Сухое Шампанское Коломбар, Трепат, Белые сорта винограда и Пино Нуар, Страница 102

Вино искрящегося оранжево-розового цвета.

Чувственный, соблазнительный, стройный, элегантный вкус вина раскрывается тонами чернослива, мармелада и апельсиновой цедры, нюансами лакрицы и кожи, энергичными оттенками красных ягод и корицы. Послевкусие свежее и длительное.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и черной смородины, тонкими нотами клементина, нюансами бергамота, апельсин, ячменного сахара, варенья из лепестков роз.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с разнообразными блюдами, закусками, фруктами.

Вино искрящегося оранжево-розового цвета.

Чувственный, соблазнительный, стройный, элегантный вкус вина раскрывается тонами чернослива, мармелада и апельсиновой цедры, нюансами лакрицы и кожи, энергичными оттенками красных ягод и корицы. Послевкусие свежее и длительное.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и черной смородины, тонкими нотами клементина, нюансами бергамота, апельсин, ячменного сахара, варенья из лепестков роз.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с разнообразными блюдами, закусками, фруктами.

Шампанское розового цвета.

Фруктово-ягодный вкус шампанского отлично сбалансирован с ароматом.

У шампанского сильный, но ненавязчивый аромат с тонами фруктов, английской розы и специй.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с форелью, приготовленной с грибным соусом, уткой с красным ягодным соусом, ягнятиной и сырами.

Дом Дейц представляет изумительное розовое шампанское Brut Rose, которое изготовляется из высококачественного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках Премье и Гран Крю. Для шампанского характерен яркий фруктовый аромат. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Дейц, Брют Розе в подарочной коробке — замечательный подарок на любое торжество! Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское розового цвета.

Фруктово-ягодный вкус шампанского отлично сбалансирован с ароматом.

У шампанского сильный, но ненавязчивый аромат с тонами фруктов, английской розы и специй.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с форелью, приготовленной с грибным соусом, уткой с красным ягодным соусом, ягнятиной и сырами.

Дом Дейц представляет изумительное розовое шампанское Brut Rose, которое изготовляется из высококачественного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках Премье и Гран Крю. Для шампанского характерен яркий фруктовый аромат. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Дейц, Брют Розе в подарочной коробке — замечательный подарок на любое торжество! Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Цвет — насыщенный розовый, с красивым перляжем.

Вкус насыщенный, с хорошей эластичностью и превосходной консистенцией, по текстуре напоминает кашемир или бархат. Обилие ягодных оттенков хорошо сочетается с легкой кремовостью и живой кислотностью. Послевкусие яркое и сочное.

Соблазнительный аромат манит оттенками клубники, розы, фиалки и маршмеллоу.

Рекомендуется в качестве аперитива, с кусочками сыра Конте, итальянскими мясными закусками, а также изысканными блюдами из говядины.

После нескольких лет испытаний, в 2010 году, Сирил винифицировал новые вина в дубовых бочках, чтобы по-новому раскрыть терруар Boursault. Тщательная работа над полученными соками, сюжетный подход и самые строгие критерии отбора, подчеркивающие уникальное выражение винтажа и терруара, позволили создать в 2013 году премиальную линейку шампанских вин la Villeseniere. Смелые винтажные шампанские этой коллекции с тонкими и нежными пузырьками понравятся не только любителям, но и профессионалам виноделия во Франции и за рубежом... Так что поддайтесь искушению! Дерзайте... и ваши вкусовые рецепторы будут покорены!la Villeseniere, "Saignee" Extra Brut, Champagne AOC— исключительное розовое винтажное шампанское с особым характером. В производстве винтажа 2015 года использовали виноград сортов Шардоне и Пино Нуар со старых лоз. Весь виноград поступает с лучших участков виноградников в Бурсо, чтобы шампанское досконально отражало терруар своего происхождения. Коммуна Бурсо расположена недалеко от Эперна в регионе Шампань. На виноградниках уделяется пристальное внимание деталям, работы адаптируются к меняющейся погоде, и на первом месте всегда стремление быть максимально экологически чистыми: на 90% виноградников разрешено расти траве, никогда не используются инсектициды. Оба сорта проходят совместную мацерацию в течение 15 часов в дубовых бочках. В дальнейшем производстве всегда используется только сок самого высокого качества из пресса. Перед бутилированием базовое вино выдерживается 8 месяцев в барриках. Далее оно разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится минимум 4 года. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 3-4 г/. Откройте для себя оригинальность и интригующее разнообразие пленительных ароматов "Сенье" Экстра Брют!

История Champagne Claude Michez началась задолго до официальной даты создания компании. До 1973 года на территории хозяйства выращивали виноград только для продажи негоциантам. В 1973 году Клод и Жаклин Мише создали собственный бренд шампанского Claude Michez. После завершения профессионального обучения в 1998 году Лоуренс присоединился к своим родителям, чтобы развивать семейный бизнес. В 2002 году после обучения в Авизе на ферму приехал ее муж Сирил. В 2010 году была проведена полная модернизация производства, куплен новый пресс и чан. С 2013 года шампанские вина Клод Мише стали экспортироваться за пределы Франции. В конце 2014 года поместье было признано Федерацией независимых виноградарей, а в 2016 году была получена сертификация HVE. Движимые одинаковой страстью к виноградным лозам и вину, Лоуренс и Сирил управляют сегодня семейной фермой, производят и продают шампанские вина, а также стремятся увековечить традиции и ноу-хау, передаваемые на протяжении нескольких поколений.

Цвет — насыщенный розовый, с красивым перляжем.

Вкус насыщенный, с хорошей эластичностью и превосходной консистенцией, по текстуре напоминает кашемир или бархат. Обилие ягодных оттенков хорошо сочетается с легкой кремовостью и живой кислотностью. Послевкусие яркое и сочное.

Соблазнительный аромат манит оттенками клубники, розы, фиалки и маршмеллоу.

Рекомендуется в качестве аперитива, с кусочками сыра Конте, итальянскими мясными закусками, а также изысканными блюдами из говядины.

После нескольких лет испытаний, в 2010 году, Сирил винифицировал новые вина в дубовых бочках, чтобы по-новому раскрыть терруар Boursault. Тщательная работа над полученными соками, сюжетный подход и самые строгие критерии отбора, подчеркивающие уникальное выражение винтажа и терруара, позволили создать в 2013 году премиальную линейку шампанских вин la Villeseniere. Смелые винтажные шампанские этой коллекции с тонкими и нежными пузырьками понравятся не только любителям, но и профессионалам виноделия во Франции и за рубежом... Так что поддайтесь искушению! Дерзайте... и ваши вкусовые рецепторы будут покорены!la Villeseniere, "Saignee" Extra Brut, Champagne AOC— исключительное розовое винтажное шампанское с особым характером. В производстве винтажа 2015 года использовали виноград сортов Шардоне и Пино Нуар со старых лоз. Весь виноград поступает с лучших участков виноградников в Бурсо, чтобы шампанское досконально отражало терруар своего происхождения. Коммуна Бурсо расположена недалеко от Эперна в регионе Шампань. На виноградниках уделяется пристальное внимание деталям, работы адаптируются к меняющейся погоде, и на первом месте всегда стремление быть максимально экологически чистыми: на 90% виноградников разрешено расти траве, никогда не используются инсектициды. Оба сорта проходят совместную мацерацию в течение 15 часов в дубовых бочках. В дальнейшем производстве всегда используется только сок самого высокого качества из пресса. Перед бутилированием базовое вино выдерживается 8 месяцев в барриках. Далее оно разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится минимум 4 года. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 3-4 г/. Откройте для себя оригинальность и интригующее разнообразие пленительных ароматов "Сенье" Экстра Брют!

История Champagne Claude Michez началась задолго до официальной даты создания компании. До 1973 года на территории хозяйства выращивали виноград только для продажи негоциантам. В 1973 году Клод и Жаклин Мише создали собственный бренд шампанского Claude Michez. После завершения профессионального обучения в 1998 году Лоуренс присоединился к своим родителям, чтобы развивать семейный бизнес. В 2002 году после обучения в Авизе на ферму приехал ее муж Сирил. В 2010 году была проведена полная модернизация производства, куплен новый пресс и чан. С 2013 года шампанские вина Клод Мише стали экспортироваться за пределы Франции. В конце 2014 года поместье было признано Федерацией независимых виноградарей, а в 2016 году была получена сертификация HVE. Движимые одинаковой страстью к виноградным лозам и вину, Лоуренс и Сирил управляют сегодня семейной фермой, производят и продают шампанские вина, а также стремятся увековечить традиции и ноу-хау, передаваемые на протяжении нескольких поколений.

