Сухое Шампанское, Страница 68

Слегка мутный, нежно-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус покоряет питкостью, кислотность хорошо сбалансирована, несмотря на ее яркость и сочность, атака мягкая. Во вкусовом аккорде едва уловимая сладость белых косточковых фруктов гармонично сочетается со свежестью красных ягод.

Великолепный букет с анималистическими тонами, но без излишеств — ни одного из тех тяжелых третичных ароматов, которые часто идут рука об руку с животными нюансами. Присутствуют слабые оттенки розы, полевых трав, белых косточковых фруктов, груши и персика.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, свежими устрицами и суши.

Grassl, Rose Leger Pet Nat — игристое розовое вино, созданное из винограда сорта Санкт Лаурент. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на лозах, возраст которых достигает 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в 2 этапа, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Сок первого отжима сначала ферментируется в стальных резервуарах, под конец брожения вино переносится в бутылки согласно дедовскому методу. Брожение в бутылке занимает до 8 месяцев. Давление внутри бутылки достигает от 3 до 3,5 атмосфер.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Слегка мутный, нежно-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус покоряет питкостью, кислотность хорошо сбалансирована, несмотря на ее яркость и сочность, атака мягкая. Во вкусовом аккорде едва уловимая сладость белых косточковых фруктов гармонично сочетается со свежестью красных ягод.

Великолепный букет с анималистическими тонами, но без излишеств — ни одного из тех тяжелых третичных ароматов, которые часто идут рука об руку с животными нюансами. Присутствуют слабые оттенки розы, полевых трав, белых косточковых фруктов, груши и персика.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, свежими устрицами и суши.

Grassl, Rose Leger Pet Nat — игристое розовое вино, созданное из винограда сорта Санкт Лаурент. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на лозах, возраст которых достигает 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в 2 этапа, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Сок первого отжима сначала ферментируется в стальных резервуарах, под конец брожения вино переносится в бутылки согласно дедовскому методу. Брожение в бутылке занимает до 8 месяцев. Давление внутри бутылки достигает от 3 до 3,5 атмосфер.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и яркой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот красных ягод, ревеня, цветов и дрожжей.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими салатами и закусками, белой рыбой и сырами.

Grassl, Rose Leger Pet Nat — игристое розовое вино, созданное из винограда сорта Санкт Лаурент. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на лозах, возраст которых достигает 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в несколько этапов, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проходит дедовским методом "ансестраль" в бутылке. Ежегодный объем производства составляет 800 бутылок.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и яркой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот красных ягод, ревеня, цветов и дрожжей.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими салатами и закусками, белой рыбой и сырами.

Grassl, Rose Leger Pet Nat — игристое розовое вино, созданное из винограда сорта Санкт Лаурент. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на лозах, возраст которых достигает 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в несколько этапов, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проходит дедовским методом "ансестраль" в бутылке. Ежегодный объем производства составляет 800 бутылок.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Игристое вино красивого туманно-розового цвета с тонкими малиновыми оттенками.

Приятный, нежный, легкий и питкий вкус раскрывается тонкими фруктовыми оттенками.

Гармоничный, изысканный аромат раскрывается оттенками красных ягод и фруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом.

Domaine des Grottes, PiketNat — натуральное жемчужное слабоалкогольное вино, созданное из винограда сорта Гаме по оригинальной технологии. Твердые частицы винограда, оставшиеся после прессования для других вин, подвергаются регидрации с последующей ферментацией. Для придания кислотности в напиток добавляется немного лимонного сока. В результате получается приятное, легкое, слегка игристое вино крепостью всего 3,3%. 

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Игристое вино красивого туманно-розового цвета с тонкими малиновыми оттенками.

Приятный, нежный, легкий и питкий вкус раскрывается тонкими фруктовыми оттенками.

Гармоничный, изысканный аромат раскрывается оттенками красных ягод и фруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом.

Domaine des Grottes, PiketNat — натуральное жемчужное слабоалкогольное вино, созданное из винограда сорта Гаме по оригинальной технологии. Твердые частицы винограда, оставшиеся после прессования для других вин, подвергаются регидрации с последующей ферментацией. Для придания кислотности в напиток добавляется немного лимонного сока. В результате получается приятное, легкое, слегка игристое вино крепостью всего 3,3%. 

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Цвет игристого вина — перламутрово-розовый, с тонким, сдержанным перляжем.

Вкус игристого вина яркий, освежающий, чуть сладковатый, с нотами спелой клубники и растительными нюансами, живой кислотностью, легкой танинной терпкостью и продолжительным, сухим послевкусием.

В свежем аромате игристого вина гармонично переплетаются сладковатые ноты молодых красных фруктов, нежные сливочные оттенки, нюансы трав, цветов, которые развиваются на фоне ментоловых и бальзамических штрихов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фруктовым салатам, овощному кус-кусу, итальянской пасте и суши.

Torello, "Pal-Lid" Reserva Brut Rose Corpinnat — яркое розовое игристое вино, для производства которого используют органически выращенный в Кан Марти виноград сортов Макабео и Пино Нуар. Виноградник находится в Гелиде, в Альт-Пенедес. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости каждого из сортов и быстро транспортируется на винодельню, чтобы избежать окисления. После сортировки прессование каждого сорта выполняется отдельно, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Технология "Inertys" защищает сусло от окисления на этапе прессования. Вторичное брожение проходит в бутылке. Выдержка длится более 18 месяцев.2018 год запомнился как самый дождливый в истории Torello. Такие погодные условия привели к 10-дневной задержке начала сбора урожая по сравнению с предыдущим годом. Также были обнаружены небольшие вспышки милдью (ложная мучнистая роса), но благодаря тщательной ручной сортировке при сборе винограда урожай был получен отличного качества. Однако урожайность была ниже обычного. Сбор урожая начался 13 августа и закончился 27 сентября, с некоторыми перерывами из-за бурь и ожиданием дозревания некоторых сортов. Вина этого сложного сезона характеризовались удивительным балансом между кислотной и алкогольной составляющей, что является важным аспектом для игристых вин с длительной выдержкой.

Torello — семейная винодельня, основанная в 1395 году, о чем свидетельствует документ, подтверждающий, что 17 июня 1395 года лорд Гелида передал всю собственность, включая виноградники, Жауме Микелю, давнему предку нынешнего владельца. Сегодня винодельня носит имя представителя 22 поколения этой старинной семьи, Франческа Торелло. В 1951 году Франческ, предвосхищая экономические перемены в стране, выбрал в качестве основного направления развития компании индустриализацию виноградарства, положив начало разработке игристых вин из винограда с виноградников Finca de Can Marti. И виноградники, и оливковые рощи в поместье Кан Марти являются органическими и сертифицированы CCPAE (Каталонский совет по органическому сельскохозяйственному производству). Однако, еще больше нынешние потомки обязаны своему прадеду Марку Миру, столетие которого отмечалось в 2004 году, его щедрость позволила пересадить виноградники в Пенедесе после чумы филлоксеры, разорившей этот регион в конце XIX века. В память о его благородном поступке был воздвигнут памятник на главной городской площади и названа улица. Компания Торелло производит не только игристые вина, но и оливковое масло первого холодного отжима. 

Цвет игристого вина — перламутрово-розовый, с тонким, сдержанным перляжем.

