Сухое Шампанское Бургундия, из Ломбардии, Яманаси и Арагацотнская область, Страница 17

Игристое вино нежного лососевого цвета.

У игристого вина насыщенный, но очень питкий, тонкий и сбалансированный вкус с сочными фруктовыми тонами, освежающей ягодной кислинкой и живым, ароматным послевкусием.

Манящий аромат игристого вина звучит оттенками спелых красных фруктов и ягод.

Игристое вино идеально подходит в качестве сопровождения изысканных фруктовых и ягодных десертов.

Domaine de l'Eveche, Cremant de Bourgogne AOC Rose — нежное розовое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, краткой предферментационной мацерации и ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации и выдержки в бутылках. Идеальный лососевый цвет Cremant de Bourgogne AOC Rose подчеркивается современной упаковкой с уникальным дизайном бутылки.

Domaine de l'Eveche владеет 14 гектарами виноградников в нескольких апелласьонах: Mercurey, Bourgogne Cote Chalonnaise, Cremant de Bourgogne, Coteaux Bourguignons et Bourgogne Aligote. Большая часть продукции винодельни производится из сортов Пино Нуар (80%) и Шардоне (15%), а небольшая часть — из Алиготе и Гаме (5%). Особое внимание в компании уделяется каждому этапу производства, от выращивания винограда до маркетинга. Современное оборудование, опытная команда профессионалов и широкий ассортимент качественной продукции позволяют компании успешно конкурировать как на внутреннем, так и на международном рынках. Половина объема продаж приходится на внутренний рынок, частным и профессиональным клиентам (кафе, гостиницы, рестораны и винные магазины), другая половина идет на экспорт в более чем 15 стран на 4 континентах. Полная реконструкция винодельни в 2018 году позволила еще больше повысить качество готовой продукции Domaine de l'Eveche. В хозяйстве все работы нацелены на сохранение идеального баланса с природой. Почвы обрабатываются механически на протяжении нескольких поколений. Domaine de l'Eveche прилагает все усилия для сохранения местной флоры и фауны.

Игристое вино нежного лососевого цвета.

У игристого вина насыщенный, но очень питкий, тонкий и сбалансированный вкус с сочными фруктовыми тонами, освежающей ягодной кислинкой и живым, ароматным послевкусием.

Манящий аромат игристого вина звучит оттенками спелых красных фруктов и ягод.

Игристое вино идеально подходит в качестве сопровождения изысканных фруктовых и ягодных десертов.

Domaine de l'Eveche, Cremant de Bourgogne AOC Rose — нежное розовое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, краткой предферментационной мацерации и ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации и выдержки в бутылках. Идеальный лососевый цвет Cremant de Bourgogne AOC Rose подчеркивается современной упаковкой с уникальным дизайном бутылки.

Domaine de l'Eveche владеет 14 гектарами виноградников в нескольких апелласьонах: Mercurey, Bourgogne Cote Chalonnaise, Cremant de Bourgogne, Coteaux Bourguignons et Bourgogne Aligote. Большая часть продукции винодельни производится из сортов Пино Нуар (80%) и Шардоне (15%), а небольшая часть — из Алиготе и Гаме (5%). Особое внимание в компании уделяется каждому этапу производства, от выращивания винограда до маркетинга. Современное оборудование, опытная команда профессионалов и широкий ассортимент качественной продукции позволяют компании успешно конкурировать как на внутреннем, так и на международном рынках. Половина объема продаж приходится на внутренний рынок, частным и профессиональным клиентам (кафе, гостиницы, рестораны и винные магазины), другая половина идет на экспорт в более чем 15 стран на 4 континентах. Полная реконструкция винодельни в 2018 году позволила еще больше повысить качество готовой продукции Domaine de l'Eveche. В хозяйстве все работы нацелены на сохранение идеального баланса с природой. Почвы обрабатываются механически на протяжении нескольких поколений. Domaine de l'Eveche прилагает все усилия для сохранения местной флоры и фауны.

Золотистый цвет с шелковистым муссом и сверкающими янтарными отблесками.

Вкус предлагает прекрасную ароматическую сложность. Атака живая и свежая, с нотами цитрусовых фруктов и белого персика, оттенки фундука и меда обеспечивают структуру и силу. Послевкусие великолепной длины и характера.

В аромате раскрываются свежесть и богатство Шардоне и Алиготе, выраженные острыми тонами лимона и лайма, подчеркнутыми нотками бриоши и копченого фундука.

Идеально в качестве аперитива, с изысканными закусками и сырным ассорти.

"Cuvee Agnes" Brut — изысканное кюве, личное творение Аньес Витто, которое она выпускает с 2006 года. Утонченность и гармония определяют это игристое вино. Для создания своего фирменного кюве Аньес использует отборные ягоды Шардоне и Алиготе из Кот-Шалонез и Кот-де-Бон. Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. "Кюве Аньес" Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 24 до 36 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л."Кюве Аньес" Брют обладает многочисленными наградами, среди которых:      — золотая медаль "Concours des Vins Terre de vins, 2024";      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2021, 2020, 2019, 2018 и 2009 гг.;      — золотые медали "Gilbert et Gaillard" в 2020 и 2019 гг.;      — серебряная медаль "Prix Plaisir Bettane + Desseauve, 2023";      — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2023, 2022 и 2010 гг.;      — серебряные медали "Effervescents du Monde" в 2023, 2021, 2018, 2016, 2015 и 2012 гг.;      — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2022, 2018 и 2016 гг.;      — золотая медаль "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise, 2018";      — серебряные медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2017 и 2016 гг.;      — золотая медаль "Concours National des Cremants, 2012";      — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Золотистый цвет с шелковистым муссом и сверкающими янтарными отблесками.

Вкус предлагает прекрасную ароматическую сложность. Атака живая и свежая, с нотами цитрусовых фруктов и белого персика, оттенки фундука и меда обеспечивают структуру и силу. Послевкусие великолепной длины и характера.

В аромате раскрываются свежесть и богатство Шардоне и Алиготе, выраженные острыми тонами лимона и лайма, подчеркнутыми нотками бриоши и копченого фундука.

Идеально в качестве аперитива, с изысканными закусками и сырным ассорти.

"Cuvee Agnes" Brut — изысканное кюве, личное творение Аньес Витто, которое она выпускает с 2006 года. Утонченность и гармония определяют это игристое вино. Для создания своего фирменного кюве Аньес использует отборные ягоды Шардоне и Алиготе из Кот-Шалонез и Кот-де-Бон. Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. "Кюве Аньес" Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 24 до 36 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л."Кюве Аньес" Брют обладает многочисленными наградами, среди которых:      — золотая медаль "Concours des Vins Terre de vins, 2024";      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2021, 2020, 2019, 2018 и 2009 гг.;      — золотые медали "Gilbert et Gaillard" в 2020 и 2019 гг.;      — серебряная медаль "Prix Plaisir Bettane + Desseauve, 2023";      — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2023, 2022 и 2010 гг.;      — серебряные медали "Effervescents du Monde" в 2023, 2021, 2018, 2016, 2015 и 2012 гг.;      — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2022, 2018 и 2016 гг.;      — золотая медаль "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise, 2018";      — серебряные медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2017 и 2016 гг.;      — золотая медаль "Concours National des Cremants, 2012";      — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Цвет вина соломенный, с зеленоватыми бликами.

Сложный и гармоничный вкус делают это вино одним из лучших брютов Франчакорты. Вкус вина сбалансированный, округлый, элегантный. Интенсивная игра пузырьков.

Аромат вина соблазнительный с тонами травы, спелой груши и ванили.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Цвет вина соломенный, с зеленоватыми бликами.

Сложный и гармоничный вкус делают это вино одним из лучших брютов Франчакорты. Вкус вина сбалансированный, округлый, элегантный. Интенсивная игра пузырьков.

Аромат вина соблазнительный с тонами травы, спелой груши и ванили.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино приятного розового цвета.

