Сухое Шампанское Коломбар, Трепат, Семильон и Шенен Блан, Страница 5

Цвет — розовый, с очень бледным лососевым оттенком, очень мелкими пузырьками, которые образуют тонкий мусс на поверхности.

Вкус особенно свежий и элегантный, с нежной кислотностью, идеально сбалансированной тонкой сладостью красных фруктов, сливочной текстурой, оттенком сухоцвета, шелковистым и очень тонким послевкусием с элегантными ягодными тонами.

В аромате ощущаются очень свежие и интенсивные ноты красных фруктов, которые красиво развиваются на сливочном, невероятно нежном фоне.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — необычайно свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Трепат, который в 2021 году сменил Пино Нуар. Виноград выращивается в историческом районе Кава, к югу от Барселоны, в так называемом бассейне рек Анойя и Фуа. Этот район ограничен горным массивом Сьерра-Литораль, который соприкасается со Средиземным морем, Сьерра-Прелитораль-де-Медиона-Понтонс и массивом Монтсеррат. Орографические элементы придают анклаву особый микроклимат, который идеально подходит для выращивания лучшего винограда для производства кавы. Виноградники расположены на различных типах почв на средне-больших высотах, от 300 до 700 метров над уровнем моря. Урожайность варьируется от 6000 до 10000 кг/га в зависимости от сорта и характеристик терруара. Участки всегда обрабатываются с использованием устойчивых методов, уважающих окружающую среду, в последние годы был запущен процесс по переходу в органику.Сбор урожая проводится в ночное время или в ранние утренние часы, каждый сорт винифицируется отдельно. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы предотвратить потерю аромата. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выход при прессовании составляет менее 50% от первоначального объема. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Цвет — розовый, с очень бледным лососевым оттенком, очень мелкими пузырьками, которые образуют тонкий мусс на поверхности.

Вкус особенно свежий и элегантный, с нежной кислотностью, идеально сбалансированной тонкой сладостью красных фруктов, сливочной текстурой, оттенком сухоцвета, шелковистым и очень тонким послевкусием с элегантными ягодными тонами.

В аромате ощущаются очень свежие и интенсивные ноты красных фруктов, которые красиво развиваются на сливочном, невероятно нежном фоне.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — необычайно свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Трепат, который в 2021 году сменил Пино Нуар. Виноград выращивается в историческом районе Кава, к югу от Барселоны, в так называемом бассейне рек Анойя и Фуа. Этот район ограничен горным массивом Сьерра-Литораль, который соприкасается со Средиземным морем, Сьерра-Прелитораль-де-Медиона-Понтонс и массивом Монтсеррат. Орографические элементы придают анклаву особый микроклимат, который идеально подходит для выращивания лучшего винограда для производства кавы. Виноградники расположены на различных типах почв на средне-больших высотах, от 300 до 700 метров над уровнем моря. Урожайность варьируется от 6000 до 10000 кг/га в зависимости от сорта и характеристик терруара. Участки всегда обрабатываются с использованием устойчивых методов, уважающих окружающую среду, в последние годы был запущен процесс по переходу в органику.Сбор урожая проводится в ночное время или в ранние утренние часы, каждый сорт винифицируется отдельно. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы предотвратить потерю аромата. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выход при прессовании составляет менее 50% от первоначального объема. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками и нежным изысканным перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, с выраженными фруктовыми оттенками, нотами поджаренного хлеба, пряным длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается нежным ароматом белых цветов, среди которых преобладают оттенки цветов акации и боярышника, тонами белых фруктов, нюансами поджаренной хлебной корочки.

Вино идеально в качестве самостоятельного напитка, сочетается с легкими закусками, салатами и фруктами.

Вино "Toques et Clochers" Crémant de Limoux представляет собой бленд трех сортов винограда — Шардоне, Шенен Блан и Мозак. Ягоды проходят тщательный отбор, изготовление вина строго контролируется на всех стадиях производства. Высокое качество вина позволило ему приобрести широкую популярность среди любителей игристых вин и занять шестое место в десятке самых покупаемых вин своего региона. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер д’Арк.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками и нежным изысканным перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, с выраженными фруктовыми оттенками, нотами поджаренного хлеба, пряным длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается нежным ароматом белых цветов, среди которых преобладают оттенки цветов акации и боярышника, тонами белых фруктов, нюансами поджаренной хлебной корочки.

Вино идеально в качестве самостоятельного напитка, сочетается с легкими закусками, салатами и фруктами.

Вино "Toques et Clochers" Crémant de Limoux представляет собой бленд трех сортов винограда — Шардоне, Шенен Блан и Мозак. Ягоды проходят тщательный отбор, изготовление вина строго контролируется на всех стадиях производства. Высокое качество вина позволило ему приобрести широкую популярность среди любителей игристых вин и занять шестое место в десятке самых покупаемых вин своего региона. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер д’Арк.

Игристое вино привлекательного светло-золотистого цвета с кружевной пеной из мелких пузырьков.

Вкус игристого вина богатый, сложный, насыщенный, живой и энергичный, с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов, дополненными цветочными и слегка пряными нотами, тонизирующей кислотностью и длительным, освежающим послевкусием с нюансами тостов.

В изящном аромате игристого вина угадываются нотки спелого персика, цитрусовых, лесного ореха, сливочного масла и булочки Бриошь. Тонкие нюансы специй дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением фуа-гра, омаров, лангустов, моллюсков, рыбных блюд, десертов.

"Toques et Clochers" Limited Edition — великолепное белое игристое вино, являющееся ярким и сложным выражением уникального терруара Лиму, созданное под руководством знаменитого мастера Дениса Дюбурдье — генерального директора Института наук Винограда и Вина. Вино представляет собой бленд из трех сортов винограда — Шардоне, Шенен Блан и Мозак, собранного с 4-х разных участков в Лиму. Виноградные лозы возрастом старше 20 лет имеют хорошую корневую систему и тем самым обеспечивают устойчивое качество винограда. Урожайность контролируются на уровне 50 гл/га. Сбор производится вручную, чтобы сохранить качество ягод. Под пресс попадают только лучшие грозди. Изготовление вина строго контролируется на всех стадиях производства. После ферментации вино выдерживалось на осадке более 30 месяцев, приобретая особую выразительность и изысканность. Высокое качество вина позволило ему приобрести широкую популярность среди любителей игристых вин и занять шестое место в десятке самых покупаемых вин своего региона.  Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер д’Арк. 

Игристое вино привлекательного светло-золотистого цвета с кружевной пеной из мелких пузырьков.

Вкус игристого вина богатый, сложный, насыщенный, живой и энергичный, с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов, дополненными цветочными и слегка пряными нотами, тонизирующей кислотностью и длительным, освежающим послевкусием с нюансами тостов.

В изящном аромате игристого вина угадываются нотки спелого персика, цитрусовых, лесного ореха, сливочного масла и булочки Бриошь. Тонкие нюансы специй дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением фуа-гра, омаров, лангустов, моллюсков, рыбных блюд, десертов.

"Toques et Clochers" Limited Edition — великолепное белое игристое вино, являющееся ярким и сложным выражением уникального терруара Лиму, созданное под руководством знаменитого мастера Дениса Дюбурдье — генерального директора Института наук Винограда и Вина. Вино представляет собой бленд из трех сортов винограда — Шардоне, Шенен Блан и Мозак, собранного с 4-х разных участков в Лиму. Виноградные лозы возрастом старше 20 лет имеют хорошую корневую систему и тем самым обеспечивают устойчивое качество винограда. Урожайность контролируются на уровне 50 гл/га. Сбор производится вручную, чтобы сохранить качество ягод. Под пресс попадают только лучшие грозди. Изготовление вина строго контролируется на всех стадиях производства. После ферментации вино выдерживалось на осадке более 30 месяцев, приобретая особую выразительность и изысканность. Высокое качество вина позволило ему приобрести широкую популярность среди любителей игристых вин и занять шестое место в десятке самых покупаемых вин своего региона.  Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер д’Арк. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками и нежным изысканным перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, с выраженными фруктовыми оттенками, нотами поджаренного хлеба, пряным длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается нежным ароматом белых цветов, среди которых преобладают оттенки цветов акации и боярышника, тонами белых фруктов, нюансами поджаренной хлебной корочки.

