Шампанское Краснодарский Край, Валенсия, Эмилия-Романья, Вальдепеньяс, Креман де Луар и Овернь-Рона-Альпы, Страница 40

Игристое вино демонстрирует красивый вишневый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий и динамичный. Минеральные ноты в сочетании с фруктовой свежей кислотностью, выраженной нотами красных ягод, остаются в стойком, живом послевкусии.

Свежий аромат игристого вина раскрывается сочными тонами спелой вишни, земляники и красной смородины, пронизанными яркой минеральной жилой.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежей клубникой, жирными и солеными закусками, пастой и белым мясом.

"Falistra" Lambrusco di Sorbara — розовое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Лозы произрастают на виноградниках на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. Вино изготавливается по старинному методу Pet Nat, в соответствии с которым муст разливается по бутылкам в середине брожения и бутылки закупориваются крышками. В результате вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Фильтрация перед розливом не производится, поэтому в бутылке сохраняется осадок, а игристое вино демонстрирует силу природной энергии.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино демонстрирует красивый вишневый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий и динамичный. Минеральные ноты в сочетании с фруктовой свежей кислотностью, выраженной нотами красных ягод, остаются в стойком, живом послевкусии.

Свежий аромат игристого вина раскрывается сочными тонами спелой вишни, земляники и красной смородины, пронизанными яркой минеральной жилой.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежей клубникой, жирными и солеными закусками, пастой и белым мясом.

"Falistra" Lambrusco di Sorbara — розовое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Лозы произрастают на виноградниках на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. Вино изготавливается по старинному методу Pet Nat, в соответствии с которым муст разливается по бутылкам в середине брожения и бутылки закупориваются крышками. В результате вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Фильтрация перед розливом не производится, поэтому в бутылке сохраняется осадок, а игристое вино демонстрирует силу природной энергии.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино цвета личи с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками красной смородины, малины и халвы.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Коллекционное розовое игристое вино "Фанагория" Коллекционное Экстра-Брют, 2014 появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сорта Пино Нуар подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение трех лет.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино цвета личи с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками красной смородины, малины и халвы.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Коллекционное розовое игристое вино "Фанагория" Коллекционное Экстра-Брют, 2014 появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сорта Пино Нуар подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение трех лет.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус игристого вина чистый, мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками грейпфрута, минералов и томатного листа.

Вино превосходно в качестве аперитива, также составит идеальную пару белому мясу, рыбе и нарезке из выдержанных сыров.

Podere Il Saliceto, "Bi Fri" Bianco dell'Emilia IGT — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Треббьяно Моденезе и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Реферментация проводится в бутылке.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус игристого вина чистый, мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками грейпфрута, минералов и томатного листа.

Вино превосходно в качестве аперитива, также составит идеальную пару белому мясу, рыбе и нарезке из выдержанных сыров.

Podere Il Saliceto, "Bi Fri" Bianco dell'Emilia IGT — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Треббьяно Моденезе и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Реферментация проводится в бутылке.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает приятным вкусом, наполненным выразительными тонами цветов и фруктов. Продолжительное, гармоничное, сладкое послевкусие.

Насыщенный, приятный аромат вина раскрывается оттенками фруктов и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками и фруктами.

"Massimo Visconti" Brut — приятное сухое игристое вино от компании "Cantine Quattro Valli", созданное из винограда сорта Ламбруско, выращенного на просторах субрегиона Эмилия-Романья. Производится напиток по методу Шарма, когда вторичное брожение протекает в закрытых резервуарах на протяжении нескольких месяцев, после чего вино под давлением разливается по бутылкам и поступает в продажу.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает приятным вкусом, наполненным выразительными тонами цветов и фруктов. Продолжительное, гармоничное, сладкое послевкусие.

Насыщенный, приятный аромат вина раскрывается оттенками фруктов и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками и фруктами.

"Massimo Visconti" Brut — приятное сухое игристое вино от компании "Cantine Quattro Valli", созданное из винограда сорта Ламбруско, выращенного на просторах субрегиона Эмилия-Романья. Производится напиток по методу Шарма, когда вторичное брожение протекает в закрытых резервуарах на протяжении нескольких месяцев, после чего вино под давлением разливается по бутылкам и поступает в продажу.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино яркого золотисто-желтого цвета. Из-за особенностей производства и натуральности продукта возможно наличие осадка, который необходимо взболтать.

Вкус вина живой, с великолепной свежестью, гладкой текстурой, минеральными оттенками, нотами цитрусовых и косточковых фруктов (персик, нектарин) и горьковатым, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых желтых садовых фруктов, душистых трав, сочных цитрусовых фруктов, меда и сухофруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с ризотто с овощами, пиццей, тушеным белым мясом, ветчиной, салями, свежими сырами.

"Il Mio" Malvasia — биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Мальвазия ди Кандия, который произрастает на органических виноградниках в регионе Эмилия. Это вино выражает бодрящую идею вина на каждый день в соответствии со стилем региона Эмилия. После сбора урожай подвергается двухдневной мацерации на кожице и спонтанной ферментации на натуральных дрожжах без температурного контроля. Бутилируется игристое вино без фильтрации, в бутылке ферментация возобновляется (метод Ансестрале). Так как фильтрация не осуществляется, на дне бутылки возможно появление осадка, поэтому перед употреблением бутылку необходимо взболтать.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.

Вино яркого золотисто-желтого цвета. Из-за особенностей производства и натуральности продукта возможно наличие осадка, который необходимо взболтать.

Вкус вина живой, с великолепной свежестью, гладкой текстурой, минеральными оттенками, нотами цитрусовых и косточковых фруктов (персик, нектарин) и горьковатым, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых желтых садовых фруктов, душистых трав, сочных цитрусовых фруктов, меда и сухофруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с ризотто с овощами, пиццей, тушеным белым мясом, ветчиной, салями, свежими сырами.

"Il Mio" Malvasia — биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Мальвазия ди Кандия, который произрастает на органических виноградниках в регионе Эмилия. Это вино выражает бодрящую идею вина на каждый день в соответствии со стилем региона Эмилия. После сбора урожай подвергается двухдневной мацерации на кожице и спонтанной ферментации на натуральных дрожжах без температурного контроля. Бутилируется игристое вино без фильтрации, в бутылке ферментация возобновляется (метод Ансестрале). Так как фильтрация не осуществляется, на дне бутылки возможно появление осадка, поэтому перед употреблением бутылку необходимо взболтать.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.

