Сухое Шампанское 0.75 л, Шардоне: 85% и Пино Гриджио: 100%, Страница 174

Вино блестящего бледно-желтого цвета с золотыми искорками.

Вкус вина округлый, комплексный, сливочный, хорошо сбалансированный, с тонами фруктов и сливочного масла.

Слегка дымный, стойкий, элегантный аромат вина наполнен нотами персика, вишни, булочки-бриоши, сухофруктов, орехов.

Вином можно наслаждаться со многими блюдами, особенно хорошо она сочетается с ризотто, морепродуктами, уткой и запеканками, блюдами, приготовленными на гриле, и острыми блюдами.

Игристые вина "Gran Codorniu" представлены моносортовыми образцами, демонстрирующими истинное отражение сортовых характеристик винограда, особенностей терруара и винтажа. "Gran Codorniu" Reserva Chardonnay является лучшим выражением винограда сорта Шардоне со старейших виноградников компании Кодорнью, расположенных в области с благоприятным для культивирования сорта континентальным климатом. Создаваемая из выращенного здесь винограда кава обладает свежим, сложным вкусом с ярко выраженными фруктовыми нотами. Нежное прессование, ферментация в дубовых бочках и более 15 месяцев выдержки делают каву "Гран Кодорнью" Резерва Шардоне хорошо структурированной, фруктовой, богатой и изысканной.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино блестящего бледно-желтого цвета с золотыми искорками.

Вкус вина округлый, комплексный, сливочный, хорошо сбалансированный, с тонами фруктов и сливочного масла.

Слегка дымный, стойкий, элегантный аромат вина наполнен нотами персика, вишни, булочки-бриоши, сухофруктов, орехов.

Вином можно наслаждаться со многими блюдами, особенно хорошо она сочетается с ризотто, морепродуктами, уткой и запеканками, блюдами, приготовленными на гриле, и острыми блюдами.

Игристые вина "Gran Codorniu" представлены моносортовыми образцами, демонстрирующими истинное отражение сортовых характеристик винограда, особенностей терруара и винтажа. "Gran Codorniu" Reserva Chardonnay является лучшим выражением винограда сорта Шардоне со старейших виноградников компании Кодорнью, расположенных в области с благоприятным для культивирования сорта континентальным климатом. Создаваемая из выращенного здесь винограда кава обладает свежим, сложным вкусом с ярко выраженными фруктовыми нотами. Нежное прессование, ферментация в дубовых бочках и более 15 месяцев выдержки делают каву "Гран Кодорнью" Резерва Шардоне хорошо структурированной, фруктовой, богатой и изысканной.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино чистого бледно-желтого цвета с обильным перляжем.

Отлично структурированное вино отличается живым, чистым, свежим, устойчивым вкусом с хорошей кислотностью. Послевкусие приятное, слегка сухое.

Интенсивный ароматный букет наполнен волнующими фруктовыми нотами, среди которых преобладают интонации яблок и цитрусовых.

Вино является замечательным аперитивом. Оно великолепно сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, а также составит хорошую пару с различными десертами.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva используются лучшие вина из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино 18 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16°С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.        

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино чистого бледно-желтого цвета с обильным перляжем.

Отлично структурированное вино отличается живым, чистым, свежим, устойчивым вкусом с хорошей кислотностью. Послевкусие приятное, слегка сухое.

Интенсивный ароматный букет наполнен волнующими фруктовыми нотами, среди которых преобладают интонации яблок и цитрусовых.

Вино является замечательным аперитивом. Оно великолепно сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, а также составит хорошую пару с различными десертами.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva используются лучшие вина из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино 18 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16°С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.        

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино бледно-желтого цвета с хорошо интегрированными пузырьками.

Игристое вино обладает мягкой текстурой и сбалансированным, утонченным, сухим вкусом с фруктовыми оттенками.

Ароматическая гамма вина раскрывается нюансами фруктов, меда, тостов, яблок и цветущего миндального дерева.

Вино хорошо в качестве аперитива и в сочетании с тапасом. Достойно украсит любое торжество.

"Gran Bach" Brut — приятное белое сухое игристое вино, которое отличается утонченным, многогранным ароматом, сбалансированным вкусом. Это — купажированное вино, в состав которого входит виноград сортов Макабео, Чарелло, Шардоне и Парельяда, выращенный на просторах Каталонии. Содержание сахара в "Gran Bach" составляет 8 г/дм куб. Перед употреблением "Gran Bach" рекомендуется охладить в ведерке со льдом на протяжении нескольких часов. Это вино станет приятным украшением торжества любого масштаба. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach"восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордосского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach"была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Кава, тихие сортовые и "Extrisimo".

Вино бледно-желтого цвета с хорошо интегрированными пузырьками.

Игристое вино обладает мягкой текстурой и сбалансированным, утонченным, сухим вкусом с фруктовыми оттенками.

Ароматическая гамма вина раскрывается нюансами фруктов, меда, тостов, яблок и цветущего миндального дерева.

Вино хорошо в качестве аперитива и в сочетании с тапасом. Достойно украсит любое торжество.

