Сухое Шампанское Шампань, Яманаси, Арагацотнская область и Одесса, Страница 104

Шампанское обладает прекрасным золотистым цветом, который искрится и сверкает тысячью играющих крошечных пузырьков.

Вкус вина — это восхитительная комбинация богатства и свежести вкуса, настоящая зрелая сложность и роскошь. В букете раскрываются яркие ноты кофе мокко, сочных желтых яблок, лимонного пирога и пьянящих цветов, окруженные элегантной минеральностью, характерной для великого Шардоне. Послевкусие долгое, освежающее.

Аромат вина очень сложный и выдержанный, с мягкими, сладкими нотами желтых засахаренных фруктов и булочек Бриош. Тона жареного миндаля и лесного ореха великолепно уравновешены оттенками свежего аниса и лакрицы.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, а также со свининой, лососем и тунцом, домашней птицей и вегетарианскими блюдами.

1989 год — выдающийся для всего региона Шампань: очень ранний урожай подарил замечательное Шардоне, особенно с участков класса Гран Крю. "Joyau de France" 1989 года — исключительно редкое Шардоне, настоящее сокровище для ценителей ярких и сложных игристых вин. Шампанское произведено посредством купажа винограда, собранного с виноградников Гран Крю и Премье Крю в Кот де Блан. Долгая выдержка в прохладных винных погребах, позволила вину в полной мере развить свой вкус и аромат и обрести статус раритетного шампанского. В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского "Гранд Кюве". Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких, меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии. Каждое последующее поколение вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, параллельно создавая новые марки вин, такие, как кюве "Blanc de Blanc" или кюве "Joyau de France", получившие мировое признание. В настоящее время уже пятое поколение семьи Буазель продолжает традиции своих предков и принимает участие во всем процессе производства — от виноградника до погреба.

Шампанское обладает прекрасным золотистым цветом, который искрится и сверкает тысячью играющих крошечных пузырьков.

Вкус вина — это восхитительная комбинация богатства и свежести вкуса, настоящая зрелая сложность и роскошь. В букете раскрываются яркие ноты кофе мокко, сочных желтых яблок, лимонного пирога и пьянящих цветов, окруженные элегантной минеральностью, характерной для великого Шардоне. Послевкусие долгое, освежающее.

Аромат вина очень сложный и выдержанный, с мягкими, сладкими нотами желтых засахаренных фруктов и булочек Бриош. Тона жареного миндаля и лесного ореха великолепно уравновешены оттенками свежего аниса и лакрицы.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, а также со свининой, лососем и тунцом, домашней птицей и вегетарианскими блюдами.

1989 год — выдающийся для всего региона Шампань: очень ранний урожай подарил замечательное Шардоне, особенно с участков класса Гран Крю. "Joyau de France" 1989 года — исключительно редкое Шардоне, настоящее сокровище для ценителей ярких и сложных игристых вин. Шампанское произведено посредством купажа винограда, собранного с виноградников Гран Крю и Премье Крю в Кот де Блан. Долгая выдержка в прохладных винных погребах, позволила вину в полной мере развить свой вкус и аромат и обрести статус раритетного шампанского. В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского "Гранд Кюве". Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких, меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии. Каждое последующее поколение вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, параллельно создавая новые марки вин, такие, как кюве "Blanc de Blanc" или кюве "Joyau de France", получившие мировое признание. В настоящее время уже пятое поколение семьи Буазель продолжает традиции своих предков и принимает участие во всем процессе производства — от виноградника до погреба.

Шампанское привлекательного золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует утонченный, богатый, свежий вкус с цитрусово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Аромат шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот цитрусовых и белых фруктов, весенних цветов, меда и трав.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Champagne Rodez, Chardonnay Grand Cru Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках класса Гран Крю — Le Noyers Saint Pys, Les Genettes, La Crayères, Les Agusons. Средний возраст виноградных лоз составляет 43 года. Сбор урожая для винтажа 2003 года проводился вручную с 28 августа. Винификация проводилась в барриках. Шампанское было бутилировано весной 2004 года, после чего оно выдерживалось в бутылках в подвалах дома Эрик Родез не менее четырех лет.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.

Шампанское привлекательного золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует утонченный, богатый, свежий вкус с цитрусово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Аромат шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот цитрусовых и белых фруктов, весенних цветов, меда и трав.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Champagne Rodez, Chardonnay Grand Cru Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках класса Гран Крю — Le Noyers Saint Pys, Les Genettes, La Crayères, Les Agusons. Средний возраст виноградных лоз составляет 43 года. Сбор урожая для винтажа 2003 года проводился вручную с 28 августа. Винификация проводилась в барриках. Шампанское было бутилировано весной 2004 года, после чего оно выдерживалось в бутылках в подвалах дома Эрик Родез не менее четырех лет.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.

Шампанское красивого светло-золотого цвета.

Шампанское имеет насыщенный вкус с хорошим балансом и индивидуальным стилем. Долгое послевкусие с оттенком минералов.

Шампанское обладает ароматом с нотками меда, сухофруктов и слегка поджаренного кофе.

Это легкое шампанское может подаваться в любое время дня. Оно является прекрасным аперитивом и хорошо дополняет фруктовые десерты.

Будучи дочерней компанией всемирно известного шампанского дома Laurent-Perrier, старейшее хозяйство Шампани — Деламотт также производит великолепные игристые вина, заслужившие звание одних из лучших в мире. Как и прочие шампанские вина хозяйства, Brut Champagne демонстрирует необыкновенное очарование, гармонию вкуса и неповторимый, индивидуальный стиль. Дом Delamotte, расположенный в самом сердце Кот-де-Блан, является одним из пяти старейших домов Шампани. Основанный в 1760 году он до сих пор остается семейным предприятием, где отдают предпочтение традиционным способам производства и пристально следят за качеством своей продукции. Именно поэтому Деламотт производит не более 50 000 бутылок в год, используя урожай только своих виноградников. Это гарантирует неповторимую индивидуальность стиля игристых вин. Неизменно элегантные из года в год они радуют фирменными минеральными нотками и очаровательными фруктовыми ароматами. Сегодня, благодаря применению на виноградниках методов биодинамики, тщательному отбору ягод, которые дважды сортируются вручную, искусной работе энологов и довольно долгой выдержке, вина Деламотт по праву признаны одними из лучших в мире.

Шампанское красивого светло-золотого цвета.

Шампанское имеет насыщенный вкус с хорошим балансом и индивидуальным стилем. Долгое послевкусие с оттенком минералов.

Шампанское обладает ароматом с нотками меда, сухофруктов и слегка поджаренного кофе.

Это легкое шампанское может подаваться в любое время дня. Оно является прекрасным аперитивом и хорошо дополняет фруктовые десерты.

Будучи дочерней компанией всемирно известного шампанского дома Laurent-Perrier, старейшее хозяйство Шампани — Деламотт также производит великолепные игристые вина, заслужившие звание одних из лучших в мире. Как и прочие шампанские вина хозяйства, Brut Champagne демонстрирует необыкновенное очарование, гармонию вкуса и неповторимый, индивидуальный стиль. Дом Delamotte, расположенный в самом сердце Кот-де-Блан, является одним из пяти старейших домов Шампани. Основанный в 1760 году он до сих пор остается семейным предприятием, где отдают предпочтение традиционным способам производства и пристально следят за качеством своей продукции. Именно поэтому Деламотт производит не более 50 000 бутылок в год, используя урожай только своих виноградников. Это гарантирует неповторимую индивидуальность стиля игристых вин. Неизменно элегантные из года в год они радуют фирменными минеральными нотками и очаровательными фруктовыми ароматами. Сегодня, благодаря применению на виноградниках методов биодинамики, тщательному отбору ягод, которые дважды сортируются вручную, искусной работе энологов и довольно долгой выдержке, вина Деламотт по праву признаны одними из лучших в мире.

Шампанское элегантного золотистого цвета и утонченным перляжем.

Шампанское чарует полным, округлым, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Шампанское покоряет освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот персика, груши, цитрусовых, булочки Бриошь и минералов.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, канапе, морепродуктами, рыбными деликатесами. Также его можно подавать к ризотто с трюфелями.

"L'Intemporelle" Brut — превосходное шампанское, выпускаемое Домом Champagne Mailly с 1990 года ограниченной серией. Благодаря утонченному вкусу, это шампанское полюбилось многим гурманам и пользуется неизменной популярностью. Название шампанского "L'Intemporelle" в переводе с французского означает "неподвластное времени" и еще раз подчеркивает выдающийся характер этого напитка. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный урожай подвергается прессованию, после чего сусло отправляется на алкогольную ферментацию при температуре 16 °C и последующему яблочно-молочному брожению в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается "Л'Интемпорель" Брют традиционным способом в меловых подвалах Дома Майи.

Шампанское элегантного золотистого цвета и утонченным перляжем.