Игристое вино яркого соломенного цвета с золотистыми отблесками и нежным муссом.

Игристое вино покоряет одновременно мощным, концентрированным и свежим, питким, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, украшенными травянистыми оттенками, яркой кислотностью, гладкой текстурой и легкой горчинкой в долгом послевкусии.

Интенсивный аромат игристого вина взрывается насыщенными оттенками мускатного ореха, липы, шалфея, пчелиного воска, сочными тонами спелого персика, абрикоса, яблока, сухофруктов и свежими нотками апельсина, мандарина и грейпфрута.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белого мяса, пицце, пасте с овощами или томатным соусом, ризотто, салями, ветчине и панчетте. Игристое вино станет прекрасным сопровождением изысканным блюдам.

Уникальное натуральное белое сухое игристое вино "Il Mio" Malvasia dell'Emilia IGP изготавливается из винограда редкого сорта Мальвазия ди Кандия, выращенного биодинамическими методами на винограднике "Localita Vidiana" в коммуне Лангирано в регионе Эмилия-Романья. Виноградник, общей площадью 5 га, расположен на глинистых почвах, на высоте 250 метров над уровнем моря.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается краткой мацерации на кожице. Затем сусло сначала ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах без контроля температуры, после чего в соответствии с методом Ancestrale разливается в середине брожения в бутылки, в которых процесс завершается естественным путем. Розлив в бутылки проводится всегда весной в соответствии с лунными циклами без предварительной фильтрации и оклейки.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.

Игристое вино яркого соломенного цвета с золотистыми отблесками и нежным муссом.

Игристое вино покоряет одновременно мощным, концентрированным и свежим, питким, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, украшенными травянистыми оттенками, яркой кислотностью, гладкой текстурой и легкой горчинкой в долгом послевкусии.

Интенсивный аромат игристого вина взрывается насыщенными оттенками мускатного ореха, липы, шалфея, пчелиного воска, сочными тонами спелого персика, абрикоса, яблока, сухофруктов и свежими нотками апельсина, мандарина и грейпфрута.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белого мяса, пицце, пасте с овощами или томатным соусом, ризотто, салями, ветчине и панчетте. Игристое вино станет прекрасным сопровождением изысканным блюдам.

Уникальное натуральное белое сухое игристое вино "Il Mio" Malvasia dell'Emilia IGP изготавливается из винограда редкого сорта Мальвазия ди Кандия, выращенного биодинамическими методами на винограднике "Localita Vidiana" в коммуне Лангирано в регионе Эмилия-Романья. Виноградник, общей площадью 5 га, расположен на глинистых почвах, на высоте 250 метров над уровнем моря.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается краткой мацерации на кожице. Затем сусло сначала ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах без контроля температуры, после чего в соответствии с методом Ancestrale разливается в середине брожения в бутылки, в которых процесс завершается естественным путем. Розлив в бутылки проводится всегда весной в соответствии с лунными циклами без предварительной фильтрации и оклейки.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.

Вино кристально чистого соломенно-желтого цвета.

Насыщенный, мягкий вкус вина характеризуется шелковистой текстурой, нотами фруктов (в том числе цитрусовых) и стойким послевкусием.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен богатыми фруктовыми нотами (белого персика, золотого яблока, цитрусовых).

Вино идеально сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из рыбы,моллюсками (даже сырыми).

"Nani Otello" Extra Dry — элегантное белое игристое вино, которое покоряет благородным и чистым вкусом и удивительным ароматом, похожим на дорогую парфюмерию. Маленьким, изысканным, драгоценным словом "нани" пожилые люди в области Пармеджано называют любимых детей. Игристое вино "Нани" получило такое название, потому что посвящено сыновьям Отелло Чечи — Бруно и Джованни, которые сегодня руководят винодельней Чечи и продвигают ее нынешнюю философию. Урожай Шардоне для изготовления вина собирают в первой половине сентября. После деликатного прессования и непродолжительной мацерации в течение часа сусло отделяют от мезги. Ферментация проходит при контролируемой температуре. После этого вино стабилизируется в течение нескольких месяцев, снимается с осадка и выдерживается в барриках из французского дуба на протяжении полугода. Последующая вторичная ферментация длится 9 месяцев.

В 30-е годы XX века Отелло Чечи, известный трактирщик провинции Парма, в своей маленькой траттории подавал гостям традиционную салями и Ламбруско, которое он производил сам, покупая виноград у местных виноградарей. Он заметил, что его Ламбруско очень нравится и ценится людьми. За работой отца внимательно наблюдали сыновья, а потом стали ему активно помогать. Вскоре изготовление вина основной деятельностью Отелло и его сыновей. Когда сыновья подросли, они решили сконцентрироваться на производстве местных вин, основав, таким образом, винодельню Ceci. Позднее к ним присоединились внуки. В настоящее время винодельня Чечи ежегодно выпускается более двух миллионов бутылок вина. Опираясь на богатые традиции региона, интеллект и видение представителей нового поколения семьи, которые руководят компанией, позволяют добиться успеха не только в области повышения качества продукции, но и в передаче имиджа Ламбруско. Таким образом и сложилась репутация Чечи, фамилии, которая сегодня ассоциируется с качеством Ламбруско. Недавно сотрудничество с пивоваренным заводом Borgo di Rieti привело к созданию линии крафтового пива, в котором использовались дрожжи Lambrusco.

Вино кристально чистого соломенно-желтого цвета.

Насыщенный, мягкий вкус вина характеризуется шелковистой текстурой, нотами фруктов (в том числе цитрусовых) и стойким послевкусием.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен богатыми фруктовыми нотами (белого персика, золотого яблока, цитрусовых).

Вино идеально сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из рыбы,моллюсками (даже сырыми).

"Nani Otello" Extra Dry — элегантное белое игристое вино, которое покоряет благородным и чистым вкусом и удивительным ароматом, похожим на дорогую парфюмерию. Маленьким, изысканным, драгоценным словом "нани" пожилые люди в области Пармеджано называют любимых детей. Игристое вино "Нани" получило такое название, потому что посвящено сыновьям Отелло Чечи — Бруно и Джованни, которые сегодня руководят винодельней Чечи и продвигают ее нынешнюю философию. Урожай Шардоне для изготовления вина собирают в первой половине сентября. После деликатного прессования и непродолжительной мацерации в течение часа сусло отделяют от мезги. Ферментация проходит при контролируемой температуре. После этого вино стабилизируется в течение нескольких месяцев, снимается с осадка и выдерживается в барриках из французского дуба на протяжении полугода. Последующая вторичная ферментация длится 9 месяцев.

