Сухое и Экстра Брют Шампанское Западный Кейп и Креман де Луар

Вино нежного соломенного цвета с элегантным перляжем.

Красивое вино с изысканным, утонченным вкусом, в котором идеальный баланс фруктов и кислотности украшают элегантные оттенки белого персика и спелого яблока и нюансы выпечки. Вино обладает незабываемым освежающим послевкусием.

На фоне захватывающих ароматов красных фруктов в букете вина хорошо чувствуются восхитительные тона белого персика.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Его подают для сопровождения легких супов, паштетов, икры, устриц и десертов.

Вино нежного соломенного цвета с элегантным перляжем.

Красивое вино с изысканным, утонченным вкусом, в котором идеальный баланс фруктов и кислотности украшают элегантные оттенки белого персика и спелого яблока и нюансы выпечки. Вино обладает незабываемым освежающим послевкусием.

На фоне захватывающих ароматов красных фруктов в букете вина хорошо чувствуются восхитительные тона белого персика.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Его подают для сопровождения легких супов, паштетов, икры, устриц и десертов.

Вино нежного соломенного цвета с элегантным перляжем.

Красивое вино с изысканным, утонченным вкусом, в котором идеальный баланс фруктов и кислотности украшают элегантные оттенки белого персика и спелого яблока и нюансы выпечки. Вино обладает незабываемым освежающим послевкусием.

На фоне захватывающих ароматов красных фруктов в букете вина хорошо чувствуются восхитительные тона белого персика.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Его подают для сопровождения легких супов, паштетов, икры, устриц и десертов.

Вино нежного соломенного цвета с элегантным перляжем.

Красивое вино с изысканным, утонченным вкусом, в котором идеальный баланс фруктов и кислотности украшают элегантные оттенки белого персика и спелого яблока и нюансы выпечки. Вино обладает незабываемым освежающим послевкусием.

На фоне захватывающих ароматов красных фруктов в букете вина хорошо чувствуются восхитительные тона белого персика.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Его подают для сопровождения легких супов, паштетов, икры, устриц и десертов.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-фруктовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов и зеленого инжира.

Вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, а также белым мясом.

В жизни искусство оставаться на вершине требует прекрасного баланса. Вот почему так хорошо знать, что, независимо от взлетов и падений, всегда есть вина "Balance", которые помогут Вам восстановить счастливое равновесие. Запущенный в 2004 году, "Баланс" является одним из ведущих брендов в Южной Африке. Сегодня вина "Баланс" доступны в 37 странах мира. Бренд состоит из восьми суб-диапазонов: "Balance", "Balance Winemaker’s Selection", "Balance Sparkling", "Balance Limited Edition", "Balance Buddy", "Balance Mirror", "Balance Reserve" и "Balance Eco".Диапазон "Balance Sparkling" представляет легкие, питкие, беззаботные игристые вина, ароматы которых соблазняют, а озорные пузырьки щекочут вкусовые рецепторы. Просто откройте бутылку и согласитесь: жизнь — это праздник!"Balance" Boldly Brut — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в регионе Вестерн Кейп. Виноградники лежат на темно-красных, отлично дренируемых почвах, что придает винам из их урожаев структуру и насыщенность. Это игристое вино вобрало в себя лучшие традиции южноафриканского виноделия. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После краткой холодной мацерации осуществляется традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре 12 °С. Затем игристое вино выдерживается непродолжительное время на тонком осадке дли придания напитку большей сложности и глубины.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-фруктовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов и зеленого инжира.

Вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, а также белым мясом.

В жизни искусство оставаться на вершине требует прекрасного баланса. Вот почему так хорошо знать, что, независимо от взлетов и падений, всегда есть вина "Balance", которые помогут Вам восстановить счастливое равновесие. Запущенный в 2004 году, "Баланс" является одним из ведущих брендов в Южной Африке. Сегодня вина "Баланс" доступны в 37 странах мира. Бренд состоит из восьми суб-диапазонов: "Balance", "Balance Winemaker’s Selection", "Balance Sparkling", "Balance Limited Edition", "Balance Buddy", "Balance Mirror", "Balance Reserve" и "Balance Eco".Диапазон "Balance Sparkling" представляет легкие, питкие, беззаботные игристые вина, ароматы которых соблазняют, а озорные пузырьки щекочут вкусовые рецепторы. Просто откройте бутылку и согласитесь: жизнь — это праздник!"Balance" Boldly Brut — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в регионе Вестерн Кейп. Виноградники лежат на темно-красных, отлично дренируемых почвах, что придает винам из их урожаев структуру и насыщенность. Это игристое вино вобрало в себя лучшие традиции южноафриканского виноделия. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После краткой холодной мацерации осуществляется традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре 12 °С. Затем игристое вино выдерживается непродолжительное время на тонком осадке дли придания напитку большей сложности и глубины.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета. Устойчивый перляж из крошечных пузырьков.

Элегантное игристое вино со свежим, легким, сухим, фруктовым и деликатным вкусом. Сочное послевкусие с нотами персика и цитрусовых.

Аромат игристого вина — тонкая вуаль из нот цитрусовых, персика и зеленого яблока.

Классический аперитив. Вино рекомендуется сочетать с устрицами, моллюсками и другими морепродуктами.

Белое сухое игристое вино "Papillon" Brut представляет собой бленд сортов Коломбар (80%) и Совиньон Блан (20%), выращенных в Западном Кейпе. Совиньон Блан произрастает на хорошо дренируемых аллювиальных песчаных почвах, Коломбар — на аллювиальных почвах, также оснащенных отличным природным дренажом. Урожайность участков не превышает 15 тонн/га; средний возраст лоз равен 15 годам. Орошение виноградников производится под контролем цифровых технологий. Уборка урожая — механическим способом. Преимущество машинного сбора урожая заключается в возможности работы только ночью, когда низкие температуры воздуха позволяют уберечь урожай от порчи. Винификация напитка протекает традиционным способом с медленной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре. Шампанизация вина происходит посредством искусственного обогащения вина углекислым газом. До розлива вино хранится в стальных танкерах под давлением. Фильтрация и бутилирование вина происходит также под давлением.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета. Устойчивый перляж из крошечных пузырьков.

Элегантное игристое вино со свежим, легким, сухим, фруктовым и деликатным вкусом. Сочное послевкусие с нотами персика и цитрусовых.

Аромат игристого вина — тонкая вуаль из нот цитрусовых, персика и зеленого яблока.

Классический аперитив. Вино рекомендуется сочетать с устрицами, моллюсками и другими морепродуктами.

Белое сухое игристое вино "Papillon" Brut представляет собой бленд сортов Коломбар (80%) и Совиньон Блан (20%), выращенных в Западном Кейпе. Совиньон Блан произрастает на хорошо дренируемых аллювиальных песчаных почвах, Коломбар — на аллювиальных почвах, также оснащенных отличным природным дренажом. Урожайность участков не превышает 15 тонн/га; средний возраст лоз равен 15 годам. Орошение виноградников производится под контролем цифровых технологий. Уборка урожая — механическим способом. Преимущество машинного сбора урожая заключается в возможности работы только ночью, когда низкие температуры воздуха позволяют уберечь урожай от порчи. Винификация напитка протекает традиционным способом с медленной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре. Шампанизация вина происходит посредством искусственного обогащения вина углекислым газом. До розлива вино хранится в стальных танкерах под давлением. Фильтрация и бутилирование вина происходит также под давлением.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.

Вино светлого желтого цвета.

Свежий, сухой вкус вина наполнен тонами дыни, ананаса, яблока, инжира, на фоне которых яркими акцентами выступают ноты лимона и лайма, сохраняющиеся до конца послевкусия.

Вино обладает богатым ароматом с нотами тропических фруктов, меда и миндаля.

Вино подают хорошо охлажденным в качестве аперитива, а также для сопровождения легких блюд и закусок.

Игристое вино KWV, Cuvee Brut обладает богатыми оттенками тропических фруктов, характерными для винограда сорта Шенен Блан, из которого оно изготовлено. Виноградники расположены недалеко от побережья в Западно-Капской провинции Южной Африки. Местный средиземноморский климат и богатые почвы как нельзя лучше подходят для выращивания качественного винограда. Здесь ягоды достигают оптимального соотношения уровня сахара и кислотности. Виноград собирают ранним утром и привозят на винодельню, где сортируют, отделяют от гребней, дробят и отжимают сок. Из сока путем ферментации получают сухое вино, которое насыщают углекислым газом, что делает его вкус более выразительным и четким.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино светлого желтого цвета.

Свежий, сухой вкус вина наполнен тонами дыни, ананаса, яблока, инжира, на фоне которых яркими акцентами выступают ноты лимона и лайма, сохраняющиеся до конца послевкусия.

Вино обладает богатым ароматом с нотами тропических фруктов, меда и миндаля.

Вино подают хорошо охлажденным в качестве аперитива, а также для сопровождения легких блюд и закусок.