"Gran Bach" Brut — приятное белое сухое игристое вино, которое отличается утонченным, многогранным ароматом, сбалансированным вкусом. Это — купажированное вино, в состав которого входит виноград сортов Макабео, Чарелло, Шардоне и Парельяда, выращенный на просторах Каталонии. Содержание сахара в "Gran Bach" составляет 8 г/дм куб. Перед употреблением "Gran Bach" рекомендуется охладить в ведерке со льдом на протяжении нескольких часов. Это вино станет приятным украшением торжества любого масштаба. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach"восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордосского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach"была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Кава, тихие сортовые и "Extrisimo".

Вино светло-золотистого цвета, живое и искрящееся.

Вино имеет сухой, свежий, богатый, сильный вкус с бархатистой структурой, сбалансированной кислотностью и притягательными миндальными оттенками.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими фруктовыми нотками, дополняемыми тонами белого шоколада, которые смягчаются оттенками меда и специй, придающими аромату особую элегантность.

Вино является превосходным аперитивом и идеально сочетается с основными блюдами. Особенно прекрасно вино после трапезы.

Вино светло-золотистого цвета, живое и искрящееся.

Вино имеет сухой, свежий, богатый, сильный вкус с бархатистой структурой, сбалансированной кислотностью и притягательными миндальными оттенками.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими фруктовыми нотками, дополняемыми тонами белого шоколада, которые смягчаются оттенками меда и специй, придающими аромату особую элегантность.

Вино является превосходным аперитивом и идеально сочетается с основными блюдами. Особенно прекрасно вино после трапезы.

Вино светло-золотистого цвета, живое и искрящееся.

Вино имеет сухой, свежий, богатый, сильный вкус с бархатистой структурой, сбалансированной кислотностью и притягательными миндальными оттенками.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими фруктовыми нотками, дополняемыми тонами белого шоколада, которые смягчаются оттенками меда и специй, придающими аромату особую элегантность.

Вино является превосходным аперитивом и идеально сочетается с основными блюдами. Особенно прекрасно вино после трапезы.

Вино светло-золотистого цвета, живое и искрящееся.

Вино имеет сухой, свежий, богатый, сильный вкус с бархатистой структурой, сбалансированной кислотностью и притягательными миндальными оттенками.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими фруктовыми нотками, дополняемыми тонами белого шоколада, которые смягчаются оттенками меда и специй, придающими аромату особую элегантность.

Вино является превосходным аперитивом и идеально сочетается с основными блюдами. Особенно прекрасно вино после трапезы.

Вино бледно-золотого цвета с яркими бликами и стойким перляжем.

Вкус вина тонкий, элегантный, с фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

В аромате вина цитрусовые и медовые тонами дополняются нотами свежеиспеченного хлеба.

Вино подается в качестве аперитива, с устрицами, икрой, легкими закусками, фруктами.

"Philippe Deval" Brut Blanc — игристый Креман де Луар, созданный по традиционному методу изготовления шампанских вин. Креман де Луар — это наименование, обозначающее место производства игристых вин в сердце региона Долина Луары. В его состав входят такие аппелласьоны, как Анжу, Сомюр и Турень. Хотя наименование Креман де Луар было введено только в 1975 году, сегодня его вина являются надежной альтернативой шампанских вин. Купаж белого Брюта составляют сорта Шенен Блан и Шардоне. После ручного сбора виноград ферментируется и выдерживается 18 месяцев до розлива по бутылкам.Линейку вин "Филипп Деваль" изготавливает винодельня Les Caves de la Loire, входящая в состав группы "Луар Проприете". Эта передовая винодельня имеет 60-летнюю историю, она умело сочетает в своей работе традиции и современные технологии, постоянно модернизируясь и внедряя передовые ноу-хау.

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Вино бледно-золотого цвета с яркими бликами и стойким перляжем.

Вкус вина тонкий, элегантный, с фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

В аромате вина цитрусовые и медовые тонами дополняются нотами свежеиспеченного хлеба.

Вино подается в качестве аперитива, с устрицами, икрой, легкими закусками, фруктами.

"Philippe Deval" Brut Blanc — игристый Креман де Луар, созданный по традиционному методу изготовления шампанских вин. Креман де Луар — это наименование, обозначающее место производства игристых вин в сердце региона Долина Луары. В его состав входят такие аппелласьоны, как Анжу, Сомюр и Турень. Хотя наименование Креман де Луар было введено только в 1975 году, сегодня его вина являются надежной альтернативой шампанских вин. Купаж белого Брюта составляют сорта Шенен Блан и Шардоне. После ручного сбора виноград ферментируется и выдерживается 18 месяцев до розлива по бутылкам.Линейку вин "Филипп Деваль" изготавливает винодельня Les Caves de la Loire, входящая в состав группы "Луар Проприете". Эта передовая винодельня имеет 60-летнюю историю, она умело сочетает в своей работе традиции и современные технологии, постоянно модернизируясь и внедряя передовые ноу-хау.

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, цитрусовых и дрожжей.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

"Federico Paternina" Cava DO Organic Brut Nature  — элегантная органическая кава, созданная из винограда сортов Парельяда, Шардоне, Чарелло и Макабео. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются ферментации строго контролируемой температуре. Выдерживается вино минимум 18 месяцев в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, цитрусовых и дрожжей.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

"Federico Paternina" Cava DO Organic Brut Nature  — элегантная органическая кава, созданная из винограда сортов Парельяда, Шардоне, Чарелло и Макабео. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются ферментации строго контролируемой температуре. Выдерживается вино минимум 18 месяцев в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми бликами и перляжем средней интенсивности.

