Шампанское Шардоне, Пино Менье, Белые сорта винограда, Воскеат, Глера (Просекко) и Фернау Пиреш, Страница 78
Выберите фильтры
- 2789
- 1410
- 523
- 412
- 230
- Еще 3
- 4941
- 3060
- 366
- 323
- 232
- Еще 1
- 2989
- 1682
- 453
- 228
- 131
- Еще 29
- 2537
- 1151
- 224
- 204
- 189
- Еще 88
- 51
- 35
- 33
- 28
- 27
- Еще 144
- 4199
- 1283
- 1113
- 483
- 19
- Еще 95
- 7
- 6
- 6
- 6
- 6
- Еще 13
- 1
- 1
- 6
- 2
- 71
- 48
- 34
- 24
- 16
- Еще 2
- 4783
- 384
- 234
- 129
- 103
- Еще 20
- 9
Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отражениями и мелкими стойкими пузырьками.
Во вкусе шампанского тропические и лимонные ноты сочетаются с тонкой кружевной текстурой. Чуть позже возникают оттенки персика и ананаса, благодаря которым он приобретает глубину и сложность. Послевкусие долгое и сочное.
Глубокий аромат шампанского раскрывается оттенками булочки, абрикоса, свежего миндаля, лимона и тостов.
Шампанское идеально сочетается с морепродуктами, фуа-гра и икрой.
Урожай 40-летних виноградных лоз Шардоне является основой для превосходного кюве Champagne R&L Legras, "Presidence" Vieilles Vignes Grand Cru, Champagne AOC, получив от них фантастическую концентрацию и маслянистую текстуру. Только лучший виноград высочайшего качества допускается к дальнейшей обработке. Шампанское изготавливается по классическому методу и выдерживается в погребах не менее 4 лет. Оно превосходно передает все природные качества Шардоне из Кот-де-Блан — свежесть и изящество. Выпускается только в исключительные годы в ограниченном количестве.
Дом Champagne R&L Legras уходит своими корнями в далекое прошлое, к истокам многовековых традиций региона Шампань. История семьи начинается в 16 веке, но судьбоносный поворотный момент наступил к 1808 году, когда Honore Legras начал культивацию одного из самых красивых виноградников Кот-де-Блан. Этот регион в Шампани называют королевством Шардоне, который получает здесь воистину волшебные качества. Династия виноделов продолжается от отца к сыну и даже через 6 поколений винодельня продолжает свой путь к совершенству.Сегодня компания расширила свои владения и контролирует почти 24 га исключительных по своим свойствам виноградников в Кот-де-Блан. Но производство осталось совсем небольшим: от 15 до 25 тысяч бутылок в год, а это практически "ручная работа" в данной отрасли. Шампанские вина R&L Legras ценятся знаменитыми ресторанами, отмеченными звездой Мишлен, не только во Франции, но и в Европе.
Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отражениями и мелкими стойкими пузырьками.
Во вкусе шампанского тропические и лимонные ноты сочетаются с тонкой кружевной текстурой. Чуть позже возникают оттенки персика и ананаса, благодаря которым он приобретает глубину и сложность. Послевкусие долгое и сочное.
Глубокий аромат шампанского раскрывается оттенками булочки, абрикоса, свежего миндаля, лимона и тостов.
Шампанское идеально сочетается с морепродуктами, фуа-гра и икрой.
Урожай 40-летних виноградных лоз Шардоне является основой для превосходного кюве Champagne R&L Legras, "Presidence" Vieilles Vignes Grand Cru, Champagne AOC, получив от них фантастическую концентрацию и маслянистую текстуру. Только лучший виноград высочайшего качества допускается к дальнейшей обработке. Шампанское изготавливается по классическому методу и выдерживается в погребах не менее 4 лет. Оно превосходно передает все природные качества Шардоне из Кот-де-Блан — свежесть и изящество. Выпускается только в исключительные годы в ограниченном количестве.
Дом Champagne R&L Legras уходит своими корнями в далекое прошлое, к истокам многовековых традиций региона Шампань. История семьи начинается в 16 веке, но судьбоносный поворотный момент наступил к 1808 году, когда Honore Legras начал культивацию одного из самых красивых виноградников Кот-де-Блан. Этот регион в Шампани называют королевством Шардоне, который получает здесь воистину волшебные качества. Династия виноделов продолжается от отца к сыну и даже через 6 поколений винодельня продолжает свой путь к совершенству.Сегодня компания расширила свои владения и контролирует почти 24 га исключительных по своим свойствам виноградников в Кот-де-Блан. Но производство осталось совсем небольшим: от 15 до 25 тысяч бутылок в год, а это практически "ручная работа" в данной отрасли. Шампанские вина R&L Legras ценятся знаменитыми ресторанами, отмеченными звездой Мишлен, не только во Франции, но и в Европе.
Шампанское бледно-розового цвета с коралловыми акцентами и утонченным перляжем.
Шампанское демонстрирует полный, округлый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием с едва уловимыми солоноватыми нюансами.
Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот красных ягод, апельсина, персика, садовых фруктов и булочки Бриошь.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива, подойдет к любым блюдам изысканной кухни, морепродуктам, легким мясным закускам, фруктам и десертам.
Henriot, Brut Rose Millesime — вкусное и щедрое, изысканное и элегантное шампанское со сложным, сбалансированным вкусом и великолепным ароматом. Шампанское производится из прекрасного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного в Шампани. Шампанское имеет большой потенциал хранения и предназначено для истинных ценителей! История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".
Шампанское бледно-розового цвета с коралловыми акцентами и утонченным перляжем.
Шампанское демонстрирует полный, округлый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием с едва уловимыми солоноватыми нюансами.
Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот красных ягод, апельсина, персика, садовых фруктов и булочки Бриошь.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива, подойдет к любым блюдам изысканной кухни, морепродуктам, легким мясным закускам, фруктам и десертам.
Henriot, Brut Rose Millesime — вкусное и щедрое, изысканное и элегантное шампанское со сложным, сбалансированным вкусом и великолепным ароматом. Шампанское производится из прекрасного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного в Шампани. Шампанское имеет большой потенциал хранения и предназначено для истинных ценителей! История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".
Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками и тонким перляжем.
Вкус стойкий, живой и гармоничный, фруктовый, с приятной остаточной сладостью в послевкусии.
Очень изысканный букет покоряет многообразием оттенков, от белых цветов до зеленого яблока.
Очень универсально, прекрасно сочетается с самыми изысканными блюдами.
"ИКИ" — японское слово, олицетворяющее особый эстетический идеал. Так выражается элегантность и утонченность. "IKI" Extra Dry — яркое, манящее игристое вино с сильным характером, которое отражает суть уникального терруара и дает начало традиции высокого качества. В производстве используется тщательно отобранный виноград с самых престижных винодельческих районов Венето. Преимущественно все участки расположены на равнинах. Все сорта винифицируются отдельно. Процесс создания игристого вина начинается с мягкого и раздельного прессования винограда, отделенного от гребней, с последующей алкогольной ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются. Далее игристое вино производится методом Шарма в течение 3 месяцев с последующим дозреванием в бутылке. Лучше всего перед подачей охлаждать бутылку постепенно, избегая резких перепадов температуры, а также длительного хранения в холодильнике.Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.
Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками и тонким перляжем.
Вкус стойкий, живой и гармоничный, фруктовый, с приятной остаточной сладостью в послевкусии.
Очень изысканный букет покоряет многообразием оттенков, от белых цветов до зеленого яблока.
Очень универсально, прекрасно сочетается с самыми изысканными блюдами.
"ИКИ" — японское слово, олицетворяющее особый эстетический идеал. Так выражается элегантность и утонченность. "IKI" Extra Dry — яркое, манящее игристое вино с сильным характером, которое отражает суть уникального терруара и дает начало традиции высокого качества. В производстве используется тщательно отобранный виноград с самых престижных винодельческих районов Венето. Преимущественно все участки расположены на равнинах. Все сорта винифицируются отдельно. Процесс создания игристого вина начинается с мягкого и раздельного прессования винограда, отделенного от гребней, с последующей алкогольной ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются. Далее игристое вино производится методом Шарма в течение 3 месяцев с последующим дозреванием в бутылке. Лучше всего перед подачей охлаждать бутылку постепенно, избегая резких перепадов температуры, а также длительного хранения в холодильнике.Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.
Шампанское золотисто-желтого цвета.
Шампанское обладает очень глубоким, сложным, ярким, богатым, энергичным, сладковатым вкусом с тонами цитрусовых и белых садовых фруктов и легкой минеральностью.
