных параметров брожение принудительно останавливается холодом. Содержание остаточного сахара составляет 40-55 г/л.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино привлекает рубиновым цветом.

Игристое вино демонстрирует нежный, фруктовый, сочный вкус с тонами вишни и лесных ягод в послевкусии.

Сладкий букет игристого вина соткан из оттенков красных ягод (клубники и малины), которые сменяются нюансами цветущего шиповника, чайной розы и земляники.

Игристое вино подают к фруктовым салатам, сырам средней степени выдержки, ягодным десертам.

"Изя и Белла" Брют — игристое красное вино из долины Лефкадия. Оно изготовлено из винограда сортов Изабелла и Каберне Совиньон. Для производства вина использованы лучшие ягоды, собранные на пике зрелости. Это игристое вино производится старинным методом "Ансентраль", более известным как "дедовский". В отличие от классического метода, который включает 2 этапа брожения, здесь вино бродит всего один раз и дображивает в бутылках. В результате оно приобретает нежный, фруктовый, сочный вкус с тонами вишни и лесных ягод в послевкусии.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

Игристое вино привлекает рубиновым цветом.

Игристое вино демонстрирует нежный, фруктовый, сочный вкус с тонами вишни и лесных ягод в послевкусии.

Сладкий букет игристого вина соткан из оттенков красных ягод (клубники и малины), которые сменяются нюансами цветущего шиповника, чайной розы и земляники.

Игристое вино подают к фруктовым салатам, сырам средней степени выдержки, ягодным десертам.

"Изя и Белла" Брют — игристое красное вино из долины Лефкадия. Оно изготовлено из винограда сортов Изабелла и Каберне Совиньон. Для производства вина использованы лучшие ягоды, собранные на пике зрелости. Это игристое вино производится старинным методом "Ансентраль", более известным как "дедовский". В отличие от классического метода, который включает 2 этапа брожения, здесь вино бродит всего один раз и дображивает в бутылках. В результате оно приобретает нежный, фруктовый, сочный вкус с тонами вишни и лесных ягод в послевкусии.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

Нежный розовый цвет с рябиновым оттенком и тонким, изящным перляжем.

Вкус гармоничный, мягкий, сбалансированный, со свежими оттенками апельсина, цедры цитрусовых фруктов, малины и вишни, сочной кислотностью и приятной горчинкой грейпфрута в сухом, продолжительном послевкусии.

Свежий аромат манит яркими ягодными тонами с доминирующими акцентами черешни, малины, клубники, дополненными сливочными нюансами и цитрусовыми элементами грейпфрута, апельсина, мандарина.

Является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из белого мяса, морепродуктам, моллюскам, мягким сырам.

Golubitskoe Estate, Petnat Pink — розовое игристое вино, изготовленное по очень старому методу производства игристых вин Pet-Nat. Для его изготовления производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шардоне, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники раскинулись на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Южная экспозиция виноградников, близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают благоприятные условия для выращивания винограда. Еще одним уникальным фактором данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 9 месяцев, после чего проводится ремюаж, дегоржаж и укупорка кронен-пробкой.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Нежный розовый цвет с рябиновым оттенком и тонким, изящным перляжем.

Вкус гармоничный, мягкий, сбалансированный, со свежими оттенками апельсина, цедры цитрусовых фруктов, малины и вишни, сочной кислотностью и приятной горчинкой грейпфрута в сухом, продолжительном послевкусии.

Свежий аромат манит яркими ягодными тонами с доминирующими акцентами черешни, малины, клубники, дополненными сливочными нюансами и цитрусовыми элементами грейпфрута, апельсина, мандарина.

Является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из белого мяса, морепродуктам, моллюскам, мягким сырам.

Golubitskoe Estate, Petnat Pink — розовое игристое вино, изготовленное по очень старому методу производства игристых вин Pet-Nat. Для его изготовления производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шардоне, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники раскинулись на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Южная экспозиция виноградников, близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают благоприятные условия для выращивания винограда. Еще одним уникальным фактором данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 9 месяцев, после чего проводится ремюаж, дегоржаж и укупорка кронен-пробкой.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Игристое вино нежно-розового цвета.

Игристое вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и яркой кислинкой в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками черешни, клубничного джема, малины и ягодного йогурта.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из белого мяса, морепродуктам, моллюскам, мягким сырам.