В гармоничном вкусе вина сохраняется отличный баланс между фруктовостью и кислотностью.

Вино обладает элегантным ароматом с нотками полевых цветов, свежих ягод и тропических фруктов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбой, белым мясом, пастой, ризотто и салатами.

Torre Oria, "Marques de Monte Meru" Brut — белое игристое вино, которое производится из винограда сорта Макабео лучшего качества, который проходит тщательный отбор. Кава изготавливается традиционным для шампанских вин способом. Игристое вино Торре Ориа, "Маркес дэ Монте Меру" Брют хорошо употреблять в качестве аперитива, также оно составит гармоничную пару блюдам средиземноморской кухни, морепродуктам, рыбе, белому мясу, пасте, ризотто и салатам.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми бликами и перляжем средней интенсивности.

В гармоничном вкусе вина сохраняется отличный баланс между фруктовостью и кислотностью.

Вино обладает элегантным ароматом с нотками полевых цветов, свежих ягод и тропических фруктов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбой, белым мясом, пастой, ризотто и салатами.

Torre Oria, "Marques de Monte Meru" Brut — белое игристое вино, которое производится из винограда сорта Макабео лучшего качества, который проходит тщательный отбор. Кава изготавливается традиционным для шампанских вин способом. Игристое вино Торре Ориа, "Маркес дэ Монте Меру" Брют хорошо употреблять в качестве аперитива, также оно составит гармоничную пару блюдам средиземноморской кухни, морепродуктам, рыбе, белому мясу, пасте, ризотто и салатам.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Кава приятного соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с нотами лимонной цедры, мандарина, булочки и минералов, плавно переходящими в элегантное послевкусие.

Вино обладает свежим, чарующим ароматом с нотами цитрусовых фруктов (особенно грейпфрута).

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Элегантное игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическими методами. Выдержка осуществляется в течение 15 месяцев. Cava Brut отличается свежестью, легкостью и изумительными фруктовыми нотками во вкусе и аромате.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Кава приятного соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с нотами лимонной цедры, мандарина, булочки и минералов, плавно переходящими в элегантное послевкусие.

Вино обладает свежим, чарующим ароматом с нотами цитрусовых фруктов (особенно грейпфрута).

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Элегантное игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическими методами. Выдержка осуществляется в течение 15 месяцев. Cava Brut отличается свежестью, легкостью и изумительными фруктовыми нотками во вкусе и аромате.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с мелкими и стойкими пузырьками.

Вкус вина оживленный, свежий, с хорошим балансом между кислотностью и сладостью и длительным, мягким послевкусием.

Очень чистый, мягкий, выдержанный аромат вина раскрывается оттенками цветов, спелых фруктов и тостов.

Вино идеально подойдет, чтобы насладиться им с десертами, сладостями или закусками в солнечный день.

"Fanatic" Brut Imperial Reserva — живое, хорошо сбалансированное белое игристое вино с очень чистым, мягким ароматом в стиле "ретро". Вино изготавливается по традиционному методу из классических для региона Кава винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и небольшой доли Шардоне. Выдержка вина в бутылках длится 22 месяца. "Фанатик" Брют Империал Ресерва — идеальный напиток, чтобы насладиться десертами, сладостями или закусками в солнечный день.

Компания Cofama Vins i Caves была основана в 2002 году с целью представлять различные винодельческие предприятия на международном уровне благодаря своему опыту в мире вин, а также в международном бизнесе. В 2006 году компания начала новую стратегию, основанную на управлении собственными брендами и добавлении в свое портфолио большего количества различных виноделен. Она зарегистрировала множество различных брендов, а также разработала несколько автономных проектов, которыми управляет до сих пор. В 2016 году Cofama Vins i Caves получила собственные линии розлива и стала работать как винодельня в каждом регионе Каталонии. Также в 2016 году компания запустила производство органической Кавы и натуральных вин. Успех предприятия заключается в способности правильно почувствовать потребности рынка и адаптировать ассортимент своей продукции согласно сложившимся трендам. Сегодня вина от Кофама успешно продаются более чем 35 странах мира.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с мелкими и стойкими пузырьками.

Вкус вина оживленный, свежий, с хорошим балансом между кислотностью и сладостью и длительным, мягким послевкусием.

Очень чистый, мягкий, выдержанный аромат вина раскрывается оттенками цветов, спелых фруктов и тостов.

Вино идеально подойдет, чтобы насладиться им с десертами, сладостями или закусками в солнечный день.

"Fanatic" Brut Imperial Reserva — живое, хорошо сбалансированное белое игристое вино с очень чистым, мягким ароматом в стиле "ретро". Вино изготавливается по традиционному методу из классических для региона Кава винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и небольшой доли Шардоне. Выдержка вина в бутылках длится 22 месяца. "Фанатик" Брют Империал Ресерва — идеальный напиток, чтобы насладиться десертами, сладостями или закусками в солнечный день.