Вкус игристого вина яркий, освежающий, чуть сладковатый, с нотами спелой клубники и растительными нюансами, живой кислотностью, легкой танинной терпкостью и продолжительным, сухим послевкусием.

В свежем аромате игристого вина гармонично переплетаются сладковатые ноты молодых красных фруктов, нежные сливочные оттенки, нюансы трав, цветов, которые развиваются на фоне ментоловых и бальзамических штрихов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фруктовым салатам, овощному кус-кусу, итальянской пасте и суши.

Torello, "Pal-Lid" Reserva Brut Rose Corpinnat — яркое розовое игристое вино, для производства которого используют органически выращенный в Кан Марти виноград сортов Макабео и Пино Нуар. Виноградник находится в Гелиде, в Альт-Пенедес. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости каждого из сортов и быстро транспортируется на винодельню, чтобы избежать окисления. После сортировки прессование каждого сорта выполняется отдельно, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Технология "Inertys" защищает сусло от окисления на этапе прессования. Вторичное брожение проходит в бутылке. Выдержка длится более 18 месяцев.2018 год запомнился как самый дождливый в истории Torello. Такие погодные условия привели к 10-дневной задержке начала сбора урожая по сравнению с предыдущим годом. Также были обнаружены небольшие вспышки милдью (ложная мучнистая роса), но благодаря тщательной ручной сортировке при сборе винограда урожай был получен отличного качества. Однако урожайность была ниже обычного. Сбор урожая начался 13 августа и закончился 27 сентября, с некоторыми перерывами из-за бурь и ожиданием дозревания некоторых сортов. Вина этого сложного сезона характеризовались удивительным балансом между кислотной и алкогольной составляющей, что является важным аспектом для игристых вин с длительной выдержкой.

Torello — семейная винодельня, основанная в 1395 году, о чем свидетельствует документ, подтверждающий, что 17 июня 1395 года лорд Гелида передал всю собственность, включая виноградники, Жауме Микелю, давнему предку нынешнего владельца. Сегодня винодельня носит имя представителя 22 поколения этой старинной семьи, Франческа Торелло. В 1951 году Франческ, предвосхищая экономические перемены в стране, выбрал в качестве основного направления развития компании индустриализацию виноградарства, положив начало разработке игристых вин из винограда с виноградников Finca de Can Marti. И виноградники, и оливковые рощи в поместье Кан Марти являются органическими и сертифицированы CCPAE (Каталонский совет по органическому сельскохозяйственному производству). Однако, еще больше нынешние потомки обязаны своему прадеду Марку Миру, столетие которого отмечалось в 2004 году, его щедрость позволила пересадить виноградники в Пенедесе после чумы филлоксеры, разорившей этот регион в конце XIX века. В память о его благородном поступке был воздвигнут памятник на главной городской площади и названа улица. Компания Торелло производит не только игристые вина, но и оливковое масло первого холодного отжима. 

Соблазнительный розовый, чистый и прозрачный цвет с завораживающей игрой пузырьков.

Вкус сухой, яркий, слегка танинный, освежающий, с превосходной кислотностью и запоминающимися клубнично-сливочными тонами в послевкусии.

Аромат наполнен нотами клубники и малины, дополненными сдержанными оттенками цитрусовых фруктов, трав и бальзамическими штрихами.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фруктовым салатам, овощному кус-кусу, итальянской пасте и суши.

Torello, "Pal-Lid" Reserva Brut Rose Corpinnat — яркое розовое игристое вино, для производства которого используют органически выращенный в Кан Марти виноград сортов Макабео и Пино Нуар. Виноградник находится в Гелиде, в Альт-Пенедес. Этот участок находится в собственности семьи Torello с 1395 года. Он занимает 135 гектаров, 80 из которых возделываются органическими методами. Почвы представлены глиной и известняком. Сбор урожая выполняется вручную в коробки по 15 кг. Виноград быстро транспортируется на винодельню, чтобы избежать окисления. После сортировки проводится прессование, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Технология "Inertys" защищает сусло от окисления на этапе прессования. Вторичное брожение проходит в бутылке. Выдержка длится более 18 месяцев.

Torello — семейная винодельня, основанная в 1395 году, о чем свидетельствует документ, подтверждающий, что 17 июня 1395 года лорд Гелида передал всю собственность, включая виноградники, Жауме Микелю, давнему предку нынешнего владельца. Сегодня винодельня носит имя представителя 22 поколения этой старинной семьи, Франческа Торелло. В 1951 году Франческ, предвосхищая экономические перемены в стране, выбрал в качестве основного направления развития компании индустриализацию виноградарства, положив начало разработке игристых вин из винограда с виноградников Finca de Can Marti. И виноградники, и оливковые рощи в поместье Кан Марти являются органическими и сертифицированы CCPAE (Каталонский совет по органическому сельскохозяйственному производству). Однако, еще больше нынешние потомки обязаны своему прадеду Марку Миру, столетие которого отмечалось в 2004 году, его щедрость позволила пересадить виноградники в Пенедесе после чумы филлоксеры, разорившей этот регион в конце XIX века. В память о его благородном поступке был воздвигнут памятник на главной городской площади и названа улица. Компания Торелло производит не только игристые вина, но и оливковое масло первого холодного отжима. 

Соблазнительный розовый, чистый и прозрачный цвет с завораживающей игрой пузырьков.

Вкус сухой, яркий, слегка танинный, освежающий, с превосходной кислотностью и запоминающимися клубнично-сливочными тонами в послевкусии.

Аромат наполнен нотами клубники и малины, дополненными сдержанными оттенками цитрусовых фруктов, трав и бальзамическими штрихами.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фруктовым салатам, овощному кус-кусу, итальянской пасте и суши.

Torello, "Pal-Lid" Reserva Brut Rose Corpinnat — яркое розовое игристое вино, для производства которого используют органически выращенный в Кан Марти виноград сортов Макабео и Пино Нуар. Виноградник находится в Гелиде, в Альт-Пенедес. Этот участок находится в собственности семьи Torello с 1395 года. Он занимает 135 гектаров, 80 из которых возделываются органическими методами. Почвы представлены глиной и известняком. Сбор урожая выполняется вручную в коробки по 15 кг. Виноград быстро транспортируется на винодельню, чтобы избежать окисления. После сортировки проводится прессование, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Технология "Inertys" защищает сусло от окисления на этапе прессования. Вторичное брожение проходит в бутылке. Выдержка длится более 18 месяцев.

Torello — семейная винодельня, основанная в 1395 году, о чем свидетельствует документ, подтверждающий, что 17 июня 1395 года лорд Гелида передал всю собственность, включая виноградники, Жауме Микелю, давнему предку нынешнего владельца. Сегодня винодельня носит имя представителя 22 поколения этой старинной семьи, Франческа Торелло. В 1951 году Франческ, предвосхищая экономические перемены в стране, выбрал в качестве основного направления развития компании индустриализацию виноградарства, положив начало разработке игристых вин из винограда с виноградников Finca de Can Marti. И виноградники, и оливковые рощи в поместье Кан Марти являются органическими и сертифицированы CCPAE (Каталонский совет по органическому сельскохозяйственному производству). Однако, еще больше нынешние потомки обязаны своему прадеду Марку Миру, столетие которого отмечалось в 2004 году, его щедрость позволила пересадить виноградники в Пенедесе после чумы филлоксеры, разорившей этот регион в конце XIX века. В память о его благородном поступке был воздвигнут памятник на главной городской площади и названа улица. Компания Торелло производит не только игристые вина, но и оливковое масло первого холодного отжима. 