Игристое вино KWV, Cuvee Brut обладает богатыми оттенками тропических фруктов, характерными для винограда сорта Шенен Блан, из которого оно изготовлено. Виноградники расположены недалеко от побережья в Западно-Капской провинции Южной Африки. Местный средиземноморский климат и богатые почвы как нельзя лучше подходят для выращивания качественного винограда. Здесь ягоды достигают оптимального соотношения уровня сахара и кислотности. Виноград собирают ранним утром и привозят на винодельню, где сортируют, отделяют от гребней, дробят и отжимают сок. Из сока путем ферментации получают сухое вино, которое насыщают углекислым газом, что делает его вкус более выразительным и четким.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус мягкий, чистый, питкий, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и пикантной кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале тонким переплетением фруктовых, цветочных и минеральных оттенков.

Наслаждайтесь вином с морепродуктами или блюдами из курятины.

 "Bad Brothers" Sauvignon Blanc Sparkling Brut — очаровательное игристое белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан с 15-летнего виноградника, разбитого на суглинистой почве с видом на восток и на запад — идеальной экспозицией для созревания плодов. За развитием винограда тщательно следят и собирают в период оптимальной спелости в течение второй недели февраля. Виноград снимают с лоз ночью, машинным способом. Ягоды очищаются от гребней и давятся, только очень чистый сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится классическим способом.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус мягкий, чистый, питкий, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и пикантной кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале тонким переплетением фруктовых, цветочных и минеральных оттенков.

Наслаждайтесь вином с морепродуктами или блюдами из курятины.

 "Bad Brothers" Sauvignon Blanc Sparkling Brut — очаровательное игристое белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан с 15-летнего виноградника, разбитого на суглинистой почве с видом на восток и на запад — идеальной экспозицией для созревания плодов. За развитием винограда тщательно следят и собирают в период оптимальной спелости в течение второй недели февраля. Виноград снимают с лоз ночью, машинным способом. Ягоды очищаются от гребней и давятся, только очень чистый сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится классическим способом.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с канапе, морепродуктами или салатами.

Rooiberg Winery, White Brut — освежающее белое игристое вино с живым фруктовым вкусом и чистым ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на лучших виноградниках в долине реки Брид в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным в качестве аперитива, к канапе, блюдам из морепродуктов или салатам. Игристое вино Rooiberg Winery, White Brut было отмечено статусом "Best Value Awards" в 2010 году.

Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с канапе, морепродуктами или салатами.

Rooiberg Winery, White Brut — освежающее белое игристое вино с живым фруктовым вкусом и чистым ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на лучших виноградниках в долине реки Брид в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным в качестве аперитива, к канапе, блюдам из морепродуктов или салатам. Игристое вино Rooiberg Winery, White Brut было отмечено статусом "Best Value Awards" в 2010 году.

Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

В живом, легком, сухом вкусе игристого вина ощущаются оттенки сухих трав и сочных цитрусовых фруктов. Они переходят в длительное, приятное, освежающее послевкусие.

Аромат игристого вина раскрывается цитрусово-цветочными оттенками.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с канапе, морепродуктами или салатами.

Rooiberg Winery, Brut — освежающее белое игристое вино с живым фруктовым вкусом и чистым ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на лучших виноградниках в долине реки Брид в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным в качестве аперитива, к канапе, блюдам из морепродуктов или салатам. Игристое вино Rooiberg Winery, Brut было отмечено статусом "Best Value Awards" в 2010 году.

Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

В живом, легком, сухом вкусе игристого вина ощущаются оттенки сухих трав и сочных цитрусовых фруктов. Они переходят в длительное, приятное, освежающее послевкусие.

Аромат игристого вина раскрывается цитрусово-цветочными оттенками.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с канапе, морепродуктами или салатами.

Rooiberg Winery, Brut — освежающее белое игристое вино с живым фруктовым вкусом и чистым ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на лучших виноградниках в долине реки Брид в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным в качестве аперитива, к канапе, блюдам из морепродуктов или салатам. Игристое вино Rooiberg Winery, Brut было отмечено статусом "Best Value Awards" в 2010 году.

Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.

Игристое вино светло-соломенного цвета с нежным, тонким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, достаточно глубокий, с хрустящими тонами зеленых фруктов и меда, сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина наполнен тонами зеленого яблока, меда и лимонной цедры, украшенными нотками хлебной корочки, белых цветов, засахаренной груши и кремня.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

"Maison du Vin", запущенная в октябре 2021 года, представляет собой совершенно новую французскую линейку от Off-Piste Wines, основанную на простой идее о том, что вино должно приносить удовольствие. Забудьте о пыльных клише и непонятных этикетках. "Maison du Vin" предлагает свежий, непритязательный взгляд на французские вина. Избавьтесь от путаницы и замените ее ясностью, восхитительно освежающей чистотой. "Maison du Vin" Cremant de Loire AOC Brut — освежающее игристое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в долине Луары. Сбор винограда производится вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Созревание на дрожжевом осадке занимает не менее 12 месяцев.

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

Игристое вино светло-соломенного цвета с нежным, тонким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, достаточно глубокий, с хрустящими тонами зеленых фруктов и меда, сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина наполнен тонами зеленого яблока, меда и лимонной цедры, украшенными нотками хлебной корочки, белых цветов, засахаренной груши и кремня.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

"Maison du Vin", запущенная в октябре 2021 года, представляет собой совершенно новую французскую линейку от Off-Piste Wines, основанную на простой идее о том, что вино должно приносить удовольствие. Забудьте о пыльных клише и непонятных этикетках. "Maison du Vin" предлагает свежий, непритязательный взгляд на французские вина. Избавьтесь от путаницы и замените ее ясностью, восхитительно освежающей чистотой. "Maison du Vin" Cremant de Loire AOC Brut — освежающее игристое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в долине Луары. Сбор винограда производится вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Созревание на дрожжевом осадке занимает не менее 12 месяцев.

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

Цвет — нежно-розовый, с лососевым оттенком и тонким, изящным перляжем.

Вкус легкий, питкий, свежий, выразительно фруктовый, оживленный ягодной кислинкой. Послевкусие яркое, сочное, освежающее.

Оттенки красных ягод сплетаются с тонами белых цветов и крыжовника, формируя свежий и тонкий букет.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, закусками и ягодными десертами.

"Grotto Bay" Sauvignon Rose Select Extra Brut — яркое и сочное, освежающее розовое игристое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Каберне Совиньон, который выращивается в долине Робертсон. Теплое сухое лето с прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Виноградник площадью в 4 га разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Возраст лоз составляет около 12 лет.Сбор урожая проходит в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод производится непосредственно на винограднике. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются, после чего следует краткая мацерация при низких температурах. Алкогольная ферментация с использованием чистых дрожжевых культур осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °С. После ферментации вино стабилизируется, фильтруется, насыщается углекислым газом и разливается по бутылкам.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Цвет — нежно-розовый, с лососевым оттенком и тонким, изящным перляжем.

Вкус легкий, питкий, свежий, выразительно фруктовый, оживленный ягодной кислинкой. Послевкусие яркое, сочное, освежающее.

Оттенки красных ягод сплетаются с тонами белых цветов и крыжовника, формируя свежий и тонкий букет.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, закусками и ягодными десертами.

"Grotto Bay" Sauvignon Rose Select Extra Brut — яркое и сочное, освежающее розовое игристое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Каберне Совиньон, который выращивается в долине Робертсон. Теплое сухое лето с прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Виноградник площадью в 4 га разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Возраст лоз составляет около 12 лет.Сбор урожая проходит в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод производится непосредственно на винограднике. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются, после чего следует краткая мацерация при низких температурах. Алкогольная ферментация с использованием чистых дрожжевых культур осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °С. После ферментации вино стабилизируется, фильтруется, насыщается углекислым газом и разливается по бутылкам.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, элегантный, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками печеного яблока, груши, дыни и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, морепродуктами, моллюсками, овощами.

"Grotto Bay" Chenin Blanc Select Brut — освежающее белое игристое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в долине Робертсон. Теплое сухое лето с  прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Виноградник площадью в 4 га с лозами Шенен Блан разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Возраст лоз составляет около 12 лет.Сбор урожая проходит в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод производится непосредственно на винограднике. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются. Алкогольная ферментация с использованием чистых дрожжевых культур осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °С. После ферментации вино стабилизируется, фильтруется, насыщается углекислым газом и разливается по бутылкам.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, элегантный, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками печеного яблока, груши, дыни и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, морепродуктами, моллюсками, овощами.

"Grotto Bay" Chenin Blanc Select Brut — освежающее белое игристое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в долине Робертсон. Теплое сухое лето с  прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Виноградник площадью в 4 га с лозами Шенен Блан разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Возраст лоз составляет около 12 лет.Сбор урожая проходит в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод производится непосредственно на винограднике. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются. Алкогольная ферментация с использованием чистых дрожжевых культур осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °С. После ферментации вино стабилизируется, фильтруется, насыщается углекислым газом и разливается по бутылкам.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Цвет — нежный лососевый, с тонким перляжем.