В 30-е годы XX века Отелло Чечи, известный трактирщик провинции Парма, в своей маленькой траттории подавал гостям традиционную салями и Ламбруско, которое он производил сам, покупая виноград у местных виноградарей. Он заметил, что его Ламбруско очень нравится и ценится людьми. За работой отца внимательно наблюдали сыновья, а потом стали ему активно помогать. Вскоре изготовление вина основной деятельностью Отелло и его сыновей. Когда сыновья подросли, они решили сконцентрироваться на производстве местных вин, основав, таким образом, винодельню Ceci. Позднее к ним присоединились внуки. В настоящее время винодельня Чечи ежегодно выпускается более двух миллионов бутылок вина. Опираясь на богатые традиции региона, интеллект и видение представителей нового поколения семьи, которые руководят компанией, позволяют добиться успеха не только в области повышения качества продукции, но и в передаче имиджа Ламбруско. Таким образом и сложилась репутация Чечи, фамилии, которая сегодня ассоциируется с качеством Ламбруско. Недавно сотрудничество с пивоваренным заводом Borgo di Rieti привело к созданию линии крафтового пива, в котором использовались дрожжи Lambrusco.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина полный, гармоничный, свежий, с тонами цитрусовых, фундука и хлебной корки, с утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Игристое вино обладает ярким фруктово-цветочным ароматом с приятными оттенками хлеба и фундука.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, пастой, ризотто и белым мясом.

Gavioli Antica Cantina 1794, Lambrusco Brut IGP Metodo Classico Pas Dose — элегантное игристое вино, произведенное из винограда Ламбруско Сорбара, выращенного в муниципалитете Nonantola. Собранный во второй декаде сентября виноград прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится не менее 30 месяцев.

История Gavioli Antica Cantina 1794 берет свое начало с 1794 года, когда Пьетро Гавиоли был главным Мастером погреба в Solara-Bomporto. Многолетний опыт, традиционные методы возделывания лозы и современное оборудование позволяют создавать вина с исключительным характером. Некоторые вина производятся более 100 лет без малейших изменений в рецептуре и методах изготовления. Это позволяет потребителю при выборе игристого напитка быть уверенным в его вкусовых и ароматических качествах. Ежегодный выпуск вин строго ограничен, каждая бутылка имеет свой индивидуальный порядковый номер.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина полный, гармоничный, свежий, с тонами цитрусовых, фундука и хлебной корки, с утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Игристое вино обладает ярким фруктово-цветочным ароматом с приятными оттенками хлеба и фундука.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, пастой, ризотто и белым мясом.

Gavioli Antica Cantina 1794, Lambrusco Brut IGP Metodo Classico Pas Dose — элегантное игристое вино, произведенное из винограда Ламбруско Сорбара, выращенного в муниципалитете Nonantola. Собранный во второй декаде сентября виноград прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится не менее 30 месяцев.

История Gavioli Antica Cantina 1794 берет свое начало с 1794 года, когда Пьетро Гавиоли был главным Мастером погреба в Solara-Bomporto. Многолетний опыт, традиционные методы возделывания лозы и современное оборудование позволяют создавать вина с исключительным характером. Некоторые вина производятся более 100 лет без малейших изменений в рецептуре и методах изготовления. Это позволяет потребителю при выборе игристого напитка быть уверенным в его вкусовых и ароматических качествах. Ежегодный выпуск вин строго ограничен, каждая бутылка имеет свой индивидуальный порядковый номер.

Игристое вино соломенно-желтого цвета. Из-за особенностей производства и натуральности продукта возможно наличие осадка, который необходимо взболтать.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии. При взбалтывании осадка наиболее полно раскрывается букет.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается фруктовыми и цветочными оттенками.

Игристое вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами итальянской кухни.

Camillo Donati, "Il Mio" Malvasia dell'Emilia IGP — биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Мальвазия Истриана, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Эмилия. После сбора урожая ягоды подвергаются краткой мацерации на кожице с последующей спонтанной ферментацией на собственных дрожжах без температурного контроля. Бутилируется игристое вино без фильтрации, в бутылке возобновляется первичная ферментация (метод Ансестрале). Игристое вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами итальянской кухни. Перед употреблением необходимо взболтать.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.

Игристое вино соломенно-желтого цвета. Из-за особенностей производства и натуральности продукта возможно наличие осадка, который необходимо взболтать.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии. При взбалтывании осадка наиболее полно раскрывается букет.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается фруктовыми и цветочными оттенками.

Игристое вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами итальянской кухни.

Camillo Donati, "Il Mio" Malvasia dell'Emilia IGP — биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Мальвазия Истриана, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Эмилия. После сбора урожая ягоды подвергаются краткой мацерации на кожице с последующей спонтанной ферментацией на собственных дрожжах без температурного контроля. Бутилируется игристое вино без фильтрации, в бутылке возобновляется первичная ферментация (метод Ансестрале). Игристое вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами итальянской кухни. Перед употреблением необходимо взболтать.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует легкий, гармоничный вкус, хорошо структурированная гамма которого полна сочных фруктовых оттенков маракуйи и минеральных ноток. Сбалансированное, устойчивое послевкусие с нюансами сухофруктов и абрикосового варенья.

Аромат вина изобилует тропическими оттенками дыни, маракуйи, нежными оттенками жасмина и деликатными минеральными полутонами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из морской рыбы, моллюскам, устрицам и креветкам. Хорошо в качестве дополнения к салатам и закускам, а также в чистом виде, как аперитив.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. Сухое игристое вино "Usadba Divnomorskoe" Grande Cuvee Extra Brut создается из сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноградники располагаются на морском побережье, каменистые почвы которого богаты известняком. Символичное отождествление вина с морским побережьем присутствует и на этикетке игристого в виде изображения по центру ракушки рапан. Вино изготавливается согласно классическим методам создания игристых вин и обладает выразительным минеральным вкусом и ярким фруктовым букетом.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует легкий, гармоничный вкус, хорошо структурированная гамма которого полна сочных фруктовых оттенков маракуйи и минеральных ноток. Сбалансированное, устойчивое послевкусие с нюансами сухофруктов и абрикосового варенья.