Вино блестящего, яркого, мягкого кораллово-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, спокойный, гладкий, фруктовый, с длинным, чистым, свежим послевкусием.

Аромат вина, одновременно интенсивный и нежный, покоряет обволакивающими нотами розы и цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в течение всей трапезы, особенно хорошо оно сочетается с рыбными блюдами.

"Davolarosa" Brut Rose — гармоничное, нежное, свежее игристое розовое вино с сицилийским характером, изготовленное из лучшего винограда сорта Неро д'Авола, собранного с виноградников Феуди дель Пишотто. Урожай собирают вручную в последнюю неделю сентября. Для сохранения свежего, интенсивного виноградного аромата ферментация производится в стальных резервуарах. Частично выполняется яблочно-молочное брожение. Затем, согласно методу Шарма, осуществляется вторичное брожение, благодаря которому вино приобретает тонкий и стойкий перляж.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино блестящего, яркого, мягкого кораллово-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, спокойный, гладкий, фруктовый, с длинным, чистым, свежим послевкусием.

Аромат вина, одновременно интенсивный и нежный, покоряет обволакивающими нотами розы и цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в течение всей трапезы, особенно хорошо оно сочетается с рыбными блюдами.

"Davolarosa" Brut Rose — гармоничное, нежное, свежее игристое розовое вино с сицилийским характером, изготовленное из лучшего винограда сорта Неро д'Авола, собранного с виноградников Феуди дель Пишотто. Урожай собирают вручную в последнюю неделю сентября. Для сохранения свежего, интенсивного виноградного аромата ферментация производится в стальных резервуарах. Частично выполняется яблочно-молочное брожение. Затем, согласно методу Шарма, осуществляется вторичное брожение, благодаря которому вино приобретает тонкий и стойкий перляж.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Игристое вино светло-золотистого цвета со стойкой игрой мелких пузырьков в бокале.

Вино сразу же показывает свой щедрый характер, атакуя мощной пряной волной. Хорошо сбалансированный вкус повторяет ароматическую композицию. В долгом послевкусии остаются оттенки фруктов и выпечки.

Нежный фруктово-цветочный аромат игристого вина окутывает тонами персика, груши, яблока, абрикоса и белых цветов, которые переплетаются с нюансами выпечки и сливочного масла.

Вино сочетается с фруктами, десертами, выпечкой, закусками, фуа-гра, омарами, лангустами и другими морепродуктами.

"Blason Rouge" Cremant Brut — довольно редкое, исключительно элегантное игристое вино, которое может стать особым подарком. Его купаж составлен из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается первичной ферментации при контролируемой температуре 16°С. Вторичное брожение вызывается добавлением тиражного ликера. Вино выдерживается на стеллажах в подвалах винодельни в течение 18 месяцев. "Бласон Руж" Креман Брют является обладателем золотой медали, полученной на "Concours Gеnеral Agricole" в 2015 году. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Игристое вино светло-золотистого цвета со стойкой игрой мелких пузырьков в бокале.

Вино сразу же показывает свой щедрый характер, атакуя мощной пряной волной. Хорошо сбалансированный вкус повторяет ароматическую композицию. В долгом послевкусии остаются оттенки фруктов и выпечки.

Нежный фруктово-цветочный аромат игристого вина окутывает тонами персика, груши, яблока, абрикоса и белых цветов, которые переплетаются с нюансами выпечки и сливочного масла.

Вино сочетается с фруктами, десертами, выпечкой, закусками, фуа-гра, омарами, лангустами и другими морепродуктами.

"Blason Rouge" Cremant Brut — довольно редкое, исключительно элегантное игристое вино, которое может стать особым подарком. Его купаж составлен из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается первичной ферментации при контролируемой температуре 16°С. Вторичное брожение вызывается добавлением тиражного ликера. Вино выдерживается на стеллажах в подвалах винодельни в течение 18 месяцев. "Бласон Руж" Креман Брют является обладателем золотой медали, полученной на "Concours Gеnеral Agricole" в 2015 году. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Игристое вино обладает красивым бледно-розовым цветом с утонченным, стойким перляжем.

Игристое вино отличается изысканно нежным и идеально сбалансированным, живым, обволакивающим вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и освежающим, элегантным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых фруктов, гармонично переплетающимися с тонкими цветочными оттенками лепестков розы и дрожжевыми нюансами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами.

"Estandon" Celeste Brut Rose — изысканное, нежное розовое игристое вино, предлагающее целую вселенную удовольствия, что отображено в названии вина ("Celeste" в переводе с французского языка означает "Небесный") и изображено на этикетке символами, напоминающими космос. Виноград сортов Гренаш, Сенсо и Сира для игристого вина выращивается на виноградниках с хорошо дренированными почвами в департаменте Вар на южном побережье Франции. Здесь среди невысоких горных хребтов виноградные лозы культивируются в благоприятных условиях средиземноморского климата, что позволяет получать качественный урожай."Estandon" Celeste Brut Rose изготавливается по традиционному методу Шампенуаз. Выдерживается вино на осадке в бутылке не менее 9 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами. "Эстандон" Селест Брют Розе — вселенная, которая сияет и искрится, даря незабываемые космические впечатления."Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Игристое вино обладает красивым бледно-розовым цветом с утонченным, стойким перляжем.

Игристое вино отличается изысканно нежным и идеально сбалансированным, живым, обволакивающим вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и освежающим, элегантным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых фруктов, гармонично переплетающимися с тонкими цветочными оттенками лепестков розы и дрожжевыми нюансами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами.

"Estandon" Celeste Brut Rose — изысканное, нежное розовое игристое вино, предлагающее целую вселенную удовольствия, что отображено в названии вина ("Celeste" в переводе с французского языка означает "Небесный") и изображено на этикетке символами, напоминающими космос. Виноград сортов Гренаш, Сенсо и Сира для игристого вина выращивается на виноградниках с хорошо дренированными почвами в департаменте Вар на южном побережье Франции. Здесь среди невысоких горных хребтов виноградные лозы культивируются в благоприятных условиях средиземноморского климата, что позволяет получать качественный урожай."Estandon" Celeste Brut Rose изготавливается по традиционному методу Шампенуаз. Выдерживается вино на осадке в бутылке не менее 9 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами. "Эстандон" Селест Брют Розе — вселенная, которая сияет и искрится, даря незабываемые космические впечатления."Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Игристое вино демонстрирует нежный цвет оттенка розовых лепестков.

Игристое вино покоряет сочным, ярким, аппетитным вкусом с нотами лимона, яблока и зеленой клубники, легкими джемовыми и цветочными тонами, хрустящей кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Выразительный аромат игристого вина соткан оттенками спелых косточковых фруктов, красных ягод и пикантными нюансами имбиря.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — очень свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Пино Нуар. Лозы произрастают на виноградниках в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, каждый сорт винифицируется отдельно. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград благодаря длительному вегетационному циклу. Это был год, отмеченный классическим средиземноморским климатом с влажной осенью, прохладной весной с редкими дождями и сухим теплым летом. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Игристое вино демонстрирует нежный цвет оттенка розовых лепестков.