Вкус питкий, чуть сладковатый, средней полноты, с нотками красных ягод, особенно ярко выделяются тона клубники, и оттенком сахарной ваты. Хорошо структурированная кислотность и продолжительное послевкусие дополняют приятное впечатление.

Тонкий аромат манит свежестью спелых красных ягод.

Рекомендуется подавать с кисло-сладкой свининой и клубничным пирожным Павлова.

"Polkadraai" Pinot Noir Sparkling Rose — соблазнительное игристое вино лососевого цвета из винограда сорта Пино Нуар, который поставляется исключительно из региона Полкадраай в Стелленбоше. Сок подвергался холодному брожению в течение 6 часов при контакте с виноградной кожицей для извлечения цвета. После насыщения базового вина углекислым газом полученное игристое вино бутилируется. Наслаждайтесь этим игристым Розе сейчас или в течение двух лет после сбора урожая.Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно-признанных вин.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Цвет — нежный лососевый, с тонким перляжем.

Вкус питкий, чуть сладковатый, средней полноты, с нотками красных ягод, особенно ярко выделяются тона клубники, и оттенком сахарной ваты. Хорошо структурированная кислотность и продолжительное послевкусие дополняют приятное впечатление.

Тонкий аромат манит свежестью спелых красных ягод.

Рекомендуется подавать с кисло-сладкой свининой и клубничным пирожным Павлова.

"Polkadraai" Pinot Noir Sparkling Rose — соблазнительное игристое вино лососевого цвета из винограда сорта Пино Нуар, который поставляется исключительно из региона Полкадраай в Стелленбоше. Сок подвергался холодному брожению в течение 6 часов при контакте с виноградной кожицей для извлечения цвета. После насыщения базового вина углекислым газом полученное игристое вино бутилируется. Наслаждайтесь этим игристым Розе сейчас или в течение двух лет после сбора урожая.Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно-признанных вин.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Игристое вино желто-соломенного цвета с золотистым оттенком и тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует свежий, чистый, хорошо сбалансированный, стойкий вкус с живой кислотностью и нотами цитрусовых.

Элегантный аромат игристого вина состоит из нот яблока, груши, персика, цитрусовых и жареного миндаля.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, морепродуктами, моллюсками, овощами.

"Grotto Bay" Sauvignon Blanc Select Extra Brut — освежающее белое игристое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в долине Робертсон. Теплое сухое лето с  прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Виноградник площадью в 4 га с лозами Совиньон Блан разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Возраст лоз составляет около 12 лет.Сбор урожая проходит в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод производится непосредственно на винограднике. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются. Алкогольная ферментация с использованием чистых дрожжевых культур осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °С. После ферментации вино стабилизируется, фильтруется, насыщается углекислым газом и разливается по бутылкам.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Игристое вино желто-соломенного цвета с золотистым оттенком и тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует свежий, чистый, хорошо сбалансированный, стойкий вкус с живой кислотностью и нотами цитрусовых.

Элегантный аромат игристого вина состоит из нот яблока, груши, персика, цитрусовых и жареного миндаля.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, морепродуктами, моллюсками, овощами.

"Grotto Bay" Sauvignon Blanc Select Extra Brut — освежающее белое игристое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в долине Робертсон. Теплое сухое лето с  прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Виноградник площадью в 4 га с лозами Совиньон Блан разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Возраст лоз составляет около 12 лет.Сбор урожая проходит в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод производится непосредственно на винограднике. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются. Алкогольная ферментация с использованием чистых дрожжевых культур осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °С. После ферментации вино стабилизируется, фильтруется, насыщается углекислым газом и разливается по бутылкам.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Вино светло-золотистого цвета с живой игрой пузырьков.

Вкус вина легкий, освежающий, живой, с характерными нотами томатного листа, бузины, зеленого яблока, грейпфрута и минералов, сочной кислотностью и тонкой горчинкой в свежем послевкусии.

Типичный сортовой аромат вина выражен оттенками цитрусовых и тропических фруктов (лимон, лайм, нектарин, личи, манго), дополненными тонами цветов и свежескошенной травы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой и морепродуктами, овощами и закусками.

"GreenLife" Sauvignon Blanc Bubbles — освежающее игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан с виноградников долины Робертсон в Западном Кейпе. Сбор урожая проводится в утренние часы, когда температура воздуха максимально прохладная, а ягоды — свежие. На винодельне проводится гребнеотделение и деликатное прессование. Ферментация осуществляется в стальных чанах при строгом температурном контроле (около 13 °С). Далее проводятся стабилизация, фильтрация и насыщение молодого вина углекислым газом. В результате получается чистое и живое игристое вино, которое идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой и морепродуктами, овощами и закусками.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Вино светло-золотистого цвета с живой игрой пузырьков.

Вкус вина легкий, освежающий, живой, с характерными нотами томатного листа, бузины, зеленого яблока, грейпфрута и минералов, сочной кислотностью и тонкой горчинкой в свежем послевкусии.

Типичный сортовой аромат вина выражен оттенками цитрусовых и тропических фруктов (лимон, лайм, нектарин, личи, манго), дополненными тонами цветов и свежескошенной травы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой и морепродуктами, овощами и закусками.

"GreenLife" Sauvignon Blanc Bubbles — освежающее игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан с виноградников долины Робертсон в Западном Кейпе. Сбор урожая проводится в утренние часы, когда температура воздуха максимально прохладная, а ягоды — свежие. На винодельне проводится гребнеотделение и деликатное прессование. Ферментация осуществляется в стальных чанах при строгом температурном контроле (около 13 °С). Далее проводятся стабилизация, фильтрация и насыщение молодого вина углекислым газом. В результате получается чистое и живое игристое вино, которое идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой и морепродуктами, овощами и закусками.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Бледно-соломенный цвет с тонким муссом.

Вкус средней полноты, с хорошей экстрактивной кислотностью и свежестью, акцентами яблока, лимона и грейпфрута, мускатными отголосками в послевкусии.

Нежный аромат с типичными тонами спелого яблока, дополненными цитрусовой свежестью.

Прекрасно сочетается со свежими устрицами с клюквенным соусом или острыми блюдами из морепродуктов, а также станет отличным дополнением к свежим салатам с нотками кориандра.

Снова Stellenrust привносит что-то совершенно уникальное на винную сцену Южной Африки. Компания Стелленруст, известная как один из лучших производителей Шенен Блан в Южной Африке и два года подряд удостоенная Международного трофея IWSC за свой Шенен Блан, сочла целесообразным разработать игристое вино из этого сорта, дополнив его небольшим количеством Муската Александрийского. Так, появилось Chenin Blanc Brut, ​​​игристое вино из премиальной линейки Стелленруст, идеальное для любого торжественного случая.15-38-летние лозы Шенен Блан (кустовая лоза) высажены на почвах из разложившегося гранита в Боттелари, а 37-летние лозы Муската (также кустовая лоза) — на гранитных засушливых землях того же Боттелари. Виноград отбирается со специально подобранных виноградников. Грозди собирают по достижении 18-19° по шкале Баллинга ранним утром. Виноград прессуется целиком и применяется лишь мягкое давление, чтобы получить чистейший сок, придающий сдержанный яблочный аромат, которым так славится Шенен Блан. Сок ферментируется в очень холодном резервуаре, а затем выдерживается на осадке в течение примерно 3 месяцев перед розливом в бутылки. Остаточный сахар доведен до совершенства путем добавления вина из Муската Александрийского непосредственно перед розливом в бутылки, чтобы придать экзотическое богатство прекрасной кислотности.