Впечатляюще мощный, полный, интенсивный аромат вина наполнен оттенками экзотических фруктов, булочки Бриоши, апельсина, нюансами копченостей и тостов.
Шампанское является прекрасным аперитивом, его можно подавать к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни, рыбному карпаччо, суши, ризотто с морепродуктами, сырам и свежим фруктам.
"Les 7" — богатое, глубокое, ароматное шампанское, в котором все уникально: история, сорта винограда, вкус и аромат, метод винификации... Семья Лаэрт много лет культивирует виноградную лозу в Шампани. В давние времена методы работы и сорта винограда были разными. Поэтому, когда нынешние владельцы Дома Лаэрт обнаружили на своих старых виноградниках "потерянные" сорта, они решили воссоздать вино с тем же вкусом, что и 250 лет назад. Так, в купаж вина кроме трех основных сортов винограда Шампани (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье) вошли четыре старых сорта — Пино Блан, Пти Мелье, Арбан и Фроманто. Виноград выращивается в Шаво на мелко-глинистой почве с наличием гальки. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Естественное алкогольное брожение проходит в дубовых бочках. Затем вино созревает в течение 6 месяцев с регулярным перемешиванием осадка. Затем составляется окончательных ассамбляж, в который кроме молодого вина входит до 50% резервных вин, выдержанных по системе Солера. Полученное вино 7 месяцев выдерживают на осадке, затем подвергают вторичной ферментации и 24-месячной выдержке на осадке в бутылках. Дегоржаж (удаление осадка из горлышка бутылки) производят вручную.
Шампанское золотисто-желтого цвета.
Шампанское обладает очень глубоким, сложным, ярким, богатым, энергичным, сладковатым вкусом с тонами цитрусовых и белых садовых фруктов и легкой минеральностью.
Впечатляюще мощный, полный, интенсивный аромат вина наполнен оттенками экзотических фруктов, булочки Бриоши, апельсина, нюансами копченостей и тостов.
Шампанское является прекрасным аперитивом, его можно подавать к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни, рыбному карпаччо, суши, ризотто с морепродуктами, сырам и свежим фруктам.
"Les 7" — богатое, глубокое, ароматное шампанское, в котором все уникально: история, сорта винограда, вкус и аромат, метод винификации... Семья Лаэрт много лет культивирует виноградную лозу в Шампани. В давние времена методы работы и сорта винограда были разными. Поэтому, когда нынешние владельцы Дома Лаэрт обнаружили на своих старых виноградниках "потерянные" сорта, они решили воссоздать вино с тем же вкусом, что и 250 лет назад. Так, в купаж вина кроме трех основных сортов винограда Шампани (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье) вошли четыре старых сорта — Пино Блан, Пти Мелье, Арбан и Фроманто. Виноград выращивается в Шаво на мелко-глинистой почве с наличием гальки. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Естественное алкогольное брожение проходит в дубовых бочках. Затем вино созревает в течение 6 месяцев с регулярным перемешиванием осадка. Затем составляется окончательных ассамбляж, в который кроме молодого вина входит до 50% резервных вин, выдержанных по системе Солера. Полученное вино 7 месяцев выдерживают на осадке, затем подвергают вторичной ферментации и 24-месячной выдержке на осадке в бутылках. Дегоржаж (удаление осадка из горлышка бутылки) производят вручную.
Шампанское светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и тонким перляжем.
Вкус шампанского элегантный, сухой, чистый, прекрасно сбалансированный, с восхитительной сливочной текстурой, живой кислотностью, замечательной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и удивительно долгим послевкусием.
В изысканном аромате шампанского, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты красного яблока, цитрусовых и экзотических фруктов с нюансами булочки Бриошь, лепестков розы и минералов.
Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из лосося и тунца, морепродукты, легкие изысканные закуски и мягкие сыры.
"Les Arpents Rouges" Extra Brut — восхитительное, нежное шампанское с завораживающей глубиной и сложностью характера. Для изготовления кюве используют виноград сортов Шардоне и Пино Менье, произрастающие на красных песчано-глинистых почвах виноградника "Les Arpents Rouges". Характерный цвет почв и дал название винограднику. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию. По окончании продолжительной спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей базовое вино выдерживается около 10 месяцев в барриках. Вино разливается без фильтрации в бутылки, в которых осуществляется вторичная ферментация и выдержка на тонком осадке.
Фамильное поместье Domaine Nowack расположено в небольшой деревушке Vandieres, название которой в переводе с французского означает "дарить вино", на правом берегу долины Марны, в исторической провинции Шампань на северо-востоке Франции. Поместье было основано в 1975 году Жаном-Батистом Новаком, приехавшим в Шампань из Богемии. На протяжении нескольких поколений семья Новак производила традиционные купажированные шампанские вина, ориентируясь на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.В настоящее время фамильным поместьем управляет Фредерик Новак и его сын, Флавьен. В своей работе Фредерик и Флавьен практикуют минимальное вмешательство в естественный процесс, проявляя максимальную заботу и любовь к земле, виноградной лозе и окружающей среде. На виноградниках применяются исключительно биодинамические препараты (роговой навоз, кремнезем, компост, травяные чаи и т.д.) для активизации роста корней виноградных лоз и стимулирования жизнедеятельности почвенных организмов. Фредерик и Флавьен преследуют цель создавать чистые и высококачественные кюве, сохраняя при этом первозданность терруара и связь между почвой, растительностью и живыми организмами.
Шампанское светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и тонким перляжем.
Вкус шампанского элегантный, сухой, чистый, прекрасно сбалансированный, с восхитительной сливочной текстурой, живой кислотностью, замечательной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и удивительно долгим послевкусием.
В изысканном аромате шампанского, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты красного яблока, цитрусовых и экзотических фруктов с нюансами булочки Бриошь, лепестков розы и минералов.
Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из лосося и тунца, морепродукты, легкие изысканные закуски и мягкие сыры.
"Les Arpents Rouges" Extra Brut — восхитительное, нежное шампанское с завораживающей глубиной и сложностью характера. Для изготовления кюве используют виноград сортов Шардоне и Пино Менье, произрастающие на красных песчано-глинистых почвах виноградника "Les Arpents Rouges". Характерный цвет почв и дал название винограднику. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию. По окончании продолжительной спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей базовое вино выдерживается около 10 месяцев в барриках. Вино разливается без фильтрации в бутылки, в которых осуществляется вторичная ферментация и выдержка на тонком осадке.
Фамильное поместье Domaine Nowack расположено в небольшой деревушке Vandieres, название которой в переводе с французского означает "дарить вино", на правом берегу долины Марны, в исторической провинции Шампань на северо-востоке Франции. Поместье было основано в 1975 году Жаном-Батистом Новаком, приехавшим в Шампань из Богемии. На протяжении нескольких поколений семья Новак производила традиционные купажированные шампанские вина, ориентируясь на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.В настоящее время фамильным поместьем управляет Фредерик Новак и его сын, Флавьен. В своей работе Фредерик и Флавьен практикуют минимальное вмешательство в естественный процесс, проявляя максимальную заботу и любовь к земле, виноградной лозе и окружающей среде. На виноградниках применяются исключительно биодинамические препараты (роговой навоз, кремнезем, компост, травяные чаи и т.д.) для активизации роста корней виноградных лоз и стимулирования жизнедеятельности почвенных организмов. Фредерик и Флавьен преследуют цель создавать чистые и высококачественные кюве, сохраняя при этом первозданность терруара и связь между почвой, растительностью и живыми организмами.
Цвет — мутный бледно-золотистый.
Вкус сухой, с низким содержанием танинов, средней кислотностью, лимонными и минеральными нотами, приятно освежающим послевкусием.
Чистый, средней интенсивности аромат звучит тонами лимонного шербета и минеральными нотками.
Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.
Domaine Sauveterre, Pet Nat VdF — свежее игристое вино, произведенное старинным "дедовским" методом, который получил звучное название Пет-Нат. Для создания этого игристого Жером Гишар использует Шардоне с самых молодых лоз своих участков. Виноград культивируется безопасными для земли и окружающей среды методами. Собранный вручную виноград проходит прямое прессование и ферментацию с натуральными дрожжами. В середине брожения муст разливается по бутылкам. Созревание в бутылке длится не менее 18 месяцев. Вино бутилируется без добавления сульфитов и фильтрации. В зависимости от винтажа может проводится дегоржаж, либо принимается решение о полном сохранении осадка, чтобы получить текстуру и сочность.