Игристое вино покоряет сочным, ярким, аппетитным вкусом с нотами лимона, яблока и зеленой клубники, легкими джемовыми и цветочными тонами, хрустящей кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Выразительный аромат игристого вина соткан оттенками спелых косточковых фруктов, красных ягод и пикантными нюансами имбиря.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — очень свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Пино Нуар. Лозы произрастают на виноградниках в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, каждый сорт винифицируется отдельно. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград благодаря длительному вегетационному циклу. Это был год, отмеченный классическим средиземноморским климатом с влажной осенью, прохладной весной с редкими дождями и сухим теплым летом. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина яркий, освежающий вкус с тонами фруктов и продолжительным минеральным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами яблока, сочной груши, нектарина, персика и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо подавать качестве аперитива, с легкими закусками.

Haus Klosterberg — это архитектурный памятник Мозеля, построенный как винный завод еще в 19 веке. Маркус Молитор приобрел его в 1984 году. Такое же название было дано восхитительному кюве "Haus Klosterberg" Sekt Brut. У этого вина свежий вкус, прекрасный перляж с хрустящими пузырьками и просто волшебный фруктовый аромат. Напиток производится только из одного сорта винограда — элегантного Рислинга. Изготовление проходит по традиционному немецкому методу приготовления сухих игристых вин.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина яркий, освежающий вкус с тонами фруктов и продолжительным минеральным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами яблока, сочной груши, нектарина, персика и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо подавать качестве аперитива, с легкими закусками.

Haus Klosterberg — это архитектурный памятник Мозеля, построенный как винный завод еще в 19 веке. Маркус Молитор приобрел его в 1984 году. Такое же название было дано восхитительному кюве "Haus Klosterberg" Sekt Brut. У этого вина свежий вкус, прекрасный перляж с хрустящими пузырьками и просто волшебный фруктовый аромат. Напиток производится только из одного сорта винограда — элегантного Рислинга. Изготовление проходит по традиционному немецкому методу приготовления сухих игристых вин.

Игристое вино слегка мутного розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, живой, энергичный и бодрящий, с обилием фрукто-ягодных оттенков. Освежающая кислотность и пикантная нотка лайма придают питкость и обеспечивают стойкость послевкусия.

Яркий аромат игристого вина взрывается оттенками клубники, красной смородины, малины и дрожжей.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с пряными блюдами азиатской кухни, рыбой, закусками, свежими ягодами.

"Schmelzer's" Rose Pet Nat — игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон, которые созревают на плодородных почвах собственных виноградников компании. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. Этот метод до сих пор не особо жалуется официальными винными регуляторами, однако есть целые регионы, специализирующиеся на производстве петнатов. Сусло, полученное гравитационным методом, винифицируется в стальных чанах, но еще до окончания брожения разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем. Из-за особенностей винификации петнат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Игристое вино слегка мутного розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, живой, энергичный и бодрящий, с обилием фрукто-ягодных оттенков. Освежающая кислотность и пикантная нотка лайма придают питкость и обеспечивают стойкость послевкусия.

Яркий аромат игристого вина взрывается оттенками клубники, красной смородины, малины и дрожжей.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с пряными блюдами азиатской кухни, рыбой, закусками, свежими ягодами.

"Schmelzer's" Rose Pet Nat — игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон, которые созревают на плодородных почвах собственных виноградников компании. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. Этот метод до сих пор не особо жалуется официальными винными регуляторами, однако есть целые регионы, специализирующиеся на производстве петнатов. Сусло, полученное гравитационным методом, винифицируется в стальных чанах, но еще до окончания брожения разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем. Из-за особенностей винификации петнат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, округлый, сбалансированный, с оттенками манго, ананаса, медовых сот и тостов, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, айвы, минералов и воска.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

Domaine du Mouton Noir, Vouvray AOC Brut — изысканное белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми глинисто-кремнистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим отстаиванием. Винификация проходит в терморегулируемых чанах при температуре 16–18°C. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках с последующей выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Перед употреблением игристое вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

Domaine du Mouton Noir — довольно молодое винодельческое хозяйство, названное в честь черных овец. На протяжении многих лет основатель компании, Жюльен, набирался опыта и работал в нескольких винодельнях. Сегодня общая площадь виноградников составляет 9 га, они раскинулись в районах Шансе и Верну-сюр-Бренн. Каждый этап производства, начиная от выращивания винограда, и заканчивая бутилированием, проходит под личным контролем Жюльена. Результатом кропотливой работы являются изысканные, элегантные вина, способные покорить даже требовательного потребителя.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, округлый, сбалансированный, с оттенками манго, ананаса, медовых сот и тостов, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, айвы, минералов и воска.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

Domaine du Mouton Noir, Vouvray AOC Brut — изысканное белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми глинисто-кремнистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим отстаиванием. Винификация проходит в терморегулируемых чанах при температуре 16–18°C. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках с последующей выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Перед употреблением игристое вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

Domaine du Mouton Noir — довольно молодое винодельческое хозяйство, названное в честь черных овец. На протяжении многих лет основатель компании, Жюльен, набирался опыта и работал в нескольких винодельнях. Сегодня общая площадь виноградников составляет 9 га, они раскинулись в районах Шансе и Верну-сюр-Бренн. Каждый этап производства, начиная от выращивания винограда, и заканчивая бутилированием, проходит под личным контролем Жюльена. Результатом кропотливой работы являются изысканные, элегантные вина, способные покорить даже требовательного потребителя.

Цвет игристого вина — яркий бледно-розовый, с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, слегка бархатистый, с правильной кислотностью и отличным балансом. Послевкусие ягодное, освежающее.

Оттенки цветов и белых фруктов, дополненные нотками красных ягод, формируют интенсивный и элегантный аромат игристого вина.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с разными продуктами, отлично подходит в качестве аперитива, находит максимальное выражение с сырой рыбой и горячими рыбными блюдами, а также сырами разной степени выдержки.

Montelvini, Prosecco DOC Rose Brut — гармоничное, ароматное, универсальное игристое розовое вино, идеальный напиток для вечеринок и посиделок с друзьями. Оно входит в коллекцию "Promosso". Традиции и элегантность встречаются в коллекции "Promosso", подлинном почерке истории Монтельвини, предназначенной для розлива в винных барах и для приготовления коктейлей. Кюве изготавливается из отборного винограда сортов Глера и Пино Нуар с наиболее подходящих виноградников для производства игристых вин. Виноград собирают и винифицируют отдельно, чтобы максимизировать сортовые характеристики каждого из сортов, и только на последующем этапе создается купаж. Сусло получают из винограда сорта Глера путем мягкого прессования гроздей. Затем его осветляют и ферментируют при постоянной температуре 17 °C с помощью отборных сортовых дрожжей. Винификация Пино Нуар включает короткую мацерацию в контакте с кожицей для извлечения цвета и сортовых ароматов. После смешивания проводится вторичное брожение в автоклаве. Выдержка на тонком осадке длится около 65 дней. Перед розливом в бутылки Просекко Розе Брют стабилизируется и подвергается микрофильтрации.Винодельческая зона Тревизо характеризуется мягким средиземноморским климатом, с относительно мягкими зимами и теплым летом. Территория Тревизо достаточно холмистая. Виноград произрастает на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни "Монтельвини". От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент "Монтельвини" Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина "Montelvini" отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.

Цвет игристого вина — яркий бледно-розовый, с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, слегка бархатистый, с правильной кислотностью и отличным балансом. Послевкусие ягодное, освежающее.