Шампанское чарует полным, округлым, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Шампанское покоряет освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот персика, груши, цитрусовых, булочки Бриошь и минералов.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, канапе, морепродуктами, рыбными деликатесами. Также его можно подавать к ризотто с трюфелями.

"L'Intemporelle" Brut — превосходное шампанское, выпускаемое Домом Champagne Mailly с 1990 года ограниченной серией. Благодаря утонченному вкусу, это шампанское полюбилось многим гурманам и пользуется неизменной популярностью. Название шампанского "L'Intemporelle" в переводе с французского означает "неподвластное времени" и еще раз подчеркивает выдающийся характер этого напитка. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный урожай подвергается прессованию, после чего сусло отправляется на алкогольную ферментацию при температуре 16 °C и последующему яблочно-молочному брожению в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается "Л'Интемпорель" Брют традиционным способом в меловых подвалах Дома Майи.

Шампанское бледно-золотистого цвета с изумрудно-зеленоватыми бликами. Пузырьки тонкие и устойчивые.

Вкус шампанского открытый, чистый и свежий, с явно ощутимой солоноватостью, за которой следуют соблазнительные грушевые оттенки, тона грейпфрута и юдзу.

В ароматическом букете шампанского присутствуют ноты спелой груши, ананаса, лимона и лайма, тона франгипана (ореховый крем с миндалем) и тартитатина, которые дополнены нюансами меда, соленого масла и извести.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами из ягненка, круглых артишоков, бобами тонка, сыром Бри.

"Celebris" Extra Brut Millesime — превосходное шампанское экстра-класса, обладающее полнотой, чистотой и амплитудой. Шампанское выпускается ограниченным количеством только в годы лучшего урожая. Купаж винтажа 2004 года состоит из винограда сортов Шардоне (55%) из области Кот де Блан и Пино Нуар (45%), выращенного в Монтань де Реймс. Оба сорта выращиваются на великолепных терруарах класса Гран Крю и обладают невероятной полнотой аромата. Винификация, разработанная для этого кюве, исключает яблочно-молочное брожение, что сохраняет естественный фруктовый вкус вина. Имея большой потенциал к длительному хранению, шампанское начинает раскрываться после 2013 года.  Восхитительное, концентрированное шампанское "Celebris" Extra Brut Millesime, 2004 года признано одним из лучших винтажей, оно украсит собой праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству! Линия "Celebris" (переводится как "празднество", "торжество") в 2008 году на конкурсе Wine & Spirits была отмечена золотой медалью за дизайн подарочной упаковки и получила Гран При в категориях "Лучшее шампанское" и "Лучшее среди всех".  Хозяйство Госсес полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год. Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Beatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками. Живой легендой дома Госсеявляется господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания. Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны.

Шампанское бледно-золотистого цвета с изумрудно-зеленоватыми бликами. Пузырьки тонкие и устойчивые.

Вкус шампанского открытый, чистый и свежий, с явно ощутимой солоноватостью, за которой следуют соблазнительные грушевые оттенки, тона грейпфрута и юдзу.

В ароматическом букете шампанского присутствуют ноты спелой груши, ананаса, лимона и лайма, тона франгипана (ореховый крем с миндалем) и тартитатина, которые дополнены нюансами меда, соленого масла и извести.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами из ягненка, круглых артишоков, бобами тонка, сыром Бри.

"Celebris" Extra Brut Millesime — превосходное шампанское экстра-класса, обладающее полнотой, чистотой и амплитудой. Шампанское выпускается ограниченным количеством только в годы лучшего урожая. Купаж винтажа 2004 года состоит из винограда сортов Шардоне (55%) из области Кот де Блан и Пино Нуар (45%), выращенного в Монтань де Реймс. Оба сорта выращиваются на великолепных терруарах класса Гран Крю и обладают невероятной полнотой аромата. Винификация, разработанная для этого кюве, исключает яблочно-молочное брожение, что сохраняет естественный фруктовый вкус вина. Имея большой потенциал к длительному хранению, шампанское начинает раскрываться после 2013 года.  Восхитительное, концентрированное шампанское "Celebris" Extra Brut Millesime, 2004 года признано одним из лучших винтажей, оно украсит собой праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству! Линия "Celebris" (переводится как "празднество", "торжество") в 2008 году на конкурсе Wine & Spirits была отмечена золотой медалью за дизайн подарочной упаковки и получила Гран При в категориях "Лучшее шампанское" и "Лучшее среди всех".  Хозяйство Госсес полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год. Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Beatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками. Живой легендой дома Госсеявляется господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания. Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны.

Шампанское кораллово-розового цвета с легкими оттенками охры и устойчивым перляжем.

У шампанского сложный, округлый, сбалансированный вкус, изобилующий тонами спелых фруктов, нюансами трав и сушеного инжира. При этом, фруктовая матрица сливается с нюансами табака и минеральными полутонами, развиваясь в продолжительное, щедрое, богатое послевкусие.

Аромат шампанского соткан из зрелых фруктовых нот, штрихов кожи и нюансов диких трав. Дополняют букет нюансы сушеных ягод и намеки гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде или с изысканными закусками.

Каждый "Гран Винтаж" — это уникальный и оригинальный результат кропотливой и усердной работы винных мастеров дома Моет & Шандон. Вина, которые были сделаны из красного винограда в 1999 году, оказались особенно удачными и, таким образом, они составляют основную часть купажа шампанского. Он включает в себя Пино Нуар 48% (из которых 22% — красное вино), Пино Менье 26% и Шардоне 26%. "Grand Vintage" Rose, 1999 является редким винтажом, так как был выпущен в ограниченном количестве. Это последний винтаж, выпущенный в ХХ веке и 35-й по счету винтаж розового шампанского в компании Моет & Шандон. Срок выдержки шампанского — не менее 13 лет в погребах винодельни. Потенциал хранения вина достигает 25 лет.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское кораллово-розового цвета с легкими оттенками охры и устойчивым перляжем.

У шампанского сложный, округлый, сбалансированный вкус, изобилующий тонами спелых фруктов, нюансами трав и сушеного инжира. При этом, фруктовая матрица сливается с нюансами табака и минеральными полутонами, развиваясь в продолжительное, щедрое, богатое послевкусие.

Аромат шампанского соткан из зрелых фруктовых нот, штрихов кожи и нюансов диких трав. Дополняют букет нюансы сушеных ягод и намеки гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде или с изысканными закусками.

Каждый "Гран Винтаж" — это уникальный и оригинальный результат кропотливой и усердной работы винных мастеров дома Моет & Шандон. Вина, которые были сделаны из красного винограда в 1999 году, оказались особенно удачными и, таким образом, они составляют основную часть купажа шампанского. Он включает в себя Пино Нуар 48% (из которых 22% — красное вино), Пино Менье 26% и Шардоне 26%. "Grand Vintage" Rose, 1999 является редким винтажом, так как был выпущен в ограниченном количестве. Это последний винтаж, выпущенный в ХХ веке и 35-й по счету винтаж розового шампанского в компании Моет & Шандон. Срок выдержки шампанского — не менее 13 лет в погребах винодельни. Потенциал хранения вина достигает 25 лет.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с изумрудными искрами и тонким перляжем.

Шампанское покоряет чистым, освежающим, невероятно элегантным и уточненным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, сливочной текстурой и хрустящей кислотностью. Сильная минеральность придает шампанскому хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусию.

Шампанское соблазняет сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов, сливочного масла, жаренных орехов и булочки Бриоши.

Шампанское является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, легких закусок, белого мяса и зрелых сыров.

Champagne Chateau d'Avize, "Titov & Fils" Grand Cru Blanc de Blancs Brut — элегантное выдержанное шампанское, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Шампани. Регион Шампань находится на северной окраине Франции и отличается более низкими средними температурами, чем любой другой французский винодельческий регион. Такой прохладный климат и меловые почвы способствуют сохранению яркой кислотности, которой славятся местные вина. "Blanc de Blancs" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Алкогольное брожение и выдержка на осадке протекают в дубовых бочках, а после розлива шампанское дозревает в бутылках еще 60 месяцев. Шампанское "Титов & Фис", благодаря своему освежающему и легкому вкусу, является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, легких закусок, белого мяса и зрелых сыров.

История замка Шато д’Авиз ведется с начала XIX века, когда семья де Казанов решила заняться виноторговым бизнесом в Шампани. Замок сменил множество владельцев, и с 2010 года винодельческое хозяйство принадлежит семье Титовых ("Абрау-Дюрсо"). Борис Титов стремился полностью раскрыть потенциал Шардоне на своих виноградниках и доверил управление Шампанским домом своему другу Эрве Жестену, выдающемуся энологу и консультанту в области биодинамического виноделия. Шато д’Авиз располагает подземными галереями большой протяженности, где вина обеспечены идеальными условиями выдержки. Виноградники лежат у подножия Шато сплошным участком и, благодаря своему идеальному расположению, постоянному освещению теплыми солнечными лучами и богатым глинисто-известковым почвам, дарят Шардоне высокого качества. В 2015 году виноградники получили сертификат AB, а в 2018 году — сертификат "Деметра".