Как и многие виноградари, Жером Гишар — тихий, скромный и трудолюбивый парень, который проводит большую часть своей жизни среди виноградных лоз на своей винодельне Domaine Sauveterre. В 2011 году, после нескольких лет ученичества, он купил старый фермерский дом и чуть менее 3-х га старых виноградников с лозами Шардоне в коммуне Монбелье в Маконне у человека схожих принципов, легенды натурального вина Ги Бланшара. И фермерский дом, и виноградники принадлежали семье Бланшара на протяжении нескольких поколений, причем с 1917 года за лозами ухаживали единственным способом, который знала семья, — органическим. В этой менее легендарной части Бургундии практикуется смешанное сельское хозяйство, обеспечивающее большое биоразнообразие. Несмотря на то, что у Ги уже была известность благодаря производству одних из лучших вин в регионе, до 1998 года главной его заботой был присмотр за стадом коз. Виноградники окружены лесом, их почвы представляют собой смесь глины и известняка, пропорции которых варьируются в зависимости от участка.Жером продолжает дело своего наставника, уделяя особое внимание тому, чтобы помочь виноградным лозам оставаться здоровыми естественным путем, используя травяные растения и органические чаи. Точно так же в погребе вина созревают до готовности, и ни на каком этапе не добавляются искусственные добавки. В результате получаются вина из Шардоне, непохожие на все, что Вы пробовали ранее, с живым характером и богатым спектром ароматов, которые редко ассоциируются с этим сортом. Недавно Жером приобрел чуть больше гектара виноградников с лозами Гаме, где Маконне встречается с Божоле в Лейне. Посаженные в 1946 году лозы расположены среди лесов у подножия вулканической горы и обладают ощутимой энергией черной вулканической почвы.
Цвет — мутный бледно-золотистый.
Вкус сухой, с низким содержанием танинов, средней кислотностью, лимонными и минеральными нотами, приятно освежающим послевкусием.
Чистый, средней интенсивности аромат звучит тонами лимонного шербета и минеральными нотками.
Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.
Domaine Sauveterre, Pet Nat VdF — свежее игристое вино, произведенное старинным "дедовским" методом, который получил звучное название Пет-Нат. Для создания этого игристого Жером Гишар использует Шардоне с самых молодых лоз своих участков. Виноград культивируется безопасными для земли и окружающей среды методами. Собранный вручную виноград проходит прямое прессование и ферментацию с натуральными дрожжами. В середине брожения муст разливается по бутылкам. Созревание в бутылке длится не менее 18 месяцев. Вино бутилируется без добавления сульфитов и фильтрации. В зависимости от винтажа может проводится дегоржаж, либо принимается решение о полном сохранении осадка, чтобы получить текстуру и сочность.
Как и многие виноградари, Жером Гишар — тихий, скромный и трудолюбивый парень, который проводит большую часть своей жизни среди виноградных лоз на своей винодельне Domaine Sauveterre. В 2011 году, после нескольких лет ученичества, он купил старый фермерский дом и чуть менее 3-х га старых виноградников с лозами Шардоне в коммуне Монбелье в Маконне у человека схожих принципов, легенды натурального вина Ги Бланшара. И фермерский дом, и виноградники принадлежали семье Бланшара на протяжении нескольких поколений, причем с 1917 года за лозами ухаживали единственным способом, который знала семья, — органическим. В этой менее легендарной части Бургундии практикуется смешанное сельское хозяйство, обеспечивающее большое биоразнообразие. Несмотря на то, что у Ги уже была известность благодаря производству одних из лучших вин в регионе, до 1998 года главной его заботой был присмотр за стадом коз. Виноградники окружены лесом, их почвы представляют собой смесь глины и известняка, пропорции которых варьируются в зависимости от участка.Жером продолжает дело своего наставника, уделяя особое внимание тому, чтобы помочь виноградным лозам оставаться здоровыми естественным путем, используя травяные растения и органические чаи. Точно так же в погребе вина созревают до готовности, и ни на каком этапе не добавляются искусственные добавки. В результате получаются вина из Шардоне, непохожие на все, что Вы пробовали ранее, с живым характером и богатым спектром ароматов, которые редко ассоциируются с этим сортом. Недавно Жером приобрел чуть больше гектара виноградников с лозами Гаме, где Маконне встречается с Божоле в Лейне. Посаженные в 1946 году лозы расположены среди лесов у подножия вулканической горы и обладают ощутимой энергией черной вулканической почвы.
Шампанское соломенно-желтого цвета с золотистым блеском и тонким перляжем.
Вкус шампанского насыщенный, гибкий, свежий и элегантный, с деликатными фруктовыми тонами, яркой кислотностью, отличной структурой и потрясающе стойким, солоноватым послевкусием.
У шампанского интенсивный аромат с соблазнительными винными тонами, оттенками граната, нежными нотами красных ягод и тонкими дрожжевыми нюансами на заднем фоне.
Шампанское отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, птицей, холодными закусками, мясным ассорти или ризотто.
Marie Copinet, "La Ruelle des Loups" Extra Brut — изысканное шампанское, представляющее собой полевую смесь Пино Нуар (40%) и Пино Менье (60%) разных годов урожая, собранную с 50-летних лоз, которые растут на песчаных почвах Montigny-sous-Chatillon в долине Марны. Собранный вручную виноград винифицируется в чанах из нержавеющей стали яйцевидной формы. По завершении яблочно-молочного брожения и непродолжительной выдержки вино вручную разливают по бутылкам и закупоривают натуральными пробками. В бутылках проходят вторичное брожение и выдержка на осадке в течение около 2-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 3г/л. Потенциал шампанского составляет не менее 5 лет.
Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.
Шампанское соломенно-желтого цвета с золотистым блеском и тонким перляжем.
Вкус шампанского насыщенный, гибкий, свежий и элегантный, с деликатными фруктовыми тонами, яркой кислотностью, отличной структурой и потрясающе стойким, солоноватым послевкусием.
У шампанского интенсивный аромат с соблазнительными винными тонами, оттенками граната, нежными нотами красных ягод и тонкими дрожжевыми нюансами на заднем фоне.
Шампанское отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, птицей, холодными закусками, мясным ассорти или ризотто.
Marie Copinet, "La Ruelle des Loups" Extra Brut — изысканное шампанское, представляющее собой полевую смесь Пино Нуар (40%) и Пино Менье (60%) разных годов урожая, собранную с 50-летних лоз, которые растут на песчаных почвах Montigny-sous-Chatillon в долине Марны. Собранный вручную виноград винифицируется в чанах из нержавеющей стали яйцевидной формы. По завершении яблочно-молочного брожения и непродолжительной выдержки вино вручную разливают по бутылкам и закупоривают натуральными пробками. В бутылках проходят вторичное брожение и выдержка на осадке в течение около 2-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 3г/л. Потенциал шампанского составляет не менее 5 лет.
Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.
Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.
Шампанское демонстрирует сложный, богатый вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.
Шампанское привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цветов акации, боярышника и липы. Через время в букете проявляются сливочные и фруктовые акценты.
Шампанское отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, птицей, холодными закусками, мясным ассорти или ризотто.
Marie Copinet, "Au Detour du Sezannais" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне. Собранный вручную виноград винифицируется в чанах из нержавеющей стали яйцевидной формы. По завершении яблочно-молочного брожения и непродолжительной выдержки вино вручную разливают по бутылкам и закупоривают натуральными пробками. В бутылках проходит вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 8 месяцев. Потенциал шампанского составляет не менее 5 лет.
Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.
Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.
Шампанское демонстрирует сложный, богатый вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.
Шампанское привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цветов акации, боярышника и липы. Через время в букете проявляются сливочные и фруктовые акценты.
Шампанское отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, птицей, холодными закусками, мясным ассорти или ризотто.
Marie Copinet, "Au Detour du Sezannais" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне. Собранный вручную виноград винифицируется в чанах из нержавеющей стали яйцевидной формы. По завершении яблочно-молочного брожения и непродолжительной выдержки вино вручную разливают по бутылкам и закупоривают натуральными пробками. В бутылках проходит вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 8 месяцев. Потенциал шампанского составляет не менее 5 лет.
Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.
Шампанское лососевого цвета с тонкими янтарными отражениями.
Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами клубники, дыма, минералов, сушеного тимьяна, апельсиновой цедры и тостов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.
Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, инжира, имбиря и герани.
Отличный аперитив, шампанское хорошо сочетается с очень сладкими десертами и менее сладкими фруктовыми пудингами и пирогами (яблочный, вишневый), фруктами, запеченными в сахаре с коньяком, арманьяком, кальвадосом. Из горячих блюд отлично подойдут мясо птицы в вишневом соусе, японские суши и сашими.