Оттенки цветов и белых фруктов, дополненные нотками красных ягод, формируют интенсивный и элегантный аромат игристого вина.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с разными продуктами, отлично подходит в качестве аперитива, находит максимальное выражение с сырой рыбой и горячими рыбными блюдами, а также сырами разной степени выдержки.

Montelvini, Prosecco DOC Rose Brut — гармоничное, ароматное, универсальное игристое розовое вино, идеальный напиток для вечеринок и посиделок с друзьями. Оно входит в коллекцию "Promosso". Традиции и элегантность встречаются в коллекции "Promosso", подлинном почерке истории Монтельвини, предназначенной для розлива в винных барах и для приготовления коктейлей. Кюве изготавливается из отборного винограда сортов Глера и Пино Нуар с наиболее подходящих виноградников для производства игристых вин. Виноград собирают и винифицируют отдельно, чтобы максимизировать сортовые характеристики каждого из сортов, и только на последующем этапе создается купаж. Сусло получают из винограда сорта Глера путем мягкого прессования гроздей. Затем его осветляют и ферментируют при постоянной температуре 17 °C с помощью отборных сортовых дрожжей. Винификация Пино Нуар включает короткую мацерацию в контакте с кожицей для извлечения цвета и сортовых ароматов. После смешивания проводится вторичное брожение в автоклаве. Выдержка на тонком осадке длится около 65 дней. Перед розливом в бутылки Просекко Розе Брют стабилизируется и подвергается микрофильтрации.Винодельческая зона Тревизо характеризуется мягким средиземноморским климатом, с относительно мягкими зимами и теплым летом. Территория Тревизо достаточно холмистая. Виноград произрастает на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни "Монтельвини". От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент "Монтельвини" Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина "Montelvini" отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.

Вино бледно-лимонного цвета с перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, головокружительный, бодрящий, приятный, средней насыщенности, с оттенками яблока, цитрусовой цедры и легкой горчинкой в длительном, стойком послевкусии.

В аромате вина преобладают фруктовые оттенки дыни, маракуйи, яблока, груши, цитрусовых и нюансами белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами. Подается в торжественных случаях.

Monicord, "Bubbly" — освежающий Креман с приятным фруктовым ароматом и сухим цитрусовым вкусом с легкой горчинкой в долгом послевкусии. Это вино станет вашим лучшим помощником, когда надо развлечь хорошую компанию или подчеркнуть торжественность момента. Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве, виноградники обрабатываются органическими методами. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация заканчивается выдержкой вина в бутылках в течение 12 месяцев в подземных погребах. Производитель рекомендует употреблять "Бабли" в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами и праздничными блюдами.

Владельцем хозяйства Monicord является семья Бак. Юп — голландец, а вот у его жены Мирей — бордоские корни, и ей всегда хотелось вернуться в родные места. В 2000-м году они купили небольшой виноградник "Кло Моникор" на правом берегу региона Бордо. Этот участок площадью всего в 1,5 гектара принадлежал пожилой паре, которая более 30 лет практиковала на нем только натуральные методы виноградарства. Возраст лоз на тот момент составлял в среднем 80 лет, часть этих старых лоз сохранилась и сегодня. Виноградник "Кло Моникор" уникален, он насчитывает более чем трехсотлетнюю историю. Сегодня общая площадь виноградников хозяйства Моникор составляет 16 гектаров. Виноградники "Clos Monicord" и "Les Monicord" занимают чуть более 9 гектаров. Семья Бак продолжила традицию предыдущих владельцев "Кло Моникор" и практикует органические методы на винограднике, а на винодельне придерживается принципа максимального невмешательства, чтобы создавать натуральные, честные вина. За творческую составляющую в хозяйстве отвечает дочь Юп и Мирей — Одри. Каждый год, начиная с 2002 года, для всех вин Моникор Одри создает оригинальные художественные этикетки, каждая из которых рассказывает свою историю и является уникальной.

Вино бледно-лимонного цвета с перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, головокружительный, бодрящий, приятный, средней насыщенности, с оттенками яблока, цитрусовой цедры и легкой горчинкой в длительном, стойком послевкусии.

В аромате вина преобладают фруктовые оттенки дыни, маракуйи, яблока, груши, цитрусовых и нюансами белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами. Подается в торжественных случаях.

Monicord, "Bubbly" — освежающий Креман с приятным фруктовым ароматом и сухим цитрусовым вкусом с легкой горчинкой в долгом послевкусии. Это вино станет вашим лучшим помощником, когда надо развлечь хорошую компанию или подчеркнуть торжественность момента. Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве, виноградники обрабатываются органическими методами. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация заканчивается выдержкой вина в бутылках в течение 12 месяцев в подземных погребах. Производитель рекомендует употреблять "Бабли" в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами и праздничными блюдами.

Владельцем хозяйства Monicord является семья Бак. Юп — голландец, а вот у его жены Мирей — бордоские корни, и ей всегда хотелось вернуться в родные места. В 2000-м году они купили небольшой виноградник "Кло Моникор" на правом берегу региона Бордо. Этот участок площадью всего в 1,5 гектара принадлежал пожилой паре, которая более 30 лет практиковала на нем только натуральные методы виноградарства. Возраст лоз на тот момент составлял в среднем 80 лет, часть этих старых лоз сохранилась и сегодня. Виноградник "Кло Моникор" уникален, он насчитывает более чем трехсотлетнюю историю. Сегодня общая площадь виноградников хозяйства Моникор составляет 16 гектаров. Виноградники "Clos Monicord" и "Les Monicord" занимают чуть более 9 гектаров. Семья Бак продолжила традицию предыдущих владельцев "Кло Моникор" и практикует органические методы на винограднике, а на винодельне придерживается принципа максимального невмешательства, чтобы создавать натуральные, честные вина. За творческую составляющую в хозяйстве отвечает дочь Юп и Мирей — Одри. Каждый год, начиная с 2002 года, для всех вин Моникор Одри создает оригинальные художественные этикетки, каждая из которых рассказывает свою историю и является уникальной.

Яркий соломенно-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков, создающих нежный мусс.

Харизматичный, очень комплексный и элегантный, плотный, освежающий вкус обладает сочными фруктовыми тонами, яркой кислотностью, отличным балансом, приятной минеральностью и живым, хорошей длины послевкусием.

Букет наполнен нежными ароматами яблока, дыни и спелого персика, а также пикантными нотками манго и маракуйи, тонкими оттенками бриоши и белых цветов.

Идеальный аперитив, а также сопровождение блюдам из рыбы и морепродуктов, изысканным закускам.

Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Sekt Extra Brut — зрелое игристое немецкое вино с характером и благородством, заслужившими серебряную медаль государственной винной премии. Для его создания используется виноград сорта Рислинг с одного виноградника. "Эрбахер Михельмарк" имеет глубокие гравийные лессовые глинистые и тяжелые мергелевые почвы. Такая комбинация дает полнотелые вина с крепкой и выразительной структурой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении первичного брожения базовое вино проходит классическую вторичную ферментацию в бутылках на протяжении 13 месяцев. Дозажный ликер добавляется в количестве, соответствующем категории Экстра Брют.Погодные условия в 2022 году характеризовались длительными засушливыми периодами, спорадическими проливными дождями и чрезмерно высокими температурами. Однако, как и в предыдущие годы, в 2022 году удалось избежать серьезного ущерба, связанного с экстремальными погодными условиями. Несмотря на то, что количество солнечных часов в вегетационный период было выше средней нормы, ущерб, причиняемый солнечными ожогами, оставался относительно небольшим. Причиной этого, вероятно, стала ранняя дефолиация, которая в нынешних условиях проводится в больших масштабах и последовательно на предприятиях. Сбор урожая начался 20 сентября, что на 10 дней опережает средний показатель за 30 лет. Несмотря на высокие температуры, Рислинг был собран с хорошим уровнем кислотности. Первоначально ожидаемая низкая урожайность была отрегулирована более поздними осадками. Урожай 2022 года дает надежду на вина с красивыми фруктовыми оттенками, умеренным содержанием алкоголя и при этом тонкой кислотной структурой.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Яркий соломенно-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков, создающих нежный мусс.

Харизматичный, очень комплексный и элегантный, плотный, освежающий вкус обладает сочными фруктовыми тонами, яркой кислотностью, отличным балансом, приятной минеральностью и живым, хорошей длины послевкусием.

Букет наполнен нежными ароматами яблока, дыни и спелого персика, а также пикантными нотками манго и маракуйи, тонкими оттенками бриоши и белых цветов.

Идеальный аперитив, а также сопровождение блюдам из рыбы и морепродуктов, изысканным закускам.

Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Sekt Extra Brut — зрелое игристое немецкое вино с характером и благородством, заслужившими серебряную медаль государственной винной премии. Для его создания используется виноград сорта Рислинг с одного виноградника. "Эрбахер Михельмарк" имеет глубокие гравийные лессовые глинистые и тяжелые мергелевые почвы. Такая комбинация дает полнотелые вина с крепкой и выразительной структурой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении первичного брожения базовое вино проходит классическую вторичную ферментацию в бутылках на протяжении 13 месяцев. Дозажный ликер добавляется в количестве, соответствующем категории Экстра Брют.Погодные условия в 2022 году характеризовались длительными засушливыми периодами, спорадическими проливными дождями и чрезмерно высокими температурами. Однако, как и в предыдущие годы, в 2022 году удалось избежать серьезного ущерба, связанного с экстремальными погодными условиями. Несмотря на то, что количество солнечных часов в вегетационный период было выше средней нормы, ущерб, причиняемый солнечными ожогами, оставался относительно небольшим. Причиной этого, вероятно, стала ранняя дефолиация, которая в нынешних условиях проводится в больших масштабах и последовательно на предприятиях. Сбор урожая начался 20 сентября, что на 10 дней опережает средний показатель за 30 лет. Несмотря на высокие температуры, Рислинг был собран с хорошим уровнем кислотности. Первоначально ожидаемая низкая урожайность была отрегулирована более поздними осадками. Урожай 2022 года дает надежду на вина с красивыми фруктовыми оттенками, умеренным содержанием алкоголя и при этом тонкой кислотной структурой.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Соломенно-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус изысканный, щедрый, с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Богатый, изящный аромат, сотканный из нот яблок, белых цветов и меда.

Превосходно в качестве аперитива, а также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Bernard Remy, Carte Blanche, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, которые произрастают на виноградниках дома Бернар Реми на известняковых почвах. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Шампанское завоевало различные медали и награды, среди которых серебряная медаль на "Decanter, 2022", бронзовая медаль на "Decanter, 2020", серебряная медаль на "Decanter, 2019", серебряные медали на "IWSC" в 2018 и 2017 гг, золотые медали на "Mundus Wini" в 2022 и 2020 гг, бронзовая медаль на "IWC, 2018", серебряная медаль на "IWC, 2017" и др.

В нескольких километрах от шума и суеты Реймса и Эперне расположен шампанский дом Bernard Remy, созданный более 50 лет назад. В 1968 году Бернар Реми купил в деревне первые виноградные лозы. Несколько лет спустя он представит свои первые кюве на французском рынке. В 1983 году Бернар решил построить настоящий погреб для производства собственного вина и, таким образом, стать мастером своего дела. Желая расширить свои виноградники, в 1986 году он купил еще три гектара земли. Через некоторое время погреб стал слишком мал для хранения всех шампанских и Бернар Реми расширил его площадь в 1990, 1997, а затем в 2008 году.Сын Бернара, Руди, приехал на ферму в 1996 году, а в 2008 принял бразды правления в свои руки. Опираясь на свой опыт работы на французском рынке, дом Bernard Remy с 2002 года расширяет географию своего экспорта.

Соломенно-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус изысканный, щедрый, с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Богатый, изящный аромат, сотканный из нот яблок, белых цветов и меда.

Превосходно в качестве аперитива, а также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Bernard Remy, Carte Blanche, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, которые произрастают на виноградниках дома Бернар Реми на известняковых почвах. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Шампанское завоевало различные медали и награды, среди которых серебряная медаль на "Decanter, 2022", бронзовая медаль на "Decanter, 2020", серебряная медаль на "Decanter, 2019", серебряные медали на "IWSC" в 2018 и 2017 гг, золотые медали на "Mundus Wini" в 2022 и 2020 гг, бронзовая медаль на "IWC, 2018", серебряная медаль на "IWC, 2017" и др.

В нескольких километрах от шума и суеты Реймса и Эперне расположен шампанский дом Bernard Remy, созданный более 50 лет назад. В 1968 году Бернар Реми купил в деревне первые виноградные лозы. Несколько лет спустя он представит свои первые кюве на французском рынке. В 1983 году Бернар решил построить настоящий погреб для производства собственного вина и, таким образом, стать мастером своего дела. Желая расширить свои виноградники, в 1986 году он купил еще три гектара земли. Через некоторое время погреб стал слишком мал для хранения всех шампанских и Бернар Реми расширил его площадь в 1990, 1997, а затем в 2008 году.Сын Бернара, Руди, приехал на ферму в 1996 году, а в 2008 принял бразды правления в свои руки. Опираясь на свой опыт работы на французском рынке, дом Bernard Remy с 2002 года расширяет географию своего экспорта.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина щедрый, богатый, насыщенный, с прекрасной гармонией между свежестью и фруктовостью.

Свежий аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, нотами миндаля и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, рыбой, различными салатами.

Каждое вино линейки "JCB" известно по номеру, и каждый номер имеет глубокое значение для Жан-Шарля Буассе, создателя и тезки данной коллекции вин. Философия вин Жан-Шарля связана с винодельческим регионом, где он родился и вырос: знаменитым бургундским департаментом Кот д'Ор. Так, №21 — это порядковый номер департамента Кот д'Ор, определенный французским правительством. Для Жан-Шарля Буассе игристое вино не является напитком особого случая. Это просто "сияющий" момент обычного дня. "JCB" №21 Brut — немного загадочное вино, которым легко наслаждаться, оно бодрит и покоряет легкой бархатистостью, свежестью и фруктовостью.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина щедрый, богатый, насыщенный, с прекрасной гармонией между свежестью и фруктовостью.

Свежий аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, нотами миндаля и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, рыбой, различными салатами.