Вино идеально в качестве самостоятельного напитка, сочетается с легкими закусками, салатами и фруктами.

Вино "Toques et Clochers" Crémant de Limoux представляет собой бленд трех сортов винограда — Шардоне, Шенен Блан и Мозак. Ягоды проходят тщательный отбор, изготовление вина строго контролируется на всех стадиях производства. Высокое качество вина позволило ему приобрести широкую популярность среди любителей игристых вин и занять шестое место в десятке самых покупаемых вин своего региона. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер д’Арк.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками и нежным изысканным перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, с выраженными фруктовыми оттенками, нотами поджаренного хлеба, пряным длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается нежным ароматом белых цветов, среди которых преобладают оттенки цветов акации и боярышника, тонами белых фруктов, нюансами поджаренной хлебной корочки.

Вино идеально в качестве самостоятельного напитка, сочетается с легкими закусками, салатами и фруктами.

Вино "Toques et Clochers" Crémant de Limoux представляет собой бленд трех сортов винограда — Шардоне, Шенен Блан и Мозак. Ягоды проходят тщательный отбор, изготовление вина строго контролируется на всех стадиях производства. Высокое качество вина позволило ему приобрести широкую популярность среди любителей игристых вин и занять шестое место в десятке самых покупаемых вин своего региона. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер д’Арк.

Вино нежного розово-вишневого цвета.

В комплексном вкусе вина фруктовые и ягодные ноты прекрасно сбалансированы со свежестью, минеральностью и гармоничной кислотностью.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки вишневого цвета, малины, лесной земляники и красных яблок, дополненные характерными солоноватыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, мясом птицы, десертами с красными фруктами и ягодами.

"La Vida Es..." Brut Rose — игристый розовый Брют, который изготавливается из винограда сортов Макабео, Чарелло и Трепат, выращиваемого в Каталонии. Лозы культивируются по принципам уважительного, деликатного и экологического виноградарства. Внутреннее и добродетельное выражение терруара, винограда и ландшафта дает возможность производителю создавать живые и честные вина. К качеству урожая и срокам его сбора предъявляются строгие требования, ведь, по мнению производителя, "здоровый и сбалансированный виноград — залог создания откровенных вин". А минимальное вмешательство в процесс винификации является синонимом тесного сопровождения, поддержки, руководства виноделием. После ферментации винтаж 2021 года выдерживался на осадке около 26 месяцев. Дегоржаж произвели в апреле 2024 года.

Castelo de Pedregosa — семейное путешествие, выходящее за рамки времени. Именно здесь повседневная жизнь превращается в особую симфонию, где каждая нота становится данью вневременному ноу-хау, а природа отмечает ритм танца, который никогда не прекращается. Производство элегантных, изысканных и сложных игристых вин требует терпения, меры и медленного, торжественного ритма. Вот почему вина Кастело де Педрегоса являются отражением истинного богатства жизни: времени. "Мы олицетворяем устойчивость в самом широком смысле, с фундаментальным обязательством работать устойчиво во всех измерениях. Наша работа отражает долгосрочное видение, чтя наше прошлое и одновременно культивируя экологически чистое и честное будущее для будущих поколений... Мы культивируем виноградарскую культуру, которая укоренена в земле, распространяется по виноградникам и поднимается с каждым глотком вина; наследие страсти и преданности делу, которое привело нас к уважительному, деликатному и экологическому виноградарству... Мы работаем с традиционными сортами, чтобы создавать подлинные и подлинные вина, которые невозможно воспроизвести где-либо еще в мире. Приверженность традиционным сортам — это дань уважения нашим предкам и в то же время наследие, которое мы оставим будущим поколениям; недвусмысленное обязательство заботиться о винном наследии нашей страны".

Вино нежного розово-вишневого цвета.

В комплексном вкусе вина фруктовые и ягодные ноты прекрасно сбалансированы со свежестью, минеральностью и гармоничной кислотностью.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки вишневого цвета, малины, лесной земляники и красных яблок, дополненные характерными солоноватыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, мясом птицы, десертами с красными фруктами и ягодами.

"La Vida Es..." Brut Rose — игристый розовый Брют, который изготавливается из винограда сортов Макабео, Чарелло и Трепат, выращиваемого в Каталонии. Лозы культивируются по принципам уважительного, деликатного и экологического виноградарства. Внутреннее и добродетельное выражение терруара, винограда и ландшафта дает возможность производителю создавать живые и честные вина. К качеству урожая и срокам его сбора предъявляются строгие требования, ведь, по мнению производителя, "здоровый и сбалансированный виноград — залог создания откровенных вин". А минимальное вмешательство в процесс винификации является синонимом тесного сопровождения, поддержки, руководства виноделием. После ферментации винтаж 2021 года выдерживался на осадке около 26 месяцев. Дегоржаж произвели в апреле 2024 года.

Castelo de Pedregosa — семейное путешествие, выходящее за рамки времени. Именно здесь повседневная жизнь превращается в особую симфонию, где каждая нота становится данью вневременному ноу-хау, а природа отмечает ритм танца, который никогда не прекращается. Производство элегантных, изысканных и сложных игристых вин требует терпения, меры и медленного, торжественного ритма. Вот почему вина Кастело де Педрегоса являются отражением истинного богатства жизни: времени. "Мы олицетворяем устойчивость в самом широком смысле, с фундаментальным обязательством работать устойчиво во всех измерениях. Наша работа отражает долгосрочное видение, чтя наше прошлое и одновременно культивируя экологически чистое и честное будущее для будущих поколений... Мы культивируем виноградарскую культуру, которая укоренена в земле, распространяется по виноградникам и поднимается с каждым глотком вина; наследие страсти и преданности делу, которое привело нас к уважительному, деликатному и экологическому виноградарству... Мы работаем с традиционными сортами, чтобы создавать подлинные и подлинные вина, которые невозможно воспроизвести где-либо еще в мире. Приверженность традиционным сортам — это дань уважения нашим предкам и в то же время наследие, которое мы оставим будущим поколениям; недвусмысленное обязательство заботиться о винном наследии нашей страны".

Вино светло-золотистого цвета с нежным блеском и изящной игрой пузырьков.

Свежий, яркий, нежный, объемный, сбалансированный, сливочный вкус вина обладает прекрасной звенящей кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками, гармонично переплетающимися с легкой игривостью ягодных нот. Послевкусие соблазнительное, продолжительное, с тонами лимонного пирога, желтого яблока и безе.

В свежем, выразительном аромате игристого вина гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, булочки Бриоши и цитрусовой цедры, нежно оттененные цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец "гаражного виноделия", знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточным прозвищем "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень"), которое приклеилось намертво. И вот, "мужские" вина Тюневана под названием "Bad Boy" встретились с "Bad Girl". Под таким названием Жан-Люком Тюневан и Мюриэль Андроу разработали два игристых вина Креман де Бургонь — белый и розовый Брют. Виноград сортов Семильон, Каберне Фран и Мюскадель для изготовления "Bad Girl" выращивают в северной части Антр-Дё-Мер. Урожай собирают вручную в степени поздней зрелости, чтобы достичь идеального баланса между сахаром и кислотностью. Виноград прессуют без предварительного дробления. 150 кг винограда дают 100 литров сока. Первая ферментация проходит в стальных чанах при 18 °C. После стерильной фильтрации вино разливается в бутылки для вторичной ферментации и выдержки на осадке на протяжении 20 месяцев в естественных подземных подвалах с постоянной температурой.

Вино светло-золотистого цвета с нежным блеском и изящной игрой пузырьков.

Свежий, яркий, нежный, объемный, сбалансированный, сливочный вкус вина обладает прекрасной звенящей кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками, гармонично переплетающимися с легкой игривостью ягодных нот. Послевкусие соблазнительное, продолжительное, с тонами лимонного пирога, желтого яблока и безе.