Элегантное, освежающее и округлое вино с оттенками ароматного апельсина и спелого абрикоса во вкусе.

Свежий аромат вина раскрывается нотами мелких сочных красных ягод, а также полутонами лесного ореха и аниса.

Вино послужит прекрасным аперитивом и сопровождением к рыбным блюдам и закускам.

"For England Rose" Brut, 2007 — элегантное, округлое розовое сухое игристое вино с нюансами ягод и фундука в букете, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается в последнюю неделю августа с производственных площадей в Ольтрепо-Павьез. Средний возраст лоз колеблется от 40 лет до полувека. Вино выдерживалось на протяжении 4 лет в уникальных погребах компании "Contratto" при температуре 13°С. Всего за год производится порядка 20 000 бутылок "For England Rose". Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Вино приятного розового цвета.

Элегантное, освежающее и округлое вино с оттенками ароматного апельсина и спелого абрикоса во вкусе.

Свежий аромат вина раскрывается нотами мелких сочных красных ягод, а также полутонами лесного ореха и аниса.

Вино послужит прекрасным аперитивом и сопровождением к рыбным блюдам и закускам.

"For England Rose" Brut, 2007 — элегантное, округлое розовое сухое игристое вино с нюансами ягод и фундука в букете, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается в последнюю неделю августа с производственных площадей в Ольтрепо-Павьез. Средний возраст лоз колеблется от 40 лет до полувека. Вино выдерживалось на протяжении 4 лет в уникальных погребах компании "Contratto" при температуре 13°С. Всего за год производится порядка 20 000 бутылок "For England Rose". Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми оттенками с прекрасным стойким перляжем.

Объемный, сливочный, элегантный, густой, сбалансированный вкус вина оставляет после себя длительное, последовательное и настойчивое послевкусие с миндальной горчинкой.

Хорошо выраженный и интенсивный аромат вина наполнен тонами бисквита и ванили, которые сопровождаются оттенками персика, цитрусовых, миндаля и меда.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками и морепродуктами, ветчиной, салями, копченой рыбой, горячими рыбными закусками, карпаччо, солеными пирогами и свежим сыром.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми оттенками с прекрасным стойким перляжем.

Объемный, сливочный, элегантный, густой, сбалансированный вкус вина оставляет после себя длительное, последовательное и настойчивое послевкусие с миндальной горчинкой.

Хорошо выраженный и интенсивный аромат вина наполнен тонами бисквита и ванили, которые сопровождаются оттенками персика, цитрусовых, миндаля и меда.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками и морепродуктами, ветчиной, салями, копченой рыбой, горячими рыбными закусками, карпаччо, солеными пирогами и свежим сыром.

Игристое вино яркого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Роскошная белая шапка мусса. Долгоиграющий перляж очень маленьких пузырьков.

Исключительно элегантное вино с округлым, сухим и гармоничным вкусом, аристократичность которого подчеркивает фон из чрезвычайно устойчивых нот апельсинового джема и экзотических фруктов.

Сложный аромат игристого вина раскрывается доминантой нот цветов боярышника, окруженных оттенками лаврового листа, апельсиновых цукатов, сладкого миндаля, кедрового ореха, спелой груши, хлеба и полыни.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Игристое вино яркого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Роскошная белая шапка мусса. Долгоиграющий перляж очень маленьких пузырьков.

Исключительно элегантное вино с округлым, сухим и гармоничным вкусом, аристократичность которого подчеркивает фон из чрезвычайно устойчивых нот апельсинового джема и экзотических фруктов.

Сложный аромат игристого вина раскрывается доминантой нот цветов боярышника, окруженных оттенками лаврового листа, апельсиновых цукатов, сладкого миндаля, кедрового ореха, спелой груши, хлеба и полыни.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Вино золотистого соломенно-желтого цвета.

Вино гармоничное, сбалансированное со сложным финалом.

Вино обладает сложным ароматом — насыщенным, но нежным и элегантным. В аромате уловимы нотки свежих фруктов (груши, яблока и абрикоса), на смену которым приходят цветочные оттенки и ваниль.

Идеальный аперитив. Также игристое вино прекрасно подойдет к десертам.

Компания Ка-дель-Боско, деятельность которой началась в 1968 году, по-прежнему входит в ряды элиты итальянского виноделия. А начиналось все с того, что в 1965 году во Франчакорта в большом доме посреди леса поселилась Аннамария Клементи Дзанелла, мать того Маурицио Дзанеллы, который в дальнейшем сыграл немаловажную роль в приобретении успеха предприятием. Хозяйство росло и развивалось от года к году, достигнув отличных показателей благодаря новейшим технологиям и интенсивной работе, что в свою очередь привело к великолепному качеству всех вин, производимых здесь. Неигристые вина делаются здесь так же тщательно, как их более знаменитые великолепные игристые вина, что совсем не характерно для данного типа производителей. Вино Cuvee Annamaria Clementi производится только из самого лучшего, отборного винограда, собираемого на нескольких виноградниках в самые лучшие урожайные годы. Вино получило свое название в честь Аннамарии Клементи Дзанеллы — матери Маурицио Дзанеллы, основателя винодельческого хозяйства Ка’ дель Боско. Вино обладает богатой, обильной, сияющей, устойчивой пеной, оставляющей след в форме короны на протяжении долгого времени. Хлебные тона, появляющиеся в этом вине благодаря как минимум трем годам выдержки на осадке, сочетаются с изящными тонами цитрусовых. Элегантное и изящное игристое вино с сильным характером!

Вино золотистого соломенно-желтого цвета.

Вино гармоничное, сбалансированное со сложным финалом.

Вино обладает сложным ароматом — насыщенным, но нежным и элегантным. В аромате уловимы нотки свежих фруктов (груши, яблока и абрикоса), на смену которым приходят цветочные оттенки и ваниль.

Идеальный аперитив. Также игристое вино прекрасно подойдет к десертам.

Компания Ка-дель-Боско, деятельность которой началась в 1968 году, по-прежнему входит в ряды элиты итальянского виноделия. А начиналось все с того, что в 1965 году во Франчакорта в большом доме посреди леса поселилась Аннамария Клементи Дзанелла, мать того Маурицио Дзанеллы, который в дальнейшем сыграл немаловажную роль в приобретении успеха предприятием. Хозяйство росло и развивалось от года к году, достигнув отличных показателей благодаря новейшим технологиям и интенсивной работе, что в свою очередь привело к великолепному качеству всех вин, производимых здесь. Неигристые вина делаются здесь так же тщательно, как их более знаменитые великолепные игристые вина, что совсем не характерно для данного типа производителей. Вино Cuvee Annamaria Clementi производится только из самого лучшего, отборного винограда, собираемого на нескольких виноградниках в самые лучшие урожайные годы. Вино получило свое название в честь Аннамарии Клементи Дзанеллы — матери Маурицио Дзанеллы, основателя винодельческого хозяйства Ка’ дель Боско. Вино обладает богатой, обильной, сияющей, устойчивой пеной, оставляющей след в форме короны на протяжении долгого времени. Хлебные тона, появляющиеся в этом вине благодаря как минимум трем годам выдержки на осадке, сочетаются с изящными тонами цитрусовых. Элегантное и изящное игристое вино с сильным характером!

Вино золотистого соломенно-желтого цвета.

Вино имеет нежный, сухой, насыщенный вкус с тонами спелых фруктов, оттенками тостов и ванили. Продолжительное насыщенное послевкусие.

Вино обладает сложным ароматом – насыщенным, но нежным и элегантным. В аромате уловимы нотки свежих фруктов (груши, яблока и абрикоса), на смену которым приходят цветочные оттенки и примечания орехов, завершают букет нюансы ванили и поджаренной хлебной корочки.

Идеальный аперитив. Также игристое вино прекрасно подойдет к десертам.