Легенда гласит, что предок и основатель Stellenrust верил, что виноделие — это искусство: "Оно должно течь в твоих венах". Та же методология до сих пор применяется к виноградарству и виноделию в Стелленрусте. Управляющие партнеры Коби ван дер Вестхейзен и Тертиус Бошофф получили образование, не связанное с виноделием, прежде чем принять смелое решение следовать своей творческой страсти к напитку Богов. Коби, квалифицированный бухгалтер, и Тертиус, практикующий врач и дантист, присоединились к семейному предприятию в 2005 году и отправились в путь энергичного роста и открытий старинного винного бренда. Хозяйство Стелленруст было пожаловано в 1692 году Доу Гербранду Стейну. Стейн сыграл решающую роль в создании Ост-Индского пути специй. Он не только руководил строительством Замка Доброй Надежды как мастер-каменщик, но и был одним из первых, кто посадил виноградники и начал производить вино на мысе. Он зарегистрировал торговую марку Stellenrust в 1928 году, и много лет спустя Stellenrust по-прежнему может похвастаться тем, что является одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. Девиз компании звучит так: "Где совершенство сочетается с виноделием". Стелленруст принадлежат почти 400 га виноградников, окружающих красивый город Стелленбос. От разложившегося гранита Золотого треугольника Хелдерберга до песчано-глинистых почв приморских холмов Боттелари — каждый участок идеально подобран для выращивания отдельных сортов винограда. В Стелленрусте считают, что виноделы — всего лишь посредники от лозы до бутылки, и их долг — уловить суть почвы и душу лозы, передать их в каждой капле вина. Виноделы воплощают творческую одержимость качеством и вниманием к деталям в винах Стелленруст, оставаясь верными трем элементам совершенства — страсти, химии и технике. Если вино не сочетает в себе все три основных принципа, оно может быть хорошим, но никогда не станет великим. Именно этот постоянный поиск величия позволяет совершенству виноделия встречаться в каждой бутылке с брендом Stellenrust.Stellenrust участвует в одном из крупнейших и наиболее успешных проектов по расширению прав и возможностей чернокожих виноградарей в Южной Африке. Отец Коби ван дер Вестхейзен, как землевладелец, мечтал вернуть своим работникам что-нибудь взамен за годы каторжного труда, которые они вложили в строительство ферм в том виде, в котором они находятся сегодня. Семья предоставила 72 сельскохозяйственным работникам возможность получить землю, которую они теперь могут назвать своей, собственные дома и будущее, которое они теперь могут назвать возможным. Этот проект позволил фермам получить сертификат Fairtrade, что является неотъемлемой частью обеспечения социально-экономической устойчивости людей, работающих на полях и производящих вина.

Бледно-соломенный цвет с тонким муссом.

Вкус средней полноты, с хорошей экстрактивной кислотностью и свежестью, акцентами яблока, лимона и грейпфрута, мускатными отголосками в послевкусии.

Нежный аромат с типичными тонами спелого яблока, дополненными цитрусовой свежестью.

Прекрасно сочетается со свежими устрицами с клюквенным соусом или острыми блюдами из морепродуктов, а также станет отличным дополнением к свежим салатам с нотками кориандра.

Снова Stellenrust привносит что-то совершенно уникальное на винную сцену Южной Африки. Компания Стелленруст, известная как один из лучших производителей Шенен Блан в Южной Африке и два года подряд удостоенная Международного трофея IWSC за свой Шенен Блан, сочла целесообразным разработать игристое вино из этого сорта, дополнив его небольшим количеством Муската Александрийского. Так, появилось Chenin Blanc Brut, ​​​игристое вино из премиальной линейки Стелленруст, идеальное для любого торжественного случая.15-38-летние лозы Шенен Блан (кустовая лоза) высажены на почвах из разложившегося гранита в Боттелари, а 37-летние лозы Муската (также кустовая лоза) — на гранитных засушливых землях того же Боттелари. Виноград отбирается со специально подобранных виноградников. Грозди собирают по достижении 18-19° по шкале Баллинга ранним утром. Виноград прессуется целиком и применяется лишь мягкое давление, чтобы получить чистейший сок, придающий сдержанный яблочный аромат, которым так славится Шенен Блан. Сок ферментируется в очень холодном резервуаре, а затем выдерживается на осадке в течение примерно 3 месяцев перед розливом в бутылки. Остаточный сахар доведен до совершенства путем добавления вина из Муската Александрийского непосредственно перед розливом в бутылки, чтобы придать экзотическое богатство прекрасной кислотности.

Легенда гласит, что предок и основатель Stellenrust верил, что виноделие — это искусство: "Оно должно течь в твоих венах". Та же методология до сих пор применяется к виноградарству и виноделию в Стелленрусте. Управляющие партнеры Коби ван дер Вестхейзен и Тертиус Бошофф получили образование, не связанное с виноделием, прежде чем принять смелое решение следовать своей творческой страсти к напитку Богов. Коби, квалифицированный бухгалтер, и Тертиус, практикующий врач и дантист, присоединились к семейному предприятию в 2005 году и отправились в путь энергичного роста и открытий старинного винного бренда. Хозяйство Стелленруст было пожаловано в 1692 году Доу Гербранду Стейну. Стейн сыграл решающую роль в создании Ост-Индского пути специй. Он не только руководил строительством Замка Доброй Надежды как мастер-каменщик, но и был одним из первых, кто посадил виноградники и начал производить вино на мысе. Он зарегистрировал торговую марку Stellenrust в 1928 году, и много лет спустя Stellenrust по-прежнему может похвастаться тем, что является одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. Девиз компании звучит так: "Где совершенство сочетается с виноделием". Стелленруст принадлежат почти 400 га виноградников, окружающих красивый город Стелленбос. От разложившегося гранита Золотого треугольника Хелдерберга до песчано-глинистых почв приморских холмов Боттелари — каждый участок идеально подобран для выращивания отдельных сортов винограда. В Стелленрусте считают, что виноделы — всего лишь посредники от лозы до бутылки, и их долг — уловить суть почвы и душу лозы, передать их в каждой капле вина. Виноделы воплощают творческую одержимость качеством и вниманием к деталям в винах Стелленруст, оставаясь верными трем элементам совершенства — страсти, химии и технике. Если вино не сочетает в себе все три основных принципа, оно может быть хорошим, но никогда не станет великим. Именно этот постоянный поиск величия позволяет совершенству виноделия встречаться в каждой бутылке с брендом Stellenrust.Stellenrust участвует в одном из крупнейших и наиболее успешных проектов по расширению прав и возможностей чернокожих виноградарей в Южной Африке. Отец Коби ван дер Вестхейзен, как землевладелец, мечтал вернуть своим работникам что-нибудь взамен за годы каторжного труда, которые они вложили в строительство ферм в том виде, в котором они находятся сегодня. Семья предоставила 72 сельскохозяйственным работникам возможность получить землю, которую они теперь могут назвать своей, собственные дома и будущее, которое они теперь могут назвать возможным. Этот проект позволил фермам получить сертификат Fairtrade, что является неотъемлемой частью обеспечения социально-экономической устойчивости людей, работающих на полях и производящих вина.

Имеет светло-розовый цвет с утонченным перляжем.

Вкус мягкий, округлый, питкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, тонкой кислинкой и невероятно долгим, очаровательным послевкусием с цветочными нюансами.

Изысканный, роскошный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, персика, цветов жасмина и лилии, трав и белого перца.

Вином можно наслаждаться с разными блюдами: от простого пикника с мясными закусками до хрустящего хлеба на закваске со спелым, тающим Камамбером. Попробуйте его с лососем с хрустящей корочкой и диким черным рисом, рулетом из поркетты или уткой с вишней. В качестве сладкого угощения идеально подойдет классический французский мильфей.

Krone, Vintage Rose Cuvee Brut — невероятно свежее розовое игристое вино, аромат которого похож на прогулку по тайному саду, а вкус демонстрирует сильное напряжение, не лишенное элегантности. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который собирают в прохладе ранних утренних часов в начале сезона сбора урожая. В производстве игристого вина используется только сусло-самотек (около 500 литров сока, полученных с 1 тонны ягод). Изготовление вина проходит по методу "Methode Cap Classique" (классическая технология с вторичным брожением в бутылке). Затем вино созревает на осадке в прохладе исторического подземного погреба перед дегоржажем. Ремюаж проводится вручную.

Krone — первое винодельческое хозяйство в Тулбахе, основанное в 1710 году, которое также является единственной винодельней, использующей в производстве игристых вин "Methode Cap Classique". Хозяйству принадлежит 100 га виноградников, на которых произрастает всего два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Николас Кроне, настоящий владелец хозяйства, является первым виноделом в Южной Африке, кто стал применять ночной сбор урожая. Это позволило собирать качественный урожай, что немаловажно для жаркого климата Тулбаха. На сегодняшний день Кроне — одна из ярких инновационных компаний ЮАР, специализирующая на винах категории МСС (Methode Cap Classique). По версии "Diner’s Club", в 1995 году Николас Кроне стал лучшим МСС производителем страны, после чего Жорж Блан предложил ему сотрудничество и производство специального кюве "Cuvee Cap" by MUMM.

Имеет светло-розовый цвет с утонченным перляжем.

Вкус мягкий, округлый, питкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, тонкой кислинкой и невероятно долгим, очаровательным послевкусием с цветочными нюансами.

Изысканный, роскошный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, персика, цветов жасмина и лилии, трав и белого перца.

Вином можно наслаждаться с разными блюдами: от простого пикника с мясными закусками до хрустящего хлеба на закваске со спелым, тающим Камамбером. Попробуйте его с лососем с хрустящей корочкой и диким черным рисом, рулетом из поркетты или уткой с вишней. В качестве сладкого угощения идеально подойдет классический французский мильфей.