Компания Cofama Vins i Caves была основана в 2002 году с целью представлять различные винодельческие предприятия на международном уровне благодаря своему опыту в мире вин, а также в международном бизнесе. В 2006 году компания начала новую стратегию, основанную на управлении собственными брендами и добавлении в свое портфолио большего количества различных виноделен. Она зарегистрировала множество различных брендов, а также разработала несколько автономных проектов, которыми управляет до сих пор. В 2016 году Cofama Vins i Caves получила собственные линии розлива и стала работать как винодельня в каждом регионе Каталонии. Также в 2016 году компания запустила производство органической Кавы и натуральных вин. Успех предприятия заключается в способности правильно почувствовать потребности рынка и адаптировать ассортимент своей продукции согласно сложившимся трендам. Сегодня вина от Кофама успешно продаются более чем 35 странах мира.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с фруктово-цветочными тонами, хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием.

В нежном аромате игристого вина угадываются яблочные тона, дополненные оттенками белых цветов.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

"Senorio de Mareste" White Brut — легкое и освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград белых сортов, включая Макабео. Виноград выращивается на различных виноградниках по всей Испании, стране захватывающих пейзажей, яркой истории и сложной культуры, в которой виноделие уже давно играет важную роль. Сегодня в Испании произрастает больше виноградных лоз, чем в любой другой стране на Земле, а национальный объем производства вина превосходит только Франция и Италия. Богатое разнообразие терруаров позволяет представить столь же многогранные вина. Игристое вино "Сенорио де Маресте" Белое Брют отличается ярким вкусом и приятным ароматом. Его можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с фруктово-цветочными тонами, хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием.

В нежном аромате игристого вина угадываются яблочные тона, дополненные оттенками белых цветов.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

"Senorio de Mareste" White Brut — легкое и освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград белых сортов, включая Макабео. Виноград выращивается на различных виноградниках по всей Испании, стране захватывающих пейзажей, яркой истории и сложной культуры, в которой виноделие уже давно играет важную роль. Сегодня в Испании произрастает больше виноградных лоз, чем в любой другой стране на Земле, а национальный объем производства вина превосходит только Франция и Италия. Богатое разнообразие терруаров позволяет представить столь же многогранные вина. Игристое вино "Сенорио де Маресте" Белое Брют отличается ярким вкусом и приятным ароматом. Его можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино отличается легким, чистым, питким, свежим, приятным вкусом с доминирующими нотами зеленого яблока, тонкими цитрусовыми и минеральными тонами, яркой кислотностью и сухим послевкусием.

Игристое вино обладает утонченным ароматом с нотками лимонного шербета, минералов и свежих трав.

Игристое вино рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, свежим устрицам, сырам и фруктам.

Lucy M, Chardonnay Petillant Natural — натуральное игристое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди прессуют, затем следует мацерация в 680-литровых керамических яйцеобразных емкостях в течение 2-х недель. Далее игристое вино изготавливается по очень старому методу — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Выдержка в бутылке на осадке длится 6 месяцев, затем осадок извлекается из бутылки (дегоржаж). Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино отличается легким, чистым, питким, свежим, приятным вкусом с доминирующими нотами зеленого яблока, тонкими цитрусовыми и минеральными тонами, яркой кислотностью и сухим послевкусием.

Игристое вино обладает утонченным ароматом с нотками лимонного шербета, минералов и свежих трав.

Игристое вино рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, свежим устрицам, сырам и фруктам.

Lucy M, Chardonnay Petillant Natural — натуральное игристое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди прессуют, затем следует мацерация в 680-литровых керамических яйцеобразных емкостях в течение 2-х недель. Далее игристое вино изготавливается по очень старому методу — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Выдержка в бутылке на осадке длится 6 месяцев, затем осадок извлекается из бутылки (дегоржаж). Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Игристое вино соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с покалывающей кислинкой и фруктовыми оттенками в послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-ягодными акцентами.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, в сочетании с закусками и не слишком сладкими десертами.

Кава "Luna de Murviedro" Cava DO Brut изготовлена из винограда сорта Гарнача, выращенного на виноградниках с максимальной солнечной освещенностью. Урожай собирают в начале сентября, после чего его подвергают холодной мацерации и пропускают через пневматический пресс. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино разливается по бутылкам и после добавления винных дрожжей продолжает брожение еще как минимум 9 месяцев.

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Игристое вино соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с покалывающей кислинкой и фруктовыми оттенками в послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-ягодными акцентами.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, в сочетании с закусками и не слишком сладкими десертами.

Кава "Luna de Murviedro" Cava DO Brut изготовлена из винограда сорта Гарнача, выращенного на виноградниках с максимальной солнечной освещенностью. Урожай собирают в начале сентября, после чего его подвергают холодной мацерации и пропускают через пневматический пресс. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино разливается по бутылкам и после добавления винных дрожжей продолжает брожение еще как минимум 9 месяцев.

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми проблесками и мелкими устойчивыми пузырьками.

Вину присущ сухой, прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным, приятно освежающим послевкусием.

В тонком, элегантном аромате вина улавливаются легкие ноты выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение к десертам. Его также подают к креветкам и различным морепродуктам.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva Vintage используются лучшие вина одного года урожая из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 36 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16°С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.    Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми проблесками и мелкими устойчивыми пузырьками.

Вину присущ сухой, прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным, приятно освежающим послевкусием.