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с изумрудными искрами и тонким перляжем.

Шампанское покоряет чистым, освежающим, невероятно элегантным и уточненным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, сливочной текстурой и хрустящей кислотностью. Сильная минеральность придает шампанскому хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусию.

Шампанское соблазняет сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов, сливочного масла, жаренных орехов и булочки Бриоши.

Шампанское является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, легких закусок, белого мяса и зрелых сыров.

Champagne Chateau d'Avize, "Titov & Fils" Grand Cru Blanc de Blancs Brut — элегантное выдержанное шампанское, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Шампани. Регион Шампань находится на северной окраине Франции и отличается более низкими средними температурами, чем любой другой французский винодельческий регион. Такой прохладный климат и меловые почвы способствуют сохранению яркой кислотности, которой славятся местные вина. "Blanc de Blancs" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Алкогольное брожение и выдержка на осадке протекают в дубовых бочках, а после розлива шампанское дозревает в бутылках еще 60 месяцев. Шампанское "Титов & Фис", благодаря своему освежающему и легкому вкусу, является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, легких закусок, белого мяса и зрелых сыров.

История замка Шато д’Авиз ведется с начала XIX века, когда семья де Казанов решила заняться виноторговым бизнесом в Шампани. Замок сменил множество владельцев, и с 2010 года винодельческое хозяйство принадлежит семье Титовых ("Абрау-Дюрсо"). Борис Титов стремился полностью раскрыть потенциал Шардоне на своих виноградниках и доверил управление Шампанским домом своему другу Эрве Жестену, выдающемуся энологу и консультанту в области биодинамического виноделия. Шато д’Авиз располагает подземными галереями большой протяженности, где вина обеспечены идеальными условиями выдержки. Виноградники лежат у подножия Шато сплошным участком и, благодаря своему идеальному расположению, постоянному освещению теплыми солнечными лучами и богатым глинисто-известковым почвам, дарят Шардоне высокого качества. В 2015 году виноградники получили сертификат AB, а в 2018 году — сертификат "Деметра".

Шампанское сияющего, чистого золотистого цвета с живыми, легкими пузырьками.

Шампанское обладает прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками кардамона и ванили.

Свежий аромат шампанского напоминает великолепный сад, благоухающий гиацинтами, ирисами, нарциссами, ромашками и многими другими весенними цветами. Легкие цветочные нотки сменяются оттенками черники, ежевики, черешни и диких орхидей.

Шампанское прекрасно дополнит блюда из утки, курицы, а также нежное филе ягненка или телятины, жареное или приготовленное на гриле и подаваемое с соусом.

Шампанское Brut Grande Reserve относится к классической линейке брютов хозяйства Госсе. Как и любое другое игристое вино Госсе, Brut Grande Reserve имеет уникальный и неповторимый состав. Оно представляет собой ассамбляж 3-х миллезимов и 3-х сортов винограда. Шампанское идеально передает стиль дома: имея сильный, непокорный характер, оно является невероятно гармоничным и сбалансированным.Шампанское Брют Гранд Резерв в деревянной коробке станет солидным и желанным подарком на любое торжество! Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Gosset является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны.

Шампанское сияющего, чистого золотистого цвета с живыми, легкими пузырьками.

Шампанское обладает прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками кардамона и ванили.

Свежий аромат шампанского напоминает великолепный сад, благоухающий гиацинтами, ирисами, нарциссами, ромашками и многими другими весенними цветами. Легкие цветочные нотки сменяются оттенками черники, ежевики, черешни и диких орхидей.

Шампанское прекрасно дополнит блюда из утки, курицы, а также нежное филе ягненка или телятины, жареное или приготовленное на гриле и подаваемое с соусом.

Шампанское Brut Grande Reserve относится к классической линейке брютов хозяйства Госсе. Как и любое другое игристое вино Госсе, Brut Grande Reserve имеет уникальный и неповторимый состав. Оно представляет собой ассамбляж 3-х миллезимов и 3-х сортов винограда. Шампанское идеально передает стиль дома: имея сильный, непокорный характер, оно является невероятно гармоничным и сбалансированным.Шампанское Брют Гранд Резерв в деревянной коробке станет солидным и желанным подарком на любое торжество! Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Gosset является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны.

Золотистый цвет шампанскогос тысячью искрящихся пузырьков.

Вкус прекрасно сбалансирован, одновременно богат и свеж.

Свежий богатый аромат с нотами неострых специй, персика, фундука, поджаренного хлеба и цукатов.

Это шампанское отлично подойдет к белой рыбе на гриле (например, к осетру), омарам в лимонном соусе, телятине с лисичками, черной фасоли с соевой подливкой.

Золотистый цвет шампанскогос тысячью искрящихся пузырьков.

Вкус прекрасно сбалансирован, одновременно богат и свеж.

Свежий богатый аромат с нотами неострых специй, персика, фундука, поджаренного хлеба и цукатов.

Это шампанское отлично подойдет к белой рыбе на гриле (например, к осетру), омарам в лимонном соусе, телятине с лисичками, черной фасоли с соевой подливкой.

Вино кристально чистого бледно-золотого цвета с нефритовым бликами и превосходными мелкими пузырьками.

Вкус вина четкий и чистый, идеально сбалансированный, с восхитительной шелковистой гладкостью, живой, с превосходной структурой, нотами засахаренных фруктов и миндаля.

Во впечатляюще сложном аромате вина на первый план выходят типичные характеристики Шардоне с цветочными и минеральными нотками (акация, папоротники, мел). Затем открываются тона цукатов (цитрусовых, абрикосовых, айвы) и сладкого миндаля. После поворота вина в бокале в течение нескольких минут выявляются редкие ноты торфяного солода, табака и тонкие травяные нюансы.

Это уникальное шампанское можно подать к блюдам высокой кухни омарам, черной икре или трюфелям, канапе, сложным салатам, овощным блюдам, морепродуктам.

Вино кристально чистого бледно-золотого цвета с нефритовым бликами и превосходными мелкими пузырьками.

Вкус вина четкий и чистый, идеально сбалансированный, с восхитительной шелковистой гладкостью, живой, с превосходной структурой, нотами засахаренных фруктов и миндаля.

Во впечатляюще сложном аромате вина на первый план выходят типичные характеристики Шардоне с цветочными и минеральными нотками (акация, папоротники, мел). Затем открываются тона цукатов (цитрусовых, абрикосовых, айвы) и сладкого миндаля. После поворота вина в бокале в течение нескольких минут выявляются редкие ноты торфяного солода, табака и тонкие травяные нюансы.

Это уникальное шампанское можно подать к блюдам высокой кухни омарам, черной икре или трюфелям, канапе, сложным салатам, овощным блюдам, морепродуктам.

Шампанское демонстрирует нежный розовый цвет и тонкий, стойкий перляж.

Вкус шампанского очень элегантный и гармоничный, с бодрящими цитрусовыми тонами, бархатистой текстурой, отличительной минеральностью и долгим послевкусием с пикантной ягодной кислинкой.

Утонченные нотки красных фруктов и ягод формируют яркий аромат шампанского, а нежные оттенки специй и тостов добавляют сложности и глубины.

Шампанское послужит великолепным аперитивом. Его можно сочетать с блюдами изысканной кухни, рыбными блюдами, лангустинами, а также смело подавать к трюфелям, карпаччо, ракообразным. Удачно гармонирует с десертами.

"L'Intemporelle" Rose — особенное шампанское от Дома Champagne Mailly, даже своим названием подчеркивающее, что время не властно над этим уникальным напитком (в переводе с французского "L’Intemporelle" — вечный, вне времени). Это розовое шампанское изготавливают из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые бережно собирают с 40-летних лоз, прессуют целыми гроздями, подвергают спиртовому брожению при 15 °С и малолактической ферментации в стальных чанах. Выдерживается вино традиционным способом — в меловых подвалах Дома Шампань Майи. В конечном итоге "Л'Интемпорель" Розе приобретает удивительно изящный, сбалансированный и утонченный вкус. А его роскошный аромат чарует с первых секунд дегустации и надолго сохраняется в памяти. Ведь не зря создатели назвали это кюве как "неподвластное времени".

Шампанское демонстрирует нежный розовый цвет и тонкий, стойкий перляж.

Вкус шампанского очень элегантный и гармоничный, с бодрящими цитрусовыми тонами, бархатистой текстурой, отличительной минеральностью и долгим послевкусием с пикантной ягодной кислинкой.

Утонченные нотки красных фруктов и ягод формируют яркий аромат шампанского, а нежные оттенки специй и тостов добавляют сложности и глубины.

Шампанское послужит великолепным аперитивом. Его можно сочетать с блюдами изысканной кухни, рыбными блюдами, лангустинами, а также смело подавать к трюфелям, карпаччо, ракообразным. Удачно гармонирует с десертами.