Шампанское имеет насыщенный розовый цвет.

У вина гармоничный и сбалансированный вкус, в котором преобладают фруктовые нотки. Послевкусие длительное и элегантное.

Шампанское обладает свежим ароматом, в котором хорошо уловимы оттенки красных ягод — малины, клубники, черешни и смородины.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно дополняет блюда из мяса, птицы, а также отлично сочетается с молодыми сырами и фруктовыми десертами. Возможны оригинальные варианты гастрономических сочетаний с блюдами азиатской кухни.

Кюве Розе Брют от Лоран-Перье заметно выделяется из всей коллекции дома. Даже форма бутылки, придуманная еще при Генрихе IV, отличается своей необычностью и оригинальностью. Это не просто редкое, а очень редкое розовое шампанское. Насладиться его фруктовым вкусом и свежим ароматом красных ягод — настоящее удовольствие. А необычная технология производства, сильно отличающаяся от традиционных вин Шампани, придает вину еще большую уникальность и неординарность. Виноград для производства шампанского используют только с лучших 10 виноградников коммун. Мацерация, которая производится на специально изготовленном для создания этого шампанского оборудовании, длится в течение трех дней. Шампанское выдерживается на осадке в течение четырех лет. Подавать рекомендуется охлажденным.  Кюве Розе Брют в подарочной коробке — великолепный презент, который позволит Вам подарить дорогому человеку частичку своего сердца! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского. В 1968 году они совершили открытие — создали знаменитое Cuvee Rose Brut, которое и по сей день будоражит ценителей шампанского.

Шампанское имеет насыщенный розовый цвет.

У вина гармоничный и сбалансированный вкус, в котором преобладают фруктовые нотки. Послевкусие длительное и элегантное.

Шампанское обладает свежим ароматом, в котором хорошо уловимы оттенки красных ягод — малины, клубники, черешни и смородины.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно дополняет блюда из мяса, птицы, а также отлично сочетается с молодыми сырами и фруктовыми десертами. Возможны оригинальные варианты гастрономических сочетаний с блюдами азиатской кухни.

Кюве Розе Брют от Лоран-Перье заметно выделяется из всей коллекции дома. Даже форма бутылки, придуманная еще при Генрихе IV, отличается своей необычностью и оригинальностью. Это не просто редкое, а очень редкое розовое шампанское. Насладиться его фруктовым вкусом и свежим ароматом красных ягод — настоящее удовольствие. А необычная технология производства, сильно отличающаяся от традиционных вин Шампани, придает вину еще большую уникальность и неординарность. Виноград для производства шампанского используют только с лучших 10 виноградников коммун. Мацерация, которая производится на специально изготовленном для создания этого шампанского оборудовании, длится в течение трех дней. Шампанское выдерживается на осадке в течение четырех лет. Подавать рекомендуется охлажденным.  Кюве Розе Брют в подарочной коробке — великолепный презент, который позволит Вам подарить дорогому человеку частичку своего сердца! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского. В 1968 году они совершили открытие — создали знаменитое Cuvee Rose Brut, которое и по сей день будоражит ценителей шампанского.

Шампанское розового цвета.

Приятный вкус шампанского отлично сбалансирован с ароматом, во вкусе ощущаются нотки граната и крыжовника.

У шампанского красивый аромат с тонами клубники и вишни, цветочными оттенками.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с форелью, приготовленной с грибным соусом, уткой с красным ягодным соусом, ягненком и сырами.

Дом Дейц представляет изумительное розовое шампанское Brut Rose, которое изготовляется из высококачественного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках Премье и Гран Крю. Для шампанского характерен яркий фруктовый аромат. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Дейц, Брют Розе в подарочной коробке — замечательный подарок на любое торжество! Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское розового цвета.

Приятный вкус шампанского отлично сбалансирован с ароматом, во вкусе ощущаются нотки граната и крыжовника.

У шампанского красивый аромат с тонами клубники и вишни, цветочными оттенками.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с форелью, приготовленной с грибным соусом, уткой с красным ягодным соусом, ягненком и сырами.

Дом Дейц представляет изумительное розовое шампанское Brut Rose, которое изготовляется из высококачественного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках Премье и Гран Крю. Для шампанского характерен яркий фруктовый аромат. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Дейц, Брют Розе в подарочной коробке — замечательный подарок на любое торжество! Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское лососево-розового цвета с золотистыми бликами и устойчивым тонким перляжем.

В округлом фруктовом вкусе шампанского доминируют яркие ноты грейпфрута и цедры цитрусовых. Приятная широта и плотность поддерживается лаймовой свежестью, а игристость гармонично вписывается в сочную и насыщенную канву зрелой мякоти ягод Пино Нуар. Тонкие ноты слегка обжаренных какао-бобов создают ощущение гармонии и богатства вкуса.

В интенсивном фруктовом аромате вина проявляются ноты красных фруктов, красных апельсинов и персиков в сочетании с легкой кислинкой и слегка засахаренными оттенками. Через несколько минут появляются тонкие нюансы выпечки и автолиза.

В молодом возрасте шампанское Brut Rose идеально в качестве аперитива. Со временем его вкус и аромат усложняются, и оно становится более гастрономичным: прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика; послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.

Шампанское Brut Rose — это аристократический, роскошный продукт, который, как и все остальные вина Дома Louis Roederer, выпускается в ограниченном количестве и воплощает в себе вечные ценности. Шампанское Луи Родерер является полной противоположностью так называемым массовым брендам, чем еще раз подтверждает свою редкость и уникальность. Тонкое и элегантное, щедрое и пластичное — все эти эпитеты подходят к розовому брюту Луи Родерера. Миллезим 2009 года отличается превосходной чистотой и необычайной тонкостью.Свадьба, День рождения, Новый Год — все это великолепный повод поставить на стол бутылку шампанского Брют Розе от знаменитого французского дома Луи Родерер.Великие розовые шампанские вина могут производиться только из очень спелого винограда, что представляет собой определенную трудность в условиях климата Шампани. Поэтому Луи Родерер выделил под производство розового шампанского виноградник Кюмьер, где благодаря освещению и глинисто-известняковой почве виноград созревает очень рано. Для получения оптимального вкуса шампанское выдерживают в погребах на дрожжах минимум четыре года, после чего еще полгода оно "отдыхает" в бутылках. По мнению критика Жан-Батиста Лекайона, Брют Розе "следует попробовать всеми пятью человеческими чувствами"! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда;•    приоритет долгосрочного планирования;•    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское лососево-розового цвета с золотистыми бликами и устойчивым тонким перляжем.

В округлом фруктовом вкусе шампанского доминируют яркие ноты грейпфрута и цедры цитрусовых. Приятная широта и плотность поддерживается лаймовой свежестью, а игристость гармонично вписывается в сочную и насыщенную канву зрелой мякоти ягод Пино Нуар. Тонкие ноты слегка обжаренных какао-бобов создают ощущение гармонии и богатства вкуса.

В интенсивном фруктовом аромате вина проявляются ноты красных фруктов, красных апельсинов и персиков в сочетании с легкой кислинкой и слегка засахаренными оттенками. Через несколько минут появляются тонкие нюансы выпечки и автолиза.

В молодом возрасте шампанское Brut Rose идеально в качестве аперитива. Со временем его вкус и аромат усложняются, и оно становится более гастрономичным: прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика; послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.