В тонком, элегантном аромате вина улавливаются легкие ноты выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение к десертам. Его также подают к креветкам и различным морепродуктам.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva Vintage используются лучшие вина одного года урожая из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 36 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16°С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.    Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино светло-желтого цвета.

У вина очень сухой вкус, средней кислотности, с нотами фруктов, легкими оттенками цитрусовых, нежными нюансами трав.

Игристое вино демонстрирует приятный аромат с фруктово-цветочными нотами.

Вино является отменным аперитивом, хорошо гармонирует с салатами, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Blossom Cava Brut — элегантное игристое сухое вино, произведенное по традиционному методу. В соответствии с многолетней рецептурой при создании Кава Блоссом Брют используют виноград сорта Макабео, придающий вкуса и аромату фруктово-цветочные оттенки. Вино является отменным аперитивом, хорошо гармонирует с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы.

Вино светло-желтого цвета.

У вина очень сухой вкус, средней кислотности, с нотами фруктов, легкими оттенками цитрусовых, нежными нюансами трав.

Игристое вино демонстрирует приятный аромат с фруктово-цветочными нотами.

Вино является отменным аперитивом, хорошо гармонирует с салатами, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Blossom Cava Brut — элегантное игристое сухое вино, произведенное по традиционному методу. В соответствии с многолетней рецептурой при создании Кава Блоссом Брют используют виноград сорта Макабео, придающий вкуса и аромату фруктово-цветочные оттенки. Вино является отменным аперитивом, хорошо гармонирует с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы.

Игристое вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями и элегантным перляжем.

Вкус игристого вина элегантный, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Восхитительный аромат игристого вина представлен гармоничным переплетением оттенков пчелиного воска, сена, свежей выпечки, заварного крема и белых косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса (в том числе мяса птицы), вегетарианскими блюдами.

"Vilarnau" Brut Nature Reserva — белое игристое вино с прекрасным балансом, гармоничной структурой и высокой кислотностью. В купаж вина входит виноград сортов Шардоне, Макабео и Парельяда. Виноградники с 25-летними лозами Макабео и Шардоне расположены в районе д'Эспиеллс на высоте 250 метров над уровнем моря, самой высокой точке муниципалитета Сант-Садурни-д'Анойя. Участок окружен с юга Серралада-Литораль и с севера горами Монтсеррат, за счет чего здесь формируется исключительный микроклимат. Почвы аллювиального происхождения состоят из трех слоев. В основе первого слоя глина и ил, второго — валуны и гравий, и третий, самый глубокий, формируется за счет уплотнения мелкого песка под названием "сауло", который придает игристым винам средиземноморский характер. Виноградник с лозами Парельяда расположен в муниципалитете Ла Льякуна на высоте 700 метров над уровнем моря. Эта высота считается одной из самых высоких в Пенедесе, поэтому виноград имеет очень высокую кислотность и характерные элегантные цветочные ароматы.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения виноград охлаждается для максимального сохранения сортовых ароматов. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °С в течение 30 дней. Затем происходит ассамблирование и вторичная ферментация в бутылках. Выдержка в бутылках на осадке занимает 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Игристое вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями и элегантным перляжем.

Вкус игристого вина элегантный, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Восхитительный аромат игристого вина представлен гармоничным переплетением оттенков пчелиного воска, сена, свежей выпечки, заварного крема и белых косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса (в том числе мяса птицы), вегетарианскими блюдами.

"Vilarnau" Brut Nature Reserva — белое игристое вино с прекрасным балансом, гармоничной структурой и высокой кислотностью. В купаж вина входит виноград сортов Шардоне, Макабео и Парельяда. Виноградники с 25-летними лозами Макабео и Шардоне расположены в районе д'Эспиеллс на высоте 250 метров над уровнем моря, самой высокой точке муниципалитета Сант-Садурни-д'Анойя. Участок окружен с юга Серралада-Литораль и с севера горами Монтсеррат, за счет чего здесь формируется исключительный микроклимат. Почвы аллювиального происхождения состоят из трех слоев. В основе первого слоя глина и ил, второго — валуны и гравий, и третий, самый глубокий, формируется за счет уплотнения мелкого песка под названием "сауло", который придает игристым винам средиземноморский характер. Виноградник с лозами Парельяда расположен в муниципалитете Ла Льякуна на высоте 700 метров над уровнем моря. Эта высота считается одной из самых высоких в Пенедесе, поэтому виноград имеет очень высокую кислотность и характерные элегантные цветочные ароматы.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения виноград охлаждается для максимального сохранения сортовых ароматов. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °С в течение 30 дней. Затем происходит ассамблирование и вторичная ферментация в бутылках. Выдержка в бутылках на осадке занимает 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино соломенно-золотистого цвета с мерцающими лимонными бликами.

Элегантное игристое вино со свежим, мягким, хорошо сбалансированным вкусом, обладающим сливочной текстурой, нотами цитрусовых фруктов, зеленого яблока, толченого мела и тонким послевкусием с красивой горчинкой.

Изящный аромат вина предлагает оттенки розового грейпфрута, лайма, цедры лимона, ванильного бисквита, зеленого яблока и минералов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, ризотто, пастой и салатами.