Компания Ка-дель-Боско, деятельность которой началась в 1968 году, по-прежнему входит в ряды элиты итальянского виноделия. А начиналось все с того, что в 1965 году во Франчакорта в большом доме посреди леса поселилась Аннамария Клементи Дзанелла, мать того Маурицио Дзанеллы, который в дальнейшем сыграл немаловажную роль в приобретении успеха предприятием. Хозяйство росло и развивалось от года к году, достигнув отличных показателей благодаря новейшим технологиям и интенсивной работе, что в свою очередь привело к великолепному качеству всех вин, производимых здесь. Неигристые вина делаются здесь так же тщательно, как их более знаменитые великолепные игристые вина, что совсем не характерно для данного типа производителей. Вино Cuvee Annamaria Clementi производится только из самого лучшего, отборного винограда, собираемого на нескольких виноградниках в самые лучшие урожайные годы. Вино получило свое название в честь Аннамарии Клементи Дзанеллы – матери Маурицио Дзанеллы, основателя винодельческого хозяйства Ка’ дель Боско. Вино обладает богатой, обильной, сияющей, устойчивой пеной, оставляющей след в форме короны на протяжении долгого времени. Хлебные тона, появляющиеся в этом вине благодаря как минимум трем годам выдержки на осадке, сочетаются с изящными тонами цитрусовых. Элегантное и изящное игристое вино с сильным характером!

Вино золотистого соломенно-желтого цвета.

Вино имеет нежный, сухой, насыщенный вкус с тонами спелых фруктов, оттенками тостов и ванили. Продолжительное насыщенное послевкусие.

Вино обладает сложным ароматом – насыщенным, но нежным и элегантным. В аромате уловимы нотки свежих фруктов (груши, яблока и абрикоса), на смену которым приходят цветочные оттенки и примечания орехов, завершают букет нюансы ванили и поджаренной хлебной корочки.

Идеальный аперитив. Также игристое вино прекрасно подойдет к десертам.

Компания Ка-дель-Боско, деятельность которой началась в 1968 году, по-прежнему входит в ряды элиты итальянского виноделия. А начиналось все с того, что в 1965 году во Франчакорта в большом доме посреди леса поселилась Аннамария Клементи Дзанелла, мать того Маурицио Дзанеллы, который в дальнейшем сыграл немаловажную роль в приобретении успеха предприятием. Хозяйство росло и развивалось от года к году, достигнув отличных показателей благодаря новейшим технологиям и интенсивной работе, что в свою очередь привело к великолепному качеству всех вин, производимых здесь. Неигристые вина делаются здесь так же тщательно, как их более знаменитые великолепные игристые вина, что совсем не характерно для данного типа производителей. Вино Cuvee Annamaria Clementi производится только из самого лучшего, отборного винограда, собираемого на нескольких виноградниках в самые лучшие урожайные годы. Вино получило свое название в честь Аннамарии Клементи Дзанеллы – матери Маурицио Дзанеллы, основателя винодельческого хозяйства Ка’ дель Боско. Вино обладает богатой, обильной, сияющей, устойчивой пеной, оставляющей след в форме короны на протяжении долгого времени. Хлебные тона, появляющиеся в этом вине благодаря как минимум трем годам выдержки на осадке, сочетаются с изящными тонами цитрусовых. Элегантное и изящное игристое вино с сильным характером!

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с тонким, продолжительным перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, фруктовый, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и пикантной пряностью в послевкусии.

Вино обладает элегантным, изысканным ароматом с нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оптимально сочетается с моллюсками и рыбой.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с тонким, продолжительным перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, фруктовый, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и пикантной пряностью в послевкусии.

Вино обладает элегантным, изысканным ароматом с нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оптимально сочетается с моллюсками и рыбой.

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отражениями.

Вкус игристого вина богатый, чистый, изящный, со сливочной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, сложным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов. меда, теста и орехов.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отражениями.

Вкус игристого вина богатый, чистый, изящный, со сливочной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, сложным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов. меда, теста и орехов.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Вино блестящего бледно-желтого цвета с устойчивым перляжем и буйной белой пеной.

Вино обладает сухим, стильным, элегантным вкусом с изысканными нотами конфитюра и благовоний, шелковой текстурой и длительным послевкусием.

В уникальном, тонком и сложном цветочном аромате вина доминируют оттенки боярышника, полыни и сухого лаврового листа.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, деликатесами.

Franciacorta Gran Cuvee Brut — великолепное игристое вино высокого класса, которое отличается от традиционного брюта четким, превосходно узнаваемым, стильным вкусом и уникальным ароматом с тонами цветов, артемисии (растения рода полыни) и лавра. Второй отличительной чертой Гран Кюве можно назвать более высококачественный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, демонстрирующих в купаже идеальную сбалансированность. Третьим отличием данного вина является тот факт, что более 30% вина ферментируется и выдерживается в течение 7 месяцев в маленьких дубовых бочках, приобретая дополнительную сложность вкусовых и ароматических характеристик. Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Вино блестящего бледно-желтого цвета с устойчивым перляжем и буйной белой пеной.

Вино обладает сухим, стильным, элегантным вкусом с изысканными нотами конфитюра и благовоний, шелковой текстурой и длительным послевкусием.

В уникальном, тонком и сложном цветочном аромате вина доминируют оттенки боярышника, полыни и сухого лаврового листа.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, деликатесами.

Franciacorta Gran Cuvee Brut — великолепное игристое вино высокого класса, которое отличается от традиционного брюта четким, превосходно узнаваемым, стильным вкусом и уникальным ароматом с тонами цветов, артемисии (растения рода полыни) и лавра. Второй отличительной чертой Гран Кюве можно назвать более высококачественный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, демонстрирующих в купаже идеальную сбалансированность. Третьим отличием данного вина является тот факт, что более 30% вина ферментируется и выдерживается в течение 7 месяцев в маленьких дубовых бочках, приобретая дополнительную сложность вкусовых и ароматических характеристик. Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Вино изумительного соломенно-желтого цвета с золотыми отражениями.

Роскошный, зрелый вкус вина очаровывает гладкой текстурой и свежими фруктовыми оттенками, переходящими в мягкое, приятное послевкусие.

В элегантном аромате вина присутствуют дрожжевые нотки с легкими вкраплениями нюансов цитрусов и пряных цукатов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с моллюсками, сырами, рыбными закусками, ризотто.

Вино изумительного соломенно-желтого цвета с золотыми отражениями.

Роскошный, зрелый вкус вина очаровывает гладкой текстурой и свежими фруктовыми оттенками, переходящими в мягкое, приятное послевкусие.

В элегантном аромате вина присутствуют дрожжевые нотки с легкими вкраплениями нюансов цитрусов и пряных цукатов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с моллюсками, сырами, рыбными закусками, ризотто.

Для вина характерный соломенно-желтый цвет с золотистыми оттенками и продолжительным перляжем.

Изысканное вино с ярким минеральным вкусом и умеренной кислотностью, цитрусовыми нотками в приятном послевкусии.

Изумительный букет вина очаровывает тонким ароматом белой акации, нотками спелого персика, цитрусовых и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также превосходно дополняет устрицы, осьминога, суп из мидий, морской язык.

Для вина характерный соломенно-желтый цвет с золотистыми оттенками и продолжительным перляжем.

Изысканное вино с ярким минеральным вкусом и умеренной кислотностью, цитрусовыми нотками в приятном послевкусии.

Изумительный букет вина очаровывает тонким ароматом белой акации, нотками спелого персика, цитрусовых и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также превосходно дополняет устрицы, осьминога, суп из мидий, морской язык.

Вино нежного лососевого цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, гармоничный, с оттенками фруктов, легкой кислотностью и приятной минеральностью.

Аромат вина раскрывается свежими оттенками красных ягод, среди которых преобладают оттенки земляники, нотками подлеска и фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением легких закусок и десертов.