Роскошное шампанское Duval-Leroy, Rose Prestige Premier Cru обыгрывает тему гармонии и соблазнения в современном контексте. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Шампанское обладает лососевым цветом с деликатными пузырьками, которые напоминают мелкий жемчуг, струящийся через горлышко бутылки, дизайн которой придумала Кэрол Дюваль-Леруа, а также хорошо сбалансированным вкусом и запоминающимся ароматом с нотками герани, имбиря и инжира. Дюваль-Леруа понравится ценителям элегантных и тонких розовых шампанских вин. Это шампанское идеально сочетается с любыми десертами из красных фруктов.
Шампанское лососевого цвета с тонкими янтарными отражениями.
Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами клубники, дыма, минералов, сушеного тимьяна, апельсиновой цедры и тостов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.
Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, инжира, имбиря и герани.
Отличный аперитив, шампанское хорошо сочетается с очень сладкими десертами и менее сладкими фруктовыми пудингами и пирогами (яблочный, вишневый), фруктами, запеченными в сахаре с коньяком, арманьяком, кальвадосом. Из горячих блюд отлично подойдут мясо птицы в вишневом соусе, японские суши и сашими.
Роскошное шампанское Duval-Leroy, Rose Prestige Premier Cru обыгрывает тему гармонии и соблазнения в современном контексте. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Шампанское обладает лососевым цветом с деликатными пузырьками, которые напоминают мелкий жемчуг, струящийся через горлышко бутылки, дизайн которой придумала Кэрол Дюваль-Леруа, а также хорошо сбалансированным вкусом и запоминающимся ароматом с нотками герани, имбиря и инжира. Дюваль-Леруа понравится ценителям элегантных и тонких розовых шампанских вин. Это шампанское идеально сочетается с любыми десертами из красных фруктов.
Привлекает светло-золотистым цветом с утонченным перляжем.
Вкус шампанского элегантный, хорошо сфокусированный, чистый, питкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислинкой и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.
Роскошный, изысканный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, булочки Бриошь, цветочного меда и жимолости.
Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.
"Special Club" Grands Terroirs de Chardonnay — восхитительное шампанское, демонстрирующее чистоту и изящество вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Большая часть ягод (58%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 27% урожая привезли с Grand Cru Chouilly, а 15% — с Cruis Premier Cru, ягоды которого придают вину сложности и долговечности. Для сохранения типичных характеристик терруаров и особенностей вкуса ягод, первичное и последующее яблочно-молочное брожение производят в ретморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Резервные вина содержатся исключительно в бутылках, а не в цистернах, что дает возможность сохранять природную свежесть напитка. Выдерживается шампанское в чанах в течение 8 месяцев, затем проводится холодная стабилизация при температуре -4 °С и фильтрация глиной. Замечательное шампанское "Special Club" Grands Terroirs de Chardonnay рекомендуется пить в период с 2023 по 2035 годы.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.
Привлекает светло-золотистым цветом с утонченным перляжем.
Вкус шампанского элегантный, хорошо сфокусированный, чистый, питкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислинкой и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.
Роскошный, изысканный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, булочки Бриошь, цветочного меда и жимолости.
Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.
"Special Club" Grands Terroirs de Chardonnay — восхитительное шампанское, демонстрирующее чистоту и изящество вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Большая часть ягод (58%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 27% урожая привезли с Grand Cru Chouilly, а 15% — с Cruis Premier Cru, ягоды которого придают вину сложности и долговечности. Для сохранения типичных характеристик терруаров и особенностей вкуса ягод, первичное и последующее яблочно-молочное брожение производят в ретморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Резервные вина содержатся исключительно в бутылках, а не в цистернах, что дает возможность сохранять природную свежесть напитка. Выдерживается шампанское в чанах в течение 8 месяцев, затем проводится холодная стабилизация при температуре -4 °С и фильтрация глиной. Замечательное шампанское "Special Club" Grands Terroirs de Chardonnay рекомендуется пить в период с 2023 по 2035 годы.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.
Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.
Вкус округлый, сбалансированный, с кремовой текстурой, нотами вишни, тушеной груши, лимонного кекса, минералов, мела и дыма, подкрепленными мягкой кислотностью апельсиновой цедры. Послевкусие долгое и интригующее.
Многогранный, роскошный, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками бланшированного миндаля, мела, ракушек, печенья, лимонной цедры и сушеных яблок.
Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.
Palmer & Co, Grands Terroirs, Champagne AOC, 2015 — роскошное белое винтажное шампанское, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда. Ягоды произрастают на участках Trepail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Mailly и Verzenay в регионе Монтань-де-Реймс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке на протяжении 6 лет. Наиболее полно шампанское раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8-10 °С.
Компания Palmer & Co была основана более семидесяти лет назад, в 1947 году, семью семьями виноделов с ценными виноградниками Premier Cru и Grand Cru в регионе Монтань-де-Реймс в Шампани. Виноделов объединило стремление к совершенству и видение создания шампанского дома, известного своей страстью к гармонии, балансу и стремлению к идеалу. Сегодня эти качества по-прежнему определяют стиль Champagne Palmer & Co.Производство шампанских вин с уважением к окружающей среде и сохранением целостности винограда — это ответственность и обязанность, к которым в Palmer & Co относятся со всей серьезностью. Специалисты постоянно находятся начеку и оказывают поддержку виноделам в выборе методов, обеспечивающих максимальное уважение к людям и окружающей среде, участвующим в процессе выращивания винограда.
Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.
Вкус округлый, сбалансированный, с кремовой текстурой, нотами вишни, тушеной груши, лимонного кекса, минералов, мела и дыма, подкрепленными мягкой кислотностью апельсиновой цедры. Послевкусие долгое и интригующее.
Многогранный, роскошный, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками бланшированного миндаля, мела, ракушек, печенья, лимонной цедры и сушеных яблок.
Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.
Palmer & Co, Grands Terroirs, Champagne AOC, 2015 — роскошное белое винтажное шампанское, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда. Ягоды произрастают на участках Trepail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Mailly и Verzenay в регионе Монтань-де-Реймс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке на протяжении 6 лет. Наиболее полно шампанское раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8-10 °С.
Компания Palmer & Co была основана более семидесяти лет назад, в 1947 году, семью семьями виноделов с ценными виноградниками Premier Cru и Grand Cru в регионе Монтань-де-Реймс в Шампани. Виноделов объединило стремление к совершенству и видение создания шампанского дома, известного своей страстью к гармонии, балансу и стремлению к идеалу. Сегодня эти качества по-прежнему определяют стиль Champagne Palmer & Co.Производство шампанских вин с уважением к окружающей среде и сохранением целостности винограда — это ответственность и обязанность, к которым в Palmer & Co относятся со всей серьезностью. Специалисты постоянно находятся начеку и оказывают поддержку виноделам в выборе методов, обеспечивающих максимальное уважение к людям и окружающей среде, участвующим в процессе выращивания винограда.
Обладает золотистым цветом с утонченным перляжем.
Вкус округлый, сливочный, мягкий, с нотами меда и спелых косточковых фруктов, приятной консистенции и долгим, соблазнительным послевкусием.
Шампанское покоряет изысканным, сложным ароматом, сотканным из нот спелого нектарина, абрикоса, заварного крема, меда и сладкой выпечки.
Шампанское отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, птицей, холодными закусками, мясным ассорти или ризотто.
Marie Copinet, "La Croix du Balai" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное органическое белое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Менье. Ягоды произрастают на Крю Cuchery на почвах из зеленой глины. Собранный вручную в момент оптимальной спелости, виноград ферментируется в бочках объемом 300 л и 50 гл. По завершении винификации вино вручную разливают по бутылкам и закупоривают натуральными пробками. Выдержка проводится в бочках в течение 10 месяцев. Дозаж составляет 3 г/л.
Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.
Обладает золотистым цветом с утонченным перляжем.
Вкус округлый, сливочный, мягкий, с нотами меда и спелых косточковых фруктов, приятной консистенции и долгим, соблазнительным послевкусием.
Шампанское покоряет изысканным, сложным ароматом, сотканным из нот спелого нектарина, абрикоса, заварного крема, меда и сладкой выпечки.
Шампанское отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, птицей, холодными закусками, мясным ассорти или ризотто.
Marie Copinet, "La Croix du Balai" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное органическое белое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Менье. Ягоды произрастают на Крю Cuchery на почвах из зеленой глины. Собранный вручную в момент оптимальной спелости, виноград ферментируется в бочках объемом 300 л и 50 гл. По завершении винификации вино вручную разливают по бутылкам и закупоривают натуральными пробками. Выдержка проводится в бочках в течение 10 месяцев. Дозаж составляет 3 г/л.
Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.
Вино золотистого цвета.