Golubitskoe Estate, Petnat Pink — розовое игристое вино, изготовленное по очень старому методу производства игристых вин Pet-Nat. Для его изготовления производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шардоне, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники раскинулись на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Южная экспозиция виноградников, близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают благоприятные условия для выращивания винограда. Еще одним уникальным фактором данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 9 месяцев, после чего проводится ремюаж, дегоржаж и укупорка кронен-пробкой.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Игристое вино нежно-розового цвета.

Игристое вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и яркой кислинкой в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками черешни, клубничного джема, малины и ягодного йогурта.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из белого мяса, морепродуктам, моллюскам, мягким сырам.

Golubitskoe Estate, Petnat Pink — розовое игристое вино, изготовленное по очень старому методу производства игристых вин Pet-Nat. Для его изготовления производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шардоне, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники раскинулись на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Южная экспозиция виноградников, близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают благоприятные условия для выращивания винограда. Еще одним уникальным фактором данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 9 месяцев, после чего проводится ремюаж, дегоржаж и укупорка кронен-пробкой.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Нежно-розовый цвет с утонченным перляжем.

Свежий и сочный вкус подобен лукошку с сочными и зрелыми ягодами. Ягодная тематика повторяется и в затяжном послевкусии.

Яркий и гармоничный аромат изобилует фруктово-ягодными тонами.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными рыбными и мясными закусками, морепродуктами, уткой, овощами, десертами, сырами.

Винодельня Узунов, Розе Брют — сочное и яркое розовое игристое вино, которое Ярослав Узунов ежегодно посвящает своей маме, пожертвовавшей свой фруктовый сад под строительство винодельни. Собранный вручную виноград сорта Каберне Совиньон охлаждается перед обработкой. Холодная мацерация сменяется терморегулируемой ферментацией в емкостях из нержавеющей стали. Низкий температурный режим гарантирует свежесть и яркость аромата. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится 6 месяцев. Винтаж 2023 года был выпущен в количестве 2500 бутылок с фирменными, наклеенными вручную этикетками.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Нежно-розовый цвет с утонченным перляжем.

Свежий и сочный вкус подобен лукошку с сочными и зрелыми ягодами. Ягодная тематика повторяется и в затяжном послевкусии.

Яркий и гармоничный аромат изобилует фруктово-ягодными тонами.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными рыбными и мясными закусками, морепродуктами, уткой, овощами, десертами, сырами.

Винодельня Узунов, Розе Брют — сочное и яркое розовое игристое вино, которое Ярослав Узунов ежегодно посвящает своей маме, пожертвовавшей свой фруктовый сад под строительство винодельни. Собранный вручную виноград сорта Каберне Совиньон охлаждается перед обработкой. Холодная мацерация сменяется терморегулируемой ферментацией в емкостях из нержавеющей стали. Низкий температурный режим гарантирует свежесть и яркость аромата. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится 6 месяцев. Винтаж 2023 года был выпущен в количестве 2500 бутылок с фирменными, наклеенными вручную этикетками.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Вино розово-брусничного цвета.

Вкус вина легкий, освежающий, чистый, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью, оттенками красных фруктов и ягод, цветочными нюансами и бодрящим послевкусием.

Соблазнительный, изящный аромат вина наполнен тонами розы, барбариса, красной смородины и минеральными нюансами.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, легкими салатами, сырами.

Фервино, "Семигристое" Пет-Нат Каберне Совиньон Розе Экстра Брют — легкое, свежее, ароматное розовое игристое вино категории Экстра Брют, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Охлажденный виноград прессуется, сусло-самотек осветляется и отправляется на брожение в емкости из нержавеющей стали. После розлива по бутылкам вино дображивает в них еще 4 месяца, затем производятся осветление, дегоржаж и переукупорка бутылки кронен-пробкой.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

Вино розово-брусничного цвета.

Вкус вина легкий, освежающий, чистый, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью, оттенками красных фруктов и ягод, цветочными нюансами и бодрящим послевкусием.

Соблазнительный, изящный аромат вина наполнен тонами розы, барбариса, красной смородины и минеральными нюансами.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, легкими салатами, сырами.

Фервино, "Семигристое" Пет-Нат Каберне Совиньон Розе Экстра Брют — легкое, свежее, ароматное розовое игристое вино категории Экстра Брют, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Охлажденный виноград прессуется, сусло-самотек осветляется и отправляется на брожение в емкости из нержавеющей стали. После розлива по бутылкам вино дображивает в них еще 4 месяца, затем производятся осветление, дегоржаж и переукупорка бутылки кронен-пробкой.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".