Органическое розовое игристое вино Cremant de Bourgogne Rose Brut изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с небольшим добавлением винограда сорта Шардоне. Пино Нуар выращен на винограднике Жевре-Шамбертен, средний возраст лоз составляет около 50 лет. Терруар этого виноградника, окруженного лесами и обладающего прохладным климатом, невероятно подходит для выращивания ароматного Пино Нуар. Все работы на винограднике ведутся без использования гербицидов и пестицидов. После ферментации вино выдерживается не менее 9 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино нежного лососевого цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, гармоничный, с оттенками фруктов, легкой кислотностью и приятной минеральностью.

Аромат вина раскрывается свежими оттенками красных ягод, среди которых преобладают оттенки земляники, нотками подлеска и фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением легких закусок и десертов.

Органическое розовое игристое вино Cremant de Bourgogne Rose Brut изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с небольшим добавлением винограда сорта Шардоне. Пино Нуар выращен на винограднике Жевре-Шамбертен, средний возраст лоз составляет около 50 лет. Терруар этого виноградника, окруженного лесами и обладающего прохладным климатом, невероятно подходит для выращивания ароматного Пино Нуар. Все работы на винограднике ведутся без использования гербицидов и пестицидов. После ферментации вино выдерживается не менее 9 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино светло-желтого цвета с золотыми оттенками и непрерывным постоянным перляжем.

Свежий, сбалансированный вкус вина, обладающий шелковистой текстурой и внушительным телом, раскрывается тонами цитрусовых, меда, нуги, фруктов и корицы. Послевкусие наполнено мягкими минеральными тонами.

Аромат вина наполнен тонами цветов, меда, ванили и фруктов — спелого абрикоса, личи, ананаса, засахаренных цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками и морепродуктами.

Franciacorta "Soul Saten" — одно из самых популярных белых игристых вин Италии, вдохновляющее ароматным букетом с тонами экзотических фруктов и выразительным бархатистым вкусом, оставляющим неизгладимое впечатление. Для Контади Кастальди "Soul Saten" является своего рода лабораторией, в которой компания генерирует постоянные исследования и инновации для роста общего качества системы "Saten", характеризующейся использованием только белого винограда и применением низкого давления воздуха (5 атмосфер), в результате чего вкус вина максимально выражает терруар типичных моренных холмов, которые сформировали характер Франчакорты.Шардоне для Франчакорта "Соул Сатен" выращивается в коммунах Erbusco, Nigoline, Torbiato, Gussago и Paderno на высоте между 180 и 380 метрами над уровнем моря. В моренном ландшафте преобладают водно-ледниковые почвы, сформированные во время последнего оледенения, слегка волнистые, каменистые, песчано-известняковые, с хрящеватым скелетом. Плотность посадки лоз, средний возраст которых составляет 15 лет, — 5000 растений на гектар. Урожай собирается вручную с середины августа по начало сентября. После мягкого прессования, холодного урегулирования и добавления дрожжей производится ферментация в течение 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали и частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях, проходит холодную стабилизацию, разливается по бутылкам и выдерживается на осадке еще 72 месяца.В начале 2012 года "Soul Saten" 2005 был награжден первой в истории компании высшей оценкой в "три бокала" от Gambero Rosso. Эта награда стала веским подтверждением не только типа "Saten" как лучшего вина, способного выразить сущность территории Франчакорта, но и того, что "Soul Saten" является настоящей "душой" региона. Винодельня Contadi Castaldi является ярким примером того, как смелость и мужество в поиске новых путей развития превратились в историю подлинного успеха. Все началось в 1991 году, когда Витторио Моретти — владелец знаменитой винодельни Беллависта — решил попробовать свои силы в создании вина другого стиля, более сложного и инновационного. При выборе имени компания хотела сохранить живую связь с традицией: Contadi когда-то назывались графства, на которые были разделены земли семьи Кастальди, знатных синьоров, которые имели законное право на получение лучших плодов каждой культуры.Контади Костальди базируется в Адро — одном из 19 муниципалитетов Франчакорты. Её подход к виноделию можно смело назвать инновационным, демонстрирующим готовность создавать современный вкус Франчакорты. Исследования являются на винодельне основой производственного процесса. Чтобы усовершенствовать свои знания, в Контади Костальди осуществили важные экспериментальные проекты в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими учреждениями. Лаборатории идей привлекает и удерживает в компании наиболее талантливых специалистов. Так, управляющим компании сегодня является молодой талантливый энолог Джан Лука Учелли, который обучался у главного энолога винодельни Беллависта — Маттиа Ведзола. Он талантливо развивает стиль и вкус вин Франчакорты, создавая свежие, мягкие и нежные вина с тонкой, хорошо интегрированной кислотностью.Виноградники Контади Костальди занимают 130 гектаров, из которых 85% отданы под белые сорта винограда (Шардоне, Пино Блан), а 15% отданы под красные (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло и Барбера). Погреба винодельни базируются на 7000 квадратных метров крытой площади, где осуществляется полный цикл виноделия, выдержка и розлив произведенных вин.

Вино светло-желтого цвета с золотыми оттенками и непрерывным постоянным перляжем.

Свежий, сбалансированный вкус вина, обладающий шелковистой текстурой и внушительным телом, раскрывается тонами цитрусовых, меда, нуги, фруктов и корицы. Послевкусие наполнено мягкими минеральными тонами.

Аромат вина наполнен тонами цветов, меда, ванили и фруктов — спелого абрикоса, личи, ананаса, засахаренных цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками и морепродуктами.

Franciacorta "Soul Saten" — одно из самых популярных белых игристых вин Италии, вдохновляющее ароматным букетом с тонами экзотических фруктов и выразительным бархатистым вкусом, оставляющим неизгладимое впечатление. Для Контади Кастальди "Soul Saten" является своего рода лабораторией, в которой компания генерирует постоянные исследования и инновации для роста общего качества системы "Saten", характеризующейся использованием только белого винограда и применением низкого давления воздуха (5 атмосфер), в результате чего вкус вина максимально выражает терруар типичных моренных холмов, которые сформировали характер Франчакорты.Шардоне для Франчакорта "Соул Сатен" выращивается в коммунах Erbusco, Nigoline, Torbiato, Gussago и Paderno на высоте между 180 и 380 метрами над уровнем моря. В моренном ландшафте преобладают водно-ледниковые почвы, сформированные во время последнего оледенения, слегка волнистые, каменистые, песчано-известняковые, с хрящеватым скелетом. Плотность посадки лоз, средний возраст которых составляет 15 лет, — 5000 растений на гектар. Урожай собирается вручную с середины августа по начало сентября. После мягкого прессования, холодного урегулирования и добавления дрожжей производится ферментация в течение 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали и частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях, проходит холодную стабилизацию, разливается по бутылкам и выдерживается на осадке еще 72 месяца.В начале 2012 года "Soul Saten" 2005 был награжден первой в истории компании высшей оценкой в "три бокала" от Gambero Rosso. Эта награда стала веским подтверждением не только типа "Saten" как лучшего вина, способного выразить сущность территории Франчакорта, но и того, что "Soul Saten" является настоящей "душой" региона. Винодельня Contadi Castaldi является ярким примером того, как смелость и мужество в поиске новых путей развития превратились в историю подлинного успеха. Все началось в 1991 году, когда Витторио Моретти — владелец знаменитой винодельни Беллависта — решил попробовать свои силы в создании вина другого стиля, более сложного и инновационного. При выборе имени компания хотела сохранить живую связь с традицией: Contadi когда-то назывались графства, на которые были разделены земли семьи Кастальди, знатных синьоров, которые имели законное право на получение лучших плодов каждой культуры.Контади Костальди базируется в Адро — одном из 19 муниципалитетов Франчакорты. Её подход к виноделию можно смело назвать инновационным, демонстрирующим готовность создавать современный вкус Франчакорты. Исследования являются на винодельне основой производственного процесса. Чтобы усовершенствовать свои знания, в Контади Костальди осуществили важные экспериментальные проекты в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими учреждениями. Лаборатории идей привлекает и удерживает в компании наиболее талантливых специалистов. Так, управляющим компании сегодня является молодой талантливый энолог Джан Лука Учелли, который обучался у главного энолога винодельни Беллависта — Маттиа Ведзола. Он талантливо развивает стиль и вкус вин Франчакорты, создавая свежие, мягкие и нежные вина с тонкой, хорошо интегрированной кислотностью.Виноградники Контади Костальди занимают 130 гектаров, из которых 85% отданы под белые сорта винограда (Шардоне, Пино Блан), а 15% отданы под красные (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло и Барбера). Погреба винодельни базируются на 7000 квадратных метров крытой площади, где осуществляется полный цикл виноделия, выдержка и розлив произведенных вин.