Аромат вина изобилует тропическими оттенками дыни, маракуйи, нежными оттенками жасмина и деликатными минеральными полутонами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из морской рыбы, моллюскам, устрицам и креветкам. Хорошо в качестве дополнения к салатам и закускам, а также в чистом виде, как аперитив.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. Сухое игристое вино "Usadba Divnomorskoe" Grande Cuvee Extra Brut создается из сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноградники располагаются на морском побережье, каменистые почвы которого богаты известняком. Символичное отождествление вина с морским побережьем присутствует и на этикетке игристого в виде изображения по центру ракушки рапан. Вино изготавливается согласно классическим методам создания игристых вин и обладает выразительным минеральным вкусом и ярким фруктовым букетом.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У игристого вина светлый соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус игристого вина легкий, питкий, сбалансированный, с цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и изысканным, продолжительным, сухим послевкусием.

В аромате игристого вина солируют цитрусовые и минеральные оттенки.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, легкими закусками и сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих и игристых вин премиум-класса. Для производства вин этой серии используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Глера Экстра Брют — белое игристое вино из винограда сорта Глера, изготовленное по классической технологии и выдержанное не менее 48 месяцев в бутылке. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой базового вина в стальных чанах на протяжении года. Яблочно-молочное брожение не допускается. Далее следует вторичное брожение в бутылках. Игристое вино можно пить уже сейчас или хранить еще как минимум 5 лет.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У игристого вина светлый соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус игристого вина легкий, питкий, сбалансированный, с цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и изысканным, продолжительным, сухим послевкусием.

В аромате игристого вина солируют цитрусовые и минеральные оттенки.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, легкими закусками и сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих и игристых вин премиум-класса. Для производства вин этой серии используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Глера Экстра Брют — белое игристое вино из винограда сорта Глера, изготовленное по классической технологии и выдержанное не менее 48 месяцев в бутылке. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой базового вина в стальных чанах на протяжении года. Яблочно-молочное брожение не допускается. Далее следует вторичное брожение в бутылках. Игристое вино можно пить уже сейчас или хранить еще как минимум 5 лет.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина легкий, сухой, гармоничный, сбалансированный, с яркой хрустящей кислотностью и освежающим, соблазнительным, приятным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами полевых цветов, свежей выпечки и тонкими цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, рыбными блюдами, легкими закусками, сырами.

Фервино, "Семигристое" Белое Экстра Брют — легкое, прекрасно освежающее белое игристое вино категории Экстра Брют, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Охлажденный виноград прессуется, сусло-самотек осветляется и отправляется на брожение в емкости из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев. После розлива по бутылкам вино дображивает в них и выдерживается 12 месяцев, затем производится дегоржаж и укупорка бутылки корковой пробкой.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

Вино соломенного цвета.

Вкус вина легкий, сухой, гармоничный, сбалансированный, с яркой хрустящей кислотностью и освежающим, соблазнительным, приятным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами полевых цветов, свежей выпечки и тонкими цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, рыбными блюдами, легкими закусками, сырами.

Фервино, "Семигристое" Белое Экстра Брют — легкое, прекрасно освежающее белое игристое вино категории Экстра Брют, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Охлажденный виноград прессуется, сусло-самотек осветляется и отправляется на брожение в емкости из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев. После розлива по бутылкам вино дображивает в них и выдерживается 12 месяцев, затем производится дегоржаж и укупорка бутылки корковой пробкой.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

Игристое вино завораживает не только нежно-розовым цветом, но и изящным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий и питкий, но при этом с отличной структурой. Задорная ягодная кислинка и тонкая минеральность играют ключевую роль в формировании его свежего характера. Послевкусие стойкое, живое.

Яркие ягодные акценты формируют чарующий аромат игристого вина. Тонкие растительные нюансы добавляют букету свежесть.

Игристое вино рекомендуется подавать к блюдам из морской рыбы, моллюскам, устрицам и креветкам. Хорошо в качестве дополнения к салатам и закускам, а также в чистом виде, как аперитив.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих и игристых вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря.Элегантное, нежное, воздушное игристое вино "Usadba Divnomorskoe" Grande Rose Extra Brut создается из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на каменистых склонах, спускающихся к морскому побережью в окружении реликтового соснового леса. Каменистые почвы виноградников богаты известняком. Символичное отождествление вина с морским побережьем присутствует и на этикетке игристого в виде изображения по центру ракушки рапана. Вино изготавливается согласно классическому методу создания игристых вин и обладает выразительным минеральным вкусом и ярким ягодным ароматом. Созревание в бутылке длится не менее 24 месяцев.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино завораживает не только нежно-розовым цветом, но и изящным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий и питкий, но при этом с отличной структурой. Задорная ягодная кислинка и тонкая минеральность играют ключевую роль в формировании его свежего характера. Послевкусие стойкое, живое.

Яркие ягодные акценты формируют чарующий аромат игристого вина. Тонкие растительные нюансы добавляют букету свежесть.

Игристое вино рекомендуется подавать к блюдам из морской рыбы, моллюскам, устрицам и креветкам. Хорошо в качестве дополнения к салатам и закускам, а также в чистом виде, как аперитив.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих и игристых вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря.Элегантное, нежное, воздушное игристое вино "Usadba Divnomorskoe" Grande Rose Extra Brut создается из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на каменистых склонах, спускающихся к морскому побережью в окружении реликтового соснового леса. Каменистые почвы виноградников богаты известняком. Символичное отождествление вина с морским побережьем присутствует и на этикетке игристого в виде изображения по центру ракушки рапана. Вино изготавливается согласно классическому методу создания игристых вин и обладает выразительным минеральным вкусом и ярким ягодным ароматом. Созревание в бутылке длится не менее 24 месяцев.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У игристого вина мутный светлый золотисто-желтый цвет.

Игристое вино обладает питким, освежающим, очень сухим вкусом с энергичной, почти нервной кислотностью и аппетитной солоноватостью в стойком послевкусии, которая становится мягче по мере старения вина.

Нежный аромат игристого вина наполнен оттенками тарта Агрумата, цветов акации и тонкими хлебными нюансами.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов и белого мяса.