Шампанское Brut Rose — это аристократический, роскошный продукт, который, как и все остальные вина Дома Louis Roederer, выпускается в ограниченном количестве и воплощает в себе вечные ценности. Шампанское Луи Родерер является полной противоположностью так называемым массовым брендам, чем еще раз подтверждает свою редкость и уникальность. Тонкое и элегантное, щедрое и пластичное — все эти эпитеты подходят к розовому брюту Луи Родерера. Миллезим 2009 года отличается превосходной чистотой и необычайной тонкостью.Свадьба, День рождения, Новый Год — все это великолепный повод поставить на стол бутылку шампанского Брют Розе от знаменитого французского дома Луи Родерер.Великие розовые шампанские вина могут производиться только из очень спелого винограда, что представляет собой определенную трудность в условиях климата Шампани. Поэтому Луи Родерер выделил под производство розового шампанского виноградник Кюмьер, где благодаря освещению и глинисто-известняковой почве виноград созревает очень рано. Для получения оптимального вкуса шампанское выдерживают в погребах на дрожжах минимум четыре года, после чего еще полгода оно "отдыхает" в бутылках. По мнению критика Жан-Батиста Лекайона, Брют Розе "следует попробовать всеми пятью человеческими чувствами"! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда;•    приоритет долгосрочного планирования;•    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское имеет нежный лососевый цвет с яркими и теплыми бликами меди. Тонкий, устойчивый мусс из множества маленьких пузырьков завораживает красивой игрой в бокале.

Живые ноты вишни и малины придают вкусу шампанского особую полноту, а приятные оттенки орехов и ванили дополняются легкими цитрусовыми нотами и нюансами поджаренных тостов, задерживающимися в долгом послевкусии.

Аромат шампанского чарует минеральной свежестью, выразительными оттенками спелых красных ягод и мандарина, которые прекрасно сочетаются с нежными цветочными нюансами.

Вино является отличным аперитивом, не менее удачно сочетается с морепродуктами (особо хорошо с устрицами и ракообразными), блюдами из рыбы, блюдами японской кухни и фруктовыми десертами с легкой кислинкой.

Rose Brut — прекрасный цветок, "роза в бокале", олицетворяющая величие винного дома Bollinger. Это вино впервые открыло себя миру больше четырех десятилетий назад. Собственно тогда, в семидесятых годах ушедшего столетия, была открыта замечательная модель шампанского, которая отличается очень уникальным вкусом, богатым цветом и исключительным ароматом. Шампанское несет в своей рецептуре сочетание великолепного винограда, выращенного в провинции Шампань, который соответствует высочайшим стандартам качества, — Шардоне, Пино Менье молодого урожая и Пино Нуар (в числе которого 5-6% старого вина). Неповторимое Розе Брют выдерживается на осадке около пяти лет, за этот период вино приобретает свой искрящийся характер и превращается в подлинное воплощение всех желаний ценителей и любителей этого удивительного напитка. Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское имеет нежный лососевый цвет с яркими и теплыми бликами меди. Тонкий, устойчивый мусс из множества маленьких пузырьков завораживает красивой игрой в бокале.

Живые ноты вишни и малины придают вкусу шампанского особую полноту, а приятные оттенки орехов и ванили дополняются легкими цитрусовыми нотами и нюансами поджаренных тостов, задерживающимися в долгом послевкусии.

Аромат шампанского чарует минеральной свежестью, выразительными оттенками спелых красных ягод и мандарина, которые прекрасно сочетаются с нежными цветочными нюансами.

Вино является отличным аперитивом, не менее удачно сочетается с морепродуктами (особо хорошо с устрицами и ракообразными), блюдами из рыбы, блюдами японской кухни и фруктовыми десертами с легкой кислинкой.

Rose Brut — прекрасный цветок, "роза в бокале", олицетворяющая величие винного дома Bollinger. Это вино впервые открыло себя миру больше четырех десятилетий назад. Собственно тогда, в семидесятых годах ушедшего столетия, была открыта замечательная модель шампанского, которая отличается очень уникальным вкусом, богатым цветом и исключительным ароматом. Шампанское несет в своей рецептуре сочетание великолепного винограда, выращенного в провинции Шампань, который соответствует высочайшим стандартам качества, — Шардоне, Пино Менье молодого урожая и Пино Нуар (в числе которого 5-6% старого вина). Неповторимое Розе Брют выдерживается на осадке около пяти лет, за этот период вино приобретает свой искрящийся характер и превращается в подлинное воплощение всех желаний ценителей и любителей этого удивительного напитка. Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, богатый вкус с нотами цитрусовых и красных ягод, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Шампанское покоряет свежим, изысканным ароматом с нотами лимона, смородины, апельсинового творога, душистых трав и лепестков роз.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Brut Reserve Grand Cru, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 3 года в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, богатый вкус с нотами цитрусовых и красных ягод, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Шампанское покоряет свежим, изысканным ароматом с нотами лимона, смородины, апельсинового творога, душистых трав и лепестков роз.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Brut Reserve Grand Cru, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 3 года в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское красивого ярко-розового цвета.

Вкус шампанского очень насыщенный, полный и долгий.

В аромате шампанского можно уловить тона красных ягод, черной смородины, специй, легкий оттенок боярышника.

Шампанское хорошо сочетается с пармской ветчиной, сыром, птицей, а также идеально дополняет блюда из лосося и красного тунца.

Шампанское красивого ярко-розового цвета.

Вкус шампанского очень насыщенный, полный и долгий.

В аромате шампанского можно уловить тона красных ягод, черной смородины, специй, легкий оттенок боярышника.

Шампанское хорошо сочетается с пармской ветчиной, сыром, птицей, а также идеально дополняет блюда из лосося и красного тунца.

Вино обладает искрящимся бледно-желтым цветом с тонким перляжем из крошечных бодрых пузырьков.

Обильный, живой, округлый, гармоничный, "радостный" вкус шампанского наполнен нотами белых цветов и минеральной свежестью. Послевкусие длительное, цветочное.

Аромат шампанского — невероятно многогранный, деликатный, элегантный и великолепно сбалансированный. Ядро букета состоит из пронзительно свежих, бодрящих цветочных нот (бергамота, лимона и жимолости) и тонов желтых фруктов (алыча и апельсин). Теплые оттенки ванильного сахара, сливочного масла и французского бисквитного печенья Мадлен раскрываются очень медленно, по мере нахождения вина в бокале. Акварельные, еле различимые полутона грейпфрута, белого персика, зеленой груши, яблоневого цвета и лесных орехов придают аромату округлое, гармоничное звучание.

Элегантное, тонкое вино великолепно подчеркнет блюда из нежных весенних овощей и корнеплодов, например, спаржи и бэби-моркови, блюда из мяса домашней птицы, а также оттенит десерты с ванилью и лимоном Мейера.

Шампанское  Perrier-Jouet, Grand Brut — элегантная деликатность, выполненная в цветочном стиле с бриллиантовой точностью и тонкостью огранки. В 1846 году Перье-Жует выпускает первую бутылку шампанского категории Брют, явившегося результатом многолетних поисков совершенства и ознаменовавшего собой начало производства новой линейки шампанских вин. Мастер погреба, движимый стремлением удержать английского покупателя, значительно уменьшает содержание сахара в кюве, что сказывается на общей композиции вина самым благоприятным образом. Так появился первый Брют, лидер мировой продажи шампанских вин. Сегодня уже седьмой мастер погреба — Эрве Дешан — находится в том же неутомимом поиске совершенства и с честью несет миссию сохранения традиционного стиля Perrier-Jouet, который находит свое воплощение в каждом элегантном и очаровательном кюве. Композиция первого Гран Брют была основана на винограде сорта Пино Нуар, собранном с участков класса Гран Крю и Премье Крю терруаров Mailly, Verzy, Aÿ и Rilly-la Montagne. В современной концепции купаж вина составляет 40% Пино Нуар с этих Крю, благородный и утонченный сорт придает шампанскому мягкую соблазнительную фруктовость. Затем в купаж были внесены ягоды этого же сорта, но собранные с терруаров Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles и Vinay также в количестве 40% от общего ассембляжа. Добавление в бленд 20% винограда сорта Шардоне с Гран Крю Cramant, Avize, Le Mesnil и Chouilly привнесло во фруктово-цветочную композицию свежесть и минеральность. Для достижения совершенства, требуемого стандартами качества Перье-Жует, бутылки на протяжении минимум трех лет хранятся в прохладных меловых погребах винодельни, расположенной около авеню де Шампань. Перье-Жует, Гран Брют получил золотую медаль на конкурсе "The Critics Challenge Wine Competition".

Вино обладает искрящимся бледно-желтым цветом с тонким перляжем из крошечных бодрых пузырьков.

Обильный, живой, округлый, гармоничный, "радостный" вкус шампанского наполнен нотами белых цветов и минеральной свежестью. Послевкусие длительное, цветочное.