В свежем, выразительном аромате игристого вина гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, булочки Бриоши и цитрусовой цедры, нежно оттененные цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец "гаражного виноделия", знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточным прозвищем "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень"), которое приклеилось намертво. И вот, "мужские" вина Тюневана под названием "Bad Boy" встретились с "Bad Girl". Под таким названием Жан-Люком Тюневан и Мюриэль Андроу разработали два игристых вина Креман де Бургонь — белый и розовый Брют. Виноград сортов Семильон, Каберне Фран и Мюскадель для изготовления "Bad Girl" выращивают в северной части Антр-Дё-Мер. Урожай собирают вручную в степени поздней зрелости, чтобы достичь идеального баланса между сахаром и кислотностью. Виноград прессуют без предварительного дробления. 150 кг винограда дают 100 литров сока. Первая ферментация проходит в стальных чанах при 18 °C. После стерильной фильтрации вино разливается в бутылки для вторичной ферментации и выдержки на осадке на протяжении 20 месяцев в естественных подземных подвалах с постоянной температурой.

Имеет блестящий светло-золотистый цвет.

Вкус игристого вина мягкий, изящный, питкий, с фруктовыми акцентами, утонченной кислинкой и приятным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика, цветов акации и свежего миндаля.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

"Odyssea" Blanc de Blancs Brut, Cremant de Bordeaux AOC — белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Семильон. Почвы состоят из глины и известняка с олигоценовыми астериями. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноградник управляется в соответствии с устойчивым виноградарством, имеющим сертификат высокой экологической ценности, и Terra Vitis. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице проходит в инертном газе, затем проводится деликатное фрагментарное прессование. Осветленное сусло разливается в бочки из французского дуба емкостью 225 литров для дальнейшей ферментации с регулярным батоннажем и выдержке на осадке в течение 6 месяцев. Выдерживается игристое вино в бутылках в течение 16 месяцев, затем проводится дегоржаж.Домен Vignoble Gonfrier (Виньобль Гонфрие) формировался на протяжении долгого времени. Пьер де Марсан построил замок, носящий его имя — Шато-де-Марсан в 1630 году, позже он удачно женился на богатой наследнице, ставшей обладательницей домена в Лестьяке, который располагается на правом берегу Гаронны, в 28 км к юго-востоку от города Бордо. В 1962 году это поместье купили Поль и Мари-Жозе Гонфрие, приехавшие из Алжира в Лестьяк. В то время площади виноградников занимали 30 га. В середине 80-х поместье очень сильно изменилось: Эрик и Филипп, находящиеся у руля созданного ими предприятия Vignoble Gonfrier, внесли много нового, они стремились расширить владения — не менее 15 га в год, на протяжении 10 лет — и на сегодняшний день площадь виноградников "Vignobles Gonfrier" насчитывает 350 га. Также они инвестировали средства в новое оборудование, позволяющее производить продукцию по современным технологиям виноделия. Головной офис, магазин и винодельня, оснащенная чанами из нержавеющей стали, находятся в деревне Лестьяк, в стенах Шато де Марсан. На протяжении всего процесса винификации ведется тщательный контроль на каждом этапе производства и поддерживается максимально высокий уровень гигиены, особенно на современных линиях разлива. Виньобль Гонфрие является владельцем самого большого в регионе погреба, который способен вмещать до 2500 бочек. Продукция домена завоевала множество наград и медалей, что только подтверждает её высокое качество.

Имеет блестящий светло-золотистый цвет.

Вкус игристого вина мягкий, изящный, питкий, с фруктовыми акцентами, утонченной кислинкой и приятным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика, цветов акации и свежего миндаля.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

"Odyssea" Blanc de Blancs Brut, Cremant de Bordeaux AOC — белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Семильон. Почвы состоят из глины и известняка с олигоценовыми астериями. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноградник управляется в соответствии с устойчивым виноградарством, имеющим сертификат высокой экологической ценности, и Terra Vitis. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице проходит в инертном газе, затем проводится деликатное фрагментарное прессование. Осветленное сусло разливается в бочки из французского дуба емкостью 225 литров для дальнейшей ферментации с регулярным батоннажем и выдержке на осадке в течение 6 месяцев. Выдерживается игристое вино в бутылках в течение 16 месяцев, затем проводится дегоржаж.Домен Vignoble Gonfrier (Виньобль Гонфрие) формировался на протяжении долгого времени. Пьер де Марсан построил замок, носящий его имя — Шато-де-Марсан в 1630 году, позже он удачно женился на богатой наследнице, ставшей обладательницей домена в Лестьяке, который располагается на правом берегу Гаронны, в 28 км к юго-востоку от города Бордо. В 1962 году это поместье купили Поль и Мари-Жозе Гонфрие, приехавшие из Алжира в Лестьяк. В то время площади виноградников занимали 30 га. В середине 80-х поместье очень сильно изменилось: Эрик и Филипп, находящиеся у руля созданного ими предприятия Vignoble Gonfrier, внесли много нового, они стремились расширить владения — не менее 15 га в год, на протяжении 10 лет — и на сегодняшний день площадь виноградников "Vignobles Gonfrier" насчитывает 350 га. Также они инвестировали средства в новое оборудование, позволяющее производить продукцию по современным технологиям виноделия. Головной офис, магазин и винодельня, оснащенная чанами из нержавеющей стали, находятся в деревне Лестьяк, в стенах Шато де Марсан. На протяжении всего процесса винификации ведется тщательный контроль на каждом этапе производства и поддерживается максимально высокий уровень гигиены, особенно на современных линиях разлива. Виньобль Гонфрие является владельцем самого большого в регионе погреба, который способен вмещать до 2500 бочек. Продукция домена завоевала множество наград и медалей, что только подтверждает её высокое качество.

Вино бледно-золотого цвета с многочисленными, очень мелкими пузырьками, образующими одновременно густую и легкостойкую пену.

Вкус вина округлый, прекрасно освежающий, с живой атакой, приятной текстурой, свежими нотками цитрусовых фруктов и довольно долгим, мягким послевкусием.

Живой и нежный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, гармонирует с легкими закусками, копченым лососем и тостами с фуа-гра.

"Premiere Bulle" Brut — изысканное, прекрасно освежающее игристое вино, которое создается из отборного винограда сорта Мозак с небольшим добавлением сорта Шенен Блан. Уникальный средиземноморский климат с умеренным количеством осадков и почвы, состоящие в основном из известняка и глины, обеспечивают виноградным лозам идеальные условия на весь вегетационный период. Игристое вино производится традиционным методом. Выдержка вина в бутылках на осадке длится минимум 15 месяцев. Вино "Премьер Бюлль" Брют завоевало бронзовую медаль на "Decanter Worldwine Awards, 2023", серебряные медали на "Decanter, 2022" и "International Wine Challenge, 2021", бронзовую медаль на "International Wine Challenge, 2020" и золотую медаль на конкурсе "General Agricole, 2020"."Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланкет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланкет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Сьер Д’Арк".

Вино бледно-золотого цвета с многочисленными, очень мелкими пузырьками, образующими одновременно густую и легкостойкую пену.

Вкус вина округлый, прекрасно освежающий, с живой атакой, приятной текстурой, свежими нотками цитрусовых фруктов и довольно долгим, мягким послевкусием.

Живой и нежный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, гармонирует с легкими закусками, копченым лососем и тостами с фуа-гра.

"Premiere Bulle" Brut — изысканное, прекрасно освежающее игристое вино, которое создается из отборного винограда сорта Мозак с небольшим добавлением сорта Шенен Блан. Уникальный средиземноморский климат с умеренным количеством осадков и почвы, состоящие в основном из известняка и глины, обеспечивают виноградным лозам идеальные условия на весь вегетационный период. Игристое вино производится традиционным методом. Выдержка вина в бутылках на осадке длится минимум 15 месяцев. Вино "Премьер Бюлль" Брют завоевало бронзовую медаль на "Decanter Worldwine Awards, 2023", серебряные медали на "Decanter, 2022" и "International Wine Challenge, 2021", бронзовую медаль на "International Wine Challenge, 2020" и золотую медаль на конкурсе "General Agricole, 2020"."Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланкет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланкет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Сьер Д’Арк".

