Сухое Шампанское Эмилия-Романья Коломбар, Сильванер, Вердисо, Мальвазия и Ламбруско Сорбара, Страница 2

Игристое вино вишнево-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, изящный вкус с нотами земляники, вишни, минералов и трав, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, элегантным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками и легкими минеральными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, также составит идеальную пару белому мясу, рыбе и нарезке из выдержанных сыров.

Podere Il Saliceto, "Falistra" Lambrusco di Sorbara DOP — розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Реферментация проводится в бутылке.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино вишнево-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, изящный вкус с нотами земляники, вишни, минералов и трав, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, элегантным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками и легкими минеральными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, также составит идеальную пару белому мясу, рыбе и нарезке из выдержанных сыров.

Podere Il Saliceto, "Falistra" Lambrusco di Sorbara DOP — розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Реферментация проводится в бутылке.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино розового цвета, стремящегося к светло-рубиновому.

Игристое вино демонстрирует очень сухой, освежающий вкус с минеральными тонами, высокой кислотностью нюансами клубники и красной смородины.

Вино обладает ярким, свежим ароматом с доминирующими фруктовыми оттенками, нотами клубники и красной смородины.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежей клубникой, жирными и солеными закусками, пастой и белым мясом.

"Falistra" Lambrusco di Sorbara — розовое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Лозы произрастают на виноградниках на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. Вино изготавливается по старинному методу Pet Nat, с первичной ферментацией в стальных резервуарах и вторичной ферментацией в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Фильтрация перед розливом не производится, поэтому оно сохраняет в бутылке осадок и природную энергию.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино розового цвета, стремящегося к светло-рубиновому.

Игристое вино демонстрирует очень сухой, освежающий вкус с минеральными тонами, высокой кислотностью нюансами клубники и красной смородины.

Вино обладает ярким, свежим ароматом с доминирующими фруктовыми оттенками, нотами клубники и красной смородины.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежей клубникой, жирными и солеными закусками, пастой и белым мясом.

"Falistra" Lambrusco di Sorbara — розовое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Лозы произрастают на виноградниках на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. Вино изготавливается по старинному методу Pet Nat, с первичной ферментацией в стальных резервуарах и вторичной ферментацией в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Фильтрация перед розливом не производится, поэтому оно сохраняет в бутылке осадок и природную энергию.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино красно-розового цвета со стойким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, изящный, с яркой кислинкой и минеральными акцентами в послевкусии.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками вишни, земляники, красной смородины и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, также составит идеальную пару белому мясу, рыбе и нарезке из выдержанных сыров.

Podere Il Saliceto, "Falistra" Lambrusco di Sorbara DOP — розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Реферментация проводится в бутылке.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино красно-розового цвета со стойким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, изящный, с яркой кислинкой и минеральными акцентами в послевкусии.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками вишни, земляники, красной смородины и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, также составит идеальную пару белому мясу, рыбе и нарезке из выдержанных сыров.

Podere Il Saliceto, "Falistra" Lambrusco di Sorbara DOP — розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Реферментация проводится в бутылке.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино демонстрирует красивый вишневый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий и динамичный. Минеральные ноты в сочетании с фруктовой свежей кислотностью, выраженной нотами красных ягод, остаются в стойком, живом послевкусии.

Свежий аромат игристого вина раскрывается сочными тонами спелой вишни, земляники и красной смородины, пронизанными яркой минеральной жилой.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежей клубникой, жирными и солеными закусками, пастой и белым мясом.

"Falistra" Lambrusco di Sorbara — розовое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Лозы произрастают на виноградниках на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. Вино изготавливается по старинному методу Pet Nat, в соответствии с которым муст разливается по бутылкам в середине брожения и бутылки закупориваются крышками. В результате вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Фильтрация перед розливом не производится, поэтому в бутылке сохраняется осадок, а игристое вино демонстрирует силу природной энергии.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино демонстрирует красивый вишневый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий и динамичный. Минеральные ноты в сочетании с фруктовой свежей кислотностью, выраженной нотами красных ягод, остаются в стойком, живом послевкусии.