Аромат шампанского — невероятно многогранный, деликатный, элегантный и великолепно сбалансированный. Ядро букета состоит из пронзительно свежих, бодрящих цветочных нот (бергамота, лимона и жимолости) и тонов желтых фруктов (алыча и апельсин). Теплые оттенки ванильного сахара, сливочного масла и французского бисквитного печенья Мадлен раскрываются очень медленно, по мере нахождения вина в бокале. Акварельные, еле различимые полутона грейпфрута, белого персика, зеленой груши, яблоневого цвета и лесных орехов придают аромату округлое, гармоничное звучание.

Элегантное, тонкое вино великолепно подчеркнет блюда из нежных весенних овощей и корнеплодов, например, спаржи и бэби-моркови, блюда из мяса домашней птицы, а также оттенит десерты с ванилью и лимоном Мейера.

Шампанское  Perrier-Jouet, Grand Brut — элегантная деликатность, выполненная в цветочном стиле с бриллиантовой точностью и тонкостью огранки. В 1846 году Перье-Жует выпускает первую бутылку шампанского категории Брют, явившегося результатом многолетних поисков совершенства и ознаменовавшего собой начало производства новой линейки шампанских вин. Мастер погреба, движимый стремлением удержать английского покупателя, значительно уменьшает содержание сахара в кюве, что сказывается на общей композиции вина самым благоприятным образом. Так появился первый Брют, лидер мировой продажи шампанских вин. Сегодня уже седьмой мастер погреба — Эрве Дешан — находится в том же неутомимом поиске совершенства и с честью несет миссию сохранения традиционного стиля Perrier-Jouet, который находит свое воплощение в каждом элегантном и очаровательном кюве. Композиция первого Гран Брют была основана на винограде сорта Пино Нуар, собранном с участков класса Гран Крю и Премье Крю терруаров Mailly, Verzy, Aÿ и Rilly-la Montagne. В современной концепции купаж вина составляет 40% Пино Нуар с этих Крю, благородный и утонченный сорт придает шампанскому мягкую соблазнительную фруктовость. Затем в купаж были внесены ягоды этого же сорта, но собранные с терруаров Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles и Vinay также в количестве 40% от общего ассембляжа. Добавление в бленд 20% винограда сорта Шардоне с Гран Крю Cramant, Avize, Le Mesnil и Chouilly привнесло во фруктово-цветочную композицию свежесть и минеральность. Для достижения совершенства, требуемого стандартами качества Перье-Жует, бутылки на протяжении минимум трех лет хранятся в прохладных меловых погребах винодельни, расположенной около авеню де Шампань. Перье-Жует, Гран Брют получил золотую медаль на конкурсе "The Critics Challenge Wine Competition".

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с прекрасными легкими пузырьками.

Сложный, концентрированный вкус шампанского раскрывается нотами яблока, цитрусовых и минералов, которые постепенно уступают место тонам булочки, поджаренного хлеба, миндаля, апельсиновой цедры, красной смородины и специй. Послевкусие изысканное, чистое и невероятно долгое.

Шампанское привлекает освежающим, роскошным ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Шампанское подается как аперитив, а также в сочетании с приготовленной на гриле рыбе, домашней птице, белому мясу.

4 старых виноградника возрастом более 35 лет дают свой урожай для создания великолепного шампанского, полного жизненной силы и изящества, Champagne Pierre Paillard, "La Grande Recolte" Bouzy Grand Cru, Champagne AOC. На глинисто-меловых почвах произрастают лозы Пино Нуар и Шардоне, которые в равных долях составляют купаж шампанского. Винтаж 2006 года был винифицирован в емкостях из нержавеющей стали, при этом был использован только сок первого отжима. После алкогольной и малолактической ферментации вино оставалось на осадке в течение 8 месяцев до розлива в бутылки. Дальнейшая шампанизация и выдержка проходили в старинных подвалах на глубине 16 метров при постоянной температуре 10 °С на протяжении 9 лет.

"Как создавать исключительные шампанские вина? Опыт...вдохновение...терпение..." — Антуан Пайяр.Как не удивляться обилию талантливых виноделов, выпускающих великолепные вина, которыми сегодня может похвалиться Шампань. Champagne Pierre Paillard отличается одним из тех чудесных стилей, которые поражает своей сложностью, изяществом и изысканностью, раскрывая перед вами душу Гран Крю Бузи. Исторически владения семьи Пайяр начали складываться с 1768 года. Коммуна Бузи известна своими винами Пино Нуар и расположена в самом сердце великого терруара Монтань-де-Реймс. Восемь поколений Пайяр создавали ее репутацию, передавая по наследству не только земли, но и ноу-хау.Сегодня семью представляют братья, Антуан и Квентин Пайяр, которые продолжают традицию качества, уважения к почве и виноградной лозе. Благодаря такой философии им удается удивительно точно продемонстрировать утонченность и великолепие потрясающего терруара Бузи. Площадь 30 виноградников занимает 11 га, которые засажены лозами Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%). Часть урожая используется для создания оригинальных и уникальных сухих вин. В последние 20 лет здесь не используются химические удобрения и придерживаются органических методов виноградарства.

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с прекрасными легкими пузырьками.

Сложный, концентрированный вкус шампанского раскрывается нотами яблока, цитрусовых и минералов, которые постепенно уступают место тонам булочки, поджаренного хлеба, миндаля, апельсиновой цедры, красной смородины и специй. Послевкусие изысканное, чистое и невероятно долгое.

Шампанское привлекает освежающим, роскошным ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Шампанское подается как аперитив, а также в сочетании с приготовленной на гриле рыбе, домашней птице, белому мясу.

4 старых виноградника возрастом более 35 лет дают свой урожай для создания великолепного шампанского, полного жизненной силы и изящества, Champagne Pierre Paillard, "La Grande Recolte" Bouzy Grand Cru, Champagne AOC. На глинисто-меловых почвах произрастают лозы Пино Нуар и Шардоне, которые в равных долях составляют купаж шампанского. Винтаж 2006 года был винифицирован в емкостях из нержавеющей стали, при этом был использован только сок первого отжима. После алкогольной и малолактической ферментации вино оставалось на осадке в течение 8 месяцев до розлива в бутылки. Дальнейшая шампанизация и выдержка проходили в старинных подвалах на глубине 16 метров при постоянной температуре 10 °С на протяжении 9 лет.

"Как создавать исключительные шампанские вина? Опыт...вдохновение...терпение..." — Антуан Пайяр.Как не удивляться обилию талантливых виноделов, выпускающих великолепные вина, которыми сегодня может похвалиться Шампань. Champagne Pierre Paillard отличается одним из тех чудесных стилей, которые поражает своей сложностью, изяществом и изысканностью, раскрывая перед вами душу Гран Крю Бузи. Исторически владения семьи Пайяр начали складываться с 1768 года. Коммуна Бузи известна своими винами Пино Нуар и расположена в самом сердце великого терруара Монтань-де-Реймс. Восемь поколений Пайяр создавали ее репутацию, передавая по наследству не только земли, но и ноу-хау.Сегодня семью представляют братья, Антуан и Квентин Пайяр, которые продолжают традицию качества, уважения к почве и виноградной лозе. Благодаря такой философии им удается удивительно точно продемонстрировать утонченность и великолепие потрясающего терруара Бузи. Площадь 30 виноградников занимает 11 га, которые засажены лозами Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%). Часть урожая используется для создания оригинальных и уникальных сухих вин. В последние 20 лет здесь не используются химические удобрения и придерживаются органических методов виноградарства.

Вино обладает насыщенным розовым цветом с оттенком алого по краю бокала.

Шампанское раскрывается изысканным и свежим фруктовым вкусом.

Шампанское с ароматами вишни и ежевики.

Шампанское прекрасно сочетается с тартаром из семги, омарами, форелью на гриле, суши, устрицами в шампанском, жарким из ягненка под пряными травами и козьим сыром. Идеально подходит в качестве аперитива.

Вино обладает насыщенным розовым цветом с оттенком алого по краю бокала.

Шампанское раскрывается изысканным и свежим фруктовым вкусом.

Шампанское с ароматами вишни и ежевики.

Шампанское прекрасно сочетается с тартаром из семги, омарами, форелью на гриле, суши, устрицами в шампанском, жарким из ягненка под пряными травами и козьим сыром. Идеально подходит в качестве аперитива.

Вино лососево-розового цвета с медными бликами и нежной, кремовой, продолжительной пеной.

Вкус вина очень элегантный, чистый, изящный, насыщенный, обильный, с хорошей кислотностью и легкой фруктовой терпкостью.