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Округлый, хорошо сбалансированный вкус игристого вина отличается приятной свежестью и мягкой текстурой. Нежный мусс пузырьков выделяет оттенки фруктов и выводит их на первый план в очаровательном послевкусии.

Нежный, игривый аромат игристого вина окружает оттенками зеленого яблока, персика, груши и других белых фруктов.

Вино подается как аперитив, а также к легким закускам.

Игристое вино "Mademoiselle Marguerite" Brut, Blanquette de Limoux AOP изготовлено уважаемым Домом Antech, который является семейным бизнесом в шестом поколении. Это классическое игристое вино со свежими минеральными нотками, которые идеально подчеркивают сортовые характеристики местной лозы Мозак, выращиваемой на холмах Limoux. Этот сорт занимает не менее 90%, а остальную часть составляют Шенен Блан и Шардоне. Виноград собирают вручную и прессуют. Первичная ферментация каждого сорта проводится отдельно в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее вина купажируются, заливаются в бутылки и подвергаются вторичной ферментации с выдержкой на осадке около 15 месяцев.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Округлый, хорошо сбалансированный вкус игристого вина отличается приятной свежестью и мягкой текстурой. Нежный мусс пузырьков выделяет оттенки фруктов и выводит их на первый план в очаровательном послевкусии.

Нежный, игривый аромат игристого вина окружает оттенками зеленого яблока, персика, груши и других белых фруктов.

Вино подается как аперитив, а также к легким закускам.

Игристое вино "Mademoiselle Marguerite" Brut, Blanquette de Limoux AOP изготовлено уважаемым Домом Antech, который является семейным бизнесом в шестом поколении. Это классическое игристое вино со свежими минеральными нотками, которые идеально подчеркивают сортовые характеристики местной лозы Мозак, выращиваемой на холмах Limoux. Этот сорт занимает не менее 90%, а остальную часть составляют Шенен Блан и Шардоне. Виноград собирают вручную и прессуют. Первичная ферментация каждого сорта проводится отдельно в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее вина купажируются, заливаются в бутылки и подвергаются вторичной ферментации с выдержкой на осадке около 15 месяцев.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Игристое вино бледно-золотистого цвета. Перляж — элегантный и стойкий.

Вкус вина полон свежести, легкости, изящества и гармонии. Долгое послевкусие изобилует нотами сухофруктов и лакрицы.

Деликатный аромат игристого вина состоит из нот груши, персика, цитрусовых и оттенков свежей мяты.

Охлажденное игристое вино будет прекрасным аперитивом в сочетании с моллюсками, тапасом из осьминога, грушевым клафути с медом, малосольным лососем.

Белое сухое игристое вино из долины Луары "De Chanceny" Brut, Cremant de Loire AOP произведено органическим способом из винограда сорта Шенен Блан. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Креман — игристое французского вино, созданное по технологии производства шампанского, но из ягод, выращенных вне провинции Шампань. Перед процедурой дегоржажа вино минимум год выдерживается на деревянных стеллажах в погребах винодельни. Игристое вино получило золотую медаль на конкурсе органического вина "Challenge Millesime Bio" в 2019 году. И серебряную медаль на французском соревновании среди креманов "29 Concours National Des Cremants" в 2020 г.

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

Игристое вино бледно-золотистого цвета. Перляж — элегантный и стойкий.

Вкус вина полон свежести, легкости, изящества и гармонии. Долгое послевкусие изобилует нотами сухофруктов и лакрицы.

Деликатный аромат игристого вина состоит из нот груши, персика, цитрусовых и оттенков свежей мяты.

Охлажденное игристое вино будет прекрасным аперитивом в сочетании с моллюсками, тапасом из осьминога, грушевым клафути с медом, малосольным лососем.

Белое сухое игристое вино из долины Луары "De Chanceny" Brut, Cremant de Loire AOP произведено органическим способом из винограда сорта Шенен Блан. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Креман — игристое французского вино, созданное по технологии производства шампанского, но из ягод, выращенных вне провинции Шампань. Перед процедурой дегоржажа вино минимум год выдерживается на деревянных стеллажах в погребах винодельни. Игристое вино получило золотую медаль на конкурсе органического вина "Challenge Millesime Bio" в 2019 году. И серебряную медаль на французском соревновании среди креманов "29 Concours National Des Cremants" в 2020 г.

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

Игристое вино светло-золотистого цвета со стойкой игрой мелких пузырьков в бокале.

Вино сразу же показывает свой щедрый характер, атакуя мощной пряной волной. Хорошо сбалансированный вкус повторяет ароматическую композицию. В долгом послевкусии остаются оттенки фруктов и выпечки.

Нежный фруктово-цветочный аромат игристого вина окутывает тонами персика, груши, яблока, абрикоса и белых цветов, которые переплетаются с нюансами выпечки и сливочного масла.

Вино сочетается с фруктами, десертами, выпечкой, закусками, фуа-гра, омарами, лангустами и другими морепродуктами.

"Blason Rouge" Cremant Brut — довольно редкое, исключительно элегантное игристое вино, которое может стать особым подарком. Его купаж составлен из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается первичной ферментации при контролируемой температуре 16°С. Вторичное брожение вызывается добавлением тиражного ликера. Вино выдерживается на стеллажах в подвалах винодельни в течение 18 месяцев. "Бласон Руж" Креман Брют является обладателем золотой медали, полученной на "Concours Gеnеral Agricole" в 2015 году. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Игристое вино светло-золотистого цвета со стойкой игрой мелких пузырьков в бокале.

Вино сразу же показывает свой щедрый характер, атакуя мощной пряной волной. Хорошо сбалансированный вкус повторяет ароматическую композицию. В долгом послевкусии остаются оттенки фруктов и выпечки.

Нежный фруктово-цветочный аромат игристого вина окутывает тонами персика, груши, яблока, абрикоса и белых цветов, которые переплетаются с нюансами выпечки и сливочного масла.

Вино сочетается с фруктами, десертами, выпечкой, закусками, фуа-гра, омарами, лангустами и другими морепродуктами.

"Blason Rouge" Cremant Brut — довольно редкое, исключительно элегантное игристое вино, которое может стать особым подарком. Его купаж составлен из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается первичной ферментации при контролируемой температуре 16°С. Вторичное брожение вызывается добавлением тиражного ликера. Вино выдерживается на стеллажах в подвалах винодельни в течение 18 месяцев. "Бласон Руж" Креман Брют является обладателем золотой медали, полученной на "Concours Gеnеral Agricole" в 2015 году. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, округлый, сбалансированный, с оттенками манго, ананаса, медовых сот и тостов, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, айвы, минералов и воска.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

Domaine du Mouton Noir, Vouvray AOC Brut — изысканное белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми глинисто-кремнистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим отстаиванием. Винификация проходит в терморегулируемых чанах при температуре 16–18°C. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках с последующей выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Перед употреблением игристое вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

Domaine du Mouton Noir — довольно молодое винодельческое хозяйство, названное в честь черных овец. На протяжении многих лет основатель компании, Жюльен, набирался опыта и работал в нескольких винодельнях. Сегодня общая площадь виноградников составляет 9 га, они раскинулись в районах Шансе и Верну-сюр-Бренн. Каждый этап производства, начиная от выращивания винограда, и заканчивая бутилированием, проходит под личным контролем Жюльена. Результатом кропотливой работы являются изысканные, элегантные вина, способные покорить даже требовательного потребителя.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, округлый, сбалансированный, с оттенками манго, ананаса, медовых сот и тостов, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, айвы, минералов и воска.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

Domaine du Mouton Noir, Vouvray AOC Brut — изысканное белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми глинисто-кремнистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим отстаиванием. Винификация проходит в терморегулируемых чанах при температуре 16–18°C. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках с последующей выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Перед употреблением игристое вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

Domaine du Mouton Noir — довольно молодое винодельческое хозяйство, названное в честь черных овец. На протяжении многих лет основатель компании, Жюльен, набирался опыта и работал в нескольких винодельнях. Сегодня общая площадь виноградников составляет 9 га, они раскинулись в районах Шансе и Верну-сюр-Бренн. Каждый этап производства, начиная от выращивания винограда, и заканчивая бутилированием, проходит под личным контролем Жюльена. Результатом кропотливой работы являются изысканные, элегантные вина, способные покорить даже требовательного потребителя.