Свежий аромат игристого вина раскрывается сочными тонами спелой вишни, земляники и красной смородины, пронизанными яркой минеральной жилой.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежей клубникой, жирными и солеными закусками, пастой и белым мясом.

"Falistra" Lambrusco di Sorbara — розовое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Лозы произрастают на виноградниках на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. Вино изготавливается по старинному методу Pet Nat, в соответствии с которым муст разливается по бутылкам в середине брожения и бутылки закупориваются крышками. В результате вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Фильтрация перед розливом не производится, поэтому в бутылке сохраняется осадок, а игристое вино демонстрирует силу природной энергии.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает приятным вкусом, наполненным выразительными тонами цветов и фруктов. Продолжительное, гармоничное, сладкое послевкусие.

Насыщенный, приятный аромат вина раскрывается оттенками фруктов и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками и фруктами.

"Massimo Visconti" Brut — приятное сухое игристое вино от компании "Cantine Quattro Valli", созданное из винограда сорта Ламбруско, выращенного на просторах субрегиона Эмилия-Романья. Производится напиток по методу Шарма, когда вторичное брожение протекает в закрытых резервуарах на протяжении нескольких месяцев, после чего вино под давлением разливается по бутылкам и поступает в продажу.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает приятным вкусом, наполненным выразительными тонами цветов и фруктов. Продолжительное, гармоничное, сладкое послевкусие.

Насыщенный, приятный аромат вина раскрывается оттенками фруктов и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками и фруктами.

"Massimo Visconti" Brut — приятное сухое игристое вино от компании "Cantine Quattro Valli", созданное из винограда сорта Ламбруско, выращенного на просторах субрегиона Эмилия-Романья. Производится напиток по методу Шарма, когда вторичное брожение протекает в закрытых резервуарах на протяжении нескольких месяцев, после чего вино под давлением разливается по бутылкам и поступает в продажу.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина полный, гармоничный, свежий, с тонами цитрусовых, фундука и хлебной корки, с утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Игристое вино обладает ярким фруктово-цветочным ароматом с приятными оттенками хлеба и фундука.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, пастой, ризотто и белым мясом.

Gavioli Antica Cantina 1794, Lambrusco Brut IGP Metodo Classico Pas Dose — элегантное игристое вино, произведенное из винограда Ламбруско Сорбара, выращенного в муниципалитете Nonantola. Собранный во второй декаде сентября виноград прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится не менее 30 месяцев.

История Gavioli Antica Cantina 1794 берет свое начало с 1794 года, когда Пьетро Гавиоли был главным Мастером погреба в Solara-Bomporto. Многолетний опыт, традиционные методы возделывания лозы и современное оборудование позволяют создавать вина с исключительным характером. Некоторые вина производятся более 100 лет без малейших изменений в рецептуре и методах изготовления. Это позволяет потребителю при выборе игристого напитка быть уверенным в его вкусовых и ароматических качествах. Ежегодный выпуск вин строго ограничен, каждая бутылка имеет свой индивидуальный порядковый номер.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина полный, гармоничный, свежий, с тонами цитрусовых, фундука и хлебной корки, с утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Игристое вино обладает ярким фруктово-цветочным ароматом с приятными оттенками хлеба и фундука.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, пастой, ризотто и белым мясом.

Gavioli Antica Cantina 1794, Lambrusco Brut IGP Metodo Classico Pas Dose — элегантное игристое вино, произведенное из винограда Ламбруско Сорбара, выращенного в муниципалитете Nonantola. Собранный во второй декаде сентября виноград прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится не менее 30 месяцев.