Аромат вина раскрывается тонами летних ягод (клубники, земляники) и нотами вишни. После аэрации появляются оттенки цитрусовых фруктов и цедры грейпфрута.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с копченой рыбой, ветчиной, беконом, блюдами из телятины и баранины. Идеально дополняет летние ягодные десерты.

Шампанское Philipponnat, "Royal Reserve" Rose Brut выражает неизменно высокий стиль винного Дома Филиппона. В купаже вина доминирует сорт Пино Нуар, придавая вину насыщенность и мощность. Шардоне и Пино Менье гармонично дополняют купаж, привнося изящность и элегантность. Виноградные лозы произрастают в самом центре региона Шампань, на виноградниках класса Премье и Гран Крю. Эти виноградники — гордость и слава компании, ведь именно они являются залогом хорошего качества и вкуса будущего вина. Также шампанское содержит 25-30% резервных вин, которые выдерживаются в деревянных бочках с использованием системы "Солера" для того, чтобы старые вина не потеряли свежесть. После традиционной винификации шампанское выдерживается на осадке в подвалах дома при постоянной температуре 12 °С в течение трех лет, что намного дольше, чем требует законодательство. История Philipponnat имеет древние корни, ведь основан он был еще в далеком 1522 году. Усадьба находится в местечке Марей-сюр-Аи, что в самом сердце живописной провинции Шампань. В 1697 году Филиппонна был удостоен права на герб, который и сейчас красуется на этикетках вин. Старинное имение с красивым внутренним двором создает роскошный архитектурный ансамбль, а фамильный герб у входа является свидетелем многовековой истории его владельцев. Соседствует усадьба с церковью Сэнт-Илэр, построенной в романском стиле. Но сердце Дома Филиппонна лежит намного "глубже" — в подвалах восемнадцатого века, где виноделы творят магические ритуалы, создавая вина, которые с гордостью именуются "шампанская классика Philipponnat". Они давно завоевали любовь жителей Франции, а Король Луи XIV в свое время назначил Филиппонна официальным поставщиком Французского Двора. Современная история Дома Philipponnat начинается в 1910 году, когда Огюст и Пьер Филиппонна отстроили дом после войны, а виноградники вернули к жизни после ужасных последствий эпидемии филлоксеры. В 1935 году Пьер приобрел жемчужину — великолепный виноградник Clos des Goisses. Сегодня площадь 5,5 га засажена виноградом Пино Нуар (3,5 га) и Шардоне (2 га), но в 1964 году вся территория была полностью отдана под сорт Шардоне. Это один из самых престижных и роскошных виноградников региона, поскольку температурный баланс здесь на 1,5°С выше, чем в других областях, а почва содержит больше меловых отложений. Это идеальные условия для созревания винограда, а вина с этого виноградника действительно поразительны по красоте и гармонии вкуса и аромата. В 1997 году Дом Philipponnat приобрел Bruno Paillard и он стал частью Lanson-Boizel-Chanoine Champagne Group. Внук Огюста, Чарльз Филиппона, в 1999 году осуществил запуск новой винодельни, и на сегодняшний день общий объем производства вина составляет около 500 000 бутылок в год, при этом самого разнообразного ассортимента и оттенков. Игристые вина пользуются большим уважением ценителей, а ежегодный всемирно известный кинофестиваль в Каннах назначил Дом Philipponnat своим официальным поставщиком.

Вино лососево-розового цвета с медными бликами и нежной, кремовой, продолжительной пеной.

Вкус вина очень элегантный, чистый, изящный, насыщенный, обильный, с хорошей кислотностью и легкой фруктовой терпкостью.

Аромат вина раскрывается тонами летних ягод (клубники, земляники) и нотами вишни. После аэрации появляются оттенки цитрусовых фруктов и цедры грейпфрута.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с копченой рыбой, ветчиной, беконом, блюдами из телятины и баранины. Идеально дополняет летние ягодные десерты.

Шампанское Philipponnat, "Royal Reserve" Rose Brut выражает неизменно высокий стиль винного Дома Филиппона. В купаже вина доминирует сорт Пино Нуар, придавая вину насыщенность и мощность. Шардоне и Пино Менье гармонично дополняют купаж, привнося изящность и элегантность. Виноградные лозы произрастают в самом центре региона Шампань, на виноградниках класса Премье и Гран Крю. Эти виноградники — гордость и слава компании, ведь именно они являются залогом хорошего качества и вкуса будущего вина. Также шампанское содержит 25-30% резервных вин, которые выдерживаются в деревянных бочках с использованием системы "Солера" для того, чтобы старые вина не потеряли свежесть. После традиционной винификации шампанское выдерживается на осадке в подвалах дома при постоянной температуре 12 °С в течение трех лет, что намного дольше, чем требует законодательство. История Philipponnat имеет древние корни, ведь основан он был еще в далеком 1522 году. Усадьба находится в местечке Марей-сюр-Аи, что в самом сердце живописной провинции Шампань. В 1697 году Филиппонна был удостоен права на герб, который и сейчас красуется на этикетках вин. Старинное имение с красивым внутренним двором создает роскошный архитектурный ансамбль, а фамильный герб у входа является свидетелем многовековой истории его владельцев. Соседствует усадьба с церковью Сэнт-Илэр, построенной в романском стиле. Но сердце Дома Филиппонна лежит намного "глубже" — в подвалах восемнадцатого века, где виноделы творят магические ритуалы, создавая вина, которые с гордостью именуются "шампанская классика Philipponnat". Они давно завоевали любовь жителей Франции, а Король Луи XIV в свое время назначил Филиппонна официальным поставщиком Французского Двора. Современная история Дома Philipponnat начинается в 1910 году, когда Огюст и Пьер Филиппонна отстроили дом после войны, а виноградники вернули к жизни после ужасных последствий эпидемии филлоксеры. В 1935 году Пьер приобрел жемчужину — великолепный виноградник Clos des Goisses. Сегодня площадь 5,5 га засажена виноградом Пино Нуар (3,5 га) и Шардоне (2 га), но в 1964 году вся территория была полностью отдана под сорт Шардоне. Это один из самых престижных и роскошных виноградников региона, поскольку температурный баланс здесь на 1,5°С выше, чем в других областях, а почва содержит больше меловых отложений. Это идеальные условия для созревания винограда, а вина с этого виноградника действительно поразительны по красоте и гармонии вкуса и аромата. В 1997 году Дом Philipponnat приобрел Bruno Paillard и он стал частью Lanson-Boizel-Chanoine Champagne Group. Внук Огюста, Чарльз Филиппона, в 1999 году осуществил запуск новой винодельни, и на сегодняшний день общий объем производства вина составляет около 500 000 бутылок в год, при этом самого разнообразного ассортимента и оттенков. Игристые вина пользуются большим уважением ценителей, а ежегодный всемирно известный кинофестиваль в Каннах назначил Дом Philipponnat своим официальным поставщиком.

Шампанское имеет насыщенный розовый цвет.

У вина гармоничный и сбалансированный вкус, в котором преобладают фруктовые нотки. Послевкусие длительное и элегантное.

Шампанское обладает свежим ароматом, в котором хорошо уловимы оттенки красных ягод — малины, клубники, черешни и смородины.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно дополняет блюда из мяса, птицы, а также отлично сочетается с молодыми сырами и фруктовыми десертами. Возможны оригинальные варианты гастрономических сочетаний с блюдами азиатской кухни.

Кюве Розе Брют от Лоран-Перье заметно выделяется из всей коллекции дома. Даже форма бутылки, придуманная еще при Генрихе IV, отличается своей необычностью и оригинальностью. Это не просто редкое, а очень редкое розовое шампанское. Насладиться его фруктовым вкусом и свежим ароматом красных ягод — настоящее удовольствие. А необычная технология производства, сильно отличающаяся от традиционных вин Шампани, придает вину еще большую уникальность и неординарность. Виноград для производства шампанского используют только с лучших 10 виноградников коммун. Мацерация, которая производится на специально изготовленном для создания этого шампанского оборудовании, длится в течение трех дней. Шампанское выдерживается на осадке в течение четырех лет. Подавать рекомендуется охлажденным.  Кюве Розе Брют в оригинальной "зеркальной" коробке — роскошный подарок дорогому человеку! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского. В 1968 году они совершили открытие — создали знаменитое Cuvee Rose Brut, которое и по сей день будоражит ценителей шампанского.