Каждое вино линейки "JCB" известно по номеру, и каждый номер имеет глубокое значение для Жан-Шарля Буассе, создателя и тезки данной коллекции вин. Философия вин Жан-Шарля связана с винодельческим регионом, где он родился и вырос: знаменитым бургундским департаментом Кот д'Ор. Так, №21 — это порядковый номер департамента Кот д'Ор, определенный французским правительством. Для Жан-Шарля Буассе игристое вино не является напитком особого случая. Это просто "сияющий" момент обычного дня. "JCB" №21 Brut — немного загадочное вино, которым легко наслаждаться, оно бодрит и покоряет легкой бархатистостью, свежестью и фруктовостью.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина обладает прекрасной освежающей кислотностью, нотами зрелых красных ягод, оттенками лимона и грейпфрута.

Утонченный и нежный аромат вина раскрывается нотами клюквы и грейпфрута в обрамлении нюансов дрожжей и цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, копченостями и мягкими сырами.

Розовое игристое вино Loxarel, "A Pel" Ancestral Barba-Roja создано из винограда сортов Чарелло Вермель, Гарнача и Сумоль, собранных вручную с собственных виноградников компании. Высокогорные виноградники расположены на высоте 700 м над уровнем моря в окружении сосен, дубов, тимьяна, арники и кустарников дрока в районе Пла-де-Манльё (Альт-Пенедес). Почва виноградников бедная, каменистая и известковая. Создание вина Локсарел, "А Пель" Ансестраль Барба Роха начинается с ферментации в глиняных амфорах объемом 720 литров. Завершающий этап производства — выдержка вина в бутылках. Вино поступает в продажу без дегоржирования, с собственным натуральным осадком. 

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина обладает прекрасной освежающей кислотностью, нотами зрелых красных ягод, оттенками лимона и грейпфрута.

Утонченный и нежный аромат вина раскрывается нотами клюквы и грейпфрута в обрамлении нюансов дрожжей и цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, копченостями и мягкими сырами.

Розовое игристое вино Loxarel, "A Pel" Ancestral Barba-Roja создано из винограда сортов Чарелло Вермель, Гарнача и Сумоль, собранных вручную с собственных виноградников компании. Высокогорные виноградники расположены на высоте 700 м над уровнем моря в окружении сосен, дубов, тимьяна, арники и кустарников дрока в районе Пла-де-Манльё (Альт-Пенедес). Почва виноградников бедная, каменистая и известковая. Создание вина Локсарел, "А Пель" Ансестраль Барба Роха начинается с ферментации в глиняных амфорах объемом 720 литров. Завершающий этап производства — выдержка вина в бутылках. Вино поступает в продажу без дегоржирования, с собственным натуральным осадком. 

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Игристое вино светло-золотистого цвета с устойчивым муссом.

Мягкий, освежающий и гармоничный вкус игристого вина демонстрирует приятную кислинку и сочные фруктово-ягодные тона, дополненные нотами выпечки в сухом послевкусии.

В изысканном букете ароматов игристого вина сочетаются выразительные оттенки яблока, груши и ягод, обрамленные нюансами луговых трав и цветов.

Игристое вино является отличным аперитивом и дополнением к мягким сырам и десертам.

Peter Steger, "Konzept" Blanc de Noirs Brut — белое игристое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар и отличающееся гармоничным, освежающим вкусом и приятным ароматом. Коллекция "Konzept" была создана в сотрудничестве с известным немецким дизайнером Петером Штегером, на протяжении десятков лет создающим креативные упаковки для мировых винных брендов. Виноградники компании простираются от Баденской горной дороги на севере региона до Боденского озера. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло подвергается традиционным для игристых вин вин методам винификации с вторичным брожением в бутылке. Игристое вино является отличным аперитивом и дополнением к мягким сырам и десертам.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Игристое вино светло-золотистого цвета с устойчивым муссом.

Мягкий, освежающий и гармоничный вкус игристого вина демонстрирует приятную кислинку и сочные фруктово-ягодные тона, дополненные нотами выпечки в сухом послевкусии.

В изысканном букете ароматов игристого вина сочетаются выразительные оттенки яблока, груши и ягод, обрамленные нюансами луговых трав и цветов.

Игристое вино является отличным аперитивом и дополнением к мягким сырам и десертам.

Peter Steger, "Konzept" Blanc de Noirs Brut — белое игристое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар и отличающееся гармоничным, освежающим вкусом и приятным ароматом. Коллекция "Konzept" была создана в сотрудничестве с известным немецким дизайнером Петером Штегером, на протяжении десятков лет создающим креативные упаковки для мировых винных брендов. Виноградники компании простираются от Баденской горной дороги на севере региона до Боденского озера. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло подвергается традиционным для игристых вин вин методам винификации с вторичным брожением в бутылке. Игристое вино является отличным аперитивом и дополнением к мягким сырам и десертам.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами и мелким, устойчивым перляжем.

У вина свежий, сбалансированный вкус с ощутимыми оттенками спелого яблока, яркими тонами лимона и выразительными минеральными оттенками в долгом, гармоничном послевкусии.

Элегантный аромат вина соткан из нот косточковых плодов, нюансов сухофруктов и деликатных минеральных оттенков.

Вино станет идеальным сопровождением блюд из морепродуктов и рыбы, закусок и легких мясных блюд. Его также рекомендуется подавать с блюдами изысканной кухни и в качестве аперитива.

Cremant d'Alsace Brut от винодельни Louis Sipp производится из купажа винограда сортов Пино Блан, Оксеруа и Шардоне и небольшого количества сорта Пино Нуар. Виноград выращивается в регионе Рибовилль, в зоне геологического разлома. Почвы на этой территории сильно фрагментированы и состоят преимущественно из меловых пород, а также глины, мергеля, песчаника и известковых пород. Такой богатый почвенный состав обуславливает многослойный, комплексный вкус вина, а также его невероятно элегантный характер. Вино создано традиционным способом производства игристых вин. В процессе винификации не применяется яблочно-молочное брожение, чтобы сохранить структуру вина, его утонченность и обеспечить ему хороший потенциал старения. Креман д'Альзас Брют обладает нежным, но в то же время сильным и прекрасно сбалансированным вкусом и комплексным ароматом с богатой фруктово-минеральной палитрой. Его рекомендуют подавать к блюдам изысканной кухни, легким закускам и блюдами из морепродуктов.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами и мелким, устойчивым перляжем.

У вина свежий, сбалансированный вкус с ощутимыми оттенками спелого яблока, яркими тонами лимона и выразительными минеральными оттенками в долгом, гармоничном послевкусии.

Элегантный аромат вина соткан из нот косточковых плодов, нюансов сухофруктов и деликатных минеральных оттенков.

Вино станет идеальным сопровождением блюд из морепродуктов и рыбы, закусок и легких мясных блюд. Его также рекомендуется подавать с блюдами изысканной кухни и в качестве аперитива.

Cremant d'Alsace Brut от винодельни Louis Sipp производится из купажа винограда сортов Пино Блан, Оксеруа и Шардоне и небольшого количества сорта Пино Нуар. Виноград выращивается в регионе Рибовилль, в зоне геологического разлома. Почвы на этой территории сильно фрагментированы и состоят преимущественно из меловых пород, а также глины, мергеля, песчаника и известковых пород. Такой богатый почвенный состав обуславливает многослойный, комплексный вкус вина, а также его невероятно элегантный характер. Вино создано традиционным способом производства игристых вин. В процессе винификации не применяется яблочно-молочное брожение, чтобы сохранить структуру вина, его утонченность и обеспечить ему хороший потенциал старения. Креман д'Альзас Брют обладает нежным, но в то же время сильным и прекрасно сбалансированным вкусом и комплексным ароматом с богатой фруктово-минеральной палитрой. Его рекомендуют подавать к блюдам изысканной кухни, легким закускам и блюдами из морепродуктов.