"Dominio del Derramador" Brut — белое игристое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Макабео, выращенного в регионе Рекена в Валенсии. Кава производится традиционным для шампанских вин способом. После первой ферментации базовое вино созревает в дубовых бочках. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках, в них же вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в исторических погребах поместья Торре Ория. Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет с лимонным оттенком, свежий цитрусовый аромат и гармоничный вкус с тонами зеленого яблока. Это игристое вино отлично оттенит вкус морепродуктов и станет превосходным аперитивом.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Вино соломенно-золотистого цвета с мерцающими лимонными бликами.

Элегантное игристое вино со свежим, мягким, хорошо сбалансированным вкусом, обладающим сливочной текстурой, нотами цитрусовых фруктов, зеленого яблока, толченого мела и тонким послевкусием с красивой горчинкой.

Изящный аромат вина предлагает оттенки розового грейпфрута, лайма, цедры лимона, ванильного бисквита, зеленого яблока и минералов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, ризотто, пастой и салатами.

"Dominio del Derramador" Brut — белое игристое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Макабео, выращенного в регионе Рекена в Валенсии. Кава производится традиционным для шампанских вин способом. После первой ферментации базовое вино созревает в дубовых бочках. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках, в них же вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в исторических погребах поместья Торре Ория. Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет с лимонным оттенком, свежий цитрусовый аромат и гармоничный вкус с тонами зеленого яблока. Это игристое вино отлично оттенит вкус морепродуктов и станет превосходным аперитивом.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

У игристого вина золотисто-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино отличается легким, питким, освежающим, многогранным вкусом с нежной сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, сочным послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина соблазняет изящными фруктовыми оттенками, дополненными сливочными и дрожжевыми нотками.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение к десертам. Его также подают к креветкам и различным морепродуктам.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva Vintage используются лучшие вина одного года урожая из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 24 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16°С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный, тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.Как и большая часть Европы и остального мира, Испания в 2020 году сильно пострадала от последствий Covid, а трудный вегетационный период только усугубил проблемы. Вегетационный период начался с необычно влажной, но теплой весны, которая принесла связанные с повышенной влажностью болезни, что привело к снижению урожайности. К счастью, качество плодов почти не пострадало. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла просушить виноград, избавив его от болезней. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград раньше времени достиг фенольной зрелости. Полученные вина в целом были очень хорошими, как красные, так и белые.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

У игристого вина золотисто-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино отличается легким, питким, освежающим, многогранным вкусом с нежной сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, сочным послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина соблазняет изящными фруктовыми оттенками, дополненными сливочными и дрожжевыми нотками.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение к десертам. Его также подают к креветкам и различным морепродуктам.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva Vintage используются лучшие вина одного года урожая из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 24 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16°С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный, тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.Как и большая часть Европы и остального мира, Испания в 2020 году сильно пострадала от последствий Covid, а трудный вегетационный период только усугубил проблемы. Вегетационный период начался с необычно влажной, но теплой весны, которая принесла связанные с повышенной влажностью болезни, что привело к снижению урожайности. К счастью, качество плодов почти не пострадало. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла просушить виноград, избавив его от болезней. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград раньше времени достиг фенольной зрелости. Полученные вина в целом были очень хорошими, как красные, так и белые.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино яркого светло-желтого цвета с зеленым оттенком и красивым перляжем.

Мягкий, фруктовый вкус вина обладает прекрасным балансом, имеет продолжительное послевкусие.

В приятном и насыщенном аромате вина доминируют ноты зеленых фруктов (яблоко, груша), а тона тостов придают букету основательность и зрелость.

Вино подается к морепродуктам, рекомендуется в сочетании с блюдами восточной кухни.

"Vilarnau" Brut Nature Reserva — белое игристое вино с идеальным балансом, гармоничной структурой и красивой кислотностью, выдержанное в течение 24 месяцев. Живой и освежающий вкус вина обладает интересными фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием. Награды "Виларнау" Брют Натур Ресерва: NV — серебряная медаль конкурса International Wine & Spirit Competition 2008; NV — серебряная медаль конкурса International Wine & Spirit Competition 2010; NV — бронзовая медаль конкурса Decanter World Wine Awards 2011; NV — бронзовая медаль конкурса International Wine Challenge 2011; NV — бронзовая медаль конкурса International Wine & Spirit Competition 2012; винтаж 2000 г. — золотая медаль конкурса Vinalies Internationales; винтаж 2004 г. — номинация Bacchus De Plata конкурса Concurso Internacional de Vinos Madrid; винтаж 2005 г. — бронзовая медаль конкурса International Wine Challenge; винтаж 2007 г. — серебряная медаль конкурса Challenge International du Vin; винтаж 2007 г. — бронзовая медаль конкурса International Wine Challenge; винтаж 2008 г. — золотая медаль конкурса Challenge International du Vin; винтаж 2009 г. — золотая медаль конкурса Mundus Vini; винтаж 2009 г. — бронзовая медаль конкурса Japan Wine Challenge; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль конкурса International Wine & Spirit Competition; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль конкурса International Wine Challenge; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль конкурса Japan Wine Challenge; винтаж 2011 г. — серебряная медаль конкурса International Wine & Spirit Competition. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино яркого светло-желтого цвета с зеленым оттенком и красивым перляжем.

Мягкий, фруктовый вкус вина обладает прекрасным балансом, имеет продолжительное послевкусие.