"L'Intemporelle" Rose — особенное шампанское от Дома Champagne Mailly, даже своим названием подчеркивающее, что время не властно над этим уникальным напитком (в переводе с французского "L’Intemporelle" — вечный, вне времени). Это розовое шампанское изготавливают из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые бережно собирают с 40-летних лоз, прессуют целыми гроздями, подвергают спиртовому брожению при 15 °С и малолактической ферментации в стальных чанах. Выдерживается вино традиционным способом — в меловых подвалах Дома Шампань Майи. В конечном итоге "Л'Интемпорель" Розе приобретает удивительно изящный, сбалансированный и утонченный вкус. А его роскошный аромат чарует с первых секунд дегустации и надолго сохраняется в памяти. Ведь не зря создатели назвали это кюве как "неподвластное времени".

Вино имеет насыщенный золотой цвет с легким соломенным оттенком, а живая игра маленьких пузырьков придает шампанскому красоту и богатство.

Живой, мягкий вкус вина демонстрирует тонкое сочетание прекрасной структуры, бархатистой текстуры, оттенков груши, свежей выпечки, грецкого ореха, специй и длительного послевкусия.

Шампанское отличается красивым и сложным ароматом, в котором среди завораживающих оттенков свежих спелых фруктов улавливаются нотки печеного яблока и специй.

Идеальное в качестве аперитива, вино отменно сочетается с морепродуктами (креветки, моллюски, омары, лобстеры), суши, сашими, мясом птицы, блюдами из белого мяса, ветчиной и сыром Пармезан.

"Special Cuvee" Brut представляет собой базовое, но совсем непростое шампанское, которое демонстрирует верность Дома Боллинжер традициям качества. Вино состоит из урожая 2-х последних винтажей (более 85% урожая с виноградников класса Гран и Премье Крю) и резервных вин, выдержанных в подвалах винодельни в течение 5-15 лет. Примерно четверть кюве проходит ферментацию в дубовых бочках. В годы, когда урожай отличается недостаточно высоким качеством, ферментация проводится в небольших чанах отдельно для каждого сорта винограда. Это дает возможность эффективно контролировать ферментативные процессы и получать более качественные вина, используемые для производства "Спешл Кюве". Выдержка на протяжении четырех лет дает шампанскому возможность приобрести глубокий, насыщенный аромат и неповторимый вкус. "Special Cuvee" обладает особенным, уникальным стилем и прекрасно подчеркнет атмосферу торжества и праздника.Bollinger, "Special Cuvee 007" — это лимитированная серия классического "Special Cuvee", выпущенная специально в честь мировой премьеры двадцать пятого фильма о Джеймсе Бонде "Не время умирать", которая должна была состояться в 2020 году, но была перенесена на 2021 год. Также этот релиз ознаменовал знаменательную дату — исполнилось уже более чем 40 лет партнерству компании Bollinger в качестве официального представителя напитков легендарного британского секретного агента Джеймса Бонда.Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Вино имеет насыщенный золотой цвет с легким соломенным оттенком, а живая игра маленьких пузырьков придает шампанскому красоту и богатство.

Живой, мягкий вкус вина демонстрирует тонкое сочетание прекрасной структуры, бархатистой текстуры, оттенков груши, свежей выпечки, грецкого ореха, специй и длительного послевкусия.

Шампанское отличается красивым и сложным ароматом, в котором среди завораживающих оттенков свежих спелых фруктов улавливаются нотки печеного яблока и специй.

Идеальное в качестве аперитива, вино отменно сочетается с морепродуктами (креветки, моллюски, омары, лобстеры), суши, сашими, мясом птицы, блюдами из белого мяса, ветчиной и сыром Пармезан.

"Special Cuvee" Brut представляет собой базовое, но совсем непростое шампанское, которое демонстрирует верность Дома Боллинжер традициям качества. Вино состоит из урожая 2-х последних винтажей (более 85% урожая с виноградников класса Гран и Премье Крю) и резервных вин, выдержанных в подвалах винодельни в течение 5-15 лет. Примерно четверть кюве проходит ферментацию в дубовых бочках. В годы, когда урожай отличается недостаточно высоким качеством, ферментация проводится в небольших чанах отдельно для каждого сорта винограда. Это дает возможность эффективно контролировать ферментативные процессы и получать более качественные вина, используемые для производства "Спешл Кюве". Выдержка на протяжении четырех лет дает шампанскому возможность приобрести глубокий, насыщенный аромат и неповторимый вкус. "Special Cuvee" обладает особенным, уникальным стилем и прекрасно подчеркнет атмосферу торжества и праздника.Bollinger, "Special Cuvee 007" — это лимитированная серия классического "Special Cuvee", выпущенная специально в честь мировой премьеры двадцать пятого фильма о Джеймсе Бонде "Не время умирать", которая должна была состояться в 2020 году, но была перенесена на 2021 год. Также этот релиз ознаменовал знаменательную дату — исполнилось уже более чем 40 лет партнерству компании Bollinger в качестве официального представителя напитков легендарного британского секретного агента Джеймса Бонда.Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Цвет шампанского — светло-розовый с оранжевыми бликами.

Вкус шампанского фруктовый, при этом сочный и нежный, с приятной минеральностью. В длительном послевкусии чувствуются тона красных ягод и белых цветов.

Аромат шампанского утонченный, сложный и очень свежий, с нотками красных ягод, цитрусовых и пряностей.

Вино отлично подойдёт к каре ягнёнка под ягодным соусом, тушеной утке, а также подается к различным ягодным десертам.

Etienne Calsac, Rose de Craie, Champagne AOC — розовое французское шампанское из купажа двух сортов винограда — Шардоне и Пино Нуар. В основе шампанского виноматериал из Шардоне 2012 года урожая, собранного с терруаров Биссул (80%) и Авиз (20%). Средний возраст лозы — 30 лет. Виноградники высажены на известняково-меловой почве с южной и юго-восточной экспозицией и обрабатываются лошадьми для сохранения природного баланса. Виноград сорта Пино Нуар из Монтань де Реймс винифицировался в 2011 году. Для винификации использовался только первый отжим (coeur de cuvee). Вино выдерживалось на осадке в течение 7 месяцев перед розливом. 10% вина ферментируется и выдерживается в дубовых бочках, не фильтруется и не стабилизируется. После розлива в бутылки вино 24 месяца созревало на дрожжах. Дозировка 7 г/л.

Винодельческое хозяйство Etienne Calsac расположено в коммуне Авиз, где производят самые известные и дорогие марки шампанских вин. В возрасте 26 лет Этьен взял бразды правления виноградниками своих бабушек и дедушек в 2010 году. Этьен учился в школе виноделия в Авизе, затем стажировался в Калифорнии, Канаде и Новой Зеландии. Позже он работал вместе с Бруно Пайаром в Реймсе в качестве помощника винодела.Имение состоит из нескольких участков с лозами Шардоне и Пино Нуар общей площадью 2,8 га. Участки расположены в коммунах Avize и Grauves в Кот-де-Блан и Bisseuil в долине Марна. Наиболее ценным является виноградник "Clos des Maladrerie". Для обработки лозы Этьен применяет систему "La Lutte raisonnee", что означает "мотивированная борьба". В хозяйстве выпускается три сорта шампанских вин, однако Этьен планирует расширить ассортимент. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно и выдерживается в дубовых бочках. После появления на рынке вина Etienne Calsac быстро обрели популярность, хотя их выпуск ограничен. Сейчас шампанское марки Кальсак поставляется в элитные рестораны Франции и экспортируется в США.

Цвет шампанского — светло-розовый с оранжевыми бликами.

Вкус шампанского фруктовый, при этом сочный и нежный, с приятной минеральностью. В длительном послевкусии чувствуются тона красных ягод и белых цветов.

Аромат шампанского утонченный, сложный и очень свежий, с нотками красных ягод, цитрусовых и пряностей.

Вино отлично подойдёт к каре ягнёнка под ягодным соусом, тушеной утке, а также подается к различным ягодным десертам.

Etienne Calsac, Rose de Craie, Champagne AOC — розовое французское шампанское из купажа двух сортов винограда — Шардоне и Пино Нуар. В основе шампанского виноматериал из Шардоне 2012 года урожая, собранного с терруаров Биссул (80%) и Авиз (20%). Средний возраст лозы — 30 лет. Виноградники высажены на известняково-меловой почве с южной и юго-восточной экспозицией и обрабатываются лошадьми для сохранения природного баланса. Виноград сорта Пино Нуар из Монтань де Реймс винифицировался в 2011 году. Для винификации использовался только первый отжим (coeur de cuvee). Вино выдерживалось на осадке в течение 7 месяцев перед розливом. 10% вина ферментируется и выдерживается в дубовых бочках, не фильтруется и не стабилизируется. После розлива в бутылки вино 24 месяца созревало на дрожжах. Дозировка 7 г/л.