Вино бледно-лимонного цвета с перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, головокружительный, бодрящий, приятный, средней насыщенности, с оттенками яблока, цитрусовой цедры и легкой горчинкой в длительном, стойком послевкусии.

В аромате вина преобладают фруктовые оттенки дыни, маракуйи, яблока, груши, цитрусовых и нюансами белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами. Подается в торжественных случаях.

Monicord, "Bubbly" — освежающий Креман с приятным фруктовым ароматом и сухим цитрусовым вкусом с легкой горчинкой в долгом послевкусии. Это вино станет вашим лучшим помощником, когда надо развлечь хорошую компанию или подчеркнуть торжественность момента. Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве, виноградники обрабатываются органическими методами. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация заканчивается выдержкой вина в бутылках в течение 12 месяцев в подземных погребах. Производитель рекомендует употреблять "Бабли" в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами и праздничными блюдами.

Владельцем хозяйства Monicord является семья Бак. Юп — голландец, а вот у его жены Мирей — бордоские корни, и ей всегда хотелось вернуться в родные места. В 2000-м году они купили небольшой виноградник "Кло Моникор" на правом берегу региона Бордо. Этот участок площадью всего в 1,5 гектара принадлежал пожилой паре, которая более 30 лет практиковала на нем только натуральные методы виноградарства. Возраст лоз на тот момент составлял в среднем 80 лет, часть этих старых лоз сохранилась и сегодня. Виноградник "Кло Моникор" уникален, он насчитывает более чем трехсотлетнюю историю. Сегодня общая площадь виноградников хозяйства Моникор составляет 16 гектаров. Виноградники "Clos Monicord" и "Les Monicord" занимают чуть более 9 гектаров. Семья Бак продолжила традицию предыдущих владельцев "Кло Моникор" и практикует органические методы на винограднике, а на винодельне придерживается принципа максимального невмешательства, чтобы создавать натуральные, честные вина. За творческую составляющую в хозяйстве отвечает дочь Юп и Мирей — Одри. Каждый год, начиная с 2002 года, для всех вин Моникор Одри создает оригинальные художественные этикетки, каждая из которых рассказывает свою историю и является уникальной.

Вино бледно-лимонного цвета с перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, головокружительный, бодрящий, приятный, средней насыщенности, с оттенками яблока, цитрусовой цедры и легкой горчинкой в длительном, стойком послевкусии.

В аромате вина преобладают фруктовые оттенки дыни, маракуйи, яблока, груши, цитрусовых и нюансами белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами. Подается в торжественных случаях.

Monicord, "Bubbly" — освежающий Креман с приятным фруктовым ароматом и сухим цитрусовым вкусом с легкой горчинкой в долгом послевкусии. Это вино станет вашим лучшим помощником, когда надо развлечь хорошую компанию или подчеркнуть торжественность момента. Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве, виноградники обрабатываются органическими методами. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация заканчивается выдержкой вина в бутылках в течение 12 месяцев в подземных погребах. Производитель рекомендует употреблять "Бабли" в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами и праздничными блюдами.

Владельцем хозяйства Monicord является семья Бак. Юп — голландец, а вот у его жены Мирей — бордоские корни, и ей всегда хотелось вернуться в родные места. В 2000-м году они купили небольшой виноградник "Кло Моникор" на правом берегу региона Бордо. Этот участок площадью всего в 1,5 гектара принадлежал пожилой паре, которая более 30 лет практиковала на нем только натуральные методы виноградарства. Возраст лоз на тот момент составлял в среднем 80 лет, часть этих старых лоз сохранилась и сегодня. Виноградник "Кло Моникор" уникален, он насчитывает более чем трехсотлетнюю историю. Сегодня общая площадь виноградников хозяйства Моникор составляет 16 гектаров. Виноградники "Clos Monicord" и "Les Monicord" занимают чуть более 9 гектаров. Семья Бак продолжила традицию предыдущих владельцев "Кло Моникор" и практикует органические методы на винограднике, а на винодельне придерживается принципа максимального невмешательства, чтобы создавать натуральные, честные вина. За творческую составляющую в хозяйстве отвечает дочь Юп и Мирей — Одри. Каждый год, начиная с 2002 года, для всех вин Моникор Одри создает оригинальные художественные этикетки, каждая из которых рассказывает свою историю и является уникальной.

Вино насыщенного, интенсивного золотисто-желтого цвета с нежным муссом пузырьков.

Вкус вина хорошо структурирован, обладает повышенной кислотностью. Легкую сладость приносят тона дыни, груши, желтого яблока, спелого ананаса, леденцов, а нюансы лимона и лайма обостряют послевкусие.

Сдержанный аромат вина интригует нотами цветов, ромового бисквита, а затем полностью раскрывает свою палитру, показывая оттенки ананаса, дыни, хлеба, лесных орехов, айвы, перезревшего яблока.

Вино подается как аперитив, а также к блюдам из рыбы и морепродуктов, закускам, трюфелям.

Chateau Pierre-Bise, Cremant de Loire — игристое белое вино из винограда сорта Шенен Блан. Его собирают рано, на той стадии, когда семена в ягодах еще зеленые. Виноград очень медленно прессуется, чтобы получить прозрачный сок, который затем фильтруется перед ферментацией. Дальнейшее изготовление ведется по классической технологии игристых вин.

Chateau Pierre-Bise расположилось в самом сердце долины Луары между древними замками и знаменитыми виноградниками. В 1959 году его приобрел Пьер Папен и занялся виноградарством на 9 гектарах своих земель. Его сын Клод сумел расширить их площадь, покупая небольшие соседние участки, а также за счет восстановления виноградников своего тестя. В 1992 году Chateau Pierre-Bise объединилось с Clos de Coulaine, получив возможность работать на виноградниках Savennieres AOP. Наконец, с приходом к управлению Кристофа и Рене Папен в 2001 году, владения достигли по площади 50 гектаров. Сочетание разнообразия терруаров со скрупулезной работой на виноградниках и винодельне позволило Chateau Pierre-Bise создавать великолепные сортовые вина, отражающие местный колорит.

Вино насыщенного, интенсивного золотисто-желтого цвета с нежным муссом пузырьков.

Вкус вина хорошо структурирован, обладает повышенной кислотностью. Легкую сладость приносят тона дыни, груши, желтого яблока, спелого ананаса, леденцов, а нюансы лимона и лайма обостряют послевкусие.

Сдержанный аромат вина интригует нотами цветов, ромового бисквита, а затем полностью раскрывает свою палитру, показывая оттенки ананаса, дыни, хлеба, лесных орехов, айвы, перезревшего яблока.

Вино подается как аперитив, а также к блюдам из рыбы и морепродуктов, закускам, трюфелям.

Chateau Pierre-Bise, Cremant de Loire — игристое белое вино из винограда сорта Шенен Блан. Его собирают рано, на той стадии, когда семена в ягодах еще зеленые. Виноград очень медленно прессуется, чтобы получить прозрачный сок, который затем фильтруется перед ферментацией. Дальнейшее изготовление ведется по классической технологии игристых вин.

Chateau Pierre-Bise расположилось в самом сердце долины Луары между древними замками и знаменитыми виноградниками. В 1959 году его приобрел Пьер Папен и занялся виноградарством на 9 гектарах своих земель. Его сын Клод сумел расширить их площадь, покупая небольшие соседние участки, а также за счет восстановления виноградников своего тестя. В 1992 году Chateau Pierre-Bise объединилось с Clos de Coulaine, получив возможность работать на виноградниках Savennieres AOP. Наконец, с приходом к управлению Кристофа и Рене Папен в 2001 году, владения достигли по площади 50 гектаров. Сочетание разнообразия терруаров со скрупулезной работой на виноградниках и винодельне позволило Chateau Pierre-Bise создавать великолепные сортовые вина, отражающие местный колорит.