Вкус вина яркий, энергичный, тонизирующий, но при этом невероятно глубокий и насыщенный, с богатой палитрой, удивительным танинным оттенком и солоноватым минеральным послевкусием.
Сложный аромат вина после аэрации демонстрирует красивые тона свежих фруктов, ноты грецкого ореха, печеного яблока, тостов и булочки Бриоши.
Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, икрой, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Champagne Vincent Bliard, "Sempiternel" — восхитительное кюве, представляющее собой коллекцию вин разных урожаев и купажей, долгие годы хранившихся в погребах Дома Венсан Блияр. Когда одно из этих вин достигает своего пика, оно выпускается на рынок, пока его запасы не будут исчерпаны. "Sempiternel", название которого переводится как "вечное", дает времени сделать свою работу и превратить напиток в произведение искусства. Шампанское изготавливается из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, собранного с 32-летних лоз на органических виноградниках класса Премье Крю в долине Марн. В производстве вина придерживаются политики невмешательства, оставляя на готовом вине как можно более легкий отпечаток человека. После ферментации и естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке на протяжении года в больших дубовых бочках, а затем очень долгие годы в бутылках. Сульфиты при изготовлении вина не применяются или используются в очень незначительном количестве только при сборе урожая. Чтобы максимально приблизиться к экологическому подходу, этикетка кюве "Сампитернель" изготовлена из переработанной бумаги из органических отходов (травы, лимона и тростникового волокна).
Champagne Vincent Bliard — это история глубокой любви к земле коммуны Отвильер и передачи искренних убеждений на ее благо последующим поколениям. Она началась в 1960-х годах с Жана и Элен Блияр, бабушки и дедушки нынешних владельцев хозяйства. Жан Блияр сразу пошел по пути биологического сознания, что было необычно для региона и времени, но как говорил Жан, "я всегда был слишком оптимистичен, чтобы сдаваться". Забота о будущем всегда была в основе философии семьи Блияр. От виноградной лозы до вина, она выражает полное соизмерение с терруаром Отвильер. Быть верным своей земле, относиться к ней с глубочайшим уважением — это значит и переписывать ее историю со всей искренностью и прозрачностью, которая возможна. Такой отличительной особенностью в работе Дома Венсан Блияр стала древесина — символ семейного наследия, придающая винам нежный характер, сохраняя при этом самые чистые характеристики терруара. "Древесина привносит в нашу винификацию нотку натуральности, этот тонкий отпечаток, который помогает раскрыть индивидуальность вина и сопровождает терруар в его выражении", — говорят Блияр.
Вино золотистого цвета.
Вкус вина яркий, энергичный, тонизирующий, но при этом невероятно глубокий и насыщенный, с богатой палитрой, удивительным танинным оттенком и солоноватым минеральным послевкусием.
Сложный аромат вина после аэрации демонстрирует красивые тона свежих фруктов, ноты грецкого ореха, печеного яблока, тостов и булочки Бриоши.
Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, икрой, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Champagne Vincent Bliard, "Sempiternel" — восхитительное кюве, представляющее собой коллекцию вин разных урожаев и купажей, долгие годы хранившихся в погребах Дома Венсан Блияр. Когда одно из этих вин достигает своего пика, оно выпускается на рынок, пока его запасы не будут исчерпаны. "Sempiternel", название которого переводится как "вечное", дает времени сделать свою работу и превратить напиток в произведение искусства. Шампанское изготавливается из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, собранного с 32-летних лоз на органических виноградниках класса Премье Крю в долине Марн. В производстве вина придерживаются политики невмешательства, оставляя на готовом вине как можно более легкий отпечаток человека. После ферментации и естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке на протяжении года в больших дубовых бочках, а затем очень долгие годы в бутылках. Сульфиты при изготовлении вина не применяются или используются в очень незначительном количестве только при сборе урожая. Чтобы максимально приблизиться к экологическому подходу, этикетка кюве "Сампитернель" изготовлена из переработанной бумаги из органических отходов (травы, лимона и тростникового волокна).
Champagne Vincent Bliard — это история глубокой любви к земле коммуны Отвильер и передачи искренних убеждений на ее благо последующим поколениям. Она началась в 1960-х годах с Жана и Элен Блияр, бабушки и дедушки нынешних владельцев хозяйства. Жан Блияр сразу пошел по пути биологического сознания, что было необычно для региона и времени, но как говорил Жан, "я всегда был слишком оптимистичен, чтобы сдаваться". Забота о будущем всегда была в основе философии семьи Блияр. От виноградной лозы до вина, она выражает полное соизмерение с терруаром Отвильер. Быть верным своей земле, относиться к ней с глубочайшим уважением — это значит и переписывать ее историю со всей искренностью и прозрачностью, которая возможна. Такой отличительной особенностью в работе Дома Венсан Блияр стала древесина — символ семейного наследия, придающая винам нежный характер, сохраняя при этом самые чистые характеристики терруара. "Древесина привносит в нашу винификацию нотку натуральности, этот тонкий отпечаток, который помогает раскрыть индивидуальность вина и сопровождает терруар в его выражении", — говорят Блияр.
Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.
Шампанское демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.
Шампанское покоряет изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, минералов и тостов.
Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.
Brocard Pierre, "L'Egaree", Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из равного количества винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание шампанского длится не менее 2-х лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.
Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.
Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.
Шампанское демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.
Шампанское покоряет изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, минералов и тостов.
Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.
Brocard Pierre, "L'Egaree", Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из равного количества винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание шампанского длится не менее 2-х лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.
Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.
Шампанское красивого желто-золотистого цвета.
У шампанского интенсивный и глубокий вкус с тонами спелых фруктов и нюансами меда. Оттенки минералов и гармоничная кислотность украшают структуру вина и развиваются в длительное, сбалансированное послевкусие с нотками поджаренного хлеба.
В букете шампанского ощущаются ароматы спелой айвы, персика, лимона и засахаренной апельсиновой цедры.
Шампанское послужит прекрасным аперитивом и удачно раскроет свои вкусовые качества в паре с салатами, закусками из рыбы, морепродуктов, а также молодыми сырами и фруктами.
Extra Quality Brut — сухое белое шампанское, созданное из сортов Пино Нуар и Пино Менье. Виноград выращивают в зонах Премьер Крю и Гран Крю. Для изготовления кюве используются ягоды, прошедшие тщательный отбор, чтобы заявленное в самом названии вина качество (в переводе с английского "quality" — качество) было полностью оправдано. Первая дегустация этого шампанского должна производиться не ранее, чем через три года с начала выдержки. Экстра Кволити Брют хорошо передает сортовые качества винограда, демонстрируя насыщенный, округлый и комплексный вкус.
Шампанское красивого желто-золотистого цвета.
У шампанского интенсивный и глубокий вкус с тонами спелых фруктов и нюансами меда. Оттенки минералов и гармоничная кислотность украшают структуру вина и развиваются в длительное, сбалансированное послевкусие с нотками поджаренного хлеба.
В букете шампанского ощущаются ароматы спелой айвы, персика, лимона и засахаренной апельсиновой цедры.
Шампанское послужит прекрасным аперитивом и удачно раскроет свои вкусовые качества в паре с салатами, закусками из рыбы, морепродуктов, а также молодыми сырами и фруктами.
Extra Quality Brut — сухое белое шампанское, созданное из сортов Пино Нуар и Пино Менье. Виноград выращивают в зонах Премьер Крю и Гран Крю. Для изготовления кюве используются ягоды, прошедшие тщательный отбор, чтобы заявленное в самом названии вина качество (в переводе с английского "quality" — качество) было полностью оправдано. Первая дегустация этого шампанского должна производиться не ранее, чем через три года с начала выдержки. Экстра Кволити Брют хорошо передает сортовые качества винограда, демонстрируя насыщенный, округлый и комплексный вкус.
В качестве гарнира к птице с лесным соусом или филе камбалы с овощами.
Paul Louis Martin, Millesime, Champagne AOC — роскошное миллезимное шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются классической винификации для шампанских вин с вторичной ферментацией по методу Шарма. Дозаж составляет 8 г/л.
Шампанский дом Paul Louis Martin был основан в 1864 году. Господин Луи Мартан был избран президентом-основателем кооператива Бузи, поскольку принимал активное участие в развитии этого апелласьона. Его сын, Поль, помогал в расширении погребов для получения оптимальных условий для выдержки шампанских вин.В настоящее время компанией руководит Франсин Мартан и ее сын, Винсент. Вместе они придерживаются традиционных методов виноделия, поддерживая многолетние семейные ценности. Продукция Paul Louis Martin пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.