Ancarani, "Indigeno" Sui Lieviti — соблазнительное белое игристое вино категории Экстра Брют, для создания которого производитель использует виноград сорта Треббиано ди Романья, выращенный на органических виноградниках хозяйства на высоте от 130 метров над уровнем моря на почвах, состоящих из красной глины и ила. Сбор урожая осуществляется вручную в конце августа. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в бетонных резервуарах на протяжении двух месяцев. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Дегоржаж и фильтрация не проводятся. Дрожжевой осадок является неотъемлемой и определяющей частью напитка.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

У игристого вина мутный светлый золотисто-желтый цвет.

Игристое вино обладает питким, освежающим, очень сухим вкусом с энергичной, почти нервной кислотностью и аппетитной солоноватостью в стойком послевкусии, которая становится мягче по мере старения вина.

Нежный аромат игристого вина наполнен оттенками тарта Агрумата, цветов акации и тонкими хлебными нюансами.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов и белого мяса.

Ancarani, "Indigeno" Sui Lieviti — соблазнительное белое игристое вино категории Экстра Брют, для создания которого производитель использует виноград сорта Треббиано ди Романья, выращенный на органических виноградниках хозяйства на высоте от 130 метров над уровнем моря на почвах, состоящих из красной глины и ила. Сбор урожая осуществляется вручную в конце августа. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в бетонных резервуарах на протяжении двух месяцев. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Дегоржаж и фильтрация не проводятся. Дрожжевой осадок является неотъемлемой и определяющей частью напитка.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино интригует утонченным, мягким вкусом с цветочно-минеральными оттенками, легкими нюансами сухофруктов и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из морской рыбы, моллюскам, устрицам и креветкам. Хорошо в качестве дополнения к салатам и закускам, а также в чистом виде, как аперитив.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря.Сухое игристое вино "Usadba Divnomorskoe" Grande Cuvee Extra Brut создается из сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноградники располагаются на морском побережье, каменистые почвы которого богаты известняком. Символичное отождествление вина с морским побережьем присутствует и на этикетке игристого в виде изображения по центру ракушки рапан. Вино изготавливается согласно классическим методам создания игристых вин и обладает выразительным минеральным вкусом и ярким фруктовым букетом.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино интригует утонченным, мягким вкусом с цветочно-минеральными оттенками, легкими нюансами сухофруктов и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из морской рыбы, моллюскам, устрицам и креветкам. Хорошо в качестве дополнения к салатам и закускам, а также в чистом виде, как аперитив.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря.Сухое игристое вино "Usadba Divnomorskoe" Grande Cuvee Extra Brut создается из сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноградники располагаются на морском побережье, каменистые почвы которого богаты известняком. Символичное отождествление вина с морским побережьем присутствует и на этикетке игристого в виде изображения по центру ракушки рапан. Вино изготавливается согласно классическим методам создания игристых вин и обладает выразительным минеральным вкусом и ярким фруктовым букетом.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино насыщенного розового цвета с вишневым оттенком и приятным, живым перляжем.

Игристое вино покоряет элегантным, очень питким, мягким, живым, свежим, пикантным и сложным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными оттенками, приятной минеральностью, сбалансированной кислотностью и долгим, слегка сливочным послевкусием.

Насыщенные ноты красной смородины, клубники, малины, вишни, желтого персика и грейпфрута, дополненные оттенками хрустящей хлебной корочки и душистых трав, формируют приятный, многогранный аромат игристого вина.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, ветчиной, салями, пастой с овощным соусом, пиццей и свежими сырами.

"Il Mio" Ribelle Rosato dell'Emilia IGT — исключительное натуральное розовое игристое вино, которое изготавливается из винограда сорта Барбера, настоящего бунтаря, восставшего против пагубно влияющих на него климатических изменений и борющегося вопреки всему за свое выживание. На создание вина "Il Mio" Ribelle, что в переводе с итальянского означает "Мой" Бунтарь, производителей вдохновила идея внести небольшой вклад в защиту нашей чудесной планеты Земля.Виноградные лозы Барбера выращиваются биодинамическими методами на глинистых почвах виноградника "Localita Vidiana" в коммуне Лангирано в регионе Эмилия-Романья на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноград для изготовления игристого вина собирается вручную достаточно рано, чтобы получить ягоды с оптимальным содержанием сахара и сохранить естественную кислотность. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, после чего сусло сначала ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах без контроля температуры, а затем в соответствии с методом Ancestrale разливается в середине брожения в бутылки, в которых процесс завершается естественным путем. Розлив в бутылки проводится всегда весной в соответствии с лунными циклами без предварительной фильтрации и оклейки.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.

Игристое вино насыщенного розового цвета с вишневым оттенком и приятным, живым перляжем.

Игристое вино покоряет элегантным, очень питким, мягким, живым, свежим, пикантным и сложным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными оттенками, приятной минеральностью, сбалансированной кислотностью и долгим, слегка сливочным послевкусием.

Насыщенные ноты красной смородины, клубники, малины, вишни, желтого персика и грейпфрута, дополненные оттенками хрустящей хлебной корочки и душистых трав, формируют приятный, многогранный аромат игристого вина.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, ветчиной, салями, пастой с овощным соусом, пиццей и свежими сырами.

"Il Mio" Ribelle Rosato dell'Emilia IGT — исключительное натуральное розовое игристое вино, которое изготавливается из винограда сорта Барбера, настоящего бунтаря, восставшего против пагубно влияющих на него климатических изменений и борющегося вопреки всему за свое выживание. На создание вина "Il Mio" Ribelle, что в переводе с итальянского означает "Мой" Бунтарь, производителей вдохновила идея внести небольшой вклад в защиту нашей чудесной планеты Земля.Виноградные лозы Барбера выращиваются биодинамическими методами на глинистых почвах виноградника "Localita Vidiana" в коммуне Лангирано в регионе Эмилия-Романья на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноград для изготовления игристого вина собирается вручную достаточно рано, чтобы получить ягоды с оптимальным содержанием сахара и сохранить естественную кислотность. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, после чего сусло сначала ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах без контроля температуры, а затем в соответствии с методом Ancestrale разливается в середине брожения в бутылки, в которых процесс завершается естественным путем. Розлив в бутылки проводится всегда весной в соответствии с лунными циклами без предварительной фильтрации и оклейки.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.

Вино розово-оранжевого цвета с приятным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, чистый, живой, с бодрящей кислотностью, яркими оттенками красных фруктов и освежающим, задорным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки клубники, красных фруктов и розмарина.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, суши и сашими, идеально в качестве аперитива.