Винодельческое хозяйство Etienne Calsac расположено в коммуне Авиз, где производят самые известные и дорогие марки шампанских вин. В возрасте 26 лет Этьен взял бразды правления виноградниками своих бабушек и дедушек в 2010 году. Этьен учился в школе виноделия в Авизе, затем стажировался в Калифорнии, Канаде и Новой Зеландии. Позже он работал вместе с Бруно Пайаром в Реймсе в качестве помощника винодела.Имение состоит из нескольких участков с лозами Шардоне и Пино Нуар общей площадью 2,8 га. Участки расположены в коммунах Avize и Grauves в Кот-де-Блан и Bisseuil в долине Марна. Наиболее ценным является виноградник "Clos des Maladrerie". Для обработки лозы Этьен применяет систему "La Lutte raisonnee", что означает "мотивированная борьба". В хозяйстве выпускается три сорта шампанских вин, однако Этьен планирует расширить ассортимент. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно и выдерживается в дубовых бочках. После появления на рынке вина Etienne Calsac быстро обрели популярность, хотя их выпуск ограничен. Сейчас шампанское марки Кальсак поставляется в элитные рестораны Франции и экспортируется в США.

Шампанское блестящего желто-золотистого цвета с изысканным перляжем.

Шампанское покоряет богатым, щедрым, полным вкусом с отличной концентрацией, объемом и глубиной, шелковистой текстурой, яркой кислотностью и пикантной солоноватой нотой в минеральном послевкусии.

Чистый, свежий, насыщенный аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков лимонного масла, апельсина, английских грецких орехов, топленого масла и сушеных белых цветов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также как дополнение к блюдам из домашней птицы в сметанном соусе, морепродуктам, рыбным блюдам.

Чтобы избежать извечной путаницы между названиями Cramant и Cremant компания Larmandier-Bernier решила переименовать свое выпускаемое с 1988 года вино Vieille Vigne de Cramant в Vieille Vigne du Levant. Слово "levant" означает восток. Старые виноградники в Крамане первыми освещаются солнечными лучами благодаря своей выгодной экспозиции. Алкогольная ферментация с природными дрожжами и яблочно-молочное брожение производятся как в баррелях, так и в чанах. Сусло выдерживается в них в течение года с регулярным баттонажем, а затем разливается по бутылкам. Бутылки хранят в прохладном подвале, в горизонтальном положении в течение минимум 5 лет. Дегоргаж производится вручную за 6 месяцев до поступления винтажа в продажу. Винтаж 2009 года можно употреблять уже сейчас или хранить до 2030 года.Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара.

Шампанское блестящего желто-золотистого цвета с изысканным перляжем.

Шампанское покоряет богатым, щедрым, полным вкусом с отличной концентрацией, объемом и глубиной, шелковистой текстурой, яркой кислотностью и пикантной солоноватой нотой в минеральном послевкусии.

Чистый, свежий, насыщенный аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков лимонного масла, апельсина, английских грецких орехов, топленого масла и сушеных белых цветов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также как дополнение к блюдам из домашней птицы в сметанном соусе, морепродуктам, рыбным блюдам.

Чтобы избежать извечной путаницы между названиями Cramant и Cremant компания Larmandier-Bernier решила переименовать свое выпускаемое с 1988 года вино Vieille Vigne de Cramant в Vieille Vigne du Levant. Слово "levant" означает восток. Старые виноградники в Крамане первыми освещаются солнечными лучами благодаря своей выгодной экспозиции. Алкогольная ферментация с природными дрожжами и яблочно-молочное брожение производятся как в баррелях, так и в чанах. Сусло выдерживается в них в течение года с регулярным баттонажем, а затем разливается по бутылкам. Бутылки хранят в прохладном подвале, в горизонтальном положении в течение минимум 5 лет. Дегоргаж производится вручную за 6 месяцев до поступления винтажа в продажу. Винтаж 2009 года можно употреблять уже сейчас или хранить до 2030 года.Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара.

Шампанское светло-желтого цвета с тонкими нитями мелких пузырьков.

Шампанское чарует свежим, элегантным вкусом с мелкозернистыми танинами, нотами желтой сливы, зеленого яблока и стойким, интригующим послевкусием.

Свежий аромат шампанского соткан из нот желтой сливы, цитрусовых и цветов акации.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, выпечкой и мягкими сырами.

M. Hostomme, "M07" Brut Nature, Champagne AOC — элегантное белое шампанское, обладающее изысканным вкусом и свежим ароматом. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках в регионе Шампань. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с добавлением отборных дрожжей. Шампанское не подвергалось яблочно-молочному брожению, благодаря чему обладает сильным и ярким вкусом. М. Остомм, "М07" прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, выпечкой и мягкими сырами.

M. Hostomme — одно из самых старых хозяйств в Шампани. Первые упоминания об этом хозяйстве задокументированы в XVI веке. В конце XIX века Поль Остом решает отказаться от ведения смешанного сельского хозяйства, чтобы посвятить себя только виноделию и производству вина. Он также стал одним из местных лидеров в борьбе с филлоксерой. В 30-х годах XX века Марсель Остом производит первые бутылки под маркой "M. Hostomme". Сегодня хозяйством управляют представители четвертого поколения семьи — Лоран Остом и его жена Кристель, которые успешно продолжают традиции семейного виноделия, производя свежие, элегантные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Годовой объем производства составляет около 100 тысяч бутылок.

Шампанское светло-желтого цвета с тонкими нитями мелких пузырьков.

Шампанское чарует свежим, элегантным вкусом с мелкозернистыми танинами, нотами желтой сливы, зеленого яблока и стойким, интригующим послевкусием.

Свежий аромат шампанского соткан из нот желтой сливы, цитрусовых и цветов акации.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, выпечкой и мягкими сырами.

M. Hostomme, "M07" Brut Nature, Champagne AOC — элегантное белое шампанское, обладающее изысканным вкусом и свежим ароматом. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках в регионе Шампань. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с добавлением отборных дрожжей. Шампанское не подвергалось яблочно-молочному брожению, благодаря чему обладает сильным и ярким вкусом. М. Остомм, "М07" прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, выпечкой и мягкими сырами.

M. Hostomme — одно из самых старых хозяйств в Шампани. Первые упоминания об этом хозяйстве задокументированы в XVI веке. В конце XIX века Поль Остом решает отказаться от ведения смешанного сельского хозяйства, чтобы посвятить себя только виноделию и производству вина. Он также стал одним из местных лидеров в борьбе с филлоксерой. В 30-х годах XX века Марсель Остом производит первые бутылки под маркой "M. Hostomme". Сегодня хозяйством управляют представители четвертого поколения семьи — Лоран Остом и его жена Кристель, которые успешно продолжают традиции семейного виноделия, производя свежие, элегантные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Годовой объем производства составляет около 100 тысяч бутылок.

Шампанское бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Обладает стойкой пеной из очень мелких пузырьков.

В маслянистом вкусе шампанского ощущаются нюансы древесины, тонким кружевом обрамляющие тона цукатов и цитрусовых, постепенно сменяясь в свежем послевкусии на ванильные нотки.

В мощном, но в высшей степени элегантном аромате шампанского доминируют ноты цветов акации, цветочного меда, засахаренных лимонов, дыма и смеси перцев.

Шампанское — отличный аперитив, может подаваться с омарами, гребешками, фуа-гра, жареной птицей с трюфелями, пирогами с начинкой, белым мясом со сливочным соусом.

"Mesnillesime", 2005 — грандиозное шампанское из урожая с 60-летних лоз винограда сорта Шардоне, выращенных в Мениль-сюр-Ожер. Это настоящее сокровище Дома Ги Шарлемань, передающее изящество и изысканность терруара. Интересное название "Mesnillesime" образовалось в результате сочетания двух слов: "millesime", что значит "урожай", и Mesnil, части названия терруара. Винтаж 2005 года отличают баланс, гармония и чистота букета.Кюве "Мениллезм" является результатом скрупулезного подхода к винификации, проходящей частично в стальных чанах и частично в дубовых бочках, избегая стадии яблочно-молочного брожения. Ферментация останавливается, когда сусло достигает уровня сахара 4 грамма на литр. Вино проводит 6 месяцев в 225-литровых старых дубовых бочках, где развивает новые оттенки аромата. После бутилирования вино оставляют в меловых подвалах на 6 лет. Такой срок только подчеркивает элитарность и исключительное качество напитка, так как компания не старается сократить время его производства, что является большой редкостью в современном мире. Шампанское "Mesnillesime" способно украсить любое торжество и оставить неизгладимое впечатление от незабываемых моментов жизни. На конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году шампанское "Mesnillesime", 2005 стало обладателем серебряной медали. 

Шампанское бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Обладает стойкой пеной из очень мелких пузырьков.

В маслянистом вкусе шампанского ощущаются нюансы древесины, тонким кружевом обрамляющие тона цукатов и цитрусовых, постепенно сменяясь в свежем послевкусии на ванильные нотки.

В мощном, но в высшей степени элегантном аромате шампанского доминируют ноты цветов акации, цветочного меда, засахаренных лимонов, дыма и смеси перцев.