Krone, Vintage Rose Cuvee Brut — невероятно свежее розовое игристое вино, аромат которого похож на прогулку по тайному саду, а вкус демонстрирует сильное напряжение, не лишенное элегантности. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который собирают в прохладе ранних утренних часов в начале сезона сбора урожая. В производстве игристого вина используется только сусло-самотек (около 500 литров сока, полученных с 1 тонны ягод). Изготовление вина проходит по методу "Methode Cap Classique" (классическая технология с вторичным брожением в бутылке). Затем вино созревает на осадке в прохладе исторического подземного погреба перед дегоржажем. Ремюаж проводится вручную.

Krone — первое винодельческое хозяйство в Тулбахе, основанное в 1710 году, которое также является единственной винодельней, использующей в производстве игристых вин "Methode Cap Classique". Хозяйству принадлежит 100 га виноградников, на которых произрастает всего два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Николас Кроне, настоящий владелец хозяйства, является первым виноделом в Южной Африке, кто стал применять ночной сбор урожая. Это позволило собирать качественный урожай, что немаловажно для жаркого климата Тулбаха. На сегодняшний день Кроне — одна из ярких инновационных компаний ЮАР, специализирующая на винах категории МСС (Methode Cap Classique). По версии "Diner’s Club", в 1995 году Николас Кроне стал лучшим МСС производителем страны, после чего Жорж Блан предложил ему сотрудничество и производство специального кюве "Cuvee Cap" by MUMM.

Яркий медно-золотой цвет с оранжевыми отблесками и тонким муссом.

Вкус утонченный, с хорошо структурированной кислотностью, слегка терпкими тонами фруктовой мякоти, средней экстрактивностью и приятной длиной нот табака, орехов и дыма в послевкусии.

Очень нежный аромат с оттенками красных ягод, смешанными с тонами красного апельсина и засахаренных красных яблок, банана и папайи.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается со свежими устрицами с клюквенным соусом, острыми блюдами из морепродуктов, а также станет отличным дополнением к свежим салатам с кориандром.

Метод Cap Classique стал очень сильной категорией в новую эпоху южноафриканского виноделия, но до сих пор было совершено очень мало попыток раздвинуть и сломать границы традиционных стилей. Большинство вин MCC в Южной Африке основаны на типичных французских шампанских сортах винограда, при этом множество стилей не учитываются. Будучи известным, как один из ведущих производителей Шенен Блан, Stellenrust привнес новое свежее течение. "Clement de Lure" Cap Classique Brut был вдохновлен стилями игристых вин бутылочного брожения Cremant de Loire. В производстве этого изысканного игристого вина используется виноград сорта Шенен Блан (кустовая лоза) с 34-летних виноградников с почвами из разложившегося гранита в Боттелари, Шардоне — с 12-летних лоз, высаженных на песчаных участках Боттелари, и Каберне Фран — с 18-летних виноградников Хелдерберга (разложившийся гранит).Виноград отбирается со специально подобранных участков. Шенен Блан и Шардоне собираются по достижении 18° по шкале Баллинга, а Каберне Фран — более спелый, при 20°, чтобы избежать чрезмерных зеленых и листовых нот в вине и обеспечить большее выражение оттенков спелых красных вишен и ягод, сохраняя при этом свежесть и чистоту. Гроздья прессуются целиком в течение 3-часового цикла на новом прессе Inertys, который обеспечивает защиту инертным газом. Шенен Блан ферментируется в резервуарах с дикими дрожжами и выдерживается на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев. Шардоне и Каберне Фран также ферментируются с дикими дрожжами, но в бочках из французского дуба третьего и четвертого наполнения. После 7 месяцев выдержки на осадке вина смешивают и готовят к розливу. Специальную культуру дрожжей выращивают в течение 1 недели, а вино повторно инокулируют остаточным сахаром при розливе в бутылки с корончатой ​​крышкой. Вторичное брожение в бутылке надежно контролируется, измеряется давление в течение 4-недельного периода. По завершении ферментации игристое вино выдерживается не менее 18 месяцев в бутылке, а затем дегоржируется и окончательно укупоривается, после чего еще 3 месяца отдыхает в подвалах перед выпуском.

Легенда гласит, что предок и основатель Stellenrust верил, что виноделие — это искусство: "Оно должно течь в твоих венах". Та же методология до сих пор применяется к виноградарству и виноделию в Стелленрусте. Управляющие партнеры Коби ван дер Вестхейзен и Тертиус Бошофф получили образование, не связанное с виноделием, прежде чем принять смелое решение следовать своей творческой страсти к напитку Богов. Коби, квалифицированный бухгалтер, и Тертиус, практикующий врач и дантист, присоединились к семейному предприятию в 2005 году и отправились в путь энергичного роста и открытий старинного винного бренда. Хозяйство Стелленруст было пожаловано в 1692 году Доу Гербранду Стейну. Стейн сыграл решающую роль в создании Ост-Индского пути специй. Он не только руководил строительством Замка Доброй Надежды как мастер-каменщик, но и был одним из первых, кто посадил виноградники и начал производить вино на мысе. Он зарегистрировал торговую марку Stellenrust в 1928 году, и много лет спустя Stellenrust по-прежнему может похвастаться тем, что является одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. Девиз компании звучит так: "Где совершенство сочетается с виноделием". Стелленруст принадлежат почти 400 га виноградников, окружающих красивый город Стелленбос. От разложившегося гранита Золотого треугольника Хелдерберга до песчано-глинистых почв приморских холмов Боттелари — каждый участок идеально подобран для выращивания отдельных сортов винограда. В Стелленрусте считают, что виноделы — всего лишь посредники от лозы до бутылки, и их долг — уловить суть почвы и душу лозы, передать их в каждой капле вина. Виноделы воплощают творческую одержимость качеством и вниманием к деталям в винах Стелленруст, оставаясь верными трем элементам совершенства — страсти, химии и технике. Если вино не сочетает в себе все три основных принципа, оно может быть хорошим, но никогда не станет великим. Именно этот постоянный поиск величия позволяет совершенству виноделия встречаться в каждой бутылке с брендом Stellenrust.Stellenrust участвует в одном из крупнейших и наиболее успешных проектов по расширению прав и возможностей чернокожих виноградарей в Южной Африке. Отец Коби ван дер Вестхейзен, как землевладелец, мечтал вернуть своим работникам что-нибудь взамен за годы каторжного труда, которые они вложили в строительство ферм в том виде, в котором они находятся сегодня. Семья предоставила 72 сельскохозяйственным работникам возможность получить землю, которую они теперь могут назвать своей, собственные дома и будущее, которое они теперь могут назвать возможным. Этот проект позволил фермам получить сертификат Fairtrade, что является неотъемлемой частью обеспечения социально-экономической устойчивости людей, работающих на полях и производящих вина.

Яркий медно-золотой цвет с оранжевыми отблесками и тонким муссом.

Вкус утонченный, с хорошо структурированной кислотностью, слегка терпкими тонами фруктовой мякоти, средней экстрактивностью и приятной длиной нот табака, орехов и дыма в послевкусии.

Очень нежный аромат с оттенками красных ягод, смешанными с тонами красного апельсина и засахаренных красных яблок, банана и папайи.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается со свежими устрицами с клюквенным соусом, острыми блюдами из морепродуктов, а также станет отличным дополнением к свежим салатам с кориандром.

Метод Cap Classique стал очень сильной категорией в новую эпоху южноафриканского виноделия, но до сих пор было совершено очень мало попыток раздвинуть и сломать границы традиционных стилей. Большинство вин MCC в Южной Африке основаны на типичных французских шампанских сортах винограда, при этом множество стилей не учитываются. Будучи известным, как один из ведущих производителей Шенен Блан, Stellenrust привнес новое свежее течение. "Clement de Lure" Cap Classique Brut был вдохновлен стилями игристых вин бутылочного брожения Cremant de Loire. В производстве этого изысканного игристого вина используется виноград сорта Шенен Блан (кустовая лоза) с 34-летних виноградников с почвами из разложившегося гранита в Боттелари, Шардоне — с 12-летних лоз, высаженных на песчаных участках Боттелари, и Каберне Фран — с 18-летних виноградников Хелдерберга (разложившийся гранит).Виноград отбирается со специально подобранных участков. Шенен Блан и Шардоне собираются по достижении 18° по шкале Баллинга, а Каберне Фран — более спелый, при 20°, чтобы избежать чрезмерных зеленых и листовых нот в вине и обеспечить большее выражение оттенков спелых красных вишен и ягод, сохраняя при этом свежесть и чистоту. Гроздья прессуются целиком в течение 3-часового цикла на новом прессе Inertys, который обеспечивает защиту инертным газом. Шенен Блан ферментируется в резервуарах с дикими дрожжами и выдерживается на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев. Шардоне и Каберне Фран также ферментируются с дикими дрожжами, но в бочках из французского дуба третьего и четвертого наполнения. После 7 месяцев выдержки на осадке вина смешивают и готовят к розливу. Специальную культуру дрожжей выращивают в течение 1 недели, а вино повторно инокулируют остаточным сахаром при розливе в бутылки с корончатой ​​крышкой. Вторичное брожение в бутылке надежно контролируется, измеряется давление в течение 4-недельного периода. По завершении ферментации игристое вино выдерживается не менее 18 месяцев в бутылке, а затем дегоржируется и окончательно укупоривается, после чего еще 3 месяца отдыхает в подвалах перед выпуском.