Bodegas Cueva, "Vi Viu" Ancestral — натуральное игристое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Гарнача и Монастрель, выращенного на органических виноградниках в регионе Утель-Рекена (Валенсия). Вино изготавливается без добавления сульфитов. После короткой мацерации на кожице и спонтанного брожения вино выдерживается минимум 4 месяца в бутылках перед дегоржажем. "Ви Виу" Ансестраль обладает великолепным вкусом, полным свежести и оттенков красных фруктов, и прекрасным жемчужным перляжем. Вино рекомендуется употреблять охлажденным.

Bodegas Cueva — традиционная винодельня, построенная в XVIII веке и до сих пор использующая только традиционные и ремесленные методы виноделия. Она расположена самом сердце региона Утель-Рекена, в центре деревни Ла Портера, в окружении столетних виноградников. У руля винодельни стоит талантливый винодел Мариано Табернера, который сочетает творческий талант с традиционными навыками. Более 15 лет ремесленного виноделия дали Мариано возможность в совершенстве узнать свою землю и свой виноград и почти волшебным образом передать сущность Средиземноморья в своих винах. На винодельне царит философия уважения к окружающей среде, биоразнообразию и здоровью. Поэтому для производства вин используется только органически выращенный виноград сортов Темпранильо, Бобаль, Тардана и Макабео. 200 квадратных метров прохладных старинных погребов винодельни придают винам спокойствие и эксклюзивность. Натуральное виноделие без фильтрации или какой-либо искусственной обработки сочетается с самыми современными технологиями (особенно розлива по бутылкам), обеспечивающими абсолютную защиту вин. Новым дополнением к тихим и игристым винам в ассортименте Бодегас Куэва стали уникальные натуральные имбирные ликеры и изысканные сладкие вина.

Вино розово-оранжевого цвета с приятным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, чистый, живой, с бодрящей кислотностью, яркими оттенками красных фруктов и освежающим, задорным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки клубники, красных фруктов и розмарина.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, суши и сашими, идеально в качестве аперитива.

Bodegas Cueva, "Vi Viu" Ancestral — натуральное игристое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Гарнача и Монастрель, выращенного на органических виноградниках в регионе Утель-Рекена (Валенсия). Вино изготавливается без добавления сульфитов. После короткой мацерации на кожице и спонтанного брожения вино выдерживается минимум 4 месяца в бутылках перед дегоржажем. "Ви Виу" Ансестраль обладает великолепным вкусом, полным свежести и оттенков красных фруктов, и прекрасным жемчужным перляжем. Вино рекомендуется употреблять охлажденным.

Bodegas Cueva — традиционная винодельня, построенная в XVIII веке и до сих пор использующая только традиционные и ремесленные методы виноделия. Она расположена самом сердце региона Утель-Рекена, в центре деревни Ла Портера, в окружении столетних виноградников. У руля винодельни стоит талантливый винодел Мариано Табернера, который сочетает творческий талант с традиционными навыками. Более 15 лет ремесленного виноделия дали Мариано возможность в совершенстве узнать свою землю и свой виноград и почти волшебным образом передать сущность Средиземноморья в своих винах. На винодельне царит философия уважения к окружающей среде, биоразнообразию и здоровью. Поэтому для производства вин используется только органически выращенный виноград сортов Темпранильо, Бобаль, Тардана и Макабео. 200 квадратных метров прохладных старинных погребов винодельни придают винам спокойствие и эксклюзивность. Натуральное виноделие без фильтрации или какой-либо искусственной обработки сочетается с самыми современными технологиями (особенно розлива по бутылкам), обеспечивающими абсолютную защиту вин. Новым дополнением к тихим и игристым винам в ассортименте Бодегас Куэва стали уникальные натуральные имбирные ликеры и изысканные сладкие вина.

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет с живой игрой пузырьков.

У игристого вина насыщенный, но питкий и изысканный вкус с нотками спелых косточковых фруктов, белых цветов и свежей сдобы со сливочным маслом. Живая кислотность поддерживает баланс и сохраняет стойкость послевкусия.

В аромате игристого вина гармонично переплетаются фруктовые и цветочные оттенки, дополненные тонкими сливочными и дрожжевыми нотами.

Вино сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Выдержанное игристое вино "Фанагория" Экстра-Брют Белое появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 20 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет с живой игрой пузырьков.

У игристого вина насыщенный, но питкий и изысканный вкус с нотками спелых косточковых фруктов, белых цветов и свежей сдобы со сливочным маслом. Живая кислотность поддерживает баланс и сохраняет стойкость послевкусия.

В аромате игристого вина гармонично переплетаются фруктовые и цветочные оттенки, дополненные тонкими сливочными и дрожжевыми нотами.

Вино сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Выдержанное игристое вино "Фанагория" Экстра-Брют Белое появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 20 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино светло-розового цвета с изящной игрой пузырьков.

У игристого вина питкий, свежий, яркий и сочный вкус с многогранными тонами красных ягод, абрикосовой косточки и грейпфрута, хрустящей кислотностью и звонкими цитрусовыми штрихами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина раскрывается оттенками персика, абрикоса и миндаля, украшенными сладковатыми нюансами булочки Бриошь. При аэрации проявляются ягодные тона красной смородины и клубники, цветочные нотки розы и липового цвета.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, его можно подавать к легким закускам, салатам, рыбным блюдам, морепродуктам, пасте, свежим ягодам и ягодным десертам.

"Magnatum" Rose Extra Brut — яркое и сочное розовое игристое вино из винограда сорта Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на мергелевых почвах виноградников компании на Кубани. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в стальных чанах при строгом температурном контроле. В дальнейшем игристое вино производится классическим методом, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Созревание игристого вина на тонком осадке длится не менее 18 месяцев. После дегоржажа (извлечения осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер в количестве 4 г/л.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

Игристое вино светло-розового цвета с изящной игрой пузырьков.

У игристого вина питкий, свежий, яркий и сочный вкус с многогранными тонами красных ягод, абрикосовой косточки и грейпфрута, хрустящей кислотностью и звонкими цитрусовыми штрихами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина раскрывается оттенками персика, абрикоса и миндаля, украшенными сладковатыми нюансами булочки Бриошь. При аэрации проявляются ягодные тона красной смородины и клубники, цветочные нотки розы и липового цвета.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, его можно подавать к легким закускам, салатам, рыбным блюдам, морепродуктам, пасте, свежим ягодам и ягодным десертам.