Вино интенсивного розового цвета с золотистыми бликами и тонким, обильным перляжем.

Вкус вина сухой, свежий, пикантный, достаточно плотный, но живой, с интенсивными нотами вишни, к которым в послевкусии присоединяются минеральные, миндальные, хлебные и сливочные нюансы.

Аромат вина наполнен тонами красной вишни, которые сопровождаются хлебными и цветочными нотами, нюансами лесных ягод, трав и орехов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, с копченой рыбой и ризотто с морепродуктами.

"Les Larmes de Divona" Brut Nature Rose — сухое, богатое и сложное игристое вино, произведенное в Бургундии из винограда сорта Пино Нуар по старинным ремесленным методам. Виноград выращивается на органических виноградниках, при культивировании которых не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды). Ферментация с природными дрожжами производится в старых дубовых бочках. Базовое вино выдерживается 8 месяцев в старых дубовых бочках. Затем вино, в соответствии с методом Шампенуаз, разливается в бутылки, где проходят вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 2-х лет до дегоржажа. Вино изготовлено без добавления сульфитов.

Амори Бофор — один из шести сыновей Жака и Франсуазы Бофор из Дома шампанских вин Андре Бофор. Поэтому можно сказать, что любовь к виноделию Амори впитал с молоком матери. Работа на семейных виноградниках вкупе со степенью энолога в Университете Бона дала ему впечатляющее представление об органическом виноградарстве. Поэтому, когда Амори в 2006 году создал свой собственный домен Les Larmes de Divona, переименованный в 2014 году в Domaine Amaury Beaufort, он ни на мгновение не сомневался, что его виноградники будут возделываться по экологическим методам. Амори Бофор обосновался не в Шампани, а немного дальше на юг, в Бургундии, в районе города Тоннер, в 15 км к северо-востоку от Шабли. Амори увидел здесь огромный потенциал, поскольку терруар в Шабли почти такой же, как в Шампани. В первую очередь, это касается почвы. Амори Бофору принадлежит 10,5 гектаров виноградников, разделенных на 12 участков, с высаженными в равных частях лозами сортов Шардоне и Пино Нуар. С первого дня работы Амори стремится производить как можно более чистые вина, обладающие так называемой "винной природой", то есть, с наименьшим возможным вмешательством человека. Он старается избегать применения серы и выдерживать вина после ферментации не менее 12 месяцев, хотя очень хочет в ближайшее время увеличить этот срок до 24 месяцев.

Вино интенсивного розового цвета с золотистыми бликами и тонким, обильным перляжем.

Вкус вина сухой, свежий, пикантный, достаточно плотный, но живой, с интенсивными нотами вишни, к которым в послевкусии присоединяются минеральные, миндальные, хлебные и сливочные нюансы.

Аромат вина наполнен тонами красной вишни, которые сопровождаются хлебными и цветочными нотами, нюансами лесных ягод, трав и орехов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, с копченой рыбой и ризотто с морепродуктами.

"Les Larmes de Divona" Brut Nature Rose — сухое, богатое и сложное игристое вино, произведенное в Бургундии из винограда сорта Пино Нуар по старинным ремесленным методам. Виноград выращивается на органических виноградниках, при культивировании которых не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды). Ферментация с природными дрожжами производится в старых дубовых бочках. Базовое вино выдерживается 8 месяцев в старых дубовых бочках. Затем вино, в соответствии с методом Шампенуаз, разливается в бутылки, где проходят вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 2-х лет до дегоржажа. Вино изготовлено без добавления сульфитов.

Амори Бофор — один из шести сыновей Жака и Франсуазы Бофор из Дома шампанских вин Андре Бофор. Поэтому можно сказать, что любовь к виноделию Амори впитал с молоком матери. Работа на семейных виноградниках вкупе со степенью энолога в Университете Бона дала ему впечатляющее представление об органическом виноградарстве. Поэтому, когда Амори в 2006 году создал свой собственный домен Les Larmes de Divona, переименованный в 2014 году в Domaine Amaury Beaufort, он ни на мгновение не сомневался, что его виноградники будут возделываться по экологическим методам. Амори Бофор обосновался не в Шампани, а немного дальше на юг, в Бургундии, в районе города Тоннер, в 15 км к северо-востоку от Шабли. Амори увидел здесь огромный потенциал, поскольку терруар в Шабли почти такой же, как в Шампани. В первую очередь, это касается почвы. Амори Бофору принадлежит 10,5 гектаров виноградников, разделенных на 12 участков, с высаженными в равных частях лозами сортов Шардоне и Пино Нуар. С первого дня работы Амори стремится производить как можно более чистые вина, обладающие так называемой "винной природой", то есть, с наименьшим возможным вмешательством человека. Он старается избегать применения серы и выдерживать вина после ферментации не менее 12 месяцев, хотя очень хочет в ближайшее время увеличить этот срок до 24 месяцев.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами и тонким перляжем.

Вкус вина свежий, округлый, с выразительной, но мягкой кислотностью, нотками булочки Бриоши и желтых фруктов и длительным минеральным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона желтого яблока, айвы, лайма, лимона, цветов акации, легкие сливочные оттенки, ноты ванили и свежей выпечки.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы. Хорошо подойдет к блюдам из овощей: закускам, салатам, овощам, приготовленным на гриле.

Marchand-Tawse, Cremant de Bourgogne Brut — белое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе, который выращивается в Кот де Бон, Кот де Нюи и О-Кот де Бон на глинисто-известковой почве. Собранный урожай бережное прессуется в пневматическом прессе. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проводят в чанах из нержавеющей стали. Затем вино без фильтрации разливается в бутылки, где проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 36 месяцев. Все этапы производства проводятся по лунному календарю. Дозаж Брюта составляет 7 г/л.

История Marchand-Tawse началась в 1983 году, когда Паскаль Маршан впервые приехал в Бургундию из Квебека. Вместе с бизнесменом из Онтарио, Моар Тоуз, они стали выращивать виноград и производить вина исключительного качества. В то время в Бургундии многие производители все еще использовали классические методы обработки виноградников при помощи химикатов, а Паскаль был приверженцем биодинамики. Помимо собственного урожая, компания покупает виноград у местных виноделов.На сегодняшний день вина Marchand-Tawse пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами и тонким перляжем.

Вкус вина свежий, округлый, с выразительной, но мягкой кислотностью, нотками булочки Бриоши и желтых фруктов и длительным минеральным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона желтого яблока, айвы, лайма, лимона, цветов акации, легкие сливочные оттенки, ноты ванили и свежей выпечки.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы. Хорошо подойдет к блюдам из овощей: закускам, салатам, овощам, приготовленным на гриле.

Marchand-Tawse, Cremant de Bourgogne Brut — белое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе, который выращивается в Кот де Бон, Кот де Нюи и О-Кот де Бон на глинисто-известковой почве. Собранный урожай бережное прессуется в пневматическом прессе. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проводят в чанах из нержавеющей стали. Затем вино без фильтрации разливается в бутылки, где проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 36 месяцев. Все этапы производства проводятся по лунному календарю. Дозаж Брюта составляет 7 г/л.

История Marchand-Tawse началась в 1983 году, когда Паскаль Маршан впервые приехал в Бургундию из Квебека. Вместе с бизнесменом из Онтарио, Моар Тоуз, они стали выращивать виноград и производить вина исключительного качества. В то время в Бургундии многие производители все еще использовали классические методы обработки виноградников при помощи химикатов, а Паскаль был приверженцем биодинамики. Помимо собственного урожая, компания покупает виноград у местных виноделов.На сегодняшний день вина Marchand-Tawse пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми оттенками с прекрасным стойким перляжем.