Легенда гласит, что предок и основатель Stellenrust верил, что виноделие — это искусство: "Оно должно течь в твоих венах". Та же методология до сих пор применяется к виноградарству и виноделию в Стелленрусте. Управляющие партнеры Коби ван дер Вестхейзен и Тертиус Бошофф получили образование, не связанное с виноделием, прежде чем принять смелое решение следовать своей творческой страсти к напитку Богов. Коби, квалифицированный бухгалтер, и Тертиус, практикующий врач и дантист, присоединились к семейному предприятию в 2005 году и отправились в путь энергичного роста и открытий старинного винного бренда. Хозяйство Стелленруст было пожаловано в 1692 году Доу Гербранду Стейну. Стейн сыграл решающую роль в создании Ост-Индского пути специй. Он не только руководил строительством Замка Доброй Надежды как мастер-каменщик, но и был одним из первых, кто посадил виноградники и начал производить вино на мысе. Он зарегистрировал торговую марку Stellenrust в 1928 году, и много лет спустя Stellenrust по-прежнему может похвастаться тем, что является одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. Девиз компании звучит так: "Где совершенство сочетается с виноделием". Стелленруст принадлежат почти 400 га виноградников, окружающих красивый город Стелленбос. От разложившегося гранита Золотого треугольника Хелдерберга до песчано-глинистых почв приморских холмов Боттелари — каждый участок идеально подобран для выращивания отдельных сортов винограда. В Стелленрусте считают, что виноделы — всего лишь посредники от лозы до бутылки, и их долг — уловить суть почвы и душу лозы, передать их в каждой капле вина. Виноделы воплощают творческую одержимость качеством и вниманием к деталям в винах Стелленруст, оставаясь верными трем элементам совершенства — страсти, химии и технике. Если вино не сочетает в себе все три основных принципа, оно может быть хорошим, но никогда не станет великим. Именно этот постоянный поиск величия позволяет совершенству виноделия встречаться в каждой бутылке с брендом Stellenrust.Stellenrust участвует в одном из крупнейших и наиболее успешных проектов по расширению прав и возможностей чернокожих виноградарей в Южной Африке. Отец Коби ван дер Вестхейзен, как землевладелец, мечтал вернуть своим работникам что-нибудь взамен за годы каторжного труда, которые они вложили в строительство ферм в том виде, в котором они находятся сегодня. Семья предоставила 72 сельскохозяйственным работникам возможность получить землю, которую они теперь могут назвать своей, собственные дома и будущее, которое они теперь могут назвать возможным. Этот проект позволил фермам получить сертификат Fairtrade, что является неотъемлемой частью обеспечения социально-экономической устойчивости людей, работающих на полях и производящих вина.

Имеет бледно-лососевый цвет с мелким перляжем.

Во вкусе ноты свежей клубники и малинового шербета дополняются оттенками устричных раковин и печенья. Хрустящая кислотность придает свежесть длительному послевкусию.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками земляники, полевых цветов и хлеба на закваске.

Вино великолепно в чистом виде, но также хорошо сочетается с большинством блюд из морепродуктов, свежими сезонными ягодами и легкими десертами.

"Kaapse Vonkel" Brut Rose — восхитительное розовое игристое вино, созданное по традиционному в ЮАР методу производства шампанских вин, называемому методом Кап Классик (Methode Cap Classique). Первый выпуск вина состоялся в 2004 году — именно тогда винодел Йохан Малан создал инновационный купаж из трех сортов винограда: Пинотаж, Пино Менье и Пино Нуар. Впервые в мире в купаже были объединены южноафриканский и два классических французских сорта винограда, используемых для приготовления вин в Шампани. В результате гармоничного смешения на свет родилось сочное розовое вино с ярким ягодным ароматом и утонченным, освежающим вкусом.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную при оптимальном уровне сахара. Целые гроздья аккуратно прессуют в пневматических прессах для сбора максимально чистого сока, называемого кюве. Сок ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 14-16 °C со специально подобранными штаммами дрожжей, чтобы обеспечить оптимальное сохранение фруктовости и свежести. Затем вино разливается в бутылки и выдерживается в прохладных и темных погребах не менее 15 месяцев. Когда достигается идеальная гармония, посредством дегоржажа удаляется дрожжевой осадок и добавляется небольшое количество дозажного ликера, чтобы получить идеально сбалансированный розовый Брют.Винтаж 2022 года завоевал золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2023" и двойную золотую медаль на "Rosé Rocks, 2023".Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig— отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Имеет бледно-лососевый цвет с мелким перляжем.

Во вкусе ноты свежей клубники и малинового шербета дополняются оттенками устричных раковин и печенья. Хрустящая кислотность придает свежесть длительному послевкусию.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками земляники, полевых цветов и хлеба на закваске.

Вино великолепно в чистом виде, но также хорошо сочетается с большинством блюд из морепродуктов, свежими сезонными ягодами и легкими десертами.

"Kaapse Vonkel" Brut Rose — восхитительное розовое игристое вино, созданное по традиционному в ЮАР методу производства шампанских вин, называемому методом Кап Классик (Methode Cap Classique). Первый выпуск вина состоялся в 2004 году — именно тогда винодел Йохан Малан создал инновационный купаж из трех сортов винограда: Пинотаж, Пино Менье и Пино Нуар. Впервые в мире в купаже были объединены южноафриканский и два классических французских сорта винограда, используемых для приготовления вин в Шампани. В результате гармоничного смешения на свет родилось сочное розовое вино с ярким ягодным ароматом и утонченным, освежающим вкусом.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную при оптимальном уровне сахара. Целые гроздья аккуратно прессуют в пневматических прессах для сбора максимально чистого сока, называемого кюве. Сок ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 14-16 °C со специально подобранными штаммами дрожжей, чтобы обеспечить оптимальное сохранение фруктовости и свежести. Затем вино разливается в бутылки и выдерживается в прохладных и темных погребах не менее 15 месяцев. Когда достигается идеальная гармония, посредством дегоржажа удаляется дрожжевой осадок и добавляется небольшое количество дозажного ликера, чтобы получить идеально сбалансированный розовый Брют.Винтаж 2022 года завоевал золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2023" и двойную золотую медаль на "Rosé Rocks, 2023".Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig— отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Светло-соломенный цвет с шелковистым муссом.

Вкус развитый, среднетелый, гладкий, освежающий, тонко текстурированный, с нотами сухофруктов, косточковых фруктов, зеленых яблок, нарезанных груш и легким оттенком пикантных крекеров, швом чистой кислотности, сухим ощущением в насыщенном послевкусии с нюансами коричневого яблока и закваски.

Дымчатый букет с оттенками бискотти. Минеральный по своей природе он открывается ароматами устричной раковины и морского бриза. Ноты свежих зеленых яблок, мелиссы и белого персика проступают сквозь них.

Отлично сочетается с мидиями, сливочным ризотто с белыми грибами, тушенной на медленном огне курицей со специями и многими другими простыми и солеными блюдами.

"Borealis" Vintage Cuvee Brut — энергичное белое игристое вино, изготовленное по классическому методу "Cap Classique" с вторичным брожением в бутылке. Согласно легенде, греческий бог вина, Дионис, влюбился в Ариадну, дочь короля Крита. Чтобы доказать ей свою любовь и возвысить ее до небес, Дионис бросил свой золотой венец в небо, где он светит до сих пор (Corona Borealis — созвездие северного полушария "Северная Корона"). Этот венец также помог Тесею выйти из Критского лабиринта.  Урожай для изготовления вина собирается в ночные часы. В производстве используется только виноградный сок, полученный самотеком (первые 500 литров с тонны). После вторичной ферментации в бутылках вино выдерживается в них же на осадке в погребах винодельни в течение 18 месяцев.Винтаж 2022 года получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.Вегетационный период характеризовался долгой, влажной и холодной зимой с обильным снегопадом. Величественные заснеженные горы Тулбага, окружающие виноградники, действовали как гранитные холодильники, что помогло усилить восстановительные холодильные установки, сохраняя при этом покой виноградной лозы. Низкие температуры сохранялись до весны, и из-за этого ледяного климата распускание почек задерживалось на 7-14 дней. Это способствовало равномерному распусканию почек на виноградниках. К началу января стало очевидно, что сбор урожая начнется позже обычного — 14 января 2022 года. Закончили уборку урожая 8 февраля 2022 года, до февральской жары, что означает, что специалистам удалось уловить все прекрасные кислоты, которые так важны для создания превосходных базовых вин для Cap Classique. Качество полученного сока показало большую точность и чистоту, что является важнейшими строительными блоками для изготовления прекрасного игристого вина, реферментированного в бутылке. Также стало ясно, что молодые блоки Шардоне и Пино Нуар на Twee Jonge Gezellen находятся в отличном состоянии и уже начали демонстрировать свой потенциал.