Вино насыщенного, интенсивного золотисто-желтого цвета с нежным муссом пузырьков.

Вкус вина хорошо структурирован, обладает повышенной кислотностью. Легкую сладость приносят тона дыни, груши, желтого яблока, спелого ананаса, леденцов, а нюансы лимона и лайма обостряют послевкусие.

Сдержанный аромат вина интригует нотами цветов, ромового бисквита, а затем полностью раскрывает свою палитру, показывая оттенки ананаса, дыни, хлеба, лесных орехов, айвы, перезревшего яблока.

Вино подается как аперитив, а также к блюдам из рыбы и морепродуктов, закускам, трюфелям.

Chateau Pierre-Bise, Cremant de Loire — игристое белое вино из винограда сорта Шенен Блан. Его собирают рано, на той стадии, когда семена в ягодах еще зеленые. Виноград очень медленно прессуется, чтобы получить прозрачный сок, который затем фильтруется перед ферментацией. Дальнейшее изготовление ведется по классической технологии игристых вин.

Chateau Pierre-Bise расположилось в самом сердце долины Луары между древними замками и знаменитыми виноградниками. В 1959 году его приобрел Пьер Папен и занялся виноградарством на 9 гектарах своих земель. Его сын Клод сумел расширить их площадь, покупая небольшие соседние участки, а также за счет восстановления виноградников своего тестя. В 1992 году Chateau Pierre-Bise объединилось с Clos de Coulaine, получив возможность работать на виноградниках Savennieres AOP. Наконец, с приходом к управлению Кристофа и Рене Папен в 2001 году, владения достигли по площади 50 гектаров. Сочетание разнообразия терруаров со скрупулезной работой на виноградниках и винодельне позволило Chateau Pierre-Bise создавать великолепные сортовые вина, отражающие местный колорит.

Вино насыщенного, интенсивного золотисто-желтого цвета с нежным муссом пузырьков.

Вкус вина хорошо структурирован, обладает повышенной кислотностью. Легкую сладость приносят тона дыни, груши, желтого яблока, спелого ананаса, леденцов, а нюансы лимона и лайма обостряют послевкусие.

Сдержанный аромат вина интригует нотами цветов, ромового бисквита, а затем полностью раскрывает свою палитру, показывая оттенки ананаса, дыни, хлеба, лесных орехов, айвы, перезревшего яблока.

Вино подается как аперитив, а также к блюдам из рыбы и морепродуктов, закускам, трюфелям.

Chateau Pierre-Bise, Cremant de Loire — игристое белое вино из винограда сорта Шенен Блан. Его собирают рано, на той стадии, когда семена в ягодах еще зеленые. Виноград очень медленно прессуется, чтобы получить прозрачный сок, который затем фильтруется перед ферментацией. Дальнейшее изготовление ведется по классической технологии игристых вин.

Chateau Pierre-Bise расположилось в самом сердце долины Луары между древними замками и знаменитыми виноградниками. В 1959 году его приобрел Пьер Папен и занялся виноградарством на 9 гектарах своих земель. Его сын Клод сумел расширить их площадь, покупая небольшие соседние участки, а также за счет восстановления виноградников своего тестя. В 1992 году Chateau Pierre-Bise объединилось с Clos de Coulaine, получив возможность работать на виноградниках Savennieres AOP. Наконец, с приходом к управлению Кристофа и Рене Папен в 2001 году, владения достигли по площади 50 гектаров. Сочетание разнообразия терруаров со скрупулезной работой на виноградниках и винодельне позволило Chateau Pierre-Bise создавать великолепные сортовые вина, отражающие местный колорит.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вкус игристого виня мягкий, сбалансированный, с фруктово-ореховыми оттенками и живой кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, изысканным ароматом, сотканным из нот лимонной цедры, свежей выпечки и орехов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

Hanewald-Schwerdt, Blanc et Noir Brut Cremant Pfalz — белое игристое вино из винограда сортов Шпетбургундер (Пино Нуар) и Пино Блан, которые выращиваются на лучших участках виноградников компании. Благоприятная экспозиция и уникальный микроклимат обеспечивают наилучшие условия для созревания винограда. Виноград собирается вручную в два этапа для получения ягод разного уровня спелости. На винодельне виноград подвергается краткой предферментационной мацерации, которая сменяется спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в стальных чанах. Вторичная ферментация проводится классическим методом с последующей выдержкой в бутылках в течение 15 месяцев. Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вкус игристого виня мягкий, сбалансированный, с фруктово-ореховыми оттенками и живой кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, изысканным ароматом, сотканным из нот лимонной цедры, свежей выпечки и орехов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

Hanewald-Schwerdt, Blanc et Noir Brut Cremant Pfalz — белое игристое вино из винограда сортов Шпетбургундер (Пино Нуар) и Пино Блан, которые выращиваются на лучших участках виноградников компании. Благоприятная экспозиция и уникальный микроклимат обеспечивают наилучшие условия для созревания винограда. Виноград собирается вручную в два этапа для получения ягод разного уровня спелости. На винодельне виноград подвергается краткой предферментационной мацерации, которая сменяется спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в стальных чанах. Вторичная ферментация проводится классическим методом с последующей выдержкой в бутылках в течение 15 месяцев. Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

За те несколько месяцев, которые это розовое игристое вино провело в дубовых бочках, в нем сформировались исключительно сложные аромат и вкус. После этого прекрасное вино лососевого цвета, наполненное мелкими пузырьками, обрело оттенки фиалок, ириса, булочек, красных фруктов, ванили и дерева и сладкий, мягкий, элегантный вкус с тоном солодки. 

За те несколько месяцев, которые это розовое игристое вино провело в дубовых бочках, в нем сформировались исключительно сложные аромат и вкус. После этого прекрасное вино лососевого цвета, наполненное мелкими пузырьками, обрело оттенки фиалок, ириса, булочек, красных фруктов, ванили и дерева и сладкий, мягкий, элегантный вкус с тоном солодки. 

Имеет розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, очаровательный, с кремовой текстурой, фруктово-ягодным профилем и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Яркий, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, красных ягод и минералов.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, теплыми рыбными закусками, морепродуктами, горячими рыбными блюдами.

Tenuta Macchiarola, "Tippi", Salento IGT — игристое розовое вино, созданное из винограда сорта Примитиво. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Вторичная ферментация с минимальным добавлением серы проходит в бутылке. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, теплыми рыбными закусками, морепродуктами, горячими рыбными блюдами. Вино посвящено супруге производителя. "Типпи" — прозвище жены Нико, подходящее к ее игривому характеру.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Имеет розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, очаровательный, с кремовой текстурой, фруктово-ягодным профилем и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Яркий, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, красных ягод и минералов.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, теплыми рыбными закусками, морепродуктами, горячими рыбными блюдами.

Tenuta Macchiarola, "Tippi", Salento IGT — игристое розовое вино, созданное из винограда сорта Примитиво. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Вторичная ферментация с минимальным добавлением серы проходит в бутылке. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, теплыми рыбными закусками, морепродуктами, горячими рыбными блюдами. Вино посвящено супруге производителя. "Типпи" — прозвище жены Нико, подходящее к ее игривому характеру.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".