Объемный, сливочный, элегантный, густой, сбалансированный вкус вина оставляет после себя длительное, последовательное и настойчивое послевкусие с миндальной горчинкой.

Хорошо выраженный и интенсивный аромат вина наполнен тонами бисквита и ванили, которые сопровождаются оттенками персика, цитрусовых, миндаля и меда.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками и морепродуктами, ветчиной, салями, копченой рыбой, горячими рыбными закусками, карпаччо, солеными пирогами и свежим сыром.

Franciacorta "Soul Saten" — одно из самых популярных белых игристых вин Италии, вдохновляющее ароматным букетом с тонами экзотических фруктов и выразительным бархатистым вкусом, оставляющим неизгладимое впечатление. Для Контади Кастальди "Soul Saten" является своего рода лабораторией, в которой компания генерирует постоянные исследования и инновации для роста общего качества системы "Saten", характеризующейся использованием только белого винограда и применением низкого давления воздуха (5 атмосфер), в результате чего вкус вина максимально выражает терруар типичных моренных холмов, которые сформировали характер Франчакорты.Шардоне для Франчакорта "Соул Сатен" выращивается в коммунах Erbusco, Nigoline, Torbiato, Gussago и Paderno на высоте между 180 и 380 метрами над уровнем моря. В моренном ландшафте преобладают водно-ледниковые почвы, сформированные во время последнего оледенения, слегка волнистые, каменистые, песчано-известняковые, с хрящеватым скелетом. Плотность посадки лоз, средний возраст которых составляет 15 лет, — 5000 растений на гектар. Урожай собирается вручную с середины августа по начало сентября. После мягкого прессования, холодного урегулирования и добавления дрожжей производится ферментация в течение 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали и частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях, проходит холодную стабилизацию, разливается по бутылкам и выдерживается на осадке еще 72 месяца.В начале 2012 года "Soul Saten" 2005 был награжден первой в истории компании высшей оценкой в "три бокала" от Gambero Rosso. Эта награда стала веским подтверждением не только типа "Saten" как лучшего вина, способного выразить сущность территории Франчакорта, но и того, что "Soul Saten" является настоящей "душой" региона. Винодельня Contadi Castaldi является ярким примером того, как смелость и мужество в поиске новых путей развития превратились в историю подлинного успеха. Все началось в 1991 году, когда Витторио Моретти — владелец знаменитой винодельни Беллависта — решил попробовать свои силы в создании вина другого стиля, более сложного и инновационного. При выборе имени компания хотела сохранить живую связь с традицией: Contadi когда-то назывались графства, на которые были разделены земли семьи Кастальди, знатных синьоров, которые имели законное право на получение лучших плодов каждой культуры.Контади Костальди базируется в Адро — одном из 19 муниципалитетов Франчакорты. Её подход к виноделию можно смело назвать инновационным, демонстрирующим готовность создавать современный вкус Франчакорты. Исследования являются на винодельне основой производственного процесса. Чтобы усовершенствовать свои знания, в Контади Костальди осуществили важные экспериментальные проекты в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими учреждениями. Лаборатории идей привлекает и удерживает в компании наиболее талантливых специалистов. Так, управляющим компании сегодня является молодой талантливый энолог Джан Лука Учелли, который обучался у главного энолога винодельни Беллависта — Маттиа Ведзола. Он талантливо развивает стиль и вкус вин Франчакорты, создавая свежие, мягкие и нежные вина с тонкой, хорошо интегрированной кислотностью.Виноградники Контади Костальди занимают 130 гектаров, из которых 85% отданы под белые сорта винограда (Шардоне, Пино Блан), а 15% отданы под красные (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло и Барбера). Погреба винодельни базируются на 7000 квадратных метров крытой площади, где осуществляется полный цикл виноделия, выдержка и розлив произведенных вин.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми оттенками с прекрасным стойким перляжем.

Объемный, сливочный, элегантный, густой, сбалансированный вкус вина оставляет после себя длительное, последовательное и настойчивое послевкусие с миндальной горчинкой.

Хорошо выраженный и интенсивный аромат вина наполнен тонами бисквита и ванили, которые сопровождаются оттенками персика, цитрусовых, миндаля и меда.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками и морепродуктами, ветчиной, салями, копченой рыбой, горячими рыбными закусками, карпаччо, солеными пирогами и свежим сыром.

Franciacorta "Soul Saten" — одно из самых популярных белых игристых вин Италии, вдохновляющее ароматным букетом с тонами экзотических фруктов и выразительным бархатистым вкусом, оставляющим неизгладимое впечатление. Для Контади Кастальди "Soul Saten" является своего рода лабораторией, в которой компания генерирует постоянные исследования и инновации для роста общего качества системы "Saten", характеризующейся использованием только белого винограда и применением низкого давления воздуха (5 атмосфер), в результате чего вкус вина максимально выражает терруар типичных моренных холмов, которые сформировали характер Франчакорты.Шардоне для Франчакорта "Соул Сатен" выращивается в коммунах Erbusco, Nigoline, Torbiato, Gussago и Paderno на высоте между 180 и 380 метрами над уровнем моря. В моренном ландшафте преобладают водно-ледниковые почвы, сформированные во время последнего оледенения, слегка волнистые, каменистые, песчано-известняковые, с хрящеватым скелетом. Плотность посадки лоз, средний возраст которых составляет 15 лет, — 5000 растений на гектар. Урожай собирается вручную с середины августа по начало сентября. После мягкого прессования, холодного урегулирования и добавления дрожжей производится ферментация в течение 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали и частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях, проходит холодную стабилизацию, разливается по бутылкам и выдерживается на осадке еще 72 месяца.В начале 2012 года "Soul Saten" 2005 был награжден первой в истории компании высшей оценкой в "три бокала" от Gambero Rosso. Эта награда стала веским подтверждением не только типа "Saten" как лучшего вина, способного выразить сущность территории Франчакорта, но и того, что "Soul Saten" является настоящей "душой" региона. Винодельня Contadi Castaldi является ярким примером того, как смелость и мужество в поиске новых путей развития превратились в историю подлинного успеха. Все началось в 1991 году, когда Витторио Моретти — владелец знаменитой винодельни Беллависта — решил попробовать свои силы в создании вина другого стиля, более сложного и инновационного. При выборе имени компания хотела сохранить живую связь с традицией: Contadi когда-то назывались графства, на которые были разделены земли семьи Кастальди, знатных синьоров, которые имели законное право на получение лучших плодов каждой культуры.Контади Костальди базируется в Адро — одном из 19 муниципалитетов Франчакорты. Её подход к виноделию можно смело назвать инновационным, демонстрирующим готовность создавать современный вкус Франчакорты. Исследования являются на винодельне основой производственного процесса. Чтобы усовершенствовать свои знания, в Контади Костальди осуществили важные экспериментальные проекты в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими учреждениями. Лаборатории идей привлекает и удерживает в компании наиболее талантливых специалистов. Так, управляющим компании сегодня является молодой талантливый энолог Джан Лука Учелли, который обучался у главного энолога винодельни Беллависта — Маттиа Ведзола. Он талантливо развивает стиль и вкус вин Франчакорты, создавая свежие, мягкие и нежные вина с тонкой, хорошо интегрированной кислотностью.Виноградники Контади Костальди занимают 130 гектаров, из которых 85% отданы под белые сорта винограда (Шардоне, Пино Блан), а 15% отданы под красные (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло и Барбера). Погреба винодельни базируются на 7000 квадратных метров крытой площади, где осуществляется полный цикл виноделия, выдержка и розлив произведенных вин.

Игристое вино имеет слегка замутненный соломенно-желтый цвет с тонкой игрой пузырьков.