Krone — первое винодельческое хозяйство в Тулбахе, основанное в 1710 году, которое также является единственной винодельней, использующей в производстве игристых вин "Methode Cap Classique". Хозяйству принадлежит 100 га виноградников, на которых произрастает всего два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Николас Кроне, настоящий владелец хозяйства, является первым виноделом в Южной Африке, кто стал применять ночной сбор урожая. Это позволило собирать качественный урожай, что немаловажно для жаркого климата Тулбаха. На сегодняшний день Кроне — одна из ярких инновационных компаний ЮАР, специализирующая на винах категории МСС (Methode Cap Classique). По версии "Diner’s Club", в 1995 году Николас Кроне стал лучшим МСС производителем страны, после чего Жорж Блан предложил ему сотрудничество и производство специального кюве "Cuvee Cap" by MUMM.

Светло-соломенный цвет с шелковистым муссом.

Вкус развитый, среднетелый, гладкий, освежающий, тонко текстурированный, с нотами сухофруктов, косточковых фруктов, зеленых яблок, нарезанных груш и легким оттенком пикантных крекеров, швом чистой кислотности, сухим ощущением в насыщенном послевкусии с нюансами коричневого яблока и закваски.

Дымчатый букет с оттенками бискотти. Минеральный по своей природе он открывается ароматами устричной раковины и морского бриза. Ноты свежих зеленых яблок, мелиссы и белого персика проступают сквозь них.

Отлично сочетается с мидиями, сливочным ризотто с белыми грибами, тушенной на медленном огне курицей со специями и многими другими простыми и солеными блюдами.

"Borealis" Vintage Cuvee Brut — энергичное белое игристое вино, изготовленное по классическому методу "Cap Classique" с вторичным брожением в бутылке. Согласно легенде, греческий бог вина, Дионис, влюбился в Ариадну, дочь короля Крита. Чтобы доказать ей свою любовь и возвысить ее до небес, Дионис бросил свой золотой венец в небо, где он светит до сих пор (Corona Borealis — созвездие северного полушария "Северная Корона"). Этот венец также помог Тесею выйти из Критского лабиринта.  Урожай для изготовления вина собирается в ночные часы. В производстве используется только виноградный сок, полученный самотеком (первые 500 литров с тонны). После вторичной ферментации в бутылках вино выдерживается в них же на осадке в погребах винодельни в течение 18 месяцев.Винтаж 2022 года получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.Вегетационный период характеризовался долгой, влажной и холодной зимой с обильным снегопадом. Величественные заснеженные горы Тулбага, окружающие виноградники, действовали как гранитные холодильники, что помогло усилить восстановительные холодильные установки, сохраняя при этом покой виноградной лозы. Низкие температуры сохранялись до весны, и из-за этого ледяного климата распускание почек задерживалось на 7-14 дней. Это способствовало равномерному распусканию почек на виноградниках. К началу января стало очевидно, что сбор урожая начнется позже обычного — 14 января 2022 года. Закончили уборку урожая 8 февраля 2022 года, до февральской жары, что означает, что специалистам удалось уловить все прекрасные кислоты, которые так важны для создания превосходных базовых вин для Cap Classique. Качество полученного сока показало большую точность и чистоту, что является важнейшими строительными блоками для изготовления прекрасного игристого вина, реферментированного в бутылке. Также стало ясно, что молодые блоки Шардоне и Пино Нуар на Twee Jonge Gezellen находятся в отличном состоянии и уже начали демонстрировать свой потенциал.

Krone — первое винодельческое хозяйство в Тулбахе, основанное в 1710 году, которое также является единственной винодельней, использующей в производстве игристых вин "Methode Cap Classique". Хозяйству принадлежит 100 га виноградников, на которых произрастает всего два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Николас Кроне, настоящий владелец хозяйства, является первым виноделом в Южной Африке, кто стал применять ночной сбор урожая. Это позволило собирать качественный урожай, что немаловажно для жаркого климата Тулбаха. На сегодняшний день Кроне — одна из ярких инновационных компаний ЮАР, специализирующая на винах категории МСС (Methode Cap Classique). По версии "Diner’s Club", в 1995 году Николас Кроне стал лучшим МСС производителем страны, после чего Жорж Блан предложил ему сотрудничество и производство специального кюве "Cuvee Cap" by MUMM.

Вино золотисто-желтого цвета с нежным сливочным муссом.

Вкус вина округлый, богатый, насыщенный, сложный, с устойчивой кислотностью, нотами зеленого яблока и минералов, нюансами вишни и абрикоса.

Интенсивный аромат вина наполнен нотками булочки Бриоши, миндаля и оттенками дикого меда.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, устрицами и другими морепродуктами, жареным мясом птицы, блюдами из свинины, приготовленной на гриле.

"Duel" Brut — белое игристое из флагманской линейки "Mercia", которая отдает дань уважения легендарному виноградарю и альпинисту Николаасу Роосу и его жене Мерсии, женщине, известной своим авантюрным духом и чувством стиля. Коллекция "Mercia" представляет лучшие и элегантные вина Муиплааса. "Дуэль" Брют изготавливается из экологически чистого винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного на высокогорных виноградниках. Урожай собирается вручную. Каждый сорт прессуется по отдельности, затем полученный сок объединяется и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации. После брожения базовое вино подслащивают и повторно инокулируют дрожжами "Prix de Mouse", чтобы начать вторичное брожение в бутылке. Выдержка на осадке длится 36 месяцев.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Вино золотисто-желтого цвета с нежным сливочным муссом.

Вкус вина округлый, богатый, насыщенный, сложный, с устойчивой кислотностью, нотами зеленого яблока и минералов, нюансами вишни и абрикоса.

Интенсивный аромат вина наполнен нотками булочки Бриоши, миндаля и оттенками дикого меда.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, устрицами и другими морепродуктами, жареным мясом птицы, блюдами из свинины, приготовленной на гриле.

"Duel" Brut — белое игристое из флагманской линейки "Mercia", которая отдает дань уважения легендарному виноградарю и альпинисту Николаасу Роосу и его жене Мерсии, женщине, известной своим авантюрным духом и чувством стиля. Коллекция "Mercia" представляет лучшие и элегантные вина Муиплааса. "Дуэль" Брют изготавливается из экологически чистого винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного на высокогорных виноградниках. Урожай собирается вручную. Каждый сорт прессуется по отдельности, затем полученный сок объединяется и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации. После брожения базовое вино подслащивают и повторно инокулируют дрожжами "Prix de Mouse", чтобы начать вторичное брожение в бутылке. Выдержка на осадке длится 36 месяцев.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Цвет вина соломенно-золотистый, с переливами и зеленоватым блеском.

Сочные фрукты в сочетании с карамелью придают вину потрясающий вкус апельсинового пирога, а свежесть в послевкусии остается надолго.

Карамельно-фруктовый.

Вино Pongracz может подаваться в качестве аперитива и прекрасно сочетается с рыбой, икрой и морепродуктами. Также подходит к пасте и блюдам из белого мяса, различным фруктовым десертам.

Превосходное южноафриканское игристое вино Понграз производится компанией Дистел (Distell) в крупнейшем винодельческом регионе страны ­— городе Стелленбош. Относительно молодой производитель вин и крепких напитков (история компании Дистел начинается в 1945 году) буквально за несколько десятков лет он покорил своими винами весь мир. Игристое белое сухое вино Pongracz производится из традиционных сортов винограда — Шардоне и Пино Нуар — по классической технологии шампанизации (Methode Capе Classique), подразумевающей длительное брожение в стальных емкостях и вторичное брожение непосредственно в бутылках. Вино Понграз удостоено Золотой медали Международной премии "Микеланджело" в 2008 году в Йоханнесбурге (Gold Medal, Michelangelo International Wine Awards (2008), а также серебряной медали того же года в престижном южноафриканском винном соревновании Веритас (Silver Medal, Veritas Awards (2008).

Цвет вина соломенно-золотистый, с переливами и зеленоватым блеском.

Сочные фрукты в сочетании с карамелью придают вину потрясающий вкус апельсинового пирога, а свежесть в послевкусии остается надолго.

Карамельно-фруктовый.

Вино Pongracz может подаваться в качестве аперитива и прекрасно сочетается с рыбой, икрой и морепродуктами. Также подходит к пасте и блюдам из белого мяса, различным фруктовым десертам.