Шампанское имеет насыщенный розовый цвет.

У вина гармоничный и сбалансированный вкус, в котором преобладают фруктовые нотки. Послевкусие длительное и элегантное.

Шампанское обладает свежим ароматом, в котором хорошо уловимы оттенки красных ягод — малины, клубники, черешни и смородины.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно дополняет блюда из мяса, птицы, а также отлично сочетается с молодыми сырами и фруктовыми десертами. Возможны оригинальные варианты гастрономических сочетаний с блюдами азиатской кухни.

Кюве Розе Брют от Лоран-Перье заметно выделяется из всей коллекции дома. Даже форма бутылки, придуманная еще при Генрихе IV, отличается своей необычностью и оригинальностью. Это не просто редкое, а очень редкое розовое шампанское. Насладиться его фруктовым вкусом и свежим ароматом красных ягод — настоящее удовольствие. А необычная технология производства, сильно отличающаяся от традиционных вин Шампани, придает вину еще большую уникальность и неординарность. Виноград для производства шампанского используют только с лучших 10 виноградников коммун. Мацерация, которая производится на специально изготовленном для создания этого шампанского оборудовании, длится в течение трех дней. Шампанское выдерживается на осадке в течение четырех лет. Подавать рекомендуется охлажденным.  Кюве Розе Брют в оригинальной "зеркальной" коробке — роскошный подарок дорогому человеку! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского. В 1968 году они совершили открытие — создали знаменитое Cuvee Rose Brut, которое и по сей день будоражит ценителей шампанского.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского изысканный, богатый, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот сухофруктов белых цветов и минералов.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

Pertois-Moriset, "L'Assemblage" Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, сочетающее свежесть и элегантность, демонстрирующее зрелость, достойную лучших образцов шампанских вин. Виноград для шампанского поставляется с 4 участков деревни Ожер. На виноградниках применяются органические методы. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское в бутылках в течение двух лет.  Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

Pertois-Moriset — семейный бизнес, основанный в 1951 году Ивом Пертуа и Жанин Моризе. Ив и Жанин — выходцы двух старинных винодельческих семей в Кот-де-Блан. Они объединили усилия и ноу-хау двух семей, чтоб в результате получить изысканные, роскошные шампанские вина.Сегодня домом Pertois-Moriset руководит внучка Ива и Жанин, Сесиль, и ее муж, Винсент. Виноградники площадью 20,7 га состоят из двух частей: Кот-де-Блан Гран Крю площадью около 13,4 га засажен лозами Шардоне; Кот-де-Блан площадью около 7,30 га засажен на 60% сортом Пино Нуар и на 40% сортом Шардоне.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского изысканный, богатый, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот сухофруктов белых цветов и минералов.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

Pertois-Moriset, "L'Assemblage" Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, сочетающее свежесть и элегантность, демонстрирующее зрелость, достойную лучших образцов шампанских вин. Виноград для шампанского поставляется с 4 участков деревни Ожер. На виноградниках применяются органические методы. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское в бутылках в течение двух лет.  Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

Pertois-Moriset — семейный бизнес, основанный в 1951 году Ивом Пертуа и Жанин Моризе. Ив и Жанин — выходцы двух старинных винодельческих семей в Кот-де-Блан. Они объединили усилия и ноу-хау двух семей, чтоб в результате получить изысканные, роскошные шампанские вина.Сегодня домом Pertois-Moriset руководит внучка Ива и Жанин, Сесиль, и ее муж, Винсент. Виноградники площадью 20,7 га состоят из двух частей: Кот-де-Блан Гран Крю площадью около 13,4 га засажен лозами Шардоне; Кот-де-Блан площадью около 7,30 га засажен на 60% сортом Пино Нуар и на 40% сортом Шардоне.

Цвет шампанского — светло-розовый с искрящимися золотистыми бликами.

Шампанское обладает хорошо структурированным, богатым вкусом. Тона красной смородины, малины и клубники, сочетаясь с акцентами красных фруктов, создают гармоничную палитру. Послевкусие продолжительное и насыщенное.

У шампанского интенсивный аромат, стремительно увлекающий оттенками красных ягод, особенно малины и смородины.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с блюдами из птицы и белого мяса. Вино хорошо сочетается с тапасом, олениной и хамоном.

Розовое шампанское всегда было "визитной карточкой" Дома Шампань Майи. Именно этот тип вина считается особенным среди ассортимента изысканной продукции. Все благодаря прекрасному терруару и старым посадкам лоз Пино Нуар, виноград с которых придает вину особую утонченность и шик. Ярким представителем розовых шампанских вин Champagne Mailly является Brut Rose. Кроме традиционного сорта Пино Нуар в состав этого брюта входит и Шардоне, который придает вину легкость и яркость. Виноград обоих сортов собирают одновременно, при этом срок сбора не превышает два дня. После сортировки и отделения от гребней ягоды прессуют, полученное сусло проходит мацерацию в течение суток. Далее следуют алкогольная и малолактическая ферментации в стальных резервуарах в условиях терморегуляции. 

Цвет шампанского — светло-розовый с искрящимися золотистыми бликами.

Шампанское обладает хорошо структурированным, богатым вкусом. Тона красной смородины, малины и клубники, сочетаясь с акцентами красных фруктов, создают гармоничную палитру. Послевкусие продолжительное и насыщенное.

У шампанского интенсивный аромат, стремительно увлекающий оттенками красных ягод, особенно малины и смородины.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с блюдами из птицы и белого мяса. Вино хорошо сочетается с тапасом, олениной и хамоном.

Розовое шампанское всегда было "визитной карточкой" Дома Шампань Майи. Именно этот тип вина считается особенным среди ассортимента изысканной продукции. Все благодаря прекрасному терруару и старым посадкам лоз Пино Нуар, виноград с которых придает вину особую утонченность и шик. Ярким представителем розовых шампанских вин Champagne Mailly является Brut Rose. Кроме традиционного сорта Пино Нуар в состав этого брюта входит и Шардоне, который придает вину легкость и яркость. Виноград обоих сортов собирают одновременно, при этом срок сбора не превышает два дня. После сортировки и отделения от гребней ягоды прессуют, полученное сусло проходит мацерацию в течение суток. Далее следуют алкогольная и малолактическая ферментации в стальных резервуарах в условиях терморегуляции. 

Шампанское светло-розового цвета с мелким перляжем.

Шампанское привлекает чистым, свежим кусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Шампанское демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот клубники, вишни, малины и белых цветов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Didier Chopin, Brut Rose, Champagne AOC — розовое сухое шампанское, изготовленное из купажа двух красных сортов винограда — Пино Менье и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет, после бутилирования оно дополнительно выдерживается 5 лет в погребах винодельни.

Didier Chopin и его жена, Karine, изготовили свое первое шампанское в 1989 году из винограда, купленного у семьи Карин в деревне La Vallée de la Marne. На протяжении 20 лет они производили шампанские вина исключительного качества, используя лишь отборный виноград. Каждый этап проходит под чутким контролем Дидье и Карин.На сегодняшний день общая площадь виноградников семейного хозяйства Didier Chopin составляет 1,5 акров. Ежегодный объем производства — 200000 бутылок. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только во Франции, а и во многих странах Европы.

Шампанское светло-розового цвета с мелким перляжем.

Шампанское привлекает чистым, свежим кусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Шампанское демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот клубники, вишни, малины и белых цветов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Didier Chopin, Brut Rose, Champagne AOC — розовое сухое шампанское, изготовленное из купажа двух красных сортов винограда — Пино Менье и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет, после бутилирования оно дополнительно выдерживается 5 лет в погребах винодельни.

Didier Chopin и его жена, Karine, изготовили свое первое шампанское в 1989 году из винограда, купленного у семьи Карин в деревне La Vallée de la Marne. На протяжении 20 лет они производили шампанские вина исключительного качества, используя лишь отборный виноград. Каждый этап проходит под чутким контролем Дидье и Карин.На сегодняшний день общая площадь виноградников семейного хозяйства Didier Chopin составляет 1,5 акров. Ежегодный объем производства — 200000 бутылок. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только во Франции, а и во многих странах Европы.

Шампанское светло-рубинового цвета.

Гармоничный, превосходно сбалансированный, элегантный вкус шампанского обладает освежающей кислотностью, хорошей структурой и длительным послевкусием. Дополнительную сложность фруктовому вкусу вина придают тонкие цветочные оттенки.