Игристое вино соблазняет приятным, освежающим, ярким, гармоничным, легким, но в тоже время сложным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, изысканной минеральностью, хрустящей кислотностью и чистым, сухим послевкусием средней длины.

Утонченный аромат игристого вина представлен оттенками свежих садовых фруктов, белых цветов и трав в обрамлении выразительных минеральных нот.

Игристое вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, суши и сырами.

"Rott'Fall'R" — натуральное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Юре, небольшом винодельческом регионе на востоке Франции. Климат Юры не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Основными типами почв здесь являются юрский известняк и мергель. Игристое вино производится методом Pet-Nat (сокращенно от Petillant Naturelle), при котором муст розливается по бутылкам в середине брожения, и бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Вино не очищается и не фильтруется, поэтому наличие осадка является показателем его натуральности.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Игристое вино имеет слегка замутненный соломенно-желтый цвет с тонкой игрой пузырьков.

Игристое вино соблазняет приятным, освежающим, ярким, гармоничным, легким, но в тоже время сложным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, изысканной минеральностью, хрустящей кислотностью и чистым, сухим послевкусием средней длины.

Утонченный аромат игристого вина представлен оттенками свежих садовых фруктов, белых цветов и трав в обрамлении выразительных минеральных нот.

Игристое вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, суши и сырами.

"Rott'Fall'R" — натуральное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Юре, небольшом винодельческом регионе на востоке Франции. Климат Юры не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Основными типами почв здесь являются юрский известняк и мергель. Игристое вино производится методом Pet-Nat (сокращенно от Petillant Naturelle), при котором муст розливается по бутылкам в середине брожения, и бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Вино не очищается и не фильтруется, поэтому наличие осадка является показателем его натуральности.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино бордового цвета с деликатным перляжем.

Вкус вина очень освежающий, яркий, воздушный, легкий, с сочными нотками малины, сбалансированной кислотностью и живым, задорным, сочным послевкусием.

Яркий аромат вина представлен оттенками малины и других красных ягод, а также пряными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, во время трапезы и после нее.

"Francoise Paradise" — восхитительное натуральное гибридное вино, представляющее новый, свежий, современный взгляд Ромена де Гротта на виноград сорта Гаме. В его состав входит чистый виноградный сок из Гаме (98%), выращенного в Божоле на органических/биодинамических виноградниках, и небольшое количество натурального сока малины (2%), который добавляется сразу при ферментации. Напиток создается в соответствии с древним методом Пет-Нат, при котором муст, начавший ферментацию с натуральными дрожжами в бочках, разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, углекислота остается в вине, создавая прекрасный перляж. Такое вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Вино бордового цвета с деликатным перляжем.

Вкус вина очень освежающий, яркий, воздушный, легкий, с сочными нотками малины, сбалансированной кислотностью и живым, задорным, сочным послевкусием.

Яркий аромат вина представлен оттенками малины и других красных ягод, а также пряными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, во время трапезы и после нее.

"Francoise Paradise" — восхитительное натуральное гибридное вино, представляющее новый, свежий, современный взгляд Ромена де Гротта на виноград сорта Гаме. В его состав входит чистый виноградный сок из Гаме (98%), выращенного в Божоле на органических/биодинамических виноградниках, и небольшое количество натурального сока малины (2%), который добавляется сразу при ферментации. Напиток создается в соответствии с древним методом Пет-Нат, при котором муст, начавший ферментацию с натуральными дрожжами в бочках, разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, углекислота остается в вине, создавая прекрасный перляж. Такое вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Вино цвета спелой пшеницы.

Исключительно женственное, мягкое, изящное и, в то же время, мощное вино, округлое и элегантное, сбалансированное, со свежим, полным и соблазнительным вкусом.

Аромат вина притягательный, сложный. В нем угадываются нотки цветов, персика, меда, фундука и булочек Бриоши.

Вино сочетается с фруктами, легкими блюдами из морепродуктов.

Gran Cuvee "Saten" — великолепное игристое вино, которое производится в ограниченном количестве и является результатом строго контролируемого процесса производства. В итоге получается вино великолепного качества. Gran Cuvee "Saten" — это первое игристое вино Franciacorta, при производстве которого применяются "малые бочки" для того, чтобы придать вину "женский стиль". Виноград сорта Шардоне, из которого изготавливают это восхитительное вино, собирают с виноградников, расположенных высоко на склонах коммуны Erbusco. Bellavista означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни. 

Вино цвета спелой пшеницы.

Исключительно женственное, мягкое, изящное и, в то же время, мощное вино, округлое и элегантное, сбалансированное, со свежим, полным и соблазнительным вкусом.

Аромат вина притягательный, сложный. В нем угадываются нотки цветов, персика, меда, фундука и булочек Бриоши.

Вино сочетается с фруктами, легкими блюдами из морепродуктов.

Gran Cuvee "Saten" — великолепное игристое вино, которое производится в ограниченном количестве и является результатом строго контролируемого процесса производства. В итоге получается вино великолепного качества. Gran Cuvee "Saten" — это первое игристое вино Franciacorta, при производстве которого применяются "малые бочки" для того, чтобы придать вину "женский стиль". Виноград сорта Шардоне, из которого изготавливают это восхитительное вино, собирают с виноградников, расположенных высоко на склонах коммуны Erbusco. Bellavista означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни. 

Цвет игристого вина напоминает розовое золото. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус игристого вина интенсивный, довольно полный, но питкий, освежающий и нежный, с живой кислотностью, нотками поджаренных бриошей и сливочного масла, а также прекрасной минеральностью в долгом, стойком послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина манит оттенками малины, сухофруктов и специй.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками.

"La Bulle" Extra Brut — освежающее игристое вино из винограда сорта Пино Нуар в стиле "Блан де Нуар". Виноград культивируется органическими методами на виноградниках Кот де Бон и Кот Шалонез. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах. Виноград собирается вручную и подвергается прямому прессованию без гребнеотделения. Ферментация проходит с использованием природных дрожжей в старых дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка в течение около 24 месяцев проходят в бутылках в соответствии с классическим методом. Сера во время винификации не добавляется, допускается кизельгуровая фильтрация.

Два брата — Ромен и Жан-Гийом Шапюи — из семьи виноделов из Алокс-Кортон, увлеченные гастрономией, вином и терруаром, решили объединить свои навыки, чтобы предложить вина, о которых они давно мечтали. В 2009 году они основали дом Chapuis Frères в самом центре деревни Поммар. Перед тем, как создать собственное дело, Ромен провел достаточно много времени, обучаясь энологии в Ливане и Австралии. А вернувшись в Бургундию, проработал 3 года со знаменитым Филиппом Пакале, и только после этого решил, что готов к самостоятельной работе. Помимо классической линейки вин из урожаев с семейных виноградников в Поммаре, у братьев есть проект Chapuis et Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических производителей.

Цвет игристого вина напоминает розовое золото. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус игристого вина интенсивный, довольно полный, но питкий, освежающий и нежный, с живой кислотностью, нотками поджаренных бриошей и сливочного масла, а также прекрасной минеральностью в долгом, стойком послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина манит оттенками малины, сухофруктов и специй.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками.

"La Bulle" Extra Brut — освежающее игристое вино из винограда сорта Пино Нуар в стиле "Блан де Нуар". Виноград культивируется органическими методами на виноградниках Кот де Бон и Кот Шалонез. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах. Виноград собирается вручную и подвергается прямому прессованию без гребнеотделения. Ферментация проходит с использованием природных дрожжей в старых дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка в течение около 24 месяцев проходят в бутылках в соответствии с классическим методом. Сера во время винификации не добавляется, допускается кизельгуровая фильтрация.