Игристое вино имеет бледно-желтый цвет с густой кремовой пеной из многочисленных пузырьков, медленно угасающих в бокале.

Вкус игристого вина отличается питкостью, свежестью и хорошим балансом — отличительная черта данного винтажа. В послевкусии звучит легкая, аппетитная горчинка.

Аромат игристого вина нельзя назвать сложным, но он очень утонченный и изящный, с тонами зеленого яблока и груши, сена, белых цветов, цедры лимона и минералов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, салатам, блюдам из белого мяса, рыбы или овощей.

Domaine Leduc-Frouin, Cremant de Loire AOC Brut — игристое белое сухое вино, для производства которого используют виноград сортов Шардоне, Шенен Блан и Каберне Фран, выращенный на винограднике под названием "La Croix Joubert" в долине Луары. Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством каменистых отложений. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 15 кг для сохранения целостности винограда при транспортировке. На винодельне виноград отделяется от гребней и деликатно прессуется. Первичная ферментация протекает в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация и выдержка вина проводятся уже в бутылках. Созревание на осадке длится 12-18 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер и игристое вино еще несколько месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Вегетационный цикл 2018 года в долине Луары был очень благоприятным. Отличные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, уже в июне погода испортилась, когда пошли сильные ливни. Это спровоцировало вспышку плесени. Затем вновь установилась хорошая погода, которая царила во всей долине вплоть до сбора урожая. Хотя белые вина этого сезона имели немного меньшую кислотность, чем обычно, они отличались прекрасным балансом.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Игристое вино имеет бледно-желтый цвет с густой кремовой пеной из многочисленных пузырьков, медленно угасающих в бокале.

Вкус игристого вина отличается питкостью, свежестью и хорошим балансом — отличительная черта данного винтажа. В послевкусии звучит легкая, аппетитная горчинка.

Аромат игристого вина нельзя назвать сложным, но он очень утонченный и изящный, с тонами зеленого яблока и груши, сена, белых цветов, цедры лимона и минералов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, салатам, блюдам из белого мяса, рыбы или овощей.

Domaine Leduc-Frouin, Cremant de Loire AOC Brut — игристое белое сухое вино, для производства которого используют виноград сортов Шардоне, Шенен Блан и Каберне Фран, выращенный на винограднике под названием "La Croix Joubert" в долине Луары. Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством каменистых отложений. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 15 кг для сохранения целостности винограда при транспортировке. На винодельне виноград отделяется от гребней и деликатно прессуется. Первичная ферментация протекает в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация и выдержка вина проводятся уже в бутылках. Созревание на осадке длится 12-18 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер и игристое вино еще несколько месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Вегетационный цикл 2018 года в долине Луары был очень благоприятным. Отличные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, уже в июне погода испортилась, когда пошли сильные ливни. Это спровоцировало вспышку плесени. Затем вновь установилась хорошая погода, которая царила во всей долине вплоть до сбора урожая. Хотя белые вина этого сезона имели немного меньшую кислотность, чем обычно, они отличались прекрасным балансом.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Элегантный, освежающий вкус характеризуется выразительными фруктово-цветочными тонами, живой кислотностью и нюансами поджаренных тостов в стойком, утонченном послевкусии.

Тонкий аромат манит свежестью цитрусовых и белых фруктов, дополненной соблазнительными тонами выпечки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами и даже легкими десертами.

Famille Bougrier, Cremant de Loire AOP Brut — освежающее и элегантное белое игристое вино, созданное по традиционной технологии, что характерно для всех вин наименования Креман де Луар. В его производстве используется виноград сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Луары. Первичное брожение осуществляется в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация базового вина проводится в бутылках. Игристое вино созревает на осадке не менее 12 месяцев, формируя благородный характер.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Элегантный, освежающий вкус характеризуется выразительными фруктово-цветочными тонами, живой кислотностью и нюансами поджаренных тостов в стойком, утонченном послевкусии.

Тонкий аромат манит свежестью цитрусовых и белых фруктов, дополненной соблазнительными тонами выпечки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами и даже легкими десертами.

Famille Bougrier, Cremant de Loire AOP Brut — освежающее и элегантное белое игристое вино, созданное по традиционной технологии, что характерно для всех вин наименования Креман де Луар. В его производстве используется виноград сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Луары. Первичное брожение осуществляется в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация базового вина проводится в бутылках. Игристое вино созревает на осадке не менее 12 месяцев, формируя благородный характер.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Нежный лососево-розовый цвет средней интенсивности, с мелкими пузырьками и нежным муссом.

Во вкусе выделяются ноты красных фруктов, типичные для Пино Нуар. Он свежий, сбалансированный, а пузырьки создают ощущение сливочной консистенции, которое усиливается за счет дрожжевого оттенка. Послевкусие сухое, долгое, соленое, с акцентами грейпфрута и минералов.

Интенсивные ароматы малины, ежевики и клубники смешиваются в букете с легким цитрусовым оттенком, который усиливает их и привносит свежесть.

Можно подавать с изысканными закусками или блюдами на основе риса и рыбы, лососем, голубой рыбой, суши, сашими, карпаччо или тартаром, блюдами, приготовленными на гриле, слегка приправленным белым мясом и десертами с красными фруктами.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирующая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году."Ars Collecta" Grand Rose Reserva — уникальный купаж, представляющий гармоничный союз 3-х сортов винограда и 2-х климатических зон. Пино Нуар из Сегриа (континентальный климат), основной сорт, обеспечивает свежесть и потенциал выдержки. Трепат из Конка-де-Барбера (континентальный) и Чарелло из Пенедеса (средиземноморский климат) дополняют смесь, формируя изысканную сдержанность, сложность, выразительность и долговечность купажа. Виноград собирают ночью в начале августа, используя прохладную температуру воздуха, чтобы избежать преждевременного окисления. Для этой кавы виноделы стремятся отобрать Пино Нуар, достигший оптимальной зрелости, именно такой виноград дает лучший цветовой потенциал, а также хорошую кислотность и умеренное содержание алкоголя. После отделения винограда от гребней ягоды аккуратно прессуют в пневматическом прессе. 2-часовая мацерация проходит прямо в прессе. Затем начинается ферментация при температуре от 15 до 17 °C. После выдержки в течение 15 месяцев при постоянной температуре за толстыми стенами погребов этому Grand Rose Reserva предстоит долгая жизнь. Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "CINVE" в 2022 году. 

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Нежный лососево-розовый цвет средней интенсивности, с мелкими пузырьками и нежным муссом.

Во вкусе выделяются ноты красных фруктов, типичные для Пино Нуар. Он свежий, сбалансированный, а пузырьки создают ощущение сливочной консистенции, которое усиливается за счет дрожжевого оттенка. Послевкусие сухое, долгое, соленое, с акцентами грейпфрута и минералов.

Интенсивные ароматы малины, ежевики и клубники смешиваются в букете с легким цитрусовым оттенком, который усиливает их и привносит свежесть.

Можно подавать с изысканными закусками или блюдами на основе риса и рыбы, лососем, голубой рыбой, суши, сашими, карпаччо или тартаром, блюдами, приготовленными на гриле, слегка приправленным белым мясом и десертами с красными фруктами.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирующая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году."Ars Collecta" Grand Rose Reserva — уникальный купаж, представляющий гармоничный союз 3-х сортов винограда и 2-х климатических зон. Пино Нуар из Сегриа (континентальный климат), основной сорт, обеспечивает свежесть и потенциал выдержки. Трепат из Конка-де-Барбера (континентальный) и Чарелло из Пенедеса (средиземноморский климат) дополняют смесь, формируя изысканную сдержанность, сложность, выразительность и долговечность купажа. Виноград собирают ночью в начале августа, используя прохладную температуру воздуха, чтобы избежать преждевременного окисления. Для этой кавы виноделы стремятся отобрать Пино Нуар, достигший оптимальной зрелости, именно такой виноград дает лучший цветовой потенциал, а также хорошую кислотность и умеренное содержание алкоголя. После отделения винограда от гребней ягоды аккуратно прессуют в пневматическом прессе. 2-часовая мацерация проходит прямо в прессе. Затем начинается ферментация при температуре от 15 до 17 °C. После выдержки в течение 15 месяцев при постоянной температуре за толстыми стенами погребов этому Grand Rose Reserva предстоит долгая жизнь. Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "CINVE" в 2022 году. 