В качестве гарнира к птице с лесным соусом или филе камбалы с овощами.
Paul Louis Martin, Millesime, Champagne AOC — роскошное миллезимное шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются классической винификации для шампанских вин с вторичной ферментацией по методу Шарма. Дозаж составляет 8 г/л.
Шампанский дом Paul Louis Martin был основан в 1864 году. Господин Луи Мартан был избран президентом-основателем кооператива Бузи, поскольку принимал активное участие в развитии этого апелласьона. Его сын, Поль, помогал в расширении погребов для получения оптимальных условий для выдержки шампанских вин.В настоящее время компанией руководит Франсин Мартан и ее сын, Винсент. Вместе они придерживаются традиционных методов виноделия, поддерживая многолетние семейные ценности. Продукция Paul Louis Martin пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.
Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отсветами и тонким перламутровым блеском.
Вкус вина свежий, сложный, глубокий, шелковистый, с гладкой, аппетитной кислинкой, нотами тостов, фруктов, черной смородины и ежевики, жареного фундука и булочки Бриоши, цветов миндаля и лимонного тимьяна. В стойком послевкусии перекликаются нюансы специй и минералов.
Изысканный аромат вина раскрывается оттенками марципана, белых цветов, персика, тостов и булочки Бриоши.
Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и рыбными деликатесами.
Аппетитное шампанское Ployez-Jacquemart, Extra Brut "Parcelle AB 390" Vintage, 2016 произведено из винограда сорта Пино Менье, выращиваемого на специальном участке рядом с винодельней в коммуне Люд. Лозы, посаженные здесь в 1950-х годах, сейчас выращиваются органическими методами. 2016 год стал первым годом, когда вино было изготовлено из урожая с одного виноградника. Участок "Parcelle AB 390" всегда было особенным для семьи Плойе-Жакмар, поскольку он расположен рядом с винодельней и семейным домом, а также имеет уникальную почву с небольшим количеством глины в верхнем слое и чистыми меловыми недрами, что прекрасно отражается в шампанском. Чтобы сбалансировать богатство, свежесть и сложность Пино Менье, 20% купажа перед вторичной ферментацией выдерживается в дубовых бочках без яблочно-молочного брожения, а остальные 80% подвергаются яблочно-молочному брожению и созревают в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — до 2033 года. Экстра Брют "Парсель АБ 390" Винтаж, 2016 завоевало золотую медаль на "Prague Wine Trophy".
Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отсветами и тонким перламутровым блеском.
Вкус вина свежий, сложный, глубокий, шелковистый, с гладкой, аппетитной кислинкой, нотами тостов, фруктов, черной смородины и ежевики, жареного фундука и булочки Бриоши, цветов миндаля и лимонного тимьяна. В стойком послевкусии перекликаются нюансы специй и минералов.
Изысканный аромат вина раскрывается оттенками марципана, белых цветов, персика, тостов и булочки Бриоши.
Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и рыбными деликатесами.
Аппетитное шампанское Ployez-Jacquemart, Extra Brut "Parcelle AB 390" Vintage, 2016 произведено из винограда сорта Пино Менье, выращиваемого на специальном участке рядом с винодельней в коммуне Люд. Лозы, посаженные здесь в 1950-х годах, сейчас выращиваются органическими методами. 2016 год стал первым годом, когда вино было изготовлено из урожая с одного виноградника. Участок "Parcelle AB 390" всегда было особенным для семьи Плойе-Жакмар, поскольку он расположен рядом с винодельней и семейным домом, а также имеет уникальную почву с небольшим количеством глины в верхнем слое и чистыми меловыми недрами, что прекрасно отражается в шампанском. Чтобы сбалансировать богатство, свежесть и сложность Пино Менье, 20% купажа перед вторичной ферментацией выдерживается в дубовых бочках без яблочно-молочного брожения, а остальные 80% подвергаются яблочно-молочному брожению и созревают в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — до 2033 года. Экстра Брют "Парсель АБ 390" Винтаж, 2016 завоевало золотую медаль на "Prague Wine Trophy".
Шампанское яркого светло-красного цвета.
Вкус шампанского характеризуется глубокой нервозностью, хрустящими тона черных фруктов и лакрицы и сочным послевкусием с легкими нюансами морской воды.
Соблазнительный и дикий аромат шампанского демонстрирует тона сладких розовых цветов и теплого мармелада из красных и черных фруктов.
Шампанское рекомендуется в качестве аперитива или в сочетании с изысканными блюдами. Попробуйте его с каре ягненка, запеченным со специями тандури.
Paul Louis Martin, Grand Cru Rose Extra-Brut — сочное, ароматное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне (25%), Пино Нуар (58%) и красного резервного вина из Шампани (17%). Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках класса Гран Крю в Бузи. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Классическая винификация проходит без использования дубовых бочек, чтобы сохранить чистоту выражения терруара и сортовых характеристик винограда.
Шампанский дом Paul Louis Martin был основан в 1864 году. Господин Луи Мартан был избран президентом-основателем кооператива Бузи, поскольку принимал активное участие в развитии этого апелласьона. Его сын, Поль, помогал в расширении погребов для получения оптимальных условий для выдержки шампанских вин.В настоящее время компанией руководит Франсин Мартан и ее сын, Винсент. Вместе они придерживаются традиционных методов виноделия, поддерживая многолетние семейные ценности. Продукция Paul Louis Martin пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.
Шампанское яркого светло-красного цвета.
Вкус шампанского характеризуется глубокой нервозностью, хрустящими тона черных фруктов и лакрицы и сочным послевкусием с легкими нюансами морской воды.
Соблазнительный и дикий аромат шампанского демонстрирует тона сладких розовых цветов и теплого мармелада из красных и черных фруктов.
Шампанское рекомендуется в качестве аперитива или в сочетании с изысканными блюдами. Попробуйте его с каре ягненка, запеченным со специями тандури.
Paul Louis Martin, Grand Cru Rose Extra-Brut — сочное, ароматное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне (25%), Пино Нуар (58%) и красного резервного вина из Шампани (17%). Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках класса Гран Крю в Бузи. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Классическая винификация проходит без использования дубовых бочек, чтобы сохранить чистоту выражения терруара и сортовых характеристик винограда.
Шампанский дом Paul Louis Martin был основан в 1864 году. Господин Луи Мартан был избран президентом-основателем кооператива Бузи, поскольку принимал активное участие в развитии этого апелласьона. Его сын, Поль, помогал в расширении погребов для получения оптимальных условий для выдержки шампанских вин.В настоящее время компанией руководит Франсин Мартан и ее сын, Винсент. Вместе они придерживаются традиционных методов виноделия, поддерживая многолетние семейные ценности. Продукция Paul Louis Martin пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.
Шампанское лососевого цвета с тонкими янтарными отражениями.
Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами клубники, дыма, минералов, сушеного тимьяна, апельсиновой кожуры и тостов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.
Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, инжира, имбиря и герани.
Отличный аперитив, шампанское хорошо сочетается с очень сладкими десертами и менее сладкими фруктовыми пудингами и пирогами (яблочный, вишневый), фруктами, запеченными в сахаре с коньяком, арманьяком, кальвадосом. Из горячих блюд отлично подойдут птица в вишневом соусе, японские суши и сашими.
Роскошное шампанское Duval-Leroy, Rose Prestige Premier Cru, Champagne AOC изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Шампанское обладает лососевым цветом с деликатными пузырьками, которые напоминают мелкий жемчуг, струящийся через горлышко бутылки, дизайн которой придумала Кэрол Дюваль-Леруа, а также хорошо сбалансированным вкусом и запоминающимся ягодным ароматом с нотками герани, имбиря и инжира. Дюваль-Леруа понравится ценителям элегантных и тонких розовых шампанских вин. Это шампанское очень гармонично и соблазнительно.
Шампанское лососевого цвета с тонкими янтарными отражениями.
Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами клубники, дыма, минералов, сушеного тимьяна, апельсиновой кожуры и тостов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.
Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, инжира, имбиря и герани.
Отличный аперитив, шампанское хорошо сочетается с очень сладкими десертами и менее сладкими фруктовыми пудингами и пирогами (яблочный, вишневый), фруктами, запеченными в сахаре с коньяком, арманьяком, кальвадосом. Из горячих блюд отлично подойдут птица в вишневом соусе, японские суши и сашими.
Роскошное шампанское Duval-Leroy, Rose Prestige Premier Cru, Champagne AOC изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Шампанское обладает лососевым цветом с деликатными пузырьками, которые напоминают мелкий жемчуг, струящийся через горлышко бутылки, дизайн которой придумала Кэрол Дюваль-Леруа, а также хорошо сбалансированным вкусом и запоминающимся ягодным ароматом с нотками герани, имбиря и инжира. Дюваль-Леруа понравится ценителям элегантных и тонких розовых шампанских вин. Это шампанское очень гармонично и соблазнительно.