Шампанское — отличный аперитив, может подаваться с омарами, гребешками, фуа-гра, жареной птицей с трюфелями, пирогами с начинкой, белым мясом со сливочным соусом.

"Mesnillesime", 2005 — грандиозное шампанское из урожая с 60-летних лоз винограда сорта Шардоне, выращенных в Мениль-сюр-Ожер. Это настоящее сокровище Дома Ги Шарлемань, передающее изящество и изысканность терруара. Интересное название "Mesnillesime" образовалось в результате сочетания двух слов: "millesime", что значит "урожай", и Mesnil, части названия терруара. Винтаж 2005 года отличают баланс, гармония и чистота букета.Кюве "Мениллезм" является результатом скрупулезного подхода к винификации, проходящей частично в стальных чанах и частично в дубовых бочках, избегая стадии яблочно-молочного брожения. Ферментация останавливается, когда сусло достигает уровня сахара 4 грамма на литр. Вино проводит 6 месяцев в 225-литровых старых дубовых бочках, где развивает новые оттенки аромата. После бутилирования вино оставляют в меловых подвалах на 6 лет. Такой срок только подчеркивает элитарность и исключительное качество напитка, так как компания не старается сократить время его производства, что является большой редкостью в современном мире. Шампанское "Mesnillesime" способно украсить любое торжество и оставить неизгладимое впечатление от незабываемых моментов жизни. На конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году шампанское "Mesnillesime", 2005 стало обладателем серебряной медали. 

Шампанское мерцающего светло-золотистого цвета с жемчужной стойкой пеной прекрасных пузырьков.

Вкус шампанского является образцом элегантности и гармонии. Восхитительные, интенсивные оттенки осенней груши, ананаса и цитрусовых обретают изящество благодаря легким покалывающим пузырькам.

Деликатный аромат шампанского составляют оттенки белых цветов, фундука, сливок и свежего сливочного масла.

Шампанское создано для сопровождения волнующих торжественных событий. Отлично сочетается с ракообразными, тушеным цыпленком, домашней птицей с соусом из черных трюфелей.

Для особых событий всегда хочется подобрать особенное вино, которое будет соответствовать тожественности момента. "Bulles d'Argent" Brut Premier Cru — именно такое вино. Его блестящий цвет, изящные пузырьки и изысканный вкус подчеркивают благородное происхождение. Виноград сортов Шардоне и Пино Нуар выращен в регионе Шампань на виноградниках класса Премье Крю. Для составления купажа сорта были взяты в равных долях. Сбор урожая проводится вручную, грозди прессуются целиком. Отделившийся сок ферментируется при 17 °С в терморегулируемых стальных чанах. После малолактической ферментации вино выдерживается в меловых подвалах Forget-Brimont в течение 10 лет. После добавления тиражного ликера бутылки оставляют отдохнуть еще на протяжении 2-х месяцев. Выпуск вина не превышает 2000 бутылок.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское мерцающего светло-золотистого цвета с жемчужной стойкой пеной прекрасных пузырьков.

Вкус шампанского является образцом элегантности и гармонии. Восхитительные, интенсивные оттенки осенней груши, ананаса и цитрусовых обретают изящество благодаря легким покалывающим пузырькам.

Деликатный аромат шампанского составляют оттенки белых цветов, фундука, сливок и свежего сливочного масла.

Шампанское создано для сопровождения волнующих торжественных событий. Отлично сочетается с ракообразными, тушеным цыпленком, домашней птицей с соусом из черных трюфелей.

Для особых событий всегда хочется подобрать особенное вино, которое будет соответствовать тожественности момента. "Bulles d'Argent" Brut Premier Cru — именно такое вино. Его блестящий цвет, изящные пузырьки и изысканный вкус подчеркивают благородное происхождение. Виноград сортов Шардоне и Пино Нуар выращен в регионе Шампань на виноградниках класса Премье Крю. Для составления купажа сорта были взяты в равных долях. Сбор урожая проводится вручную, грозди прессуются целиком. Отделившийся сок ферментируется при 17 °С в терморегулируемых стальных чанах. После малолактической ферментации вино выдерживается в меловых подвалах Forget-Brimont в течение 10 лет. После добавления тиражного ликера бутылки оставляют отдохнуть еще на протяжении 2-х месяцев. Выпуск вина не превышает 2000 бутылок.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское светло-розового цвета с лососевым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются цепочками со дна бокала.

Вкус шампанского отличается элегантностью, нежностью и гармонией, обильными цитрусовыми тонами, придающими бодрость бархатной текстуре, и отличительной минеральностью. Хрустящая кислотность и насыщенные оттенки красных фруктов контрастируют с щедрым богатством вкуса. Отлично сбалансированное, освежающее послевкусие шампанского украшено тончайшими нюансами пряностей и тостов.

В изысканном, изящном аромате шампанского преобладают тона красных фруктов и ягод, дополненные освежающими оттенками цитрусовых и выразительным минеральным кружевом.

Шампанское послужит великолепным аперитивом. Его можно сочетать с блюдами изысканной кухни, рыбными блюдами, лангустинами, а также смело подавать к трюфелям, карпаччо, ракообразным. Удачно гармонирует с десертами.

"L'Intemporelle" Rose — особенное шампанское от Дома Champagne Mailly, даже своим названием подчеркивающее, что время не властно над этим уникальным напитком (в переводе с французского "L’Intemporelle" — вечный, вне времени). Это розовое шампанское изготавливают из винограда сортов Пино Нуар (используют ягоды со старых лоз, возраст которых превышает 40 лет) и Шардоне, которые бережно собирают, подвергают спиртовому брожению при 15 °С и малолактической ферментации в стальных чанах. Выдерживается вино традиционным способом — в меловых подвалах Дома Шампань Майи. В конечном итоге "Л'Интемпорель" Розе приобретает удивительно изящный, сбалансированный и утонченный вкус. А его роскошный аромат чарует с первых секунд дегустации и надолго сохраняется в памяти. Ведь не зря создатели назвали это кюве как "неподвластное времени".

Шампанское светло-розового цвета с лососевым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются цепочками со дна бокала.

Вкус шампанского отличается элегантностью, нежностью и гармонией, обильными цитрусовыми тонами, придающими бодрость бархатной текстуре, и отличительной минеральностью. Хрустящая кислотность и насыщенные оттенки красных фруктов контрастируют с щедрым богатством вкуса. Отлично сбалансированное, освежающее послевкусие шампанского украшено тончайшими нюансами пряностей и тостов.

В изысканном, изящном аромате шампанского преобладают тона красных фруктов и ягод, дополненные освежающими оттенками цитрусовых и выразительным минеральным кружевом.

Шампанское послужит великолепным аперитивом. Его можно сочетать с блюдами изысканной кухни, рыбными блюдами, лангустинами, а также смело подавать к трюфелям, карпаччо, ракообразным. Удачно гармонирует с десертами.

"L'Intemporelle" Rose — особенное шампанское от Дома Champagne Mailly, даже своим названием подчеркивающее, что время не властно над этим уникальным напитком (в переводе с французского "L’Intemporelle" — вечный, вне времени). Это розовое шампанское изготавливают из винограда сортов Пино Нуар (используют ягоды со старых лоз, возраст которых превышает 40 лет) и Шардоне, которые бережно собирают, подвергают спиртовому брожению при 15 °С и малолактической ферментации в стальных чанах. Выдерживается вино традиционным способом — в меловых подвалах Дома Шампань Майи. В конечном итоге "Л'Интемпорель" Розе приобретает удивительно изящный, сбалансированный и утонченный вкус. А его роскошный аромат чарует с первых секунд дегустации и надолго сохраняется в памяти. Ведь не зря создатели назвали это кюве как "неподвластное времени".

Шампанское светло-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, богатый, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Шампанское демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками вишни, малины, цитрусовых и белых цветов.

Шампанское подается к изысканным блюдам, салату из рукколы, омарам и Пармезану.

Hugues Godme, Rose Grand Cru, Champagne AOC — роскошное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Также в купаж добавляется 12% красного вина. Ягоды произрастают на виноградниках в апелласьоне Шампань. Изготовлению шампанского уделяется особое внимание. Его результатом является получение уникального вина, которое составит достойную пару изысканным блюдам. Сбор урожая проводится исключительно вручную, ферментация сусла проходит в нержавеющих емкостях. Вторичная ферментация проводится в бутылке и длится 4 года. Шампанское подается к изысканным блюдам, салату из рукколы, омарам и Пармезану.

Champagne Hugues Godme — винодельческое хозяйство, которое специализируется на производстве натуральных роскошных шампанских вин. Общая площадь виноградников составляет 8 га, они разделены на 40 участков, разбросанных по 4 деревням: Монтань-де-Реймс Верзене, Верзи, Виллер-Мармери и Вильдомманж. В 2013 году винодельня получила сертификат "Ecocept", а в 2014 году — сертификат "Biodyvin". Ежегодный объем производства составляет 45000 бутылок.Шампанские Hugues Godme изготавливаются с особой тщательностью, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Элегантные, богатые, многогранные, они способны покорить своими характеристиками с первых секунд.