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктовым профилем и штрихами морского бриза в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками садовых фруктов, яблочного компота, сена и хлебной корочки.

Отлично в качестве аперитива, в сочетании с легкими закусками, салатами, морепродуктами, приготовленными на гриле, белым мясом или рыбой.

"La Ferme de Fontaines" Pet'Night — очаровательное белое игристое вино, созданное для праздничных и веселых моментов. Пет-Нат дополняет ассортимент "La Ferme des Fontaines", исторического места семьи Амиро, где животные счастливо живут среди виноградников. Сбор урожая проводится вручную, тщательно сортируется на лозе и на сортировочном столе перед прессованием. Винификация проходит старинным методом "ancestral": виноград прессуют целыми гроздьями, после мягкого холодного отстаивания в чанах начинается алкогольная ферментация. Сусло разливается по бутылкам, где начинается вторичная ферментация и насыщение вина углекислым газом ("prise de mousse").

Семья Амиро управляет хозяйством уже более 180 лет. За эти годы произошло много событий, сменились шесть поколений, но до сих пор с тем же уважением и трепетом они относятся к виноградной лозе, ценят работу своих предшественников и делают качество своим главным приоритетом. Стремление достижения естественного баланса не могло не привести семью Амиро к биодинамическому земледелию. Уважение к жизни и своим корням — один из главных принципов компании Xavier et Agnes Amirault. Поэтому эмблемой своих вин Ксавье и Аньес выбрали изображение семейной усадьбы постройки начала 1800-х годов, которая стала родовым гнездом для многих поколений.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктовым профилем и штрихами морского бриза в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками садовых фруктов, яблочного компота, сена и хлебной корочки.

Отлично в качестве аперитива, в сочетании с легкими закусками, салатами, морепродуктами, приготовленными на гриле, белым мясом или рыбой.

"La Ferme de Fontaines" Pet'Night — очаровательное белое игристое вино, созданное для праздничных и веселых моментов. Пет-Нат дополняет ассортимент "La Ferme des Fontaines", исторического места семьи Амиро, где животные счастливо живут среди виноградников. Сбор урожая проводится вручную, тщательно сортируется на лозе и на сортировочном столе перед прессованием. Винификация проходит старинным методом "ancestral": виноград прессуют целыми гроздьями, после мягкого холодного отстаивания в чанах начинается алкогольная ферментация. Сусло разливается по бутылкам, где начинается вторичная ферментация и насыщение вина углекислым газом ("prise de mousse").

Семья Амиро управляет хозяйством уже более 180 лет. За эти годы произошло много событий, сменились шесть поколений, но до сих пор с тем же уважением и трепетом они относятся к виноградной лозе, ценят работу своих предшественников и делают качество своим главным приоритетом. Стремление достижения естественного баланса не могло не привести семью Амиро к биодинамическому земледелию. Уважение к жизни и своим корням — один из главных принципов компании Xavier et Agnes Amirault. Поэтому эмблемой своих вин Ксавье и Аньес выбрали изображение семейной усадьбы постройки начала 1800-х годов, которая стала родовым гнездом для многих поколений.

Игристое вино светло-золотистого цвета со стойкой игрой мелких пузырьков в бокале.

Вино сразу же показывает свой щедрый характер, атакуя мощной пряной волной. Хорошо сбалансированный вкус повторяет ароматическую композицию. В долгом послевкусии остаются оттенки фруктов и выпечки.

Нежный фруктово-цветочный аромат игристого вина окутывает тонами персика, груши, яблока, абрикоса и белых цветов, которые переплетаются с нюансами выпечки и сливочного масла.

Вино сочетается с фруктами, десертами, выпечкой, закусками, фуа-гра, омарами, лангустами и другими морепродуктами.

"Blason Rouge" Cremant Brut — довольно редкое, исключительно элегантное игристое вино, которое может стать особым подарком. Его купаж составлен из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается первичной ферментации при контролируемой температуре 16°С. Вторичное брожение вызывается добавлением тиражного ликера. Вино выдерживается на стеллажах в подвалах винодельни в течение 18 месяцев. "Бласон Руж" Креман Брют является обладателем золотой медали, полученной на "Concours Gеnеral Agricole" в 2015 году. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Игристое вино светло-золотистого цвета со стойкой игрой мелких пузырьков в бокале.

Вино сразу же показывает свой щедрый характер, атакуя мощной пряной волной. Хорошо сбалансированный вкус повторяет ароматическую композицию. В долгом послевкусии остаются оттенки фруктов и выпечки.

Нежный фруктово-цветочный аромат игристого вина окутывает тонами персика, груши, яблока, абрикоса и белых цветов, которые переплетаются с нюансами выпечки и сливочного масла.

Вино сочетается с фруктами, десертами, выпечкой, закусками, фуа-гра, омарами, лангустами и другими морепродуктами.

"Blason Rouge" Cremant Brut — довольно редкое, исключительно элегантное игристое вино, которое может стать особым подарком. Его купаж составлен из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается первичной ферментации при контролируемой температуре 16°С. Вторичное брожение вызывается добавлением тиражного ликера. Вино выдерживается на стеллажах в подвалах винодельни в течение 18 месяцев. "Бласон Руж" Креман Брют является обладателем золотой медали, полученной на "Concours Gеnеral Agricole" в 2015 году. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Игристое вино светло-розового цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изысканный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот красной смородины, клубники, вишни, лепестков роз и минералов.

Вино является восхитительным аперитивом, подойдет к тартару из тунца, курице с карри, фруктовым салатам, десертам и пирогам.

Купаж игристого вина "Saint-Hilaire" Rose Brut, Cremant de Limoux AOC на 90% составляют сорта Шардоне и Шенен Блан, благодаря которым вкус наполнен изяществом и восхитительной свежестью. Сорт Пино Нуар, составляющий 10% купажа, позволяет окрасить вино в нежный розовый цвет. При изготовлении вина сок подвергается первичной ферментации, по окончании которой в смесь добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение происходит в бутылке около 3 недель. Бутылки, установленные на специальной стойке, постепенно поворачиваются таким образом, чтобы собрать осадок в горлышке бутылки. После года выдержки игристое вино охлаждают и удаляют осадочную пробку. Бутылку укупоривают и оставляют в подвалах еще на год."Aimery Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланшет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланшет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Эмери Сьер Д’Арк".

Игристое вино светло-розового цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изысканный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот красной смородины, клубники, вишни, лепестков роз и минералов.

Вино является восхитительным аперитивом, подойдет к тартару из тунца, курице с карри, фруктовым салатам, десертам и пирогам.

Купаж игристого вина "Saint-Hilaire" Rose Brut, Cremant de Limoux AOC на 90% составляют сорта Шардоне и Шенен Блан, благодаря которым вкус наполнен изяществом и восхитительной свежестью. Сорт Пино Нуар, составляющий 10% купажа, позволяет окрасить вино в нежный розовый цвет. При изготовлении вина сок подвергается первичной ферментации, по окончании которой в смесь добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение происходит в бутылке около 3 недель. Бутылки, установленные на специальной стойке, постепенно поворачиваются таким образом, чтобы собрать осадок в горлышке бутылки. После года выдержки игристое вино охлаждают и удаляют осадочную пробку. Бутылку укупоривают и оставляют в подвалах еще на год."Aimery Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланшет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланшет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Эмери Сьер Д’Арк".

Вино яркого золотистого цвета с умеренным перляжем.

Округлый вкус игристого вина хорошо сбалансирован и обладает освежающей кислотностью. Ноты лимона, ревеня, лайма, яблока и белых фруктов получают продолжение в послевкусии в намеках выпечки и поджаренных орехов.