Шампанское яркого рубинового цвета с легкими коралловыми отблесками.
Вкус шампанского элегантный, сочный, мощный, интенсивный, отлично структурированный, с хрустящими тонами вишни и земляники, винными нотками и утонченным, теплым, пикантным послевкусием.
Аромат шампанского наполнен тонами красных фруктов и ягод (смородина, вишня, малина), а также тонкими пряными нюансами.
Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно дополнит блюда из красного мяса, такие, как говяжьи ребрышки на гриле или утиная грудка с картофельным пюре с трюфелями.
Champagne Pannier, "Rubis Velours" Brut — исключительное и нетипичное кюве, интенсивное, мощное и элегантное. Выбор терруаров и зрелость делают это шампанское полным соблазнительности и шарма. Шампанское производится из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье с виноградников, классифицируемых как Гран Крю. Также в состав кюве входит 30% красных вин из Шампани. Это удивительное шампанское, выдержанное в подвалах не менее 5 лет, соблазняет своей теплой винной ноткой, сочностью и элегантным, утонченным послевкусием. "Rubis Velours" подойдет к самым смелым и беспрецедентным сочетаниям. Попробуйте его говяжьими ребрышками, приготовленными на гриле, или с утиной грудкой в сопровождении картофельного пюре с трюфелями. "Руби Велюр" Брют, представленный в роскошной упаковке, идеально подходит для любых дегустаций и подарков.
Champagne Pannier был основан в 1899 году в Дизи, недалеко от Эперне. Луи-Эжен Паннье написал первые страницы истории шампанского дома. Со временем и благодаря безупречной работе, компания завоевала репутацию и начала новую главу своего развития, обосновавшись в Шато-Тьерри в 1937 году, в самом сердце холмов долины Марны. Шампанский дом располагает великолепными средневековыми каменоломнями, которые образуют подвалы с идеальными условиями для выдержки кюве. Эти подвалы, вырытые в XII веке, использовались при строительстве города Шато-Тьерри. На одной из стен изображен лучник, который как бы наблюдает за созреванием шампанских вин. Он олицетворяет сильные и неизменные ценности Champagne Pannier: качество, баланс и мастерство. Эта гравюра XIV века стала символом шампанского дома Паннье. В 1974 году Союз виноградарей COVAMA , уже участвовавший в деятельности компании, взял на себя управление и сделал бренд Pannier своим знаменосцем. Поэтому ключевым словом в развитии бренда является качество, что подчеркивает и девиз компании "Стремитесь к совершенству". Champagne Pannier получает выгоду от контролируемых поставок винограда с площади более 70 га, отобранного командами специалистов по всей территории Шампани. 1/3 из этих 70 га принадлежит членам кооператива. В настоящее время осуществляется процесс сертификации VDC и HVE с кооперативными виноградарями COVAMA. Целью является сертификация 100% территорий к 2023 году.
Шампанское яркого рубинового цвета с легкими коралловыми отблесками.
Вкус шампанского элегантный, сочный, мощный, интенсивный, отлично структурированный, с хрустящими тонами вишни и земляники, винными нотками и утонченным, теплым, пикантным послевкусием.
Аромат шампанского наполнен тонами красных фруктов и ягод (смородина, вишня, малина), а также тонкими пряными нюансами.
Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно дополнит блюда из красного мяса, такие, как говяжьи ребрышки на гриле или утиная грудка с картофельным пюре с трюфелями.
Champagne Pannier, "Rubis Velours" Brut — исключительное и нетипичное кюве, интенсивное, мощное и элегантное. Выбор терруаров и зрелость делают это шампанское полным соблазнительности и шарма. Шампанское производится из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье с виноградников, классифицируемых как Гран Крю. Также в состав кюве входит 30% красных вин из Шампани. Это удивительное шампанское, выдержанное в подвалах не менее 5 лет, соблазняет своей теплой винной ноткой, сочностью и элегантным, утонченным послевкусием. "Rubis Velours" подойдет к самым смелым и беспрецедентным сочетаниям. Попробуйте его говяжьими ребрышками, приготовленными на гриле, или с утиной грудкой в сопровождении картофельного пюре с трюфелями. "Руби Велюр" Брют, представленный в роскошной упаковке, идеально подходит для любых дегустаций и подарков.
Champagne Pannier был основан в 1899 году в Дизи, недалеко от Эперне. Луи-Эжен Паннье написал первые страницы истории шампанского дома. Со временем и благодаря безупречной работе, компания завоевала репутацию и начала новую главу своего развития, обосновавшись в Шато-Тьерри в 1937 году, в самом сердце холмов долины Марны. Шампанский дом располагает великолепными средневековыми каменоломнями, которые образуют подвалы с идеальными условиями для выдержки кюве. Эти подвалы, вырытые в XII веке, использовались при строительстве города Шато-Тьерри. На одной из стен изображен лучник, который как бы наблюдает за созреванием шампанских вин. Он олицетворяет сильные и неизменные ценности Champagne Pannier: качество, баланс и мастерство. Эта гравюра XIV века стала символом шампанского дома Паннье. В 1974 году Союз виноградарей COVAMA , уже участвовавший в деятельности компании, взял на себя управление и сделал бренд Pannier своим знаменосцем. Поэтому ключевым словом в развитии бренда является качество, что подчеркивает и девиз компании "Стремитесь к совершенству". Champagne Pannier получает выгоду от контролируемых поставок винограда с площади более 70 га, отобранного командами специалистов по всей территории Шампани. 1/3 из этих 70 га принадлежит членам кооператива. В настоящее время осуществляется процесс сертификации VDC и HVE с кооперативными виноградарями COVAMA. Целью является сертификация 100% территорий к 2023 году.
Шампанское соломенно-золотистого цвета с красивым сливочным перляжем.
Вкус шампанского элегантный, с кремовой текстурой, превосходным балансом между сладкими тонами сухофруктов, откровенной цитрусовой кислинкой и нотами тостов от выдержки в бочках. Острая структура обретает свои права в свежем послевкусии.
Сложный аромат шампанского наполнен нотами сухофруктов, орехов, ванили и тостов.
Шампанское рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, изысканным закускам и сырам.
J.M. Labruyere, "Ellipse" Brut Nature — изысканное шампанское, выпущенное очень лимитированной серией. Оно было представлено на выставке "Wine Paris" в 2023 году. Чтобы создать это новое произведение, виноделам потребовались терпение, строгость и точность. Если остальные шампанские вина Домена Лабрюйер слегка дозированы, чтобы лучше отражать свои терруары, то с этим шампанским совсем не так. Оно представляет терруар Шампань Гран Крю в наивысшей чистоте, в чистом, натуральном виде. После 7 лет выдержки на осадке шампанское было выпущено в количестве около 2000 бутылок, и посвящено истинным любителям пузырьков.
История Famille Labruyere началась в 1850-х годах, когда основатель, Лабрюйер Жан-Мари, переехал в Мулен-а-Вент. В период с 1850 по 1860 года он приобрел виноградники, расположенные на лучших терруарах Божоле. С тех пор каждое поколение семьи стремилось сохранить и внести свой вклад в развитие семейного дела. Жан-Пьер Лабрюйер, являющийся президентом Groupe Labruyere Eberle более 30 лет, хотел, чтобы его сын Эдуард взял на себя управление имением в 2008 году. Тем временем, в 1988 году Жан-Пьер Лабрюйер, которому помогли другие инвесторы, приобрел Domaine Jacques Prieur. Но он не остановился на этом, поскольку в 1992 году он стал первым бургундским инвестором в Бордо и приобрел 18 гектаров виноградников Помроля. Им двигало желание возродить заброшенные земли и производить исключительные вина. Именно этот предпринимательский дух характеризует разные поколения Лабрюйеров.В 2008 году Жан-Пьер Лабрюйер, крупный бургундский предприниматель и сторонник великих французских терруаров, попросил своего сына взять бразды правления семейными усадьбами. Теперь команда Famille Labruyere состоит из Эдуарда Лабрюйера, Надин Гюблен (энолог-консультант) и Мишеля Ровере (руководитель отдела культуры). Благодаря их работе семейная собственность стала одной из крупнейших усадеб в наименовании и юге Бургундии. Сегодня семья Лабрюйер владеет 4 доменами.
Шампанское соломенно-золотистого цвета с красивым сливочным перляжем.