Тонкий, элегантный аромат шампанского раскрывается тонами земляники, красных фруктов и нежными цветочными нотками.

Шампанское является прекрасным аперитивом, отлично дополнит горячие блюда со сладковатыми ягодными соусами и фруктовые десерты.

Chanoine, "Cuvee Rose" Brut изготавливается из трех сортов винограда, выращенных в великолепных терруарах: в самом сердце Шампани — Эперне (департамент Vallee de l'Aube) и в двух лучших областях для выращивания Пино Нуар — Долине Марны (Vallee de la Marne) и Монтань де Реймс (Montagne de Reims). Сбор винограда осуществляется вручную. Ягоды аккуратно прессуются, полученное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация по традиционному методу "шампенуаз" проводится в бутылках. Для получения красивого светло-рубинового цвета в "Кюве Розе" добавляется небольшое количество красного вина из Пино Нуар. Выдержка шампанского на осадке в бутылках занимает не менее 15 месяцев. Дом шампанских вин Chanoine Freres является вторым старейшим Домом в Шампани после "Ruinart", а семья Chanoine — одна из старейших в Эперне. В 1730 году, во время правления Людовика XV, братьями Жаком-Луи и Жаном-Батистом Шануан была создана торговая компания по продаже шампанских вин под названием Chanoine Freres. Также, в 1730 году братья получили разрешение от властей города Эперне на строительство самого первого земляного погреба для выдержки и хранения шампанского. Исколесив всю Европу, братья Шануан, благодаря неоспоримому качеству своих вин, быстро завоевали признание клиентов. На протяжении более 270 лет в истории Дома Chanoine Freres были и взлеты, и падения. К концу XX века Дом потерял свои позиции на рынке, превратившись в так называемый "спящий брэнд". Но в 1994 году Дом стал частью вновь созданной компании "Boizel Chanoine Champagne", и с тех пор брэнд был триумфально возрожден. Возобновилось производство знаменитой премиальной линейки "Tsarine". Сегодня компания производит более 3,5 млн бутылок шампанского в год, неизменно получая высокие награды и похвалы от известных винных критиков.

Шампанское светло-рубинового цвета.

Гармоничный, превосходно сбалансированный, элегантный вкус шампанского обладает освежающей кислотностью, хорошей структурой и длительным послевкусием. Дополнительную сложность фруктовому вкусу вина придают тонкие цветочные оттенки.

Тонкий, элегантный аромат шампанского раскрывается тонами земляники, красных фруктов и нежными цветочными нотками.

Шампанское является прекрасным аперитивом, отлично дополнит горячие блюда со сладковатыми ягодными соусами и фруктовые десерты.

Chanoine, "Cuvee Rose" Brut изготавливается из трех сортов винограда, выращенных в великолепных терруарах: в самом сердце Шампани — Эперне (департамент Vallee de l'Aube) и в двух лучших областях для выращивания Пино Нуар — Долине Марны (Vallee de la Marne) и Монтань де Реймс (Montagne de Reims). Сбор винограда осуществляется вручную. Ягоды аккуратно прессуются, полученное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация по традиционному методу "шампенуаз" проводится в бутылках. Для получения красивого светло-рубинового цвета в "Кюве Розе" добавляется небольшое количество красного вина из Пино Нуар. Выдержка шампанского на осадке в бутылках занимает не менее 15 месяцев. Дом шампанских вин Chanoine Freres является вторым старейшим Домом в Шампани после "Ruinart", а семья Chanoine — одна из старейших в Эперне. В 1730 году, во время правления Людовика XV, братьями Жаком-Луи и Жаном-Батистом Шануан была создана торговая компания по продаже шампанских вин под названием Chanoine Freres. Также, в 1730 году братья получили разрешение от властей города Эперне на строительство самого первого земляного погреба для выдержки и хранения шампанского. Исколесив всю Европу, братья Шануан, благодаря неоспоримому качеству своих вин, быстро завоевали признание клиентов. На протяжении более 270 лет в истории Дома Chanoine Freres были и взлеты, и падения. К концу XX века Дом потерял свои позиции на рынке, превратившись в так называемый "спящий брэнд". Но в 1994 году Дом стал частью вновь созданной компании "Boizel Chanoine Champagne", и с тех пор брэнд был триумфально возрожден. Возобновилось производство знаменитой премиальной линейки "Tsarine". Сегодня компания производит более 3,5 млн бутылок шампанского в год, неизменно получая высокие награды и похвалы от известных винных критиков.

У шампанского сверкающий золотистый цвет с мерцающими янтарными бликами и бесконечным каскадом из игривых мелких пузырьков.

Вкус шампанского — полный, сбалансированный и свежий. С первых секунд дегустации он чарует звучными нотками груши и сливы, далее дополняясь оттенками лимона и мандаринов. Утонченность вкуса подчеркивается изысканной минеральной базой и мягкой текстурой.

Шампанское обладает прекрасным, утонченным ароматом с нотками спелых фруктов, цитрусовых, которые сочетаются со штрихами миндаля, меда и карамели.

Элегантное шампанское станет прекрасным дополнением для ракообразных, фуа-гра, морских гребешков и трюфелей, а также других блюд изысканной кухни.

У шампанского сверкающий золотистый цвет с мерцающими янтарными бликами и бесконечным каскадом из игривых мелких пузырьков.

Вкус шампанского — полный, сбалансированный и свежий. С первых секунд дегустации он чарует звучными нотками груши и сливы, далее дополняясь оттенками лимона и мандаринов. Утонченность вкуса подчеркивается изысканной минеральной базой и мягкой текстурой.

Шампанское обладает прекрасным, утонченным ароматом с нотками спелых фруктов, цитрусовых, которые сочетаются со штрихами миндаля, меда и карамели.

Элегантное шампанское станет прекрасным дополнением для ракообразных, фуа-гра, морских гребешков и трюфелей, а также других блюд изысканной кухни.

Шампанское привлекательного светло-розового цвета с утонченным перляжем.

Шампанское обладает утонченным, чистым вкусом с нотами вишни, малины и смородины, с приятной кислинкой и интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует освежающий, элегантный аромат с нотами красных ягод, лепестков роз и трав.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Chartogne-Taillet, Le Rose Brut, Champagne AOC — розовое сухое шампанское, которое сочетает в себе элегантность, свежесть и гармоничность. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках Шартонь-Тайе в аппелласьоне Шампань. Кроме того, в купаж входит небольшое количество тихого красного вина из винограда Пино Нуар. Почва состоит из известняка и песка. После сбора урожая, виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре.Шампанское Ле Розе Брют станет отличным дополнением романтическому ужину или семейному торжеству.

Виноградарь Fiacre Taille, который родился в 1485 году, был первым виноделом в Мерфи. Другой Fiacre Taille, родившийся в 1700 году, продолжая семейное дело, написал воспоминания о семье, о виноделии и о культурной среде региона начала 18-го века. Последующие поколения семьи Тайе также писали журналы, передавая семейные традиции от отца к сыну. С 2006 года домом шампанских вин Chartogne-Taillet руководит Александр.Виноградники расположены в Монтань де Реймс, в 8 км от Реймса, их общая площадь составляет 11 гектаров. На виноградниках произрастает виноград сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье и Арбанн. Каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.На сегодняшний день продукция дома Шартонь-Тайе пользуется популярностью и успехом во многих странах мира.

Шампанское привлекательного светло-розового цвета с утонченным перляжем.

Шампанское обладает утонченным, чистым вкусом с нотами вишни, малины и смородины, с приятной кислинкой и интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует освежающий, элегантный аромат с нотами красных ягод, лепестков роз и трав.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Chartogne-Taillet, Le Rose Brut, Champagne AOC — розовое сухое шампанское, которое сочетает в себе элегантность, свежесть и гармоничность. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках Шартонь-Тайе в аппелласьоне Шампань. Кроме того, в купаж входит небольшое количество тихого красного вина из винограда Пино Нуар. Почва состоит из известняка и песка. После сбора урожая, виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре.Шампанское Ле Розе Брют станет отличным дополнением романтическому ужину или семейному торжеству.