В приятном и насыщенном аромате вина доминируют ноты зеленых фруктов (яблоко, груша), а тона тостов придают букету основательность и зрелость.

Вино подается к морепродуктам, рекомендуется в сочетании с блюдами восточной кухни.

"Vilarnau" Brut Nature Reserva — белое игристое вино с идеальным балансом, гармоничной структурой и красивой кислотностью, выдержанное в течение 24 месяцев. Живой и освежающий вкус вина обладает интересными фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием. Награды "Виларнау" Брют Натур Ресерва: NV — серебряная медаль конкурса International Wine & Spirit Competition 2008; NV — серебряная медаль конкурса International Wine & Spirit Competition 2010; NV — бронзовая медаль конкурса Decanter World Wine Awards 2011; NV — бронзовая медаль конкурса International Wine Challenge 2011; NV — бронзовая медаль конкурса International Wine & Spirit Competition 2012; винтаж 2000 г. — золотая медаль конкурса Vinalies Internationales; винтаж 2004 г. — номинация Bacchus De Plata конкурса Concurso Internacional de Vinos Madrid; винтаж 2005 г. — бронзовая медаль конкурса International Wine Challenge; винтаж 2007 г. — серебряная медаль конкурса Challenge International du Vin; винтаж 2007 г. — бронзовая медаль конкурса International Wine Challenge; винтаж 2008 г. — золотая медаль конкурса Challenge International du Vin; винтаж 2009 г. — золотая медаль конкурса Mundus Vini; винтаж 2009 г. — бронзовая медаль конкурса Japan Wine Challenge; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль конкурса International Wine & Spirit Competition; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль конкурса International Wine Challenge; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль конкурса Japan Wine Challenge; винтаж 2011 г. — серебряная медаль конкурса International Wine & Spirit Competition. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино бледно-желтого цвета с зелеными отблесками. Устойчивый перляж из мелких пузырьков.

Сливочный, обволакивающий, свежий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью, нотами ананаса, груши, абрикоса и кокосового ореха. Продолжительное послевкусие с тонами тропических фруктов (манго и маракуйи).

Вино с элегантным, насыщенным ароматом, наполненным оттенками цитрусовых, лепестков роз, розмарина и цветов апельсина.

Вино идеально гармонирует с пастой, ризотто, блюдами из рыбы и морепродуктов, мягкими сырами.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными отблесками. Устойчивый перляж из мелких пузырьков.

Сливочный, обволакивающий, свежий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью, нотами ананаса, груши, абрикоса и кокосового ореха. Продолжительное послевкусие с тонами тропических фруктов (манго и маракуйи).

Вино с элегантным, насыщенным ароматом, наполненным оттенками цитрусовых, лепестков роз, розмарина и цветов апельсина.

Вино идеально гармонирует с пастой, ризотто, блюдами из рыбы и морепродуктов, мягкими сырами.

Вино светло-желтого цвета.

У вина очень сухой вкус, средней кислотности, с нотами фруктов, легкими оттенками цитрусовых, нежными нюансами трав.

Игристое вино демонстрирует приятный аромат с фруктово-цветочными нотами.

Вино является отменным аперитивом, хорошо гармонирует с салатами, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Blossom Cava Brut — элегантное игристое сухое вино, произведенное по традиционному методу. В соответствии с многолетней рецептурой при создании Кава Блоссом Брют используют виноград сорта Макабео, придающий вкуса и аромату фруктово-цветочные оттенки. Вино является отменным аперитивом, хорошо гармонирует с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы.

Вино светло-желтого цвета.

У вина очень сухой вкус, средней кислотности, с нотами фруктов, легкими оттенками цитрусовых, нежными нюансами трав.

Игристое вино демонстрирует приятный аромат с фруктово-цветочными нотами.

Вино является отменным аперитивом, хорошо гармонирует с салатами, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Blossom Cava Brut — элегантное игристое сухое вино, произведенное по традиционному методу. В соответствии с многолетней рецептурой при создании Кава Блоссом Брют используют виноград сорта Макабео, придающий вкуса и аромату фруктово-цветочные оттенки. Вино является отменным аперитивом, хорошо гармонирует с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы.

Вино демонстрирует матовый желто-золотистый цвет с янтарными оттенками.

Вкус вина — насыщенный, свежий, с гладкой текстурой. Акценты персика, груши и белой акации развиваются в долгое послевкусие, удивляя нежностью и настойчивостью.

Аромат вина наполнен оттенками меда и зеленого яблока, которые красиво раскрываются на фоне кружева цветочных полутонов и легких оттенков миндаля.

Вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, птицы, креветкам и устрицам.

"Saphir" Brut Vintage — это изящное белое игристое французское вино, созданное из сорта винограда Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение происходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температур. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения, который происходит по традиционному методу в бутылках. Созревание вина протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Потенциал развития вина — 5 лет. Дополнительные награды:•    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино демонстрирует матовый желто-золотистый цвет с янтарными оттенками.

Вкус вина — насыщенный, свежий, с гладкой текстурой. Акценты персика, груши и белой акации развиваются в долгое послевкусие, удивляя нежностью и настойчивостью.

Аромат вина наполнен оттенками меда и зеленого яблока, которые красиво раскрываются на фоне кружева цветочных полутонов и легких оттенков миндаля.

Вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, птицы, креветкам и устрицам.

"Saphir" Brut Vintage — это изящное белое игристое французское вино, созданное из сорта винограда Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение происходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температур. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения, который происходит по традиционному методу в бутылках. Созревание вина протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Потенциал развития вина — 5 лет. Дополнительные награды:•    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Цвет — светло-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, питкий, гармоничный, изысканный, с тонами спелых фруктов, поджаренных орехов и тостов, цветочного меда, сливочной текстурой, живой кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.

Элегантный аромат богат свежими цветочно-цитрусовыми оттенками, пару которым составляют изящные поджаренные нотки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, ризотто и козьим сыром.

"Vall D'lluna" Cava Reserva Brut Nature DO — освежающая испанская кава от винодельни Jaume Serra. В ее производстве используются типично испанские сорта винограда Макабео, Парельяда и Чарелло, а также Шардоне. Участки с лозами раскинулись на пологих холмах с известково-каменистыми почвами. Собранный урожай тщательно сортируется и мягко прессуется. Первичная винификация проводится традиционным методом в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке занимает не менее 9 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Цвет — светло-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, питкий, гармоничный, изысканный, с тонами спелых фруктов, поджаренных орехов и тостов, цветочного меда, сливочной текстурой, живой кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.

Элегантный аромат богат свежими цветочно-цитрусовыми оттенками, пару которым составляют изящные поджаренные нотки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, ризотто и козьим сыром.

"Vall D'lluna" Cava Reserva Brut Nature DO — освежающая испанская кава от винодельни Jaume Serra. В ее производстве используются типично испанские сорта винограда Макабео, Парельяда и Чарелло, а также Шардоне. Участки с лозами раскинулись на пологих холмах с известково-каменистыми почвами. Собранный урожай тщательно сортируется и мягко прессуется. Первичная винификация проводится традиционным методом в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке занимает не менее 9 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Кава имеет бледный соломенно-желтый цвет. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Игристое вино отличается легким, чистым, живым вкусом с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью и стойким, освежающим, минеральным послевкусием.

В аромате кавы красиво звучат ноты спелых желтых фруктов, белых цветов и свежей выпечки.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре со всеми блюдами средиземноморской кухни, рисом, макаронами, рыбой, белым мясом и сырами.

"Emperador de Barros" Brut — изысканная кава из винограда сортов Макабео и Парельяда, который выращивается на виноградниках региона Бадахос в Эстремадура. Кава производится традиционным методом, известным как "Шампенуа", который позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 10 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется методом "ридлинга" и добавляется дозажный ликер.

Bodegas Viticultores de Barros была основана в Альмендралехо в 1983 году группой опытных виноделов из региона Эстремадура, почувствовавших необходимость объединить свои силы и опыт для запуска общего проекта. Их объединила общая цель — производить собственные вина экстремально высокого качества. Вот уже несколько поколений, их потомков, кропотливо работают на землях Bodegas Viticultores de Barros, воплощая каждый день мечту предков в жизнь. Команда Bodegas Viticultores de Barros стремится внедрять новые и самые современные энологические технологии, тем самым адаптируясь к новым временам и потребностям рынка. Благодаря ультрасовременному оборудованию, уникальным терруарам, лучшим виноградникам, общим усилиям и приверженности всей команды рождаются великие вина. Винодельня Viticultores de Barros всегда была пионером в применении новых методов и технологий в виноделии, от культивирования винограда до бутилирования. Постоянное развитие и непрерывные инвестиции позволили Bdegas Viticultores de Barros стать одной из главных виноделен Тьерра-де-Баррос.

Кава имеет бледный соломенно-желтый цвет. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Игристое вино отличается легким, чистым, живым вкусом с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью и стойким, освежающим, минеральным послевкусием.

В аромате кавы красиво звучат ноты спелых желтых фруктов, белых цветов и свежей выпечки.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре со всеми блюдами средиземноморской кухни, рисом, макаронами, рыбой, белым мясом и сырами.

"Emperador de Barros" Brut — изысканная кава из винограда сортов Макабео и Парельяда, который выращивается на виноградниках региона Бадахос в Эстремадура. Кава производится традиционным методом, известным как "Шампенуа", который позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 10 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется методом "ридлинга" и добавляется дозажный ликер.

Bodegas Viticultores de Barros была основана в Альмендралехо в 1983 году группой опытных виноделов из региона Эстремадура, почувствовавших необходимость объединить свои силы и опыт для запуска общего проекта. Их объединила общая цель — производить собственные вина экстремально высокого качества. Вот уже несколько поколений, их потомков, кропотливо работают на землях Bodegas Viticultores de Barros, воплощая каждый день мечту предков в жизнь. Команда Bodegas Viticultores de Barros стремится внедрять новые и самые современные энологические технологии, тем самым адаптируясь к новым временам и потребностям рынка. Благодаря ультрасовременному оборудованию, уникальным терруарам, лучшим виноградникам, общим усилиям и приверженности всей команды рождаются великие вина. Винодельня Viticultores de Barros всегда была пионером в применении новых методов и технологий в виноделии, от культивирования винограда до бутилирования. Постоянное развитие и непрерывные инвестиции позволили Bdegas Viticultores de Barros стать одной из главных виноделен Тьерра-де-Баррос.