Шампанское светло-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, богатый, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Шампанское демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками вишни, малины, цитрусовых и белых цветов.

Шампанское подается к изысканным блюдам, салату из рукколы, омарам и Пармезану.

Hugues Godme, Rose Grand Cru, Champagne AOC — роскошное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Также в купаж добавляется 12% красного вина. Ягоды произрастают на виноградниках в апелласьоне Шампань. Изготовлению шампанского уделяется особое внимание. Его результатом является получение уникального вина, которое составит достойную пару изысканным блюдам. Сбор урожая проводится исключительно вручную, ферментация сусла проходит в нержавеющих емкостях. Вторичная ферментация проводится в бутылке и длится 4 года. Шампанское подается к изысканным блюдам, салату из рукколы, омарам и Пармезану.

Champagne Hugues Godme — винодельческое хозяйство, которое специализируется на производстве натуральных роскошных шампанских вин. Общая площадь виноградников составляет 8 га, они разделены на 40 участков, разбросанных по 4 деревням: Монтань-де-Реймс Верзене, Верзи, Виллер-Мармери и Вильдомманж. В 2013 году винодельня получила сертификат "Ecocept", а в 2014 году — сертификат "Biodyvin". Ежегодный объем производства составляет 45000 бутылок.Шампанские Hugues Godme изготавливаются с особой тщательностью, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Элегантные, богатые, многогранные, они способны покорить своими характеристиками с первых секунд.

Шампанское яркого золотисто-соломенного цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского щедрый, полный, обильный, изысканный, пикантный, с отличной концентрацией и яркой кислинкой, которая прекрасно уравновешивает сладковатые ноты печеного яблока, азиатской груши и булочки Бриошь. Послевкусие длительное, энергичное, аппетитное, со стойкими минеральными тонами.

Сложный аромат шампанского наполнен оттенками свежей выпечки, спелых лимонов, вербены и цедры лайма.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сервировать с закусками и изысканными блюдами, морепродуктами, омаром, раками, моллюсками.

Robert Moncuit, Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut — престижное кюве Дома Роберт Монкюи, которое производится в стиле "Блан де Блан" исключительно из винограда сорта Шардоне, который собирается с самых старых лоз поместья. Это типичное шампанское из региона Мениль-сюр-Ожер, отличительными особенностями которого являются невероятная свежесть, живость, внутренняя энергия, элегантность и минеральность. Такими чертами шампанское наделяют уникальные меловые почвы. Урожай собирают вручную, виноград с каждого участка прессуется отдельно, чтобы наилучшим образом сохранить сущность терруара. Шардоне винифицируют в бочках емкостью 350 литров, что позволяет сохранить свежесть и напряженную кислотность. После розлива в бутылки вино выдерживается в погребах винодельни не менее 4-х лет.

Robert Moncuit — французская семейная винодельня с более чем столетней историей. Она расположена в Ле Мениль-сюр-Ожер, где Алекс Монкюи посадил лозы в 1889 году. Первые кюве из них были получены Робертом, внуком Алекса, только в 1935 году. С тех пор хозяйство производит исключительные игристые вина, которые знамениты на весь мир. Объем выпускаемых вин ограничен и составляет 60000 литров в год.После смерти Роберта Монкюи в 1987 году управление компанией приняли его дети — Франсуаза и Пьер Амилле. Они создают элитные сорта шампанского из винограда с участка площадью 8 га категории Гран Крю, полностью занятого виноградом сорта Шардоне. Лозы обрабатываются без применения пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную, а каждая партия винифицируется отдельно, после чего вина собираются в эксклюзивные купажи.

Шампанское яркого золотисто-соломенного цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского щедрый, полный, обильный, изысканный, пикантный, с отличной концентрацией и яркой кислинкой, которая прекрасно уравновешивает сладковатые ноты печеного яблока, азиатской груши и булочки Бриошь. Послевкусие длительное, энергичное, аппетитное, со стойкими минеральными тонами.

Сложный аромат шампанского наполнен оттенками свежей выпечки, спелых лимонов, вербены и цедры лайма.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сервировать с закусками и изысканными блюдами, морепродуктами, омаром, раками, моллюсками.

Robert Moncuit, Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut — престижное кюве Дома Роберт Монкюи, которое производится в стиле "Блан де Блан" исключительно из винограда сорта Шардоне, который собирается с самых старых лоз поместья. Это типичное шампанское из региона Мениль-сюр-Ожер, отличительными особенностями которого являются невероятная свежесть, живость, внутренняя энергия, элегантность и минеральность. Такими чертами шампанское наделяют уникальные меловые почвы. Урожай собирают вручную, виноград с каждого участка прессуется отдельно, чтобы наилучшим образом сохранить сущность терруара. Шардоне винифицируют в бочках емкостью 350 литров, что позволяет сохранить свежесть и напряженную кислотность. После розлива в бутылки вино выдерживается в погребах винодельни не менее 4-х лет.

Robert Moncuit — французская семейная винодельня с более чем столетней историей. Она расположена в Ле Мениль-сюр-Ожер, где Алекс Монкюи посадил лозы в 1889 году. Первые кюве из них были получены Робертом, внуком Алекса, только в 1935 году. С тех пор хозяйство производит исключительные игристые вина, которые знамениты на весь мир. Объем выпускаемых вин ограничен и составляет 60000 литров в год.После смерти Роберта Монкюи в 1987 году управление компанией приняли его дети — Франсуаза и Пьер Амилле. Они создают элитные сорта шампанского из винограда с участка площадью 8 га категории Гран Крю, полностью занятого виноградом сорта Шардоне. Лозы обрабатываются без применения пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную, а каждая партия винифицируется отдельно, после чего вина собираются в эксклюзивные купажи.

Шампанское золотисто-желтого цвета.

Вкус шампанского богатый, округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и легкими солоноватыми нюансами в послевкусии.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимонного масла, цитрусовых, белого персика, грецкого ореха и свежеиспеченного хлеба.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также как дополнение к блюдам из домашней птицы в сметанном соусе, морепродуктам, рыбным блюдам.

Чтобы избежать извечной путаницы между названиями Cramant и Cremant компания Larmandier-Bernier решила переименовать свое выпускаемое с 1988 года вино Vieille Vigne de Cramant в Vieille Vigne du Levant. Слово "levant" означает восток. Старые виноградники в Крамане первыми освещаются солнечными лучами благодаря своей выгодной экспозиции. Алкогольная ферментация с природными дрожжами и яблочно-молочное брожение производятся как в баррелях, так и в чанах. Сусло выдерживается в них в течение года с регулярным баттонажем, а затем разливается по бутылкам. Бутылки хранят в прохладном подвале, в горизонтальном положении в течение 5 лет. Дегоргаж производится вручную за 6 месяцев до поступления винтажа в продажу.Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара.

Шампанское золотисто-желтого цвета.

Вкус шампанского богатый, округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и легкими солоноватыми нюансами в послевкусии.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимонного масла, цитрусовых, белого персика, грецкого ореха и свежеиспеченного хлеба.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также как дополнение к блюдам из домашней птицы в сметанном соусе, морепродуктам, рыбным блюдам.

Чтобы избежать извечной путаницы между названиями Cramant и Cremant компания Larmandier-Bernier решила переименовать свое выпускаемое с 1988 года вино Vieille Vigne de Cramant в Vieille Vigne du Levant. Слово "levant" означает восток. Старые виноградники в Крамане первыми освещаются солнечными лучами благодаря своей выгодной экспозиции. Алкогольная ферментация с природными дрожжами и яблочно-молочное брожение производятся как в баррелях, так и в чанах. Сусло выдерживается в них в течение года с регулярным баттонажем, а затем разливается по бутылкам. Бутылки хранят в прохладном подвале, в горизонтальном положении в течение 5 лет. Дегоргаж производится вручную за 6 месяцев до поступления винтажа в продажу.Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет изысканным, полным вкусом с нотами азиатской груши, сырого миндаля и лимонных цукатов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское интригует сложным, богатым ароматом, сотканным из нот лимонного масла, конфи из цитрусовых, кондитерского крема и теплого хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления миллезимного шампанского "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Le Mesnil, Avize, Cramant и Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет изысканным, полным вкусом с нотами азиатской груши, сырого миндаля и лимонных цукатов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское интригует сложным, богатым ароматом, сотканным из нот лимонного масла, конфи из цитрусовых, кондитерского крема и теплого хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления миллезимного шампанского "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Le Mesnil, Avize, Cramant и Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Шампанское отличается изысканным, освежающим, гармоничным вкусом с цитрусово-дрожжевыми акцентами, нотками яблочной кожуры, айвы, сена и грибов, живой кислотностью, сливочной текстурой и невероятно долгим, стойким послевкусием с нюансами мандарина.

В свежем, пикантном аромате шампанского угадываются ноты свежеиспеченного хлеба, печеных яблок и дрожжей.

Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из лосося и тунца, морепродукты, легкие изысканные закуски и мягкие сыры.

Domaine Nowack, "Autre Cru" Extra Brut — изысканное шампанское, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Менье, произрастающий в департаменте Валле-де-ла-Марн. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию. По окончании продолжительной спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей базовое вино выдерживается около 12 месяцев в барриках. Вино разливается без фильтрации в бутылки, в которых осуществляется вторичная ферментация и выдержка на тонком осадке на протяжении 3-х лет. Дегоржаж для винтажа 2017 года был проведен в мае 2021 года.

Фамильное поместье Domaine Nowack расположено в небольшой деревушке Vandieres, название которой в переводе с французского означает "дарить вино", на правом берегу долины Марны, в исторической провинции Шампань на северо-востоке Франции. Поместье было основано в 1975 году Жаном-Батистом Новаком, приехавшим в Шампань из Богемии. На протяжении нескольких поколений семья Новак производила традиционные купажированные шампанские вина, ориентируясь на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.В настоящее время фамильным поместьем управляет Фредерик Новак и его сын, Флавьен. В своей работе Фредерик и Флавьен практикуют минимальное вмешательство в естественный процесс, проявляя максимальную заботу и любовь к земле, виноградной лозе и окружающей среде. На виноградниках применяются исключительно биодинамические препараты (роговой навоз, кремнезем, компост, травяные чаи и т.д.) для активизации роста корней виноградных лоз и стимулирования жизнедеятельности почвенных организмов. Фредерик и Флавьен преследуют цель создавать чистые и высококачественные кюве, сохраняя при этом первозданность терруара и связь между почвой, растительностью и живыми организмами.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Шампанское отличается изысканным, освежающим, гармоничным вкусом с цитрусово-дрожжевыми акцентами, нотками яблочной кожуры, айвы, сена и грибов, живой кислотностью, сливочной текстурой и невероятно долгим, стойким послевкусием с нюансами мандарина.

В свежем, пикантном аромате шампанского угадываются ноты свежеиспеченного хлеба, печеных яблок и дрожжей.

Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из лосося и тунца, морепродукты, легкие изысканные закуски и мягкие сыры.

Domaine Nowack, "Autre Cru" Extra Brut — изысканное шампанское, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Менье, произрастающий в департаменте Валле-де-ла-Марн. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию. По окончании продолжительной спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей базовое вино выдерживается около 12 месяцев в барриках. Вино разливается без фильтрации в бутылки, в которых осуществляется вторичная ферментация и выдержка на тонком осадке на протяжении 3-х лет. Дегоржаж для винтажа 2017 года был проведен в мае 2021 года.

Фамильное поместье Domaine Nowack расположено в небольшой деревушке Vandieres, название которой в переводе с французского означает "дарить вино", на правом берегу долины Марны, в исторической провинции Шампань на северо-востоке Франции. Поместье было основано в 1975 году Жаном-Батистом Новаком, приехавшим в Шампань из Богемии. На протяжении нескольких поколений семья Новак производила традиционные купажированные шампанские вина, ориентируясь на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.В настоящее время фамильным поместьем управляет Фредерик Новак и его сын, Флавьен. В своей работе Фредерик и Флавьен практикуют минимальное вмешательство в естественный процесс, проявляя максимальную заботу и любовь к земле, виноградной лозе и окружающей среде. На виноградниках применяются исключительно биодинамические препараты (роговой навоз, кремнезем, компост, травяные чаи и т.д.) для активизации роста корней виноградных лоз и стимулирования жизнедеятельности почвенных организмов. Фредерик и Флавьен преследуют цель создавать чистые и высококачественные кюве, сохраняя при этом первозданность терруара и связь между почвой, растительностью и живыми организмами.

Шампанское светящегося соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вкус шампанского обладает элегантностью и утонченностью, которые проявляют себя через тонко переплетенные нюансы цитрусов, яблок и айвы, сочетая их с нежной сливочной текстурой.

Изысканный, свежий аромат шампанского насыщен цитрусовыми оттенками на фоне тонов золотистых яблок.

Шампанское станет украшением особых праздников. Идеально сочетается с блюдами из устриц, морских гребешков, креветок, белой рыбы и легкими закусками.

Классифицируясь исключительно как Гран Крю, шампанские вина бренда "Louis Dubosquet" являются наследием династии и отражением давних традиций, а также занимают вершину рейтинга самых знаменитых вин Шампани. Поставка винограда осуществляется только из 17 деревень, входящих в список из 320 хозяйств, имеющих право выращивать виноград для вин класса Гран Крю.Шампанское "Луи Дюбоске" Блан де Блан производится только в наиболее удачные годы, когда виноград сорта Шардоне достигает вершины совершенства. После ферментации вино выдерживается в подвалах не менее 6 лет, имеет высокий потенциал хранения и с каждым годом становится все более изысканным.Шампанское "Луи Дюбоске" Блан де Блан разливается в бутылки стиля XIX века с позолоченными 24-х каратным золотом табличками, имеющими уникальный выгравированный номер, подтверждающийся сертификатом с водяными знаками. Пробка на бутылке фиксируется при помощи переплетенной бечевы, которая закрепляется пломбой с печатью. Ежегодно только несколько тысяч бутылок поступают в продажу и будут по достоинству оценены истинными знатоками вин.

Начало семейной винодельческой династии Plantevigne-Dubosquetиз региона Сognac положил в 1640 году Жан Плантевинь-Дюбоске, о чем свидетельствуют записи в архивах. Он начинал с изготовления коньяков, которые были по достоинству оценены его современниками и создали ему репутацию отличного винодела. И поныне уже 14 поколение семьи почитает традиции и использует многолетний опыт своих предков. Сегодня династию возглавляет Мэйсон Плантевинь-Дюбоске, который использует в производстве редкие изысканные сорта винограда, выращиваемые в регионах Коньяк, Шампань и Сент-Эмилион с XVII века, в том числе заключая соглашения с другими виноградарями регионов. Дом Dubosquet объединяет в себе не только винодельни и погреба, но и собственные мастерские по производству бумаги, а также стекольщиков, ювелиров, граверов, что обеспечивает полный цикл изготовления напитков. Ко всем этапам производства предъявляются бескомпромиссные требования, чтобы обеспечить высокий уровень выпускаемой продукции, соответствующий сложившейся за века репутации.

Шампанское светящегося соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вкус шампанского обладает элегантностью и утонченностью, которые проявляют себя через тонко переплетенные нюансы цитрусов, яблок и айвы, сочетая их с нежной сливочной текстурой.

Изысканный, свежий аромат шампанского насыщен цитрусовыми оттенками на фоне тонов золотистых яблок.

Шампанское станет украшением особых праздников. Идеально сочетается с блюдами из устриц, морских гребешков, креветок, белой рыбы и легкими закусками.

Классифицируясь исключительно как Гран Крю, шампанские вина бренда "Louis Dubosquet" являются наследием династии и отражением давних традиций, а также занимают вершину рейтинга самых знаменитых вин Шампани. Поставка винограда осуществляется только из 17 деревень, входящих в список из 320 хозяйств, имеющих право выращивать виноград для вин класса Гран Крю.Шампанское "Луи Дюбоске" Блан де Блан производится только в наиболее удачные годы, когда виноград сорта Шардоне достигает вершины совершенства. После ферментации вино выдерживается в подвалах не менее 6 лет, имеет высокий потенциал хранения и с каждым годом становится все более изысканным.Шампанское "Луи Дюбоске" Блан де Блан разливается в бутылки стиля XIX века с позолоченными 24-х каратным золотом табличками, имеющими уникальный выгравированный номер, подтверждающийся сертификатом с водяными знаками. Пробка на бутылке фиксируется при помощи переплетенной бечевы, которая закрепляется пломбой с печатью. Ежегодно только несколько тысяч бутылок поступают в продажу и будут по достоинству оценены истинными знатоками вин.

Начало семейной винодельческой династии Plantevigne-Dubosquetиз региона Сognac положил в 1640 году Жан Плантевинь-Дюбоске, о чем свидетельствуют записи в архивах. Он начинал с изготовления коньяков, которые были по достоинству оценены его современниками и создали ему репутацию отличного винодела. И поныне уже 14 поколение семьи почитает традиции и использует многолетний опыт своих предков. Сегодня династию возглавляет Мэйсон Плантевинь-Дюбоске, который использует в производстве редкие изысканные сорта винограда, выращиваемые в регионах Коньяк, Шампань и Сент-Эмилион с XVII века, в том числе заключая соглашения с другими виноградарями регионов. Дом Dubosquet объединяет в себе не только винодельни и погреба, но и собственные мастерские по производству бумаги, а также стекольщиков, ювелиров, граверов, что обеспечивает полный цикл изготовления напитков. Ко всем этапам производства предъявляются бескомпромиссные требования, чтобы обеспечить высокий уровень выпускаемой продукции, соответствующий сложившейся за века репутации.