Виноградарь Fiacre Taille, который родился в 1485 году, был первым виноделом в Мерфи. Другой Fiacre Taille, родившийся в 1700 году, продолжая семейное дело, написал воспоминания о семье, о виноделии и о культурной среде региона начала 18-го века. Последующие поколения семьи Тайе также писали журналы, передавая семейные традиции от отца к сыну. С 2006 года домом шампанских вин Chartogne-Taillet руководит Александр.Виноградники расположены в Монтань де Реймс, в 8 км от Реймса, их общая площадь составляет 11 гектаров. На виноградниках произрастает виноград сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье и Арбанн. Каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.На сегодняшний день продукция дома Шартонь-Тайе пользуется популярностью и успехом во многих странах мира.

Цвет шампанского — приятный, розовый, с медным мерцающим отливом.

Вкус шампанского завораживает тонкими нотками красных фруктов, оттенками вишни, свежей клубники и малины.

Насыщенный и выразительный аромат шампанского изобилует тонами ягод, диких цветов и нюансами имбиря.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с форелью, приготовленной с грибным соусом, уткой с красным ягодным соусом, ягненком и сырами.

Дом Дейц представляет изумительное розовое шампанское Brut Rose, которое изготовляется из высококачественного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках Премье и Гран Крю. Для шампанского характерен яркий фруктовый аромат. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Цвет шампанского — приятный, розовый, с медным мерцающим отливом.

Вкус шампанского завораживает тонкими нотками красных фруктов, оттенками вишни, свежей клубники и малины.

Насыщенный и выразительный аромат шампанского изобилует тонами ягод, диких цветов и нюансами имбиря.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с форелью, приготовленной с грибным соусом, уткой с красным ягодным соусом, ягненком и сырами.

Дом Дейц представляет изумительное розовое шампанское Brut Rose, которое изготовляется из высококачественного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках Премье и Гран Крю. Для шампанского характерен яркий фруктовый аромат. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует насыщенный, свежий вкус с оттенками спелого яблока, абрикоса, груши, тостов, округлой текстурой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, белых цветов, абрикоса, груши, лимона, фундука и поджаренных тостов.

Шампанское идеально сочетается с фуа-гра с Бриоши, бресской пуляркой с трюфелями, сладким хлебом со сморчками, морепродуктами, белым мясом и рыбой под сливочным соусом.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, 2009 — винтажное шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне с лучших участков органических виноградников в Монтань де Реймс. Собранный вручную виноград мягко прессуют целыми гроздьями. Полученный сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках на дрожжевом осадке на протяжении 10 лет проходят в меловых погребах. После дегоржажа и дозирования вино дозревает еще 6 месяцев.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует насыщенный, свежий вкус с оттенками спелого яблока, абрикоса, груши, тостов, округлой текстурой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, белых цветов, абрикоса, груши, лимона, фундука и поджаренных тостов.

Шампанское идеально сочетается с фуа-гра с Бриоши, бресской пуляркой с трюфелями, сладким хлебом со сморчками, морепродуктами, белым мясом и рыбой под сливочным соусом.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, 2009 — винтажное шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне с лучших участков органических виноградников в Монтань де Реймс. Собранный вручную виноград мягко прессуют целыми гроздьями. Полученный сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках на дрожжевом осадке на протяжении 10 лет проходят в меловых погребах. После дегоржажа и дозирования вино дозревает еще 6 месяцев.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское светло-розового цвета с мелким перляжем.

Шампанское привлекает чистым, свежим кусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Шампанское демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот клубники, вишни, малины и белых цветов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Didier Chopin, Brut Rose, Champagne AOC — розовое сухое шампанское, изготовленное из купажа двух красных сортов винограда — Пино Менье и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет, после бутилирования оно дополнительно выдерживается 5 лет в погребах винодельни.

Didier Chopin и его жена, Karine, изготовили свое первое шампанское в 1989 году из винограда, купленного у семьи Карин в деревне La Vallée de la Marne. На протяжении 20 лет они производили шампанские вина исключительного качества, используя лишь отборный виноград. Каждый этап проходит под чутким контролем Дидье и Карин.На сегодняшний день общая площадь виноградников семейного хозяйства Didier Chopin составляет 1,5 акров. Ежегодный объем производства — 200000 бутылок. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только во Франции, а и во многих странах Европы.

Шампанское светло-розового цвета с мелким перляжем.

Шампанское привлекает чистым, свежим кусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Шампанское демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот клубники, вишни, малины и белых цветов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Didier Chopin, Brut Rose, Champagne AOC — розовое сухое шампанское, изготовленное из купажа двух красных сортов винограда — Пино Менье и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет, после бутилирования оно дополнительно выдерживается 5 лет в погребах винодельни.

Didier Chopin и его жена, Karine, изготовили свое первое шампанское в 1989 году из винограда, купленного у семьи Карин в деревне La Vallée de la Marne. На протяжении 20 лет они производили шампанские вина исключительного качества, используя лишь отборный виноград. Каждый этап проходит под чутким контролем Дидье и Карин.На сегодняшний день общая площадь виноградников семейного хозяйства Didier Chopin составляет 1,5 акров. Ежегодный объем производства — 200000 бутылок. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только во Франции, а и во многих странах Европы.

Цвет шампанского — блестящий, золотисто-желтый. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

У шампанского полный, насыщенный и одновременно питкий, утонченный, изысканный вкус с нотками спелых косточковых фруктов, пикантными цитрусовыми тонами и оттенками белых цветов, живой, освежающей кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Освежающий, приятный фруктовый букет шампанского украшают нюансы белых цветов, выразительное минеральное кружево и дрожжевые штрихи.

Шампанское — классический аперитив, а также прекрасный аккомпанемент к изысканным рыбным блюдам, морепродуктам, блюдам из мяса цыпленка.

Шампанское Deutz, Brut Classic объединяет свежесть винограда сорта Шардоне, маслянистость Пино Нуар и мягкость Пино Менье. Виноград собирают с виноградников в Реймсе, в долине Марн и в Эперне, половина из которых принадлежит Дому Дейц. Виноградники приносят умеренный урожай, а золистая почва привносит винограду фруктовые тона. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Вегетационный период в 2019 году в Шампани начался с необычно мягкой зимы, что, однако, позволило развиться мучнистой росе, поразившей некоторые лозы. В начале весны установилась благоприятная погода, но температура воздуха вскоре резко упала, а сильные заморозки значительно снизили урожайность. Влажный май и начало июня продолжали обострять проблему ложной мучнистой росы. Только в середине июня температура воздуха поднялась, способствуя ликвидации гниения и болезней. В июле наступила жара, к счастью, в почве было достаточно влаги, чтобы засуха не стала катастрофой для виноделов. В августе сильные ливни с градом опустошили виноградники, что привело к еще большему снижению урожайности. Несмотря на это, качество уцелевшего винограда было высоким.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Цвет шампанского — блестящий, золотисто-желтый. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

У шампанского полный, насыщенный и одновременно питкий, утонченный, изысканный вкус с нотками спелых косточковых фруктов, пикантными цитрусовыми тонами и оттенками белых цветов, живой, освежающей кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Освежающий, приятный фруктовый букет шампанского украшают нюансы белых цветов, выразительное минеральное кружево и дрожжевые штрихи.

Шампанское — классический аперитив, а также прекрасный аккомпанемент к изысканным рыбным блюдам, морепродуктам, блюдам из мяса цыпленка.

Шампанское Deutz, Brut Classic объединяет свежесть винограда сорта Шардоне, маслянистость Пино Нуар и мягкость Пино Менье. Виноград собирают с виноградников в Реймсе, в долине Марн и в Эперне, половина из которых принадлежит Дому Дейц. Виноградники приносят умеренный урожай, а золистая почва привносит винограду фруктовые тона. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Вегетационный период в 2019 году в Шампани начался с необычно мягкой зимы, что, однако, позволило развиться мучнистой росе, поразившей некоторые лозы. В начале весны установилась благоприятная погода, но температура воздуха вскоре резко упала, а сильные заморозки значительно снизили урожайность. Влажный май и начало июня продолжали обострять проблему ложной мучнистой росы. Только в середине июня температура воздуха поднялась, способствуя ликвидации гниения и болезней. В июле наступила жара, к счастью, в почве было достаточно влаги, чтобы засуха не стала катастрофой для виноделов. В августе сильные ливни с градом опустошили виноградники, что привело к еще большему снижению урожайности. Несмотря на это, качество уцелевшего винограда было высоким.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.