"Magnatum" Rose Extra Brut — яркое и сочное розовое игристое вино из винограда сорта Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на мергелевых почвах виноградников компании на Кубани. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в стальных чанах при строгом температурном контроле. В дальнейшем игристое вино производится классическим методом, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Созревание игристого вина на тонком осадке длится не менее 18 месяцев. После дегоржажа (извлечения осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер в количестве 4 г/л.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

Игристое вино туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус игристого вина мягкий, свежий, с нотами цитрусовых, зеленого чая, соленой карамели и орехов, покалывающей кислинкой и стойким послевкусием.

Игристое вино привлекает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, танжерина, цитрусовых, ириски и зеленого чая.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов.

Orsi Vigneto San Vito, "Sui Lieviti" М&М, Colli Bolognesi Pignoletto DOCG — натуральное биодинамическое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мальвазия и Пиньолето. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную, сорт Мальвазия подвергается мацерации и ферментации в грузинских квеври в течение 2,5 месяцев, сорт Пиньолето подвергается спонтанной ферментации с местными дрожжами в стальных и цементных резервуарах без осветления или фильтрации. После бутилирования весной начинается самопроизвольная реферментация. Укупоривается пет-нат металлической крышкой без добавления диоксида серы и без фильтрации. Федерико Орси рекомендует перед подачей встряхнуть бутылку, чтоб поднять осадок, и разливать по бокалам "мутнячок".

Vigneto San Vito — винодельня, расположенная неподалеку от Болоньи. В 2005 году ее выставили на продажу, и Федерико Орси, работавший с 19 лет финансовым консультантом, в шутку предложил купить поместье и заняться виноделием. Жена Федерико, Карола, поддержала мужа, поскольку ей совсем не хотелось переезжать в США. На семейном совете было принято решение о покупке хозяйства с условием, что если через пять лет оно не начнет приносить доход, его продадут.Федерико принял решение о применениях биодинамических методов в создании природных и максимально натуральных вин. Сегодня он также является главой консорциума "Consorzio dei Vignaioli Biodinamici" (Ковибио), объединяющего виноделов, которые применяют биодинамические методы в производстве своих вин.

Игристое вино туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус игристого вина мягкий, свежий, с нотами цитрусовых, зеленого чая, соленой карамели и орехов, покалывающей кислинкой и стойким послевкусием.

Игристое вино привлекает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, танжерина, цитрусовых, ириски и зеленого чая.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов.

Orsi Vigneto San Vito, "Sui Lieviti" М&М, Colli Bolognesi Pignoletto DOCG — натуральное биодинамическое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мальвазия и Пиньолето. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную, сорт Мальвазия подвергается мацерации и ферментации в грузинских квеври в течение 2,5 месяцев, сорт Пиньолето подвергается спонтанной ферментации с местными дрожжами в стальных и цементных резервуарах без осветления или фильтрации. После бутилирования весной начинается самопроизвольная реферментация. Укупоривается пет-нат металлической крышкой без добавления диоксида серы и без фильтрации. Федерико Орси рекомендует перед подачей встряхнуть бутылку, чтоб поднять осадок, и разливать по бокалам "мутнячок".

Vigneto San Vito — винодельня, расположенная неподалеку от Болоньи. В 2005 году ее выставили на продажу, и Федерико Орси, работавший с 19 лет финансовым консультантом, в шутку предложил купить поместье и заняться виноделием. Жена Федерико, Карола, поддержала мужа, поскольку ей совсем не хотелось переезжать в США. На семейном совете было принято решение о покупке хозяйства с условием, что если через пять лет оно не начнет приносить доход, его продадут.Федерико принял решение о применениях биодинамических методов в создании природных и максимально натуральных вин. Сегодня он также является главой консорциума "Consorzio dei Vignaioli Biodinamici" (Ковибио), объединяющего виноделов, которые применяют биодинамические методы в производстве своих вин.

Игристое вино светлого соломенного цвета с тонкими нитями мелких пузырьков.

Вкус игристого вина свежий, сбалансированный, слегка маслянистый, с тонами косточковых фруктов, красных ягод, выпечки, пикантной цитрусовой кислинкой в стойком, сухом послевкусии.

Изящный аромат игристого вина соткан из нот красных ягод, цитрусовых фруктов и булочки Бриоши.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, десертами, фруктами, сырами.

"Maris" Blanc de Noir Brut — белое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, изготовленное по классической технологии и выдержанное не менее 18 месяцев. На этикетке вина изображена ракушка рапан, как символ морского побережья, где располагаются виноградники бренда "Усадьба Дивноморское". Вино обладает хорошо структурированным, богатым вкусом и сложным, многогранным ароматом. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, десертами, фруктами, сырами. 

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино светлого соломенного цвета с тонкими нитями мелких пузырьков.

Вкус игристого вина свежий, сбалансированный, слегка маслянистый, с тонами косточковых фруктов, красных ягод, выпечки, пикантной цитрусовой кислинкой в стойком, сухом послевкусии.

Изящный аромат игристого вина соткан из нот красных ягод, цитрусовых фруктов и булочки Бриоши.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, десертами, фруктами, сырами.

"Maris" Blanc de Noir Brut — белое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, изготовленное по классической технологии и выдержанное не менее 18 месяцев. На этикетке вина изображена ракушка рапан, как символ морского побережья, где располагаются виноградники бренда "Усадьба Дивноморское". Вино обладает хорошо структурированным, богатым вкусом и сложным, многогранным ароматом. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, десертами, фруктами, сырами. 

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и нежным кремовым муссом, образованным множеством мелких пузырьков.

Игристое вино покоряет изысканным, ярким, насыщенным вкусом с отличной концентрацией, хрустящей минеральностью и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки белых фруктов, грейпфрута и мяты плавно перетекают в удивительно долгое, нежно-медовое послевкусие.

В интенсивном ароматическом букете игристого вина очень красиво развиваются тона свежего масла и булочки, которые превосходно взаимодействуют с оттенками желтых цитрусовых фруктов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легким мясом и закусками.

"Maris" Blanc de Blancs Brut — выдержанное игристое вино, являющееся результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de blancs". "Белое из белого" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". На этикетке вина изображена ракушка рапан, как символ морского побережья, где располагаются виноградники бренда "Усадьба Дивноморское". Вино обладает хорошо структурированным, богатым вкусом и сложным, многогранным ароматом. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легким мясом и закусками.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и нежным кремовым муссом, образованным множеством мелких пузырьков.