Превосходное южноафриканское игристое вино Понграз производится компанией Дистел (Distell) в крупнейшем винодельческом регионе страны ­— городе Стелленбош. Относительно молодой производитель вин и крепких напитков (история компании Дистел начинается в 1945 году) буквально за несколько десятков лет он покорил своими винами весь мир. Игристое белое сухое вино Pongracz производится из традиционных сортов винограда — Шардоне и Пино Нуар — по классической технологии шампанизации (Methode Capе Classique), подразумевающей длительное брожение в стальных емкостях и вторичное брожение непосредственно в бутылках. Вино Понграз удостоено Золотой медали Международной премии "Микеланджело" в 2008 году в Йоханнесбурге (Gold Medal, Michelangelo International Wine Awards (2008), а также серебряной медали того же года в престижном южноафриканском винном соревновании Веритас (Silver Medal, Veritas Awards (2008).

Вино золотистого цвета с элегантным стойким муссом.

Вино с полным, элегантным, сложным, прекрасно сбалансированным вкусом с нотками бисквита, свежими цитрусовыми оттенками.

В аромате вина ярко показаны ноты жареного миндаля и спелого желтого яблока.

Кюве рояль — идеальный аперитив, подходит для сопровождения легких закусок из рыбы, морепродуктов, ракообразных, икры и артишоков, устриц, фруктовых салатов и сорбетов.

Вино золотистого цвета с элегантным стойким муссом.

Вино с полным, элегантным, сложным, прекрасно сбалансированным вкусом с нотками бисквита, свежими цитрусовыми оттенками.

В аромате вина ярко показаны ноты жареного миндаля и спелого желтого яблока.

Кюве рояль — идеальный аперитив, подходит для сопровождения легких закусок из рыбы, морепродуктов, ракообразных, икры и артишоков, устриц, фруктовых салатов и сорбетов.

Вино золотистого цвета.

У вина мягкий, богатый, сухой вкус с оттенками булочки Бриоши и дрожжей и нежное, длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами лайма и спелого абрикоса. Уже в бокале проявляются нотки мандарина.

Вино подойдет в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, салатами.

Игристое вино Graham Beck, Brut Blanc de Blancs получило признание на различных национальных и международных конкурсах. Так, на "International Wine and Spirits Competition" в 2017 году оно было признано лучшим бутылочным ферментированным игристым вином в мире. Брют Блан де Блан создается из винограда Шардоне, собранного вручную на виноградниках долины Робертсон, почвы которых богаты известью. Это богатое и элегантное вино обладает насыщенным ароматом с тонами цитрусовых фруктов и мягким, богатым, сухим вкусом с нежным послевкусием.Долина Робертсон — винодельческая область в долине реки Бриде в Западном Кейпе, в 100 милях к востоку от Кейптауна. Робертсон является одним из наиболее известных винодельческих районов Южной Африки. Он связан с производством богатых красных и белых вин, изготовленных чаще всего из винограда сортов Шардоне и Шираз, а также игристых вин из Шардоне и Пино Нуар. Винодельня Greham Beck широко известна как производитель превосходных вин Мыса Доброй Надежды. Основана компания в 1983 году бизнесменом Грехом Беком. Компания владеет четырьмя виноградниками в регионе Западный Кейп: Franschhoek (97 га), Skoongesig (36 гa), Vredenhof (64 гa) и Madeba в Robertson (189 гa) и двумя авторскими погребами: Robertson Cellars, где производят превосходные игристые вина по методу Cap Classique, и погреб Franschoek, который является местом для производства в основном красных вин. С 1994 года вина экспортируются в Европу.

Вино золотистого цвета.

У вина мягкий, богатый, сухой вкус с оттенками булочки Бриоши и дрожжей и нежное, длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами лайма и спелого абрикоса. Уже в бокале проявляются нотки мандарина.

Вино подойдет в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, салатами.

Игристое вино Graham Beck, Brut Blanc de Blancs получило признание на различных национальных и международных конкурсах. Так, на "International Wine and Spirits Competition" в 2017 году оно было признано лучшим бутылочным ферментированным игристым вином в мире. Брют Блан де Блан создается из винограда Шардоне, собранного вручную на виноградниках долины Робертсон, почвы которых богаты известью. Это богатое и элегантное вино обладает насыщенным ароматом с тонами цитрусовых фруктов и мягким, богатым, сухим вкусом с нежным послевкусием.Долина Робертсон — винодельческая область в долине реки Бриде в Западном Кейпе, в 100 милях к востоку от Кейптауна. Робертсон является одним из наиболее известных винодельческих районов Южной Африки. Он связан с производством богатых красных и белых вин, изготовленных чаще всего из винограда сортов Шардоне и Шираз, а также игристых вин из Шардоне и Пино Нуар. Винодельня Greham Beck широко известна как производитель превосходных вин Мыса Доброй Надежды. Основана компания в 1983 году бизнесменом Грехом Беком. Компания владеет четырьмя виноградниками в регионе Западный Кейп: Franschhoek (97 га), Skoongesig (36 гa), Vredenhof (64 гa) и Madeba в Robertson (189 гa) и двумя авторскими погребами: Robertson Cellars, где производят превосходные игристые вина по методу Cap Classique, и погреб Franschoek, который является местом для производства в основном красных вин. С 1994 года вина экспортируются в Европу.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, сложным вкусом со сливочной текстурой.

Игристое вино источает легкий фруктовый аромат, в котором после аэрации появляются сливочные нотки.

Вино подается в качестве аперитива, идеально подойдет к икре, закускам, морепродуктам и блюдам из белой рыбы.

Вино Graham Beck, Brut ласково окрестили "Выбор президента", так как именно это вино подавали на инаугурации Нельсона Манделы и Барака Обамы. Это восхитительное игристое вино источает легкий фруктовый аромат. Вкус вина богатый, сложный и сливочный. Этот Брют предназначен для очищения нёба и стимуляции вкусовых рецепторов, помогая оценить всю полноту и сложность вкуса. Это — новый уровень для дегустаторов и любителей. Вино производят из двух сортов винограда — Шардоне и Пино Нуар, которые собирают вручную на виноградниках в долине Робертсон и подвергают ферментации при регулируемой температуре. После ферментации вино выдерживает 3 месяца в дубовых баррелях и стальных резервуарах, после чего вина смешиваются. Конечный бленд разливается по бутылкам, в которых производится вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев до дегоржажа.Долина Робертсон — винодельческая область в долине реки Бриде в Западном Кейпе, в 100 милях к востоку от Кейптауна. Робертсон является одним из наиболее известных винодельческих районов Южной Африки. Он связан с производством богатых красных и белых вин, изготовленных чаще всего из винограда сортов Шардоне и Шираз, а также игристых вин из Шардоне и Пино Нуар. Винодельня Greham Beck широко известна как производитель превосходных вин Мыса Доброй Надежды. Основана компания в 1983 году бизнесменом Грехом Беком. Компания владеет четырьмя виноградниками в регионе Западный Кейп: Franschhoek (97 га), Skoongesig (36 гa), Vredenhof (64 гa) и Madeba в Robertson (189 гa) и двумя авторскими погребами: Robertson Cellars, где производят превосходные игристые вина по методу Cap Classique, и погреб Franschoek, который является местом для производства в основном красных вин. С 1994 года вина экспортируются в Европу.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, сложным вкусом со сливочной текстурой.

Игристое вино источает легкий фруктовый аромат, в котором после аэрации появляются сливочные нотки.

Вино подается в качестве аперитива, идеально подойдет к икре, закускам, морепродуктам и блюдам из белой рыбы.

Вино Graham Beck, Brut ласково окрестили "Выбор президента", так как именно это вино подавали на инаугурации Нельсона Манделы и Барака Обамы. Это восхитительное игристое вино источает легкий фруктовый аромат. Вкус вина богатый, сложный и сливочный. Этот Брют предназначен для очищения нёба и стимуляции вкусовых рецепторов, помогая оценить всю полноту и сложность вкуса. Это — новый уровень для дегустаторов и любителей. Вино производят из двух сортов винограда — Шардоне и Пино Нуар, которые собирают вручную на виноградниках в долине Робертсон и подвергают ферментации при регулируемой температуре. После ферментации вино выдерживает 3 месяца в дубовых баррелях и стальных резервуарах, после чего вина смешиваются. Конечный бленд разливается по бутылкам, в которых производится вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев до дегоржажа.Долина Робертсон — винодельческая область в долине реки Бриде в Западном Кейпе, в 100 милях к востоку от Кейптауна. Робертсон является одним из наиболее известных винодельческих районов Южной Африки. Он связан с производством богатых красных и белых вин, изготовленных чаще всего из винограда сортов Шардоне и Шираз, а также игристых вин из Шардоне и Пино Нуар. Винодельня Greham Beck широко известна как производитель превосходных вин Мыса Доброй Надежды. Основана компания в 1983 году бизнесменом Грехом Беком. Компания владеет четырьмя виноградниками в регионе Западный Кейп: Franschhoek (97 га), Skoongesig (36 гa), Vredenhof (64 гa) и Madeba в Robertson (189 гa) и двумя авторскими погребами: Robertson Cellars, где производят превосходные игристые вина по методу Cap Classique, и погреб Franschoek, который является местом для производства в основном красных вин. С 1994 года вина экспортируются в Европу.