Два брата — Ромен и Жан-Гийом Шапюи — из семьи виноделов из Алокс-Кортон, увлеченные гастрономией, вином и терруаром, решили объединить свои навыки, чтобы предложить вина, о которых они давно мечтали. В 2009 году они основали дом Chapuis Frères в самом центре деревни Поммар. Перед тем, как создать собственное дело, Ромен провел достаточно много времени, обучаясь энологии в Ливане и Австралии. А вернувшись в Бургундию, проработал 3 года со знаменитым Филиппом Пакале, и только после этого решил, что готов к самостоятельной работе. Помимо классической линейки вин из урожаев с семейных виноградников в Поммаре, у братьев есть проект Chapuis et Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических производителей.

Вино светло-желтого цвета с золотыми оттенками и непрерывным постоянным перляжем.

Свежий, сбалансированный вкус вина, обладающий шелковистой текстурой и внушительным телом, раскрывается тонами цитрусовых, меда, нуги, фруктов и корицы. Послевкусие наполнено мягкими минеральными тонами.

Аромат вина наполнен тонами цветов, меда, ванили и фруктов — спелого абрикоса, личи, ананаса, засахаренных цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками и морепродуктами.

Franciacorta "Soul Saten" — одно из самых популярных белых игристых вин Италии, вдохновляющее ароматным букетом с тонами экзотических фруктов и выразительным бархатистым вкусом, оставляющим неизгладимое впечатление. Для Контади Кастальди "Soul Saten" является своего рода лабораторией, в которой компания генерирует постоянные исследования и инновации для роста общего качества системы "Saten", характеризующейся использованием только белого винограда и применением низкого давления воздуха (5 атмосфер), в результате чего вкус вина максимально выражает терруар типичных моренных холмов, которые сформировали характер Франчакорты.Шардоне для Франчакорта "Соул Сатен" выращивается в коммунах Erbusco, Nigoline, Torbiato, Gussago и Paderno на высоте между 180 и 380 метрами над уровнем моря. В моренном ландшафте преобладают водно-ледниковые почвы, сформированные во время последнего оледенения, слегка волнистые, каменистые, песчано-известняковые, с хрящеватым скелетом. Плотность посадки лоз, средний возраст которых составляет 15 лет, — 5000 растений на гектар. Урожай собирается вручную с середины августа по начало сентября. После мягкого прессования, холодного урегулирования и добавления дрожжей производится ферментация в течение 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали и частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях, проходит холодную стабилизацию, разливается по бутылкам и выдерживается на осадке еще 72 месяца.В начале 2012 года "Soul Saten" 2005 был награжден первой в истории компании высшей оценкой в "три бокала" от Gambero Rosso. Эта награда стала веским подтверждением не только типа "Saten" как лучшего вина, способного выразить сущность территории Франчакорта, но и того, что "Soul Saten" является настоящей "душой" региона. Винодельня Contadi Castaldi является ярким примером того, как смелость и мужество в поиске новых путей развития превратились в историю подлинного успеха. Все началось в 1991 году, когда Витторио Моретти — владелец знаменитой винодельни Беллависта — решил попробовать свои силы в создании вина другого стиля, более сложного и инновационного. При выборе имени компания хотела сохранить живую связь с традицией: Contadi когда-то назывались графства, на которые были разделены земли семьи Кастальди, знатных синьоров, которые имели законное право на получение лучших плодов каждой культуры.Контади Костальди базируется в Адро — одном из 19 муниципалитетов Франчакорты. Её подход к виноделию можно смело назвать инновационным, демонстрирующим готовность создавать современный вкус Франчакорты. Исследования являются на винодельне основой производственного процесса. Чтобы усовершенствовать свои знания, в Контади Костальди осуществили важные экспериментальные проекты в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими учреждениями. Лаборатории идей привлекает и удерживает в компании наиболее талантливых специалистов. Так, управляющим компании сегодня является молодой талантливый энолог Джан Лука Учелли, который обучался у главного энолога винодельни Беллависта — Маттиа Ведзола. Он талантливо развивает стиль и вкус вин Франчакорты, создавая свежие, мягкие и нежные вина с тонкой, хорошо интегрированной кислотностью.Виноградники Контади Костальди занимают 130 гектаров, из которых 85% отданы под белые сорта винограда (Шардоне, Пино Блан), а 15% отданы под красные (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло и Барбера). Погреба винодельни базируются на 7000 квадратных метров крытой площади, где осуществляется полный цикл виноделия, выдержка и розлив произведенных вин.

Вино светло-желтого цвета с золотыми оттенками и непрерывным постоянным перляжем.

Свежий, сбалансированный вкус вина, обладающий шелковистой текстурой и внушительным телом, раскрывается тонами цитрусовых, меда, нуги, фруктов и корицы. Послевкусие наполнено мягкими минеральными тонами.

Аромат вина наполнен тонами цветов, меда, ванили и фруктов — спелого абрикоса, личи, ананаса, засахаренных цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками и морепродуктами.

Franciacorta "Soul Saten" — одно из самых популярных белых игристых вин Италии, вдохновляющее ароматным букетом с тонами экзотических фруктов и выразительным бархатистым вкусом, оставляющим неизгладимое впечатление. Для Контади Кастальди "Soul Saten" является своего рода лабораторией, в которой компания генерирует постоянные исследования и инновации для роста общего качества системы "Saten", характеризующейся использованием только белого винограда и применением низкого давления воздуха (5 атмосфер), в результате чего вкус вина максимально выражает терруар типичных моренных холмов, которые сформировали характер Франчакорты.Шардоне для Франчакорта "Соул Сатен" выращивается в коммунах Erbusco, Nigoline, Torbiato, Gussago и Paderno на высоте между 180 и 380 метрами над уровнем моря. В моренном ландшафте преобладают водно-ледниковые почвы, сформированные во время последнего оледенения, слегка волнистые, каменистые, песчано-известняковые, с хрящеватым скелетом. Плотность посадки лоз, средний возраст которых составляет 15 лет, — 5000 растений на гектар. Урожай собирается вручную с середины августа по начало сентября. После мягкого прессования, холодного урегулирования и добавления дрожжей производится ферментация в течение 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали и частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях, проходит холодную стабилизацию, разливается по бутылкам и выдерживается на осадке еще 72 месяца.В начале 2012 года "Soul Saten" 2005 был награжден первой в истории компании высшей оценкой в "три бокала" от Gambero Rosso. Эта награда стала веским подтверждением не только типа "Saten" как лучшего вина, способного выразить сущность территории Франчакорта, но и того, что "Soul Saten" является настоящей "душой" региона. Винодельня Contadi Castaldi является ярким примером того, как смелость и мужество в поиске новых путей развития превратились в историю подлинного успеха. Все началось в 1991 году, когда Витторио Моретти — владелец знаменитой винодельни Беллависта — решил попробовать свои силы в создании вина другого стиля, более сложного и инновационного. При выборе имени компания хотела сохранить живую связь с традицией: Contadi когда-то назывались графства, на которые были разделены земли семьи Кастальди, знатных синьоров, которые имели законное право на получение лучших плодов каждой культуры.Контади Костальди базируется в Адро — одном из 19 муниципалитетов Франчакорты. Её подход к виноделию можно смело назвать инновационным, демонстрирующим готовность создавать современный вкус Франчакорты. Исследования являются на винодельне основой производственного процесса. Чтобы усовершенствовать свои знания, в Контади Костальди осуществили важные экспериментальные проекты в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими учреждениями. Лаборатории идей привлекает и удерживает в компании наиболее талантливых специалистов. Так, управляющим компании сегодня является молодой талантливый энолог Джан Лука Учелли, который обучался у главного энолога винодельни Беллависта — Маттиа Ведзола. Он талантливо развивает стиль и вкус вин Франчакорты, создавая свежие, мягкие и нежные вина с тонкой, хорошо интегрированной кислотностью.Виноградники Контади Костальди занимают 130 гектаров, из которых 85% отданы под белые сорта винограда (Шардоне, Пино Блан), а 15% отданы под красные (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло и Барбера). Погреба винодельни базируются на 7000 квадратных метров крытой площади, где осуществляется полный цикл виноделия, выдержка и розлив произведенных вин.