Игристое вино покоряет изысканным, ярким, насыщенным вкусом с отличной концентрацией, хрустящей минеральностью и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки белых фруктов, грейпфрута и мяты плавно перетекают в удивительно долгое, нежно-медовое послевкусие.

В интенсивном ароматическом букете игристого вина очень красиво развиваются тона свежего масла и булочки, которые превосходно взаимодействуют с оттенками желтых цитрусовых фруктов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легким мясом и закусками.

"Maris" Blanc de Blancs Brut — выдержанное игристое вино, являющееся результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de blancs". "Белое из белого" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". На этикетке вина изображена ракушка рапан, как символ морского побережья, где располагаются виноградники бренда "Усадьба Дивноморское". Вино обладает хорошо структурированным, богатым вкусом и сложным, многогранным ароматом. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легким мясом и закусками.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Имеет пастельно-розовый цвет.

Свежий, гармоничный, питкий вкус наполнен оттенками красных ягод и цветов, живой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Многогранный, изысканный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники, горького апельсина и грейпфрута.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой и морепродуктами, мясом птицы и ризотто.

Jean Maupertuis, "Pink Bulles" VdF — яркое, сочное розовое игристое вино из винограда сорта Гаме, собранного вручную с 50-летних лоз, которые культивируются органическими методами и посажены на разных участках с вулканическими почвами в деревне Сен-Жорж-сюр-Алье. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики и сразу же отправляется на винодельню. После прямого прессования проводится спонтанная первичная ферментация с использованием местных дрожжей в стальных резервуарах. Затем добавляется мацерированное сусло и начинается вторичная ферментация, которая проводится в бутылке. Винтаж 2022 года подвергся дегоржажу в марте 2023 года. При бутилировании игристое вино не фильтруется и не осветляется.

Жан Мопертюи — первый винодел Оверни, который начал делать натуральное вино. Семья Жана не имела отношения к виноделию. Жан, проработав долгое время в сфере компьютерных технологий, стал знакомиться с вином и полюбил его всем сердцем. В 1992 он купил себе небольшой виноградник скорее ради хобби и интереса. Но вскоре после этого решил бросить работу и поехал учиться виноделию в Макон, где познакомился с Марселем Лапьером, который открыл для начинающего винодела мир натурального вина. Задача основать винодельню в Оверни оказалась не из легких. Виноделие здесь практически умирало, после нашествия филлоксеры регион с ранее процветавшими виноградниками пришел в упадок. Жан тем не менее шел к своей идее, постепенно увеличивая площадь своих виноградников и возделывая их органическими методами. Самое важное для Жана на винограднике — микрофлора почвы. Жан использует лишь ручной труд. Вина выпускает в очень ограниченном количестве, и, надо сказать, что очередь за ними выстраивается на три года вперед.

Имеет пастельно-розовый цвет.

Свежий, гармоничный, питкий вкус наполнен оттенками красных ягод и цветов, живой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Многогранный, изысканный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники, горького апельсина и грейпфрута.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой и морепродуктами, мясом птицы и ризотто.

Jean Maupertuis, "Pink Bulles" VdF — яркое, сочное розовое игристое вино из винограда сорта Гаме, собранного вручную с 50-летних лоз, которые культивируются органическими методами и посажены на разных участках с вулканическими почвами в деревне Сен-Жорж-сюр-Алье. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики и сразу же отправляется на винодельню. После прямого прессования проводится спонтанная первичная ферментация с использованием местных дрожжей в стальных резервуарах. Затем добавляется мацерированное сусло и начинается вторичная ферментация, которая проводится в бутылке. Винтаж 2022 года подвергся дегоржажу в марте 2023 года. При бутилировании игристое вино не фильтруется и не осветляется.

Жан Мопертюи — первый винодел Оверни, который начал делать натуральное вино. Семья Жана не имела отношения к виноделию. Жан, проработав долгое время в сфере компьютерных технологий, стал знакомиться с вином и полюбил его всем сердцем. В 1992 он купил себе небольшой виноградник скорее ради хобби и интереса. Но вскоре после этого решил бросить работу и поехал учиться виноделию в Макон, где познакомился с Марселем Лапьером, который открыл для начинающего винодела мир натурального вина. Задача основать винодельню в Оверни оказалась не из легких. Виноделие здесь практически умирало, после нашествия филлоксеры регион с ранее процветавшими виноградниками пришел в упадок. Жан тем не менее шел к своей идее, постепенно увеличивая площадь своих виноградников и возделывая их органическими методами. Самое важное для Жана на винограднике — микрофлора почвы. Жан использует лишь ручной труд. Вина выпускает в очень ограниченном количестве, и, надо сказать, что очередь за ними выстраивается на три года вперед.

Вино насыщенного розового цвета с персиковым оттенком.

Вкус вина легкий, фруктовый, свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами яблока и цитрусовых фруктов, оттенками клубники и красной смородины, утонченным освежающим послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат вина наполнен оттенками малины, клубники, яблока, трав, цветов и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, легкими салатами, сырами.

Фервино, "Семигристое" Пет-Нат Каберне Фран Розе Экстра Брют — легкое, свежее, фруктовое розовое игристое вино категории Экстра Брют, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Охлажденный виноград прессуется, сусло-самотек осветляется и отправляется на брожение в емкости из нержавеющей стали. После розлива по бутылкам вино дображивает в них еще 4 месяца, затем производятся осветление, дегоржаж и переукупорка бутылки кронен-пробкой.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

Вино насыщенного розового цвета с персиковым оттенком.

Вкус вина легкий, фруктовый, свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами яблока и цитрусовых фруктов, оттенками клубники и красной смородины, утонченным освежающим послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат вина наполнен оттенками малины, клубники, яблока, трав, цветов и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, легкими салатами, сырами.

Фервино, "Семигристое" Пет-Нат Каберне Фран Розе Экстра Брют — легкое, свежее, фруктовое розовое игристое вино категории Экстра Брют, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Охлажденный виноград прессуется, сусло-самотек осветляется и отправляется на брожение в емкости из нержавеющей стали. После розлива по бутылкам вино дображивает в них еще 4 месяца, затем производятся осветление, дегоржаж и переукупорка бутылки кронен-пробкой.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".