Вкус шампанского элегантный, с кремовой текстурой, превосходным балансом между сладкими тонами сухофруктов, откровенной цитрусовой кислинкой и нотами тостов от выдержки в бочках. Острая структура обретает свои права в свежем послевкусии.
Сложный аромат шампанского наполнен нотами сухофруктов, орехов, ванили и тостов.
Шампанское рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, изысканным закускам и сырам.
J.M. Labruyere, "Ellipse" Brut Nature — изысканное шампанское, выпущенное очень лимитированной серией. Оно было представлено на выставке "Wine Paris" в 2023 году. Чтобы создать это новое произведение, виноделам потребовались терпение, строгость и точность. Если остальные шампанские вина Домена Лабрюйер слегка дозированы, чтобы лучше отражать свои терруары, то с этим шампанским совсем не так. Оно представляет терруар Шампань Гран Крю в наивысшей чистоте, в чистом, натуральном виде. После 7 лет выдержки на осадке шампанское было выпущено в количестве около 2000 бутылок, и посвящено истинным любителям пузырьков.
История Famille Labruyere началась в 1850-х годах, когда основатель, Лабрюйер Жан-Мари, переехал в Мулен-а-Вент. В период с 1850 по 1860 года он приобрел виноградники, расположенные на лучших терруарах Божоле. С тех пор каждое поколение семьи стремилось сохранить и внести свой вклад в развитие семейного дела. Жан-Пьер Лабрюйер, являющийся президентом Groupe Labruyere Eberle более 30 лет, хотел, чтобы его сын Эдуард взял на себя управление имением в 2008 году. Тем временем, в 1988 году Жан-Пьер Лабрюйер, которому помогли другие инвесторы, приобрел Domaine Jacques Prieur. Но он не остановился на этом, поскольку в 1992 году он стал первым бургундским инвестором в Бордо и приобрел 18 гектаров виноградников Помроля. Им двигало желание возродить заброшенные земли и производить исключительные вина. Именно этот предпринимательский дух характеризует разные поколения Лабрюйеров.В 2008 году Жан-Пьер Лабрюйер, крупный бургундский предприниматель и сторонник великих французских терруаров, попросил своего сына взять бразды правления семейными усадьбами. Теперь команда Famille Labruyere состоит из Эдуарда Лабрюйера, Надин Гюблен (энолог-консультант) и Мишеля Ровере (руководитель отдела культуры). Благодаря их работе семейная собственность стала одной из крупнейших усадеб в наименовании и юге Бургундии. Сегодня семья Лабрюйер владеет 4 доменами.
Имеет светло-золотистый цвет с хорошим блеском и мелким перляжем.
Вкус полнотелый, богатый, сложный, превосходно сбалансированный, с кремовой текстурой, многослойной фруктовой сердцевиной и долгим, интригующим послевкусием.
Многогранный, освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков спелых белых косточковых фруктов, сладких специй и цветов.
Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).
"Special Club" Brut Grand Cru, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар (70%) и Шардоне (30%). Ягоды произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 6 лет в бутылках в погребах винодельни на глубине 11 метров..
Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.
Имеет светло-золотистый цвет с хорошим блеском и мелким перляжем.
Вкус полнотелый, богатый, сложный, превосходно сбалансированный, с кремовой текстурой, многослойной фруктовой сердцевиной и долгим, интригующим послевкусием.
Многогранный, освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков спелых белых косточковых фруктов, сладких специй и цветов.
Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).
"Special Club" Brut Grand Cru, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар (70%) и Шардоне (30%). Ягоды произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 6 лет в бутылках в погребах винодельни на глубине 11 метров..
Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.
Шампанское блестящего розового цвета.
Вкус шампанского элегантный, довольно мощный, глубокий, сложный, с прекрасной минеральностью, нежными оттенками красных ягод и изысканным, супер гладким послевкусием.
В аромате шампанского доминируют тона свежих красных ягод, украшенные соблазнительными нотами мяты, розы, граната, сладких специй и легкими минеральными нюансами.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива, сочетается с моллюсками, сырами и изысканными закусками.
Champagne Guy Larmandier, Rose Brut Premier Cru — элегантное, довольно мощное, обладающее глубиной и индивидуальностью розовое шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Кот де Блан, в основном — в Вертю. Мел является краеугольным камнем этих великолепных терруаров, которые придают шампанскому неповторимый, изысканный минеральный вкус. Лозы высаживают на самых открытых склонах и обрабатывают устойчивыми сельскохозяйственными методами. После ферментации в стальных резервуарах вино разливается по бутылкам и выдерживается на осадке не менее 36 месяцев.
Подвалы Champagne Guy Larmandier расположены в деревне Вертю у южного подножия Кот-де-Блан. Это поместье владеет 9 гектарами виноградников, все они расположены в Кот де Блан и распределены между деревнями Шуйи и Краман. Во владении хозяйства есть участки класса Гран Крю и Премье Крю. Ги Лармандье основал это поместье, которым после его смерти теперь управляют жена Колетт и их двое детей — Франсуа и Мари-Элен. Годовой объем производства составляет порядка 90 000 бутылок. Сбор урожая производится вручную, шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев и получает минимальную дозировку, чтобы подчеркнуть чистоту и утонченность особого терруара Кот де Блан.
Шампанское блестящего розового цвета.
Вкус шампанского элегантный, довольно мощный, глубокий, сложный, с прекрасной минеральностью, нежными оттенками красных ягод и изысканным, супер гладким послевкусием.
В аромате шампанского доминируют тона свежих красных ягод, украшенные соблазнительными нотами мяты, розы, граната, сладких специй и легкими минеральными нюансами.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива, сочетается с моллюсками, сырами и изысканными закусками.
Champagne Guy Larmandier, Rose Brut Premier Cru — элегантное, довольно мощное, обладающее глубиной и индивидуальностью розовое шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Кот де Блан, в основном — в Вертю. Мел является краеугольным камнем этих великолепных терруаров, которые придают шампанскому неповторимый, изысканный минеральный вкус. Лозы высаживают на самых открытых склонах и обрабатывают устойчивыми сельскохозяйственными методами. После ферментации в стальных резервуарах вино разливается по бутылкам и выдерживается на осадке не менее 36 месяцев.
Подвалы Champagne Guy Larmandier расположены в деревне Вертю у южного подножия Кот-де-Блан. Это поместье владеет 9 гектарами виноградников, все они расположены в Кот де Блан и распределены между деревнями Шуйи и Краман. Во владении хозяйства есть участки класса Гран Крю и Премье Крю. Ги Лармандье основал это поместье, которым после его смерти теперь управляют жена Колетт и их двое детей — Франсуа и Мари-Элен. Годовой объем производства составляет порядка 90 000 бутылок. Сбор урожая производится вручную, шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев и получает минимальную дозировку, чтобы подчеркнуть чистоту и утонченность особого терруара Кот де Блан.
Игристое вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.
Игристое вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.
Чистый, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками яблока, груши, цветов акации и сирени.
Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.
"Gold" Brut, Prosecco DOC — роскошное белое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации золотой оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сортов Глера (Просекко) и Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства в регионе Венето в зоне Тревизо. Этот регион характеризуется мягким климатом и глинистыми почвами аллювиального происхождения, богатыми минералами, что создает идеальные условия для наилучшего выражения свойств каждого сорта винограда. Игристое вино производится в соответствии с классическими и традиционными методами, которые сохранили свое качество и типичность неизменными на протяжении многих лет.Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости, кислотности и минеральности. Виноград обычно собирают в середине сентября, очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Далее базовое вино проходит вторичное брожение по методу Мартинотти при контролируемой температуре 14-15 °C, этот процесс длится в среднем 40 дней. Вино проходит холодную стабилизицию, фильтруется и разливается в бутылки.
Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.
Игристое вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.
Игристое вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.
Чистый, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками яблока, груши, цветов акации и сирени.
Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.
"Gold" Brut, Prosecco DOC — роскошное белое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации золотой оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сортов Глера (Просекко) и Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства в регионе Венето в зоне Тревизо. Этот регион характеризуется мягким климатом и глинистыми почвами аллювиального происхождения, богатыми минералами, что создает идеальные условия для наилучшего выражения свойств каждого сорта винограда. Игристое вино производится в соответствии с классическими и традиционными методами, которые сохранили свое качество и типичность неизменными на протяжении многих лет.Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости, кислотности и минеральности. Виноград обычно собирают в середине сентября, очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Далее базовое вино проходит вторичное брожение по методу Мартинотти при контролируемой температуре 14-15 °C, этот процесс длится в среднем 40 дней. Вино проходит холодную стабилизицию, фильтруется и разливается в бутылки.
Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.