История Gavioli Antica Cantina 1794 берет свое начало с 1794 года, когда Пьетро Гавиоли был главным Мастером погреба в Solara-Bomporto. Многолетний опыт, традиционные методы возделывания лозы и современное оборудование позволяют создавать вина с исключительным характером. Некоторые вина производятся более 100 лет без малейших изменений в рецептуре и методах изготовления. Это позволяет потребителю при выборе игристого напитка быть уверенным в его вкусовых и ароматических качествах. Ежегодный выпуск вин строго ограничен, каждая бутылка имеет свой индивидуальный порядковый номер.

Игристое вино туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус игристого вина мягкий, свежий, с нотами цитрусовых, зеленого чая, соленой карамели и орехов, покалывающей кислинкой и стойким послевкусием.

Игристое вино привлекает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, танжерина, цитрусовых, ириски и зеленого чая.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов.

Orsi Vigneto San Vito, "Sui Lieviti" М&М, Colli Bolognesi Pignoletto DOCG — натуральное биодинамическое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мальвазия и Пиньолето. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную, сорт Мальвазия подвергается мацерации и ферментации в грузинских квеври в течение 2,5 месяцев, сорт Пиньолето подвергается спонтанной ферментации с местными дрожжами в стальных и цементных резервуарах без осветления или фильтрации. После бутилирования весной начинается самопроизвольная реферментация. Укупоривается пет-нат металлической крышкой без добавления диоксида серы и без фильтрации. Федерико Орси рекомендует перед подачей встряхнуть бутылку, чтоб поднять осадок, и разливать по бокалам "мутнячок".

Vigneto San Vito — винодельня, расположенная неподалеку от Болоньи. В 2005 году ее выставили на продажу, и Федерико Орси, работавший с 19 лет финансовым консультантом, в шутку предложил купить поместье и заняться виноделием. Жена Федерико, Карола, поддержала мужа, поскольку ей совсем не хотелось переезжать в США. На семейном совете было принято решение о покупке хозяйства с условием, что если через пять лет оно не начнет приносить доход, его продадут.Федерико принял решение о применениях биодинамических методов в создании природных и максимально натуральных вин. Сегодня он также является главой консорциума "Consorzio dei Vignaioli Biodinamici" (Ковибио), объединяющего виноделов, которые применяют биодинамические методы в производстве своих вин.

Игристое вино туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус игристого вина мягкий, свежий, с нотами цитрусовых, зеленого чая, соленой карамели и орехов, покалывающей кислинкой и стойким послевкусием.

Игристое вино привлекает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, танжерина, цитрусовых, ириски и зеленого чая.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов.

Orsi Vigneto San Vito, "Sui Lieviti" М&М, Colli Bolognesi Pignoletto DOCG — натуральное биодинамическое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мальвазия и Пиньолето. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную, сорт Мальвазия подвергается мацерации и ферментации в грузинских квеври в течение 2,5 месяцев, сорт Пиньолето подвергается спонтанной ферментации с местными дрожжами в стальных и цементных резервуарах без осветления или фильтрации. После бутилирования весной начинается самопроизвольная реферментация. Укупоривается пет-нат металлической крышкой без добавления диоксида серы и без фильтрации. Федерико Орси рекомендует перед подачей встряхнуть бутылку, чтоб поднять осадок, и разливать по бокалам "мутнячок".

Vigneto San Vito — винодельня, расположенная неподалеку от Болоньи. В 2005 году ее выставили на продажу, и Федерико Орси, работавший с 19 лет финансовым консультантом, в шутку предложил купить поместье и заняться виноделием. Жена Федерико, Карола, поддержала мужа, поскольку ей совсем не хотелось переезжать в США. На семейном совете было принято решение о покупке хозяйства с условием, что если через пять лет оно не начнет приносить доход, его продадут.Федерико принял решение о применениях биодинамических методов в создании природных и максимально натуральных вин. Сегодня он также является главой консорциума "Consorzio dei Vignaioli Biodinamici" (Ковибио), объединяющего виноделов, которые применяют биодинамические методы в производстве своих вин.