Свежий, чувственный аромат игристого вина завораживается оттенками яблока, персика, цветов флердоранжа, лимона, а также мягкими нотами сливок.

Вино подается как аперитив, а также к легким закускам.

Интересное, освежающее игристое вино Antech, "Mademoiselle Marguerite" Brut, Cremant de Limoux AOP имеет легкую, гладкую текстуру. Его букет завораживает цитрусовыми нотами благодаря сорту Шардоне в его купаже и более мягкими фруктовыми оттенками Шенен Блан и Мозак. Виноград собирают вручную. Вино изготовлено классическим методом шампанизации. Первичная винификация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем сортовые вина купажируют. Вторичное брожение на осадке протекает в течение не менее 18 месяцев.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Вино яркого золотистого цвета с умеренным перляжем.

Округлый вкус игристого вина хорошо сбалансирован и обладает освежающей кислотностью. Ноты лимона, ревеня, лайма, яблока и белых фруктов получают продолжение в послевкусии в намеках выпечки и поджаренных орехов.

Свежий, чувственный аромат игристого вина завораживается оттенками яблока, персика, цветов флердоранжа, лимона, а также мягкими нотами сливок.

Вино подается как аперитив, а также к легким закускам.

Интересное, освежающее игристое вино Antech, "Mademoiselle Marguerite" Brut, Cremant de Limoux AOP имеет легкую, гладкую текстуру. Его букет завораживает цитрусовыми нотами благодаря сорту Шардоне в его купаже и более мягкими фруктовыми оттенками Шенен Блан и Мозак. Виноград собирают вручную. Вино изготовлено классическим методом шампанизации. Первичная винификация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем сортовые вина купажируют. Вторичное брожение на осадке протекает в течение не менее 18 месяцев.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками желтых фруктов, айвы, минералов и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов (крабов, омаров, креветок), блюд из мяса птицы и сыров.

Игристое белое вино Marc Bredif, Vouvray AOC Brut изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на склонах вдоль Луары. Виноградники имеют как северную, так и южную экспозицию. Почвы участков в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать боя ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который декантируется в течение суток. Ферментация при контролируемой температуре 18 °C длится около двух месяцев. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 2,5 лет. Из всех французских винодельческих регионов, Луара производит самое большое разнообразие вин. Наиболее известные районы в долине Луары — Сансер и Вувре. В Турени виноградники существуют с IV века, они занимают около 4500 акров на северном берегу Луары к востоку от Туры. Именно здесь семья Бредиф приобрела в 1893 году Шато ле Рош. В 1919 году Марк Бредиф приступает к руководству владениями и основывает здесь Винный Дом Marc Bredif. В семейном имении родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина".Купивший в 1980 году виноградники барон Патрик де Лядусет реконструировал и модернизировал помещения для винификации и хранения вина. Линейка производимых здесь вин соответствует высоким мировым стандартам. Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками желтых фруктов, айвы, минералов и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов (крабов, омаров, креветок), блюд из мяса птицы и сыров.

Игристое белое вино Marc Bredif, Vouvray AOC Brut изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на склонах вдоль Луары. Виноградники имеют как северную, так и южную экспозицию. Почвы участков в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать боя ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который декантируется в течение суток. Ферментация при контролируемой температуре 18 °C длится около двух месяцев. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 2,5 лет. Из всех французских винодельческих регионов, Луара производит самое большое разнообразие вин. Наиболее известные районы в долине Луары — Сансер и Вувре. В Турени виноградники существуют с IV века, они занимают около 4500 акров на северном берегу Луары к востоку от Туры. Именно здесь семья Бредиф приобрела в 1893 году Шато ле Рош. В 1919 году Марк Бредиф приступает к руководству владениями и основывает здесь Винный Дом Marc Bredif. В семейном имении родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина".Купивший в 1980 году виноградники барон Патрик де Лядусет реконструировал и модернизировал помещения для винификации и хранения вина. Линейка производимых здесь вин соответствует высоким мировым стандартам. Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонкими лимонными бликами.

Игристое вино чарует мягким, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, нюансами выпечки и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот желтой сливы, груши, яблока, минералов и тостов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов (крабов, омаров, креветок), блюд из мяса птицы и сыров.

Marc Bredif, "Heritage Tradition" Brut, Cremant de Loire AOC — изысканное игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан. Почвы участков в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать боя ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который декантируется в течение суток. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 2 лет. Из всех французских винодельческих регионов, Луара производит самое большое разнообразие вин. Наиболее известные районы в долине Луары — Сансер и Вувре. В Турени виноградники существуют с IV века, они занимают около 4500 акров на северном берегу Луары к востоку от Туры. Именно здесь семья Бредиф приобрела в 1893 году Шато ле Рош. В 1919 году Марк Бредиф приступает к руководству владениями и основывает здесь Винный Дом Marc Bredif. В семейном имении родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина".Купивший в 1980 году виноградники барон Патрик де Лядусет реконструировал и модернизировал помещения для винификации и хранения вина. Линейка производимых здесь вин соответствует высоким мировым стандартам. Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонкими лимонными бликами.

Игристое вино чарует мягким, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, нюансами выпечки и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот желтой сливы, груши, яблока, минералов и тостов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов (крабов, омаров, креветок), блюд из мяса птицы и сыров.

Marc Bredif, "Heritage Tradition" Brut, Cremant de Loire AOC — изысканное игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан. Почвы участков в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать боя ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который декантируется в течение суток. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 2 лет. Из всех французских винодельческих регионов, Луара производит самое большое разнообразие вин. Наиболее известные районы в долине Луары — Сансер и Вувре. В Турени виноградники существуют с IV века, они занимают около 4500 акров на северном берегу Луары к востоку от Туры. Именно здесь семья Бредиф приобрела в 1893 году Шато ле Рош. В 1919 году Марк Бредиф приступает к руководству владениями и основывает здесь Винный Дом Marc Bredif. В семейном имении родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина".Купивший в 1980 году виноградники барон Патрик де Лядусет реконструировал и модернизировал помещения для винификации и хранения вина. Линейка производимых здесь вин соответствует высоким мировым стандартам. Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует приятный, сбалансированный освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино обладает сухим, свежим ароматом, сотканным из нот айвы, лайма и груши.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, рыбой и морепродуктами.

Francois Chidaine, Brut Tradition, Montlouis sur Loire AOC — изящное игристое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который является единственным культивируемым сортом в апелласьоне Монлуи сюр Луар. Виноградники расположены на очень красивом плато на стыке долин Луары и Шер. На 20 гектарах земли, принадлежащих здесь Francois Chidaine, разбросаны более 30 участков виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты.Биодинамические методы обработки почвы, ручной сбор урожая и традиционные методы винификации позволяют получить сложное вино высочайшего качества. Виноград прессуется в пневматическом прессе, сусло подвергается алкогольной ферментации с натуральными дрожжами в 600-литровых бочках, которая может длиться до шести месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Согласно традиционному методу вторичная ферментация и выдержка на осадке проводятся в бутылках. Игристое вино созревает на осадке не менее 12 месяцев. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует приятный, сбалансированный освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино обладает сухим, свежим ароматом, сотканным из нот айвы, лайма и груши.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, рыбой и морепродуктами.

Francois Chidaine, Brut Tradition, Montlouis sur Loire AOC — изящное игристое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который является единственным культивируемым сортом в апелласьоне Монлуи сюр Луар. Виноградники расположены на очень красивом плато на стыке долин Луары и Шер. На 20 гектарах земли, принадлежащих здесь Francois Chidaine, разбросаны более 30 участков виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты.Биодинамические методы обработки почвы, ручной сбор урожая и традиционные методы винификации позволяют получить сложное вино высочайшего качества. Виноград прессуется в пневматическом прессе, сусло подвергается алкогольной ферментации с натуральными дрожжами в 600-литровых бочках, которая может длиться до шести месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Согласно традиционному методу вторичная ферментация и выдержка на осадке проводятся в бутылках. Игристое вино созревает на осадке не менее 12 месяцев. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.